Молоко питьевое пастеризованное, микрофильтрованное, м.д.ж. 2,5%, «ПравильноеМолоко»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Молоко питьевое пастеризованное, микрофильтрованное, м.д.ж. 2,5%, под торговой маркой «ПравильноеМолоко» произведено АО АгроИнновационноеСодружество «ФермаРоста» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Перекресток Впрок».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует.
Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружено.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механических примесей (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко отсутствует.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное, а уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В 100 г молока содержится 112±5 мг кальция и 92,6 мг фосфора (при среднесуточной потребности в 1000 мг).
Продукт прошел термическую обработку.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого цвета, с жидкой, однородной, нетягучей консистенцией. Вкус и запах слабовыраженные для пастеризованного молока, с легким привкусом кипячения.
Объем соответствует указанному в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Производитель
АО АгроИнновационноеСодружество «ФермаРоста»
Страна производства
РОССИЯ
Изготовитель
АО АгроИнновационноеСодружество «ФермаРоста»
Год изготовления
2022
Жирность
2,5%
Год исследования
2022 – 2023
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 грамм: жир — 2,5 , белок — 3 г, углеводы 4,7 г, калорийность — 53 ккал, энергетическая ценность — 222 кДж
Объём
2,0 л
Состав
нормализованное молоко
Штрихкоды
4627091660072
- Документ по исследованию
- Документ по исследованию
- Документ по исследованию
Роскачество вновь выявило признаки использования пальмового масла в молочной продукции
22 июня, 08:12,
обновлено 22 июня, 12:23
МОСКВА, 22 июня.
/ТАСС/. Производители молочной продукции исправляют проблемы, которые были выявлены в ходе исследований Роскачества, однако у некоторых торговых марок нарушения остаются — например, есть подозрения в использовании растительных жиров в молоке, сообщили ТАСС в пресс-службе Роскачества.
Организация напоминает, что по итогам 2022 года молочная продукция была наиболее массовой группой по количеству исследований. При этом большое число нарушений было выявлено в таких категориях товаров, как сливочное масло (низкий ценовой сегмент; 95% торговых марок имели нарушения), сгущенное молоко (93% марок с нарушениями), ультрапастеризованное молоко (57%), сметана (51%) и пастеризованное молоко (40%).
«Роскачество провело спецпроект и повторно исследовало 27 товаров российского производства в этих пяти категориях, чтобы выяснить, действительно ли производители предприняли корректирующие мероприятиях, как обещали», — рассказали в пресс-службе.
Исследование показало, что 40,7% товаров в сегменте молочной продукции исправились (лучший показатель у сметаны — 75% исправившихся товаров), однако 16 торговых марок остались с прежними или новыми нарушениями.
«Но большинство из них уже провели проверки и подали заявки на повторное исследование в следующем году», — заметили в Роскачестве.
Молоко и сгущенка
В 2023 году были повторно исследованы три торговые марки ультрапастеризованного молока с жирностью 3,2%. По результатам исследования, как сообщили в Роскачестве, в продукции ТМ «Мое любимое лето», «Молочный день» вновь обнаружены незаявленные фитостерины, что является нарушением техрегламентов. «Фитостерины указывают на то, что в молоко добавлены растительные жиры», — отметили в Роскачестве. Кроме того, у продукции «Молочный день», по данным организации, остались несоответствия по вкусу и запаху, а у марки «Мое любимое лето» они появились впервые.
«Только производитель ТМ «Просто молоко» серьезно подошел к исправлению прошлых ошибок. Теперь молоко этой марки не имеет растительных жиров в составе», — добавили в организации.
Что касается пастеризованного молока, в текущем году были вновь исследованы пять марок молока с жирностью 3,2%.
По данным исследования, после изменений в производственном процессе одному производителю удалось существенно улучшить свой продукт: молоко ТМ «Дмитрогорский продукт» теперь претендует на Знак качества.
Кроме того, марки «Амка», «Ермолино», «Новая деревня» и «Молочный родник» теперь не имеют нарушений по микробиологическим показателям. «ТМ «Молочный родник» устранила фальсификацию своего продукта растительными жирами, хоть в целом качество молока осталось на низком уровне», — добавили в пресс-службе Роскачества.
Кроме того, повторно исследовано семь марок цельного сгущенного молока с сахаром 8,5%. «Только производитель ТМ «Главпродукт» серьезно исправил недостатки, и теперь его продукция может претендовать на Знак качества (вместо фальсификата с растительными жирами с недостаточной очисткой сырья и добавлением пектина и сорбиновой кислоты покупатель получит сгущенку из настоящего молока высокой очистки с высоким содержанием белка нужной вязкости и соответствующим вкусом)», — отметили в пресс-службе организации.
