Когда на урале выкапывать картошку: сроки сбора урожая на хранение, особенности

сроки сбора урожая на хранение, особенности

Важно не только вырастить картофель, но также своевременно его выкопать и сохранить. Существует ряд признаков зрелости корнеплодов и определенные правила их выкопки и хранения. Знать и применять их необходимо, чтобы усилия не пропали даром, а урожай не был потерян. Урал — регион с особыми климатическими условиями. Поэтому сроки выкопки и правила хранения для этой местности индивидуальны. Это стоит учитывать огородникам, которые выращивают эту культуру в условиях уральского климата. Важно знать, когда выкапывают картошку на Урале.

Содержание

Когда нужно убирать картофель на Урале

Особенностью уральского климата является высокая вероятность раннего наступления осенних заморозков. Если опоздать с уборкой, картофель подмерзнет и будет не пригоден к долгосрочному хранению. К тому же поздняя выкопка отрицательно сказывается на вкусовых качествах клубней.

Определение сроков выкопки

Правильное определение сроков уборки — залог успешного хранения корнеплодов в зимний период. Чтобы правильно его определить, надо учитывать такие факторы, как:

• сорт и его сроки созревания;
• климатические условия региона выращивания;
• погодные условия;
• время посадки в грунт.

Важно сохранить урожай

Важно! Также на срок созревания клубней влияет характер предпосевной обработки. Если посадку проводили пророщенными корнеплодами, вегетационный период будет короче и выкопку можно проводить раньше.

Как определить готовность к уборке

Очень важно определить насколько созрела картошка и можно ли ее выкапывать для закладки на хранение. Слишком ранняя выкопка грозит полной или частичной потерей урожая. Задержка с уборкой тоже несет за собой ряд неприятностей.

Признаки готовности к уборке

Как правило, огородники пользуются двумя методами определения зрелости.

• Поверхность корнеплодов.

Для определения зрелости по внешнему виду клубней необходимо выкопать 1-2 куста для пробы и осмотреть корнеплоды. Кожица должна быть плотной и однородной, шелушения и трещинки на ее поверхности должны отсутствовать. Лучше всего потереть поверхность и проверить, не отслаивается — ли кожура.

• Полегание ботвы.

Еще одним показателем зрелости является засыхание и полегание ботвы. Начало этого процесса можно считать сигналом того, что в ближайшее время надо убирать урожай.

Определить готовность можно по внешнему виду

Внимание! Причиной отмирания верхней части картофеля может стать заражение посадок фитофторой. Это следует учесть при осмотре кустов. Возможно, ботва уже полегла, а картофель к выкопке еще не готов.

Есть еще один метод, которым часто пользуются огородники. Он заключается в том, что за признак зрелости принимается созревание мелких плодов картофеля, которые формируются после цветения. Учитывая уральский климат, трудно назвать этот метод надежным для определения срока, когда нужно убирать картофель на Урале.

Погодные условия, подходящие для сбора

Не менее важно выбрать подходящую погоду для уборки картофеля. В зависимости от площади участка, отведенного под картофель, на это может уйти один или несколько дней.

Чем более подходящими будут погодные условия, тем быстрее закончатся работы и лучше будет храниться урожай. Есть ряд погодных условий, которые категорически не подходят для выкопки картофеля.

• До, во время и сразу после дождя. Выкапывать корнеплоды из мокрой земли весьма затруднительно и качественно просушить их также вряд ли получиться. Влажные клубни особо подвержены поражению гнилью, которая при хранении может перейти и на другие овощи.
• При минусовой температуре. Если получилась задержка в сроках выкопки и заморозки кратковременные, лучше выбрать день, когда за окном будет плюс. При небольших минусовых температурах грунт может не промерзнуть, а выкопанный картофель пострадает.
• В жаркую солнечную погоду. Под воздействием ярких солнечных лучей картофель приобретает зеленый цвет. Это происходит от того, что в нем образовывается соланин, который ядовит для человека. Удалить его из корнеплодов невозможно.

