Клубника круглый год: Выращивание клубники как бизнес

Выращивание клубники как бизнес

Клубника — ягода вкуса необыкновенного! Трудно найти такого человека, которому бы она не нравилась.

Технологический прогресс позволяет выращивать эти чудесные плоды круглогодично. Особенно широко распространены ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят по десять месяцев на протяжении года. Те, кто умеет работать с землей и любить выращивать различные культуры, имеют возможность иметь неплохой заработок.

Какие преимущества имеет бизнес по выращиванию клубники?

Основным достоинством этого дела является:

• на старте требуются небольшие инвестиции
• выращивание круглый год (при тепличном и в закрытом помещении)
• в холодное время года можно иметь стабильно высокий заработок
• быстрая оборачиваемость средств
• большой спрос на клубнику

Как в каждом деле, здесь тоже присутствуют свои подводные камни:

•  Растения могут заболеть;
•  Растения подвергаются нападению со стороны насекомых;
• Требуется соблюдать специальный режим микроклимата при выращивании, иначе урожай погибнет.

Чтобы бизнес процветал, надо иметь солидный багаж знаний и опыта. Если предприниматель является новичком в этом вопросе, то весьма желательно иметь профессиональных консультантов. А также хорошо составленную технологическую карту.

Вложения для запуска бизнеса по выращиванию клубники:

Очень важно, какой вариант выращивания вы веберите:

• Выращивание клубники в закрытом помещении
• Выращивание клубники в теплице
• В открытом грунте.

Чтобы успешно выращивать клубнику в закрытом помещении, необходимы следующие расходы

— гидропонные установки для выращивания клубники

— посадочый материал

— система освещения 

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

При тепличном выращивании:

— постройка теплицы;

— проведение в неё освещения и водоснабжения.

— оборудование в теплицу — освещение, система полива

— посадочный материал

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

Если клубника выращивается в открытом грунте, то потребуется следующие материалы:

• — покупка рассады;
• — покупка химикатов для уничтожения вредителей;
• — покупка удобрений.

Сорт клубники для промышленного выращивания

Самые эффективные сорта клубники – ремонтантные. У них хороший урожай, но быстро заканчивается ресурс, хватает их не больше, чем на один год. То есть придется каждый год приобретать новую рассаду.

Рентабельность выращивания клубники

Прежде всего, необходимо прикинуть: какие будут основные затраты.

Основные затраты — это расход на электричество и тепло.

Давайте прикинем небольшой бизнес-план для выращивания клубники:

На один метр вмещается обычно 23 растения.

Один куст дает по пол килограмма клубники в течение срока эксплуатации, обычно это десять месяцев. Таким образом, несложно понять, что с одного квадратного метра получится порядка 12 килограмм спелых ягод.

Эту цифру можно назвать точкой отсчета. То есть если в теплице, например, 40 квадратных метров отведено под сами растения, то это будет приблизительно пол тонны клубники за 10 месяцев. Так вы можете прикинуть прибыльность вашего бизнеса.

В разные сезоны цена на ягоды значительно колеблется. В летнее время года цена резко падет, вплоть до того, что выращивать клубнику становится нерентабельно. В остальное время экономическая целесообразность выращивания этой ягоды становится более чем оправданной.

С приходом в нашу страну капиталистического ведения хозяйства, многие садоводы стали успешными бизнесменами. Импортный товар не является серьезной конкуренцией, он значительно хуже по вкусовым качествам и дороже.

Куда можно продавать клубнику:

— доставка по адресам, после сбора заявок;

— продажа через торговые сети;

— продажа в рестораны и кафе;

— сдача на переработку;

— реализация через собственные торговые площадки.

Как зарегистрировать предприятие по клубнике

Небольшие объемы позволяют не регистрировать какое-либо ИП или ООО. Можно просто сдавать товар перекупщикам. Можно также продавать ягоды единолично. Если работать и юридическими лицами, то здесь уже потребуется регистрация и открытие собственного счета. При оформлении используется кодировка ОКВЭД — А.01.12.2. Данный код подтверждает, что предприниматель, который выращивает клубнику, имеет льготное налогообложение. То есть всего 6 % от дохода, так называемый: Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).

Оборудование для выращивания клубники

Мы рады вам предоставить оборудование для выращивания клубники. Наша компания поможет вам организовать бизнес под ключ.

Наша компания успешно выращивает клубнику с 2011 года. И владеет технологией выращивания клубники.

А также мы приглашаем вас посетить наш клубничную ферму в г. Красноярск и посмотреть выращивание клубники в закрытом помещении.

Выращивание клубники круглый год. Технология выращивания клубники в теплице.

Для любого садовода и огородника невероятно привлекательной выглядит идея выращивания клубники круглый год. И еще более привлекательной она становиться, когда появляется возможность не только вырастить клубнику, но и реализовать ее по довольно внушительным ценам.
Ведь не секрет, что внесезонная клубника стоит чуть ли не в 10 раз дороже, чем летом. К тому же у каждого желающего есть все предпосылки для получения стабильного урожая этой вкусной и всеми любимой ягоды. А вот какие предпосылки – читаем далее.

Прежде чем раскрыть вам все секреты круглогодичного выращивания клубники, сделаю небольшое отступление. Дело в том, что существует множество способов выращивания клубники круглый год, и все эти технологии очень схожи между собой, так как в их основе лежат две составляющие:

1. Искусственное или частично искусственное освещение.
2. Создание систематической питательной среды.

И тут нужно знать простую вещь: неважно, какую технологию выращивания клубники вы применяете. Главное – это понять и уметь управлять вышеописанными процессами: освещением и питанием клубники, чем мы сейчас и займемся.

Технология

Для того чтобы освоить технологию круглогодичного выращивания клубники в теплице, необходимо подобрать нужный для этой цели сорт и провести его испытания.

Выбор сорта

И здесь нужно обратить внимание на ремонтантные, самоопыляемые сорта клубники нейтрального дня, причем с ранними сроками созревания. Выбор в пользу ранних сортов такой клубники предопределяется не ранними сроками созревания и образования ягод, а технологией и агротехникой их выращивания.

Дело в том, что именно ранние сорта клубники при загущенной посадке дают максимальный урожай. То есть на одном м² полезной площади грядки может расти до 100 кустов ремонтантной клубники, и такая загущенная посадка совершенно не снижает урожайность, а лишь наоборот увеличивает ее.

Вторая причина, по которой стоит выбирать именно такие сорта клубники – это световой режим. Не секрет, что весь вегетативный период роста любых растений строится на продолжительности светового дня. Так вот, термин «нейтрального дня» означает, что такая клубника в процессе цветения и образования ягод совершенно не реагирует на световой режим.
Наглядный пример: поздние сорта клубники начинают образование завязей при коротком световом дне, средние сорта, наоборот, при длинном светом дне, а вот клубника нейтрального дня дает стабильный урожай при фиксированном световом режиме.

Третье, на что следует обратить внимание при выборе сорта – это непрерывный процесс образования соцветий, завязей и ягод. То есть все эти процессы при круглогодичном выращивании клубники должны идти непрерывно. Иначе, после каждой волны урожая, вам придется длительное время (от 1 месяца и более) ждать следующей волны.
Поэтому, покупая рекомендованные сорта клубники, их нужно испытать в течение одного летнего сезона. Проще говоря, приобретайте максимальное количество сортов клубники, лучше семенами, и выберайте наиболее подходящий из них.

Подготовка грядок

На самом деле, технология выращивания клубники в теплице довольно проста, и здесь нет каких-то премудростей или ноу-хау, так как, опять же повторюсь, все строится на двух принципах: освещении и питании.

Для того чтобы более рационально использовать площадь теплицы, а также обеспечить необходимое количество питания клубничным кустам, их лучше выращивать не на земле, а в подвесных контейнерах. Поэтому для начала рассмотрим их конструкцию.

Основание для контейнеров

Основания для контейнеров лучше делать цельносварными из металлического профиля, так как они будут испытывать сильную нагрузку. Оптимальная ширина основания – 1 м, длина ограничивается лишь длиной теплицы. Далее каркас под контейнеры нужно разделить на несколько секций под два ряда контейнеров: с левой и с правой стороны на расстоянии по 20 см от края, по всей длине каркаса привариваем металлический уголок и в эти промежутки впоследствии устанавливаем конусообразные контейнеры.

То есть у вас должен получиться этакий металлический плоский каркас, на жестком основании, шириной 1 м., произвольной длины, с двумя продольными секциями, шириной по 20 см, расположенными по краям каркаса.

Контейнеры для кустиков

Для изготовления контейнеров сгодиться любой подручный материал: фанера, ДВП, пластик, сотовый поликарбонат и т.д. Лучше, если контейнер будет цельным на всю длину каркаса. Размеры контейнера: длина – произвольная, высота 20-25 см, ширина в нижней части – 15 см, ширина в верхней части 25 см. А когда необходимое количество контейнеров сделано, то просто вставляем их в металлический каркас и наполняем субстратом.

Приготовление субстрата

Как вы понимаете, интенсивное и непрерывное плодоношение клубники требует создания высокопитательной среды. Поэтому обычная почва, на которой клубнику выращивают летом, здесь не годиться. Для этих целей придется делать высокопитательный субстрат.

Компоненты для приготовления одной тонны субстрата:

• Солома овса или озимой пшеницы – 650 кг.
• Куриный помет – 300 кг.
• Мел – 6 кг.
• Мочевина – 3 кг.
• Гипс – 20 кг.

Как видите, вышеописанные компоненты довольно распространены, солому можно достать на полях после уборки зерновых культур, а куриный помет на любой из птицефабрик, коих в каждом регионе предостаточно. Однако чтобы получить качественный субстрат, нужно грамотно провести компостирование всех компонентов.

Компостирование субстрата

Для этой цели все компоненты укладывают послойно в бурт в следующем порядке:

• Первый слой — солома высотой 20-25 см.
• Второй слой – куриный помет высотой 10 см.
• Третий слой — мочевина: 400 гр. на 100 кг соломы.

Таким образом, послойно формируют бурт шириной 1-1,5 м и высотой 1,8-2 метра. При этом, во время формирования бурта, каждый его слой необходимо основательно пролить водой, лучше теплой. Примерно через 5-6 дней начнется процесс ферментации компонентов, который будет продолжаться около месяца. А чтобы все компоненты субстрата равномерно ферментировались, необходимо проводить так называемую перебивку, т. е. перемешивание компостной кучи. Первую перебивку проводят через 10-12 дней после начала ферментации, вторую – через 17 дней и третью – через 25 дней.

Для этого, всю компостную кучу расформировывают и стараются ее края сложить в середину, а середину наоборот переместить на края, внося в нее мел и гипс в равных временных промежутках. Когда процесс компостирования субстрата закончится, он должен иметь равномерную структуру, темно-коричневый цвет без запаха аммиака.

Однако, на этом процедура приготовления субстрата для клубники не заканчивается, ведь его еще нужно стерилизовать. И к этому моменту нужно отнестись со всей серьезностью, так как всевозможная тля, клещи, вирусы и т. д. способны начисто уничтожить всю клубничную плантацию.

Стерилизуют субстрат следующим образом:

Берется металлический поддон любой площади, в него насыпают субстрат, накрывают крышкой и на медленном огне поднимают температуру компоста до 55-60 градусов тепла. В таком состоянии компост нужно выдержать в течение 12 часов, и что самое главное – его нельзя перегревать, иначе он станет «мертвой землей», на которой ничего не будет расти.

