Как построить дом своими руками из бруса пошаговая: Как построить дом из бруса? Пошаговая инструкция

Сборка дома из бруса. Как построить дом из бруса своими руками, даже если вы без опыта: пошаговая инструкция

You are here

Главная
» Статьи

20.02.2022 в 06:12

Статьи

Содержание

1. Сборка дома из бруса. Как построить дом из бруса своими руками, даже если вы без опыта: пошаговая инструкция
2. Сборка бруса. Венцы
3. Дом из профилированного бруса плюсы и минусы. Плюсы и минусы профилированного бруса для строительства частного дома
   • Плюсы использования материала
   • Есть ли минусы у профилированного бруса?
   • Варианты строительства из профилированного бруса

Сборка дома из бруса. Как построить дом из бруса своими руками, даже если вы без опыта: пошаговая инструкция

В последние годы все чаще потребители отдают предпочтение строительству брусовых домов.

После того, как подготовлен проект, закуплены строительные материалы, возникает вопрос, нанимать профессионалов или заняться строительством самостоятельно.

Если имеется хоть какой-то опыт в строительной отрасли, то можно возводить жилище своими руками, главное, подготовить все необходимые материалы и четко соблюдать поэтапную технологию строительства.

требуется подготовить необходимые расходные материалы и инструменты :

1.  Необработанный сосновый брус, размером 150х150 или 150х100. Лучший материал – древесина, заготовленная зимой. Пиломатериал должен иметь естественную влажность, поэтому потребуется просушка.
2. Доски. Пригодятся для проведения вспомогательных работ (создание нагелей, настил пола, обрешетка). Доски рекомендуется выбирать просушенные.
3. Нагели. Нужны для закрепления рядов брусьев между собой. Нагели можно купить готовые или сделать самостоятельно. Размер сечения необходимо рассчитывать под размер сверла, то если брать сверло диаметром 25 мм, нагель должен быть 22х22 мм.
4.  Пакля. Пакля – льняной рулонный материал, необходимый для утепления между рядами венцов. Также можно использовать сухой мох сфагнум или войлок.
5. Рубероид. Рулонный материал, служащий гидроизоляцией для крыши и фундамента.
6. Антисептические составы. Специальные средства, защищающие древесину от гниения, развития грибков, плесени. Каждый брус рекомендуется обрабатывать антисептическими пропитками.
7. Гвозди, саморезы, скобы, уголки. Материалы, необходимые для крепления элементов постройки.
8. Песок, щебень, цемент для устройства фундамента
9. Уровень, угольник, рулетка, отвес. Измерительные инструменты, без которых при проведении строительных работ не обойтись.
10. Ручные инструменты: молоток, топор, гвоздодер, стамеска, кувалда, ножовка.
11. Электрические инструменты: рубанок, лобзик, торцовочная и циркулярная пилы, дрель.

Сборка бруса. Венцы

Итак, связующее звено между стенами и фундаментом у нас готово, теперь давайте разберёмся, как построить само сооружение:

1. У первого ряда брусьев срезаем профиль на нижней грани, формируя идеально ровную плоскость. Укладываем детали на окладной венец и фиксируем к нему нагелями для деревянного бруса .
2. Следующие ряды размещаем таким образом, чтобы замки профилей совмещались с минимальным зазором. Для этого осаживаем каждый ряд ударами тяжелой киянки.
3. Между венцами прокладываем ленточный уплотнитель из джутовой ткани.

Сборка сруба из бруса 150х150 своими руками с использованием нагелей

Главная хитрость на данном этапе заключается в правильной установке нагелей – деревянных цилиндров из березы или другой твёрдой древесины:

1. В уложенном венце пробуриваем отверстия с шагом в 100-150 см. Глубина гнезда под нагель должна составлять 1,5 высоты бруса, диаметр делаем равным или чуть меньше диаметра самого нагеля.
2. Деревянный стержень обрезаем таким образом, чтобы его длина была на 20-30% меньше глубины гнезда. Этот запас свободного пространства нужен для беспрепятственной усадки.

Схема соединения нагелями

1. Забиваем нагели в гнезда с помощью киянки. При этом следим, чтобы крепеж входил в отверстие плотно, но без излишних усилий, в противном случае есть риск образования усадочных щелей при застревании венца на нагеле.
2. Верхушку нагеля заглубляем на 10-30 мм относительно верхней плоскости бруса.

Обратите внимание!
Если мы делаем сруб колодца своими руками из бруса , т.е. возводим небольшую конструкцию, то нагели можно устанавливать только на углах, а то и вовсе заменить металлическим гвоздями достаточной длины.

Дом из профилированного бруса плюсы и минусы. Плюсы и минусы профилированного бруса для строительства частного дома

Дома из профилированного бруса имеют свои минусы и плюсы. Важно учитывать особенности материала, чтобы построенное здание приносило радость и долго прослужило.

Плюсы использования материала

Что вообще такое профилированный брус – это натуральный высокотехнологичный пиломатериал, изготовленный из древесины.

Представляет собой длинные балки, у которых внешняя уличная сторона может быть ровной или округлой, внутренняя часто ровная, а боковые имеют шипы и пазы для соединения деталей между собой.

Применение материала – строительство загородных коттеджей, летних домиков, дач, бань, бытовых построек.

Преимущества домов из профилированного бруса:

• экологичность;
• небольшой вес;
• сохранение заданных параметров и формы при правильном хранении;
• быстрый, простой монтаж;
• низкая теплопроводность;
• хорошая шумоизоляция;
• сохранение свойств натурального дерева;
• красивый вид;
• не нужна дополнительная отделка;
• соотношение цена/качество;
• заводское производство.

Материал изготавливают с помощью камерной и естественной сушки. В первом случае брус становится устойчив к воздействию извне: влаге, ветру, микроорганизмам. Во втором удаление влаги происходит более равномерно, в итоге деформация пиломатериала почти отсутствует.

