Доска блок хаус фото: что это такое, производство вагонки, доска из сосны в интерьере

Блок хаус из сосны и лиственницы для внешней и внутренней отделки | Эксперты

Кремлев Андрей Александрович

начальник производства

Какую породу древесины выбрать?

Для изготовления блок хауса, так называемой имитации бревна, используются разные породы древесины. На Российском рынке в профиле блок хаус мы можем встретить такие породы, как хвоя и лиственница.

Чаще встречается и широко используется, хвоя сорта АВ. Она бывает в следующих размерах: 121х20; 145х28; 190х36; 245х45, а длина практически всегда 6 метров, реже встречается 2-х и 3-х метровые доски. Самый стабильный и универсальный размер по нашей практике 145х28 мм . Он идеально подходит как для внутреннего применения. Так и для наружного.

О чём Вы узнаете в статье?

1. Что подойдет внутри, а что лучше использовать снаружи?
2. Какой крепёж использовать для надёжного крепления?
3. Чем красить блок хаус из дерева?
4. На что обращать внимание, чтобы не купить материал низкого качества?

Из лиственницы блок хаус используют гораздо реже и только для внутренней отделки. В случае монтажа внутри дома, досочки нужно обязательно адаптировать к климату помещения, посредством надрыва упаковки на торцах и дав вылежаться в помещении, до влажности не более восьми процентов. Да и в целом, соединение шип-паз у лиственницы, для наружной отделки, не рекомендуют, так как материал достаточно капризный, сильно изменяет геометрию посредством сухости или влажности окружающей среды.

Фото 1. Блок хаус из хвои в сорте АВ 145х25

Фото 2. Блок хаус из хвои с брашировкой и покраской

Фото 3. Блок хаус, покрытый маслом

Что подойдет внутри, а что лучше использовать снаружи?

Для наружного монтажа можно использовать обычную сосну или ель. Хвою обязательно обрабатывать антисептиком и рекомендуется делать ремонт естественных пороков древесины, чтобы уменьшить смоляные подтеки и улучшить эстетический вид древесины. Для фасада прекрасно подходят массивные доски — 145х28; 190х36; 245х45, а вот для внутренней отделки будет достаточно 121х20; 145х28.

Фото 4. Заделывание естественных пороков древесины в нашем столярном цехе

Фото 5. Ремонт естественных пороков древесины

Лиственница — это материал который, несмотря на то, что достаточно капризно относится к резкому перепаду температуры и влажности, очень красив. Они эстетично впишется в ваш интерьер. Главное соблюдать рекомендации, которые мы привели выше.

Ведь лиственницу так же можно использовать для внутренней отделки, но очень важно, чтобы перед монтажом она хорошо отлежалась в вашем помещении с включенным отоплением. Если этим правилом пренебречь, впоследствии вы увидите расхождение шип-паз соединения, так как она потеряет влажность и рассохнется уже на ваших стенах и необходимо будет переделывать, т.е. перетягивать панели.

Какой крепёж использовать для надёжного крепления?

Саморезы для монтажа нужно использовать обязательно специальные со сверлом (если крепим лиственницу) или фрезой на кончике (если крепим сосну). Иначе мы имеем риск расщепить дерево. Размер шляпки так же важен, если крепим в шип, то она должна быть маленькая и под конус, чтобы «утонуть» в дереве. Резьба и противорезьба в конструктиве самореза не позволит креплению, при изменении геометрии дерева, «раскрутиться». К определенной породе и задаче используются разные виды креплений. Есть несколько вариантов креплений специальными саморезами по дереву:

1. утопить шляпку самореза в шип блок-хауса, закручивая шуруп под углом в 45 градусов;
2. пожалуй, самый надежный – это смонтировать в пласть, предварительно просверливая отверстие под саморез дрелью, и завинтить его до упора, а затем закрыть образовавшееся углубление деревянными пробками на клею;
3. в качестве альтернативных креплений можно использовать усиленные кляймеры, которые вставляются в паз блок хауса и затем фиксируются саморезами к обрешетке. Этот вид монтажа позволяет безболезненно перетянуть материал при сильной усушке и является самым практичным, но его можно использовать только для панелей, толщиной не более 20 мм.

Фото 6. Шурупы Essve Corrseal для отделки фасадов из блок хауса

Фото 7. Кляймеры усиленные от компании «OSFIX» для крепления блок хауса

Некоторые монтажники, желая облегчить себе работу, используют нейлер и шпильки. Иногда это гвозди с маленькой шляпкой, с которой легко может сползти древесина, особенно пористая и не плотная хвоя. Они могут растрескать древесину и плохо держат сцепление с обрешеткой. Профессиональные плотники этот вид монтажа не практикуют.

Фото 8. Монтаж блок хауса на саморезы

Фото 9. Блок хаус на фасаде

Для правильного монтажа блок-хауса снаружи установка начинается снизу-вверх, при этом шип доски должен находиться сверху, во избежание попадания лишней влаги при эксплуатации в паз. А вот в помещении можно уже экспериментировать.

Чем красить блок хаус из дерева?

Красить блок хаус, из-за его цилиндрической формы очень трудно, равномерно отшлифовать на станке нереально, а шлифовка необходима для вскрытия пор древесины, чтобы грунт перед покраской максимально глубоко впитался в дерево. Для покраски снаружи важно антисептировать доску с обеих сторон. Для последующих слоев рекомендуем использовать гидромасло Renner 300 — защитный состав для фасадов и террас, который простоит до 15 лет без перекрашивания.