Товар марки «Карламанский» исправился, но опережающих стандартов Роскачества достичь не смог. Остальные пять торговых марок по-прежнему не соответствуют обязательным требованиям, указали в Роскачестве.
Масло и сметана
Помимо этого, были повторно исследованы четыре торговые марки сладко-сливочного несоленого масла «Крестьянское» 72,5%. «Несмотря на заявленные корректировки на производстве, ни одному из производителей не удалось произвести такие товары, которые бы соответствовали всем обязательным требованиям и повышенным требованиям СТО», — указали в пресс-службе организации.
Производитель продукции «365 дней» смог повысить безопасность своего продукта: в нем не выявлено нарушений по микробиологическим показателям. Производителю марки «Каждый день» этого сделать не удалось: в продукции обнаружены несоответствия по целому ряду показателей безопасности, включая дрожжи и плесень.
В двух марках «Деревенская буренка» и «МСК-Волжский» не обнаружены ранее выявленные фитостерины.
«При этом выявлены отклонения триглицеридного состава жировой фазы, которые указывают на присутствие пальмового масла», — отметили в Роскачестве.
Организация указала, что исследование сметаны в прошлом году выявило проблемы: продукты имели нарушения по содержанию кишечной палочки и превышение по содержанию дрожжей и плесеней (в 28% исследованных товаров). В рамках спецпроекта повторно исследовано восемь торговых марок сметаны 20%.
«После корректировок в производственном процессе качество сметаны сразу шесть торговых марок стало заметно выше, и теперь на получение российского Знака качества претендуют «Просто Азбука», «Углече поле», «Из лавки», «Козельская (термостатная)», «Молочный фермер», «Полевское», — отметили в пресс-службе. Однако у двух марок сметаны остались превышения по содержанию дрожжей и плесеней, что не соответствует требованиям техрегламента — это касается продукции «Киржачского молочного завода», указали в Роскачестве.
Безопасность продукции растет
Роскачество со ссылкой на данные Россельхознадзора отметило, что с момента внедрения электронной ветеринарной сертификации доля небезопасной и некачественной продукции на российском рынке снижается.
«Так, если в 2018 году по результатам лабораторных исследований, проводимых в подведомственных учреждениях Россельхознадзора по всей стране, процент небезопасной животноводческой продукции оценивался в 6,7%, то в 2022 году это показатель равен 4,3%», — приводят данные в организации.
С точки зрения видов продукции, безопаснее стали молочная и мясная продукция, мед и товары пчеловодства, а также корма и кормовые добавки, пояснили в пресс-службе.
«В 2018 году доля продукции, не соответствующей заявленному производителем качественному составу, в том числе фальсифицированной, составляла 16,1%, в 2022 году этот показатель равен 12,8%», — указали в Роскачестве, отметив, что серьезное снижение доли некачественной продукции за пять лет произошло на молочном и мясном рынках.
Теги:
Россия
13 лучших брендов молока для покупки
Вы ищете лучшие бренды молока, чтобы добавить их в свой список покупок? Не смотрите дальше!
Как человек, который ценит высококачественное молоко как для питья, так и для приготовления пищи, я могу с уверенностью рекомендовать эти 13 лучших брендов, которые вы, вероятно, найдете в большинстве продуктовых магазинов.
Предпочитаете ли вы органическое молоко или варианты на растительной основе, или у вас непереносимость лактозы и вам нужно молоко без лактозы, у этих брендов есть широкий выбор вариантов, чтобы удовлетворить ваши потребности. Так что продолжайте читать, чтобы узнать больше об этих брендах.
Лучшие бренды молока
Молоко является основным продуктом питания в каждом доме, но при наличии такого большого количества различных марок и типов может быть трудно решить, какую из них выбрать. Итак, давайте посмотрим на некоторые из лучших брендов молока, доступных на рынке.
Organic Valley
Я всегда в поиске брендов высококачественного молока, которые поддерживают семейные фермы, и Organic Valley идеально подходит для этого.
Будучи фермерской компанией, они занимаются производством качественных молочных продуктов и помогают семейным фермам процветать.
Их молоко бывает разных видов: цельное, обезжиренное, ультрафильтрованное, безлактозное, пахта и травяное молоко.
Более того, у них даже есть шоколадное молоко и гоголь-моголь — о чем говорить!
Так что, если вы беспокоитесь о качестве и экологичности, попробуйте Organic Valley. Обещаю, вы не будете разочарованы!
Shamrock Farms
Как человек, который любит молочные продукты, я недавно узнал о Shamrock Farms, крупнейшей семейной молочной ферме на юго-западе.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Пост, опубликованный Shamrock Farms (@shamrockfarmsmilk)
Семья Макклелландов основала ферму в 1922 году, имея всего 20 коров, а сейчас более 10 000 коров производят молоко и другие молочные продукты.
Shamrock Farms предлагает широкий ассортимент продуктов, в том числе пахту, творог, полуфабрикаты, протеиновые напитки, сметану и обычное молоко, такое как цельное, 2%, 1% и обезжиренное.
Мне особенно нравятся их ароматизированные варианты молока, такие как шоколад, ваниль и клубника.
Однако в настоящее время Shamrock Farms не предлагает коробки на растительной основе.
Horizon Organic
Как поклонник Horizon Organic, я ценю то, что этот молочный бренд ценит экологичность, закупая продукты на небольших семейных фермах и используя возобновляемые источники энергии на своих молокоперерабатывающих заводах.
Под торговой маркой Horizon Organic существует множество вариантов, включая цельное молоко с низким содержанием жира, шоколадное, ванильное и клубничное молоко.
Компания также предлагает травяное, сухое и безлактозное молоко.
А если вы родитель, их линия молочных продуктов Growing Years гарантирует, что ваши дети получат все питательные вещества, необходимые им для поддержания здоровья во время роста.
Borden
Как любитель молока, я всегда слежу за разными брендами, и Borden стал одним из моих фаворитов.
Недавно я обнаружил, что эта компания существует с 1857 года!
Их отличает широкий выбор молочных продуктов на любой вкус. От безлактозных до вариантов с высоким содержанием белка, у них есть все.
Кроме того, вы можете выбрать предпочитаемый уровень жирности, независимо от того, предпочитаете ли вы цельное молоко или предпочитаете более легкий вариант, например обезжиренное молоко.
Но Борден не ограничивается обычным молоком. Они также производят другие молочные продукты, такие как пахта, ароматизированный молочный гоголь-моголь, сметана и творог. Итак, попробуйте Бордена.
В конце концов, они существуют уже более 160 лет не просто так.
Darigold
Darigold предлагает высококачественное молоко и молочные продукты от кооператива из более чем 500 фермеров в Вашингтоне, Орегоне, Монтане и Айдахо.
Эти фермеры придерживаются строгих правил вкуса и свежести, гарантируя, что каждый продукт будет первоклассным.
Бренд использует метод ультрапастеризации для продления срока годности своей продукции, давая покупателям уверенность в том, что их молочные продукты не испортятся быстро.
Широкий ассортимент молока включает цельное, безлактозное и ароматизированное молоко.
Кроме того, их гоголь-моголь всегда мой сезонный фаворит, а их протеиновые коктейли на основе молочных продуктов — полезный вариант с добавлением витаминов.
Fairlife
Fairlife, филиал Coca-Cola, является новым дополнением к молочной промышленности, начиная с 2015 года. , лактоза и витамины, что делает его одним из самых полезных вариантов.
Для удовлетворения конкретных потребностей моей семьи ультрафильтрованное цельное, 2% или обезжиренное молоко Fairlife является отличным выбором.
Кроме того, мне нравятся дополнительные варианты вкусов шоколада и клубники. Это не все!
Продукты Fairlife’s Nutrition Plan предлагают еще больше разнообразия, включая вкусы «Соленая карамель», «Клубника», «Ваниль» и «Шоколад», с меньшим содержанием сахара и большим количеством белка.
Stonyfield Organic
Stonyfield Organic — один из моих любимых вариантов органического молока в Соединенных Штатах.
Их приверженность органическому сельскому хозяйству восходит к 1983 году, начиная с семи коров.
Кроме того, мне нравится, что Stonyfield Organic предлагает уникальную возможность завести корову.
Компания открыто заявляет об отказе от использования пестицидов, гормонов, ГМО и антибиотиков.
Имея это в виду, вы можете покупать их молочные продукты, зная, что получаете чистые витамины и питательные вещества.
Я также рекомендую попробовать их знаменитую линейку йогуртов. Это действительно стоит шумихи!
A2
Если вы боретесь с непереносимостью лактозы, попробуйте молоко A2.
Молоко А2 получают от коров, которые производят только бета-казеиновый белок, который некоторым людям легче усваивается, чем белок А1, содержащийся в обычном молоке.