Хорошо просушенный материал дает минимальную усадку: 3% в первый год после строительства, 5% за весь срок эксплуатации.

В отдельную группу можно выделить клееный профилированный брус. Его делают не из целого массива, а из нескольких слоев дерева.

Заготовки склеивают между собой, только после этого наносят резьбу для сцепления профиля друг с другом. Клей отвечает всем стандартам безопасности, поэтому опасаться за потерю экологичности не стоит. Зато в дома из этого материала можно въехать почти сразу после их строительства.

Также преимущества зависят от используемого сырья. Самый дорогой вариант – это лиственница. Ее рекомендуется класть как минимум в нижней части дома, поскольку она наиболее крепкая и не боится влаги.

Но и самая тяжелая, что потребует закладки усиленного фундамента. Брус из хвойных пород создает особый микроклимат, который благоприятно отражается на самочувствии человека. Сосна – один из наиболее дешевых сортов, во время сушки меньше других покрывается трещинками.

Кедр и осина устойчивы к перепадам температуры и влажности, поэтому часто используются для строительства бань.

Есть ли минусы у профилированного бруса?

У материала кроме преимуществ есть и недостатки. Только учитывая их можно принимать решение, стоит ли строить такой дом.

Недостатки профилированного бруса:

• пожароопасность;
• потемнение древесины;
• неравномерное высушивание бруса при камерной сушке;
• могут повредить грызуны;
• без надлежащего ухода могут поселиться грибки и насекомые, стены начнут гнить;
• сложность постройки домов нестандартной конфигурации;
• необходимость строго выдерживать технологию монтажа.

Еще один существенный недостаток домов из бруса – необходимость выждать до 1 года, пока можно будет заселиться в новое жилище.

Это объясняется усадкой, которую дает здание. Особенно важно выдержать это условие, если материал используется дешевый, плохо просушенный.

Покупать профилированный брус рекомендуется у проверенных продавцов, сотрудничающих с заводами-производителями. В противном случае недостатков может оказаться гораздо больше.

Варианты строительства из профилированного бруса

Наиболее распространенные варианты домов из этого материала различаются по этажности будущего здания:

• 1 этаж – форма любая, но понадобится много свободной площади под его возведение.

• 1,5 этажа – когда второй этаж представляет собой мансарду.

• 2 этажа – чаще всего внизу располагают комнаты общего пользования, а сверху обустраивают спальни.

Категории: Пошаговая инструкция, Брус для строительства

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

⇦
Сборка клееного бруса своими руками. Документация

⇨
Процесс строительства нашего загородного дома.

Своими руками дом из клееного бруса. Пошаговая инструкция по строительству пола

Содержание

1. Своими руками дом из клееного бруса. Пошаговая инструкция по строительству пола
2. Строительство дома из клеёного бруса. Отзывы владельцев — за и против
3. Сборка домокомплекта из клееного бруса. Готовые домокомплекты из клееного бруса от производителя
   • Что входит в домокомплекты из клееного бруса:
   • Стоимость домокомплекта из клееного бруса
4. Технология строительства дома из клееного бруса
5. Клееный брус. Как производят клееный брус?
6. Строительство дома из профилированного бруса своими руками. Позитивные качества профилированного бруса
7. Технология строительства дома из бруса. Заготовка древесины и мха для строительства
8. Видео монтаж дома из клееного бруса MINDA Техимпорт

Своими руками дом из клееного бруса. Пошаговая инструкция по строительству пола

Устройство пола.

При строительстве дома из клееного бруса своими руками чаще всего используется метод строительства пола на опорных столбах. Это одно из наиболее простых и эффективных решений.

Сначала вынимается земля для опорных столбиков. Для этого нужно вырыть яму со сторонами порядка 40-50 см и глубинок в полметра. Расстояние между столбиками – 70-80 см. Засыпьте в ямы 10 см песка и такой же слой щебенки. Тщательно утрамбуйте засыпку. После этого следует изготовить армирующий каркас для основы опорного столбика, опустить его внутрь и залить бетонным раствором.

Подождите, пока бетон наберет прочность, и можете делать кирпичную кладку. В том случае если опорные столбики будут выше 25 см, кладка выполняется в 2 кирпича. Если же их высота меньше, будет достаточно 1,5 кирпича. Верхушка столбиков укрывается теплоизоляцией.

Уложите балки на подготовленные столбики. На них положите лаги. Данный метод требует достаточно большого расхода пиломатериалов, зато готовый пол дома сможет нормально выдерживать высокие нагрузки и ничего не придется дополнительно клеить. Для соединения балок используйте саморезы.

Внутри между лагами необходимо уложить черновой накат. Он скрепляется с лагами при помощи металлических уголков. Для изготовления наката используйте влагостойкую фанеру. Между накатом и лагами следует уложить гидроизоляционный материал. Выведите края изоляции по периметру наверх. Пленка укладывается внахлест. Стыки проклейте скотчем. Уложите внутрь теплоизоляционный материал и настелите черновой пол. Финишное покрытие на данном этапе не укладывается. Это будет сделано в процессе отделки готового дома из клееного бруса своими руками.

Строительство дома из клеёного бруса. Отзывы владельцев — за и против

На фото коттеджи из клееной древесины выглядят превосходно. Но ему незаслуженно приписывают множество минусов. Основной из них по отзывам хозяев подобного жилья – это превышение ПДК по формальдегиду и фенолу. Испарения от используемого при изготовлении этого пиломатериала клея есть. Но они никак не фенолформальдегидные. Здесь источник запахов искать надо в отделке или мебели.

