Чеснок озимый выращивание и уход уборка: Чеснок. Рекомендации по выращиванию

посадка и уход, выращивание из семян в открытом грунте, уборка, хранение, фото

Автор:

Елена Н.
https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19

Категория: Огородные растения Переиздано: 26 февраля 2023Последние правки: 26 февраля 2023

Содержание

• Посадка и уход за чесноком
• Ботаническое описание
• Посадка чеснока в открытый грунт
  • Когда сажать
  • Почва для чеснока
  • После чего можно сажать чеснок
  • Как сажать в грунт
  • Посадка чеснока под зиму
• Уход за чесноком
  • Условия выращивания
  • Полив
  • Подкормка
• Вредители и болезни
  • Обработка чеснока
• Уборка и хранение
• Виды и сорта
• Литература
• В продолжение темы
• Комментарии

Растение чеснок (лат. Allium sativum) – травянистый многолетник, вид рода Лук подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Это популярная овощная культура, имеющая характерный запах и острый вкус, обусловленные наличием в составе растения тиоэфиров. Родиной чеснока является Средняя Азия, на территории которой окультуривание чеснока происходило в Туркмении, Узбекистане, Таджикистане, Афганистане, Пакистане и в Северном Иране. Ученые считают, что овощ чеснок произошел от лука длинноостроконечного, произрастающего в ущельях гор Туркмении, на Памиро-Алае и Тянь-Шане.

Издавна чеснок ценился людьми за способность возбуждать аппетит, улучшать пищеварение, укреплять иммунитет. Использовали его и как противоядие при отравлениях, и как профилактическое средство от опасных болезней. Глиняную луковичку чеснока обнаружили в гробнице Тутанхамона, упоминается овощ чеснок и в надписях на древнеегипетских пирамидах, Пифагор называл чеснок королем пряностей. Но несмотря на то, что чеснок известен миру уже 3000 лет, он все так же популярен: в таких странах, как Китай, Индия, Корея и Италия, потребление чеснока на душу населения достигает от 8 до 12 долек в день.

Как осуществить выращивание чеснока в открытом грунте, как сажать чеснок, как поливать чеснок, чем удобрять чеснок, когда выкапывать чеснок, как хранить чеснок до весны и многое другое вы узнаете из этой статьи.

• Чеснок озимый: когда и как сажать осенью 2022 года, оптимальные сроки

Посадка и уход за чесноком

• Посадка: не позднее первой половины апреля на участок, подготовленный с осени, или под зиму, со второй половины сентября до середины октября.
• Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
• Почва: оптимальный грунт – умеренно влажный, плодородный суглинок нейтральной реакции.
• Полив: в засуху – обильный (10-12 л на м²). В августе полив прекращают.
• Подкормки: после появления всходов – коровяком или мочевиной, затем чеснок подкармливают через двухнедельный интервал. Всего достаточно четырех подкормок за сезон.
• Размножение: вегетативно – зубками.
• Вредители: гусеницы огородной, озимой, капустной и гамма-совки, долгоножки, луковые моли и мухи, медведки, стеблевые нематоды, скрытнохоботники, табачные трипсы.
• Болезни: серая, белая и шейковая гнили, ложная мучнистая роса, желтуха, фузариоз, гельминтоспориоз, головня, ржавчина, вирусная мозаика, трахеомикоз.

Подробно о выращивании чеснока читайте ниже

Ботаническое описание

Корневая система у чеснока мочковатая, луковица округлая, немного приплюснутая, сложная, образующая в пазухах чешуй от 2 до 50 деток, называемых дольками или зубками, покрытых белой, желтоватой, розово-фиолетовой или темно-фиолетовой кожистой чешуей. Листья узкие, ланцетные, желобчатые, килеватые с нижней стороны, цельнокрайние, поникающие и прямостоячие, шириной до 1 см, длиной от 30 до 100 см.

Листья прорастают один из другого, образуя ложный стебель наподобие стебля репчатого лука, но более прочный. Цветонос достигает высоты от 60 до 150 см и заканчивается зонтиковидным соцветием, скрытым пленочной оболочкой до момента раскрытия стерильных цветков на длинных цветоножках с бледно-лиловыми или белыми лепестками длиной до 3 мм и шестью тычинками.

Плод – коробочка. Различают яровой и озимый чеснок.

Посадка чеснока в открытый грунт

Когда сажать

Посадка чеснока в грунт осуществляется рано – не позднее первой декады апреля, но, поскольку в это время копать мерзлый грунт тяжело, участок под яровой чеснок готовят еще с осени. Посадка чеснока осенью осуществляется во временной отрезок со второй половины сентября до середины октября, чтобы он успел до холодов образовать крепкую корневую систему, проникающую вглубь на 10 см, но при этом не успел бы тронуться в рост.

Почва для чеснока

Грунт для чеснока нужен плодородный и нейтральный, но лучше всего растет эта культура в суглинке. Грунт не должен быть сухим, однако избегайте высаживать чеснок в низинах, где может скапливаться талая и дождевая вода. Участок под чеснок нужно глубоко перекопать еще с осени, внеся на каждый м² по 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли и по ведру перегноя. Весной вам останется лишь разровнять участок граблями.

После чего можно сажать чеснок

Лучшими предшественниками для чеснока являются любая капуста, кабачки, тыква, бобы, горох и сидераты, худшими – лук, огурец, морковь, помидоры и собственно чеснок. А для таких растений, как клубника, земляника, малина, картофель, крыжовник и черная смородина посаженный по соседству чеснок защитит от насекомых вредителей.

• Лук: выращивание на огороде, хранение, сорта

Пойдет на пользу соседство чеснока и таким растениям, как розы, гладиолусы и тюльпаны, поскольку чеснок отпугивает не только слизней, гусениц и сверлильщиков, но даже кроты не роют свои норы поблизости от мест, где растет эта культура.

Как сажать в грунт

Вы слышали когда-нибудь фразу «семена чеснока»? Или «выращивание чеснока из семян»? Странно, если слышали, поскольку чеснок семян не образует и размножается вегетативно – зубками, а озимые сорта могут размножаться еще и воздушными луковицами-бульбочками.

Урожай напрямую зависит от качества посадочного материала, поэтому за 2-3 недели до весенней посадки поместите зубки в холодильник для стратификации, потом рассортируйте их по размерам, отбраковывая больные, искривленные, поврежденные, мягкие, слишком мелкие или имеющие неправильную форму, а также те, что остались без оболочки.

