Мультиварка, электрогриль или аэрогриль – что выбрать?
Этим вопросом задаётся едва ли не каждый третий покупатель. Конечно, это не удивительно: в последнее время появилось так много приспособлений для кухни, которые заметно облегчили нашу жизнь. Среди них лидерские позиции занимают аэрогрили, электрогрили и мультиварки. Они – отличные помощники для любого кулинара, даже начинающего, способные не только приготовить отличные блюда, но и значительно сократить время на их приготовление.
Делаем выбор
На самом деле, все эти устройства принципиально разные. Несмотря на то, что некоторые их функции пересекаются, полностью заменить друг друга они не могут. Поэтому, если вы всё-таки решили купить пока только один из этих приборов, обратите внимание на наши советы.
Мультиварка: быстро и без хлопот
Восхищение мультиварка, в первую очередь, вызывает у мам маленьких детей. Раньше им приходилось ежедневно рано вставать и варить кашу.
Для них этот кухонный гаджет – прекрасная возможность выспаться и при этом быть уверенными в качестве приготовленного завтрака.
По конструкции мультиварка– это кастрюля. Ее отличительная особенность: полная автономия. В устройство можно загрузить все необходимые ингредиенты, включить нужный режим и идти заниматься своими делами.Неоспоримые плюсы мультиварки – небольшие затраты электроэнергии и удобство в обслуживании (легко мыть и переносить).
Функционал мультиварки огромен: она может варить, готовить на пару, тушить, выпекать. Вы можете попробовать сделать самые необычные блюда: сварить сгущёнку, приготовить холодец, заготовить варенье, самостоятельно сделать йогурт.
Электрогриль: шашлык, когда вам хочется
Если вам зимой прямо посреди своей квартиры неожиданно захотелось отведать настоящих шашлыков, не нужно ждать весны. Электрогриль – вот настоящее спасение не только для любителей жареного мяса, но и для всех, кто любит готовить необычные блюда и удивлять гостей.
Электрогрили не выделяют чада и их можно использовать не только, для мяса, но и для приготовления сэндвичей, омлетов и даже выпечки.
Аэрогриль: изысканные блюда не выходя из дома
Аэрогриль – это стеклянная колба, в которую подаётся горячий воздух. По сути, это небольшая духовая печь, в которой при желании можно приготовить аппетитный пирог. Готовятся блюда довольно быстро, также есть возможность приготовить сразу несколько яств.
Это отличный прибор для приверженцев здорового питания – в еду можно не добавлять жиры и масло. Он также подходит для любителей копчёностей и блюд, требующих высоких температур, так как имеет широкий температурный диапазон.
Шашлык, курица гриль, копчёная рыба, овощи гриль теперь доступны в любое время года!
Что в итоге?
Несмотря на множество сходных черт, аэрогриль, электрогриль и мультиварка – приборы, которые нельзя заменить друг другом. Конечно, целесообразнее иметь на кухне сразу все эти гаджеты.
Но если вам нужно выбирать, исходите из своих потребностей.
06.07.2023
Тренды в мире бытовой техники
24.05.2023
ТОП кондиционеров для дома в 2023 году
17.04.2023
ТОП-4 портативных колонки на природу в 2023 году
05.04.2023
Готовимся к Пасхе. ТОП кухонных помощников
27.03.2023
Лучшие помощники на кухне
16.03.2023
Утилизация. Меняем старое на новое!
Какие Аэрогрили лучше REDMOND или Hotter Сравнение качества
в Аэрогрили
Сравнение: Аэрогрили Hotter или REDMOND какие лучше купить, что выбрать, отзывы покупателей
| Аэрогрили REDMOND | |
| Аэрогрили Hotter |
Аэрогрили REDMOND цены и отзывы
Аэрогриль REDMOND RAG-240 отзывы покупателей
Анастасия С.
★★★★★
Достоинства: Очень качественно сделан и стоит денег заплаченных за него.
Недостатки: Если дома нет подходящей по диаметру кастрюли, придется приобретать специально.
Комментарий: Муж подарил на какой то праздник. Пролежал он наверное с месяца 2 без дела, не знала я с какой стороны к нему подступиться, хотя и кастрюля подходящего диаметра была. Но мне все казалось что это какой-то несерьезный агрегат. И вот настал момент, я решилась и попробовала. И оказалась весьма удивлена скоростью и качеством приготовления еды. Если честно, даже не ожидала такой простоты в управлении. Теперь готовлю с ее помощью постоянно.
Анна С.
★★★
Достоинства: недорогой,компактный.
Недостатки: Сломался на третий раз его работы,не сработал термостат ,вентилятор не сработал,пластик потёк,очень жаль …
Комментарий: возврат денег произвели через 25 дней,в центре REDMOND сказали не первый случай такой,так что его брать не буду.
Купить
Аэрогриль REDMOND RAG-242 отзывы покупателей
Ann O.
★★★
Достоинства: Мобильная крышка, занимает мало места на кухне. Низкая цена.
Недостатки: Маленькая площадь для гриля. В комплекте 3 решетки, но на нижних уже не поджаривается так как на верхних и готовится еще медленнее.
Комментарий: Купила в основном попробовать аэрогриль как прибор. Не брать же сразу большой. Вдруг не понравится. Использовала с чашей от мультиварки. Три решетки: помещается на решетке 2 бутерброда или немного овощей. Сравнивала с духовкой. Зажаривает гриль лучше, но в духовке и быстрее и больше можно приготовить. Общее впечатление- баловство это.Отличия модели 242 от 241 в меньшей площади стеклянной крышки. В комплекте идёт силиконовый расширитель. Эта модель полностью помещается внутрь чаши, а 241 надевается на неё как крышка без силикона. Кажется, это д. б. Удобнее, т. К. Больше видно что там готовится и как. Мне показалось, что для одного человека подходит а для семьи будет мало если готовить в этом гриле.
vanda
★★
Достоинства: Удобно, подходит к жаропрочной посуде почти любого диаметра.
