Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ пастСризованноС: ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°. Выпуск ΠΎΡ‚ 13.02.2013

Π‘Ρ†Π΅Π½Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π²Π½Π΅Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСроприятия Β«ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°. Молоко пастСризованноС»

Молоко

β€” это ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ
ΠΏΠΈΡ‰Π°,
приготовлСнная самой ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
И.П. Павлов

Π¦Π΅Π»ΠΈ мСроприятия:

  • ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ взаимосвязь ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… дисциплин ΠΈ
    ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»Π΅ΠΉ β€œΠ₯имия”,
    β€œΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³β€, β€œΠ’ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…
    товаров”, β€œΠ’Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ приготовлСния пищи”;
  • ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π°, Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ
    приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ
    Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ студСнта;
  • Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ умСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅
    знания ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π² профСссии;
  • ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ интСрСс
    ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΊ процСссу обучСния;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ умСния Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ,
    ΡΠΎΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅,
    ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π½ΠΎ-слСдствСнныС связи,
    ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с
    Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ;
  • ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ творчСского ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΡ,
    логичСского ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΡ, памяти;
  • ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ
    Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, экономного расходования Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ;
  • ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ,
    Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ.

КомплСксно-мСтодичСскоС обСспСчСниС:

  • ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, экран;
  • ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π±ΡŽΡ€Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ»Π±Π°
    коничСская Π½Π° 100 ΠΌΠ», стакан химичСский Π½Π° 250 ΠΌΠ»,
    ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° стСклянная;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, 0,1 М раствор гидроксида натрия, раствор
    йода в йодидС калия.


Π₯ΠΎΠ΄ мСроприятия

Π’ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ слово прСподаватСля. Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅
студСнты, ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠ΅Π΄Π°Π³ΠΎΠ³ΠΈ! Часто ΠΌΡ‹,
ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΠΌ вопросы: Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡƒΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
нашСй ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ? Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ – Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ
Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π°ΠΌ, экспСртам химия,
ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ дисциплины? НадССмся,
Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодняшнСС мСроприятиС ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° эти ΠΈ
Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ваши вопросы. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ мСроприятия Π²Π°ΠΌ,
ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ студСнты, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π΄Π°Π½Ρ‹ вопросы.
Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅, Π²Π°ΠΌ
слово.


Заставка ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ
Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 – Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! Π­Ρ‚ΠΎ β€œΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ
закупка”.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь. БСгодня ΠΌΡ‹
Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ гипса, извСсти,
ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΌΡ‹Π»Π°, ΠΌΠ΅Π»Π°, Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ салициловой кислот.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π”Π°. ΠžΡ…, скандал Π±Ρ‹Π».
ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ, мягко говоря, обидСлись, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ
Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°, Π½ΠΎ исслСдования Ρ‚ΠΎ, Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ
ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 – ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, сСгодня ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ
всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π»ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…? И стоит
Π»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π² стаканС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 – ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²
Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°Ρ… 201, 401 ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ β€œΠ’Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ
ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ общСствСнного питания” ΠΈ 203 ΠΏΠΎ
ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ β€œΠ’ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ экспСртиза
качСства ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… товаров”. ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ,
Π•Ρ„ΠΈΠΌ, Π’Π°ΠΌ слово.

Π”ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅Ρ€ ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ – Π’ Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ
приняли участиС 100 рСспондСнтов Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ…
возрастных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ
ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 19 вопросов.

Анализируя Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ анкСтирования
ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅
Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

1. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС рСспондСнты ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

2. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²
ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

3. По нСобходимости.

4. Говоря ΠΎ количСствС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°
ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‚ΠΎ это количСство – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

5. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ΅Π΄Π°Π³ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
Π’ΠΈΡ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, Π° студСнтам
ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½.

6. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎ мнСнию Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π°
ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ – срСдний.

7. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ участиС Π²
Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ качСства
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: высокий 30 %, срСдний β€” 60%
ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ – 10%.

8. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ соотвСтствия уровня Ρ†Π΅Π½
качСству ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚,
Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π° соотвСтствуСт качСству.

9. Рассмотрим Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ
ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°.
ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ качСству
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ производитСлям. Π‘Ρ‚ΡƒΠ΄Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ
Π½Π° качСство, срок хранСния ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½.

10. ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с
ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2,5% ΠΈ 3,2%. А студСнты ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
ΠΈ с мСньшим ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности.

11. Для всСх ΠΎΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, студСнты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

12. А Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ использования ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ
ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° для ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

13. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности являСтся ваТнСйшим ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ
Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

14. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ потрСбляСмого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π² срСднСм, 1
Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π² нСдСлю.

15. Π§Π°ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ рСспондСнтов ΠΏΡŒΡŽΡ‚ с
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

16. ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ большС нравится Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° студСнтам Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ
Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

17. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ
ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ, Π° студСнты – ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌ.

18. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ послС физичСских
Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΊ, считаСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ….

19. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся количСства употрСбляСмого Π² Π³ΠΎΠ΄
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠ΅Π΄Π°Π³ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ β€” Π΄ΠΎ 50 Π», Π°
ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ студСнтов Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 50, 200
ΠΈ 500 Π».


Заставка ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ
Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” Для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ
самыС популярныС Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅
всСго ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΡ…
ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²: β€œΠ’ΠΈΡ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ комбинат”,
β€œΠšΠΈΡ†ΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ молоко”, β€œΠ‘Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅β€, β€œΠΠ°
Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅β€, β€œΠ›Π°ΠΊΡ‚Π΅Π»ΡŒβ€, β€œΠ€Π΅Ρ€ΠΌΠ°β€. Π§Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΆΡŽΡ€ΠΈ Π²
ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ β€” студСнты нашСго Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒΠΌΠ°.
Голосовали ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ
производитСля, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… засСкрСчСны.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ
Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ.


Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ 1.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап конкурса
Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½. Голоса подсчитаны. НародноС ΠΆΡŽΡ€ΠΈ
Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ побСдитСля
ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ: β€œΠšΠΈΡ†ΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ молоко”,
β€œΠ‘Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅β€ ΠΈ β€œΠΠ° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅β€. По Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ
голосования Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ этих Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…
ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ. ΠšΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Ρ продолТится Π² экспСртной
Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΈ опрСдСлится ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ
ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Молоко, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ
Ρ‡Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΆΡŽΡ€ΠΈ, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚
ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ. Но Π² 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅
обойдСтся фСрмСрскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Говорят свСТСС
ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” А ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎ? Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹?
Ну, Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π°ΠΉ разбСрСмся с Π΅Π³ΠΎ качСством.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹
гордятся ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ
взрослым, Π½ΠΎ ΠΈ дСтям. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ всС ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ
ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Городского ТитСля
ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, высокая
ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. По этому ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ фСрмСрский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚
Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ часто
ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π² ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° прСдостаточно Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚
3% Π΄ΠΎ 6%. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².
НапримСр, ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΡ€Ρ‘Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‘ возраста. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ,
Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π²
Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ токсины
ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Бостав ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ
опрСдСляСтся Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹. Говорят Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ
ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π° языкС, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠšΠΎΡ€ΠΌΡΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ,
ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ мСсяцы пасутся
Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ поэтому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
получаСтся ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ мноТСство.
Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π²Ρ‹ Π½Π΅
встрСтитС, Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚
ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ
ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты Π²
ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π² фСрмСрском ΠΈΡ…
большС.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Найти Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ достойноС
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π—Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅! ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ расслаиваСтся,
сливки Π² заводском ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π΅ появятся, сколько Π±Ρ‹
Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
нСкачСствСнноС.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ
Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ стоит. Π’ΠΎΡ‚
β€œΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅β€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивоС слово,
ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. Но, Ссли Π²Ρ‹ встрСтили
β€œΠ²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅β€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ
Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ β€œΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ напитком”.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π•ΠΌΡƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ состава Π½Π°
ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ совпадаСт с Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅
Π½Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π²Ρ€Π°Ρ‡-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ сравниваСт с фСрмСрским.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” Π’Π»Π°Π΄! Π§Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Ρ‚ΡƒΡ‚
происходит?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°
содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. Π― капаю ΠΉΠΎΠ΄. Если ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
посинССт, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡ΠΈΠ», Π½ΠΎ
ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρƒ мСня всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 – ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Π’Π»Π°Π΄ Π½Π΅ довСряСт
нашим Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ дСгустаторам. Они сказали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρƒ нас Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ
тСст?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” Π― Π²ΠΎΡ‚ этим Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ
способам Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°ΠΉ слово
профСссионалам.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽ. И Ρ‚Π°ΠΊ,
Ρ„ΠΈΠ½Π°Π». ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°, АртСм, Π²Π°ΠΌ слово.

ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π» 1 – Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΡ‹
ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, повСрхностноС натяТСниС,
Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ кислотности.

ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π» 2 β€” ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€”
это масса ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 20 Β°C,
Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π΅ объСма. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ являСтся
ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π°
Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 1,027 Π³/см? = 1027 ΠΊΠ³/ΠΌ? = 27°А (градус
Π°Ρ€Π΅ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°).

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сортового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅
ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 27°А. Если ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ этого значСния, Ρ‚ΠΎ
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ:
Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ 10 % Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ сниТаСт ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°
3°А.

На ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ всС составныС части,
Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ β€” Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, соли ΠΈ ΠΆΠΈΡ€.

ВзятоС для исслСдования ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ
смСшали ΠΈ остороТно, ΠΏΠΎ стСнкам, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ
образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€ Π΄ΠΎ 2/3 Π΅Π³ΠΎ
объСма. ПослС этого сухой Π°Ρ€Π΅ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ»ΠΈ Π²
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ оставили Π² свободно ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ
состоянии.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π»ΠΈ отсчСт плотности
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π°ΡŽ мСниска. Π˜Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ срСднСС
арифмСтичСскоС ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹
опрСдСлСния плотности ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄
Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° экранС.

НомСра ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π³/см3НомСра ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π³/см3
β„–11,031β„–41,030
β„–21,032β„–51,032
β„–31,028β„–61,029

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСским ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ качСства
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° являСтся повСрхностноС натяТСниС.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ натяТСниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ
Π½Π° 1/3 Π½ΠΈΠΆΠ΅ повСрхностного натяТСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (42,4 β€” 46,5
Н/ΠΌ). Оно зависит, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΎΡ‚ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π°
ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСщСства ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚
повСрхностноС натяТСниС ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚
ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ счСта капСль для
опрСдСлСния повСрхностного натяТСния основан Π½Π°
зависимости ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ числом капСль, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ·
Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСма Тидкости ΠΈ повСрхностным
натяТСниСм. Зная число капСль ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ повСрхностноС натяТСниС
ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅:

Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° –
повСрхностноС натяТСниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Н/ΠΌ; (H2О) – повСрхностноС натяТСниС
Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Н/ΠΌ; ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° –
ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π³/см3; n(Н2О) –
ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³/см3; n(Н2О) –
число капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; nΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – число
капСль молока.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ испытаний ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° экранС.

НомСра ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ натяТСниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Н/мНомСра ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ натяТСниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Н/ΠΌ
β„–143,7. 10-3β„–445,7 . 10-3
β„–243,8 . 10-3β„–544,2 . 10-3
β„–345,6 . 10-3β„–643,9 . 10-3

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ опрСдСляли Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, которая
большС вязкости Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 20 Β°Π‘ составляСт 1,67 β€”
2,18 сП (сантипуазы) для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Под
Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ понимаСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ слоСв
Тидкости ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡ… Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. НаиболСС
сущСствСнноС влияниС Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ вязкости
ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ количСство ΠΈ Π΄ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ
ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ состояниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Набирали Π² ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ объСм
дистиллированной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ
сСкундомСра измСряли врСмя истСчСния ТидкостСй.
Π˜Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ повторяли Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° ΠΈ Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ срСднСС
Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ истСчСния.

На основании Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² рассчитали
ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎ
Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅:

Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
– Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, (H2О) – Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Н/ΠΌ; ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
молока, г/см3; (Н2О)
– ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³/см3; (Н2О) – врСмя истСчСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, c, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – врСмя
истСчСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, с.

Π’ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°
экранС.

НомСра ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²Π’ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΡΠŸΠΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²Π’ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, сП
β„–11,75β„–42,03
β„–21,74β„–52,07
β„–31,96β„–61,98

ПослСдним Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ испытаниСм Π±Ρ‹Π»ΠΎ
ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кислотности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, которая
являСтся ваТнСйшим ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ свСТСсти ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ составных
частСй ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… кислотный Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€. Она
выраТаСтся Π² градусах Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ€Π° (Β°Π’) ΠΈ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π°
ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 21 Β°Π’. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ молочная
кислота, кислыС фосфорнокислыС соли ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ,
натрия, калия, лимоннокислыС соли, углСкислота,
Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
увСличиваСтся Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ образования ΠΈΠ·
Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислоты.

