Мак как выглядит: описание растения, полезные свойства и противопоказания, виды

описание растения, полезные свойства и противопоказания, виды

Мак (лат. Papaver) – травянистое растение семейства Маковых. Неприхотливо в посадке и уходе, и неотразимо по красоте. Считается, что обладает силой избавления от нечисти и возможностью приворота. Мак применяют в медицине и кулинарии.

Оглавление

• Описание и виды мака
  • Что из себя представляет?
  • Особенности выращивания
  • Разновидности
    • Снотворный (опийный)
    • Голостебельный
    • Пионовидный
    • Самосейка Ширли (полевой, дикий)
    • Восточный
• Чем полезен?
  • Медицина
  • Народная медицина
  • Кулинария
  • Ландшафтный дизайн
  • Косметология и творчество
• Противопоказания для употребления
• Почему выращивание мака преследуется законом?

Описание и виды мака

Что из себя представляет?

Мак – низкорослое светолюбивое растение (45 –150 см в зависимости от сорта) с развитым стеблем. Бывает одно и многолетним видом. Окраска встречается разнообразная: от белой и нежно-розовой до черной.

Листочки рассечены на несколько частей, либо цельные листы. Обычно на них расположены меленькие махровые, реже – ровные волоски.

В естественной среде растет в восточной Азии, в западной части Северной Америки, в Австралии, на юге и центре Европы, а также в нескольких других местах.

Коробочка с семенами

Цветок мака

Листья

Особенности выращивания

Цвести могут с конца мая по июль. Корневая система слабая, поэтому плохо переносит пересаживание. Но если решили это делать, то необходимо дождаться начала осени, либо ранней весны. Для насыщения окраски добавлять минеральные и органические удобрения. Избегать чрезмерного полива.

Цветет мак всего 2-3 дня.

Имеет большое количество тычинок. Плодоносит продолговатой и округлой коробочкой, которая образовывается после опадания листьев при цветении. Внутри расположены мелкие семена, которыми идет размножение при разрыве или через проём.

Разновидности

Снотворный (опийный)

До 90 см в длину. Цветки диаметром до 15 см; разного оттенка. Зеленые, глянцевые листья. Высота до 75 см. Всего известно около 70 видов.

Мак опийный кардинал

Датский флаг

Их сорта:

• Кардинал – цветы махровые ярко-красные, до 9 см в диаметре, ростом до 1,2 м.
• Датский флаг – цветы бахромчатые специфичного цвета – белоснежный крест на красном фоне.

Голостебельный

Многолетний, до 50 см, диаметром до 5 см, светлого или желтого цвета.

Голостебельный

Пионовидный

Стебель ровный, ростом до 90 см синеватого цвета. Листья в виде зубчиков. Цветы крупные, махровые с многочисленными цельными листками.

Их сорта:

• Белое облако – крупные белые цветы, стебель до 90 см.
• Черное облако – однолетний, махровые соцветия бурого оттенка. Ростом до 1 м. Темно-зеленого цвета.
• Лососевое облако – однолетний, листья темно-зеленого цвета, стебель прямостоящий, до 1 м. Цветы махровые, диаметр до 10 см, алого оттенка.
• Шнеебаль – белые махровые цветки до 11 см в диаметре. Рост до 80 см, средне ветвистые.

Мак пионовидный белое облако

Черное облако

Коралловое облако

Шнеебаль

Самосейка Ширли (полевой, дикий)

Однолетний, рост до 75 см. Цветки голые и махровые, спокойного цвета, двух и многотонные оттенки. Стебли прямостоячие. Растет в степных зонах.

Листочки у корней перисто-раздельные, большие, по краю с острыми и частыми зубцами; стеблевые листочки — разделены на 3 части с перисто-надрезанными долями.

Самосейка Ширли

Самосейка Ширли

Самосейка Ширли

Восточный

Многолетний, диаметр цветка 20 см, ростом стебля до 1 м. Разной расцветки.

Мак восточный Харлем

Восточный Принцесса Виктория Луиза

Чем полезен?

Ходит поверье, что это древнейшее растение. Их остатки найдены в сооружениях неолита. Еще тогда мак считался символом сна.