После этого отобранные для посева зубки дезинфицируют в течение двух часов в растворе золы: 400 г золы разводят в 2 л воды, кипятят в течение получаса и остужают.

Зольный раствор можно заменить слабым раствором перманганата калия или однопроцентным раствором медного купороса, в которых зубки выдерживают в течение 12 часов. Затем дольки проращивают при комнатной температуре, завернув в смоченную водой салфетку, которую укладывают в полиэтиленовый пакет на 2-3 суток, хотя этот этап подготовки посевного материала и не обязателен.

Как только температура почвы достигнет 5-7 ºC, подготовьте грядку, сделав в ней бороздки глубиной 7-9 см на расстоянии 20-25 см друг от друга, высадите в них зубки вертикально донцем вниз с интервалом 6-8 см. Глубина посадки составляет величину, равную удвоенной высоте зубка – что-то около 5-6 см.

Если расположить зубки в борозде ребром на юг, зеленые перья чеснока смогут получить максимальное количество весеннего солнца, что повысит урожайность и облегчит вам уход за чесноком.

• Когда сажать чеснок в ноябре 2022 года

Если грунт влажный от растаявшего снега, полив после посадки не понадобится, но если почва сухая, полейте участок как можно обильнее. Яровой чеснок всходит при температуре 3-4 ºC, всходы не боятся заморозков, однако за мульчирование почвы торфом чеснок будет вам благодарен.

Посадка чеснока под зиму

О том, когда сажать чеснок под зиму, мы уже писали, тем более, что посадка озимого чеснока производится в том же порядке и по тому же принципу, что и посадка ярового, но участок под чеснок готовят не за полгода, а недели за две до посадки, а на дно борозды насыпают слой крупнозернистого песка или золы толщиной 1,5-3 см, чтобы предотвратить контакт посевного материала с почвой и защитить его от появления гнили.

Озимый чеснок, как правило, крупнее ярового, поэтому самые крупные зубки высаживают на расстоянии 12-15 см друг от друга, а те, что помельче, на расстоянии 8-10 см. Да и глубина подзимней посадки должна быть больше – 15-20 см.

Бульбочки высевают в те же сроки на глубину около 3 см по схеме 2х10 – на следующий год из них получатся луковички-однозубки, высадив которые снова, вы получите уже полноценные луковицы чеснока. Мульчирование участка сухим торфом или смесью земли с опилками на зиму обязательно: мульча защищает чеснок от морозов, и ее слой должен быть не тоньше 2 см.

Если ударят очень сильные морозы, а снега не будет, накройте участок пленкой или рубероидом, которые можно будет снять, когда начнет падать снег. Под снежным покровом озимый чеснок способен выдержать двадцатиградусные морозы.

Уход за чесноком

Условия выращивания

Уход за чесноком заключается в регулярном поливе, прополке, рыхлении участка и подкормках. Необходимо обязательно удалять стрелки чеснока, как только они образуются, а также знать, чем обработать чеснок в случае нападения насекомых-вредителей или заражения какой-нибудь хворью.

Полив

Поливают чеснок по мере подсыхания грунта, при сухой погоде полив обильный – по 10-12 л на м², но если регулярно идут дожди, можно от поливов и отказаться. Совсем прекращают поливать чеснок в августе, когда луковица начинает набирать вес и объем.

• Лук-шалот: выращивание на огороде из семян

Подкормка

Как только весной появятся всходы, зеленый чеснок подкармливают азотными удобрениями (Фертакой, коровяком или мочевиной), через две недели удобрение чеснока проводится повторно. Всего за сезон достаточно вносить подкормку на участок с чесноком четыре раза.

Вредители и болезни

Чем болеет чеснок, и какие у него еще враги в открытом грунте? Болезни и вредители у чеснока и лука почти одни и те же. Из болезней опасней всего белая, шейковая и серая гнили, гельминтоспориоз, фузариоз, головня, желтуха, ложная мучнистая роса (или пероноспороз), мозаика, ржавчина и трахеомикоз.

Из насекомых чаще всего доставляют чесноку неприятности луковый скрытнохоботник, табачный трипс, стеблевая нематода, гусеницы озимой, капустной, огородной и гамма-совки, ростковая и луковая мухи, медведка обыкновенная, луковая моль и долгоножка.

Обработка чеснока

Мы могли бы перечислить вам препараты для борьбы с болезнями и насекомыми, которые помогут вам справиться почти со всеми врагами чеснока, но перед тем, как обработать участок инсектицидом или фунгицидом, вспомните о том, что головка чеснока впитывает в себя как питательные вещества, так и яды, которые вы потом употребите в пищу. Не лучше ли постараться не допустить ситуации, при которой придется рисковать или урожаем культуры, или собственным здоровьем?

Залог богатого урожая качественного чеснока – соблюдение севооборота и агротехнических требований культуры: не высаживайте чеснок на прежнюю грядку, пока не пройдет 4-5 лет; обрабатывайте хранилище за два месяца до закладки чеснока раствором 400 г хлорной извести в 10 л воды и серьезно отнеситесь к предпосевной обработке зубков и бульбочек. Здоровье посевному материалу, кроме уже описанных нами способов обработки, может обеспечить прогрев зубков при температуре 40-42 ºC в течение 10 часов.

Уборка и хранение

Сбор урожая чеснока проводят с середины августа до конца первой декады сентября, а озимого – в конце июля или начале августа.

Чтобы вы не ошиблись со сроками, вот признаки, которые подскажут вам, что чеснок готов к уборке:

• перестали образовываться новые перья;
• старые перья пожелтели и полегли;
• головки сформировались и приобрели свойственные сорту окраску и объем.

Если вы запоздаете с уборкой, чеснок опять пойдет в рост, головка распадется на дольки, и такой чеснок станет непригодным для длительного хранения. Чеснок выкапывают вилами или выдергивают из земли, оставляя его для просушки на крае борозды. Потом отряхивают с него землю и сушат головки на воздухе при температуре около 25 ºC в течение десяти дней или неделю в проветриваемом помещении при температуре 30-35 ºC, после чего обрезают корни и листья, оставляя шейку длиной около 5 см у нестрелкующихся сортов и около 2 см у стрелкующихся.

