Как правильно выращивать помидоры в теплице: выращивание, посадка и уход, болезни и вредители

Как выращивать помидоры в теплице, секреты садоводов

Автор: Светланка | Комментарии: 6

Наступило хлопотное время для всех огородников – посев семян и выращивание рассады томатов.
Поскольку томат – овощ теплолюбивый, то без теплицы получить хороший урожай будет довольно сложно. Теплицу следует расположить в таком месте, чтобы весь день в нее попадал солнечный свет, иначе вы не получите полноценного урожая.

Содержание:

• Подготовка почвы
• Выбор и посадка рассады
• Уход за растениями
• Полив
• Подкормка
• Болезни
• Сбор урожая

Следующие советы как выращивать помидоры могут пригодиться начинающим садоводам и огородникам.

Подготовка почвы

Нежелательно выращивать помидоры в одной теплице на протяжении нескольких лет: растения будут болеть. Раньше томаты чередовали с огурцами, но последнее время эти растения стала поражать одинаковая болезнь – антракноз. В связи с этим перед посадкой помидор в теплице меняют почву и опрыскивают ее с помощью горячего (100 гр. С) раствора медного купороса. Чтобы приготовить раствор, на ведро воды потребуется 1 столовая ложка удобрения.

За неделю до посадки подготавливают грядки. Грядки делают высотой 25-30 см и шириной 60-90 сантиметров с хорошим дренажем и рыхлением, умеренной влажности. Между ними оставляют проходы шириной 60-70 сантиметров.

Для посадки помидор используют суглинистую или глинистую почву. К ней добавляют торф, древесные опилки и перегной в равных количествах. На 1 квадратный метр почвы потребуется 3 ведра смеси.

Если вместо почвы используется торф, то к нему прибавляют перегной, дерновую землю, опилки и песок в соотношении 1:1:1:0,5. Подготовленный грунт удобряют двойным гранулированным суперфосфатом (3 ст. л.), сульфатом калия (1 ст. л.), калимагнезией (1 ст. л.), натриевой селитрой (1 ч. л.) и древесной золой (1-2 ст.).

Выбор и посадка рассады

Для тепличного выращивания подбирают гибриды томатов, прежде всего устойчивые к заболеваниям, с ограниченным ростом (детерминантные и полудетерминантные), которые формируются в один стебель, с вегетационным периодом до 4-х месяцев.

В теплицы томаты высаживают в первой половине мая в прогревшуюся землю (температура земли на глубине 20 см должна быть выше 13 гр. С), когда высота стеблей достигает 30-35 см. В этом возрасте рассада хорошо переживет пересадку и резкие перепады температуры.

Высокорослые сорта высаживают в шахматном порядке или рядами на дистанции 50-60 сантиметров, карликовые и среднерослые – 40 сантиметров.

Непереросшую рассаду высаживают вертикально. Если растения вытянулись, то их укладывают наклонно, обрывая нижние листы и присыпая землей.

Томаты сажают в лунки, политые ненасыщенным раствором марганца (1 грамм на 10 литров воды) с добавлением комплексного органоминерального удобрения. После посадки рассаду не следует поливать в течение двух недель, так томаты лучше укоренятся.

Далее помидоры поливают под корень, избегая попадания влаги на листья и ветви, дабы избежать инфекции.

Уход за растениями

Через полмесяца после посадки кусты необходимо подвязать к шпалере. В теплице поддерживают температуру 18-30 гр. С.

Хотя помидоры – самоопыляющиеся растения, для более качественного опыления им можно оказать помощь: в солнечную погоду следует встряхнуть кисти. Сразу же после этого почву поливают или опрыскивают цветы, а через 2 часа теплицу проветривают.

Для правильного формирования растения необходимо удалять пасынки, пока они не достигли длины 5см. Если удалять более крупные пасынки, то томаты будут испытывать стресс. При появлении плодов со стеблей удаляются все листья ниже соцветия. Удаление листьев и пасынков лучше осуществлять в ясную, теплую погоду, так ранки быстрее затягиваются.

