Что лучше аэрогриль или мультиварка: что лучше выбрать и как определиться с покупкой

что лучше выбрать и как определиться с покупкой

мультиварки
, аэрогрили

В наше время создается все больше и больше приспособлений, заметно облегчающих жизнь человека. И в их число прочно вписались такие устройства, как мультиварка и аэрогриль. Что для чего необходимо, стоит ли покупать оба прибора или можно совместить два в одном – разбираемся в этой статье.

Как работает мультиварка

Мультиварка – это прибор средних размеров, напоминающий кастрюлю. Нагревательный элемент находится у мультиварки снизу. Предназначен этот прибор для запекания, тушения, варки, жарки блюд. Приготовление продуктов в ней происходит примерно так: в кастрюлю помещаются заранее подготовленные продукты, крышка герметично закрывается. Далее нужно включить устройство и выставить определенный режим, например, тушение или варка на пару. При этом можно выставить время приготовления, а также приготовить несколько блюд одновременно.

Пища в мультиварке готовится быстрее, чем в обычной кастрюле. Отличительная ее особенность – это практически полностью автономная работа. То есть, как уже было сказано, можно загрузить в устройство все необходимые ингредиенты и спокойно заниматься своими делами.

Как работает аэрогриль

Внешний вид этого агрегата можно описать как стеклянную колбу, в которую подается горячий воздух. Все управление, а также нагревательный элемент находится у аэрогриля сверху – в крышке. Внизу, чтобы предохранить поверхности, на которых стоит аэрогриль, от нагревания, установлена подставка. В целом же, аэрогриль гораздо тяжелее мультиварки и в плане ухода здесь все несколько сложнее. И хотя существуют модели с возможностью самоочистки, порой мытья вручную все же не избежать и здесь могут возникнуть трудности. По своей сути аэрогриль можно назвать маленькой духовой печью.

В простых моделях с механическим управлением можно регулировать температуру и уровень обдува, в более продвинутых можно найти авторежимы и автопрограммы приготовления самых разных блюд. Надо сказать, что современные духовые шкафы (особенно встраиваемые) гораздо удобнее размещать на кухне, чем аэрогрили.

Какие преимущества у мультиварки

Как отмечалось выше, главное преимущество – возможность готовки в полностью автоматическом режиме, наряду с ручным вмешательством при необходимости. Также «фишкой» мультиварки является ее многофункциональность. Мультиварка варит, готовит на пару, томит, печет, запекает, готовит йогурт, пастеризует, стерилизует, выстаивает тесто, а некоторые из них умеют коптить, жарить на сковородке, месить тесто (с чашей хлебопечки).

Очень полезна следующая функция: отложенный запуск по таймеру, который позволяет получить, к примеру, горячую свежую кашу в большом количестве, например, в 6 часов утра. При этом продукт не нужно готовить в мультиварке накануне, а потом хранить всю ночь и греть с утра.

Какие преимущества у аэрогриля

Аэрогриль лучше, чем мультиварка, печет: гарантированно делает корочку (в мультиварке выпечка мокроватая). Но может и пересушить блюдо – нужно приспособиться к режимам.

Так же как и в духовке, в аэрогриле можно готовить несколько блюд одновременно – лишь бы эти несколько блюд поместились в колбу. То есть, можно поставить горшочек с супом, горшочек со вторым, и еще останется место, чтобы что-нибудь, к примеру, запечь – это, конечно, вариант для довольно большого аэрогриля. И готовить в аэрогриле не дольше, или даже несколько быстрее, чем в обычной духовке – благодаря конвекции.

Для бывалых поваров может быть интересен тот факт, что за готовкой в аэрогриле можно следить через прозрачную чашу. В аэрогриле можно жарить без масла, а это неоценимо для соблюдения диеты. При этом вкус у блюд получается таким же сочным, как и при использовании масла.