• Тонкости выращивания крупного озимого чеснока

Оптимальная температура хранения для ярового чеснока 16-20 ºC, а для озимого – 2-4 ºC. Зимний чеснок капризней ярового и не пригоден к длительному хранению, он чаще поражается гнилями уже во время хранения и быстро высыхает, поэтому в помещении, где будет храниться чеснок, не должно быть ни слишком сухо, ни слишком влажно. Оптимальная влажность для хранения чеснока 60-80 %. Лучшей лежкостью обладают головки с тремя кроющими чешуями и с прижженным огнем донцем.

Всем хорошо знаком способ сплетения чеснока в косы или венки. Для этого ложный стебель у головки не обрезают, а удаляют лишь листья, после чего начинают плести косу снизу, постепенно добавляя новые головки, а чтобы придать косе прочность, добавляют в плетение шпагат. На конце косы делают петлю, чтобы можно было хранить ее в подвешенном состоянии. Можно не утруждать себя плетением кос, а просто связать головки за ложные стебли пучком. Хранить такие косы или пучки можно под самым потолком или под крышей сухих сараев или чердаков.

Популярным способом хранения чеснока является подвешивание его в капроновых чулках или сетках. Можно хранить чеснок также в плетеных корзинах, поместив их в жилом, но не отапливаемом зимой помещении – на чердаке или веранде. Хранят чеснок в простерилизованных стеклянных банках, иногда пересыпая солью, а иногда и нет. Пересыпанный солью чеснок можно хранить и в небольших деревянных ящичках. Некоторые хозяйки полощут головки чеснока в рапе, дают им высохнуть и складывают на хранение в полотняные мешочки, которые подвешивают к потолку.

Не забывайте время от времени перебирать хранящийся чеснок, чтобы вовремя выявить загнившую или высыхающую головку.

Виды и сорта

Сорта чеснока для открытого грунта делятся на три группы:

• озимые стрелкующиеся;
• озимые нестрелкующиеся;
• яровые нестрелкующиеся.

Озимые сорта отличаются ранним созреванием, обильным урожаем с более крупными головками и зубками, но хранится озимый чеснок неважно, поэтому его лучше использовать для приготовления пищи и как приправу для овощного консервирования и маринования.

Основные озимые сорта:

• Богуславский – в сферической формы головке весом до 45 г не более 6 зубков, цвет оболочки лилово-серый, сорт холодоустойчив;
• Комсомолец – в крупной плотной головке, покрытой шелухой розоватого оттенка, от 6 до 13 зубков острого вкуса, сорт среднеспелый, стрелкующийся, устойчивый к холодам;
• Юбилейный Грибовский – многоурожайный, среднепоздний, стрелкующийся, устойчивый к болезням сорт очень острого вкуса с крупными головками в матовой шелухе лилового оттенка, в которых от 10 до 12 зубков;
• Грибовский 60 – скороспелый стрелкующийся сорт с острым вкусом, выносливый к погодным условиям, с количеством зубков в головке от 7 до 11;
• Петровский – стрелкующийся озимый сорт высокой урожайности, устойчивости к болезням и отличной лежкости, с острым вкусом и плотной мякотью;
• Лосевский – высокоурожайный, зимостойкий, стрелкующийся среднеспелый сорт острого вкуса с округло-плоской луковицей с сужением кверху, массой до 80 г, состоящей из 4-5 зубков. Срок хранения до 6 месяцев;
• Юбилейный 07 – стрелкующийся среднеспелый урожайный сорт полуострого вкуса с округло-плоской головкой массой до 80 г, состоящей из 5-8 зубков. Срок хранения не более 6 месяцев;
• Гулливер – среднепоздний стрелкующийся сорт с головкой плоскоокруглой формы с темно-серыми кроющими чешуями, белой мякотью и острым вкусом. Количество зубков от 3 до 5 штук, масса головки от 90 до 120 г, срок хранения до 8 месяцев;
• Полет – небольшой массы устойчивые к холодам головки с количеством зубков не более восьми.

Кроме перечисленных, в культуре популярны сорта Парус, Прометей, Софиевский, Спас, Харьковский фиолетовый, Любаша, Донецкий фиолетовый, Проминь, Лидер, Сакский и другие.

Яровые сорта отличаются более высокой лежкостью, чем озимые, однако требуют определенных условий хранения, иначе могут поражаться гнилью. Вегетационный период у ярового чеснока около трех месяцев.

• Лук: выгонка и выращивание лука на зелень (на перо)

Самые распространенные сорта ярового чеснока:

• Гафурийский – сорт быстро зреющий, пряный и многоплодный – до 18 зубков в крупной головке;
• Украинский белый – количество зубков около 20, головка большая, приплюснутая;
• Дегтярский – нестрелкующийся среднеспелый сорт полуострого вкуса с количеством зубков в головке от 16 до 18;
• Еленовский – не стрелкующийся сорт среднеострого вкуса и хорошей лежкости с белыми верхними чешуями и розоватыми внутренними;
• Ершовский – нестрелкующийся среднесплый сорт с полуострым вкусом, округло-плоской головкой весом до 35 г, хранящейся до 7 месяцев и с количеством зубков от 16 до 25.

Из сортов зарубежной селекции интерес представляют:

• французские сорта розового чеснока Лотрек;
• морозостойкий чешский сорт Красный Герцог, головка которого состоит из 8 крупных долек фиолетового оттенка, хотя внешние чешуи у него белые;
• Слоновий чеснок нежного вкуса, головка которого достигает в диаметре 15 см и в массе одного килограмма, хотя встречались экземпляры и по 2,5 кг весом при количестве зубцов весом около 50 г до 20 штук в одной головке;
• Сильвер – продуктивный нестрелкующийся сорт, устойчивый к ржавчине, с белоснежными внешними чешуями с серебристым отливом, головка которого может состоять из 18-20 долек.

Литература

1. Чеснок
2. Растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online
5. Посадка растений
6. Луковица

В продолжение темы

1. Лук-батун: выращивание из семян на огороде

2. Лук-порей: выращивание на огороде из семян

3. Подготовка грядки под лук и чеснок – внесите удобрения заранее для максимального эффекта!

