Чеснок можно заморозить: в морозильной камере, теряет ли он свои свойства или нет

в морозильной камере, теряет ли он свои свойства или нет

Содержание статьи

• Подготовка чеснока к заморозке
• Как заморозить чеснок на зиму в морозилке
• Луковицами чеснока
• Зубчиками
• Покрошить чеснок в блендере
• Сколько времени можно хранить чеснок замороженным
• Как правильно размораживать чеснок для употребления
• Теряет ли чеснок свои свойства или нет

Большой урожай чеснока всегда радует. Огородники гордятся результатом своего труда. Только внушительное количество сложно сохранить. Головки в скором времени начинают усыхать, загнивать, чернеют. Особенно сложности возникают с озимыми видами. До следующего лета они точно не пролежат.

Разберемся, можно ли замораживать чеснок на зиму в обычной камере. Рассмотрим особенности хранения, сроки, преимущества и недостатки этого метода.

Подготовка чеснока к заморозке

Замораживать принято собственный чеснок. Либо овощ покупают по выгодной цене. После сбора собственного урожая важно дать ему просохнуть. Для этого оставляют на несколько дней в проветриваемом месте. Далее отрезают ботву, проводят сортировку. Не стоит замораживать подгнившие головки. Также не имеет смысла отправлять в морозилку залежавшийся овощ, начавший прорастать.

Инструкция по подготовке:

1. Отрезаем корневища. Удобно использовать большие кухонные ножницы. Подойдет секатор.
2. Снимаем верхнюю шелуху. На ней много грязи.
3. Если будем замораживать целиком, луковицы промываем.
4. Или очищаем дальше, отделяем зубчики.
5. Каждый зубчик также освобождаем от шелухи. При необходимости измельчаем.

Какой способ вы применяете для хранения чеснока?

ЗаморозкаСушка

Неочищенные дольки отлично хранятся несколько недель даже при комнатной температуре. Если оболочку сняли, нужно сразу замораживать. Иначе овощ начнет терять влагу, очень скоро завянет.

Чеснок можно замораживать целиком головками, очищенными зубчиками, в виде измельченной массы. Иногда вводят различные добавки. Температура хранения —18 градусов. Срок годности 12 месяцев.

Как заморозить чеснок на зиму в морозилке

Рекомендуем замораживать небольшими порциями. Обилие чеснока встречается лишь в соусах наподобие горлодера, хреновухи. В большинство других блюд добавляют 1-2 зубчика. Долька среднего размера весит от 4 до 6 граммов. Несложно определиться с фасовкой. Для упаковки используют полиэтиленовые пакетики, реже мелкие формочки. Заморозить также можно чесночные стрелки на зиму.

Луковицами чеснока

Луковицы, они же головки чеснока, редко замораживаются целиком. У такого способа очень много недостатков. После оттаивания сложно очищать. Шелуха прилипает, трудно отделяется. При этом дольки внутри становятся мягкими, раскисают. Если все же решено замораживать целиком, рекомендуем воспользоваться нашей технологией.

Инструкция по замораживанию:

1. Убираем верхнюю шелуху. Оставляем самый тонкий слой. Допускается очистить полностью, морозить только зубчики на палочке. Если стебель длинный, укорачиваем под самую головку.
2. Далее ополаскиваем холодной водой, вытираем насухо салфетками.
3. Оборачиваем каждую головку пищевой пленкой так, чтобы не оставалось отверстий. Лучше сделать несколько слоев.
4. Раскидываем по разным полочкам в морозилке. Рекомендуем замораживать быстро, чтобы продукт сохранил максимум полезных свойств, не растерял ценный состав.
5. На следующий день быстро собираем замерзшие луковицы в пакет. Кидаем по несколько штучек.
6. Сразу завязываем, возвращаем в морозильник.

Старайтесь замораживать только целые головки без поврежденных зубчиков. Если проглядываются мягкие, вялые дольки, лучше отложить, разобрать, использовать для других заготовок.

Зубчиками

Неочищенные зубчики также можно замораживать. Только не очень удобно использовать для приготовления пищи. Лучше сразу очистить. Для фасовки удобно применять мелкие пакетики с zip-замком. Укладываем по несколько долек, закрываем, отправляем в морозильник. Либо морозим россыпью.

