Где обитает виноградная улитка: Улитка виноградная. Сайт о животных. PiLife

Улитка виноградная. Сайт о животных. PiLife

Длина ноги: 5 см.

Диаметр раковины: 4,5 см.

Размножение: яйцекладущая.

Количество яиц: 30-50.

Время инкубации: 30 дней.

Половая зрелость: 4 года.

Питание: растения.

Продолжительность жизни: 6-7 лет.

Латинское название: Helix pomatia.

Описание виноградной улитки.

В ряде стран виноградная улитка употребляется в пищу. Особым спросом она пользуется в Испании и Франции, где выведено множество пород этого деликатесного моллюска.

Систематика (научная классификация) улитки виноградной. Helix pomatia.

Среда обитания.

Ареал обитания виноградной улитки — широко распространена в Европе и на Ближнем Востоке.

Виноградная улитка распространена в Центральной, Юго-Восточной Европе и северной части Ближнего Востока. Охотнее всего она селится в густых сырых зарослях на известняковых почвах, которые быстро нагреваются и долго сохраняют поглощенное тепло. Встретить виноградных улиток можно также в затененных уголках лесов, парков и садов.

Виноградная улитка ползает со скоростью 5 см в минуту.

Охрана.

При содержании в неволе виноградная улитка может прожить до 30 лет.

Виноградных улиток в больших количествах собирают на продажу в дикой природе. Довольно долго объемы их сбора никак не регулировались, и чрезмерная эксплуатация природных запасов виноградных улиток привела к резкому сокращению численности вида. В соседней с нами Польше виноградная улитка признана исчезающим видом, и собирать ее разрешено только с 1 по 31 мая на строго определенных участках. Размер раковины собираемых моллюсков должен быть не меньше 30 мм.

Приступая к ритуалу ухаживания, партнеры нежно ощупывают друг друга «рожками».

Размножение.

Затем улитки вонзают в тело партнера т. н. «любовные стрелы».

Виноградная улитка — двуполое существо, наделенное и мужскими, и женскими половыми органами. Чтобы избежать самооплодотворения в брачный сезон, который наступает весной, улитки совершают взаимный обмен половыми продуктами. При встрече моллюски ощупывают друг друга «рожками» и после недолгого ритуала ухаживания спариваются. Перед совокуплением партнеры втыкают друг в друга острые «любовные стрелы», которые выстреливаются из особого мешочка, открывающегося в конечном отделе яйцевода. Глубоко вонзившись в тела улиток, стрелки там и остаются. Они, как и раковина, состоят из углекислого кальция, поэтому ученые склонны считать их «свадебными подарками», усиливающими любовное возбуждение.

Стоя бок о бок, партнеры совершают обмен сперматофорами.

Слой слизи, которым покрыты стрелки, позволяет улиткам до года хранить полученные от партнера половые продукты. После обмена стрелами наступает обмен сперматофорами. Акт спаривания длится около 7 часов, после чего партнеры расстаются. Через пару недель улитка откладывает в выкопанную ямку 30-50 круглых яиц в известковых оболочках диаметром 3 мм. Отверстие ямки закрывается смесью слизи, фекалий и кусочков растений. Спустя 30 дней на свет появляются вполне развитые крохотные улитки, которые первым делом поедают оболочки своих яиц, а следом — те яйца, из которых еще не успели вылупиться их младшие родичи. Размеров взрослой особи улитка достигает в трехлетнем возрасте, а половой зрелости — в 4 года. В дикой природе виноградные улитки живут 6-7 лет.

В финале акта совокупления улитки все еще соединены тонкими ниточками сперматофоров.

Образ жизни.

Виноградные улитки избегают яркого солнечного света, и увидеть их можно только в затененных местах.

Активность виноградной улитки зависит от внешних условий. Засуху моллюск пережидает, закрывшись в раковине, а с приходом осенних холодов, когда температура падает ниже 6 °С, залегает в спячку. Теплыми ночами и днем после дождя улитки дружно оживают и выходят на поиски пищи. Моллюск неторопливо ползет на своей длинной ноге, скользя по слою слизи, которую вырабатывают скрытые в теле железы. Каждый миллиметр пути тщательно обследуется. Наткнувшись на пятно токсичного вещества, улитка выделяет обильную слизь, чтобы отгородиться от яда, и быстренько прячется в раковину. При этом из раковины выталкиваются пузырьки воздуха, которые превращают слизь в пену. Питаясь зелеными частями растений, виноградная улитка нередко наносит ощутимый урон садам и огородам. Излюбленное лакомство моллюска — виноградные листья, но с не меньшим аппетитом она поедает зелень сельдерея, спелые вишни, огурцы, помидоры и картофель. Горьких на вкус или покрытых острыми волосками растений улитка избегает. Зиму она проводит, закопавшись в специально вырытой ямке; все ее тело при этом втянуто в раковину, а выходное отверстии закрыто содержащей известь зимней крышечкой — эпифрагмой.

Желтая улитка (Helix lutescens).

Родственные виды.

У легочных улиток мантийная полость превращена в легкое, с помощью которого моллюски дышат атмосферным воздухом. Большинство из них ведут наземный образ жизни, и лишь немногие живут в водной среде. Различают два отряда легочных улиток: сидячеглазые (с глазами, посаженными у основания щупалец) и стебельчатоглазые (с глазами на концах пары длинных задних щупалец). В Восточной Европе обитает свыше 250 видов улиток, из которых 185 живут на суше.

Янтарка (Succinea putris).

Желтая улитка (Helix lutescens) населяет степи, сухие заросли, редкие рощицы среди полей и солнечные склоны холмов. Повсеместно встречается в садах и на кладбищах.

Янтарка (Succinea putris) — эта маленькая улитка селится по берегам рек, питаясь находящейся там зеленью.

Знаете ли вы?

• Виноградных улиток употребляли в пищу еще наши далекие предки, а первыми этот вид научились разводить древние римляне. За это англичане часто называют их «римскими улитками».
• Нежирное и очень нежное на вкус мясо виноградной улитки содержит много белка и ценных микроэлементов. В наши дни виноградных улиток выращивают на специальных фермах, добавляя в корма зелень пряных трав. Благодаря этому мясо моллюсков приобретает запах мяты, тимьяна или базилика.
• В 1959 г. ученые описали два экземпляра однорогих виноградных улиток. У этих особей в центре головы росло всего одно щупальце с парой плотно прилегающих друг к другу глаз на верхушке. Это явление называется циклопией и представляет собой генетическую аномалию.
• В далеком прошлом виноградные улитки водились лишь в юго-восточной части Центральной Европы, но уже в средние века их начали выращивать в монастырских садах. Позднее виноградные улитки были расселены в дворцовых садах богатых вельмож, а уже оттуда расползлись по окрестным лесам и полям.

Комментарии:

[email protected]

20.04.2021 10:34:40

Здравствуйте, скажите могут ли жить вмноградные улитки в тульской области?

Рома

22.04.2021 17:00:13

Скорее всего да. Виноград растет там?

Добавить комментарий:Наверх

Виноградные улитки: деликатес из Приморско-Ахтарска

Предприниматель Олег Рева более десяти лет успешно занимается выращиванием, сбором и переработкой виноградной улитки.

Улитки в соусе «По-лимузински», в раковинах – «Конфунги», ризотто с улиточным мясом «Бургундия». Это не изысканное меню французского ресторана высокой кухни.

Деликатесы с виноградным моллюском сегодня доступны любому кубанцу и жителям многих российских регионов. В Приморско-Ахтарске работает уникальное для краснодарского края предприятие полного цикла по выращиванию, сбору и переработке улитки «Азов Трейд».

Круче устриц

– Мы занимаемся созданием готовых блюд из пищевой улитки Helix Aspersa. Ферма появилась в 2005 году, когда была освоена французская технология выращивания улитки, – рассказал директор предприятия Олег Рева. – Сегодня нам удалось выйти на стабильную самоокупаемость.

Сегодня улиточное производство – не просто прибыльный бизнес. Как страусиные и осетровые хозяйства, оно вызывает интерес у гостей региона. Поэтому в 2018 году принято решение включить улиточную ферму в маршруты агротуризма.

Интересно, что маленький сухопутный моллюск по вкусовым качествам и полезности может дать фору устрицам и мидиям. Виноградная улитка – настоящий кладезь белка. Кроме того, в ней содержатся аминокислоты, жиры, множество микроэлементов, таких как калий, магний, железо и цинк. Сейчас на предприятии Олега Ревы самый разгар производства – моллюск за лето нагулял нужный вес и может отправляться на столы гурманов.

Выбрались из раковины

В цехе готовой продукции предприятия стерильная чистота. Слышен только шелест белых халатов, перчаток и улиточных раковин. На разговоры работницам отвлекаться некогда. Необходимо быстро наполнять пустые раковинки предварительно сваренным мясом моллюска, а затем начинять их сливочным маслом и соусом, укладывать на тарелочки и упаковывать. При этом важно не повредить хрупкий улиточный домик.

– На сегодняшний день мы увеличили ассортимент своей продукции. Выпускаем улитки не только на тарелочках, но и в тарталетках, а также вареное мясо моллюсков в пакетах. Последнее охотно закупают кафе и рестораны для дальнейшего приготовления блюд. Кроме того, и это главное, на предприятии выросло количество работников. Если раньше у нас трудились постоянно 25 человек, то сегодня уже 50. Все работники – жители Приморско-Ахтарска и соседних населенных пунктов района, – рассказал Олег Рева. – Можно сказать, что мы «выбрались из раковины» и постепенно расширяемся.

На улиточной ферме
Фото: Иван Семенец

На улиточной ферме
Фото: Иван Семенец

На улиточной ферме
Фото: Иван Семенец

На улиточной ферме
Фото: Иван Семенец

На улиточной ферме
Фото: Иван Семенец

На улиточной ферме
Фото: Иван Семенец

На улиточной ферме
Фото: Иван Семенец

На улиточной ферме
Фото: Иван Семенец

Потребляют деликатес в первую очередь кубанцы. Но экзотические блюда из виноградной улитки хорошо знают в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже. А недавно приморско-ахтарская улитка появилась на прилавках Камчатки и Сибири.

По словам Олега Ревы, с логистикой проблем нет. У предприятия свои рефрижераторы, которые развозят упаковки с готовыми улитками по торговым сетям в Краснодарском крае и на московские базы, откуда дальше они путешествуют по всей стране.

– При правильной заморозке улитка может долго храниться и оставаться свежей. Перед употреблением тарелку надо просто разогреть, – объяснил Олег Рева.

До конца этого года на предприятии планируют выпустить и продать 360 тысяч упаковок деликатеса. В связи с расширением производства выращенной на ферме улитки уже не хватает. Часть моллюска собирают в дикой природе.

Олег Рева

– Подходящие виды улитки есть в районе Новороссийска, Геленджика, Анапы. Еще и Крым к России присоединился. Там тоже большие «залежи» улитки, и климат сопутствует созреванию и размножению моллюска.

– Мы планируем делать упор на сбор дикой виноградной улитки, а кроме того, сейчас решается вопрос о получении земельного участка под новые площади для выращивания моллюска.

Уже разработана технология, которая подходит именно для нашей приморско-ахтарской почвы и климата. Хотим максимально приблизить улиточную ферму к цеху переработки, – отметил Олег Рева.

Бон аппетит!

Олег Рева – постоянный участник главного агрофорума Краснодарского края – «Кубанской ярмарки».

– Приезжаем на ярмарку со своей продукцией каждый год, с самого открытия. Больших контрактов здесь пока заключить не удалось. Но я считаю, что в нашем случае не это главное. Благодаря участию в выставке и дегустациям мы постепенно приучили кубанцев к нашей продукции, чтобы они спрашивали ее в торговых сетях. Ведь фаршированная улитка – довольно экзотическое блюдо. Пока не попробуешь – не купишь.

На VIII «Кубанской ярмарке», которая состоялась в Краснодаре в начале октября, экспозиция улиточной фермы была одной из самых заметных. Посетители охотно пробовали деликатес, после чего уходили от прилавка уже с полными пакетами.

– Мы довольны участием в «Кубанской ярмарке», – отметил Олег Рева, – это отличная возможность поддержать нашего местного производителя и расширить возможности импортозамещения.

Это интересно

– Виноградной улитку назвали не потому, что она ест виноград. Просто этот сухопутный моллюск предпочитает жить на известковых почвах, точно таких, какие используются при посадках «янтарной ягоды». Поэтому улитку чаще всего находят и собирают в виноградниках.

– Кулинарная история виноградной улитки уходит корнями в древность. Еще до французов моллюска готовили в Риме. Первый заводчик улиток – Фильвиус Гирпиниус, живший около 50 г. до н. э. В одной из первых римских поваренных книг содержатся рецепты приготовления виноградного моллюска в молоке. Жители Рима и сегодня «уважают» улиток, нашпигованных перцем и пряностями.

Виноградная улитка Helixpomatia L. — новый ненативный вид в Мордовии – тема научной статьи по биологическим наукам читайте бесплатно текст научно-исследовательской работы в электронной библиотеке КиберЛенинка

БИОЛОГИЯ

УДК 594.3(470.345) DOI: 10.15507/VMU.025.201502.139

ВИНОГРАДНАЯ УЛИТКА HELIX POMATIA L. -НОВЫЙ НЕНАТИВНЫЙ ВИД В МОРДОВИИ

Е. А. Лобачев, Е. В. Лобачева, Е. С. Петрова, А. В. Зюзина

Изучение фауны является актуальной научной задачей по множеству причин. Исследования подобного рода исключительно важны для регионов, где экономическое развитие связано с аграрным сектором и увеличением экологической нагрузки на среду. Одной из проблем изучения фауны в настоящее время является исследование инвазив-ных и ненативных видов. Инвазивные виды, также называемые чуждыми, ненативными и вселенцами, часто становятся причиной экологических и экономических проблем в разных регионах планеты. На территории Мордовии был впервые обнаружен нена-тивный вид — виноградная улитка Helix pomatia L. Этот вид в настоящее время относится исследователями к инвазивным. Инвазии данного вида нередко носят антропогенный характер. В статье описываются факт находки и первичные данные о найденной популяции вида. По косвенным признакам делается вывод о существовании небольшой популяции. Характеризуется состояние и инвазивное поведение вида в других регионах ареала обитания. В результате анализа литературных данных делается вывод о неоднозначном состоянии популяции рассматриваемого вида в отдельных регионах. В том числе неоднозначны данные о пределах ареала, особенно его восточной границы. Высказывается предположение об инвазивном или антропо-хорном характере обнаруженной популяции. Обосновывается необходимость ее изучения по причинам экологического характера. Заселение и размножение моллюска в условиях региона позволяет констатировать потенциальную возможность использования виноградной улитки как объекта разведения в комбинированной культуре, апробированной в других регионах ареала обитания данного вида.

Ключевые слова: моллюск, брюхоногие, гелициды, инвазия, малакофауна, мониторинг.

ROMAN SNAIL HELIX POMATIA L. -NEW ALIEN SPECIES IN MORDOVIA

Е. A. Lobachev, E. V. Lobacheva, E. S. Petrova, A. V. Zyuzina

Fauna studying is to an actual scientific problem on set of the causes. This sort of researches all-important for regions where economic development is bound to agrarian sector and augmentation of an ecological load at medium. One of problems of studying of fauna now is studying invasive and non-native species. The invazivnye species also named alien, non-native and immigrants often become the cause of ecological and economic problems in different regions of world. In Mordovia for the first time has been found a non-native species — Roman snail Helix pomatia. This species is invasian now. It may have anthropogenic character. In work the fact of a find and the primary data about the found population is described. To indirect signs it is possible to draw a conclusion on existence of small population. The review of a fortune and invasive behaviour of it in other regions of a geographic range of habitation is made. The analysis of the literature allows to draw a conclusion on an ambiguous state of populations in separate regions. Also the data about geographic range limens, especially its eastern frontier is ambiguous.

© Лобачев Е. А., Лобачева Е. В., Петрова Е. С., Зюзина А. В., 2015

The assumption about invasive or antropochoric character of the population is come out. Necessity of studying of the population for the causes of ecological character is proved. Settling and reproduction of a molluscum in the conditions of region allows to draw a conclusion on a potentiality of use of a Roman snail as object of growing in the combined culture approved in other regions of a geographic range of habitation of this species.

Keywords: mollusks, gastropoda, helicidae, invasive species, non-native species, biocontrol.

Фауна как совокупность множества биологических систем является незаменимым компонентом экологического каркаса [27]. Экологический каркас играет исключительную роль в развитии аграрных регионов (к которым в том числе относится и Мордовия), где антропогенная трансформация среды чрезвычайно высока. Именно поэтому изучение фауны региона является важным направлением экологических исследований [11]. Особую роль в связи с увеличением темпов глобализации приобретает изучение инвазионных видов и ненативной биоты [30]. Например, некоторые авторы [22] склонны рассматривать отдельные случаи биологических инвазий как одно из направлений антропогенного пресса на естественные природные комплексы. По данным новейших исследований других авторов [35], существует значительная корреляция между биологическими инвазиями моллюсков и климатическими изменениями. Недостаточное развитие системы образования и просвещения в области биологических инвазий неоднократно отмечалось исследователями [7; 9]. Тем не менее значимость изучения инвазивных видов нередко обусловливается не только теоретическим интересом к проблеме, но и существенным финансовым ущербом, наносимым ненативным видам как природным комплексам.

Экземпляры живых моллюсков для первичного обследования предоставила на кафедру зоологии Л. Ф. Ботина. Кон-хиологические параметры раковин совпали с гипотезой их видовой принадлежности к Helix pomatia L. [26]. Для подтверждения факта обитания было проведено обследование участка, где

были обнаружены данные экземпляры. Местоположение предполагаемой популяции находилось в лесном массиве в 3 км к северо-востоку по автодороге Р178 от с. Аксеново Лямбирского района (рис. 1). В северной части лесного массива на границе с прилегающими к нему заброшенными дачными участками в 400 м к северу от автодороги Р178 мы обнаружили 11 экземпляров крупных половозрелых особей (рис. 2). В том числе были найдены многочисленные (более 50) мертвые раковины, со значительными следами известкования (рис. 3). Обследование участка массива вокруг места находки показало, что все экземпляры, как погибшие, так и живые, располагались компактно на территории площадью не более 50 м2. За пределами этой площадки раковины не обнаруживались как на поверхности, так и в подстилке листьев и почве. Территория представляет собой пограничный участок между смешанным лесным массивом с преобладанием дуба и старыми яблоневыми садами. Под яблонями были обнаружены частично съеденные яблоки со следами, характерными для питающихся виноградных улиток. Участок значительно захламлен разлагающейся древесиной деревьев и кустарников, в которых также были найдены несколько экземпляров живых улиток. После учета всех обнаруженных раковин 2 экземпляра улиток были препарированы для изучения анатомии половой системы с целью более точной идентификации. Как показало вскрытие, строение половой системы данных особей полностью соответствовало описанию виноградной улитки. В частности, отмечался такой характерный признак, как длина бича (рис. 4).

Р и с. 1. Местонахождение обнаруженной популяции

Р и с. 2. Внешний вид особи в естественных условиях

Р и с. 3. Внешний вид раковин половозрелых особей*

Р и с. 4. Анатомия половой системы (семяприемник не виден)

* Здесь и далее: фотографии сделаны на фоне стандартной миллиметровой сетки

Р и с. 5. Внешний вид раковины со стороны устья

Р и с. 6. Внешний вид раковины снизу

Следует отметить, что единичные устные сообщения о находке и даже единичные экземпляры виноградной улитки поступали на кафедру зоологии периодически с начала 1990-х гг. Однако ввиду низкой достоверности такой информации факт обитания Helix pomatia L. на территории Мордовии документально не регистрировался. В малако-логических исследованиях, которые проводились на территории наземных биотопов, вид также не регистрировался [4-5]. Достоверно известно о фактах единичных находок в таких городах Поволжья, как Пенза и Самара [3; 18]. Таким образом, достоверных фактов, свидетельствующих о находках виноградной улитки на территории Мордовии, до настоящего времени установлено не было.

В целом, изучение группы моллюсков началось в России значительно позднее прочих животных в работе Л. К. Круликовского [12]. Позднее в работах, посвященных малакофауне Поволжья, территория Мордовии практически не затрагивалась, но к новейшим исследованиям моллюсков на территории республики относится ряд работ, посвященный наземным формам, где описываются находки новых видов ма-лакофауны для Поволжья. Это свидетельствует о слабой изученности фауны наземных моллюсков Мордовии [13-14].

Вид Helixpomatia L. 1758 относится к семейству Гелицид (Helicidae) подотряда Стебельчатоглазые (Stylommatophora) отряда Легочные (Pulmonata) (рис. 5-6). Ареал вида достоверно включает следующие регионы: страны Балтийского побережья, Украину, западную часть Белорусии; моллюски в качестве интродуцентов обнаружены в Москве, Киеве, Полтаве. В аналогичном статусе они отмечены в Приокско-террасном государственном природном биосферном заповеднике [10]. Известны популяции в Твери, Клину, Курске, Пскове, Санкт-Петербурге и Серпухове. Так, в Твери достоверные находки регистрировались с 1982 г. Здесь улитка населя-

ет пойму, где преобладают насаждения из вяза, тополя, клена ясенелистного и ивы ломкой, а также травянистый ярус с крапивой двудомной и недотрогой мелкоцветковой [28]. Украинские малакологи отмечают, что улитка нередко предпочитает урбоэкосистемы без выраженного антропогенного воздействия и встречается в городах Винницкой, Одесской, Николаевской и Полтавской областей [20; 31-32].

В Крыму предпринимались успешные попытки акклиматизировать вид. В остальном по Украине, как считают исследователи, естественные популяции улитки существенно усилены ан-тропохорным распространением. Виды, случайно занесенные человеком, также называют антропохорными [19-21], а не инвазивными или ненативными. Однако эти различные формулировки не подразумевают других интерпретаций, равно как и термин «вид-вселенец» [24]. В Харьковской области Украины моллюск встречается лишь в широколиственных лесах [1].

В настоящее время для исследователей остается нерешенной задача точного определения восточной границы ареала. Родным регионом, откуда улитка в современном состоянии распространилась по Европе и далее по миру, считается Италия [29]. Есть мнение, что в распространении вида в свое время большую роль сыграли католические монахи, разводившие этих улиток для употребления в пищу во время религиозных постов.

Крупный размер тела и раковины сделали этот вид популярным объектом для наблюдений и биомедицинских экспериментов. Нередко улиток содержат в качестве домашних питомцев. По этой причине биология и образ жизни виноградной улитки изучены относительно давно и полно. Известно, что данный вид найден в отложениях времен плейстоцена и голоцена, когда он обитал почти на тех же территориях, что и сейчас [26].

Несмотря на свое название, при наличии прочих видов пищи улитка пред-

почитает спелые и перезрелые плоды листьям. Видимо, в местах, где достаточно пищи, размножение и рост популяции улиток может ограничиваться абиотическими факторами. Вид предпочитает влажные и затененные места, часто вблизи водоемов. Жизнедеятельность виноградной улитки существенно ограничивается суровостью климата, в котором ей приходится зимовать. При определенных климатических условиях зимовка может быть необязательной, но в условиях климата России улитка может пребывать в зимующем состоянии до полугода. Ключевым фактором подготовки к зимованию, по-видимому, служит снижение температуры ниже 10 °С. Чаще всего уход улитки на зимовку заканчивается до листопада, во время которого моллюск дополнительно защищается от морозов опадом, а затем и снегом.

В естественных условиях улитки предпочитают закапываться в почву, где образуют зимовальную камеру. Как на время неблагоприятных условий, так и во время зимовки, устье раковины закрывается эпифрагмой. Исходя из ре-

зультатов экспериментов, примечательно, что эта небольшая твердая пленка защищает тело моллюска не только от высыхания, но и от сильного мороза, хотя механизм этого явления пока не выяснен [8].

Поведение улиток типично для наземных моллюсков. Размножение вида проходит в несколько этапов. Половая зрелость особей наступает на 4-м году жизни. Для формирования половых органов улитка должна хорошо питаться, что объясняет ее прожорливость. Сытые улитки приступают к спариванию с взаимным оплодотворением. После спаривания моллюски откладывают до полусотни яиц в яйцевую камеру, которую устраивают в почве. При стабильной теплой погоде развитие яиц занимает не более 40 дней. Несмотря на гер-мафродизм, факт самооплодотворения достоверно неизвестен у данного вида, но он принципиально возможен, как это отмечено у других брюхоногих. В этом случае для колонизации и заселения территории может оказаться достаточно одной особи.

Р и с. 7. Масштабное изображение радулы

Р и с. 8. Микрофотография структуры радулы

Исследователи отмечают, что адвентивные популяции виноградной улитки имеют значительные генетические особенности [23]. В Калининградской области моллюск предпочитает широколиственные леса смешанным [25]. В Винницкой области моллюск встречается во многих различных широколиственных лесах, ольшаниках, но избегает открытых влажных биотопов и массивов с преобладанием тополя [2-3]. Способность переваривать и усваивать пищу, недоступную нативным видам малакофауны, позволяет улитке получать конкурентные преимущества на новых территориях [34]. Репродуктивные особенности данного вида позволяют, согласно расчетам исследователей, при заселении не более 1 % от территории всей Калининградской области достигать запасов биомассы до 800 т/год [16]. Известны биохимические механизмы, позволяющие моллюску адаптироваться к среде с разной степенью антропогенной нагрузки [15].

Несмотря на небольшой масштаб и неясность происхождения обнару-

женной нами популяции виноградной улитки, можно предположить, что актуальность ее изучения в дальнейшем очень высока по ряду причин. Во-первых, исследователи склонны относить данный вид к инвазионным. Проблема инвазионных видов нередко имеет масштабные последствия для экономики и экологии и поэтому является актуальной для научного исследования. Во-вторых, инвазионные виды играют особую роль в процессах мониторинга среды и санитарного контроля. Третья причина обусловлена экономическим аспектом. Виноградная улитка в настоящее время является не только перспективным объектом получения пищевого белка, но и источником дохода. Так, экспорт виноградной улитки в Австрии приносит более 200 тыс. евро ежегодно, при том что маркетологи заявляют о ненасыщенности рынка данным товаром. Однако коммерческая деятельность по продаже улиток основана отнюдь не на промысле, а на фермерской культуре, поскольку промысел вида, даже если он не ограничен законодательно,

имеет свои трудности. Так, например, в Республике Молдова исследователи отмечают значительное сокращение популяции этого вида из-за перепромысла [33]. Здесь вид не только не имеет инвазивного значения, но и приобретает статус нуждающегося в охране. В другом исследовании [17] авторы отмечают, что при значительном промысле общая численность особей в популяции может заметно снижаться.