Недостатки: После двух месяцев использования аэрогриль просто перестал работать.
Купить
Аэрогриль REDMOND RAG-241 отзывы покупателей
Dimitry-188
★★★★★
Достоинства: 1. Исключительно компактный. Удобно хранить.2. Достаточно качественно сделанный.3. Отличное дополнение к мультиварке фирмы Редмонд.4. По окончании приготовления всё замечательно быстро моется, в том числе — в посудомойке. Сам гриль при приготовлении почти не заляпывается, достаточно протереть мокрой тряпкой.
Недостатки: 1. Метки режимов различимы не очень хорошо. Пришлось взять у жены лак для ногтей и сделать метку.2. Объём чаши стандартной мультиварке не очень велик. Даже если использовать одновременно обе решётки, удаётся нормально разместить не более 5 куриных ножек или 2-3 куриные грудки. Если нужно больше — лучше взять «отдельный» аэрогриль — у него объём пищи для приготовления больше.
3. Мощности в 800 Вт, похоже, не хватает: даже при идеальном прилегании крышки к чаше (с силиконовым кольцом) с килограммом мяса внутри и при выставлении температуры в 200 градусов аппарата весь час приготовления работал в режиме нагревания, то есть температура в 200 градусов так достигнута не была. Измерения показали, что температура дошла примерно до 180 градусов.4. Подставка в комплекте «неправильная» — удобнее всего такую крышку было бы хранить в вертикальном состоянии. Чтобы она меньше места занимала. А подставка ставит крышку наклонно, почти горизонтально. И места она в таком положении занимает довольно много.
Комментарий: Прекрасный аппарат для своих целей. Если пользуетесь мультиваркой Редмонд или не очень большая семья — очень пригодится.Примечание:22.5 см — очень редкий формат, кастрюль такого размера (если не считать чаши от мультиварок Редмонд) в продаже практически нету. Чаши у Редмонда тоже разные. Вот пятилитровая чаша от мультиварки-паровки не очень подходит — там внутренней выемки нет и аэрогриль в ней шатается.
А пятилитровая чаша от «обычной» мультиварки подходит гораздо лучше — у неё такая выемка есть. Но всё равно микрощель остаётся и горячий воздух из неё подтравливает.В фирменных магазинах Редмонд и в некоторых интернет-магазинах продаётся специальное силиконовое кольцо REDMOND RAM-SR225 , которое, как обещает производитель, даёт возможность использовать посуду диаметром от 22.5 до 27.5 см. Что ОЧЕНЬ расширяет возможный перечень используемой посуды.И даже на фирменных чашах Редмонд гриль начинает держать гораздо лучше. Купил такую прокладку — и очень доволен.
BuHgalter П.
★
Достоинства: не большая,занимает мало место.
Недостатки: Готовила ,но сломалась через две недели
Комментарий: Читала- думала мне повезет. Готовила нормально. Через две недели- перестал работать вентилятор и перестала греть. В одну секунду. Аэрогриль буду покупать,но другого производителя
Купить
Аэрогрили Hotter цены и отзывы
Аэрогриль Hotter HX-1098 Smart отзывы покупателей
Мария М.
★★★★★
Достоинства: Поставил и ушел. Колба моется в посудомойке.Крышка легко откидывается.
Недостатки: Плохо размораживает и греет уже готовое, но может быть я просто еще не приноровилась.
Комментарий: Так, долго маялись, но купили. Начала готовить, хм, размораживает продукты хуже, чем микроволновка и греет, тоже хуже. И супротив моих пирогов духовочных не выдерживает.ХМ. Но заболела мелкая и я, чтоб не возится кашу поставила.Ребята это просто праздник, а не каша.Схомячили, горшок облизали, да еще попросили, и это мои мужики забалованные. Ладно думаю дальше рыбку коптю, Все это конец, друзья как саранча набежала, раза два коптили, они уходить не хотели! Потом ветчинка…….да это просто радость огромная с оливками. Радуюсь, что взяла! Даже за одни каши можно было брать, а я все блюда еще и не попробовала!!!Дядьке возьму в подарок на 65 — пусть тоже радуется!
МужчинаТвоей М.
★★★
Достоинства: Пища получается вкусной, это безусловно.
Самым большим плюсом — является система открытия крышки, которая позволяет сразу после приготовления блюда просто поднять её наверх, причем она в таком положении замирает. Это намного удобнее, чем в иных моделях, где горячую крышку после приготовления пищи нужно куда-то поставить, не обжечься и не испортить стол.
Недостатки: Шумная, как и все аэрогрили.
Комментарий: Ничем не лучше моделей более низкого ценового диапазона.
Купить
Мультипечь Hotter HX-4001 Multi отзывы покупателей
Купить
Аэрогриль Hotter HX-1037 Economy/S отзывы покупателей
Купить
Аэрогриль Hotter HX-1037 Economy/SF отзывы покупателей
Максим С.
★★★★★
Достоинства: Всё очень просто.
Недостатки: Нет.
Комментарий: Покупал собственно только ради картофеля фри и курицы гриль … ииииииииии 🙂 оно того стоит.Просто отпад.Рекомендую.
Купить
Аэрогриль Hotter HX-1037 Classic/SF отзывы покупателей
Feba F.
★★★★
Достоинства: Небольшой, готовит без масла.
Недостатки: В комплекте нет противня с дырочками, приходится обворачиивать решетки фольгой и делать дырочки)
Комментарий: Покупала именно из-за сковороды с мешалкой. Несмотря на то, что сковорода большая, жарить больше четырех средних картошек не стоит, т.к. мешает плохо. Картошка получается вполне приличная, даже не мороженая фри, а свежая, только ее надо обсушить хорошо.Стир-фрай получается отлично, никогда не думала, что можно поджарить баклажан на одной ложке масла.Чтобы получилось хорошо, нужно нарезать овощи мелкой соломкой. К примеру, небольшой кабачок или баклажан я режу вдоль пополам, а потом каждую половинку еще на две части, а потом режу соломкой толщиной примерно 3 мм. Овощи получаются не кашей, а именно кусочками.В остальном обычный аэрогриль.