4. Азы посадки озимого чеснока – краткая, но ёмкая и понятная инструкция

5. Проверенный способ хранения чеснока – никаких чулок не нужно

Чеснок яровой: посадка и уход на огороде
Чеснок: посадка в октябре 2022 года

Разделы: Амариллисовые Растения на Ч Луковые Стеблевые Чеснок: всё о выращивании Огородные растения

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Выращивание озимого чеснока – все от посадки до уборки урожая

Чтобы посадить чеснок под зиму, необходимо заранее выбрать правильные сроки и место для посадки, а также подготовить посадочный материал. Что еще важно учесть?

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 24 неделя

Капуста

Обработать капусту от вредителей (слизней, гусениц, крестоцветной блошки)

Лук

Подкормить лук минеральным или органическим удобрением

Томаты

Сформировать томаты и прищипнуть пасынки

Огурцы

Подкормить огурцы органикой или минеральным удобрением

Огурцы

Прополоть и прорыхлить огурцы, не травмируя корни и стебли

Перцы

Сформировать кусты перца и прищипнуть пасынки

Голубика

Подкислить почву под кустами уксусом, лимонной кислотой или специальными составами

Жимолость

Полить кусты, если нет дождей, а затем подрыхлить приствольный круг

Клубника

Удалить усы, оставляя минимальные пенечки (не более 1-2 см длиной)

Хосты

Полить кусты утром или в пасмурную погоду, не плеща на листья

Показать еще

Подготовка чеснока к посадке

Выращивание озимого чеснока начинается с выбора и подготовки посадочного материала. Посадочный материал должен быть абсолютно здоровым. Чеснок следует разобрать на зубки и внимательно их осмотреть.

Для профилактики в день посадки посадочный материал нужно на полчаса замочить в слабом растворе марганцовки. Вместо перманганата калия также используют 1%-ный раствор медного купороса. Данная процедура позволит защитить чеснок от возбудителей болезней.

Подробнее о том, какие сорта выбрать для посадки: Лучшие сорта озимого чеснока

Подготовка грядки под озимый чеснок

Залогом хорошего урожая является развитая корневая система растения. У чеснока мочковатые корни, располагающиеся в основном в верхнем слое почвы. Для обеспечения растений достаточным количеством питательных веществ им требуется высокоплодородная почва (желательно с нормальной или пониженной кислотностью).

Чтобы обогатить грунт на участке, где вскоре будет расти чеснок, в конце августа – начале сентября следует внести в почву удобрения. На 1 кв.м должно приходиться 10 кг перегноя, 2 ст. золы, 1 стакан мела, 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. После внесения землю нужно перекопать на глубину не менее 20 см. Помните, что под эту культуру ни в коем случае нельзя вносить органические удобрения, так как они снижают качество и лежкость зубков.

Грядки для озимого чеснока стоит располагать на солнечной стороне, ориентируя их с севера на юг. По ширине их рекомендуется делать не более 1 м, а по высоте – до 25 см. После перекопки почва должна немного осесть, прежде чем в нее можно будет высаживать чеснок.

Чеснок лучше сажать после ранних культур, что позволяет качественно подготовить почву к посадке. Если участок сильно засорен, то после уборки растения-«предшественника» стоит обработать грядки гербицидом (можно использовать Ураган Форте). Через 2-3 недели почву перекапывают на штык лопаты.

Лучшие предшественники для озимого чеснока: огурцы, кабачки, патиссоны, зерновые и озимые (клевер, люцерна) культуры. Чеснок на прежнее место посадки можно возвращать не раньше, чем через 4-6 лет.

Посадка чеснока под зиму

Когда сажать озимый чеснок? Посадку осуществляют при наступлении устойчивой холодной погоды без заморозков. В таких условиях у чеснока в основном развивается корневая система и задерживается рост надземной вегетативной массы. Назвать точные сроки посадки озимого чеснока достаточно сложно, потому что в разных регионах они могут варьироваться. Кроме того, многое зависит и от погоды. В средней полосе чеснок под зиму обычно сажают в октябре.

Размер зубков, пригодных для посадки, должен быть в пределах 3-4 см. Схему посадки предпочтительно использовать двустрочную: с расстоянием между зубками в ряду 10-12 см, между «строчками» – 10-15 см, а в междурядьях – 35-40 см. Бороздки следует делать глубиной 6-8 см. При посадке не вдавливайте зубки в землю, а просто укладывайте их в канавку в вертикальном положении.

Подробнее о посадке чеснока под зиму можно прочитать здесь: Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

Уход за озимым чесноком

После посадки озимого чеснока бороздки следует засыпать землей или компостом, сильно не уплотняя грунт. Сверху грядку желательно замульчировать сухим опадом или накрыть спанбондом (особенно в регионах с холодным климатом).

Весной, после того, как растает снег и на поверхности почвы появятся первые ростки, чеснок нужно подкормить азотными удобрениями. Для этих целей хорошо подходит мочевина. Ее применяют из расчета 12-20 г на 1 кв.м почвы. После внесения удобрения следует хорошо прорыхлить междурядья. Далее посадки чеснока останется только пропалывать и рыхлить.

Летний уход заключается в своевременном поливе, который проводят 2-3 раза за вегетационный период. Но помните, что нельзя поливать чеснок холодной водой, поскольку растения сразу же заболевают. Воду необходимо прогреть на солнце. Для подкормки из минеральных удобрений лучше всего подходит фосфорно-калийная смесь: примерно 2-3 спичечных коробка на 1 кв.м грядки в фазу 2-4 полностью развитых листьев.

Болезни озимого чеснока

Гнили

Для культуры наиболее опасны бактериоз и пенициллезная гниль донца, которые поражают чеснок во время хранения и с посадочным материалом попадают в почву. У заболевших растений сначала желтеют верхушки листьев, а затем отмирает весь лист.

Чтобы уберечь урожай от гнили во время хранения, уборку нужно проводить при полной спелости головок чеснока. При обрезке стеблей следует оставлять длинную шейку (до 10 см). Выкопанный и обрезанный чеснок обязательно надо подсушить на воздухе или в сушилке. Правильно подсушенные луковицы при пересыпании шелестят.

Хранят чеснок при температуре 1-3°С и влажности воздуха не выше 75%. Соблюдая описанную технологию, вы всегда сможете получить хороший урожай чеснока с долгим сроком хранения.

Ржавчина

Еще одно страшное для чеснока заболевание – ржавчина – проявляется в виде отдельных пятнышек цвета ржавого железа, которые через некоторое время покрывают все растение полностью.