Капельная система полива

Перед тем как засыпать субстрат в контейнеры, их нужно оборудовать капельной системой полива клубники, а также отрегулировать расход воды из расчета: 1 м длины контейнера – 3 л. воды в сутки. Для этого понадобится емкость необходимого объема, которую устанавливают на 0,5 м выше уровня клубничных грядок и шланги.

Шланги, а если точнее, то один длинный шланг, присоединяют к емкости и протягивают по дну контейнеров, делая на его конце заглушку. Только предварительно насыпьте в контейнеры слой субстрата высотой 10-12 см, а самом шланге через 2-3 см сделаете тоненькие отверстия, через которые и будет происходить полив клубники.

Регулировка капельной системы полива

Отрегулировать такую систему полива довольно просто. Для этого умножаем общую длину всех контейнеров на величину расхода – 3 л. воды в сутки и с помощью увеличения количества отверстий в шланге регулируем подачу воды, как собственно и ее общий среднесуточный объем.

Помимо своего прямого назначения, такая система полива служит своего рода каналом для поставки растениям питательных растворов.
Наверняка вы слышали или видели в магазинах всевозможные усилители роста плодоношения клубники и т. д.
Так вот, их можно с успехом применять при круглогодичном выращивании клубники с одной лишь оговоркой – внимательно следуйте инструкциям на упаковке растворов, покупайте их только у проверенных производителей и применяйте в соответствии с вегетативным периодом роста растений, а также с учетом особенностей того или иного сорта клубники.

Выращивание рассады и сроки посадки маточной плантации

О том, как правильно вырастить рассаду клубники, вы можете почитать в статье «Выращивание клубники в открытом грунте». Здесь же я хочу рассказать вам о сроках закладки маточной плантации в теплицу и сроках выращивания рассады.
Говоря простым языком, все это дело должно быть систематизировано и состоять из 4-х летнего цикла:

1. Первый год – покупаете семена клубники подходящих сортов. Далее выращиваете рассаду и получаете первые маточные кусты клубники. Проводите тестирование на урожайность и непрерывный процесс плодоношения и отбираете самые лучшие сорта.
2. Второй год – подготовка теплицы к закладке основной клубничной плантации и получение необходимого количества посадочного материала. В цифрах это выглядит примерно так: на 1 м длины контейнера вы должны вырастить до 100 розеток клубники, и вырастить их к концу августа, чтобы в этом месяце уже посадить в теплицу. После посадки рассады клубника начнет плодоносить где-то к концу октября, и уже в декабре месяце наступит пик ее урожайности.
3. Третий год – обновление маточной плантации клубники, той, что растет в саду. То есть, ту клубнику, которая высажена в теплице, мы не трогаем, так как она способна давать урожай на протяжении 2-х лет, а ту, что растет в саду, нужно менять, ибо два года уже прошло.
4. Четвертый год – получение нового посадочного материала для замены тепличной плантации клубники.

Вот таким нехитрым образом вы сможете организовать своеобразный «круговорот клубники в природе», т. е. в вашей теплице. И еще, постарайтесь не зацикливаться на одном и том же сорте.
Во-первых, каким бы ни был хорошим ваш любимый сорт клубники, рано или поздно он все равно выродится.
Во-вторых, селекция новых сортов этой замечательной ягоды не стоит на месте, в том числе и сортов, предназначенных для выращивания клубники круглый год. Поэтому и вы не стойте на месте и все время экспериментируйте.

Дополнительное освещение теплицы

Технология выращивания клубники в теплице требует дополнительного ее освещения. Дело в том, что зимняя теплица, как я уже писал в статье о теплице-термосе, имеет двойное покрытие, которое создает высокое затенение. И, естественно, не получая нужное количество света, клубника будет и плохо расти, и плохо плодоносить. Справиться с этой задачей помогают натриевые лампы высокого давления.

Натриевые лампы высокого давления создают такое излучение, которое максимально приближено к летнему солнечному свету. При этом лампы должны быть мощностью не менее 400 Вт.
Располагают натриевые лампы на высоте не более чем один метр над клубничными грядками из расчета: 1 лампа мощностью 400 Вт на 3 м² полезной площади грядки. Например, у вас есть стеллаж с контейнерами шириной 1 м и длиной 10 м, это значит, что над ним должны висеть 4 натриевые лампы.

Что касается режима дополнительного освещения, то он строится по следующему принципу: первое включение – 8 часов утра, отключение в 11 часов дня. Второе включение в 5 часов вечера, отключение в 8 часов вечера.
Таким образом, вы создадите стабильный, двенадцатичасовой световой день, что для клубники нейтрального дня вполне достаточно. Если же на улице пасмурно или едет снег, то лампы должны гореть в течение всех 12-ти часов.

Выращивание клубники в домашних условиях

В принципе, представленная мною технология круглогодичного выращивания клубники настолько универсальна, что на ее основе можно выращивать клубнику практически в любом помещении, даже без доступа солнечного света. И тут не обязательно использовать громоздкие стеллажи с контейнерами. Для этой цели вполне сгодятся цветочные горшки (если вы хотите вырастить клубнику на подоконнике), или полиэтиленовые пакеты, наполненные субстратом.
Единственное отличие выращивания клубники в домашних условиях от теплицы – это создание искусственного светового дня, который можно создать с помощью тех же натриевых ламп высокого давления.

Высокая урожайность

В Голландии, выращивая клубнику в теплицах, используют очень похожие технологии и собирают в среднем по 50-60 кг ягод с одного квадратного метра клубничной грядки. Конечно, добиться такой высокой урожайности с ходу, вряд ли получится, но если приблизиться хотя бы к ее половине – 25-30 кг клубники с одного квадрата, то сразу появляется мысль о заработке.
А вот, как и где реализовывать клубнику и сколько на ней можно зарабатывать, читайте в статье «Бизнес на клубнике».

Клубника круглый год: особенности выращивания в теплицах

Клубника, которую выращивают в теплице имеет ряд преимуществ, о которых следует поговорить более подробно.  

Итак, данный метод позволяет получать клубнику на протяжении всего года, причем ее вкусовые качества, как и полезность, никоим образом не страдают. 

Объемы урожая, естественно зависящие от размеров и количества теплиц, позволяют выращивать ягоду для продажи. 

Содержание:

Преимущества тепличного выращивания

Теплица – это существенная экономия пространства. Здесь приходится экономить пространство, а потому кусты располагают очень компактно. 

Выращивание клубники данным методом устраняет фактически такую проблему, как зависимость от погоды. 

Ведь в открытом грунте всегда существует риск того, что пройдет град или промозглый дождь, заморозки или, наконец, кусты могут пострадать от выжигающего солнца. 

Теплица – это залог сохранения урожая. Если говорить об открытом грунте, то там примерно треть ягод не успевает вызреть или погибают. 

Но главное преимущество теплиц в том, что там создаются наиболее удобные условия для выращивания самых разных сортов клубники.  

Особенности теплиц и тепличные сорта клубники 

Выращивание самых разных растений в зимнее время года требует режима отопления. Собственно теплица – это отапливаемый парник. 

Для того, чтобы круглый год получать качественную спелую клубнику, теплицу можно соорудить и с пленки, но данный материал имеет ряд недостатков. 

Более оптимальный вариант, если взять во внимание надежность это стекло и ячеистый пластик. Подобные конструкции будут служить гораздо дольше. 

Если обратить внимание на то, как выглядят современные теплицы, то окажется, что стекло для их сооружения используется крайне редко. Все чаще встречает конструкции, в основе которых – сотовый карбонат.

Данный материал характеризуется отменными показателями надежности и прочности, а также отлично сохраняет тепло. Мимо этого сотовый карбонат достаточно дорог.

Если говорить об экономии, то оптимальный вариант – полимерные пленки. Конструкции, исполненные с их использованием, могут эксплуатироваться несколько лет.  

Отметим некоторые нюансы в сооружении. Во-первых, каркас должен быть построен максимально ровным. Во-вторых, для натягивания пленки лучше воспользоваться услугами специалистов. 

Что касается тепличного каркаса, то эксплуатировать его можно только тогда, когда покраска полностью просохла. Это особенно важно, когда речь идет о выращивании овощей и ягод, в том числе и клубники. 

При сооружении теплиц стоит учитывать их размещение. Эксперты этого дела рекомендуют устанавливать парник с учетом того, что активность ветра и солнца должна приходиться по максимуму на его торцевую часть. 

Крайне важно избежать провисания пленки, поэтому при натягивании следует проявить особую аккуратность. Ведь в целом надежность сооружения будет определять качество и объемы вашего урожая. 

Тем не менее, если вы планируете эксплуатировать теплицу на протяжении всего года, то все-таки лучше остановить выбор на более крепких и надежных материалах.  

Видео о правильном уходе за клубникой зимой:

Ведь следует учитывать и то, что такие теплицы нуждаются в системе отопления, которая должна присутствовать в обязательном порядке. От этого будет зависеть обилие плодов. 

Высокие показатели урожайности клубники будут зависеть не только от условий, созданных для ее выращивания, таких как полив или удобрение, но и от самого сорта. Мы не будет перечислять множество сортов, а назовем только те, которые считаются в Европе самыми плодовитыми. Это:

• Эльсанта
• Дарселент
• Хонией
• Соната
• Корона

Выращивание клубники в теплицах позволяет наслаждаться ягодами круглый год. В крупных супермаркетах около 80% клубники – это урожай из теплиц. Этот показатель свидетельствует о популярности данного метода выращивания ягод. 

Особенности и технология выращивания 

Урожайность, так или иначе, зависит от грунта. Еще до посадки следует позаботиться о его приготовлении, которое состоит из удобрения земли торфом.  

Использовать можно и другие органические удобрения. В большинстве случаев для выращивания используют открытый грунт. Правда, посадочный материал можно просто купить. Это определенно экономия время. 

Уже в теплице клубнику следует высаживать в землю. При этом температура не должна быть ниже 15 градусов. 

Клубничные кусты необходимо переносить с земельным комом, что обеспечит более быстрое освоение в новой среде. Немало специалистов при пересадке клубники прибегают к методу мульчирования земли опилками, которые должны размещаться около кустов.

Клубника нуждаются в постоянном поливании. Но поливать необходимо строго дозировано и немного. Если влага в избытке, то клубника будет терять во вкусе, поскольку будут набирать водянистость. 

Также будет существовать риск того, что ягоды начнут гнить. Для получения отменного качества ягод следует прибегать к подкормке кустов микроэлементами, причем делать это стоит на протяжении всего года.  

Важно обратить внимание на процесс опыления, ведь в условиях тепличного выращивания его придется проделывать самостоятельно. 

Клубника нуждается в очень скрупулезном уходе. Для ее выращивания используются полиэтиленовые мешки, которые сделаны с полиэтиленовой пленки белого цвета. Толщина такой пленки – 0,2 мм. 

Но в принципе можно использовать и пленку других параметров. Мешки можно или покупать, или делать самому. Но важно обращать внимание на диаметр, поскольку важно разместить их чем более плотнее на конкретной площади, а для этого важно, чтобы они были меньшего диаметра.

