Что посеять после уборки картофеля чтобы не рос сорняк: какие лучше посеять, инструкция по посадке

Что можно посадить на освободившуюся от молодого картофеля грядку

4 июля 2021

В последние годы теплая весна позволяет уже в апреле высаживать картофель. Если вы используете раннеспелые сорта культуры, то к концу июня – началу июля ваши грядки освободятся. Чтобы по максимуму использовать территорию небольшого огорода, дачники высаживают на такие участки другие овощи и листовую зелень. Таким образом, с одной и той же грядки за сезон вы сможете получать 2 урожая разных растений.

Культуры, предназначенные для посадки после картофеля, должны иметь небольшой срок вегетации, чтобы успеть созреть за оставшиеся теплые месяцы. А еще они не должны относиться к семейству пасленовые, так как саженцы из одного вида имеют и общих вредителей, и общие болезни. Так что после картофеля не имеет смысл сажать рассаду томатов, баклажанов и перцев.

Важный момент. Картофель во время активного роста и формирования клубней выносит из грунта большие дозы питательных веществ, в частности речь идет о калии и фосфоре. Поэтому после него стоит выращивать овощи, нетребовательные к плодородию почвогрунта, или сидераты, которые сами является зеленым удобрением.

Второй вариант – заправка грядок после сбора урожая и уборки всех растительных остатков минеральными удобрениями для восстановления плодородия. Для этого перед посадкой овощных культур в почву при перекопке на глубину штык лопаты следует внести двойной суперфосфат и сернокислый калий из расчета по 15 г каждого продукта на погонный метр грядок, и уже через несколько дней можно приступать к посадке рассады или посеву семян выбранной культуры.

Что посадить после картофеля?

Лук и чеснок на зелень

Луковые растения в короткие сроки наращивают перья, которые считаются идеальным продуктом для приготовления витаминных салатов и ценной приправой к любимым блюдам. Эти культуры засухоустойчивы и нетребовательны к плодородию почвенной смеси. в качестве посадочного материала можно использовать воздушные луковицы (бульбочки), лук-севок, зубки чеснока и чернушку.  

Редис

Этот крестоцветный овощ имеет небольшой срок вегетации (около 50 дней с момента появления массовых всходов), поэтому его целесообразно выращивать на протяжении всего лета. Достаточно лишь организовать ежедневный полив растений в засуху, чтобы сполна насладиться сочной мякотью вкусного редиса.

Листовая зелень

Посадка укропа, рукколы, салата и фенхеля – отличный способ заполнить освободившиеся грядки. Эти растения быстро прорастают и в короткие сроки наращивают листья, которые так приятно срывать прямо с грядки и добавлять в любые блюда летнего меню. Под них даже можно не вносить минеральные удобрения, достаточно лишь качественно разрыхлить грунт, увлажнить его, посеять семена, и присыпать поверхность небольшим слоем сухой плодородной земли.

Бобовые

Фасоль, горох, чечевица – растения весьма неприхотливые. После появления массовых всходов достаточно сделать шпалеры или опоры, на которых растения развиваются и плодоносят наиболее продуктивно. Уход за бобовыми культурами заключается в регулярных поливах и рыхлениях на начальном этапе развития.

Урожай же можно будет собирать вплоть до наступления сильных заморозков. К тому же бобовые, корневая система которых оснащена клубеньковыми бактериями, насыщают почву азотными веществами, перерабатывая их непосредственно из воздуха, что существенно увеличивает урожайностью будущих посадок.

Капуста

Отлично чувствует себя на грядках после картофеля еще один представитель семейства Крестоцветные – капуста (все виды). Важный нюанс, выбирайте капусту ранних сортов и пользуйтесь рассадным методом, так как посеянные непосредственно в грунт семенами растения просто не успеют созреть до конца сезона. Поэтому к моменту уборки картофеля позаботьтесь о том, чтобы вырастить крепкую и мощную рассаду капусты.

Огурцы

Огурцы быстро развиваются и начинают плодоносить. Быстроспелая культура, которая при использовании рассадного метода позволит собирать урожай до конца сентября. Летние корнишоны более устойчивы к болезням и вредителям, поражающим растения в конце весны. Однако перед высадкой огуречной рассады требуется качественно удобрить почву азотными, фосфорными и калийными удобрениями, а также провести несколько корневых подкормок. Обязателен и ежедневный полив в засушливые периоды, иначе на урожай сочных корнишонов рассчитывать не приходится. 

Посадка сидератов после картофеля

Еще один вариант рациональной эксплуатации пахотных земель после уборки урожая картофеля – восстановление их плодородия с помощью зеленых удобрений. Поклонники органического земледелия чаще всего после картофеля засевают плантацию сидератами с целью последующей запашки вегетативной массы в почву.

Наращенная в рекордные сроки зелень горчицы, люцерны, клевера, донника, фацелии, овса или люпина и остатки корневой системы растений после покоса, которые заделывают в верхние слои грунта, разлагаясь за 3-4 недели, насыщают почву гуминовыми соединениями и всеми необходимыми элементами питания для последующих растений.  

К тому же почнопокровные сидераты подавляют рост всех сорняков, качественно структурирую землю, предотвращают вымывание питательных веществ в глубокие слои и эрозию плодородного слоя, вызванную воздействием ветров. Еще один несомненный фактор в пользу выбора посева сидератов на свободных после картошки участках – естественная санация земли, так как фитонциды перечисленных растений-сидератов угнетают жизнедеятельность проволочников, нематод и других вредителей.

Выбор культур, которые вы посадите после картофеля, остается за вами. Попробуйте посеять любые из перечисленных выше растений, и вы сможете похвастаться перед соседями полноценным двойным урожаем с собственного огорода. Легкого вам труда в наступившем сезоне!

Ключевые слова:
Огород

информационные статьи от компании «Август»

Опубликовано: 07.06.2023

Время на чтение: 3 минуты
Количество прочтений: 8794

Картофель – одна из наиболее востребованных овощных культур. Его выращивают во многих регионах России. Чтобы получить богатый урожай, важно своевременно вспушить почву и внести удобрения. Однако подобные условия благоприятны не только для роста клубней, но и для развития сорняков. Именно поэтому сорняки в картофеле – настоящая беда огородника. Для эффективной борьбы с ними необходимо знать врага в лицо. Сорняки отличаются по вредоносности, скорости распространения, типу произрастания.

Классификация сорняков

Классы. Все сорные растения делятся на два больших класса: одно- и двудольные. Они различаются строением семени, видом корневой системы и наземной части. У первых семядоля одна и при всходах сразу вырастают настоящие листья, корень распространяется в ширину, а цветки состоят из трех элементов. Такие растения называют злаковыми. Например, пырей, мятлик, овсюг. Двудольные при прорастании образуют два зародышевых листика. Они характеризуются мощной наземной частью и стержневым корнем. Цветок может включать 4 или 5 элементов. Например, крапива, борщевик, сныть, одуванчик. В зависимости от жизненного цикла различают сорняки:

• малолетние. Растут не более двух лет. После созревания семян растение отмирает. Некоторые виды способны давать за сезон по несколько поколений;
• многолетние. Способны зимовать в грунте и продолжать расти при наступлении благоприятных климатических условий.