Говорили, что с наступлением ночи мир посещал Морфей, несущий эти цветы. И сейчас есть опийный мак, используемый при бессоннице.

Медицина

В этой отрасли его применяют при производстве препаратов:

• Кодеин, и наркотин производят из опиума. Их используют в качестве противосудорожного, снотворного и болеутоляющего лекарства.
• Папаверин – для снятия спазмов, от гипертонии, для пищеварения, при бронхитах, от бронхиальной астмы и т. д.
• Морфин – болеутоляющий препарат при операциях и в восстановительный период. Может вызывать привыкание к нему, как следствие – психические срывы и необратимые процессы в организме.

Народная медицина

В народе данное растение используют с давних времен. У него широкий спектр применения:

• Снотворное;
• Обезболивающее – таким свойством обладает сок;
• При диарее – необходим отвар корневой системы и семени;
• От усталости, как тонизирующее – листья растения;
• От мигрени – применяют отвар мака;
• Для повышения иммунитета при болезни – используют маковое молочко;
• При бронхите и ларингите для отхождения мокроты и успокоения горла;
• Порошок из семян используют для остановки крови, посыпая на повреждения;
• В борьбе с онкологическими болезнями – спиртовые настойки;
• При борьбе с потливостью.

В народной медицине используют все части растения.

Семена мака для приготовления отвара

Молочко

Существует много рецептов использования. Это и отвар, и молочко, и сок, и листья, и т.д.
Отвар можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо прокипятить 1 столовую ложку семян на 600 мл воды 15 минут, процедить.

Принимать каждые 4 часа по ¼ стакана. Полученный отвар принимать при воспалениях, ЛОР-заболеваниях, бессоннице и болях разного происхождения.

Кулинария

В его состав входят витамины, масла (до 60%), белки (20%), макро и микроэлементы. В семенах содержится 556 Ккал/100 гр. Подходят в качестве вегетарианского питания взамен белков, а также при диетах для быстрейшего утоления голода.

Добавляют к выпечке и сдобе. А также при производстве натурального пищевого красителя. Из семян получают масло, которое потом используют при приготовлении маргарина.

Кондитерский мак также называют голубым

Ландшафтный дизайн

Применяют в качестве обустройства клумбы, как самостоятельное растение или в сочетании с другими цветами. После того, как отцветет можно добавлять в букеты или в поделки.

Косметология и творчество

Молочко из перетертых семян применяют для ухода за лицом, снятия воспаления век, «мешков» и кругов под глазами.

Растение применяют для разведения красок и мыловарения. А также при составлении картин и самодельных товаров.

Мыло ручной работы с маковыми семенами

Противопоказания для употребления

Мак противопоказан при:

• Индивидуальной непереносимости, в том числе аллергии;
• В детском возрасте до 24 месяцев;
• В пенсионном возрасте;
• Людям с бронхиальной астмой;
• При сердечной недостаточности;
• При алкогольной зависимости;
• При лечении бессонницы – применять только после описания использования и консультации с врачом.

Почему выращивание мака преследуется законом?

В состав мака входят наркотические вещества. Поэтому закон запрещает высадку мака, даже в составе газона.

Нельзя сажать растения диаметром более 3 см, также восточный, прицветниковый, снотворный, и щетинконосный маки.

При обнаружении привлекают к ответственности, сначала обяжут удалить растение. При отказе – штраф. А при больших количествах мака – уголовный срок.

Мак – красивое растение, которое не требует большого ухода, при этом служит помощником в быту и при лечении, а также дополняет клумбы цветов. Но высаживать стоит согласно закону.

выращивание из семян, виды и сорта с фото, посадка и уход

Мак (Papaver) представляет собой травянистое цветущее растение, состоящее в родстве с семейством Маковых, где ученым удалось насчитать около сотни видов, которые происходят из Австралии, стран Европы и Азии. Дикие посадки мака предпочитают климат в умеренных и субтропических зонах. Степи, пустыни, каменистые склоны – основное месторасположение растения. Мак выращивают в роли декоративного цветка на приусадебнем участке и применяют в лечебных целях.