Выкапывать картофель лучше всего в теплую пасмурную и сухую погоду. Это сделает сбор урожая более комфортным и эффективным, а картофель удастся сохранить до весны. Это, без сомнения, самые подходящие дни, когда выкапывать картофель на хранение на Урале можно без опасений.

Влияние сорта на период сбора

Одной из характеристик сорта картофеля является срок его созревания.

Сорт влияет на сроки сбора урожая

Он рассчитывается от момента появления всходов до полного созревания корнеплодов. Сорта картофеля делятся на:

• ранние;
• среднеранние;
• среднеспелые;
• поздние.

Вегетационный период варьируется от 50 до 100 дней. В связи с этим и сроки уборки для разных видов значительно отличаются.

Как правило, ранние и среднеранние сорта сажают для употребления в качестве молодого картофеля летом. Его можно начинать копать уже с середины июля.

Среднеспелые и поздние сорта предназначены для долгосрочного хранения. Выкопку такого картофеля проводят с конца августа до конца сентября. Для разных регионов сроки могут отличаться.

Сроки уборки картофеля на Урале

В связи с тем, что уральский климат довольно суров, для выращивания картофеля в этом регионе лучше выбрать сорта раннего и среднего срока созревания. Переменчивые погодные условия могут не позволить вырастить картофель с длинным вегетационным периодом. Для каждого вида есть определенные сроки выкопки.

• Ранние сорта на Урале начинают выкапывать в июле — августе. В большинстве случаев их сразу употребляют в пищу, а не укладывают на хранение.
• Среднеспелые и среднеранние начинают выкапывать в конце августа и заканчивают к середине сентября. Главное успеть до наступления стабильных заморозков.
• Поздние сорта картошки на Урале мало кто высаживает, потому что созревать они не успевают.

Важно! Учитывая особенности уральского климата, сроки, когда убирать картошку на Урале надо очень тщательно рассчитывать.

Чем лучше выкапывать

Выбор правильного инструмента для сбора урожая картофеля очень важен. От него зависит продуктивность работы и сведение к минимуму механического повреждения клубней.

Чаще всего используют два вида садового инструмента — лопата и вилы. Для проведения работ на тяжелых почвах лучше выбрать лопату, а для более легких — вилы.

На легких почвах лучше использовать вилы

Преимущество применения вил для выкопки состоит в том, что разрезание клубней при выкопке исключено.

Важно! Собирать урожай на тяжелых почвах лучше лопатой с заточенным краем. Это облегчит и ускорит работу.

Уборка картофельного участка большой площади обычно проводится с применением техники. Для участков средней площади можно использовать мотоблок или минитрактор.

Как правильно хранить картофель зимой

Выкопанный картофель необходимо правильно подготовить к хранению и выбрать подходящее место для него.

Подготовка включает в себя два этапа.

1. Выкопанные корнеплоды раскладывают ровным слоем в сухом помещении для просушки. Можно оставить его непосредственно на участке на 2-3 часа.
2. После просушки клубни надо перебирать, удалять больные и поврежденные. Если есть необходимость, сразу отбирают корнеплоды для посадки на следующий год.

Подсушить корнеплоды можно на участке

Подготовленные клубни можно укладывать на хранение. Для этого лучше выбрать прохладное, сухое и темное место. Помещение для хранения желательно регулярно проветривать для предотвращения развития гнили корнеплодов.

Важно! В процессе хранения надо периодически перебирать картошку, чтобы убрать клубни с признаками болезни, иначе будет поражен весь урожай.

Выращенный урожай картофеля надо вовремя собрать и правильно хранить. Это подразумевает соблюдение сроков выкопки, подготовку к укладке и выбор места для хранения.

Сроки уборки зависят от сорта, времени посадки корнеплодов и климатических особенностей региона. Также влияют погодные условия в период вегетации и уборки картофеля. День для проведения таких работ лучше выбрать теплый и пасмурный.

