Как сажать укроп и ухаживать за ним правильно
6 июля 2022
Ликбез
Советы
Простые советы Лайфхакера помогут получить пышные кусты пряной зелени.
Когда сажать укроп
Зелень начинают сеять ранней весной, когда воздух прогреется до 5 градусов. Обычно в большинстве регионов такая погода приходит в конце марта — начале апреля. Но сажать укроп можно вплоть до начала августа.
Некоторые дачники прибегают к хитрости: сеют зелень через каждые 10–15 дней в течение всего сезона и получают непрерывный урожай.
Как подготовить грядку для посадки укропа
Найдите хорошо освещённое место — в тени укроп растёт медленно и формирует слабые стебли. Он не любит избытка влаги, поэтому не сажайте эту зелень рядом с растениями, требующими частых поливов.
За 2–3 недели до посева на каждый квадратный метр грядки внесите 3–4 кг компоста или перепревшего навоза, 100–200 г древесной золы, перекопайте почву на штык лопаты и разровняйте поверхность граблями. Вместо органических можно использовать комплекс минеральных удобрений: по 1 столовой ложке суперфосфата, мочевины и сернокислого калия на 1 м².
Как подготовить семена укропа к посеву
В них содержится много эфирных масел, которые замедляют прорастание. Вымыть семена можно с помощью предварительного замачивания. Поместите их в неглубокую ёмкость, залейте водой, нагретой примерно до 50 градусов, и оставьте на сутки. После этого слейте жидкость, разложите семечки в один слой на газете или бумаге и дождитесь, когда они просохнут до сыпучести.
Как сажать укроп
Если всё сделать правильно, ростки появятся уже через 2–3 недели.
Сделайте бороздки
Кадр: Procvetok/YouTube
Их глубина должна быть 2–3 см, а расстояние между рядами — не менее 20 см. Борозды можно делать любым удобным для вас садовым инструментом. Если почва сухая, пролейте ямки водой и дождитесь, пока она полностью впитается.
Посейте укроп
Фото: Mulevich/Shutterstock
Семена этой культуры довольно мелкие, поэтому их проблематично раскладывать в борозды, соблюдая дистанцию между будущими растениями. Просто насыпьте их тонким слоем, закройте грунтом и слегка уплотните его ладонью. Увлажните посевы водой из лейки с насадкой‑рассеивателем, чтобы не размыть почву.
Дождитесь всходов
Фото: Temastock/Shutterstock
Для прорастания семян нужна влага. Следите, чтобы поверхность почвы не пересыхала, но и не поливайте её до состояния болота. Если ростки взошли очень густо, можно проредить их: аккуратно выдерните лишние всходы, оставляя между растениями 1–2 см.
Как ухаживать за укропом
Зелень растёт без особых хлопот и не требует подкормок.
Поливайте укроп
Делайте это по мере подсыхания верхнего слоя почвы, потому что укроп не любит избытка влаги. Поливайте зелень по междурядьям рано утром или вечером на закате. В жару можно использовать метод «дождевания» — обильно опрыскивать кустики водой. Так увеличивается влажность воздуха, а с листьев растения смывается пыль. Это позволяет им лучше дышать.
Рыхлите и пропалывайте грядки
Фото: Janis Smits / Shutterstock
Укроп любит лёгкие, воздушные почвы, поэтому один‑два раза в неделю после полива рыхлите грунт в междурядьях тяпкой с небольшими зубцами. Так корни будут получать больше кислорода. Старайтесь регулярно удалять сорняки, чтобы они не забирали питательные вещества из почвы и не затеняли укроп.
Когда и как собирать урожай укропа
Зелень можно есть на всех стадиях роста. Но когда укроп начинает завязывать бутоны, он становится наиболее ароматным. Обычно это происходит примерно через 45 дней с момента всходов.
Убирать урожай несложно: срезайте зелень или просто выдёргивайте растения с корнем. Если вам нужны «зонтики» для консервации, придётся подождать чуть больше — семена укропа созревают около 70 дней.
Читайте также 🥬🥦🌱
- Как посадить брокколи и ухаживать за ней
- Как посадить пекинскую капусту и ухаживать за ней
- Как посадить и вырастить петрушку
- Как посадить и вырастить редиску
- Как посадить стручковую фасоль и ухаживать за ней
Как посадить укроп и заработать на нём миллион и больше
Укроп сажают семенами, в открытый грунт, в теплицы, пересеивая им ряды огурцов, на тяжёлых почвах на грядках, и даже на подоконнике.