При первых признаках болезни необходимо обработать посадку чеснока фунгицидами: 0,4%-ным раствором Оксихома, 0,2%-ным раствором Ридомила, 0,3%-ным раствором Ордана или 0,3%-ным раствором Браво. Причем процедуру обязательно повторяют 2-3 раза с перерывом 1-2 недели.

Перечисленные препараты для обработки можно чередовать. На упаковке всегда указываются название препарата, концентрация, перечень заболеваний и норма внесения, поэтому всегда внимательно изучайте рекомендации по применению препаратов.

Когда собирать урожай чеснока?

Сбор озимого чеснока обычно проводят с середины июля до начала августа. Чтобы определить «готовность» чеснока, нужно не обрывать цветочные стрелки у 2-3 самых крупных экземпляров на грядке и позволить растениям зацвести. Когда семена созреют, и оболочки соцветий начнут трескаться, можно выкопать несколько головок, чтобы убедиться в том, что они созрели.

Как только чеснок созрел, сразу же убирайте урожай. Потому что передержанные в земле головки впоследствии будут плохо храниться.

Обязательно посадите чеснок под зиму, чтобы уже в июле следующего сезона собрать первые головки чеснока – такого важного и полезного продукта.

Как сажать, выращивать и ухаживать за чесноком

Близкий родственник лука, чеснок — это съедобное луковичное растение родом из Азии, которое культивируется уже несколько тысяч лет. Над землей чеснок выглядит как приплюснутые, похожие на траву листья (также известные как черешки). Напротив, под землей он образует твердую луковицу, обычно содержащую от четырех до 20 зубчиков, заключенную в бумажную оболочку.

Чеснок следует сажать осенью, примерно за месяц до первых заморозков. Сбор урожая чеснока не является точной наукой. Он будет медленно расти в течение следующих девяти месяцев или около того и принесет обильный урожай к середине весны или лета. Известно, что чеснок ядовит для животных.

Как сажать чеснок

Когда сажать

Чеснок сажают либо осенью, либо весной, в зависимости от вашего климата. На севере чеснок сажают осенью до первых заморозков. Лучше всего сажать чеснок ранней весной в более теплом климате, хотя семенной чеснок необходимо сначала охладить, чтобы вывести его из спящего состояния.

При посадке осенью начинайте, как только температура почвы упадет до 60 градусов по Фаренгейту. Если вы будете ждать слишком долго, корни не смогут помешать растениям подняться вверх, когда почва промерзнет. Вы можете помочь предотвратить вздутие, накрыв растения мульчей из соломы толщиной от 3 до 4 дюймов.

Выбор места для посадки

Выберите место с полным солнцем и влажным, хорошо дренированным, рыхлым и песчаным местом. Рыхлая почва позволяет луковицам легко расти, не гния от более тяжелой и влажной почвы и не повреждая бумажную кожуру, которая защищает луковицу чеснока от гниения.

Выбирая место для посадки чеснока, убедитесь, что на нем не рос лук или другие луковые луки в предыдущем сезоне, а в идеале — как минимум в течение трех лет. Вы же не хотите, чтобы ваш чеснок боролся за питательные вещества с другими луковицами, которые, возможно, еще пытаются расти.

Пространство, глубина и поддержка

Чтобы посадить, начните с разделения луковиц чеснока на отдельные зубчики, оставляя бумажный слой вокруг каждого зубчика нетронутым. Выбирайте самые крупные зубчики для посадки, а более мелкие используйте для приготовления пищи или консервирования.

Выкопайте в земле лунки глубиной от 2 до 3 дюймов, чтобы посадить зубчики чеснока. Отверстия на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга. Если сажаете рядами, расстояние между каждым рядом составляет 5 см. Если у вас мало места, вы можете посадить гвоздику и ряды ближе друг к другу, но знайте, что ваши луковицы неизбежно будут меньше.

Посадите гвоздику на 2 дюйма в глубину, поместив каждую гвоздику в свою лунку заостренным кончиком вверх, а базальным/корневым концом вниз. Заполните посадочную яму почвой и аккуратно утрамбуйте ее. Сверху насыпьте 3 дюйма мульчи и слегка полейте. Примерно через шесть-восемь недель вы должны увидеть появление чесночных стеблей.

Уход за чесноком

Легкий

Хотя это может показаться удивительным для растения, которое растет в основном под землей, чеснок любит свет. Чтобы обеспечить наилучшие шансы на успех, сажайте чеснок в месте, которое получает полный солнечный свет в течение как минимум шести-восьми часов в день.

Почва

Одним из наиболее важных факторов успешного выращивания чеснока является наличие богатой питательными веществами почвы. Он также должен быть влажным, но хорошо дренируемым, с идеальным pH от 6,0 до 7,0. Это помогает добавить слой мульчи поверх почвы после посадки, чтобы защитить луковицы, сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.

Вода

Верный своему легкомысленному характеру, чеснок не требует большого количества воды. Как правило, ему нравится влажная почва, и он должен получать около дюйма воды в неделю с небольшим увеличением, если погода особенно теплая. Держите почву равномерно влажной в течение первой части вегетационного периода, но дайте почве высохнуть в течение двух или трех недель перед сбором урожая — если условия слишком влажные незадолго до сбора урожая, может появиться плесень.

Температура и влажность

Чеснок — очень выносливое растение, и лучше всего он растет в холодные зимние месяцы. При этом обязательно сажайте чеснок примерно за месяц до первых сильных осенних заморозков. Кроме того, у чеснока нет особых требований к влажности; Часто его собирают еще до пика летней жары и влажности.

Удобрение

Использование удобрений может быть полезным при выращивании чеснока. Смешайте смесь органических удобрений с медленным высвобождением с почвой, когда будете сажать чеснок осенью. Затем, когда весной начнут расти листья, подкормите почву вокруг ваших посадок смесью удобрений с высоким содержанием азота.

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

мягкий чеснок

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Виды чеснока

Многие подвиды чеснока делятся на две основные категории: твердые и мягкие. Сорта Softneck лучше всего выращивать в теплом климате, а сорта Hardneck лучше всего подходят для северных производителей. Чеснок с мягкой шейкой хранится и транспортируется лучше, чем чеснок с твердой шейкой, он имеет более сильный вкус и обычно дает более крупные зубчики. Если вам нужен более мягкий чесночный вкус, попробуйте слоновий чеснок — на самом деле он более тесно связан с луком-пореем, чем с настоящим чесноком.