Особенно тщательно надо подходить к определению срока, когда на Урале уборка картофеля. В связи со сложными климатическими условиями при неправильном определении сроков высока вероятность частичной или полной потери урожая.

Когда можно выкапывать картошку и как хранить ее в квартире и погребе, август-сентябрь 2022 года — 10 августа 2022

Все новости

Площадь пожара в нацпарке на Южном Урале выросла до 140 гектаров

Полиция задержала двоих челябинцев, пытавшихся угнать машину скорой помощи

Жителей Запорожья готовят к частичной эвакуации: новости СВО за 5 мая

Спектакль про феминизм сочли экстремистским. За что отправили в СИЗО режиссера и номинанта «Золотой маски»

«Как тараканов уничтожают»: в СНТ, страдающее от пылевых бурь с карьера Карликанова, приехали силовики

Волонтеры посадили сосновый бор на месте уничтоженного пожаром леса

Новость, которую мы ждали три года: пандемия COVID-19 официально закончилась

Первый, не пошел! Почему в самолетах нет парашютов для спасения в случае авиакатастрофы — вы точно задумывались об этом

Доллар и евро падают. Теперь мы больше не бедные? Объясняет экономист

Бездомным женщинам в Перми устроили день красоты. Как они изменились — до и после (разница впечатляет)

В микрорайон под Челябинском вызвали полицию из-за соседей, жарящих шашлыки на террасе

Я вам один умный вещь скажу, только вы не обижайтесь! Хорошо ли вы помните фильм «Мимино»?

Прокуратура проверит руководителей Ильменского заповедника и нацпарка «Зигальга» из-за пожаров

В мэрии рассказали, как перекроют центр Челябинска в День Победы

«Таких, как ты, нужно убивать». Что чувствует человек, который передал другому ВИЧ

Опубликована деловая программа Российского форума МСП на ПМЭФ-2023

Москва за 4 дня: рассказываем, что посмотреть в столице на майских. Небанальный путеводитель

«В 4 утра были четвертыми»: челябинцев возмутила большая очередь за талонами в поликлинике

За сколько часов до сна нужно отказаться от пищи, чтобы не потолстеть, и что есть на ужин? Разбираемся с диетологом

В Челябинском городском бору испортили информационные стенды для отдыхающих

Силовиков стянули к месту прощания с 17-летним азербайджанцем, погибшим от ножевого ранения в Челябинске

На экономическом форуме в Петербурге покажут достижения креативного кластера

Ешь, чтобы не пить: врачи назвали 8 продуктов, которые снижают тягу к алкоголю

На челябинца, устроившего пальбу из окна дома на Северо-Западе, завели дело

Журналисты 74.RU обкатали новый челябинский троллейбус. Разглядываем его в деталях

Власти рассказали, как Челябинск отметит День Победы. Изучаем афишу

Философия «мягкого пути» — поддаться, чтобы победить: в Челябинске состоялся крупный турнир по дзюдо

Ведущие популярной челябинской радиостанции «попали в переделку» в канун важного для них праздника

Пенсия — 20 тысяч. Из них треть уходит на лекарства: пенсионеры рассказали, как сэкономить на продуктах

«Ночь заводов» пройдет в цехах одного из крупнейших челябинских предприятий

Из-за туристов в национальном парке на Южном Урале полыхает крупный пожар

«Попахивает дискриминацией»: отец выпускницы обвинил челябинский вуз в преференциях для иностранцев

В Омске соседи полтора года не могли поделить мангал. Решать их спор пришлось Верховному суду

Ипотеку освободили от низких ставок. Разбираемся, будет ли повышение цен на жилье

Про романтику под куполом и беду спальных районов: жительница Нижнего Новгорода — о плюсах и минусах переезда в Челябинск