Эта популярная в кулинарии и медицине зелень довольно неприхотлива и в южных регионах может давать большой урожай почти весь год.
В нашей статье мы покажем некоторые особенности того, как правильно посадить и возделать укроп для получения максимальной урожайности, а следовательно, и дохода от семян укропа из линейки Профессиональных семян Гавриш, которые всегда можно купить в нашем онлайн магазине «Гавриш Шоп». Там же теперь можно быстро подобрать семена для замены зарубежных овощей в один клик или два. Но, обо всём по порядку.
Мировое производство укропа в основном направлено на выращивание семян как специи и составляющей растительных лекарственных препаратов, а также для получения эфирного масла. Укроп на зелень (в свежем, сушеном и замороженном виде) возделывают в России, Белоруссии, Узбекистане, Казахстане, Германии, странах Скандинавии, Польше, Болгарии, Чехии, Закавказье. По данным фермеров из упомянутого уже Узбекистана, производители зелени наращивают экспорт в страны Балтии: Литву и Латвию, отправля туда укроп и другие зеленные буквально тоннами.
Особенности возделывания в открытом грунте:
- Для выращивания укропа лучше подходят рыхлые, хорошо аэрируемые почвы;
- На тяжелых грунтах укроп сеют на грядах;
- Участок для выращивания должен быть чистым от сорняков, хорошо разработанным, грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности почвы;
- Оптимальная кислотность почвенного раствора для укропа близка к нейтральной рН 6,5-7,0. На кислых почвах значительно снижается энергия прорастания.
В качестве предшественника для укропа подходят любые пропашные культуры, кроме растений семейства Сельдерейные, но наиболее высокие урожаи получают при размещении его после предшественников (огурцы, капуста), под которые вносили навоз. После культур семейства Сельдерейные укроп сеют не ранее чем через 4 года.
Для полного обеспечения элементами питания такой скороспелой культуры, как укроп, необходимо, чтобы они находились в доступной для растения форме.
Поэтому под зимнюю вспашку вносят 60 т/га органических удобрений, 2,5-3 ц/га суперфосфата, 1,5-2 ц/га хлористого калия. Под культивацию весной – 2,5 ц/га аммиачной селитры. По опыту зарубежных производителей, 100 ц сырой массы укропа в стадии бутонизации выносят N – 22 кг, Р2О5 –8 кг, К2О – 67 кг, МgO – 3 кг, СаО – 28 кг.
Поэтому для получения урожая зелени 300 ц/га необходимо внести N – 65 кг д. в., Р2О5 – 25 кг, К2О – 200 кг, МgO – 10 кг, СаО – 85 кг на 1 га. Фосфор и калий вносят перед посевом, а азот в 2 приема через 2 недели после посева. Урожай зелени на 20% повышает внекорневая подкормка – четырехкратное опрыскивание всходов укропа с интервалом в 1 неделю раствором мочевины (18 кг на 600 л воды на 1 га).
Для конвейерного поступления зелени в течение сезона укроп начинают высевать рано весной, как только будет готова почва. Посевы повторяют с интервалом в 10-15 дней. Последний срок посева в Центральном регионе приходится на третью декаду июля (за 40-60 дней до наступления сильных заморозков). Для получения более ранней продукции семена укропа сеют под зиму, когда установится холодная погода (среднесуточная температура не выше 5°С).
Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве
Сеют овощными сеялками или вручную рядовым (междурядья 45 см) и ленточным (расстояние между лентами 45 и 60 см, между рядами – 15-20 см) способами.
При выращивании укропа на специи ширина междурядий должна быть 45-60 см. Густоту стояния растений в ряду регулируют нормой высева: при посеве на зелень семенами со всхожестью не ниже 70% она составляет 15-25 кг/га, на специи – 8-12 кг/га.
Особенности посева укропа
Семена высевают на глубину 1-2 см. До появления всходов (8-10-й день после посева) проводят боронование поперек рядов. Для этого применяют сетчатую (БСО-4.0) или легкую (ЗОР-0,7) борону со скоростью агрегата до 4 км/ч. Подзимние посевы также ранней весной боронуют легкими или сетчатыми боронами поперек рядов и одновременно вносят 60 кг/га азотных удобрений. При появлении корки ее можно уничтожить дождеванием или прикатыванием кольчато-шпоровыми катками, но предпочтительнее первое, так как недостаток влаги отодвигает сроки поступления товарной зелени и снижает урожайность.
