Домашняя птица цесарка: Все о разведении цесарок в домашних условиях

Все о разведении цесарок в домашних условиях

20.10.2017

«Царская» или «жемчужная курица» — второе название этой экзотической для нашей страны домашней птицы. В России цесарки незаслуженно забыты, а в Европе и, в частности, во Франции их мясо пользуется неизменной популярностью. И не зря, ведь в нем самое большое содержание белка — около 27%!

Выращивать «царскую» птицу несложно: она неприхотливая, не болеет и имеет от природы устойчивый иммунитет от большинства инфекций и вирусов. Даже для начинающих птицеводов разведение цесарки станет увлекательным делом. По сложности в некоторых моментах цесарководство проще, чем куроводство.

Описание породы

Цесарки — близкие родственники домашних кур, индеек и перепелок. Их родина — Северная Африка, но они прекрасно чувствуют себя в различных регионах нашей страны и Европы. Цесарки были одомашнены позже всех хозяйственных птиц, поэтому они во многом сохранили повадки своих диких предков. Живут птицы стадом и хорошо летают.

По внешности «африканская курица» больше похожа на индейку. Как видно на фото, у нее крупное почти горизонтальное туловище с длинной шеей и высокими ногами. Оперение плотное, цвет зависит от породы. Самые обычные цесарки, приближенные к дикому виду, — рябенькие, темно-серого окраса, размером с домашнюю курицу и весом около 1,5 кг. Длинная шея в области соединения с головой почти не оперена, а покрыта кожистыми наростами. Покров на этом участке голубоватого оттенка, а у самой головы иногда имеется красноватый воротничок.

Красивое название «цесарка», как говорят филологи, происходит от слова «цесарь», то есть властелин, покровитель, царь. В народе его связывают с легендой возникновения птиц. Согласно ее греческому сюжету, цесарки — это сестры некого Мелеагра, сына царя Ойнея. В результате гнева богов, Мелеагр погиб, а его сестры превратились в пятнистых птиц. В научном мире цесарки стали известны в 1766 году, когда их впервые описал Карл Линней под названием Нумидамелеагрис.

Кто такие цесарки и что это за птица, в нашей стране знали еще с незапамятных времен. Есть исторические сведения, что «заморских кур» в виде подарка преподнесли Ивану Грозному. По его велению стало практиковаться массовое разведение этой птицы. В последующие сотни лет цесарки выращивались на приусадебных участках вместе с индейками и курами. В советские годы в России использовалось даже промышленное цесарководство, но позже забытое, как неперспективное и дорогостоящее дело.

Чем привлекают цесарки?

На этот вопрос ответ простой — цесарок разводят ради диетического высококачественного мяса. Оно отличается особым вкусом, напоминающим дичь. Любители отмечают сходство с фазаном и куропаткой. По биологическим показателям цесарка является очень полезной: в 100 граммах продукта содержится до 27% белка. Однако в тушке меньше жира и воды, чем в домашней курице, поэтому мясо довольно жесткое и требует особого приготовления.

Наряду с мясом, ценятся также яйца цесарок. У них яркий насыщенный вкус за счет более плотного белка и концентрированного желтка. По размеру яйца цесарок напоминают куриные, но по витаминному составу превосходят их в два-три раза. К тому же благодаря плотной и прочной скорлупе яйца «африканских» кур имеют длительный срок хранения. При комнатной температуре продукты не теряют свои биологические свойства в течение двух месяцев. В холодильнике яйца цесарок можно сохранять до года.

«Царские» птицы привлекают фермеров неприхотливостью в содержании. Несмотря на свое происхождение, они хорошо адаптируются к холодному климату и могут размножаться в неволе. Летом их полезно выпускать в огород или на домашний садовый участок. В отличие от кур, они не роются в земле, не раскапывают растения, зато с удовольствием поедают вредных насекомых и слизней. Это единственная хозяйственная птица, которая помогает бороться с колорадским жуком.

Показатели и яйценоскость

Яйценоскость цесарок меньше, чем у кур. Несутся самки только в теплый период года — с мая по октябрь — и за сезон дают около 90 яиц. Некоторые улучшенные и селекционированные породы несут до 130–150 яиц в сезон. По качеству и продуктивности мясо цесарки превосходит куриное. В нем больше полезного протеина (20–23%) и мало жира (не более 7,5%). Выход чистой продукции высокий — до 85%.

Из-за особого строения мышечной ткани и волокон, а также низкого содержания подкожного жира, мясо цесарок отличается непривлекательным внешним видом: сухое и с синим оттенком. В особенности это характерно для представителей темного окраса. Новички отдают предпочтение покупке белых цесарок.

Особенности разведения в домашних условиях

Выращивание цесарок в домашних условиях не требует от птицевода много сил и финансовых вложений. Эту птицу смело рекомендуют разводить новичками. В отличие от кур и других домашних пернатых, цесарки не нуждаются в вакцинации или использовании антибиотиков. От диких предков они унаследовали природную стойкость ко многим заболеваниям. В регионах с мягким климатом большую часть дня птицы проводят на улице, что выгодно в плане ресурсов.

Плюсы и минусы

Минусы:

• Шумная и пугливая птица. При малейшей опасности срывается с места, высоко подлетает, сильно кричит.
• Могут улететь, поэтому нужно либо крылья подрезать, либо держать в закрытом вольере.
• Несется только в теплое время года.

Плюсы:

• Цесарки хорошо приспосабливаются к любым климатическим условиям.
• Устойчивы к заболеваниям.
• Борются с вредителями садов и огородов.
• Спокойные и недрачливые, могут содержаться со многими домашними птицами.
• Потребляют немного корма: на 1 килограмм привеса около 4 килограммов корма.

Выбор и покупка молодняка

Учитывая немалую стоимость цесарок, целесообразнее всего начинать хозяйство с молодняка. Брать желательно окрепших цесарят возрастом не менее 5–7 суток. Если есть опыт в выращивании домашней птицы и бытовой инкубатор, можно купить инкубационное яйцо. И птенцов, и яйца лучше закупать у опытных заводчиков-цесарководов, в племенных хозяйствах или в специализированных фермах. Уточняйте происхождение птицы, здоровье и ее продуктивность.