Главная ошибка всех недовольных владельцев домов из бруса, сделанного путем склейки отдельных досок, – это отсутствие в жилище принудительной вентиляции. Стены из этого стройматериала изначально не рассчитаны на пропускание воздуха. На Западе в подобных коттеджах всегда обустраивается принудительная вентиляционная система, а в России привыкли к естественной вентиляции в жилых комнатах. Отсюда и мнимые проблемы.

Положительные отзывы

У меня у самого дом из бруса, строился 4 года назад, ни разу не пожалел, что строили именно из дерева, а не из кирпича например, по деньгам такое строительство намного выгодней вышло. Делали еще утепление пенопластом снаружи, думали делать вспененным полиэтиленом, но друг строитель посоветовал все-таки пенопласт, действительно очень комфортная атмосфера, зимой тепло, летом не жарко. © Михаил Кохорин, stroitelnii-portal.ru

У нас дом из клееного бруса. Снаружи обшивали сайдингом, а внутри аквапанелями. При отделке обязательно нужно помнить, что материал живой. А дышится в нем превосходно! Зимой очень тепло, а летом приятная прохлада. Есть только один существенный недостаток для меня — дерево дает много пыли. У меня на нее аллергия. Пол и желательно мебель выбирать по этой причине светлые и убираться чаще. © anastasiya.volkova, stroitelnii-portal.ru

У меня дом из клееного бруса. Правда еще не достроили, так что пожить не успел. Почему выбрал именно его? Потому что только в него можно сразу въезжать, а не ждать усадки целый год. И он не трескается и его не скрутит и не поведет. Но самое главное, нужно тщательно выбирать компанию, чтобы брус был качественный. И его можно не утеплять, если взять толщину 180-200 мм. И именно этот материал более долговечен, он не гниет и не плесневеет. Пока на себе это все не испытал, но надеюсь уже этим летом переедем, надо поднажать, чтобы побыстрее закончить стройку. © ILMAN, pro100dom.org

Дом из клееного бруса надо заказывать в компании, которая сама его производит. В Москве кстати таких компаний несколько, у которых свое производство и хороший качественный материал. Можно даже в цех подъехать, посмотреть производство. У меня родственники когда компанию выбирали так ездили смотрели и только потом заказали строение, там где больше понравилось. И еще попросили готовые показать, если контора строительная строит основательно, без обмана, ей скрывать нечего. © Мотылек, pro100dom.org

На самом деле клееный брус из всех деревянных материалов самый лучший, хоть и самый дорогой. Правильно выше написали, что он не гниет, не трескается и въезжать можно сразу, не ожидая усадки.

И еще один большой плюс домов из клееного бруса, что он не требует отделки. Его достаточно покрасить и все и он будет всегда отлично смотреться.

Сборка домокомплекта из клееного бруса. Готовые домокомплекты из клееного бруса от производителя

Клееный брус – это превосходный материал для строительства загородного дома. Недорогой, практичный и удобный в монтаже, сегодня он является крайне востребованным. В компании «Рубрус» вы можете купить готовый домокомплект из клееного бруса без сборки, что позволит вам значительно сократить финансовые затраты на его строительство. Комплект собирается быстро и легко. Так что, если вы обладаете хоть какими-то навыками строительства, вам вполне удастся построить дом вашей мечты своими руками.

Что входит в домокомплекты из клееного бруса:

• Базовый набор материалов – клееные балки, стропила, стеновой материал, комплектующие.
• Столярные элементы – входные и межкомнатные двери, окна.
• Материалы, предназначенные для отделки – доски для полов и потолка, лестницы, подоконники, наличники.

Домокомплекты из клееного бруса поставляются с завода в специальной черно-белой пленке, которая предотвращает попадание внутрь влаги и защищает от негативного воздействия прямых солнечных лучей. Компания «Рубрус» осуществляет доставку за свой счет.

Стоимость домокомплекта из клееного бруса

Цена на домокомплекты из клееного бруса с завода складывается из стоимости всех элементов: самого бруса, кровли, перекрытий и балок, несущих конструкций, внутренних перегородок и т.д. У нас вы можете купить готовый домокомплект из клееного бруса от производителя, цена которого не разорит ваш семейный бюджет, поскольку у нас есть множество предложений на любой вкус и финансовые возможности. Продажа домокомплектов из клееного бруса возможна и по индивидуальным проектам.

Если вы решили купить домокомплект из клееного бруса от производителя, компании «Рубрус», заверим вас, что вы сделали единственно правильный выбор! Мы несем полную ответственность за качество нашего строительного материала, который соответствует европейским стандартам.

Наш производственный цикл выглядит следующим образом:

• Мы тщательно сортируем исходные ламели в соответствии с их размерами.
• Формируем сушильные пакеты и высушиваем их в специальных камерах с требуемым нормативами уровнем влажности (от 10 до 14%).
• Как только сушка окончена, мы проверяем качество ламелей и строгаем их, устраняя естественные дефекты поверхности материала.
• Маркируем ламели, подвергаем их фрезерной обработке и приступаем к сращиванию в длину, после чего выдерживаем их и строгаем повторно.
• Далее мы склеиваем ламели при помощи экологичного клея, в составе которого отсутствуют какие-либо вредные для организма людей и животных вещества. Склеивание происходит под высоким давлением.
• Спрессованные изделия проходят тщательную проверку и испытания, чтобы избежать расслаивания материала.
• Брус профилируется.
• Домокомплект маркируется, упаковывается и отправляется заказчику за счет компании.

Таким образом, у нас вы можете купить домокомплект из клееного бруса от производителя по выгодной цене и собрать его самостоятельно в минимальные сроки! Звоните! Мы создадим для вас уникальный проект дома, о котором вы мечтаете!

Технология строительства дома из клееного бруса

Когда проект разработан, дом собирают согласно схеме, как конструктор. Однако возведение стен из этого материала имеет свои особенности.

