Аэрогриль чем отличается от мультиварки: Чем мультиварка отличается от аэрогриля? Что лучше выбрать?

Чем мультиварка отличается от аэрогриля?

• Вопросы
• Без ответов
• Категории
• Пользователи

Задать вопрос

• Все категории
• Авто и транспорт
  (313)
• Бизнес, финансы
  (366)
• Дети
  (47)
• Ремонт и стройка
  (282)
• Еда и напитки
  (416)
• Интернет
  (121)
• Компьютеры и ПО
  (312)
• Красота, мода, стиль
  (505)
• Культура и общество
  (632)
• Медицина и здоровье
  (808)
• Образование и наука
  (938)
• Недвижимость
  (60)
• Природа
  (755)
• Психология
  (238)
• Путешествия
  (22)
• Спорт, фитнес
  (105)
• Техника и электроника
  (639)
• Хобби и развлечения
  (145)
• Закон и право
  (286)

101 просмотров

спросил(а)

Innamorato

(3,151 баллов)

в категории Техника и электроника

1 Ответ

0 голосов

1. Нагревательный элемент в мультиварке располагается снизу, а у аэрогриля – сверху.
2. В аэрогриле блюда жарят и запекают, мультиварка же отличается большим разнообразием способов приготовления блюд: в ней блюда тушат, варят и готовят на пару.
3. Максимальная мощность мультиварки не превышает 1000Вт, мощность аэрогриля может достигать 1700 Вт
4. Уход за мультиваркой значительно проще. Существуют модели с функцией самоочистки.
5. Аэрогриль можно использовать для сушки ягод и грибов.
6. Аэрогриль также отличается от мультиварки очень увесистой чашей, объем которой в среднем равен 12 литрам.

ответил(а)

iceblink

(530 баллов)

Похожие вопросы

Чем мультиварка от скороварки отличается?

спросил(а)

Innamorato

(3,151 баллов)

в категории Техника и электроника

Чем мультиварка отличается от медленноварки?

спросил(а)

Кристина

(1,998 баллов)

в категории Техника и электроника

чем отличается bar от psi

спросил(а)

аноним

в категории Техника и электроника

Чем холодильник отличается от морозильника?

спросил(а)

аноним

в категории Техника и электроника

аэрогриль или мультиварка, в чем разница и какое устройство выбрать

Современная бытовая техника запекает, нагревает, режет, замешивает, взбивает — нередко кухня превращается в настоящий высокотехнологичный кулинарный цех. Сегодня производители предлагают сразу несколько девайсов, схожих по своим функциям. Среди них — мультиварка и аэрогриль.

Сегодня мы разберемся, чем они различаются и какой прибор лучше выбрать.

Содержание

1. Что лучше для домашнего использования — аэрогриль или мультиварка
2. Как работает аэрогриль
3. Преимущества и недостатки
4. Как работает мультиварка
5. Преимущества и недостатки
6. В чем разница между пищей, приготовленной в мультиварке и аэрогриле
7. Способы приготовления
8. Программы приготовления блюд
9. Вкус блюда
10. Мультиварка и аэрогриль 2 в 1
11. Заключение

Что лучше для домашнего использования — аэрогриль или мультиварка

Оба устройства пекут, жарят, варят и тушат множество блюд. Они работают без участия человека — достаточно выбрать необходимый режим, исходя из температурных, весовых и других параметров.

Разница между устройствами заключается в том, что в мультиварке чаще всего варят и тушат, а в аэрогриле жарят.

Что же лучше выбрать для дома — аэрогриль или мультиварку? Чтобы ответить на этот вопрос, изучим технические особенности приборов.

Как работает аэрогриль

Аэрогриль — это усовершенствованная конвекционная печь. Прибор представляет собой круглую стеклянную колбу, которая стоит на пластмассовой подставке.

Внутри агрегата расположены:

• крышка со встроенным вентилятором;
• ТЭН или галогенный нагревательный элемент.

Также девайс снабжен термостатом, панелью управления и электроникой. В моделях с механическим управлением есть крутящиеся ручки, с помощью которых  устанавливают программу и время.

На аэрогриль со съемной крышкой рекомендуется надевать металлические увеличительные кольца, которые продаются отдельно в магазинах бытовой техники.

Термостат включает галогенную лампу или ТЭН, а вентилятор выдувает тепло сверху вниз на продукты. Конвекция — главная особенность аэрогриля. Чтобы пища не пригорала, ее укладывают на специальные решетки. В устройстве еда не контактирует с горячими маслами, выделяющими канцерогены, поэтому считается более здоровой.