Инструкция по замораживанию:

1. Высыпаем очищенные дольки в один слой на доску. Лучше предварительно застелить пленкой.
2. Ставим в морозильную камеру.
3. Через 4-5 часов пересыпаем в пакетик.

Замораживать россыпью удобнее. Не требуется много пакетиков. Заготовка не слипается единым комком. Зимой легко достать нужное количество.

Покрошить чеснок в блендере

Самый удобный в использовании вариант. Измельченный замороженный чеснок легко заменяет свежий аналог во многих блюдах. Не нужно очищать, рубить. Требуется лишь достать необходимое количество. Недостаток метода — нужно сразу расфасовывать мелкими порциями либо замораживать тонким пластом.

Инструкция по замораживанию:

1. Измельчаем зубки блендером. Либо пропускаем через мясорубку. Иногда используют терку.
2. Раскладываем массу в формочки для льда.
3. Ставим в камеру, замораживаем.
4. Далее кубики выбиваем, пересыпаем в пакетик, контейнер, упаковываем.
5. Незамедлительно возвращаем в морозильник.

Заморозка и хранение чеснока зубчиками

Второй вариант — выложить чесночное пюре в плотный пакет с застежкой zip. Далее разровнять в тонкий пласт, заморозить на полке. Зимой от лепешки отрезают необходимое количество.

Удобно замораживать чесночные смеси с другой рубленой зеленью. Обычно вводят укроп, петрушку. Формочки для льда допускается заливать растительным маслом.

Для бутербродов, горячих блюд удобно замораживать смесь из чеснока и сливочного масла. Овощ соединяют с размягченным маслом, формируют с помощью пленки колбаски, отправляют в морозилку. Единственный недостаток — меньше срок хранения чеснока.

Сколько времени можно хранить чеснок замороженным

Продукт принято замораживать, чтобы сохранить до нового урожая. Это минимум 10 месяцев. Официальный срок годности 12 месяцев. При температуре —18 градусов за год с запасами ничего не произойдет. Главное — надежно упаковывать. Нельзя допускать распространение запахов по всей камере. Обидно, если чесночным ароматом пропитается клубника, малина, прочие ягодные, фруктовые заготовки.

Как правильно размораживать чеснок для употребления

В горячие блюда добавляют замороженный продукт. Он быстро отходит, раскрывается вкус, аромат. Целым головкам требуется оттаивание. Иначе не очистить. Также размораживание необходимо при использовании в салатах, холодных закусках, маринадах.

Пошаговая инструкция по разморозке:

1. Помещаем чеснок в холодильник.
2. Оставляем на 5-8 часов.
3. Далее очищаем.
4. Или просто сливаем выделившуюся влагу.

Измельченное пюре сразу закладывают вместе с соком. В любом случае хранению размороженный овощ не подлежит. Его нужно использовать в течение 3-4 часов. Иначе очень скоро появится неприятный запах.

Теряет ли чеснок свои свойства или нет

Многих хозяек интересует, теряет ли замороженный в камере чеснок свои свойства или нет. Натереть горбушку хлеба замерзшим чесноком не получится. Он теряет упругость, немного страдают вкусовые качества. По этой причине рекомендуется замораживать в измельченном виде. Лучше себя овощ ведет в смеси с зеленью, специями, маслами. Он сохраняет практически весь полезный состав витаминов, минеральных веществ.

Плюсы заморозки чеснока:

• большой срок годности;
• требует мало места;
• существует несколько способов;
• сохраняются полезные вещества.

Минусы:

• ослабевает аромат;
• теряется острота;
• страдает консистенция.

Замороженный чеснок применяют для маринадов, горячих блюд. Его добавляют в фарш, рагу, запеканки. Допускается вводить в холодные закуски, салаты после предварительного размораживания. Он проигрывает свежему аналогу яркостью вкуса. Только порой это единственный способ сохранить овощ до нового урожая. Можно также заморозить черемшу для приготовления блюд.

Не рекомендуем замораживать сразу весь запас. Часть лучше пустить в домашнюю консервацию. Либо высушить чеснок, в таком виде удобно хранить в комнатных условиях на обычной кухне. Остатки отправить в морозильник. Необязательно это делать сразу после выкапывания молодого овоща. Несколько месяцев он пролежит и так.

