Хмель для чего: полезные и опасные свойства, химический состав, применение, выращивание

цена с доставкой в каталоге интернет аптеки АлтайМаг

Шишки хмеля применяются не только в пивоварении, но и в народной медицине, потому что они обладают выраженным лечебным действием. Интернет-магазин «АлтайМаг» предлагает недорого купить сушёные шишки хмеля, выпущенные под собственным брендом. Этот продукт может использоваться для приготовления домашних лекарственных и косметических средств. Стоимость бесценного сухого сырья не слишком высока, что делает его ещё более доступным для широкого круга покупателей.

Химический состав

Применение шишек хмеля в народной медицине и косметологии обусловлено его богатейшим химическим составом. К примеру, на стенках плодов хмеля был обнаружен лупулин (жёлтая пыльца). При термическом воздействии происходит распад этого вещества на составляющие – лупунин и хумулин. Первый является мощеным антиоксидантом, второй – антисептиком. При детальном изучении химического состава в шишках хмеля были обнаружены следующие вещества:

1. Эфирное масло, имеющее сложный компонентный состав (мирцен, мирценол, гераниол, линалоол, эфиры некоторых кислот).

2. Фитогормоны.

3. Смолоподобные вещества (горечи).

4. Алкалоидоподобные вещества, в числе которых – гумулин.

5. Полифенольные соединения, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

6. Витамины (аскорбиновая кислота, РР, группы В).

7. Соли металлов и неметаллов, участвующие в биохимических процессах, протекающих в организме человека.

Фармакологические свойства

На шишки хмеля следует обратить внимание, прежде всего, женщинам. Потому что в их составе есть фитоэстроген 8-ПН, который очень способствует увеличению груди и помогает справиться с гинекологическими заболеваниями. Фитоэстроген 8-ПН «работает» в женском организме точно так же, как и гормон эстроген. Помимо этого, шишки хмеля наделены целым перечнем полезных свойств:

1. Противовоспалительными.

2. Регенерирующими.

3. Мочегонными.

4. Гепатопротекторными.

5. Антисептическими.

6. Успокаивающими.

7. Спазмолитическими.

Препараты на основе шишек хмеля оказывают положительное влияние на водный и жировой обмен. Благодаря горечам, имеющимся в составе, шишки хмеля относятся к разряду средств, способных эффективно бороться с грибками, кислотоустойчивыми микроорганизмами и грамотрицательными бактериями. Также, опытным путём установлено, что приём жидких препаратов на основе шишек хмеля (отваров и настоев) способствуют улучшению показателей крови и состоянию сосудов.

Противопоказания

Данное растение способно спровоцировать аллергию, поэтому при наличии индивидуальной непереносимости его использовать не рекомендуется. Противопоказаниями к применению являются гастроэнтерологические заболевания: рефлюкс-эзофагит, язвенная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью. Запрет обусловлен тем, что шишки хмеля усиливают выработку желудочного сока, что крайне нежелательно при наличии таких недугов. При употреблении хмелесодержащих препаратов необходимо соблюдать дозировку, потому что при передозировке возможны негативные последствия в виде тошноты и рвоты, сонливости, гормональных сбоев, эндометральной гиперплазии, повышенного аппетита и набора веса.

Настой шишек хмеля для увеличения груди

Благодаря этому препарату, можно увеличить грудь на 1-2 размера, но его можно использовать только при отсутствии противопоказаний. Рецепт: 1 ст. л. шишек хмеля залить стаканом воды, довести до кипения, потомить на медленном огне 10 минут. Оставить для настаивания на 8 часов под крышкой. Принимать по полстакана дважды в сутки за 30 минут до приёма пищи. Продолжительность курса – 3 недели.

Назначение

• Аменорея
• Гастрит
• Гастроэнтерит
• Гиперплазия
• Дистония
• Эзофагит
• Спазм

Категории

• Гинекология и женское здоровье
• Заболевания органов пищеварения
• Нервная система заболевания
• Онкологические заболевания

Характеристики:

• Срок годности: 05. 07.2025
• Страна производитель: Россия
• Период срока годности: 24 мес.
• Количество в коробке: 56
• Произведено в Сибири: ✅
• Вес товара: 0.04 кг

Хмель (шишки) АлтайМаг 30г в Москве

• Купите Хмель (шишки) АлтайМаг 30г в Москве по доступной цене 61 ₽ с доставкой на дом или заберите Ваш заказ в Москве из ближайшего пункта выдачи, сделав заказ на AltaiMag.ru.
• В карточке товара находится: описание, инструкция по применению, отзывы и сертификаты.
• Ближайший к вам пункт выдачи заказов в городе Москва вы можете посмотреть здесь.
• Чтобы купить Хмель (шишки) АлтайМаг 30г совершите всего несколько шагов: укажите количество продукта и нажмите на кнопку «Купить».

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя

Хмель шишки 50г | Мастерская вкуса

• • Описание

  В народной медицине получили распространение рецепты средств из хмеля при лечении онкологических заболеваний. Используется хмель и для повышения остроты зрения, и как лекарство от малярии, и как противопаразитарное средство.

  Традиционная тибетская медицина советует использовать хмель при врачевании органов пищеварения и дыхательной системы, при сердечно-сосудистых расстройствах, а также против онкологических болезней. Паста из железок хмеля прикладывается к язвам.

  Лекари Монголии назначают хмель для повышения жизненной силы и укрепления иммунитета. Традиционная китайская медицина предписывает использование хмеля против головных болей и для снятия повышенного нервного возбуждения. Широко распространены в Китае подушки, набитые шишками хмеля, – это признанное средство для борьбы с бессонницей.

  Хмель нашел свое место и в фармакологии, выпускается несколько лекарственных препаратов на его основе, в том числе Валокордин и другие известные средства, а также различные биологически активные добавки.

  Помимо медицинского применения, хмель знаменит как сырье для пищевой промышленности, в частности, он придает аромат пиву, используется при изготовлении некоторых сортов вин на медовом сусле, а также добавляется при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Листья и свежие побеги хмеля используются в кулинарии некоторых стран – например, румынские и бельгийские повара готовят из них салаты, супы и соусы.

  Применение в медицине

  В первую очередь, хмель знаменит своими успокаивающими свойствами. Считается, что его седативный эффект лишь немного слабее, чем у Валерианы. Его способность успокаивать нервную систему применяется для лечения нарушений сна, в терапии разного рода неврозов, излишней возбудимости. Используются лечебные свойства хмеля и для борьбы с алкоголизмом.

