Лук многоярусный когда сажать: Многоярусный лук — особенности сорта, правила посадки и ухода

Многоярусный лук: посадка и уход. Выращивание многоярусного лука

Многоярусный лук – частый гость на дачных участках и огородах всего постсоветского пространства. Но больше всего ценится эта культура в холодных регионах, ведь даже в условиях Западной Сибири и Заполярья выращивание многоярусного лука проводится с зимовкой в открытом грунте! А еще этот представитель луковых чрезвычайно богат аскорбиновой кислотой, одним из первых радует весенней зеленью и совершенно не прихотлив уходе.

Поэтому предлагаем поговорить о том, как выращивать многоярусный лук, как проводится посадка, уход и размножение многоярусного лука, чем его подкармливать и как правильно собирать урожай, чтобы растение максимально реализовало заложенный в него потенциал.

Немного о многоярусном луке

Allium fistulosum var. Viviparum Macino является многолетним травянистым растением из семейства луковых. Его листья-перья, как и у репчатого лука, трубчатые. В целом же выращивание лука многоярусного скорее напоминает выращивание шнитт-лука или батуна. Особенность этого лука в том, что он не образует семян, зато прямо на цветах формируются крохотные воздушные луковички-клубеньки, которые размещаются в 2, 3 и даже 4 яруса.

В первом ярусе формируется до десятка крупных луковичек, во втором и третьем ярусах их меньше, и сами они мельче. В четвертом ярусе воздушных луковиц бывает не больше четырех, и величиной они – с овсяное зернышко.
Как и репчатый лук, многоярусный образует сухие чешуйки на подземной луковице, но сухой опалой шейки у него нет.
В кулинарии используются как листья прикорневых луковиц, так и воздушные луковички, — в салаты, первые и вторые блюда, в маринады.
Многоярусный лук – лидер среди луковичных по содержанию витамина С и эфирных масел, что обеспечивает высокую фитонцидную активность. Помимо этого, в листьях содержится провитамин А, витамины В1, В2, РР.

Многоярусный лук: выращивание

На одном месте можно получать зелень от многоярусного лука на протяжении 3-5 лет, и при правильной агротехнике качество и урожайность пера будут значительно выше, чем при выращивании многолетнего лука-батуна. Хотя можно выращивать многоярусный лук как однолетнюю культуру – кому как удобней.
На кислых грунтах многоярусный лук очень медленно наращивает перо, поэтому перед посадкой их необходимо раскислить. Можно выращивать этот овощ и в открытом, и в закрытом грунте.
Подготовка почвы к посадке проводится с осени – под перекопку вносится навоз, суперфосфат и хлористый калий (если весной – вместо навоза вносят перегной). В любом случае, азотные удобрения (аммиачная селитра, к примеру) вносятся исключительно весной.

Размножение многоярусного лука. Посадка многоярусного лука

Разглядывая это удивительное растение, несложно догадаться, как размножается многоярусный лук. Естественно – вегетативно, и только вегетативно. Семян эта культура не формирует, но, помимо воздушных клубеньков, ее можно размножать делением подземных луковиц или разделением куста.

Посадка многоярусного лука воздушными луковичками проводится ближе к концу лета или в сентябре. Лучше всего это делать после дождя – так они быстрее приживутся, перо отрастет быстро, а корневая система гарантировано успеет подготовиться к зиме. Если стоит засуха – почву обязательно проливают перед посадкой. Расстояние между луковичками должно составлять 6-7 см, междурядья – 20-25 см, глубина заделки – 5-6 см. В это же время можно размн
Многоярусный лук: уход
Во время вегетационного периода лук следует дважды подкормить – калийной солью и суперфосфатом. Воздушные луковицы многоярусного лука собирают, когда они хорошо сформируются (без листьев). За один сезон листья можно срезать трижды.
В первую весну на высокую урожайность не рассчитывайте, но уже со второго года многоярусный лук будет щедрым на перо.

Как уже упоминалось, можно выращивать и в однолетней культуре многоярусный лук. Посадка и уход для лука-однолетника следующие: летом или осенью луковички-клубеньки садят загущенно на участках, освободившихся в севосмене. Весной следующего года, через 5-7 недель после пробуждения, многоярусный лук готов к употреблению (и перо, и лук). А если ранней весной посевы накрыть пленкой, урожай получите на неделю, а то и две недели раньше, чем в открытом грунте.