Интересно! Аэрогриль используют как сушилку для овощей и фруктов. В нем вялят уложенные ярусами помидоры, яблоки, груши, сливы, бананы, клубнику, готовят фруктовую пастилу.

Преимущества и недостатки

Преимущества прибора:

1. Большой объем чаши (от 8 до 20 л). Он позволяет готовить больше еды.
2. Особенности конструкции позволяют укладывать продукты ярусами, не смешивая их. В одном аэрогриле сразу можно готовить, к примеру, и картофель, и рыбу, не смешивая их запахи.
3. В аэрогриле готовят зажаренную еду, например, шашлыки.
4. Есть функция стерилизации. В устройство помещают банки с заготовками перед тем как их закатать. Под воздействием высокой температуры патогены погибают, и продукты под крышкой хранятся дольше.

Недостатки:

1. Громоздкость. Он не помещается на маленькой кухне, его сложно, а иногда и невозможно мыть в посудомоечной машине.
2. Энергозатратность устройства.

Как работает мультиварка

Мультиварка — это электрическая кастрюля с набором функций. Девайс уже запрограммирован на приготовление некоторого количества блюд, поэтому хозяйке нет необходимости рассчитывать время и температуру, достаточно просто нажать нужную кнопку на панели управления.

Также прибор имеет функцию отложенного старта, позволяющего запланировать время, к которому будет готово блюдо.

Состоит прибор из:

• чаши;
• герметичной крышки с клапаном;
• нагревательного элемента (ТЭНа).

Руководит работой устройства микропроцессор. Он поддерживает постоянное давление и температуру внутри чаши, контролирует испарение жидкости. Современные устройства самостоятельно рассчитывают время на приготовление блюд в зависимости от того, сколько продуктов заложено в чашу.

ТЭН нагревает чашу, а плотная крышка не выпускает воздух наружу, выводя его через специальный клапан. Еда готовится быстро и подвергается глубокой термической обработке.

Важно! Используя мультиварку, не получится перемешивать еду. Она готовится под давлением, поэтому если открыть крышку, процесс прервется. Устройство не отключится, но, возможно, блюдо будет не таким вкусным. В чашу нельзя укладывать продукты до самого верха, т. к. во время кипения жидкость будет выходить через воздушный клапан, а это недопустимо.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

1. Мультиварка весит не более 4 кг, а чаша легко помещается в посудомоечную машину.
2. Мобильность, компактность и простота в уходе.
3. Возможность длительного томления продуктов, выпекания пирогов, использования в качестве йогуртницы.
4. Устройство не нужно отключать — после приготовления блюда оно просто переходит в режим подогрева, поддерживая оптимальную температуру.
5. Возможность приготовления пищи на пару.

Недостатки:

1. Небольшой размер чаши, который исключает возможность приготовления большого объема еды.
2. Мультиварка не умеет готовить блюда на гриле, поскольку конструкция этого не предполагает.
3. В мультиварке жарят только с использованием масла, а это вредно для здоровья.

В чем разница между пищей, приготовленной в мультиварке и аэрогриле

Рассмотрим, чем различается пища, приготовленная в устройствах.

Способы приготовления

Обязательная функция в аэрогриле — конвекция. Еда готовится благодаря нагнетаемому горячему воздуху. Мультиварка жарит на масле, варит, тушит и печет. В этом устройстве чаша нагревается ТЭНом.

Пища, приготовленная на гриле, считается более здоровой, чем жареная. Мультиварка же дает возможность тушить еду в собственном соку, что тоже соответствует принципам правильного питания.

Программы приготовления блюд

Оба сравниваемых девайса снабжены готовыми программами приготовления блюд.

Аэрогриль имеет несколько традиционных режимов работы:

• размораживание;
• томление;
• сушка;
• жарка;
• гриль;
• копчение;
• запекание и др.

Интересное на сайте:

Что лучше выбрать: пароварку или мультиварку

Как выбрать лучшую мультиварку-скороварку

Как помыть мультиварку правильно — все нюансы

В ряду традиционных рецептов мультиварки:

• йогурт;
• каши и плов;
• приготовление круп;
• жарка;
• тушение;
• суп;
• варка на пару;
• выпечка и др.

Вкус блюда

Еда, приготовленная на гриле, всегда имеет хрустящую корочку. Мультиварка такого эффекта обеспечить не может. Блюда из воздушного гриля обладают особой сочностью, так как этот способ приготовления запечатывает сок внутри продукта.