Песков заявил, что за атакой на Кремль стоит Вашингтон: новости СВО за 4 мая

Полицейские нашли человека, устроившего стрельбу из окна дома на 250-летия Челябинска

«Ножи были тупые, решили перемолоть». Молодой педиатр из Ростова и ее муж убили 8-месячную дочку. Всё, что известно о преступлении

Травма ребенка на детской площадке в Челябинске вылилась в уголовное дело

Все новости

Основной период сбора картофеля — сентябрь

Фото: Александр Ощепков / NGS.RU

Поделиться

Многие с нетерпением ждут, когда можно будет полакомиться молодой картошечкой. Что ж, это время настало: пора вооружаться лопатой и отправляться в поле. В рубрике «Обустраиваем дачу» рассказываем, когда какие сорта картошки уже можно выкапывать и как правильно хранить клубни дома и в погребе, чтобы спокойно пережить зиму.

Уже можно смело подкопать пару кустов, чтобы приготовить себе свежие молоденькие клубни, но для полномасштабной уборки нужно правильно рассчитать время.

Ранние сорта картофеля обычно убирают начиная с середины августа. Если вы посадили картофель 10–15 мая, сейчас самое время.

— На то, что пора начинать уборку, указывает состояние ботвы. Если она начинает жухнуть и на нижних листьях есть бурые пятна, это говорит о том, что нужно поторопиться, — советует агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Людмила Шубина.

В основном среди дачников распространены 60-дневные сорта. И если ботва зеленая и нет никаких желтых пятен, то нужно набраться терпения.

— Желтизна появляется, когда картофель начинает набирать свою массу за счет питания из листа, — объясняет Людмила Шубина. — Среднеспелые и позднеспелые сорта собирают в первой-второй декаде сентября.

Тот, кто не обрабатывал поле от колорадского жука, должен хорошо подумать, стоит ли делать это сейчас. Если уборка будет через 10 дней, то нет никакого резона травить жука.

— Если выкапывать картошку вы будете ближе к середине сентября, то можно и потравить жука. Опять же, нужно смотреть на состояние личинок. Если они размером со спичечную головку, то с ними легко справятся биологические препараты, — подчеркивает агроном.

Картофель любит темные и прохладные места

Фото: Александр Ощепков / NGS.RU

Поделиться

Агроном рекомендует за 10 дней до уборки картофеля срезать ботву, чтобы избежать фитофтороза — сейчас во многих регионах России идут дожди, так что заражение вполне возможно.

— Это можно сделать серпом, косой. Поверхность почвы будет хорошо подсыхать, и грибки не проникнут внутрь, в молодые клубни, — говорит Людмила Шубина.

Фитофтороз — достаточно коварная болезнь: вы не сразу увидите, что мякоть клубня почернела.

— И дачник вроде выкопал урожай — он красивый. И сразу закладывает на хранение в подвал или погреб. А потом смотрит, а на 20-й день картофель становится черным внутри и снаружи. Картофель должен вылежаться хотя бы 10 дней на поверхности после выкапывания — пусть он будет у вас в темном прохладном месте на проветривании. Потом внимательно просмотрите ящики: лучше его перебрать, потратить 1–2 дня, чем потом потерять значительную часть собранного урожая, — отмечает агроном.

Картофелю нужно прохладное темное место, поэтому сохранить его в квартире — та еще задача.

— Если есть лоджия, то это большой плюс. Нужно оборудовать ее ларем со стенками из утеплителя, и можно заложить туда картофель. Температура должна быть около +10 градусов, — объясняет Людмила Шубина. — Выбирайте в квартире самые прохладные изолированные места в темноте. Но при этом нужно обязательно обеспечить доступ кислорода к картофелю.

Самая оптимальная температура для картофеля — +5… +7 градусов, а влажность — около 80%. Многие дачники хранят его при средней температуре +1… +3 градуса. Но стоит помнить, что если будет ниже -5 градусов, то вы потеряете урожай. Лучше не использовать холодильник для хранения клубней: там они достаточно быстро портятся и начинают гнить.