Урожайность от этого не пострадает. Поскольку мешки невысокие, то можно выстраивать на полки и второй ярус. 

Мешок наполняется субстратом, один из самых оптимальных – смесь торфа и перлита. Между посадочными местами в мешке должно быть расстояние в 22-25 см. Ряды выстраиваются в шахматном порядке.

Оросительную систему можно соорудить, используя трубочки капельниц. На мешок хватит три трубочки. В сутки к каждому мешку должно поступать около 2 л питательного раствора. Главное в этом деле – систематичность.

Теплицу, которая бы обладала всеми необходимыми параметрами, построить самостоятельно очень трудно. Поэтому лучший вариант – это воспользоваться услугами специалистов и заказать теплицу в определенной компании. 

Ведь изготовление и монтаж теплиц – дело весьма трудное, ведь в конечном результате речь идет об урожае. Поэтому здесь стоит хорошо просчитывать, где можно сэкономить, а где нет. Строительство теплицы самостоятельно может быть чреватым немалыми денежными затратами. 

Выращивание клубники круглый год можно осуществить или в теплице, если вы хотите продавать большие объемы урожая, или в мешках, если речь идет об меньших урожаях, или если вы хотите выращивать ягоды для себя. 

В любом случае придется набраться терпения и хорошо изучить вопрос, что позволит надеяться на хороший урожай. 

Выращивание клубники круглый год

Только вчера мы Вам рассказали про новую феноминальную технологию выращивания осетра, раков, сомов и клубники в одном месте, а сегодня уже готовы поделиться технологией выращивания клубники круглый год. Не забывайте подсмотреть нашу старую статью «Домашнее выращивание грибов круглый год«.

Земляника (клубника) – ягода, которую любят и повсеместно выращивают. Один её внешний вид, который подталкивает залить сливками и насладится сочным вкусом и ароматом. Ценность клубники заключается в её вкусовых качествах, полезных для здоровья свойствах, ну и, разумеется, простота и неприхотливость в выращивании. Спрос на эту полезную и вкусную ягоду всегда огромный, начиная с октября по апрель — самый большой пик спроса, который превышает в разы летний. А, как известно, высокая цена на клубнику обусловлена тем, что выращена ягода не по сезону. Сегодня мы рассмотрим самые основные способы выращивания земляники. Надеюсь, они помогут Вам начать свой домашний бизнес.

Самый распространенный способ выращивания клубники — это плантации на открытом грунте. У этого способа есть плюсы, и минусы: плюс в том, что под посадку можно применить большую площадь, а минус в том, что урожай не защищен от погодных условий. Наиболее распространенный неблагоприятный природный фактор — это ранние заморозки и град. От первого еще можно спастись, а вот от града на открытом грунте, увы, нельзя. Многие фермеры, выращивающие клубнику на открытом грунте, теряют большой урожай и львиную часть выручки из-за ранних заморозков. Избегать таковые трудности можно воспользовавшись следующим способом, который позволит продавать ягоду раньше времени, а значит, цена будет более высокая и при этом никакие заморозки Вам не будут страшны. Для этого Вам потребуются маленькие вложения, которые оправдают себя за короткий срок: необходимо купить по оптовой цене большие рулоны лутросила. Лутросил — это нетканое полотно, дышащее при укрытии на растение, пропускает влагу, но держит мороз до 15 градусов. Раннее укрытие лутросилом сохранит Ваш урожай, даст возможность заработать больше в несколько раз.

Имеется технология выращивания клубники в закрытых помещениях, тепличные комплексы и утепленные ангары. Особенности такого выращивания: главные плюсы в том, что можно контролировать время урожая. Попытаюсь подробно объяснить, как это происходит. Данная технология применяется в Голландии и других европейских странах. Происходит совмещение выращивания, разумеется, ни в убыток себе. Первый этап проходит, как описано выше на открытом грунте, затем, когда весь урожай реализован, наступает комплексная профилактика, в нее входит обработка от болезней и вредителей, после чего в землю вносится определенное количество минеральных удобрений. Ближе к осени заготавливают посадочный материал, для этого используют усики (узлы), которые выросли за сезон и укоренились. Весь посадочный материал промывают, держат около 4 часов в минерализованной, богатой минералами воде, после чего помешают в холодильные камеры на хранение. Хранение происходит до определенного момента, обычно до середины зимы. Пока посадочный материал храниться, вовсю идет подготовка под посадку. Сажается клубника вертикальным способом, что позволяет экономить площадь. Для вертикальной посадки используются целлофановые контейнеры с грунтом высотой около метра. Посадка осуществляется следующим образом: на контейнере делаются надрезы, в которые помещается рассада (розетки). Полив проходит с помощью недорогого капельного орошения. Думаю, Вам понятно, как можно регулировать созревание урожая ягод, всё зависит, когда именно достали и провели посадку земляники. Надеюсь нам коротко и доступно удалось раскрыть технологию по которой осуществляется выращивание клубники круглый год.

Рекомендуем Вам прочитать нашу статью «Как заработать на автомобиль с 6 соток«, в ней мы привели самые бизнес выгодные культуры для начала своего дела. Так же не пропускайте наши стать о заработках на декоративных и домашних растениях: кофейное дерево, как вырастить лимон, стевия, ягоды годжи, нимфеи. И, конечно, классический стабильный вид заработка в статье «Бизнес на винограде«.

критерии выбора сорта, выращивание из семян, правила ухода летом, зимой, причины отсутствия плодоношения

Ремонтантная садовая земляника, или клубника, на подоконнике может выращиваться круглый год с минимальными затратами времени и сил на уход. Безусловно, выращивание ягодной культуры на окне, а точнее на подоконнике, подразумевает правильный выбор сорта, а также соблюдение технологии ухода не только летом, но и зимой.

Критерии выбора сорта

Прежде чем выращивать садовую землянику в домашних условиях, следует учесть тот факт, что не все сорта пригодны для культивирования в закрытом грунте. Чтобы вырастить дома не только красивое и крепкое, но и максимально продуктивное растение, рекомендуется отдать предпочтение наиболее неприхотливым и теневыносливым ремонтантным сортам садовой земляники. Дома можно вырастить практически любые сорта клубники, но среди наилучших по вкусовым качествам и показателям урожайности чаще всего упоминаются ремонтантные.

Название сорта	Ботаническое описание	Характеристика ягоды	Достоинства	Сортовые недостатки
«Эверест»	Высокоурожайный и очень перспективный французский сорт, образующий среднерослые и компактные растения	Средних и крупных размеров, светло-красного цвета, приятного кисловато-сладкого вкуса	Высокий уровень зимостойкости, хорошие показатели урожайности и вкусовые качественные характеристики ягоды	Средний уровень устойчивости к вредителям и болезням
«Кардинал»	Очень мощные кусты, с крупными глянцевыми листьями	Крупного размера, веретенообразной формы, красные с блеском, десертного вкуса	Устойчивость к поражению серой плодовой гнилью и пятнистостями. Урожай хорошо транспортируется и хранится. Сорт пригоден для вертикального выращивания	Риск поражения мучнистой росой, сложность размножения розетками в домашних условиях
«Королева Елизавета II»	Растения мощные, компактного типа, быстро вступающие в цветение и плодоношение	Крупные или очень крупные, яркого красного цвета, с плотной и вкусной мякотью, пригодные для транспортировки	Обладает достаточной зимостойкостью и высокой урожайностью	Нуждается в правильном уходе и бесперебойном внесении азота и калия
«Лесная сказка»	Растения средних размеров, достаточно компактные, со значительным количеством цветоносов	Мелких размеров, темно-красного цвета, конической формы, с сочной и приятной мякотью	Высокие вкусовые качества ягоды и выраженный ягодный аромат	Практически полностью отсутствуют
«Всемирный дебют»	Розовоцветный вариант ремонтантной садовой земляники с длинными цветоносами	Крупные, с привлекательной красной окраской и отличным ягодным ароматом	Высокая урожайность и крупноплодность, а также декоративность	Недостаточно высокий уровень устойчивости к отдельным болезням и вредителям

Правила выращивания из семян

Для получения качественной рассады садовой земляники из семян следует подготовить посадочные горшки или ящики с дренажными отверстиями, а также питательный почвенный грунт и правильно выбрать место для выращивания. Грунт под посев должен быть рыхлым, а также хорошо пропускать не только влагу, но и воздух к корневой системе растений. Можно изготовить почвенную смесь самостоятельно, смешав в равных пропорциях дерновую землю, торф и крупнозернистый песок. Для обеззараживания грунта проводится его прокаливание в духовом шкафу на протяжении 1/2 часа при температурном режиме в 150−160 °С.

Клубника: выращивание на подоконнике (видео)

Для получения максимально качественной рассады рекомендуется перед посадкой провести замачивание семян в течение 48 ч на влажной ткани. Затем семена следует распределить по поверхности хорошо увлажненного грунта, которым наполнены рассадные емкости. Готовые посадочные контейнеры с посевами необходимо прикрыть полиэтиленовой пленкой и расположить в теплом и хорошо освещенном месте, при температурном режиме на уровне 20−22 °С. До стадии появления всходов необходимо поддерживать почву во влажном состоянии, производя регулярное орошение теплой водой из пульверизатора.

При соблюдении технологии посева и температурного режима первые ростки садовой земляники появляются примерно через две-три недели. До появления пяти настоящих листочков следует осуществлять ежедневное проветривание и систематические поливы. После образования пяти или шести настоящих листочков проводится пикировка сеянцев в отдельные емкости, объем которых не должен быть менее 2,5−3 л.

Уход летом и зимой

Чтобы получить максимальную отдачу урожая клубники при выращивании на подоконнике, очень важно создать для ягодной культуры наиболее подходящие условия для полноценного роста и нормального развития. Садовую землянику рекомендуется размещать на окнах, выходящих на юг или юго-восточную сторону. В зимний период растениям необходимо обеспечить искусственное освещение в виде досвечивания лампами дневного света. Полноценное развитие и плодоношение ягодной культуры невозможно без создания освещения на уровне 12−14 часов в сутки.

Важно придерживаться оптимального температурного режима, который не может быть ниже 18−20 °С на протяжении всего периода вегетации. При необходимости используются электрические обогреватели и приборы для увлажнения воздуха. Однако следует помнить, что излишняя влажность часто становится причиной поражения растений различными грибковыми инфекциями. Для клубники в условиях домашнего садоводства очень важны подкормки, что обусловлено ограниченной площадью питания ягодной культуры. Вносить удобрения следует два раза в месяц, используя с этой целью универсальные комплексные удобрения без повышенного содержания азота.

Достаточно часто в домашних условиях клубничные плантации подвергаются атакам такого растительного паразита, как паутинный клещ, есть достаточно высокий риск поражения серой плодовой гнилью. Хорошим профилактическим средством является настойка на основе измельченного чеснока с добавлением хозяйственного мыла и красного перца, которой следует опрыскивать растения при первых признаках поражения. В слишком жаркие и солнечные дни садовая земляника, выращиваемая на южных окнах, может нуждаться в затенении, что снизит риск поражения листвы ягодной культуры ожогами.

При выращивании в комнатных условиях следует обратить внимание на тот факт, что клубника нуждается в проведении искусственного опыления. С этой целью можно использовать обычную кисть для акварели с максимально мягким ворсом. Посредством такой кисти проводится несложное мероприятие по опылению, которое заключается в переносе пыльцы с одного цветка на другой. Процедуру лучше всего проводить в утренние часы.