Чем удобнее пользоваться и где проще уход

Мультиварка проще в уходе: во-первых, антипригарную чашу легче вымыть, а во-вторых, сам процесс готовки не предусматривает пригорания. После жарки в аэрогриле могут остаться следы жира на решетке или противне, от которых тяжело избавиться. Если для вас важно облегчить домашние хлопоты, мультиварка станет отличным выбором. Если вы все-таки предпочтете аэрогриль, для облегчения ухода лучше выбрать модель со съемной крышкой.

Мультиварка комплектуется всего одной-двумя чашами, подставкой для готовки на пару и специальной ложкой. Готовить в другой посуде нельзя, а с самой чашей нужно обращаться аккуратно. Аэрогриль может похвастаться куда большим количеством аксессуаров: решетками разной высоты, противнями, шампурами, подставкой для курицы, сетчатым противнем для готовки на пару и другими необходимыми приспособлениями. Кроме того, в нем можно использовать и обычную посуду.

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

что выбрать, чем отличаются, отзывы

Отличие аэрогриля от мультиварки не такое большое, как может показаться. Оба устройства очень функциональны и подходят для приготовления самых разнообразных блюд.

В чем разница между аэрогрилем и мультиваркой

Аэрогриль и мультиварка похожи не только по функциям, но и внешне. Устройства обладают примерно одинаковыми габаритами, оборудованы вместительной внутренней емкостью для размещения продуктов. При этом у аэрогриля чаша прозрачная, а у мультиварки сплошная, закрытая стенками металлического или пластикового корпуса.

Основное отличие между агрегатами заключается в принципе работы. Аэрогриль действует за счет конвекции — в крышке устройства расположены ТЭН и вентилятор. Первый нагревает воздух, а второй распределяет его внутри камеры для обжаривания продуктов. Что касается мультиварки, то фактически она представляет собой мини-духовку в изолированном корпусе и обрабатывает пищу равномерным потоком тепла, без конвекции. В агрегате можно готовить блюда на пару, жарить рыбу и мясо, варить супы.

Среди минусов аэрогриля можно отметить периодический выход из строя ТЭНа в крышке прибора

Отличия между приборами состоят в наборе доступных функций. Мультиварка предназначена:

• для приготовления каш и супов, кипячения воды и других напитков;
• для выпекания хлеба, бисквитов, пирогов и омлетов;
• для тушения рыбы, мяса, холодца и овощей;
• для обжаривания растительных и животных продуктов;
• для готовки на пару пельменей, макарон, вареников, голубцов, котлет и каш;
• для создания йогуртов.

Большинство моделей мультиварок поддерживают функции разогрева пищи, сохранения заданной температуры, могут запускаться в режиме отложенного старта.

Мультиварку можно использовать в качестве фритюрницы

Важно! Отличие мультиварки состоит в том, что она поддерживает пользовательские настройки. Владелец может задать уникальный температурный режим и время приготовления.

Что касается отличий аэрогриля, то его основные функции следующие:

• обжаривание и запекание рыбных и мясных продуктов;
• тушение животной пищи и овощей;
• копчение;
• выпекание пирогов и бисквитов;
• засушивание фруктов и овощей;
• приготовление курицы гриль;
• стерилизация стеклянной посуды.

Большинство моделей аэрогрилей способны также обрабатывать продукты паром, заквашивать йогурты и варить каши и супы. Но отзывы пользователей отмечают, что агрегаты справляются с перечисленными задачами несколько хуже, чем мультиварки.

Что лучше выбрать — аэрогриль или мультиварку

Изучение отличий аэрогриля от мультиварки дает понять, что между устройствами очень много общего. Функции двух приборов во многом пересекаются. Агрегаты в равной степени способны заменить на кухне духовку, обычный гриль, микроволновку и даже полноценную плиту.