Существует ряд стран, где правительство установило запрет на культивирование данного растения. Причина заключается в том, что в тканях отдельных представителей Маковых находятся наркотические вещества. Промышленное применение мака также имеет место. Цветок разводят для получения семенных коробочек. Сырье содержит опиум – один из главных компонентов лекарственных препаратов, обладающих снотворным и болеутоляющим действием.

Ценность и полезные свойства мака признавали даже жители Древнего Рима, поэтому долгое время изучали, как опиум влияет на организм. Название вида в переводе с латинского значит «отец», который пытается успокоить своих детей и дает им семена мака.

В Средневековье в странах Малой Азии, исповедующих ислам, запрещалось употреблять алкогольные напитки, однако курение опиума было легализовано. С течением времени обычай курить опиум обрел популярность в остальных восточных государствах. В Китае данная традиция стала одной из самых распространенных. С 1820 года китайские власти запретили импортировать «дурман», но ограничение сняли после того, как страна одержала поражение в войне с англичанами, которая получала большой доход от экспорта опиума. На сегодняшний день разведением культурных видов мака занимаются в Индии, Китае и других среднеазиатских странах. В наших регионах можно часто увидеть красные головки мака на клумбах или рокариях.

1 Описание цветка

2 Выращивание мака из семян

3 Посадка и уход за маком

3.1 Как вырастить мак

3.2 Мак после цветения

4 Болезни и вредители

5 Виды и сорта мака с фото

5.1 Мак голостебельный (Papaver nudicaule)

5.2 Мак самосейка (Papaver rhoeas)

5.3 Мак снотворный (Papaver somniferum)

5.4 Мак восточный (Papaver orientale)

6 Полезные свойства мака

6.1 Противопоказания

Описание цветка

Все виды мака подразделяются на однолетники, двулетники и многолетники. Корневище выглядит в виде стержня и надежно углубляется в грунт. Маленькие боковые корешки хрупкие и легко обрываются, если пересаживать куст на новое место. Прямолинейные стебли гладкие либо опушенные. Перистые листовые пластинки расположены в супротивном порядке и содержат волосистые щетинки.

Цветки мака украшают верхушку кустика и имеют множество тычинок, которые располагаются на вытянутых жестких цветоносах. Одиночные цветки собираются в метелки. Окраска широких лепестков представлена в разных оттенках. Созревшая коробочка трескается. Семянки рассыпаются по поверхности почвы. Материал не теряет всхожести на протяжении 4-х лет.

Выращивание мака из семян

Самый распространенный способ выращивание мака из семян. Садоводы предпочитают экономить время и проводить посадку в открытый грунт. Помимо всего прочего, рассада мака слишком хрупкая. Из-за пересадки сеянцы могут погибнуть. Единственный вид, выращиваемый на рассаду, является мак многолетний. К пикировке приступают на стадии формирования первой пары крепких листочков.

Магазины и садоводческие павильоны предлагают уже готовые стратифицированные семена мака, которые можно сразу отправлять в почву. Если материал собирается собственными руками, его необходимо обязательно подвергнуть стратификации. Для этого семена мака высевают в грунт поздней осенью, чтобы они, как следует, закалились. Еще один способ – использовать для стратификации холодильные ящики, куда отправляют материал на несколько месяцев. Если пропустить данный этап подготовки, рост сеянцев будет замедленный.

Мак махровый, пионовидный. (Poppy).

Смотрите это видео на YouTube

Посадка и уход за маком

Как вырастить мак

Посадку мака проводят на хорошо освещенных участках. Состав грунта зависит от конкретного сорта цветка. Существует много видов мака, которые не притязательны к типу почвы и способны расти в условиях малой плодородности. В противном случае клумбу придется перекопать и добавить компост и костную муку.

До начала посева маковые семена смешивают с песком в расчете 1:10. Затем смесь распределяют на подготовленную клумбу и присыпают сверху землей. Выкапывать заранее ряды или канавки не обязательно. Посевы регулярно увлажняют. На восьмой или десятый день появляются зеленые ростки. Они прореживаются таким образом, чтобы цветок в последствие смог получить достаточное питание. Оптимальный интервал между молодыми сеянцами должен составлять 15-20 см.