Причины отсутствия плодоношения

Несложно догадаться, что домашние условия выращивания клубники далеки от идеальных, и потребуется использование всех агротехнических приемов, чтобы добиться достойного плодоношения. Полное отсутствие плодоношения при выращивании ягодной культуры дома может быть результатом следующих нарушений технологии и ботанических особенностей растения:

• несвоевременное осуществление посадки не позволяет растениям заложить полноценные цветковые почки для формирования урожая;
• отсутствие полноценных оросительных мероприятий часто негативно сказывается на способности плодоношения садовой земляники;
• недостаточно правильное проведение процедуры искусственного опыления растений;
• нарушение температурного режима или показателей влажности в помещении для выращивания садовой земляники.

Как посадить семена клубники (видео)

Причиной отсутствия плодоношения может стать и приобретение некачественного посадочного материала, представленного сорной разновидностью ягодной культуры. Такие растенияформируют обильное количество пустоцвета при полном отсутствии образования завязей.

Бизнес план по выращиванию клубники круглый год

Бизнес на клубнике с каждым годом набирает все больше оборотов. Для выращивания ягод на продажу достаточно площади 10 кв. м., а спрос на них большую часть года огромный. Достаточно пережить конец мая и начало июня, когда клубника активно созревает на открытом грунте. Все остальное время ваш бизнес по выращиванию клубники будет процветать и плодоносить высокими доходами. Конечно, если его правильно организовать.

Несмотря на то, что клубника считается довольно капризным растением, это доступный и высокорентабельный бизнес. Урожайность в среднем три раза в год, в том числе и зимой, гарантирует стабильный круглогодичный доход.

Ваш ли это бизнес?

Прежде чем браться составлять бизнес-план по выращиванию клубники, оцените все достоинства и недостатки этого дела. Доступность и низкий порог входа – это еще не гарантия успеха. Вы должны быть уверенны в своей готовности преодолеть возможные сложности в старте и ведении бизнеса по выращиванию клубники.

Выращивать клубнику придется в теплице или в оранжерее, что вполне логично. В открытом грунте она плодоносит с мая по июнь, не говоря уже о том, что зимой на нем в принципе сложно что-то вырастить. Кроме того, что теплица позволяет вырастить клубнику в любое время года, она имеет ряд других преимуществ:

• урожай не страдает от плохой погоды, тогда как на открытом грунте можно потерять до 30% ягод;
• можно обойтись существенно меньшей площадью;
• клубничный бизнес на дому окупается за сезон;
• ягоды выглядят презентабельней и их охотней берут супермаркеты;
• в не сезон, особенно зимой, можно ставить высокую закупочную цену;
• рентабельность выращивания клубники на продажу может превышать 100%.

Что касается недостатков, то самыми критичными являются:

• вход в тепличный бизнес может быть выше, чем при старте бизнеса по выращиванию клубники на открытом грунте;
• растения надо искусственно опылять, орошать, освещать;
• вкус ягод существенно отличается от выращенных в природных условиях.

Стартовые расходы

Как и любой бизнес, выращивание клубники потребует начальных затрат. В первую очередь, на закупку саженцев. Размножается культура через «усики». Лучше всего брать здоровые «усы» первого и второго порядка с развитой розеткой и корнями. При выборе сорта следует ориентироваться на его урожайность. Самыми плодовитыми считаются сорта Виже, Глима, Ред Капулет, Кембридж, Кама, Воля, Эльсанта.

Следующий этап – выбор помещения и оборудование теплицы. В зависимости от размаха бизнеса и бюджета можно построить поликарбонатную, стеклянную или каркасную теплицу, покрытую пленкой. Пленочная самая недорогая, но зимой она не защитит ваш урожай от морозов. В стеклянной теплице можно выращивать клубнику круглый год. В ней достаточно света, она хорошо отапливается. Но она требует больших вложений в оборудование помещения, особенно если строить ее с нуля: закладка фундамента, возведение стен, крыши, отопительной системы и т.д.

В плане простоты организации, теплицы для выращивания культуры круглый год оптимальным решением станет поликарбонатная теплица. Это каркасное сооружение, которое не требует установки фундамента. Отличается от первого вида теплиц тем, что каркас выполнен из оцинкованного металла, а покрывается поликарбонатом. Цена такой конструкции зависит от способа оцинковки каркаса, толщины поликарбоната и их производителей. Такая теплица будет служить круглый год десятки лет. Пропуская внутрь максимум солнечного света, она позволит повысить урожайность вашей клубники. Поэтому, если вы нацелены на крупные объемы производства, лучше остановиться на этом типе теплиц.

В среднем, на оборудование квадратного метра теплицы уйдет около $6 и столько же на закупку рассады. То есть квадратный метр растений в теплице обойдется в $12.

Способы выращивания

Самыми распространенными являются два способа культивации клубники в теплицах для круглогодичной урожайности. Первый, простой и понятный – высаживание в контейнеры, наполненные грунтом. В зависимости от площади теплицы контейнеры располагаются в один ряд, каскадом или вертикально.

В последнее время популярность набирает второй метод, так называемый голландский. В этом случае для высадки саженцев используются специальные мешки примерно два метра длиной, заполненные грунтом. В них делают отверстия около 8 см в диаметре, куда и высаживается растение. Преимущество метода в том, что на одном квадратном метре помещения можно разместить три таких мешка. Вешать их можно где угодно – в гараже, сарае, на балконе или лоджии – важно лишь подвести освещение и организовать систему орошения.

На каком бы методе вы не остановились, чтобы снимать ягоды весь год, надо правильно ухаживать за клубнями. Прежде всего, высаживать в подготовленный грунт. Можно использовать землю из сада, можно наполовину смешать ее с покупным грунтом. Для надежности перед посадкой лучше обработать смесь раствором марганцовки и удобрить.

Высаживают клубни неглубоко, но и не слишком высоко, чтобы при поливе не оголилась корневая система. Поливать растения можно лейкой, но следить, чтобы вода не заливала плоды и листья. Поэтому грамотнее будет установить специальную оросительную систему, которая будет подавать влагу непосредственно к корню растения. Клубника любит теплую воду и полив не менее 1 раза в день.

Особое внимание надо уделить температуре воздуха внутри теплицы. Летом она не должна превышать 25 градусов Цельсия, а зимой не опускаться ниже 18.

Опыление цветков

Чтобы клубника плодоносила весь год, надо каждый период цветения использовать по максимуму, опыляя цветки. В теплице, в искусственных условиях, плоды сами собой не завяжутся. Тем более что срок жизни цветка небольшой – один-четыре дня, хотя сам период цветения может длиться несколько недель. Для опыления используют несколько методов.

Если плантация небольшая, используют ручной метод – мягкой кистью переносят пыльцу с тычинок на пестик. Процедуру надо проводить каждое утро над каждым цветком. Если клубней слишком много для такого кропотливого труда, можно воссоздать природные условия. Например, имитируя ветер, направить на цветки вентилятор. На больших плантациях на период цветения рекомендуют устанавливать улей с пчелами или шмелями.

Вопросы сбыта

Сбыт во многом зависит от качества ягод. Поэтому собирать их надо вручную в пластмассовые ящики или корзины на 1-3 кг, в которых она и будет продаваться. Главное не пересыпать ее из одной ёмкости в другую.

Способ сбыта зависит от времени года. Летом клубника быстрее уходит на рынках, а зимой основной источник – это супермаркеты.

Клубнику, которая потеряла товарный вид, но еще сохранила вкусовые качества, можно сбывать переработчикам для изготовления йогуртов, джемов, соков. Этот источник охватит примерно 30% выращенных ягод.

Рентабельность бизнеса

Уровень рентабельности зависит от размахов бизнеса и способа выращивания ягод. Логично, что чем больше теплица, чем сложнее ее установка, тем большим будет порог входа. Организация небольшой плантации в домашних условиях (на балконе или гараже), потребует минимальных первичных затрат. В последнем случае, нет надобности нанимать работников для ухода за растениями – все можно делать самостоятельно. А голландский метод выращивания максимально минимизирует расходы.

Сезон ягод открытого грунта небольшой, не больше двух месяцев в году. Все остальное время владелец тепличных растений может получать сверхприбыли, устанавливая высокую закупочную цену. В среднем в такое время килограмм клубники стоит $8. С квадратного метра за два месяца можно собрать до 30 кг ягод, то есть чистый доход будет составлять $240.

Сложности бизнеса

Самая главная проблема выращивания клубники – надежное отопление зимой, не говоря уже о свете. Если это не организовать, нет смысла браться за это дело. Растения требуют постоянного ухода. Даже небольшой плантации на лоджии надо уделять не меньше трех часов в день. На большие площади обязательно надо нанимать рабочих. Организация выращивания в больших масштабах потребует серьезных капиталовложений.

Поэтому основная сложность бизнеса заключается в выращивании ягод. Но привлекательность его в том, что проблем со сбытом практически не случается.

Выращивание клубники круглый год как бизнес в теплице в любом регионе. Правила посадки и ухода

Уже очень давно клубника является одной из наиболее вкусных ягод, диетическим продуктом, который наделенный множеством полезных свойств. Клубника, с точки зрения выращивания, довольно урожайная и непритязательная культура.

Клубника, также, занимает первое место среди ягод по уровню доходности. То есть, с точки зрения открытия собственного бизнеса, это наиболее выгодная культура. Несмотря на то, что ягодка теплолюбива и сложилось расхожее мнение, что клубника растет только в южных регионах, при соблюдении ряда правил, вполне можно организовать бизнес на выращивании клубники в теплицах и в средних широтах. Высокая стоимость ягоды, которая складывается вне сезона, отобьет все расходы по организации собственного дела.

Сразу стоит отметить, что сейчас не существует ни сортов, ни способов выращивания клубники без проблем. Так или иначе они существуют у любой агрокультуры. Но, с доступностью новейших технологий, многие проблемы исчезли, либо их стало легко обойти.

Круглогодичное выращивание клубники подразумевает открытие собственного производства и постройки тепличного комбината (либо небольшой теплицы, даже с нее можно получать пару сотен килограмм урожая). Это необходимо для стабильного обеспечения нашей ягодки всеми необходимыми условиями для быстрого роста и плодоношения — тепло, свет и вода. Так как мы договорились заниматься этим бизнесом, то наиболее подходящий тип теплицы — теплица-термос. Она позволяет создать идеальную микро-атмосферу даже тогда, когда снаружи лютует мороз или наступила золотая осень.

Кстати, теплица это хорошо, но не стоит забывать постоянно забоится о ягодных кустах, вовремя вносить удобрения, следить за состоянием почвы и, своевременно, защищать свой бизнес от вредителей. Речь идет о насекомых, а не о всякой бюрократии и прочем элементе. То есть, теплица не делает этот бизнес беззаботным.

Технология круглогодичного выращивания клубники в теплице

Оптимальный размер тепличного комплекса для промышленного выращивания — 1,5 га. Но, если вы не располагаете такими площадями, вы можете построить теплицу-термос и меньшего размера, организовав многоярусную систему подвесных грядок. При соблюдении правил ухода урожайность тепличного выращивания клубники достигает 30 тонн с гектара грядок. При меньшей площади урожайность, соответственно и пропорционально, уменьшается.