Предыдущая

ЗаморозкаМожно ли замораживать сливки в морозилке

Следующая

ЗаморозкаМожно ли замораживать соленые огурцы в морозилке

Как заморозить чеснок на зиму в морозилке: способы, советы, видео

Содержание:

1. Преимущества заморозки
2. Способы заморозки
3. Сроки хранения
4. Видео

Сохранение урожая на зиму – достаточно сложная задача. Ведь нужно сберечь не только вкусовые качества овощей, но и максимум содержащихся в них полезных веществ. Один из лучших способов сохранить на зиму чеснок – заморозить его. Это надолго убережет свежий продукт от порчи и гниения.

На заготовку в первую очередь идет вся «некондиция» – распадающиеся головки, мелкие зубки, а также излишки урожая яровых сортов, которые обладают меньшей лежкостью, чем озимые

Преимущества заморозки

Основное преимущество хранения при низких температурах – сведение к минимуму вероятности разрушения полезных веществ продукта. Почти все витамины и микроэлементы, в изобилии содержащиеся в овощах, фруктах и ягодах, сохранятся при заморозке.

Помимо этого, существуют и другие плюсы замораживания чеснока на зиму в морозилке:

• экономия места;
• большой срок годности;
• несколько способов закладки на хранение.

Овощную заготовку из морозильной камеры удобно добавлять в маринады, запеканки, рагу и прочие горячие блюда, в рецептах которых необходим этот полезный ингредиент. Кулинарные идеи, связанные с приготовлением салатов и холодных закусок также можно воплотить с использованием охлажденных зубчиков.

Замороженные зубчики станут хорошей альтернативой свежим и пригодятся для приготовления любимых блюд

Минусов у описываемого способа хранения немного:

• небольшое изменение консистенции;
• ослабление аромата;
• потеря насыщенности вкуса.

Увы, никакой метод консервации на зиму не дает возможности сохранить полноценные вкус и аромат свежего чеснока. Заморозка – не исключение. Но преимущества этого способа делают его очень востребованным среди хозяек, оставляющих о нем только положительные отзывы. К слову, замораживать можно не только дольки, но и зеленые стрелки.

Способы заморозки

Правильно подготовить и расфасовать сырье для заморозки можно несколькими способами:

Головками

Этот прием позволяет не тратить время на отделение зубчиков друг от друга и тщательную очистку. Достаточно снять верхний слой шелухи с целой головки, сполоснуть ее водой и протереть насухо. Подготовленные таким образом луковицы завернуть в несколько слоев пищевой пленки и разложить на полках морозильника в 1 слой. На следующий день можно быстро собрать головки в пакеты, по несколько штук, и снова отправить в камеру для долгосрочного хранения.

Цельные готовки удобно добавлять в традиционный узбекский плов или средиземноморскую паэлью

Дольками

Данный способ предполагает разбор головок на зубчики и, как правило, их предварительную очистку от шелухи. Приготовленное сырье распределяют в 1 слой на разделочных досках, застеленных пищевой пленкой, и отправляют в морозильник. Через 4-5 часов охлажденный чеснок расфасовывают по пакетикам или пластиковым контейнерам. Он не слипнется, а значит зимой будет легко достать именно столько долек, сколько понадобится на один раз.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Зубчики не слишком слипаются и без предварительного подмораживания, главное – не мыть их после очистки либо тщательно обсушивать от влаги

В виде пасты

Для такого способа заморозки каждую дольку придется полностью очистить от шелухи и измельчить в блендере до однородной массы. При неимении кухонных агрегатов можно использовать мясорубку или просто потереть дольки на терке. Полученную кашицу следует разложить по формочкам для льда и заморозить. Отвердевшие кубики быстро извлечь из формочек и пересыпать в пакеты. Вернуть в морозильник.

Чтобы добиться более интересного вкуса, при измельчении в острую пряную пасту можно добавить имбирь, перец чили, зелень

Удобный способ каждая хозяйка выбирает в зависимости от того, для чего и в каком количестве планируется использовать чеснок на кухне зимой. Каждый из них обеспечивает длительную сохранность полезных свойств овоща и его яркого аромата. Главное, чтобы температура хранения держалась на отметке −18 ℃. Она считается оптимальной для замораживания чеснока на зиму в домашних условиях.

Сроки хранения

Хранить сырье в замороженном виде в контейнерах или пакетах можно до получения нового урожая, около 10 месяцев. При этом не стоит сразу после покупки или выкапывания с грядок закладывать овощ в морозилку. Он отличается хорошей лежкостью и долго хранится в погребе, холодильнике и даже при комнатной температуре.