При выборе нужно учесть несколько важных моментов:

1. Аэрогриль отличается от мультиварки меньшей функциональностью. Обычно он оснащен скромным количеством встроенных режимов и пользовательских настроек.
2. За мультиваркой проще ухаживать. Мыть приходится сплошную чашу с антипригарным покрытием, а не решетку, как в случае с аэрогрилем.
3. Мультиварка — безопасный прибор. Важное отличие состоит в том, что к корпусу работающего агрегата можно прикасаться голыми руками, поскольку он изолирован от нагрева. А вот прозрачная чаша аэрогриля сильно накаляется в процессе приготовления блюд. При неосторожном обращении она может оставить ожоги.
4. При использовании аэрогриля проще наблюдать за процессом обработки пищи через стеклянные стенки. При необходимости программу приготовления можно завершить раньше времени.

Мультиварку чаще приобретают для приготовления супов, каш и паровых блюд. Аэрогриль предпочитают, если важное место в меню занимает жареная пища. Отличия и достоинства мультиварки позволяют отказаться от применения большинства других кухонных приборов. А вот возможности аэрогриля ограничены, с отвариванием, выпечкой, заквашиванием кисломолочных продуктов он справляется не так хорошо.

Аэрогриль поддерживает обработку паром, но ее лучше не использовать часто, режим вредит устройству

Заключение

Отличие аэрогриля от мультиварки состоит в принципе действия. Первый прибор поддерживает конвекцию, второй нагревает пищу контактно и с использованием пара. На кухне способны принести пользу оба устройства, но мультиварка более универсальна.

Отзывы о том, что лучше — аэрогриль или мультиварка

Петренко Арина Викторовна, 34 года, г. Тамбов

Долго выбирали всей семьей между аэрогрилем и мультиваркой, но в итоге остановились на первом устройстве. Каши и супы все привыкли варить на плите, и это не вызывает неудовольствия. А вот обжарить пищу без масла на сковороде или в духовке довольно сложно. Поэтому аэрогриль оказался оптимальным вариантом, рацион с его появлением стал более здоровым.

Данилова Анна Сергеевна, 41 год, г. Серпухов

Не люблю проводить много времени у плиты. Изучив отличия между аэрогрилем и мультиваркой, выбрала последнюю, и теперь прибор позволяет мне почти не принимать участия в готовке. Супы, каши, вторые блюда и даже йогурты больше не требуют хлопот. Аппарат совершенно универсальный и очень удобный, а качество блюд не вызывает никаких нареканий.

Что заслуживает место на вашей кухне в 2023 году? – AirFryer Bro

Кулинария – это искусство, и если вы хотите совершенствоваться, вы должны практиковаться. (Или, по крайней мере, используйте много масла.) Если вы ищете способ улучшить свое ремесло, вас может заинтересовать аэрофритюрница или мультиварка (мультиварка) в качестве средства для приготовления пищи. прибор. Хотя они оба готовят вкусную еду, они делают это совершенно по-разному. Сегодня мы выясним, что лучше всего подходит для ваших нужд!! Мультиварка VS фритюрница! Фритюрница VS Мультиварка!! Пойдем!!

Можно ли положить бумажное полотенце в воздух…

Включите JavaScript

Можно ли положить бумажное полотенце во фритюрницу?

Прежде чем мы начнем, обратите внимание, что если вы хотите посмотреть любой из продуктов, показанных в этой статье, на Amazon, просто нажмите на изображение — просто 🙂

Что такое фритюрница?

Было много шумихи вокруг фритюрницы, и мы уже видели некоторые из них в действии на нескольких наших любимых кулинарных шоу, так что пришло время узнать, соответствуют ли они этой шумихе! Фритюрница — это настольный прибор, который предназначен для имитации тех же результатов, что и фритюрница, но вместо этого использует быструю циркуляцию воздуха. Это отличный вариант для вашей кухни, потому что, хотя некоторые люди думают, что он подходит только для картофеля фри, на самом деле он позволяет готовить самые разные блюда, и его невероятно легко чистить.

