Россельхознадзор опубликовал список честных производителей молока
Свежий номер
РГ-Неделя
Родина
Тематические приложения
Союз
Свежий номер
Власть
25.04.2016 21:16
Поделиться
Россельхознадзор составил список честных производителей молока
Сергей Куликов
Россельхознадзор решил творчески подойти к проблеме фальсификации молочной продукции — на официальном сайте ведомства появился список честных производителей.
Для большей наглядности добросовестные молочники в нем раскрашены в три цвета — зеленый, синий и желтый. Поясняя идею появления нового ресурса, замруководителя Россельхознадзора Николай Власов заявил, что на нем будут публиковаться данные о тех молокопереработчиках, которые не были застигнуты за фальсификацией в ходе проверочных и мониторинговых мероприятий. При этом участниками списка будут только проверенные предприятия.
Зеленым отмечаются самые честные — те, у кого в ходе многократных проверок ни разу не было отмечено фактов фальсификации и нарушений требований безопасности.
Синим — те, кто был проверен 1-2 раза и тоже не допустил при этом ни одного нарушения. А желтым окрасят тех, кто не был пойман на производстве поддельной продукции, но при этом все же допустил «сравнительно безобидные нарушения» требований безопасности.
На данный момент перечень ударников молочного труда состоит всего из 19 участников. Причем «зелеными», то есть отличниками молочного труда, являются всего 2 предприятия. Однако инициаторы обещают сделать список динамичным.
Идея, родившаяся в недрах контрольного ведомства, вызвала неоднозначное отношение со стороны экспертов. Как заявил председатель Союза потребителей России Петр Шелищ, хорошо, что власти проявляют инициативу на этом направлении, потому что ситуация на молочном рынке действительно тревожная. В погоне за прибылью производители готовы перешагнуть границы дозволенного, снижая затраты не за счет роста эффективности, а путем обмана потребителей. В результате покупатели стали с опасением относиться к продуктам, подозревая, что в них содержится пальмовое масло или другие заменители натурального сырья.
«Но что будет с производителями, которые не попали в этот список? — задается вопросом Шелищ. — Например, они являются вполне добросовестными, но проверки Россельхознадзора по каким-то причинам их не затронули». По его словам, можно было бы пойти и другим путем, начав «окрашивать» нарушителей. Но этот путь очень рискованный, поскольку попадание в такой список наверняка будет оспариваться в судах, так что ведомство в таких разбирательствах просто утонет.
Далеко не в восторге от данной инициативы и председатель правления Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей Даниленко. «Здорово, конечно, что кому-то из производителей создадут положительный имидж. Но возникает вопрос: а те, кто остался за рамками этого списка (в России более 2 тысяч производителей молочной продукции), сразу становятся нечестными? — недоумевает он. — Кроме того, непонятны критерии, по которым делается выборка».
Все это, считает представитель молокопроизводителей, может создать негативное отношение со стороны потенциальных потребителей.
Все подобные претензии в Россельхознадзоре отвергают, заявляя, что честным молочникам бояться нечего.
Как заявил «РГ» помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко, постепенно будут проверены все производители молочной продукции в России. Более того, одними добросовестными производителями дело не ограничится. «В скором времени появятся и производители фальсификата, и нарушители норм безопасности», — заявил Алексеенко. Правда, вопрос о том, в какой цвет будут окрашены они — красный или черный, пока еще не решили.
Отрадный факт: комментируя ситуацию с ценами на молочном рынке, глава «Союзмолоко» отметил, что в ближайшее время какого-то существенного роста ждать не следует. Во-первых, наблюдается снижение потребления, во-вторых, в летний период цены на «молочку» традиционно снижаются.
Российская газета — Федеральный выпуск: №89(6957)
Поделиться
Работа властиТовары и ценыРоссельхознадзор
Топ-6 худших марок молока, которые не прошли проверку и попали в черный список Росконтроля: обзор
Эксперты Росконтроля вновь представили вниманию широкой общественности результаты проведенного тестирования.
Ими подготовлен обзор некачественных марок молока, которые не прошли проверку, проводимую на современном оборудовании высококлассными специалистами.
Результаты деятельности недобросовестных производителей были зафиксированы на официальном сайте организации, и молоко от этих торговых брендов попало в черный список. Те продукты, что вошли в топ-6 худших, лучше исключить из списка ежедневных покупок.
Содержание
- Критерии отбора
- Молоко марки «36 копеек»
- «Авида»
- «Честное коровье молоко»
- «Дмитровский молочный завод»
- «Домик в деревне»
- «Каждый день»
Критерии отбора
Росконтроль занимается постоянным мониторингом качества продукции, проставленной на торговых прилавках Российской Федерации. Эта организация наделена правом внесения в черный список продуктов и промышленных товаров, не соответствующих определенным критериям.
