Что можно посадить в конце августа на огороде: Что посадить в августе-сентябре в цветнике и в огороде?

сорта овощей и зелени для посадки в августе

В последний месяц лета зелень, редис, озимый лук, ранняя редька и чеснок уже собраны и выкопаны. На освободившиеся грядки в августе можно опять сажать овощи и зелень, выбирая для посадки скороспелые и ультраскороспелые сорта. Урожай можно будет собирать в сентябре — октябре, до тех пор, пока не «ударят» заморозки.

Содержание статьи

• Что из овощей можно сажать в августе на огороде
  • Редис
  • Горох
  • Свекла
  • Морковь
  • Редька
  • Капуста
• Какую зелень можно сажать в августе
  • Салаты
  • Петрушка, укроп, горчица
  • Шпинат

Что из овощей можно сажать в августе на огороде

Предлагаем ознакомиться с овощными культурами и их сорами, которые подходят для посадки в августе.

Редис

Этот корнеплод можно сажать в течение всего лета. Для посадки в августе подойдут сорта редиса: Французский завтрак, Ранний красный, Жара, Тепличный.

Сажать редиску можно после чеснока и бобовых культур, которые уже выросли и собрали в этом сезоне. Грядки выбирают те, которые защищены от ветра и находятся на солнечных участках.

Посевами редиса лучше всего заниматься в начале – середине августа, так как заморозков он не переносит, а в сентябре ночью могут быть минусовые температуры. В крайнем случае, грядки с редисом укрывают пленкой или другим материалом.

Горох

Созревает бобовая культура примерно за 45 дней, поэтому сажать горох следует в начале августа. Даже если полностью горох не созреет, перед заморозками можно собрать молодой горошек и добавлять его в салаты или супы. В свежем виде горох содержит большое количество полезных веществ.

Сажать горох можно на одну грядку с редисом и салатом после уже собранной картошки, капусты, тыквенных культур. Почва обязательно должна быть рыхлой.

Свекла

Плоды этого овоща созревают за два месяца, а зелень можно будет употреблять, и добавлять в блюда уже через полтора месяца. Поэтому сажать свеклу следует в начале августа, выбрав для этого следующие сорта: Холодостойкая 19 или Модана, Несравненная или Красный шар.

Если сентябрь будет холодным, дорасти плоды свеклы не успеют, однако, их все равно можно будет собрать и использовать для приготовления борщей, салатов или зимних заготовок.

Свекла любит влажную почву, поэтому в теплую погоду ее обильно поливают. Чтобы плоды были вкусными и сладкими свеклу можно полить солевым раствором (15 г соли на 10 л воды).

Морковь

Больших корнеплодов морковь, посаженная в августе, не даст. А вот полакомиться молодой морковкой осенью можно будет.

Чтобы семена взошли равномерно и быстро, перед посевом их смешивают с сухим песком (на 1 ведро – 2 ст. л семян). После появления всходов выкапывать морковь можно будет уже примерно через месяц.

Редька

В августе сажают черную редьку для зимнего хранения. Но существуют сорта редьки, которые быстро созревают: Сударушка и Ладушка, Деликатес и Одесская.

Сажать редьку можно после бобовых культур, зелени, кукурузы. Но лучше всего она растет на хорошо удобренных грядках после огурцов.

После посадки в августе в длину корнеплоды редьки могут вырасти до 40 см.

Капуста

Выбрав скороспелые сорта пекинской, белокочанной или китайской капусты, их можно посадить в августе и через 40-60 дней получить новый урожай овоща. Подходящие сорта для посадки в августе:

1. Пекинской капусты: Веснянка, Оранжевый мандарин F1. Эти сорта созревают за 40 дней. Поэтому посевами следует заняться в начале августа.
2. Китайской капусты: Прима и Ласточка, Алена и Пагода. Созревают они максимум за два месяца, образуя розетку из зеленых листьев. Китайская капуста отлично будет расти при коротком световом дне в августе. Жару она не любит и хорошо развивается при температуре в пределах +16 градусов.
3. Белокочанной капусты: Ринда F1 и Июньская, Бинго и Казачок F Второй урожай белокочанной капусты можно будет собрать в сентябре, если после посева грядки хорошо полить лейкой с насадкой-душем и укрыть посадки нетканым материалом. После такой процедуры всходы появятся быстро.

Посаженная в августе скороспелая капуста для длительного хранения не подходит, но из нее можно делать заготовки на зиму или свежие салаты.

Какую зелень можно сажать в августе

Посаженная весной зелень уже съедена и изрослась. Самое время в августе обновить посадки.

Салаты

До самых заморозков будут расти салаты, если их начать садить в начале августа с интервалом в 10 дней. Для посева в последний месяц лета подойдут сорта: Хрустящий витамин и Сказка, Жар-птица и Робин. Созревают они за 30-40 дней и приспособлены к прохладным температурам до +10 градусов.

Быстро растет и хорошо переносит прохладную погоду салат руккола. Он способен выдержать легкие заморозки, но лучше при минусовых температурах грядки с рукколой укрывать нетканым материалом или полиэтиленом. Для посадки в августе рекомендуется выбирать сорта: Эйфория или Рококо, Корсику или Покер.