Польскими исследователями изучались темпы размножения данного вида в условиях комбинированной культуры. Было установлено, что при поддержании искусственной популяции на эта-

пе раннего онтогенеза выживаемость и успешность зимовки достигают высоких значений [36]. В частности, известны подходы к культивированию, разработанные авторами специально для условий климата России [6]. Данная методика подразумевает, как и у польских исследователей, комбинированный подход к выращиванию улиток, который затрагивает и естественные популяции вида. В нашем случае факт находки небольшой популяции, конечно, не дает возможности для промысла, но указывает на перспективу комбинированного культивирования в естественных и полуестественных условиях.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Балашев, И. А. Видовой состав и фитоценотическая приуроченность наземных моллюсков (Gastropoda, Pulmonata) Национального природного парка «Гомольшанские леса» (Украина, Харьковская обл.) / И. А. Балашев, А. П. Биатов, А. В. Василюк // Вестник зоологии. — 2009. — Т. 43, № 4. — С. 355-360.

2. Балашев, И. А. Наземные моллюски (Gastropoda) лесостепного Приднепровья и их фитоце-нотическая приуроченность / И. А. Балашев, А. А. Байдашников // Вестник зоологии. — 2010. — Т. 44, № 4. — С. 309-316.

3. Балашев, И. А. Наземные моллюски (Gastropoda) Винницкой области и их биотопическая приуроченность / И. А. Балашев, А. А. Байдашников // Вестник зоологии. — 2012. — Т. 46, № 1. — С. 19-28.

4. Безина, О. В. Экологические особенности распределения наземных моллюсков в разнотипных биоценозах лесостепи правобережного Поволжья : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / О. В. Безина / Пензенский государственный педагогический университет им. В. Г. Белинского. — Саратов, 2010. — 23 с.

5. Безина, О. В. Наземные моллюски (Gastropoda, Pulmonata) Мордовии (предварительные сведения) / О. В. Безина, Т. Г. Стойко, А. Б. Ручин // Труды Мордовского государственного природного заповедника им. П. Г. Смидовича. — 2013. — Вып. 11. — С. 240-247.

6. Дедков, В. П. Новая технология культивирования виноградной улитки Helixpomatia L. в условиях Калининградской области / В. П. Дедков, Е. Г. Румянцева // Вестник РГУ им. И. Канта. — 2008. -№ 7. — С. 88-95.

7. Дгебуадзе, Ю. Ю. Проблемы инвазий чужеродных организмов / Ю. Ю. Дгебуадзе // Экологическая безопасность и инвазии чужеродных организмов : сборник материалов круглого стола Всероссийской конференции по экологической безопасности России. — Москва, 2002. — C. 11-14.

8. Жизнь животных : Беспозвоночные / Под. ред. Л. А. Зенкевича. — Москва : Просвещение. — 1969. -Т. 3. — 576 с.

9. Ижевский, С. С. Инвазии : неизбежность и контроль / С. С. Ижевский // Экологическая безопасность и инвазии чужеродных организмов : сборник материалов круглого стола Всерос. конф. по экологической безопасности России. — Москва, 2002. — C. 49-61.

10. Кантор, Ю. И. Каталог моллюсков России и сопредельных стран / Ю. И. Кантор, А. В. Сысоев / РАН, Институт проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова. — Москва : КМК, 2005. — 627 с.

11. Красная книга Республики Мордовия. — Саранск : Мордов. книж. изд-во, 2005. — Т. 2 : Животные. — 336 с.

12. Круликовский, Л. К. К познанию фауны моллюсков России / Л. К. Круликовский. — Санкт-Петербург, 1889. — № 7. — 11-25 с.

13. Лобачев, Е. А. История и современные проблемы изучения моллюсков Мордовии / Е. А. Ло-бачев // Вестник Мордовского госуниверситета. — 2011. — № 4. — С. 185-189.

14. Лобачев, Е. А. Перспективы изучения малакофауны Республики Мордовия / Е. А Лобачев // Животные: экология, биология и охрана. — Саранск : Изд-во Мордов. ун-та, 2012. — С. 227-228.

15. Ракочий, В. К. Межпопуляционные различия биохимических параметров гемолимфы Helix Pomatia L. / В. К. Ракочий // Научные ведомости Белгородского государственного университета. — Сер. «Естеств. науки». — 2011. — № 3. — С. 145-149.

16. Румянцева, Е. Г. Возрастная структура популяции виноградной улитки Helix Pomatia (Mollusca, Gastropoda) и влияние на нее эксплуатации / Е. Г. Румянцева // Вгсник Дшпропетровського утверситету. Бюлопя. Еколопя. — 2003. — Т. 1, № 11. — С. 120-124.

17. Румянцева, Е. Г. Эколого-биологические особенности и пути рационального использования виноградной улитки Helix pomatia L. в Калининградской области : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / Е. Г. Румянцева / Рос. гос. ун-т им. И. Канта. — Калининград, 2006. — 35 с.

18. Сачкова, Ю. В. Фауна и экология наземных моллюсков (GASTROPODA, PULMONATA) лесостепного Поволжья : (На примере Самарской области) : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / Ю. В. Орлова / Самар. гос. ун-т. — Тольятти, 2006. — 21 с.

19. Сверлова, Н. В. Проблемы экологической интерпретации результатов конхиометрических исследований городских популяций наземных моллюсков на примере Helix pomatia / Н. В. Сверлова // Фальцфейнiвськi читання: зб. наук. праць. — 2005. — Т. 2. — С. 120-125.

20. Сверлова, Н. В. Фауна, экология и внутривидовая изменчивость наземных моллюсков в урбанизированной среде / Н. В. Сверлова, Л. Н. Хлус, С. С. Крамаренко. — Львов, 2006. — 218 с.

21. Сверлова, Н. В. Моллюски-интродуценты и их место в городских малакоценозах / Н. В. Свер-лова, М. О. Сон. — Львов, 2006. — С. 42-59.

22. Свирский, В. Г. Биологические инвазии как элемент антропогенного давления на сообщество гидробионтов озера Ханка / В. Г. Свирский, Е. И. Барабанщиков // Российский журнал биологических инвазий. — 2009. — № 2. — С. 29-35.

23. Снегин, Э. А. Оценка состояния популяционных генофондов виноградной улитки (Helix pomatia L.) урбанизированных территорий с помощью ISSR-маркеров ДНК / Э. А. Снегин, О. Ю. Артемчук // Вестник Томского государственного университета. Сер. «Биология». — 2014. — № 3 (27). — С. 130-141.

24. Сон, М. О. Моллюски-вселенцы на территории Украины : источники и направления инвазии / М. О. Сон // Российский журнал биологических инвазий. — 2009. — № 2. — С. 37-44.

25. Стародубцева, Е. Г. Виноградная улитка Helix pomatia L. : распространение по территории Калининградской области, распределение по биотопам и оценка численности / Е. Г. Стародубцева, В. П. Дедков // Вестник КГУ. Сер. «Экология региона Балтийского моря». — 2003. — Вып. 1. — С. 82-87.

26. Стойко, Т. Г. Определитель наземных моллюсков лесостепи Правобережного Поволжья / Т. Г. Стойко, О. В. Булавкина. — Москва : КМК, 2010. — 96 с.

27. Шарыгин, М. Д. Опорный каркас устойчивого развития региона (теоретический аспект) / М. Д. Шарыгин, Н. Н. Назаров, Т. В. Субботина // Географический вестник.в, 2005. — 218 с.

33. Andreev, N. Assessment of the status of wild populations of land snail (escargot) Helix pomatia L. in Moldova: the effect of exploitation / N. Andreev // Biodiversity & Conservation. — 2006. — Vol. 15, № 9. — P. 2957-2970.

34. Blattmann, T. Gastropod Seed Dispersal : An Invasive Slug Destroys Far More Seeds in Its Gut than Native Gastropods / T. Blattmann, S. Boch, M. Türke, E. Knop // PloS one. — 2013. — Vol. 8, № 9. — P. 1-6.

35. Capinha, C. Response of non-native European terrestrial gastropods to novel climates correlates with biogeographical and biological traits / C. Capinha, D. Rödder, H. M. Pereira, H. Kappes // Global Ecology and Biogeography. — 2014. — Vol. 23, № 8. — P. 857-866.

36. Ligaszewski, M. Reproductive performance of Helix pomatia (Gastropoda: Pulmonata: Helicidae) and survival of its hatchlings under farm conditions / M. Ligaszewski, A. Lysak, Z. Mach-Paluszkiewicz // American Malacological Bulletin. — 2007. — Vol. 22, №1. — P. 1-6.

Поступила 22.10.2014 г.

Об авторах.

Лобачев Евгений Александрович, старший преподаватель кафедры зоологии факультета биотехнологии и биологии ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва» (Россия, г. Саранск, ул. Большевистская, д. 68), [email protected]

Лобачева Екатерина Владимировна, аспирант кафедры зоологии факультета биотехнологии и биологии ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва» (Россия,

г. Саранск, ул. Большевистская, д. 68), [email protected]

Петрова Елена Сергеевна, студент факультета биотехнологии и биологии ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва» (Россия, г. Саранск, ул. Большевистская,

д. 68), [email protected]

Зюзина Анна Васильевна, студент факультета биотехнологии и биологии ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва» (Россия, г. Саранск, ул. Большевистская, д. 68), [email protected]

Для цитирования: Лобачев, Е. А. Виноградная улитка Helix pomatia L. — новый ненативный вид в Мордовии / Е. А. Лобачев [и др.] // Вестник Мордовского университета. — 2015. — Т. 25, № 2. -С. 139-151. DOI: 10.15507/VMU.025.201502.139

REFERENCES

1. Balashov I. A., Byatov A. P., Vasilyuk A. V. Vidovoy sostav i fitocenoticheskaya pryurochermost nazem-nykh mollyuskov (Gastropoda, Pulmonata) Natsionalnogo prirodnogo parka «Gomolshanskie lesa» (Ukraina, Harkovskaya obl.) [Species Composition and Confinement to Different Phytocenoses of Terrestrial Mollusca (Gastropoda, Pulmonata) in the «Homilshanski Lisy» National Nature Park (Ukraine, Kharkiv Region).]. Vestnik zoologii = Zoology Bulletin. 2009, vol. 43, no. 4, pp. 355-360.

2. Balashov I. A., Baidashnikov A. A. Nazemnye mollyuski (Gastropoda) lesostepnogo Pridneprovya i ikh fitocenoticheskaya pryurochennost [Terrestrial Mollusca (Gastropoda) of the Dnieper Region and their biotopical preferences]. Vestnik zoologii = Zoology Bulletin. 2010, vol. 44, no. 4, pp. 309-316.

3. Balashov I. A., Baydashnikov A. A. Nazemnye mollyuski (Gastropoda) Vinnitskoy oblasti i ikh bio-topicheskaya pryurochennost [Terrestrial Mollusca (Gastropoda) of the Vinnytsa region and their biotopical preferences]. Vestnik zoologii = Zoology Bulletin. 2012, vol. 46, no. 1, pp. 19-28.

4. Bezina O. V. Ekologicheskie osobennosti raspredeleniya nazemnykh mollyuskov v raznotipnykh bio-cenozakh lesostepi pravoberezhnogo Povolzhya [Ecological peculiarities of distribution of terrestrial Mollusca of the right bank of Volga Region in different biocenoses of wooded steppes: author’s abstract of cand. biol. sci. diss.]. Saratov, 2010, 23 p.

5. Bezina O. V., Stoyko T. G., Ruchin A. B. Nazemnye mollyuski (Gastropoda, Pulmonata) Mordovii (predvaritelnye svedeniya) [Terrestrial Mollusca of Mordovia (first reveiw)]. Trudy Mordovskogo gosudarst-vennogoprirodnogo zapovednika im. P. G. Smidovicha = Proceedings of Mordovia State National Park named after P. G. Smidovich. 2013, no. 11, pp. 240-247.

6. Dedkov V. P., Rumyantseva E. G. Novaya tekhnologiya kultivirovaniya vinogradnoy ulitki Helix pomatia L. v usloviyakh Kaliningradskoy oblasti [New cultural technology for breeding of Helix pomatia L. under the conditions of Kaliningrad region]. VestnikRGUim. I. Kanta = RGU Bulletin. 2008, no. 7, pp. 88-95.

7. Dgebuadze Yu. Yu. Problemy invazii chuzherodnykh organizmov [Problem of alien species]. Ekologicheskaya bezopasnost i invazii chuzherodnykh organizmov. Sbornik materyalov Kruglogo stola Vs-erossiyskoy konferentsii po ekologicheskoy bezopasnosti Rossii = Ecological security and alien species invasions: Ecological security round table conference proceedings. Moscow, 2002, pp. 11-14.

8. Zhizn zhivotnykh. Bespozvonochnye. [Animals Life. Invertebrata], vol. 3. Ed. by Zenkevich L. A. Moscow, Prosveshchenie Publ., 1969, 576 p.

9. Izhevskiy S. S. Invazii: neizbezhnost i kontrol [Invasions: inevitability & controling]. Ekologicheskaya bezopasnost i invazii chuzherodnykh organizmov. Sbornik materyalov Kruglogo stola Vserossiyskoy konferentsii po ekologicheskoy bezopasnosti Rossii = Ecological security and alien species invasions: Ecological security round table conference proceedings. Moscow, 2002, pp. 49-61.

10. Kantor Yu. I., Sysoyev A. V. Katalog mollyuskov Rossii i sopredelnykh stran [Catalogue of mollusca of Russia and adjacent countries]. Moscow, KMK Publ., 2005, 627 p.

11. Krasnaya kniga Respubliki Mordovia. T. 2. Zhivotnye [The Red Data Book of the Republic of Mordovia. Animals]. Saransk, Mordovia Book Publ., 2005, 336 p.

12. Krulikovskiy L. K. K poznaniyu fauny mollyuskov Rossii [To study of Mollusca of Russia], vol. 7. St. Petersburg, 1889, 11-25 p.

13. Lobachev E. A. Istoriya i sovremennye problemy izucheniya mollyuskov Mordovii [Mollusca of Mordovia. History and problems of research]. VestnikMordovskogo gosuniversiteta = Mordovia University Bulletin. 2011, no. 4, pp. 185- 189.

14. Lobachev E. A. Perspektivy izucheniya malakofauny respubliki Mordovia [Availability of research of Mordovian malacofauna]. Zhivotnye: ekologiya, biologiya i okhrana = Animals: ecology, biology and protection. Saransk, Mordovia University Press Publ., 2012, pp. 227- 228

15. Rakochiy V. K. Mezhpopulyatsionnye razlichiya biohimicheskikh parametrov gemolimfy Helix Poma-tia L. [Interpopulational differences in biochemical measurements of hemolymph of Helix Pomatia L.]. Nauch-nye vedomostiBelGU = Academic notes of Belgorod National Research University. 2011, no. 3, pp. 145-149.

16. Rumyantseva E. G. Vozrastnaya struktura populyatsii vinogradnoy ulitki Helix Pomatia (Mollusca, Gastropoda) i vliyanie na nee ekspluatatsii [Age composition in populations of Helix Pomatia (Mollusca, Gastropoda) under the conditions of exploitation]. VisnikDnipropetrovskogo universitetu. Biologiya. Ekologiya = Herald of the Dnepropetrovsk National University. Biology and ecology series. 2003, vol. 1, no. 11, pp. 120-124.

17. Rumyantseva E. G. Ekologo-biologicheskie osobennosti i puti ratsionalnogo ispolzovaniya vinogradnoy ulitki Helix pomatia L. v Kaliningradskoy oblasti: avtoref. dis. … kand. biol. Nauk [Ecological and biological specifics and ways of efficient use of Helix pomatia L. in Kaliningrad region: author’s abstract of cand. biol. sci. diss.]. Kaliningrad, 2006, 35 p.

18. Sachkova Yu. V. Fauna i ekologiya nazemnykh mollyuskov(Gastropoda, Pulmonata) lesostepnogo Povolzhya (na primere Samarskoy oblasti) author’s abstract of cand. biol. sci. diss. [Fauna and ecology of terrestrial Mollusca in wooded steppes of Volga Region (through the examples of Samara region): author’s abstract of cand. biol. sci. diss.]. Tolyatti, 2006, 21 p.

19. Sverlova N. V. Problemy ekologicheskoy interpretatsii rezultatov konhiometricheskikh issledovanii gorodskikh populyatsii nazemnykh mollyuskov na primere Helix pomatia [Issues of ecological interpretation in conchological research for urbanic population of Helix pomatia]. Faltsfeinivski chitannya: Zb. nauk. prats. 2005, vol. 2, pp. 120-125.

20. Sverlova N. V., Khlus L. N., Kramarenko S. S. Fauna, ekologiya i vnutrividovaya izmenchivost nazemnykh mollyuskov v urbanizirovannoy srede [Fauna, ecology and Genetic variability of terrestrial Mollusca in urbanized environment]. Lvov, 2006, 218 p.

21. Sverlova N. V., Son M. O. Mollyuski-introducenty i ikh mesto v gorodskikh malakocenozakh [Intro-ducent Mollusca and their role in urban biocenoses]. Lvov, 2006, pp. 42-59.

22. Svirskiy V. G., Barabanshchikov E. I. Biologicheskie invazii kak element antropogennogo davleniya na soobshchestvo gidrobiontov ozera Hanka [Bioinvasion as an element of human pressure on hydrobiothics societies of Khanka Lake]. Rossiyskiy Zhurnal Biologicheskikh Invaziy = Russian Journal of Biological Invasions. 2009, no. 2, pp. 29-35.

23. Snegin E. A., Artemchuk O. Yu. Ocenka sostoyaniya populyatsionnykh genofondov vinogradnoy ulitki (Helix pomatia L.) urbanizirovannykh territorii s pomoshchyu ISSR-markerov DNK [Study of the population gene pools of Roman snail (Helix pomatia L.) in urban areas using ISSR-DNA markers]. Vestnik Tomskogo gos. universiteta. Biologiya = Tomsk State University Bulletin. Biology series. 2014, no. 3 (27), pp. 130-141.

24. Son M. O. Mollyuski-vselentsy na territorii Ukrainy: istochniki i napravleniya invazii [Alien Mollusca within the territory of Ukraine: sources and directions of invasions]. Rossiyskiy Zhurnal Biologicheskikh Invaziy = Russian Journal of Biological Invasions. 2009, no. 2, pp. 37-44.

25. Starodubtseva E. G., Dedkov V. P. Vinogradnaya ulitka Helix pomatia L.: rasprostranenie po territorii Kaliningradskoy oblasti, raspredelenie po biotopam i ocenka chislennosti [Roman snails in Kaliningrad district: expansion, biotopic distribution and population estimation]. VestnikKGU. Ser. Ekologiya regionaBaltiiskogo moray = Kaliningrad State University Bulletin. Baltic sea region ecology series. 2003, no. 1, pp. 82-87.

26. Stoyko T. G., Bulavkina O. V. Opredelitel nazemnykh Mollyuskov lesostepi Pravoberezhnogo Pov-olzhya [Guide for terrestrial snails and slugs of the right bank of Volga region]. Moscow, KMK Publ., 2010, 96 p.

27. Sharygin M. D., Nazarov N. N., Subbotina T. V. Opornyi karkas ustoychivogo razvitiya regiona (teor-eticheskiy aspekt) [Basic framework for resilient development of a region (theoretic aspect)]. Geograficheskiy Vestnik = Geographical Newsletter. 2005, no. 1-2, pp. 15-22.

28. Shikov E. V. Novye nahodki nazemnykh mollyuskov (Gastropoda Pulmonata) na russkoy ravnine [New findings of terrestrial Mollusca in Russial Plain]. Vestnik TvGU. Seriya «Biologiya i ekologiya» = Tver State University Bulletin. Biology and Ecology series. 2007, no. 22, pp. 118-122.

29. Shumova T. A. Vinogradnaya ulitka. [Roman snail]. Himiya i Zhizn = Chemistry and Practice. 1991, no. 6, pp.56-57.

30. Shutova I. Yu. Invaziinye chuzherodnye vidy: obzor novykh izdanii[Invasive alien species: new letters review]. Uspehi sovremennoy biologii = Biology Bulletin Reviews. 2003, vol. 123, no. 1, pp. 110-112.

31. Gural-Sverlova N. V., Gural R. I. Viznachnik nazemnikh molyuskiv Ukraini [Snail Guide of Ukraine]. Lvov, 2012, 216 p.

32. Sverlova N. V., Gural R. I. Viznachnik nazemnikh molyuskiv zahodu Ukraini [Snail Guide of the Western Ukraine]. Lvov, 2005, 218 p.

33. Andreyev N. Assessment of the status of wild populations of land snail (escargot) Helix pomatia L. in Moldova: the effect of exploitation. Biodiversity & Conservation. 2006, vol. 15, no. 9, pp. 2957-2970.

34. Blattmann T., Boch S., Türke M., Knop E. Gastropod Seed Dispersal: An Invasive Slug Destroys Far More Seeds in Its Gut than Native Gastropods. PloS one. 2013, vol. 8, no. 9, pp. 1-6.

35. Capinha C., Rödder D., Pereira H. M., Kappes H. Response of non-native European Terrestrial gastropods to novel climates correlates with biogeographical and biological traits. Global Ecology and Biogeography. 2014, vol. 23, no. 8, pp. 857-866.

36. Ligaszewski M., Lysak AMach-Paluszkiewicz ., Z. Reproductive performance of Helix pomatia (Gastropoda: Pulmonata: Helicidae) and survival of its hatchlings under farm conditions. American Malacological Bulletin. 2007, vol. 22, no. 1, pp. 1-6.

About the authors:

Lobachev Evgeniy Aleksandrovich, senior lecturer of Zoology chair of Ogarev Mordovia State University (68, Bolshevistskaya str., Saransk, Russia), [email protected]

Lobacheva Ekaterina Vladimirovna, post-graduate student of Zoology chair of Ogarev Mordovia State University (68, Bolshevistskaya str., Saransk, Russia), [email protected]

Petrova Elena Sergeevna, student of Zoology chair of Ogarev Mordovia State University (68, Bolshevistskaya str., Saransk, Russia), [email protected]

Zyuzina Anna Vasilevna, student of Zoology chair of Ogarev Mordovia State University (68, Bolshevistskaya str., Saransk, Russia), [email protected]

For citation: Lobachev E. A., Lobacheva E. V., Petrova E. S., Zyuzina A. V. Vinogradnaya ulitka Helix pomatia L. — novyy nenativnyy vid v Mordovii [Roman snail Helix pomatia L. — new alien species in Mordovia]. Vestnik Mordovskogo Universiteta = Mordovia University Bulletin. 2015, vol. 25, no. 2, pp. 139-151. DOI: 10.15507/VMU.025.201502.139

Съедобные улитки

Всего в мире существует около 35000 видов улиток, живущих на суше, из них съедобных совсем немного – чуть более 110 видов. Самые популярные съедобные виды — Helix Pomatia, известная как виноградная улитка, и Helix Aspersa, известная как садовая улитка. Менее популярный вид — это Helix Lucorum, известная как Горная улитка.

Так же есть еще пару редких съедобных видов, но их не принято есть — Cepaea Nemoralis (Лесная Улитка), Cepaea Hortensis (Садовая Цепея), Helix Aperta (Зеленая садовая улитка), Otala Punctata (Испанская улитка) и всеми известная Achatina Fulica (Ахатина гигантская). 

Породы съедобных улиток

Улитки давно расселились по всему миру, приобрели свои неповторимые характеристики, связанные с местом обитания, климатом, в котором они проживают, почвой, растительностью, ландшафтом местности.  По нашему мнению, породы съедобных улиток и виды съедобных улиток- понятия тождественные.

Каждый вид  улиток выделяется своим особенным вкусом, нежностью и размером съедобной части. Именно поэтому в каждой стране рецепты разные. В нашем блоге можно увидеть разнообразные блюда из улиток, которые готовятся в разных регионах Мира. Уникальные рецепты  подчеркивают неповторимый вкус именно определенного вида  улиток. Так, для известного блюда Франции -Улитки по-Бургундски- традиционно используется Helix Pomatia, которая поэтому получила имя Бургундская улитка или просто Эскарго.

Каких улиток можно есть

Если вы любитель пробовать что-то неизвестное, не имеете проблем со здоровьем и готовы рискнуть — все  равно помните,   есть можно только съедобных улиток.  Обязательно убедитесь:

1    Cобранные  улитки относятся к съедобному виду.

2    Условия сбора улитки соответствуют санитарным нормам. Это как с грибами-съедобный гриб в неблагополучном с точки зрения регионе может быть совсем не съедобным.

Каких улиток нужно есть

Нужно обязательно есть наших улиток- свежих, молодых,  выращенных на натуральных кормах, тщательно проверенных ветеринарной службой. Не упускайте возможность попробовать самых вкусных улиток и выберите свой любимый вкус: это могут  быть  классические бургундские с ароматом свежей зелени, чеснока и ароматных специй, которые вы впервые попробовали в долине Луары.

 Или возьмите улитки под соусом горгонзола- с великолепное сочетание двух сыров-горгонзола  и пармезан, сбалансированный союз которых напомнят вам о вечере на берегу моря, когда солнце опускается, а его  последние лучи  переливаются в бокале с белым вином. 

А может  вы давно хотели попробовать улиток с  азиатским вкусом — ярких и пряных,  как улитки под соусом том ям, легких и ненавязчивых, как улитки под изумрудным соусом с  чука- салатом. Создайте себе настроение той страны, где вы оставили кусочек своего сердца

Любопытный факт об улитках

Самый опасный вид улиток — Cone Snail (Конусообразные улитки). Эта улитка входит в топ самых опасных животных. Она обитает в южной Калифорнии, Средиземноморском море и в Южной Африке. На вид безобидная улитка, но это хищный ядовитый морской вид у которой есть ядовитый гарпун, которым она ловит добычу. Хоть улитки и медленные, но ее гарпун настолько быстрый и сильный, что улитка может словить рыбу и парализовать ее токсинами. Ее панцирь напоминает броню, которую легко не проломить. Зубы этого вида настолько острые, что могут проткнуть ткань гидрокостюма. Если она ужалит человека, то смертельность равна 65%, но к счастью, только 36 смертей было официально зафиксировано с 1670 года, так как дайверы стараются держаться от них подальше. Противоядие от ее яда так и не нашли, но в лабораторных условиях из ее яда удалось вывести компонент, который в 1000 раз сильнее морфина и, возможно, не создает зависимости.