Фото 10. Восстановленный фасад из блок хауса

Фото 11. Фасад из блок хауса, крашеный укрывным составом Tikkurila Vinha

Фото 12. Укрывная краска Tikkurila Vinha на фасаде загородного дома

А также можно использовать укрывные краски Tikkurilla VINHA и Teknos Nordika с соответствующими грунтовками. Эти продукты подходят для деревянных поверхностей снаружи, они создают акриловую пленку на поверхности, которая прекрасно защищает от агрессивной среды. Важно соблюдать схему покраски и систему совместимости продуктов, заявленную производителем.

Для внутренней обработки можно использовать лазурь Renner 349, воск для покраски древесины внутри дома Teknos TEKNOWAX 1160-00, укрывную краску Teknos NORDICA EKO 3330-03, а также лаковую схему Teknos или Renner, в зависимости от влажности помещения, где будет служить ваш блок хаус.

На что обращать внимание, чтобы не купить материал низкого качества?

Сортность изделий определяется только с лицевой стороны. На тыльной стороне изделий может допускаться как обзол, так и сучок любого качества, и даже синева. Про синеву стоит сказать отдельно: ничего страшного нет в синеве, если доска совершенно сухая, это означает, что лес был летний и такой окрас древесина получила еще на стадии распила бревна на заготовке. Такой окрас не несет опасности, доска прошла хорошую сушку в камере, синева лишь окрасила дерево, она не продолжит распространяться, и останется всего лишь напоминанием о времени рубки бревна. А вот если доска влажная, то нужно быть готовым, что она и дальше начнет цвести. Так что влагомер при покупке пиломатериалов вещь очень полезная. Также у продавца можно и нужно попросить тех. условия по допускам, сушке и сорности данного материала.

Чтобы долгие годы жить с экологичной отделкой из древесины, важно правильно ее хранить, обрабатывать и соблюдать все условия монтажа.

Посмотрите, как мы можем

17 августа 2020

980

Покраска дома обшитого блок хаусом в КП «Соколиная гора»

65 м²



64‍ 400

5 дней



КП «Соколиная гора»

09 июля 2019

1830

Пристройка из блок хауса для бревенчатого дома

45 м²



112‍ 500

7 дней



д. Никулино

05 декабря 2018

1629

Блок хаус из сосны для фасада загородного дома

120 м²



300‍ 000

7 дней



ЖК «Горки»

Previous
Next

Посмотреть другие работы

хаус — 101 вопрос о материале. Размеры: длина, ширина, толщина, вес. Что лучше: блок хаус или имитация бруса, сайдинг, вагонка

Оглавление:

• Размеры

• Что лучше: блок хаус или имитация бруса?

• Вагонка или блок хаус: основные преимущества и недостатки

• Достоинства и недостатки

• Сайдинг или блок-хаус: изучаем, сравниваем и выбираем

Блок хаус изготавливается из высококачественной древесины. Материал напоминает бревно по своему внешнему виду.

Вагонка блок хаус — строительный материал, широко применяемый для строительства домов, коттеджей, отделки фасадов зданий. При обшивке дома этим строительным материалом, стены смотрятся очень эффектно

С виду, дом, обшитый блокхаусом, будет напоминать деревянную комфортную для проживания избу, хотя здание может быть каркасным, пеноблочным, кирпичным.

Оригинальные отделочные панели дают возможность без перестройки здания обновить внешний вид. Каждая панель снабжена несколькими продольными пазами, которые расположены на тыльной стороне.

Блок хаус обладает следующими преимуществами:

• Теплоизоляция,
• Практичность,
• Универсальность,
• Эстетичный внешний вид,
• Экологичность,
• Износостойкость,
• Возможность использовать обшивочную доску, имитирующую бревенчатую сборку, для отделочных работ, как снаружи, так и внутри помещения.

Качественные и прочные волокна древесины, плотно соединены друг с другом. Целостная панель прослужит долгие годы. Правильно выполненная отделка способствует сохранению в помещении тепла.

Чтобы правильно использовать блок хаус, надо четко знать цель его использования. Виды пиломатериала отличаются друг от друга качеством, породой древесины, размерами, которые следует учитывать: толщина, длина, ширина.

Блок хаус из сосны

Подробнее

Блок хаус из лиственницы

Подробнее

Блок хаус из дуба

Подробнее

Блок хаус из канадского кедра

Подробнее

Размеры

Различают разные размеры строительного материала.

Для отделочных работ внутри распространен пиломатериал шириной 96 мм, длиной 2-3 м, толщиной 22 мм.

Для отделки снаружи применяют широкий блок хаус длиной 6 м, шириной 193 мм, а толщиной — 36 мм.

Универсальный блокхаус, имеет следующие параметры: длина 3 м или 6 м, ширина 142 мм, толщина — 36 мм. Он предназначен для наружных работ, или обшивки внутри помещения.

Наиболее распространенным является широкий блок хаус, который отличается от других видов своей толщиной: 28мм. Его применяют, как внутри, так и снаружи дома.

Различают следующие сорта блокхауса:

• Класс Экстра. Сортировку данного материала выполняют вручную. Лицевая сторона без сучков, повреждений, дефектов, идеально прострогана;
• Класс А: устойчив к механическим повреждениям. Лицевая сторона -хорошо прострогана; Хорошо видны темные и светлые сучки.
• Класс В. Лицевая сторона с небольшими сучками, трещинами, нормально прострогана. Допускаются несущественные механические повреждения;
• Класс С. Возможны трещины, царапины, наличие сучков и червоточин. Качество лицевой поверхности- приемлемое.

В зависимости от вида класса, цена на каждый из сортов существенно отличается. Наиболее дешевый сорт А, который применяют для обшивки коттеджей, саун, веранд. Для отделочных работ элегантной недвижимости используют сорт Экстра.

Что лучше: блок хаус или имитация бруса?