Если август выдался жарким, салаты обильно поливают. Рукколу нужно обязательно посадить на хорошо освещенный участок. Сажать салаты можно на грядки после уже собранных бобовых культур, тыквы или раннего картофеля.

Петрушка, укроп, горчица

Выбрав скороспелые сорта зеленых трав через 15-30 дней после посева можно получить урожай укропа, базилика, салатной горчицы, кориандра и петрушки.

Внимание! Чтобы семена петрушки быстро взошли, перед посевом их рекомендуется растереть в ладонях и на сутки замочить в теплой воде или растворе Эпина. Такую же процедуру можно провести и с семенами других растений.

Перед посадкой семена следует подсушить, чтобы они не прилипали к пальцам и их можно было легко посеять в бороздки.

Перед посевом зелени в августе грядки обязательно обогащаются удобрениями, в состав которых входит калий и азот.

Шпинат

Опытные огородники рекомендуют сажать в августе шпинат, который не переносит жары. Для хорошего роста и развития ему нужны прохладные условия и легкая тень.

Если не забывать в жаркие дни обильно поливать шпинат, лакомиться листьями с большим количеством витаминов можно будет уже через 25-30 дней.

Для посадки в августе выбирайте следующие сорта шпината: Стоик или Исполинский, Крепыш или Блюмсдельский.

Несмотря на то, что август является последним летним месяцем, даже в Сибири и на Урале можно посадить и собрать второй урожай зелени и некоторых овощей. Также не забудьте, что в августе можно пересаживать, сажать и размножать многие многолетние цветы.

Что можно посадить на огороде в августе

Один из принципов огородничества: первый урожай собираем – второй готовим. Так что посадить на огороде в августе после сбора урожая овощей? Например, что можно посадить после редиски? Какие овощи и культуры можно посадить повторно? Период вегетации на Кубани достаточно продолжительный. Это позволяет получать, как минимум два урожая некоторых овощей. Я всегда смотрю с сожалением на опустевшую грядку редиса или подзимнего лука, который был убран на зелень для первых весенних салатиков. Ведь на это место можно что-то посадить, чтобы собрать второй урожай.

Салаты

Капуста

Горох, фасоль спаржевая

Морковь, свекла

Редька

Редиска

Укроп, петрушка, кинза

Обработка освободившихся грядок

Не оставляйте падалицу

До середины лета здесь росла картошка

Надо сказать, что набор овощей, которые можно посадить в августе, не ограничивается семенами редьки, дайкона. Это многие уже знают. В августе (а на Кубани и в начале сентября) можно продолжать посев овощных культур, которые не боятся ночных похолоданий и способны давать урожай при коротком световом дне.

Салаты

В первую очередь это салаты, которые желательно иметь на своем столе круглый год. Свежим салатом можно питаться до самых заморозков, для этого посев следует проводить каждые 1,5-2 недели. Сорта для августовских посевов надо выбирать скороспелые, которым для вызревания потребуется от 30 до 40 дней.

Листовой салат

Это обычный салат латук – листовые, кочанные или полукочанные сорта и гибриды, которые мы привыкли видеть на своих грядках ранней весной.

Надо сказать, что не все сорта салата латук удаются при летнем посеве. Некоторые сорта быстро грубеют и идут в цвет. Поэтому обращайте внимание на описание на обороте пакетика с семенами. Обычно пишут: этот сорт пригоден для летнего посева. Именно эти сорта подойдут для посева в августе-начале сентября.

Советую полукочанный сорт Азарт, он нейтрален к длине дня. Ранний листовой салат Гурман устойчив к цветушности. Листовой сорт Краснолистный летний – пригоден для выращивания в течение всего сезона.

Кресс-салат всходит

Различные сорта кресс-салата можно выращивать в августе или сентябре не только в открытом грунте или в теплицах, но даже на подоконнике зимой.

Лучше всего летом в открытый грунт сеять позднеспелые сорта кресс-салата. Они более устойчивы к стрелкованию. Посевы кресс-салата в августе получаются самыми пышными, самыми вкусными. Советую  позднеспелый сорт Аккорд.

Рукола — популярный салат

Можно посадить салат рукола, который в последнее время завоевывает все большую популярность. Его лучше высевать в августе, так как это растение короткого дня.

Грядки для салата подойдут хорошо освещенные, где раньше росли горох, фасоль, бобы, тыква, кабачки, картофель. Для получения крупных сочных листьев салат нужно обильно поливать.

При угрозе ночных заморозков с вечера над посадками надо установить дуги и закрепить укрывной материал.

Капуста

За 30-40 дней можно вырастить урожай пекинской и китайской капусты. Но для летнего посева не годятся среднеспелые, позднеспелые сорта.

Если по какой-то причине весной у вас не удалась рассада позднеспелых сортов, то не отчаивайтесь – все можно исправить в середине лета. Ультраранние сорта белокочанной капусты (Бинго, Казачок, Июньская) способны сформировать к концу сентября плотные кочаны. Сохранить такой урожай не получится, а вот свежие витаминные салаты к столу или заготовки из такой капустки будут просто отменные!