Лучшие породы для разведения

На сегодняшний день известно уже более 20 разновидностей цесарок: кремовые, голубые, черные, фиолетовые и другие. Все они отличаются не только внешними данными, но и продуктивными характеристиками. Самые распространенные — серо-крапчатые, на их основе стали выводить последующие подвиды. Рассмотрим самые популярные породы более подробно.

1. Серо-крапчатые — цесарки имеют продолговатое овальной формы тело, покрытое темно-серым оперением. Взрослые самцы этой породы весят около 1600–1800 гг., самки крупнее — 1800–1900 гг. Яйценоскость низкая — 80–100 яиц.
2. Сибирские белые — отечественная популярная порода. Несколько выше яйценоскость, чем у серо-крапчатых — до 110 яиц в сезон. Также у них более «товарное» мясо без характерного синюшного оттенка.
3. Загорская белогрудая — самая крупная из всех пород, выведенная учеными ВНИИ птицеводства. Вес самок достигает 2200 г, самцов — 1700–1900 гг. Характеризуются повышенной яйценоскостью — до 130 яиц. При хорошем уходе самки несутся в сезон каждый день.
4. Загорская серо-крапчатая — имеет повышенную яйценоскость — 150 яиц.

Содержание и уход

Содержание цесарок во многом не отличается от правил выращивания кур. Как и любая домашняя птица, «африканская курица» нуждается в теплом и сухом помещении без сквозняков и сырости. Разновозрастную птицу содержат в отдельных группах численностью до 30 особей. Птичник можно строить из любого доступного материала, главное, чтобы всегда была сухая и плотная глубокая подстилка. В качестве наполнителя подойдут опилки и солома. Ее не убирают, а лишь подкладывают чистым слоем сверху — так формируется дополнительная защита от холода.

Температурный режим

Идеальной температурой для поддержания яйцекладки считается 18 градусов. Однако при хорошем уходе и кормлении зимой птица может легко переносить пониженные температуры. Главное, чтобы был теплый и сухой пол. В регионах с морозными зимами целесообразно поставить в птичнике печку или оборудовать обогреваемый пол. Птица кучкуется на земле и обогревает друг друга своим теплом. Что касается верхних пределов температуры, то цесарки легко переносят жару даже +40 градусов.

Световые нормы

Для поддержания яйценоскости и здоровья пернатых важно поддерживать правильный световой режим. Его отсчет осуществляют с момента включения источника света (лампы, дневного освещения) до погашения. Свет поддерживает здоровое половое созревание птицы, поэтому в возрасте 7 месяцев режим устанавливают 16 светлых часов в сутки. Также при хорошем освещении цесарки начинают яйцекладку в марте и сохраняют ее до конца сентября.

Условия размещения

Цесарки любят простор и нуждаются в выгульной площадке. Их можно выпускать во двор возле дома, но в силу излишней пугливости лучше держать в специально оборудованном загоне с высотой ограждения не менее 1,5 м. Плотность посадки — 3 особи на один кв. метр. В вольере желательно соорудить насесты, а также посадить деревья и кусты для создания необходимой тени. При содержании крупного поголовья вольер делится на секции для небольших групп.

В птичнике также можно установить насесты на высоте около 50 см от пола. На одну птицу выделяется примерно 20 см длины. Планки для насестов должны быть закругленной формы с сечением 4×5 см для удобного захвата. От стены до насеста отступают 30 см, а расстояние между планками сохраняют не менее 40 см. Но некоторые цесарки предпочитают отдыхать на глубокой подстилке. Подробнее, как ухаживать за птицей в вольере, рассказал автор видео от канала Жизненный Виталий.

Гнезда, как и для кур, устанавливают в затемненном углу птичника. Их делают размером не менее 40 см в длину и 30 см в ширину из расчета одно гнездо на 6 несушек. Важно учитывать, что цесарки не всегда выбирают искусственные гнезда для кладки, поэтому стоит проверять на выгуле и в птичнике укромные места. Бывает, что в стаде все самки выбирают одно и то же гнездо и буквально становятся в очередь.

Цесарок можно содержать в клетках, но в таких условиях не удастся получить оплодотворенные яйца.

Содержание цесарок с курами

Цесарки мирные и хорошо уживчивые пернатые. На одном участке они легко ладят с другими домашними птицами, не вступают в конфликты и не делят территорию. Учитывая схожий размер и одно семейство, «царских» птиц можно содержать на общей выгульной площадке вместе с курами. Также у птицеводов есть положительный опыт содержания птиц в одном птичнике. Только в этом случае нужно кормить и цесарок, и кур в одно и то же время в разных зонах.

Правила кормления молодняка и взрослых особей

Кормление «царской» птички не требует у заводчика особых знаний. Оно сходно с питанием яичных кур. Как и у других домашних птиц, основу их рациона составляют зерновые корма. В отличие от кур, они нуждаются в большем количестве зелени, поэтому в меню обязательно входят растения, силос, травяная мука, сочные овощи. Допустимо использование комбикормов — около 100 г на одну особь в день. Однако практика цесарководов показывает лучшие показатели продуктивности птицы на «домашних» кормах в виде влажных и сухих мешанок.

В первые 5–8 суток жизни цесарят кормят вареным яйцом, смешанным с мелкодробленой пшеницей, отрубями и творогом. Они охотно пьют простоквашу и сыворотку, что благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Уже с третьего дня птенцам нужно давать мелко порезанную зелень: крапиву, люцерну, клевер, луговые травы. Поначалу молодняку рекомендуется рассыпной корм в виде влажных мешанок и постепенное приучение к сухому. Взрослой птице утром скармливают зерновую смесь, в течение дня — зеленые и влажные корма, вечером — цельное зерно.

Зимнее содержание

Зимой цесаркам необходимо оборудовать утепленное помещение для ночлега и позаботиться о постоянном поддержании комфортной температуры. В некоторых регионах с суровыми зимами понадобится дополнительный источник тепла, например, обогреватель или более экономичный вариант — печка с дровами. Зимой в сухую погоду птица также должна проводить время на выгульной площадке. В вольере расчищается снег и на землю настилается слой (10 см) подстилки. На теплой соломе птица может проводить большую часть дня на улице.