  Хмель советуют применять при болезнях мочеполовой системы, почечных недугах. Средства из хмеля используются при гастритах, уретритах, циститах и других воспалительных заболеваниях. Он обладает мочегонным эффектов и способствует купированию воспалительных процессов. Употребление хмеля помогает отрегулировать нарушенный обмен веществ, а также устраняют спазмы и снимают болевые симптомы. Биологически активные компоненты хмеля способствуют лечению язв ипролежней, регенерации повреждений эпидермиса и слизистых, а также укрепляют сосуды. Положительные эффекты обнаруживаются при лечении с помощью хмеля местных аллергических реакций, зуда, экземы, псориаза и других дерматологических болезней. Наружно применяются отвары и водные настои хмеля, в том числе и для борьбы с повышенным выпадением волос, зудом и перхотью. Примочки и компрессы из настоя хмелевых шишек благотворно действуют при ушибах, а умывание “хмелевой водой” считается средством для борьбы с морщинами и профилактики преждевременного старения.

  В гинекологической практике хмель применяется как фитоэстроген, который способствует терапии нарушений менструального цикла, аменореи, прочих заболеваний, вызванных недостатком эстрогенов. Помимо этого, хмель способствует прекращению выработки молока, когда необходимо окончить лактацию. С помощью хмеля также проводится фитотерапия вагинитов и кольпитов.

  При болезнях сердца и сосудов хмель применяется как успокаивающее природное средство, дополнительный полезный эффект достигается за счет улучшения обменных процессов. Хмель способствует уменьшению тахикардии, укрепляет миокард, благотворно влияет на больных эпилепсией, истерией, снимает невралгические и головные боли, останавливает головокружения. Его седативные свойства позволяют использовать его в фитотерапии климактерических расстройств, различных нарушениях в сексуальной сфере, связанных с расстройством нервной деятельности – поллюциях, проблемах с эрекцией и т.д.

  Настойка из шишек хмеля может помогать при рвоте, снимает проявления морской болезни. Лекари советуют ее при коклюше, а также при недержании мочи.

  Лечение болезней

  Хмель используют при лечении следующих болезней:

  Холецистит
  Невралгия
  Ревматизм
  Желтуха
  Истерия
  Нарыв
  Язвы
  Анорексия
  Глисты
  Ушиб
  Невроз
  Головная боль
  Гастрит
  Бессонница
  Золотуха

  Противопоказания
  Прием Хмеля противопоказан при:

  Индивидуальная непереносимость
  Беременность
  и другие

  Рецепты 1

  Хмель – при гастрите, колите, болезнях печени, почек, мочевого пузыря, цинге, золотухе, нарушении обмена веществ

  20 грамм измельченных шишек залить 250 мл. кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 50 мл. 3 раза в день, до еды.

  При варикозном расширении вен

  2 столовые ложки измельченных шишек залить 0,5 литра кипятка, томить на водяной бане 15 минут, настоять 40 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды.

  При астении, климаксе, повышенной половой возбудимости

  2 чайные ложки измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, настоять 40 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды.

  При аллергии

  1 столовую ложку измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настоять до остывания, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Полезно смазывать этим же отваром, места аллергических высыпаний.

  При бессоннице, неврастении, неврозе, истерии, повышенной нервной возбудимости, головных болях

  1 столовую ложку измельченных шишек залить 250 мл. кипятка, варить на медленном огне 15 минут, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день, до еды.

  При раздражении и спазмах мочевого пузыря

  1 столовую ложку измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 5 минут, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, за 30 минут до еды.

  При задержке мочи

  1 столовую ложку измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

  При хроническом пиелонефрите, цистите

  2 столовые ложки измельченных шишек залить 500 мл. кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день, до еды.

  При холецистите

  2 столовые ложки измельченных шишек залить 1,5 стаканами кипятка, настоять, укутав, 3 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды.

  Чай. Применяют как успокаивающее, снотворное средство

  2 чайные ложки (с горкой) измельченных шишек залить 1/4 литра кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать 2 раза в день по 1 чашке.

  Настойка

  25 грамм измельченных шишек залить 100 мл. спирта, настоять 2 недели в темном месте, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день, запивая водой.

  Порошок

  При цистите, болях в суставах, мышцах, бессоннице, нервном возбуждении

  Измельчить шишки хмеля до состояния порошка. Принимать по ? чайной ложки, перед едой.

  Мазь

  При болезнях суставов, ушибах, фурункулах, нарывах, абсцессах, карбункулах

  1 столовую ложку измельченных шишек растереть в порошок, добавить 1 столовую ложку свиного жира, тщательно перемешать. Смазывать больные суставы, ушибы, фурункулы, нарывы, абсцессы, карбункулы.

  Отвар от угрей. Наружно

  1 столовую ложку измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Умываться теплым настоем утром и вечером или протирать угри несколько раз в день.

  При перхоти, выпадении волос

  Волосы станут здоровыми, пышными и блестящими

  1 столовую ложку измельчённых шишек залить 1 литром воды, настоять в термосе 2-3 часа, процедить. Ополаскивать волосы после мытья, полотенцем не вытирать.

The Beer Hop Style Guide

Если вы ищете общее представление о том, какой хмель подходит к определенным стилям пива, этот ресурс поможет вам начать.

Сочетание хмеля со стилями пива может быть пугающим для новичка, и действительно есть некоторые стили пива, которые требуют определенных сортов хмеля. При этом это только предложения. Никогда не бойтесь экспериментировать.

Если у вас есть потрясающие рецепты, поделитесь с нами своими любимыми сочетаниями хмеля и пива, оставив комментарий ниже или связавшись с нами здесь.