Многоярусный лук в условиях закрытого грунта

Весьма выгодно выращивать многоярусный лук в условиях закрытого грунта – теплицах, парниках. Отсутствие периода покоя у воздушных и прикорневых луковиц дает возможность высаживать ее в любое время года. При посадке многоярусного лука на перо достаточно температуры 10-15 градусов (для сравнения – выращивание на зелень репчатого лука требует 25 градусов). В таких условиях можно будет собирать урожай зеленых листьев на 1-2 недели раньше, чем у лука-батуна или репчатого.
К слову – с растений, которые вы заприметили как маточное, то есть возьмете с него воздушные луковички на посадку, лучше не срезать зелень. Это негативно отразится на качестве и количестве посадочного материала.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

фото, выращивание, посадка и уход

Это интересное растение носит несколько названий, его именуют живородящим, рогатым, египетским луком, он является многолетней культурой и прекрасно зимует в средней полосе России.

Многоярусный лук удивляет своими уникальными способностями и внешним видом: он имеет ветвящиеся листья и способен размножаться сразу тремя способами, что говорит о его выносливости и приспособляемости.

Его можно размножить вегетативно, при помощи воздушных луковичек, которые вырастают прямо на длинных листьях, а также прикорневым методом. Именно об этом и пойдёт речь в данной статье, кроме правил по размножению вы узнаете о преимуществах этой культуры и его особенностях его выращивания.

Содержание статьи

• Сорта многоярусного лука и их особенности
• Как следует выращивать многоярусный лук
• Как правильно ухаживать за луком после посадки

Сорта многоярусного лука и их особенности

Действительно, этот лук – настоящая находка для тех, кто любит свежую зелень и употребляет её почти круглогодично, созревание зелёной массы у данной культуры происходит практически весь сезон. Уже с первыми солнечными лучами и проталинами, образовавшимися на месте посадки лука, вы можете собирать первые сочные и острые листочки.

• Лук имеет трубчатые листья, которые вырастают до двух сантиметров в ширину и до полуметра в высоту на первом году жизни и до 80 см в дальнейшем.
• Между репчатым и животворящим луком имеется важное отличие: многоярусный собрат имеет очень мощные корни, которые прорастают в земле на глубину до полутора метров.
• Лук прекрасно переносит сильные морозы и способен выдержать холода до – 40 градусов.
• Чтобы лучше сохранить бульбочки – луковички их следует заморозить.
• Он довольно выгоден, так как способен взойти уже на десятый день, то есть урожай можно получить раньше, чем от лука батуна. Осенью многие огородники его высевают после того, как снять урожай.

Ещё одной важной особенностью у многоярусного лука являет его позднее огрубение зелени, которая долгое время остаётся сочной, острой и хрусткой.

В структуре листьев лука очень много активных фитонцидов, по этой причине он считается лечебным и употребляется в качестве природного лекарства при простудах, воспалительных процессах, а также при повышенном артериальном давлении и болезнях ЖКТ. В маринованном виде лук служит хорошим лечебным подспорьем при цинге и атеросклерозе.

Несмотря на хорошую отдачу зелёного пера, лук способен одновременно формировать луковицы, которые можно использовать в качестве посадочного материала и еды. Луковицы, которые вырастают и под землёй и на её поверхности, могут служить семенами и пищей.

Те, что вырастают над поверхностью почвы плотные и более острые на вкус, они морозостойкие и не боятся сильных морозов. Их подземные сёстры имеют более рыхлую структуру, не могут долго храниться и лучше их употребить как можно раньше. Они подходят для маринования, а также тем самым вариантом для получения быстрой зелени.

Самые распространённые сорта египетского лука нашим огородникам давно и хорошо известны, это — Ликова, Грибовский 38, Память, Одесский зимний. Все они дают хорошие урожаи, прекрасно зимуют в условиях суровой русской зимы, острые на вкус и не требуют слишком большой заботы.

Единственное что может подпортить будущий урожай – это трипсы, поэтому следует учесть данный факт при посадке и обработать землю специальным препаратом.

Как следует выращивать многоярусный лук

Для данной культуры возможна посадка, как в теплицах, так и в условиях открытого грунта, везде лук способен отдать весь свой потенциал, конечно, при условии соблюдение агротехнических требований. Рассмотрим более подробно вариант посадки на участке без специального укрытия.