Для экспертной оценки выбираются различные категории товаров, но молоко и молочные продукты заслуживают особо пристального внимания, потому что относятся к базовому продуктовому набору, рекомендованному и здоровым людям, и детям, и пациентам с определенными болезнями.
Факт!
Росконтроль постоянно подвергает исследованиям товары от известных торговых брендов, но обращает внимание и на более дешевые ценовые категории, новые марки товаров.
Для контроля закупается продукция непосредственно на прилавках магазинов. В каталоге экспертной организации есть более 40 наименований продукции, прошедшей первичную или повторную проверку.
Проверка проводилась
по 26 параметрам, которым обычно и уделяется пристальное внимание. Основными
критериями качественности питьевого молока эксперты признают следующие
показатели:
- присутствие
посторонних примесей, свидетельствующих о несоблюдении сотрудниками предприятия
норм санитарно-гигиенических мероприятий – частиц пыли, микробов, дрожжевого и
плесневого грибка; - антибиотики или их
следы – тревожный показатель, по нему определяется опасность, которую продукция
представляет для здоровья человека; - следы кишечной
палочки, микробная обсемененность в норме не должны вообще находиться в молоке.
Росконтроль считает недопустимым фальсификацию молочных продуктов. Их потребление необходимо организму для получения молочного жира, который достаточно дорог в производстве. Вместо него в молоке обнаруживаются растительные и животные жиры, более дешевые.
Фальсификатом является любой продукт, не соответствующий ГОСТу и вводящий в заблуждение потребителя, особенно если в молоке меньше белка и жиров, чем это заявлено на упаковке потребителем. Рассмотрим 6 худших марок напитка.
Молоко марки «36 копеек»
Первым в списке продукции с отрицательными характеристиками отмечается
молоко марки «36 копеек». Напиток в упаковке фальсифицирован – в нем содержатся
растительные жиры и белка значительно меньше установленной ГОСТом нормы.
Интересно!
Тестирование также показало недостаточное содержание кальция, присутствие фитостеринов, отсутствие надлежащего запаха и вкуса, низкую термоустойчивость состава, налитого в упаковку.
В список не рекомендованной к покупке продукции попали и другие марки
молока.
«Авида»
Это напиток, с высоким уровнем микробной обсемененности. В нем обнаружена
мезофильная микрофлора, в 4 раза превышающая допустимый уровень безопасности. Ценовая
категория этой марки продукта не предполагает таких сложностей, в отличие от
«36 копеек», поскольку не относится к дешевым.
«Честное коровье молоко»
Фитостерины, найденные в «Честном коровьем молоке», тоже свидетельствуют
о добавлении растительных жиров, возможно, пищевых остатков от других видов
продукции.
«Дмитровский молочный завод»
Эта марка получила нарекания к стерильности и органолептическим
качествам, из-за отсутствия соответствия вкуса и запаха обычным нормам.
«Домик в деревне»
Этот напиток тоже отличается низким содержанием белка, что дало экспертам
основания не рекомендовать его к употреблению в детском и диетическом питании.
«Каждый день»
Были высказаны и претензии к торговому бренду «Каждый день» от «Ашана». В
молоке обнаружен несвежий жир, к тому же, и в большем содержании, чем в данных,
указанных производителем на упаковке.
Обратите внимание!
Такое несоответствие тоже считается фальсификацией, поскольку потребителю предоставляется информация, не соответствующая действительности.
Далеко не вся продукция от российских производителей признана
некачественной. Многие марки, в том числе «Экомилк», «Простоквашино»,
«Вкуснотеево», рекомендованы к употреблению.
Правительство Польши публикует список «непатриотических» фирм, импортирующих молоко из других стран ЕС
Министерство сельского хозяйства Польши опубликовало список фирм, импортирующих молочные продукты. Это происходит на фоне возобновления усилий по поощрению «патриотических» потребителей к поддержке польских производителей, особенно во время нынешнего кризиса.
В четверг в статье под заголовком «Одни поддерживают, другие заботятся только о прибыли» министерство сельского хозяйства назвало 12 компаний, которые импортируют молоко из Чехии, Германии, Словакии и Литвы, среди прочих, «таким образом ограничивая продажи из Польские крестьяне».
Министерство заявило, что действует «в интересах всех тех, кто заботится о поддержке польской экономики», информируя людей о том, какие фирмы «импортируют из-за границы, а не покупают у польских фермеров, которые обеспечивают нам продовольственную безопасность». .
В нем добавлено, что «в условиях [европейского] единого рынка нарушений закона, конечно, нет, но это ставит под сомнение экономический патриотизм этих субъектов».
‼️ Lista zakładów, które sprowadzają mleko i jego przetwory z zagranicy, ograniczając tym samym zakupy od polskich rolników‼️
Publikujemy ją działając w interesie wszystkich, którym leży na sercu wspieranie polskiej gospodarki.
