Как сажать озимый: Как сажать озимый чеснок? | Агротехника

Как посадить озимый чеснок: пошаговая инструкция для новичков

При посадке озимого чеснока на зиму следует учесть несколько важных нюансов. Во-первых, выбор места для грядки. Во-вторых, правильная «заправка» почвы удобрениями. И, наконец, необходимо правильно провести сам процесс посадки.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 25 неделя

Капуста

Прорыхлить, прополоть и окучить капусту

Морковь

Прополоть, прорыхлить и проредить всходы

Лук

Защитить посадки от луковой мухи биопрепаратами или профессиональными средствами

Кабачки

Подкормить кабачки, предварительно обильно полив землю под кустами

Баклажаны

Прополоть, прорыхлить и замульчировать баклажаны

Яблоня

Полить деревья, если дождей нет уже 2-3 недели

Малина

Удалить корневую поросль, которая ослабляет и загущает куст

Клубника

Обработать биопрепаратами от болезней при первых признаках

Розы

Полить кусты теплой отстоявшейся водой

Луковичные: тюльпан, гиацинт, гладиолус, нарцисс и т. д.

Выкопать и просушить луковицы некоторых луковичных

Луковичные: тюльпан, гиацинт, гладиолус, нарцисс и т.д.

Заложить луковицы на хранение до осенней посадки

Ирисы

Прополоть, прорыхлить и замульчировать

Показать еще

Мы подробно остановимся на каждом из этих моментов посадки озимого чеснока.

Когда сажать озимый чеснок

Самый первый вопрос, который возникает у начинающих дачников, – когда сажать озимый чеснок. В средней полосе это делают в сентябре или октябре. Более точно определить время посадки чеснока вам поможет погода. Сажать чеснок осенью нужно после того, как температура установилась на отметке около 10°С. Кроме того, с момента посадки до наступления морозов должно пройти не менее 2-3 недель. Посаженный в таких условиях чеснок успеет укорениться, но не сможет прорасти.

Если посадить чеснок слишком рано, то из-за высокой температуры он быстро тронется в рост, и до морозов на грядке появятся зеленые ростки – зимой они, скорее всего, вымерзнут. При слишком поздней посадке зубчики, наоборот, не успеют укорениться и могут в течение зимы погибнуть.

Где сажать чеснок под зиму

При выборе места для чесночной грядки следует также обратить внимание на овощи, которые росли здесь ранее. После одних чеснок «получит» рыхлую, влаго- и воздухопроницаемую почву с необходимыми ему питательными веществами. А вот другие культуры «оставят» после себя бедный грунт и возбудителей опасных для чеснока болезней. По этой причине при посадке чеснока так важно соблюдение севооборота.

Хорошими предшественниками для чеснока являются:

• бобовые культуры,
• томаты,
• болгарский перец,
• огурцы,
• ранняя капуста,
• тыква,
• кабачки.

Не стоит сажать чеснок после следующих культур:

• лука,
• картофеля,
• баклажанов,
• моркови,
• свеклы.

Сам чеснок можно возвращать на прежнюю грядку не ранее чем через 4-5 лет.

Кроме предшественников, большое значение для получения хорошего урожая чеснока имеет местоположение грядки. Чеснок предпочитает солнечный участок, с рыхлой почвой, обладающей нейтральной или пониженной кислотностью. Идеальный вариант – легкий суглинок.

Постарайтесь подобрать для посадки чеснока высокое место, где не бывает застоя воды. В противном случае весной, после таяния снега, зубчики чеснока из-за долгого нахождения в воде могут начать загнивать.

Как подготовить грядку для посадки чеснока

После выбора места его нужно подготовить к посадке. Подготовкой грядки для озимого чеснока следует заняться заранее, за 1-1,5 месяца до посадки, чтобы земля успела осесть. Посаженные в свежевскопанную грядку зубки чеснока после оседания почвы окажутся глубоко в земле, и взойти им будет намного сложнее.