Типы. Различают сорняки:

• паразитные. Произрастают и развиваются за счет растения-хозяина. Они питаются его соками;
• непаразитные. Более распространенный тип бурьянов. Они синтезируют необходимые органические вещества самостоятельно и не требуют наличия носителя.

Основные сорняки на картофеле. Наиболее часто на посадках разрастаются:

• амброзия полыннолистная. Двудольное однолетнее растение, которое из-за большого числа семян и их способности сохранять всхожесть до 8 лет активно распространяется по огородам. Мощная корневая система высасывает из почвы влагу и калий. Последний особенно важен для нормального роста картофеля;
• мокрица, или звездчатка средняя. Низкорослый стелющийся по земле бурьян, который может быть переносчиком вирусов, вызывающих ржавость клубней картофеля. Одно растение способно дать до 15 тысяч семян. Также способно размножаться укоренением стеблей. Это, а также высокая скорость роста (за сезон может дать несколько поколений) обусловливает сложность борьбы с мокрицей;
• пырей. Злаковые растения насчитывают около 100 видов. Размножается сорняк семенами и отростками корней, поэтому бороться с пыреем достаточно трудно. Горизонтальное шнуровидное корневище активно расползается. При этом они способны пронизывать молодые клубни. Это может привести к гниению картофеля, снижению сроков его хранения;
• розовый осот, или бодяк полевой. Многолетний двудольный сорняк, хорошо размножающийся вегетативным путем. Одно растение способно дать до 40 тысяч семян, которые легко разносятся ветром. Длина корня может достигать 8 м;
• щирица обыкновенная, или запрокинутая. Однолетний сорняк, который любит питательные, богатые азотом почвы. Каждое растение дает до 5 тысяч устойчивых к морозам семян. На следующий год они дадут дружные всходы;
• марь. Однолетнее растение, которое иногда вырастает до 3 метров. Проростки могут весной переживать легкие заморозки. Когда дни солнечные, растут быстро. Изначально развиваются корни. Во второй половине лета марь разрастается. Главный корень обычно тонкий, но может проникать на глубину до 2 метров. Остальные корни, наоборот, более толстые и располагаются почти горизонтально;
• лебеда. Сорняк может расти на различном грунте. Часто всходит весной раньше самих посеянных культур. Растение довольно холодостойкое;
• одуванчик. Злостный сорняк в большей степени из-за семян, а точнее из-за легкости их распространения. Ветер может разносить семена на дальние расстояния, поэтому, выведя сорняк у себя на грядках, нельзя быть уверенным, что он не появится там снова.

Способы борьбы

Применение специальных средств. Компания «Август» предлагает современные препараты для эффективного удаления сорняков с картофельных грядок.

• «Лазурит». Используется для борьбы с 50 видами однолетних двудольных и злаковых сорных растений: лебедой, амброзией, бодяком, щирицей и др. Препарат не оказывает отрицательного воздействия на посадки картофеля. Применяется он путем обработки почвы после посадки картофеля. Создавая на поверхности защитный слой, «Лазурит» уничтожает видимые сорняки и подавляет даже еще не пробившиеся растения. При сильном зарастании обработку можно повторить и по проросшему картофелю, но при высоте ботвы не выше 5 см. Защита обеспечивается на 1–2 месяца;
• «Миура». Избирательный гербицид. Эффективное средство для борьбы с одно- и многолетними злаковыми сорняками: пыреем, щетинником, овсюгом, плевелом и др. Гербицид интенсивно поглощается надземными частями злаковых растений и переносится к точкам роста корневищ и побегов. Первый эффект наблюдается через 7–10 дней: верхушки побегов желтеют и прекращается их рост. Полная гибель сорной растительности происходит через 1–3 недели. Опрыскивание производится в фазе роста 2–4 листа или при высоте сорняков в 10–15 см.

Механические способы борьбы. Основной из них – прополка. Причем важно удалить сорняки до начала активного созревания семян. При прополке бурьяна важно тщательно удалять все части растений. Для борьбы с сорняками с мощной корневой системой лучше проводить прополку не сапой, а плоскорезом или двурогой мотыгой, также есть специальные инструменты – корнеудалители. Для вскапывания таких участков лучше применять вилы. Еще один эффективный способ удаления сорных растений – укрывной. Если картофель выращивается на высоких грядках, то межрядье засыпают соломой или опилками. Толстый слой не позволит сорнякам прорасти, а впоследствии станет хорошим удобрением. Некоторые огородники предпочитают после сбора клубней покрывать грядку темной пленкой. Под ней сорняки перепревают, и на момент осеннего вскапывания почва будет чистой.

Прогрессивные агротехнологии. Одним из эффективных способов борьбы с сорняками является высадка растений-сидератов. Чаще всего для этого используется:

• рожь. Растение отлично заглушает сорняки. К тому же ее корни – хорошее дезинфицирующее средство. Они негативно влияют на патогенные микроорганизмы, которые могут перезимовать в почве. Рожь часто высевают вместе с овсом;
• горчица. Она хорошо заглушает амброзию, а также способствует удобрению грунта.

Профилактические мероприятия. Во избежание распространения сорных растений по огороду следует придерживаться ряда правил:

• не вносить на участок свежий навоз, в котором высока вероятность нахождения семян сорняков;
• не бросать в компостную кучу сорную растительность с семенами, свежевыполотую мокрицу, корневища пырея.

Заключение

Сорняки в картофеле способны снизить его урожайность на 20–25 %, поэтому важно их своевременное удаление. Бороться с бурьяном можно разными способами. Простой и эффективный вариант – современные препараты компании «Август». При их выборе следует учитывать особенности произрастающих на огороде сорняков. Удачных вам решений и богатого урожая.

Читать больше по категории:
От сорняков

Читать больше по культуре:
Картофель

Поделиться:

Проверено экспертом: 07.06.2023

Эксперт: Карпачева Евгения Владимировна
ученый-агроном фирмы «Август»

Пероноспороз на огурцах

Перерастание рассады

Актуальные препараты

Все продукты

Вам может быть интересно

Топ лучших средств от колорадского жука

При всех плюсах «экологичных» методик противодействия колорадскому жуку самую высокую эффективность демонстрируют именно химические препараты. В статье эксперты компании Август провели обзор наиболее эффективных средств, разобрали особенности применения и преимущества каждого из них.

Категория:
От вредителей

Культура:
Картофель

Топ средств от тли на растениях

Тля способна жить на любых растениях – от комнатных цветов до крупных деревьев в саду. В течение сезона колония этих вредителей может нанести серьезный ущерб как самому растению, так и будущему урожаю. Существует множество методов борьбы с вредителем и средств от тли на растениях, из которых можно выбрать наиболее подходящие для каждого конкретного случая.