Кластер

Пивной стиль	Предложения по хмелю
Альт Мюнхен Хеллес	Крепление капота
Альтбир	Херсбрукер, Перле
Янтарный эль	Каликросс, Калифорнийский кластер, Кластер, Эроика, Первое золото, Фуггл, Маунт-Худ, Гордость Рингвуда, Стриссельспальт, Тетнангер, Авангард, Уилламетт
Американский эль	Челан, Комета, Халлертау Блан, Магнум, Зитос
Американский янтарный эль	Тетнангер
Американское ячменное вино	Калифорнийский кластер, Каскад (США), Голдинг (США)
Американский светлый эль	Сантьям
Американский коричневый эль	Викинг
Американо-индийский светлый эль	Адмирал, Дельта, Магнум (США)
Американский светлый эль	Амарилло, Аврора, Каскад (Аргентина), Каскад (Австралия), Каскад (Новая Зеландия), Каскад (США), Цицерон, Дельта, Магнум (США), Нельсон Совен, Гордость Рингвуда
Американская пшеница	Амарилло, Маунт-Худ
Австралийский лагер	Гордость Рингвуда
Ячменное вино	Cascade (Аргентина), Cascade (Австралия), Cascade (Новая Зеландия), Cascade (США), Chinook, Cluster, Golding (США), Satus
Баварский хефевайцен	Тетнангер
Бельгийский эль	Ахил, Мотуэка, Бьянка, Восточный Кент Голдинг, Голдинг (США), Херсбрукер Э, Стриссельспальт, Трискель
Бельгийский фермерский эль	Аквила
Бельгийский индийский светлый эль	Адмирал, Фуггл (США), Фуггл, Магнум
Бельгийский светлый эль	Штриссельспальт
Бельгийский сэзон	Арамис
Бельгийский крепкий эль	Перле, Перле (США)
Горький	Admiral, Amarillo, Apolon, Banner, Bramling, Brewer’s Gold, Calicross, Crystal, Eroica, Fuggle, Golding (США), Маринка, Мафон, Феникс, Target, Tettnanger, Tettnanger (США)
Светлый эль	Magnum, Northdown, Strisselspalter, Tettnanger (США), Ultra
Бок	Hersbrucker E, Liberty, Mount Hood, Strisselspalter
Яркий эль	Магнум
Коричневый эль	Fuggle (США), Fuggle H, Mount Hood, Target, Willamette
Калифорнийский светлый эль	Тетнангер
Канадский портер	Канадский Redvine
Бочковой эль	Каликросс, Фуггл
Кельтский эль	Первое золото
Куриный эль	Мы не совсем уверены. Есть предложение? Разместите это.
Шоколадный стаут ​​	Кристалл
Рождественский эль	Каликросс, Ист-Кент Голдинг, Фаггл, Фаггл (Великобритания)
Сливочный эль	California Cluster, Cluster, Tettnanger, Vanguard
Темный эль	Магнум
Темно-янтарный эль	Первое золото
Доппельбок	Слиток, Слиток 10A, Маунт-Худ
Двойной индийский светлый эль	Симко
Дункель	Херсбрукер, Херсбрукер G
Английский эль	B Сааз (Мотуэка), Блиск, Букет, Бобек, Каликросс, Селейя, Фуггл, Мотуэка, Феникс
Английское ячменное вино (оригинальное/аутентичное ячменное вино)	Northdown, Target, East Kent Golding, Fuggle
Английский горький	Первое золото
Английский темный эль	Восточный Кент Голдинг
Английский светлый эль	Восточный Кент Голдинг
Английский светлый эль	Британская Колумбия Голдинг, Калифорнийский кластер, кластер, Fuggle (США), Fuggle H, Pilgrim
Европейский эль	Б Сааз (Мотуэка)
Экспериментальное пиво	Аполлон
Extra Special Bitter	Blisk, Buket, Bobek, Calicross, Canterbury Golding, Centennial, Fuggle, Fuggle (US), Fuggle H, Glacier, Mathon, Northern Brewer (GR), Phoenix, Sticklebract, Styrian Golding
Экстра специальный английский эль	Восточный Кент Голдинг
Французский портер	Канадский Redvine
Фруктовый ламбик	Гордость Рингвуда
Немецкий эль	Hallertauer Northern Brewer, Herkules, Spalter
Немецкий лагер	Hallertauer Северный пивовар
Немецкий пилснер	BOR, Халлертауэр Миттельфрю
Золотой эль	Bramling, Bramling Cross, Calicross, Crystal, Fuggle, Fuggle (UK), Herald, Hersbrucker G, Mount Hood, Palisade, Phoenix, Polish Lublin, Pride of Ringwood, Strisselspalter
Урожайный эль	Ультра
Хефевайцен	Hersbrucker G, Hersbrucker Pure, Magnum, Mount Hood, Opal, Perle, Perle (США)
Хеллес	Опал, Орион, Жемчуг (GR)
Праздничный эль	Брамлинг
Праздничный лагер	Крепление капота
Медовый эль	Калифорния, Кластер
Императорский коричневый	Колумбус
Империал Индийский светлый эль	Адмирал, первое золото
Империал Пэйл Эль	Admiral, Apollo, Bramling, Chinook, Hallertauer Magnum, Super Pride
Имперский стаут ​​	Брамлинг, Галена
Индийский светлый эль	Ахтанум, Амарилло, Ранняя пташка Амоса, Аполлон, Аполлон, Синий Северный Брюэр, Браво, Кобб, Кристалл, Первое Золото, Галена, Ледник, Маринка, Мозаика, Маунт-Худ, Северный Брюэр (США), Самородок, Феникс, Пилигрим, Пионер, Сатус, Южный Крест, Статус, Стерлинг, Саммит, Цель, Виктория, Воин, Золото Брюэра (США)
Индия Пилснер	Халлертауэр Магнум, Магнум
Кентиш Биттер	Цель
Кёльш	Hersbrucker E, Perle, Perle (GR), Perle (США), Spalter Select
Лагер	AlphAroma, B Saaz, Backa, Bianca, Blato, Blisk, Buket, Bobek, Chinook, Czech Saaz, Czech Sladek, Hallertauer (NZ), Hersbrucker G, Hersbrucker E, Hersbrucker Pure, Hüller Bitterer, Legacy, Magnum (GR), Opal, Pacific Sunrise, Perle, Perle (GR), Perle (США), Polish Lublin, Pride of Ringwood, SmoothCone, Southern Cross, Southern Promise, Spalter, Strisselspalter, Super Alpha, Tettnanger, Tettnanger (США), Tettnanger (Швейцария), Ultra, Vanguard, Wakatu
Ламбик	Каликросс, Фуггл
Светлый эль	Херсбрукер Г, Горизонт
Светлый лагер	Кристалл
Майбок	Штриссельспальтер
Месбир	Перле (GR)
Мерцен	Херсбрукер G
Мягкий эль	Каликросс, Фуггл
Мюнхен Хеллес	Херсбрукер Е
Ореховый коричневый эль	Calicross, Crystal, Fuggle, Fuggle (Великобритания), Magnum
Овсяный стаут ​​	Calicross, Fuggle, Fuggle (Великобритания)
Октоберфест	Халлертауер Таурус, Ультра
Светлый эль	Admiral, AlphAroma, BOR, Bramling, Chinook, Crystal, East Kent Golding, Eroica, Golding (US), Hallertauer Mittelfrüh, Hallertauer (NZ), Herald, Hersbrucker G, Magnum, Marynka, Mathon, Mount Hood, Newport, Polaris, Pride of Ringwood, Satus, Southern Cross, Southern Promise, Target, Tettnanger, Ultra, Victoria
Пилснер	Aramis, B Saaz, Backa, Bianca, Blato, Blisk, Boadicea, Buket, Bobek, Crystal, Hallertauer (NZ), Hersbrucker, Hersbrucker G, Hersbrucker E, Hersbrucker Pure, Magnum, Magnum (GR), Marynka, Opal, Outeniqua, Perle, Perle (GR), польский Lublin, Saaz, Spalter, Tettnanger, Тетнангер (США), Ультра
Портер	Британская Колумбия Голдинг, Каликросс, Калифорнийский кластер, Кентербери Голдинг, Чинук, Кластер, Первое золото, Фаггл, Пасифик Халлертау, Авангард, Виктория
Тыквенный эль	Горизонт
Красный эль	Amarillo, Canadian Redvine, Fuggle (США), Fuggle H, Horizon, Pioneer, Tettnanger, Tettnanger (США)
Русский имперский стаут ​​	Крепление капота
Ржаной эль	Брамлинг, Авангард
Сезон	Штриссельспальтер
Шварцбир	Hallertauer Taurus, Hüller Bitterer
Специализированный эль	Херсбрукер Г, Пионер
Паровое пиво	Hallertauer Северный пивовар
Стаут	Брэмлинг, Британская Колумбия Голдинг, Каликросс, Кентербери Голдинг, Чинук, Кристалл, Фаггл, Фаггл (Великобритания), Фаггл Н, Наследие, Магнум (GR), Миллениум, Феникс, Пилигрим, Сатус, Виктория
Крепкий эль	Calicross, Fuggle, Fuggle (Великобритания), Galena, Hersbrucker, Hersbrucker G, Magnum (США), Pacific Gem, Polish Lublin, Pride of Ringwood
Сильно горький	Пионер
Летний эль	Первое золото
Тройной индийский светлый эль	Феникс
Вайценбок	Херсбрукер G, Херсбрукер E, Маунт-Худ
Пшеничное пиво	Amarillo, First Gold, Glacier, Hallertauer Mittelfrüh, Hersbrucker G, Hersbrucker E, Pilgrim, Tettnanger, Tettnanger (Швейцария)
Зимний эль	Чинук, Тетнангер