Представленные материалы отличаются по внешнему виду. Имитация бруса напоминает брус, а блок хаус — бревно. Оба обшивочных материала, выполненных из дерева, отличаются следующими достоинствами:

• Упругостью,
• Небольшим весом;
• Прочностью;
• Устойчивостью к негативному воздействию окружающей среды;
• Теплопроводностью;
• Эстетичным внешним видом;
• Малой плотностью;
• Простотой монтажа.

Стройматериалы отличаются только по профилю. Производят оба материала из одного высококачественного сырья. Цена на имитацию бруса и блокхаус зависит только от сортности и размеров.

Монтаж осуществляется как по горизонтали, так и вертикально. Это отличные обшивочные материалы для внутренней отделки, обшивки террасы, комнаты или балкона.

Вагонка или блок хаус: основные преимущества и недостатки

Вагонка – качественно обработанный вид пиломатериалов. Доски, имеющие систему креплений, плотно соединяются друг с другом. При изготовлении вагонки используют высококачественную древесину без изъянов, сколов. Вагонку обычного типа применяют для наружных работ, а евровагонку используют внутри здания.

Материал производится из лиственных и хвойных пород. Пиломатериал пропитывают антисептическими пропитками для продления срока эксплуатации. Вагонка из сосны — наиболее дешевый бюджетный вариант, который со временем темнеет и теряет свой привлекательный вид.

Вагонка из сибирского кедра отличается наилучшими характеристиками. Так как отличается яркой текстурой. Имеет приятный аромат. Древесина не поддается воздействию паразитов, жучков.

Наилучшими свойствами обладает древесина из лиственных пород: ольхи, лиственницы, липы, осины. В составе вагонки из этих материалов отсутствуют смолы. Материал используют п для отделки душевых, бань.

Достоинства и недостатки

Блок хаус не имеет плоской лицевой стороны, в отличии от вагонки. Материал по внешнему виду напоминает обработанное бревно, так как одна из его сторон округлена.

Наиболее практичный — из сибирского кедра. Он устойчив к воздействию микроорганизмов, наиболее долговечен, сохраняет долгие годы привлекательный внешний вид. Приятный запах материала оказывает благотворное влияние на состояние здоровья.

Сосновый блок-хаус, хотя и обладает звуко- и теплоизоляционными свойствами, горюч. Для увеличения срока эксплуатации применяют специальные пропитки, которыми обрабатывают всю поверхность.

Сайдинг или блок-хаус: изучаем, сравниваем и выбираем

По внешним признакам эти отделочные материалы равноценны. Так как фактурой блок-хауса является дерево, то он смотрится эффектно, дорого, неповторимо. Однако, подобными качествами обладает и сайдинг.

Преимуществом сайдинга является то, что ему при отделке можно придать любую желаемую текстуру. Материал прост в монтаже, защищает стены от ржавчины, гниения. Достоинством является тот факт, что его не надо красить, а также он- лучшая защита от воздействия огня.

При производстве сайдинга используют самый разнообразный материал, который устойчив к деформации, не протягивает грибок. Это может быть металлический сайдинг, виниловый, стальной, алюминиевый. Цена сайдинговых панелей невысока. Радует разнообразная цветовая гамма.

Виниловый сайдинг недостаточно устойчив к воздействию низких температур. Хрупкие ламели также не выдерживают механических воздействий, в отличие от металлических.

Блок-хаус идеально подходит для людей, которые ценят натуральные материалы, ведь упор делается на подчеркивание природной фактуры и волокон. Идеально подходит для обшивки стен здания. Деревянные панели покрывают прозрачным лаком, и они долгое время сохраняют свою привлекательность.

Блок-хаус в эстетическом плане, отличаясь благородством, несколько выигрывает по сравнению с сайдингом. Однако под воздействием солнца и дождя такой вид отделки прослужит недостаточно долго.

Материал также отличается низкой устойчивостью к горению, необходимостью обязательно обрабатывать его антисептиками, чтобы предотвратить поражение плесенью и насекомыми. Раз в 10 лет необходимо покрывать древесину лакокрасочными материалами, окрашивая всю поверхность.

Главными преимуществами блок-хауса являются:

• простота монтажа;
• эстетичный внешний вид, благодаря текстуре;
• прочность,
• безопасность,
• выносливость,
• экологичность,
• несущественные температурные деформации,
• хорошее теплосопротивление.

Что касается цены, дешевле обойдется сайдинг по сравнению с блок-хаусом. Он не требует дополнительных затрат на обработку, покраску

Все отделочные материалы помогут реставрировать внешний вид постройки, придать ему благородство и красоту, защитят основной материал. Изучив технические характеристики материалов, личные предпочтения, каждый решает сам, какой отделочный материал выбрать.

Block Board Стоковые фото, картинки и изображения

We make it better symbol. концептуальные слова мы делаем лучше на деревянных блоках. красивый синий стол синий фон. рука бизнесмена. бизнес, мы делаем его лучше концепции. copy space.PREMIUM

Двойная экспозиция рисунка темы криптотехнологии и фона интерьера офиса. концепция blockchain.PREMIUM

Сделать что-то символ. концептуальное слово заставляет вещи происходить на деревянных блоках. красивый оранжевый фон. бизнес и сделать все возможное концепции. копировать пространствоПРЕМИУМ

Пустые деревянные кубики на синем фоне. PREMIUM

Рука бизнесмена делает следующий шаг по деревянной лестнице, мотивация или концепция карьерыPREMIUM

Напоминания на яркой красочной бумагеPREMIUM

Деревянные блоки и будильник на деревянном столеPREMIUM

Двойная экспозиция голограммы темы блокчейна и таблицы с компьютерным фоном. концепция криптовалюты биткойн. ПРЕМИУМ