• Суглинок – это та почва, на которой многоярусный лук будет чувствовать наиболее комфортно. Он может расти на одном месте около пяти лет и вам не придётся «ломать голову» каждый год о том, где найти ему новое место.
• Август – сентябрь наиболее предпочтительная пора для посадки. До зимы лук успеет благополучно выпустить корни и как следует «взяться» за землю, а это будет гарантией благополучной зимовки.
• Поздней осенью наземная часть отомрёт и об этом не стоит беспокоиться, так луку легче перезимовать. Многоярусный лук переносит бесснежные и очень морозные зимы спокойно, но, при условии, что корневая система хорошо развита до наступления холодов, поэтому так важно вовремя произвести посадку.
• Стоит опасаться весенних перепадов температур, особенно когда после первого тепла снова приходят сильные морозцы.
• Весной требуется приборка на участках, где посажен лук, так как прошлогодние органические остатки могут спровоцировать возникновение болезнетворной микрофлоры.
• Как только стает снег, с первыми весенними лучами лук начинает выбрасывать из-под земли зелёные перья, на которых к началу лета начинается стрелкование. Уже в июле-августе на стрелках образуются воздушные луковицы, которые на первых ярусах имеют большую величину, чем на более высоких этажах.
• Лук любит тепло и влагу, при наличии данных условий, он быстро растёт и набирает зелёную массу.
• Посада должна осуществляться на расстоянии 20 см друг от друга, между рядами удобным для растений расстоянием будет 25 см.
• Многоярусный лук, является чуть ли не единственной овощной культурой, которая не впитывает и не накапливает нитраты, поэтому не стоит бояться химических препаратов в качестве питательных подкормок.

Перед осенней посадкой луковички следует откалибровать и посадить отдельно более мелкие от крупных, примерный расход на 10 квадратных метров – 150 г семенного материала.

В пищу могут идти как воздушные луковицы, так и те, что выросли в почве. Живородящий лук можно выращивать в домашних условиях. Для этого в специальные ящики высаживаются семена, которые уже через некоторое время обеспечат вас свежей зеленью.

В тепличных условиях животворящий лук даст урожай намного раньше, чем в открытом грунте, этот способ подойдёт для тех, кто не может жить без витаминов и обожает луковую зелень.

Как правильно ухаживать за луком после посадки

Любое растение, растущее на огороде требует к себе особого внимания, и несмотря на то, что египетский лук считается некапризной культурой, ему нужен уход. Он заключается в привычных для каждого огородника мероприятиях: прополке почвы и её рыхлении, а также в поливе растения и его подкормке.

• Первая доза удобрений вносится весной, как только появились зелёные всходы, второй раз питание вносится после срезки листочков. Для этого подойдёт навоз, смешанный с суперфосфатом, калийной солью и аммиачной селитрой. На квадратный метр довольно двух вёдер такой питательной смеси.
• Животворящий лук, как и любой другой его родственник, любит плодородную и рыхлую почву, особенно когда в ней много компоста. Самыми лучшими предшественниками для данной культуры будут бобовые.
• Срезку зелени необходимо делать ежемесячно, поэтому за один сезон вы сможете сделать это не более двух раз, если обрезать листья чаще, лук не сможет воспроизводить их в полной мере. Чтобы стрелки не ломались под воздействием ветра или ливня, их привязывают к колышкам или накрывают укрывным материалом при помощи дуг. Особенно когда дело касается молодых посадок их семенного материала.
• После сбора урожая маленькие воздушные луковки следует хорошо просушить. Нельзя сушить лук на солнце, для этого выберите проветриваемое помещение или место в саду, где нет прямых солнечных лучей. Не прозевайте время для сбора урожая, иначе семена разлетятся сами, и пустят корни тут же на грядке.

Хороший совет: после сбора семян в конце лета можно высадить его в теплице или под укрытием из нетканого материала, тогда до зимы вы сможете получить отличный и здоровый урожай нежной и сочной зелени.

А тем огородникам, у кого имеются отапливаемые теплицы можно выращивать многоярусный лук круглый год, этот очень выгодное занятие, позволяющее обеспечить себя и свою семью свежей полезной зеленью , а также заработать «копеечку».