Категория:
От вредителей

Культура:
Декоративные растения
Комнатные растения
Цветочные растения

Вернуться к списку статей

Руководство по борьбе с вредителями / Программа UC Statewide IPM (UC IPM)

Эффективная программа борьбы с сорняками учитывает тип присутствующих сорняков, севооборот, культивацию, доступные гербициды и конкурентоспособность урожая картофеля. Конкуренция со стороны ранних сорняков снизит урожайность, если с ними не бороться в течение 4-6 недель после появления всходов картофеля. Сорняки, которые появляются после того, как виноградные лозы покрыли ряды, обычно не будут конкурировать с урожаем картофеля; однако они могут снизить урожайность, мешая сбору урожая, и могут дать семена, которые вызовут заражение последующих культур. Сорняки часто становятся более серьезными, если рост урожая задерживается из-за неблагоприятных условий в начале сезона. Проблема с сорняками может быть уменьшена путем создания сильного насаждения картофеля.

Борьба с сорняками и картофелем различается в двух основных регионах выращивания картофеля в Калифорнии: округе Керн и районе озера Туле. В регионе округа Керн почвы песчаные или супесчаные с содержанием органического вещества менее 1%. Посев производится с конца ноября до начала марта для весенних и летних культур и в июле для озимых культур гораздо меньшего размера. В районе озера Туле почвы в основном представляют собой илистые суглинки с содержанием органического вещества от 3 до 15%; посадки производятся в мае, а урожай собирают осенью. Следовательно, в двух регионах различаются не только культурные практики, но и виды сорняков и использование гербицидов.

Мониторинг

Чтобы спланировать программу борьбы с сорняками, вы должны знать, какие виды сорняков присутствуют, какие из них наиболее многочисленны и меняется ли их численность. Регулярно обследуйте каждое поле, чтобы определить, какие виды сорняков присутствуют, и эффективность предыдущих мер по борьбе с сорняками. В начале сезона выращивания картофеля, особенно перед закрытием рядов, проводите еженедельные обследования. Обратите особое внимание на многолетники и, где они встречаются, на заражение повилики. Также не забудьте записать однолетние сорняки, давшие семена. Там, где в севообороте есть картофель, обратите внимание и на сорняки в предыдущих посевах.

Чтобы изучить сорняки, пройдитесь случайным образом по полю и оцените степень заражения каждого вида сорняков. Нарисуйте карту поля и отметьте, где растут многолетники. Карты очень полезны для повторной проверки одних и тех же участков каждый сезон, чтобы определить, нужны ли специальные меры контроля при возделывании паров или севооборотов. Эта информация будет становиться все более ценной с годами для прогнозирования проблем с сорняками. Запишите информацию об обследовании сорняков (пример формы — PDF).

Борьба с сорняками

Некоторые сорта картофеля конкурентоспособны с сорняками и могут выращиваться без гербицидов, если такие условия, как влажность почвы, способствуют прорастанию сорняков раньше картофеля. Затем большинство сорняков можно удалить с помощью культивации, которая проводится непосредственно перед появлением всходов картофеля. Однако некоторые сорняки, такие как осоки и пасленовые, появляются вместе с картофелем и после него и лучше всего контролируются севооборотом или гербицидами.

Конкурентоспособность растений картофеля значительно различается у разных сортов. Если вы хотите выращивать картофель без гербицидов, выберите один из наиболее конкурентоспособных сортов. White Rose, Ute russets, Chieftain и Red LaSoda очень агрессивны и быстро покрывают ряды. Новый Russet Norkotah имеет тенденцию быть немного более вертикальным и различается по укрытию, в то время как Tejon White несколько менее агрессивен. Иногда болезни, нехватка азота, загрязнение воздуха или климатические изменения могут повлиять на рост этих сортов. Сорта, которые собирают зелеными для измельчения, имеют меньше проблем с сорняками, в том числе осокой, вторгающейся после выращивания в начале сезона, потому что полог виноградной лозы сохраняется до сбора урожая.

Севооборот и культивация могут эффективно использоваться для борьбы с сорняками. Севооборот полезен для борьбы с трудными проблемами с сорняками, потому что он позволяет использовать большее разнообразие методов борьбы с сорняками. Выращивание также может значительно сократить популяцию сорняков, если они уже появились.

Гербициды являются основным компонентом большинства программ борьбы с картофельными сорняками. Выбор гербицида зависит не только от существующих видов сорняков, но и от типа почвы, методов выращивания, устойчивости сорта картофеля к гербицидам и доступности гербицидов. На многих полях может потребоваться два или три применения гербицидов в течение вегетационного периода картофеля. Используйте гербициды, которые будут контролировать виды сорняков на вашем поле с помощью соответствующего метода применения, нормы и времени внесения, и, если возможно, уничтожайте сорняки до того, как они перерастут стадию всходов.

При осторожном использовании гербициды, предназначенные для обработки картофеля, выращенного в Калифорнии, контролируют большинство однолетних растений, которые в настоящее время засоряют картофельные поля, а также некоторые многолетние сорняки, такие как ореховая осока, джонсонграсс и бермудаграсс. Существуют гербициды, которые воздействуют только на почву (не контролируют проросшие сорняки), активны только на листву (не борются с непроросшими сорняками) и гербициды, обладающие как почвенной, так и лиственной активностью. В зависимости от этикетки и сорняков гербициды могут применяться перед посевом; после посадки, до появления всходов до сорняков или картофеля или того и другого; или после появления всходов картофеля и сорняков.

При внесении гербицидов в почву, перед посевом или откладкой на почвах с высоким содержанием органического вещества могут потребоваться повышенные дозы для приемлемой борьбы с сорняками. Внимательно следуйте всем рекомендациям на этикетках гербицидов по нормам использования на различных типах почвы.

В некоторых районах при подготовке к сбору урожая применяются дезинсекторы или осушители. Обычно это контактные, послевсходовые (листовые) гербициды. В случае картофеля, хранящегося в поле, прикатывайте мертвые лозы, чтобы сломать стебли высоких сорняков, и уплотните почву, чтобы предотвратить ее растрескивание. Используйте послевсходовые гербициды, если необходима дополнительная борьба с сорняками.

Борьба с сорняками перед посевом

Севооборот

Зерновые, включая мелкозерновые, кукурузу и майло (сорго), ценны при севообороте; гербициды, которые нельзя использовать для картофеля, можно использовать для борьбы с проблемными сорняками в этих культурах и после их уборки. С многолетними сорняками также можно бороться после сбора урожая зерновых путем дискования и полива, чтобы стимулировать рост сорняков осенью, а затем путем применения послевсходового гербицида к растущим сорнякам. Сухой или орошаемый пар после сбора урожая в мае/июне в графстве Керн позволяет бороться со многими сорняками. Севооборот также может помочь в борьбе с болезнями и нематодами.