Ультраранние сорта капусты выращивают в это время прямым посевом в грунт. Семена быстро прорастут, если вы сохраните на этот период грядку влажной. Хорошо пролейте грядку перед посевом, укройте спанбондом, лутрасилом, агроспаном с показателем 30, чтобы задержать влагу в почве.

Высевайте капусту на освободившуюся грядку после лука. После редиски капусту сеять не рекомендуют.

Горох, фасоль спаржевая

Можно при летнем посеве на огороде выращивать такие овощные культуры, как горох, фасоль спаржевую. При посеве желательно использовать кустовые сорта спаржевой фасоли. Они дают небольшой компактный кустик с одновременно созревающими плодами. Это сорта — Сакса без волокна 675, Росинка. Они предназначены не для сбора зерна фасоли, а для получения лопаток. Хорошо будет расти после редиски, лука, салата.

Морковь, свекла

Немногие знают, что во второй половине лета (конец июля) можно сеять такие овощные культуры, как морковь и свекла, чтобы получить нежные молодые корнеплоды  в сентябре-октябре месяце. Конечно, они также не предназначены для длительного хранения – это, так сказать, лакомство.

Редька

Редька сорт Маргеланская

Ну и, конечно, вторая половина лета – это время для посева различных сортов редьки. Есть среди них популярные в последнее время дайконы, китайские, японские, обычная наша черная русская редька. Единственное требование  к летнему посеву редьки – соблюдать севооборот. Не сейте редьку после редиса, капусты – у них одни и те же вредители.

Лучшим предшественником для редьки является огурец. Все редьки нуждаются в большом запасе питательных веществ в почве, а под огурец обычно вносится при посеве много органики. Они любят рыхлую, легкую почву, так как некоторые сорта формируют корнеплоды до 30-40 см длиной. Не заглубляйте семена. С одной стороны замедляется всхожесть семян, а с другой – плоды формируются глубоко,  вам тяжело будет извлекать их из земли. Из-за глубокого посева всходы бывают сильно разреженными. Но загущать посевы редьки так же не следует.

Редька – это крупное растение. Для получения хорошего урожая между корнеплодами должно быть расстояние не меньше 30 см.

Редиска

И еще. Не забывайте, что на освободившиеся грядки на огороде во второй половине лета, если конкретнее, то в конце августа, можно посеять ту же редиску, чтобы полакомиться осенью сочными корнеплодами. Редиску можно посеять в междурядьях земляники садовой или на освободившееся место после уборки лука репчатого.

Раннеспелые сорта редиса (Тепличный, Французский завтрак, Жара), посаженные в первых числах месяца, тоже успеют вызреть до заморозков.

Укроп, петрушка, кинза

Укроп, посеянный в августе-сентябре всегда сочнее, пышнее весеннего.

Ранние сорта петрушки, кориандра, укропа будут «готовы» через 2-3 недели. Специалисты рекомендуют их семена перед посевом растереть между ладонями, а затем замочить в воде — это ускорит всхожесть.

Обработка освободившихся грядок

Если же вы не собираетесь занимать другими овощными растениями освободившиеся грядки, то позаботьтесь о сохранении плодородия этих участков.  Или поработайте над возвращением этого плодородия, если оно отсутствовало.

Если на ваших грядках встречались грибные или бактериальные заболевания (а они сейчас есть почти повсеместно), то при перекопке, обработке почвы используйте Фитоспорин. Пролейте освободившийся участок перед перекопкой раствором Фитоспорина. Это хорошая защита от грибных, бактериальных болезней.

Сейчас появились новые препараты защиты растений от этих заболеваний. Это Фосфатовит и Азотовит – микробиологические удобрения, восстанавливающие  микрофлору, плодородие истощенных почв. Эти препараты полезны также на участках, которые имеют солонцеватость. Они помогают растениям хорошо усваивать из почвы азот и фосфор даже на солончаках. В этих препаратах можно замачивать семена, клубни. Они уже несколько лет применяются в профессиональных кругах, а среди дачников почти неизвестны.

Не оставляйте падалицу

Хотела бы обратить ваше внимание на тот факт, что во второй половине лета начинает спеть урожай на плодовых деревьях. Обязательно бывает падалица – плоды, которые падают с дерева, не поспев. Обязательно собирайте падалицу, потому что, как правило, это червивые плоды, пораженные яблонной, грушевой, сливовой плодожоркой. Если вы не соберете падалицу под деревом или сложите ее где-то в кучку, то значит, вы оставите зимовать вредителей на своем участке. Обязательно выносите падалицу подальше от вашего сада или закапывайте на глубину не менее 50-60 см.

Напоследок, хотелось бы узнать, а что Вы сажаете на освободившиеся участки на своем огороде? Что посадить на огороде можно еще в конце лета?

Овощи для посадки в августе: 10 лучших культур для посева и выращивания

Знание того, какие овощи лучше всего сажать в августе, дает вам прекрасную возможность улучшить свои навыки садоводства, даже когда появляются пробелы из-за ранних летних урожаев. Возможно, вы уже пожинаете плоды предыдущих сезонных работ, но если вы застрянете на посевах в конце лета, у вас будет гораздо больше вегетарианского добра. А также максимально используя любые голые участки, которые появляются в вашем огороде, августовские посевы прекрасно настраивают вас на быстро созревающие осенние праздники и более медленно развивающиеся культуры, которыми можно наслаждаться в ближайшие месяцы.