Полив

Поливают кусты через 5-6 дней. Но не переусердствуйте, так как в плодах от высокой влажности понизится мясистость и содержание сахара, они станут кислыми и водянистыми, начнут растрескиваться.

Подкормка

Залогом хорошего урожая являются своевременные подкормки. Удобрения начинают вносить с появлением первых завязей. Обычно используют монофосфат калия (1ст.л. на ведро воды). Следующая подкормка производится через 10 дней.

Хороший результат дают внекорневые подкормки. Они помогают получить ранний урожай, подпитывают растения и предотвращают болезни. Такие подкормки следует проводить еженедельно. Для этой цели пользуются мочевиной, монофосфатом калия, Акварином, калиевой и кальциевой селитрой (по одной ч. л. на ведро воды), чередуя их. Лучше вносить эти удобрения вечером.

Болезни

Рассада томатов может заболеть черной ножкой. Для предотвращения заболевания почву требуется перед посадкой помидор менять.

Очень часто томаты поражает фитофтора. Чтобы избежать заболевания, растениям трижды за сезон делают профилактическую обработку такими растворами:

• «Заслон» (1 колпачок на 300 грамм воды) – первая обработка;
• «Барьер» (5 столовых ложек на ведро воды) – вторая обработка;
• чесночный раствор – третья обработка.

Первый раз помидоры опрыскивают через 3 недели после того, как высадили рассаду в теплицу, второй – спустя 20 дней и третий – когда зацветет третья кисть на кустах.

Сбор урожая

Плоды помидоров собирают немного недоспелыми.

Выполняя эти нехитрые рекомендации как выращивать помидоры в теплице, можно получить ранний, богатый урожай томатов.

Агротехника выращивания томатов в теплице с фото

Томаты или помидоры по праву можно назвать весьма теплолюбивыми культурами, которые нуждаются в создании определенных тепличных условий. Хоть специалисты и вывели много адаптированных к нашему климату прекрасных сортов, но все-таки выращивание томатов в теплице даст возможность получить более богатый урожай овощей, нежели при их произрастании на открытом грунте. Важно лишь правильно подобрать нужные сорта, подготовить грунт и высадить рассаду, тщательно ухаживать за ней, чтобы потом радоваться хорошему урожаю томатов.

Содержание

• 1 Сорта для теплиц
• 2 Готовим грунт
• 3 Высадка рассады
• 4 Уход
• 5 Уборка урожая
• 6 Видео “Выращивание помидор”

Сорта для теплиц

Выращивание томатов в теплице предполагает создание таких условий, когда они надежно защищены от дождя, ветра, морозов и так далее. Все это благотворно влияет на их рост и развитие. Если не осуществлять грамотный постоянный контроль за микроклиматом внутри теплицы – допустить повышенную влажность воздуха, что в свою очередь может привести к гниению томатов, резкие перепады температур, особенно весной, перегревание в жару, появление вредителей и болезней – то не удастся получить хороший и здоровый урожай. Агротехника данной культуры, как и многих других, представляет собой комплекс важных мероприятий, целью которого является достичь необходимого результата.

Выращивание томатов напрямую зависит от того, удачно ли будет подобран сорт овощной культуры. Оптимальными видами помидор, которые советуют высаживать в условиях теплицы, являются имеющие стойкий иммунитет к болезням, легко переносящие смену температурных режимов и некоторый недостаток света. Остальные критерии выбора очень зависят от вида укрытия. Это и предполагаемые размеры будущего кустика, и термины его созревания.

Специалисты рекомендуют выращивание детерминантных и полудетерминантных сортов томатов производить в легких сезонных парниках, так как данные виды овощных культур отличаются невысоким ростом. Они способны за три летних месяца вырасти и дать хороший урожай. Для таких сортов томатов характерен ранний период созревания, до наступления сильных морозов все овощи успевают доспеть. В более крупной капитальной теплице лучше всего происходит выращивание высокорослых индетерминантных сортов томатов.