 

Виноградная улитка

Виноградная улитка — одна из самых крупных сухопутных улиток России. Наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых. Туловище асимметричное, с четко заметной головой и широкой плоской ногой. На голове находятся две пары щупалец и пара глаз. Раковина улитки спирально изогнутая, образует 4,5 оборота. Дыхание воздушное с помощью легкого.

Окрас виноградной улитки однотонный, обычно оранжево-желтоватый цвет. Размер: высота раковины виноградной улитки до 45 мм, ширина 47 мм. Вес: 22 — 45 г.

Продолжительность жизни Виноградной улитки (Helix pomatia): 6-8 лет. В Швеции зарегистрирован случай продолжительности жизни в 35 лет.

Среда обитания: горы и долины, лиственные леса, опушки лесов, луга, парки и овраги, заросшие кустарником, виноградники с меловой или известняковой почвой, имеющей щелочную реакцию.

Виноградная улитка — травоядное животное. Поедает зеленую листву (листья лесной земляники, подорожник, конский щавель, одуванчик, медуница, лопух, крапива, хрен, капуста, редька) и перегной. В рационе улитки свыше тридцати видов диких и культурных растений.

Поведение: виноградная улитка влаголюбива. В сухую погоду прячется под камнями, в тени растений или в сыром мху. В засушливое лето виноградная улитка становятся вялой, бездеятельной, впадает в оцепенение. В этот период улитка забирается в раковину, оклеивает ее устье тонкой прозрачной пленкой. Как только пойдут дожди, она выходит из спячки. Остатки пленки объедает, тщательно очищая края у устья раковины. Число сердечных ударов падает до одного сокращения в минуту. Обычно день проводит, спрятавшись в свою раковину, на кормежку выходит ночью. Наиболее активна улитка в течение ночью и после ливня. Максимальная скорость передвижения — 7 см/мин. Уходит за зимовку виноградная улитка при понижении температуры воздуха 19-12’C. Зимует (иногда группами) в специально выстроенных зимовальных камерах, закапываясь в почву на глубину 5-10 см. В течение спячки улитка теряет около 10% своего веса, который восстанавливается через 4-6 недель после пробуждения. Весной, когда температура воздуха +6-8’C, пробуждается и покидает свое зимнее убежище. Может переносить низкие температуры, например, температуру -7’C в течение нескольких часов. После спячки, особенно восприимчива к простуде и засухе. В средней полосе России виноградная улитка бодрствует 4,5-5 месяцев. Раковина может выдержать давление до 13,5 килограмма. Фото Виноградной улитки (Helix pomatia) можно увидеть справа.

Размножение Виноградной улитки (Helix pomatia): гермафродит. После спаривания виноградная улитка может сохранять сперматофоры в течение года. Для кладки яиц выкапывает ямку или использует естественные укрытия (основания стеблей растений). После того, как выкопана ямка нужной глубины, улитка начинает тщательно отделывать стены гнезда. Они утрамбовываются, почва, через кишечник выбрасывается на поверхность. В кладке около 40 жемчужно-белых, блестящих яиц (диаметр 4-7 мм). После окончания кладки ямка засыпается. После периода размножения умирает около одной трети улиток.

Период размножения виноградной улитки: март-июнь, иногда бывает второй пик — в начале осени.

www.pitomec.ru

Как работает самая маленькая ферма в России — Российская газета

В Переславле-Залесском, у стен тысячелетнего Никитского монастыря, работает самая маленькая ферма в России: весь ее «скотный двор» умещается на 14-15 квадратных метрах небольшого приусадебного участка. Однако слава этого маленького, да удаленького хозяйства давно перешла границы не только Ярославской области, но даже международные.

Выбрали экзотику

Коренная москвичка, а с 2005 года — переславна Галина Дьячкова берет поливочный шланг и разбрызгивает воду на моллюсков, густо обсыпавших наклонно установленные деревянные щиты, траву и растительные остатки в загончике с невысокими стенками. Они начинают медленно двигаться, из светло-коричневых раковин постепенно вылезают щупальца-рожки, а затем и все мягкое и эластичное тело — улитка вышла погулять. Она хоть и сухопутная, но сырость обожает. При недостатке влаги моллюски менее активны, впадают в спячку и могут даже погибнуть.

Этот загончик высотой сантиметров 50 — не что иное, как… ферма виноградных улиток. В средней полосе России, где сельские предприниматели обычно предпочитают разводить коров, свиней или овец, ну в крайнем случае — шиншилл, цесарок или фазанов, далекие от деревенских реалий жители столицы  рискнули производить деликатес для блюд итальяно-французской кухни. И ведь не прогадали!

— Одиннадцать лет назад мы с мужем побывали в Переславле, гуляли по городу целый день и были совершенно очарованы красотой этих мест, — рассказывает о том, как все начиналось, в прошлом преподаватель хореографии, а ныне заводчица улиток Галина Дьячкова. — Узнали, какая земля здесь продается, и без раздумий купили два «голых» участка неподалеку друг от друга.

Построили небольшой, но очень симпатичный дом со всеми удобствами, отдыхали там летом, приглашали друзей. Между тем супругу Галины переводчику Алексею Дьячкову часто приходилось ездить в командировки за рубеж. В одной из поездок, в Италии, ему довелось жить не в гостинице, а на ферме, специализирующейся на агротуризме. И так его та поездка впечатлила, столько он всего попробовал — свежайшего и «с пылу с жару», что идея перенести заграничный опыт на кусок переславской земли пришла сама собой.

— Муж просто загорелся идеей сделать что-то подобное у нас, — продолжает Галина Валентиновна. — Но, поскольку мы люди не деревенские, понятия не имели, с чего начать. А в магазинах как раз тогда начали появляться французские улитки в упаковках. Мы приготовили, попробовали. И подумали: ну чем не вариант для разведения? Так и сделали выбор. Правда, оказалось, что улитки тоже требуют немало сил и внимания, но, конечно, меньше, чем другие сельхозживотные.

На капусте

Тренировались Дьячковы на африканских улитках ахатинах. Точнее, когда они их завели, предполагалось, что эти крупные моллюски и станут основой экзотической фермы. Но их можно было содержать только в помещении, поддерживая температурно-влажностный режим, что создавало неудобства. Когда же эти моллюски продемонстрировали просто фантастические репродуктивные способности (четыре кладки в год по 120 яиц каждая), начинающие улитководы поняли, что дома держать такую ферму крайне проблематично. Но главное — ахатина оказалась совершенно невкусной.

— У ахатин очень жесткое мясо, — объясняет Галина Дьячкова. — С кулинарной точки зрения они интереса не представляют, хотя есть места, где их  используют в пищу, например в Африке. На мой взгляд, самая вкусная из улиток — виноградная. На ней мы в итоге и остановились. Она содержится на улице и хорошо переносит наши зимы.

Ничего не зная об этих специфических созданиях в начале своего  фермерства, Дьячковы сегодня могут рассказывать о своем «зверинце» часами.  Оказывается, виноградная улитка — не столь уж и далекая иностранка. В естественных условиях она живет в Прибалтике, Белоруссии, на Кавказе, в Краснодарском крае, в Крыму. Встречается даже кое-где в средней полосе. Причем в той же Белоруссии или Прибалтике можно просто пойти в лес и набрать там корзину улиток, как у нас грибов. Правда, употребляя в пищу дикарку, человек всегда рискует «заболеть животом», потому что неизвестно, чем, в свою очередь, закусывала в лесу улитка: моллюск питается растениями, в том числе ядовитыми, причем без всякого ущерба для себя. И если он нагуливал свой белок (а в мясе улиток много белка и мало жира), вкушая вредную травку, у гурмана могут возникнуть  проблемы со здоровьем.

Фермерская улитка в этом отношении безопасна. И в крупных улиточных хозяйствах (а таковое есть, например, на Кубани), и на семейной ферме Дьячковых диета у улиточного стада сбалансирована для получения продукта наивысшего гастрономического  качества. Дьячковы своему «мелкому рогатому скоту», как они именуют население загончика, даже комбикорм не дают, считая, что он не лучшим образом влияет на вкус улиточного мяса, — только  кальций, нужный для формирования раковин, да овощи с собственного огорода: салат, верхние листья капусты, капустные кочерыжки, кабачки, огурцы, листья свеклы, морковь. Весной, когда на огороде ничего еще не выросло, в ход идут лопухи, одуванчики, другая безопасная зелень.  Аппетит у этих неторопливых созданий отличный.

— Если стоит теплая влажная погода, то они так хрумкают, чавкают! Ночью это очень хорошо слышно, потому что улитки активнее ночью, — рассказывают Дьячковы. — У них рот устроен как терка с  рядами твердых зубчиков, они пищу перетирают, и слышен характерный хруст…

Кто на свеженького

До своего товарного вида виноградная улитка растет два-три года. Товарный вид — это диаметр раковины в три-четыре сантиметра и длина туловища (так называемой ноги) — в среднем сантиметра четыре-пять, в вытянутом состоянии — до девяти. Но Дьячковы в рестораны улитку не сдают. Говорят, с живым моллюском рестораторы дела иметь не желают — слишком много с ним хлопот. А разделанного и замороженного на семейной ферме пока не выпускают — во-первых, вкус у продукта, на взгляд фермеров, будет уже немного иной, во-вторых, масштабы производства делать это до сих пор не позволяли. Улитководы признаются, что даже цели такой никогда не ставили — делать заморозку (но просьбы «продать немного улиток» на них уже посыпались, поэтому морозильник приобретать придется).

Их главный конек — угощение туристов парной улиткой прямо на месте, на ферме. То есть люди приезжают, отдыхают, идут на экскурсию по ферме, узнают, где и как животное растет, чем питается. Все можно потрогать, во всех подробностях разглядеть. Особая забава — улиточные бега. Почти как в английском графстве Норфолк, только стол для бегов в два раза меньше,  соответственно, и дистанция — не фут, а лишь его половина, примерно 15 сантиметров. Но правила те же, и страсти здесь кипят почти как на гонках «Формулы-1».

Виноградная улитка

Виноградные улитки Helix pomatia обитают на территории Европы и отлично чувствуют себя и в России, где являются самыми крупными брюхоногими моллюсками. Их разводят искусственно, так как мясо этих улиток является питательным диетическим продуктом. Они не содержит жиров и холестерина и имеет приятный вкус.

Внешний вид

Виноградная улитка – организм несложный. Её тело состоит из мягкого туловища и раковины 3-5 см диаметром.

Цвет раковины варьируется от бело-коричневого до жёлто-коричневого и зависит от условий, в которых обитает улитка: влажности, освещённости, пищи, которую она употребляет.

Тело имеет ногу длиной до 5 см, покрытую морщинами, которые помогают этим животным сохранять влагу. Над ротовым отверстием есть две пары щупалец. Верхние имеют длину 1-2 см, на них расположены глаза. Нижние поменьше – от 0,25 до 0,45 см длиной, менее подвижны и служат органом обоняния.

Когда моллюски передвигаются, они выделяют слизь, которая помогает уменьшить трение ноги о поверхность земли. Благодаря строению подошвы, улитки могут без труда передвигаться по вертикальным и горизонтальным поверхностям.

Образ жизни

Новорожденные моллюски в начале своей жизни питаются веществами, которые получают из почвы. Для наращивания прочной раковины им необходимо большое количество солей кальция, которые они и получают из земли. Взрослые особи травоядный, поедают крупнолистные сорняки: борщевик, крапиву, одуванчик, подорожник и т. д. Также могут объедать листья винограда, за что и получили своё название.

Виноградные улитки – гермафродиты. Они спариваются дважды в год, весной и осенью, после чего откладывают яйца в землю, на глубину 5-10 см. Диаметр мягкого белого яйца – 5-7 мм. После вылупления молодые особи съедают скорлупу и выползают на поверхность, поедая почву.

В зимний период моллюски впадают в спячку. С понижением температуры процессы, происходящие в их организме, замедляются. Зимняя спячка продолжается 3-5 месяцев, в зависимости от региона обитания. На время сна раковина закрывается плотной крышечкой.

Виноградная улитка имеет естественных врагов. Это ежи, землеройки, ящерицы, кроты и некоторые виды жуков.

Разведение виноградных улиток

Разводить виноградных улиток в домашних условиях несложно. В первую очередь, нужно позаботиться о том, чтобы ограничить их перемещение. Для этого подойдёт загон с невысокими стенками, закрытый сверху сеткой с ячейкой до 5 мм. Удобно делать загоны не квадратной формы, а длинной и вытянутой. Так будет проще ухаживать за улитками, не наступая внутрь садка.

Немаловажным аспектом разведения является поддержание нужной температуры и влажности. Оптимальная температура – 15-25⁰С.

Если она опускается слишком низко или поднимается слишком высоко, улитки приостанавливают рост и впадают в спячку. Необходимо также поддерживать высокую влажность воздуха – 75-95%. Влажность почвы при этом тоже важна и должна быть около 80%. Если становится слишком сухо, улитки, так же, как и при неблагоприятной температуре, засыпают. При избытке влаги они могут умереть от нехватки воздуха.

Поскольку питаются эти животные в том числе и почвой, важно следить за её составом. Она не должна быть слишком глинистой, иначе улитки не смогут рыть её; чрезмерно песчаная почва также не подойдет, так как она не способна удерживать влагу. Оптимальный вариант – чернозём, содержащий 20-40% органических останков. Также земля должна иметь нейтральный pH и содержать соединения кальция и магния, которые нужны для поддержания прочности раковины.

В процессе жизнедеятельности улитки выделяют слизь и фекалии. Также в садке могут находиться остатки корма. Периодически его необходимо чистить, а землю нужно менять.

Существует три типа разведения этих моллюсков:

• Экстенсивный — подразумевает выращивание моллюсков в естественных условиях. Требует минимум затрат, но занимает максимальное количество времени для получения результата. Подходит для частных хозяйств, где отсутствуют естественные враги улиток.
• Интенсивный — такой способ больше подходит для разведения в промышленных масштабах. Для него требуется создание теплиц-«улиткариев», постоянное поддержание нужной температуры и влажности и интенсивное кормление. Такой тип даёт быстрый результат и позволяет получать «белую икру» –яйца улиток.
• Полуинтенсивный — так называют разведение улиток в открытых загонах, где организовано естественное затенение, с добавлением умеренного количества корма.

Применение

Виноградных улиток выращивают для употребления в пищу. Их мясо содержит большое количество белка, а также витамины В6, В12, магний, кальций и железо. В национальных кухнях Франции, Италии, Испании и ряда других стран есть блюда из этого мяса.

В медицине их используют для получения веществ-бронхорелаксантов, а также лектинов, улучшающих иммунитет. Также ценным продуктом является «улиточная икра», по вкусу напоминающая некоторые виды грибов.

Вред виноградных улиток

Своё название эти животные получили не просто так. Они являются опасными вредителями, наносящими серьёзный ущерб сельскому хозяйству. Объедая листья винограда, они губят растение, делая его неспособным к фотосинтезу. Из-за этого в некоторые страны ввоз виноградных улиток запрещён.

Любимая еда виноградных улиток

Виноградная улитка (Helix pomatia на латыни или улитка) — растительноядный моллюск. В пище он непривередлив, поэтому может поедать как живую растительность, так и растительные остатки. Однако лучше побаловать его свежими листьями с грядки. Особенно предпочитает капусту.

Строение организма виноградной улитки

Эскарго имеет стандартное строение пищеварительной системы. Он начинается от рта, который находится на голове улитки под первой парой щупалец.Ротовая полость Helix pomatia очень обширна, в ней находятся слюнные железы и около 25 000 зубов. Из-за этой особенности организма улитка не может жевать; он срывает кусочки растений и измельчает их, как на терке.

Любимые лакомства

Помимо капусты, улитки предпочитают виноградные листья и листья земляники. Еще любит подорожник, лопух и крапиву, ест редис и хрен. Время от времени моллюска можно кормить свежими овощами и фруктами:

• бананов;
• яблоки;
• морковь;
• огурцы;
• кабачки;
• тыква.

Хлеб, умягченный в воде, — особое лакомство для Helix pomatia, но подавать его можно лишь в редких случаях. Очень важно поддерживать уровень кальция в организме улитки. поэтому моллюски поедают меловую почву. В условиях выращивания с этой целью в рацион улиток можно добавлять в небольших количествах таблетки кальция, мясо, рыбу или яйца.

Влияние диеты на панцирь и мясо улиток

Рацион моллюсков влияет на качество их мяса.Самое вкусное филе улиток встречается у моллюсков, их кормят свежими разными видами растений и иногда угощают деликатесами.

Состояние панциря может помочь определить, достаточно ли питательных веществ в рационе моллюска. Раковина улитки, которая здорова и получает максимум витаминов и минералов, прочная, твердая, ее цвет варьируется от желто-коричневого до коричнево-белого (цвет натурального дерева).

Факты об улитках, что едят улитки, гигантские африканские наземные улитки и т. Д.

КАК УЛИТКИ СПОРЯЮТСЯ

(ВЯЗКА УЛИТК)

Спаривание садовых улиток происходит ранней весной, после выхода из спячки.Иногда второй пик половой активности этих моллюсков наблюдается в начале осени. Многочисленные наблюдения за улитками позволили описать их поведение в поисках партнеров и сам процесс оплодотворения. Столько внимания этим моллюскам ученые не уделяют зря, дело в том, что улитки — гермафродиты, то есть одна особь — это и мужчина, и женщина. О поиске партнера для спаривания можно сразу определить по поведению улитки — она ​​ползет, часто останавливаясь и приподнимая переднюю часть тела, как будто кого-то ищет.Если ей повезет, и она встречает другую улитку, то они вступают в «любовную игру», предшествующую акту оплодотворения. Очень интересен ритуал ухаживания — обе улитки вытягиваются, касаются подошв и ощупывают друг друга лопатками и щупальцами. После таких своеобразных поцелуев улитки втыкаются друг в друга в теле «любовными стрелами» — острыми известными образованиями длиной до 1 сантиметра, после чего происходит обмен сперматофоров. В этом случае каждая улитка выполняет роль как самки, так и самца.После оплодотворения улитки разлетаются в разные стороны. При благоприятных условиях такие «романтические встречи» могут происходить несколько раз в месяц. Даже после однократного оплодотворения улитка может хранить сперматофоры в течение одного года.

ЯЙЦА УЛИТКОВ (SNAIL CAVIAR)

Оплодотворенные яйца улиток, покрытые защитной оболочкой, содержат запас питательных веществ для полноценного развития эмбриона. Улитка роет ямку во влажной земле, откладывает несколько десятков яиц размером 4-7 миллиметров и прикрывает их после окончания кладки.На создание такого гнезда улитке требуется почти 20 часов непрерывной работы. В зависимости от температуры почвы через 3-4 недели из яиц появляются крошечные улитки, которые представляют собой уменьшенные копии взрослых особей.

Продолжительность жизни этих моллюсков в естественной среде редко достигает 6-8 лет, так как у них много естественных врагов. Как домашние животные наземные улитки могут жить до 10-15 лет и более. Вы знаете, что едят улитки? Виноградные улитки с удовольствием включают в свое меню мышей, ежей, хищных насекомых, лягушек и жаб, ящериц, птиц, скунсов.Люди не отказываются разнообразить свой рацион мясом улиток. Поедание улиток очень популярно в разных европейских кухнях. Например, очень вкусное блюдо французской кухни называется «Улитка».

Люди давно приковывают внимание и пробуют садовых улиток. В Древней Греции наземные улитки были обычным явлением, и их могли есть даже самые бедные и обычные люди. Для римских легионеров в их долгом походе улитки были своего рода натуральными консервами и доступной здоровой пищей.Монахи в средние века разводили этих моллюсков на овощных грядках, чтобы пополнить и разнообразить скудный рацион во время голодания. Улитки попали даже в Африку и на Антильские острова с людьми; Европейские колонизаторы привезли с собой любимые лакомства. Мясные улитки не так любимы многими народами. Он содержит 70% белка (что на треть больше, чем в куриных яйцах), 20% аминокислот и 10% жира. Также в мясе улиток содержатся микроэлементы и витамины в таких количествах, что во многих странах фармацевтическая промышленность использует его в качестве сырья для производства лекарств.Еще одно преимущество этого мяса в том, что оно не содержит холестерина, поэтому диета с улитками с мясом рекомендуется пациентам с ожирением, заболеваниями печени и атеросклерозом. Древние греки знали об этом давно, и современные исследования подтвердили, что мясо улиток как мощный афродизиак и фермент, ответственный за это, могут одновременно усиливать как женское либидо, так и мужскую потенцию. Особых успехов в приготовлении блюд из улитки добились известные гурманы — французы.Множество блюд из улиток можно встретить в меню французских ресторанов, называемых улитками. Улитки с чесночным соусом, улитки по-бургундски и улитковое масло — эти и многие другие рецепты с использованием улитки стали классикой французской кухни. Особенно рекомендуется употреблять мясо улитки при всех нарушениях баланса кальция в организме — беременным женщинам, кормящим матерям, пациентам с заболеваниями костной и хрящевой ткани.

Escargot (множественное число — escargots) — очень популярная французская кухня, приготовленная из наземных улиток.Улитки обычно подают в качестве закуски в Португалии, Испании и во Франции, и это типичное блюдо в каталонском регионе Испании. Слово «Escargot» также иногда применяется к живым улиткам тех видов, которых обычно едят таким образом. Escargot, что означает «съедобная улитка», датируется 1892 годом и происходит от слова escaragol (провансальский), а затем от слова escargol (древнефранцузский). Но не все виды наземных улиток съедобны, и многие из них очень маленькие, поэтому их стоит готовить и готовить.Даже среди съедобных видов вкусовые качества мякоти варьируются от вида к виду. В Европе (Франция) наиболее популярен и часто употребляется в пищу вид Helix Pomatia (коричневая садовая улитка). «Petit-gris» Cornu aspersa также едят как Helix lucorum. Несколько дополнительных видов, таких как Elona quimperiana, популярны в Европе. Яблочные улитки (Pila Polita) также потребляются в Азии и их можно найти на азиатских рынках в Северной Америке. Если вы хотите попробовать поедание улиток, вам нужно купить живых наземных больших улиток Helix Pomatia (или любой другой вид улиток), а через поиск в Google вы можете найти множество рецептов улиток и способы приготовления блюда из улиток.

ГДЕ НАЙТИ УЛИТКИ И ГДЕ КУПИТЬ УЛИТКИ?

А теперь поговорим, где найти улиток или где улиток купить. Улиток можно встретить в лесах, на полях и на виноградниках, где они сами выросли. Есть много мест, где можно найти улиток через Интернет. Самые популярные сайты: Ebay.com, Amazon.com, Petsmart.com и др. Кроме того, здесь, на нашем сайте, вы можете купить наземных улиток Helix Pomatia и Cepaea Vindobonensis.

Домашняя наземная улитка. Что ест улитка, обитающая в домашнем террариуме?

Виноградная улитка — самый крупный брюхоногий моллюск в Европе.С давних времен он был известен как как источник здоровой и полезной пищи … В наши дни их часто содержат в террариумах в качестве домашних животных.

Виноградная улитка имеет упругое подвижное тело и прочную статичную раковину. Диаметр последних от 3,5 до 5 см. Этого вполне достаточно, чтобы тело полностью поместилось в спирально закрученный «домик».

Окраска раковины неоднородная, состоит из светлых и темных полос. Цвет варьируется от каштаново-белого до желтовато-оливкового.Поверхность корпуса ребристая.

Тело виноградной улитки, как и других моллюсков, очень эластичное и может изменяться в размерах от 3 до 10 см. Он окрашен в бежевый или серый цвет с коричневым отливом. Поверхность тела шероховатая, морщинистая, рассчитана на удержание влаги.

Окраска тела может отличаться от в зависимости от пищи, потребляемой моллюсками.

На голове 4 подвижных щупальца, играющих роль органов чувств. Передние выполняют тактильную функцию, задние — визуальную.

Жизнь на природе

В естественных условиях улитки населяют зеленые луга, леса с густой травой и редкими деревьями или сады. Они предпочитают участки с известняковой или меловой почвой, в которой наблюдается щелочная реакция.

Сухие периоды, хладнокровные существа выжидают, прячась под валунами, во влажном мхе или густой траве. На зиму впадают в анабиоз, залезая внутрь панциря. Вход в нее улитки закрывают слизью.

Закупка виноградной улитки

Эти моллюски довольно хорошо распространены по всей Европе, и их добыча не составляет труда.Купить виноградных улиток можно в зоомагазине, заказать в Интернете или поискать в частных объявлениях. В некоторых регионах это животное можно просто сорвать в саду.

Стоимость виноградной улитки не очень высока, она может колебаться от 50 до 350 рублей … Цена зависит от региона и индивидуального размера. Оптовые закупки выйдут еще дешевле — 6-8 долларов за килограмм.

Пользователь рассказывает о своем опыте содержания улитки дома

Размножение и разведение

Виноградные улитки — гермафродиты, поэтому спариваться могут любые особи, достигшие половой зрелости.В природе стремление к размножению появляется у них обычно весной, при вполне определенных климатических условиях.

Нетрудно узнать возбужденного человека, ищущего партнера. Моллюск беспокойно ползет, периодически останавливаясь и приподнимая верхнюю часть тела. Он оглядывается и шевелит рогами на голове в поисках подходящего «друга».

Найдя наконец партнера в брачных играх, улитка начинает медленный интимный «танец». Моллюски плотно прижаты подошвами, переплетаются щупальцами и соприкасаются с вышедшими из тела гениталиями.После этого начинается сам процесс спаривания, который длится более 1,5 часов. На пике возбуждения партнеры меняют мужские клетки, затем отключаются и занимаются своими делами.

Чтобы стимулировать процесс размножения, необходимо создать для этого благоприятные условия. Тогда улитки будут спариваться даже осенью. Температура должна поддерживаться в пределах 16-23 °, влажность воздуха — от 80 до 90%, почвы — около 80%. В целом, разведение улиток — задача несложная, доступная даже начинающему любителю.

Рассказ о выращивании виноградных улиток на даче

Кладка яиц

Моллюски начинают откладывать потомство не ранее, чем через 20-30 дней после спаривания. Предварительно подготавливают гнездо, выкапывая в земле норку подходящего размера. Тщательно утрамбовав стенки и дно, родитель откладывает в лунку от 30 до 40 яиц. Внешне они похожи на жемчуг — такие же круглые, белые и блестящие. Закидав потомство, улитка засыпает ямку землей.

Младенцы вылупляются из мягкой оболочки и начинают рыть себе дорогу. Через 9–11 дней они благополучно выбираются наружу, попутно питаясь остатками собственных раковин и почвы.