• Важно проверять ровность всех стыков и геометрию стен и углов.
• Для швов используется джутовый утеплитель.

Клееный брус может иметь немецкий или финский профиль, который отличается количеством пазов и гребней. Благодаря соединению шип-паз клееный брус, как и профилированный, лучше защищен от попадания влаги между венцами.

Технология строительства дома из клеёного бруса включает ленточный мелкозаглубленный армированный фундамент. Глубина фундамента, как правило, не более 70 см, при этом над землей он должен возвышаться не менее чем на 50 см. Если дом большой, то под лаги пола дополнительно выкладывают столбики из кирпича.

Лаги пола прикрепляются к первому венцу бруса. После их укладки возводят стены, а затем межэтажное или чердачное перекрытие.

Технология укладки клееного бруса для деревянных домов даже проще, чем технология укладки профилированного или цельного бруса благодаря более точной геометрии.

В углах клееный брус можно соединять несколькими способами. Проще всего, если куплен уже размеченный и распиленный брус «под проект», тогда в нем уже выпилены чашки для соединения, остается просто собрать дом по инструкции. Если куплен неразмеченный брус, его соединяют точно также, как другие виды. Не рекомендуется соединение с помощью металлических уголков. Можно применять следующие виды соединений:

• на шпонках,
• коренным шипом,
• впритык,
• в полдерева,
• в лапу,
• сковороднем или полусковороднем,
• ласточкин хвост под 45 градусов.

Пол состоит из чернового настила, который прикрепляют к лагам с помощью металлического уголка, а между лагами на него укладывают утеплитель. Сверху делают чистовой пол.

Для крыши делают стропильную систему. Для нее также можно использовать клееный брус, обычно меньшего размера, чем для стен. На стропила прибивают обрешетку и устраивают кровельный пирог с гидроизоляцией, утеплением и пароизоляцией.

Клееный брус. Как производят клееный брус?

Производство клееного бруса довольно сложное. По этой причине необходимо перед покупкой удостовериться в надежности производителя, качестве материала. Особое внимание стоит уделить сертификату качества применяемого клея. Многие производители качественного бруса проводят для покупателей экскурсии на производстве.

Основные этапы производства:

1. Распиловка бревна. Распил на доски проводят радиальный, благодаря чему снимается избыточное напряжение и предотвращается растрескивание доски.

2. Калибровка. На этом этапе готовые доски распределяют по размерам.

3. Сушка досок . Чаще всего сушат в специальных камерах. Остаточный процент влаги в древесине составляет не более 10 %. Благодаря этому брус не будет деформироваться и в здание можно заселяться сразу после постройки.

4. Обработка с 4 сторон станком. Благодаря этому качество доски увеличивается.

5. Вырезание дефектов . Склеивание позволяет применять доски любой длины. Дефектная часть (сучки, смолистые карманы и другое) вырезаются, в производстве используют только качественный материал.

6. Склеивание по длине . На торцевой части нарезаются пазы, после чего происходит склейка досок до достижения необходимой длины.

7. Склеивание ламелей . Полученные подготовленные ламели склеивают между собой. Клей наносят безопасный, подлежащий сертификации.

8. Прессование бруса . После нанесения клея брус подвергают прессованию под большим давлением.

9. Завершение процесса . Готовый брус торцуют, профилируют, нарезают пазы, пропитывают антисептиками.

Чаще всего на производстве заказывают готовый домокомплект. В таком случае покупатель получает готовый набор бруса необходимой длины и толщины в соответствии с проектом будущего дома. Удобство домокомплекта в том, что нет необходимости дополнительно подвергать брус обработке. Достаточно просто собрать его, как конструктор.

Строительство дома из профилированного бруса своими руками. Позитивные качества профилированного бруса

Дом из проф бруса – удачный выбор. Благодаря  уникальному и здоровому микроклимату внутри здания жить в таком доме одно удовольствие. Достигается это благодаря использованию в строительстве профилированных изделий из дерева.

У профилированного бруса, в отличие от обычного, противоположные стороны не ровные, а имеют специальные пазы и шипы, которые не только улучшают качество межвенцового шва, но и снижают давление внутри древесины. Такой прием позволяет снизить риск появления трещин в брусе.

Отличный вид и безопасное проживание.

К позитивным качествам профилированных изделий следует также отнести:

• опрятность и привлекательность — благодаря гладкости поверхности дом без дополнительной обработки имеет эстетический вид;
• энергосбережение – герметичность межвенцовых швов в несколько раз превышает по эффективности шов с обычного бруса, толщина шва около 3 мм. Конструкция замка создает своеобразный лабиринт усложняющий проникновение холода-жары внутрь здания, а также исключает выдув;
• водонепроницаемость стен — конструкция профиля предотвращает поток дождевой воды между бревнами, тем самым дает дополнительную защиту от гниения;

Обратите внимание! Строительство дома из профилированного бруса оптимальный вариант в сочетании цена – качество. Постройка одинаковых зданий, например, из обычного бруса, обойдется дешевле, но дополнительная обработка в общей суме вытянет с вашего кошелька больше денег, чем вы бы потратили на постройку дома с помощью профилированных изделий.

Технология строительства дома из бруса. Заготовка древесины и мха для строительства

Чтобы построить тёплый и уютный дом из бруса, помимо знания технологии укладки венцов, важно понимать какая именно порода древесины лучше подойдёт для этой цели.

Каждая порода, естественно, имеет свои преимущества и недостатки, но главное, на что необходимо обратить внимание при выборе пиломатериала – это прочность, плотность, влагоустойчивость и степень просушки. Так, если дерево хрупкое, то Ваш дом очень скоро может просто развалится, если плотность маленькая, то такой материал может дать усадку до 20 , а то и больше процентов. Если в волокнах древесины скапливается много влаги, то такой дом никогда не будет тёплым, ну а если сырьё будет недосушенным, то работать с ним будет просто невозможно, пересушенным – материал станет слишком ненадёжным.