Им необходимо больше места, а период роста и дозревания овощей у них более длительный. Высаживать их нужно в начале мая, чтобы на кустиках успели образоваться плодовые кисти в нужном количестве. Так как в это время вполне возможны весенние заморозки, порой возникает необходимость в дополнительном источнике подогрева внутри теплицы. Если вы примете решение высадить высокорослые виды томатов в тепличных условиях без отопления, подумайте о возможности создать необходимый температурный режим внутри помещения при помощи печек-буржуек либо современных электрических обогревателей.

Готовим грунт

Выращивание рассады помидор начинают заранее – точно так же, как и подготовку земли в теплице.

Температура грунта для теплолюбивых томатов не менее важна, чем температура воздуха внутри помещения.

Их ни в коем случае нельзя высаживать и выращивать в холодной земле. Так как рассада может перемерзнуть, заболеть и в итоге погибнуть. Грунт следует предварительно хорошо прогреть. Несложно сделать это в отапливаемой теплице, а также при высадке в мае, когда зима и так прогревается без дополнительных источников. Но как же быть, если имеется желание получить урожай помидор в ранние сроки?

В данном случае необходимо тщательно закрыть в теплице все форточки, проверить, чтобы не было трещин на стекол и разорванной пленки. Парник, изготовленный из полиэтилена либо стекла, необходимо уплотнить вторым слоем пленки. Внутри нужно взрыхлить грунт, сверху положить на него плотную черную пленку, под которой, при условии хорошо закрытых дверей, он и нагреется до оптимальной температуры. Спустя пару дней температуру грунта можно проверить при помощи термометра. Допустимым для высадки рассады считается показатель +10, а еще лучше – +15 градусов.
Опытные садоводы сегодня предпочитают создавать теплицу из современного материала поликарбоната. Он стал отличной заменой морально устаревшему всем известному оргстеклу.

Поликарбонат легко поддается обработке, обеспечивает наличие хорошего подогрева и освещенности. В теплице из поликарбоната прогреть грунт можно при использовании печного отопления либо установке котла. Если парник из поликарбоната находится рядом с жильем, в котором имеется газовый котел, трубы можно вывести в теплицу прямо из дома.

Высадка рассады

Высадка рассады томатов в теплицу должна в идеале происходить в возрасте пятидесяти дней с момента появления ростков из семян. Их рост при этом составляет примерно 30 – 40 см. Советуют пару дней подержать их еще внутри теплицы, чтобы растения смогли немного привыкнуть к атмосфере помещения. Как правильно разместить томаты в парнике решает сам владелец с оглядкой на сорт овощных культур, их габариты и те овощи, которые будут расти в непосредственной близости. Не следует производить в одном парнике выращивание помидор и огурцов, так как условия их проживания и уход за ними очень разнятся. Также нельзя допускать ситуации, когда высокорослые культуры затеняют низкорастущие.

Теперь можно начинать готовить землю и грядки. После прогревания грунта перед высадкой рассады его необходимо тщательно полить. Затем в грядках формируют лунки, в каждую из них нужно поместить столовую ложку минеральной подкормки и полить раствором марганцовки. Рассаду вместе с землей следует посадить в подготовленную лунку таким образом, чтобы ее семядольные листочки остались на поверхности земли. Потом нужно полить будущий помидор теплой водой и присыпать грунтом. Непосредственно перед высадкой рассады в парник у нее принято убирать нижние листья.

Уход

Агротехника выращивания качественного и богатого урожая томатов не так уж и сложна, как может показаться на первый взгляд. Необходимо придерживаться всех этапов ухода за рассадой в условиях теплицы, которые состоят из создания внутри помещения нужного температурного режима, грамотно организованной системы достаточного полива, подкормки, самоопыления и своевременной обрезки.

Температурные показатели для выращивания помидор в парнике колеблются в пределах от 23 до 26 градусов тепла. Ведущую роль для создания нормального температурного режима имеет покрытие самой теплицы. Она должна быть сделана не только из прочного качественного материала, но и из такого, который позволит осуществлять ее нормальный подогрев и создать культурам условия, приближенные к природным. Помидоры также следует вовремя поливать, но не чрезмерно, чтобы они не начали трескаться.

А при недостаточном количестве влаге может проявиться неприятное изменение формы плодов. Систему полива следует выбирать в соответствии с сортом томатов. Ведь некоторым вода необходима ежедневно, а другие допустимо поливать раз в пару дней. Можно поливать культуры, используя шланг либо ведро. Эта система в наше время применяется довольно редко. Широко применяется сегодня более современный полив при помощи автоматического оборудования, которое способно производить включение и выключение самостоятельно. Существуют внутрипочвенная, дождевальная и капельная система орошения. При первой трубы проходят под землей и вода поступает прямо на корни томатов, при второй по периметру парника на нужной высоте размещают трубы, а их окончания имеют насадки, через который вода подается вниз. При капельном поливе воду подают под ствол небольшими порциями.

После того, как рассады примется, советуют подкормить помидоры. Первый раз удобрение вносят после поднятия рассады, а второй – когда начнут появляться первые завязки. Любого комплексного удобрения необходимо брать примерно 0, 45 кг на каждую сотку земли. Хорошо в данном деле зарекомендовали себя аммиачная и кальциевая селитра. Для возможности самоопыление культур в теплице делаются форточки. Пыльцу нужно с помощью мягкой палочки стряхивать с цветков так, чтобы она оседала на грунте. Есть покупные средства, в которые можно окунать цветки томатов либо их опрыскивать. Завершающим этапом мероприятий по агротехнике является обрезка лишних листьев и веток при помощи секатора. Такой процесс поможет полезным веществам попадать в середину плодов, а не кустов.

Уборка урожая

Сбор урожая проводят по мере созревания овощей. Есть несколько степеней зрелости томатов – зеленая, молочная, розовая и полная. Многие собирают помидоры розовыми и помещают в теплое место для дозревания. Если посадка происходила зимой, первый урожай собирают весной с периодичностью в пару дней. Томаты рекомендовано собирать без плодоножек, складывать в ящики. Красные помидоры следует сразу же снимать с кустов, иначе они станут мягкими и невкусными. Уборку проводят до тех пор, пока температура ночью не упадет до нуля, иногда можно продолжить сбор до появления первых заморозков.

Видео “Выращивание помидор”

На записи мужчина рассказывает о том, как нужно выращивать томаты в тепличных условиях.

Выращивание помидоров в теплице

Выращивание помидоров в теплице дает гораздо больше шансов получить хороший урожай, чем на открытом воздухе, поскольку вы контролируете климат. На самом деле, я бы даже не пытался выращивать на открытом воздухе в земле к северу от Мидлендса в Великобритании без дополнительного укрытия.

Выращивание помидоров в теплице — это большая тема, которую я разбил на несколько отдельных подробных статей, на которые есть ссылки из этой статьи.

Прежде всего нужно решить, какие сорта из сотен доступных для выращивания. Это описано в:

Лучшие помидоры для выращивания в теплице

Решив, какие помидоры выращивать, в этой статье рассказывается о посеве и выращивании до того момента, когда вы будете готовы к посадке:

Посев и начало выращивания томатов

Где сажать в теплице

У вас есть три основных варианта. Вы можете выращивать в бордюре, горшках или мешках для выращивания, и я расскажу о методах для каждого из них отдельно.

Выращивание помидоров в теплице

Безусловно, более естественно выращивать помидоры в теплице, чем в контейнерах. Но для меня большим преимуществом выращивания в правильно подготовленном бордюре по сравнению с контейнерами является то, что он хранит достаточно воды, так что отсутствие полива в течение дня не является большой проблемой.

…

Выращивание помидоров в горшках или мешках для выращивания в теплице

Преимущество выращивания томатов в теплицах в горшках и мешках для выращивания заключается в том, что компост остается свежим каждый год. Это означает, что на нем нет болезней и вредителей. По окончании сезона отработанный компост из горшков и мешков для выращивания можно использовать в качестве…

Поддержка помидоров Cordon в теплице

По мере роста помидоры нуждаются в поддержке. Есть два основных метода — струнные опоры или трости.

Помидоры, нанизанные на нити – Как нанизывать томаты на нитку

Традиционно и в коммерческих целях помидоры кордона поддерживаются на нитке. Он закрепляется у основания растения и доставляется обычно к точке на крыше теплицы.

Как только растение достигнет высоты около 18 дюймов (45 см), оно, скорее всего, перевернется, и его пора подвязывать.

Веревка привязывается к удобной перекладине или точке на раме над растением. Его опускают на растение и привязывают к растению, создавая свободную петлю у основания. Затем его оборачивают вокруг растения пару раз

По мере роста растения шпагат обвивается вокруг поддерживающего его растения. Это очень легко сделать и быстро продолжать по мере роста растения. Сначала не подвергайте растение слишком большой нагрузке, иначе вы можете вытащить его из горшка или бордюра.

Подпорка для помидоров на столбе или трости

Другой метод опоры для томатов кордона состоит в том, чтобы вставить бамбуковую трость рядом с растением и привязать стебель к трости по мере его роста. Я использую нить в виде восьмерки, чтобы у стебля растения было место для расширения по мере роста.

Коммерческие производители выращивают кордоны под углом, а не вертикально. Эти ребята знают, что делают, и если у вас есть место, это может увеличить урожайность, хотя домашние производители рассчитывают всего на 5-7 кистей, а не на 25+ кистей коммерческих растений томатов.

Идеальная температура для выращивания томатов в теплице

Идеальная температура должна составлять от 20ºC до 24ºC днем ​​и не опускаться ниже 18ºC ночью. Можно обойтись и более низкими температурами, но больше всего вреда наносят домашние производители, допускающие перегрев теплицы летом.

Использование затенения для предотвращения перегрева является хорошей идеей летом, даже в Великобритании. Более подробную статью можно найти здесь:

Идеальная температура для выращивания помидоров в теплице

Полив помидоров в теплице

Я касаюсь полива помидоров, выращенных в теплицах и контейнерах, в специальных статьях, посвященных упомянутым выше.

Здесь есть статья о потребности томатов в воде:

И статья об оборудовании для полива теплиц здесь:

Потребность в воде для помидоров

Больше людей имеют проблемы из-за нерегулярного полива помидоров, чем из-за любой другой проблемы выращивания. Если помидоры высохнут, а затем зальют их водой, плоды внезапно набухнут, кожица помидора растрескается, что приведет к грибковым заболеваниям. .. довольно просто. Когда первая кисть закрепилась, а это значит, что цветы исчезли, и вы можете видеть, что помидоры начинают формироваться, пришло время начать подкормку. Начните кормить либо коммерческим кормом в соответствии с инструкциями, либо самодельным кормом, например, жидкостью окопника, еженедельно.

Я бы всегда использовал коммерческие корма хорошего качества с микроэлементами для предотвращения дефицита магния, а не дешевые коммерческие корма. Ближе к концу сезона я заменяю один корм из трех обычным кормом с высоким содержанием азота, таким как Miracle Gro. Кажется, это помогает растению поддерживать его общее здоровье и повышать продуктивность.

Удаление боковых побегов (присосок) у томатов кордон

Помимо подкормки и полива, у томатов кордон в теплице вам потребуется удалить боковые побеги, чтобы стимулировать производство плодов и остановить рост к концу сезона.

Удаление боковых побегов томатов (присосок) и прищипывание помидоров

Я заметил, что многие американские веб-сайты ссылаются на присоски, а не на боковые побеги. Присоски в Великобритании — это стебли, растущие от основания, что иногда случается с помидорами. Поскольку я не думаю, что американцы поменяют для меня свой язык, если…

Конец сезона

По мере того, как сезон подходит к концу, начинается гонка за созреванием урожая до заморозков. Чтобы облегчить это, удалите нижние листья и выставьте плоды на солнце. На этом этапе растению не нужно столько энергии, поэтому удаление листьев не повлияет на него.

В конце сезона перед первыми заморозками соберите все зеленые помидоры подходящего размера, которые можно либо созреть, либо использовать для приготовления чатни и т.п. , прохладное темное место, и они будут медленно созревать. Если хранить в миске со спелым бананом, он быстро созреет благодаря газу, выделяемому бананом

Дополнительная информация: Руководство по выращиванию помидоров

Как выращивать помидоры | RHS Овощи

• Советы

• Понимание растений
• Поиск советов
• В этом месяце
• Выращивайте сами
• Благополучие
• Руководство для начинающих

Вырастить собственные помидоры очень просто, и всего пара растений вознаградит вас большим количеством вкусные помидоры летом. Они идеально подходят для выращивания в контейнерах, на открытом воздухе в солнечном месте или в теплице, и есть целый ряд вариантов, от крошечных черри до гигантских бифштексов с насыщенным вкусом.

Сохранить в Мой альбом

Работы, которые нужно сделать сейчас

• Посадить в теплице
• Начать подкормку

Месяц за месяцем

9 01:32 апреля

Перейти к

• Свиноматка
• Выращивание
• Урожай
• Сорта
• Проблемы
• Рецепты

Сеять

Выбираем, что выращивать

Помидоры обычно выращивают двумя способами:

Кордонные (или индетерминантные) помидоры вырастают высокими, до 1,8 м (6 футов), и требуют высоких опор. Они отлично подходят для выращивания в теплице, но также хорошо себя чувствуют в солнечном месте на открытом воздухе, либо в земле, либо в больших горшках у южной стены. Они полезны, когда пространство ограничено, так как растения растут вертикально, высокие и узкие, и дают обильный урожай. Требуют регулярного ухода – полива, подкормки, подвязывания к опорам и прищипывания боковых побегов.

Кустовые (или детерминантные) помидоры короче и шире, отлично подходят для небольших садов, горшков и мешков для выращивания. Меньшие виды также можно выращивать в подвесных корзинах, при этом стебли свисают по бокам. Это самый простой тип для выращивания и требует небольшого ухода, кроме полива и подкормки. Стебли обычно не нуждаются в опоре, за исключением случаев, когда они сильно загружены фруктами.

Проверяйте пакеты с семенами или этикетки растений перед покупкой, чтобы убедиться, что вы приобрели правильный сорт, отвечающий вашим потребностям. Есть также множество сортов на выбор, предлагающих плоды различных размеров, форм, вкусов и текстур. Цвет плодов варьируется от традиционного красного до темно-фиолетового, розового, оранжевого, желтого или зеленого и даже полосатого. Есть сорта семейной реликвии, выращиваемые на протяжении многих поколений, а также современные, устойчивые к фитофторозу сорта. Миниатюрные круглые фрукты, удлиненные сорта сливы, гладкие однородные салатные помидоры и огромные, сморщенные, неправильной формы бифштексы, все полные вкуса и со своим индивидуальным характером.

Для сортов, которые будут надежно давать хорошие урожаи, ищите сорта с наградой RHS Award of Garden Merit (AGM), что означает, что они показали хорошие результаты в испытаниях по выращиванию RHS. В настоящее время на выбор предлагается более 40 помидоров AGM — для выбора см. Рекомендуемые сорта ниже.

Что и где купить

Семена томатов широко доступны в садовых центрах и других магазинах семян.

Свиноматка в помещении

Помидоры легко вырастить из семян, посеянных в помещении в теплых условиях. Сейте с конца февраля до середины марта, если вы будете выращивать урожай в теплице, или с конца марта до начала апреля, если они будут на открытом воздухе.
Наполните небольшой горшок компостом из семян, хорошо полейте, затем посейте три или четыре семени на поверхность. Накройте вермикулитом и храните при температуре около 18°C ​​(64°F), в идеале в нагретом пропагаторе, или накройте прозрачным полиэтиленовым пакетом и поставьте на теплый подоконник. Как только появятся всходы — обычно в течение двух недель — снимите крышку и поместите их на максимальное количество света, чтобы они не стали тонкими и длинноногими.