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кислотности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° основано Π½Π°
взаимодСйствии кислот ΠΈ кислых солСй,
находящихся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, с раствором гидроксида
натрия Π² присутствии ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»Ρ„Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΈΠ½Π°.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ
ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эталон окраски, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ»Π±Ρƒ
Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 100 ΠΌΠ» ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ 10 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 20 ΠΌΠ»
дистиллированной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 1 ΠΌΠ» раствора ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π°
ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚Π° (II). Π’ ΠΊΠΎΠ»Π±Ρƒ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 100
ΠΌΠ» ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ 10 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 20 ΠΌΠ» дистиллированной
Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ раствора Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»Ρ„Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΈΠ½Π°.
БмСсь Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ
раствором гидроксида натрия Π΄ΠΎ появлСния
слабо-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ
эталону окраски, Π½Π΅ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1
ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ€Π°Π²Π½Π° количСству ΠΌΠ»
дСцимолярного раствора гидроксида натрия,
пошСдшСго Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ
Π½Π° 10.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ опрСдСлСния кислотности ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° экранС.

НомСра ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,°ВНомСра ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,Β°Π’
β„–120β„–418
β„–219β„–517
β„–320β„–620


Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ 2

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” Ну, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆ, получаСтся, нас
просто ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ испытаний Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…
ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. ВсС
ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ
Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСским показатСлям трСбованиям
стандартов.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π‘Π»ΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всС
Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ кроСтся. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ градуса ΠΏΠΎ
Ρ†Π΅Π»ΡŒΡΠΈΡŽ зависит польза ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅
затрудняСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ΠΎΡ‚ идСальноС, с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
зрСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, являСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ
Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” Π― знаю ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅
ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹
ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ β€œΠ§Ρ‚ΠΎ с возрастом ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ пСрСстаСт
ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар”. Π― Π²ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ,
ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, это ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 – А я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΈΡ„,
ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ссли
Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Вас Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. БСгодня ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π½Π° мСроприятиС ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π°
Π²Ρ€Π°Ρ‡ – гастроэнтСролог ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ β„–3 Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°
Π’ΠΈΡ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒ Π”ΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Анваровна.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 – ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Анваровна,
скаТитС, поТалуйста, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 – А Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ возрастС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅
интСнсивным Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Π²
ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 – ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Анваровна, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 – ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅, поТалуйста, Π½Π°
Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вопрос: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ
ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 – Бпасибо Π’Π°ΠΌ большоС Π·Π°
ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° наши вопросы.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 – Π£ нас Π² гостях сСгодня
Π”ΡŒΡΡ‡Π΅Π½ΠΊΠΎ Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π° АлСксССвна, экспСрт ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° ΠΏΠΎ
сСртификации Автономной нСкоммСрчСской
ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ β€œΠ¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сСртификации, ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ,
стандартизации”.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅, поТалуйста, часто
Π»ΠΈ Π² Госстандарт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ вопросам качСства
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” А ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всё ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ,
ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ поступаСт Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ
супСрмаркСтов нашСй РСспублики, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ·
сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 – Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π° АлСксССвна, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ
Π’Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ качСствС испытуСмых Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ²
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°?

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 – Бпасибо Π·Π° интСрСсный
рассказ.


Заставка ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ
Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° β€” Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ
славянский ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π΅ΠΊΠ° дошСдший Π΄ΠΎ
Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Π”Π°, ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° β€”
Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, ТизнСрадостный ΠΈ яркий!
И Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈ этого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ,
ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, румяныС, горячиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ
ΠΈΠ· чудСс русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ!

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 β€” Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅,
постныС, яичныС, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ,
золотистыС, сдобрСнныС маслом, сладкиС, солСныС,
с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 β€” Но Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ самыми
популярными ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ β€”
Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅, нСТнСйшиС ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вкусныС!!!

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 – Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ нашим Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌ АнС
и МишС!