Натюрморт рабочего места бухгалтера с офисными принадлежностями. плоский старый деревянный стол с черным кожаным кошельком, калькулятором и блокнотом. бухгалтерские и банковские услуги. концепция финансов и платежейPREMIUM

Рисунок картонной коробки на белом фоне. 3D-рендерингPREMIUM

Прямоугольные коробки для образцов куба, отполированные разноцветными красками, символизирующими рост стабильности, выровненные на поверхности с разной перспективой, ограниченные аксессуарами для электроникиPREMIUM

Деревянные колышки, размещенные в виде башни. концепция бизнес-стратегии, образования и досуга game.PREMIUM

Рука коснитесь серого деревянного куба геометрических фигур из желтого деревянного куба. крупный планПРЕМИУМ

Концептуальные маленькие деревянные кубики на столе с деловыми текстами. захвачено крупным планом.PREMIUM

Деревянные блоки укладываются как ступенчатая лестница на синем фоне, лестница успеха в концепции роста бизнеса.PREMIUM

Символ «Сделай что-нибудь». концептуальное слово заставляет вещи происходить на деревянных блоках. красивый оранжевый фон. бизнес и сделать все возможное концепции. copy spacePREMIUM

Напоминания на яркой красочной бумагеPREMIUM

Сложенная квадратная структура абстрактный фон желтый и розовый градиент, геометрический фон, 3D-рендерингPREMIUM

Дневной свет. наклейка разных цветов, наклеенная на стену. в фокусе, включите надпись. PREMIUM

Стиль макета пустых деревянных кубиков, пространство для копирования. красочные блоки шаблон для креативного дизайна, место для текстаPREMIUM

Разноцветные детские мелки на темном асфальтеPREMIUM

Крупный план людей, расставляющих блоки на пирамиде над деревянным столомPREMIUM

Деревянные детали для игр на столе. PREMIUM

Много напоминаний на деревянном фонеPREMIUM

Образец прямоугольных коробок-кубов, отполированных разноцветным цветом, символизирующим стабильность, рост, развитие, выровненный на поверхности с разной перспективой, ограниченный электронными принадлежностями, аксессуарыPREMIUM

Слово любви из плитки на кроватиPREMIUM

Деревянный органайзер с разными носками на цветном фонеPREMIUM

Криптовалюта голограмма над женскими руками, написание фона. концепция блокчейна. мультиэкспозицияPREMIUM

Лестница, символизирующая кубики и слоган: шаг за шагомPREMIUM

Пустые деревянные кубики в форме круга для собственных сообщений и значков на деревянном фоне — 3d иллюстрацияPREMIUM

Прямоугольные коробки для кубов-образцов, отполированные разноцветными символами стабильности, роста, развития, выровненные на поверхности с разной перспективой, ограниченные аксессуарами для электроникиPREMIUM

Двойная экспозиция рисунка темы криптотехнологий и фона интерьера офиса. концепция blockchain.PREMIUM

Ассоциация вокруг идеи. развитие цели. исследования и разработки. командная работа. мозговой штурм. креативность. прорывные идеи. инновации, свежий взгляд. деловой единорог. новые парадигмы.ПРЕМИУМ

Человек и группа людей разделены желтой линией. установление контакта. недоверие. карантин. расстояние с незнакомцами. барьер для понимания, трудная интеграция. отказ, отказ.PREMIUM

Деревянные игрушечные кубики, изолированные на белом фонеPREMIUM

Различные деревянные блоки, построенные и собранные вместе, чтобы стать успешной лестницей, с добавлением последней части для отделки. деревянный блок, сложенный в виде башни, концепции управления финансовыми рисками и стратегического планирования. ПРЕМИУМ

Двойная экспозиция голограммы блокчейна и рукопожатие двух мужчин. крипто бизнес-концепция. ПРЕМИУМ

Мультиэкспозиция голограммы темы блокчейна и таблицы с компьютерным фоном. концепция криптовалюты биткойн.PREMIUM

Пустые деревянные кубики с копией пространства для вашего дизайна на офисном рабочем столеPREMIUM

Будьте организованы и продуктивны: стол с предметами офисной работыPREMIUM

Лестница из деревянных блоков на светлом фонеPREMIUM

Концепция социальной дистанции концепция предотвращения заражения, люди практикуют социальное дистанцирование для защиты от covid-19коронавирусPREMIUM

Пирамида из бежевых кубиков наверху и один красный на столеPREMIUM

28 июля. 28 число месяца, календарная дата. деревянные блоки, сложенные в башню с месяцем и днем ​​на желтом фоне, с копией пространства. летний месяц, концепция дня годаPREMIUM

Крупный план человеческой руки, кладущей деревянный блок на столPREMIUM

Двойная экспозиция голограммы темы блокчейна и таблицы с компьютерным фоном. концепция криптовалюты биткойн. ПРЕМИУМ

Перерыв на кофе, кафе, отдых, отдых. ПРЕМИУМ

Деревянные кубики на зеленом фоне. ПРЕМИУМ

Мужская рука держит средний деревянный колышек в стопке из них в
концептуальный образ. на желтом фоне с копией пространства. PREMIUM

Красочные деревянные игрушки блок финансовой гистограммы. концепция роста бизнеса picture.строительство успеха фундамент процессаPREMIUM

Абстрактный фон из окрашенных деревянных досок с украшениямиPREMIUM

Заполните символ необходимости. концептуальное слово заполняет потребность в деревянных блоках. красивый синий фон. рука бизнесмена. бизнес и заполнить концепцию потребности. копировать пространствоПРЕМИУМ