Размораживать заготовленный чеснок необходимо постепенно, переложив его из морозилки на полку холодильника. Повторной заморозке он не подлежит, как и другие овощи и фрукты.

Об особенностях посадки и выращивания данной овощной культуры подробно рассказано в статье на нашем сайте.

Видео

Полезными советами по хранению и заморозке чеснока делятся опытные огородники в следующих видеосюжетах:

Автор: Елена Гончарова

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl
+
Enter

Знаете ли вы, что:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Поделиться:

Читайте также

Интересно
Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи

Интересно
«Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет

Смородина
Как повысить урожай смородины: 4 основных правила

Интересно
Выращивание имбиря в домашних условиях

Огурец
Топ-7 ошибок при выращивании огурцов

Виноград
Посадка винограда

Прочее
Выращивание укропа на подоконнике

Интересно
Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс

Клематис
Чем весной подкормить клематис в саду для пышного цветения

Огурец
Что можно сажать после огурцов на следующий год

Фиалка
Сорта фиалок

Календарь
Лунный посевной календарь на апрель 2023

Интересно
Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений

Георгина
Посадка однолетних георгин на рассаду

Интересно
Как правильно поливать деревья и кусты в саду

Кролики
Разведение кроликов

Интересно
Как пчелы делают мед

Сидераты
Сидераты для огорода

Интересно
Огородный севооборот

Прочее
Какие цветы сажают весной

Вопросы читателей

Вопрос: Собираюсь повесить кормушку, чтобы помогать воробьям, синичкам и другим пернатым зимой. Чем можно подкармливать птичек, чтобы не нанести вреда их здоровью?

Ответ: Начнем с тех продуктов, которые птицам категорически не рекомендованы:

Отходы с «человеческого ст… | Читать далее

Вопрос: Слышала о процедуре бороздования коры плодовых деревьев. Как и зачем ее проводят?

Ответ: Бороздованию подвергают те деревья, кора которых по каким-либо причинам растет медленнее, чем подлеж… | Читать далее

Больше вопросов и ответов

Интересно
Аптечные препараты на огороде: польза и вред

Цесарки
Содержание и разведение цесарок в домашних условиях

Прочее
Многолетние цветы для клумбы

Роза
Уход за розами весной

Малина
Посадка малины весной

Интересно
Крапива: 5 способов применения в саду и огороде

Календарь
Стоит ли доверять лунным посевным календарям?

Интересно
Как вырастить манго из косточки

Интересно
Как сделать компост на даче быстро и правильно

Огурец
Выращивание огурцов на подоконнике

Огурец
Сорта огурцов для выращивания на подоконнике

Лаванда
Выращивание лаванды в открытом грунте

Интересно
За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности

Интересно
Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде

Чеснок
Что сажать после чеснока на следующий год

Интересно
Как убрать осиное гнездо

Яблоня
Когда и как правильно сажать яблони

Подсолнечник
Как вырастить подсолнух на даче

Картофель
Что можно сажать после картофеля на следующий год

Прочее
Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях

Можно ли заморозить зубчики чеснока? Вот что вам нужно сделать

org/BreadcrumbList»>
1. Сделай сам
2. Еда
3. Заморозка

Купить сейчас

Чеснок является ключевым ингредиентом в огромном количестве рецептов, и на то есть веская причина, потому что он очень вкусный. Тем не менее, некоторые виды чеснока портятся быстрее, чем другие, так что, может быть, мы заморозить зубчики чеснока ?

Этот ингредиент присутствует почти во всех домах по всему миру, и его можно есть с кучей блюд, поэтому очень важно убедиться, что он хранится как можно дольше.

Можно ли заморозить чеснок?

Один из наших читателей прислал нам сообщение с одним важным вопросом – работает ли заморозка чеснока. Вот их сообщение:

Мой сосед сбросил целый пучок чеснока, который он вырастил в своем саду, и я не знаю, что со всем этим делать. Мне нравится использовать чеснок в рецептах, но я не могу использовать весь чеснок, который он мне дал!

У меня нет ни кладовой, ни холодильной камеры, чтобы хранить чеснок. Можно ли заморозить зубчики чеснока?