Люцерна является хорошей севооборотной культурой на малоплодородных почвах, которая не будет поддерживать производство картофеля при коротких севооборотах. Люцерна затеняет многие однолетние сорняки, а повторное скашивание люцерны избавляет поле от проросших сорняков до того, как они дадут семена, и помогает уменьшить заражение некоторыми проблемными сорняками. Однако люцерна восприимчива к некоторым видам галловых нематод, которые могут снизить полезность урожая в севообороте картофеля. Другие культуры, тесно связанные с картофелем, такие как помидоры, перец и баклажаны, не подходят для севооборота, поскольку доступные гербициды аналогичны гербицидам, используемым для картофеля. Помимо увеличения числа видов сорняков, не контролируемых этими гербицидами, этот факт может не допускать эффективного чередования способов действия гербицидов для предотвращения или замедления развития устойчивости к гербицидам.

Культивация

Картофельные поля всегда следует обрабатывать после уборки предыдущего урожая, чтобы уменьшить производство семян сорняков или ростков. Дальнейшую обработку почвы следует проводить, если сорняки вырастают и приближаются к стадии своего размножения до посадки картофеля.

Гербициды

Предпосадочный гербицид используется во время подготовки поля или внесения удобрений перед посадкой картофеля. Предпосевные почвенно-активные гербициды обычно вносятся в почву механическим способом или с помощью дождевального орошения до появления сорняков, чтобы убить прорастающие семена сорняков, или сразу после появления всходов сорняков. Неселективные лиственные гербициды, такие как паракват и глифосат, также можно применять перед посадкой для борьбы с появившимися сорняками.

Для борьбы с осокой в ​​графстве Керн почвоактивный гербицид EPTC следует применять до 1 марта. Его можно применять до или после посева, но обычно требуется два или три применения за сезон. Метрибузин можно использовать в Сискию и округе Модок. Трифлуралин и EPTC или пендиметалин и EPTC часто используются в качестве довсходовых смесей для борьбы с сорняками.

Борьба с сорняками после посева

В зависимости от типа используемой ирригационной системы картофельные поля можно обрабатывать в несколько периодов, прежде чем навес закроется над рядами, чтобы справиться с большинством сорняков.

В графстве Керн наиболее выгодным методом является выбор времени посадки с учетом высокой конкуренции картофеля. На яровом картофеле, посаженном зимой, ряды можно обрабатывать зимой, непосредственно перед появлением картофеля, пока растения не достигнут высоты от 4 до 8 дюймов, если это необходимо. Это удаляет озимые сорняки и часто первый поток весенних сорняков. При февральских посадках культивация в период непосредственно перед появлением всходов до стадии 4-8 дюймов обычно достаточна для борьбы с большинством однолетних сорняков в течение всего сезона, потому что растения картофеля растут очень быстро и превосходят большинство сорняков, за исключением орехотворки. . В летних посадках сильная жара способствует быстрому росту сорняков. Выращивайте, когда сорняки маленькие. Иногда требуется несколько обработок для борьбы с многочисленными сорняками. Отложите полив после культивации как можно дольше, чтобы предотвратить повторное укоренение и прорастание новых сорняков.

В районах, где картофель орошается сплошными разбрызгивателями, большинство производителей неохотно культивируют картофель после того, как у картофеля значительно разовьются побеги и корни, из-за риска обрезки корней и физического повреждения побегов. Несвоевременная жара может серьезно снизить урожайность или качество, если прочно установленные разбрызгиватели будут разобраны, чтобы обеспечить культивацию, и не собраны быстро для возобновления орошения. Картофель следует хранить на влажной стороне сырой; в жаркую погоду они выделяют много воды из своей довольно ограниченной корневой системы. Если используется, культивация должна быть очень мелкой и проводиться примерно через 3-5 дней после полива. Еще одна проблема, связанная с обработкой почвы, – это проблема уплотнения почвы.

В районе озера Туле своевременное культивирование может значительно снизить потребность в химическом контроле. Послепосевное окучивание может устранить уже появившиеся сорняки. Однако, чтобы быть эффективным, культивация должна происходить, когда эти сорняки меньше 1 дюйма в высоту, на сорняки набрасывается достаточно почвы, чтобы убить их, а сорнякам, лежащим на поверхности почвы, дают высохнуть и погибнуть. Появляющиеся позже всходы сорняков можно контролировать повторной культивацией или послевсходовыми гербицидами, действующими на листву. Вторая культивация перед закрытием ряда может даже устранить необходимость химической борьбы с сорняками. Если по-прежнему требуется послевсходовая химическая борьба с сорняками, раннее культивирование уменьшит раннее давление сорняков, а также размер сорняков, которые необходимо контролировать. Чтобы максимизировать эффективность борьбы с сорняками и свести к минимуму уплотнение, культивируйте, когда почва относительно сухая. Только что обработанные поля не следует поливать в течение как минимум 24 часов, чтобы обеспечить полное высыхание вырванных с корнем сорняков.

Гербициды

В зависимости от наличия сорняков в дополнение к предпосевному применению могут потребоваться довсходовые гербициды, применяемые после посадки картофеля. После посева во время или сразу после окучивания применяется комбинация двух или трех довсходовых гербицидов. Культивация непосредственно перед применением довсходового гербицида может уничтожить уже проросшие сорняки. Если необходим дополнительный контроль после появления всходов картофеля, можно применять определенные гербициды путем орошения дождеванием (химигация). Послевсходовые гербициды, действующие на листву, распыляют на появившиеся сорняки, наиболее эффективно, пока они маленькие и активно растут.

Довсходовые гербициды обычно применяются в течение первых трех недель после посадки и вносятся в почву с помощью дождевания или механически во время культивации и окучивания. Применение после последней культивации обычно предпочтительнее, чтобы не повредить обработанную гербицидами почву в ряду. Почвенно-активные довсходовые гербициды, безопасные для всходов картофеля и применяемые через две-три недели после посадки, усиливают остаточный контроль. В этом случае в баковую смесь следует включить послевсходовые лиственные гербициды, если присутствуют взошедшие сорняки.

Неселективные послевсходовые гербициды, такие как паракват, глифосат или карфентразон, можно применять после посева, но до появления всходов или до возникновения повреждения урожая. Римсульфурон и метрибузин действуют как на почву, так и на листву, поэтому их можно применять по отдельности или в комбинации до или после появления сорняков или картофеля. Римсульфурон также часто применяется раздельно до и после появления всходов картофеля или дважды после появления всходов. Прежде чем использовать метрибузин, прочтите информационные бюллетени о сортах, поскольку сорта картофеля различаются по устойчивости к этому гербициду. Селективные послевсходовые травяные гербициды, такие как клетодим или сетоксидим, могут применяться для борьбы с злаковыми сорняками.