Для получения ранней продукции и увеличения урожайности зеленой массы посевы укрывают нетканым материалом или щелевидной пленкой. Это пленка с продольными разрезами длиной 20 мм, расположенными в шахматном порядке на расстоянии 8 мм. Наибольший эффект от применения такого укрытия достигается в годы с низкими температурами и недостатком влаги, когда урожайность по сравнению с посевами без укрытия бывает в 3 раза выше. Мы регулярно получаем отзывы наших клиентов о резульатах, которые они получают от семян укропа Гавриш. Даже при минимальном уходе результативность укропа весьма высока.
Уход за укропом
В дальнейшем уход за посевами состоит в междурядных обработках и уничтожении сорняков. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 4-5 см, последнее – на 8-10 см. Гербициды при выращивании на зелень применять не рекомендуется. При выращивании укропа для получения специй на сильно засоренных участках в фазу «всходы – 1-й настоящий лист» вносят прометрин из расчета 1,5 кг д. в. на 1 га. Возможно также внесение гербицидов сплошного действия до появления всходов укропа и при прорастании сорняков.
Уборка укропа
Уборку укропа на зелень начинают при достижении растениями высоты не менее 20 см, так как от ее срока во многом зависят урожайность и вкусовые качества продукции.
Наиболее высокий урожай зелени и ее ароматичность наступают в момент закладки соцветия, когда высота растений достигает 25-30 см. С увеличением возраста растений ароматичность повышается. Зелень убирают в сухую погоду, когда на укропе нет росы. Растения либо извлекают с корнем, либо срезают листья.
Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы
Фермеры-зеленщики проводят срезку рано утром или вечером, вяжут зелень в пучки и укладывают невысоким слоем на землю, слегка укрывают. Так продукция естественным образом охлаждается перед реализацией. Зелень укропа быстро вянет и теряет товарный вид. Так, при температуре 12-18°С и влажности воздуха 85-90% срок хранения составляет не более 36 часов, при температуре 1-3°С и влажности воздуха 90-95% – не более 5 суток.
Уборку урожая укропа на специи проводят в фазе полного цветения, срезанные растения связывают в снопы по 5-6 кг и хранят до переработки в чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре 0-12°С и влажности воздуха не выше 85% до 2 суток.
Лучший способ хранения зелени – в герметичной таре (упаковка в полиэтиленовые пакеты пучками по 200 г, пакеты герметизируют) при температуре 0-3 °С. В таком виде урожай может храниться до 30 суток.
Традиционные, распространенные в мире сорта Дукат, Дилл лучше подходят для одноразовой уборки листьев, зонтиков и семян, так как растения достаточно быстро переходят к стеблеванию и цветению.
Для конвейерного поступления зелени требуются их повторные посевы. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов – Аллигатор, Алмаз, Амазон.
Укроп также выращивали в Древней Греции и Древнем Риме. Считалось, что это растение обеспечивает защиту от колдовства — вероятно, из-за Сильного аромата. из Укропа делали защитные амулеты. Его добавляли в пищу Гладиаторов в надежде, что это добавит им смелости и доблести. Невесты в Германии и Бельгии считали, что веточка укропа сделает их брак счастливым, и поэтому добавляли изящные листья и соцветия в букеты или прикрепляли их к свадебному наряду.
При выращивании сортов укропа с длительным периодом товарной годности меняются некоторые элементы технологии:
- уменьшается норма высева семян до 2-3 кг/га, что позволяет обеспечить каждое растение большей площадью питания и реализовать потенциал продуктивности;
- листья убирают от 3 до 10 раз за период вегетации до перехода растения к стеблеванию, что позволяет уменьшить число повторных посевов, повысить урожайность и качество продукции.
Компания Гавриш является признанным лидером по селекции укропа. Потому, мы точно знаем, о чём пишем. Желаем вам отменных урожаев!
Михаил Циунель, к. с.-х. н., зам. ген. директора по селекции НИИОЗГ, Алексей Баранов, к. б. н., научный сотрудник НИИОЗГ
Приобрести профессиональные и элитные семена укропа вы можете онлайн 24/7 в официальном интернет-магазине профсемян «Гавриш» – «Гавриш Шоп»
Как сохранить семена укропа из своего огорода • Gardenary
Опубликовано 1 ноября 2021 г. Николь Берк только укроп придает пикантный вкус вашему свежая еда в саду, но это также красивая трава, любимая бабочками-парусниками, поэтому я выращиваю укроп на своих приподнятых грядках и в моем саду опылителей. Растения укропа неприхотливы к большинству садовых условий и быстро растут (в вашем саду они легко могут достигать нескольких футов в высоту).