Традиционный тип фритюрницы известен как фритюрница в виде ведра или корзины, которая очень похожа на электронные фритюрницы, которые они пытаются заменить. Обычно они имеют нагревательный элемент в верхней части устройства, который сопровождается мощным вентилятором, который нагнетает горячий воздух по рабочей камере. Это то, что готовит или жарит пищу на воздухе.

Совсем недавно мы видели, как ворвалась духовка для фритюрницы. Как следует из названия, это даст вам стиль приготовления фритюрницы в форм-факторе традиционной духовки.

Отличным примером типичной фритюрницы является фритюрница Cosori, представленная ниже (в настоящее время она имеет высокий рейтинг и является самой продаваемой фритюрницей на Amazon на момент написания).

Что такое мультиварка?

Мультиварка, или мультиварка, представляет собой кухонный гаджет, который очень медленно готовит пищу при низкой температуре с помощью тепла от окружающего источника, например, плиты. Тепло удерживается внутри мультиварки, что создает медленный процесс приготовления, чтобы варить и размягчать пищу и сохранять больше витаминов и минералов, чем продукты, приготовленные традиционным способом. Таким образом, мультиварка станет отличным выбором для занятых людей, у которых мало времени на приготовление пищи.

Для целей этой статьи мы говорим о современной электронной версии мультиварки, так как она наиболее близка к тому, что мы сравниваем сегодня… фритюрнице!

Я навсегда запомню, как купил мультиварку, когда впервые поступил в университет. Говорить о такой мультиварке может показаться немного странным, но мне она очень понравилась. Я клал в нее свои сырые ингредиенты перед тем, как уйти на урок, и возвращался через пять или шесть часов к совершенно медленно приготовленной еде. Я ел много карри и тушеного мяса, позвольте мне сказать вам!

Ниже приведен хороший пример мультиварки, опять же, на момент написания этой статьи это был самый продаваемый товар на Amazon.

Какая еда выходит из фритюрницы?

Фритюрница звучит как причудливый кухонный прибор, но на самом деле она творит чудеса для вашего здоровья и ваших вкусовых рецепторов. Фритюрница похожа на обычную фритюрницу, но вместо приготовления пищи в горячем масле она готовит пищу за счет быстрой циркуляции вокруг нее перегретого воздуха. Это означает, что жареные на воздухе куриные крылышки содержат всего 60 калорий на порцию, а жареные на воздухе рыбные палочки — всего 75 калорий на порцию. А благодаря аэрофритюрнице вы можете есть шведские фрикадельки, не беря в руки вилку, потому что жареные на воздухе шведские фрикадельки содержат всего 21 калорию на порцию.

Что мне нравится в аэрофритюрницах, так это их универсальность. Вы можете не только заменить жареную во фритюре пищу, но и использовать ее как печь для конференций и приготовить жареную курицу и пиццу! Некоторые фритюрницы даже имеют функцию обезвоживания, так что они действительно могут дать вам один прибор, способный решить все проблемы на вашей кухне.

Как человек, который уже много лет пользуется фритюрницей, я также обнаружил удивительную особенность этих приборов. Они на самом деле очень хорошо разогревают пищу, которую вы хотите получить хрустящей. Например, разогретая пицца никогда не была для меня вкуснее с тех пор, как я использовал свою надежную фритюрницу.

Какая еда получается из мультиварки?

Когда-то давно кто-то обнаружил, что если положить еду в мультиварку и включить ее, она будет медленно готовиться, пока вас нет. Вы будете поражены тем, что люди придумали для приготовления пищи в мультиварке: запеканки, овощи и даже хлеб. Для некоторых более дурацких идей некоторые люди использовали мультиварки для приготовления йогурта, чизкейка, хлеба и даже для варки пива! Тем не менее, большинство людей используют его для приготовления первых 🙂

Основные сходства между мультиваркой и аэрофритюрницей

Занимаемая площадь

Площадь столешницы, занимаемая аэрофритюрницей и мультиваркой, одинакова. Их также легко отключить от сети и хранить в шкафу, когда они не используются (если только у вас нет одной из этих массивных новых фритюрниц!!).