Многоярусный лук — это не только ранние витамины, но и пикантная приправа в течение всего летнего сезона. Выращивайте животворящий лук, несущий в себе всё самое лучшее, что может дать матушка – природа!

Видеоролик о правильной посадке и уходе за многоярусным луком:

Основы выращивания лука на заднем дворе

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Когда вы покупаете по ссылкам на моем сайте, я могу получить комиссию бесплатно для вас. Узнать больше

Лук — один из овощей, которые я выращиваю в своем саду каждый год. Мы почти ежедневно используем лук в блюдах, которые готовим. От французского лукового супа до мексиканской сальсы лук, кажется, есть везде. Но знаете ли вы, что выращивание собственного лука на самом деле может сэкономить вам деньги и предоставить вам доступ к свежим, ароматным продуктам?

Как человек, который любит делиться своей страстью к садоводству с другими, я рад показать вам, как легко вырастить собственный лук, особенно если вы новичок. Имея немного ноу-хау, вы можете иметь стабильный запас вкусного домашнего лука прямо у себя на заднем дворе. Итак, давайте засучим рукава и приготовимся углубиться в основы выращивания лука!

Выбор сорта лука

Правильный выбор сорта лука для вашего сада — важный шаг в обеспечении успешного урожая. Лук можно разделить на три категории в зависимости от требований к длине дня: короткодневный, длиннодневный и нейтральный день.

Лук короткого дня

Лук короткого дня лучше всего подходит для регионов с мягкой зимой и жарким летом, где продолжительность дня составляет 10-12 часов. Этим лукам нужно меньше дневного света, чтобы вызвать образование луковиц, что делает их идеальными для посадки осенью или в начале зимы на юге США. Некоторые популярные сорта лука короткого дня включают «Красный бургундский» и «Техасский сладкий».

Лук длинного дня

Лук длинного дня требует не менее 14-16 часов дневного света для образования луковиц и лучше всего подходит для более прохладного климата с более продолжительным световым днем. Этот лук обычно сажают весной и собирают летом. Некоторые популярные сорта лука длинного дня включают «Желтый глобус» и «Сладкий испанский».

Лук нейтрального дня

Лук нейтрального дня, как следует из названия, менее чувствителен к продолжительности светового дня и может выращиваться в более широком диапазоне климатических условий. Их можно сажать весной или осенью, а собирать урожай летом или осенью. Некоторые популярные сорта дневно-нейтрального лука включают «Уолла Уолла» и «Кэнди».

Выбор лука для вашего сада

При выборе сорта лука для вашего сада учитывайте ваше местоположение, климат и предпочитаемый сезон посадки. Начинающим садоводам мы рекомендуем начинать с простых в выращивании сортов, таких как «Sweet Spanish» или «Yellow Globe», которые неприхотливы и адаптируются к различным условиям выращивания.

Выращивание лука

Используйте приведенную ниже информацию, чтобы решить, какой лук лучше всего подходит для вашего сада.

1. Местоположение и климат: Тип лука, который вы выберете для выращивания, во многом зависит от того, где вы живете, и от климата вашего региона. Если вы живете в регионе с мягкой зимой и жарким летом, вам стоит подумать о посадке лука короткого дня. Если вы живете в более прохладном регионе с более продолжительным световым днем, лучшим вариантом будет лук длинного дня. Лук нейтрального дня подходит для более широкого диапазона климатических условий.
2. Сезон посадки: В зависимости от сезона посадки вам может понадобиться выбрать определенный сорт лука, соответствующий световому дню в этот сезон. Например, если вы хотите посадить осенью или в начале зимы, вам нужно выбрать сорт лука короткого дня.
3. Вкусовые предпочтения: Различные сорта лука имеют уникальный вкус и текстуру. Некоторые сорта более сладкие и мягкие, а другие более острые и ароматные. Выбирать сорт следует исходя из своих вкусовых предпочтений и видов блюд, которые вы планируете готовить с луком.
4. Доступность: Наличие сортов лука также может сыграть роль в вашем решении. Некоторые сорта лука могут быть более доступны в ваших местных питомниках или садовых центрах. Вы также можете вырастить их из семян, которые откроют для вас выбор сортов.