Блюда из мультиварки всегда глубоко пропарены, имеют насыщенный вкус и мягкую консистенцию.

Мультиварка и аэрогриль 2 в 1

На рынке бытовой техники существуют модели, объединяющие не только функции мультиварки и аэрогриля, но и духовки, сковороды и даже аэрофритюрницы.

Стенки чаш в таких устройствах не слишком толстые, поскольку подогрев происходит не только снизу, но и сверху. Слабое место таких дейвайсов — недостаточная сдерживающая сила доводчика крышки. Встроенный аэрогриль имеет большой вес, поэтому крышку при открывании и закрывании нужно придерживать.

Некоторые модели 2 в 1 оснащены прозрачной съемной крышкой, которую можно мыть в посудомоечной машине.

В ряду традиционных режимов мультиварки с функцией аэрогриля:

• тушение;
• отваривание;
• обжарка в масле;
• соусы;
• варенье;
• каши;
• выпечка;
• пицца;
• аэрогриль.

Заключение

Аэрогриль и мультиварка — не взаимозаменяемые устройства, а самостоятельные приборы со своими функциями. Важно определить, какие блюда преобладают в вашем рационе. Например, любителям шашлыков и хрустящей зажаренной курицы подойдет аэрогриль, который готовит еду горячим воздухом.

Тот, кто часто ест супы, каши, йогурты и овощные рагу, больше нуждается в мультиварке, которая умеет эффективно и быстро тушить и пропаривать продукты. Существуют и модели 2 в 1, которые тушат и поджаривают сочные стейки. Это оптимальный выбор для тех, кто так и не решил, что же ему лучше купить — гриль или мультиварку.

Смотрите это видео на YouTube

Instant Pot против Air Fryer: что лучше?

248
акции

• Поделиться

• Флипборд

Выбирая новый кухонный прибор, вы можете задать себе несколько вопросов. Для чего я могу использовать каждый из них? Какой из них я получу больше пользы? Какой из них проще в использовании?

На эти и другие вопросы я отвечу в этой статье, где расскажу о хорошо известных электрических скороварках Instant Pot и фритюрницах. Я начну свое сравнение с того, как работает каждый из этих двух приборов — так будет легче определить типы продуктов, которые они могут готовить.

Например, аэрофритюрницы отлично подходят для приготовления хрустящей корочки из картофеля, курицы, яиц и многого другого. С другой стороны, Instant Pot более универсален, поскольку он заменяет несколько других кухонных приборов и имеет модуль для приготовления пищи под давлением.

Итак, если вы сейчас раздумываете над тем, какой электроприбор купить, продолжайте читать, и вы узнаете!

Содержание

• Какая между ними большая разница?
• Что такое Instant Pot?
• Что можно приготовить в мультиварке?
• Что такое аэрофритюрница?
• Что можно приготовить во фритюрнице?
• Кто здоровее?
• Какой из них дешевле?
• Какой из них быстрее?
• Что более универсально?
• Можно ли использовать Instant Pot в качестве аэрогриля?
• Должен ли я купить фритюрницу или кастрюлю быстрого приготовления?
• Что делать, если я все еще не могу решить?
• Какой самый лучший Instant Pot?
• Какая фритюрница лучше?

Какая между ними большая разница?

Разница между мультиваркой и аэрофритюрницей заключается в способе приготовления. Мгновенная кастрюля использует метод приготовления под давлением, чтобы сделать еду быстрее и проще, в то время как фритюрница использует метод горячего воздуха , чтобы приготовить безмасляную и более здоровую пищу. Да, вы можете приготовить здоровые блюда без масла, используя Instant Pot, но вы также можете использовать его для приготовления тортов и нездоровой пищи.

Что такое Instant Pot?

Мгновенный горшок — это современный и универсальный прибор, выпускаемый торговой маркой Мгновенный горшок (IP). На самом деле, у марки IP есть несколько серий таких многофункциональных приборов, каждая из которых имеет свои особенности, подходящие для широкого круга кухонь и пользователей.

В целом такая мультиварка может заменить 7+ приборов на обычной кухне, так как имеет широкий набор возможностей для приготовления пищи. Например, некоторые базовые модели могут выполнять функции скороварки, сотейника, мультиварки, рисоварки, йогуртницы и т. д.

Что можно приготовить в мультиварке?

Мультиварка Instant Pot использует воду или бульон для производства пара и повышения давления внутри кастрюли. Полученный горячий пар затем подается в пищу, чтобы приготовить ее на высокой скорости, сохраняя при этом большую часть питательных веществ и вкуса.