У вас есть свой любимый хмель? Свяжитесь с нами здесь.

Объявление

Сравнение и выбор хмеля – Сварите самостоятельно

Название

Альфа-кислота % vor Описание

Admiral

11,0-15,0%

Великобритания Challenger, Великобритания Northdown, Великобритания Target

Известен своим горьким потенциалом. Фруктовый, чайно-цитрусовый аромат.

African Queen

10-17%

Ароматы крыжовника, дыни, черной смородины, чили и гаспачо.

Ahtanum®

3,5-12,0%

Amarillo, Cascade

Цитрусовые (грейпфрут, лимон), герань, цветочные, сосновые и землистые ноты. Часто используется из-за его ароматических свойств.

Altus™

15,0-18,5%

Apollo

Массивные смолистые, а также пряные и мандариновые ароматы.

Амарилло®

8,0-11,0%

Cascade, Centennial

Цитрусовый, цветочный.

Apollo™

15,0-19,0%

Zeus

Сорт с высоким содержанием альфа-кислот, известный своей устойчивостью к болезням.

Арамис

6,5-8,5%

Сладкие, пряные ноты, с оттенками аромата цитрусовых и трав.

Ариана

10,0-13,0%

Фруктовый, с интенсивным ягодным характером черной смородины и крыжовника. Высокие цитрусовые ноты (особенно грейпфрута) с легкими смолистыми и травяными тонами.

Аврора

7,5-8,8%

Северный пивовар

Цветочный, цитрусовый, травяной, анисово-чайный аромат.

Aurum

5,5%

Его аромат деликатно пряно-травяной с тонким, классическим, благородным хмелевым оттенком при относительно высоком содержании фарнезена и линалоола, причем последний представляет собой терпеновый спирт, близкий к мирцену.

Azacca®

14,0-16,0%

Хмель двойного назначения с высоким содержанием альфа-кислот. Ароматические и вкусовые характеристики абрикоса, спелого манго, садовых фруктов, апельсина, грейпфрута, сосны и ананаса.

Barbe Rouge

7,0-10,0%

Яркий и нежный аромат хмеля, наполненный оттенками красных спелых фруктов смородины, клубники и малины.

Belma

12,1-12,1%

Чистая горечь, вкус цитрусовых, тропических фруктов.

Горькое золото

12,0-15,0%

Сосновый, грейпфрутовый и цветочный аромат.

Boadicea

8,0-10,0%

Смолистый и пряный, с ярким фруктово-цветочным фоном. Он может воспроизводить характер свежескошенной травы или клевера в хмеле или сухом охмелении.

Bobek

3,5-7,0%

Fuggle, Великобритания

Словенский Bobek обладает интенсивным и приятным хмелевым ароматом, описываемым как хвойный, лимонный и цветочный.

Бор

7,0-10,0%

Хмелевой и пряный аромат. Обычно используется в качестве селекционного хмеля, чтобы передать низкое содержание когумулона, составляющее около 14%.

Bouclier

7,9-8,5%

Аромат трав, трав и специй.

Брамлинг кросс

5,0-7,0%

UK Kent Golding, UK Progress, Whitbread Golding Variety

Аромат грейпфрута, ванили и крыжовника.

Bravo™

14,0-17,0%

Аполлон, Зевс

Апельсиновый, фруктовый, ванильный и цветочный аромат.

Brewer’s Gold

5,7-7,8%

Bullion

Горький хмель с нейтральным характером аромата.

Brewer’s Gold

6,0-7,0%

Bullion, Galena, Northdown, Northern Brewer

Черная смородина, фруктовый, пряный.

Brooklyn

17,5-19,5%

Аромат грейпфрута, маракуйи, специй и сладкого сена.

BRU-1™

13,0-15,0%

Крупный и насыщенный, с фруктовым характером, включая вкус/аромат ананаса и ароматы косточковых фруктов, специй и цветов.

Bullion

6,5-9,0%

Columbus, Northern Brewer

Насыщенный хмель, используемый в основном для придания горечи. Насыщенный аромат черной смородины.

Buzz Bullets®

8,0–10,0%

Цитрусовые и цветочные ноты.

Каллиста

2,0-5,0%

Интенсивный фруктовый вкус косточковых фруктов (абрикос и персик), красных ягод и маракуйи.

Calypso™

12,0-14,0%

Обладает приятными фруктовыми нотами: яблоко, груша, фруктовый пунш.