Что касается остальных условий содержания, то в зимний период они остаются неизменными. Специалисты рекомендуют в особо холодных климатических регионах в корм птице дополнительно вносить рыбий жир, витаминные добавки в виде сочных кормов, а также высококачественное зерно.

Условия размножения и выращивания

Цесарки поздно созревают, поэтому для размножения птицу отбирают в возрасте 7–8 месяцев. В это время самки и самцы уже хорошо различаются по вторичным половым признакам. В отличие от других хозяйственных птиц, цесарки тяжелее цесарей. Они также отличаются более выпуклой головой, крупными сережками и гребнем, выдающейся восковицей над клювом. Развести «царских» кур не сложнее, чем бройлеров.

Родительское стадо формируется из 4 самочек и одного самца. В хороших условиях самки начинают яйцекладку в 6–7 месяцев. С наступлением лета (обычно в конце июня) цесарки пытаются насиживать яйца. Но матери-наседки из них плохие: они очень пугливые и в любой момент могут бросить гнездо. Поэтому практикуется выведение птенцов в инкубаторах.

Выведение в инкубаторе

Разведение цесарки начинается с отбора яиц. Для этих целей выбирают яйца весом не менее 38 г со сроком хранения не более 7 суток. Инкубационный материал должен быть правильной грушевидной формы с цельной скорлупой светлого или темного коричневого оттенка. Хранятся яйца в картонных упаковках в горизонтальном положении или острым концом вниз. Через 2–3 дня их переворачивают на другую сторону.

Инкубация цесарят длится 28 суток. При соблюдении необходимых условий выход получается довольно высоким — до 90%. Температура выставляется на уровне 37,5–38 градусов и влажность воздуха — 65%. После 25-го дня практикуется незначительное понижение температуры (на 0,5 градуса) и увеличение влажности до 90%.

После того как птенцы вылупились, их пересаживают в брудеры или самодельные картонные ящики с обогревающими лампами. Плотность посадки — на 1 кв. м 15 голов. Температура в брудере до двух недель поддерживается на уровне 28 градусов. С 14-го до 40-го дня ее показатель снижают на один градус каждые сутки. После 40 дней подростков-цесарят можно выпускать на улицу.

Как правильно вырастить птенцов?

Как и цыплята мясных пород, цесарята нуждаются в высокобелковых кормах и восприимчивы к холоду. Для поддержания правильного развития важно соблюдать световой режим. В количество светлых часов учитывается искусственное освещение и время пребывания птенцов при дневном свете. В первые сутки и до месяца световой день должен быть не менее 20 часов, с пятой недели до десятой — 16 часов. Затем после завершения яйцекладки количество света понижают до 8 часов в сутки.

Очень важно знать, сколько раз кормить птенцов. В первые сутки корм дают не менее пяти раз, и этот режим сохраняется до месяца. С месячного возраста птенцов приучают к трехразовому кормлению. Интенсивно растут цесарята примерно до года. До этого возраста их целесообразно выращивать.

Профилактика заболеваний молодняка

Цесарки редко болеют и не нуждаются в особых профилактических мерах. Чтобы вырастить их здоровыми, важно соблюдать необходимые правила ухода с первых дней жизни птенцов. И особенную роль в этом играет правильное кормление. Чтобы птенцы хорошо развивались и росли, в их рационе должны преобладать белковые корма. Для этого в мешанки добавляют:

• обрат;
• мясные отходы;
• рыбный фарш;
• молочные продукты.

Сухая подстилка, комфортная температура и каждодневный выгул — основные правила сохранения здоровья птицы. Как говорят цесарководы в отзывах, никаких искусственных добавок или стимулирующих подкормок цесаркам не нужно.

Источник: zoohoz.ru

разведение, содержание, кормежка и уход за птицей (видео + 130 фото)

Содержимое обзора:

• Недостатки цесарок с точки зрения их содержания
• Неоспоримые достоинства
• Советы по содержанию цесарок в домашних условиях
• Выращивание «детенышей» цесарки
• Питание
• Фото домашней цесарки

В России выращивание цесарки встречается не так часто как разведение гусей, кур, индюков и других домашних птиц. Основная причина этого заключается в том, что не каждый птицевод знает как выращивать данную птицу, ведь у неё есть свойственные ей анатомические и поведенческие особенности.

Недостатки цесарок с точки зрения их содержания

Судя по множественным отзывам опытных заводчиков, цесарка является дикой птицей со свойственным ей непростым поведением.

Основными недостатками цесарок птицеводы считают:

• чрезмерная крикливость;
• свободолюбие;
• драчливый характер;
• отсутствие желания высиживать яйца и др.

Несмотря на все вышеуказанные негативные стороны, цесарка дает прекрасное диетическое мясо и яйца. Издаваемые крики цесарки можно воспринимать не только как борьбу за первенство среди аналогичных представителей стада, но и как за тревожный сигнал, издаваемый в птичнике.

Взрослым птицам лучше немного подрезать крылья. Так они не смогут убежать или улететь в момент выгула. При содержании птиц в одном помещении с самого рождения у них вырабатывается стадный инстинкт, и они не стремятся убежать со своего дома.

Цесарка имеет индивидуальную особенность в несении яиц. Так птица способна снести яйцо в любом месте, где она находится.

Доказано, что яйца домашней цесарки начинают появляться по истечении 6 месяцев со дня ее рождения.

При этом яйцо цесарка несет период до 12 или 15 часов дня. Поэтому при правильно организованном уходе лучше обеспечить нахождение цесарки в помещении до этого времени, чтобы она могла спокойно снести яйцо.

Неоспоримые достоинства

Для чего разводят цесарок в домашних условиях? Они выступают источниками диетического мяса, похожего на вкус мяса дичи. Оно не жирное, имеет низкую влажность и достаточное количество аминокислот.