Благодаря тому, как работают такие кастрюли, вы можете использовать их для приготовления разнообразных вкусных блюд. Обычно новички начинают с готовых блюд, перечисленных на их кастрюле, и после того, как они узнают, как это работает, они начинают пробовать индивидуальные рецепты.

Вот список наиболее распространенных продуктов, которые можно приготовить с помощью IP-варки. Торты
Лапша
Яйца
Рис
Мультизерновые
Каши
Йогурт

Хотя список выглядит немного коротким, разнообразие в этих категориях обширно, поскольку они включают большинство продуктов, которые мы едим ежедневно. Конечно, в зависимости от модели Instant Pot, у вас есть другие функции для приготовления яиц вкрутую, тортов, су-вид и многого другого.

Наряду с методами приготовления под давлением скороварки Instant Pot также можно использовать в качестве сотейников. Функция обжаривания позволяет обжаривать продукты с небольшим количеством масла, а также использовать ее для обжаривания мяса.

Возможности продуктов, которые вы можете приготовить с помощью Instant Pots, практически безграничны. Посмотрите эти 1001 рецепт быстрого приготовления!

Что такое аэрофритюрница?

Полезный для здоровья эквивалент жарки во фритюре, поскольку при этом используется только тепловая энергия и небольшое количество масла. Кроме того, фритюрницы намного безопаснее в использовании, чем приборы, которым требуется много масла и которые не создают столько беспорядка.

В отличие от мультиварки аэрофритюрницы предназначены только для одной цели: сделать продукты хрустящими. У них есть специальная корзина (для размещения продуктов), которая находится под нагревательным элементом, и вентилятор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха по всей корзине, что способствует приготовлению пищи. В результате пища готовится быстрее и меньше высыхает, чем если бы вы делали это в духовке.

В целом, аэрогриль идеально подходит для всех типов кухонь (им не нужно много места) и поможет вам готовить вкусные и хрустящие блюда долгие годы.

Что можно приготовить во фритюрнице?

Хотя их рекламируют только за их способность жарить, требуется лишь немного воображения, чтобы придумать новые способы использования такого прибора.

Вот краткий список продуктов, которые можно приготовить:

Картофель фри
Жареная рыба
Печеный картофель
Омлет
Овощи гриль
Жареный цыпленок
Картофельные чипсы
Запеканки
Пирожные
Маффины
Вареные тыквенные семечки
Яйца вкрутую
Яичные рулетики

9001 2

Список можно продолжать, но, как правило, если есть возможность приготовить/обжарить его в духовке, он будет работать так же хорошо во фритюрнице. Кроме того, большинство фритюрниц поставляются с некоторыми интересными аксессуарами, которые расширяют возможности приготовления пищи.

Например, сковороду-гриль можно использовать для приготовления овощей так же, как на плите или методом тушения в мультиварке. Кроме того, вы можете использовать форму для выпечки, чтобы сделать пирожные или запеканки.

В целом, когда дело доходит до приготовления пищи во фритюрнице, вы ограничены только своим воображением и рецептами.

Кто здоровее?

Все зависит от типа пищи, которую вы готовите, и количества используемого масла. Оба прибора предназначены для облегчения жизни на кухне за счет ускорения процесса приготовления.

Однако, если бы мне пришлось проводить сравнение, я бы отдал преимущество плитам Instant Pot , потому что они используют пар для приготовления пищи и сохранения питательных веществ внутри. Фритюрницы используют тепло и каплю масла для получения хрустящей корочки, но при этом теряют некоторые питательные вещества.

Какой из них дешевле?

Цена приобретения почти такая же, как , и зависит от типа аксессуаров и функций. Однако существуют различия, когда речь идет о энергопотреблении и о том, как часто вы планируете использовать каждое из этих устройств.

Например, я думаю, что большинство пользователей будут использовать Instant Pot чаще, чем фритюрницу, что может привести к большему потреблению энергии этим продуктом. В любом случае, оба помогают вам сократить время, проводимое на кухне, что является фантастическим способом оставаться продуктивным дольше.

Какой из них быстрее?

Это зависит от типа пищи, которую вы хотите приготовить. Однако, учитывая тот факт, что фритюрница имеет только один цикл, она работает быстрее, чем Instant Pot, в которой необходимо создать давление, прежде чем можно будет начать приготовление.

Что более универсально?

Еще одно различие между этими приборами заключается в том, что Instant Pot можно использовать в качестве аэрогриля, но аэрофритюрницу нельзя использовать в качестве Instant Pot.