Есть сорта, которые долго не прорастают, например «романо». В следующем году стоит выбрать их, если у вас нет возможности хранить урожай не в квартире.

— В погребе мы храним картофель в ящиках со ступеньками, чтобы он проветривался. Если вдруг одна картофелина загнила, то ее очень просто будет убрать. Чаще люди хранят в ларе, но нужно делать решетки, чтобы снизу он продувался. И если есть вероятность заражения в погребе фитофторой, то посыпьте клубни древесной золой и сухими рябиновыми листьями, — советует Людмила Шубина.

По теме

• 08 августа 2022, 14:30

  Сеем двулетники и подкармливаем гладиолусы: чек-лист обязательных работ в цветнике в августе

• 07 августа 2022, 14:30

  «Не обрезайте листья!»: что нужно сделать сейчас с клубникой, чтобы получить огромный урожай в новом сезоне

• 06 августа 2022, 12:00

  Даже картошка успеет созреть: что можно посадить в августе в саду

• 18 апреля 2023, 22:00

  Закопал и забыл: 15 видов овощей и зелени, которые вырастут сами и украсят летний обед

• 07 марта 2023, 14:30

  «Проращивать не стоит»: как подготовить семена на рассаду и в каких растворах их нужно замочить

Александра Бруня

Корреспондент

ДачаСадОгородКартошка

• ЛАЙК8
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ1

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ6

Читать все комментарии

Гость

Войти

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Картофель, выращенный в домашних условиях, подскажет, когда его собирать

Джинни Николс, Расширение Мичиганского государственного университета —
18 сентября 2015 г.

Знание того, когда собирать выращенный в домашних условиях картофель и как обращаться с ним после сбора урожая, поможет садоводам получить максимальное количество картофеля, которое можно хранить в холодные зимние месяцы.

Картофель, безусловно, один из любимых овощей американцев. Знаете ли вы, что каждый год мы съедаем около 125 фунтов картофеля на человека? Картофель является основным продуктом питания, и многие огородники сажают картофель, чтобы хранить его в осенние и зимние месяцы. Важно знать, как ухаживать за выращенным в домашних условиях картофелем, чтобы он хорошо хранился.

Расширение Университета штата Мичиган предлагает следующие советы по зимнему хранению выращенного в домашних условиях картофеля:

• Укрепляйте картофель перед сбором урожая, не поливая его слишком часто после цветения.
• Пусть ростки картофеля и погода подскажут вам, когда их собирать. Подождите, пока верхушки лоз полностью отомрут, прежде чем начинать сбор урожая. Когда лозы мертвы, это верный признак того, что картофель закончил расти и готов к сбору урожая.

Картофель — это клубни, и вы хотите, чтобы ваше растение хранило как можно больше ароматного крахмала.

• Выкопайте тестовую горку, чтобы увидеть, насколько созрел картофель. Кожура зрелого картофеля толстая и плотно прилегает к мякоти. Если кожура тонкая и легко стирается, ваш картофель еще слишком молодой и его следует оставить в земле еще на несколько дней.
• Не оставляйте выкопанную вами картошку на солнце надолго после того, как ее выкопали из вашего огорода, иначе она может позеленеть. Зеленый картофель имеет горький вкус и, если его съесть в достаточном количестве, может вызвать рвоту и диарею. Небольшие пятна можно срезать, но при значительном позеленении картофель выбросить.
• Картофель может переносить легкие заморозки, но когда ожидаются первые сильные заморозки, пора доставать лопаты и начинать копать картофель. Интересным местом, о котором вы, возможно, не знали, является музей картофеля в Вашингтоне, округ Колумбия, который содержит много истории, информации и артефактов, связанных с картофелем, включая старинные инструменты для сбора урожая.
• Во время копания будьте осторожны, чтобы не поцарапать, не помять и не порезать картофель. Поврежденный картофель сгниет во время хранения и должен быть использован как можно скорее.
• Картофель после сбора необходимо пролечить. Оставьте их при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту примерно на две недели. Это даст коже время затвердеть, а мелкие повреждения затянуться.
• После того, как картофель выкопан, смахните землю щеткой. Не мойте картофель, пока не будете готовы его использовать. Стирка может легко сократить срок хранения и способствовать появлению плесени.
• Храните картофель в прохладном темном месте после сбора урожая. Слишком много света сделает их зелеными.