Посадка лука

Теперь, когда вы выбрали идеальный сорт лука для своего сада, пришло время запачкать руки и посадить его! Лучшее время для посадки лука обычно ранняя весна или конец лета, в зависимости от сорта лука и вашего региона. Лук предпочитает более низкие температуры, и его следует сажать до того, как наступит летняя жара.

Перед посадкой важно подготовить почву. Лук растет на хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами. Если ваша почва тяжелая или уплотненная, добавьте немного компоста или хорошо перепревшего навоза, чтобы улучшить структуру почвы и ее плодородие.

При посадке лука у вас есть несколько вариантов: вы можете посадить лук-севок (маленькие луковицы), луковые рассады или луковые семена. Независимо от того, какой метод вы выберете, важно сажать их рядами с правильным расстоянием и глубиной.

Посевной лук-севок

Лук-севок — это небольшие луковицы, которые были выращены из семян, а затем собраны до того, как они достигнут полной зрелости. Их часто используют садоводы как быстрый и простой способ начать выращивать лук, так как они требуют меньше времени и усилий, чем выращивание из семян.

При посадке лука-севка важно выбирать твердые и сухие севки, без признаков плесени и мягкости. Наборы, которые больше десяти центов, но меньше четверти, обычно являются лучшим размером для посадки. Если вы покупаете наборы в магазине или питомнике, ищите наборы, у которых уже есть зеленые побеги, так как они будут расти быстрее и надежнее, чем наборы без побегов.

Для посадки лука-севка подготовьте почву, взрыхлив ее на глубину около 4-6 дюймов и добавив немного компоста или хорошо перепревшего навоза. Разместите наборы на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга в ряды, которые находятся на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Выкопайте небольшую ямку в почве, достаточно глубокую, чтобы покрыть сетку, оставив кончик луковицы открытым над поверхностью почвы. Аккуратно прижмите почву вокруг набора, чтобы закрепить его на месте.

Лук-севок следует сажать в почву, прогретую как минимум до 50°F (10°C), чтобы способствовать росту. Важно поддерживать почву постоянно влажной, но не переувлажненной в течение вегетационного периода, так как лук чувствителен как к засухе, так и к переувлажнению.

Посадка рассады лука

Рассада лука — это молодые растения лука, выращенные из семян в помещении или в теплице, а затем пересаженные в сад. Они являются отличным вариантом для садоводов, которые хотят получить преимущество в выращивании лука или выращивают лук, который не всегда доступен в виде наборов.

Для посадки рассады лука подготовьте почву, взрыхлив ее на глубину около 4-6 дюймов и добавив немного компоста или хорошо перепревшего навоза. Разместите трансплантаты на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга в ряды на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Сделайте небольшое отверстие в почве, достаточно глубокое, чтобы вместить корневой ком трансплантата, оставив основание листьев над поверхностью почвы. Аккуратно уплотните почву вокруг трансплантата, чтобы закрепить его на месте.

Рассада лука

Рассада лука должна быть высажена в почву, прогретую как минимум до 50°F (10°C) для ускорения роста. Важно поддерживать почву постоянно влажной, но не переувлажненной в течение вегетационного периода, так как лук чувствителен как к засухе, так и к переувлажнению.

Саженцы лука могут быть более хрупкими, чем лук-севок, поэтому при посадке важно обращаться с ними аккуратно. Если вы начинаете пересаживать лук из семян, обязательно посадите его в помещении или в теплице примерно за 6-8 недель до предполагаемой даты последних заморозков. Это даст им время вырасти и создать сильную корневую систему перед пересадкой.

Посев семян лука

Прямой посев семян лука — это экономичный и простой способ выращивания лука. Семена можно высаживать прямо в саду ранней весной или осенью, в зависимости от вашего местоположения и климата. Идеальная температура почвы для прорастания семян лука составляет 13-24°C. Вы можете сажать семена на глубину 1/4 дюйма и располагать их на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга в рядах на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Как только появятся всходы, проредите их на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Я использую этот квадрат для посева, чтобы помочь мне распределить семена и рассаду лука.