«Без сомнения, весна является основным посевным периодом, но разгар лета занимает второе место», — говорит Люси Чемберлен из Любительского садоводства. И в зависимости от того, где вы живете, это может означать от восьми до десяти недель, когда ночные температуры остаются двузначными.

Этот момент в календаре посадки овощей сочетает в себе теплые условия почвы с прохладой на открытом воздухе и оптимальным увлажнением. Выберите правильные культуры, сделайте несколько последовательных посевов, и вы сможете наслаждаться этими августовскими посадками всю зиму и даже дольше.

Используйте контейнеры, холодильные камеры и колпаки, чтобы использовать каждый дюйм площади для выращивания ваших августовских посевов. Наш выбор вкусных кореньев и листовых лакомств, традиционной классики и современной красоты гарантированно поможет вам выжать из вашего участка еще больше садовых качеств. И так, чего же ты ждешь? Приступим к выращиванию… 

10 овощей, которые нужно посадить в августе, чтобы получить недели вкусного изобилия 

Лучшие овощи для посадки в августе сочетают в себе быстросозревающие экзотические растения, такие как чой-сум, татсой и мизуна (восточные листья), с медленно развивающимися любимыми растениями, такими как лук-порей, а также некоторые необычные и причудливые культуры, такие как красный лебеда и фиолетовая кольраби.

Независимо от того, предпочитаете ли вы традиционный или интернациональный стиль, вы обязательно найдете здесь что-то, что дополнит ваши идеи приподнятых грядок и схемы контейнерного озеленения. Так что воспользуйтесь оставшимися теплыми солнечными днями и посадите некоторые из этих овощей, чтобы получить обильные урожаи!

1.

Ораш красный 

Ораш красный имеет давнюю традицию надежности и питания, а также выглядит прекрасно

(Изображение предоставлено Ольгой Казаковой / Alamy)

Яркие, привлекательные и приятные для глаз, первые из наших овощей, которые нужно посадить в августе, не только декоративны, но и вкусны. Ораш красный также легко выращивать, он адаптируется к различным условиям выращивания и очень питателен.

Известный как «новая капуста», этот суперпродукт очаровательно приземлен, его наследие восходит к средневековью. И, как отмечает Люси Чемберлен из любительского садоводства, это усердно работает. ‘В то время как латинское название — полный рот ( Atriplex hortensis вар. rubra ), это ничто по сравнению с обильной добычей, которую он дает», — говорит Люси.

Высокие летние посевы идеально подходят для этого выносливого однолетника. Он любит солнечный свет в конце сезона, быстро растет и не боится перепадов температуры. Сейте на месте каждые три недели, везде, где вы видите пробелы. Эти культуры растут на полном солнце и в полутени на влажных, хорошо дренированных почвах. Они также хорошо себя чувствуют в соленой почве, создавая привлекательные прибрежные растения и засухоустойчивые садовые растения, и даже хорошо растут в горшках. Ораш — отличное растение-компаньон для шпината, а также одно из лучших растений-компаньонов для капусты и других крестоцветных, а также для гороха, баклажанов, фасоли и лука-порея.

Проредите ростки до 10 дюймов (25 см), а затем просто ждите тех горячих красных урожаев. Ешьте листья и стебли в сыром виде, пока они молодые (они великолепны в салатах), или готовьте старые урожаи в супах, пирогах с заварным кремом и пирогах.

Прищипка для продолжения роста листьев – великолепный «горный шпинат» продолжает расти до сильных морозов. И если вы позволите одному растению зацвести и посеять семена в конце лета, вы обеспечите интерес к вкусным продуктам на долгие годы.

2. Фиолетовая кольраби

Фиолетовые сорта кольраби, такие как Azur Star, привнесут нотку эксцентричности в ваш огород

(Изображение предоставлено: Phil Degginger / Alamy)

Кольраби (немецкая репа) — один из самых необычных видов капусты. Если вы знаете, как выращивать белокочанную или цветную капусту, пришло время расширить свой кругозор с помощью одного из самых привлекательных овощей, которые можно сажать в августе.

Причудливая кольраби ( Brassica oleracea var. gongylodes ) по вкусу и текстуре напоминает нечто среднее между брокколи и водяным каштаном. Она остро-сладкая. Грубо переводится как «капуста-репа», она сочетает в себе оба овоща, с длинными листовыми ветвями, обвивающими вздутый стебель.

В то время как зеленые сорта лучше всего сеять поздней весной, фиолетовые сорта лучше всего сеять ближе к концу лета. Таким образом, рассада максимально использует теплую почву, а взрослые растения наслаждаются умеренной осенней погодой.

Как отмечает эксперт по органическому садоводству Боб Флауэрдью, кольраби наслаждается ранней фазой тепла, за которой следуют прохладные условия для созревания. Отличные пурпурные сорта включают сочный «Колибри», стойкий к болтам «Азур Стар», семейную реликвию «Блауэр Спек» и нежную «Пурпурную Вену».