Ожидать цветения мака стоит не менее чем через три месяца после посева, а продолжается бутонизация около шести недель.

Посадка и уход за маком не доставляет хлопот. Корни требуют полива лишь при условии устоявшейся засушливой погоды. Мокрый грунт рыхлят и пропалывают, избавляясь от сорняков. Мульчирование участка позволяет делать данные процедуры гораздо реже. Растение положительно отзывается на внесение удобрений.

Мак после цветения

Однолетники мака после завершения цветения подлежат уничтожению. Чтобы соцветия подольше украшали куст, рекомендуется удалять коробочки с семенами. Семенники, оставшиеся на стеблях, путем самосева на следующий год дадут собственные всходы. С наступлением осени клумбу вспахивают, а остатки растений сгребают в кучу и выносят с участка.

Декоративные свойства мака многолетнего утрачиваются, когда увядают последние бутоны. Кусты обрезают под самый корень. Представители многолетних форм Маковых обходятся без защитного укрытия в зимний период. Если ожидаются сильные морозы, посадки мака лучше забросать сухими листьями или ельником.

Болезни и вредители

Плохая погода, затяжные дожди становятся причиной многих заболеваний мака.

Мучнистая роса — грибковый налет, который покрывает поверхность листовых пластинок в виде белого налета. Со временем налет пропадает, однако на его месте образуются черные точки. Болезнь угнетающе действует на маковые кусты и влияет на урожайность. При обнаружении следов грибка стебли и листья опрыскивают медным или содовым раствором. Для борьбы с мучнистой росой применяют препарат под названием «Медекс». К народным методам лечения относится чесночный настой и горчица, которыми обрабатывают зараженные кустики.

Пероноспороз – не менее опасное грибковое заболевание. Его признаками являются красно-бурые пятна, способные деформировать форму цветоносов, листьев и стеблей, а также серый налет, скапливающийся на внутренней поверхности пластинок. Молодые всходы в результате заражения спорами грибка могут погибнуть. У взрослых кустов наблюдается снижение урожайности и уменьшения размера семенных коробочек. Остановить распространение болезни помогают такие же средства, как в предыдущем случае.

Фузариозное увядание – инфекционное заболевание, которое проявляется в виде темных пятен на поверхности наземных частей растения. В итоге цветок усыхает, коробочки съеживаются и не до конца доспевают. Споры фузариоза воздействуют на сосуды стеблей и меняют структуру. Справиться с болезнью почти не удается. Зараженные кустики мака удаляют. Клумбу обрабатывают фунгицидными препаратами.

Альтернариоз – пятнистость оливкового цвета грибкового происхождения. Чтобы ее остановить, необходимо обработать больные посадки бордоской смесью, Купроксатом, Оксихлоридом и Фундазолом.

К насекомым, приносящим вред растению, относится долгоносик. Этот жук поедает корни, а личинки – листья. Время от времени стебли атакует тля.

Спасти урожай от долгоносиков может препарат Базудин в гранулах или 7%-ый Хлорофос. Их вносят на клумбу до начала посева. Для победы над тлей используют Антитлин, Актару или Актеллик.

Виды и сорта мака с фото

Рассмотрим наиболее распространенные виды и сорта мака, культивируемые садоводами:

Мак голостебельный (Papaver nudicaule)

Цветок начал свою популяцию по миру с востока Сибири, Монголии и Алтая. Высота стеблей может достигать до 30 см. Перистые листовые пластинки раскрашены в зеленовато-серый цвет. Диаметр цветков колеблется в пределах 2,5-5 см. Соцветия белые, желтые или оранжевые. Продолжительность цветения составляет 3-3,5 месяца. Обращаться с растением следует очень осторожно, поскольку оно считается ядовитым. Внимания заслуживают поздние сорта мака шафранового: Попскайл, Кардинал, Сульфуреум, Атлант, Розеум.