Принимая во внимание, что масса крупной цесарки равна примерно 2 кг, а цена мяса намного дороже мяса курицы, следует полагать о финансовой выгоде.

Что касается расхода корма, то его требуется намного меньше, нежели для содержания куриц бройлеров. К тому же птица считается живучей, процент выживаемости равен 95.

Через 3 месяца цесарка весит уже 1.3 кг, и её можно отправлять на мясо. Учитывая быстроту роста, следует полагать о финансовой выгоде.

Другим поводом для разведения цесарок является их полезные яйца. По размерам они крупнее, чем куриные и подлежат долгому хранению. Яйца отличаются крепкой скорлупой, что сокращает риск затрат при их перевозке.

Взрослые птицы несут яйца ежедневно по одной штуке в течение 6 месяцев. По истечении этого времени яйценоскость понижается, и можно отправить птицу на убой.

Дополнительным достоинством этих птиц является реализация пера. На фото домашних цесарок, видно насколько красиво их оперение. Перья пользуются большим спросом при изготовлении разного рода подделок и иных творческих предметов. Также из пуха и пера набиваются подушки и пуховые одеяла.

Среди достоинств цесарок можно выделить неприхотливость в пище, хорошую переносимость прохладной и жаркой погоды, легкое освоение новых климатических условий, низкий риск развития болезней и др.

Зачастую птицеводы не знают, какую породу лучше вырастить с точки зрения выгоды. Стоит заметить, что порода цесарок является не только выгодным вложением средств, но также ее мясо можно назвать деликатесным.

Советы по содержанию цесарок в домашних условиях

Птицы имеют неприхотливый характер, поэтому разведение цесарок в домашних условиях не составит особого труда. Держат их в коммерческих целях для последующей продажи мяса, либо для питания семьи.

При правильном питании и уходе за птицами, они могут заменить в подсобном хозяйстве мясо обычной курицы. Бывает, что птицеводы содержат цесарок в клетках.

Но это не совсем приемлемые условия проживания, ведь они любят свободу. Поэтому после рождения лучше разместить птиц в специальном птичнике.

В нем должна быть обеспечена зона для прогулок. Выгуливать цесарку лучше во дворе, либо на свободной территории возле реки.

В зоне прогулки необходимо обеспечить места, насыщенные сухим песком.

Внутри птичника делают насесты из расчета 1 метр сооружения на 3-6 взрослых птиц.

В летний период цесарок лучше содержать в течение всех суток внутри вольера. Однако нужно позаботиться и о том, чтобы в середине вольера находился передвижной домик. Он выступает как защитное сооружение для таких пугливых птиц.

Если не сделать благоустроенное помещение, то птицы быстро одичают, и будут искать место для ночного отдыха на ветвях деревьев. Также если в птичьем домике не закрывать двери, то они быстро привыкнуть ночевать в этом помещении.

Когда птицы сами не заходят в домик с наступлением ночи, их следует загнать внутрь принудительно. По истечении некоторого времени они привыкнут, и будут заходить самостоятельно.

Поверхность пола в птичьем домике должна быть земляная, сверху посыпанная древесными опилками, либо сухим сеном. Так соблюдается порядок гигиены пернатых.

Выращивание «детенышей» цесарки

Все рекомендации о том, как растить цесарок с рождения, говорят об обереге птенцов от влажности, холодных сквозняков и дождей.

Лучший вариант, если суточными цесарками занимается курица-наседка или индейка-наседка.

Ночью цесарки в возрасте 2 недель должны уже уметь перебираться в птичник и забираться вверх на насест. Чтобы птенцы быстро привыкли к этому, птицеводы рекомендуют запирать птенцов и их мать в одном помещении.

На первые дни после рождения птенцам цесарок рекомендуется кушать отварные яйца и моченый хлеб. Через 3 дня в меню вводят овес, молочные продукты, растение одуванчик, отруби, и лук. У цесарок преобладает отличный иммунитет, поэтому им не требуется постановка вакцины и введение в корм минеральных веществ.

На сегодняшний день используются следующие породы цесарок для домашнего разведения: Серебристо-серая, Белогрудая загорская, и самая популярная Белая Сибирская. Последняя из них имеет более высокую яйценоскость.

Питание

Чем кормить цесарок в домашних условиях? При прогулке птица имеет возможность самостоятельно обеспечить себе дневной пищевой рацион. При невозможности отыскать корм, птице необходимо обеспечить трехразовое кормление.

Цесарка считается неприхотливой птицей, поэтому ее питание в домашних условиях может состоять из разных пищевых продуктов. К разрешенным продуктам для питания цесарок относят различные корма, растительные травы, кукуруза и др.

Их питание можно разнообразить жуками и червяками, так как они их очень любят. Поэтому лучше выпускать их на прогулку в огород для уничтожения вредных насекомых. Можно не переживать о разрыхлении почвы, так как цесарки не имеют такой привычки.

Помимо пищи птица должна получать достаточный объем воды. Чтобы обеспечить чистоту жидкости, воду в емкости следует менять через каждые 7 часов.

Фото домашней цесарки

Также рекомендуем просмотреть:

• Корова
• Разведение пчел в домашних условиях
• Курица
• Фретка
• Овца
• Утка домашняя
• Морская свинка
• Домашняя свинья
• Домашний гусь
• Домашняя индейка
• Домашние фазаны
• Домашняя утка
• Домашний еж
• Домашний кролик
• Мышь домашняя
• Канарейка
• Домашние голуби
• Собака
• Декоративные крысы
• Нутрии
• Домашняя лошадь
• Коза домашняя

Что такое цесарка, яйца и все, что вам нужно знать (полное руководство по уходу) —

Содержание

Популярность цесарки, похоже, растет. У них несколько названий, но наиболее распространенными являются цесарки и пестрая курица.

Об этих необычных птицах говорят во всем городе, где бы их ни видели. Конечно, морские цыплята — странные на вид птицы, однажды увиденные, которые никогда не забудутся.

Они резко отличаются от кур по характеру и привычкам. Однако, если хозяин подготовлен, из них может получиться замечательная птица.