‼️Zobacz na stronie #MRiRW➡️https://t.co/28JWl9zv2d pic.twitter.com/Qx1Y19F2Oj— Ministrystwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (@MRiRW_GOV_PL) 22 апреля 2020 г.
В черный список включены некоторые из крупнейших производителей молочной продукции в Польше, такие как Mlekovita, OSM Piątnica, OSM Giżycko и Polmlek.
Некоторые из них уже ответили на обвинения правительства.
«В январе мы потратили 4% стоимости нашего экспорта на импорт. Я не думаю, что это делает меня непатриотичным», — сказал 9 Щепан Шумовский, глава OSM Giżycko.0021 Инсайдерская информация .
Он добавил, что, надеюсь, страны, в которые Польша экспортирует свою молочную продукцию, не начнут составлять свои «патриотические списки». Его компания экспортирует 80% своей продукции.
Другой крупный кооператив, OSM Piątnica, ответил, что 97,3% молока, которое он использует, производится польскими фермерами, связанными с компанией. Остальные 2,7% — это экологически чистое молоко из Литвы, которое, по словам компании, трудно найти в Польше.
«Черный список» министерства — последний шаг в многолетней кампании по поощрению поляков покупать товары, произведенные польскими компаниями. Они начались в прошлом году, но были усилены во время кризиса с коронавирусом, из-за которого многим польским фирмам стало сложнее экспортировать продукцию.
Польша начнет экспорт продуктов питания в Китай поездом, поскольку Россия соглашается на отмену эмбарго узнать, откуда берутся продукты, и отдавать приоритет покупке польских товаров.
«Он поддерживает наше экономическое развитие и борьбу с кризисом, а также поддерживает наших предпринимателей», — сказал Дуда на церемонии открытия.
В связи с кампанией министр сельского хозяйства Ян Кшиштоф Ардановски провел видеозвонок с некоторыми из крупнейших производителей продуктов питания в Польше. Он призвал к «солидарности с польскими фермерами», сделав «хороший патриотический выбор в пользу покупки польских продуктов».
#PAD: Podczas zakupów wybierajmy polskie produkty 🇵🇱#KupujŚwiadomie #ProduktPolski pic.twitter.com/Tc7NDztg0y
— Kancelaria Prezydenta (@prezydentpl) 6 апреля 2020 г.
В прошлом году правительство запустило кампанию «Выбери 590 — субботу для Польши», призывающую уделять особое внимание происхождению своих покупок.
Эксперты, однако, предупреждают, что регистрация в Польше не обязательно означает, что производство и штаб-квартира находятся в стране, а также что капитал компании на польском языке. в дополнение к поиску 590 префикс штрих-кода, советуют проверять производителя и место производства.
Сторонники кампании ссылаются на исследование консалтинговой и бухгалтерской компании Grant Thornton, проведенное по заказу кампании, в котором делается вывод о том, что изменение потребительских привычек может иметь значение для польской экономики на несколько десятков миллиардов злотых в год.
Продукция, произведенная компаниями с польским капиталом, приносит 79 грошей за каждый потраченный злотый, а продукция, произведенная иностранными компаниями в Польше, приносит 76 грошей. Напротив, в Польше остается только 25 грошей с каждого злотого, отправленного на полностью иностранные товары.
Фермеры предупреждают о продовольственном кризисе в Польше из-за нехватки сезонных рабочих-мигрантов во время карантина эк — заместитель главного редактора ноты из Польши. Она регулярно пишет для The Times, The Economist и Al Jazeera English , а также фигурирует в Foreign Policy , Politico Europe 9.0022 , Зритель и Газета Выборча .
Топ-10 молочных компаний, за которыми стоит следить в 2023 году
Список Dairy 100 журнала Dairy Foods Magazine охватывает ведущие молочные компании Северной Америки. Этот список включает бренды, производимые продукты и заводы крупнейших переработчиков жидкого молока, мороженого, сыра, масла, кисломолочных продуктов, молочных ингредиентов и других продуктов и напитков, полученных из молочных продуктов.
Тесно сотрудничая с молочными заводами, мы получили уникальную информацию о результатах, опубликованных в журнале Dairy Foods Magazine.
Перемен не будет — они уже наступили
По сравнению с рейтингом Dairy 100 за 2021 год в отрасли произошли значительные изменения. Частично это можно объяснить изменениями предложения, которые произошли в мире после пандемии. Другие можно проследить до изменений потребительских привычек, таких как снижение потребления жидкого молока.
Но, несмотря на эти проблемы, некоторые компании преуспели, в том числе Mars Ice Cream, которая поднялась на 15 позиций в списке. Хотя можно ожидать некоторых колебаний в годовом исчислении, определенные тенденции следуют за компаниями, растущими в отрасли. Например, обязательства по сокращению выбросов метана и уделение нового внимания развитию талантов и потенциала способствуют развитию успешного бизнеса.