Seeding Square

Выращивание семян лука в помещении — это еще один вариант, который позволит вам получить преимущество в выращивании лука. Этот метод особенно полезен для садоводов, которые живут в более холодном климате или хотят выращивать сорта лука, которые не всегда доступны в виде наборов или рассады. Чтобы посадить семена лука в помещении, посейте семена в лоток или горшок, наполненный стартовой смесью, и поместите лоток в теплое, светлое место или под лампу для выращивания. Идеальная температура для прорастания семян лука составляет около 68-75°F (20-24°C). Держите почву влажной, но не заболоченной, и проредите сеянцы до одного на ячейку или пересадите в отдельные горшки, как только они вырастут на несколько дюймов в высоту. Как только у саженцев разовьется сильная корневая система и им исполнится не менее 6-8 недель, их можно пересаживать в сад.

При посадке семян лука важно выбрать хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами, так как луку требуется много питательных веществ, чтобы вырасти сильным и здоровым. Регулярная подкормка сбалансированным удобрением также способствует здоровому росту. Следите за тем, чтобы почва была постоянно влажной, но не заболачивающейся в течение вегетационного периода, и избегайте чрезмерного внесения удобрений, что может привести к получению мягкого лука низкого качества.

Для выращивания и укоренения семян лука может потребоваться больше времени, чем для посадки или рассады, но они предлагают широкий выбор сортов лука и могут быть экономически эффективным способом получения большого урожая лука.

Уход за луком

Полив лука

Регулярный полив лука необходим для его роста и развития, но важно избегать переувлажнения, которое может привести к корневой гнили и другим проблемам. Лук следует обильно поливать один раз в неделю, особенно в жаркую и сухую погоду. Почва должна быть влажной, но не заболоченной. Если почва все еще влажная после предыдущего полива, отложите полив до тех пор, пока она немного не подсохнет.

Удобрение лука

Удобрение лука также важно для его роста и развития. Лук требует сбалансированного удобрения, богатого азотом, фосфором и калием. Удобряйте лук один раз в месяц сбалансированным удобрением, следуя инструкциям производителя по нормам внесения. Будьте осторожны, чтобы не переудобрить, так как это может привести к тому, что лук станет мягким и плохого качества.

Прополка вокруг лука

Прополка вокруг лука имеет решающее значение для предотвращения конкуренции за питательные вещества. Сорняки могут быстро захватить и украсть питательные вещества, необходимые вашему луку, чтобы расти здоровым и сильным. Регулярно удаляйте сорняки вручную или мотыгой, стараясь не потревожить сами растения лука.

Мульчирование лука

Мульчирование лука — еще один важный этап ухода за ним. Мульча помогает удерживать влагу в почве и подавлять рост сорняков, что, в свою очередь, снижает потребность в частом поливе и прополке. Насыпьте слой мульчи вокруг луковичных растений, стараясь не покрывать сами луковицы. Хорошие варианты мульчи включают солому, листья или скошенную траву.

Уборка лука

Знание того, когда убирать лук, имеет решающее значение для получения лучшего качества и вкуса вашего урожая. Лук обычно готов к уборке, когда его верхушки начинают желтеть и опадать. Это признак того, что луковицы перестали расти и готовы к выдергиванию из земли. Обязательно соберите лук, прежде чем он начнет гнить или прорастать.

Найден богомол-помощник во время сбора лука

Как собирать лук

Чтобы собрать лук, осторожно разрыхлите почву вокруг луковиц садовыми вилами или лопатой, стараясь не повредить луковицы. После того, как луковицы будут разрыхлены, аккуратно вытащите их из почвы, стараясь не помять и не повредить их.

Как пролечить лук

После сбора урожая важно пролечить лук перед его хранением. Это позволяет внешним слоям лука высохнуть и затвердеть, что помогает предотвратить гниение и болезни во время хранения. Чтобы вылечить лук, разложите его в один слой в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от прямых солнечных лучей, например, в гараже или крытой веранде. Дайте луку высохнуть в течение двух-трех недель, пока внешние слои не станут бумажными и сухими.

Хранение лука

После посола лука его можно хранить в прохладном, сухом месте для длительного хранения. Хороший вариант хранения лука — развесить его в сетчатых мешочках или сплести верхушки вместе и подвесить в прохладном сухом месте. Другой вариант — хранить их в хорошо проветриваемом контейнере, например, в ящике или картонной коробке, выложенной сухой соломой или газетой. Обязательно храните лук вдали от прямых солнечных лучей и в месте с температурой от 32°F до 40°F.