Мгновенный горшок — мультиварка, а значит, гораздо более универсальная. Он поставляется с множеством вариантов приготовления, таких как мультиварка, рисоварка, йогуртница и многое другое. С другой стороны, фритюрница способна только жарить пищу.

Можно ли использовать Instant Pot в качестве аэрогриля?

Да! Вы можете использовать Instant Pot в качестве фритюрницы.

Вам просто нужен дополнительный аксессуар для установки на кастрюлю, чтобы обеспечить такой же уровень нагрева и циркуляции воздуха, как в аэрофритюрнице.

Существует три основных варианта:

1. Мгновенная кастрюля + Мгновенная крышка аэрофритюрницы

Это официальная крышка Мгновенной кастрюли, которую также можно использовать в качестве аэрофритюрницы! Это довольно новинка, и она позволяет вам готовить много видов еды, как полноразмерная фритюрница. Единственным недостатком является малая вместимость.

Посмотрите мой обзор крышки аэрофритюрницы Instant Pot здесь

Проверить цену

2. Pot Instant Pot + CrispLid 

Mealthy CrispLid — это специальное устройство, в основе которого лежат скороварки. По сути, вы устанавливаете эту крышку (которая поставляется со всем оборудованием, необходимым для жарки на воздухе) поверх вашего Instant Pot (куда вы кладете пищу для приготовления), проверяете, включены ли все элементы безопасности, и начинаете жарку.

Посмотрите мой обзор Mealthy CrispLid здесь

Проверить цену

3. Instant Pot Duo Crisp

Duo Crisp использует тот же принцип, что и CrispLid, только на этот раз вы получаете горшок и дополнительные крышка в такой же пакет.

Таким образом, в этом сценарии вы получаете скороварку Instant Pot DUO со всеми стандартными настройками (11 интеллектуальных программ, более 10 встроенных функций безопасности и т. д.) и крышкой для воздушной жарки с 5 функциями сухого приготовления ( жарка на воздухе, запекание, запекание, жарка и обезвоживание).

Посмотрите мой обзор Instant Pot Duo Crisp здесь

Проверить цену

Должен ли я купить Air Fryer или Instant Pot?

Если вы внимательно читали мой обзор, то наверняка заметили, что я упомянул четыре разных продукта. Таким образом, я выделю качества каждого из них в разделе ниже, где вы можете узнать (в нескольких словах), какой из них лучше всего подходит для ваших нужд.

Выберите кастрюлю быстрого приготовления, если… 

• Вы готовите для всей семьи и хотите иметь вместительную кастрюлю
• Вы любите пробовать новые блюда и нуждаетесь в универсальном устройстве, поддерживающем несколько способов приготовления
• Идея работы с кастрюлей, которая может заменить несколько приборов на кухне, звучит неплохо
• Вам нужна кастрюля, которая может готовить сама, без присмотра

Выберите аэрофритюрницу, если…

• Вы любите жареную пищу, но хотите более здоровую версию
• Ты не готовишь на большую семью
• У вас есть место на столешнице для нового прибора (он довольно объемный)

Выберите Instant Pot Duo Crisp, если…

• Вам нужна скороварка с возможностью жарки на воздухе
• Вам нравится, как работает технология Instant Crisp
• Вам нужна скороварка, которая также может жарить, запекать и сушить продукты (а не только жарить)

Выберите кастрюлю быстрого приготовления с крышкой CrispLid, если…

• Вы хотите добавить в скороварку функцию обжаривания на воздухе
• На вашей кухне нет места для дополнительного прибора
• Вы не хотите отказываться от Instant Pot
• Вы не жарите и не запекаете продукты в больших количествах

В целом, если вы хотите иметь легкий доступ к самым разнообразным кулинарным изыскам, выбирайте кастрюлю быстрого приготовления. Хотя вы можете не получить жареные во фритюре продукты, которых вы, возможно, жаждете, количество продуктов, которые вы можете приготовить, намного больше, чем то, что вы сможете сделать с помощью фритюрницы. Кроме того, вы всегда можете получить эту дополнительную крышку и добавить эту функцию в кастрюлю.

Однако, если вы едите много жареной пищи и ищете здоровую альтернативу, вам следует подумать об аэрогриле.

Что делать, если я все еще не могу решить?

Если вы хотите узнать больше об указанных выше вариантах, ознакомьтесь со следующими постами, которые я сделал:

Крышка аэрогриля Instant Pot против Mealthy CrispLid

Крышка аэрофритюрницы Instant Pot против Instant Pot Duo Crisp

Instant Pot Mealthy CrispLid vs Instant Pot Pot Duo Crisp

Какая кастрюля быстрого приготовления лучше?