Молодые улитки с обильным питанием увеличиваются в размерах в рекордно короткие сроки. Уже через 30 дней они становятся в 4 раза больше, чем при рождении. Их можно кормить так же, как и взрослых. Процесс выращивания не отличается от содержания половозрелых моллюсков.

Виноградная улитка считается вредителем садовых растений, которую поедает в больших количествах, нанося значительный ущерб.

Покормить ее совсем несложно. Домашним животным следует давать свежие фрукты и овощи, зелень и сорняки. В моллюсковую диету можно добавить свеклу, тыкву, морковь, кабачки, салат, капусту, яблоки, картофель, бананы, листья клубники, одуванчик, виноград, крапиву, лопух, конский каштан. В качестве дополнительных добавок часто используют замоченный хлеб, сушеные мотыль и дафнии.

Моллюскам требуется много кальция для образования раковины. Поэтому им нужно дать мел или сепию (кусочки панциря каракатицы).

Все продукты необходимо предварительно нарезать небольшими кусочками или ломтиками, чтобы улиткам было легче их есть. Не стоит класть в миску много еды, потому что маленькому существу нужно совсем немного еды. Еду можно давать вечером, а остатки убирать утром.

На видео показана виноградная улитка дома

Список запрещенных товаров:

• Редис;
• вареных яиц;
• любые цитрусовые;
• редис;
• жареных и острых блюд;
• сыр и творог;
• мучных изделий.

Обустройство дома

Стеклянный или пластиковый контейнер подходит как террариум для разведения и содержания. Он может быть коротким, но с широким низом. Желательно использовать емкость с крышкой, чтобы питомцы не вылезли наружу.

Вентиляция

Улитке для дыхания необходим атмосферный воздух. Моллюск дышит очень редко — не более 1 вдоха в минуту при средней влажности и еще реже при повышенной влажности. Однако вентиляционные отверстия — необходимость! Можно сделать сетчатую крышку или прорези в стенах.

Температура

Для поддержания нормальной жизни и стимулирования размножения необходима температура от 15 до 25 °. Оптимальное содержание — при 19-22 °. При понижении температуры воздуха до 11 ° активность улиток снижается и рост прекращается. При увеличении выше 26 ° моллюски впадают в анабиоз.

Освещение

Виноградным улиткам вполне достаточно обычного естественного света, дополнительное освещение им не требуется. Террариум следует располагать так, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи.

низ

Улитки в природе проводят много времени в земле. Здесь они отдыхают, откладывают яйца и впадают в спячку. В террариуме дно также необходимо засыпать подходящим субстратом. Для этого можно использовать смесь садовой земли и измельченного активированного угля в соотношении 7: 1. Также можно использовать кокосовые моллюски из зоомагазина или живой мох в качестве подстилки.

Подстилка в клетке всегда должна быть слегка влажной, но не промокшей. Достаточно распылять его из пульверизатора 1 раз в 1-2 дня.

Вода

Если вы хотите создать идеальные условия для своего питомца, поместите в террариум небольшой водоем с чистой водой. Не делайте его глубоким, чтобы живые существа не могли утонуть и выбраться из него самостоятельно. Вы можете просто положить пластиковую крышку, наполненную прохладной водой.

Декорации

В террариуме не должно быть острых и твердых предметов, о которых моллюски могут поранить нежную подошву или панцирь. А вот живые растения, кусочки коры и мелкие веточки пригодятся.

Очистка террариумов

Режим

Виноградные улитки активны только ночью. Днем они спят, прячась в своем доме, а ночью едят и гуляют. Подойдя к террариуму утром, можно обнаружить на стенах перекопанный субстрат, остатки пищи, слизистые пятна.

Помимо дневного сна для улиток очень важна длительная анабиоз. В природе он начинается с сильного повышения температуры воздуха, наступления холодов или засухи.В домашних условиях придется создать такие условия искусственно, чтобы стимулировать наступление спячки. В противном случае моллюски начнут увядать и болеть, продолжительность их жизни сократится, и выращивать и поддерживать их станет проблематично.

Опытные заводчики моллюсков используют 2 подхода:

• Временное. Смена активности и анабиоз существ происходит по четко определенному графику. Например, питомец не спит три недели, а неделю засыпает.
• Натуральный. Террариум имитирует те же условия, что и на открытом воздухе. В дождливые периоды мы увеличиваем влажность, в засушливые дни мы создаем сухость, а когда наступает щелчок, мы понижаем температуру.

Вы можете выбрать любой из двух подходов и все время следовать ему.

• Скорость передвижения виноградных улиток в среднем составляет 3-4 мм в секунду. Максимальная фиксированная скорость 7 мм.
• Моллюски могут свободно перемещаться не только по горизонтальным, но и по вертикальным плоскостям.
• Видео о спаривании улиток набирает около миллиона просмотров в Интернете.
• Мясо улитки содержит сбалансированное количество BJU, а также витаминов и микроэлементов.
• Виноградная улитка была символом одной из коммун в Швейцарии. Она изображена на гербе этого заведения.
• Гелицидин, лечебный экстракт с бронхорасширяющими свойствами, может быть получен из организма.
• Средняя продолжительность жизни этих существ 7-9 лет.Однако известны случаи, когда виноградная улитка в домашних условиях дожила до 17, 19 и 21 года.
• 95% виноградных улиток погибают до достижения половой зрелости.
• Кровь моллюсков совершенно бесцветная.
• Выращивание виноградных улиток для употребления в пищу началось еще в первом веке нашей эры.

Этот моллюск считается опасным вредителем сельскохозяйственных культур, так как любит лакомиться молодыми побегами растений. Его ввоз в страны Северной и Южной Америки запрещен законом.А в ряде европейских стран это животное, наоборот, стало настолько редким, что экологам пришлось взять его под охрану. Однако в Европе и России есть фермы, где выращивают этого моллюска в пищу. И, если в средние века мясо этого животного ели даже самые бедные слои населения, то сегодня это считается деликатесом.

Думаем, вы уже поняли, что речь идет о знакомой нам виноградной улитке. Помимо гастрономического интереса, он может стать хорошим домашним животным для вас и ваших детей — содержать виноградных улиток несложно даже для ребенка.

Виноград тихий, неприхотливый, не отнимающий много времени и внимания каждый день. Виноградная улитка в домашних условиях может прожить до 30 лет. Она займет в квартире мало места, кушает мало, а наблюдать за ней одно удовольствие.

Дом улитки

Чтобы вырастить виноградных улиток, вам понадобятся моллюски. Подойдут и стеклянные, и пластиковые контейнеры. Главное требование к емкости — она ​​должна быть с крышкой, ведь улитки любят лазить по вертикальным поверхностям. В моллюсках должны быть вентиляционные отверстия: домашние виноградные улитки делают только один вдох и выдох в минуту и ​​очень чувствительны к накоплению углекислого газа.

Субстрат моллюсков состоит из влажной земли и активированного угля в гранулах (в соотношении 6,5: 1). Земля должна быть влажной, но не мокрой. В крайнем случае подойдет мокрый песок. Лужину в моллюске рекомендуется делать из блюдца, в которое наливают немного воды.

Домик улиток можно осветить люминесцентными лампами, продолжительность дня 12 часов. Температура должна поддерживаться около 20 ° C.

В моллюсках должен присутствовать элемент, содержащий кальций — например, панцирь каракатицы.Кальций необходим улиткам для создания и поддержания своей раковины.

Если готовите моллюсков в просторном террариуме, добавьте камни, ветки, коряги, фрагменты керамического горшка (убедитесь, что нет острых сколов) — улитки любят прятаться под ними. Растения тоже можно сажать, но улитки с большей вероятностью их съедят. Ежедневно необходимо убирать с моллюсков остатки пищи, протирать стенки от слизи и опрыскивать их из пульверизатора для поддержания влажности воздуха.

Кормление и размножение

Моллюски неприхотливы в еде, и кормить их можно тем же, чем едят виноградные улитки в природе.Подойдут виноградные листья, капуста, щавель, одуванчик, клевер, сливы, огурцы, помидоры и многие другие растения. Зимой будет практично посадить салат в горшок — улитки любят его листья — и кормить улитку цитрусовыми, тыквами и картофелем. Вариантов кормления виноградной улитки очень много, но перед кормлением еду необходимо нарезать небольшими кусочками.

Разведение виноградных улиток в домашних условиях — сложный процесс, так как улиткам необходимо провести зимние месяцы в спячке, чтобы начать размножение.Виноградные улитки — гермафродиты, но для спаривания им все же нужна пара. После спаривания и оплодотворения улитки роют углубления в земле и откладывают в них яйца. Когда кладка сделана, родители разлучены. Через месяц маленькие улитки вылупятся и вырываются на поверхность. Их можно пересаживать взрослым в шесть недель. Около двух третей особей выживают после кладки из 30-40 яиц, но заставить виноградных улиток размножаться в неволе — непростая задача, поэтому улитки не часто размножаются дома.

Улитки ахатины очень популярны, уход за этими моллюсками привлекает людей к муссу, но не все новички знакомы с тонкостями этого дела. Если вы желаете долгой жизни экзотическому питомцу, то накануне его приобретения обязательно изучите условия содержания взрослых и малышей, режим питания, методы профилактики основных заболеваний.

Как обустроить террариум для ахатин?

Эти моллюски обитают в субтропиках и в умеренном климате страдают даже при незначительных похолоданиях.Идеальные условия проще всего создать в закрытом помещении, поэтому лучшим решением для обустройства террариума является использование привычного стеклянного аквариума. Здесь легко защитить питомцев от сквозняков, круглосуточно поддерживать температуру до 25 ° C, создать влажную среду. Улитки ахатины очень чувствительные существа, оставление без должного внимания приводит к гибели питомцев или резкому снижению их активности.

Объем террариума в среднем от 10 литров на взрослого моллюска.Чем свободнее пространство в аквариуме, тем больше растут экзотические питомцы. Вам обязательно понадобится крышка с просверленными отверстиями для вентиляции, без нее существа могут выбраться наружу. В идеале улиткам ахатинам необходим домик высотой 20 см и длиной 30 см. Запрещается устанавливать его на солнце, под открытыми лучами моллюски погибают от обезвоживания.

Что понадобится для улиток ахатин в террариуме:

1. Обустраиваем грунт в аквариуме из мягкого материала — кокосового субстрата.
2. В террариуме нужно приобрести несколько мисок для конкретных задач — для зерновой смеси, для добавок на основе кальция, для ежедневного приема пищи.
3. Делаем пловцов настолько глубокими, чтобы ахатины случайно не подавились.
4. В керамическом контейнере ваш питомец может повредить раковину при случайном падении, поэтому лучше купить пластиковый прибор.
5. Закрепляем лотки надежно, чтобы они не переворачивались.
6. За улитками ахатинами уход немыслим без постоянного контроля качества внешней среды.Обязательно установите в террариуме точный градусник и ареометр.
7. Для чистки понадобится хорошая отдельная губка, которую категорически запрещается окунать в агрессивные моющие средства или использовать для других целей.
8. Купите и всегда храните пульверизатор, наполненный чистой водой.

Уход за ахатинами состоит из множества заданий, которые сильно различаются в зависимости от возраста экзотических существ. Без соблюдения правил гигиены и периодической очистки террариума моллюски могут заболеть или плохо расти.Многие любители стараются совместить мытье аквариума с купанием своих питомцев, проводить эту процедуру нужно осторожно. Душ из-под крана рекомендуется заменить на умывание кипяченой водой или опрыскивание существ из пульверизатора. Горячая мощная струя душа может навредить ахатине!

Уход за раковиной улитки Ахатина

Существуют различные причины, которые могут привести к порче панциря домашнего моллюска. Чтобы не пропустить начало развития неприятного заболевания, нужно периодически осматривать своего питомца, выявлять трещинки и сколы и незамедлительно принимать меры по их устранению.Серьезные проблемы может решить специалист или опытный любитель, который починит раковину нетоксичным клеем.

Уход за раковиной улитки ахатины:

1. Укрепляет материал скорлупы, делая ее устойчивой к механическим повреждениям, добавкам кальция или измельченной яичной скорлупе.
2. Небольшие повреждения в области рта заживают сами, большие трещины в верхней части можно заделать с помощью клея или пластыря. Следите за тем, чтобы клей не попал на тело ахатины и не вызвал химические ожоги.
3. Агрессивные особи грызут куски панциря соседа, в этом случае их нужно посадить или намазать вазелином, сделав безвкусным.
4. Если террариум не обработать раствором перманганата калия, то в нем заведутся клещи или грибки, способные навредить ракушкам.

В вопросе ухода за яйцами ахатин особое внимание уделяется субстрату, в котором содержатся яйца моллюсков. Всегда держите его немного влажным, в сухой среде эмбрионы погибнут.Иногда вредна сильная влажность, если залить гнездо водой, то яйца могут загнить. Поддерживайте в аквариуме температуру до 28 ° С. Старайтесь не трогать яйца пальцами, нежную скорлупу легко повредить.

Маленькие домашние улитки ахатины просты в уходе и не доставляют больших проблем. Средний выход моллюсков из яиц до 80%. Появления малышей следует ожидать 21 день, иногда этот срок может растягиваться до 28 дней.Если террариум просторный, то высаживать расплод не обязательно, а если в тесной емкости становится тесно, то лучше вовремя отделить. Для предотвращения неконтролируемого спаривания взрослых особей в возрасте около шести месяцев рассаживают.

Правильное кормление улиток ахатин является неотъемлемой частью ухода за этими экзотическими существами. Многие любители хорошо знают список разрешенных продуктов, но плохо знают список фруктов и овощей, способных навредить головоногим моллюскам.Например, кислота, содержащаяся в цитрусовых, расщепляет кальций в скорлупе. Соль — верная смерть ахатине. Запрещено предлагать улиткам мучные изделия, кислую, сладкую, копченую, жареную, острую и сладкую пищу. Нежелательно ахатинам есть недозрелые помидоры или проросшие клубни картофеля.

Чем кормить ахатин в домашних условиях?

Часто, уходя, ахатины привыкают к одному блюду и категорически отказываются от употребления других овощей или белковой пищи. Стол улиток желательно делать разнообразным, широкий выбор меню помогает получить из продуктов больше витаминов и полезных компонентов.В вопросе отдавайте предпочтение натуральной пище, избегая полуфабрикатов и остатков со стола.

Что можно есть Ахатина:

• фрукты,
• овощи,
• грибов съедобных,
• одуванчики,
• клевер,
• люцерна,
• яйца вареные,
• дафния,
• гаммарус,
• гайки,
• кукуруза,
• фасоль,
• отбитых снарядов.

Чем кормить новорожденных ахатин?

Думая о том, чем можно кормить молодых ахатин, можно не опасаться, что малышам придется искать особый рацион.Они едят ту же пищу, что и родители-гиганты. Ежедневно предлагаем в панировке мелко нарезанную морковь, нарезанные яблоки и салат, различную зелень. К белковой пище подходят сушеный гаммарус, дафния, вареные яйца. Обязательно предлагайте в уходе измельченные скорлупы, которые необходимы для сборки скорлупы. С осторожностью давайте мягкую пищу новорожденным, в густой мякоти крошка может застрять и задохнуться.

Как часто кормить ахатин?

Вопросы о том, насколько прожорливы улитки ахатины, как часто кормить их в уходе, всегда волнуют новичков.Распространенное мнение, что эти существа живут нормально, если их кормят только раз в 7 дней, ошибочно. Опытные любители рекомендуют кормить молодых моллюсков ежедневно или через день. Взрослые могут есть 2–3 раза в неделю. Отказ от еды или нежелание есть это указывает на то, что улитка слишком часто принимает пищу. Важный момент в уходе — убрать остатки еды, иначе в террариуме заведутся вредоносные бактерии.

фото можно увеличить

Виноградная улитка довольно редко встречается в террариумах и обычно появляется дома, если ее приносят дети.В последнее время неоднократно наблюдал это в Подмосковье, крупные экземпляры на обочинах дорог. Непонятно, что их там привлекает. В качестве домашнего животного эту улитку легко содержать, и для ухода за ней не требуется значительного количества времени.

У виноградной улитки много разных названий, вы не можете перечислить их все. Это связано с тем, что он издавна был известен человеку и в разное время в разных странах назывался по-разному. Еще в Древнем Риме его искусственно разводили на специальных фермах улиток и использовали в пищу.В средние века в Европе его использовали в пищу, и все классы использовали как здоровую и полезную пищу.

Сейчас этот вид расселился по всей Европе, исключая районы с очень суровым климатом. Также встречается в Подмосковье, несмотря на редкие малоснежные и суровые зимы.

Улитка относится к наземным брюхоногим моллюскам легочного типа. Активен только в теплое время года, пока переживает заморозки, глубоко зарываясь в почву, обычно на глубину 5-10 см, но иногда и до 30 см.Улитка готовится к зимовке, когда температура опускается до 10-12 градусов, а просыпается, когда весенняя температура поднимается до 6-8 градусов. Конечно, она не умеет копать почву, как крот, поэтому ищет рыхлые участки почвы, покрытые старой листвой, склоны оврагов, старые норы и прячется в корнях гнилых деревьев. Ежегодно используются одни и те же места зимовки. Спрятавшись, улитка впадает в спячку до весны, предварительно закрыв устье раковины липовой шляпкой.

По внешнему виду это обычная улитка с круглой раковиной и большой ножкой, из которой торчит маленькая голова.Раковина большая, от 3,5 до 4 см, для России это видимо самая крупная наземная улитка, обычно закрученная в спираль на 4,5 витка. Цвет раковины коричневато-желтый или коричневато-белый, обычно с пятью чередующимися полосами светлых и темных тонов. Яркость и контраст цвета сильно зависит от возраста улитки, среды обитания, состава пищи и освещения. Оболочка имеет пористую структуру, что позволяет ей накапливать влагу и меньше весить при достаточно высокой прочности.Известно, что панцирь крупной улитки выдерживает вес до 13 кг.

фото можно увеличить

Летом виноградная улитка предпочитает заросли кустарников, опушки редколесья, парки, сады, желательно недалеко от водоема. Предпочитает известняковые почвы, это связано с тем, что для построения оболочки необходимы соли кальция. Ведет сумеречный или ночной образ жизни, предпочитая повышенную влажность. Активность этой улитки резко возрастает после дождя.

Как ни странно, живет эта улитка очень долго. В природе может достигать 20-летнего возраста, естественно, если не упадет на зуб хищнику или садовнику в саду. Врагами этой улитки, помимо человека, являются различные птицы, ежи, мыши, ласки и некоторые хищные насекомые. Еще дольше дома. Известен случай, когда виноградная улитка жила в террариуме 30 лет.

Виноградная улитка питается растительной пищей, как свежими листьями растений, так и гнилыми, особенно любит молодые побеги.В ее рационе присутствуют как дикорастущие, так и культурные растения. Это клубника, виноградные листья, одуванчик, лопух, капуста и даже крапива и хрен, а также многие другие. Это животное является сельскохозяйственным вредителем, так как повреждает молодые побеги многих культурных растений. В некоторые страны ввоз этой улитки запрещен.

В домашних условиях летом можно покормить это животное травой, собранной на улице, зимой проще перейти на покупные овощи и фрукты. Известны случаи, когда эти улитки поедали остатки животной пищи.Иногда проглатывают почву, но это скорее не еда, а способ получения кальция для постройки раковины.

фото можно увеличить

Эта наземная улитка дышит атмосферным воздухом с помощью легких. Частота дыхания низкая, порядка одного вдоха в минуту, а при высокой влажности общая меньше. Это необходимо учитывать при создании террариума, в нем обязательно должны быть прорези для вентиляции. А при сухом воздухе в помещении внутренние поверхности террариума нужно опрыскивать из пульверизатора дважды в день.

Если размеры террариума позволяют создать в нем неглубокий водоем, например из блюдца, с небольшим слоем воды. Главное, чтобы улитка могла выбраться из него и не утонуть. Помещение для улиток нельзя ставить под прямые солнечные лучи, либо они должны непродолжительное время падать на нее, утром или вечером, когда солнце не пекнет.

Это животное явно неторопливо и не стоит рассчитывать на беготню по террариуму. Средняя скорость спешащей улитки обычно составляет до 2 мм.в секунду. Правда, он может перемещаться как по горизонтальным, так и по вертикальным поверхностям, поэтому террариум должен быть с крышкой. Улитка передвигается в длинном, вытянутом состоянии до 7-9 сантиметров, на плоской ножке, за счет волнообразного сокращения мышц. Чтобы облегчить движение, железы, выделяющие слизь, расположены в передней части лапы, и при движении позади животного остается скользкая дорожка. Из той же слизи улитка во время спячки образует пробку на отверстии раковины. Слизь постепенно высыхает и образует плотную крышку.

Репродукция

фото можно увеличить

Виноградные улитки размножаются весной после зимней спячки. Изредка при благоприятных условиях бывают периоды осеннего размножения. Эта улитка — гермафродит, одна особь может выполнять как мужские, так и женские функции. В этот период улитки проявляют беспокойство, бесцельно ползают, останавливаются и озираются в поисках партнера.

С найденным партнером исполняется медленный танец любви.Процесс занимает до 2 часов. Одной подкормки хватает на год. Для откладывания яиц улитка роет нору или использует естественные углубления в почве. Стенки гнезда тщательно утрамбовываются и родитель закладывает до 40 легких, мелких, 4-7 мм. в диаметре, яйца. После этого норку старательно засыпают. После кладки погибает до 30% улиток. Примерно через месяц, а то и раньше при благоприятных условиях появляются молодые улитки. Внешне они похожи на своих родителей, только намного меньше, и через неделю они выходят на поверхность и начинают самостоятельную жизнь с поиска пропитания.При благоприятных условиях они очень быстро растут, но из-за обилия врагов и неспособности защитить себя до взрослого состояния доходит только каждая двадцатая улитка.

До сих пор виноградная улитка в ряде стран — Испании, Франции, Италии, Германии, Греции — разводится на фермах для приготовления пищи или на экспорт. Мясо диетической улитки содержит 10% белка, 5% углеводов, 30% жира, довольно много витаминов и минералов.

Враги

Естественные враги виноградной улитки — ежи, землеройки, ящерицы, кроты и некоторые другие животные.Также естественными врагами являются разные виды ползающих жуков, которые могут заползать внутрь виноградной улитки через дыхательное горло; и несколько хищных улиток.

Вред

Виноградная улитка — враг сельского хозяйства. В первую очередь потому, что питается молодыми побегами сельскохозяйственных культур, в частности винограда. В ряде стран подвергается истреблению. В некоторых странах, в частности в странах Северной и Южной Америки, ввоз виноградных улиток запрещен.

Виноградная улитка изображена на гербе швейцарской коммуны Целль (Цюрих).Символическое значение непонятно. Известно, что изображение впервые появилось в 1845 году на фонаре деревенской пожарной службы (возможно, как отличительный знак высокой отзывчивости службы). Затем в 1930 году коммуна приняла герб.

Применение в косметологии

фото можно увеличить

Виноградные улитки используются в косметических целях. На их основе делаются специальные сыворотки и кремы, помогающие улучшить структуру кожи.

Слизь улитки помогает улучшить выработку эластина и коллагена. Также он восстанавливает микроциркуляцию крови и способствует выравниванию цвета лица. Средства, приготовленные на основе слизи, используются для восстановления после процедур, связанных с повреждением кожи, например, после пилинга.

В некоторых салонах красоты мастера предлагают необычную процедуру, когда на лицо клиента кладут гигантскую улитку, которая все смазывает слизью. После такой процедуры кожа омолаживается и увлажняется.

Приготовление пищи

Виноградная улитка только в ХХ веке стала считаться деликатесом. На протяжении тысячелетий улитки, как и другие моллюски, были обычной пищей жителей прибрежных районов Европы. С ранней весны до поздней осени улиток собирали на пляжах, в садах, на виноградниках. Они были спасением для бедных и лакомством для знати. Сегодня виноградных улиток можно встретить не только на теплых европейских берегах, но и в Украине, Белоруссии и центральных регионах России.В странах Средиземноморья хорошо развито виноделие — выращивание съедобных улиток на специальных фермах. В России улиток разводят только в Калининградской области.

Насчет полезности мяса улиток сомневаться не приходится: всего 90 калорий на 100 г; всего 2-3% жира, и он состоит из ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, без холестерина и до 15% белка. Мясо улиток богато магнием, фосфором, калием, кальцием, железом, цинком, медью, витаминами А, Е и группой В.Неудивительно, что улитки считаются мощным афродизиаком, сравнимым только с устрицами.

Рецепты

фото можно увеличить

Начнем с простого: как быстро приготовить виноградных улиток. Эта информация будет особенно полезна туристам, которые при внезапной встрече с улитками смогут разнообразить свой скудный рацион. Бывает, что улитки почему-то начинают массовую миграцию и сотнями вылезают на дороги.При удачном стечении обстоятельств за полчаса можно набрать несколько килограммов улиток, а еще через 10-15 минут можно получить вкусный и сытный обед. Для этого поместите улиток в ракушки дырочками вверх на решетку над углями, посолите, поперчите, налейте в дырочки немного масла или положите кусочек сала. Жарьте улиток около 10 минут. Готовых улиток выделить зубочисткой и отделить мясо от внутренностей.

Есть более гуманный, вкусный и чистый способ приготовления улиток в полевых условиях.Для этого вам потребуется приготовить несколько литров кипятка. Обмакиваем виноградных улиток в кипяток и варим очень недолго — 3-5 минут после повторного закипания. Цель этой процедуры — быстро очистить улиток от слизи и облегчить их извлечение из раковин. Удаленных улиток следует разделать, оставив только мясистых головоногих моллюсков. Далее мы действуем по обстоятельствам. Можно продолжить готовить улиток в подсоленной кипятке с овощами и получить полноценный суп, а можно поджарить улиток на сале или растительном масле вместе с луком и чесноком — получится вкусная закуска, по вкусу напоминающая грибы и белое мясо.

Есть литки в бордовом цвете

фото можно увеличить

Этот рецепт можно отнести к классическим французским блюдам. Для приготовления этого лакомства вам потребуются: подготовленные улитки — около 50 шт., Чеснок — 15 г, лук-шалот — 15-17 г, петрушка — 20 г, масло сливочное — 1 пачка (200-250 г), перец черный молотый, хлеб. крошки …

Вначале приступаем к пропусканию чеснока через пресс, затем режем лук и петрушку. В принципе не надо мучиться и измельчать блендером.Добавьте к ним соль и перец, а также размягченное масло.

Виноградные улитки должны быть уже подготовлены (то есть каждую нужно отделить от домика, а раковину отварить в содовом растворе и высушить). Берем ракушку и кладем в нее моллюска, затем отправляем туда кусочек сливочного масла с зеленью, луком и чесноком. Надо хорошо прижать, чтобы улитка с маслом «села» глубоко в дом.