Укроп любит прохладу. Для тех из вас, у кого более мягкая зима, ваш укроп, скорее всего, будет процветать, пока снова не наступит теплая погода и не отправит его на семена. Где бы вы ни выращивали и в какое бы время года вы ни находились, ваш укроп, скорее всего, начнет цвести, как только потеплеет. Оставьте эти цветы на усмотрение бабочек, а затем вернитесь, чтобы спасти семена в качестве забавного осеннего занятия.
Вот как можно сохранить тонны семян укропа из цветов, чтобы укроп оставался у вас на всю жизнь. Звучит как хороший укроп?
Шаг первый, чтобы сохранить семена укропа — собрать урожай
Когда укроп начнет сосредотачивать свою энергию на производстве семян, а не на выращивании новых листьев, он даст маленькие желтые цветы. Эти цветы затем близко образуют лаймово-зеленые семенные коробочки. Позвольте этим лимонно-зеленым семенным коробочкам продолжать висеть на вашем растении. В течение пары дней лимонно-зеленые стручки станут светло-бежевыми, а еще через пару дней приобретут коричневый цвет. Коричневые семенные коробочки готовы к сбору.
Помимо цвета, вы также можете проверить влажность или мягкость. Если стручки не кажутся сухими на ощупь, значит, они не совсем готовы, потому что в них еще остается вода.
Удерживая чашу снизу, срежьте сухие семенные головки со стеблей растения.
шаг второй, чтобы сохранить семена укропа — удалите семена
Соедините семенные головки пальцами, чтобы семена отделились от семенной головки. Каждое растение укропа дает по крайней мере от четырех до восьми семенных головок, а каждая семенная головка, вероятно, содержит от 200 до 300 семян.
Это магия сада. Как только вы запустите растения, они начнут воспроизводить себя снова и снова. Они делают так много работы для вас!
Дайте семенам постоять еще день или два, чтобы убедиться, что они полностью высохли.
Шаг третий, чтобы сохранить семена укропа – сохранить
После того, как вы отделили семена, у вас есть несколько различных вариантов их хранения для следующего сезона. Мне нравится заказывать пакеты с семенами в компании Southern Exposure. Каждая упаковка поставляется с клеем для фиксации семян внутри. Вы также можете хранить семена в коричневом бумажном пакете. Какой бы контейнер вы ни использовали, обязательно пометьте его, откуда вы взяли семена, и дату сбора.
Храните семена в хорошем, сухом месте.
Я также люблю использовать семена укропа в качестве приправы к салатам и супам, особенно зимой, когда мне хочется свежей зелени. Я насыпаю семена в шейкер для специй и храню вместе с остальными приправами на кухне.
Узнайте больше об укропе и других травах
Если у вас есть дети, выведите их на улицу и поучаствуйте в спасении семян укропа вместе с вами. Это отличное занятие — рассказать им о жизненном цикле растений, они увидят, как на самом деле выглядят семена, и им будет чем заняться своими руками, помимо игры на своем iPhone.
Я надеюсь, что этот небольшой урок по сбору семян укропа открыл вам глаза на магию сада и вдохновил вас на сохранение большого количества семян укропа, независимо от того, находитесь ли вы в начале своего пути в садоводстве или уже являетесь садоводом-профессионалом. . Садоводство — это место, где вы можете учиться и расти до следующего уровня в своем огородном опыте.
Чтобы получить больше вдохновения от травяного сада, изучите нашу десятку лучших трав для выращивания этой осенью или узнайте, как создать свой собственный травяной сад, в нашем подробном Руководстве по травяному саду.
Как я уже сказал, довольно большой укроп, верно?
Изучите шаг за шагом, как сажать, выращивать и собирать собственные вкусные органические травы прямо из собственного прекрасного сада с помощью нашего популярного онлайн-курса по садоводству «Руководство по садоводству», доступного в рамках вашей подписки Gardenary 365.
узнать больше
Спасение семян укропа — Gardening4Joy
Я люблю укроп. Вкус, аромат, папоротниковые сине-зеленые листья, зонтиковидные головки желтых цветов и, наконец, спасительные семена укропа. Кроме того, бабочки любят укроп, особенно черный парусник. Поскольку укроп привлекает полезных насекомых, я сажаю укроп в разных местах своего сада. Для получения дополнительной информации о выращивании укропа ознакомьтесь с моей статьей «Как успешно вырастить укроп в своем саду».