После того, как мы проверили все кастрюли Instant Pot, мы обнаружили, что лучшей из них является DUO Instant Pot. Вы можете ознакомиться с лучшим руководством Instant Pot для получения дополнительной информации и альтернатив.

Узнать цену

Какая аэрофритюрница лучше?

После долгих исследований мы выяснили, что лучшей аэрофритюрницей является GoWISE USA GW22621.

Контрольная цена

248
акции

• Поделиться

• Флипборд

Фритюрница против мультиварки — что купить в Черную пятницу?

Интересуетесь преимуществами аэрогриля по сравнению с мультиваркой? Оба этих ультраполезных кухонных прибора в настоящее время переживают всплеск популярности благодаря низким эксплуатационным расходам, но в какой из них стоит инвестировать?

Конечно, лучшие аэрофритюрницы — это гениальная покупка, потому что они дешевы в эксплуатации и занимают в несколько раз меньше времени, чем ваша духовка, чтобы приготовить те же продукты. Лучшие мультиварки разделяют это соотношение цены и качества, поскольку они часто имеют возможность медленного приготовления, выпекания, приготовления на пару, а иногда даже жарки на воздухе — и все это в одном устройстве.

Обе эти покупки произведут революцию на вашей кухне, но есть и другие факторы, которые следует учитывать, в том числе цена, пространство и ваше желание изучить все функции, которые могут предложить мультиварки.

В Ideal Home мы рассмотрели множество аэрофритюрниц и мультиварок, чтобы мы могли сказать вам, какие из них лучше всего подходят для вас в целом. Если вы ищете выгодную покупку, мы рекомендуем приобрести фритюрницу, но если вы можете позволить себе потратить немного больше и действительно использовать все великолепные функции, которые может предложить мультиварка. предложение, то мы укажем вам на модель мультиварки Instant или Ninja. Продолжайте читать, чтобы точно узнать, почему.

Что такое фритюрница?

По сути, аэрогриль — это мини-конвекционная печь, которая устанавливается на столешницу. Он использует циркулирующий горячий воздух, чтобы подавать пищу внутрь универсального повара и творит чудеса с разнообразными продуктами, включая чипсы, овощи, мясо и рыбу.

Фритюрницы также могут быть многофункциональными. Одна из наших любимых аэрофритюрниц, Ninja Foodi Max Dual Zone, может жарить на воздухе, поджаривать, жарить, запекать, разогревать и сушить продукты, а это означает, что вы можете приготовить что угодно, от торта до вяленой говядины внутри. Когда мы протестировали Ninja Dual Zone на нашей тестовой кухне, мы обнаружили, что она невероятно поджаривает продукты, и легионы поклонников лучших приборов Ninja, использующих его в Интернете, проявили творческий подход к этому устройству; Я видел все, от хлеба до лазаньи, приготовленное внутри.

В чем фритюрницы не так хороши? Продукты, покрытые соусом или глазурью, из-за того, как работает тепло в духовке, и из-за конструкции пластины гриля, на которую вы кладете еду (жидкость просто просачивается через щели). Это делает тушеные блюда и рецепты на основе соусов нет-нет.

(Изображение предоставлено Future/Millie Fender)

Что такое мультиварка?

Как вы могли догадаться из названия, мультиварка — это прибор, способный выполнять 6 и более функций в одной машине (хотя в некоторых моделях количество программ может достигать 15).

Одной из самых популярных моделей является мультиварка Ninja Foodi 11-in1 SmartLid, которая прекрасно сочетается с аэрофритюрницей Ninja Foodi Dual Zone, о которой мы упоминали ранее. Он может выпекать, готовить под давлением, медленно готовить, жарить на воздухе, готовить на пару и многое другое. Он отлично подходит для всех тех блюд на жидкой основе, которые не могут покрыть фритюрницы, например, для тушеных блюд или продуктов с большим содержанием соуса.

Хотя мы еще не пробовали модель 11-в-1, мы недавно опробовали мультиварку Ninja Foodi 9-в-1 OP350UK и обнаружили, что это очень полезная и универсальная покупка с большим количеством сопутствующих материалов. чтобы помочь вам понять, как это работает и что приготовить.

Наш рецензент Хелен также обнаружила, что он отлично подходит для последовательного использования различных режимов приготовления и сокращения времени приготовления в целом. В процессе тестирования она испекла торт, зажарила курицу, приготовила овощи на пару и воспользовалась функцией фритюрницы, чтобы взбить чипсы.