Они не для всех, но если вы считаете, что вам это может быть интересно, продолжайте читать, чтобы узнать их историю, как за ними ухаживать, яйца цесарок, ожидаемый темперамент и многое другое!

История цесарок

Цесарки принадлежат к семейству Numida – они связаны с фазанами, индейками и другими дичью.

Есть основания полагать, что цесарки были известны еще в Древней Греции примерно в 5 ^-й век до н.э.

Римляне привезли их из африканских походов и попытались приручить. Они были частично успешными в этом предприятии, выращивая их на фермах.

Римляне смогли вырастить их, но так и не приручили.

Родиной цесарок является Африка, где они дичают большими стаями. Некоторые из них были вывезены на Ямайку около 200 лет назад, в эпоху работорговли, и стали частью ландшафта.

По сей день на Ямайке можно встретить диких гиней!

Впервые гинеи были завезены в Европу еще в 1400-х годах и попали в Америку с первыми поселенцами и невольничьими кораблями.

Внешний вид цесарки

Существует несколько различных видов цесарок, но чаще всего встречаются и «приручаются» цесарки в шлеме.

Типы:

• Белогрудые – в основном встречаются в Западной Африке. По данным Международного союза охраны природы, из-за потери среды обитания он считается уязвимой птицей.
• Черный — распространен в Центральной Африке.
• Стервятник — самый крупный из гиней. Имеет очень яркую внешность, может стать вполне ручным. Нуждается в больших группах, чтобы процветать.
• В шлеме — самый распространенный «одомашненный» тип. Имеет центральную выпуклость на черепе, придающую ему вид «шлема».
• Пернатый – мало что известно об этой птице, обитающей в основном в Центральной Африке.
• Crested – самый агрессивный тип; могут преследовать людей, включая их владельцев. На голове «кудрявая швабра».

Цесарки бывают разных цветов, включая жемчужный, белый, королевский фиолетовый, кораллово-синий, желтовато-коричневый, шоколадный и бронзовый, и это лишь некоторые из них. Однако не все эти цвета признаны официальными стандартами.

В США признается только цесарка в шлеме. Известные цвета птицы: лавандовый, жемчужный и белый.

Австралийский стандарт допускает лавандовый, жемчужный, белый, коричный и пестрый окрас.

Гвинея размером с большую курицу и, когда полностью вырастет, будет весить около 4 фунтов. Область головы и шеи – голая кожа, что помогает регулировать температуру.

Цвет кожи представляет собой сочетание синего, красного и черного оттенков, что придает ей несколько клоунский вид.

С короткими закругленными крыльями и коротким хвостом он выглядит овальным.

Клюв короткий, но изогнутый и очень толстый. Сережки у самца больше, чем у самки, хотя у некоторых нет усиков.

Эти птицы достигают половой зрелости только на втором году жизни, поэтому определить их пол очень сложно.

У каждого пола своя вокализация, так что это может помочь отличить их друг от друга. Самка назовет то, что звучит как «гречиха».

Самцы издают только звук «чи, чи, чи».

Темперамент и нрав цесарок

Цесарки очень общительны с себе подобными; куда идет один, идут и все. Если кто-то потеряется, он будет кричать, пока стая не придет его искать.

Они могут сосуществовать с другими видами, например с курами, но вы должны заботиться о самцах цесарок. Самцы могут стать очень территориальными и будут убегать от любых петухов в вашей стае.

Они могут быть хулиганами для более мелких птиц, и порядок клевания может быть очень жестоким, но если вы выращиваете их с цыплятами, это обычно не представляет проблемы.

Поскольку они в лучшем случае полуодомашнены, нередко можно найти их на ночлег на деревьях или других высоких местах с наступлением сумерек.

Каждый вечер многие люди заманивают их в курятник пресной водой и смесью корма и дробленого зерна.

Судя по всему, они не любят заходить в темное место, поэтому вам следует держать лампочку с низкой мощностью, пока они все не освоятся.

Если вы решите держать цесарок в неволе, им потребуется 2-3 квадратных фута пространства на птицу. Меньше, и они, вероятно, станут стрессовыми.

Помните, что это полудикие птицы и обычно не живут в неволе.

Эти птицы моногамны и создают пары на всю жизнь в дикой природе. Иногда попадаются донжуаны, но это исключение, а не норма.

В условиях небольшого фермерского хозяйства соотношение самцов и самок часто составляет 1:5, что, кажется, работает хорошо.

Яйца цесарок: яйценоскость и материнская способность

Цесарки являются сезонными несушками. В зависимости от вашего местоположения они будут откладываться ежедневно с марта/апреля по сентябрь/октябрь; в среднем курица откладывает около 100 яиц за сезон.

Их яйца меньше куриных и имеют очень твердую скорлупу. Яйца светло-коричневые и крапчатые, а также яркие.

Гвинеи не беспокоятся о том, где они откладывают яйца. Подойдет везде, где они есть.

Однако, когда они решат свить гнездо, вам будет трудно его найти! Они предпочитают лес, высокую траву — все, что скроет их от хищников.

Самец будет охранять самку и следить за опасностью в светлое время суток.

Часто цесарки являются «общими» несушками, все кладут в одно гнездо до тех пор, пока не соберется достаточное количество яиц. 50 это не редкость! Куры также могут быть общими брудерами, по очереди сидя в гнезде.

Если вы хотите собрать яйца для инкубации или употребления в пищу, лучше держать их в загоне примерно до полудня — к этому времени они уже должны отложиться, и вам будет намного легче их собирать.

Они будут насиживать яйца в течение 26-28 дней, пока не вылупятся киты. Затем они должны следовать за своей матерью обратно в стадо.

Многие не путешествуют. Они очень восприимчивы к холоду и сырости до 4-недельного возраста, чтобы умереть от переохлаждения и хищничества во время долгого перехода.

У тех, кто выдержит первые 4 недели, есть хорошие шансы стать взрослыми и стать одними из самых выносливых птиц.

Цесарки: диета, проблемы со здоровьем и особый уход

Цесарки очень хорошо сопротивлялись попыткам человека приручить и «улучшить» этот вид.

Из-за этого у гвинейских цыплят практически нет проблем со здоровьем.