Стоит знать

После сбора первого товарного урожая ягоды, выращенной на открытых грядках в южных регионах, плантация перепахивается — это стандартная схема выращивания клубники на открытом грунте, применяемая для поддержания урожайности. Главный минус такого подхода — каждый год необходимо разбивать новые грядки для клубники, на новом участке. Возможно это увеличивает затраты на новую посадку и рассаду, но с другой такой способ обеспечивает качественный и стабильный урожай. В хозяйствах, которые работают на открытом грунте, он составляет порядка 15-20 тонн с гектара.

Да, это самое важное — любая клубника, выращиваемая в промышленных масштабах обрабатывается как однолетнее растение, с дальнейшей заменой рассады. Садово-дачный способ, где клубника плодоносит несколько сезонов не годится, так как кусты ягоды плодоносят раз за сезон. В нашем случае, урожай клубники мы будем снимать круглогодично, несколько раз за сезон, следовательно, такие кусты быстро придут к не урожайности.

Теплицу гораздо сложнее переносить с места на место. Поэтому выращивание клубники в теплице начинают совершенно иначе, чем при открытом способе рассады. И первое, что придется сделать, это подготовить почву. Обычная земля, срезанный верхний слой и, даже, чернозем не подходят. Они не обеспечат непрерывное плодоношение. Для клубники нужен особый питательный грунт. Можно закупить готовый. Можно и приготовить его самостоятельно.

Состав питательного субстрата для выращивания клубники в теплице, на тонну грунта:

• 650 кг соломы (озимая пшеница, овес),
• 300 кг куриного помета,
• 20 кг гипса,
• 6 кг мела,
• 3 кг мочевины.

Все подготовленные компоненты укладывают в бурт послойно, для компостирования, начиная с соломы — 25 см соломы, куриный помет — 10 см, мочевина (400 грамм на каждые 100 кг соломы). Затем повторить, не забывая тщательно проливать водой каждый слой. Необходимо организовать бурт толщиной до 2 метров и шириной до 1,5 метра. Период ферментации такого грунта — 30-40 дней. В процессе подготовки его необходимо трижды тщательно перемешать — на 10-й день, 17-й день и 25-й день от начала ферментации.

Также грунт нужно дезинфицировать с помощью постепенного нагрева до 60 градусов по Цельсию и выдержке его в таком состоянии до 12 часов, либо с помощью УФ-ламп.

После того, как ваша почва будет готова, можно приступить в высадке рассады. Как уже отмечалось выше, в нашем случае выращивание происходит по методу выгонки как однолетнего растения, то есть, клубника плодоносит непрерывно, в течение года, и истощается. Ежегодно высаживается новая рассада. Рассаду можно приобретать в питомниках, а можно и подготавливать самостоятельно. Для этого необходимо провести несколько несложных мероприятий. В первый урожай отметить кусты, на которых ягода созрела быстрее всех, и тщательно отобрать от таких кустов усы. Это и будет вашей дальнейшей рассадой. Однако, мы рекомендуем использовать собственный рассадный материал лишь как вспомогательный, беря основную рассаду в питомниках. Это защитит ваш бизнес от непредвиденных обстоятельств, например, собственная рассада прекратит плодоносить или будет повреждена болезнью или вредителями.

Даже на хорошем грунте клубника не будет плодоносить, если оснащение теплицы подкачает. Чтобы этого не произошло важно помнить, что теплица должна обеспечивать — свет, тепло и воду в тех количествах, в которых они необходимы. Существует мнение, что использование сортов клубники с нейтральным световым днем (гибридные сорта, не требовательные к освещению) избавляет владельца участка от организации освещения. Это конечно так. Но, стоит помнить, что урожайность в данном случае будет также небольшой. Поэтому не стоит экономить на том, что приносит вам деньги.

Условия выращивания клубники в теплице

Современное полуавтоматическое или, даже, автоматическое оборудование позволяет быстро и эффективно создавать микро-климат в теплице-термосе, и поддерживать его без постоянного контроля человеком. Такое оборудование доступно любому желающему. Однако, если вы решите делать все самостоятельно, вот ряд правил, которые необходимо учесть при выращивании клубники в теплице.

Температура. Для каждого периода роста клубники требуется своя температура. Для высадки рассады оптимальной температурой является +10°C. При росте клубники температуру следует плавно поднимать до +20°C. При цветении и плодоношении температура должна лежать в пределах +20…24°C. То есть, теплица должна быть оснащена системой отопления.

Влажность. Содержание воды в воздухе также сильно влияет на урожайность клубники. Оптимальные условия влажности для ягоды — при высадке рассады влажность воздуха должна быть на уровне 80%. Во время цветения уровень влажности нужно снизить до 70…75%. А при плодоношении влажность не должна превышать 65…70%.

Освещение. От освещения клубники зависит интенсивность и продолжительность её плодоношения. Например, при 16-часовом световом дне цветение наступает уже к 10 дню высадки, а плодоношение к 30-у. Поэтому теплицу следует оснастить лампами, с интенсивностью близкой к солнечному свету в летний период, что позволит максимально уменьшить сроки. Раньше для этого использовались натриевые лампы высокого давления. Сейчас им на смену пришли LED-светильники, созданные специально для выращивания клубники. Их отличительная особенность — при высокой эффективности у них низкое энергопотребление.

Правильно организовав функционирование теплицы можно приступать к высадке рассадного материала.

Выбор рассады клубники для выращивания в теплице

При выборе рассады следует руководиться сроками цветения и плодоношения. Для оптимального ведения бизнеса необходимо использовать различные сорта клубники — ранние и поздние. Это положительно скажется на сборе урожая, когда ранние сорта уже перестанут плодоносить, поздние только начнут созревать. В период созревая поздних, можно заменить старые кусты ранней клубники на новую рассаду, и вновь получить урожай, когда поздняя прекратит плодоносить. Таким образом и достигается круглогодичное выращивание клубники. Оптимальными сортами для выращивания в теплице признаются сорта класса ремонтантные самоопыляемые. Им не требуется опыление, что и делает их подходящими для закрытого выращивания. В условиях России, наиболее популярными сортами для теплицы считают следующие виды клубники:

• Ананасовая;
• Арапахо;
• Брайтон;
• Гора Эверест;
• Дарселект;
• Елизавета II;
• Жёлтое чудо;
• Зенга Зенгана;
• Искушение;
• Королева Елизавета;
• Корона;
• Мармелада;
• Мария;
• Махерн;
• Московский деликатес;
• Мрак;
• Озарк Бьюти;
• Полька;
• Профьюжен;
• Ред Рич;
• Сахалинская;
• Селва;
• Соната;
• Трибьют;
• Трюфо Продюс;
• Тристар;
• Хоней;
• Эльсанта.

Также, на рынке ежегодно появляются гибриды перечисленных сортов, которые обладают всеми достоинствами вышеперечисленной клубники. На рынке рассады вы можете встретить сорта, под так называемую, голландскую систему выращивания клубники.

Высокоэффективный голландский метод выращивания клубники в теплице

Данный метод приобрел широкую популярность за счет своей доступности и простоты. Также ключевым моментом данного метода следует отметить нетребовательность к площади. Он позволяет начать бизнес даже на балконе и быть в прибыли. Несмотря на то, что себестоимость такого метода более высокая, чем выращивание клубники на грунте.

Суть данного метода, он же отвечает и за его высокую стоимость, заключается в использовании специальных брикетов, заполненных перлитом и пропаренным торфом. Рассада высаживается в эти брикеты, делая надрезы в полиэтиленовой оболочке. Субстрат впитывает в себя много жидкости, постепенно отдавая ее грунту, а специально подготовленный торф насыщает рассаду всеми необходимыми полезными микроэлементами. Промышленное изготовление таких брикетов гарантирует полное отсутствие болезней, вредителей и прочих негативных факторов. Упаковка, которую не нужно снимать, позволяет сохранить ягоду в чистоте и сухости, так как она не контактирует с субстратом. Организация полива клубники осуществляется путем капельной системы.

Минус технологии, брикеты требуют периодической замены. Однако стабильность урожая и высокие качества позволяют окупить их приобретение в первый же сезон.

Прибыль и затраты на выращивание клубники

Стандартная система сбыта клубники включает реализацию продукции круглый год в свежем виде и отправка на переработку. Экономически нецелесообразным является содержание собственных постоянных торговых точек для продажи клубники. Поэтому большинство начинающих сельскохозяйственных предприятий, которые специализируются на выращивании клубники, до 90% продукции в зимний период реализуют супермаркетам или оптовым покупателям, а летом и весной — через сезонные рынки и ярмарки, организуя собственную точку. Можно использовать оптовых покупателей, как основной канал сбыта, если вас будет устраивать оптовая цена. Полностью сосредоточившись на производстве клубники.

На строительство тепличного комплекса, на оборудование и подготовку грунта приходится наибольшая часть стартовых затрат. Также приобретаются специальные саженцы, система капельного орошения, удобрения и прочее дополнительное оборудование. Чтобы собранная клубника максимально долго сохранялась, желательно приобрести холодильную камеру, здесь будут ягоды охлаждаться. Суммарно же, общие стартовые затраты составляют около 20-80 тыс. дол. При выращивании клубники рентабельность затрат находится в пределах 100 процентов. Также следует помнить, что оптимальная цена на клубнику подвержена множеством значительных сезонных колебаний.

Срок, при котором стартовые затраты окупаются, не превышает 1-2 сезонов. Показать точную прибыль может только практика. Протестировать бизнес идею можно на самой маленькой площади, и как результат вы все равно останетесь довольны лишней сотней долларов.

Знания о целебных свойствах клубники помогут вам обрести веру в этот продукт. Уникальная ягода обладает не только божественным вкусом, но и бережет нас от множества болезней. Например, не многие знают, что запущенные формы экзем отлично лечатся клубникой. Еще очень важным свойством клубники это, не смотря на ее сладость, понижение сахара в крови. Каждым утром пейте на голодный желудок четвертую часть стакана свежо выжатого клубничного сока, и через несколько дней вы не вспомните о желудочно-каменных болезнях. Кроме того, клубника обладает мочегонными свойствами, выводит лишнюю воду с организма, полезна тем, у кого есть проблемы с почками и печенью. Также, полезно есть ягоду при болезнях сосудов и аритмии сердца. В целом выращивание клубники весьма привлекательное и прибыльное ремесло.

Читайте также похожие сельскохозяйственные бизнес-идеи:

Специально для hobiz.ru

Выращивание озимой клубники? — Клубника. org

Вопрос: Выращивание озимой клубники?

Джерард Карон спросил:

Какой интересный сайт. Я не совсем понимаю ваши описания июньского пеленга / короткого дня? Плодоношение в июне приходится на самый длинный день в году, в то время как краткое описание используется для озимой клубники, выращиваемой в основном во Флориде.

Ответ на вопрос: Выращивание озимой клубники?