Купить
Аэрогриль Hotter HX-2098 Fitness Grill отзывы покупателей
Татьяна Ф.
★★★★★
Достоинства: Готовит быстро и качественно.
Пока приготовила только утку в гриле и стерилизовала заготовки.Я в восторге! Никаких кастрюль с водою и пара на кухне.Утка получилась румяной и прожаренной.
Недостатки: Пока не обнаружила
Надежда Б.
★★★★★
Достоинства: Хороший аэрогриль:1.Сборка качественная.2. Шумит негромко.3. Блюда получаются очень вкусные и полезные.4. Процесс приготовления значительно быстрее, чем в духовке.5. Огромный плюс — наличие в устройстве функции «пар» — это позволяет не пересушивать мясо.6. Мыть удобно.7. Крышка на кронштейне.
Недостатки: 1. Высокая цена.2. Занимает много места на рабочем столе, но все аэрогрили громоздкие, этот не больше остальных.
Комментарий: В целом, впечатления приятные. Очень-очень вкусно получаются рыбные или мясные стейки, курица (целиком или кусочками). Этот прибор создан для тех, кто следит за своим весом и стремится питаться не только правильно, но и вкусно. Не рекомендую покупать, если у вас ограниченное рабочее пространство на кухне.
Этот прибор в идеале должен стоять постоянно на своем месте. Если его каждый раз туда-сюда доставать и убирать, думаю, пользоваться им быстро надоест.
Купить
Аэрогрили — популярные сравнения по цене и качеству
Медленноварка того стоит: 10 плюсов и 5 минусов
Мультиварка, также известная как мультиварка, представляет собой кухонный прибор, используемый для приготовления пищи при сверхнизких температурах. Они бывают разных стилей, от ручных до цифровых с программируемым дизайном. Подобно другим устройствам для приготовления пищи, мультиварки имеют свои плюсы и минусы, так стоит ли инвестировать в мультиварку?
Медленноварка того стоит из-за ее нескольких преимуществ, таких как приготовление без помощи рук, экономия энергии и усиление вкуса большинства продуктов. Они также способствуют здоровому приготовлению пищи и проще в использовании, чем большинство кухонных приборов.
Хотите узнать больше о мультиварке и о том, стоит ли в нее инвестировать? Если это так, то вы не могли бы быть в лучшем месте, так что продолжайте читать для подробного обсуждения плюсов и минусов использования мультиварок.
Отказ от ответственности: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого сайта, я могу получить небольшую долю от продажи с Amazon и других подобных партнерских программ.
Преимущества мультиварки
Мультиварка сегодня является незаменимым помощником для многих занятых домохозяйств, так как в ней можно готовить еду, пока все на работе или в школе, а когда приходит время ужинать, горячая еда ждет их. дома. Давайте подробнее рассмотрим, почему мультиварка должна быть частью ваших кухонных принадлежностей.
1. Мультиварки позволяют готовить без помощи рук
В отличие от большинства приборов, которые требуют бдительного наблюдения или определенного уровня ухода, мультиварки позволяют , чтобы разместить ингредиенты и оставить их для приготовления , что является отличной функцией, поскольку позволяет вам сосредоточиться на других действиях, пока готовится еда.
Все, что вам нужно сделать, это положить продукты в кастрюлю, ввести предпочтительные настройки, а затем позволить мультиварке сделать все остальное. Эта функция особенно полезна для людей с плотным графиком, который не позволяет им тратить много времени на приготовление пищи.
2. Мультиварки придают блюдам особый вкус
Мультиварки известны своей способностью готовить выявить истинный вкус рецепта . Он сочетает в себе различные характеристики используемых ингредиентов, превращая рецепт во взрыв запахов и аутентичных вкусов без добавок.
А поскольку ингредиенты будут готовиться при чрезвычайно низких температурах, мультиварка обеспечивает правильное распределение ароматов, и вы получите блюдо, которое еле пальчики оближешь.
3. Мультиварки отлично подходят для размягчения мяса
Имея под рукой мультиварку, вы можете легко размягчить жесткое мясо или дешевые куски, сделав их гладкими и вкусными после длительного процесса приготовления, что объясняет, почему медленноварка обычно используется для приготовления многих блюд из дичи.
Вы можете использовать мультиварку для размягчения менее постной говядины, ростбифа или стейков, не переплачивая за более дорогие куски.
4. Мультиварка проста в использовании и обучении
Вам не нужно много знать о приготовлении пищи или использовании электрических приборов, чтобы пользоваться мультиваркой. Все, что вам нужно сделать, это бросить все в кастрюлю, выбрать предпочтительные настройки и включить мультиварку.
Начинающие пользователи могут создать шедевр с помощью мультиварки, так как для ее использования не требуется много времени. Прочитав инструкцию по эксплуатации, вы полностью подготовитесь к приготовлению деликатесов с помощью этого полезного кухонного прибора. Поваренная книга мультиварки также полезна для начинающих пользователей.
5. Мультиварки пропагандируют здоровое приготовление пищи
Известно, что высокий уровень нагрева расщепляет питательные вещества в продуктах, что снижает общую питательную ценность рецепта.
Высокие температуры могут привести к выбросу потенциально вредных химических веществ, которые могут привести к почечным осложнениям и даже к диабету.
Из-за сверхнизких температур медленное приготовление позволяет ингредиентам сохранять свои питательные вещества, а также ограничивает производство вредных, потенциально токсичных химических веществ. А поскольку, в отличие от варки или жарки, вы не будете готовить при высоких температурах, вероятность переваривания при использовании мультиварки значительно снижается.