Иногда перед сбором урожая некоторые виды картофеля выставляются на солнце, потому что они едва находятся под землей и не покрыты землей. Держите почву над картофелем, чтобы солнечный свет не сделал его зеленым. Если вы хотите молодой картофель, то есть небольшой, незрелый картофель размером от 1 до 2 дюймов, собирайте его непосредственно перед тем, как его лозы погибнут. Помните, однако, что чем больше молодого картофеля вы выкопаете, тем меньше полноразмерных картофелин у вас будет позже в этом сезоне.

После того, как вы решите, когда выкапывать картошку, привлеките к этому всю семью. Оснащенный небольшой корзиной, даже самый маленький ребенок может принять участие в этом веселом и полезном опыте.

Чтобы узнать больше о картофеле, посетите веб-сайт MSU Extension’s Michigan Fresh. На этом сайте есть множество информационных бюллетеней, которые помогут вам использовать, хранить и сохранять свежие местные фрукты и овощи. Вы также найдете информацию о цветах и ​​декоративных растениях.

Эта статья была опубликована Расширение Мичиганского государственного университета . Для получения дополнительной информации посетите https://extension.msu.edu. Чтобы получить сводку информации, доставленную прямо в ваш почтовый ящик, посетите https://extension.msu.edu/newsletters. Чтобы связаться с экспертом в вашем регионе, посетите https://extension.msu.edu/experts или позвоните по телефону 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Была ли эта статья полезной для вас?

можно ли сажать под зиму картофель, как это делать, подходящие сорта и регионы (Московская область, Урал, Сибирь и др.)

Традиционно картофель сажают весной. Но те, кто забывает в бороздах неубранные овощи, весной наблюдают хорошие всходы. Посадка картофеля под зиму позволяет получить более ранний и обильный урожай. Для этого способа выращивания выберите подходящий сорт, правильно подготовьте грядки и посадочный материал, ухаживайте за растениями.

Содержание статьи

• Можно ли сажать картофель под зиму
  • Достоинства и недостатки
• Выбор подходящего сорта
  • Районы под зиму
• Сроки посадки
• Подготовка грядки
  • Подготовка посадочного материала

  9001 4

• Инструкции по посадке
  • На какую глубину сажать
• Дальнейший уход
• Советы опытных огородников
• Отзывы
• Заключение

Можно ли сажать картошку под зиму

Большинство сортов картофеля приспособлены к посадке весной, уходу летом и сбору урожая осенью. Допустима также посадка культур поздней осенью: такие овощи проклюнутся раньше.

Преимущества и недостатки

Преимущества осенней посадки:

• ускоренное созревание — картофель всходит раньше, чем посаженный обычным способом, его вегетационный период более длительный, урожай созревает быстрее;
• высокая урожайность – перезимовавшие в земле клубни дают более мощные побеги;
• защита от болезней и вредителей – такие посадки «пропустят» большинство болезней и насекомых.

Основные недостатки способа:

• в суровую малоснежную зиму погибает весь семенной картофель;
• если участок выбран неправильно и на нем застаивается талая вода, клубни промокнут в земле и не дадут всходов;
• обычный способ внесения органики, когда осенью разбрасывают компост или навоз, а весной уже высаживают растения, неприменим — почва будет беднее;
• увеличивается расход посадочного материала – озимые не прорастают, поэтому заблаговременно отбраковать нежизнеспособные и поврежденные проволочником клубни не получится.