1. Очистите участок от сорняков, опавших листьев и мусора.
2. Если почва у вас далека от идеала, постарайтесь улучшить ее. К примеру, на участок с глинистой почвой внесите песок или низинный торф (норма – 10 л на 1 кв. м площади). Если почва, наоборот, песчаная, то улучшить ее можно добавлением перегноя или компоста (норма та же). Раскислить почву с пониженным уровнем pH поможет внесение доломитовой муки (300-400 г на 1 кв.м) или мела (200-300 г на 1 кв.м). А чтобы нейтрализовать щелочную почву, понадобится верховой торф (10 л на 1 кв.м).
3. Далее грядку для чеснока нужно заправить удобрениями (об этом – ниже).
4. После внесения удобрения перекопайте участок на глубину штыка лопаты (примерно 20-30 см) и разровняйте землю граблями.
5. Полейте подготовленную грядку – это поможет грунту быстрее осесть. Если осень выдалась сухая, то до посадки полейте землю еще несколько раз.
6. Для профилактики развития грибковых заболеваний обработайте почву фунгицидными (противогрибковыми) препаратами, например 1%-ным раствором медного купороса (100 г препарата разведите в 10 л воды). Норма – ведро готового раствора на 2 кв.м площади. Эту обработку можно совместить с поливом.

Какие удобрения внести перед посадкой озимого чеснока

Основа нормального роста любой овощной культуры – богатая полезными веществами почва, и чеснок здесь не исключение. Какие удобрения следует внести на грядку перед посадкой озимого чеснока, зависит от плодородия вашего грунта. Традиционно землю под посадку озимого чеснока заправляют следующим образом (данного количества полезных веществ хватает на 1 кв.м площади):

• 10 кг перегноя или компоста,
• 40-50 г суперфосфата,
• 25-30 г сульфата калия,
• 2 стакана древесной золы (зола не только удобряет почву, но и снижает уровень кислотности).

Равномерно распределите их по поверхности грунта и перекопайте.

Вносить свежий навоз под посадки чеснока категорически не рекомендуется. У посаженного на таком участке чеснока начнет активно расти зеленая масса в ущерб подземной части: головки получатся рыхлыми и небольшого размера. Кроме того, у растений снижается иммунитет и они чаще болеют грибковыми заболеваниями.

Как выбрать и подготовить посадочный материал для посадки чеснока под зиму

Перед посадкой чеснока разделите головки на зубки. В процессе работы старайтесь не повредить донце – зону роста корней. В качестве посадочного материала используйте самые крупные зубчики, не имеющие следов болезней (пятна, гниль и т.п.) и повреждений. Помните: большие головки могут вырасти только из крупного и здорового посадочного материала.

Перед посадкой многие дачники для профилактики заболеваний обеззараживают зубчики чеснока, помещая их в раствор фунгицида. Для данной цели используют:

• 1%-ный раствор медного купороса (10 мл на 1 л воды) – подержите в нем чеснок 10-15 минут;
• биофунгицид Фитоспорин-М (2 капли на 100 мл воды) – опустите чеснок на 1-2 часа;
• темный раствор марганцовки – положите зубчики на 30 минут.

Обработанный посадочный материал сразу можно сажать на подготовленные грядки.

На каком расстоянии сажать озимый чеснок

Когда все подготовительные мероприятия закончены, пришло время заняться непосредственно посадкой. Чтобы правильно посадить озимый чеснок, следуйте инструкции:

1. Перед самой посадкой разрыхлите подготовленную заранее грядку.
2. На всю длину грядки сделайте бороздки глубиной около 10-12 см (можете ориентироваться на ширину ладони). Расстояние между рядами чеснока (бороздками) – 20-25 см.
3. Опустите в каждую бороздку зубчики донцем вниз, располагая их на удалении 8-10 см друг от друга.
4. После того как все зубчики будут в земле, опудрите их обильно табачной пылью. Она послужит защитой от множества вредителей чеснока, например от луковой мухи.
5. Присыпьте чеснок слоем земли и слегка утрамбуйте ее.
6. Если стоит сухая погода, то полейте посаженный чеснок. Если земля влажная, то делать этого не следует.
7. Уложите на грядки слой мульчи. Это может быть скошенная трава, сухие листья, солома. Мульчирующий слой можно укладывать не сразу после посадки, а перед самыми морозами.

Если вы сажаете чеснок нескольких сортов, то не забудьте установить маркировочные ярлыки с их названиями. При сборе урожая они помогут вам вспомнить, где какой сорт посажен, и сделать выводы о его урожайности и целесообразности посадки в будущем.

Как видите, ничего сложного в посадке чеснока под зиму нет. Если же вы хотите узнать о других – нетрадиционных – способах выращивания озимого чеснока, то почитайте об этом в нашей статье.

Как посадить чеснок под зиму. Озимый чеснок

Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них  –  посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.

     Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в условиях региона.

Наиболее распространенными и  подходящими для наших условий  являются  сорта:

— Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.

— Комсомолец.  Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.

Принципиальное отличие озимого чеснока от ярового заключается в том, что озимый чеснок сажают осенью, а яровой — весной.

Озимый чеснок дает большие головки с крупными зубками, но хуже хранится, хотя существует немало приемов, помогающих его сохранить. Яровой чеснок формирует небольшие головки, которые отлично хранятся до нового урожая. Кроме того, озимый чеснок стрелкуется, т.е. образует воздушные бульбочки, которыми, наряду с зубками, эту культуру можно размножать, а яровой бульбочки не образует.

Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта.  В следующем году они сформируют крупные  однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

     Делить чеснок на зубки нужно перед  посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.

     Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

     Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

     Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы. 

     Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться.  Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.

Какие зубки брать на посадку?

Зубки должны быть взяты только от здоровых луковиц, иначе они могут вообще не взойти, а если и взойдут, то дадут зараженный болезнями урожай, который, скорее всего, погибнет при хранении.

Зубки следует брать только из крупных головок — зубок, взятый из крупной головки, потенциально готов к формированию опять же крупной головки. Кроме того, брать следует только внешние зубки, т.к. внутренние зубки дадут меньший урожай.

Схемы посадки чеснока зубками

Все мы с детства знаем, как сажать чеснок — ряд за рядом и на фиксированном расстоянии друг от друга. С дедовских времен существовал единственный способ его посадки — обычная одноярусная посадка, который и рекомендован в самых разных книгах по огородничеству. Однако имеются и иные рекомендации. Например, специалисты Волгоградской ГСХА рекомендуют перейти с классической одноярусной на двухъярусную посадку.

Вариант первый — классическая одноярусная посадка чеснока рядами.

Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками  около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Вариант второй — двухъярусная посадка чеснока рядами.

При такой посадке в одно гнездо высаживают два зубка чеснока: первый — на глубину 13-14 см, а второй — на глубину 6-7см. Расстояние между рядами и между зубками в ряду составляет 15 см.

Вариант третий — двухъярусная посадка чеснока в шахматном порядке

В этом случае чеснок высаживают в шахматном порядке, но на разную глубину и в сравнении с предыдущим вариантом — в разные гнезда. Нечетные ряды чеснока высаживают на глубину 6 см с расстоянием между зубками в ряду 15 см. Расстояние между нечетными рядами также составляет 15 см. Кроме того, между нечетными рядами располагают четные, в которые также высаживают зубки, но уже на глубину в 13 см так, чтобы по отношению к зубкам нечетных рядов они располагались в шахматном порядке. Расстояние между зубками в четных рядах также составляет 15 см.

Оба новых способа (второй и третий) позволяют более рационально использовать площадь и получать с единицы площади урожай почти вдвое больший по сравнению с посадкой традиционным способом. Кроме того, при посадке в два яруса более вероятно сохранить часть урожая при суровой и малоснежной зиме, если речь идет об озимом чесноке. Данная технология посадки чеснока разработчиками запатентована, так что увлеченным огородникам можно вполне ее опробовать на одной из чесночных гряд.

Опыты проводились специалистами Волгоградской ГСХА на светло-каштановой почве Волгоградской области. Перед посадкой почву перекапывали на глубину 20 см и вносили органические удобрения из расчета 10 кг/м².

Для механизации высадки чеснока со строгим соблюдением всех расстояний и глубины заделки зубков разработано специальное приспособление. Оно изготовлено из дерева в виде квадрата со стороной 1,05 м и с множеством штырей. Путем установки необходимых штырей разной длины и соответствующего смещения конструкции чеснок можно высаживать по разным схемам. Благодаря приспособлению вручную проделывать лунку для посадки каждого зубка не приходилось: одно нажатие конструкцией на почву — и целая серия отверстий готова, и уже можно сажать. Можно поступить проще и обойтись парой обычных реек: на первой установить штыри длиной 13 см, а на второй — 6 см.

Всхожесть чеснока по всем схемам посадки весной была почти 100%. В апреле всходы подкормили азофоской из расчета 7 г/м² на один горизонт. За время вегетации чеснока дали шесть поливов в дополнение к естественным осадкам, после каждого полива почву рыхлили. Наибольший урожай (4,4 кг/м²) приемлемой крупности луковиц (40 г) при относительно низком расходе посадочного материала (0,54 кг/м²) получен при посадке по схеме 3. Прирост урожайности по сравнению с контрольными посадками составил 62,7%. При посадке по схеме 2 получили меньшую продуктивность — 3,7 кг чеснока с 1 м², т.е. по сравнению с контрольными грядками прирост урожая составил лишь 38,2 %. Это объясняется тем, что растения в одном гнезде угнетали друг друга.

Как выращивать овощи на открытом воздухе зимой

Выращивание овощей зимой — новая идея для многих садоводов, но она возможна в холодном климате. Два ключа к успеху — это выбор правильных растений и обеспечение достаточного количества защитных укрытий, таких как тряпки или теплицы, чтобы предотвратить замерзание растений. Я проведу вас через все, что вам нужно, чтобы начать.

Чтобы начать сев под зиму, прочтите также книгу «10 овощей для выращивания зимой» и возьмите здесь копию моего плана сева под зиму.

Выращивание овощей зимой

Осеннее и зимнее огородничество

Выращивайте холодостойкие культуры, такие как листовая зелень, капуста, брокколи, морковь и многое другое.
• Уложите все свои культуры до того, как наступят морозы.
• Для зимнего выращивания используйте укрытия от заморозков, холодильные камеры или политуннели. Снег также является хорошим теплоизолятором.
• Рост останавливается, когда солнце опускается ниже 10 часов в день, и возобновляется весной, когда солнце увеличивается.
• Как выращивать овощи осенью и зимой
• 10 овощей, которые растут зимой (если начать раньше)
• План посева семян осенью и зимой
• 20 быстрорастущих овощей для весны или осени

Интернет-магазин семян: Купить семена морозостойких овощей в Botanical Interests ( Доставка в США)

Содержание

1. Принцип работы
2. С чего начать
3. Зимний уход
4. Ресурсы

Как это работает

Выращивание овощей в холодном климате в зимние месяцы — новая идея для многих садоводов с холодным климатом. Впервые я узнал об этом, когда вышла книга Ники Джаббур «Огородник круглый год».

До сих пор я предполагал, что вам нужна теплица с подогревом, чтобы хранить овощи в безопасности, когда на улице холодно и снежно. Но нет. Это намного проще, как вы увидите.

Эти советы по зимнему выращиванию подходят для регионов, где настоящие зимы с отрицательными температурами. То, насколько холодно будет в вашем районе, определит, какое защитное покрытие потребуется вашим культурам. Это может быть антифриз, полиэтиленовый туннель или один из других вариантов, перечисленных ниже.

Секрет успешного зимнего выращивания заключается в выборе правильных растений и правильного покрытия.

Для выбора растений мы ищем овощи, известные как прохладные или холодостойкие . В каталогах семян их названия и описания часто включают такие слова, как « выносливые » и « зимние ».

Подготовка к лету

Имейте в виду, что выращивание озимых овощей начинается не зимой.

Большинство семян следует сеять в середине или конце лета или в начале осени, чтобы дать растению достаточно времени для созревания до наступления зимы. Для многих из нас это означает посев в августе и сентябре. Или покупать растения, если вам посчастливилось иметь местный питомник, который продает овощи, начиная с конца лета.

Растения будут расти в конце лета и осенью, пока не станет прохладнее и дни не станут слишком короткими.

Увеличиваем покрытие и мульчируем по мере необходимости.

Зимой при освещении менее 10 часов света в день посевы впадают в спячку. Крышки обеспечивают достаточную изоляцию, чтобы предотвратить их замерзание. Как только свет увеличивается в конце зимы и ранней весной, рост возобновляется.

Больше всего мне нравится ходить по снегу посреди зимы и открывать покрывала до урожай пышных свежих салатов, таких как шпинат, руккола, зелень горчицы, морковь, горсть брюссельской капусты — и многое другое — все готово к сбору. Однажды попробовав их, вы больше никогда не захотите покупать несезонные овощи из продуктового магазина. Кроме того, многие овощи, такие как морковь, могут быть слаще после мороза.

Как начать работу

1Запустите свои семена

• С середины до конца лета или начала осени

Время решает все. Цель состоит в том, чтобы вовремя начать выращивать семена, чтобы к наступлению зимы растения созрели.

В книге «10 овощей для выращивания зимой» есть хороший список предложений.

Варианты включают брокколи, капусту, морковь, листовую зелень, включая рукколу, салат, шпинат и многое другое. Петрушка, редис, мангольд и цветная капуста также являются хорошими, выносливыми кандидатами.

В вашем каталоге семян они будут указаны как холодостойкие или устойчивые к холоду и будут содержать такие слова, как зимние и выносливые в названиях или описаниях. Полузимостойкие культуры переносят легкие заморозки (на несколько градусов ниже нуля), а зимостойкие – еще более низкие температуры.

Сейчас не сезон для теплолюбивых растений, таких как помидоры. Они получают свой день на солнце летом. Все, что должно цвести и плодоносить, чтобы производить пищу, не переживет зимнего выращивания.

20 овощей для посева в середине лета на осень делится своим планом посева семян. Он включает в себя некоторые культуры, которые вы можете собрать до зимы, а другие хранить под укрытием в течение зимы. Сначала я начинаю с самых медленнорастущих и иду дальше.

Botanical Interests (US Shipping) предлагает хороший выбор морозоустойчивых овощей здесь:

Купить морозостойкие овощи

(используйте функцию поиска и выберите морозоустойчивые)

2Подготовьте грядки

Любая грядка может стать зимним огородом, если вы предоставите основные условия: хорошую почву, достаточное освещение и комнату расти. Для зимы действуют те же правила посадки, что и для лета.

Выберите солнечное место и заполните почву компостом или компостированным навозом, чтобы в ней было много органических веществ для предстоящего вегетационного периода.

Также убедитесь, что есть место для любых обложек, которые вы будете использовать.

3Подготовьте укрытия

Мой зимний огород на приподнятой грядке с крышками.

Лучший выбор чехла зависит от того, насколько холодно и сыро в вашем регионе. Здесь, в зоне 6, я добавляю крышки, покрытые брезентом, к своим приподнятым грядкам или морозостойким тканям (крышкам рядов) с соломой сверху.

В более холодной зоне вам может понадобиться прозрачный полиэтиленовый чехол для дополнительного сохранения тепла.

В каталогах они могут быть указаны как «сезонные продления».

Опции включают:

• Салфетки для защиты от холода | Также называется крышками с плавающими рядами
• Приподнятые кровати с крышками
• Холодильные рамы
• Мини-кольцевые туннели или политоннели из полиэтилена (толщина 6 мил)
  Они могут быть изготовлены из ПВХ-трубы или кабелепровода, а также из металлического или деревянного каркаса.
• Теплицы или односкатная теплица

Или их комбинация.

Вы также можете создать дополнительную изоляцию с помощью:

Органические мульчи, такие как листья, компост, вечнозеленые ветки, солома и снег.

4Посадите урожай

• В идеале по крайней мере за 6-8 недель до первых заморозков.

Настало время посадки, когда ваши растения достаточно окрепли для пересадки. Это означает, что у них есть несколько «настоящих» листьев, и они выросли за пределы стадии рассады.

Перед посадкой обязательно все закалите (постепенный переход к условиям выращивания на открытом воздухе).

Уход за зимним огородом

Чего ожидать

Мы сажаем зимний огород за несколько недель до первых заморозков, потому что нам нужно, чтобы растения созрели до наступления зимы.

После посадки обязательно поливайте свой сад по мере необходимости и следите за прополкой.

В самые холодные и темные месяцы растения на самом деле не растут, а просто остаются в спящем состоянии, в безопасности под своим защитным покровом.

Весной, когда температура потеплеет и особенно увеличится количество солнечного света, рост может возобновиться.

Заклинания зимнего потепления

Если зимой у вас бывает потепление, а температура на несколько градусов выше нуля (32°F / 0°C) или выше, вам может потребоваться временно снять или открыть все крышки, чтобы предотвратить растения от перегрева или высыхания.

Это может означать снятие плавающих покрытий рядов, открытие многотоннеля или поднятие крышек на приподнятых грядках в солнечный день.

Вода

Необходимость полива ваших грядок зимой зависит исключительно от ваших обстоятельств.

Бывают месяцы, когда грядки остаются достаточно увлажненными, но затем жара сушит почву.

Обязательно еженедельно проверяйте почву. Если он сухой на дюйм ниже поверхности, добавьте воды.

Это может потребовать подачи воды, если вы закрыли наружные краны на сезон.

Ресурсы

Мой зимний огород

Это короткое видео было снято много лет назад, когда я впервые попробовал зимнее выращивание. Смотрите, как я проверяю свои овощи в снежный день.

Рекомендуемые книги

Круглогодичный огородник Ники Джаббур. С этой книги я начал заниматься зимним выращиванием.

Выращивание под укрытием от Ники Джаббур рассказывает, как выращивать под укрытием круглый год, в том числе зимой.

Слушай

Надеюсь, ты попробуешь выращивать зимой. А может быть, вы тоже станете круглогодичным огородником.

~ Мелисса, императрица грязи ♛

Выращивание овощей
Еженедельный план посева семян в помещении и на открытом воздухе для начинающих

Мелисса Дж. Уилл

Об этой электронной книге | Посетите магазин электронных книг

Эта электронная книга представляет собой цифровой файл (в формате PDF), который вы сохраняете на своем устройстве. Это не физический продукт.

PayPal, кредитная карта, Apple Pay

3 способа выращивания свежих овощей зимой; холодные рамы, мульча и многое другое!

от Niki JabbourКомментарии (3)

Вам не нужна отапливаемая теплица, чтобы выращивать свежие овощи зимой; есть много простых удлинителей сезона и методов, которые могут перенести ваш сад с лета на осень и на зиму. В своих книгах «Круглогодичный огородник» и «Выращивание под укрытием» я рассказываю о различных средствах защиты растений и озимых овощах, которые позволяют мне наслаждаться круглогодичным урожаем в моем саду зоны 5. Может быть, вы уже зимний садовник и запланировали и посадили к холодному сезону? Или вы новичок в продлении сезона и задаетесь вопросом, не слишком ли поздно закладывать озимые? Читай дальше. У меня есть три простых способа помочь вам собрать урожай зимой.

3 способа выращивания свежих овощей зимой

1. Защитите то, что у вас есть.  К тому времени, когда летние смены переходят в осень, у большинства огородников все еще остается немного урожая в их садах; корнеплоды, такие как морковь, свекла и пастернак, листовая зелень, такая как шпинат, руккола и капуста, и стеблевые культуры, такие как лук-порей, брюссельская капуста и зеленый лук. Не дайте им погибнуть в сильные морозы. Вместо этого защитите их с помощью мини-туннеля, теплицы из соломенных тюков или слоя мульчи. Это продлит ваш урожай на недели или даже месяцы, в зависимости от культур и типа защиты, которую вы используете. 9№ 0003

• Мини-тоннели можно изготовить самостоятельно из ПВХ или металлических обручей или приобрести в виде комплектов для мини-туннелей. В течение многих лет я делал мини-туннели из десятифутовой трубы из ПВХ диаметром полдюйма, чтобы зимой выращивать свежие овощи. Они были согнуты над моими кроватями шириной в четыре фута и надеты на арматурные стержни длиной в один фут для устойчивости. Колья располагаются на расстоянии трех-четырех футов друг от друга по обе стороны от грядок. Однако в последние годы я перешел на использование прочных металлических обручей для своих мини-туннелей. У меня есть гибочный станок, который превращает металлический трубопровод в идеальные кольца за считанные минуты. Подробнее о том, как я гну металлические обручи, можно прочитать здесь. Металлогиб нет? Вы все еще можете использовать металлические обручи, купив предварительно изогнутые обручи, подобные этим. Как ПВХ, так и металлические мини-тоннели накрываются утяжеленной крышкой рядов или куском полиэтилена для теплицы, концы которого защищены от зимней непогоды.
• Холодильные рамы из соломенных тюков легко построить, и это отличный способ укрыть более высокие культуры, такие как лук-порей, капуста, листовая капуста и брюссельская капуста, для зимнего сбора урожая. Чтобы сделать холодную раму из соломенных тюков для выращивания свежих овощей зимой, поздней осенью окружите свои посевы прямоугольником или квадратом из соломенных тюков, сверху накройте их куском поликарбоната или старой дверью или окном. Зимний урожай, подняв верхнюю часть, чтобы добраться до овощей внизу. Еще одна сверхлегкая охлаждающая рама — это переносная конструкция, подобная этой, которую можно перемещать по культурам по мере необходимости.
• Мульча , пожалуй, самый дешевый способ выращивания свежих овощей зимой. Это идеальный удлинитель сезона для корнеплодов холодного сезона, таких как морковь, свекла и пастернак. Поздней осенью, до того, как земля замерзнет, ​​покройте грядку слоем измельченных листьев или соломы толщиной от одного до двух футов, а сверху накройте старой простыней или грядкой, чтобы удержать изоляцию на месте. Чтобы собрать урожай, поднимите тканевое покрытие, отодвиньте мульчу и выкопайте корни. Более подробную информацию о мульчировании зимних овощей вы найдете здесь.

Защитите зимние корнеплоды, такие как морковь, свекла, сельдерей и пастернак, замульчировав их измельченными листьями или соломой.

• Быстросъемные колпачки идеально подходят для защиты овощей в контейнерах или взрослых садовых растений, таких как капуста. Чтобы сделать такую, наденьте на растение клетку для томатов или окружите ее тремя-четырьмя бамбуковыми столбиками. Накройте прозрачным мешком для мусора, закрепив дно эластичным шнуром или шпагатом. В зависимости от вашего региона и типа овощей вы, возможно, не сможете собирать урожай всю зиму, но это продлит сбор урожая на недели или месяцы. Для небольших растений вы можете использовать простые пластиковые колпачки, которые можно найти в большинстве садовых центров или в Интернете.

2. Подумайте о зелени! Зеленые салаты являются одними из самых неприхотливых культур, и многие из них хорошо растут в прохладное и холодное время года. Большую часть салатной зелени необходимо высевать за 4-6 недель до первых ожидаемых осенних заморозков, но садоводы с холодными парилками могут посадить немного позже. Для зимнего сбора урожая придерживайтесь наиболее устойчивой к холоду зелени, такой как капуста (попробуйте Prizm, недавний победитель All-America Selections), мизуна, маше, горчица, клейтония, шпинат, эндивий и руккола.

• Mizuna — зимняя суперзвезда в наших теплицах с красивыми зубчатыми листьями, которые могут быть зелеными или фиолетовыми, в зависимости от того, какой сорт вы выращиваете. Мой любимый сорт — Red Kingdom, национальный победитель All-America Selections 2016 за быстрый рост и яркий цвет. В отличие от перечной горчицы, мизуна имеет мягкий вкус, который отлично подходит для салатов, лепешек и бутербродов.
• Mache невероятно легко выращивать, и он настолько устойчив к холоду в моем саду в зоне 5, что не нуждается в защите. Однако из-за наших снегопадов я выращиваю его в рамах и мини-тоннелях, чтобы его можно было быстро и легко собрать. Растения образуют аккуратные розетки в саду, и мы едим их сырыми в салатах, срезая маленькие растения на уровне земли. После быстрого мытья их смешивают с оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой соли и подают в простом, но сенсационном салате.

Mache чрезвычайно устойчив к холоду, и его можно собирать всю зиму в холодильных камерах и мини-туннелях.

• Tatsoi незаменим, если вы хотите выращивать свежие овощи зимой. Как и маше, он растет в розетке, но татсой образует более крупные растения, обычно до фута в поперечнике. Соберите отдельные темно-зеленые листья в форме ложки для салатов или жаркого, или соберите все растение, пока оно еще маленькое, и обжарьте с чесноком, имбирем, кунжутным маслом и небольшим количеством соевого соуса.

В зонах 5 и выше вы можете продолжать собирать незащищенную морозостойкую листовую зелень в декабре и январе. Но в моем регионе, как правило, выпадает много снега, и незащищенные культуры — даже холодостойкие — быстро засыпаются, что затрудняет сбор урожая. Здесь пригодятся защитные приспособления, такие как мини-обручи и холодильные рамы.

3. Зимовка.  Перезимовавшие культуры — это культуры, которые высаживают поздним летом или осенью, укрывают на зиму и собирают в самом конце зимы и ранней весной. Легко растянуть урожай до начала зимы с помощью укрытий рядов, колош и туннелей, но в марте эти первые посевы будут съедены или погибнут от холодной зимней погоды, если они не будут должным образом защищены.

Вы отложили зимние посадки на последний момент? Попробуйте перезимовать выносливую зелень, чтобы получить невероятный урожай домашних овощей в конце марта и апреле.

Перезимовка позволяет собирать зелень в то время, когда большинство из нас начинает сеять семена томатов на весну.