6. Энергоэффективны ли мультиварки
По сравнению со стандартной электрической духовкой, мультиварки потребляют меньше энергии , что позволяет сэкономить больше денег в долгосрочной перспективе. Хотя нецелесообразно использовать мультиварку для приготовления всех блюд, она может помочь вам сэкономить на расходах, которые вы понесли бы, если бы вы использовали другие приборы для приготовления еды.
Поскольку мультиварки обычно используются для приготовления блюд в больших количествах, вы можете сократить расходы на электроэнергию, которые в противном случае вы понесли бы при приготовлении отдельных блюд.
Пищу, приготовленную в мультиварках, в основном едят в несколько порций, что позволяет избежать 9 порций.0005 ненужные траты на ингредиенты.
7. Мультиварки легко чистить
Низкая температура приготовления снижает вероятность прилипания пищи ко дну, как при использовании электрической духовки. Вам также понравится, что использование мультиварки для приготовления пищи означает мытье меньшего количества посуды.
8. Мультиварки бывают разных типов
Технологический прогресс сделал мультиварок все более универсальными , некоторые с программируемыми настройками. Простые мультиварки обычно имеют высокие, средние, низкие и теплые настройки, и их нужно включать и выключать вручную.
Современные мультиварки комплектуются компьютеризированными таймерами, которые позволяют мультиварке выполнять несколько операций при приготовлении блюд, а наличие широкого набора настроек позволяет приготовить еду по своему вкусу.
9. Мультиварки позволяют подавать еду без повторного разогрева
Еда из мультиварки обычно требует больше времени для полного остывания.
Более того, большинство современных мультиварок имеют функцию «сохранения тепла», которая позволяет вашей пище оставаться теплой после завершения процесса приготовления.
10. Мультиварки — экономия времени
Мультиварка — отличный способ приготовить еду, когда вы заняты другими делами. Это не требует особого внимания, поэтому идеально подходит для тех случаев, когда вы слишком устали или просто хотите, чтобы в вашем списке не было еще одной работы по дому.
Когда все ингредиенты помещены в этот прибор и включены, нет необходимости постоянно следить и проверять каждые несколько минут – ведь многие рецепты советуют вообще не снимать крышку во время приготовления!
Это означает, что пока ваша еда готовится в маленьком горшочке, вы можете провести некоторое время, занимаясь другими делами, такими как работа по дому или даже вздремнуть, прежде чем снова наступит время ужина.
Получите 15 БЕСПЛАТНЫХ рецептов в одном горшке
Недостатки мультиварки
Хотя вы можете решить, что мультиварка является обязательным небольшим прибором , вы можете подождать с принятием этого решения до тех пор, пока прочитав этот раздел.
1. Мультиварка не быстрая
Вы не можете полагаться на мультиварку при приготовлении блюд на скорую руку. В большинстве случаев минимальное время, необходимое для приготовления большинства рецептов мультиварки, обычно составляет 3-4 часа, а это означает, что вы не можете готовить фаст-фуд, если ваш голод не может ждать.
2. Мультиварки подходят не для всех рецептов
В мультиварке сложно приготовить блюда из различных ингредиентов или ингредиентов, требующих обжаривания перед приготовлением.
Это означает, что вам придется ограничить использование мультиварки определенными блюдами, особенно теми, в которых не слишком много ингредиентов.
Тем не менее, скороварка/мультиварка имеет режим тушения, который можно использовать для подрумянивания пищи перед ее приготовлением на медленном огне.
Ты любишь свинину? Узнайте, как лучше всего приготовить свинину в мультиварке.
3. В мультиварке мало места для ошибки
Любая ошибка, допущенная при приготовлении пищи в мультиварке, не может быть исправлена.
Вы просто обязаны вкушать плоды своего труда при работе с мультиварками.
В большинстве случаев вам нужно планировать заранее, так как приготовление большинства блюд занимает от 3 до 12 часов.
Узнайте, как избежать катастроф при медленном приготовлении, из моей статьи «Ошибки медленного приготовления».
4. Конденсация влияет на общее качество продуктов
При использовании мультиварок вы должны быть готовы потреблять продукты, замоченные в небольшом количестве воды из-за конденсации.
Закрытая крышка задерживает пар, который конденсируется в воду, тем самым разбавляя ароматы и специи, что объясняет, почему еда может стать несколько супообразной, даже если приготовление супа не входило в план.
Во избежание этого добавляйте на ¼–½ стакана жидкости меньше, чем указано в рецепте.
5. Одни вкусы могут перебить другие
Некоторые сильные специи, такие как корица и тимьян, могут перебить другие вкусы, особенно после многочасового кипячения.
В связи с этим настоятельно рекомендуется использовать немного меньше рекомендуемого количества свежих специй при приготовлении блюд в мультиварке или добавлять их ближе к концу времени приготовления.
Получите 15 бесплатных рецептов в одном горшке
Лучшая мультиварка для всей семьи
Мультиварка на 6 литров Умная мультиварка с поддержкой WeMo
Умная мультиварка Crock-Pot 6 Quart из нержавеющей стали — моя любимая семейная мультиварка на данный момент.
Он универсален, имеет гладкий внешний вид и подходит к любому интерьеру кухни, и вы можете установить разное время приготовления, чтобы все ваши блюда были готовы, когда все вернутся домой с работы или учебы!
Нажмите на изображение выше, чтобы перейти на Amazon, чтобы проверить его и отзывы клиентов или посмотреть мой подробный обзор Crock Pot 6-Quart WeMo-Enabled Smart Slow Cooker.
Мультиварка My Crock Pot
Подведение итогов.
Стоит ли покупать мультиварку?
Мультиварка станет отличным дополнением к вашим кухонным приборам , если вам нужно устройство, которое может выполнять работу, пока вас нет дома. Хотя она не идеальна для всех рецептов, мультиварка может пригодиться при приготовлении больших блюд для гостей или в дни приготовления еды.