Мак самосейка (Papaver rhoeas)

Впервые был замечен в центральных уголках России, на территории Европы и в странах Малой Азии. Прямые, раскидистые стебли вырастают в длину до 60 см. Листья, расположенные вблизи залегания грунта, широкие с острыми концами. Листовые пластинки на поверхности стебля имеют перистые рассеченные доли. Волосяное покрытие преобладает как на стеблях, так и на листьях. Диаметр махровых цветков около 6 см. Окраска вида преимущественно красная, розовая или белая. Встречаются сорта с темными пятнами у основания лепестков. Культивированием растения занимаются с конца 15 века. В садоводческом хозяйстве зачастую применяют самосеячные сорта, к примеру, Ширли и Шелковый муар.

Мак снотворный (Papaver somniferum)

Дикие насаждения цветка обитают преимущественно в средиземноморских странах. Прямые стебли метровой высоты имеют сизый восковой налет. Листья вблизи корневой части мало разветвляются, а те, которые находятся повыше, выглядят в форме эллипса. На макушке листочки треугольные или курчавые. Цветки вырастают поодиночке. Их расцветка может быть разнообразной. Нередко основание широких лепестков выглядит пятнистым. Цветоносы раскрываются ранним утром, а вечером опускают головки. Вид цветет не более одного месяца. Популярностью пользуются следующие сорта: Датский флаг и Веселая семейка.

Мак восточный (Papaver orientale)

Среди многолетних маков особое внимание заслуживает мак восточный. Его происхождение связывают со странами Малой Азии. Крепкие прямолинейные стебли покрываются щетинистой оболочкой. Высота кустиков достигает одного метра. Лиственный ярус на стебле короче, чем возле корней. Размер махровых корзинок около 18 см. Лепестки окрашены в насыщенный красный цвет, а серединка бутона словно помечена черной краской. Соцветия сменяют друг друга на протяжении двух недель. Цветочная пыльца благодаря яркой фиолетовой окраске приманивает насекомых.

Сортовая разновидность мака под названием Пиццикато – один из любимых садоводами многолетников. Растение среднего роста с прочными стеблями. Цветовая палитра соцветий представлена самыми смелыми оттенками: розовым, белым, красным, оранжевым. К сортам мака восточного относятся: Бьюти Квин, Блю Мун, Керлилок и Аллегро.

Полезные свойства мака

Секрет опийного действия мака раскрыли еще в глубокой древности. На основе маковых семян лекари приготавливали различные болеутоляющие и снотворные снадобья. Древние греки утверждали, что боги Морфей и Гера использовали зерна мака. Когда цветок был завезен в Европу, о ценности макового сырья стало известно местным правителям. Крестьян обязали выплачивать оброк в виде маковых семян.

Ткани растения содержат сахара, белки, витамины, микроэлементы, масла, гликозиды, флавоноиды и органические кислоты. Масло из семян считается очень ценным и нашло свое применение в косметологии и производстве красок.

Настои из мака советуют употреблять при зубной и ушной боли. Препараты, которые изготовлены с добавлением маковых семян, вылечивают бессонницу, геморрой, воспалительные процессы, происходящие в желудке. В результате чего нормализуется пищеварение. В фармакологии на основе зерен цветка выпускают множество сильнодействующих препаратов: кодеин, морфин, папаверин, нарцеин и наркотин. Поскольку препараты могут вызывать зависимость, а передозировка влечет серьезные последствия, следует обязательно получить консультацию у врача.

Смотрите это видео на YouTube

Противопоказания

Существует отдельная категория людей, которым запрещено принимать лекарства, где содержатся следы маковых зерен. Речь идет о маленьких детях и наркозависимых людях. Врачи советуют воздержаться от применения данных препаратов пожилым лицам, людям, страдающим бронхиальной астмой, аноксемией и желчнокаменной болезнью.