Заливка

Через пару недель пересадите рассаду в отдельные горшки: 

• Наполните небольшие горшки универсальным компостом и хорошо полейте водой, затем проделайте отверстие в центре каждого с помощью ковша или тупой палки.
• Поднимите каждый саженец по отдельности, поддерживая его корневую подушку с помощью черенка и удерживая его за лист, а не за тонкий стебель, затем опустите его в новое отверстие. Если рассада низкорослая, закопайте ее до первой пары листьев, а затем осторожно уплотните.

Держите растения в теплице или на хорошо освещенном подоконнике, где температура всегда не ниже 16°C (60°F), и регулярно поливайте. Примерно через месяц они должны быть готовы к посадке в окончательное положение, как только распустятся первые цветы.

Семена овощей: посев

Семена овощей: посев

Выращивание

Полив

Регулярно поливайте растения томатов, чтобы почва или компост оставались равномерно влажными. Колебания уровня влажности могут вызвать проблемы с плодами, такие как расщепление или загнивание верхушек цветков (см. Решение проблем ниже).
Растения в контейнерах быстро высыхают, поэтому в жаркую погоду их может потребоваться ежедневный полив.

Кормление

Чтобы стимулировать плодоношение, особенно при выращивании растений в контейнерах, подкармливайте каждые 10–14 дней жидким удобрением с высоким содержанием калия, как только первые плоды начнут набухать.

Мульчирование

Положите толстый слой мульчи на почву вокруг томатов, чтобы удерживать влагу в земле и сдерживать сорняки. Используйте садовый компост или хорошо перепревший навоз, но оставьте зазор вокруг основания стебля, чтобы предотвратить гниение.

Улучшение опыления

При выращивании помидоров в теплице регулярно открывайте вентиляционные отверстия, чтобы дать насекомым-опылителям доступ к цветам. Вы также можете слегка постучать или встряхнуть цветы, когда они полностью раскрыты, чтобы способствовать переносу пыльцы внутри цветка. Опрыскивание цветов водой также может помочь.

Обрезка и дрессировка

К двум разным типам томатов относятся по-разному — проверьте пакет семян или этикетку растения, чтобы узнать, какой сорт вы выращиваете: побеги следует регулярно удалять.

Кустовые помидоры более компактны, боковые побеги не удаляются. Они могут нуждаться или не нуждаться в поддержке, в зависимости от того, насколько большими они вырастут и достаточно ли сильны стебли, чтобы нести свой урожай фруктов.

Советы по дрессировке и обрезке томатов смотрите в нашем видеоруководстве.

Помидоры Кордон — тренировочные опоры

Томатам типа

Cordon требуется опора, обычно либо высокая прочная трость, либо вертикальная веревка, спускающаяся с верхней горизонтальной опоры, такой как крыша теплицы, и закрепленная в почве под корневым комом растения. Однако помидоры не цепляются за опоры и не обвиваются вокруг них естественным образом, поэтому их необходимо прикреплять вручную по мере роста. Если вы используете тростниковую опору, просто привяжите к ней основной стебель через равные промежутки времени по мере его роста.

Если вы используете вертикальную нить, аккуратно обматывайте нить вокруг верхней части основного стебля один или два раза в неделю по мере его роста. Когда растения достигают вершины своей опоры или образуют семь плодовых кистей в помещении или четыре кисти на открытом воздухе, удалите точку роста основного стебля на два листа выше верхней ветви.