Рисунок значок галочки в рукеPREMIUM

Укладка пустых деревянных кубиков на синем фоне с копией пространства для ввода текста и значка инфографики. пустой коричневый деревянный блок объекта для символа значок положить технологии, невесомости, бизнес-концепция. ПРЕМИУМ

Кусок пустой квадратной заметки, окруженный зажимами для белья, показывая новое значение. пустая липкая бумага, обрезанная вертикально, помещенная поверх деревянного стола, отображающая свежую идею. ПРЕМИУМ

Женщина, держащая деревянный куб рядом с другими на желтом фоне, вид сверху и место для текста. концепция управленияPREMIUM

Деревянный брусок представляет собой ряд, стоящий на столе, показывает концепции и стратегию бизнеса на натуральном зеленом фоне. PREMIUM

Ручная укладка деревянных брусков в виде ступенчатой ​​лестницы. концепция карьерного пути по лестнице для процесса успешного роста бизнеса, копия пространства. PREMIUM

Один красный блок выделяется среди остальных. концепция лидерства и победы. непохожесть и несогласие. инициатива уникальности. лишнее, неподходящее. выходя за пределы. нетипичная концепцияPREMIUM

Бизнес-концепция — абстрактный геометрический реальный плавающий деревянный куб, поплавок на деревянном полу на белом фоне для отображения или монтажа word.PREMIUM

Прямоугольные коробки для образцов кубиков, отполированные разноцветными символами, символизирующими стабильность, рост, развитие, выровненные на поверхности с разной перспективой, ограниченные электронными расходными материалами, аксессуарами. ПРЕМИУМ

Пустые кубики на голубом фоне, плоские, с местом для текста. idea conceptPREMIUM

Складские слова с деревянными блоками на фоне диаграммы. бизнес-концепция.PREMIUM

Картонная подарочная коробка крафтового цвета на синем фонеPREMIUM

Деревянные кубики на желтом фоне. четыре одинаковых кубика лежат на столе ровно горизонтально и под углом ПРЕМИУМ

Лидерство, абстракция, концепция сотрудничества с кубом из красного дерева, изолированным на белом фоне, для макета, вид сверху. ПРЕМИУМ

Много напоминаний на деревянном фоне. на фоне промышленного фона — 3d иллюстрацияPREMIUM

Голограмма криптовалюты на фоне пишущих рук женщины. концепция блокчейна. мультиэкспозицияPREMIUM

Слово «изоляция», написанное на деревянных кубиках с буквами — город франкфурт, германия — 30 марта 2021 г.PREMIUM

Пустые деревянные кубики на цветном фонеPREMIUM

Руки держат красное каменное сердце. креативный дизайн для всемирного дня осведомленности об аутизме. элементы головоломки танграм. плоская планировка, вид сверху, абстрактный геометрический фон. рука держит деревянную доску с пространством для текста. PREMIUM

Человек упорядочивает пустые кубики в ряд на деревянном столе на голубом фоне, крупным планом. место для текстаPREMIUM

Крупным планом желтая заметка вставьте ее в блокнот, назначив встречу. слова учатся на своих ошибках, написанные на белом блокноте, чтобы напомнить вам о важной встрече.ПРЕМИУМ

Голограмма криптовалюты на фоне написания женскими руками. концепция блокчейна. мультиэкспозицияPREMIUM

Деревянные блоки на столе на открытом воздухе.PREMIUM

Ручной сбор игрушки из деревянных блоков в форме куба, сложенной в форме пирамиды, без графики для концепции бизнес-дизайна и деятельности для развития базовых практических навыков ребенка. PREMIUM

Слова из разноцветных деревянных букв «Учиться» на разноцветном фоне, детский конструктор вокруг. вид сверху, свободное место для текста. обучение детейПРЕМИУМ

Монета Европейского союза наверху деревянной лестницы. концепция стабильной денежной валюты, депозиты, кредитыPREMIUM

Строительство деревянных кубиков на синем фоне с копией пространства. макет композиции для дизайна. ПРЕМИУМ

Красочные памятки, прикрепленные к старой деревянной вывеске. ПРЕМИУМ

Концепция маникюра для ногтей. аксессуары для маникюра. маникюрные бафы и лаки для ногтей розового цвета на желтом фоне, вид сверху. ПРЕМИУМ

Концепция альтернативного риска, план и стратегия в бизнесе, риск сделать концепцию роста бизнеса с помощью деревянных блоков, рука человека накапливает и укладывает деревянный блок. ПРЕМИУМ

Миниатюрные пластиковые домики и пустая табличка для вашего текста. продажа недвижимости.ПРЕМИУМ

Концепция логического мышления. геометрические фигуры на деревянном фоне. Тетрис игрушечные деревянные блоки. ПРЕМИУМ

Напоминания на яркой красочной бумаге. ПРЕМИУМ

Деревянная лестница, концепция развития деловой карьеры. ПРЕМИУМ

Изображения рук бизнесменов, кладущих и вытягивающих деревянный блок на башне, альтернативная концепция риска, план и стратегия в бизнесе рискните сделать концепцию роста бизнеса с деревянными блоками. ПРЕМИУМ

Альтернативный риск и стратегия в бизнесе для роста, изображение руки делового человека, создающего иерархию укладки деревянных блоков на рост, чтобы заложить основу и развитие до успеха. ПРЕМИУМ

Деревянные игрушечные кубики как образовательные и бизнес-концепции. ПРЕМИУМ

Пусто липкая бумага для заметок на текстурном столе как conceptPREMIUM

Блокчейн тематические рисунки голограммы поверх компьютера на фоне рабочего стола. вид сверху. мультиэкспозиция. концепция криптоэкономики.ПРЕМИУМ