Основная масса картофеля отведена под весеннюю посадку, осенью засеивается пробный участок. Он созреет быстрее даже скороспелых сортов, а овощи будут готовы к уборке почти на месяц раньше.

Правильный выбор сорта

Для эффективного подзимнего выращивания картофеля выбирают среднеранние и поздние сорта:

• Волжанин;
• Агрия;
• Адретта;
• Свиток;
• Импала;
• Лорх.

Сверхранние сорта (Невский, Гала, Жуковский ранний) не пригодны для посадки под зиму. Они начнут расти перед заморозками и погибнут зимой, не дав урожая. Главное при таком способе выращивания – ростки не должны подняться к заморозкам, чтобы не погибнуть совсем.

Важно! Лучше использовать сорта, районированные для конкретного субъекта РФ.

Районы озимой обработки

Благоприятные условия для подзимней посадки:

• умеренные морозы: не ниже -30. ..-35°С;
• обильный снег: при высоте снежного покрова 10-15 см и более заморозки не беспокоят;
• раннее или среднепозднее таяние: точные сроки определяются в зависимости от климата конкретного региона, снег должен полностью растаять при прогреве ложа до +5°С на глубине 10 см.

Для подзимней посадки подходят южные и центральные районы России, Кавказ. Отличие Кубани от Подмосковья только в сроках выращивания. Сложнее в Северо-Западном регионе и на Южном Урале, где весна поздняя. На Северном Урале и в центральных районах Сибири зимой клубни вымерзают, а всходы погибают при оттепелях.

Сроки посадки

Конкретные сроки зависят от региона и климатических условий:

1. Средняя полоса, включая Московскую область, середина октября. Если температура не опускается ниже -10°С, то картофель сажают до декабря.
2. Юг — ноябрь.
3. Север — фокус на замерзание земли. Если ночью приходят заморозки, а утром почва оттаивает, культуру все же высаживают.

Подготовка грядки

При посадке под зиму участок готовят, как весной. Ее перекапывают или вспахивают, нарезают борозды или роют ямы. Помимо правил севооборота учитываются ветры и степень прогревания под прямыми солнечными лучами, поэтому недопустимо затенение грядок.

Хорошо подойдет защищенный от северных и северо-восточных ветров участок, расположенный на возвышенности. Здесь земля будет быстрее прогреваться весной, а лишняя талая вода будет сливаться в низины.

Подготовка посадочного материала

Клубни отбирают по следующим параметрам:

1. Масса — не менее 90 г, оптимальная — 100–150 г и более. Картофелю важно перезимовать, сохранив достаточное количество питательных веществ для прорастания весной – чем больше масса клубней, тем они будут жизнеспособнее. В отличие от весеннего посадочного материала, для которого осенью отбирают некрупные овощи, для подзимней посадки используют самый крупный картофель.
2. Отсутствие следов болезней, вредителей, повреждений. Картофель, срезанный лопатой, весной способен дать всходы, но при посадке под зиму не доживет до этого.
3. Отсутствие микробов. Такие клубни быстро начнут расти и погибнут. Их только «зеленят», за две недели до посадки выкладывают под прямые солнечные лучи.

Инструкция по посадке

Классическая схема посадки озимого картофеля:

1. На подготовленном участке формируются грядки.
2. Копать ямы в шахматном порядке. На дно каждой выкладывается компост или перегной, допустимо добавление соломенного навоза. Это и подкормка, и защита от вымерзания: гниющая органика выделяет тепло. Лунки прорезают на расстоянии 70 см между рядами и не менее 30 см друг от друга.
3. Клубни высаживают в лунки. При этом норма высева увеличивается не менее чем на 10–15 % по сравнению с весенней посадкой.
4. Овощи засыпают землей, участок укрывают ветками лиственных деревьев или лапником. Сверху уложите слой соломы или сена толщиной 30 см. Грядки хорошо мульчировать торфом или перегноем (толщина – около 10 см).