Healthy

Как аэрогриль, так и мультиварка позволяют приготовить относительно здоровую пищу. На самом деле, я бы сказал, что со всем шумом по поводу того, что чрезмерно обжаренные продукты могут быть раковыми, у мультиварки, вероятно, есть небольшое преимущество.

Будь то безмасляная «жареная» пища или тушеные блюда и запеканки, насыщенные питательными веществами, оба этих прибора хорошо сравнимы с точки зрения здоровья!

Основные различия между мультиваркой и аэрофритюрницей

Энергоэффективность

Тот факт, что средняя мощность аэрофритюрницы составляет около 1500 Вт, а средняя мощность мультиварки — 300-400, должен о многом вам сказать. Несмотря на то, что аэрофритюрница часто используется короткими рывками по 10-20 минут (иногда с 60-минутным сеансом обжаривания курицы), она все же потребляет больше энергии, чем сверхэффективная мультиварка. Все дело в том, чтобы часами работать при невероятно низкой мощности.

Различные стили приготовления

Самая очевидная разница здесь заключается в том, что предлагаются совершенно разные стили приготовления! Мультиварка предназначена для медленного приготовления тушеных блюд и запеканок в течение нескольких часов, в то время как аэрофритюрница предназначена для кратковременного обжаривания на воздухе. Один предназначен для приготовления в основном сытных и полезных блюд медленного приготовления, а другой — для альтернативы нездоровым закускам, приготовленным во фритюре.

Универсальность

Мультиварка — это в значительной степени «пони с одним трюком», способный готовить только в этом медленном стиле. В то время как фритюрница может готовить несколькими способами, часто включая жарку на воздухе (очевидно), обжаривание, жарку и даже обезвоживание!

Цена

Обычная электронная мультиварка обойдется вам примерно в 50 долларов. Да, вы можете купить фритюрницу за 50 долларов, но это больше в нижней части рынка (в основном это дешевые китайские фритюрницы общего назначения). Если вы хотите полуприличную фритюрницу, вам, вероятно, придется потратить как минимум около 100 долларов.

Простота

Электронная мультиварка — это буквально кастрюля с циферблатом (для выбора времени приготовления или силы приготовления). Многие фритюрницы в наши дни имеют сенсорные панели управления и в целом больше наворотов. Для меня это означает, что мультиварка, вероятно, прослужит дольше, поскольку гораздо меньше «гаджетов» могут пойти не так!

Мультиварка VS Фритюрница: что вы выберете?

В конце концов, эти два кухонных прибора дают совершенно разные ощущения. Мультиварка — это всего лишь одно быстрое приготовление, в то время как аэрофритюрница обеспечивает удобство более быстрого приготовления и обжаривания хрустящей корочки на воздухе.

Вы не можете приготовить пищу на медленном огне во фритюрнице или наоборот, поэтому вам придется решить, какой способ приготовления лучше всего подходит для вашей семьи.

Как человек, у которого маленькая кухня, я скажу вам, почему лично я предпочитаю аэрогриль мультиварке. На моей кухне у мультиварки есть только одно применение: медленно готовить и размягчать мясо. С другой стороны, фритюрница может обеспечить те же стили приготовления, что и три кухонных прибора (фритюрница, духовка и микроволновая печь). Для меня гораздо разумнее занять ограниченное пространство кухонной столешницы аэрофритюрницей, чем мультиваркой.

Если вам нравятся и мультиварка, и аэрофритюрница, и вы не можете решить, какую из них выбрать, вам повезло. В наши дни доступны гибридные кухонные приборы, которые могут сочетать в себе как стили приготовления пищи в мультиварке, так и в фритюрнице (среди прочего).

Основным выбором для этого будет Ninja Foodi или Instant Pot с крышкой Air Fryer. Они предложили бы удобство фритюрницы с возможностью медленного приготовления пищи в мультиварке. Вот почему эти гибридные приборы сейчас очень популярны!