Уничтожение лоз картофеля до естественного старения может способствовать созреванию клубней и завязыванию кожицы, а также уничтожать некоторые виды сорняков, которые еще остаются зелеными в поле, но выгоды от уничтожения лоз в значительной степени зависят от сорта. Стрижка цепом, прикатывание и химическая сушка — три традиционных метода умерщвления виноградной лозы. Скашивание и осушение помогают предотвратить вмешательство сорняков в механический сбор урожая. Они также могут помочь в предотвращении созревания сорняков и образования семян.

На озере Туле и в других регионах выращивания картофеля с почвами с высоким содержанием органического вещества s-метолахлор (Dual Magnum II) можно вносить на поверхность почвы до появления всходов картофеля для борьбы с пасленовыми, желтой осокой и другими сорняками. Предпочтительно вносить s-метолахлор путем дождевания, но его также можно вносить путем мелкой обработки почвы после посева. Диметенамид-п и пендиметалин также можно вносить до появления всходов на почвах с высоким содержанием органического вещества в районе озера Туле. В таком случае используйте высокую скорость диметенамида-п; применение должно сопровождаться дождем, орошением или неглубоким механическим внесением. Если в почве содержится более 0,5% органического вещества, для борьбы с появившимися широколиственными сорняками можно использовать послевсходовое внесение метрибузина или комбинацию метрибузина и римсульфурона. Для достижения наилучших результатов применяйте гербициды, когда сорняки маленькие, менее 1 дюйма в высоту. Метрибузин не рекомендуется наносить на некоторые чувствительные сорта картофеля, в том числе раннеспелые сорта с белой кожурой и большинство сортов с красной кожурой.

При использовании EPTC в графстве Керн и предварительном внесении грунта уже было внесено дополнительное (последовательное) внесение после посева прикатывающими культиваторами и заделки в грядки или путем химизации с помощью сплошных разбрызгивателей после того, как грядки будут обработаны и сформированы. Поскольку этот гербицид является летучим, внимательно следите за временем внесения на этикетке. Результаты иногда бывают неустойчивыми, особенно когда не идет дождь, и поливы не проводятся достаточно скоро после внесения, чтобы активировать его до появления сорняков.

Пендиметалин или трифлуралин обычно не требуются, если ЭПТК используется последовательно. Пендиметалин часто используется после посадки с EPTC для подавления паслена. Пендиметалин, вносимый в низких дозах, а затем спринклерным способом до появления всходов картофеля, эффективно борется с несколькими видами сорняков, включая марью, белянку, паслен и горчицу, с разумной безопасностью урожая. На почвах с высоким содержанием органического вещества контроль может быть только частичным. Баковая смесь пендиметалина и диметенамида-р также может быть полезной и часто обеспечивает лучший контроль, чем любой из этих продуктов по отдельности. Обратите внимание, что диметенамид-п следует применять перед появлением всходов картофеля. При применении пендиметалина после появления всходов картофеля возрастает риск повреждения урожая; не используйте после того, как картофель достигнет 6 дюймов в высоту. В сортах, которые имеют меньший прирост, добавление небольшого количества пендиметалина к послепосевному применению EPTC усиливает контроль над позднесезонной травой и марьей. На зимних посадках всходы крапивы и озимой горчицы можно контролировать с помощью параквата до появления всходов картофеля.

Борьба с сорняками при уборке урожая

В районах, где выращивается картофель для раннего урожая, количество сорняков в последующие годы может быть уменьшено путем борьбы с сорняками в это время, поскольку они уничтожаются до того, как их семена созреют. В качестве альтернативы, после того, как лозы и сорняки будут измельчены, над грядками можно создать насыпь размером от 2 до 6 дюймов, чтобы поддерживать влажность почвы вокруг картофеля в период завязывания кожуры. В то же время предотвращается прорастание сорняков, потому что поверхность почвы сухая.

Гербициды

При уборке урожая скатанные грядки можно обработать паракватом или дикватом для уничтожения виноградной лозы картофеля, а также для уничтожения осоки и других листьев сорняков, чтобы немедленно остановить дальнейший рост. Дикват может быть очень эффективным. Для сильнорослых сортов картофеля, которые часто имеют поздний рост, может потребоваться два применения с интервалом в одну неделю. Следуйте этикетке для правильных ставок. Сжигание пропаном иногда используется для уничтожения виноградной лозы, больше для предотвращения заражения клубней ранней гнилью и облегчения быстрого механического сбора урожая, чем для борьбы с сорняками. Он может высушить сорняки за один проход, но для воспламенения сорной растительности требуется второй проход. Не используйте глифосат!

Обычно осушители не нужны в графстве Керн, особенно при измельчении сортов; виноградные лозы засыхают при прекращении полива. Дикват и глюфосинат можно использовать для уничтожения кустов хранящегося и семенного картофеля. Потемнение концов стеблей, вызванное использованием влагопоглотителей, вызывает беспокойство у производителей, но редко встречается в Калифорнии.

Как выращивать картофель | Дом для урожая

Садоводство — отличный способ испачкать руки! Выращивание картофеля может быть особенно полезным, так как это не только просто, но и очень приятно. С правильной подготовкой почвы, техникой посадки, режимом полива, методами борьбы с вредителями и приемами сбора урожая вы будете на пути к выращиванию вкусного картофеля, который обязательно произведет впечатление.

Чтобы вырастить картофель, начните с поиска семенного картофеля того сорта, который вам нравится есть. Дайте им начать прорастать, а затем посадите их в саду или в мешке для выращивания картофеля. По мере роста растений подсыпайте больше земли к стеблю, чтобы в почве оставалось место для роста большего количества картофеля. Собирайте урожай картофеля после естественной гибели растения в конце лета.

Являетесь ли вы опытным садоводом или только начинаете заниматься садоводством, в этом руководстве вы найдете все советы и рекомендации, необходимые для успешного выращивания картофеля, чтобы каждый мог выращивать картофель как профессионал! Итак, давайте начнем с изучения того, как подготовить нашу почву, прежде чем мы погрузимся в посадку этих вкусных клубней.

Как выращивать картофель

Подготовка почвы перед посадкой картофеля

Посадка картофеля

Полив и подкормка растений картофеля

Борьба с сорняками вокруг картофеля

Борьба с вредителями растений картофеля

Уборка картофеля с грядки

Хранение картофеля в домашних условиях

Часто задаваемые вопросы о том, как выращивать картофель

Можно ли вырастить картошку из картошки?

В каком месяце сажаете картошку?

Сколько времени нужно, чтобы вырастить картошку?

Можно ли вырастить картофель из магазинного картофеля?

Перед тем, как ты уйдешь…

Как выращивать картофель

Картофель является основной культурой во многих частях мира, и его легко выращивать в собственном саду. Для начала вам потребуется подготовка почвы, посадка картофеля, полив и удобрение, борьба с сорняками и вредителями, которые могут на них повлиять, сбор картофеля, когда он готов к сбору урожая, и его правильное хранение.