Gerard,
Земляника, плодоносящая июнем, обычно считается видом клубники, дающей один урожай крупной клубники в год.Это традиционно происходило с конца мая до начала июня в большей части северного полушария, где выращивают клубнику. Однако по мере развития индустрии клубники и совершенствования сортов клубники с помощью программ селекции и селекции несколько сортов показали неплохой рост при меньшем количестве светового дня. Это позволило фермерам более эффективно выращивать клубнику зимой. Зимние сорта по-прежнему считались июньскими из-за их традиционных производственных характеристик, но из-за того, что их можно было выращивать в сезон с меньшим дневным светом (а именно зимой), они получили новое прозвище: короткий день.Таким образом, сорта, которые хорошо растут во Флориде и Калифорнии в зимние месяцы, называются клубникой с коротким днем, приносящей июнь, хотя они дают клубнику вне мая / июня. Выращивание озимой клубники в более теплых регионах (которые иногда слишком жарки, чтобы позволить высокопродуктивный рост во время пиковой жары летних месяцев) обеспечивает людей клубникой практически круглый год! Некоторые другие ссылки, которые могут быть полезными или информативными по этой теме: растения клубники короткого дня, приносящие июнь, коммерческое выращивание растений клубники, клубника пластического выращивания.Надеюсь, это поможет!

Узнайте больше о том, как выращивать клубнику в холодную погоду.

Это вопрос, отправленный на StrawberryPlants.org читателем. Дополнительные вопросы и ответы см. В FAQ по Strawberry.

клубники доступны круглый год, но лето — их настоящий сезон

Несколько недель назад, 20 июня, летнее солнцестояние совпало с полной луной клубники, название, которое происходит, согласно альманаху старого фермера , от сбора спелой земляники племенами алгонкинов.Спаривание происходило один раз в поколении, и на Северной вилке Лонг-Айленда оно также отличалось совершенно потрясающей местной клубникой, во многом благодаря череде жарких солнечных дней, которые развивали и концентрировали их сладость.

Это настоящая красавица, эта клубника — сочная и темно-алого цвета, поэтому с тех пор мы едим ее в значительной степени, будь то зерновые на завтрак или на десерт (включая клубничное мороженое без варки). Помимо летнего вкуса, клубника богата витаминами (примерно восемь из них содержат больше витамина С, чем апельсин), пищевыми волокнами и высоким уровнем полифенолов, одного из типов антиоксидантов.

Но они скоро исчезнут, и, не в первый раз, я бы пожалел, что собрал их воедино и посадил на заднем дворе участок соломы Тристара. Это гибрид, который называется дневно-нейтральным, то есть на него не влияет длина дня, поэтому растения будут продолжать плодоносить до первых заморозков. Просто чтобы вы знали, клубника с нейтральным дневным светом не является генетически модифицированной. В электронном письме фруктовый авторитет Дэвид Карп подтвердил, что клубника в коммерческом производстве не является генетически модифицированной.

Хорошо это или плохо, но клубника превратилась в бессезонный фрукт.В Соединенных Штатах коммерческое выращивание клубники началось в 19 веке, но большая часть клубники выращивалась и продавалась на местном уровне. «Затем, с развитием транспорта и холодильного оборудования, в производстве стали преобладать производители из прибрежной Калифорнии, где мягкая погода позволяла собирать урожай до пяти месяцев в году», — написал Карп в июньском 2001 году в номере Gourmet . «В последние десятилетия калифорнийская промышленность представила новые« вечноплодные »сорта, которые цветут и плодоносят намного дольше, чем традиционные июньские сорта.«Вечноплодные растения, которые отличаются от растений с нейтральным дневным светом, дают два урожая меньшего размера — один в июне, а другой — в начале осени.

«Большинство питомников клубники также переместились в отдаленные высокогорные районы, где холодные летние ночи имитируют зиму, стимулируя растения к плодоношению вскоре после того, как осенью их переместят на побережье», — сказал Карп.

Когда речь идет о качестве фруктов, важно выбрать время. В отчете «Обзор рынка» за 2010 год для газеты « Los Angeles Times » Карп указал, что клубника, выращенная с ноября по январь, может быть необычайно богатой ароматом, возможно, потому, что она созревает очень медленно.Обратная сторона? Производство и вкус часто смываются ливнями (которые в то время все еще происходили с некоторой регулярностью в Калифорнии).

Связанные

Познакомьтесь с производителем органической клубники, который приветствовал Союз на своей ферме

Вообще говоря, коммерческих селекционеров больше интересуют размер (гигантские ягоды, требующие повышенных цен), твердость (для лучшей доставки и срока годности) и устойчивость к болезням и вредителям, чем вкус.В наши дни проблемы нехватки воды также находятся в центре внимания. Согласно отчету Национального научного фонда за июль 2014 года, клубника (наряду с малиной и ежевикой) способствует развитию сельского хозяйства на центральном побережье Калифорнии. Ягоды не относятся к числу самых жадных культур, но они нуждаются в постоянном водоснабжении. В дополнение к изучению севооборота и стратегий сохранения воды, производители сотрудничали с Американским математическим институтом в Пало-Альто, финансируемым Национальным научным фондом, для решения того, что участники назвали «проблемой оптимизации».”

Дэн Балбас, вице-президент по операциям в дочерних компаниях Reiter, производитель Driscoll’s Berries, подумал, что математический институт смог лучше всего пролить свет на то, сколько фруктов они получали из используемой поливной воды и как они меняли урожай от урожая. . «Мы обнаружили, что малина — с точки зрения количества воды — лучшая культура, поэтому мы немного расширили программу малины», — сказал он. «Конечно, это изменило экономику. На самом деле малины у нас сейчас намного больше, было бы хорошо провести анализ еще раз.Это движущаяся цель. В долине намного больше малины — отчасти из-за воды, а отчасти потому, что это был просто хороший бизнес ».

Малина, как и ежевика, не лишена недостатков в отделе питания, и мне повезло, что у меня есть отличный источник красной, золотой и черной малины прямо по дороге на ферме Oysterponds в Ориенте, штат Нью-Йорк. Я рад, что, в частности, черная малина становится все более популярной — или, скорее, снова становится популярной. Когда я был ребенком, мои бабушка и дедушка вместе со многими из их современников выращивали их, и одно из моих самых ранних садовых воспоминаний (помимо сбора мяты для холодного чая и коктейлей моих родителей «Cool o ‘the Evening») — это сбор маленьких, чернильные, интенсивно ароматные ягоды.В наши дни в Орегоне их выращивают в больших масштабах такими предприятиями, как Columbia Empire Farms, которые также выращивают клубнику, красную малину и гибриды, такие как нежный Marionberry, который был выведен в Корваллисе, штат Орегон, в 1940-х годах Джорджем Ф. Уолдо и назван в честь округа, в котором он был выведен.

К счастью, органические ягоды становятся все более доступными (клубника с высоким содержанием остатков пестицидов, по данным Рабочей группы по охране окружающей среды), но независимо от того, выбираете ли вы органические или обычные, собирайте фрукты после покупки и выбрасывайте все помятые, так как любой гниль будет быстро распространяться.Если ягоды находятся в деревянном или картонном контейнере, аккуратно верните их туда, затем поместите контейнер в коричневый бумажный пакет и поставьте в холодильник. Клубника и малина хрупкие, особенно местные, потому что они, как правило, более мягкие сорта и собираются, когда они лопаются от спелости. Вот почему так важно, чтобы они были как можно более сухими, поэтому вымойте их и высушите непосредственно перед использованием. Если вы перекупили, нет причин для беспокойства. Если заморозить запас, то всю зиму можно будет наслаждаться летним солнцем.

Плодоносит ли одно и то же растение клубники каждый год? | Домашние гиды

Автор SF Gate Обновлено 15 сентября 2020 г.

Спелая красная клубника (Fragaria × ananassa) прямо из сада — восхитительное лакомство, а ягоды подходят для больших и малых садов. Большинство растений клубники могут плодоносить в течение нескольких лет в зонах устойчивости растений с 5 по 10 Министерства сельского хозяйства США, хотя достижение этого пика урожайности зависит от вашего климата, выбора сорта и методов выращивания.Понимание основ выращивания клубники поможет вам сохранить урожай на одном и том же растении, поэтому вам не придется ежегодно заменять клубнику.

Наконечник

Плоды клубники плодоносят несколько лет, но через два-три года производство сокращается. Укореняйте побеги родительского растения, чтобы восполнить клумбу клубники, когда старые растения увянут.

Четыре типа клубники

Клубника с коротким днем ​​плодоносит, когда дни короче, и плодоносит осенью, зимой и весной в климате, где температура остается выше нуля, но ниже 75 градусов по Фаренгейту.Дневно-нейтральные сорта могут плодоносить круглый год, если летние температуры остаются ниже 75 F, а зимние — выше нуля. Июньская земляника дает один крупный урожай в конце весны или в начале лета. Как правило, их выращивают в районах, которые испытывают зимние заморозки и температуры выше 75 F в конце лета.

Вы также можете выращивать альпийскую клубнику (Fragaria vesca), также известную как fraises des bois, выносливую в зонах 3–10 Министерства сельского хозяйства США. В отличие от знакомых гибридов пухлой клубники, выращиваемых в большинстве садов, Fine Gardens сообщает, что эти крошечные лакомства можно вырастить по-настоящему. из семян клубники.Кроме того, альпийская клубника прекрасно себя чувствует в течение всего четырех часов солнечного света в день, что делает ее идеальной почвопокровной в ландшафте.

Продолжительность жизни клубничного растения

Жизненный цикл и продолжительность жизни клубники варьируются в зависимости от типа, хотя при надлежащем уходе растение может давать урожай до трех или четырех лет. По данным государственного университета штата Огайо, сорта, плодоносящие в июне, требуют ежегодного омоложения, чтобы сохранять урожайность более одного сезона. Сорта короткодневных сортов дают урожай в основном весной, с некоторой урожайностью зимой и осенью, и могут делать это в течение нескольких лет, если их побеги находятся под контролем, хотя последующие посевы в будущие годы могут дать меньше плодов.Клубника с нейтральным дневным светом может сгореть через один или два года, если плодоносить круглый год, поэтому ее часто заменяют ежегодно.

Саженцы клубники можно выращивать широкими рядами, чтобы побеги могли укорениться. Этот метод с использованием матовых рядов дает несколько растений и клубнику, хотя урожайность снижается после первого сезона плодоношения. Обычно клубнику в спутанных рядах обрабатывают как двухлетние растения: сажайте весной, плодоносите следующей весной, затем удаляйте растения, чтобы весной освободить место для новой посадки.

Как вариант, клубнику можно выращивать на возвышенностях. Метод холма требует удаления побегов для увеличения размеров растений и плодов. При выращивании на холмах растения клубники продолжают приносить плоды в течение шести и более лет.

Обрезка и омоложение

Обрезка может помочь сохранить урожайность клубники в течение более чем одного цикла плодоношения. Июньские сорта требуют ежегодной омолаживающей обрезки сразу после сбора урожая. Подкошите клубнику до высоты от 2 до 4 дюймов, но не срезайте кроны.Прорежьте растения так, чтобы оставшиеся были на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга.

Другие сорта клубники не требуют радикального омоложения, хотя вам нужно будет срезать побеги или побеги клубники, которые растут на основных растениях весной и летом; в противном случае они истощают энергию и препятствуют производству фруктов. В морозных районах мульчируйте клубнику поздней осенью толстым слоем соломы, чтобы не повредить ее зимой.

Размножение побегов клубники

Хотя производство плодов начинает замедляться на третий год, вы можете продлить срок службы существующих растений, позволив им образовать побеги.Побеги укореняются и вырастают новые продуктивные растения. Позволяя побегам укореняться каждые три года, вы можете продолжать выращивать клубнику без необходимости покупать новые растения.

