Как выбрать кирпич для кладки печи — особенности печного кирпича, образ отечественных производителей
Как выбрать кирпич для кладки печи — особенности печного кирпича, образ отечественных производителей
- Главная
- Статьи
- Складываем печь. Как не выбросить деньги в топку
Кирпич – основной материал, который используют для кладки печи. От правильности его выбора зависит, насколько эстетично будет смотреться печка и как долго она вам прослужит.
Требования к кирпичу
Мода на кирпичные печи и камины сегодня как никогда высока. Если Вы решили реализовать свою мечту и построить печь, важно выбрать правильный строительный материал. Печной кирпич имеет свои особенности. Для того, чтобы ваша печь служила долго, хорошо грела и выглядела великолепно, стоит выбрать кирпич, обладающий определенными характеристиками.
К выбору нужно подойти со всей серьезностью. В печной кладке используют специальный кирпич.
Он полнотелый, без внутренних пустот. Выбирая материал для печи, следует учитывать следующие характеристики:
- Теплопроводность – для кладки печи нужно использовать специальный кирпич. Лучше выбирать материал с маркой прочности не меньше 200. Он имеет наиболее оптимальную теплопроводность – медленно нагревается, но и медленно отдает тепло, а значит – дольше сохраняет температуру;
- Прочность – кирпич должен выдерживать механические нагрузки и различные напряжения при этом не разрушаясь;
- Морозостойкость – кирпич для печи должен сохранять свои свойства, как при низкой так и при высокой температуре. Также он должен быть стойким к её перепадам;
- Влагопоглощение – в зимнее время из-за перепада температуры может конденсироваться влага и впитываться в кирпич.
- Внешний вид – облицовочный кирпич для печи следует выбирать таким образом, чтобы он вписывался интерьер, но при этом имел высокие эксплуатационные характеристики; В зависимости от назначения печи/камина возможно использовать либо пустотелый, либо полнотелый кирпич.
- Габариты – размер и вес имеет значение. Исходя из этих показателей, рассчитывают количество материала, массивность конструкции в целом, а также нагрузки на основание. Рекомендуется покупать весь необходимый кирпич у одного производителя.
Следите за качеством, определите заранее наличие брака. Не следует использовать материал, размеры которого отличаются от стандарта. Трещины, сколы, отстрелы –это признаки низкого качества, такой кирпич не следует использовать в работе. Он не обладает необходимыми свойствами, потому лучше этот кирпич не использовать.
Отечественный кирпич для кладки печей
На отечественном рынке стройматериалов сегодня представлен как печной кирпич российского производства. Так как к нему предъявляются высокие требования, на качество делается основной упор. Заплатить меньше – это не всегда сэкономить. Покупая кирпич для кладки печи сомнительного качества, Вы рискуете попросту выбросить деньги в топку.
Несмотря на то, что отечественные производители стройматериалов усиливают свое влияние на рынке, высококачественного российского кирпича для кладки печей практически нет.
Пожалуй, только Победа ЛСР (ЛСР-Стеновые) и Кирово-Чепецкий Кирпичный Завод могут удовлетворить высокие требования характеристик печного кирпича. Остальные варианты, которые есть сегодня в продаже, значительно уступают зарубежным аналогам. Бесспорным лидером в этом сегменте является латвийский производитель LODE.
Специалисты в области строительства сходятся во мнении, что выгоднее покупать импортный кирпич. Несмотря на то, что его стоимость ощутимо выше, он имеет более высокое качество, эксплуатационные характеристики, прочность и долговечность. К тому же широкий выбор позволяет приобрести тот вариант, который максимально впишется в интерьер. Печь из такого кирпича будет служивать долго, поэтому можете быть уверены, что Вы не потратите деньги впустую.
Полезные статьи
Террасная доска – вашему «кораблю» нужна «палуба»Особенности облицовочного кирпичаКлинкерные ступени – идеальный выбор для вашего замкаЛитая тротуарная плитка или вибропрессованнаяКакой кирпич теплее: полнотелый или пустотелыйФормы газобетонных блоков и технические характеристикиКак и где использовать газобетонные блокиКирпич М125 характеристикиОтделка фасада дома облицовочным кирпичомВес красного полнотелого кирпичаЦементно-песчаная черепица.