Разновидности Hardneck

Чеснок Hardneck назван так из-за жесткой центральной ножки или шейки. Обычно он дает меньше гвоздик по сравнению с луковицами с мягкой шейкой. Гвоздики имеют тенденцию быть все одного размера, образуя круг вокруг шеи растения. К популярным сортам относятся:

• Rocambole : имеет очень тонкую кожицу, которая легко снимается, но луковицы хранятся не так долго, как другие виды. Также называемый змеиным чесноком из-за его вьющихся черешков, это один из наиболее широко выращиваемых сортов 9.0171
• Чеснок с фиолетовыми полосками : включает несколько полосатых сортов со вкусом от мягкого до острого; Starbright ценится за ореховый вкус и качество хранения, а Chesnok хорош для жарки. Грузинский хрусталь — мягкий сорт, а румынский красный — пряный, острый и острый

Разновидности с мягкой горловиной

Мягкий чеснок хорошо транспортируется и хранится, и его чаще всего продают в супермаркетах.

• Артишок : Обычно выращивается в коммерческих целях. Его можно узнать по двум концентрическим рядам зубчиков (и устойчивости к отслаиванию). Red Toch имеет гвоздику с красными и розовыми полосами и сбалансированный вкус. Большинство видов имеют более сильный вкус, чем артишоки. Два смелых и насыщенных сорта — Nootka Rose и Rose du Var.

Чеснок против дикого чеснока

Чеснок и дикий чеснок ( Allium ursinum) часто путают не из-за каких-либо физических признаков — эти два растения не похожи друг на друга — а только по названию и вкусу. Луковицы чеснока также могут выращивать зелень, но дикий чеснок — это многолетнее луковичное цветущее растение, которое выращивают на корме, и родственник зеленого лука, который растет в дикой природе во влажных лесах и часто встречается на болотах. Оба являются кулинарными фаворитами, но дикий чеснок намного мягче на вкус, чем чеснок. Многие люди используют дикий чеснок вместо лука-порея, дикого лука-порея (также называемого пандусом) или зеленого лука в рецепте.

Сбор чеснока

Вы поймете, что пора собирать чеснок, когда большинство нижних листьев станут коричневыми, что обычно происходит в середине или конце лета, но вы можете сделать это и весной. Выкопайте одну или две контрольные луковицы, чтобы определить степень зрелости: чеснок должен быть хорошо завернут, но не расщеплен.

Чтобы собрать урожай, воткните садовые вилы прямо в почву на расстоянии от 6 до 8 дюймов от растения. Наклоните вилку так, чтобы она прошла под луковицей и подняла ее над землей. Не вытаскивайте луковицу за листья, иначе вы рискуете сломать луковицу. Будьте осторожны, потому что чеснок легко травмирует.

Стряхните любую землю, прилипшую к луковицам. Дайте луковицам сохнуть в течение трех-четырех недель либо в хорошо проветриваемом помещении, либо в сухом затененном месте на улице. Когда верхушки и корни высохнут, их можно срезать. Вы также можете дополнительно очистить луковицы, удалив внешнюю кожуру. Только будьте осторожны, чтобы не обнажить зубчики.

Собранный чеснок любит хранить при прохладных температурах, вплоть до 32 градусов по Фаренгейту. Сорта softneck могут храниться до восьми месяцев. Сорта Hardneck могут высохнуть, прорасти или стать мягкими в течение двух-четырех месяцев. Хранение харднеков при температуре 32 градуса по Фаренгейту иногда помогает им выжить до семи месяцев без ухудшения состояния.

Как выращивать чеснок в горшках

Если вы хотите попробовать вырастить редкий сорт чеснока, попробуйте выращивать чеснок в контейнерах. Высаживайте чеснок в контейнеры в то же время, когда вы сажаете чеснок в землю: до первых заморозков, когда почва остынет. Выберите большой контейнер из любого материала с множеством дренажных отверстий или используйте большой мешок для выращивания. Заполните его высококачественной почвенной смесью, удобрением с медленным высвобождением, и поместите гвоздику в смесь заостренным концом вверх. Держите горшок в месте с шестичасовым прямым солнечным светом, держите почву влажной, но не мокрой, и вы будете на пути к сбору стеблей и луковиц.

Обрезка

Многие производители чеснока рекомендуют срезать черешки или верхушки чесночных растений, как только они начинают скручиваться, чтобы сохранить энергию для луковиц. Другие предпочитают оставлять черешки нетронутыми, потому что считают, что это помогает луковицам при хранении. Некоторые придерживаются среднего подхода и срезают черешки до того, как они одревеснеют, когда они еще пригодны для приготовления пищи.

Размножение чеснока

Нет ничего проще в размножении, чем чеснок. Просто отложите несколько высококачественных луковиц, чтобы посадить их в землю или контейнер в следующем сезоне. Храните луковицы для пересадки при комнатной температуре, при достаточно высокой влажности около 70 процентов.

Зимовка

Чеснок, посаженный осенью, естественным образом перезимует, чтобы быть готовым к весеннему или летнему урожаю. Лучший способ перезимовать ваши растения чеснока — это хорошо полить растения после посадки, а затем накрыть их соломенной мульчей толщиной 6 дюймов. Мульча сохранит влажность почвы, остановит вздутие почвы и остановит рост весенних сорняков.

Распространенные вредители и болезни растений

Несмотря на то, что чеснок является довольно выносливой культурой, ему приходится бороться с несколькими вредителями и болезнями на протяжении всей своей жизни.

Нематоды могут быть хронической проблемой для чеснока. Эти микроскопические червеобразные существа живут внутри самого растения чеснока, поедая его во время размножения. Нематодам не нужна вода, чтобы выжить, и они могут жить в окружающей почве в течение нескольких лет. Заражение нематодой может накапливаться в течение нескольких сезонов без особого ущерба, а затем поражать и уничтожать весь урожай. Чтобы бороться с нематодами, старайтесь сажать чистые посадки, часто осматривайте растущие растения и удаляйте все растения, которые выглядят больными.