Мультиварки экономичны, так как они снижают затраты на электроэнергию, поскольку эти устройства обычно потребляют незначительное количество энергии. Современные мультиварки также оснащены расширенными настройками, а мультиварки с таймерами повышают их универсальность и способность сохранять пищу теплой.
Моя экспресс-кастрюля
Имея много мультиварок на протяжении многих лет, я в настоящее время использую 2 мультиварки, описанные выше.
Лучшая мультиварка (Лучшие мультиварки на 2023 год)
Используйте эту таблицу, чтобы найти мультиварки с самым высоким рейтингом и лучшие предложения мультиварки для ваших рецептов мультиварки.
Если вам нужна дешевая мультиварка, есть из чего выбрать.
Продукт
Характеристики
Подробнее
Мультиварка овальная 7-квартовая ручная мультиварка
- Классическая простая в использовании ручная мультиварка
- Прекрасная форма идеально подходит для праздников и особых случаев
- Внешний корпус из нержавеющей стали с черной вставкой из черепка, который легко чистить
- См. обзор OvenSpot
Узнать последнюю цену Amazon
Узнать последнюю цену Walmart
Программируемая мультиварка Wolf Gourmet
- Медленное приготовление пищи — не единственное, чем эта великолепная мультиварка может больше, чем медленное приготовление.
- Размер 7 литров с 6 функциями в одной плите
- Соте, обжарка, су-вид, приготовление риса
- Решетчатые вставки для организованного приготовления пищи
- Поставляется с датчиком температуры для безопасного приготовления пищи и 5-летней гарантией
Узнать последнюю цену Amazon
Узнать последнюю цену Walmart
Полностью покрытая программируемая овальная мультиварка
- Программируемый ЖК-экран с временем цикла до 26 часов и настройкой поддержания тепла
- 3 размера – 4, 6,5 и 7 кварт.
Керамические или алюминиевые вставки на выбор - Стеклянная крышка, подается от керамической плиты, легко чистится
- Отличная мультиварка от культового бренда All-Clad
Керамические или алюминиевые вставки на выборПосмотреть последнюю цену Amazon
Посмотреть последнюю цену Walmart
Программируемая мультиварка Hamilton Beach
- Программируемая мультиварка с различными настройками нагрева и гибкими настройками времени
- Объем 7 литров для семей и развлечений
- Керамический кувшин со стеклянной крышкой можно мыть в посудомоечной машине
- См. обзор OvenSpot
Узнать последнюю цену Amazon
Узнать последнюю цену Walmart
Программируемая мультиварка Cuisinart
- Ультрасовременный внешний вид матовой нержавеющей стали
- Handy объемом 3,5 л и овальной формы
- Программируемый ЖК-экран с 24-часовым таймером, 3 режимами приготовления и функцией поддержания тепла
- Компактная плита с одной кастрюлей, которая легко помещается на столешницу, от культового бренда Cuisinart
Посмотреть последнюю цену Amazon
Посмотреть последнюю цену Walmart
Кулинарные камни One-Pot Cooking Rocks
12 Best Slow Кухонные плиты 2023 года
Уже более 120 лет мы самостоятельно исследуем и тестируем продукты.
. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.
1
Лучшая мультиварка в целом
Мультиварка All-Clad Deluxe с литой алюминиевой вставкой
1
Лучшая мультиварка в целом
All-Clad Мультиварка Deluxe с литой алюминиевой вставкой 90 013
250 долларов в Williams Sonoma
Кредит: All-Clad
Pros
- Настройки для обжаривания, приготовления на пару и риса
- Съемная алюминиевая вставка
Cons
- Вставка для приготовления пищи не подходит для мытья в посудомоечной машине
В наших тестах эта 7-литровая мультиварка со съемной алюминиевой вставкой приготовила богатое и нежное тушеное мясо, куриный суп и жаркое в горшочках при безопасной внутренней температуре. Однако мы обнаружили, что, в отличие от других моделей в нашем тесте, он варил бульон для куриного супа, из-за чего мясо и овощи немного переваривались.
Цифровое управление предлагает настройки для медленного приготовления на низкой, высокой/низкой и высокой температуре, а также программируемый 20-часовой таймер.
Пятичасовая автоматическая настройка «подогрева» будет поддерживать температуру вашего блюда при идеальной подаче, когда приготовление будет завершено. И вставка, и блок имеют заклепочные ручки, что позволяет легко переносить их вместе или по отдельности. Бонус: вы также можете используйте эту модель для подрумянивания, приготовления на пару и приготовления риса. Обратите внимание, что вставку нельзя мыть в посудомоечной машине.
• Емкость: 7 кварт
• Вес: 18 фунтов
• Размеры: 18″ x 11,5″ x 10,5″
2
900 02 Мультиварка с лучшим соотношением цены и качества
BLACK+DECKER 7-Quart Digital Slow Cooker Cooker
2
Мультиварка по оптимальной цене
Цифровая мультиварка BLACK+DECKER на 7 кварт
Скидка 13%
$69 на Amazon $74 в Home Depot $81 на Wayfair Мясо тушеной говядины было более сухим, чем в других протестированных нами моделях.
В наших тестах цифровая мультиварка Black + Decker 7-Quart медленно готовила жаркое из говядины на низкой и высокой температуре, а также куриный суп на низкой температуре.
У тушеной говядины был наваристый однородный бульон, но мясо было немного суше по сравнению с другими моделями.
Эта обновленная модель обладает теми же выдающимися характеристиками, что и предыдущие версии, такими как легко программируемая панель управления, большие боковые ручки и запирающаяся крышка; кроме того, бренд добавил дополнительные функции, такие как sous vide и включенный датчик температуры, чтобы предотвратить переваривание . Если вы новичок в медленном приготовлении (или даже в вакууме!), цена делает его хорошим способом попробовать.