Томаты Кордон — удаление боковых побегов

Помидоры Кордон лучше всего выращивать в виде одностебельных растений. Однако эти сильные растения естественным образом дают боковые побеги из суставов, где листья отрастают от основного стебля. Эти боковые побеги следует прищипнуть, чтобы растения росли вертикально только на одном стебле. Если их не удалять, боковые побеги быстро разрастаются, образуя массу длинных, карабкающихся, покрытых листвой стеблей, которые трудно поддерживать, дают мало плодов и занимают много места. Удалить боковые побеги просто: каждый раз, когда вы поливаете, проверяйте растение на наличие побегов, прорастающих прямо над каждым листом, из соединения между листом и стеблем. Сожмите их или отщелкните.

Томаты кустовые – поддержка

Помидоры Bush более компактны и менее энергичны, чем томаты Cordon, и могут вообще не нуждаться в опоре. Но если они несут большой урожай фруктов, боковые побеги могут начать поникать или подвергаться риску поломки. Если это так, просто добавьте короткие вертикальные трости, когда это необходимо, свободно привязав побеги к трости.

Сбор урожая

Помидоры начинают созревать с середины лета, в зависимости от сорта, погодных условий и размера плодов. Меньшие помидоры черри созревают быстрее, чем более крупные плоды, а тепличные помидоры обычно начинают собирать урожай раньше, чем помидоры на открытом воздухе, и продолжают собирать урожай дольше, вплоть до осени.

Проверяйте растения каждые несколько дней и собирайте помидоры по отдельности, с еще прикрепленным стеблем, как только они созреют и полностью окрасятся.

В конце вегетационного периода выньте уличные растения с незрелыми плодами и либо положите их на солому под колпак, либо соберите плоды и поместите их в теплое и темное место для созревания. В качестве альтернативы положите незрелые помидоры в ящик вместе с бананом, чтобы ускорить созревание.

Хранение

Помидоры лучше есть свежими. Но если у вас их слишком много, то полностью созревшие помидоры можно хранить в холодильнике около недели, чтобы они не заплесневели. Старайтесь не хранить их в холодильнике долго, так как текстура может испортиться. Доведите их до комнатной температуры перед едой, чтобы насладиться полным вкусом.
Если помидоры еще не полностью созрели, оставьте их без холодильника, чтобы они достигли пика зрелости.
Излишки спелых томатов также можно приготовить, а затем заморозить для использования в соусах для пасты, супах и тушеных блюдах.

Рекомендуемые сорта

Помидоры — мелкоплодные

Помидоры — среднеплодные

Помидоры — бифштекс

Помидоры — стелющиеся

Общие проблемы

В теплое лето помидоры легко выращивать если их регулярно поливать . Тем не менее, проблемы могут возникнуть, когда условия не идеальны, в том числе

Верхушечная гниль

На концах появляются темные пятна.

Средство

Поливайте регулярно, не время от времени и никогда не допускайте пересыхания почвы.

Фитофтороз томатов

Болезнь, вызывающая гниение плодов и листвы, чаще всего в сырую погоду.

Средство

Выберите устойчивые сорта.

Листовая плесень томатов

Листовая плесень может быстро развиваться и вызывать значительные потери урожая томатов, выращиваемых в теплицах. Редко встречается на культурах открытого грунта. На верхней поверхности листьев появляются желтые пятна. На соответствующей нижней поверхности обнаружена бледная серовато-коричневая плесень. При тяжелом течении заболевания рост плесени также может быть обнаружен на верхней поверхности.

Средство

Выберите устойчивые сорта. Обеспечьте достаточную вентиляцию комнатным культурам томатов.

Растрескивание и растрескивание томата

Растрескивание или растрескивание обычно не влияет на вкус помидора, но расщепленные плоды, оставленные на растении, часто заражаются грибком, например, серой гнилью, и могут вызывать различные физиологические расстройства.

Средство

Тщательно контролируйте температуру и уровень солнечного света. Регулярно подкармливайте, чтобы поддерживать высокое плодородие почвы. Поливайте для поддержания постоянного уровня влажности почвы.

Рецепты

Найджел Слейтер использует большие спелые помидоры для своего вкусного ужина – жареные помидоры с сыром и тимьяном.