Бизнес класс в кровле. Тротуарная плитка, асфальт или армированный бетон
Каталог
Whats’App
Какой кирпич для печи выбрать
Комфортный теплый дом всегда ассоциируется с красивым камином или широкой печью, занимающей центральное место в основной комнате. Можно позвать для ее возведения опытных мастеров или же попробовать сделать все самостоятельно. Но в любом случае прежде, чем приступить к работе, нужно понять какой материал лучше использовать.
Уникальность этого строительного материала заключается в составе. Обожжённая огнеупорная глина, обогащённая графитовой крошкой или кварцевым порошком, обладает стойкостью к накаливанию. Впрочем в кварцевых кирпичах глины совсем немного, можно даже сказать, что основным элементом является кокс и прессованный графит. Вторым вариантом для кладки, значительно более дорогостоящим, является глиноземный камень. Он отлично выдерживает скачки температур, но его в основном используют в промышлености, а для создания домашних очагов такой кирпич почти не используется.
Из какого материала делают печной кирпич
Для кладки каминов зачастую используют кирпичи двух видов – шамотный и красный огнеупорный. Запрещено применять сырец и изделия из силиката. Сырец способен раскиснуть от горячего дыхания печи, а силикатные изделия не устойчивы к высоким температурам. В отличие от них шамот способен выдержать до полутора тысяч градусов по Цельсию. Окись кислорода в составе способствует повышенной пористости материала. Благодаря ей у шамота отличные теплопроводные качества.
Имеет ли размер кирпича для печи значение?
Все имеющиеся проекты по традиции предполагают использование особых модулей – ШБ-5 и ШБ-8. Первый модуль имеет размеры 230мм на 114мм с толщиной 65мм, а второй 250мм на 124мм с такой же толщиной. Кроме того, современная промышленость позволяет избежать различных сложностей, создавая специальные изделия различных размеров. К ним относятся керамические плиты, камень для дымовых каналов, переходники и прочее.
Каким кирпичом обкладывать металлическую печь
Металлические печи становятся все более популярными в частном хозяйстве.
Их легко собрать в летних кухнях, в виде уличных мангалов или коптилен. Обычно их обкладывают тем же огнеупорным кирпичом, что и обычный очаг внутри дома. Помимо качественных керамических изделий важно правильно подобрать раствор. Традиционно для этого используется цементно-песчаная смесь или глина, специального приготовления. Она подарит возможность прочно закрепить кладку и сделать пользование печью максимально безопасным.
Материалы для декоративного оформления
Декоративную отделку осуществляют при помощи керамической глазированной плитки и лепнины. Эти материалы выпускаются в большом ассортименте на различных производствах. Поэтому каждый может найти элементы для украшения на собственный вкус. Однако, красивые формы печи, выложенной вручную и аккуратный вид кирпичной кладки не всегда требуют дополнительного оформления. Часто их не декорируют совсем или традиционно покрывают толстым слоем побелки и национальным орнаментом.
Читайте также: Строим печь из кирпича своими руками
Огнеупорная и кирпичная печь для пиццы — Backyard Escapism, Inc
Содержание
- Что такое огнеупорная печь для пиццы?
- Что делает кирпичную печь для пиццы уникальной?
- Определите, какая уличная печь для пиццы вам подходит, кирпичная или огнеупорная.
Если вы любите пиццу, нет ничего лучше, чем использовать печь для пиццы на открытом воздухе, чтобы приготовить собственные пироги. Вы можете не только попробовать разные начинки и рецепты, но и весело провести время с семьей и друзьями. Как огнеупорные, так и кирпичные печи имеют определенные варианты использования, поэтому выбор зависит от ваших потребностей и предпочтений. В этой статье мы объясним различия между ними, чтобы вы могли сделать правильный выбор. Берем кусочек пиццы и начинаем!
Что такое огнеупорная печь для пиццы?
Огнеупорные печи для пиццы изготавливаются из материалов высокой плотности, способных выдерживать высокие температуры, таких как шамот и огнеупорный цемент. Эти материалы не ломаются и долго сохраняют тепло, что делает их идеальными для приготовления пиццы и других высокотемпературных блюд. Одним из преимуществ огнеупорных печей для пиццы является то, что они могут быстро нагреваться и поддерживать высокую температуру в течение длительного времени.