Они являются хорошими компаньонами для огурцов и настурций, и если вы любите выращивать редис, у вас не будет проблем с этими крестоцветными.

Эти инопланетные звери прекрасно растут в легкой, хорошо дренируемой почве. Сейте прямо в ряды глубиной 0,5 дюйма (1 см) и тонкие саженцы на расстоянии 10 дюймов (25 см) друг от друга, затем поливайте и пропалывайте, пока урожай не набухнет. Собирайте урожай, пока они молодые, так как они становятся деревянистыми, если оставить их слишком долго.

В сыром или приготовленном виде кольраби богата витаминами С и А, калием, железом и кальцием, поэтому она отлично подходит для повышения плотности костей, регулирования артериального давления и улучшения здоровья глаз.

3. Восточные листья 

Татсой – вкусная культура, которая по вкусу очень похожа на пак-чой и образует компактную розетку нежных ложкообразных листьев

(Изображение предоставлено EyeEm / Alamy)

Китайская капуста, чой сум, мизуна, мибуна, зелень горчицы, татсой, комацуна: выбор восточных салатов бесконечен. Они идеально подходят для позднего летнего посева в огороде, так как им нравится прорастать в теплой почве, но они хорошо растут во влажных условиях осени и быстро набирают вес из семян. Более того, листовые азиатские овощи создают разнообразную и аппетитную гамму цветов и текстур.

Как отмечает Люси Чемберлен, их быстрый рост означает, что они заполняют этот пробел, когда традиционные летние овощи закончили собирать урожай, а озимым еще предстоит собрать урожай. Если вы хотите, чтобы самые простые овощи росли прямо сейчас, эти экзотические листовые сорта просто необходимы. №

Высевайте во влажную почву небольшими посевами, затем накройте колшами для пышной растительности. Как вариант, выращивайте в больших неглубоких контейнерах. Сейте каждые несколько недель в 2-3-метровые ряды, прореживая, как только они станут достаточно большими. Затем хорошо поливайте для полной свежести и хрустящей корочки.

Восточные листья являются отличными растениями-компаньонами для брокколи, и если вы любите выращивать брюссельскую капусту, они эффективны для межпосевной посадки.

Молодые листья можно собирать через 40 дней. Используя метод «приходи-снова-снова-снова», вы можете стимулировать рост в течение нескольких месяцев. Наслаждайтесь молодыми или обжаривайте старые увядшие листья. Начните с нижних листьев, всегда оставляя две трети листвы. Если вам нужны семена, оставьте некоторые культуры для цветения.

4. Мангольд

Швейцарский мангольд «Ярко-желтый» — великолепный выбор, чтобы поднять границу во время цветения в разгар лета

(Изображение предоставлено Alamy)

Листовая свекла, как ее еще называют, относится к семейству мариевых. Его легко выращивать, он богат витаминами и прекрасен в цветочных садовых бордюрах или больших контейнерах. Один посев дает месяцы урожая. Ешьте молодые листья (и стебли) в сыром виде или используйте укоренившиеся листья в жарком, запеканках и супах. Отличные сорта, которые стоит попробовать, включают яркие «Яркие огни», коренастые «Ярко-желтые», алые «Фэнтези» и кремовые «Фордхук Гигант».

Мангольд является одним из лучших растений-компаньонов для чеснока и хорошо растет с такими корнеплодами, как пастернак и репа. Если вы знаете, как выращивать лаванду, стоит добавить некоторые из них вместе с мангольдом, так как это повышает производительность.

Листовая свекла предпочитает умеренные температуры, так как жара замедляет рост. Просто сделайте неглубокую лунку в свободно дренируемой почве на открытом солнечном участке. Сейте тонким слоем, примерно на полдюйма (1,5 см) в глубину, рядами на расстоянии 15 дюймов (40 см) друг от друга. Засыпать землей и хорошо полить. Тонкие до 12 дюймов (30 см) друг от друга или 2 дюйма (5 см) для мини-культур. Хорошо полейте и добавьте мульчу, чтобы удерживать влагу.

Эти радостно окрашенные растения не только питательны, но и притягивают внимание, и являются одним из самых красочных дополнений к небольшому огороду или приусадебному участку. Они готовы к сбору урожая через 10-12 недель после посева. В середине осени накройте растения колпаками или защитите их соломой.

5. Бэби-морковь

Морковь «Фиолетовая дымка» — это праздник для глаз и вкусовых рецепторов благодаря контрастным фиолетовым и оранжевым оттенкам

(Изображение предоставлено Alamy)

Не задумывался как вырастить морковь еще в этом году? Не беспокойтесь, у вас еще есть совсем немного времени, чтобы приготовить маленькие кусочки домашней красоты, чтобы насладиться ими в прохладные месяцы. «Эти хрустящие корни требуют времени, чтобы набухнуть, так что сейте сейчас, если хотите обильные зимние запеканки, супы и жаркое», — говорит Люси Чемберлен. Выберите открытое солнечное место, и все готово. Сельдерей, пастернак и салат — лучшие растения-компаньоны для моркови, а такие травы, как шалфей и розмарин, также отлично подходят для посадки.