Напоминания на яркой красочной бумаге. ПРЕМИУМ

Двойная экспозиция голограммы на тему блокчейна и криптоэкономики и таблица с компьютерным фоном. концепция биткойн-криптовалюты. PREMIUM

Ручная установка и укладка пустых деревянных кубиков на стол с копией пространства для ввода формулировок и инфографического значка. PREMIUM

Двойная экспозиция криптографического рисунка и рабочего стола с кофе и предметами на фоне стола. концепция блокчейнаPREMIUM

Серое слово отрыжка из маленьких деревянных букв на зеленом столеPREMIUM

Бизнес-план с цветными заметками на белой стенеPREMIUM

Двойная экспозиция голограммы бизнес-эскиза блокчейна и женщины, держащей и использующей мобильное устройство.PREMIUM

Как чистить деревянные разделочные доски и ухаживать за ними

Мы самостоятельно проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›

1. Кухня
2. Уборка

Фото: Майкл Хессион

Деревянные разделочные доски заслуживают многого: на них приятно резать, а лезвия ножей мягче. И они намного красивее пластиковых. Единственным недостатком дерева является то, что оно склонно к деформации и поэтому требует большего ухода, чем пластик — дерево необходимо регулярно мыть вручную и смазывать маслом. Покоробленная доска – настоящая трагедия на кухне. Но, правильно ухаживая за деревянной разделочной доской, вы можете помочь ей избежать этой участи, чтобы она прослужила долгие годы.

Что вам понадобится

Для очистки, смазки и вощения

Для восстановления поврежденной доски

• Наждачная бумага различной зернистости: Для шлифования профессионалы рекомендуют использовать наждачную бумагу различной зернистости, от 80 до 400, в зависимости от того, чего вы пытаетесь достичь.
• Небольшая плоская коробка, шлифовальный блок или орбитальная шлифовальная машина: Эти инструменты значительно облегчают эффективное и равномерное шлифование.
• Чистая тряпка или большая кисть: Используется для удаления частиц древесины с доски после шлифовки.

Сколько времени это займет?

Ежедневная очистка обычно занимает всего одну-две минуты, равно как и нанесение масла и воска на доску (что вам нужно будет делать примерно раз в месяц, в зависимости от типа дерева и климата, в котором вы живете). Но после того, как масло нанесено, потребуется несколько часов, чтобы оно впиталось в древесину.

Время, необходимое для шлифования поверхности разделочной доски, зависит от глубины выемок, размера доски и интенсивности шлифования. Это небольшой проект, и он требует некоторой подготовки, так что запланируйте час или больше.

Как чистить деревянную разделочную доску

Вымойте доску горячей водой с мылом. Фото: Майкл Салливан

Протрите доску чистым кухонным полотенцем. Фото: Майкл Салливан

Перед хранением дайте доске высохнуть в вертикальном положении. Фото: Майкл Салливан

Вымойте доску горячей водой с мылом. Фото: Майкл Салливан

Всегда мойте деревянную разделочную доску вручную. Никогда не кладите деревянную доску или другие деревянные предметы (например, салатницы и ложки) в посудомоечную машину и не погружайте их в раковину с водой, потому что они деформируются и/или треснут.

Если вы не можете очистить свою доску сразу после приготовления пищи, просто оставьте ее на прилавке, пока не доберетесь до нее. В некоторых ситуациях вам может даже не понадобиться мыть его. Если вы только нарезали хлеб, просто стряхните крошки или протрите поверхность влажной тканью или бумажным полотенцем.

Если ваша доска нуждается в очистке, сначала аккуратно удалите все прилипшие кусочки пищи с помощью скребка или металлической лопатки. Если есть какие-либо стойкие пятна, вы можете приготовить раствор из пищевой соды и воды и аккуратно втереть смесь в доску с помощью губки Scotch-Brite.

Осторожно потрите доску губкой и горячей мыльной водой (мы рекомендуем использовать мягкое средство для мытья посуды без запаха, например, жидкость для мытья посуды Seventh Generation Free & Clear Dish Liquid). Важно мыть обе стороны доски (даже если вы резали только с одной стороны), чтобы она не высыхала неравномерно, что может привести к деформации доски.

Промойте доску и тщательно высушите ее чистым кухонным полотенцем или бумажными полотенцами. Поставьте его вертикально на прилавок, чтобы предотвратить скопление остатков воды, и дайте ему полностью высохнуть на воздухе, прежде чем убрать его на хранение.

Удаление неприятных запахов

Чтобы удалить запахи, аккуратно натрите доску кошерной солью и половинкой лимона. Фото: Майкл Салливан

С помощью скребка удалите засохшую соль и лимонную пасту. Фото: Michael Sullivan

Опрыскайте доску раствором уксуса, чтобы удалить сильные запахи. Фото: Майкл Салливан

Чтобы удалить запахи, аккуратно натрите доску кошерной солью и половинкой лимона. Фото: Michael Sullivan

Если ваша доска улавливает какие-либо запахи сильнодействующих продуктов, таких как чеснок и лук, есть несколько способов дезодорировать их. На тестовой кухне Wirecutter нам нравится использовать комбинацию лимонного сока и кошерной соли для дезодорации досок, и большинство специалистов по деревообработке, с которыми я разговаривал, сказали, что это вряд ли повредит древесине. Тем не менее, вы можете сначала проверить это, почистив небольшой участок доски, поскольку определенные типы древесины или отделки могут по-разному реагировать на любой чистящий раствор.

Обильно посыпьте доску кошерной солью. Выдавите лимонный сок на соль и разрезанной стороной лимона нанесите смесь на доску (если ваш лимон не очень сочный, вы также можете добавить немного воды на доску, чтобы получилась густая паста).