Cascade (США)

4,5-7,0%

Amarillo, Centennial, возможно, Columbus

Приятный, цветочный, пряный и цитрусовый. Может иметь привкус грейпфрута.

Кашемир

7,7-9,1%

Этот сорт двойного назначения является потомком сортов Cascade и Northern Brewer. Кашемир имеет ароматические и вкусовые характеристики дыни, лимона, лайма, трав и цитрусовых.

Celeia

3,0-6,0%

Styrian Golding

Умеренная и приятная пикантная горечь с соответствующим цветочным ароматом, что делает его широко используемым как для эля, так и для лагера.

Очень хорошо хранится.

Centennial

9,5-11,5%

Cascade, возможно Columbus

Средний аромат с цветочными и цитрусовыми тонами.

Challenger

6,5-8,5%

Northern Brewer, американский или немецкий Perle

От слабого до умеренного, довольно пряный.

Chelan

12,0-14,5%

Хмель горький с высоким содержанием альфа- и бета-кислот. Аромат фруктовый, цветочный, цитрусовый.

Chinook

11,0-14,0%

Columbus, Northern Brewer, Nugget, UK Target

Вкус от слабого до средне-тяжелого, пряный, сосновый и грейпфрутовый.

Цитра®

11,0-13,0%

Насыщенный цитрусовый вкус.

Кластер

5,5-9%

Галенит

Хорошо сбалансированный горький потенциал. Сильный хмелево-фруктовый аромат. Пряный вкус.

Колумбия

5,0-6,0%

Благородный аромат.

Columbus/Tomahawk/Zeus

15,0-20,0%

Chinook, Northern Brewer, Nugget, U.K. Target

Три разных хмеля, но почти неразличимые, они вместе называются CTZ. Землистые и пряные характеристики. Обычно используется горький хмель из-за высокого содержания альфа-кислот. Оттенки ароматов апельсина и грейпфрута при использовании в качестве позднего охмеления.

Комета

8,0-10,5%

Ноты грейпфрута, лимона, апельсина и травы.

Contessa™

3,0-5,0%

Благородный хмель с более высоким содержанием бета-кислот, чем альфа-кислот. Зеленый чай, цветочный и светлая груша.

Кристалл

3,5-5,5%

Французский Strisslespalt, Hallertauer, Hersbrucker, Liberty, Mt. Hood

Мягкий и приятный, пряный и цветочный.

CTZ

14,5-16,5%

Цитрусовые в сочетании с острыми специями дают интенсивный вклад позднего хмеля.

Чешский Казбек

5,0-8,0%

Он может демонстрировать доминирующую яркую цитрусовую ноту лимона или грейпфрута, но никогда не затеняет типичную смесь цветочных и землистых специй своего родителя Saaz.

Чешский Saaz

2,0-5,0%

Мягкий, приятно пряный и травяной, с ярко выраженным древесным, землистым и темным цветочным характером. Отчетливо «хмелевой» в светлом сусле. Подвои, выращенные в других местах, не имеют такого же ассортимента или баланса, как чешские цветы.

Дана

7,2-12,6%

Цветочно-цитрусовый аромат.

Delta™

5,5-7%

Пряный, земляной, имбирный и цитрусовый аромат.

Denali™

13,0-16,0%

Аромат ананаса, сосны и цитрусовых.

Диамант

7,0-7,5%

Классический, благородный, хмелево-свежий, травяно-пряный, цветочный профиль аромата, который делает его идеальным для сухого охмеления.

Dr.Rudi

10,0-12,0%

Умеренная. Сладко-травянистый с нотками лемонграсса, соснового сока и сухофруктов.

East Kent Goldings

4,0-6,5%

Цветочный с оттенками цитрусовой цедры или цитрусовых леденцов и травянистым, весенним луговым подводным течением. Мягкое и утонченное сухое охмеление может раскрыть цитрусовые аспекты вместе со свежей травяной нотой.

Ekuanot®

14,5-15,5%

Сильные впечатления от цитрусовых, фруктов и трав.

El Dorado®

14,0-16,0%

Хмель двойного назначения с интенсивными нотами тропиков, ананаса и манго.

Эликсир

5,0-7,0%

Сложный хмель с уникальными ароматами коньяка, кожи и табака. Меньшие ноты цитрусовых и тропических фруктов.

Ella™

13,3-16,3%

Хмель двойного назначения с цветочными и тонкими пряными нотками. При использовании в качестве поздней добавки или сухого охмеления придает грейпфрутовый и актуальный вкус.

Empire

8,5-10,5%

Хороший хмель двойного назначения с очень уникальным ароматом. Напоминает Cluster, но с обертонами сливы, инжира, огурца и мягкой древесины.

Endeavour

7,5-10,6%

Черная смородина, ягоды логана, аромат специй, грейпфрута и лайма.

Enigma™

13,5-16,5%

Аромат пино гри, малины, красной смородины и тропических фруктов.

Эпик

3,0-5,0%

Фруктово-ягодный аромат.

Eroica

7,3-15,0%

Galena, Nugget

Сильный, но приятный фруктовый аромат, но обычно используется в качестве горького хмеля.

Эврика!™

17.0-19.0%

Simcoe

Потомок Аполлона и Германа Меркура, Эврика! имеет ароматы и характеристики сильных травяных нот, сосны, мяты, кожуры грейпфрута, мандарина и других цитрусовых. Отлично подходит для пивоваров, которые ищут сорта для позднего добавления хмеля, вирпула или хмелевого охмеления.

First Gold

6,0-10,0%

возможно Crystal, Великобритания Kent Golding

Немного похоже на семью Голдингов; острый.

Fuggle

3,0-5,6%

Styrian Golding, U.S. Tettnanger, Willamette

Мягкий и приятный, древесный, землистый и слегка цветочный.

Galaxy™

13,5-15,0%

Насыщенный и мощный. Мускусные тропические фрукты (маракуйя, абрикос, лайм) с насыщенными цитрусовыми и земляной нотой черной смородины.

Galaxy™

11,0-16,0%

При позднем добавлении или сухом охмелении придает острый вкус маракуйи и цитрусовых.

Галена

11,5-13,5%

Чинук, Наггет, Прайд оф Рингвуд

Средняя, ​​но приятная хмелевая, цитрусовая.

Glacier

3,3-9,7%

Styrian Golding, США Fuggle, США Tettnanger, Willamette

Хмель двойного назначения с цитрусовым землистым ароматом.

Golding (США)

4,0-6,0%

Fuggle, Styrian Golding, UK Progress

Хмель с ароматом, похожим на британский Goldings. Ароматы нежные, сладкие цветочные, пряные.