Известно также, что луковый трипс поражает чеснок. Трипсы имеют сосущие ротовые части, которые сначала повреждают листья, а затем всасывают просачивающуюся растительную жидкость. Серьезное повреждение может привести к увяданию и гибели чесночного растения. Чтобы бороться с трипсами, держите участки свободными от влажной, влажной мульчи, которая обеспечивает места размножения, и ловите насекомых липкими ловушками.

Белая гниль, которая обычно развивается в середине сезона, является одним из самых серьезных заболеваний, с которыми может столкнуться чеснок. Он поражает растения, вызывая пожелтение листьев, их увядание и отмирание. Поскольку корни гниют, зараженные растения могут легко выкорчевываться. Убедитесь, что вы получаете гвоздику из сертифицированных здоровых растений, потому что после того, как поле было заражено грибком белой гнили, могут потребоваться десятилетия, чтобы инфекция полностью исчезла.

Часто задаваемые вопросы

• Чеснок сегодня более популярен, чем когда-либо, и на то есть веская причина — он наполнен ароматом и для начинающего домашнего садовода его легко выращивать, что делает его идеальным приобщением к съедобным культурам. Почти невозможно не получить обильный урожай с первого раза, если вы поддерживаете надлежащие (минимальные) условия, которые для этого требуются.

• Гвоздику можно выращивать в горшках в помещении, из нее получится зелень чеснока, которую можно использовать для приготовления пищи. Посадите три или четыре зубчика в горшок среднего размера (должно подойти от 8 до 12 дюймов) из любого материала, наполненного почвой для горшков, поставьте горшок на солнечное окно, слегка полейте, и вы увидите зелень, которую можно срезать примерно через неделя. Гвоздика засыхает после прорастания зелени, поэтому просто повторите процесс.

• Чеснок — популярное растение-компаньон, потому что он отпугивает многих вредителей и содержит природный фунгицид, помогающий предотвратить заболевания. Наряду с чесноком можно выращивать многие другие овощи, в том числе помидоры, перец, картофель, морковь и шпинат. Однако чеснок и другие луковые могут замедлить рост некоторых растений, в том числе фасоли, гороха, шалфея, петрушки и спаржи.

• Иногда чеснок из продуктового магазина обрабатывают для предотвращения прорастания. Всегда лучше покупать луковицы чеснока хорошего качества из других источников, например, на местном фермерском рынке, в питомнике или в интернет-магазине для садоводов.

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Тестен, А.Л., Уолш, Э.К., Тейлор, К.Г., Миллер, С.А., Лопес-Никора, Х.Д. Первое сообщение о нематоде вздутия живота (Ditylenchus dipsaci), заражающей чеснок в Огайо. Заболевание растений , 98,6,859, 2014, doi:10.1094/ПДИС-11-13-1121-ПДН

2. Гилл, Харсимран К., Гарг, Харш, Гилл, Аршдип К., Джиллет-Кауфман, Дженнифер Л., Нолт, Б.А. Луковые трипсы (Thysanoptera: Thripidae) Биология, экология и управление в системах производства лука. Journal of Integrated Pest Management , 6,1, 2015, doi:10.1093/jipm/pmv006

3. Dilbo C. Комплексная борьба с белой гнилью чеснока (Sclerotium cepivorum Berk) с использованием некоторых фунгицидов и противогрибковых видов триходермы. J Растение Патол Микробиол . 2015;06(01).

Как выращивать чеснок и ухаживать за ним

К

Мари Яннотти

Marie Iannotti

Marie Iannotti – опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и ​​​​журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.

Узнайте больше о The Spruce’s
Редакционный процесс

Обновлено 10.08.22

Рассмотрено

Джули Томпсон-Адольф

Рассмотрено
Джули Томпсон-Адольф

Джули Томпсон-Адольф — мастер-садовник и автор с более чем 30-летним опытом круглогодичного органического садоводства; выращивание семян, выращивание семейных реликвий и устойчивое сельское хозяйство.

Узнайте больше о The Spruce’s
Наблюдательный совет

Ель / Коллин и Шеннон Грэм

Чеснок ( Allium sativum ) — это съедобное луковичное растение, тесно связанное с луком ( Allium cepa ). Чеснок Hardneck ( Allium sativum var. ophioscorodon ) — это сорт, который обычно выращивают в более прохладном климате. Его стебель, или шейка, растет вверх от луковицы и по мере взросления становится жестким — отсюда и его обычное название. Hardneck также имеет тенденцию образовывать меньше, но более крупные зубчики, чем сорта softneck. Чеснок обычно сажают осенью, и он имеет медленную скорость роста. Помните о том, где вы его сажаете, так как в нем есть некоторые соединения, токсичные как для животных, так и для людей.

Общее имя	Чеснок
Ботаническое название	Allium sativum вар. офиоскородон
Семья	Амариллисовые
Тип установки	Овощной, многолетний, однолетний
Размер	12–18 дюймов в высоту, 9–12 дюймов в ширину
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Суглинистый, хорошо дренированный
рН почвы	Кислотный, нейтральный
Время цветения	Весна, лето
Зоны устойчивости	4–9 (USDA)
Родной район	Азия
Токсичность	Токсичен для людей, токсичен для домашних животных

Смотреть сейчас: Простой рецепт пасты с использованием чесночных стеблей

Как сажать твердый чеснок

Когда сажать

Посадите чеснок примерно за шесть-восемь недель до прогнозируемой даты первых осенних заморозков в вашем регионе. Важно дать луковицам достаточно времени, чтобы укорениться до того, как земля замерзнет. Затем чеснок перейдет в состояние покоя на зиму, пока весеннее тепло не будет способствовать росту листвы (и луковицы).

Возможна посадка поздней зимой или ранней весной в мягком климате. Однако луковицы, скорее всего, не вырастут такими большими из-за укороченного вегетационного периода.

Выбор места для посадки

Выберите солнечное место с рыхлой почвой для чеснока. Контейнерный рост также является вариантом, если у вас нет подходящего садового участка. Старайтесь избегать мест, где в последние несколько лет находились другие виды Allium , так как вредители и болезни, поражающие этот вид, могут оставаться в почве.

Расстояние, глубина и поддержка

Гвоздики следует сажать на расстоянии от 4 до 8 дюймов друг от друга. Поместите их на 2 дюйма в почву заостренным концом вверх и более широким концом вниз. Расстояние между рядами должно быть от 6 до 12 дюймов. Вспомогательная структура не должна быть необходимой.