Аня – Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ β€œΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ
закупка” побСдитСлями стало ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…
ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ: β€œΠšΠΈΡ†ΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ молоко”,
β€œΠ‘Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅β€ ΠΈ β€œΠΠ° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅β€. И ΠΌΡ‹ студСнты
тСхнологичСского отдСлСния Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ
славянского ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° β€œΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹β€ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ
ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вас вкусными Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ,
ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ
β€œΠšΠΈΡ†ΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ молоко”.

Миша – ΠŸΡ€ΠΎΡΠΈΠΌ вас ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ
ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус этих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Заставка ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ
Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°.

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 1 – Π‘ Π²Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ
Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°!

Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 2 – И Π΅Π΅ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠšΠ°Π»ΡŒΡ‡Ρƒ
АлСксандра ΠΈ МаксимСнко Владислав!

ΠžΡ‚Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡ€.

Π€ΠΈΠ½Π°Π».

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ слово прСподаватСля. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ,
ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ студСнты:

1. Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ послС Π΄ΠΎΠΉΠΊΠΈ
бСзопасно?

2. Как называСтся процСсс отдСлСния Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚ сливок?

3. Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ длится ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ?

4. Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ сСгодня ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅?

5. Π§Ρ‚ΠΎ большС всСго Π²Π°ΠΌ запомнилось?

6. КакиС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹
ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² нашСй ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ β€œΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ
закупка”?

Бпасибо большоС нашим гостям: ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΅
АнваровнС ΠΈ Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π΅ АлСксССвнС Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нашли
врСмя ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π² гости, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°
ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ нас вопросы.

Бпасибо студСнтам Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅
сСгодняшнСго мСроприятия!

Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч!

ΠŸΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡ.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ источники.

  1. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ²Π° О.Π’., Π”ΠΎΠ³Π°Ρ€Π΅Π²Π° Н.Π“. Π₯имия ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠ°
    ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°: ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ пособиС, ΠžΡ€Π΅Π½Π±ΡƒΡ€Π³: Π“ΠžΠ£ ΠžΠ“Π£, 2004.-137
    с.
  2. http://library.psu.kz/fulltext/transactions/2173_gorbatova_k._k_biohimiya_moloka_i_molochnih_produktov_k.k._gorbatova.pdf
  3. http://molzavod. com.ua/texmilk7.html
  4. http://www.nehudlit.ru/books/metody-analiza-moloka-i-molochnykh-produktov.html
  5. http://www.pitportal.ru/samples_docs/gigiena_pitaniya/6553.html
  6. http://www.znaytovar.ru/new962.html

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° 2016-2017

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ

7 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄

β€” Administrator

[contents]

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ провСсти Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½ΠΎ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ содСрТимоС Π½Π΅ прСдставляСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π˜Π½Ρ‹ΠΌΠΈ словами, всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ даСтся Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ для принятия ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ β€” ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠžΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ насколько Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π½Π° ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ состоится ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

  1. ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Оно считаСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° минимальна. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ сСпарации ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° остаСтся СстСствСнной. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° производство Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠ° чистого Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ скорСС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² пластиковыС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ производитСля Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ, ΠΈ это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НСвСлики ΠΈ сроки хранСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

    ЦСльноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ подвСргаСтся минимальной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅

  2. НормализованноС. Оно изготавливаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ сСпарации Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° доводят Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Тирности ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния сливок ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  3.  Π’осстановлСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сухой ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ смСшивании с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ сывороткой получаСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ Β«ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊΒ» ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ написано Π½Π° этикСткС, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ восстановлСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° практичСски ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… энзимов ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚.

    Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ восстановлСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ НЕ ΠŸΠžΠ›Π•Π—ΠΠžΠ• Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСльзя. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для восстановлСния ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы спортсмСнам, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ остаСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. НаличиС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора Π² восстановлСнном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ остаСтся Π½Π° высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. НаконСц, этот Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступный ΠΏΠΎ своСй Ρ†Π΅Π½Π΅.