• Емкость: 7 литров
• Вес: 17,8 фунтов
• Размеры: 18 x 15,25 x 11,5 дюймов
3
Лучшая мультиварка для развлечений
Программируемая мультиварка Cuisinart
3
Лучшая мультиварка для развлечений 9000 3
Программируемая мультиварка Cuisinart
100 долларов в Walmart
Pros
- 24-часовое программируемое время приготовления
- Элегантный дизайн подходит для фуршетов
Минусы
- Тяжелее других в нашем списке
Эта программируемая мультиварка Cuisinart автоматически переключается в настройка «поддержание тепла» после приготовления и остается до восьми часов.
Он также отлично смотрится на праздничном фуршете благодаря гладкому корпусу из нержавеющей стали.0005 Включает режим «Тушение», который отлично подходит для сытных кусков мяса, таких как грудинка, которые нужно готовить весь день. Стеклянная крышка позволяет легко контролировать процесс приготовления. 24-часовое программируемое время приготовления и трехлетняя гарантия делают его одним из наших лучших вариантов. Обратите внимание, что только крышку можно мыть в посудомоечной машине.
- Емкость: 6,5 кварт
- Вес: 20,85 фунта
- Размеры: 11,6″ x 16,3″ x 12″ 901 85
Реклама — Продолжить чтение ниже
4
Лучшая программируемая мультиварка
Calphalon Digital Sauté Slow Cooker
4
Best Programmable Slow Cooker
Calphalon Digital Sauté Slow Cooker
90 002 Теперь скидка 24%
130 долларов в Amazon 193 доллара в Walmart 130 долларов в Home Depot
Credit: Calphalon
Pros
- Отличное рагу из говядины по результатам нашего тестирования со съемной вставкой
Calphalon Digital Sauté оказался одним из самых нежных говяжьих блюд в тесте нашей лаборатории; бульон был наваристым, и овощи держали форму.
Наши эксперты были в равной степени впечатлены работой вставки для приготовления пищи с антипригарным покрытием, которая одновременно служит сотейником: когда мы использовали ее для обжаривания мяса на плите, она получила высшие оценки за равномерный нагрев. Обратите внимание, что вы не можете жарить в мультиварке, как другие мультиварки на рынке, вы должны сначала жарить на плите с антипригарным вкладышем для приготовления пищи. Вставка для кастрюли на 5,3 л также безопасна для использования в духовке. Циферблат имеет настройки для низких, высоких и теплых тонов.
• Емкость: 5,3 кварт
• Вес: 9,83 фунта
• Размеры: 17,78″ x 14,37″ x 23,19″
5 9 0003
ЛУЧШАЯ МУЛЬТИВАРКА ДЛЯ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Crockpot Express, 6 кварт Мультиварка Easy Release
5
ЛУЧШАЯ МУЛЬТИВАРКА ДЛЯ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мультиварка Crockpot Express на 6 кварт Easy Release
$90 в Best Buy
Кредит: Crock-Pot
Pros
- Кастрюля для посудомоечной машины сейф
- Скороварка, подрумянивание, обжаривание и приготовление на пару
Минусы
- Может быть слишком большим для маленьких кухонь
Мультиварка Crockpot на 6 литров — мастер медленного приготовления, но она также готовит под давлением, коричневого цвета с , соте и пар .
Поэтому, если у вас нет времени на добавление ингредиентов утром, но вы все же хотите приготовить легкую еду без стресса, вы можете приготовить чили, суп или тушеное мясо, когда вернетесь домой, используя режим скороварки. Он имеет функции «отложенный старт» и «подогрев», поэтому вы можете поддерживать идеальную температуру блюд, пока все члены семьи не будут готовы к употреблению. После того, как вы закончите, поместите кастрюлю с антипригарным покрытием в посудомоечную машину, чтобы ее было легче мыть.
• Вместимость: 6 кварт
• Вес: 12,8 фунта
• Размеры: 13,4″ x 13,2″ x 14,8″
6
Лучшая маленькая мультиварка
Круглая мультиварка на 3 четверти Ручная мультиварка
6
Лучшая маленькая мультиварка
Круглая мультиварка на 3 четверти, ручная мультиварка
Скидка 16%
25 долларов на Amazon 87 долларов в Walmart
- Простота транспортировки
- Идеально подходит для приготовления пищи на двоих
Минусы
- Минимум функций
Круглая ручная мультиварка емкостью 3 четверти — наш лучший выбор для небольшой медленноварки.
p Идеален для того, чтобы поставить теплую закуску к багажнику или приготовить небольшое рагу из говядины на двоих . Эта мультиварка требует минимальной очистки, так как вставку можно мыть в посудомоечной машине. Ручки на внешней стороне медленноварки также облегчают транспортировку. Если вы ищете более крупную версию, Crockpot Cook & Carry имеет объем 6 литров, а его крышка оснащена двумя надежными замками и большой ручкой, что делает ее идеальной для того, чтобы брать ее с собой на обед или в багажник.
• Емкость: 3 кварт
• Вес: 6,7 фунта
• Размеры: 9,84″ x 11,41″ x 10,4″
Реклама — продолжить Ниже
7
Лучшая мультиварка для подрумянивания
Электрическая жаровня быстрого приготовления
7
Лучшая мультиварка для жарки
Электрическая жаровня быстрого приготовления
119 долларов на Amazon 180 долларов в Walmart 180 долларов в Home Depot
Кредит: Instant Brands
Плюсы
- Отличные результаты теста на подрумянивание
- Кастрюля также пригодна для использования на плите и в духовке
Минусы
- Жидкости не так сильно разлагаются, как могли бы в духовке
Instant Brand s — создатель Instant Pot , наша лучшая универсальная скороварка — действительно переосмыслила мультиварку.
Жаровня Instant Electric Precision использует эмалированную чугунную жаровню в качестве емкости для приготовления пищи. Компания заявляет, что в сочетании с электрической подставкой кастрюля выполняет пять функций: тушение, медленное приготовление, обжаривание/соте, ручной режим и подогрев пищи.