Это означает, что вы можете приготовить пиццу всего за 90 секунд, и корочка будет хрустящей, а сыр расплавится в самый раз.
Кроме того, огнеупорные печи очень эффективны и могут сохранять тепло в течение нескольких часов, поэтому вы можете готовить более одной пиццы одновременно, не нагревая духовку. Огнеупорная печь для пиццы может быть правильным выбором для вас, если вы хотите поддерживать высокие температуры и быстрое время приготовления.
Когда речь идет о комплектах для изготовления печей для пиццы своими руками, таких как коммерческие и бытовые комплекты , которые мы продаем в Калифорнии, огнеупорные материалы играют решающую роль в их конструкции. В комплектах печей для пиццы используются различные типы огнеупорных материалов, в том числе огнеупорные кирпичи, изоляция из керамического волокна и литейный огнеупорный цемент.
Огнеупорные кирпичи обычно используются в качестве поверхности для приготовления пищи и могут выдерживать температуры до 2000°F. Изоляция из керамического волокна используется для изоляции духовки и снижения потерь тепла.
Литейный огнеупорный цемент используется для купола печи и может выдерживать температуры до 3000°F.
Штукатурка часто используется в качестве отделочного материала для наружных печей для пиццы, изготовленных из огнеупорных материалов. Это смесь песка, цемента и воды, которая наносится на купол печи и обеспечивает гладкую декоративную отделку.
Штукатурка также используется для защиты печи от непогоды и обеспечения дополнительной изоляции. Его можно наносить в различных цветах и текстурах, что позволяет производителям печей для пиццы настраивать внешний вид своей печи в соответствии с внешним жилым пространством. При нанесении штукатурки на огнеупорную печь важно использовать стойкую к высоким температурам штукатурку, способную выдерживать экстремальные температуры, которых печь достигает во время использования.
Кирпичные печи для пиццы
Варочная камера этих печей изготавливается путем укладки кирпичей или глиняных плиток вместо отливок. Поскольку кирпичи пористые, они могут впитывать тепло и сохранять его в течение длительного времени.
Это делает их идеальными для приготовления пиццы.
Одна из лучших особенностей кирпичных печей — это их внешний вид. Эти печи могут иметь различную форму, например, круглую, квадратную или куполообразную, что придает им уникальный классический вид. Кирпичные печи также дольше разогреваются, поэтому пицца пропекается более равномерно и приобретает хрустящую корочку с идеально расплавленным сыром.
Но возможный недостаток кирпичных печей заключается в том, что они нагреваются дольше, чем огнеупорные печи. Кирпичным печам может потребоваться до часа или больше, чтобы достичь нужной температуры, что может быть проблемой, если вам нужно что-то быстро приготовить. Кроме того, поскольку кирпичи пористые и могут впитывать воду и со временем трескаться, кирпичные печи могут нуждаться в большем уходе, чем огнеупорные печи. Кирпичная печь для пиццы может быть правильным выбором для вас, если вы хотите ностальгический, аутентичный вид и более медленное время приготовления. Ничто не сравнится с качеством ручной укладки красивой плитки на кирпичной печи для пиццы.
Определите, что вам подходит, кирпич или огнеупор.
Если вы хотите купить печь для пиццы для своего двора, вам может быть интересно, что лучше: огнеупорная печь для пиццы или кирпичная печь для пиццы. Здесь мы сравним два типа печей для пиццы с точки зрения того, насколько хорошо они сохраняют и распределяют тепло, сколько они стоят и насколько легко их поддерживать.
Как они сохраняют и распространяют тепло
Одно из основных различий между кирпичными и огнеупорными печами для пиццы заключается в том, как они сохраняют и распространяют тепло. Огнеупорные печи известны тем, что способны быстро нагреваться и поддерживать высокие температуры. Это делает их идеальными для приготовления пиццы и других блюд, требующих сильного и постоянного нагрева. С другой стороны, кирпичные печи дольше нагреваются и хуже сохраняют тепло. Но они отлично подходят для запекания и медленного приготовления.
Как выбрать печь
При выборе печи для пиццы из огнеупорного материала или кирпичной печи для пиццы все зависит от ваших вкусов и потребностей.
Огнеупорная печь может быть лучше, если вы хотите готовить быстро и при высоких температурах, которые не меняются. Кирпичная печь может быть подходящим вариантом, если вы хотите традиционный, аутентичный вид и не возражаете против более медленного приготовления пищи.