  4. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ любой ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° этого Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…. Π‘Π°ΠΌ процСсс пастСризации Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎ 65-90 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Вакая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° позволяСт ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ полСзная молочная ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Π° остаСтся. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ пастСризации позволяСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ срок годности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ срок годности пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 10-14 суток, хотя Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 7 суток. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Оно сразу ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², каш, супов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд.
  5. Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅. Π’ этом случаС процСсс нагрСвания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° происходит совсСм Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1-2 сСкунд, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° для ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, 125-138 градусов. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ПослС вскрытия ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ 4-5 суток. Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ нСльзя ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с кипячСниСм. ΠŸΡ€ΠΈ кипячСнии уничтоТаСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ микроэлСмСнты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ фосфор, пСрСходят Π² соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.
  6. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅. Π’ этом случаС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 100 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ нСсколько Ρ€Π°Π·. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°. Π•Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния каш, супов, Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд, Π³Π΄Π΅ Π² процСссС приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ.

    Π’ΠΎ врСмя стСрилизации ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹

  7. Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 85-98 градусов нСсколько часов. ΠŸΡ€ΠΈ этом мСняСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ структура ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Оно становится густым, Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Если Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с сСрдСчно-сосудистой систСмой, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ холСстСрин, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  8. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅. Π’ этом случаС Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ искусствСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ микроэлСмСнты. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π² восторгС ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ искусствСнныС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΠ΄Π° Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ….
  9. Π‘Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅. Оно появилось Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΌ слоТного ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСпарирования ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар. Если Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСпСрСносимости ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Π½ΠΎ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ потрСбности Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ·-Π·Π° слоТности выдСлСния Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ стоит ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅.

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π° срок годности. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ – это Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ караСтся Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° этикСткС объСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ объСм ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° 5-10%. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚, Π° всСго 900-950 ΠΌΠ».

МСньшС всСго стоит ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… извСстных ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ своСй Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдят Π·Π° чистотой сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ максимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… продукция Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΏΠΎ всСм показатСлям. Однако ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнной ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.

Π–Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ΄Π°, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ – ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Π½Π΅Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ. Π‘ наступлСниСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со сниТСниСм ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Тирности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈ лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ удаСтся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ производство Π½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. ИмСнно поэтому качСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сниТСно, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ добавлСния сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ дСгустации.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. МоТно провСсти ΠΈ домашний ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° производствС. Для этого 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ спирта ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с 1 ст.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, интСнсивно Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 30-40 сСк ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’ качСствСнном Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ спустя 5 сСкунд ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. Π’ случаС с Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ образования Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² придСтся ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π° дольшС. Π§Π΅ΠΌ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ дольшС придСтся ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

НаконСц, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСзависимых экспСртов. Π’Π°ΠΊ, сущСствуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Β«ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Β», Π³Π΄Π΅ экспСртами ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСсколько Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ – ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ…. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ посторонних нСзависимых Π»ΠΈΡ† – ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ исслСдованиС. Бамая послСдняя ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° 2016 Π³ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° 6 сСнтября, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° сайтС ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°. Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ 2016-2017 Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внимания пСрвостСпСнным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. БСгодня Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ… исслСдований доступны всСм.

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Молоко

ВСстированиС сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° | Redmond Heritage Farms

Нам часто Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ этот вопрос!

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, всСгда сопряТСно с риском. Но ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ всС ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ прСдостороТности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… бСзопасно для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ.

КаТдая партия ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° провСряСтся Π² нСзависимой Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, сСртифицированной государством, Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нашС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ соотвСтствуСт ΠΈΠ»ΠΈ прСвосходит трСбования ΠΊ сырому ΠΈΠ»ΠΈ пастСризованному ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ своС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² чистотС ΠΈ рСгулярно провСряСм нашС стадо Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ риски:

Молоко ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π²Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… тСста Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ тСстом являСтся стандартный ΠΏΠ»Π°Π½ΡˆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ подсчСт, ΠΈΠ»ΠΈ SPC, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ измСряСт ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ . Π—Π°ΠΊΠΎΠ½ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТало ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 000 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ. НашС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ составляСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1000 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ тСст β€” это тСст Π½Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ . Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся нСвСроятно строгим Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, нашС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² срСднСм 1.

КаТдая партия ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ провСряСтся нСзависимой, сСртифицированной государством Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС:

  • БальмонСлла
  • E.coli (0157)
  • ЛистСрия
  • ΠšΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ»ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€

Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ рСгулярным ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΠΌ, Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ здравоохранСния ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° СТСмСсячно ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ нашСго стада с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ процСсса ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ SCC (подсчСт соматичСских ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ).