К стенам дома предъявляются весьма серьёзные требования, так как должны обеспечивать тепло, комфорт и низкий уровень шума в помещениях, тем более, что дерево довольно пожароопасный материал, который способен деформироваться из-за погодных осадков. Именно поэтому специалисты рекомендуют приобретать брус из хвойных пород, таких как ель, кедр, пихта, лиственница и некоторые другие. Из-за большого содержания смолистых веществ, хвойные породы устойчивы к гниению, потрескиванию и другим деформациям. Также деревья данной породы весьма долговечны, легки, поэтому не создают слишком большой нагрузки на фундамент.

Выбрав брус из хвойной породы, Вы можете сэкономить, соорудив фундамент по упрощённой системе.

Если Вы решили заготовить древесину собственноручно, тогда Вы должны знать, что коэффициент влажности не должен превышать 20%, иначе в скором времени в стенах начнут появляться трещины, которые потребуют дополнительно обработки, а это лишние затраты сил, времени и бюджета.

При заготовке учтите тот факт, что лучше этим заниматься в зимний период года (с января по март), так как зимой замедляется процесс фотосинтеза и скорость передвижения соков по стволу дерева становиться минимальной.

Обрежьте пиломатериал до нужной формы и размеров, обработайте антисептиком и оставьте храниться в недоступном для солнечных лучей сухом месте. Бруски необходимо хранить компактно в специальных штабелях, на высоте не менее полуметра от земли. Между венцами и рядами должен оставаться зазор в 4-5 и 10-15 см. Для этого между них вставляют несколько поперечных балок. Пролежав так 5-6 месяцев дерево готово к дальнейшей обработке и монтажу.

Дабы Ваш дом сохранял тепло в ненастную погоду, стоит задуматься о выборе межвенцового утеплителя. Профессиональные строители используют современные ленточные материалы, но цена на такое удовольствие довольно высокая, поэтому рекомендуем обратить внимание на мох.

В мире существует более 300 видов этого растения, но для строительных целей используют лишь некоторые разновидности, среди них: сфагнум, кукушкин мох, красный и торфяной. Все они обладают отличными бактерицидными свойствами и являются отличными природными антисептиками. Среди минусов – высокая огнеопасность, так как после высыхания мох становиться сухим и хрупким, например, при высокой температуре он может самовоспламениться, чтобы предотвратить это его обрабатывают специальными средствами.

Мох необходимо собрать, найти его можно на болотистой местности – это длинные, до 30 см, стебли с маленькими листочками, просушить и хранить в сухом месте около двух недель. В качестве мешков можно использовать полиэтиленовые пакеты, но тогда мох будет немного влажным. В этом ничего страшного нет.

Видео монтаж дома из клееного бруса MINDA Техимпорт

Как установить Dry Bar

Dry Bar — отличный способ превратить голую стену в центр развлечений. Сухие бары имеют те же основные характеристики, что и обычный «мокрый» бар, состоящий из шкафов и полок для хранения, барной стойки для приготовления и подачи напитков и мини-холодильника для охлаждения напитков. Однако в них нет сантехники или раковины, что делает их «сухими».

Это также может вас заинтересовать: Сколько стоит построить самодельный сухой бар в вашем доме?

Из-за отсутствия сантехники сухие стержни значительно проще и дешевле в установке, чем их мокрые аналоги. Это делает их гораздо более подходящими для проекта «сделай сам», что также позволяет настраивать стиль и функции в соответствии с вашими конкретными потребностями.

Спланируйте свой дизайн

Простой сухой бар часто состоит из шкафов, мини-холодильника или охладителя напитков и барной стойки. Тем не менее, нет предела возможностям, когда речь заходит о каких-либо дополнительных функциях или удобствах. Варианты включают:

• Полки для вина
• Верхние шкафы
• Плавающие верхние полки
• Барная стойка с живым краем
• Барные стулья на заказ
• Фартуки из камня или плитки

Если вам нужно вдохновение для своего проекта, есть множество примеров самодельных сухих батончиков, которые вы можете изучить в Интернете.

Установка сушилки своими руками: шаг за шагом

Вещи, которые вам понадобятся

• Шкафы (готовые или изготовленные на заказ)
• Барная стойка
• Мини-холодильник или холодильник для напитков
• Рулетка
• Эксцентриковая шлифовальная машина или шлифовальный блок и наждачная бумага зернистостью 120
• Малярная лента
• Карандаш
• Духовный уровень
• Прокладки (при необходимости)
• 2 1/2-дюймовых палубных винта с шайбами ​​
• Сверло, совместимое с палубными шурупами
• Электродрель
• Осциллирующая пила и монтировка
• Поролоновый валик и кисть
• Грунтовка и краска (при необходимости)
• Циркулярная пила или торцовочная пила
• Наждачная бумага зернистостью 80 (при необходимости)
• Пистолет для герметика
• Строительный клей
• Чистящая салфетка
• Финишные гвозди 4D (при необходимости)
• Финишный молоток (при необходимости)
• Гвоздезабивной пистолет, воздушный компрессор и воздушный шланг (дополнительно)

Шаг 1: Постройте или купите шкафы

Шкафы служат основой для вашего сухого бара. В зависимости от вашего бюджета, временных ограничений и уровня навыков вы можете либо приобрести готовые шкафы, либо собрать их самостоятельно.

Самостоятельное изготовление шкафов — отличный способ настроить их размеры и характеристики в соответствии с вашими потребностями. Вы можете точно выбрать, какие строительные материалы вы собираетесь использовать, и изготовить их так, чтобы они идеально вписывались в пространство, которое вы будете их устанавливать. Это особенно полезно, если вы устанавливаете сухой бар в укромный уголок, где бар будет окружен стенами с трех сторон, поскольку может быть трудно найти готовые шкафы, которые будут соответствовать размерам вашего конкретного помещения.