Нойбургские улитки

Швейцарцы готовят виноградных улиток так: приготовленные улитки нагревают в масле и белом вине, кладут поверх квашеной капусты, добавляют улитковое масло и запекают в саламандре.

Саламандра — это специальное устройство, придающее поверхности запеченную корочку. Иногда так хорошо запекать на верхнем противне духовки или под спиралью для СВЧ. Подаются с отварным картофелем.

Вы когда-нибудь видели улитку, которая не прячет рога, когда чешут шею? Эти общительные животные называются ахатинами. Дома, в Африке, видят в нем вкусное мясо, в США — национальную катастрофу, а в старой Европе и России — идеальных питомцев.

Вот что случилось с Америкой. Каким-то образом несколько улиток попали во Флориду, и всего за год милые молчаливые люди размножились настолько, что съели все в штате — урожай, кору с деревьев и даже штукатурку на домах! Насчет штукатурки не шутка — улиткам для построения «раковины» нужен кальций, а добывали его, облизывая фасады домов. И с тех пор все ахатины, оказавшиеся в США, были приговорены к смертной казни, а любители этих животных приговорены к 5 годам лишения свободы.

К счастью, в России улитки нашли политическое убежище: они не выживают как дикари, и держать их в неволе не опасно.

Жизнь или банан

ОТ гигантских улиток Меня познакомил москвич Юрий Яшин, ученый-компьютерщик и любитель брюхоногих моллюсков. Он принес в нашу редакцию несколько вещей — самая крупная из них не поместилась на моей ладони!

Что это! — смеется Юрий. — В Книге рекордов Гиннеса есть экземпляр длиной почти 30 сантиметров! Это вдвое меньше.

Кажется, что у улитки голова бархатная — такой эффект создают сотни мелких складок между рогами. Когда ахатина ползает, по телу проходят волны мышечных сокращений и жидкости. Внешне шейка напоминает ножку старого белого гриба, но на ощупь она прохладная и влажная.

Моллюски очень неприхотливы. Когда им что-то не нравится — они шмак! — и впадаю в спячку. И им не нравятся только две вещи — сухой воздух и температура выше +30 и ниже +16.Какие-то причудливые спячки «бастуют» — пытаются достать огурцы или бананы, которые очень любят.

Недавно один из учеников Юрия отколол верхнюю часть снаряда. Внутренности были видны даже через дыру. Юрий, не долго думая, намазал штукатурку, зашпаклевал дырку и приклеил потерянный наконечник на эпоксидку. И вот уже несколько недель улитка чувствует себя прекрасно.

Ахатины могут жить до 9 лет.

Как сделать «гараж»

Идеальная почва для ахатин — торф.Также можно хранить улиток в опилках. Необходимо позаботиться о том, чтобы у «гаража», в котором она будет жить, была надежная крыша. Лучше купить большую пластиковую клетку с половинкой крышки.

В холодное время года вам придется поднести лампочку в сторону террариума, чтобы согреться. Кроме того, необходимо постоянно опрыскивать водой и стены террариума, и ахатину, и почву — для поддержания «тропического» климата.

Чистить террариум нужно чаще, потому что ахатина перестает расти, если в опилках скапливается много экскрементов.Фекалии улиток не пахнут.

Вытащите рога, я дам вам пирог

Гигантскую ахатину можно использовать в качестве мусороперерабатывающего завода — для переработки окурков, обрезков и других остатков.

Некоторые хозяева тоже дают им колбасу, но это баловство и перевод продукта. В природе ахатины — обычные садовые вредители, которые портят около 200 видов культурных растений, а в голодный год справятся с горстью зерна или любой крупой, лучше всего с овсянкой.

В террариуме должна быть миска с питьевой водой и миска с яичной скорлупой, чтобы улитке было из чего строить раковину.Вы можете попробовать принимать таблетки глюконата кальция, но не всем улиткам это нравится.

О чем пищат ахатины

Улитки — очень удобные животные: они гермафродиты и могут, в зависимости от собственного желания, действовать как мальчик или девочка. Но для появления на свет малышей еще нужна пара ахатин. После акта любви оба родителя ползают, чтобы отложить яйца. Через некоторое время вылупляются улитки — до 200 от одной мамы-папы. И каждый из них способен вырасти до гигантских размеров.

Самое удивительное в ахатинах то, что они могут … петь. Но их писк можно услышать только тогда, когда они испугаются и начнут лихорадочно прятаться по домам.

Настурция: Слизни и улитки бессемянного винограда Конкорд

Слизни и улитки

В прохладном влажном климате на каждом квадратном ярде вашего сада может быть 200 слизней. Обычно они предпочитают есть старый разлагающийся материал и важные разлагающиеся организмы, но если этого нет, они будут есть почти любые культурные растения (хотя у них есть свои предпочтения).Слизни могут стать настоящей проблемой в прохладных влажных условиях. Они чрезвычайно прожорливы и при обилии могут съесть всю грядку саженцев за ночь или сорвать почти зрелые растения. Они также быстро размножаются и могут производить до трех поколений ежегодно. Они гермафродиты, поэтому им даже не нужно спариваться, и каждый способен производить 400 круглых белых яиц ежегодно.

Обычно вы можете идентифицировать их работу моллюсков по блестящему следу слизи, который они оставляют при движении.Они имеют тенденцию жевать листья с их внешних краев и могут пожирать молодое растение вплоть до стебля и несколько более жестких средних ребер листа. Изначально у слизней были раковины, как у улиток, но они отказались от них в пользу своей способности прятаться в трещинах в почве и под камнями (они зарываются в землю, когда становится слишком холодно или жарко). Они также прячутся под досками, камнями и листьями, поэтому не допускайте попадания такого мусора в сад. Доски можно использовать как ловушки для слизней, если вы проверяете их каждое утро.

Улитки днем ​​прячутся в густой растительности или трещинах в стенах, а ночью выходят поесть. Самый простой способ избавиться от улиток — удалить все места, которые могут служить для них убежищем. Грядки покровных культур могут быть полностью дефолиированы на стороне, прилегающей к густой растительности, в то время как противоположная сторона останется нетронутой (хотя дефолиация будет медленно распространяться). Очистка старого урожая может заставить улиток переместиться в другое место, так что будьте готовы.

Сбор вручную : Самый эффективный и легкий способ борьбы со слизнями и улитками — это сбор вручную.Лучше всего это делать ночью или рано утром и нужно делать регулярно, чтобы добиться значительного эффекта. Вы скоро научитесь находить их укрытия. Слизни обычно прячутся в трещинах в почве, и вы часто можете копать вокруг поврежденного растения, чтобы найти виновника. Вы можете раздавить этих существ, когда собираете их, или бросить в ведро с соленой водой.

Если вы не хотите их убивать, вы можете собрать их в ведро из листьев и перенести на несколько миль. Если у вас есть конкуренты в садоводстве, вы можете бросить их в конкретный сад вместе с конкурентами.

Барьеры : Сбор вручную не решит всех ваших проблем с моллюсками. Они могут двигаться со скоростью улитки, но они удивительно подвижны (некоторые могут пройти милю за несколько дней), а другие могут просто прийти туда, где есть еда. В идеале вы могли бы воздвигнуть какой-нибудь барьер, например, тропинку шириной 2 фута из золы или измельченных раковин устриц. Острый песок, древесная зола или опилки, очевидно, тоже работают, но их нужно держать сухими или часто пополнять. Острые как бритва осколки диатомовой земли смертельны для мягких тел слизней и улиток (легким человека они тоже не пойдут — наденьте маску).Другие барьеры — это медные полосы (они не пересекают ее), проволочный экран и наклонные доски с смазкой на нижней стороне.

Отлов в ловушку : Чашки с пивом, молоком или дрожжами (растворенными в сахарной воде) поймают довольно много моллюсков (и несколько других существ). Поместите это в чашку так, чтобы ободок был примерно на полдюйма выше поверхности почвы. Этих ловушек должно быть много, чтобы они были эффективными, по крайней мере, по одной на каждый квадратный ярд. Ловушки также можно сделать из капустных листьев, досок, кожуры грейпфрута и нарезанного картофеля, хотя они не убивают, а просто облегчают сбор (вы должны проверять их ежедневно).

Избегайте мульчи : Слизни могут легко спрятаться в мульче, поэтому обычно этого избегают на участках, где они представляют собой большую проблему.

Утки : Эти птицы любят слизней и улиток и являются одними из лучших средств контроля. Куры тоже любят их, но больше вредят посевам. Жабы, змеи, птицы и жужелицы (вероятно, самые важные) убивают слизней и улиток. Есть даже хищные слизни (виды Testacella), которые поедают других слизней (слизней-каннибалов).

Метальдегид : Этот яд широко используется для убийства слизней, но, вероятно, убьет только около 10% присутствующих, он не очень эффективен.Он также ядовит для жужелиц (основных хищников) и млекопитающих, поэтому необходимо использовать с осторожностью (отравленные слизни могут отравить хищников-слизняков) . Лучше всего он работает в теплице, где обычно отсутствуют хищники.

Изображение: Джозеф Бергер, Bugwood.org

Cornu aspersum (обыкновенная садовая улитка)

[Зоологическая номенклатура Международной комиссии] ICZNon, 2015. МНЕНИЕ 2354 (Дело 3518) Cornu Born, 1778 (Mollusca, Gastropoda, Pulmonata, Helicidae): запрос на вынесение решения о наличии предоставленного родового названия.Бюллетень зоологической номенклатуры, 72 (2): 157.

Адамо С.А., Чейз Р., 1988. Ухаживание и совокупление у наземной улитки Helix aspersa. Канадский журнал зоологии, 66: 1446-1453.

Adamo SA, Chase R, 1990. «Любовный дротик» улитки Helix aspersa вводит феромон, который сокращает продолжительность ухаживания. Журнал экспериментальной зоологии, 255 (1): 80-87.

Альбукерке-де-Матос, 1979 г. [английское название недоступно]. (Genética de alguns caracteres de Helix aspersa.) Portugaliae Acta Biologica, А, 15: 99-133.

Альбукерке-де-Матос Р., 1984. Генетика основного цвета скорлупы Helix aspersa I. Цветовой локус, форма и их взаимодействия. Наследственность, 53: 11-20.

Альбукерке-де-Матос, Р., 1985 г. [название на английском языке недоступно]. (Variaçao intraespecifica, morfos e suaterminaçao генетика в Helix aspersa.) Publicaçoes Ocasionais da Sociedade Portuguesa de Malacologia, 5: 15-60.

Albuquerque de Matos R, Corte-Real JAM, 1994. Распространение некоторых наземных улиток в Португалии.В: Материалы международного коллоквиума по исследованию беспозвоночных в Европе.

Альтиери М.А., Хаген К.С., Трухильо Дж., Кальтаджироне Л.Е., 1982. Биологический контроль над Limax maximus и Helix aspersa местными хищниками на поле маргариток в центральной прибрежной Калифорнии. Acta Oecologica, Oecologia Applicata, 3 (4): 387-390; [1 рис.].

Андерсен А., 1996. Встречающиеся в природе и интродуценты слизней и улиток-вредителей в Норвегии. Слизни и улитки-вредители в сельском хозяйстве. Материалы симпозиума, Кентский университет, Кентербери, Великобритания, 24-26 сентября 1996 г., 333-334.

Андерсон Р., 2005. Аннотированный список неморских моллюсков Великобритании и Ирландии. Журнал конхологии, 38 (6): 607-637.

Ансарт А., Мадек Л., Вернон П., 2007. Способность к переохлаждению яиц наземной улитки Cantareus aspersus на удивление неизменна. Криобиология, 54 (1): 71-76. http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6WD5-4MNHY5N-1&_user=6686535&_coverDate=02%2F28%2F2007&_rdoc=10&_fmt=full&_orig=browse&_%2350%2350intosh&_srch=235095035035035029

56729

29

29

5678675 % 23FLA% 23display% 23Volume) & _ cdi = 6757 & _sort = d & _docanchor = & _ ct = 18 & _acct = C000066028 & _version = 1 & _urlVersion = 0 & _userid = 6686535 & md5 = abd1f61c176678820f2, Dbd1f61c1766d2000, Answer1000, Answer10001Устойчивость к замерзанию в сравнении с восприимчивостью к замерзанию наземной улитки Helix aspersa (Gastropoda: Helicidae). CryoLetters, 22 (3): 183-190.

Ансарт А., Вернон П., Дагузан Дж., 2002. Элементы морозостойкости прибрежной популяции наземной улитки Helix aspersa (Gastropoda: Pulmonata). Журнал сравнительной физиологии. B, Биохимическая, системная и экологическая физиология, 172 (7): 619-625. http://link.springer.de/link/service/journals/00360/contents/02/00290/

APHIS, 2002. Рекомендации по содержанию инородных улиток.Рекомендации по содержанию инородных улиток. Вашингтон, США: Служба инспекции здоровья животных и растений, Министерство сельского хозяйства США, без страницы. http://www.aphis.usda.gov/plant_health/permit/downloads/snails_containment_guidelines.pdf

APHIS, 2009. Импорт растений: Служба инспекции здоровья животных и растений. Вашингтон, округ Колумбия, США: USDA. http://www.aphis.usda.gov/import_export/plants/plant_imports/index.shtml

Ауффенберг К., Штанге, Лос-Анджелес, 1986. Улитки Флориды, питающиеся улитками.Циркуляр по энтомологии, Департамент сельского хозяйства и бытовых услуг Флориды, Отдел растениеводства, № 285: 4 стр .; [6 рис.].

Aupinel P, 1987. [английское название недоступно]. (Предварительный этюд фотопериода о гибернации молодых улиток петит-грис (Helix aspersa, Müller).) Haliotis, 16: 47-55.

Bailey SER, 1975. Сезонные и суточные модели двигательной активности улитки Helix aspersa Müller и их связь с переменными окружающей среды.Труды Лондонского малакологического общества, 41: 415-428.

Bailey SER, 1981. Цирканнальные и циркадные ритмы улитки Helix aspersa Müller и фотопериодический контроль годовой активности и воспроизводства. Журнал сравнительной физиологии, 142: 89-94.

Bailey SER, 1983. Фотопериодический контроль гибернации и размножения наземной улитки Helix aspersa Müller. Журнал исследований моллюсков, 12: 2-5.

Bailey SER, 1989. Кормление наземных брюхоногих моллюсков: объединение полевых и лабораторных исследований.Журнал исследований моллюсков, 55 (2): 263-272.

Bailey SER, Lazaridou-Dimitriadou M, 1986. Циркадный компонент в суточной активности Helix lucorum из Северной Греции. Журнал исследований моллюсков, 52: 190-192.

Bailey SER, Lazaridou-Dimitriadou M, 1991. Акклимация сердечного ритма к обратной температуре у зимующих наземных улиток. Журнал сравнительной физиологии. Б. Биохимическая, системная и экологическая физиология, 160 (6): 677-681.

Баркер Г.М., 1999. Натурализованные наземные Stylommatophora (Mollusca: Gastropoda).Фауна Новой Зеландии, № 38: 253 стр.

Баркер Г.М., 2002. Моллюски как вредители сельскохозяйственных культур [ред. Баркер, Г. М.]. Уоллингфорд, Великобритания: CABI Publishing, xii + 468 стр. Http://www.cabi.org/CABeBooks/default.aspx?site=107&page=45&LoadModule=PDFHier&BookID=104

Barker GM, 2004. Естественные враги наземных моллюсков [ изд. Баркер, Г. М.]. Уоллингфорд, Великобритания: CABI Publishing, x + 644 стр. Http://www.cabi.org/CABeBooks/default.aspx?site=107&page=45&LoadModule=PDFHier&BookID=209

Barker GM, Efford MG, 2004.Хищные брюхоногие моллюски как естественные враги наземных брюхоногих и других беспозвоночных. В кн .: Естественные враги наземных моллюсков [под ред. Баркер Г.М.]. Уоллингфорд, Великобритания: CABI Publishing, 279-403. http://www.cabi.org/CABeBooks/default.aspx?site=107&page=45&LoadModule=PDFHier&BookID=209

Баркер Г.М., Поттингер Р.П., Ллойд Дж. М., Эддисон П.Дж., Ферт А.С., Стюарт А.П., 1991. Новая приманка. формула для борьбы с слизнями и улитками. Труды Сорок четвертой новозеландской конференции по борьбе с сорняками и вредителями, 195-200.

Баркер Г.М., Уоттс С., 2002. Борьба с инвазивной чужеродной улиткой Cantareus aspersus на заповедных территориях. DOC Science Internal Series, № 31: 30 стр.

Barnhart MC, 1983. Газопроницаемость эпифрагмы наземной улитки Otala lactea. Физиологическая зоология, 56: 436-444.

Barnhart MC, Mac Mahon BR, 1987. Прерывистое высвобождение углекислого газа и метаболическая депрессия у спящих наземных улиток. Журнал экспериментальной биологии, 128: 123-138.

Бейсингер А.Дж., 1931 г.Европейская коричневая улитка в Калифорнии. Бюллетень сельскохозяйственной экспериментальной станции Калифорнийского университета, 515: 1-22.

Биби А., Ричмонд Л., 2002. Оценка Helix aspersa в качестве дозорного устройства для картирования загрязнения металлами. Экологические индикаторы, 1: 261-270.

Бьянник М., 1995. Исследования экофизиологических исследований в области жизнедеятельности горящей спирали Мюллера (Mollusque, Gastéropode, Pulmoné). Ренн, Франция: Реннский университет.

Biannic M, Coillot JP, Daguzan J, 1994.Частота сердечных сокращений в связи с обезвоживанием у улитки Helix aspersa Müller (Gastropoda, Pulmonata). Сравнительная биохимия и физиология. А, Физиология, 108 (1): 65-67.

Бианник М., Койллот Дж. П., Дагузан Дж., 1995. Циркадный сердечный ритм в зависимости от переменных окружающей среды у улитки Helix aspersa Müller. Журнал исследований моллюсков, 61 (2): 289-292.

Bleakney MM, Fleming CC, Marks RJ, 1989. Генетические и фенотипические вариации в аллопатрических популяциях Helix aspersa (Muller): предварительный отчет.Монография — Британский совет по защите сельскохозяйственных культур, № 41: 319-326; [В «Слизнях и улитках в мировом сельском хозяйстве», Гилфорд, 10–12 апреля 1989 г.].

Boodt Mde, Grisse Ade, Heungens A, 1990. Приманки против улиток на основе метиокарба, алюмосиликатов и гидрогеля. Mededelingen van de Faculteit Landbouwwetenschappen, Rijksuniversiteit Gent, 55 (1): 117-120.

Родился I в 1778 году. Index rerum naturalium Musei Caesarei Vindobonensis. Vindobonae: ex Officina Krausiana, 458 pp.

Bouchet P, Rocroi JP, 2005.Классификация и номенклатура семейств брюхоногих. Malacologia, 47 (1/2): 397 pp.

Boyd RS, Davis MA, Wall MA, Balkwill K, 2002. Никель защищает южноафриканский гипераккумулятор Senecio coronatus (Asteraceae) от Helix aspersa (Mollusca: Pulmonidae). Хемоэкология, 12 (2): 91-97.

Бриева А., Филипс Н., Техедор Р., Герреро А., Пивел Дж. П., Алонсо-Лебреро Дж. Л., Гонсалес С., 2008. Молекулярная основа регенеративных свойств секрета моллюска Cryptomphalus aspersa.Фармакология и физиология кожи, 21: 15-22.

Brockelman CR, Jackson GJ, 1974. Rhabditis maupasi: встречаемость в пищевых улитках и их выращивании. Экспериментальная паразитология, 36 (1): 114-122.

Brook FJ, 2000. Распространение в голоцене, экология и местное исчезновение эндемичной новозеландской дюнной улитки Succinea archeyi Powell (Stylommatophora: Succineidae). Журнал Королевского общества Новой Зеландии, 30: 209-225.

Brooks SPJ, Storey KB, 1995. Доказательства наличия белков, специфичных для стрепетирования, у Otala lactea.Молекулярная и клеточная биохимия, 143: 15-20.

Brooks SPJ, Storey KB, 1997. Гликолитический контроль при активации и аноксии: сравнение остановки метаболизма у наземных и морских моллюсков. Сравнительная биохимия и физиология. А, Физиология, 118 (4): 1103-1114.

Bruggen ACvan, 1987. Helix aspersa (Gastropoda Pulmonata) в Гамбии, Западная Африка. Бастерия, 51 (1-3): 16.

Calvé Dle, 1995. Etude de l’oeuf de l’escargot petit-gris Helix aspersa Müller (Mollusque, Gastéropode, Pulmoné) и влияние температуры на зародыш развития.Ренн, Франция: Реннский университет.

Канадское агентство по надзору за продуктами питания, 2009. Веб-сайт Канадского агентства по надзору за продуктами питания. Веб-сайт Канадского агентства по надзору за пищевыми продуктами. http://www.inspection.gc.ca/

Castiellejo J, Seijas I, Villoch F, 1996. Слизни и улитки-вредители в испанских сельскохозяйственных культурах и их экономическое значение. Слизни и улитки-вредители в сельском хозяйстве. Материалы симпозиума, Кентский университет, Кентербери, Великобритания, 24-26 сентября 1996 г., 327-332.

Cejka T, Horsàk M, Danka Némethovà D, 2007.Состав и богатство фауны улиток пойменных лесов Дуная в зависимости от типа леса и повторяемости паводков. Журнал исследований моллюсков, 74: 37-45.

CFIA, 2014. Helix aspersa (Müller) — европейская коричневая садовая улитка. Информационный бюллетень о вредителях. Оттава, Канада: Канадское агентство по контролю качества пищевых продуктов. http://www.inspection.ca/english/plaveg/pestrava/helasp/tech/helaspe.shtml

Charpentier J, 1837. [английское название недоступно]. (Каталог наземных и морских моллюсков Швейцарии.) Imprimerie de Petitpierre. 28 стр.

Charrier M, 1980. Вклад в биологию и экофизиологию «пети-гри» Helix aspersa Müller (Gastéropode Pulmoné Stylommatophore). Ренн, Франция: Университет Ренна 1, без страницы.

Charrier M, Brune A, Fonty G, Roux R, Foulon JL, 2000. Новый взгляд на кишечную среду съедобных улиток Helicid. In: Reproduction, Nutrition and Development, 40. 181.

Charrier M, Combet-Blanc Y, Ollivier B, 1998. Бактериальная флора в кишечнике Helix aspersa (Gastropoda Pulmonata): доказательства постоянной популяции с доминирующим гомолактическим кишечником. бактерия Enterococcus casseliflavus.Канадский журнал микробиологии, 44 (1): 20-27.

Charrier M, Rouland C, 1992. Пищеварительные оксидазы улитки Helix aspersa: локализация и вариации функции в зависимости от состояния питания. (Les osidases digestives de l’escargot Helix aspersa: локализации и вариации в питании.) Canadian Journal of Zoology, 70 (11): 2234-2241.

Chase R, Blanchard KC, 2006. Любовный дротик улитки выделяет слизь для увеличения отцовства. Труды Королевского общества B, 273: 1471-1475.

Чейз Р., Дарбисон Э, 2008. Различная выживаемость аллоперма в зависимости от местоположения внутри запасающего органа самки улитки Cornu aspersum. Канадский журнал зоологии, 86: 1244-1251.

Чейз Р., Вага К., 2006. Независимость, а не конфликт характеризует стрельбу дротиком и обмен сперматозоидами у улитки-гермафродита. Поведенческая экология и социобиология, 59 (6): 732-739. http://springerlink.metapress.com/(4fg04gu5hhjc0omur3mc0j45)/app/home/contribution.asp?referrer=parent&backto=issue,3,16;journal,5,341; linkingpublicationresults,1:100464,1

Chevalier L, Coz- Бухник Мле, Шарье М, 2003.Влияние неорганических соединений на выбор пищи бурой садовой улиткой Cornu aspersum (Müller) (Gastropoda: Pulmonata). Malacologia, 45: 125-132.

Chevalier L, Desbuquois C, Papineau J, Charrier M., 2000. Влияние содержания хинолизидиновых алкалоидов в Lupins albus (Fabaceae) на выбор питания Helix aspersa (Gastropoda: Pulmonata). Журнал исследований моллюсков, 66: 61-68.

Chevallier H, 1977 г. [название на английском языке недоступно]. (La variabilité de l’escargot petit-gris Helix aspersa Müller.Бюллетень национального музея естественной истории, Париж, серия III, 448: 425-442.

Chevallier H, 1980. [английское название недоступно]. (Les escargots du genre Helix Commercialisés en France.) Haliotis, 12: 29-46.

Chevallier H, 1983. [Английское название недоступно]. (Торговля съедобными улитками в Западной Европе.) В: L’escargot et l’héliciculture [под ред. И. Т. А. В. И.]. Париж 21-35.

Chung DJD, 1987. Ухаживание и поведение наземной улитки Helix aspersa при стрельбе дротиком.Велигер, 30: 24-39.

Coeurdassier M, Gomot-de Vaufleury A, Lovy C., Badot PM, 2002. Влияет ли поглощение кадмия из почвы на биоаккумуляцию и токсическое воздействие на улиток? Экотоксикология и экологическая безопасность, Исследования окружающей среды, Раздел B, 53 (3): 425-431.

Comfort A, 1957. Продолжительность жизни моллюсков. Труды Лондонского малакологического общества, 32: 219-241.

Coupland JB, Espiau A, Baker G, 1994. Сезонность, долголетие, выбор хозяина и эффективность заражения Salticella fasciata (Diptera: Sciomyzidae), кандидата для биологической борьбы с вредителями спиралевидных улиток.Биологический контроль, 4 (1): 32-37.

Cowie RH, 1996. Новые данные об интродуцированных наземных и пресноводных улитках на Гавайских островах. Периодические статьи Музея епископа, № 46: 25-27.

Cowie RH, 1997. Каталог и библиография некоренных неморских улиток и слизней Гавайских островов. Периодические газеты Епископского музея, № 50. 1-66.

Cowie RH, 2000. Некоренные наземные и пресноводные моллюски на островах Тихого океана: природоохранные воздействия и угрозы.Южнотихоокеанская региональная программа по окружающей среде (СПРЕП), Апиа, Самоа. В: Инвазивные виды в Тихом океане: технический обзор и проект региональной стратегии [под ред. Шерли, Г.]. Апиа, Самоа: Южнотихоокеанская региональная программа по окружающей среде (SPREP), 143–172.

Cowie RH, 2001. Могут ли улитки когда-либо быть эффективными и безопасными агентами биоконтроля? Международный журнал борьбы с вредителями, 47 (1): 23-40.