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать аэрогриль в качестве мультиварки?

Нет, аэрогриль нельзя использовать в качестве мультиварки, так как это совершенно разные кухонные приборы. Мультиварка или мультиварка используется для медленного приготовления таких блюд, как запеканки и тушеные блюда. С другой стороны, аэрофритюрница используется для жарки на воздухе (вместо жарки во фритюре), обжаривания, запекания и жарки. Самое близкое, что вы могли бы получить с помощью фритюрницы, — это использовать духовку для фритюрницы и готовить тушеное мясо или запеканку в кастрюле, помещенной на одну из предоставленных металлических подставок.

Фритюрница лучше мультиварки?

Трудно сказать, что лучше аэрогриля, мультиварки или мультиварки, так как это совершенно разные устройства. Одна предназначена для медленного приготовления тушеных блюд и запеканок, а другая — для жарки, запекания, запекания и запекания продуктов. Лично я выбираю аэрогриль, а не мультиварку, поскольку в нем больше способов приготовления в одном и том же форм-факторе.

Являются ли аэрофритюрницы полезнее для приготовления пищи, чем мультиварка или мультиварка?

И фритюрница, и мультиварка/мультиварка позволяют приготовить относительно здоровую пищу, хотя у медленноварки есть небольшое преимущество, поскольку медленно приготовленные блюда не связаны с подрумяниванием и потенциальным подгоранием пищи, что некоторые считают канцерогенным. агент.

Какая разница? – Kitchensnitches

И фритюрница, и мультиварка – фантастические дополнения к кухне, поскольку обе они являются настольными приборами, которые готовят вкусные и сытные блюда для всей семьи.

Несмотря на то, что мультиварка существует намного дольше, чем аэрофритюрница, почти 70 лет, ее популярность не уменьшилась среди тех, кто предпочитает менее сложный способ приготовления пищи.

В то время как оба прибора предназначены для тех, кто хочет быстро пообедать, возвращаясь домой после напряженного дня, они сильно различаются механизмами приготовления и тем, какие типы продуктов они могут обрабатывать.

Поскольку они служат разным целям, важно внимательно изучить их, если вы планируете приобрести тот или иной.

Прежде чем мы углубимся в окопы и начнем говорить о том, какой прибор может подойти вам лучше всего, есть одна вещь, на которую мы должны обратить внимание, и это простая разница между этими двумя.

Итак, в чем разница между мультиваркой и аэрогрилем? Фритюрница — это устройство для быстрого приготовления пищи, в котором нагретый воздух циркулирует для создания хрустящей корочки, похожей на фритюрницу, но без использования масла. Мультиварка далеко не быстрая и работает при гораздо более низких температурах — полный цикл приготовления может занять до 8-10 часов. В мультиварке мясо получается нежным и сочным, а в аэрогриле – хрустящей корочкой.

Если вам важно выяснить, какой из них лучше всего подойдет для вашей кухни, читайте дальше, чтобы узнать, как работают эти приборы, каковы их преимущества и чем они отличаются.

Что такое аэрофритюрница и как она работает?

Фритюрница похожа на обычную конвекционную печь, поскольку работает по тому же принципу, что и конвекционная жарка.

Это делает аэрофритюрницу компактной конвекционной печью, удобной для установки на столешницу и идеально подходящей для тех, кто любит готовить в духовке, но хочет, чтобы еда шла быстрее.

Несмотря на то, что название фритюрницы указывает на то, что ваша пища жарится, прибор использует воздух, чтобы имитировать процесс и вкус жареной пищи, при этом почти полностью устраняя необходимость в растительном масле.

Несмотря на то, что в рецептах может по-прежнему использоваться масло, вам не нужно будет использовать почти столько же масла, сколько требуется для традиционной жарки.

Что такое конвекция?

Метод конвекции основан на движении нагретых молекул. Он использует теплопроводность и принудительное движение молекул для приготовления пищи.