Вот простое трехэтапное руководство Люси по выбору лучших сортов молодой моркови:

1. Всыпьте базовую заправку из костной муки или аналогичного удобрения с медленным высвобождением, прежде чем обработать участок граблями, чтобы выровнять его и удалить крупные косточки. Это важно, потому что морковь борется с косточками.
2. Сделайте бур немного глубже, чем обычно (хорошо на 1,5-2 дюйма или 4-5 см), чтобы бороться с любой летней засухой. Тщательно полейте основание, затем посыпьте семена моркови между большим и указательным пальцами на расстоянии 0,2 дюйма (0,5 см) друг от друга. Это допускает неудачи прорастания, и вы можете проредить излишки позже.
3. Покрытие посевов непроницаемой для насекомых сеткой для защиты от корневой мухи. Держите хорошо прополку и полив, и ждите этих вкусных хрустящих!

Выберите подходящий зимостойкий сорт. Люси рекомендует «Экстремо» и «Эскимо». Нам также нравится «Purple Haze», первая гибридная цветная морковь с фиолетовой кожицей и оранжевыми внутренностями.

6. Шпинат

Шпинат с красными прожилками декоративен, плодовит и идеально подходит для выращивания на небольших участках и в контейнерах

(Изображение предоставлено Alamy)

Любимая культура Попая, шпинат является основным питательным продуктом, и если вы будете следовать нашему руководству о том, как выращивать шпинат, вы скоро увидите, что его очень легко выращивать. Это определенно должно быть в вашем списке овощей для посадки в августе, так как вы можете пожинать плоды зимой, если выберете выносливый сорт и выберите солнечное место. Он отлично подходит в качестве молодых листьев для хрустящих салатов или в качестве более жирной добавки к супу или кастрюле.

После подготовки почвы с помощью старого садового компоста или органического материала посейте семена в ряд глубиной 1 дюйм (2,5 см). При посеве в несколько рядов расстояние между ними составляет 30 см. Полейте, затем слегка присыпьте землей. Тонкие до 4-6 дюймов (10-15 см) друг от друга. Затем хорошо поливайте. Также можно посеять семена тонким слоем в большие емкости. В жаркие периоды убедитесь, что растениям нужна тень. Для продуктивной посадки-компаньона вы обнаружите, что выращивание с французской фасолью или стручковой фасолью работает хорошо. Шпинат также является одним из лучших растений-компаньонов для томатов и хорошо сочетается с клубникой.

К хорошим сортам относятся «Вечный шпинат», который хорошо растет на сухих почвах, хрустящая «Медания» и быстрорастущий «Миссури». Для декоративного эффекта попробуйте «Red Veined». Если вам нужна устойчивость к ложной мучнистой росе, попробуйте «Аполло» или «Палко». Для устойчивости к стрелкованию попробуйте «Скрипка» и «Амазонка». Обеспечьте хорошее расстояние между растениями, чтобы улучшить циркуляцию воздуха, и продолжайте поливать основание растений. Через шесть-десять недель соберите урожай с каждого растения. Обрежьте чуть выше основания растения, чтобы стимулировать рост листьев.

7. Детская свекла

Свекла Свекла «Пабло» вкуснее, когда ее выращивают в виде молодой свеклы 

(Изображение предоставлено Alamy) те овощи, которые вкусны в молодом возрасте. Так что воспользуйтесь следующими несколькими солнечными неделями, чтобы вырастить молодые корни, которые аппетитны, даже если они не больше размера мяча для гольфа! Свекла — одно из лучших растений для начинающих, так что воспользуйтесь этой возможностью, чтобы начать выращивать собственные свекольные красавицы. Свеклу можно собирать до середины осени, а ее способность к хранению означает, что вы можете жевать корни до зимы.

Помните о следующих советах, когда начинаете выращивать свеклу.

1. Вам нужна плодородная, хорошо дренированная почва, тщательно разгребенная. Перед посевом добавьте немного хорошо перепревшего садового компоста или подобного органического вещества. Также сгребите горсть универсального удобрения.
2. Высевайте три семечка на расстоянии 10 см друг от друга, глубиной 2,5 см, рядами на расстоянии 30 см друг от друга. Убедитесь, что место солнечное и теплое.
3. Когда ростки достигают 2,5 см в высоту, расстояние между ними должно быть 4 дюйма (10 см).
4. В засушливые периоды необходимо поливать растения каждую неделю (это снижает риск стрелкования, а также питает вашу свеклу). Может помочь внесение удобрения с высоким содержанием азота и полив.
5. При сборе урожая поднимите несколько чередующихся корней, собрав основание стеблей и скрутив их, или поднимите вилами. Хотя они особенно нежные, если их собирать молодыми, их можно есть, если они размером с теннисный мяч или меньше.

Свекла является одним из лучших растений-компаньонов для лука, а также хорошо растет вместе с фасолью, капустой и салатом. Некоторые сорта свеклы, такие как гибрид F1 «Действие», выведены так, чтобы быстро давать нежные молодые корни, и они обладают устойчивостью к стрелкованию. тоже, говорит Люси. Кроме того, есть фиолетовый Boltardy для раннего посева, Pablo для причмокивания молодой свеклы, бело-розовый Chioggia и солнечный Burpee’s Golden.