Картофель предпочитает хорошо дренированную почву с большим количеством органических веществ, таких как компост или навоз. Картофель лучше всего растет, когда pH почвы составляет от 5,0 до 6,5 или около того, но он терпим к менее чем идеальным условиям.

Вы можете либо купить семенной картофель в садовом центре, либо использовать картофель из продуктового магазина, если он не был обработан химикатами для предотвращения прорастания (проверяйте этикетки). Покупка сертифицированного здорового семенного картофеля из надежного источника, безусловно, является самым безопасным путем.

Разрежьте более крупный семенной картофель на более мелкие кусочки, убедившись, что на каждом кусочке есть как минимум два «глаза» (отверстия для ростков). Мелкий семенной картофель (размером с молодой картофель шириной 1-2 дюйма) не нужно разрезать перед посадкой, и его можно сажать целиком.

Посадите их под землю на глубину около 4 дюймов и на расстоянии 12 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 24 дюймов друг от друга, а затем слегка присыпьте землей после посадки. Вы также можете посадить их в мешок для выращивания картофеля, в ящик или на приподнятую грядку.

После посадки поддерживайте участок влажным, но не заболачивающимся, поливая его водой на дюйм в неделю в засушливые периоды с помощью систем капельного орошения, которые лучше всего подходят для поддержания постоянного уровня влажности в течение всего вегетационного периода. Когда на растениях картофеля появляются цветы, обычно в середине лета, уменьшите полив, но все же поливайте достаточно, чтобы сохранить растение здоровым, не перенасыщая корни. При необходимости добавляйте удобрение, такое как рыбная эмульсия, каждые пару недель в течение вегетационного периода в соответствии с инструкциями на упаковке.

Сорняки конкурируют за такие ресурсы, как солнечный свет, питательные вещества и пространство, поэтому рекомендуется регулярно выдергивать сорняки вручную, особенно в молодом возрасте, так как это проще, чем ждать, пока корни не укоренятся. На больших площадях мульчирование может помочь уменьшить рост сорняков, а также сохранить влагу.

Распространенные вредители, поражающие посевы картофеля, включают колорадского жука, тлю, блошку и проволочника. Регулярный мониторинг растений помогает выявить проблемы на ранней стадии, прежде чем ущерб станет серьезным, что облегчает борьбу с вредителями. При необходимости используйте инсектицидный мыльный спрей или растворы масла нима, тщательно следуя указаниям, стараясь не навредить полезным насекомым, а также помните о различных видах птиц, которые также могут поедать спелые плоды.

Выращивание картофеля обычно занимает около 3-4 месяцев. Вы можете собирать молодой «молодой» картофель в 2 месяца. Полноразмерным обычным картофелям требуется около 3 месяцев, в то время как для созревания некоторых специальных и крупных сортов требуется 4 месяца.

Когда в конце лета листья начинают становиться желтовато-коричневыми, наступает время сбора урожая. В зависимости от сорта сроки созревания могут незначительно отличаться. Аккуратно выкапывайте клубни лопатами, стараясь не повредить кожицу, так как в противном случае срок хранения значительно сокращается. После сбора дайте им постоять несколько дней, чтобы кожица затвердела, прежде чем убрать их на хранение.

Подготовка почвы перед посадкой картофеля

Подготовка почвы необходима для успешного роста картофеля. Идеальный уровень pH для картофеля составляет от 5,0 до 6,5, поэтому перед посадкой важно проверить почву, чтобы убедиться, что она находится в этом диапазоне. Если нет, вы можете изменить почву известью или серой в зависимости от того, является ли ваша почва слишком кислой или щелочной соответственно.

Лучшим типом почвы для картофеля является легкий суглинок, который хорошо дренируется и содержит много органических веществ, таких как компост или навоз. Чтобы подготовить грядку, вскопайте ее на 8-10 дюймов и смешайте с 2-3 дюймами компоста или перепревшего навоза в верхний слой почвы перед началом посадки. Это поможет улучшить дренаж, а также обеспечить растения питательными веществами на протяжении всего цикла их роста.

На этом этапе также следует добавить немного удобрений; сбалансированное удобрение отлично подходит для картофеля, потому что ему нужно равное количество азота, фосфора и калия во время цикла роста (ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге об удобрении овощей здесь). Обязательно следуйте инструкциям на упаковке при внесении любого удобрения — чрезмерное удобрение может принести больше вреда, чем пользы.

Сорняки — это еще одна проблема, с которой вам нужно решить перед посадкой картофеля; сорняки конкурируют с растениями за ресурсы, такие как вода и солнечный свет, которые могут остановить рост, если их не остановить. Вы можете использовать как ручные методы, такие как рыхление или мульчирование растений газетами/картоном/соломой и т. д., так и химические гербициды, если это необходимо (всегда внимательно читайте этикетки).

Наконец, примите меры для защиты от вредителей, таких как проволочники, путем ежегодного чередования посевов (не сажайте картофель на одно и то же место два года подряд) и укрывайте ряды молодых саженцев, пока они не приживутся. Эти простые меры имеют большое значение для предотвращения проблем в дальнейшем.

Правильная подготовка почвы необходима для успешного урожая картофеля, поэтому перед посадкой картофеля обязательно выполните следующие действия. Теперь приступим к посадке картофеля.

Ключевые выводы

Для успешного выращивания картофеля подготовьте почву с помощью компоста или навоза, удобрите, используйте сертифицированный безболезненный семенной картофель, контролируйте сорняки и защитите от вредителей путем севооборота и использования междурядий

Посадка картофеля

Картофель являются отличным дополнением к любому саду, и посадить их относительно легко. Лучшее время для посадки картофеля – весна, когда почва прогреется. Вы можете либо купить семенной картофель в местном питомнике, либо использовать картофель из продуктового магазина, у которого начали прорастать глазки. Если вы используете картофель из продуктового магазина, убедитесь, что он не был обработан какими-либо химическими веществами, которые могут нанести вред выращиванию растений.

Время посадки действительно зависит от вашего местного климата. Садоводы на юге могут сажать картофель в январе-феврале, в то время как в холодных степных районах часто приходится ждать до апреля-мая. Как правило, семенной картофель можно сажать за 2-4 недели до даты последнего весеннего заморозка.

При посадке выкопайте ямы глубиной около 6-8 дюймов и разместите их на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга, в зависимости от желаемого урожая. Если вы выращиваете целое поле картофеля, вы можете посадить семенной картофель ближе — примерно на расстоянии 6-12 дюймов между растениями в ряду. Держите около 3 футов между рядами для простоты обслуживания и сбора урожая.