В зависимости от качества материалов, которые вы выбираете, изготовление шкафов своими руками может оказаться даже более доступным, чем покупка готовых. Тем не менее, сборка шкафов требует значительного количества времени и опыта, поэтому вам следует пытаться это сделать, только если вы достаточно опытны и экипированы.

Если вы собираетесь покупать шкафы, поищите их по размерам, стилю и другим характеристикам, которые будут наиболее совместимы с вашим пространством и желаемыми функциями.

Шаг 2. Установка шкафов

Шкафы построены или куплены, пришло время их установить. Измерьте высоту и ширину задней стороны ваших шкафов и перенесите эти размеры на стену. Если вы хотите, чтобы ваши шкафы располагались заподлицо со стеной, вам нужно снять плинтус с помощью осциллирующей пилы и монтировки. Наряду с плинтусом на задней стене вам также может понадобиться снять плинтус на любых боковых стенках, в которые будут упираться шкафы.

Проведите искателем стержней внутрь отмеченной секции стены и отметьте места расположения стоек. Измерьте расстояние между отметкой на внешнем крае шкафа и отметками стоек на стене и перенесите эти измерения на заднюю панель внутри шкафов.

Установите шкафы на место. Может быть полезно снять дверцы и ящики, чтобы уменьшить вес и свести к минимуму риск их повреждения. Вы также можете установить мини-холодильник или кулер для напитков на место и подключить его шнур питания к ближайшей электрической розетке до установки шкафов. После установки шкафов это может быть затруднительно.

Установите спиртовой уровень на верхнюю часть шкафа, чтобы проверить уровень (горизонтально прямо), и на лицевую сторону шкафа, чтобы проверить отвес (вертикально прямо). Если шкаф находится не по уровню или отвесу, отрегулируйте его, поместив прокладки между полом и дном шкафа или между стеной и задней частью шкафа, где расположены настенные шпильки.

Используйте сверло немного меньшего диаметра, чем 2 1/2-дюймовые шурупы, которые вы будете использовать, чтобы просверлить направляющие отверстия в задней части шкафа и в стойках стены. Поместите шайбы на 2 1/2-дюймовые винты для настила и вставьте их в каждое из направляющих отверстий, чтобы прикрепить шкафы к стене.

Если вам нужно обшить шкафы, обрежьте выступающие части с помощью универсального ножа или вибрационной пилы. Если вы собираетесь добавить носки в свой шкаф, прибейте его на место с помощью 4D-гвоздей. Проще всего это сделать с помощью пневматического гвоздезабивателя, но вы также можете использовать финишный молоток.

Другие статьи по теме:

• Что такое кредит на улучшение дома и как его получить?
• 7 способов сэкономить на следующем проекте ремонта дома
• Сколько стоит ремонт кухни?
• Должны ли вы перестроиться или переехать? Вот как решить
• 5 идей готового подвала для вашего дома

Шаг 3: Подготовка к покраске или окрашиванию

Если вы приобрели новые шкафы, которые уже окрашены по вашему вкусу, вы можете пропустить этот и следующий шаг. В противном случае начните с снятия ручек, ручек, петель и других деталей с дверей и ящиков. Поместите их в отдельные пакеты, промаркируйте их и отложите в сторону.

Выньте ящики и дверцы и положите их на ровную поверхность. Отшлифуйте дверцы, ящики и корпус шкафа наждачной бумагой с зернистостью 120. Лучше всего использовать электрическую шлифовальную машину (например, эксцентриковую шлифовальную машину) для больших плоских поверхностей и кусок рыхлой наждачной бумаги, чтобы вручную отшлифовать углы и другие неудобные места.

После того, как все поверхности будут отшлифованы, протрите их тряпкой, чтобы удалить шлифовальную пыль.

Шаг 4: Грунтовка и покраска

Нанесите слой грунтовки на все поверхности. Используйте поролоновый валик для больших плоских поверхностей и ручную щетку для углов и других труднодоступных мест, недоступных для поролонового валика. Начните с одной стороны дверей и ящиков и подождите, пока они высохнут. Пока ждете, загрунтуйте корпуса шкафов. Начните с задней панели внутри шкафа и продвигайтесь наружу и вокруг. Когда первая сторона дверей и ящиков высохнет, переверните их и загрунтуйте другую сторону. Подождите, пока все поверхности полностью высохнут.

Нанесите первый слой краски новым поролоновым валиком и кистью. Выполните те же шаги, которые вы использовали для грунтовки:

• Покрасьте одну сторону дверей и ящиков.
• Пока вы ждете, пока они высохнут, покрасьте корпуса шкафов.
• Переверните дверцы и ящики и покрасьте другую сторону.

№

• Дайте первому слою полностью высохнуть.

Повторите описанные выше шаги для трех слоев краски.

Шаг 5. Установите верхнюю часть панели

При необходимости отрежьте верхнюю часть стержня с помощью циркулярной или торцовочной пилы. Если ваш сухой бар установлен в укромном уголке, зажатом между двумя стенами, обрежьте верхнюю часть бара примерно на ¼ дюйма меньше, чем расстояние между стенами. Таким образом, у вас должно быть достаточно места для маневра, чтобы вы могли удобно установить барную стойку на место, но она все равно будет достаточно плотно прилегать к стенам, чтобы вы могли скрыть небольшой зазор с помощью герметика.

Если обрезанный край верхней части стержня будет виден (не напротив стены), отшлифуйте обрезанный край наждачной бумагой с зернистостью 80. Слегка закруглите верхний край, чтобы он совпадал с закруглением на верхнем переднем крае верхней части стержня. Когда закончите, сотрите шлифовальную пыль тряпкой.