Это чрезвычайно выносливая птица в большинстве климатических условий, но не любит мокрый или холодный снег. Родом они из Африки, поэтому следует ожидать проблем с климатом.

Будучи эндемиками Африки, они предпочитают теплый климат. Если вы держите их сухими и защищенными от сквозняков, они прекрасно себя чувствуют в своем жилище.

Предупреждение при их ловле: никогда, никогда не хватайте их за ноги. Они могут так быстро развернуться, что могут сломать или вывихнуть ногу.

Если вы пчеловод, вам необходимо защитить свои ульи от гвиней. В противном случае они будут сидеть вне улья и расхватывать пчел по мере их появления.

Чем питаются цесарки? Рацион китов

Киты нуждаются в корме с очень высоким содержанием белка, 24-28%, пока им не исполнится 5 недель. В 5 недель они могут снизить протеин до 18-20% до 8-й недели.

На 8-й неделе они могут уменьшить их до 16% корма.

Корм ​​должен быть в виде мешанки или крошки. Не рекомендуется использовать гранулированный корм. Кроме того, лечебные корма очень токсичны для цесарок — разумеется, не позволяйте им их есть.

Подходит ли вам цесарка?

Они выращивались в неволе в течение тысяч лет, но так и не стали по-настоящему «одомашненными». Разновидность Helmeted, которую обычно содержат, гораздо более ручная, чем ее родственники.

Тем не менее, это не милая птичка.

Они не любят, когда их берут на руки и держат на руках, и, скорее всего, закричат ​​«убийство», если вы это сделаете — определенно не комнатная птица.

Морские гинеи — отличное развлечение, когда они патрулируют ваш двор и все время болтают.

Они прекрасно избавят ваш двор от клещей, насекомых, мелких змей и грызунов; отличный патруль от вредителей. На самом деле, только крик цесарки отпугивает грызунов от этого района.

Из них также получаются отличные будильники — все новое или неуместное вызовет тревогу, которая может раздражать или успокаивать, в зависимости от перспективы!

Если вы живете в городе или у вас есть близкие соседи, ознакомьтесь с местными законами о зонировании. Известно, что гинеи шумные, поэтому может быть запрет на их содержание.

Например, наш сосед держал их, он живет в четверти мили, и если что-то происходило во дворе, мы знали об этом!

Часто задаваемые вопросы о цесарках

Для чего нужны цесарки?

Цесарки отлично подходят для огорода и используются для борьбы с такими насекомыми, как древесные клещи, кузнечики, мухи, сверчки и другие.

Можно ли есть цесарку?

Да! Цесарки полностью съедобны для употребления в пищу человеком. Вы можете выращивать их как для производства мяса, так и для производства яиц. Их можно есть так же, как и большинство домашних птиц: индеек, перепелов, кур, уток, гусей и даже эму!

Могут ли цесарки жить с курами?

Да, кур и цесарок можно содержать в одном курятнике, но с одной оговоркой. Вы должны убедиться, что у ваших цесарок достаточно места для кладки яиц. Они воздержатся от кладки, если в курятнике будет много шума.

Цесарка Краткий обзор

Цесарка, безусловно, придется по вкусу. Они не для всех. Они довольно долгоживущие для не очень умной птицы; 10-15 лет — средняя продолжительность жизни.

Преимущества, которые они предлагают: борьба с вредителями и грызунами, снижение потребности в использовании пестицидов, защита птиц, низкие эксплуатационные расходы, дешевый корм и развлечения.

Минусы: создатели шума могут быть хулиганами, гнилыми матерями, не благословленными интеллектом и переводящими свободу передвижения в новое измерение.

Многие люди безоговорочно любят своих гиней и не могут без них. Другие желают, чтобы они никогда даже не слышали о них!

При исследовании этой статьи выяснилось, что те, кто был хорошо знаком с «гвинейским образом жизни», были лучше подготовлены к тому, чтобы справиться с причудами этой птицы.

Другими словами, не покупайте их только потому, что они красиво выглядят — сначала сделайте домашнее задание. Они могут быть проблемой, если вы не готовы к ним!

Сообщите нам свое мнение о цесарках в разделе комментариев ниже…

Цесарки: все, что вам нужно знать об этих уникальных птицах

345
акции

• Поделиться

• Твит

Отказ от ответственности: Этот веб-сайт содержит партнерские ссылки, по которым ООО «Наследие Эйкрес Маркет» может получать небольшую комиссию от продавца за продажу определенных товаров бесплатно для вас. Пожалуйста, прочитайте наше полное раскрытие для получения дополнительной информации. Спасибо за поддержку ООО «Наследие Эйкрес Маркет»!

Цесарки — одни из самых уникальных домашних птиц. Вы все еще можете найти многие из их видов в дикой природе, но основным видом одомашненных цесарок является цесарка в шлеме ( Numida meleagris ).

Цесарки относятся к одному научному семейству, в которое входят фазаны, индейки, куры и тетерева. Однако у них есть много уникальных характеристик и требований. Прежде чем инвестировать в цесарок, вы должны знать один конкретный аспект — отсутствие у них интеллекта. В конечном итоге это может повлиять на их вольер и то, где вы их держите.

В этой статье рассматриваются все тонкости цесарок. К концу вы будете знать все, что вам нужно знать о породе, ее истории и о том, как они владеют.

Подходят ли цесарки для вашего стада?

• Цесарки очень эффективны в борьбе с вредителями и являются отличным дополнением к органическому садоводству
• Они отлично замечают хищников, таких как ястребы, помогая обеспечить безопасность всей стаи
• Цесарки могут быть очень шумными и надоедливыми и не подходит для небольших дворов или городских условий
• Также известно, что они бродят по большой территории и могут навестить ваших соседей.

Содержание

Предыстория и история цесарок

Всего существует от семи до десяти видов цесарок. Большинство видов родом из Западной Африки. Эти птицы, вероятно, являются первоначальными предками домашних птиц, которые сегодня содержатся на большинстве ферм.