Направляйте побеги в пространство между рядами, соблюдая расстояние от 4 до 6 дюймов между растениями. Обрежьте лишние побеги. После укоренения срезайте побеги материнского растения. После того, как побеги начнут плодоносить, можно подтянуть старые непродуктивные растения.

Мастер-садовник Стив Альберт рекомендует пересаживать побеги осенью, чтобы новые растения дали весенний урожай ягод.Пересаженные весной побеги обычно не дают клубники до следующей весны.

Купить круглогодичную коллекцию клубники онлайн

Если вы любите клубнику, эта коллекция для вас. Мы выбрали три разных сорта: ранний, основной и поздний, чтобы у вас был максимально продолжительный урожайный сезон.

Можно ожидать, что одно предприятие даст вам примерно половину корзины в первый год, а затем целую корзину в следующие два года.Это около 75 корзин вкусной клубники всего с 30 растений. Мы выбрали следующие сорта:

• Strawberry Marshmello (Main) — По описанию шеф-повара Раймона Блана, «самая сладкая клубника, которую я когда-либо пробовал!» Лучше всего они собирают урожай в июне и июле.
• Strawberry Malwina (Late) — из этой клубники получаются восхитительно сладкие темно-красные плоды. Они также сильнорослые и устойчивы к увяданию и готовы к сбору урожая в августе.
• Strawberry Vibrant (Early) — с красивыми насыщенными красными ягодами, превосходным вкусом и высокоурожайной ранней клубникой.Урожай с мая и часто снова в сентябре.

Strawberry Vibrant защищен Правами на сорта растений и не может быть размножен даже для собственного использования и перепродан без лицензии.

Вы получаете наши саженцы клубники в конверте или коробке с растениями, каждое из которых имеет растительную основу, прикрепленную к участкам или корням. Это идеально подходит для посадки сейчас, так как корни жаждут укорениться в земле, которые поддерживают множество сильных плодоножек в период вегетации для вкусной клубники.

Корни покрыты небольшим компостом, завернутым в полиэтиленовый пакет, чтобы корни оставались идеально влажными при транспортировке из нашего питомника к вам домой.

Вы можете хранить молодые растения в полиэтиленовой пленке до 3-5 дней, если убедитесь, что почва вокруг корней остается влажной. Держите растения в светлом прохладном месте, например, на неотапливаемой веранде или в теплице, и постарайтесь посадить их на постоянное место в течение 5 дней.

* По сравнению с индивидуальной покупкой.

Круглогодичное выращивание клубники — методы размножения в Небраске | Кафедра агрономии и садоводства

2020: Круглогодичное выращивание клубники — методы разведения в Небраске

Новое за 2020 год

Круглогодичное выращивание клубники — методы разведения в Небраске

Алан Вайс, Papio Valley Nursery и Эллен Папароцци из Небраски начали исследования, направленные на круглогодичное выращивание клубники в Небраске.Первый шаг, начатый в мае 2020 года, — это работа по размножению растений и производство кроны бездействующей клубники для зимнего выращивания. В случае успеха коммерческие производители получат растения местного производства и спящие кроны для полевых или горшечных культур. Коммерческие производители также смогут попробовать новые и разные сорта, которые уже успешно выращиваются в Небраске.

Наши полевые установки

Прошлой осенью кроны клубники сортов Honeoye, Evie-2 и Seascape были выращены в горшках, выращены в течение нескольких недель, а затем перезимованы.19 и 20 мая 2020 года экипаж из 3 человек высадил ок. 300 растений в поле. Была создана система типа «материнский холм» с барьером от сорняков по полю и капельная система с индивидуальными капельницами для каждого растения. Присутствующие цветы или фрукты были удалены. 11 июня к каждому растению добавляли 1 чайную ложку удобрения Greenway Biotech плюс микроэлементы 8-12-32.

Этой осенью мы будем собирать побеги и выращивать их в горшках, чтобы получить больше побегов, и хранить материнские растения в виде спящих крон (в будущем они будут продаваться для зимнего выращивания).

Саженцы клубники, перезимовавшие в горшках.

Выровняйте растения на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга.

Растения до добавления капельных линий. Чтобы посадить растение в барьер от сорняков, были вырезаны большие крестики, а края просунута под ткань, чтобы получился квадрат.

26 июня 2020 г., клубничное обновление

‘ Honeoye ’ (сорт земляники июньский)

Семьдесят восемь из 80 растений выжили после пересадки.Только у одного растения остались цветы. Все остальные производили столоны. У большинства столонов начинали расти 2 ростка.

‘ Seascape ’ (вечнозеленый сорт клубники)

Семьдесят четыре из 76 растений выжили после пересадки. Многие растения все еще давали цветы и плоды, которые были удалены. Несколько заводов начали производить столоны.

‘ Evie — 2 ’ (вечнозеленый сорт клубники)

Все 84 растения Evie-2 выжили после трансплантации.Большинство растений все еще давали цветы и плоды, которые были удалены. Этот сорт будет хорош для домашнего или коммерческого / U-pick использования, если он переживет зимы Небраски.

Открытое поле используется для выращивания клубники.

Столоны на клубнике сорта «Хоней» (стрелка).

Цветы и фрукты на клубнике «Морской пейзаж».

Обновление за июль / август

Хотя июль был одним из самых влажных в Небраске за всю историю наблюдений, было также много дней, когда температура была выше 80-90 градусов, часто с сильными ветрами.В эти дни клубнику поливали капельным способом по 1 часу 3 раза в день (утром, днем, днем). Несмотря на то, что это поле очень открытое, этот метод орошения сработал!

Трудовые отношения

При выращивании любых культур всегда возникают проблемы с рабочей силой. На сегодняшний день вот сколько времени было уделено этим растениям.

• Каждую неделю после посадки четыре человека тратят около 30-45 минут на проверку растений, прополку, удаление цветов и ягод.
• Удобрение этим летом было внесено дважды, и это заняло у 1 человека 2 часа.
• На раскрой и раскрытие ткани для размещения столонов (бегунов) потребовалось 4 человека за 2 часа (рис. 1).

Обновление от 13 августа

У всех сортов все еще есть несколько растений, которые дают цветы / плоды. Больше всего столонов производили растения «Хоней», за ними следовали растения «Морской пейзаж». Растения «Evie-2» давали наименьшее количество столонов и имели наибольшее количество растений до плодов / цветов (около 10-15 растений). Важно отметить, что растения, которые не производили столоны, не давали цветов / фруктов.Таким образом, наличие столонов не зависит от наличия цветов / фруктов.

Рис. 1. Ткань раскрыта, чтобы столоны могли укорениться.

Рисунок 2а. Столоны на растениях «Хоней» (два ряда слева).

Рисунок 2б. Вычурное изображение столонов на растениях «Хоней»

Рис. 3. Если смотреть на север, растения «Honeoye» (два ряда справа) и один ряд «Морской пейзаж».

Рисунок 4.На север, растения «Evie-2» (два ряда слева) и один ряд »« Морской пейзаж ».

Октябрьское обновление

14 октября мы собрали столоны и посадили по 150 саженцев каждого из трех сортов (см. Таблицу ниже). Количество проростков на каждом столоне колебалось от одного до десяти! Этот процесс занял у двух человек 6 часов плюс один человек 0,5 часа. Это было определенно трудоемко! Саженцы высаживали в 4-дюймовые квадратные горшки, содержащие смесь на основе перлита торфа.Оранжерея, в которой они растут, сделана из двойного полиэтилена, надутого тканью. Нагревается кабелями по земле. Нижний нагрев будет установлен на 700F, чтобы помочь укоренению, а дневная температура будет установлена ​​на 800F. При необходимости ростки будут промыть, и примерно через 5 дней будет применен фунгицид. После укоренения они будут выращиваться при температуре, соответствующей погоде. По мере того, как температура снаружи снижается, внутренняя температура будет понижаться. Конечная дневная температура будет 40-45 0F.В августе мы расширили пространство между растениями (убрали барьер от сорняков), чтобы внутри ряда было все открыто. В результате многие из предыдущих столонов укоренились внутри ряда. Это делало невозможным подсчет растений в ряду. Мы были удивлены, увидев несколько растений, у которых были цветы и плоды. Это было верно для всех трех сортов.

Рисунок 1.Частичное поле зрения растений (14.10.2020).

Рисунок 2. Фрукты в октябре! Наверное, из-за теплого сентября.

Рисунок 3. Укоренение столонов в ткани.

Рис. 4. Отобранные для размножения проростки имели от 3 до 5 листочков и корешков (стрелка).

Рисунок 5. Саженцы в теплице. Всего было 450 всходов.

Ноябрьское обновление

Холодильное хранилище планировалось ввести в эксплуатацию к Дню Благодарения, так что пришло время поднять все короны и подготовить почву для следующего года.Чтобы сохранить покоящиеся кроны, растения необходимо удалить с поля (рис. 1, 2), отсортировать (рис. 3, 4), удалить всю почву с корней, а затем обрезать листья (рис. 5). Мы разделили их на 3 класса — маленькие, средние и большие. Большой сорт состоял из коронок толщиной не менее человеческого указательного пальца с множеством листьев и корней. У среднего сорта были кроны толщиной с карандаш с некоторыми листьями и хорошими корнями. Мелкий сорт был в основном проростком.Для каждого сорта 50 больших и 50 средних крон хранились в связках по 10 штук (коммерчески они обычно собираются в связках по 25 штук). Чтобы связать, мы завернули их в газету так, чтобы короны были видны вверху, а затем закрепили резинкой (рис. 6). Затем коронки укладывались на измельченную газету в стерилизованном (спиртом) черном пластиковом ящике для луковиц. Оказавшись в ящике, мы удалили большую часть нижней половины газет, чтобы корни были видны и при необходимости их можно было запотеть. Чтобы собрать только короны «Хоней» и «Морской пейзаж», понадобилось шесть человек 6.5 часов плюс водитель ковшового погрузчика, которым выкапывали венец.

Рисунок 1.Саженцы клубники с осенней окраской (ноябрь 2020 г.).

Рис. 2. Поднятие крон, чтобы их можно было собрать.

Рис. 3. Крона «Honeoye» среднего размера.

Рис. 4. Крупные коронки «Honeoye».

Рисунок 5. Обрезка листьев. Корни были полностью промыты от земли.

Рис. 6. Связка из 10 больших корон «Honeoye». Нижняя часть газеты была удалена, чтобы обнажить корни, когда короны хранились в холодильнике.

Декабрьское обновление

Все саженцы, которые были собраны и размножены в октябре, хорошо укоренились и были помещены в холодное хранилище (40 ° F). Для цветения им нужно как минимум 200 часов холода. В январе их уберут из холодильника и вернут для посадки в апреле.

Спящие короны, которые были объединены в пакеты по 10 штук, хорошо себя чувствовали до 14 декабря. Когда они были запотеваны, было отмечено, что серая гниль (ботритис) начала расти (рис. 1, 2).Чтобы победить ботритиса, их развернули и опрыскали средством для мытья растений Agrowlyte Plant Wash (рис. 3). Похоже, что плесень исчезла, поэтому они будут переупакованы без газеты, установлены на ящики (которые также будут распылены), и воздушный поток будет направлен на них. Надеюсь, это задержит их, пока мы не получим BotryStop от Bioworks и применим его к ним.