По сути, когда молекулы пищи, находящиеся рядом с источником тепла, нагреваются, они поднимаются вверх и заменяются более холодными молекулами, в результате чего тепло равномерно распределяется по всей пище благодаря циркулирующему движению.

Как это относится к аэрофритюрницам?

Ваша фритюрница, независимо от марки, которую вы покупаете, будет использовать этот метод для равномерного приготовления пищи на всех поверхностях. Фритюрница использует небольшой нагревательный элемент и вентилятор, чтобы выполнить свою работу.

Вентилятор подает горячий воздух в рабочую камеру очень быстро и по кругу. Корзина фритюрницы перфорирована (имеет отверстия), что позволяет нижней части продуктов соприкасаться с циркулирующим горячим воздухом.

Благодаря такой конструкции воздух быстро отскакивает от всех поверхностей продуктов, готовя их за считанные минуты и вызывая их подрумянивание. Подрумянивание — это то, что дает те хрустящие и золотистые края, которые вы любите.

Что такое мультиварка и как она работает?

В отличие от аэрофритюрницы, в которой используется конвекция и горячий воздух для быстрого приготовления, мультиварка использует влажный жар для приготовления пищи в течение длительного периода времени.

По сути, когда вы просыпаетесь утром, возьмите приготовленную еду и поместите ее в кастрюлю медленноварки, а эту посуду поместите в нагревательный элемент или основание медленноварки.

Накройте его стеклянной крышкой, установите медленноварку на низкую или высокую температуру и оставьте ее в покое, пока пища не будет готова. Это может быть всего 2-4 часа или 8-12 часов, в зависимости от того, при какой температуре вы готовите пищу и что требует рецепт.

Время от времени вам может потребоваться перемешивать пищу, но если вы планируете использовать мультиварку в течение дня, когда вас нет дома, лучше всего выбрать рецепт, не требующий внимания при все.

Какой метод используется в мультиварке?

В отличие от фритюрницы, в которой используется конвекция, медленноварка варит пищу за вас. Нагревательный элемент, который находится в основании нагревательного сосуда, излучает тепло и передает его от дна мультиварки вверх по стенкам кастрюли.

Таким образом, пища нагревается изнутри и окружена с трех сторон паром, нагревающим нижнюю часть стеклянной крышки.

Каковы основные преимущества мультиварки и аэрофритюрницы?

Преимущества аэрогриля

• Вы значительно сократили время приготовления. Полноценное, здоровое блюдо из курицы, овощей и гарнира может занять у вас менее часа.

• Он имитирует ваши любимые жареные блюда (с небольшим количеством масла или без него) и может использоваться для приготовления на гриле, запекания, жарки, тостов, жарки, обезвоживания и разогрева определенных видов продуктов.

• Фритюрница хорошо работает в небольших квартирах, комнатах общежития и кемперах, где на кухне мало места.

• Фритюрницы переносные.

• Может помочь в потере веса. Это основано на том факте, что аэрофритюрнице требуется очень мало масла для создания хрустящей корочки, подобной фритюрнице. За счет снижения содержания жира сама пища становится менее калорийной.

• Он разрушает питательные вещества медленнее, чем многие другие способы приготовления пищи.

• При наличии подходящих аксессуаров фритюрница станет платформой для творчества.

• Это достаточно энергоэффективно.

Преимущества медленноварки

• Часто процесс приготовления состоит из одного этапа. Просто поместите все ингредиенты в медленноварку и включите температуру. Если вы готовите определенные виды мяса, вы можете заранее их замариновать или потушить.
  • Примечание: если вы готовите блюда с фасолью, медленноварка не нагревается настолько, чтобы вывести из них токсины. Всегда предварительно готовьте фасоль.

• Мультиварки не нагревают кухню, поэтому они хорошо работают летом и идеально подходят для приготовления тяжелых зимних блюд в холодные месяцы.