Второй вариант «посадка на сено»:

1. С августа начинают подготовку участка: траву скашивают и укладывают ровным слоем в границах участка с допуском 50 см наружу будущий сад. Это защитит картофель от замерзания.
2. В сентябре процедуру повторяют, в огород привозят сено с других укосов. В результате образуется «подушка» толщиной около 30 см.
3. Картофель отбирают и зеленят, пока кожура не станет светло-зеленой.
4. Для каждой картофелины ломом или заостренным колом делаются отдельные лунки. Диаметр ямки равен размеру клубня. В сене выкапывают лунки в шахматном порядке на расстоянии около метра друг от друга, но не ближе 50 см от края сена.
5. Налейте в каждое отверстие по 1 ст.л. золы и 1 л плодородной земли или перегноя.
6. Картофель посажен, засыпан плодородной почвой слоем 3 см.
7. Отверстия в сенной «подушке» затыкают заранее подготовленными обрезками сена или соломы.
8. Вся конструкция оставлена ​​на зиму.

На какую глубину сажать

Выбор глубины посадки зависит от того, какая почва на участке и насколько морозные зимы обычно в регионе. Важно помнить о двух факторах:

1. Неглубоко посаженный картофель зимой промерзнет даже под слоем сена.
2. Глубоко посаженные клубни не взойдут или взойдут поздно, в результате чего все преимущества зимнего выращивания будут потеряны.

Оптимальные варианты глубины посадки:

• на тяжелых черноземах и глинистых почвах — 10-15 см;
• в песках и супесях — 20-25 см.

Дальнейший уход

До выпадения снега грядки не нуждаются в уходе. Зимой, особенно при заморозках, посадки укрывают дополнительным слоем снега, отбрасывая его с соседних участков. Иногда проводят снегозадержание, устанавливая щиты так, чтобы они замедляли поземку и образовывали сугроб над посаженным картофелем.

Весной, при плюсовой температуре, мульчу с грядок убирают. Если используется только органика, то ее оставляют на том же месте: она будет перегнивать, обогащая почву органикой, но, сохраняя структура, будет подавлять всходы сорняков. Неочищенная синтетика подавляет всходы самой картошки.

Как только появятся первые всходы, их окучивают. Ранние сорняки тщательно удаляют. Если ожидаются похолодания и заморозки, растения поливают водой комнатной температуры.

Важно! Так как весной активизируются медведки, жуки и проволочники, участок обрабатывают Базудином, Актарой и другими препаратами в дозировке, установленной производителем.

Почву регулярно рыхлят. Это как совмещается с прополкой и окучиванием, так и выполняется отдельно.

При необходимости посаженный картофель весной и летом поливают.

Советы опытных огородников

Фермеры, выращивающие картофель озимым способом, рекомендуют учитывать некоторые нюансы:

1. Сроки выращивания соблюдаются точно, но ранняя посадка опаснее поздней. В случае острой необходимости картофель закапывают даже в промерзшую почву, но если клубни начнут прорастать и давать ростки, растения погибнут.
2. Как и яровой, озимый картофель нуждается в подкормке. Проводится трижды за сезон: в начале роста ботвы, цветения и для формирования клубней. Используется раствор суперфосфата, мочевины и сульфата калия (по 20 г действующего вещества на 1 м2 сада). Удобрения вносят только во влажную почву.
3. Кроме подкормки минеральными удобрениями, весной используют настой золы и раствор куриного помета (1 кг на 10 л воды). Подстилку вносят из расчета 0,5 л на растение, золу – по мере необходимости.

Отзывы

Давайте узнаем, что говорят о таком способе выращивания картофеля сами огородники.

Екатерина, Курская область: «В этом году посадила один и тот же сорт и зимой, и весной. Почему-то посадки созрели одновременно.

Иван, Московская область: «Посадили картошку под зиму после нее: другого участка не было.