Рис. 1. Серая гниль (botrytis) на корнях покоящихся крон клубники.

Рисунок 2.Серая плесень начинает двигаться около коронок.

Рис. 3. У растения слева серая гниль на корнях. Растение справа было окунуто и промыто в Agrowlyte. Плесень вроде исчезла.

Обновление за январь — февраль 2021 г.

Саженцы с корневой системой

Все саженцы, которые были собраны и размножены в октябре, хорошо укоренились и были помещены в холодное хранилище (40 ^o F). Для цветения им нужно как минимум 200 часов холода.В январе их уберут из холодильника и вернут для посадки в апреле.

4 декабря 2020 г. укоренившиеся всходы были перемещены в холодильный склад (38-41 ^o F; относительная влажность 83-89%). С ними обращаются, как с любыми другими многолетними растениями, чтобы облегчить представление о том, что клубника является частью повседневного выращивания в питомниках.

18 января — после того, как саженцы прошли не менее 200 часов холода, их вместе с другими многолетниками переместили в теплицу с напольным отоплением (рис. 1).Температура колеблется от 56-79 ^o F в течение дня с вентиляторами, работающими при 75 ^o F. В течение февраля в них подается только вода. Регулярное внесение удобрений начнется в марте. Надеюсь, удобрения уменьшат возникающее ложное цветение (рис. 2).

У саженцев не было проблем с плесенью, потому что они и многолетние растения были опрысканы 23 ноября средством Subdue Maxx.

Спящие коронки

BotryStop на 0,64 унции / 1 галлон был применен 22 декабря.К 5 января 2021 года все корни кроны были заселены грибком из-за BotryStop. Корни еще мясистые и не засохшие.

Рис. 1. Укоренившиеся саженцы были возвращены в теплицу и растут вместе с многолетними питомниками.

Рисунок 2. Цветочные бутоны на растениях клубники Evie-2, размноженных 14 октября 2020 г.

Нейтральная клубника дает плоды в течение всего сезона

9 марта 2020 г.

Вы думали о выращивании клубники, но не хотите использовать многолетний урожай? Вас обескураживает короткий трехнедельный сезон сбора урожая большей части клубники? Попробуйте нейтральную в течение дня клубнику — однолетнюю культуру, которая дает сладкие и ароматные ягоды с конца июня до середины осени.

В отличие от июньской клубники, плодоносящей в течение 3-4 недель, начиная с середины-конца июня, клубника с нейтральным дневным светом продолжает давать новые цветы и плоды в течение всего сезона. Они будут плодоносить до тех пор, пока температура будет от 40 до 90 градусов по Фаренгейту, а к концу сезона производство будет снижаться.

В отличие от июньской клубники, дневно-нейтральные сорта предназначены для выращивания как однолетние, то есть их пересаживают каждый год, как овощные растения.Для огородников, садоводов-контейнеровозов или тех, кто арендует общественные участки, это хорошо.

Чем дневно-нейтральные сорта клубники по урожайности и вкусу отличаются от июньской клубники?

Клубника с нейтральным дневным светом обычно дает больше ягод, чем клубника с июньскими урожаями. Исследование Университета Миннесоты, опубликованное в 2016 году, показало, что шесть нейтральных по дням сортов урожайность стабильно выше, чем июньская клубника в течение сезона, и добавили 14 недель урожая.

Производители дневных нейтральных растений могут ожидать от полутора до одного фунта фруктов с одного растения в течение всего сезона. Однако может произойти снижение урожайности, особенно у садоводов, плохо знакомых с этой культурой.

С точки зрения вкуса, каждый сорт отличается. К счастью, есть много вкусных вариантов дневно-нейтральных сортов. При сравнении дневно-нейтральных сортов, подходящих для Миннесоты, данные Центрального исследовательского и информационного центра UMN West показали, что в среднем они были такими же сладкими или более сладкими, чем июньская клубника.

Выбор сорта

Рекомендуемые сорта для Миннесоты, протестированные на нескольких участках в течение нескольких лет, включают: Альбион, Эви-2 (Эви-2), Монтерей, Портола, Сан-Андреас и Морской пейзаж.

Сан-Андреас и Альбион оказались самыми сладкими в исследованиях UMN. Портола имел самые высокие урожаи, но был наименее сладким из шести протестированных сортов. Однако все проверенные сорта относительно сладкие.

Сколько растений вырастить

Количество выращиваемых растений зависит от того, сколько ягод вы можете съесть и сколько места у вас есть в саду.Я планирую вырастить их в грядке высотой 6 на 4 фута в 2020 году, на которой я смогу разместить ровно 12 растений.

Тем не менее, большинство питомников с онлайн-заказом, как правило, продают нейтральные дневные растения упаковками по 25 растений с голыми корнями. Если каждое растение дает один фунт плодов, 25 растений при идеальных условиях выращивания дают 25 фунтов фруктов. Реальные урожаи могут быть немного ниже, если учесть нормальные стрессы в садах Миннесоты (кролики, олени, насекомые, болезни, проблемы с почвой).

Предполагая, что ваши растения плодоносят с 29 июня 2020 г. по 18 октября 2020 г. (16 недель), разумно ожидать 1.0–1,5 фунта фруктов в неделю, если вы покупаете 25 растений, урожайность снижается после середины августа. Если это звучит как слишком много фруктов, подумайте о том, чтобы разделить порядок растений с таким же садовником, как я.

Нейтральная клубника, растущая на белом пластике, на испытаниях в Корнельском университете. В ноябре были спелые плоды.

Уход за клубникой, нейтральной на весь день

Мульчирование:

Выращивайте нейтральную днем ​​клубнику на ландшафтной ткани, белом или черном пластике или соломе.Исследователи UMN обнаружили, что выращивание нейтральной по свету клубники на приподнятых рядах с использованием черного пластика дает более высокие урожаи и более крупные ягоды, чем при посеве на соломенную мульчу.

В то время как садоводы могут повторить установку рядов с пластиковыми матами, используемую коммерческими производителями, более подходящей заменой может быть ландшафтная ткань. Я не рекомендую выращивать клубнику прямо на почве, чтобы ягоды оставались чистыми и уменьшали болезнь.

Коммерческие производители обычно выращивают нейтральные дневные растения под прозрачными пластиковыми «низкими туннелями», чтобы еще больше продлить вегетационный период, но это необязательный шаг.Эта установка может защитить от оленей, но не защитит от мелких млекопитающих или насекомых-вредителей, если она не будет очень хорошо закрыта со всех сторон.

Хороший дренаж:

Так как ягоды касаются земли во время роста, особенно важно высаживать клубнику на участке с хорошим дренажем, который не будет затоплять. Выращивание в приподнятых грядках или контейнерах помогает отводить воду во влажных помещениях.

Расстояние между заводами:

Растения должны располагаться на расстоянии не ближе одного фута с каждой стороны.Таким образом, на приподнятой грядке 6 на 4 фута можно удобно разместить два или три ряда, по шесть растений в каждом. Слишком тесная посадка может привести к уменьшению ягод, недостатку питательных веществ в почве и снижению урожайности с одного растения.

Удаление цветов и побегов:

Соцветия следует удалять с растений в течение первых четырех недель после посадки или до конца июня. После этого перестаньте удалять цветы и дайте плодам сформироваться. Бегуны не нужны, и они забирают энергию у производства фруктов.Так что удаляйте полозья по мере необходимости.

Для получения дополнительной информации о выращивании клубники см. Выращивание клубники в домашнем саду.

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.

Источники

Petran, A. et al. 2016. Урожайность и качественные характеристики дневно нейтральной клубники в Верхнем Среднем Западе США с использованием органических методов. Биологическое сельское хозяйство и садоводство 33 (2).

Поппе, Стив и Эстер Джордан. 2014. «Вкус сладкого успеха: сезон клубники продлен за счет низкотоннельного производства». Organic Broadcaster, март / апрель 2014 г. Служба органического и устойчивого образования Среднего Запада (MOSES). https://mosesorganic.org/farming/farming-topics/market/strawberry-season-extended/

Энни Клодд, специалист по повышению квалификации, производство фруктов и овощей

Комнатные растения клубники — Советы по выращиванию клубники в помещении

Саженцы клубники в помещении? Еще бы! На самом деле, выращивание клубники в помещении может быть для некоторых более простым вариантом.Выращивание клубники в помещении позволяет контролировать такие факторы, как свет и температуру, и вытесняет всех этих надоедливых уличных тварей, единственная цель которых — удержать вас от клубничного песочного пирога. Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать клубнику внутри.

Как выращивать клубнику внутри

При рассмотрении того, как выращивать клубнику в помещении, необходимо учитывать проблемы пространства и разнообразие комнатных растений клубники, которые вы хотите выращивать.

Идеи для экономии места, такие как горшочки для клубники или выращивание клубники в контейнерах, свисающих с потолка, — отличные варианты.При выращивании клубники в помещении можно выделить целые области дома или только подоконник, но не забывайте, что растения не слишком много, иначе они станут восприимчивыми к болезням или плесени.

Ключевым ингредиентом при выращивании комнатных растений клубники, конечно же, является пребывание на солнце. Независимо от того, в помещении или на улице, клубнике нужно как минимум шесть часов солнечного света в день, что может быть обеспечено пребыванием на солнце или освещением комнатных растений.

Сорта комнатных растений клубники

При выборе перспективных сортов комнатных растений клубники на самом деле можно выделить два основных типа: июньская клубника (урожай — июнь!) И вечнозеленая клубника (плодоносящая два раза в год).Некоторые вечнозеленые клубники могут давать ягоды чаще, чем два раза в год.

Великолепный сорт, подходящий для выращивания клубники внутри, — это альпийская клубника, которая поддерживает более скученную среду обитания, а не ряды — это хорошо, если у вас есть проблемы с пространством.

Вы также можете выращивать комнатные растения клубники из семян. В этом случае вам нужно заморозить семена на две-четыре недели, чтобы начать процесс прорастания.

Как ухаживать за комнатными растениями клубники

У клубники очень неглубокая корневая система, поэтому ее можно сажать практически в любом месте при правильной почве, воде и освещении.Клубника в контейнерах (или на открытом воздухе) требует pH почвы 5,6-6,3.

Рекомендуется удобрение с контролируемым высвобождением, несмотря на глубину контейнера для клубники, или раз в месяц со стандартным удобрением, богатым калием, до тех пор, пока растения не зацветут. Как только клубника в контейнерах начнет цвести, удобряйте ее каждые 10 дней, пока не закончится сбор урожая.

Перед посадкой комнатных растений клубники удалите побеги, обрежьте старые или мертвые листья и обрежьте корни до 4-5 дюймов (от 10 до 12.5 см.). Замочите корни в течение часа, а затем посадите клубнику так, чтобы корона была на одном уровне с поверхностью почвы, а корневая система разошлась. Также при выращивании клубники в помещении рекомендуется удалять цветки в течение первых шести недель после посадки. Это позволяет растению успокоиться, прежде чем тратить свою энергию на плодоношение.

При выращивании клубники в помещении необходимо ежедневно проверять потребность в воде; обычно ежедневно до начала вегетационного периода, а затем только когда верхний дюйм (2.