Поместите по одной картофелине в каждую лунку и засыпьте ее слоем почвы на 2-3 дюйма. По мере роста растений добавляйте вокруг них больше почвы, пока они не будут полностью покрыты; этот процесс называется «окучиванием» и помогает защитить от вредителей и болезней, а также повысить урожайность, сохраняя клубни прохладными в жаркую погоду.

Если у вас нет места в саду или на приподнятой грядке, рассмотрите возможность использования мешков для выращивания картофеля. Это удобный способ держать эти растения в узде, пока вы выращиваете их на террасе или террасе.

После того, как вы посадили картофель, важно убедиться, что он получает достаточное количество воды и удобрений, чтобы помочь ему вырасти здоровым и сильным. Давайте посмотрим, как лучше всего обеспечить эти предметы первой необходимости для успешного сбора урожая.

Ключи на вынос

Картофель — прекрасное дополнение к любому саду, и его относительно легко сажать. Следуйте этим шагам для успешного сбора урожая: сажайте весной; Окучивание растений по мере их роста; Регулярно поливайте; Удобряйте каждые несколько недель; Борьба с сорняками и вредителями по мере необходимости; Собирают, когда листья желтеют. Наслаждайтесь вкусной домашней картошкой.

Полив и удобрение картофеля

Полив и удобрение картофеля необходимы для успешного сбора урожая. Без надлежащего ухода ваши растения картофеля не раскроют весь свой потенциал.

Картофель необходимо регулярно поливать в течение вегетационного периода, чтобы он получал достаточно влаги. Почва должна быть влажной, но не мокрой; слишком много воды может привести к гниению или заболеванию картофеля. Полив следует проводить не реже одного раза в неделю в засушливые периоды, при необходимости чаще. Также важно поливать глубоко, чтобы корни растения достигали и питались влагой.

Удобрение также важно для здоровых растений картофеля и хорошего урожая картофеля. Сбалансированное удобрение для картофеля следует вносить при посадке картофеля, затем еще раз после четырех недель роста и затем каждые две недели до начала цветения (обычно около шести недель). Убедитесь, что вы тщательно следуете инструкциям на упаковке, так как чрезмерное удобрение может сжечь ваши растения. Если возможно, используйте органические удобрения, которые не только обеспечат растения питательными веществами, но и оздоровят почву.

Борьба с сорняками также является важной частью ухода за растениями картофеля; сорняки конкурируют с ними за такие ресурсы, как солнечный свет, воду и питательные вещества из почвы, поэтому лучше держать их под контролем. Вырвите все видимые сорняки или используйте мульчу вокруг ваших растений, что в первую очередь предотвратит прорастание семян сорняков.

Наконец, вам, возможно, придется подумать о борьбе с вредителями в зависимости от того, где вы живете. К распространенным вредителям относятся тля, колорадский жук, блошки и т. д., поэтому регулярно проверяйте наличие признаков заражения и принимайте соответствующие меры (например, распыление инсектицидов).

В заключение, правильный полив и удобрение картофеля на протяжении всего цикла его роста имеет важное значение для успешного урожая. Обязательно применяйте удобрение в соответствии с инструкциями на упаковке при посадке картофеля, а затем снова после четырех недель роста, прежде чем продолжать каждые две недели, пока не начнется цветение; это обеспечит их всеми необходимыми питательными веществами, а также поможет поддерживать здоровые условия почвы. Кроме того, не забывайте о борьбе с сорняками и вредителями; эти вещи могут быстро выйти из-под контроля, если их не остановить, поэтому будьте бдительны.

Правильный полив и удобрение картофеля необходимы для здорового урожая. Теперь давайте посмотрим, как защитить картофель от сорняков.

Борьба с сорняками вокруг картофеля

Борьба с сорняками является важной частью выращивания картофеля. Сорняки конкурируют с растениями картофеля за питательные вещества, воду и солнечный свет, что может снизить урожайность и даже убить ваш урожай. Лучший способ уберечь сад от сорняков — удалять их, как только они появляются.

Ручная прополка — один из самых эффективных способов избавиться от сорняков на картофельном огороде. Это также самый дешевый вариант, так как вам не нужны какие-либо специальные инструменты или химикаты. Выдергивание мелких сорняков вручную до того, как они успеют распространить свои семена, поможет предотвратить заражение в будущем. Вы также можете использовать мотыгу или совок, чтобы разрыхлить почву вокруг более крупных корней сорняков, чтобы вам было легче их выдергивать.

Мульчирование может быть еще одним отличным способом борьбы с сорняками на картофельном грядке без использования гербицидов или других химических продуктов. Органические мульчи, такие как солома, сено, обрезки травы или измельченные листья, являются хорошими вариантами для подавления роста сорняков, одновременно добавляя полезные органические вещества обратно в почву. Просто не насыпайте слишком много мульчи поверх ваших растений; он должен быть толщиной около двух дюймов и наноситься только вокруг основания каждого стебля растения, а не непосредственно на его листву.

Еще один естественный подход к борьбе с сорняками в картофельном саду — севооборот: ежегодная посадка разных видов культур в разных частях вашего сада помогает разорвать цикл сорняков, уменьшая их доступ к источникам пищи (например, азоту), которые в противном случае позволили бы они процветают беспрепятственно. Этот метод также имеет преимущества, выходящие за рамки простого контроля над сорняками — севооборот помогает поддерживать уровень плодородия почвы и предотвращает распространение болезней по всему участку благодаря исключительно монокультурным методам ведения сельского хозяйства (т. е. посадке только одного типа).

Борьба с сорняками необходима для успешного урожая картофеля, и следующим шагом в обеспечении успеха является борьба с вредителями.

Борьба с вредителями растений картофеля

Вредители могут быть серьезной проблемой для растений картофеля, но существуют естественные методы борьбы с ними. Одним из способов борьбы с вредителями является посадка-компаньон. Бархатцы, зеленый лук, чеснок и базилик — хороший выбор для посадки вместе с картофелем. Есть также ряд других замечательных растений-компаньонов для картофеля, и многие из них либо отпугивают насекомых-вредителей, либо привлекают хищников, которые поедают насекомых-вредителей. Подумайте о том, чтобы добавить несколько штук в растения картофеля и вокруг них для естественного контроля.

Еще один метод борьбы с вредителями — вручную собирать жуков с растений, как только вы их видите. Это в первую очередь предотвратит заражение или остановит уже начавшееся заражение до того, как оно выйдет из-под контроля. При этом обязательно наденьте перчатки, чтобы вас не укусили насекомые.

Вы также можете использовать рядовые покрытия для ваших растений картофеля, если они были поражены вредителями в прошлом или если вы живете в районе, где они распространены. Крышки рядов создают барьер между вашими растениями и любыми потенциальными захватчиками, в то же время позволяя солнечному свету и циркуляции воздуха проникать в грядку.

Борьба с вредителями необходима для того, чтобы ваш картофель оставался здоровым и защищенным. Зная о распространенных вредителях, вы можете предпринять шаги, чтобы держать их подальше от ваших растений и собрать успешный урожай картофеля. Теперь давайте перейдем к сбору этого вкусного картофеля.