Садовые цветы Цветы многолетние Цветы однолетние и двулетние

Мак колючий | Описание, распространение и виды

• Развлечения и поп-культура
• География и путешествия
• Здоровье и медицина
• Образ жизни и социальные вопросы
• Литература
• Философия и религия
• Политика, право и правительство
• Наука
• Спорт и отдых
• Технология
• Изобразительное искусство
• Всемирная история

• Этот день в истории
• Викторины
• Подкасты
• Словарь
• Биографии
• Резюме
• Популярные вопросы
• Инфографика
• Демистификация
• Списки
• #WTFact
• Товарищи
• Галереи изображений
• Прожектор
• Форум
• Один хороший факт

• Развлечения и поп-культура
• География и путешествия
• Здоровье и медицина
• Образ жизни и социальные вопросы
• Литература
• Философия и религия
• Политика, право и правительство
• Наука
• Спорт и отдых
• Технология
• Изобразительное искусство
• Всемирная история

• Britannica объясняет
  В этих видеороликах Britannica объясняет различные темы и отвечает на часто задаваемые вопросы.
• Britannica Classics
  Посмотрите эти ретро-видео из архивов Encyclopedia Britannica.
• Demystified Videos
  В Demystified у Britannica есть все ответы на ваши животрепещущие вопросы.
• #WTFact Видео
  В #WTFact Britannica делится некоторыми из самых странных фактов, которые мы можем найти.
• На этот раз в истории
  В этих видеороликах узнайте, что произошло в этом месяце (или любом другом месяце!) в истории.

• Студенческий портал
  Britannica — лучший ресурс для учащихся по ключевым школьным предметам, таким как история, государственное управление, литература и т. д.
• Портал COVID-19
  Хотя этот глобальный кризис в области здравоохранения продолжает развиваться, может быть полезно обратиться к прошлым пандемиям, чтобы лучше понять, как реагировать сегодня.
• 100 женщин
  Britannica празднует столетие Девятнадцатой поправки, выделяя суфражисток и политиков, творящих историю.
• Спасение Земли
  Британника представляет список дел Земли на 21 век. Узнайте об основных экологических проблемах, стоящих перед нашей планетой, и о том, что с ними можно сделать!
• SpaceNext50
  Britannica представляет SpaceNext50. От полета на Луну до управления космосом — мы изучаем широкий спектр тем, которые питают наше любопытство к космосу!

Содержание

• Введение

Краткие факты

• Факты и сопутствующий контент

Викторины

• Растения: от милых до плотоядных

Кукурузный мак | Описание и символика

• Развлечения и поп-культура
• География и путешествия
• Здоровье и медицина
• Образ жизни и социальные вопросы
• Литература
• Философия и религия
• Политика, право и правительство
• Наука
• Спорт и отдых
• Технология
• Изобразительное искусство
• Всемирная история

• Этот день в истории
• Викторины
• Подкасты
• Словарь
• Биографии
• Резюме
• Популярные вопросы
• Инфографика
• Демистификация
• Списки
• #WTFact
• Товарищи
• Галереи изображений
• Прожектор
• Форум
• Один хороший факт

• Развлечения и поп-культура
• География и путешествия
• Здоровье и медицина
• Образ жизни и социальные вопросы
• Литература
• Философия и религия
• Политика, право и правительство
• Наука
• Спорт и отдых
• Технология
• Изобразительное искусство
• Всемирная история

• Britannica объясняет
  В этих видеороликах Britannica объясняет различные темы и отвечает на часто задаваемые вопросы.
• Britannica Classics
  Посмотрите эти ретро-видео из архивов Encyclopedia Britannica.
• Demystified Videos
  В Demystified у Britannica есть все ответы на ваши животрепещущие вопросы.
• #WTFact Видео
  В #WTFact Britannica делится некоторыми из самых странных фактов, которые мы можем найти.
• На этот раз в истории
  В этих видеороликах узнайте, что произошло в этом месяце (или любом другом месяце!) в истории.

• Студенческий портал
  Britannica — это главный ресурс для учащихся по ключевым школьным предметам, таким как история, государственное управление, литература и т. д.
• Портал COVID-19
  Хотя этот глобальный кризис в области здравоохранения продолжает развиваться, может быть полезно обратиться к прошлым пандемиям, чтобы лучше понять, как реагировать сегодня.
• 100 женщин
  Britannica празднует столетие Девятнадцатой поправки, выделяя суфражисток и политиков, творящих историю.