Все виды цесарок подпадают под систему классификации рода Numida. Эти оригинальные N. meleagris , вероятно, положили начало нашей домашней породе, хотя некоторые ученые говорят, что это был N. ptiloryncha , обнаруженный дальше на восток, чем цесарка в шлеме.

В любом случае, с момента их первоначального импорта в качестве домашней птицы, мы изменили домашнюю разновидность цесарок, чтобы они лучше подходили для фермы и давали больше мяса.

Вам может быть интересно, как странная птица из Западной Африки стала обычной домашней птицей во всем мире?

Историю цесарок довольно сложно проследить с самого начала, так как они долгое время были деликатесом. Они были хорошо известны римлянам и часто были изюминкой их роскошных пиршеств.

Следующее великое движение и интеграция цесарки в качестве промысловой птицы произошло сотни лет спустя. Есть два распространенных мнения о том, как птица пересекла океан. Есть мнение, что птицы появились вместе с первым переселением рабов через Атлантику. Они процветали в среде обитания на Ямайке, так как она была очень похожа на их собственный жаркий и влажный климат.

Другая версия состоит в том, что испанцы привезли их во время своих завоеваний в Америке в начале 1500-х годов.

Всего 150 лет назад поселенцы впервые описали местных птиц как диких, хотя задолго до этого на них охотились в Африке. С тех пор они также стали частью фермерской жизни в Северной Америке и Европе.

Породе пришлось адаптироваться к различным климатическим условиям. К счастью, они невероятно выносливы как к жаре, так и к холоду. Единственная адаптация, которую они еще не сформировали, — это сохранение тепла тела посредством ног, как у других обычных домашних птиц.

Темперамент и поведение

Цесарки не рекомендуются для содержания в пригородных или городских районах, поскольку они шумные птицы. Эти птицы боятся почти всего и будут бегать, пытаясь убежать, одновременно бья тревогу.

Их типичный зов резкий, громкий и повторяющийся. Птицы издают зов практически над чем угодно в любое время суток. Даже если вы готовы разместить птиц на своей ферме, ближайшие соседи вряд ли оценят их.

Когда самец цесарки издает сигнал тревоги, он звучит как «чи-чи-чи» или «кек-кек-кек». Цесарка издает звук, больше похожий на «гречка-гречка». Они также быстро защищают себя и свое стадо. Они летят в суматохе, хлопая крыльями, царапая и клюя незваного гостя.

Цесарки — очень социальная порода, и лучше всего они живут в больших стаях. Стая не обязательно должна состоять только из цесарок, они очень хорошо себя чувствуют в смешанной стае кур на заднем дворе или других птиц.

В то время как цесарки и куры обычно ладят друг с другом, во время сезона размножения цесарки могут стать более территориальными. Цесарки и куры также могут скрещиваться и давать потомство.

Также стоит отметить, что эта порода птиц предпочитает ночевать на деревьях в дикой природе. На фермах вы часто увидите их сидящими высоко на деревьях или внутри сарая.

Помимо того, что эти птицы громкие и их легко напугать, им также не хватает интеллекта. Эта тупость часто влияет на их действия и темперамент и означает, что они нуждаются в немного большем наблюдении, чем цыплята или другие сельскохозяйственные животные. Это означает убедиться, что они не застревают в странных местах. Когда это происходит, они могут запаниковать и в конечном итоге навредить себе.

Обратите внимание, что вы не просто получаете «уникально выглядящую» версию курицы, когда принимаете цесарку. Цесарки не были одомашнены точно так же, как курица. Со временем они могут стать ручными, но очень редко будут такими же послушными, как цыплята.

Частично из-за недостатка интеллекта и частично из-за их дикой натуры они обладают уникальным характером. Они являются бесконечным источником развлечений в усадьбе.

Особенности породы и признаки цесарки

Цесарку легко идентифицировать, и она задержалась на ферме из-за своей полезности. Они достаточно выносливы, и их легко содержать в самых разнообразных климатических условиях.

Цели цесарок

Цесарки могут использоваться на ферме по трем причинам. Возможно, вы знакомы с термином «двойного назначения», когда речь идет о цыплятах и ​​другой домашней птице, но «три назначения»? Мы не используем этот термин официально с цесаркой, но идея есть.

Эти двое похожи тем, что курица может быть полезна. Это довольно крепкие птицы с большим количеством мяса. Мясо цесарки — это темный сорт и довольно деликатес в Европе, который часто продается в дорогих ресторанах из-за его богатого вкуса. Интересно, что мясо морской свинки полезнее куриного, так как содержит меньше калорий и жира.

Если вы решите использовать их для производства мяса, вы должны собирать их в возрасте от 12 до 20 недель. Идея состоит в том, что любая цесарка старше 35 недель будет похожа на поедание кожи.

Цесарки также откладывают достаточное количество яиц, чтобы считать их хорошими несушками. Куры обычно откладывают от 12 до 30 яиц в каждой кладке. Когда они откладывают яйца в гнездо, это называется «кладкой» яиц, поскольку они не несут ежедневно в течение года, как это делают куры. Средняя кладка, как правило, составляет около 15 яиц, и цесарки не начнут насиживаться, если в гнезде не будет около 30 яиц и только в определенное время года.

Куры обычно начинают нестись весной и продолжают нестись в течение нескольких месяцев, прекращая нестись с наступлением холодов.

Яйца цесарки немного меньше куриного яйца. Они варьируются от светло-коричневого до темного с крапинками и заостренным кончиком. Когда вы откроете их, вы обнаружите, что у них очень толстая скорлупа. Яйца съедобны и на вкус очень похожи на куриные яйца.

Гвинеи не так послушны, как куры, в том смысле, что они редко откладывают яйца в курятнике. Когда вы начнете разводить цесарок, вы должны ожидать добавления нового хобби в свой список: выслеживание их гнезд.

Наконец, третье назначение цесарок на ферме — служить сторожевым псом. Одним из основных и, возможно, единственным преимуществом того, что они такие громкие и непостоянные, является то, что они часто первыми замечают хищников. Они сразу забьют тревогу, будь то гуляющий незнакомец или енот в помойке.