Вам повезло, потому что чеснок очень хорошо замораживается ! Есть много способов заморозить чеснок, в зависимости от того, как вы планируете его использовать, поэтому выберите метод, который лучше всего соответствует вашим потребностям. Вы можете заморозить весь чеснок или разделить его и заморозить партиями, используя различные методы.

Чеснок, который был заморожен, а затем разморожен , может частично потерять свою твердую текстуру, , но не должен терять своих вкусовых и питательных свойств. Чтобы запах чеснока не передавался другим продуктам в морозильной камере, обязательно хорошо упакуйте его.

Как заморозить чеснок?

Самый простой способ заморозить чеснок — это просто заморозить сырые целые зубчики чеснока .

• Для этого отделите зубчики чеснока от луковицы, раздвинув их пальцами.
• Далее, очистить каждый зубчик , нажимая на зубчик плоским краем ножа до тех пор, пока бумажное покрытие не треснет и его можно будет снять пальцами.
• Затем поместите зубчики чеснока в пакеты для заморозки .
• Удалите как можно больше воздуха из пакетов, затем запечатайте и наклейте этикетки.

Для более удобного использования можно нарезать зубчики чеснока ломтиками перед заморозкой .

• Чтобы заморозить ломтики, поместите ломтики на в один слой и поместите противень в морозильную камеру, пока ломтики не замерзнут.
• Затем ломтики можно поместить в пакеты для заморозки без слипания или комков.
• Удалите воздух из пакета для заморозки и плотно завяжите.

Если вы обычно используете чеснок в рецептах, требующих измельченного чеснока , вы можете сделать больше:

• Вы можете заморозить измельченный или протертый чеснок в оливковом масле .
• Просто нарежьте или измельчите чеснок и залейте достаточным количеством оливкового масла.
• Тщательно перемешайте смесь, а затем храните в контейнере для морозильной камеры или в пакете для морозильной камеры.
• Масло может побелеть при замораживании, но при оттаивании оно вернется к нормальному состоянию.

Как долго можно замораживать чеснок?

Если вы не знаете, как долго можно хранить чеснок в морозильной камере, знайте, что его можно хранить до года.

Как сохранить чеснок дольше?

Если вы собираетесь хранить чеснок дольше, вам придется использовать вакуумный упаковщик. Эти приспособления могут дольше сохранять пищу, удаляя весь воздух из пакета или контейнера и обеспечивая идеальную герметизацию.

У нас есть список вакуумных упаковщиков, которые вы можете проверить, но наш фаворит — вакуумный упаковщик FoodSaver V4840 2-в-1. Прибор работает с пакетами для заморозки и контейнерами различных размеров, поэтому вы можете сохранять как небольшие порции, так и большие блюда.

Как разморозить чеснок?

Если вы собираетесь разморозить чеснок, чтобы использовать его, вы можете пойти несколькими путями, в зависимости от того, как вы его заморозили.

• Чтобы разморозить целый чеснок , достаньте из пакета необходимое количество зубчиков и дайте им оттаять в холодильнике . Луковицы могут быть немного мягче, но они по-прежнему идеально подходят для использования в рецептах.

• Чтобы использовать нарезанный чеснок , просто удалите нужное количество и добавьте прямо в рецепты , где будет прожариваться чеснок. Предварительно размораживать не нужно.
• Чтобы использовать измельченный чеснок , просто зачерпните желаемое количество и добавьте в рецепт.

Замораживание чеснока — Экологичные повара

Узнайте все советы и рекомендации для Замораживание чеснока , чтобы сэкономить время и деньги. Замороженный чеснок в морозильной камере можно легко добавить к основным блюдам, супам и соусам для быстрых блюд.

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Представьте, как будет выглядеть ваше приготовление еды, если вам не придется чистить и нарезать чеснок каждый раз, когда вам это нужно. Считай меня своей кухонной феей-крестной, потому что я собираюсь воплотить эту мечту в реальность.

Пакет или контейнер с замороженными измельченными/нарезанными или целыми зубчиками чеснока, готовыми к употреблению, облегчит приготовление еды. Тонны готовых замороженных продуктов являются одним из основных продуктов в нашем наборе Freezer Essentials. Добавьте к этому знания о том, как заморозить лук, и ужин в будний день станет потрясающим.

На самом деле, мы так быстро разбираемся в этом кухонном продукте, что я каждый год сажаю грядку 4×6, чтобы вырастить свою собственную! Заинтересованы в добавлении некоторых в свой сад? Прочтите этот пост о том, как сажать чеснок шаг за шагом.