Нанесите строительный клей на верхний край шкафа, где будет стоять барная стойка. Отцентрируйте барную стойку на шкафу. При желании поместите грузы или тяжелые предметы на верхнюю часть штанги, чтобы удерживать ее на месте во время установки.

Нанесите полоску герметика между зазором, образовавшимся между верхней частью барной стойки и любыми соседними стенами. Чтобы сделать валик особенно гладким и чистым, наклейте полоски малярного скотча на верхнюю часть стойки и на стену. Нанесите замазку, разгладьте ее пальцем и снимите скотч.

Дайте клею и герметику полностью высохнуть в соответствии с инструкциями производителя.

Шаг 6: Завершающие штрихи

Установите фурнитуру на двери и ящики и установите их обратно на шкаф.

Теперь ваш сухой бар официально установлен. Тем не менее, нет конца дополнительным функциям и удобствам, которые вы можете добавить:

• Полка для вина
• Верхние шкафы
• Плавающие верхние полки
• Столешница для живой кромки
• Барные стулья на заказ
• Фартук из камня или плитки

8 шагов к созданию успешного бара

Независимо от того, вы управляете пивоварней или ночным клубом, задачи управления успешным баром выходят далеко за рамки простого наполнения стаканов посетителей. Вы должны убедиться, что у вас есть все необходимое, подавать вкусные напитки, организовывать мероприятия для привлечения потенциальных клиентов и защищать себя от любых потенциальных обязательств. Хотя управлять баром может быть сложно, мы разбили его на 8 простых шагов, которые помогут вам получить прибыль от своего барного бизнеса.

Купить все товары для бара

Независимо от того, являетесь ли вы владельцем бара и хотите увеличить свою прибыль, или вы планируете открыть новый бар , следуйте этим 8 шагам, чтобы научиться управлять баром.

1. Поддерживайте запасы в баре

Поддержание запасов в баре выходит далеко за рамки простого наполнения барной стойки или холодильника пивом, спиртными напитками и вином. Вы захотите отслеживать, какие напитки пьют ваши клиенты и какие виды алкоголя вы употребляете чаще, чем другие. Это позволит вам скорректировать свои заказы, чтобы вы тратили меньше денег на менее популярный алкоголь, сохраняя при этом свой бар заполненным популярными напитками.

Предметы первой необходимости, необходимые каждому бару

Снабжение вашего бара или ночного клуба — это больше, чем просто спиртные напитки и пиво. Вот список вещей, которые всегда должны быть под рукой в ​​вашем баре:

• Барные салфетки
• Соломинки и мешалки
• Стеклянная посуда
• Стаканы для смешивания
• Шейкеры и фильтры для коктейлей
• Разливочные машины для спиртных напитков
• Коктейльные смеси
• Гарниры

2.

Измеряйте алкоголь, чтобы не переливать

В то время как очень крепкие напитки могут показаться не проблемой, постоянное чрезмерное наливание напитков может в конечном итоге стоить вашему бару тысячи долларов в долгосрочной перспективе.

К счастью, есть способы, с помощью которых вы можете измерять налив и предотвращать отходы в баре. Вот несколько примеров того, как ваш бар может предотвратить перелив и отходы:

• Используйте мерные дозаторы. Мерные дозаторы для спиртных напитков облегчают приблизительное определение порций и помогают предотвратить проливание, чтобы исключить риск потери продукта.
• Научите барменов использовать джиггеры при приготовлении коктейлей. Использование джиггеров при приготовлении коктейлей не только предотвращает переливание, но и гарантирует, что ваши клиенты каждый раз будут получать однородный напиток.
• Выберите правильную стеклянную посуду. Использование правильной стеклянной посуды также может помочь сократить расходы на спиртные напитки. Стаканы с толстым дном имеют более толстое дно, поэтому вам не нужно использовать столько жидкости, чтобы наполнить их, как стандартную стеклянную посуду, что со временем приведет к экономии.

Эти советы по управлению баром могут не только помочь вам сократить количество отходов в вашем баре, но и обеспечить постоянство, что является ключом к тому, чтобы ваши клиенты были довольны и возвращались в ваш бар.

3. Создание фирменных коктейлей

Хотя многие клиенты могут заказать популярные напитки, такие как ром с колой или Tom Collins , создание напитков, уникальных для вашего заведения, дает вам конкурентное преимущество перед другими барами. Кроме того, если вы создаете свои собственные крафтовые коктейли, вы можете поставить на них более высокую цену, чем традиционные напитки , что поможет увеличить вашу прибыль.

При создании новых рецептов и коктейлей необходимо учитывать демографические характеристики целевой аудитории и их вкусы. Например, если вы находитесь недалеко от кампуса колледжа и у вас есть клиентская база в возрасте около двадцати пяти лет, вы захотите разработать крепкие коктейли с использованием таких спиртных напитков, как ром, водка или текила. С другой стороны, бары с пожилыми клиентами могут захотеть использовать в своих рецептах ликеры высшего качества, такие как изысканный виски или бурбон.

При управлении баром также важно быть в курсе последних тенденций в области напитков и предлагать клиентам что-то новое, например, пряные или фруктовые водочные настои. Вы также можете разнообразить коктейльную игру, добавляя к напиткам уникальные украшения, например фруктовые кебабы в дайкири.

4. Проведение «счастливых часов» и мероприятий

Проведение «счастливых часов» — отличный способ привлечь клиентов низкими ценами. Затем вы можете позволить своим вкусным коктейлям и превосходному обслуживанию убедить клиентов остаться после счастливого часа и заплатить полную цену за ваши товары. Ваше меню «счастливого часа» должно включать скидки на товары с высокой прибылью, специальные предложения для групп, закуски и скидки для водителей, чтобы максимизировать вашу прибыль.