Уход за растениями из твердого чеснока

Ель / Коллин и Шеннон Грэм

Ель / Коллин и Шеннон Грэм

Ель / Коллин и Шеннон Грэм

Ель / Коллин и Шеннон Грэм

Ель / Коллин и Шеннон Грэм

Свет

Чеснок требует полного солнца для оптимального роста. Это означает не менее шести часов прямого солнечного света в большинстве дней. Однако, если вы живете в жарком климате, чесноку может не хватать яркого послеполуденного солнца, поэтому дайте ему немного тени.

Почва

Чеснок лучше всего растет на плодородной суглинистой или илисто-суглинистой почве. Почва должна быть хорошо дренированной, чтобы предотвратить гниение. pH почвы от слегка кислой до нейтральной идеален.

Вода

Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной, но никогда не мокрой. Примерно один дюйм воды в неделю должен быть достаточным. Тем не менее, лучше сократить полив за несколько недель до того, как луковица полностью созреет, чтобы свести к минимуму вероятность ее гниения.

Температура и влажность

Чеснок твердой шейки хорошо переносит холод и фактически нуждается в периоде покоя от четырех до восьми недель при температуре ниже примерно 40 градусов по Фаренгейту. Мягкие температуры обеспечивают лучший рост, а не по сезону высокая температура может остановить рост. Влажность, как правило, не является фактором, пока потребности почвы во влаге удовлетворены, а вокруг растений хорошая циркуляция воздуха.

Удобрение

Чеснок – растение тяжелое. Добавьте компост в почву во время посадки, а затем ранней весной внесите органическое удобрение с высоким содержанием азота. Чтобы узнать необходимое количество, следуйте инструкциям на этикетке продукта. Повторно удобрите в начале мая, до того, как луковицы набухнут.

Опыление

Большинство производителей срезают цветочные стебли, чтобы энергия растения была сосредоточена на росте луковиц. Но если оставить цветы, пчелы и другие насекомые помогут их опылить.

Лаура Рид / Getty Images

Типы острого чеснока

Существует много видов твердого чеснока, в том числе:

• ‘Spanish Roja’: Этот сорт дает очень крупные луковицы с сильным ароматом.
• «Сибирский»: Это мягкий сорт, который имеет от пяти до девяти долек на луковицу.
• ‘Чеснок красный’: Этот сорт известен своим превосходным вкусом, напоминающим лук.

Жесткий и мягкий чеснок

Чеснок с твердой и мягкой шейкой — это разновидности одного и того же вида. Однако есть некоторые ключевые отличия. В то время как чеснок с твердой шейкой имеет жесткую центральную ножку, стебли с мягкой шейкой остаются более гибкими. Чеснок с мягкой шейкой также имеет более тонкую, бумажную кожуру, в отличие от более толстой, но более ломкой кожицы твердой шейки.

Сбор острого чеснока

Чеснок, посаженный осенью, обычно можно собирать в любое время с конца июня по август. Пожелтевшая и опрокинутая листва является хорошим показателем того, что луковицы чеснока созрели. Используя садовые вилы, сначала выкопайте только одну луковицу, чтобы проверить. Если головка разделена на зубчики, а кожица толстая, ломкая и похожая на бумагу, она готова к уборке.

Аккуратно поднимите растения садовыми вилами, сохраняя корни и листья неповрежденными. Смахните рыхлую почву. Затем оставьте чеснок сохнуть в затененном сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха примерно на две недели. Полезно подвешивать чеснок в сетчатых мешках, чтобы вокруг него циркулировал воздух.

Как только кожица высохнет, отрежьте корни примерно на 1/4 дюйма от луковицы, а листья примерно на 1 дюйм от луковицы. Чеснок готов к употреблению. Вы также можете хранить луковицы в темном, прохладном и сухом месте в течение нескольких месяцев.

Как выращивать остроносый чеснок в горшках

Выращивание чеснока в контейнере позволит вам тщательно контролировать его освещенность и состояние почвы. Горшок должен быть не менее 10-12 дюймов в ширину и глубину; тесный чеснок даст более мелкие луковицы. Убедитесь, что в горшке достаточно дренажных отверстий. И выберите такой материал, как пластик, который не трескается при низких температурах, так как зимой горшок будет стоять на улице.

Обрезка

Чесночные растения обычно выпускают цветоносы в конце весны — начале лета. Срочно обрежьте эти стебли. Если их оставить включенными, это может отвлечь энергию растения и, следовательно, уменьшить размер луковицы.

Размножение острого чеснока

Чесночные растения обычно не дают настоящих семян и обычно размножаются своими зубчиками. Если у вас есть луковица определенного сорта, который вам нравится, или просто слишком богатый урожай, вы можете использовать ее, создав новые растения чеснока. Планируйте сохранить урожай одного сезона для выращивания следующего сезона, как правило, посадки осенью. Вот как:

1. Выберите здоровую луковицу, которая хранилась. Убедитесь, что на нем нет мягкости, темных пятен или других признаков гниения.
2. Разломайте зубчики, стараясь не повредить их обертки.
3. Посадите их острием вверх на глубину около 2 дюймов и полейте, чтобы увлажнить почву.

Посадка и пересадка чеснока с твердой шейкой

При выращивании чеснока в контейнере используйте рыхлую органическую смесь для выращивания овощей. Вы можете смешать немного компоста с почвой, чтобы улучшить содержание питательных веществ и улучшить дренаж. Лучше всего заполнить контейнер, который будет соответствовать зрелому размеру чеснока, вместо того, чтобы пересаживать и тревожить луковицу и ее корни.

Зимовка

Если зимой в вашем климате земля замерзает, накройте чеснок толстым слоем мульчи, чтобы защитить луковицы от холода. Снимите мульчу весной, как только минует угроза заморозков.

Распространенные вредители и болезни растений

Чеснок имеет довольно хорошую устойчивость к вредителям и болезням. Но он все еще может быть восприимчив к тем же проблемам, которые преследуют другие виды Allium .

Некоторые распространенные вредители включают луковых личинок и луковых трипсов. Крышки междурядий могут помочь отпугнуть насекомых до того, как они станут проблемой. Плюс белая гниль – распространенное грибковое заболевание. Уничтожение пораженных растений и соблюдение правильного севооборота часто являются наиболее эффективным способом борьбы с грибковыми проблемами.