Как ΠΈ всС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°, каТдая партия ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° провСряСтся Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² .

Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ нашим Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ испытаниям, наша доильная Π±Ρ€ΠΈΠ³Π°Π΄Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ вымя Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ .

ΠœΡ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ наш Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€ ΠΈ всю Π΄ΠΎΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ попадания Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

НаконСц, нашС стадо Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ провСряСтся Π½Π° Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π· .

Π­Ρ‚ΠΈ тСсты проводятся для обСспСчСния чистоты ΠΈ бСзопасности нашСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Иногда ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ эти тСсты. Π’ этих Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ утилизируСтся Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ отправляСтся Π² наши ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, попавший Π½Π° наши ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» всС эти испытания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» ΠΈΡ… с Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ!

ΠšΠ»ΡŽΡ‡:

Coliform
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ тСст ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС, с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько экологичСских Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стандарт пастСризованного ΠΈ сСртифицированного сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ составляСт 10 ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ строгий тСст. Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π² срСднСм ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,

Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ подсчСт Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ SPC
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ тСст измСряСт ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стандарт пастСризованного ΠΈ сСртифицированного сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ составляСт 20 000 ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ. Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρƒ нас Π² срСднСм мСньшС 1000.

Как ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ своС сыроС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° М. Π‘ΠΌΠΈΡ‚

БСсплатноС ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π° вашСго сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° соотвСтствуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ:

https://www.3cowmarketing.com/priceforprofit

Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΎ!

Π’ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ я Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽ процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ для тСстирования ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. (ΠΌΠΎΠΉ способ β€” это Π½Π΅ Π’ΠžΠ›Π¬ΠšΠž , Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ мСня ΡƒΠΆΠ΅ 10 Π»Π΅Ρ‚, поэтому я ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ.)

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС тСст, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ свою ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π³ΠΈΡŽ цСнообразования.

Π― Π΄Π°Π» Π²Π°ΠΌ свой бСсплатно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ своС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ стратСгичСски (Π° Π½Π΅ случайным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ).

ΠΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° этот эпизод, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΈΠ· 3, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρƒ для получСния ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ:

#009 Как ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρƒ Π½Π° Π²Π°ΡˆΡƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ для получСния ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ (Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ 1)

Π£ мСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ сыром ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ тСстированиС β€”

Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-этичСским Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ производитСля сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° являСтся тСстированиС вашСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π² мСсяц. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ вашСго ΠΏΠ»Π°Π½Π° саморСгулирования ΠΈ сниТСния рисков. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠΎΠΈ 2 Ρ†Π΅Π½Ρ‚Π°!

Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ я Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ с доставкой Π² ​​ночноС врСмя ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ мСстному Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ. Оба Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚. ВСстированиС Ρ€Π°Π· Π² мСсяц обходится ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 55 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ². Если Π²Ρ‹ считаСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС дСньги Π½Π° тСстированиС, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ нСдостаточно ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° своС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹ Π²Π°ΠΌ большС Π·Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‹, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ курсы ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ нашСй Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Facebook.  

ВСстированиС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹.

Лаборатория Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ тСсты: подсчСт ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ стандартный подсчСт Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ….   НСт ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ тСсты Π½Π° ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹, Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ваши ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π² порядкС. Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ присутствия ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², поэтому, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π² ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅, всС Π² порядкС.

ВСстированиС Π½Π° ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½, поэтому тСст Π½Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ являСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ, Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ число ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° отсутствиС ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².

Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ для количСства Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ для стандартного количСства Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ составляСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 000.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΈΡ… Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ² Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… – – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ чистоС, бСзопасноС сыроС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠΈΡ‚Π΅, соблюдая основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ бСзопасности. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ эту Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ качСство вашСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° стало Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° высотС.

Π’ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… нашСго ΠΏΠ»Π°Π½Π° сниТСния риска ΠΈ бСзопасности , , я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ максимально ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ своих Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ² Π½Π° своСм Π²Π΅Π±-сайтС. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ 6 Π»Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² испытаний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ инструмСнтом – ΠΌΠΎΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ цСнят мою ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ваши.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свой ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€” расскаТитС ΠΎ своСм ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅ тСстирования ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ свой ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ тСст.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *