Как посадить стевию семенами дома: Выращивание стевии в домашних условиях из семян, черенков

выращивание в домашних условиях из семян

Наверное, все вы слышали страшные факты вреда сахара, от которого появляется диабет, портятся зубы, образуются лишние килограммы, нарушаются обменные процессы.  К счастью, есть отличная природная альтернатива – медовая трава или стевия, которая в сотни раз слаще, чем свекольный или тростниковый сахар.

Для большой чашки чая достаточно пары крохотных лепестков растения. Проще всего купить продукт в аптеке, но многие уже задумываются о том, чтобы у них на подоконниках и дачных грядках росла стевия, которую оказывается вполне реально вырастить в домашних условиях из семян.

Стевия почти в 4 сотни раз слаще, чем сахар, не оказывает вредного воздействия на организм человека. Поэтому ее можно употреблять всем, даже диабетикам обоих типов. Кроме того она способна нормализовать обменные процессы, выводить шлаки, убирать холестерин из крови, снимать воспаление ротовой полости, флюсы, пародонтозы, а при наружном применении лечить раны, фурункулы, язвы.

Конечно, такую чудо-траву хочется всегда иметь под рукой, в идеале выращивать ее из семечки, дабы иметь возможность контролировать качество и чистоту продукта. В природе растение предпочитает тропические условия, поэтому выращивать его в нашем климате в открытом грунте довольно проблематично, но при желании все возможно.

Оглавление

• 1 Выращивание медовой травы в домашних условиях
• 2 Как вырастить рассаду из семян
  • 2.1 Отбор семян для посадки
• 3 Как подготовить семена к посадке
• 4 Какую землю выбрать для посадки
• 5 Уход за рассадой
• 6 Сажаем стевию в открытый грунт
• 7 Уход за рассадой в открытом грунте
• 8 Как укоренить черенки
• 9 Сбор, сушка, хранение
• 10 Что приготовить из стевии

Выращивание медовой травы в домашних условиях

Как рассказывают опытные садоводы, культура очень прихотлива, требует высокой температуры и влажности, молодые побеги слишком нежные, а купленные семена не радуют обильными всходами.

Поэтому гораздо проще купить готовые саженцы медовой травы и уже их высаживать в горшочки или на грядки дачи. Тем не менее, при огромном желании пройти весь путь самостоятельно, создав сладкий кустик из семечки, реально, а как вырастить ее и правильно собрать – расскажу далее.

Как вырастить рассаду из семян

Для начала нужно найти семена, которые в будущем вырастут в полноценную рассаду. К счастью, сейчас вопрос «как приобрести семена» сложностей не вызывает. Если в вашем садоводческом магазине такой упаковки нет, то заказать товар можно в одном из множества интернет-магазинов и просто дождаться посылки.

Вот только озаботиться проблемой закупки нужно заранее, так как посев стоит проводить не позднее середины марта.

Отбор семян для посадки

Не менее важен правильный отбор семечек перед посадкой, так как традиционно всхожесть культуры низкая. Моя подруга, помнится, купила целый пакет, высеяла по ящикам, а взошел только один росток, вот было обидно!

Рекомендую вам перед высевом проверить качество посевного материала по методу парусности – кидаем в воду семечки по одному, если оно опускается на дно быстро, то пригодно для работы. А те, что кружатся и переворачиваются, проще выбросить – всходов с них не дождешься.

Как подготовить семена к посадке

Перед посевом семенной материал нужно еще и подготовить.

• Подготовка состоит в замачивании хороших семечек в теплой воде, а потом их остается просушить на бумаге до полного высыхания. Это поможет повысить всхожесть материала и ускорить момент появления первых молодых росточков.
• Готовые семечки нужно уложить в неглубокие лунки по паре штук в каждую ямку, слегка присыпать почвой (некоторые садоводы рекомендуют и вовсе оставлять семена на поверхности земли). Остается сверху сбрызнуть водой из пульверизатора и обернуть ящик или горшок полиэтиленовой пленкой для создания теплого и влажного микроклимата.
• Обязательно достаточное освещение. Для этого при проращивании семян необходимо круглые сутки держать над емкостью с будущей рассадой включенные флуоресцентные лампы. После прорастания растения световой день можно сократить до 15 часов в сутки.

Нежной тропической культуре для появления на свет важно тепло, поэтому горшочки с семенами нужно поставить на самый теплый подоконник, при необходимости дополнительно подогревая помещение. В идеале температура под пленкой должна составлять 24-27 градусов – в более холодных условиях всходы не появятся.

Если все сделать правильно, а семечки окажутся качественными, то уже через 1-2 недели появятся первые всходы.

Какую землю выбрать для посадки

Прихотливой медовой траве важно, какую землю выберет садовод для посадки.

Растение предпочитает легкие, удобренные суглинистые почвы. Если вам кажется, что земля слишком глинистая, в нее можно добавить песка, подойдет смесь из трех частей чернозема и одной части компоста.

Если же к хорошей земле доступа нет, то выбираем готовую почвосмесь в магазине, так как корневая система у стевии поверхностная и очень чувствительна к разного рода примесям, мусору, камешкам.

Важна и кислотность почвы, в природе она выдерживает до 4-5, но в домашних условиях стоит придерживаться нейтрального pH.

Что касается горшков, что будут заполняться нужной почвой, то они должны быть не особо глубокими, но широкими – помним, что корневая система у культуры поверхностная.

Уход за рассадой

Ну, вот и появились первые ростки медовой травы и теперь важно правильно организовать уход за рассадой. Как и в случае с прорастанием, здесь есть много особенностей, и нужно все сделать правильно.

• После появления первых всходов полиэтилен нужно убрать, дабы не помешать росту саженцев. В дальнейшем посевы стоит проредить — либо удалив самые слабые ростки, либо пересадив их через один в другой горшок с аналогичной почвосместью для облегчения процесса приживания.
• Температура в помещении также должна быть высокой, не менее 20 градусов тепла. Важна и правильная влажность, причем капризное растение боится как сухости, так и лишней влаги – поверхностная корневая система быстро пересыхает или начинает гнить без соблюдения водного баланса.
• Лучше всего использовать нижний полив (то есть поливать не саму землю, а доливать воду в поддон, чтобы она по мелким капиллярам в почве поднималась вверх и смачивала все слои) или же пару раз в день слегка опрыскивать из пульверизатора.
• После того, как ростки достигают в высоту 20 см, их нужно подстричь, удалив верхушки длиной около 5-7 см. так, чтобы оставить ствол с несколькими ответвлениями. Эта процедура стимулирует ветвление ростка, что необходимо для получения множества сладких лепестков.

Сажаем стевию в открытый грунт

С приходом тепла можно задуматься о том, как посадить стевию в открытый грунт, но перед этим снова придется поработать.

В первую очередь, важно заранее закалить ростки, вынося их в теплые дни сначала под тень деревьев или кустов в теплые, защищенные от ветра участки двора или на даче. Со временем период пребывания рассады на свежем воздухе увеличивается, кустики приучиваются постепенно переносить и солнце, и ветер, привыкают к окружающей температуре.

Процесс можно начитать только на 8-10 недели с момента прорастания и после того, как воздух достаточно прогрелся.

Высаживают закаленные ростки, как правило, в июне, когда земля прогрелась до +10 и выше, чтобы ненароком не загубить нежные растения.

Капризная культура прихотлива буквально во всем, в том числе и месте посадки. Для нее стоит присмотреть участок дачи на возвышении (чтобы стекающая после дождей вода не скапливалась у корней), но в то же время укромный, защищенный от сквозняков, хорошо освещенный, с легкой и чистой почвой без камней и большого количества глины, с нейтральной кислотностью.

Медовая трава предпочитает расти в одиночестве, поэтому в непосредственной близости от нее не должно быть других культур.

Выбрав идеальное место, можно приступать к высадке подросших кустиков. Для этого каждый росток аккуратно вынимаем из горшка вместе с земляным комом и садим в заранее приготовленные ямки не очень глубоко. Корни слегка утрамбовываются, покрываются землей, а сверху щедро еще и слоем мульчи – она поможет поверхностной корневой системе поддерживать идеальную влажность.

Таким способом высаживаем ростки на расстоянии в 40 см один от другого и с 50 см междурядьями.

Для приживания грядку можно укрыть пленкой или накрыть каждый росток срезанной пластиковой бутылкой на неделю, хотя при теплой погоде закаленные растения неплохо укореняются в открытом грунте.

Уход за рассадой в открытом грунте

Уход за рассадой после высаживания в открытый грунт заключается в поддержании влажности, прополке, рыхлении и подкормках.

Поливать грядку нужно не чаще 3-4 раз за неделю, важно соблюдать баланс, чтобы растение не было залито, но и не страдало от нехватки влаги. После каждого полива почва аккуратно рыхлится, а все сорняки, появляющиеся на участке, нужно удалять, так как культура не любит незваных соседей.

Подкормка

Для получения хорошего урожая требуются подкормки, которые и делают ее листья сладкими (при выращивании исключительно в горшке сладость значительно ниже).

Для этого каждые две недели под кустик нужно подливать азотистые удобрения, чередуя их с органическими. Разводить составы стоит согласно их инструкции.

Обрезка растения

Особенно важна обрезка растения при исключительно домашнем выращивании, то есть если куст высажен в горшок и растет несколько лет на подоконнике. Со временем его веточки начинают удлиняться и тянуться к солнцу, что уменьшает количество лепестков, а ведь именно они нам и нужны. Поэтому каждые полгода такое растение обрезается, у него удаляют по половине длины побега (у коротких до трети). Такая процедура запускает процесс ветвления.

Высаженные на грядки растения также иногда приходится обрезать, если они начинают чрезмерно вытягиваться.

Как укоренить черенки

При обрезке рассады или взрослых растений остаются черенки, которые можно укоренить и вырастить. Оборванные верхушки проращивают в подслащенной воде (1 ч.л. на стакан воды, жидкость менять каждые три дня). Лучше укрепить веточки так, чтобы листья не опускались в воду, на помощь придет картонка с вырезанными отверстиями.

Емкость с водой прикрываем темным непрозрачным материалом для ускорения процесса формирования корешков. После образования хорошей корневой системы саженцы высаживаются в горшки или открытый грунт.

Сбор, сушка, хранение

Важно обсудить вопросы сбора, сушки и хранения продукта. К концу лета стевию нужно пересадить снова в горшки и занести в тепло, так как даже первые осенние морозы могут быть для нее губительными. Многие же выращивают культуру в качестве однолетней, просто срезая все ветви и выбрасывая корешки. В это время стоит заготовить продукт на зиму.

В растении ценны только листочки, их и отбирают со срезанных веточек, высушивая в теплом темном помещении, духовом шкафу при невысокой температуре или специальных электрических сушилках не более 12 часов, дабы не уничтожить полезные вещества. В дальнейшем стевию хранят в сухих стеклянных емкостях, бумажных или полотняных мешочках до двух лет.

Кстати, заготовку можно начинать еще летом, а при выращивании на подоконнике в домашних условиях – круглый год, отбирая старые листочки, которые закручиваются по краям. Листья у нее растут 3 месяца, а потом их можно срывать, понемногу сушить или сразу же использовать для приготовления блюд и напитков.

Что приготовить из стевии

Осталось поговорить, как использовать полученное сырье, что же приготовить из стевии?

Оказывается, растение может легко заменить сахар. Важно запомнить, что 1 гр. листьев равен 30 гр. обычного сахара. Удобнее всего использовать ее в виде сиропов и настоев, иногда применяется и измельченная в порошок трава.

Сахарозаменитель отлично себя показал при приготовлении кексов, тортов, пирожных, печенья, блинов, варенья. Единственное кондитерское блюдо, которое невозможно сделать без сахара – это безе, так как в нем предполагается кристаллизация сахара под влиянием высокой температуры, а стевия просто не может превращаться в карамель.

Сироп из стевии

Удобнее приготовить сироп и при необходимости использовать его в приготовлении блюд, не мучаясь постоянным запариванием листьев. Для этого нужно:

• залить листочки водой в соотношении 1:5;
• варить на слабом огне до выпаривания;
• через 15 минут процедить;
• подогревать еще до загустения;
• остудить и перелить в стерильную банку;
• использовать в выпечке, в создании напитков.

Чай

Проще всего приготовить из медовой травы чай. Для него на обычную чашку кипятка берем 1/3 ч.л. порошка, ждем минутку, процеживаем и наслаждаемся чаепитием.

А можно добавить к напитку кусочек лимона или мяту, они придают чаю оригинальный вкус.

Экстракт стевии

Хорош и спиртовой и водный экстракт. Для первого варианта нужно:

• взять одну часть листьев и 10 частей спирта (можно смешивать и с водкой), оставить на сутки;
• процедить;
• использовать, разбавив водой или подогрев на огне для снижения градуса напитка.

Водный экстракт делается так же, как и сироп, только жидкость варится не до загустения, а уменьшения в объеме в 5 раз. Теперь вы знаете, как приготовить экстракт для приготовления выпечки и напитков.

И на третье — компот со стевией. Смотрите видео.

Конечно, для получения хорошего урожая придется поработать, но зато вы будете уверены в качестве сырья. До свидания, подписывайтесь на обновления блога, удачных вам садовых экспериментов!

Выращивание стевии из семян в домашних условиях

Это растение известно всем своими лечебными свойствами, выращивается не только для декораций участка. Является естественным заменителем сахара, и имеет очень много полезных свойств стевия, при похудении. Растение многолетнее, успешно приживается и на грядках, и в доме. Она обладает способностями легко привыкать к умеренности климата, устойчива к жаре и заморозкам. Выращивание стевии из семян в домашних условиях не представляет ничего сложного.

Содержание

• 1 Проращивание семян стевии
  • 1.1 Посадка семян стевии в домашних условиях
  • 1.2 Переносим рассаду в открытый грунт

Следует запомнить, что в умеренных климатических условиях около семидесяти процентов семян не всходят, так как оказываются «пустышками». Для этого их необходимо проверять, прежде чем проводить посев.

Способ достаточно прост – семя бросается на пол с высоты полуметра и по быстроте падения определяется его пригодность к посеву. Секрет в том, что полноценное семя упадет быстро, а пустое будет планировать при падении. По этому признаку и проводится выбраковка.

Посадка семян стевии в домашних условиях

Начинать посадку семян следует с замачивания. Для этого понадобится теплая вода с добавкой небольшого количества марганцовки. Процедура длится всего пару часов. Впоследствии семена равномерно распределяются на слое речного песка и перегноя, компоста.

Ящик с высаженными семенами стевии следует укрыть полиэтиленом. Нельзя устанавливать его под прямыми лучами солнца. Наиболее лучшим решением будет хорошо освещаемое место возле подоконника. Посадку следует проводить в последние дни марта или начале апреля, когда световой день будет уже не менее восьми часов. Но вполне возможен вариант сева в любой период, если есть возможность устроить хорошее искусственное освещение.

При режиме в двадцать пять градусов тепла, устроенном под пленкой, первые всходы стевии вы сможете наблюдать через пять, максимум семь дней. Следует выждать, пока на рассаде не образуются до трех листков, затем разрешается приступать к ее закаливанию. Для этого начинают с пленки – снимают ее с ящика ежедневно минут на десять, постепенно увеличивая временные интервалы. Когда саженцы образуют по пять листков, проводится пикировка. После этого пленку можно больше не применять.

Если вы приняли решение держать стевию в доме, то пикировку рассады проводите сразу в отдельные стаканчики, имеющие просторный размер. Это потому, что стевия считается многолетним растением, и плодоносить будет достаточно долго. А если планируете растить ее на грядках, то расстояние между рассадой можно оставлять сантиметра по три.

Переносим рассаду в открытый грунт

Для рассады стевии грядки должны прекрасно освещаться и иметь прекрасную защиту от ветра. Лучше всего, если годом раньше на грядках для стевии росли бобовые культуры. Удобрительные элементы для стевии специально вносить не следует, земля просто должна быть легкой и мягкой. В идеале для этого применить речной песок и перегной.

Перед посадкой рассады необходимо устроить в грядках лунки с интервалом сантиметров в семь. Рассаду из ящика следует вынимать аккуратно, чтобы не повредить корешки. Лучше всего выполнять пересадку с земляным комком. Полив растений проводится не менее трех раз в неделю, а если погода достаточно сухая, то можно выполнять его ежедневно и даже несколько раз, но при этом не создавать излишков воды.

Выполнив полив, почву необходимо слегка прорыхлить, создавая возможность проникать в нее кислороду. Боковые и верхние веточки стевии можно периодически прищипывать, добавляя ростки в чайную заварку. Эта процедура даст возможность растению периодически обновляться.

Таким образом, стевия довольно не прихотлива в уходе, выращивать ее легко. При соблюдении всех рекомендаций процесс не создаст вам особых трудностей.

Выращивание стевии | HerbaZest

Стевия — многолетнее растение, произрастающее в Парагвае и соседних частях Аргентины и Бразилии, где оно сотни лет использовалось для подслащивания традиционных и лечебных чаев. Эти простые рекомендации по выращиванию помогут вам выращивать стевию в домашних условиях.

Перед посадкой стевии поле следует дважды вспахать и обработать, чтобы подготовить прочную и гладкую поверхность для посадки . Стевия лучше всего растет на хорошо дренированной почве , который содержит много органических веществ. Если поле подвержено затоплению или имеет высокий уровень солей, оно не подходит для выращивания стевии.

Посадка стевии в открытом грунте

Стевию следует сажать в середине мая на расстоянии приблизительно 21-24 дюйма (53-61 см) . Всхожесть семян стевии не очень высока. По этой причине рекомендуется сажать стевию из саженцев или черенков . Однако выращивание стевии из черенков очень дорого, поэтому садоводы могут предпочесть выращивать стевию из семян.

Рекомендуется проращивать семена стевии в теплице в лотках с пробками в течение семи-восьми недель перед переносом их на открытый воздух.

Полив

Корни стевии, как правило, растут ближе к поверхности. По этой причине стевия должна получать неглубокий, частый полив . Хороший метод обеспечения стевии постоянной влажностью — капельное орошение . В то время как стевия относительно засухоустойчива , кончики листьев начинают свисать, это признак того, что растению нужна вода.

Удобрение

Из-за низкой потребности стевии в питательных веществах , ее не следует часто удобрять. Хотя было показано, что избыток азота в почве увеличивает рост стевии, это также приводит к тому, что растение имеет неприятный вкус.

Борьба с сорняками

По мере роста стевии можно использовать механическую обработку рядков для удаления и контроля роста сорняков. Также желательно сорняки мотыгой или вручную вокруг растений.

Вредители

Помимо совок , стевия, как известно, не имеет проблем с вредителями. Вероятно, это связано с тем, что листья стевии обладают свойствами отпугивать насекомых , а сладкий вкус отпугивает многих насекомых.

Болезни

Подобно вредителям стевии, болезни растений стевии обычно немногочисленны и незначительны. Сообщалось, что некоторые болезни, такие как септориоз , вызывают повреждение перезрелых растений.

Как правило, листья стевии самые сладкие до того, как растение начинает цвести . По этой причине стевию лучше всего собирать поздним летом или ранней осенью , когда растения созрели и начинают формироваться цветы.

Коммерческие производители стевии используют специальную уборочную машину, которая срезает растение на уровне земли. Однако небольшие участки стевии можно собирать вручную или с помощью роторной косилки .

После сбора урожая растения стевии должны быть сушка при слабом нагреве и хорошей циркуляции воздуха для от одного до двух дней с использованием зерносушилки или на солнце. Сразу же после сушки растения следует обмолотить для отделения листьев от горьких стеблей. Сухие листья можно хранить в течение длительного времени в герметичных контейнерах в прохладном темном месте.

При правильных условиях вырастить стевию самостоятельно на самом деле очень просто, будь то в горшке или на открытом воздухе. Более того, из-за его сильной сладости его можно выращивать на одной пятой площади, необходимой для выращивания других подсластителей на растительной основе. Это особенно важно для продвижения устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Теперь, когда вы знаете немного больше о выращивании стевии, вы можете попробовать это дома.

• Глобальный институт стевии, Stevia Farming
• Правительство Канады, Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Онтарио: выращивание стевии, «природный подсластитель»
• Индийский журнал натуральных продуктов и ресурсов, Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni – A Review, 2010
• Национальная садоводческая ассоциация, Sweet Stevia
• Университет Кентукки, Центр диверсификации культур Crop Profile, Stevia
• University of Wisconsin, Grow, Пять фактов о стевии, которые должен знать каждый 9

  Расчет даты доставки. .. ing…

  Загрузить руководство по выращиванию семян стевии to Plant

  Выращивание стевии непросто и требует большого терпения. Стевия светолюбива и любит много воды. Это следует учитывать при выращивании стевии.

  Посев стевии

  Как лучше всего выращивать стевию? Используйте хороший субстрат для посева, а не горшечную почву, садовую землю или компост. Он содержит слишком много удобрений, которые обожгут нежные корни; семена прорастут, но через одну-две недели растения упадут.
  Хорошим субстратом для посева является субстрат для кактусов, кокосовый торф или смесь торфа, перлита или песка и глины. Сеять можно во что угодно, но помните, что температура не должна опускаться ниже 20 градусов и чтобы почва не пересыхала слишком быстро (накройте прозрачной пленкой или стеклом, но она не должна быть и слишком душной, тогда начнется рост водорослей или плесени). Подойдет ящик для выращивания с вентиляционными отверстиями. Еще один совет по выращиванию стевии: поместите его над батареей в задней части холодильника, где всегда поднимается теплый воздух. при достаточном (400 люкс в тени — 1500 люкс в полутени) и продолжительном (14-16 часов) освещении.Каждое растение стевии имеет свою стратегию.Семена стевии, упавшие на землю в октябре, ничего не делают (менее 10 часов света).

  Проращивание растения стевии

  Часто семена стевии прорастают умеренно, что затрудняет выращивание стевии. Это связано с тем, что стевия является самоудобряющимся растением, а всхожесть этих семян составляет 10%. Семена перекрестного опыления имеют всхожесть 80%. Поэтому сейте густо и покрывайте очень тонко. Просеять часть субстрата через сито с ячейками 1-2 мм. Рассыпьте этот мелкий порошок как можно равномернее по семенам. Смочите все пульверизатором. Там, где слишком густо, ничего не прорастает. Лучше слишком тонкий, чем слишком толстый. Затем дайте ему что-нибудь над водой. При выращивании стевии следите за тем, чтобы почва не слишком пересыхала (она будет очень слабо окрашиваться и образовываться белый порошок, соли и т. д.), но и не должна быть слишком влажной.