Cowie RH, 2011. Cornu Born, 1778 (Mollusca: Gastropoda: Pulmonata: Helicidae): запрос о вынесении решения о доступности родового названия.Бюллетень зоологической номенклатуры, 68 (2): 97-104.

Cowie RH, Cain AJ, 1983. Лабораторное обслуживание и разведение наземных улиток на примере Helix aspersa. Журнал исследований моллюсков, 49 (2): 176-177.

Cowie RH, Hayes KA, Tran CT, Meyer WM III, 2008. Садоводческая промышленность как переносчик инопланетных улиток и слизней: широко распространенные вторжения на Гавайи. Международный журнал борьбы с вредителями, 54 (4): 267-276.

Crook SJ, 1980. Исследования экологической генетики Helix aspersa.Данди, Великобритания: Университет Данди.

Crowell HH, 1973. Лабораторное исследование потребности в кальции коричневой садовой улитки Helix aspersa Müller. Труды Лондонского малакологического общества, 40: 491-503.

Чарнолески М., Козловски Дж., Думиот Дж., Бонне Дж. К., Кряква Дж., Дюпон-Ниве М., 2008. Масштабирование метаболизма у улиток Helix aspersa: изменения в онтогенезе и реакция на отбор на увеличение размера. Журнал экспериментальной биологии, 211: 391-399.

Дагузан Ж, 1980.[Английское название недоступно]. (Основные принципы caractéristiques du petit-gris.) В: L’élevage des escargots petits-gris [под ред. автор: I.T.A.V.I]. Париж 15-18.

Дагузан Дж, 1982 г. [английское название недоступно]. (Вклад l’élevage de l’escargot Petit-gris Helix aspersa Müller. 2. Эволюция подростковой популяции в рамках 12 семейств и условий контроля за высотой.) Annales de Zootechnie, 31: 87-110.

Daguzan J, 1985. Производство улиток «Petit-gris» (Helix aspersa Müller; Mollusca).3. Смешанное выращивание (размножение в отапливаемых помещениях и откорм в загонах): активность и развитие молодых улиток в зависимости от плотности популяции. (Вклад в развитие Petit-gris: Helix aspersa Müller (Mollusque Gastéropode Polmoné Stylommatophore). 3. Élevage mixte (размножение в целях контроля и роста в экстерьерном парке): популяция самовольного развития и индивида la charge biotique du parc.) Annales de Zootechnie, 34 (2): 127-148.

Даллингер Р., Бергер Б., Трибскорн-Кёлер Р., Кёлер Х, 2001. Биология почвы и экотоксикология. В кн .: Биология наземных моллюсков [под ред. Баркер, Г. М.]. Уоллингфорд, Великобритания: CABI, 489-525. http://www.cabi.org/CABeBooks/default.aspx?site=107&page=45&LoadModule=PDFHier&BookID=92

Dallinger R, Chabicovsky M, Berger B, 2004. Специфическое для изоформ количественное определение металлотионеина в наземных брюхоногих моллюсках Helix podaria . I. Молекулярные, биохимические и методические основы.Экологическая токсикология и химия, 23 (4): 890-901.

Даллингер Р., Чабиковски М., Ходл Э., Прем С., Хунцикер П., Манцл С., 2005. Медь в Helix pomatia (Gastropoda) регулируется одним типом клеток: пулами металлов в рогоцитах, реагирующими по-разному. Американский журнал физиологии. Регуляторная, интегративная и сравнительная физиология, 289: 1185-1195.

Даллингер Р., Лагг Б., Эгг М., Шипфлингер Р., Чабиковский М., 2004. Накопление Cd и металлотионеин Cd в качестве биомаркера у Cepea hortensis (Helicidae, Pulmonata) в результате лабораторного воздействия и среды обитания, загрязненной металлами.Экотоксикология, 13: 757-772.

Дэн Н., Бейли СЭР, 1982. Рост, смертность и скорость кормления улитки Helix aspersa при разной плотности популяции в лаборатории, а также снижение активности спиралидных улиток другими особями или их слизью. Журнал исследований моллюсков, 48: 257-265.

DanBIF, 2009. Датский информационный фонд по биоразнообразию. Датский информационный фонд по биоразнообразию. http://www.danbif.dk/

Дэвис П., Видмер М., Крейвен Т., 2004. Борьба с улитками-вредителями и слизнями.Борьба с улитками-вредителями и слизнями. Западная Австралия: Министерство сельского хозяйства, 4 стр. [Garden Note, no. 12.] http://www.doc-developpement-durable.org/file/Arbres-Fruitiers/FICHES_ARBRES/agrumes/maladies/Control%20of%20pest%20snails%20and%20slugs.pdf

Davis PR, Van Schagen JJ , Widmer MA, Craven TJ, 1996. Оценка моллюскоцидной активности комплексного соединения меди. В кн .: Слизни и улитки-вредители в сельском хозяйстве. Материалы симпозиума, Кентский университет, Кентербери, Великобритания, 24-26 сентября 1996 г.Фарнем, Великобритания: Британский совет по защите растений, 53-62.

Dekle GW, Fasulo TR, 2001. Коричневая садовая улитка Helix aspersa Müller (Gastropoda: Pulmonata: Helicidae). Коричневая садовая улитка Helix aspersa Müller (Gastropoda: Pulmonata: Helicidae). Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук, Университет Флориды, 4 стр. Http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/IN/IN39600.pdf

Del Rivero JM, 1989. Исследование других различных потенциальных пестицидных эффектов нескольких гербициды, особенно гербициды на основе бипиридиния и гербициды на основе органического мышьяка.Материалы 4-го симпозиума EWRS по проблемам сорняков в средиземноморском климате. Vol. 2. Проблемы борьбы с сорняками плодовых, садовых культур и риса., 190-198.

Денни М., 1980. Передвижение: стоимость ползания брюхоногих моллюсков. Science, 208: 1288-1290.

Desbuquois C, Daguzan J, 1995. Влияние условий пищеварения на выбор пищи у наземных улиток Helix aspersa Müller (Gastropoda: Pulmonata: Stylommatophora). Журнал исследований моллюсков, 61 (3): 353-360.

Desbuquois C, Madec L, 1998.Изменчивость внутрикладочного каннибализма у птенцов наземной улитки Helix aspersa (Pulmonata: Stylommatophora): влияние двух непосредственных факторов. Malacologia, 39: 167-173.

Dhora DH, Welter-Schultes FW, 1996. Список видов и атлас неморских моллюсков Албании. Schriften zur Malakozoologie, 9: 90-197.

Доган Д., 1983. Слизни-вредители и улитки. Биология и контроль. (Перевод Шейлы Грубер.) Берлин, Гейдельберг, Нью-Йорк: Springer-Verlag.

Dupont-Nivet M, Mallard J, Bonnet JC, Blanc JM, 1997.Количественная генетика признаков роста съедобной улитки Helix aspersa Müller. Генетика, отбор, эволюция, 29 (6): 571-587.

Dupont-Nivet M, Mallard J, Bonnet JC, Blanc JM, 1998. Количественная генетика репродуктивных признаков съедобной улитки Helix aspersa Müller. Журнал экспериментальной зоологии, 281 (3): 220-227.

Эль-Диб Х.И., Зидан Ж.Х., Уилсон М., Asran FDA, 1998. Экологические исследования фауны наземных моллюсков на недавно освоенных землях в Нубарии, мухафаза Александрия, Египет.Журнал сельскохозяйственных наук арабских университетов, 6 (1): 277-285.

Элмсли Л.Дж., 1982 г. Возможности разведения улиток. Спан, 25 (1): 35–37; [2 рис.].

Элмсли Л.Дж., 1988. Исследования питания только что вылупившихся Helix aspersa. Исследования по выращиванию улиток, 2: 45-48.

Элмсли Л.Дж., 1989. Разведение улиток в загонах в Италии. Монография Британского совета по защите сельскохозяйственных культур [Слизни и улитки в мировом сельском хозяйстве], № 41: 19-25.

Эль-Вакил HB, Banaja AEA, Amer SAM, 2011.Морфометрические и генетические исследования трех наземных улиток в провинции Таиф в Саудовской Аравии. Всемирный журнал прикладных наук, 14 (4): 546-551. http://www.idosi.org/wasj/wasj14(4)11/7.pdf

Enée I, Bonnefoy-Claudet R, Gomot L, 1982. [Английское название недоступно]. (Effet de la photopériode artificielle sur la reproduction de l’escargot petit-gris Helix aspersa Müller.) Comptes rendus Académie des Sciences Paris, 294: 357-360.

Эскарго Перу, 2009 г. Эскарго Перу. Улитка Перу.http://escargotperu.blogspot.com.es/

Escargots Funcia, 2009. Escargots Funcia. Escargots Funcia. http://www.escargot.com.br/eng/index.html

Falkner G, Bank RA, Proschwitz Tvon, 2001. Контрольный список неморских таксонов видовой группы моллюсков в штатах Северный, Атлантический и Центральный Европа (CLECOM 1). Heldia, 4: 1-76. http://www8.vgregion.se/gnm/clecom/clecom/clecom_GBR.htm?res=1024

Fearnley RH, 1993. Половой отбор, расселение и репродуктивное поведение наземных улиток-гермафродитов, с особым упором на Helix aspersa muller ( Pulmonata: Gastropoda).Манчестер, Великобритания: Манчестерский университет.

Фенелио С., Шерини Е., Некки Д., Солдани С., Бернокки Г., 1997. Периневральная глиальная система в церебральном ганглии активного и гибернирующего Helix aspersa. Ткань и клетка, 29: 561-572.

Фишер Т.В., Орт Р.Э., 1985. Биологический контроль улиток. Наблюдения за улиткой Rumina decollata Linnaeus, 1758 (Stylommatophora: Subulinidae) с особым упором на ее эффективность в биологической борьбе с Helix aspersa Müller, 1774 (Stylommatophora: Helicidae) в Калифорнии.Случайные статьи, Департамент энтомологии, Калифорнийский университет, Риверсайд, № 1: 111 стр .; [24 рис.].

Flechtmann CHW, Baggio D, 1985. О встречаемости Riccardoella linacum (Schrank, 1781) (Acari, Ereynetidae) на фермах, выращивающих улитки (Helix pomatia L. и H. aspersa L.) в Бразилии. Anais da Escola Superior de Agricultura ‘Luiz de Queiroz’, Universidad de Sao Paulo, 42 (1): 51-54.

Флинт М.Л., 2003. Улитки и слизни. Комплексная борьба с вредителями для домашних садоводов. Улитки и слизни.Комплексная борьба с вредителями для домашних садоводов. Калифорнийский университет, Отдел сельского хозяйства и природных ресурсов, 4 стр. [Pest Notes, no. 7427.] https://standeyo.com/News_Files/Garden_Seeds/snails_slugs.pdf

Forbes E, 1850. О видах моллюсков, собранных во время исследовательских рейсов Вестников и Пандоры. На суше снаряды, собранные во время экспедиции. Труды Лондонского зоологического общества: 53-56.

Gallois L, 1983. [английское название недоступно].(Вклад в l’étude du régime alimentaire de l’escargot petit-gris.) Вклад в l’étude du régime alimentaire de l’escargot petit-gris. Ренн, Франция: Университет Ренна 1, 10 с.

Гаргомини О., Буше П., Паскаль М., Жаффр Т., Турне Дж. К., 1996. [английское название недоступно]. (Последствия интродукции животных и растений для биоразнообразия в Новой Каледонии.) Rev. Ecol. (Terre Vie), 51: 375-401.

Garthwaite D, 1996. Улитки и слизни-вредители в сельском хозяйстве.В: 66-й симпозиум Британского совета по защите сельскохозяйственных культур, Кентербери, Великобритания, 24-26 сентября 1996 г., без страницы. http://www.malacsoc.org.uk/Malacological%20Bulletin/BULL28/CANTERB.HTM

Germain L, 1908. [Английское название недоступно]. (Etude sur les Mollusques recueillis par M. H. Gadeau de Kerville pendant son voyage en Kroumirie (Тунис).) В: Voyage zoologique en Kroumirie Gadeau de Kerville. Париж, Франция: Байер, 129-206.

Germain L, 1930. [английское название недоступно].(Mollusques terrestres et fluviatiles, pt. 1.) Faune de France, 21: 1-477.

Джусти Ф, Лепри А., 1980. [название на английском языке недоступно]. (Aspetti morphologici ed etologici dell’accoppiamento in alcune specie della famiglia Helicida.) Atti Accademia dei Fisiocritici Siena, XIV: 35-55.

Годан Д., 1983. Слизни-вредители и улитки. Биология и контроль. (Перевод Шейлы Грубер.) Берлин, Гейдельберг, Нью-Йорк: Springer-Verlag.

Gomot A, 1997. Дозозависимые эффекты кадмия на рост улиток [Helix aspersa aspersa и H.aspersa maxima] в биотестах токсичности. Архивы загрязнения окружающей среды и токсикологии, 33 (2): 209-216.

Гонсалес О, Перес Камарго Дж., Мембела М., Фрезза Д., Бартолони Н., Виетес С., 2009. Дискретные наблюдения пространственного распределения улитки Helix aspersa в наружной системе. Ciencia e Investigación Agraria, 36 (1): 123-130. http://www.rcia.puc.cl/English/pdf/36-1/12%20-%20Gonzalez.pdf

González RH, 1986. Вредители киви в Чили. Ревиста Фрутикола, 7 (1): 13–27; [31 col.Рисунок.].

Grimm FW, Forsyth RG, Schueler FW, Karstad A, 2009. Идентификация наземных улиток и слизней в Канаде. Определение наземных улиток и слизней в Канаде. Оттава, iv: 168 pp.

Guéméné D, Daguzan J, 1983. [английское название недоступно]. (Вариация репродуктивных возможностей мелкой спирали Helix aspersa Müller selon origin géographique. 1. Accouplement et ponte.) Annales de Zootechnie, 31: 369-390.

Guhennec Mle, 1986. Etude de l’influence de la lumière sur la croissance et la reproduction de l’escargot petit-gris Helix aspersa Müller.Ренн, Франция: Реннский университет.

Гиллер А., Беллидо А., Кутеллек М.А., Мадек Л., 2006. Пространственный генетический образец наземного моллюска Helix aspersa, полученный с помощью процедуры «кластеризации на основе центра». Генетические исследования, 88: 1-18.

Гиллер А., Беллидо А., Мадек Л., 1998. Генетические дистанции и ординация: наземная улитка Helix aspersa в Северной Африке в качестве тестового примера. Систематическая биология, 47 (2): 208-227.

Гиллер А., Кутеллек-Врето М.А., Мадек Л., 1996. Генетические отношения между популяциями предполагаемой зоны контакта Helix aspersa (Gastropoda: Pulmonata) в Алжире.Наследственность, 77 (2): 113-129.

Guiller A, Coutellec-Vreto MA, Madec L, Deunff J, 2001. История эволюции наземной улитки Helix aspersa в Западном Средиземноморье: предварительные результаты, полученные на основе последовательностей митохондриальной ДНК. Молекулярная экология, 10 (1): 81-87.

Гиллер А., Мадек Л., 2010. Историческая биогеография наземной улитки Cornu aspersum: новый сценарий, выведенный из распределения гаплотипов в бассейне Западного Средиземноморья. BMC Evolutionary Biology, 10 (18): (20 января 2010 г.).http://www.biomedcentral.com/1471-2148/10/18

Гиллер А., Мадек Л., Дагузан Дж., 1994. Географические закономерности генетической дифференциации наземных улиток Helix aspersa Müller (Gastropoda: Pulmonata). Журнал исследований моллюсков, 60 (3): 205-214.

Gul H, Chaudhry MI, 1980. Испытание против моллюскоцидных свойств наземных улиток (Helix aspera, Gastropoda, Mollusca). Пакистанский журнал лесного хозяйства, 30 (3): 142-144.

Гул Х., Чаудри М.И., 1981. Аттрактантность гранулированных инсектицидов для наземных улиток (Helix aspersa, Gastropoda, Mollusca).Пакистанский журнал лесного хозяйства, 31 (1): 29-32.

Hardouin J, Thys é, 1997. Мини-животноводство, развитие села и роль BEDIM. ОСНОВА: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, 1 (2): 92-99; 38 исх.

Hausdorf B, 2002. Интродукция наземных улиток и слизней в Колумбии. Журнал исследований моллюсков, 68: 127-131.

Helix Consulting, 2009. Helix Consulting. Хеликс Консалтинг. http://www.helixconsulting.com/

Herbert DG, 2010. Наземный моллюск, интродуцированный в Южной Африке [изд.Герберт, Д. Г.]. Претория, Южная Африка: Южноафриканский национальный институт биоразнообразия, vi + 108 стр.

Herreid CF, 1977 г. Метаболизм наземных улиток (Otala lactea) во время покоя, возбуждения и активности. Сравнительная биохимия и физиология A, 56: 211-215.

Hiraux C, 2009. Генетическая и потенциальная эволюционная вариация популяций envahissantes chez l’escargot terrestre Cornu aspersum. Ренн, Франция: Реннский университет.

Hoff C, 1962. Некоторые наземные брюхоногие моллюски из Нью-Мексико.Юго-западный натуралист, 7 (1): 51-63.

Ianistcki M, Dallarosa J, Sauer C, Teixeira CE, Silva Jda, 2009. Генотоксический эффект полициклических ароматических углеводородов в столичном районе Порту-Алегри, Бразилия, по оценке Helix aspersa (Müller, 1774). Загрязнение окружающей среды, 157 (7): 2037-2042. http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6VB5-4VVN4WM-2&_user=10&_coverDate=07%2F31%2F2009&_rdoc=11&_fmt=high&_orig=browse&_srch=doc-info % 23FLA% 23display% 23Volume) & _ cdi = 5917 & _sort = d & _docanchor = & _ ct = 29 & _acct = C000050221 & _version = 1 & _urlVersion = 0 & _userid = 10 & md5 = 8e13b7e2d8472227129a5c60,Международная комиссия по зоологической номенклатуре. Международная комиссия по зоологической номенклатуре. Лондон, Великобритания: Международный фонд зоологической номенклатуры, Музей естественной истории. http://www.iczn.org/iczn/index.jsp?article=1&nfv=#3

Иглесиас Дж., Кастильехо Дж., 1999. Полевые наблюдения за питанием наземной улитки Helix aspersa Müller. Журнал исследований моллюсков, 65 (4): 411-423; 64 исх.

Иглесиас Дж., Сантос М., Кастильехо Дж., 1996. Годовые циклы активности наземной улитки Helix aspersa Müller в естественных популяциях на северо-западе Испании.Журнал исследований моллюсков, 62 (4): 495-505.

Институт рыбного хозяйства, 2009. Институт рыбного хозяйства — профиль компании и список каталогов. http://iff.en.ecplaza.net/

Ириков А.А., Эрёсс З.П., 2008. Обновленный и аннотированный контрольный список болгарских наземных брюхоногих моллюсков (Mollusca: Gastropoda). Folia Malacologica, 16: 199-207.

Иззатулаев З.И., 2013. Первая находка наземного моллюска Helix lucorum (Pulmonata, Helicidae) в Узбекистане. Вестник зоологии, 47 (2): 172.http://www.v-zool.kiev.ua

Jaxshells.org, 2009. Cornu aspersum. Jaxshells.org. http://www.jaxshells.org/cornu.htm

Jeppesen LL, 1977. Фотопериодический контроль гибернации Helix pomatia L. (Gastropoda; Pulmonata). Поведенческие процессы, 2: 373-382.

Jeppesen LL, Nygard K, 1976. Влияние фотопериода, температуры и внутренних факторов на гибернацию Helix pomatia L. (Gastropoda, Pulmonata). Vidensk Meddr Dansk Natuhr Foren, 139: 7-20.

Джесс С., Маркс Р.Дж., 1995.Влияние плотности популяции на рост в культуре съедобной улитки Helix aspersa var. максимумы. Журнал исследований моллюсков, 61 (3): 313-323.

Joubert PH, 1993. Плотоядные улитки — возможный метод биологической борьбы ?. Информационный бюллетень — Instituut vir Tropiese en Subtropiese Gewasse, No. 245: 1-2.

Керни М., 1999. Атлас наземных и пресноводных моллюсков Великобритании и Ирландии. Колчестер; Великобритания: Harley Books.

Керни М.П., ​​Кэмерон РАД, 1979. Полевой справочник по наземным улиткам Великобритании и Северо-Западной Европы.Лондон, Великобритания: Коллинз, 288 стр.

Халил С.К., Анвар М., Наим М., Али II, Шах Ф., Джаббар А., 1991. Исследования динамики популяции, предпочтения хозяев и химического контроля коричневой садовой улитки Helix aspersa Muller. Сархадский сельскохозяйственный журнал, 7 (2): 83-89.

Kiebre-Toe MB, Lacheretz A, Villard L, Richard Y, Kodjo A, 2005. Профили гель-электрофореза в импульсном поле аэромонад, выделенных из здоровых и больных Helix aspersa на французских фермах по выращиванию улиток. Канадский журнал микробиологии, 51 (9): 817-820.

Kondo Y, 1956. Первая Helix aspersa на Гавайях. Наутилус, 69: 141-142.

Lazaridou-Dimitriadou M, Alpoyanni E, Baka M, Brouziotis Th, Kifonidis N, Mihaloudi E, Sioula D, Vellis G, 1998. Рост, смертность и плодовитость в последовательных поколениях Helix aspersa, выращиваемых в закрытых помещениях, и их скученность. , средне- и медленнорастущие улитки одной кладки. Журнал исследований моллюсков, 64 (1): 67-74.

Lazaridou-Dimitriadou M, Karakousis Y, Staikou A, 1994.Географические различия в морфологии раковины и изоферментов Helix aspersa Müller, 1774 (Gastropoda, PUlmonata), съедобной наземной улитки из Греции и Кипра. Наследственность, 72 (1): 23-35.

Лазариду-Димитриаду М., Сондерс Д.С., 1986. Влияние влажности, фотопериода и температуры на покой и активность Helix lucorum L. (Gastropoda, Pulmonata). Журнал исследований моллюсков, 52: 180-189.

Linhart YB, Thompson JD, 1995. Селективные травоядные растения на основе терпена Helix aspersa (Mollusca) на Thymus vulgaris (Labiatae).Oecologia, 102 (1): 126-132.

Lorvelec O, 1990. Направление улитки Helix aspersa. Исследование в лаборатории. (Le retour au gite chez l’escargot Helix aspersa. Étude au labratoire.) Биология поведения, 15 (3-4): 107-116.

Lorvelec O, Blanc A, Daguzan J, Pupier R, Buisson B, 1991. Исследования циркадных ритмов (передвижения и поиска пищи) бретонской популяции улиток Helix aspersa Müller в лаборатории. (Étude des activités rythmiques circadiennes (locomotion et alimentation) d’une Population brettone d’escargots Helix aspersa Müller en Laboratoire.) Бюллетень зоологического общества Франции, 116 (1): 15-25.

Lorvelec O, Daguzan J, 1990. Исследование сезонных колебаний двигательной активности Helix aspersa в естественных климатических условиях. (Этюд, в природных климатических условиях, с вариациями, действующими на локомотиве, по спирали, спине Мюллера.) Colloques de l’INRA, No. 52: 61-64.

Лукарц А., Гомот Л., 1985. [английское название недоступно]. (Влияние плотности населения на круассан диаметральный и пондеральный де л’эскарго Helix aspersa Müller dans différentes d’élevage.) Journal of Molluscan Studies, 51: 105-115.

Machin J, 1966. Испарение воды из Helix aspersa. 4. Выпадение из мантии малоподвижной улитки. Журнал экспериментальной биологии, 45: 269-278.

Machin J, 1972. Водообмен в мантии наземной улитки в периоды снижения потерь на испарение. Журнал экспериментальной биологии, 57: 103-111.

Машин Дж, 1975. Водные отношения. В кн .: Pulmonates [под ред. Автор: Фреттер, В. \ Пик, Дж.]. Нью-Йорк, США: Academic Press, 105-163.

Madec L, 1989. Différenciation de quelques géographiquement séparées de l’espèce Helix aspersa Müller: морфологические аспекты, экофизиологические и биохимические исследования. Ренн, Франция: Реннский университет.

Madec L, 1989. Географические различия в размере и форме раковины Helix aspersa Müller. Эволюция этих персонажей в лабораторных условиях. Бюллетень зоологического общества Франции, 114 (1): 85-100.

Мадек Л., 1991. Генетическая дивергенция в природных популяциях наземного улитки Helix aspersa Müller, 1774.Журнал исследований моллюсков, 57 (4): 483-487.

Мадек Л., Беллидо А., Гиллер А., 1996. Статистическая и биогеографическая значимость паттернов морфологических и биохимических изменений у наземной улитки Helix aspersa. Comptes Rendus de l’Academie des Sciences Paris Série III, 319: 225-229.

Мадек Л., Беллидо А., Гиллер А., 2003. Форма раковины наземной улитки Cornu aspersum в Северной Африке: еще одно свидетельство филогеографического расщепления. Наследственность, 91: 224-231.

Madec L, Daguzan J, 1993.Географическая изменчивость репродуктивных признаков Helix aspersa Müller изучена в лабораторных условиях. Malacologia, 35: 99-117.

Madec L, Desbuquois C, Coutellec-Vreto MA, 2000. Фенотипическая пластичность репродуктивных признаков: важность в истории жизни Helix aspersa (Mollusca: Helicidae) в недавно колонизированной среде обитания. Биологический журнал Линнеевского общества, 69 (1): 25-39.

Мадек Л., Гиллер А., 1993. Наблюдения за дистальными гениталиями и брачной активностью у трех конхологически различных форм наземной улитки Helix aspersa Müller.Журнал исследований моллюсков, 59 (4): 455-460.

Мадек Л., Гиллер А., 1994. Географические вариации дистальных отделов гениталий у наземных улиток Helix aspersa Müller (Mollusca: Gastropoda). Журнал зоологии, 233: 215-231.

Madec L, Guiller A, Coutellec-Vreto MA, Desbuquois C, 1998. Взаимосвязь между размером и плодовитостью наземной улитки Helix aspersa: предварительные результаты по форме за пределами нормы. Размножение и развитие беспозвоночных, 34 (1): 83-90.

Matos RMAlbuquerque de, 1990.Генетические и адаптивные характеристики Helix aspersa представляют прямой интерес для выращивания улиток. Исследования по выращиванию улиток, 3: 36-43.

Меткалф А.Л., Смарт Р.А., 1997. Наземные улитки Нью-Мексико. Бюллетень 10. Музей естественной истории и науки Нью-Мексико.