Мы были очень впечатлены возможностями подрумянивания при приготовлении тушеной говядины в наших тестах. Отсутствие необходимости использовать отдельную сковороду для обжаривания экономит время и помогает получить больше вкуса прямо в мультиварке. Этот дополнительный аромат помог тушеному мясу в целом, потому что, хотя мясо было нежным, мы заметили, что жидкость не очень сильно уменьшила (и, следовательно, сконцентрировала вкус). Хотя мы протестировали жаровню только в основании, Instant говорит, что вы также можете использовать ее на плите и в духовке. А классический вид позволяет легко подать к столу для подачи.
• Емкость: 6 кварт
• Вес: 21 фунт
• Размеры: 14″ x 13″ x 10″
8
Лучшее антипригарное покрытие Мультиварка
Мультиварка GreenPan Premiere из нержавеющей стали
8
Лучшая мультиварка с антипригарным покрытием
Мультиварка GreenPan Premiere из нержавеющей стали
$250 в Williams Sonoma
Кредит: GreenPan 0185
Минусы
- Дорого
GreenPan делает наш выбор лучшей керамической сковороды с антипригарным покрытием, поэтому мы были рады видеть, что бренд выпустил медленноварку.
Кастрюля имеет такое же антипригарное покрытие, и мы считаем, что очень легко мыть вручную, а также ее можно мыть в посудомоечной машине. Нам также нравится, что основание имеет ручки, как и вставка для горшка.
Ручки кастрюли имеют силиконовые накладки, которые помогают сохранять прохладу при транспортировке. Простой интерфейс предлагает настройки для медленного приготовления, подрумянивания / тушения и пара, что является менее распространенным параметром (а плита поставляется с решеткой для варки на пару). В наших тестах функция подрумянивания была не самой сильной, но мы отметили, что, как и в случае с антипригарной посудой, требуется совсем немного масла.
• Вместимость: 6 литров
• Вес: 13. 75 фунтов
• Размеры: 19″ x 13,5″ x 11″
9
Самая инновационная мультиварка
Многофункциональная плита Wolf Gourmet
9
Самая инновационная мультиварка
Многофункциональная плита Wolf Gourmet
Скидка 26% 900 03
647 долларов на Amazon 700 долларов в Sur la Table 700 долларов в Wayfair
Credit: Wolf
Плюсы
- Пятилетняя гарантия
- Уникальная вставка из нержавеющей стали
Минусы
- Дорогой
С шестью простыми в использовании -используйте режимы, включая медленное приготовление, су-вид и тушение/обжаривание , вы будете готовы взяться за любой рецепт с многофункциональной плитой Wolf Gourmet на 7 кварт.
Съемную вставку для посуды из нержавеющей стали также можно использовать на газовой, электрической или индукционной плите, что делает эту плиту победителем с точки зрения универсальности. Вы можете отслеживать внутреннюю температуру с помощью удобного датчика температуры.
Эта модель показала самое нежное обжаривание в нашем тесте. Не беспокойтесь об очистке, потому что и вставку, и крышку можно мыть в посудомоечной машине, а Wolf гарантирует пятилетнюю гарантию на свой продукт.
• Вместимость: 7 кварт
• Вес: 27,56 фунтов
• Размеры: 14,5 x 19,75 x 17,88 дюймов
Реклама — продолжить
10
Лучшая мультиварка большой емкости
Hamilton Beach Мультиварка на 8 литров
10
Лучшая мультиварка большой емкости
Мультиварка Hamilton Beach на 8 литров
Скидка 23% 0312
- Отличное качество
Минусы
- Самые основные функции
Эта мультиварка Hamilton Beach — самая большая мультиварка в нашем списке с емкостью 8 литров.
Модель особенно удобна для больших семей или гостей, так как в нее может поместиться 8-фунтовая целая курица или 6-фунтовое жаркое 9.0006 . Если вы хотите накормить еще большую толпу, Hamilton Beach также предлагает 10-литровую модель (хотя мы еще не тестировали эту версию).
Он доступен по цене, прост в использовании и легко моется. Нам особенно нравится функция «подогрев», которая гарантирует, что ваша еда останется при нужной температуре, пока вы не будете готовы к еде. Вставку и крышку можно мыть в посудомоечной машине. Обратите внимание, что в комплекте нет зонда, поэтому вам придется использовать термометр для мяса, чтобы узнать температуру пищи.
• Вместимость: 8 кварт
• Вес: N не входит в комплект поставки
• Размеры: 16,54″ x 17″ x 10,50″
11
900 02 Самая персонализированная мультиварка
Многофункциональная плита Breville Fast Slow Pro
11
Мультиварка с самыми широкими возможностями настройки
Многофункциональная плита Breville Fast Slow Pro
299 долларов на Amazon 300 долларов в Sur la Table 300 долларов в Wayfair
Кредит: Breville
Pros
- 11 режимов скороварки
- Вставка для приготовления пищи пригодна для мытья в посудомоечной машине
Минусы
- Вставка для приготовления пищи с керамическим покрытием требует особого ухода
Если вам нужна плита, предлагающая массу возможностей и уникальные функции, вам понравится Fast Slow Pro от Breville.
Элегантный инструмент на 6 литров позволяет выбирать из 11 режимов скороварки или высоких и низких режимов медленного приготовления. Вы также можете точно настроить температуру и уровень давления (от 1,5 до 12 фунтов на квадратный дюйм, один из самых больших диапазонов, которые мы видели) или выбрать предварительно запрограммированные настройки для овощей, риса, ризотто, супа, бульона, бобов, птицы, мяса. , мясо на костях, перец чили, тушеное мясо и десерт.
В наших тестах он показал хорошие результаты как при приготовлении в скороварке, так и при медленном приготовлении тушеной говядины. Мы также обнаружили, что ЖК-экран и ручки очень интуитивно понятны и просты в использовании. Кухонную вставку можно мыть в посудомоечной машине, но Бревилль рекомендует мыть ее вручную, чтобы сохранить керамическое покрытие.