Green Bullet™

11,0-14,0%

Crystal, Hallertauer Tradition, Liberty, Mt. Hood, Ultra

Умеренно интенсивный, с отчетливым цветочным, смолистым характером, напоминающим Styrian Goldings, с нотками мускусных фруктов Южного полушария.

Hallertau Aroma

6,5-8,5%

Perle

Хмель двойного назначения, который использовался для замены Perle

Hallertau Blanc

9,0-11,0%

Вино, маракуйя, грейпфрут, крыжовник, ананасовый характер.

Hallertau Magnum

11,0-16,0%

Обладает прекрасным, хотя и заниженным характером, демонстрируя сдержанную и мягкую свежесть цветочных и фруктовых ароматов при использовании на поздних стадиях кипения.

Hallertau Merkur

10,0-14,0%

Цитрусовый, сахароподобный, мятно-ананасовый аромат.

Hallertau Mittelfrüh

3,0-5,5%

German Tradition, Liberty, Ultra

Сложный, но мягкий и доступный. Смесь сладкого, землистого и травяного с яркими нотками свежескошенного сена, сладких специй и сухих цветов.

Hallertau Taurus

12,0-18,0%

Хмель двойного назначения с землистыми ароматами, а также перцем, лаймом, смородиной и пряностями. Он имеет самое высокое содержание ксантогумола среди всех видов хмеля, который является мощным антиоксидантом.

Hallertau Tradition

4,0-7,0%

Crystal, Liberty

Известен своими ароматическими свойствами. Замена Халлертауэр Миттельфрю.

Hallertauer

3,5-5,5%

Hallertauer Tradition, Liberty, Ultra

Очень мягкий, приятный, слегка цветочный, немного пряный.

Hallertauer Gold

6,0-6,5%

Кристалл, Маунт-Худ

Известен своими ароматическими свойствами, сходными с Hallertauer.

Helga™

5,4-7,3%

Идеальный австралийский хмель, чтобы придать пиву утонченные хмелевые характеристики, характерные для вкуса и аромата европейских хмелей.

Herald

9,0-13,0%

Хмель двойного назначения с чистой горечью и свежим цитрусовым вкусом апельсина и грейпфрута.

Геркулес

13,0-17,0%

Перечный, пряный, смолисто-апельсиновый аромат.

Hersbrucker

1,5-4,0%

French Strisslespalt, Mt. Hood

Цветочный и травяной – похож на Mittelfrüh, но с добавленным элементом фруктов и преобладающим компонентом специй.

Горизонт

10,0-14,0%

Магнум

Пряный, цветочный. Низкое содержание когумулона приводит к чистому вкусу пива.

Huell Melon

7,0-8,0%

Аромат медовой дыни и клубники.

Айдахо 7™

13,0-15,0%

Сорт двойного назначения со вкусом и ароматом тропических фруктов, апельсина, абрикоса, черного чая, сосны и трав.

Idaho Gem™

11,0-14,0%

Передние впечатления от фруктовых леденцов, поддерживаемых лимонным грейпфрутом.

Jarrylo®

15,0-17,0%

Хмель с высоким содержанием альфа-кислот, придает вкусу мягкую сладость и чайную пряность со вкусом и ароматом банана, груши, специй и травяных ноток.

Junga

12,0-12,0%

Горький хмель с ароматом черной смородины, пряным, грейпфрутовым.

Кент Голдинг

4,0-5,5%

UK Progress, U.S. Golding, Whitbread Golding Variety

Нежный, ароматный и приятный.

Kohatu

3,0-3,0%

Аромат хмеля с высоким содержанием эфирных масел и интенсивным цветочным характером хвои и тропических фруктов.

Kohatu®

6,0-7,0%

Приятный тропический фрукт с яркими оттенками лайма и ананаса с нотками сосны.

Legacy

Н/Д

Чистый грейпфрутовый, цветочный, с нотами черной смородины и пряным ароматом.

Lemondrop™

5,0-7,0%

Amarillo

Этот ароматный хмель получен в результате скрещивания Cascade и мужского хмеля USDA 19058. В нем есть (конечно) лимонные, цветочные, землистые, травяные, цитрусовые, перцовые и сосновые нотки.

Liberty

3,0-5,0%

Hallertauer, Hallertauer Tradition, Mt. Hood

Мягкий и чистый аромат, слегка пряный характер.

Loral®

10,0-14,0%

Аромат темных фруктов, цветов, лимона, цитрусов и перца.

Lotus™

13,0-17,0%

Исключительные ароматические характеристики апельсина и ванили, за которыми следуют нотки засахаренного винограда и тропических фруктов.

Lubelski (Lublin)

3,0-4,5%

Чехия Saaz, США Saaz, США Tettnanger

Мягкий и типичный для благородных ароматов, пряный, травяной.

Magnum

11,0-16,0%

Northdown, Northern Brewer

Сорт с высоким содержанием альфа-кислот с пряным и мягким фруктовым ароматом.

Мандарина Бавария

7,0-10,0%

Каскад

Мандариновый апельсин со вкусом и ароматом.

Маринка

9,0-12,0%

Аромат аниса, грейпфрута и лимона.

Медуза

3,5-5%

Гуава, цитрусовые, дыня, абрикос, древесный

Melba™

7,0-10,0%

Маракуйя, грейпфрут , цитрусовые и летние характеристики.

Меридиан

5,0-7,0%

Ароматный хмель с характеристиками цитрусовых, лимона, смеси ягод, тропических фруктов и мяты.

Merkur

12,0-16,0%

Magnum

Хмель двойного назначения с ароматами ананаса, мяты и сахара.

Миллениум

15,5-18,5%

Наггет

Мягкий, травяной, похожий на Наггет.

Mistral

6,5-8,5%

Освежающий характер цитрусовых, цветов и сладких фруктов.

Monroe

2,8-2,9%

Ароматизаторы и вкусы красных ягод — малина, клубника, вишня, красная смородина, маракуйя.

Mosaic™

11,5-13,5%

Сложный и ярко выраженный. Сильные впечатления от цитрусового масла, бальзамической сосны, черники, персика и тропических фруктов. Заметный характер манго, а также оттенки лайма и мандарина.

Motueka™

6,5-7,5%

Чешский Saaz, США Saaz

Хмель с фруктовым, тропическим и цитрусовым ароматом.

Маунт-Худ

4,0-8,0%

Умеренно интенсивный и сладкий вкус с нотами трав, цветов и зеленых фруктов. Подобно благородному, он может быть острым с более выраженной травяной ноткой в ​​свежем напитке.

Маунт-Рейнир

5,0-9,4%

Аромат, похожий на нобелевский хмель. Описание включает: лакричный, цветочный, травяной, кедровый, лимонный и чайный аромат.

Moutere™

17,5-19,5%

Насыщенный тропический и фруктовый вкус с преобладающими нотами грейпфрута и маракуйи, а также оттенками свежего сена, землистых специй для выпечки и смолистых сосен.

Nelson Sauvin™

12,0-13,0%

Характерное белое вино «фруктовость», крыжовник. Этот хмель, который некоторые считают «экстремальным», часто используется в специальном крафтовом и сезонном пиве.

Newport

10,5-17,0%

Galena, Nugget

Горький хмель. Земляной, легкий цитрусовый и бальзамический.

Northdown

6,0-10,0%

Хмель двойного назначения с ароматами специй, кедра и сосны.

Северный пивовар (немецкий)

6,0-10,0%

Чинук, Магнум, Перле

Средне-крепкий с некоторыми дикими тонами.

Northern Brewer (США)

7,0-10,0%

Galena, Magnum

Аромат вечнозеленых, древесных и перечных нот. Северный пивовар США имеет немного более высокое содержание альфа-кислот и более высокое содержание мирценового масла, чем немецкий сорт.

Nugget

9,5-16,0%

Chinook, Columbus, Galena, UK Target

Хмель с высоким содержанием альфа-кислот, который можно использовать как хмель двойного назначения с мягким, приятным и травяным ароматом.

Olympic

11,0-13,0%

Chinook

Аромат от слабого до среднего, цитрусовый, пряный.

Опал

5,0-8,0%

Styrian Golding

Немецкий хмель двойного назначения. Травяной, перечный, травяной и анисовый аромат.

Орбита

Н/Д

Orbit каждый год меняется, поскольку использует запатентованную смесь хмеля, специально отобранную в новозеландской программе разведения «Хмель с отличием».

Орион

6,0-8,5%

Пряный аромат.

Pacific Gem™

13,0-15,0%

Галена

Горький хмель с нежным вкусом ежевики и цветочного дуба. Приятный аромат и высокая степень горечи.

Pacific Jade™

12,0-14,0%

«Мягкий» горький хмель с пряным и цитрусовым ароматом.

Pacifica™

5,0-6,0%

семейство Hallertau

Ароматический хмель с цитрусовым и цветочным характером

Pahto™

17,0-20,0%

Хмель для горечи с высоким содержанием альфа-кислот с травяным, землистым и цветочным ароматом.

Palisade®

5,5-10,0%

Возможно Cascade

Хмель двойного назначения с ароматами абрикоса, травы и цветов.

Pekko™

13,0-16,0%

Saaz

Чистый и приятный сорт с цветочной мятой, травами, цитрусовыми, тимьяном, огурцом, лимоном и шалфеем. Иногда описывается как «похожий на Saaz».

Perle (немецкий)

4,0-9,0%

Chinook, Cluster, Galena, Northern Brewer

Известен своими ароматическими и горькими свойствами. Травяной и пряный.

Perle (США)

4,0-9,0%

Northern Brewer, США Perle

Умеренно интенсивный, цветочный и пряный.

Phoenix

8,0-12,0%

Великобритания Challenger, Великобритания Kent Golding, Великобритания Northdown

Хмель двойного назначения с ароматами сосны, шоколада, патоки и цветов.

Pilgrim

9,0-13,0%

UK Challenger, UK Target

Хмель двойного назначения с ароматами цитрусовых, фруктов, пряностей и лимона.

Пилот

8,5-11,5%

Аромат мармелада, лимона и специй.

Pioneer

8,5-11,4%

Великобритания Kent Golding

Мягкий, типичный английский аромат.

Polaris

18,0-24,0%

Интенсивные и продолжительные впечатления грушанки, приятные фруктовые ноты, сладость Галлертау и травяные ноты. На ранних стадиях брожения может проявлять острый аромат экзотических специй.

Премиант

7,0-10,0%

Сорт двойного назначения со сбалансированной горечью и фруктовым, лимонно-лавандовым ароматом.

Pride of Ringwood

7,0-10,0%

Кластер, Галенит

Довольно выраженный, древесный, землистый, травяной.

Progress

5,0-7,0%

Fuggle, Великобритания Kent Golding

Умеренно сильный, хороший аромат. Пряный аромат смородины и черной смородины.

Rakau

9,0-11,0%

Высокое содержание альфа-кислот и масла (в частности, мирцена) с низким содержанием когумулона, что делает его идеальным для «хмелевой, но не горькой» школы IPA Нового Света. Ароматы и вкусы спелых фруктов, травянистость, лимон, грейпфрутовый сок и оттенки тропических цветов.

Rakau™

9,0-11,0%

Уникальные ароматы, описываемые как «весь сад». Доминируют косточковые фрукты (особенно абрикос), тропические фрукты и конфеты. 10 0003

U.S. Saaz

Очень мягкий, с приятными хмелевыми нотками, землистый, пряный и травяной.

Сааз

3,0-5,0%

Czech Saaz

Мягкий и приятный, землистый и пряный.

Saazer

2,8-3,5%

Травяной, смолисто-лимонный аромат.

Sabro™

12,0–16,0%

Сложные и отчетливые фрукты и цитрусовые. Уникальный аромат мандарина, кокоса, тропических и косточковых фруктов, подчеркнутый оттенками кедра и мяты.

Сантиам

5,0-7,0%

Немецкий сплит, Немецкий сплит Селект, Немецкий тетнангер

Благородные характеристики. Пряный, травяной и цветочный аромат.

Saphir

2,0-4,5%

Любой благородный хмель

Сильно, но приятно пряно со сладкими фруктовыми оттенками (цитрусовые, красные ягоды). Мягкий и доступный в смысле «благородного хмеля».

Savinjski Golding

4,6-6,0%

Благородный аромат.

Select (немецкий)

3,0-6,5%

Чешский Saaz, German Spalt, Tettnanger

Пряный, цветочный и хмелевой с выраженными оттенками спелых ягод и цитрусовых. Пряный и древесный характер напоминает Spalt и Saaz. Мощные впечатления, но с большим изяществом.

Simcoe®

11-15%

Горький и ароматный хмель. Аромат маракуйи, ягод, жевательной резинки, цитрусовых, земли и сосны.

Sladek

4,5-8,5%

Чехия Saaz, США Saaz, США Tettnanger

Гибрид Saaz двойного назначения. Фруктовый, маракуйя и цитрусовый аромат.

Смарагд

4,0-6,0%

Фруктовые и цветочные ароматы.

Sorachi Ace

11,0-12,5%

Хмель горький с ароматом лимона

Southern Cross™

11,0-14,0%

Сосновый, смолисто-горький хмель

Southern Passion

5-12%

Вкус спелых тропических фруктов, таких как маракуйя, гуава и кокос, плюс цитрусовые и красные ягоды . Иногда даже цветочный аромат.

Южная звезда

12-18%

Ананас, черника, мандарин и тропические фрукты. Дополнительный вкус и аромат сосновой смолы и травяных специй.

Южная возвышенная

10,8-13,4%

Kool-Aid, Juicy Fruit, цитрусовые, манго, сливы.

Южные тропики

12-18%

Дыня, тропические фрукты и гуава. Плюс ириски или сливочная карамель, напоминающая о дочери неомексиканца Sabro®.

Sovereign

4,5-6,5%

U.K. Fuggle

Сложный фруктовый вкус (персик, красная смородина, ягода, вишня) не вполне уравновешен деликатными, острыми пряностями. Предложения листьев зеленого чая. Хорошо сочетается с земляными или травяными сортами в смеси.

Spalt

4,0-5,5%

German Spalt Select, U.S. Saaz, U.S. Tettnanger

Мягкий и приятный, слегка пряный.

Spalt Select

4,0-6,0%

German Spalt, U.S. Saaz, U.S. Tettnanger

Очень тонкий аромат типа Spalter.

Spalt Select

3,0-5,0%

Saaz, Tettnanger

Средняя интенсивность и приятные хмелевые качества. Аромат средней силы с дикими американскими тонами.

стерлингов

6,0-9,0%

Saaz

Травяной, пряный, приятный аромат с нотками цветов и цитрусовых.

Strisselspalt

1,0-5,0%

Crystal, Hersbrucker, Mt. Hood

Ароматный хмель с нежным пряным, цитрусовым, цветочным и травяным ароматом.

Styrian Aurora

7,0-9,5%

Northern Brewer, Styrian Golding, США Styrian Bobek

Интенсивный, приятный и хмелевой. Очень подходит для экстракции и для комбинирования с другими сортами в процессе пивоварения.

Styrian Bobek

3,5-7,0%

Styrian Golding, U.K. Fuggle, U.S. Fuggle, Willamette

Интенсивный приятный хмелевой аромат. Похож на тип Fuggle.

Styrian Golding

4,5-6,0%

U.K. Fuggle, U.S. Fuggle, Willamette

Нежный, слегка пряный.

Styrian Golding Celia

3,0-6,0%

 Притягательно землистый и смолистый, как и подобает фону Fuggle, но с более утонченным и сдержанным характером. При использовании в охмелении или в качестве сухого охмеления ищите усиленные цветочные и сладкие специи.

Sultana™

13,0-15,0%

Самородок

Ранее называвшийся экспериментальным № 06277, Denali и Nuggetzilla, он обладает ярко выраженными ананасовыми характеристиками и нотками цитрусовых и сосны.

Summer™

5,6-6,4%

Сорт хмеля, ранее известный как Summer Saaz, с нежным цветочным ароматом, слегка землистым. При сухом охмелении ожидайте ноты абрикоса и косточковых фруктов.

Summit™

15,0-18,0%

Колумбус

Горький хмель со сверхвысоким содержанием альфа-кислот, землистый аромат.

Sun

12,0-16,0%

Magnum

Горький хмель с высоким содержанием альфа-кислот с травянистыми нотками.

Super Alpha

10,0-12,0%

Хмель землистый, с хвойно-горьким привкусом.

Super Galena™

13,0-16,0%

Аромат трав и специй.

Super Pride

12,5-16,3%

Pride of Ringwood

Сорт с высоким содержанием альфа-кислот, полученный от Pride of Ringwood.

Sussex

4,3-5,8%

Земляной, травяной, мятный, цитрусовый и ванильный аромат.

Sylva™

5,6-7,3%

Цветочный, травяной и благородный аромат.

Тахома

7,0-8,5%

Лимонный, цитрусовый, апельсиновый и пряный аромат.

Target

8,0-13,0%

Fuggle, Willamette

Интенсивный и приятный острый вкус с оттенками сушеных цитрусовых и полыни. Добавки Whirlpool или сухого хмеля подчеркивают пряный характер.

Tettnang (немецкий)

2,5-5,5%

Чешский Saaz, German Spalt, Santiam

Меняющаяся и меняющаяся смесь цветочных, фруктовых, травяных и пряных нот – свежие травы, травы, сушеные цветы, цедра цитрусовых, черный чай.

Tettnang (США)

4,0-5,5%

German Spalt, German Spalt Select, Saaz, U.S. Tettnanger

Мягкий и приятный, слегка пряный, травяной.

Tomahawk®

15,0-17,0%

Columbus

В основном горький хмель.

Topaz™

13,7-17,7%

Хмель двойного назначения, Topaz придает смолистый, травяной вкус; однако с более поздними добавками и в более плотном напитке легкие ароматы тропических фруктов (некоторые говорят, что личи) становятся более выраженными.

Triplepearl

10,3-11,2%

Аромат дыни, апельсина, смолы, специй и перца.

Трискель

2,5-5,0%

Фруктовый, цитрусово-цветочный аромат.

Триумф

9,0-12,0%

Халлертауэр, Самородок

Фруктовые нотки лайма, апельсина, персика и жевательной резинки с легкими нотками специй и сосны.

Ultra

2,0-4,1%

Hallertauer Tradition, Liberty, Saaz

От очень хорошего до выдающегося, некоторые качества Saaz. Ароматические свойства аналогичны Hallertauer.

Vanguard

4,0-6,0%

Hallertauer Mittelfrüh, Saaz

Аромат похож на континентально-европейские сорта.

Vic Secret™

14,0-21,0%

Чистый и яркий тропический характер (маракуйя, ананас) с поддерживающими нотами свежих трав и хвои. Похож на Galaxy, но легче и менее доминирующий. 16. 0-19,0%

Высокое содержание альфа-кислот, а также большое количество масел, дающих свежий аромат танжело и цитрусовых с хвоей

Wakatu™

6,5-8,5%

Hallertauer Mittelfrüh, Nelson Sauvin

Wakatu отличается цветочными ароматами, а также нотами свежей цедры лайма, цитрусовых масел и сладостью в стиле Mittlefrüh.

Warrior®

15,0-18,0%

Nugget

Горький и ароматный хмель с нотками смолы и сосны.

WGV (разновидность Whitbread Golding)

5,0-7,5%

Glacier, Styrian Golding, UK Kent Golding, UK Progress, UK Target

Довольно приятный и хмелевой, умеренно интенсивный, слегка пряный.