Вырастим немного лука

Выращивание лука — это отличный способ добавить свежие, ароматные продукты в свой сад и к своим блюдам. При небольшом планировании и уходе даже начинающие садоводы могут наслаждаться успешным урожаем лука. Независимо от того, решите ли вы выращивать лук короткого, длинного или нейтрального дня, обязательно сажайте его в хорошо дренированную почву, правильно удобряйте и регулярно поливайте, не переувлажняя. Прополка вокруг вашего лука и мульчирование также могут помочь обеспечить его успех.

Когда придет время сбора урожая, обязательно подождите, пока ботва не начнет желтеть и опадать, а затем осторожно выкопайте луковицы и просушите их, прежде чем убрать в прохладное сухое место для длительного хранения.

Если вы начинающий садовод и хотите попробовать свои силы в выращивании овощей, почему бы не попробовать лук? Они являются универсальным продуктом во многих кухнях и могут придать восхитительный вкус любому блюду. Проявив немного терпения и заботы, вы сможете насладиться обильным урожаем свежего, ароматного лука с собственного огорода.

Ищете другие идеи в области выращивания фруктов и овощей? Взгляните на эти дополнительные статьи:

Как вырастить лук для больших луковиц

Лук всегда является «обязательным» овощем в моем саду. Они занимают мало места, я собираю их в начале июня (таким образом освобождая место для другого летнего урожая), и они могут похвастаться длительным сроком хранения.

Несмотря на простоту посадки, не всегда можно быть уверенным, что каждый сезон они вырастут в огромные луковицы. На самом деле, лук может быть немного привередливым. Поскольку у меня были как потрясающие урожаи, так и разочаровывающие, я решил узнать, что я могу сделать, чтобы дать моим луковым растениям лучший шанс вырастить огромные, здоровые луковицы.

Я обнаружил, что это больше, чем список «как сделать», так это то, что изучение конкретных привычек и предпочтений роста лука помогает мне предпринимать шаги для оптимизации наилучших условий для роста.

В этом выпуске подкаста «Сад для начинающих» я рассказываю о «длинном и коротком» (каламбур — вы поймете после прослушивания эпизода) выращивания лука. Слушайте здесь или читайте основные моменты ниже.

По моему опыту, мать-природа влияет на лук больше, чем на другие культуры, поэтому поймите — вы не можете контролировать все. НО, надеюсь, лучше поняв их и научившись на моих ошибках, вы сами получите удовлетворительный урожай!

Какой лук сажать для луковиц

Во-первых, что сажать, может запутаться. У вас есть три варианта: семена, наборы или пересадка.

Семена . Если вы сажаете семена, вам нужно будет сажать за три или более месяцев до последних весенних заморозков. Я рекомендую это, только если у вас есть опыт работы с луком.

Наборы. Лук-севок — это маленькие луковицы-мини-луковицы, но вопреки тому, что вы можете подумать, это , а не , которые нужно выращивать, если вам нужны большие луковицы. Вместо этого выращивайте их, если вам нужны листья зеленого лука.

Обновление: недавно я обнаружил, что некоторые садоводы МОГУТ сажать этот лук-севок для лука-репки. Насколько я понимаю, это лук длинного дня , что объясняет, почему я не смог получить от них луковицу на юге США. Северные огородники, выращивающие лук длинного дня, могли бы посадить лук-севок на луковицы. (См. ниже, почему важны различия в сортах лука.)

Трансплантаты. Трансплантаты — это пучки лука, которые вы найдете в своем садовом магазине. Это то, что я сажаю.

Как сажать лук

Сажать лук на расстоянии около 6 дюймов во всех направлениях. Для пересадки закопайте примерно на дюйм в землю, пока листовая часть не выступит из почвы. Луковицы следует сажать чуть ниже уровня почвы.

Вы можете сажать рядами, в квадратном футе, или наклеивать их вокруг существующих растений. Я обычно комбинирую их все!

По моему опыту, они лучше всего растут на приподнятых грядках, но это потому, что моя родная почва — тяжелая глина.

Я думаю, что для успешного выращивания лука вам потребуется время, чтобы попробовать разные вещи — место посадки, время посадки и т. д. — чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вашего климата.

Основные особенности роста лука

Лук — это холодостойкая культура, для выращивания которой требуется много времени. Характер их роста можно разделить на две отдельные стадии: рост листьев и рост луковиц.