• Мультиварка — это разнообразие вкусов. Что бы вы ни готовили, если правильно приготовить и следовать рецепту, у вас получится очень ароматное блюдо.

• Вы можете поесть сразу же, как вернетесь домой.

• Мультиварки переносные.

• Мультиварки очень хорошо размягчают мясо.

Прямое сравнение характеристик аэрогриля и мультиварки

Размер и вместимость

Объем аэрофритюрниц варьируется от 1,0 до 16 кварт. С возможностью обслуживания от 1 человека до 10+ человек.

Как правило, от 1,0 до 3 литров подходят для 1–2 человек, от 3,0 до 5 литров подходят для 3–5 человек, а от 5 до 6 четвертей достаточно для комфортного питания 5 человек. Все, что выше этого, накормит большую семью или целые собрания на заднем дворе.

Медленноварки, с другой стороны, варьируются от 1,5 до 8,5 кварт. Вместимость обслуживает от 1 человека до 5 человек или большую семью. С 8,5-квартами вы, вероятно, сможете обслужить около 6-8 человек в зависимости от того, что вы готовите.

Ценовой диапазон

Фритюрницы стоят от 40 до 300 долларов США, при этом компактные/мини-фритюрницы находятся в более низкой ценовой категории, в то время как цены на мультиварки варьируются от 20 до 200 долларов США (в зависимости от того, покупаете ли вы руководство по эксплуатации). мультиварка или нет.

Техническое обслуживание

Фритюрницы невероятно просты в обслуживании, так как вам нужно только протирать их влажной тканью снаружи и мыть противень, противень и корзину горячей водой или мыть в посудомоечной машине.

Внутреннюю часть фритюрницы следует протереть и удалить все продукты, застрявшие в нагревательном элементе. Всегда проверяйте, чтобы компоненты были сухими, прежде чем помещать их обратно во фритюрницу.

Медленноварки могут быть немного сложнее в уходе, так как очень легко пригореть или прилипнуть к внутренней части посуды. Тем не менее, вы можете использовать пластиковые вкладыши, чтобы свести к минимуму объем уборки.

Для очистки снимите кастрюлю с нагревательного основания и промойте ее горячей водой с мылом. Протрите нагревательный элемент снаружи и внутри влажной тряпкой. Дайте всем компонентам высохнуть перед повторным использованием.

Простота использования

Хотя вы можете просто включить фритюрницу, положить продукты в корзину и уйти, лучше предварительно нагреть фритюрницу и избежать переполнения корзины.

Вы можете добавить немного масла или использовать яичную смесь, чтобы предотвратить прилипание. Если вы планируете готовить рыбу или другое мясо, вы можете постелить фольгу, чтобы предотвратить разрыв и прилипание, но всегда готовьте кожей вверх.

С другой стороны, мультиварки просто требуют, чтобы вы заранее подготовили пищу (нарезали овощи кубиками, тушили мясо) и готовили пищу в бульоне или какой-либо жидкости.

Просто следите за тем, чтобы не переполнять мультиварку, и всегда используйте правильный температурный режим (низкий или высокий). Если ваша мультиварка имеет функцию подогрева, обязательно используйте ее, когда пища будет готова, но еще не готова к извлечению из мультиварки.

Итак, что мне купить: аэрогриль или мультиварку?

Есть два решающих фактора, которые следует учитывать при принятии решения о покупке этих приборов.

• У вас есть 30-60 минут времени, когда вы приходите домой или в течение дня, чтобы приготовить еду для себя или своей семьи, или вам нужно, чтобы еда была готова сразу же в конце дня? Если ответ на этот вопрос первый, вам подойдет фритюрница. Если это последнее, мультиварка будет работать лучше, если вы сможете приготовить и установить утром.

• Какая еда вам нравится больше всего? Если вы предпочитаете готовить такие продукты, как спагетти, куриный суп с лапшой, курицу и брокколи, тушеную говядину, жаркое в горшочках, перец чили и фрикадельки, то мультиварка прекрасно подойдет.