Дайте пасте полностью высохнуть на плате, а затем осторожно соскребите ее с помощью скребка или металлического шпателя. Вымойте и высушите доску.

В качестве альтернативы, чтобы помочь устранить запахи, вы можете сбрызнуть поверхность доски раствором 25% дистиллированного белого уксуса и 75% воды. Просто не забудьте поставить доску вертикально после распыления, чтобы дать ей полностью высохнуть на воздухе, прежде чем убрать ее на хранение. И имейте в виду, что это может временно оставить вкус уксуса на вашей доске.

Борьба с плесенью

Если на вашей доске появилась плесень (обычно это выглядит как скопление маленьких черных точек), возможно, пришло время с ней попрощаться. Плесень обычно возникает из-за недостаточной сушки перед хранением. По словам Эллисон Сэмюэлс, основателя студии Two Trees Studios, «плесень имеет тенденцию собираться по самому периметру доски, где вы ее сушили». Если вы действительно хотите спасти свою доску, профессионалы рекомендуют обратиться к профессиональному столяру за советом или, если вы готовы к проекту, отшлифовать плесень. Тем не менее, Сэмюэлс предупредил, что вы должны быть уверены, что отшлифовали достаточное количество древесины, чтобы удалить всю плесень, иначе она может вернуться.

Как насчет дезинфекции доски?

В большинстве случаев для очистки доски достаточно мыла и горячей воды. Вам не нужно дезинфицировать его, если вы не используете его для приготовления сырого мяса. Но мы рекомендуем вам использовать отдельную пластиковую доску для мяса, птицы или морепродуктов и деревянную доску для всего остального. Пластиковые доски можно легко дезинфицировать раствором хлорного отбеливателя или мыть в посудомоечной машине, не повреждая их. Использование отдельной доски также помогает устранить риск перекрестного загрязнения.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует использовать разбавленный раствор хлорного отбеливателя и воды для дезинфекции досок. Однако в наших тестах этот метод высушивал и обесцвечивал деревянные доски, поэтому мы его не рекомендуем.

Возможно, вы также читали об очистке доски дистиллированным белым уксусом. Однако он не зарегистрирован как дезинфицирующее средство в Агентстве по охране окружающей среды, поэтому уксус удалит только грязь и мусор, но не продезинфицирует поверхность (то есть убьет микроорганизмы). Однако раствор уксуса может помочь удалить сильные запахи с доски, как упоминалось выше.

Как смазывать доску маслом и воском

Это сухая деревянная доска, которую необходимо смазать маслом. Фото: Майкл Салливан

Нанесите минеральное масло на доску бумажным полотенцем. Фото: Майкл Салливан

Через восемь часов доска полностью впитала минеральное масло. Фото: Майкл Салливан

Покройте доску пчелиным воском, чтобы запечатать масло.
Фото: Майкл Салливан

Вот доска после обработки воском. Фото: Майкл Салливан

Это сухая деревянная доска, которую нужно смазать маслом. Фото: Michael Sullivan

Древесина естественным образом высыхает после частых стирок, поэтому ее нужно смазывать маслом и воском, чтобы она не стала ломкой и не растрескалась. Правильное кондиционирование доски также создает защитный барьер от влаги, что помогает поддерживать доску в чистоте и снижает вероятность ее деформации или растрескивания. Кондиционирование доски также помогает предотвратить ее окрашивание или впитывание сильных запахов.

Существует множество способов ухода за разделочной доской. Если у вас есть метод, который хорошо работает, или определенные масла или воски, которые вы предпочитаете, продолжайте их использовать. Это метод, который нам нравится использовать на тестовой кухне Wirecutter (и вы можете использовать этот метод для других деревянных предметов, включая салатницы и ложки).

Обильно нанесите безопасное для пищевых продуктов минеральное масло, такое как Howard Cutting Board Oil или Lamson Tree Spirit Mineral Oil, на древесину и с помощью бумажного полотенца равномерно протрите им всю поверхность и стороны доски. Профессионалы рекомендуют использовать минеральное масло (или смесь, например Boos Block Mystery Oil), потому что оно не имеет вкуса и запаха и не прогоркнет на вашей доске, как обычно делают оливковое или растительное масло. Минеральное масло также недорогое, и его легко найти в большинстве хозяйственных магазинов.

Поставьте доску вертикально на несколько часов (желательно на ночь), чтобы древесина впитала масло.

На следующий день используйте свежее бумажное полотенце, чтобы вытереть все остатки. Затем нанесите безопасный для пищевых продуктов пчелиный воск или восковую смесь, чтобы запечатать масло на доске. Мы протестировали Clapham’s Beeswax Salad Bowl Finish, Cutting Board Natural Wood Wax и Boos Block Board Cream, которые оказались одинаково эффективными в наших тестах. Джереми Кокс, штатный преподаватель программы Fine Woodworking Program в Red Rocks Community College, предлагает сначала аккуратно нагреть пчелиный воск, чтобы его «легче было распределить и он проник в древесину немного глубже».

Как часто нужно смазывать доску маслом и воском?

Не существует единого графика смазывания доски маслом, как нет единого графика полива растений — это зависит от условий, в которых вы храните доску, типа древесины и частоты ее использования. Раз в месяц — хорошее начало, но нет ничего плохого в том, чтобы смазывать доску маслом всякий раз, когда она выглядит жаждущей. Как вы можете сказать? Если вы капнете несколько капель воды на доску кончиками пальцев, она будет капать, когда древесина будет достаточно смазана (как вощеная машина). Если вода рассеивается или впитывается в древесину, вашей доске нужно больше масла.