А если вам нужна протертая версия, ознакомьтесь с нашим руководством по приготовлению чесночной пасты.

Можно ли заморозить чеснок?

Да! Замораживание чеснока сохраняет тот фантастический вкус, который мы все знаем и любим. И поскольку он может помочь вам быстро приготовить еду, он вам понравится еще больше.

Замороженный чеснок так же хорош, как и свежий?

Если вы планируете использовать его в таких блюдах, как рис с чесночным маслом или жареные ньокки и овощи, вы даже не заметите разницы! Для таких рецептов, как запеченный бри в слоеном тесте, я бы предпочел свежий.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ чеснока

• Противень с бортиками и пергамент для замораживания целых зубков
• Силиконовая форма для маффинов или мини-форма для маффинов с пергаментными вкладышами -или- SouperCubes
• Разделочная доска
• Острый нож
• Кухонный комбайн, чтобы было легче сразу нарезать кучу
• Хранение в морозильной камере

Как хранить зубчики чеснока в морозильной камере?

№

Для полной гвоздики я выкладываю ее на противень с бортиками, застеленный пергаментом. Переложите замороженную гвоздику в небольшие консервные банки или в морозильную камеру.

№

Для измельченного чеснока я храню отдельные замороженные «шайбы» в специальных пакетах для хранения в морозильной камере.

Как долго можно хранить чеснок в морозильной камере?

Замороженный чеснок отлично хранится. Это MVP подготовки к заморозке.

В обычном морозильнике он хранится шесть месяцев. Если у вас есть морозильник/автономный морозильник, вы можете безопасно хранить его там до года.

Как разморозить замороженный чеснок?

Для размораживания замороженного измельченного чеснока я просто добавляю в свой рецепт замороженные «шайбы» во время приготовления. Размораживание не требуется! Целые гвоздики можно оставить оттаивать при комнатной температуре в течение часа или в микроволновой печи в течение 15 секунд.

Если гвоздика будет обжариваться целиком, например, при добавлении к курице в сухом рассоле, можно добавить ее в рецепт, пока она еще заморожена.

Pro Tips/Recipe Notes

• Если вы не хотите использовать формочки для мини-маффинов, поместите смесь измельченного чеснока и оливкового масла в миску. Заморозить на 1 час. Когда он наполовину застынет, выложите смесь столовыми ложками на противень, застеленный пергаментом. Удалите шарики, когда они полностью замерзнут, и храните их в морозильной камере.
• Нужны варианты длительного хранения? Ознакомьтесь с нашими учебными пособиями о том, как приготовить чеснок и обезвожить чеснок.
• Если у вас остались головки/гвоздики, попробуйте их поджарить! Два моих любимых метода — жареный чеснок в горшке быстрого приготовления и жареный чеснок во фритюрнице.

Печать рецепта

5 Из 4 рейтингов

Freezing чеснока

Приготовление время 10 мин

Время замораживания 2 часа

Общее время 2 часа 10 минут

Изучите все советы и хитрости для свободного корабли, чтобы сэкономить себе время и деньги. Замороженный чеснок в морозильной камере можно легко добавить к основным блюдам, супам и соусам для быстрых блюд.

Курс: Как

Кухня: Американская

Ключевое слово: можно ли замораживать чеснок, как хранить зубчики чеснока в морозильной камере, как заморозить чеснок

Калорийность: 5 ккал

Автор: Сара Кук – Sustainable Cooks

9004 6

• Противень

• Кухонный комбайн

• 90 012 Пергаментная бумага

• Разделочная доска 9

Как заморозить измельченный чеснок конец корня от каждого зубчика.

20 зубчиков чеснока

Как заморозить зубчики чеснока

• Разломите головку чеснока и отрежьте конец корня у каждого зубчика.

• Снимите бумажную кожуру с гвоздики. №

• Застелите противень пергаментом и положите сверху зубчики, не позволяя им соприкасаться друг с другом.

• Заморозить на 3 часа, а затем отправить в морозильную камеру.

Замороженный чеснок можно хранить в обычной морозильной камере в течение шести месяцев. Если у вас есть морозильник/автономный морозильник, вы можете безопасно хранить его там до года.

Пищевая ценность

Замороженный чеснок

Количество на порцию (1 зубчик)

Калории 5

* Дневная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.