(Изображение предоставлено Future/Helen McCUe)

Другие онлайн-пользователи любят готовить в мультиварке под давлением, а затем обжаривать на воздухе большой кусок мяса — идеальное средство для экономии времени во время воскресных обедов. Если это похоже на то, для чего вы хотели бы использовать свою мультиварку, то имейте в виду, что не все мультиварки могут жарить на воздухе, и вам часто потребуется дополнительная крышка для той, которая может.

Одной из таких мультиварок является Instant Pot Pro, которая имеет довольно высокую цену (169,99 фунтов стерлингов), но не имеет крышки аэрофритюрницы. Мы по-прежнему высоко оценили его в целом благодаря множеству функций и простоте использования, но переход на крышку фритюрницы с Instant Pot Pro Crisp обойдется вам еще дороже — 249,99 фунтов стерлингов. Если у вас ограниченный бюджет, эти дополнительные расходы, безусловно, следует учитывать.

Проще говоря, благодаря тому, что у них обычно меньше функций, аэрофритюрницы побеждают в битве за простоту использования. С большинством моделей, даже если у них есть другие предустановки, если вы просто хотите жарить на воздухе, это так же просто, как использовать духовку.

Мультиварки в целом могут быть немного сложнее в освоении, и вы можете быть более зависимы от надежного руководства от производителя. Если вы хорошо разбираетесь в технологиях в целом, это не должно быть слишком сложно, но это может означать немного больше сложностей, когда дело доходит до попытки быстро приготовить еду в середине недели.

Если вы увлеченный кулинар, то вам, вероятно, понравится осваивать все настройки, которые может предложить мультиварка, и вы обнаружите, что она превосходит ваши ожидания. У нашего обозревателя Хелен были некоторые сомнения относительно безопасности использования функции приготовления под давлением в Ninja 9-в-1 из-за необходимости выпуска пара, но она обнаружила, что в конечном итоге это дало отличные результаты, и ее успокоила простота приготовления. функция выпуска.

(Изображение предоставлено Future PLC)

Что легче чистить?

Как вы могли догадаться из нашего сравнения, многие мультиварки и фритюрницы с самым высоким рейтингом производятся одними и теми же известными брендами, а Instant и Ninja лидируют на рынке обоих этих устройств.

К счастью для занятых людей, обе эти марки производят ряд вкладышей, которые можно мыть в посудомоечной машине, что делает их очень легкими в уходе, если у вас есть возможность бросить вещи в посудомоечную машину.

В противном случае, поскольку фритюрницы и компоненты мультиварок часто имеют антипригарное покрытие, их также легко мыть вручную с помощью мыльной воды. Главное помнить, что если вы предпочитаете мытье посуды вручную или использовать посудомоечную машину, просто обязательно ознакомьтесь с техническими характеристиками любой модели, которую вы думаете о покупке.

Еще одно преимущество фритюрниц в плане очистки связано с их размером. Фритюрницы, как правило, немного менее громоздки, чем мультиварки, поскольку в них нужно втиснуть меньше функций, а это означает, что вы, вероятно, сможете быстрее вымыть корзину и легче найти место на сушилке.

(Изображение предоставлено Future/Molly Cleary)

Что легче хранить?

В связи с этим важно учитывать пространство, когда дело доходит до выбора между аэрофритюрницей и мультиваркой, особенно если у вас нет огромной просторной кухни.

Как видно из фотографий нашего тестового центра, мультиварки могут занимать партию места, причем вместимость большинства из них составляет не менее шести литров. Даже самый компактный вариант в нашем обзоре, Magimix Perfect Cook, имеет чашу объемом 3,6 литра и весит 11,14 кг.

Для сравнения, фритюрницы имеют гораздо более широкий диапазон размеров. Некоторые из самых маленьких протестированных нами устройств, такие как фритюрница Lakeland Digital Compact, имеют объем всего 1,6 литра, что делает фритюрницы в целом более выгодной покупкой для небольших домов. Если вам нужно накормить больше ртов, на другом конце спектра тоже достаточно места: почти 10 литров доступны в более крупных двухзонных моделях.

(Изображение предоставлено Future Studios)

Прежде чем купить любой из этих приборов, вам нужно определить, где вы собираетесь их хранить. Аэрогриль, особенно компактный, вероятно, удобен для размещения на кухонном столе, но мультиварки, как правило, труднее заставить работать с декором, и вместо этого вам может понадобиться свободный шкаф для хранения.