Независимо от того, выращен ли он из семян или посажен в виде рассады (зеленые луковичные пучки, которые вы покупаете в садовом центре или магазине кормов), лук направит всю свою энергию на рост высоких ярких зеленых листьев. В какой-то момент роста лук перестанет фокусироваться на росте листьев и переключится на рост луковиц. Время этого переключения определяется продолжительностью дня.

Весной и летом, чем дальше вы живете от экватора, тем длиннее ваши дни. Итак, у тех из вас, кто живет на севере, летние дни будут длиннее, чем у нас, на юге.

Поскольку длина дня способствует формированию луковиц, вам необходимо приобрести сорт лука, подходящий для вашей местности.

• лук длинного дня образует луковицы при продолжительности светового дня от 14 до 16 часов
• лук короткого дня образует луковицы при продолжительности светового дня от 10 до 12 часов
• лук среднего дня образует луковицы, когда световой день составляет от 13 до 15 часов.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть карту США и указать, какой лук где выращивать.

Факторы, которые могут помешать правильному формированию луковицы

Даже если вы сажаете лук, подходящий для вашего района, другие факторы влияют на рост лука. В идеале переход от роста листьев к росту луковиц происходит естественным образом, но иногда стрессовые факторы окружающей среды прерывают этот переход.

Если это произойдет, лук перестанет сосредотачиваться на росте луковицы и вместо этого начнет стрелковаться или формировать семенной стебель.

Главный стрессор, который я обнаружил, — непостоянная температура.

В идеале, развитие листьев и луковиц происходит при температуре около 55-75 градусов. Лук, который вырос до толщины карандаша, устойчив к морозам и, как правило, может выдерживать случайные понижения температуры до 20 градусов (при условии, что этот холод не поддерживается), но с другой стороны, как только они начали развиваться луковицы они выдерживают температуру выше 75 градусов.

Но, если температура поднимается выше 75 градусов, а луковица еще не началась, или если температура опускается ниже 40 градусов после того, как луковица началась, лук подвержен стрелкованию. Это общие положения, но вы поняли:

• до начала роста луковиц лук предпочитает более низкие температуры и может переносить морозы и заморозки до определенного момента, но не любит жаркую среду
• после начала роста луковиц лук более чувствителен к низким температурам и предпочитает более теплую погоду, хотя они по-прежнему не любят высокие температуры

Если луковицы испытывают экстремальные температуры, они могут начать стрелковаться. Стрелкование — это когда лук перестает направлять свою энергию либо на рост листьев, либо на рост луковиц, а вместо этого тратит свою энергию на образование семенного стебля. Вы заметите это, когда один из луковых листьев станет выше и крепче других, и вы увидите на конце каплевидный кончик. Внутри полупрозрачного покрытия вы можете заметить семенной стручок, который, если оставить его в покое, распустится красивым круглым цветком.

Что происходит, когда лук стрелкуется

Если ваш лук начинает стрелковаться, вот что вам нужно знать.

• Формирование луковицы остановлено. Вы можете либо собрать их сейчас для уже сформировавшейся луковицы, либо оставить их в саду для завязывания семян и привлечения опылителей и полезных насекомых.
• Если вы соберете луковицу, вам нужно будет использовать ее в течение нескольких дней. Луковицы от луковичных растений, которые проклюнулись, храниться не будут.

Как предотвратить завинчивание (насколько это возможно)

Лук немного требователен к температуре и продолжительности дня. Продолжительность дня немного легче контролировать, потому что вам просто нужно купить правильный лук для вашей широты. Итак, есть два фактора, которые я обнаружил для формирования лучших луковиц: один вы можете контролировать, а другой нет.

• Время . В моем районе (зона 7b с датой последних заморозков 31 марта) лучше всего себя чувствует лук, посаженный в начале марта. Я рекомендую сажать рассаду за 4-6 недель до последних весенних заморозков.
• Весенняя погода.  Много раз кажется, что наши весны катаются на американских горках — жарко, потом холодно, потом жарко. Но когда дело доходит до температуры, температура почвы будет иметь большее влияние на растения, чем температура воздуха. Поэтому хорошо мульчируйте после посадки.

Лук для меня — одна из самых забавных и утомительных культур для выращивания. При хорошем сезоне урожаи потрясающие! Но когда наступает непредсказуемая весна, трудно предсказать, какой урожай я получу.