Независимо от того, какую печь для пиццы вы покупаете, перед покупкой важно подумать о таких вещах, как размер, источник топлива и аксессуары. С правильно подобранной печью для пиццы вы сможете долгие годы наслаждаться вкусной домашней пиццей и другими угощениями, приготовленными на дровах.
Вот несколько советов, которые помогут вам максимально эффективно использовать духовой шкаф и избежать типичных ошибок.
Начните с чистой духовки.
Прежде чем приступить к приготовлению пищи, убедитесь, что духовка чистая и в ней нет ничего. Используйте щетку или скребок, чтобы избавиться от золы или остатков пищи, оставшихся после последней готовки.
Разогрейте духовку
Перед приготовлением важно нагреть духовку до нужной температуры. В зависимости от размера и типа дровяной печи это может занять от 30 минут до часа. Проверяйте температуру термометром и при необходимости вносите изменения в огонь.
Используйте правильную древесину.
Тип древесины, которую вы используете, может сильно повлиять на вкус вашей пиццы. Твердые породы, такие как дуб, клен и гикори, хорошо подходят для дровяных печей, а фруктовые породы, такие как яблоня и вишня, могут добавить сладкий фруктовый вкус.
Не кладите слишком много начинки на пиццу.
Чем меньше, тем лучше, когда речь идет о начинках. Слишком много начинки может сделать пиццу слишком тяжелой и влажной. Используйте не более двух-трех начинок и убедитесь, что они распределены равномерно.
Переверните пиццу.
Чтобы блюдо готовилось равномерно, его нужно переворачивать каждые несколько минут.
Используйте кожуру для пиццы с длинной ручкой, чтобы перевернуть пиццу и убедиться, что обе стороны прожарены равномерно.
Следите за коркой.
Корка — самая важная часть пиццы, поэтому убедитесь, что она пропеклась равномерно. Переместите пиццу в более прохладную часть духовки, если корочка подрумянивается слишком рано. Переместите его ближе к огню, если он недостаточно подрумянился.
Дайте пицце отдохнуть.
Когда пицца будет готова, дайте ей несколько минут остыть, прежде чем резать. Это позволит сыру застыть, а начинка не соскользнет.
Если вы будете следовать этим советам, ваша уличная печь для пиццы обязательно понравится вашим друзьям и семье. Так что включайте духовку, берите любимые начинки и приготовьтесь съесть вкусную пиццу, которую вы испекли сами!
Обычные или огнеупорные кирпичи? Какие кирпичи следует использовать, чтобы построить печь для пиццы? —
Когда дело доходит до приготовления пиццы на открытом воздухе, возможно, вы задаетесь вопросом, какие кирпичи следует использовать при строительстве печи для пиццы — обычные кирпичи или огнеупорные кирпичи? Огнеупорные кирпичи — идеальный выбор, если вы хотите получить пиццу с райским вкусом.
Пицца в кирпичной печи – это настоящее предложение, если вы настоящий гурман. Ваша тяга к качеству и подлинному вкусу обязательно осуществится.
Узнайте больше о том, почему огнеупорные кирпичи являются правильным выбором:
История печного кирпича
Кирпичные печи Краткий обзор…
Кирпичные печи существуют уже тысячи лет. Еще в древние времена, от египтян, римлян до евреев, он широко использовался для приготовления или выпечки вкусностей. Большинство его конструкций не так уж далеки от современных наружных кирпичных печей, чтобы получить вкус восхитительно хрустящей корочки.
На протяжении столетий печи сильно эволюционировали, а кирпичные печи немного устарели. Благодаря современным технологиям электрические и газовые духовки безраздельно господствуют на основном рынке.
Хорошая новость: кирпичные печи постепенно возвращаются!
В этом видео показаны этапы сборки сборного комплекта для дровяной печи.
Это другой тип дровяной печи.
Превосходство пиццы в кирпичной печи?
Устали готовить пиццу в электрических, газовых духовках или пиццериях, где вы не можете удовлетворить свои вкусовые рецепторы? В таком случае лучшим вариантом будет дровяная кирпичная печь.
Вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить аппетитную пиццу.