Если вы выберете мультиварку с большим количеством функций, вам также может потребоваться хранение отдельных крышек и вкладышей, а также, возможно, вы захотите принять во внимание другие способы, чтобы они были аккуратными, как эта стойка от Amazon.

В защиту мультиварок можно привести аргумент, что они на самом деле экономят больше места, чем любой другой прибор, благодаря тому факту, что одна машина может делать так много. Если вы купите фритюрницу, пароварку, скороварку и многое другое, вам не нужно будет занимать место на столе с миллионом других приборов.

Что дешевле?

Есть две вещи, которые следует учитывать, когда речь заходит о доступности: первоначальная стоимость и долгосрочная цена эксплуатации.

Сравнивая закупочные цены, справедливо сказать, что разница невелика в зависимости от уровня прибора, который вы хотите купить. Качественная мультиварка начального уровня может стоить около 80 фунтов стерлингов, а некоторые цены составляют всего 50 фунтов стерлингов. Та же более низкая ценовая категория применяется к меньшим, менее совершенным фритюрницам.

Если вы хотите получить мультиварку или фритюрницу с самым высоким рейтингом от таких брендов, как Ninja и Instant, вы будете рассчитывать на первоначальную стоимость в размере 150 фунтов стерлингов и выше. Распродажи, такие как Черная пятница, могут значительно снизить эту цену, но в целом более мощная модель будет стоить дороже.

(Изображение предоставлено Future Photostudio / Philip Sowels)

В условиях кризиса стоимости жизни очень важно учитывать стоимость эксплуатации этих приборов. Для сравнения возьмем мощность Ninja Foodi Max. Мультиварка 9-в-1 мощностью 1760 Вт и популярная фритюрница Ninja Foodi Dual Zone мощностью 2400 Вт. это будет стоить меньше — около 34 пенсов в час. Фритюрница Ninja обойдется вам в 81 пенс в час, но это одна из самых больших моделей, доступных на рынке. С аэрофритюрницами вам также редко потребуются часы, чтобы что-то приготовить, поскольку эти приборы невероятно эффективны.

Фритюрница меньшего размера, конечно же, будет дешевле в эксплуатации, и если вас больше всего беспокоит стоимость, не забудьте проверить мощность, где это возможно. В целом, ваши эксплуатационные расходы будут зависеть от того, что вы готовите и как долго вы готовите — оба этих прибора являются лучшими покупками, когда речь идет об эффективности.

Фритюрница или мультиварка — что выбрать?

Итак, что выбрать? Это зависит от довольно многих факторов. В то время как многие мультиварки довольно хорошо жарят в воздухе, они не имеют удобного ящика, который позволяет легко проверять вашу еду во время приготовления, и не имеют тех специальных функций, которые могут улучшить ваше приготовление пищи. Тем не менее, круглая корзина для жарки на воздухе мультиварки может быть хорошим выбором для тех, кто хочет жарить на воздухе большое количество еды.

В целом, если жарка на воздухе является вашим приоритетом номер один, лично я бы выбрал аэрогриль. Это меньшая и менее сложная машина, и она хорошо помещается под кухонными шкафами.

В качестве альтернативы, если вы думаете, что получите много пользы от всех функций, которые может предложить мультиварка, это действительно умное и удобное устройство, которое можно использовать для приготовления практически любого блюда. Они сэкономят вам место, необходимое в долгосрочной перспективе, если вы собираетесь инвестировать в другие кухонные приборы, и они получили одобрение от нас, когда дело доходит до полезности.

В целом, наши главные советы перед покупкой: подумайте о количестве функций, которые вы фактически будете использовать с аэрогрилем или мультиваркой, и точно представьте, какие продукты вы собираетесь готовить с помощью своей покупки. расплескивая любые наличные деньги.

Лучшие на сегодняшний день аэрофритюрницы и мультиварки

Ninja Foodi Max Dual Zone Air Fryer

£249,99

Посмотреть

Посмотреть все цены

Instant Pot Pro Crisp 11-in-1

242,48 фунтов стерлингов

Посмотреть

Посмотреть все цены

COSORI Lite Air Fryer

99,99 фунтов стерлингов

Посмотреть

Посмотреть все цены

Russell Hobbs Good to Go Мультиварка 900 03

Посмотреть все цены

Как мы сравнивали эти продукты

At Ideal Home , мы знаем, что то, как мы тестируем продукты, очень важно, поскольку это позволяет вам доверять нашим мнениям.