На должным образом подготовленной доске собирается вода. Фото: Майкл Салливан

Если вода впитывается в вашу доску, вы знаете, что ее нужно смазать маслом и воском. Фото: Майкл Салливан

На правильно подготовленной доске вода будет собираться в капли. Фото: Майкл Салливан

Как отремонтировать поврежденную доску

Ремонт сильно поцарапанной или окрашенной доски

Эту разделочную доску с глубокими выемками необходимо отшлифовать.
Фото: Майкл Салливан

Отшлифуйте шероховатую поверхность разделочной доски. Фото: Майкл Салливан

Эту разделочную доску с глубокими выемками нужно отшлифовать.
Фото: Майкл Салливан

После многих лет использования на деревянной разделочной доске могут появиться шрамы, выемки или пятна от воды на поверхности. Чтобы сгладить поверхность и/или удалить трудновыводимые пятна, ее необходимо отшлифовать.

Вам нужно будет сделать несколько циклов шлифования, начиная с более грубой наждачной бумаги и постепенно переходя к более мелкой. (Мастер Уильям ЛаРю рекомендует использовать наждачную бумагу с зернистостью 100, 120, 150 и 180, а заканчивать наждачной бумагой с зернистостью 220). свой путь вверх. Финишная обработка наждачной бумагой с зернистостью 220, вероятно, достаточна в большинстве случаев, но нет ничего плохого в том, чтобы продолжить работу с более мелкой зернистостью, такой как 320 или 400, если вы так склонны. Кокс сказал, что наждачная бумага с более мелкой зернистостью «оставляет все меньшие и меньшие выемки в доске, что делает ее более жесткой и жесткой для более мелких частиц, внедряющихся в доску на микроуровне».

Нарежьте наждачную бумагу так, чтобы она поместилась вокруг небольшой плоской коробки (которую удобно держать одной рукой), шлифовального блока или электрической орбитальной шлифовальной машины (если она у вас есть). Отшлифуйте доску в направлении волокон (для торцевых досок выберите любое направление шлифовки и придерживайтесь его). Как только наждачная бумага засорится или износится, переключитесь на новый кусок.

Смахните пыль и посмотрите на плату при свете под низким углом. Если вы видите какие-либо неровности или несоответствия, продолжайте шлифовать той же зернистостью, пока доска не станет ровной. Обязательно сначала удалите глубокие выемки на доске с самым грубым зерном, прежде чем переходить к более мелкому.

Действуйте таким же образом для каждой последующей зернистости. Кокс рекомендует шлифовать обе стороны доски (даже если одна сторона хуже другой), чтобы каждая поверхность подвергалась одинаковой обработке и была менее подвержена деформации.

Когда вы закончите шлифование, используйте чистую тряпку или большую малярную кисть, чтобы счистить все частицы дерева; затем смажьте и воском доску.

Что делать с деформированными или треснувшими досками?

Избегайте использования треснутых досок, так как они могут содержать бактерии. Фото: Майкл Салливан

В большинстве случаев, если доска покоробилась или треснула, лучше купить новую. Если вы действительно хотите отремонтировать доску, профессионалы рекомендуют обратиться к профессиональному столяру, а не пытаться сделать это самостоятельно. Мастер по дереву сможет разобрать треснувшую доску, отшлифовать ее, удалить поврежденный участок, а затем снова собрать и отполировать. Некоторые наполнители для дерева можно использовать для заполнения мелких трещин. Но ЛаРю сказал нам, что если трещина не очищена и не продезинфицирована должным образом перед заполнением, бактерии могут мигрировать через наполнитель и/или древесину обратно на поверхность плиты. А для тех, кто не знаком с наполнителями, они могут быть грязными и сложными в использовании.

На YouTube есть множество самодельных демонстраций по ремонту деформированных досок (некоторые из них мы протестировали), но в конечном итоге мы обнаружили, что они очень удачны или нет. «На самом деле нет никаких гарантированных способов сделать все снова плоским», — сказал Кокс. Профессионал может пропустить деформированную доску через строгальный станок по дереву, но «должна быть некоторая модификация. Он станет меньше либо по толщине, либо по ширине, либо по длине, чтобы устранить любую существующую проблему». Ремонт также может быть дорогостоящим, поэтому может иметь смысл просто купить новую плату. В нашем руководстве по лучшим разделочным доскам мы рекомендуем доски толщиной не менее 1,5 дюйма, потому что они гораздо более устойчивы к деформации, чем более тонкие доски.

Источники

1. Надежные и научные советы по очистке уксусом, NSF, 2021

2. Дональд В. Шаффнер, доктор философии, специалист в области пищевой науки и заслуженный профессор Университета Рутгерса, электронная почта интервью, 14 января, 210003

3. Джереми Кокс, штатный преподаватель программы Fine Woodworking Program в Red Rocks Community College, интервью по телефону, 21 января 2021 г.

4. Боб Флекснер, Правила шлифования древесины, Popular Woodworking, 4 января 2019 г. 16. Раньше он был редактором Международного кулинарного центра в Нью-Йорке. Он работал в различных сферах пищевой и ресторанной индустрии более десяти лет.

   • Мы потратили 200 часов на исследование и тестирование 20 основных видов печенья, чтобы найти лучшее оборудование, чтобы сделать праздничную выпечку веселой и беззаботной.

     Лучшее оборудование и приспособления для выпечки праздничного печенья

   • Чтобы найти лучшую лопатку для каждого сценария, мы протестировали лопатки всех типов — от универсальных лопаток для рыбы до силиконовых скребков.

     Лучшие шпатели 

   • После 65 часов исследований, тестирования 28 моющих средств и 7 лет долгосрочных испытаний мы пришли к выводу, что жидкость для мытья посуды Seventh Generation лучше всего подходит для большинства людей.