Несмотря на то, что цесарки не обладают исключительным интеллектом, они очень хорошо ориентируются в окружающей среде. Поскольку они могут распознавать людей и транспортные средства, они будут бить тревогу только тогда, когда приближается незнакомец или мимо проплывает странное перекати-поле.

Многие поселенцы держат парочку цесарок вместе со своими цыплятами. Они гораздо лучше петухов замечают хищников, особенно ястребов. Их бдительность помогает держать все стадо в безопасности.

Одним из больших преимуществ цесарок является их эффективная органическая борьба с вредителями. Гвинеи могут почти уничтожить популяции насекомых, таких как клещи, кузнечики, гусеницы, пауки и скорпионы. Они даже едят змей и садовых слизней! К счастью, они делают все это, не царапая землю и не клюя растения, как куры.

В целом, у цесарок довольно много преимуществ и целей, которые приносят пользу системам, установленным на вашем участке. Более того, они также не требуют особого ухода по сравнению со многими другими подобными видами.

Размер и внешний вид разновидностей цесарок

Внешний вид цесарок зависит от вида. Некоторые из диких разновидностей, такие как грифовые цесарки, очень красочны и ярки. Однако птицы, которых мы обычно держим сегодня в неволе, не сильно различаются по внешнему виду.

Домашние цесарки обычно имеют серые перья с крошечными белыми пятнами, покрывающими все их тело. Существует много цветовых разновидностей, включая фиолетовый, желтый, белый и синий, хотя наиболее распространена серая жемчужная гинея. Как ни странно, у них также красивые длинные ресницы. Еще ревнуешь?

Определить пол цесарок только по их внешнему виду непросто, так как они выглядят практически одинаково. У типичных самцов переваливание больше, чем у самок цесарок, а иногда и более выступающий рог. В противном случае, чтобы увидеть разницу, вам нужно будет определить их пол.

К сожалению, когда дело доходит до определения пола цесарки, вам, скорее всего, придется подождать. Когда они становятся взрослыми, самцы и самки издают разные крики. Тем не менее, взрослых цесарок бывает трудно отличить друг от друга. У китов и неполовозрелых птиц невозможно определить пол иначе, чем по анализу крови.

Есть также два относительно распространенных гибрида цесарки. Заводчики могут скрестить их либо с курицей, либо с павлином. Если заводчики скрещивают их с курицей, их называют «цесарками». Когда селекционеры скрещивают их с павлином, их называют «гороховой цесаркой».

Выносливость и здоровье

Несмотря на то, что цесарки происходят из жаркого и влажного климата Африки, Ямайки и Вест-Индии, они удивительно холодостойки. Они могут выжить при температурах ниже нуля, но будут спать внутри, когда пойдет снег. Дождь, как правило, их не беспокоит, поэтому в ненастную погоду они продолжают спать на деревьях.

Несмотря на то, что большую часть времени они проводят на улице, им необходим постоянный доступ к своему курятнику, а также чистая вода. Предоставление им этих вещей значительно сократит заболеваемость.

Когда ночью температура начинает опускаться ниже нуля, особенно если идет снег, лучше всего загонять цесарок в курятник, чтобы они согрелись. Их тела хорошо изолированы, но они теряют много тепла через ноги.

Цесарки наиболее уязвимы при рождении, как и многие животные. Детеныша цесарки называют китом (точно так же, как цыпленка называют цыпленком). В остальном цесарки более терпимы к заболеваниям, типичным для других видов домашней птицы. Обратите внимание:

• Респираторные заболевания, такие как насморк
• Бактериальные заболевания, такие как сальмонеллез
• Протозойный кокцидиоз
• Паразиты

Вы можете легко избежать большинства этих распространенных заболеваний, предоставляя стаду достаточно места и кормя его. здоровая, пресная вода. Плохая гигиена является основной причиной этих заболеваний, поэтому правильный уход — лучший способ защитить их от болезней.

Яйца и цесарки

Яйца морской свинки примерно на 25% меньше куриного яйца. Цесарки откладывают их кладками или большими группами одновременно, пряча свои гнезда на больших участках травы, чтобы «защитить» их от хищников и фермера. Поскольку они редко гнездятся в курятнике, вы заметите, что мамы исчезают только для того, чтобы снова появиться позже с кучей малышей.

Цесарки невероятно чувствительны к сырости и погибнут, если их оставить во влажном состоянии слишком долго. Защитите молодых цесарок, поместив их в брудер в течение первых шести недель жизни. Как только они полностью оперятся, вы можете начать перемещать их и переводить в основное стадо.

Где купить цесарок

Как правило, цесарок можно купить в местном магазине кормов. В большинстве мест каждую весну до начала лета есть разновидности китов и цесарок, когда цесарки начинают откладывать яйца. Другой вариант — купить их в интернет-инкубатории. Чем ближе к вам, тем меньше вероятность того, что вы понесете какие-либо смерти в заказе на покупку, поэтому ищите инкубаторы в вашем регионе.

Киты обычно стоят от 3 до 6 долларов за штуку, если вы получаете их сразу небольшими заказами. Это также зависит от того, какие цвета вы хотите, так как стандартные цвета часто будут дешевле. Иногда заказ их оптом снизит общую цену за кет.

Мы настоятельно рекомендуем Cackle Hatchery. У них большой выбор цесарок самых разных окрасов.

Резюме

Содержание цесарок требует больших усилий, так как они не такие послушные и тихие, как многие современные послушные породы кур. Вместо этого будьте готовы к тому, что вам придется много работать, чтобы научить их слушать, чтобы вы могли их пасти, тем более что они летают лучше, чем цыплята.

Пока у вас нет соседей, которые будут возражать, эти шумные птицы производят много мяса и яиц, чтобы оправдать ваши затраты. Хотя они могут не подходить для городского стада на заднем дворе или для определенных владельцев, они могут быть невероятным преимуществом в приусадебном хозяйстве, крупномасштабном сельском хозяйстве или в индустрии каннабиса.

Особенности цесарки

Часто задаваемые вопросы

Для чего нужны цесарки?

Одним из их основных применений является эффективная органическая борьба с вредителями.