8. Петрушка

Начните с петрушки, такой как ‘Champion Moss Curled’, или купите молодые растения в садовом центре для посадки

(Изображение предоставлено Alamy)

Петрушка является прекрасным дополнением ко всем видам идей для сада с травами, и вы можете выбрать из довольно вьющихся сортов, таких как «Envy AGM» и «Champion Moss Curled», или более сильных плоских листьев, таких как «Titan» и «Gigante Napoletano». №

Чтобы вырастить петрушку с реальной выносливостью, посейте семена в помещении с августа по март в ячейки, лотки с пробками или в горшки. Он медленно прорастает, занимает шесть недель, поэтому убедитесь, что условия выращивания теплые. Слегка накройте большим количеством компоста и держите его влажным. Выращивайте в более прохладных условиях и высаживайте, когда минуют последние заморозки, после закаливания в течение 10 дней.

В качестве альтернативы можно купить молодые растения для посадки в конце лета. Применяйте гранулированные подкормки и воду для растений в засушливые периоды, чтобы предотвратить стрелкование. Это помогает добавить жидкий корм, такой как удобрение из морских водорослей. Собирайте урожай, когда у растения появится 10 листьев, и накройте колпаком, чтобы защитить его от холода и продлить сезон сбора урожая.

Петрушка — одно из самых неприхотливых растений, которое можно выращивать. Просто накройте посевы колпачком и используйте чеснок и лук в качестве дополнительных вариантов посадки, чтобы отпугнуть вредителей, таких как морковная корневая муха. Минер листьев сельдерея также может быть проблемой, поэтому для достижения наилучших результатов выращивайте его под садовым волокном или сеткой.

9. Лук-порей

Молодые саженцы лука-порея можно высаживать в землю, как только они станут толщиной с карандаш.

(Изображение предоставлено Alamy) , И если вы заинтересованы в выращивании лука-порея, август — прекрасное время, чтобы посадить его на свои окончательные позиции. Саженцы, посаженные в апреле-мае (в помещении или на грядке), разовьют сильные корни на 10-й неделе. Как только они станут толщиной с карандаш, их можно пересаживать. Сделайте посадочные лунки глубиной 6 дюймов (15 см). Хороший ориентир находится на две трети под землей и на одну треть над уровнем почвы. Высаживайте растения на расстоянии 20–30 см друг от друга и не забывайте поливать лунки (так называемые «лужи»).

Как только каждое растение лука-порея покажется над уровнем почвы, вы можете «бланшировать» лук-порей, чтобы улучшить его вкус. Поднимайте почву по стеблю по мере его роста или обвязывайте стебли картонными трубками. Кроме того, не забывайте поливать во время длительных засушливых периодов и регулярно пропалывать.

Лук-порей относится к семейству луковых, и его лучше всего выращивать в местах, где в прошлом году не было лука или чеснока. Кроме того, лук-порей восхитительно неприхотлив в уходе.

Для полного сбора урожая требуется 25-40 недель, в зависимости от сорта и условий выращивания. К хорошим позднеспелым сортам относятся «Blauwgroene Winter Bandit» и «Porbella».

10. Claytonia

Claytonia (также известная как портулак зимний) растет на бедных почвах

(Изображение предоставлено Alamy) быстрорастущий, мягкий и богат витамином С. Этот выносливый лист широко использовался во время Калифорнийской золотой лихорадки и был известен как еда, которую можно есть «в трудные времена». Это фаворит собирателей, и он процветает даже на бедных, легких почвах. Это фантастический вариант салата, если вы ищете листовые культуры для выращивания осенью. Если вы заинтересованы в выращивании салата зимой, вы также обнаружите, что эту жемчужину можно сеять последовательно в течение нескольких месяцев для получения хрустящих прохладных урожаев.

Следуйте этим советам, чтобы добиться отличных результатов.

1. Выберите слегка затененное место для неглубоких посевов и хорошо полейте растения перед посевом. Сейте рядами на полдюйма вглубь, затем проредите, чтобы расстояние между ними составляло 8–10 см.
2. Посев в августе или посадка в период с августа по сентябрь, сбор урожая с октября по февраль. Это растение готово к сбору урожая через шесть-восемь недель после посева.
3. Срежьте листья, как только они станут достаточно большими. Собирайте урожай, пока растение не начнет цвести в феврале следующего года. Он может быстро самосесть, но всходы легко удаляются.

Попробуйте выращивать вместе с рукколой, темно-фиолетовым китайским базиликом или красным лебедой. Помимо витамина С, это прекрасное растение богато железом, магнием и кальцием, а также высоким содержанием омега-3 жирных кислот.

Подготовьте сеялку в жаркую и сухую погоду

Убедитесь, что вы хорошо подготовили почву для августовских посевов. Люси Чемберлен объясняет, как обеспечить лучший старт урожая:

1. Сделайте сеялку глубже, чем обычно, поэтому вместо обычных 2 дюймов (5 см) выберите 3 дюйма (8 см). Закапывая семена глубже в почву, вы защитите их от высыхания, что приведет к лучшему прорастанию и появлению всходов.
2. После выкапывания тщательно промойте бур. Половину лейки приложите к буру длиной 2 м, добавляя его поэтапно, чтобы он хорошо впитался. Затем вы создаете резервуар для воды, к которому будут подключаться ваши молодые саженцы.
3. Засыпьте сеялку сухой землей, хорошо утрамбовав ее тыльной стороной граблей, чтобы устранить воздушные карманы. Поддерживая этот верхний слой сухим, а не влажным, влага не просачивается на поверхность и не испаряется.