Meyer WM III, Ostertag R, Cowie RH, 2011. Макробеспозвоночные ускоряют разложение подстилки и высвобождение питательных веществ в тропических лесах Гавайев. Биология и биохимия почвы, 43 (1): 206-211. http://www.elsevier.com/locate/soilbio

Meyer WM III, Ostertag R, Cowie RH, 2013.Влияние наземных моллюсков на разложение подстилки и высвобождение питательных веществ в тропических лесах Гавайев. Biotropica, 45 (6): 719-727. http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1744-7429

Meynadier G, Amargier A, Vey A, 1979. [английское название недоступно]. (Etude de la maladie des «pontes roses» du gastéropode Helix aspersa.) Haliotis, 8: 265-270.

Michailides TJ, Elmer PAG, 2000. Серая гниль Botrytis киви, вызываемая Botrytis cinerea в Соединенных Штатах и ​​Новой Зеландии.Болезни растений, 84 (3): 208-223.

Morand S, Daguzan J, 1986. [английское название недоступно]. (Contribution á l’étude du parasitisme de l’escargot petit-gris (Helix aspersa Müller): предварительные результаты, касающиеся l’acarien Riccardoella limacum (Schrank) и нематоды Alloionema appendiculatum (Schneider).) Haliotis.

Morand S, Wilson MJ, Glen DM, 2004. Нематоды (Nematoda), паразитирующие у наземных брюхоногих моллюсков. В кн .: Естественные враги наземных моллюсков [под ред. Баркер Г.М.].Уоллингфорд, Великобритания: CABI Publishing, 525-557. http://www.cabi.org/CABeBooks/default.aspx?site=107&page=45&LoadModule=PDFHier&BookID=209

Mulvey M, Newman MC, Beeby AN, 1996. Генетическое и конхологическое сравнение улиток (Helix aspersa), различающихся по оболочка отложения свинца. Журнал исследований моллюсков, 62 (2): 213-223.

Мюллер О.Ф., 1774. Havniae et Lipsiae. Heineck et Faber, 1-214 pp.

Nakahara L, 1979. Helix aspersa Muller [sic]. Труды Гавайского энтомологического общества, 23:11.

Nordsieck R, 2009. Проблема Корню, живой мир моллюсков, Германия. Проблема Корню, живой мир моллюсков, Германия. без страницы. http://www.weichtiere.at/english/gastropoda/terrestrial/escargot/cornu.html

Orth RE, Moore I, Fisher TW, Legner EF, 1975. Биологические заметки о Ocypus olens, хищнике коричневой садовой улитки, с описанием личинки и куколки (Coleoptera: Staphylinidae). Психея, 82 (3/4): 292–298; [10 рис.].

Пакай Дж. Л., Холерс ПК, Хоббс А.А., Гуппи М., 2002.Подавление синтеза белка in vivo в апсерах Helix улитки во время эсттивации. Американский журнал физиологии. Регуляторная, интегративная и сравнительная физиология, 283: 97-104.

Паппас Дж. Л., Карман Г. Э., 1980. Новые лечебные программы для борьбы с коричневыми улитками. Цитрограф, 65 (8): 235-238.

Паттарманон Т., 1987. Жизненный цикл и рост улиток (Helix aspersa Müller), выращенных в Таиланде. J. Natl. Res. Совет Таиланда, 19 (2): 47-71.

Переа Дж., Гарсия А., Асеро Р., Пенья Ф, Гомес Дж., 2008.Влияние добавки перегноя на рост, усвояемость и пищевую эффективность молоди улитки Helix aspersa. Agrociencia (Montecillo), 42 (2): 165-171. http://www.colpos.mx/agrocien/agrociencia.htm

Perea J, Garcia A, Gómez G, Acero R, Peña F, Gómez S, 2007. Влияние света и структурной сложности субстрата на выбор микрооборудования улиткой Helix aspersa müller. Журнал исследований моллюсков, 73 (1): 39-43. http://mollus.oxfordjournals.org/cgi/content/abstract/73/1/39

PESTNET, 2015.Сеть защиты растений, Тихий океан и Юго-Восточная Азия. Сеть защиты растений, Тихий океан и Юго-Восточная Азия. без страницы. http://www.pestnet.org

Potts DC, 1972. Популяционная экология Helix aspersa и характер отбора в благоприятных и неблагоприятных средах. Санта-Барбара, США: Калифорнийский университет.

Поттс, округ Колумбия, 1975. Сохранение и исчезновение местных популяций садовой улитки Helix aspersa в неблагоприятных условиях окружающей среды. Oecologia, 21: 313-334.

Rafinesque CS, 1815 г.Анализируйте природу или таблицу университетов и организмов. Palerme, Italie 224 pp.

Rainer M, 1968. [английское название недоступно]. (Chromosomenuntersuchungen an Gastropoden (Stylommatophora).) Malacologia, 5: 341-373.

Раут С.К., 2004. Бактериальные и немикробные заболевания наземных брюхоногих моллюсков. В кн .: Естественные враги наземных моллюсков [под ред. Баркер, Г. М.]. Уоллингфорд, Великобритания: CABI Publishing, 599-611. http://www.cabi.org/CABeBooks/default.aspx?site=107&page=45&LoadModule=PDFHier&BookID=209

Rebolledo RR, Tapia P, Leonelli LL, 1992.Изучение садовой улитки Helix aspersa M. в условиях искусственного выращивания. Simiente, 62 (1): 8-13.

Regoli F, Gorbi S, Fattorini D, Tedesco S, Notti A, Machella N, Bocchetti R, Benedetti M, Piva F, 2006. Использование наземной улитки Helix aspersa в качестве дозорного организма для мониторинга экотоксикологического воздействия городского загрязнения: Комплексный подход. Перспективы гигиены окружающей среды, 114 (1): 63-69.

Reichling L, 1950. [английское название недоступно]. (Le gastéropode Helix aspersa Müller (Petit-gris) в окрестностях Люксембурга.Бюллетень общества натуралистов Люксембурга: 362-367.

Reischütz PL, 2002. [английское название недоступно]. (Weichtiere (Mollusca).) В: Neobiota in Österreich [под ред. Автор: Essl, F. \ Rabitsch, W.]. Вена, Австрия: Umweltbundesamt, 239–250.

Ройтер В., Бэтчелор Л.Д., Каларан ЕС, 1989. Цитрусовая промышленность. Дэвис, США: Калифорнийский университет, Отдел сельского хозяйства и природных ресурсов, 374 стр.

Риддл, Вашингтон, 1983. Физиологическая экология наземных улиток и слизней.В: The Mollusca [под ред. Уилбур, К. М.]. Нью-Йорк, США: Academic Press, 431-455.

Risso A, 1826. [английское название недоступно]. (Histoire naturelle des Principales productions de l’Europe méridionale et speculièrement de celles des environs de Nice et des Alpes Maritimes. Tome quatrième.) Натуральная история главных производств меридиональной Европы и частичных целевых объектов морской среды Ниццы . Tome quatrième. Париж, Франция: Левро, [1-3] + i-vii + 1-439 с.

Роберсон М., Мурхед Д.Л., 1999. Модели роста и морфологические особенности молоди Helix aspersa из западного Техаса. Юго-западный натуралист, 44 (1): 93-96.

Rogers DW, Chase R, 2001. Квитанция Dart способствует хранению спермы в садовой улитке Helix aspersa. Поведенческая экология и социобиология, 50 (2): 122-127.

Roll U, Dayan T, Simberloff D, Mienis HK, 2008. Некоренные наземные и пресноводные брюхоногие моллюски в Израиле. Биологические вторжения, 11 (8): 1963-1972.

Sacchi CF, 1971.[Английское название недоступно]. (Écologie compare des gastéropodes pulmonés des dunes Méditerranéenes et Atlantiques.) Natura, 62: 277-358.

Сакович Н.Дж., 1996. Комплексный подход к борьбе с вредителями (IPM) для борьбы с коричневой садовой улиткой (Helix aspersa) в цитрусовых садах Калифорнии. В: Хендерсон И.Ф., изд. Слизни и улитки-вредители в сельском хозяйстве. Фарнем, Великобритания: Британский совет по защите растений, 283-287.

Сакович Н.Дж., 2002. Комплексное управление Cantareus aspersus (Müller) (Helicidae) как вредителем цитрусовых в Калифорнии.В кн .: Моллюски как вредители сельскохозяйственных культур [под ред. Баркер, Г. М.]. Уоллингфорд, Великобритания: CABI Publishing, 353-360. http://www.cabi.org/CABeBooks/default.aspx?site=107&page=45&LoadModule=PDFHier&BookID=104

Sanderson G, Sirgel W, 2002. Helicidae как вредители на виноградных лозах Австралии и Южной Африки. В кн .: Моллюски как вредители сельскохозяйственных культур [под ред. Баркер, Г. М.]. Уоллингфорд, Великобритания: CABI Publishing, 255-270. http://www.cabi.org/CABeBooks/default.aspx?site=107&page=45&LoadModule=PDFHier&BookID=104

Schwartz A, Capatos D, 1990.Оценка токсичности химических веществ для бурой улитки (Helix aspersa Müller) на виноградных лозах. Южноафриканский журнал энологии и виноградарства, 11 (1): 55-58.

Schüpbach HU, Baur B, 2008. Паразитические клещи влияют на компоненты физической подготовки своего хозяина, наземной улитки Arianta arbustorum. Биология беспозвоночных, 127 (3): 350-356. http: // www.Париж, Франция: Pomathio-Durville, 279 pp.

Sherley G, 2000. Инвазивные виды в Тихом океане: технический обзор и проект региональной стратегии. Инвазивные виды в Тихом океане: технический обзор и проект региональной стратегии. Апиа, Самоа: Южнотихоокеанская региональная программа по окружающей среде, vi + 190 стр.

Симпсон Р.Д., Станисич Дж., 1986. Обзор фауны Новой Англии. II. Распространение брюхоногих моллюсков. Воспоминания о музее Квинсленда, 22: 115-139.

Смит Б.Дж., 1992. Зоологический каталог Австралии, вып.8: Неморские моллюски. Канберра, Австралия: Издательская служба правительства Австралии (AGPS), xi, 399 стр .; в твердом переплете.

Snyman RG, Reinecke AJ, Reinecke SA, 2009. Количественные изменения в клетках пищеварительных желез и ооцитах Helix aspersa как биомаркеры воздействия оксихлорида меди в полевых условиях. Бюллетень загрязнения окружающей среды и токсикологии, 83 (1): 19-22. http://www.springerlink.com/content/8413273864t10030/?p=d135b298a55e4348ab186c4eadb07834&pi=5

Solem A, 1964 г.Новые сведения о неморских моллюсках Новой Каледонии и анализ интродуцированных моллюсков. Тихоокеанская наука, 18: 130-137.

Solem A, 1978. Классификация наземных моллюсков. В: Pulmonates, Vol. 2А [изд. Автор: Фреттер, В. \ Пик, Дж.]. Лондон: Academic Press, 49-98.

Stearns REC, 1900. Экзотический моллюск в Калифорнии. Science, 11: 655-659.

Стефану Д., 1986. Некоторые аспекты воспроизводства Helix aspersa Müller. Исследования по выращиванию улиток, 1: 34-41.

Стори КБ, Стори Ю.М., 1990.Снижение скорости метаболизма и биохимическая адаптация при анаэробиозе, гибернации и эсттивации. Ежеквартальный обзор биологии, 65: 145-174.

Стрингер А., 1969. Улитки на плантациях черной смородины. Report, Long Ashton Research Station, 68.

Stringer A, Morgan NG, 1969. Популяция улиток и борьба с ними на плантациях черной смородины. В: Материалы 5-й Британской конференции по инсектицидам и фунгицидам 2: 453-457.

Sverdrup LE, Vaufleury Ade, Hartnik T., Hagen SB, Loibner AP, Jensen J, 2006.Эффекты и поглощение полициклических ароматических соединений улитками (Helix aspersa). Экологическая токсикология и химия, 25 (7): 1941-1945. http://www.setac.org

Swart PL, Barnes BN, Myburgh AC, 1976. Вредители столового винограда в Западной Капской провинции. Производитель лиственных фруктов, 26: 169-172.

Тамура Э., Хига С.Ю., Ками Р.С., Ватанабэ TM, 1981. Европейская коричневая улитка, Helix aspersa Muller [sic]. Сообщения о вредителях на Гавайях, 1: 2.

Тейлор Дж. У., 1914. Монография наземных и пресноводных моллюсков Британских островов, Zonitidae, Endodontidae, Helicidae.Лидс, Великобритания: братья Тейлор.

Theenhaus A, Scheu S, 1996. Сукцессионные изменения микробной биомассы, активности и статуса питательных веществ в фекальном материале слизня Arion rufus (Gastropoda), отложившегося после кормления различными растительными материалами. Биология и биохимия почвы, 28 (4/5): 569-577.

Toit WJdu, Brink T, 1992. Эффективность различных обработок против коричневой улитки Helix aspersa Müller на цитрусовых в Южной Африке. Фрукты (Париж), 47 (6): 657-660.

Tompa AS, 1984.Мухоморы (Stylommatophora). В: The Mollusca, Vol. 7: Воспроизведение [под ред. Рассел-Хантер, В. Д.]. Лондон, Великобритания: Academic Press, 47-131.

Цуцос Д., Какагиа Д., Тампаропулос К., 2008. Эффективность экстракта Helix aspersa muller при заживлении ожогов неполной толщины: новый метод лечения открытых протоколов ведения ожогов. Журнал дерматологических методов лечения, 1: 1-5.

USDA, 2009. Здоровье растений. Здоровье растений. Вашингтон, США без страницы. http://www.usda.gov/wps/portal/!ut/p/_s.7_0_A / 7_0_1OB? Navid = PLANT_HEALTH & parentnav = СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО & navtype = RT

Uygun N, Sekeroglu E, 1987. Возможное использование завезенных естественных врагов для биологической борьбы в Cukurova. Türkiye I. Entomoloji Kongresi Bildirileri, 13-16 Ekim 1987, Ege Üniversitesi, Bornova, Izmir., 553-562.

Vaufleury AG, Kerhoas I, 2000. Влияние кадмия на репродуктивную систему наземной улитки Helix aspersa. Бюллетень загрязнения окружающей среды и токсикологии, 64 (3): 434-442.

Vaufleury AGde, 2000.Стандартизированные тесты на токсичность роста (Cu, Zn, Pb и пентахлорфенол) с помощью Helix aspersa. Экотоксикология и экологическая безопасность, Исследования окружающей среды, Раздел B, 46 (1): 41-50.

Vaufleury AGde, Bispo A, 2000. Методы оценки токсичности загрязненной почвы при пероральном или кожном поглощении наземными улитками. 1. Сублетальное воздействие на рост. Наука об окружающей среде и технология, 34 (9): 1865-1870.

Vaufleury AGde, Пихан Ф., 2000. Выращивание улиток, используемых в качестве дозорных для оценки загрязнения земной окружающей среды микроэлементами.Chemosphere, 40 (3): 275-284.

Виард Б., Пихан Ф, Промейрат С., Пихан Дж. К., 2004. Комплексная оценка загрязнения автомобильных дорог тяжелыми металлами (Pb, Zn, Cd): биоаккумуляция в почве, злаковых и наземных улиток. Chemosphere, 55 (10): 1349-1359. http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6V74-4BT1PJ6-1&_user=3796239&_handle=V-WA-AW-AD-MsSAYWA-UUW-U-AAWBZCZAWE-AAWBZEWE-VADY_DY&MARI_SY_DV&M&M&M&M&M 06% 2F30% 2F2004 & _rdoc = 8 & _orig = Обзор и _srch =% 23toc% 235832% 232004% 23999449989% 23493619! & _ КДИ = 5832 & вид = с & _acct = C000000593 & _version = 1 & _urlVersion = 0 & _userid = 3796239 & md5 = 379a81a316ac06e7e14c2f92ce6fbfd0

Vokou D, Tziolas M, Bailey SER, 1998.Опосредованные эфирными маслами взаимодействия между растениями душицы и травоядными Helicidae. Журнал химической экологии, 24 (7): 1187-1202; 30 исх.

Википедия, 2009. Список неморских моллюсков муниципалитета Эль-Атильо, Миранда, Венесуэла. Список неморских моллюсков муниципалитета Эль-Атильо, Миранда, Венесуэла. http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_non-marine_molluscs_of_El_Hatillo_Municipality,_Miranda,_Venezuela

Yildirim MZ, Kebapçi Ü, Gümüs BA, 2004. Съедобные улитки (наземные) Турции.Турецкий журнал зоологии, 28 (4): 329-335.

Zidan ZH, El-Deeb HI, Wilson M, Asran FDA, 1997. Моллюскоцидная активность некоторых экстрактов сорняков и удобрений против коричневой садовой улитки Helix aspersa. Анналы сельскохозяйственных наук (Каир), 42 (2): 687-695.

Ссылки на распространение

Andersen A, 1996. Встречающиеся в природе и интродуцированные в Норвегии насекомые-слизни и улитки. В кн .: Слизни и улитки-вредители в сельском хозяйстве. Материалы симпозиума, Кентский университет, Кентербери, Великобритания, 24-26 сентября 1996 г.[Слизни и улитки-вредители в сельском хозяйстве. Материалы симпозиума, Кентский университет, Кентербери, Великобритания, 24-26 сентября 1996 г.], Фарнхэм, Великобритания: Британский совет по защите сельскохозяйственных культур. 333-334.

Anon, 2013. Первая находка наземного моллюска Helix lucorum (Pulmonata, Helicidae) в Узбекистане. Вестник Зоологии. 47 (2), 172. http://www.v-zool.kiev.ua

Ансарт А., Мадек Л., Вернон П., 2007. Способность к переохлаждению яиц наземной улитки Cantareus aspersus на удивление неизменна. Криобиология.54 (1), 71-76. http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6WD5-4MNHY5N-1&_user=6686535&_coverDate=02%2F28%2F2007&_rdoc=10&_fmt=full&_orig=browse&_srchfo=doc-45% % 23FLA% 23display% 23Volume) & _ cdi = 6757 & _sort = d & _docanchor = & _ ct = 18 & _acct = C000066028 & _version = 1 & _urlVersion = 0 & _userid = 6686535 & md5 = abd1f61c1766788820f2, AJD1F61C17667888D02, JD5 = abd1f61c17667888206 , 2001.Пространственный анализ полиморфизмов аллозимной и микросателлитной ДНК наземной улитки Helix aspersa (Gastropoda: Helicidae). Молекулярная экология. 10 (6), 1563-1576. DOI: 10.1046 / j.1365-294X.2001.01292.x

Ауффенберг К., Штанге Л.А., 1986. Улитки Флориды, питающиеся улитками. В: Циркуляр по энтомологии, Департамент сельского хозяйства и бытовых услуг Флориды, Отдел растениеводства, № 285 4 стр.

Баркер Г. М., 1999. Натурализованные наземные Stylommatophora (Mollusca: Gastropoda). Фауна Новой Зеландии.0-253 pp.

Баркер Г. М., Поттингер Р. П., Ллойд Дж. М., Аддисон П. Дж., Ферт А. С., Стюарт А. П., 1991. Новый состав приманки для борьбы с слизнями и улитками. В: Материалы Сорок четвертой новозеландской конференции по борьбе с сорняками и вредителями [Материалы сорок четвертой новозеландской конференции по борьбе с сорняками и вредителями], [под ред. пользователя Popay A J]. Палмерстон-Норт, Новая Зеландия: New Zealand Weed and Pest Control Society Inc. 195-200.

Бейсингер А.Дж., 1931. Европейская коричневая улитка в Калифорнии. В: Бюллетень сельскохозяйственных экспериментальных станций Калифорнийского университета, 515 1-22.

Биби А., Ричмонд Л., 2007. Дифференциальные темпы роста и стратегии распределения кальция у садовой улитки Cantareus aspersus. Журнал исследований моллюсков. 73 (1), 105-112. https://academic.oup.com/mollus/article/73/1/1/2939615

Биби А., Ричмонд Л., 2010. Магний и регуляция содержания свинца в трех популяциях садовой улитки Cantareus aspersus. Загрязнение окружающей среды. 158 (6), 2288-2293. DOI: 10.1016 / j.envpol.2010.02.002

Бликни М. М., Флеминг К. С., Маркс Р. Дж., 1989.Генетическая и фенотипическая изменчивость в аллопатрических популяциях Helix aspersa (Muller): предварительный отчет. В: Монография — Британский совет по защите растений, 319-326.

Брокельман К. Р., Джексон Дж. Дж., 1974. Rhabditis maupasi: встречаемость в пищевых улитках и их выращивании. Экспериментальная паразитология. 36 (1), 114-122. DOI: 10.1016 / 0014-4894 (74)

-9

Brook FJ, 2000. Распространение, экология и местное исчезновение эндемичной новозеландской дюнной улитки Succinea archeyi Powell (Stylommatophora: Succineidae) в голоцене.В: Журнал Королевского общества Новой Зеландии, 30 209-225.

Брюгген А.С. van, 1987. Helix aspersa (Gastropoda Pulmonata) в Гамбии, Западная Африка. Бастерия. 51 (1-3), 16.

CABI, без даты. Запись компендиума. Уоллингфорд, Великобритания: CABI

CABI, без даты а. Компендиум CABI: Статус определен в результате регионального распространения. Уоллингфорд, Великобритания: CABI

CABI, без даты b. Компендиум CABI: Статус определяется редактором CABI. Уоллингфорд, Великобритания: CABI

Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами, 2009 г.Helix aspersa (Müller) — Европейская коричневая садовая улитка. В: Веб-сайт Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов, http://www.inspection.gc.ca/english/plaveg/pestrava/helasp/tech/helaspe.shtml

Čejka T., Čačaný J, 2014. Первая запись Турецкая улитка (Helix lucorum L., 1758) в Словацкой республике. Malacologica Bohemoslovaca. 124-125. http://mollusca.sav.sk/pdf/13/13.Cejka2.pdf

Cejka T, Horsàk M, Danka Némethovà D, 2007. Состав и богатство фауны улиток пойменных лесов Дуная в зависимости от типа леса и частота наводнений.В: Journal of Molluscan Studies, 74 37-45.

CFIA, 2009. Helix aspersa (Müller) — европейская коричневая садовая улитка. В: Информационный бюллетень о вредителях. Оттава, Канада: Канадское агентство по контролю качества пищевых продуктов. http://www.inspection.ca/english/plaveg/pestrava/helasp/tech/helaspe.shtml

Coupland JB, Espiau A, Baker G, 1994. Сезонность, продолжительность жизни, выбор хозяина и эффективность заражения Salticella fasciata ( Diptera: Sciomyzidae), кандидат для биологической борьбы с улитками-вредителями Helicid. Биологический контроль.4 (1), 32-37. DOI: 10.1006 / bcon.1994.1006

Cowie RH, 1996. Новые данные о интродуцированных наземных и пресноводных улитках на Гавайских островах. Периодические газеты Епископского музея. 25-27.

DanBIF, 2009. Cornu aspersum. В: DanBIF — Датский информационный фонд по биоразнообразию, http://www.danbif.dk/

Дэвис П., Видмер М., Крейвен Т., 2004. Борьба с улитками-вредителями и слизнями. В: [Garden Note, no. 12], Западная Австралия, Министерство сельского хозяйства. 4 стр. Http: //www.doc-developpement-durable.org / file / Arbres-Fruitiers / FICHES_ARBRES / agrumes / maladies / Control% 20of% 20pest% 20snails% 20and% 20slugs.pdf

Davis PR, Van Schagen JJ, Widmer MA, Craven TJ, 1996. Оценка моллюскоцидной активности комплексное соединение меди. В: Слизни и улитки-вредители в сельском хозяйстве [Материалы симпозиума, Кентский университет, Кентербери, Великобритания, 24-26 сентября 1996 г.], Фарнхэм, Великобритания: Британский совет по защите сельскохозяйственных культур. 53-62.

Dhora D. H, Welter-Schultes F. W., 1996. Список видов и атлас неморских моллюсков Албании.Schriften zur Malakozoologie. 90-197.

Егоров Р., 2017. Helix lucorum lucorum Linnaeus, 1758 (Pulmonata, Helicidae) в г. Москве. Malacologica Bohemoslovaca. 28-32. http://mollusca.sav.sk/pdf/16/16.Egorov.pdf

Элмсли Л. Дж., 1982. Возможности разведения улиток. Охватывать. 25 (1), 35-37.

Эль-Вакил Х. Б., Банаха А Е А, Амер С. А М, 2011. Морфометрические и генетические исследования трех наземных улиток в провинции Таиф в Саудовской Аравии. Мировой журнал прикладных наук.14 (4), 546-551. http://www.idosi.org/wasj/wasj14(4)11/7.pdf

Escargot Peru, 2009. Cornu aspersum. В: Escargot Peru, http://www.escargotperu.com/us/index.html

Escargots Funcia, 2009. Cornu aspersum. В: Escargots Funcia, http://www.escargot.com.br/eng/index.html

Flechtmann CHW, Baggio D, 1985. О встречаемости Riccardoella linacum (Schrank, 1781) (Acari, Ereynetidae) на фермах. улиток (Helix pomatia L. и H. aspersa L.) в Бразилии. (Nota sobre a ocorrência do parasito Riccardoella linacum (Schrank, 1781) (Acari, Ereynetidae) em criações de escargot (Helix pomatia L.e H. aspersa L.) нет Бразилии.). Anais da Escola Superior de Agricultura ‘Luiz de Queiroz’, Университет Сан-Паулу. 42 (1), 51-54.

Гаргомини О., Буше П., Паскаль М., Джафр Т., Турне Дж. С., 1996. Последствия интродукции видов животных и растений на биоразнообразие Новой Каледонии. (Последствия интродукции животных и растений для биоразнообразия в Новой Каледонии.) Revue d’Ecologie (La Terre et la Vie). 375-401.

Годан Д., 1983. Слизни-вредители и улитки.Биология и контроль., Берлин; Гейдельберг; Нью-Йорк, Спрингер-Верлаг.

Гонсалес О, Перес Камарго Дж., Мембела М., Фрезза Д., Бартолони Н., Виетес С., 2009. Дискретные наблюдения пространственного распределения улитки Helix aspersa в наружной системе. Ciencia e Investigación Agraria. 36 (1), 123-130. http://www.rcia.puc.cl/English/pdf/36-1/12%20-%20Gonzalez.pdf

Grimm FW, Forsyth RG, Schueler FW, Karstad A, 2009. Идентификация наземных улиток и слизней в Канада., Iv Оттава, 168 стр.