10 крупнейших молочных компаний
1. Land O’Lakes Inc.
Годовой объем продаж в 2021 г. (в миллионах): 46 000 долларов США Lakes, Vermont Creamery, частные торговые марки и/или контрактное производство.
2. Dairy Farmers of America Inc.
Годовой объем продаж (в миллионах): $19 335
Бренды Dairy Farmers of America Inc. включают: Alta Dena Dairy, Borden (используется по лицензии для сыра и масла), Breakstone’s (используется по лицензии лицензия на масло), маслобойня Cache Valley, маслобойня Cass-Clay, фермы Country Delite, Country Fresh, маслобойня Craigs, молокозаводы Creamland, молокозавод Cumberland, молокозавод Fresh, молокозавод Dairy Maid, Falfurrias, Friendly’s, Frostbite, Gandy’s Dairy Products, Garelick Farms, Молоко Гуиды, Бар в отеле, Маслозавод Келлера, Кемпс, Ла-Вакита, Молочные заводы Лихай-Вэлли, Живые настоящие фермы, Молочный завод Мэйфилд, Молочные заводы Медоу Голд, Мороженое Среднего Запада, Молочный завод Дубовых ферм, Молочный завод Окхерст, Молочный завод для домашних животных, Плагра, Маслозаводы Прайс, Молочные заводы Purity , Reiter Dairy, Sport Shake, Stremicks Heritage Foods, Swiss Premium Dairy, T.
3. Saputo Inc.
Годовой объем продаж (в миллионах): 11 495 долларов США
Молочные бренды Saputo Inc. включают: Alexis de Portneuf, Armstrong, Cathedral City, Clover, COON, Dairyland, DairyStar, Devondale, Friendship Dairies, Frigo Cheese Heads, Joyya, La Paulina, Liddells, Milk2Go/Lait’s Go, Montchevre, Murray Goulburn Ingredients, Neilson, Nutrilait, Saputo, South Cape, Stella, Sungold, Tasmanian Heritage, Treasure Cave, Woolwich Goat Dairy. Товарные знаки, используемые по лицензии: Cracker Barrel, Scotsburn и частные торговые марки.
4. Nestlé, зона Северная Америка
Годовой объем продаж (в миллионах): ~$10 990
Молочные бренды Nestle включают: Agüitas, Chameleon Cold Brew, Christie, Carnation Breakfast Essentials, Coffee-mate, Coffee-mate Natural Bliss, Del Monte, Барабанная палочка, Goodnorth, Häagen-Dazs, Nesfruta, Nesquik, Nestlé, Agüitas, Dolcetto, La Lechera, La Leche Clavel, Parlour, Pureza Vita, Ovaltine, Purina Frosty Paws, Гвоздика для завтрака Essentials, Coffee-mate, Coffee-mate Natural Блаженство и многое другое.
Nestle USA сменила позицию с № 1 в 2021 году на 4-е место в списке 2022 года.
5. Lactalis Group, операции в Северной Америке
Годовой объем продаж (в миллионах): 6 000,5
Торговые марки Lactalis Group включают: President®, Galbani®, Parmalat, Lactel и DUKÁT.
6. Danone Северная Америка
Годовой объем продаж (в миллионах): 6000 долларов США
Молочные бренды Danone включают: Activia, DanActive, Danette, Danimals, Danino, Dannon, Good Plants, Horizon Organic, International Delight, Light & Fit, Left Field Farms, Oikos, Silk, So Delicious, Stōk, Two Good, Vega, Wallaby, YoCream, YoCrunch, а также частные торговые марки и/или контрактное производство.
7. Savencia Fromage & Dairy, операции в США
Годовой объем продаж (в миллионах): 5 878 долларов США
Торговые марки Savencia Fromage & Dairy включают: Alouette, Chavrie, Dorothy’s и Smithfield.
8. Agropur
Годовой объем продаж (в миллионах): $5,629
Молочные бренды Agropur включают: Agropur Grand Cheddar, Agropur Import Collection, Agropur Signature, Allegro, ANCO, BiPro, Central Dairies, Dairytown, Damafro, Farmers, Iceberg, iögo, Island Farms, Lucerne, Masters Reserve, Natrel, Northumberland, OKA, Olympic, Québon, Schroeder, Scotsburn, Sealtest, а также частные торговые марки и/или контрактное производство.
Число 590 относится к префиксу штрих-кода, используемому для обозначения того, что производитель зарегистрирован в Польше.
Итак, присоединяйтесь к нам, когда мы расскажем о 10 лучших молочных компаниях этого года, за которыми стоит следить, и о факторах, которые определяют их успех.
G. Ли Фудс и Тоскан.