Гусеница-парусник питается укропом
Прежде чем мы начнем, давайте обсудим несколько основных рекомендаций по сохранению семян.
- Семена самоопыляемых или свободноопыляемых растений лучше всего подходят для сохранения. Под открытым опылением понимаются растения, которые были опылены естественным путем ветром, насекомыми или птицами. Самоопыление относится к растениям, которые были опылены тем же цветком или другим цветком на том же растении
- Семена от гибридных растений могут не дать идентичного растения или растения, такого же яркого. В гибридных семенах начальное опыление (обозначаемое как f1) контролируется вмешательством человека. При перекрестном опылении пыльцы двух разных видов или сортов образуется новый гибридный сорт.
- Возможно перекрестное опыление, если посадить более одного сорта укропа. С моей точки зрения, это не должно отговаривать вас от сохранения семян. Просто имейте в виду, что в результате может получиться «другое» разнообразие. Переопыление происходит, когда ветер, насекомые или птицы переносят пыльцу с одного сорта растения на другой сорт того же растения.
Сохранение семян — это метод размножения растений . Размножение – это возможность создать новое растение из существующего.
Множественные зонтики укропа (семенные головки)
Преимущества сохранения семян
Зачем сохранять семена, если это требует усилий, знаний, времени и планирования? Пока я думаю о преимуществах, вот мой список:
- Экономия семян — это вызов, в хорошем смысле. Иногда бывает непросто разобраться в процессе сохранения семян. Однако, когда вы, наконец, собираете семена, возникает чувство выполненного долга.
- Я испытываю радость и получаю дополнительное чувство выполненного долга, когда мое спасенное семя прорастает и превращается в растение.
- Вы вносите свой вклад в сохранение разнообразия растений.
- Домашние сохраненные семена бесплатны.
- Сохраненные семена лучше адаптируются к вашему климату и почве.
- Семена укропа
- Пучок сушеных семенных головок укропа
Сбор (сохранение) семян укропа
лей, фенхель, кинза, сельдерей, морковь) . Общей характеристикой этого семейства являются развивающиеся зонтиковидные цветочные головки. Семена собирают в конце жизненного цикла растения, когда зонтиковидные соцветия меняют цвет с желтого на коричневый. Вот процесс:
- Дайте цветку высохнуть и стать коричневым, пока он еще на стебле.
- После того, как цветок станет коричневым, срежьте стебель садовыми ножницами или ножницами.
- Дайте цветочной головке высохнуть еще неделю или две в сухом прохладном месте. Я кладу свои в бумажный пакет (головка цветка вверх ногами в пакет), чтобы собрать семена, которые упадут во время процесса сушки. Проделайте несколько отверстий в пакете, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Кроме того, вы можете собрать несколько цветочных головок вместе в одном мешке.
- После высыхания головы аккуратно помассируйте ее, пока она еще находится в пакете, и/или встряхните. Семена высвободятся из семенной головки и упадут на дно мешка.
- Откройте пакет, выньте семенные головки и высыпьте семена на сухое бумажное полотенце.
- Осторожно отделите семена от мякины. Я использовал небольшой нож, чтобы разделить семена в кучу.
- Семена укропа овальные со светлой каймой и более темным центром с линиями.
- Лицевая сторона конверта
- Обратная сторона конверта
Хранение сохраненных семян укропа
Я люблю помещать сохраненные семена укропа в небольшие коричневые конверты, которые легко найти и купить на Amazon. Коричневые конверты относительно недороги, на них легко писать и удобно хранить. Вот как вы храните свои семена.
- Поместите семена в конверт. Чтобы предотвратить сырость, добавьте в конверт пакетик силикагеля или сухого риса.
- Наклейте на конверт следующую информацию:
- Тип семян (например, укроп)
- Сорт (например, банкет)
- Дата сохранения
- Поместите конверт в герметичный контейнер 9006 8
- Поместите контейнер в прохладное место. Я пользуюсь холодильником. Семенам нужна холодная и сухая среда для хранения, в идеале около 35 градусов.
Жизнеспособность семян со временем снижается. Сохраненные семена укропа следует использовать в течение 3 лет. Удачи в сохранении семян укропа.
Семена укропа сушеные на стебле
Ссылки
Мастер-садовник Калифорнийского университета – сбор и сохранение укропа
как сохранить семена укропасохранение семян укропасохранение семян
Грейс
Грейс – мастер-садовник, которому посчастливилось работать в двух совершенно разных садоводческих зонах Министерства сельского хозяйства США.