Уборка картофеля с грядки

Уборка картофеля — волнительное время для любого садовода. Зная, когда их собирать и как это делать правильно, вы получите максимальную отдачу от своего урожая.

Как правило, картофель готов к уборке примерно через три-четыре месяца после посадки. Листва начнет желтеть и отмирать, что указывает на то, что клубни созрели и готовы к сбору урожая. Вы также можете осторожно перекопать несколько растений лопатой или кельмой, чтобы проверить, готовы ли они; ищите клубни, которые достигли полного размера, но все еще остаются твердыми при легком сжатии в руке.

При уборке картофеля используйте садовые вилы или лопату, а не лопату или мотыгу, так как эти инструменты могут легко повредить клубни. Аккуратно разрыхлите почву вокруг каждого растения, прежде чем осторожно поднять его обеими руками, чтобы не отломить корни или стебли, прикрепленные к самому клубню. Если в почве остались маленькие молодые картофелины, оставьте их до следующего сезона – они все равно плохо хранятся.

После сбора урожая смахните лишнюю грязь с каждой картофелины руками (еще не мойте их) и поместите в корзины или ящики, выстланные газетой или соломой – это поможет предотвратить появление синяков при транспортировке и хранении в дальнейшем. Убедитесь, что весь поврежденный/гнилой картофель немедленно выбрасывается; не храните их, так как они могут распространить болезнь по всему урожаю.

Наконец, храните собранный картофель в прохладном темном месте, например, в неотапливаемом подвале или гараже, где температура остается в пределах 40-50°F (4-10°C). Всегда держитесь подальше от прямых солнечных лучей, так как это может вызвать позеленение их кожи, что делает их непригодными для употребления в пищу в сыром виде; хотя приготовленные блюда из позеленевшей кожицы все еще могут быть безопасными.

Когда ваш картофель готов к сбору урожая, пора правильно хранить его, чтобы он оставался свежим и вкусным. В следующем разделе мы обсудим, как лучше всего хранить картофель, чтобы он прослужил максимально долго.

Ключ на вынос

Собирайте картофель, когда листва начинает желтеть и отмирать, используя садовые вилы или лопаточные вилы. Стряхните лишнюю грязь и храните в темном прохладном месте, например, в неотапливаемом подвале или гараже, вдали от прямых солнечных лучей. Немедленно выбросьте любой поврежденный или гнилой картофель.

Хранение картофеля, выращенного в домашних условиях

Правильное хранение картофеля необходимо для сохранения его качества и вкуса. После сбора урожая важно вылечить картофель в теплой и влажной среде в течение двух недель, прежде чем отправить его на хранение. Этот процесс помогает сделать кожуру картофеля более жесткой и предотвращает порчу при хранении.

Идеальная температура для соления и хранения картофеля составляет 7-10°C (45-50°F). Любое превышение может привести к преждевременному прорастанию картофеля или быстрому гниению. Влажность должна поддерживаться на уровне 9Относительная влажность 0% или выше во время отверждения, затем снижается до 85% при длительном хранении.

Когда вы будете готовы хранить вяленый картофель, убедитесь, что он сухой снаружи и не имеет видимых признаков повреждения, таких как синяки или порезы на кожуре. Поместите их в темное прохладное место, например, в погреб или подвальную кладовую, где температура остается неизменной в течение всего года — никогда не ставьте их под прямые солнечные лучи. Обеспечьте циркуляцию воздуха вокруг хранящегося картофеля, используя открытый контейнер, например, картонные коробки с пробитыми в них отверстиями вместо пластиковых пакетов, которые будут задерживать влагу и со временем вызывать рост плесени.

Регулярно проверяйте хранящийся картофель на наличие любых признаков порчи, включая мягкие пятна, обесцвечивание, рост плесени или неприятный запах, которые указывают на то, что картофель испортился и его необходимо немедленно выбросить. Вы также можете проверить, испортился ли картофель, разрезав его — если внутри есть какой-то зеленый цвет, это означает, что токсины накопились из-за слишком большого количества света во время хранения, поэтому сразу же выбросьте его.

Следуя этим простым шагам, вы можете быть уверены, что собранный вами картофель останется свежим и вкусным до тех пор, пока вы не будете готовы использовать его для приготовления пищи.

Ключи на вынос

Для правильного хранения картофеля обязательно выдержите его в теплой влажной среде в течение двух недель, прежде чем поместить в темное прохладное место при температуре 45–50°F (7–10°C). Поддерживайте циркуляцию воздуха вокруг картофеля, используя открытые контейнеры, и регулярно проверяйте на наличие признаков порчи.

Часто задаваемые вопросы о выращивании картофеля

Можно ли вырастить картофель из картофеля?

Да, из картошки можно вырастить картошку. Это может быть обычный картофель из продуктового магазина, если хотите, но большинство садоводов ищут сертифицированный безболезненный «семенной» картофель.

Картофель выращивают из кусочков клубня, которые содержат по крайней мере один «глазок», представляющий собой углубление или выпуклость на поверхности картофеля. При посадке в почву и достаточном количестве воды и солнечного света эти глазки прорастают в стебли с листьями над землей и корнями внизу.

В каком месяце вы сажаете картошку?

Картофель обычно сажают весной, обычно в период с марта по май, в зависимости от вашего климата. Слишком ранняя посадка может привести к повреждению от заморозков, а слишком поздняя посадка может привести к снижению урожайности. Картофель следует сажать, когда температура почвы составляет не менее 45°F (7°C).

Сколько времени нужно, чтобы вырастить картошку?

Картофель относительно легко выращивать, и его можно собрать всего за 60-90 дней. Точное время, необходимое для созревания картофеля, зависит от сорта, почвенных условий и климата. Как правило, картофелю требуется полное солнце и хорошо дренированная почва с большим количеством органических веществ. Их следует сажать, когда температура почвы составляет не менее 45°F (7°C).

Можно ли вырастить картофель из магазинного картофеля?

Да, из магазинного картофеля можно вырастить картошку. Все, что вам нужно, это картофель с глазками (небольшими почками) и немного почвы или компоста, чтобы посадить его.

Посадите картофель на глубину около 4 дюймов и засыпьте землей. Держите почву влажной, но не мокрой, и через 6-8 недель ваш картофель будет готов к сбору урожая. Обязательно следите за почвой и регулярно поливайте. Проявив немного терпения, вы сможете насладиться вкусным урожаем картофеля с собственного огорода.

Перед тем, как идти…

Выращивание картофеля — это простое и полезное занятие для садоводов всех уровней. С правильной почвой, солнечным светом и немного терпения вы можете наслаждаться свежими продуктами на своем заднем дворе! Начните с посадки сертифицированного семенного картофеля в хорошо дренированную почву, в которую добавлен компост или перепревший навоз.