Гиллер А., Кутеллек-Врето М.А., Мадек Л., 1996. Генетические отношения между популяциями предполагаемой зоны контакта Helix aspersa (Gastropoda: Pulmonata) в Алжире. Наследственность. 77 (2), 113-129. DOI: 10.1038 / hdy.1996.116

Гиллер А., Мадек Л., Дагузан Дж., 1994. Географические закономерности генетической дифференциации наземных улиток Helix aspersa Müller (Gastropoda: Pulmonata). Журнал исследований моллюсков. 60 (3), 205-214. DOI: 10.1093 / mollus / 60.3.205

Hausdorf B, 2002. Интродукция наземных улиток и слизней в Колумбии.Журнал исследований моллюсков. 68 (2), 127-131. DOI: 10.1093 / mollus / 68.2.127

Helix Consulting, 2009. Cornu aspersum. В: Helix Consulting, http://www.helixconsulting.com/

Herbert DG, 2010. Наземный моллюск, интродуцированный в Южной Африке. [изд. Герберта Д. Г.]. Претория, Южная Африка: Южноафриканский национальный институт биоразнообразия. vi + 108 стр.

Hoff C., 1962. Некоторые наземные брюхоногие моллюски из Нью-Мексико. В: Юго-западный натуралист, 7 (1) 51-63.

Иглесиас Дж., Кастильехо Дж., 1999.Полевые наблюдения за питанием наземной улитки Helix aspersa Müller. Журнал исследований моллюсков. 65 (4), 411-423. DOI: 10.1093 / mollus / 65.4.411

Иглесиас Дж., Сантос М., Кастильехо Дж., 1996. Годовые циклы активности наземной улитки Helix aspersa Müller в естественных популяциях на северо-западе Испании. Журнал исследований моллюсков. 62 (4), 495-505. DOI: 10.1093 / mollus / 62.4.495

Институт рыбного хозяйства, 2009. Институт рыбного хозяйства — профиль компании и список каталогов. В: Институт рыбного хозяйства — профиль компании и список каталогов.Минск, Беларусь: Институт рыбного хозяйства. http://iff.en.ecplaza.net/

Ириков А. А., Эрёсс З. П., 2008. Обновленный и аннотированный контрольный список болгарских наземных брюхоногих моллюсков (Mollusca: Gastropoda). Folia Malacologica. 199-207.

Joubert P H, 1993. Плотоядные улитки — возможный метод биологической борьбы? (Vleisvreter slak — n biologiese beheermaatreël?). Информационный бюллетень — Instituut vir Tropiese en Subtropiese Gewasse. 1-2.

Керни М. П., 1999. Атлас наземных и пресноводных моллюсков Великобритании и Ирландии.Колчестер, Великобритания: Harley Books.

Керни М. П., Кэмерон Р. Д., 1979. Полевой справочник наземных улиток Великобритании и Северо-Западной Европы. Лондон, Великобритания: Коллинз. 288 стр.

Халил С. К., Анвар М., Наим М., Али И. И., Шах Ф., Джаббар А., 1991. Исследования динамики популяции, предпочтения хозяев и химического контроля коричневой садовой улитки Helix aspersa Muller. Сархадский сельскохозяйственный журнал. 7 (2), 83-89.

Kondo Y, 1956. Первая Helix aspersa на Гавайях. В: Наутилус, 69, 141-142.

Lazaridou-Dimitriadou M, Alpoyanni E, Baka M, Brouziotis Th, Kifonidis N, Mihaloudi E, Sioula D, Vellis G, 1998.Рост, смертность и плодовитость в последовательных поколениях Helix aspersa Müller, выращиваемых в закрытом грунте, и влияние скученности на быстро-, средне- и медленнорастущих улиток одной и той же кладки. Журнал исследований моллюсков. 64 (1), 67-74. DOI: 10.1093 / mollus / 64.1.67

Lazaridou-Dimitriadou M, Karakousis Y, Staikou A, 1994. Географические вариации морфологии раковины и изоферментов Helix aspersa Müller, 1774 (Gastropoda, PUlmonata), съедобной наземной улитки из Греции. и Кипр. Наследственность. 72 (1), 23-35.DOI: 10.1038 / hdy.1994.3

Linhart Y.B, Thompson JD, 1995. Селективное травоядное растение на основе терпена, полученное Helix aspersa (Mollusca) на Thymus vulgaris (Labiatae). Oecologia. 102 (1), 126-132. DOI: 10.1007 / BF00333320

Madec L, 1991. Генетическая дивергенция в естественных популяциях наземных улиток Helix aspersa Müller, 1774. Журнал исследований моллюсков. 57 (4), 483-487. DOI: 10.1093 / mollus / 57.4.483

Меткалф А.Л., Смартт Р.А., 1997. Наземные улитки Нью-Мексико. Бюллетень 10., Музей естественной истории и науки Нью-Мексико.

Малви М., Ньюман М. С., Биби А. Н., 1996. Генетическое и конхологическое сравнение улиток (Helix aspersa), различающихся отложениями свинца в панцире. Журнал исследований моллюсков. 62 (2), 213-223. DOI: 10.1093 / mollus / 62.2.213

Nakahara L, 1979. Helix aspersa Muller [sic]. [Proceedings of the Hawaiian Entomological Society], 23 11.

Pattarmanon T., 1987. Жизненный цикл и рост улиток (Helix aspersa Müller), выращенных в Таиланде. Журнал Национального исследовательского совета Таиланда.19 (2), 47-71.

PESTNET, 2015. Сеть защиты растений, Тихий океан и Юго-Восточная Азия., Без страницы. http://www.pestnet.org

Реболледо Р. Р., Тапиа П., Леонелли Л. Л., 1992. Исследование садовой улитки Helix aspersa M. в искусственных условиях выращивания. (Estudio del caracol de jardin Helix aspersa M., bajo condiciones de cria Искусственный.). Simiente. 62 (1), 8-13.

Reichling L, 1950. [английское название недоступно]. (Le gastéropode Helix aspersa Müller (Petit-gris) в окрестностях Люксембурга).В: Бюллетень общества натуралистов Люксембурга, 362–367.

Reischütz PL, 2002. [английское название недоступно]. (Вайхтьери (Моллюска)). В: Neobiota in Österreich, [под ред. Авторы: Essl F, Rabitsch W]. Вена, Австрия: Umweltbundesamt. 239-250.

Роберсон М., Мурхед Д. Л., 1999. Модели роста и морфологические особенности молоди Helix aspersa из западного Техаса. Юго-западный натуралист. 44 (1), 93-96.

Roll U, Dayan T, Simberloff D, Meinis HK, 2008. Некоренные наземные и пресноводные брюхоногие моллюски в Израиле.В: Биологические вторжения, 11, 1963-1972.

Шварц А., Капатос Д., 1990. Оценка токсичности химических веществ для бурой улитки (Helix aspersa Müller) на виноградных лозах. Южноафриканский журнал энологии и виноградарства. 11 (1), 55-58.

Смит Б. Дж., 1992. Зоологический каталог Австралии, вып. 8: Неморские моллюски. Канберра, Австралия: Издательская служба правительства Австралии (AGPS). xi, 399 с .; в твердом переплете.

Solem A, 1964. Новые сведения о неморских моллюсках Новой Каледонии и анализ интродуцированных моллюсков.В: Pacific Science, 18130-137.

Stearns REC, 1900. Экзотический моллюск в Калифорнии. В: Наука, 11 655-659.

Свердруп Л. Э., Вофлери А де, Хартник Т., Хаген С. Б., Лойбнер А. П., Дженсен Дж., 2006. Эффекты и поглощение полициклических ароматических соединений улитками (Helix aspersa). Экологическая токсикология и химия. 25 (7), 1941-1945 гг. DOI: 10.1897 / 05-620R1.1

Сварт П. Л., Барнс Б. Н., Майбург А. С., 1976. Вредители столового винограда в Западном мысе. Производитель лиственных фруктов. 26 (5), 169-172, 174-179, 18.

Тамура Э., Хига С.Ю., Ками Р.С., Ватанабэ TM, 1981. Европейская коричневая улитка, Helix aspersa Muller [sic]. В: Hawaii Pest Reports, 1 2.

Taylor JW, 1914. Монография наземных и пресноводных моллюсков Британских островов, Zonitidae, Endodontidae, Helicidae. Лидс, Великобритания: братья Тейлор.

Uygun N, ekerolu E, 1987. Возможное использование завезенных естественных врагов для биологической борьбы в Чукурове. (Ukurova’ya ithal edilen bazı dögal düșmanların biyolohik savașta kullanılma olanakları.). В: Türkiye I. Entomoloji Kongresi Bildirileri, 13-16 Ekim 1987, Ege Üniversitesi, Борнова, Измир. [Türkiye I. Entomoloji Kongresi Bildirileri, 13-16 Ekim 1987, Ege Üniversitesi, Bornova, Izmir.], Bornova / Измир, Турция: Ege Üniversitesi Atatürk Kültür Merkezi. 553-562.

Виттури Р., Либертини А., Синео Л., Спарацио I, Ланнино А., Грегорини А., Коломба М., 2005. Цитогенетика наземных улиток Cantareus aspersus и C. mazzullii (Mollusca: Gastropoda: Pulmonata). Микрон. 36 (4), 351-357. DOI: 10.1016 / j.micron.2004.12.010

Воку Д., Циолас М., Бейли С. Р., 1998. Опосредованные эфирным маслом взаимодействия между растениями душицы и травоядами Helicidae. Журнал химической экологии. 24 (7), 1187-1202. DOI: 10.1023 / A: 1022446919104

Википедия, 2009. Список неморских моллюсков муниципалитета Эль-Хатилло, Миранда, Венесуэла. В: Список неморских моллюсков муниципалитета Эль-Хатилло, Миранда, Венесуэла, http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_non-marine_molluscs_of_El_Hatillo_Municipality,_Miranda,_Venezuela

Yçıldırım.Съедобные улитки (наземные) Турции. Турецкий зоологический журнал. 28 (4), 329-335.

Зидан З. Х., Эль-Диб Х. ​​И., Уилсон М., Асран Ф. Д. А., 1997. Моллюскоцидная активность некоторых экстрактов сорняков и удобрений против коричневой садовой улитки, Helix aspersa. Анналы сельскохозяйственных наук (Каир). 42 (2), 687-695.

Что едят улитки? — Факты и информация об улитках

Улитки питаются разнообразной пищей, найденной в их естественной среде обитания. То, что они потребляют, зависит от того, где они живут, и от вида улиток, которые они есть.Некоторые обычные продукты питания — это растения, фрукты, овощи и водоросли. Умирающие растения часто являются для них хорошей пищей, а также они едят песок или почву, когда ищут кальций, чтобы получить более толстую скорлупу.

Рацион улиток

Большинство наземных улиток травоядны, но другие всеядны, а некоторые даже плотоядны. У каждого вида разные пищевые привычки, в зависимости от их размера, возраста, среды обитания и индивидуальных потребностей в питании. Скорее всего, вы встретите улиток в своем саду, так как это дает им много свежих растений и листьев для еды.

Травоядные улитки поедают самые разные живые части растений: листья, стебли, растения, кору и плоды. Многие употребляют в пищу грибы и грибы, а другие могут иногда добавлять водоросли, хотя они являются важной пищей для пресноводных улиток.

Некоторым видам улиток нравятся уже мертвые растения, а также животные или любое мертвое органическое вещество. Эти особи являются детритофагами, потому что они питаются мусором или твердыми остатками, которые остаются в почве.

Плотоядные улитки питаются несколькими видами мелких животных; это случай видов рода Powelliphanta, которые живут в Новой Зеландии и питаются, среди других наземных животных, другими брюхоногими моллюсками, такими как слизни и дождевые черви.

С другой стороны, всеядные животные могут включать в свой рацион растения и животных, но обычно эти животные предпочитают других наземных животных, поэтому они практически хищники. Например, вид Rumina decollata может есть другие виды раковин, слизней, кольчатых червей, таких как черви, и, в меньшей степени, растения.

Улиткам приходится питаться продуктами, содержащими значительное количество кальция, чтобы их панцирь оставался твердым. В поисках еды они используют свое сильное обоняние.

Они ведут ночной образ жизни, поэтому ищут пищу ночью или очень рано утром. (2) С приближением зимы они потребляют больше еды, чем обычно, чтобы накапливать запасы жира, чтобы жить, пока они впадают в спячку.

Когда в летние или весенние месяцы источников пищи очень мало, они также могут добровольно привести свое тело в состояние эмоциональной активности. Этот процесс позволяет им выжить в суровых условиях засухи. (3)

Особый рот

Рот наземных улиток неизвестен большинству людей.Вы когда-нибудь задумывались, как они едят? У этих моллюсков есть орган во рту с рядами крошечных зубов, иногда по сравнению с языком, полностью функциональный во время еды.

Радула — это структура внутри рта улитки с рядами хитиновых зубов. Когда пища достигает этой структуры, которая выглядит как мешок, зубы не режут и не измельчают ее, как человеческие зубы. Вместо того, чтобы пережевывать пищу, радула соскабливает и ломает пищу, прежде чем она пройдет через пищевод, чтобы продолжить процесс пищеварения.

Эти крошечные зубы со временем изнашиваются. Поэтому их постоянно заменяют другими. Не все виды имеют одинаковое количество зубов. У одних ряды несколько, а у других их количество достигает сотен.

Часто говорят, что улиток очень шумно поедают. Однако звуки, которые вы слышите, не говорят о еде. Это радула, разрывающая и очищающая пищу.

Проблемная диета?

A Большое количество улиток в саду или, что еще хуже, на фермах с посевами, может быстро стать серьезной проблемой.Они съедят достаточно, чтобы испортить урожай.

Некоторые наземные виды, такие как гигантская африканская улитка ( Achatina fulica ), являются головной болью для фермеров и владельцев сельскохозяйственных культур, поскольку у них нет сомнений в потреблении экономически ценных видов растений, таких как какао, огурцы, папайя, фасоль, кабачки и т. Д. цветная капуста и некоторые крупы, и это лишь некоторые из них. Этот вид, который во многих странах считается инвазивным животным, приносит значительные экономические убытки.

Улитки как вредители

Возможно, вы никогда не видели, чтобы наземная улитка ест, но у нее огромный аппетит.Фактически, во многих местах эти привычки в еде представляют собой настоящую проблему для людей.

Если вы используете гербициды или пестициды на своих растениях, вы можете стать причиной гибели многих улиток, даже не осознавая этого.

Некоторые люди, имеющие сады или фермы, стремятся поймать улиток, а не убить их. Они либо выпускают их обратно в новую среду, либо продают. Один из самых простых способов их поймать — поставить в саду крышки от банок с пивом.

На больших фермах с большими прилегающими землями есть еще один способ удержать улиток от поедания урожая.На землю поставили 6-дюймовые медные экраны. Слизь улиток не очень хорошо смешивается с медью, а это значит, что они будут держаться подальше от посевов. Этот метод оказался очень успешным.

Несмотря на вышесказанное, другие улитки, в свою очередь, использовались в качестве борьбы с вредителями, поскольку они поедают вредных паразитов для некоторых растений.

Источники:
(1) http://www.pbs.org/kcet/shapeoflife/resources/snail.html

(2) http: // pss.uvm.edu/ppp/pubs/el14.htm

(3) http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/PESTNOTES/pn7427.html

Издательство БиоЭкспедиция © 2017.

Улитка. Факты для детей

Улитка — это распространенное название разновидности моллюска. Термин используется для брюхоногих моллюсков со спиральной оболочкой.

Улитки и слизни, которые дышат своего рода легкими, являются членами группы Pulmonata, известной в традиционной систематике. Их летописи окаменелостей восходят к каменноугольному периоду.

Термин «улитка» также иногда используется для обозначения брюхоногих моллюсков, похожих на водных улиток, у которых обычно есть жабры. На самом деле, большинство видов улиток — это морские улитки: у них гораздо большее разнообразие и большая биомасса. В пресной воде также можно найти множество видов улиток.

Близкими родственниками улиток являются слизни, то есть улитки без раковин. И слизни, и улитки многочисленны и успешны на суше. Большинство наземных улиток и слизней травоядны. Водные улитки и слизни обычно всеядны или хищны.

В некоторых странах, например во Франции, люди едят улиток. После того, как улитки приготовлены, они готовят блюдо под названием «Эскарго», французское лакомство. Обычно их варят в соленой воде и добавляют чесночный соус.

Самая большая улитка — гигантская африканская улитка. Их стопа до 35 см в длину. Самая быстрая улитка — Helix aspersa . Он может развивать скорость до 0,03 мили в час. Во всем мире известно более 43000 видов улиток.

Сухопутные улитки

Сухопутные улитки ведут ночной образ жизни и переходят к еде и партнерам поздно вечером или ночью.Они предпочитают влажную, но не влажную среду и зарываются до двух недель в жаркую и сухую фазы. Обычно их враги — птицы и млекопитающие, такие как мыши и подобные хищники.

Водяные улитки

Есть также много водных улиток. Некоторые из них живут в реках или пресных водах, но большинство обитает на суше в океанах. Океанские улитки разноцветные, поэтому они могут быть розовыми, синими, красными, серыми, желтыми, а также многих других цветов. Цвета защищают их, потому что они отпугивают потенциальных врагов.Водяные улитки в целом не так активны, как наземные, но в большинстве случаев они не различают время суток. Самые многочисленные враги водных улиток — хищные рыбы.

Анатомия

Анатомия обычной наземной улитки, дышащей воздухом. Обратите внимание, что большая часть этой анатомии не применима к брюхоногим моллюскам в других кладах или группах.

Анатомия водной улитки с жаброй, самца переджаберного брюхоногого моллюска. Обратите внимание, что большая часть этой анатомии не применима к брюхоногим моллюскам из других клад.
Светло-желтый — корпус
Коричневый — раковина и покрышка
Зеленый — пищеварительная система
Светло-фиолетовый — жабры
Желтый — осфрадий
Красный — сердце
Розовый —
Темно-фиолетовый —
1.стопа
2. церебральный ганглий
3. пневмостом
4. верхняя комиссура
5. осфрадий
6. жабры
7. плевральный узел
8. предсердие сердца
9. висцеральный ганглий
10. желудочек
11. стопа
12. operculum
13. мозг
14. рот
15. щупальце (хемосенсорное, 2 или 4)
16. глаз
17. половой член (вывернутый, обычно внутренний)
18. кольцо пищеводного нерва
19. педальный узел
20. нижняя комиссура
21. семявыносящий проток
22.полость мантии / полость мантии / респираторная полость
23. париетальный ганглий
24. анус
25. гепатопанкреас
26. гонад
27. прямая кишка
28. нефридиум

Улитки отличаются анатомическим процессом, известным как скручивание, при котором висцеральная масса животного поворачивается на 180 ° в одну сторону во время развития, так что анус располагается более или менее над головой. Этот процесс не связан со скручиванием оболочки, что является отдельным явлением. Торсия присутствует у всех брюхоногих моллюсков, но брюхоногие моллюски вторично деформированы в той или иной степени.

Кручение происходит в два этапа. Первая, механистическая, стадия — мышечная, вторая — мутагенетическая. Эффекты перекручивания в первую очередь физиологические — организм развивает асимметричный рост, в основном с левой стороны. Это приводит к потере правых парных придатков (например, ктенидий (гребневидный дыхательный аппарат), гонад, нефридий и т. Д.). Кроме того, анус перенаправляется в то же пространство, что и голова. Предполагается, что это имеет некоторую эволюционную функцию, так как до кручения при втягивании в оболочку сначала втягивался задний конец, а затем — передний.Теперь фронт можно легче отвести, что, возможно, указывает на оборонительную цель.

Однако эта «гипотеза вращения» оспаривается «гипотезой асимметрии», согласно которой полость мантии брюхоногих моллюсков образовалась только с одной стороны двустороннего набора полостей мантии.

Брюхоногие моллюски обычно имеют четко очерченную голову с двумя или четырьмя сенсорными щупальцами с глазами и брюшную ступню, которая дала им название (греч. gaster , живот и pous , ступня).Передний отдел стопы называется проподиум . Его функция — отталкивать отложения во время ползания улитки. Личиночная оболочка брюхоногого моллюска называется протоконхом.

Основной характеристикой брюхоногих моллюсков является асимметрия их основных органов. Существенной особенностью этой асимметрии является то, что анус обычно лежит по одну сторону от срединной плоскости; Ктенидий (жаберные гребешки), осфрадий (органы обоняния), гипожаберная железа (или паллиальная слизистая железа) и ушная раковина сердца единичны или, по крайней мере, более развиты на одной стороне тела, чем на другой; Кроме того, есть только одно генитальное отверстие, которое находится на той же стороне тела, что и анус.

Ракушка

Раковина Zonitoides nitidus , небольшой наземной улитки, имеет правую спираль, что типично (но не универсально) для раковин брюхоногих моллюсков.
Верхнее изображение: вид раковины со спины, показывающий верхушку
Центральное изображение: вид сбоку, показывающий шпиль и апертуру раковины
Изображение снизу: базальный вид, показывающий пупок

Большинство брюхоногих моллюсков имеют цельный панцирь, обычно свернутый в спираль или спираль, по крайней мере, на личиночной стадии.Эта спиральная оболочка обычно открывается с правой стороны (если смотреть с вершиной оболочки, направленной вверх). У многих видов есть жаберная крышка, которая у многих видов действует как люк, закрывающий раковину. Обычно это роговой материал, но у некоторых моллюсков он известковый. У наземных слизней оболочка уменьшена или отсутствует, а корпус обтекаемый.

Стенка корпуса

Некоторые морские слизни очень ярко окрашены. Это служит либо предупреждением, если они ядовиты или содержат жалящие клетки, либо маскировкой их на ярко окрашенных гидроидах, губках и водорослях, на которых обитают многие из этих видов.

Боковые выросты на теле голожаберников называются cerata. Они содержат карманы пищеварительной железы, называемые дивертикулами.

Органы чувств и нервная система

Верхняя пара щупалец на голове Helix pomatia имеет глазные пятна, но главными органами чувств улитки являются сенсорные рецепторы обоняния, расположенные в эпителии щупалец.

Брюхоногие моллюски лишены слуха.

У большинства брюхоногих моллюсков простые зрительные органы, глазные пятна на концах или у основания щупалец.Однако «глаза» у брюхоногих моллюсков варьируются от простых глазков, которые различают только свет и темноту, до более сложных ямчатых глаз и даже до хрусталиковых глаз. У наземных улиток и слизней зрение не является самым важным чувством, потому что они в основном ведут ночной образ жизни.

Нервная система брюхоногих моллюсков включает периферическую нервную систему и центральную нервную систему. Центральная нервная система состоит из ганглиев, соединенных нервными клетками.

Пищеварительная система

Радула брюхоногих моллюсков обычно приспособлена к пище, которую ест вид.Простейшие брюхоногие моллюски — это блюдца и морские ушки, травоядные животные, которые используют свою твердую радулу, чтобы расчесывать водоросли по камням.

Многие морские брюхоногие моллюски роют норы и имеют сифон, выходящий за край мантии. Иногда раковина имеет сифональный канал для размещения этой конструкции. Сифон позволяет животному втягивать воду в полость мантии и через жабры. Они используют сифон в первую очередь для того, чтобы «попробовать» воду, чтобы обнаружить добычу на расстоянии. Брюхоногие моллюски с сифонами, как правило, либо хищники, либо падальщики.

Дыхательная система

Основная статья: Дыхательная система # Анатомия дыхательной системы беспозвоночных.

Почти все морские брюхоногие моллюски дышат жабрами, но у многих пресноводных и у большинства наземных видов легкое легкое. Респираторным белком почти всех брюхоногих моллюсков является гемоцианин, но у одного семейства пресноводных легких, Planorbidae, в качестве респираторного белка используется гемоглобин.

В одной большой группе морских слизней жабры расположены в виде розетки из перистых перьев на спине, что дает начало их другому названию — голожаберным.У некоторых голожаберников гладкая или бородавчатая спина без видимого жаберного механизма, поэтому дыхание, вероятно, может происходить непосредственно через кожу.

Система кровообращения

У брюхоногих моллюсков открытая система кровообращения, транспортная жидкость — гемолимфа. Гемоцианин присутствует в гемолимфе как респираторный пигмент.

Экскреторная система

Основными органами экскреции брюхоногих моллюсков являются нефридии, которые в качестве отходов вырабатывают аммиак или мочевую кислоту.Нефридиум также играет важную роль в поддержании водного баланса у пресноводных и наземных видов. Дополнительные органы выделения, по крайней мере у некоторых видов, включают перикардиальные железы в полости тела и пищеварительные железы, открывающиеся в желудок.

Жизненный цикл

9-часовой трохофор Haliotis asinina
sf — поле оболочки

Яичные нитки вида Aplysia.

Основные аспекты жизненного цикла брюхоногих моллюсков включают:

• Кладка яиц и яйца брюхоногих моллюсков
• Эмбриональное развитие брюхоногих моллюсков
• Личинки или стадион личинок: некоторые брюхоногие моллюски могут быть трохофоры и / или велигеры
• Эстивация и гибернация (каждая из них присутствует только у некоторых брюхоногих моллюсков)
• Рост брюхоногих моллюсков
• Ухаживание и спаривание брюхоногих моллюсков: оплодотворение внутреннее или внешнее в зависимости от вида.Внешнее оплодотворение часто встречается у морских брюхоногих моллюсков.

Среда обитания

Улитки водятся по всему миру. Вообще говоря, наземные улитки живут во влажных местах обитания. Они живут в пещерах и темных местах. Улиток можно найти в темных местах, например, в саду под листвой растений. Некоторые виды обитают в холодных местах, таких как Арктика, а некоторые — в теплых местах, таких как пляжи и пустыни.

Некоторые улитки водные и живут в воде. Они живут в море, аквариумах, реках и океанах.Они не плавают в воде, потому что большую часть времени прилипают к камням.

Еда

Наземные улитки едят овощи и фрукты, такие как салат, морковь, огурцы и яблоки. Водные улитки часто плотоядны. Улитки используют радулу, чтобы разрезать пищу Радула — это твердая шершавая пластинка во рту. Зубы Радулы похожи на маленькие кусочки наждачной бумаги. Они хороши для резки растений, а если улитка ест мясо, они хороши для разрыва мяса на части. Зубы Радулы похожи на клыки.

Многие животные едят улиток. Светлячки, змеи, жуки, рыбы, насекомые, черепахи и люди тоже едят улиток. Чтобы защитить себя, улитки прячутся в свои раковины.

Пули

Слизни произошли от улиток, которые уменьшили и, наконец, потеряли свои раковины. Они живут в похожих местах обитания.

Связанные страницы

Картинки для детей

• Сухопутные улитки ( Scutalus sp.) На горшке Моче, 200 г.