• Вместимость: 6,3 кварт
• Вес: 14 фунтов
• Размеры: 12,5 x 13,5 x 14 дюймов
12
Самая универсальная мультиварка
Мультиварка Zojirushi
12
Самая универсальная мультиварка
Мультиварка Zojirushi
200 долларов на Amazon 262 доллара в Walmart 246 долларов на Wayfair
Кредит: Zojirushi
Pros
- 9 0184 Уникальная функция для йогурта
- Кастрюля большого диаметра идеально подходит для больших кусков мяса
Минусы
- Нельзя мыть в посудомоечной машине
Мультиварка Zojirushi — одна из самых универсальных мультиварок .
Помимо медленного приготовления, его также можно использовать для обжаривания, тушения, приготовления на пару, приготовления риса или киноа и приготовления йогурта. И даже в режиме медленного приготовления вы можете выбрать один из четырех вариантов температуры от 140°F до 200°F.
10-дюймовая 6-литровая кастрюля отлично подходит для приготовления больших кусков мяса. Требуется немного экспериментов, чтобы выяснить, какая настройка подходит для вашего рецепта, но как только вы найдете правильную температуру, вы будете использовать эту плиту из нержавеющей стали для каждого приема пищи.
• Вместимость: 6 кварт
• Вес: 22 фунта
• Размеры: 14,88″ x 16,88″ x 10,88″
Реклама — Продолжить чтение Ниже
Как мы тестируем мультиварки
Филип Фридман
Во время параллельного анализа наши кулинары протестировали мультиварки, приготовив тушеную говядину и куриный суп. Мы приготовили более 100 порций тушенки и приготовили 30 целых цыплят.
Мы проверили хороший контроль температуры и постоянство во время приготовления, измеряя температуру продуктов и жидкости в течение всего процесса приготовления. Мы вставили термопары (датчики, измеряющие температуру) в грудки и бедра целых цыплят, которые затем передают данные в программное обеспечение для отслеживания температуры на ноутбуке. Мы также помещаем термометры-щупы в жидкость для приготовления пищи.
Кроме того, мы проверили способность каждой плиты распределять тепло, чтобы увидеть, есть ли горячие точки (когда часть продуктов готовится быстрее, чем другие). Мы делаем это, покрывая кастрюлю жиром и тонким слоем муки, а затем нагревая медленноварку, пока мука не подрумянится; затем уровень потемнения оценивается по стандартизированной диаграмме.
Кроме того, мы оцениваем дизайн каждой мультиварки, функции безопасности и простоту использования без помощи руководства по эксплуатации. Также мы оцениваем функцию «подогрев», нежность мяса и развитие вкуса блюд.
То, что мы обнаружили, впечатлило нас: традиционные мультиварки работали хорошо и стабильно. Модели скороварок с функцией медленного приготовления также показали хорошие результаты, но с немного более низкими оценками.
На что обратить внимание при покупке мультиварки
✔️ Вместимость: Главное, на что следует обратить внимание, это размер кастрюли и то, какую партию вы обычно готовите. Кастрюли для медленноварки могут варьироваться от 1,5 до 10 литров, поэтому вы можете найти размер, который подходит для вашей семьи.
✔️ Занимаемая площадь: Подумайте, сколько места этот прибор займет на вашей столешнице. Он слишком высокий, чтобы поместиться под вашими шкафами? Будет ли он занимать всю полку, если хранить его вне поля зрения? Все это нужно иметь в виду перед покупкой.
✔️ Функции: Время подумать о наворотах: позволит ли ваша мультиварка подрумянить прямо в кастрюле? Можно ли использовать прибор только для медленного приготовления или вы также сможете обжаривать, готовить рис, жарить в воздухе, готовить в скороварке или су-вид? Нам понравились модели с датчиком температуры, который позволяет контролировать внутреннюю температуру продуктов, не открывая крышку.
Мы также рекомендуем автоматическую настройку «поддержание тепла», которая обычно поддерживает приготовленную пищу при температуре 165 ° F, что выше безопасной для пищевых продуктов температуры 145 ° F, но не приводит к пережариванию пищи.
✔️ Приложения и программируемые мультиварки: Некоторые мультиварки могут быть сопряжены с приложениями для смартфонов, которые позволяют устанавливать время и температуру; некоторые будут включать рецепты со списками ингредиентов и пошаговыми инструкциями. Другие имеют функцию «отложенного старта», которая позволяет начать приготовление пищи без физического нажатия каких-либо кнопок. Это очень удобно, но мы не рекомендуем использовать эту функцию дольше двух часов, особенно при приготовлении мяса; по данным FDA, когда пища находится при комнатной температуре более двух часов, количество бактерий начинает экспоненциально увеличиваться, подвергая вас риску заболевания.
Реклама — Продолжить чтение ниже
В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?
Вопрос с подвохом! Все мультиварки — мультиварки, но не все мультиварки — мультиварки.
«Мультиварка» — это торговая марка успешной линейки мультиварок от Sunbeam Products, Inc. Во многом так же, как «Клинекс» стало сокращением для салфеток для лица, люди используют термин «Мультиварка» для общего обозначения мультиварок. Как вы увидите из нашего списка, на самом деле существует множество производителей мультиварок.
Однако есть одно различие в способе приготовления: мультиварки и мультиварки обычно имеют керамическую кастрюлю внутри основания с нагревательным элементом, который оборачивается вокруг кастрюли. Медленноварки, которые не являются мультиваркой, скорее всего, будут иметь металлическую кастрюлю и нагревательный элемент только на дне. Они могут предлагать функцию подрумянивания, тогда как мультиварки и мультиварки обычно этого не делают.
Зачем доверять Good Housekeeping?
Николь Папантониу руководит Лабораторией кухонной техники и инноваций Good Housekeeping с 2019 года.; она руководила тестированием мультиварок, фритюрниц, тостеров и посуды из нержавеющей стали.