Также неплохо убедиться, что участок для выращивания хорошо подготовлен, следуя нашим советам о том, как избавиться от сорняков. Надеемся, что в этом месяце мы дали вам достаточно информации, чтобы посадить эти овощи в августе. Удачного выращивания — и не забывайте наполнять свои лейки и поливать растущие культуры каждый день в конце летних недель!

Убедитесь, что вы заложили наилучшую основу для августовских посевов с помощью хорошо подготовленных сеялок

(Изображение предоставлено Люси Чемберлен)

Что посадить в огороде в июле (и в августе)

перейти к содержанию

Предыдущий Следующий

Хотите более эффективно использовать сад? Вам интересно, что можно посадить в июле? Наши сады возвращают нас после нескольких месяцев ухода за ними. Мы собрали салат, шпинат, горох и лук. Первый картофель выкопан, и мы только что собрали чеснок, чтобы повесить его сушиться. Теперь мы столкнулись с некоторыми оголенными участками, а до первых заморозков осталось как минимум три месяца. Нам нужно сделать «вторую посадку», известную как садоводство. Когда заканчивается один урожай, мы начинаем другой урожай. Но что мы можем посадить в середине лета, в такую ​​жару? На самом деле вариантов довольно много, но с чего же начать?

Посмотрим, что сейчас отличается от нашего весеннего посева: 

• Почва прогрелась вместе с дневной и ночной температурой воздуха. Это может означать, что мы сажаем семена примерно в два раза глубже, чтобы избежать их высыхания. Это также означает, что наши семена, скорее всего, прорастут быстрее, если они будут влажными. Имейте в виду, что большинство семян не прорастают при температуре почвы выше 90 градусов по Фаренгейту.
• Почва может быть более сухой или даже слишком горячей, хотя это меняется от года к году. Нам придется уделять более пристальное внимание потребности в поливе по сравнению с весенними условиями. Возможно, нам придется затенить участок или посадить за решеткой, чтобы найти прохладное место. Использование мульчи из соломы — еще один способ защитить почву от прямых солнечных лучей.
• Сейчас намного больше дневного света, и до конца сентября у нас будет не менее 12 часов солнечного света. Это хорошая новость для многих наших любимых овощей, которым требуются долгие часы дневного света, чтобы зацвести, а затем произвести нашу еду. Как только у нас становится менее 10 часов солнечного света (конец октября), большинство растений перестают цвести.
• Урожай выращивает меньше времени, поэтому нам нужно искать те, которые созревают быстрее.
• В июле больше насекомых ищут бесплатную еду. Если вы наводнены мотыльками для тыквы, вы можете не захотеть сажать больше тыквы прямо сейчас. Понимание жизненного цикла и пищевых предпочтений ваших вредных насекомых позволит вам определить лучшее время для посадки.
• После того, как вы уже обеспечили первоначальный урожай, почве потребуется удобрение компостом или листовой плесенью.

Как всегда, на обратной стороне пакетов с семенами содержится много информации. Обязательно запишите количество дней до созревания после прорастания, добавляя неделю или две из-за более коротких дней впереди. Затем вы можете начать обратный отсчет от средней даты первых заморозков для вашей зоны. Давайте посмотрим на растения, которые любят теплую почву и теплый воздух, а это как раз то, что нам нужно в июле и начале августа:  

• • Кустарниковая фасоль, стручковая фасоль и лимская фасоль любят жару и являются отличным выбором. Фасоль легко заморозить или использовать зимой. Вы можете попробовать сеять разные сорта каждые 7-10 дней в этом месяце, чтобы обеспечить постоянный урожай поздним летом и осенью.

• Кукуруза также может быть хорошим вариантом, если ее посадить прямо сейчас, но ищите скороспелый сорт, который будет готов через 70-80 дней. Хотя он любит тепло, ему также требуется постоянно влажная почва.

• Огурцы, кабачки, тыквы и тыквы также являются хорошим выбором, если у вас есть место для лиан. Вы также можете поискать кустовые сорта для многих из этих культур, хотя некоторые считают, что кустовые сорта не такие вкусные. Попробуйте один и убедитесь сами.
• Не забываем про травы. Базилик, кинза и укроп — три хороших варианта. Если ваша первоначальная посадка базилика превратилась в семена, стебель легко укореняется в воде и готов к посадке в июле.

• Возможно, вы хотели бы попробовать что-то новое? Редис дайкон или пекинская капуста могут быть хорошим выбором для вас, если их посеять в конце месяца.
• Визуально привлекательно иметь несколько цветов, которые придают цвет и привлекают опылителей. У бархатцев и настурций достаточно времени, чтобы зацвести, а также в борьбе с вредителями. Zinnia’s подарит вам цвет, свежие букеты и привлечет опылителей в ваш сад.