С пиццей в печи из огнеупорных кирпичей в вашем саду или во дворе у вас будет возможность готовить для своей семьи и друзей на свежем воздухе. Многие кулинары предполагают, что вы можете получить массу преимуществ, если будете готовить пиццу и другие блюда в кирпичной печи.
5 главных преимуществ печей из огнеупорного кирпича
Можно быстро приготовить пиццу
Пицца — один из лучших полуфабрикатов для людей с плотным графиком.
Многие люди предпочитают заходить в свои любимые пиццерии, чтобы перекусить или пообедать. Другие также полагаются на готовую или замороженную пиццу или полагаются на консервированные соусы и упакованную корочку.
Если вы спешите, то наверняка не торопитесь с традиционными печами или пиццериями. Как видите, он может нагреваться только до 500 градусов по сравнению с духовками из пиццерий, которые могут нагревать печи примерно до 450 градусов по Цельсию.
С печью для пиццы из огнеупорных кирпичей вы можете достичь высоких температур и сократить время приготовления пиццы. За считанные минуты вы можете приготовить самую желанную пиццу.
Увеличьте вкус
Пицца, приготовленная в кирпичной печи, имеет особый вкус. Это помогает усилить вкус благодаря равномерному распределению тепла. Ингредиенты для пиццы прекрасно сочетаются при таком способе приготовления. Древесина, которую вы будете использовать для приготовления пищи, улучшает общий вкус. Вкус пиццы также зависит от породы древесины, которую вы собираетесь использовать.
Сохраняет питательные вещества
Если вы заботитесь о своем здоровье, вам наверняка понравится добавлять в пиццу овощи и фрукты. В печи из огнеупорного кирпича, поскольку время приготовления быстрое, в ней сохраняются необходимые питательные вещества и натуральные ароматизаторы. Вы не можете добиться этого с помощью своих традиционных духовок, так как для этого требуется больше времени для приготовления. Чем дольше продукты горят, тем выше вероятность того, что они потеряют свою питательную ценность
Печь из огнеупорного кирпича экономит энергию
Вам не нужно быть ученым-ракетчиком, чтобы понять это. Использование печи из огнеупорного кирпича, безусловно, может значительно сократить ваши затраты на электроэнергию. Больше не нужно использовать газ или электричество для питания духовки. Это ответ, если вы хотите вести зеленый образ жизни.
Единственной проблемой здесь является дым, который образуется во время приготовления пищи.
Как правило, прежде чем инвестировать в кирпичную печь на открытом воздухе, обязательно проконсультируйтесь в местном офисе по вопросам правил сжигания древесины.
Готовьте разные продукты
Кирпичные печи предназначены не только для приготовления пиццы. Если вы хотите испечь свой любимый хлеб, жарить вкусное мясо или рыбу и овощи, это лучший вариант. В печи из огнеупорного кирпича можно приготовить множество вкусных блюд, я сама недавно сняла видео о приготовлении жаркого из баранины.
Основные характеристики пиццы в огнеупорной печи
Теперь, когда вы узнали об основных преимуществах пиццы в кирпичной печи, пришло время определить факторы, которые следует учитывать при выборе дровяной печи.
Размеры и форма
Естественно, дровяная печь для пиццы имеет форму полусферы, которая играет жизненно важную роль в поддержании циркуляции воздуха внутри. Куполообразная форма позволяет огню циркулировать, что способствует равномерному приготовлению пиццы.
Наружные кирпичные печи блестяще спроектированы для быстрого и эффективного приготовления пищи. Есть много размеров и размеров, которые вы можете выбрать в зависимости от ваших требований.
Прочный материал
Лучшее в печи из огнеупорного кирпича то, что она сделана из огнеупорных материалов. Это делает их очень прочными, выдерживая чрезвычайно высокие температуры. Они также могут эффективно поглощать и удерживать тепло. Огнеупоры — это керамические материалы, предназначенные для работы при температурах до 1000 градусов по Фаренгейту.
Добавляет эстетическую ценность вашей собственности
Ваша уличная кирпичная печь — это не только кухонный прибор, но и привлекательная мебель, которая украсит ваш двор или сад. Вы даже можете развлекать своих гостей в этой области. Он может стать отличным убежищем для вас и ваших близких. У меня было много клиентов, которые покупали кирпичные печи для пиццы, чтобы увеличить стоимость своей собственности перед ее продажей.