Еще один способ привлечь клиентов в свой бизнес — это проведение мероприятий. Мероприятия могут быть разовыми, а могут стать регулярными, что является отличным способом создать базу постоянных клиентов, которые помогут вашему бару добиться успеха. Существует множество различных типов мероприятий, которые вы можете устроить в зависимости от вашей клиентуры и тематики заведения. Вот некоторые популярные варианты:

• Мелочи
• Быстрые свидания
• Караоке
• Аркады или игровые ночи
• Прогулки или спортивные вечеринки
• Вечера с открытым микрофоном
• Участие в обходе баров

Планируйте свои еженедельные мероприятия, ориентируясь на определенное время и демографические группы, например, для деловых людей после работы, посетителей поздних завтраков по выходным, , или спортивных болельщиков, , до, во время или после большой игры. Кроме того, не забудьте рекламировать свои специальные предложения в социальных сетях, наружных вывесках и плакатах перед входом в дом.

5. Наймите подходящих барменов

В барной индустрии очень высокая текучесть кадров , в результате чего на обучение новых сотрудников тратится много денег. Ваш бар может предотвратить это, внедрив строгие стандарты при приеме на работу и создав строгий режим тренировок, который отсеивает любые неудачи на ранних этапах процесса.

Один из лучших способов, с помощью которых менеджеры баров могут удерживать хороших сотрудников, — это поощрения, такие как бонусы, льготные смены или повышение заработной платы. Но не все стимулы должны быть денежными. Вместо этого некоторые сотрудники мотивированы возможностью продвижения по службе или изучения новых навыков. Например, если у вас есть посудомоечная машина, которая упорно трудится, но при этом хочет обучиться барменским навыкам , вознаградить их, предложив им пройти обучение и разрешив им работать барменом в периоды затишья.

Другим важным аспектом обеспечения удовлетворенности ваших сотрудников является обеспечение комфортной атмосферы, в которой ваши сотрудники чувствуют себя желанными, чтобы поделиться своими идеями и проблемами. Если сотрудники не чувствуют, что их опасения услышаны генеральным директором или владельцем, они увольняются. Кроме того, если вы ведете диалог со своими сотрудниками, вы можете больше узнать о них и о том, как сделать так, чтобы они были счастливы и усердно работали.

6. Обучите своих барменов и официантов дополнительным продажам

Отличный способ увеличить прибыль вашего бара — обучить персонал дополнительным продажам клиентам . В дополнительных продажах участвуют ваши бармены или официанты, предлагающие клиентам попробовать конкретный дорогостоящий товар или добавить его в свой заказ. Допродажи выгодны как для вашего бизнеса, так и для ваших сотрудников, потому что большие чеки означают большие чаевые.

Ключ к дополнительным продажам — оформить это как личное предложение. Например, вместо того, чтобы предлагать своим клиентам дорогую альтернативу их заказу, попросите бармена сказать им, что альтернативой является их любимый напиток или что-то новое, очень вкусное. Оформление продажи как предложения повысит вероятность того, что ваши клиенты попробуют более дорогой вариант.

Кроме того, держите свое меню на виду у посетителей. Посетители могут подходить к дверям вашего бара, имея в виду только напитки, но после одного или двух раундов это меню закусок, стратегически размещенное перед ними, может начать выглядеть заманчиво. Вы также можете увеличить продажи с помощью , предлагая сочетания продуктов питания и напитков на основе общих вкусов или контрастов.

Расскажите своим сотрудникам о лучших сочетаниях еды и напитков. Какое пиво хорошо сочетается с закусками? Какие вина лучше всего сочетаются с вашими десертами? Предложения со знанием дела будут рассматриваться как полезные, а не как рекламный ход. Наконец, обучите персонал выявлять неопределившихся клиентов. Если кто-то просматривал их меню в течение длительного периода времени, простой вопрос «Могу ли я предложить одно из наших специальных предложений?» может помочь поколебать их.

7. Инвестируйте в POS-систему

Электронная POS-система необходима для любого успешного бара, систематизирует заказы и отслеживает транзакции. Эти системы заказов и квитанций обеспечивают бесперебойную связь между официанткой, барменом и кухней, помогая отслеживать счета клиентов даже в самые загруженные ночи. Это также позволяет менеджерам и владельцам баров видеть разбивку продаж по сотрудникам. POS-терминалы стоят от 2 000 до 5 000 долларов, поэтому найдите лучшую POS-систему для своего бизнеса перед покупкой.

8. Серьезно относитесь к ответственности

Продажа алкогольных напитков — рискованное дело. Управляя баром, вы должны обучить персонал решать вопросы безопасности, связанные с алкоголем, не только для безопасности клиентов, которые выпили слишком много алкоголя, но и для защиты вашего бара от штрафов, тюремного заключения, потери лицензии на продажу спиртных напитков , увеличения страховки. затрат и даже потерять свой бизнес.

Если в вашем заведении подают алкоголь несовершеннолетнему или посетителю, находящемуся в явном состоянии алкогольного опьянения, вам грозит не только уголовный штраф, но и предъявление иска в гражданском суде за ущерб, причиненный этим лицом после выхода из вашего бара. Многие новые и небольшие заведения пропускают страхование ответственности за алкоголь, чтобы сократить страховые взносы, или просто не знают о покрытии, поэтому узнайте характеристики своей страховки.

Обратитесь к проверенным и проверенным ресурсам по обучению алкоголю, чтобы эффективно обучить свой персонал. Национальная ассоциация ресторанов предлагает обучение ServSafe Alcohol для подготовки барменов, официантов, хостеров, официантов, камердинеров, вышибал и всего обслуживающего персонала в случае возникновения проблем с безопасностью и ответственностью. Государственные советы по контролю за алкоголем также предлагают инициативы, которые обучают персонал баров распознавать признаки опьянения и обнаруживать поддельные удостоверения личности.