Я обнаружил, что молоко A2 легко доступно в большинстве продуктовых магазинов и представлено в различных вариантах, таких как цельное, 2%, травяное молоко и даже шоколадное молоко Hershey’s.
Alta Dena
Я рекомендую Alta Dena для всех, кто ищет доступную и качественную молочную марку.
Их приверженность свежести проявляется в том, что они отгружают только избранным розничным торговцам, что гарантирует максимально возможную свежесть их молочных продуктов.
Хотя у них нет каких-либо уникальных вкусов, они предлагают молоко без лактозы, такое же сливочное, как и их обычное цельное молоко, что отлично подходит для тех, кто не переносит лактозу.
Лично мне нравится их ванильный крем и взбитые молочные продукты.
Dean’s
Если вы любите густое сливочное молоко, возможно, вы захотите попробовать молоко Dean’s, которое все еще доступно в некоторых регионах, несмотря на то, что компания объявила о банкротстве в 2019 году из-за роста популярности растительного молока. .
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация Green’s Natural Foods (@greensnaturalfoods)
Хотя это дороже, чем молоко других брендов, я считаю, что премиальный вкус того стоит, если вы регулярно пьете молоко.
Вы всегда можете использовать более дешевый вариант для рецептов или хлопьев. В настоящее время молоко Дина можно найти в продуктовых магазинах Иллинойса, Индианы, Огайо, Пенсильвании и Висконсина.
HP Hood
Как человек, который ценит качественные молочные продукты, я рекомендую попробовать молоко HP Hood.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация HP Hood (@hphood)
Этот производитель молочных продуктов из Массачусетса производит молоко с 1846 года и является одним из ведущих молочных брендов в США.
Помимо молока, у них также есть отдельные филиалы для других продуктов, таких как мороженое и молочные продукты.
В HP Hood вам предложат множество вариантов, в том числе цельное, обезжиренное, нежирное, обезжиренное и шоколадное молоко.
Я особенно ценю, что они используют бутылку LightBlock для обеспечения свежести и вкуса.
Lactaid
Кто-то, кто любит пить молоко, разочарован тем, что многие люди не могут наслаждаться им из-за непереносимости лактозы.
Вот почему я нахожу историю Lactaid такой вдохновляющей: опыт основателя, выросшего на молочной ферме и непосредственного наблюдения за этой проблемой, побудил его изучить молочную науку и разработать Lactaid в 1974 году.
Сегодня бренд предлагает широкий ассортимент вкусных и высококачественные безлактозные молочные продукты, включая молоко, мороженое, творог, сметану и гоголь-моголь.
А с такими опциями, как молоко, обогащенное белком и кальцием, а также молоко длительного хранения и шоколадное молоко, вы по-прежнему можете наслаждаться вкусом и преимуществами молочных продуктов без дискомфорта.
Wegmans
Как и все, я люблю качественные продукты и благодарен за то, что Wegmans находится поблизости.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация, опубликованная SLLC 2014 (@sllc2014)
Их приверженность предоставлению высококачественных продуктов по доступным ценам, включая фирменное молоко, заслуживает восхищения.
Компания Wegmans ставит во главу угла доступность полезных для здоровья молочных продуктов, устанавливая цены на свое молоко как наиболее доступный вариант, даже если они теряют деньги с каждой продажи.
Их молоко поступает из кооператива северной части штата Ниагара и богато витаминами, что делает его еще более привлекательным.
Лучшие бренды молока
- Organic Valley
- Трилистник Фермы
- Горизонт органический
- Борден
- Дариголд
- Фэйрлайф
- Стоунифилд органический
- А2
- Альта Дена
- Деканат
- Капот HP
- Лактаид
- Вегманс
Заключительные мысли
Вот и все! Это 13 лучших брендов молока, которые вы можете найти в ближайших продуктовых магазинах. Обнадеживает тот факт, что эти компании отдают приоритет этическим и устойчивым методам ведения сельского хозяйства, предлагая различные варианты, от цельного до обезжиренного, безлактозного и ароматизированного молока.
Выбирая эти проверенные бренды, я уверен, что получу молоко самого лучшего вкуса для своих блюд и рецептов. И я призываю всех, кто хочет убедиться в качестве своих молочных продуктов, попробовать эти бренды.
Если вы предпочитаете немолочное молоко, ознакомьтесь с нашим любимым овсяным молоком, лучшим миндальным молоком или лучшим молоком для вспенивания в нашем блоге!
Бренды молочной продукции «Нестле» | Nestlé Global
С 1867 года производство молочных продуктов является сердцем компании Nestlé.
И по мере того, как молочная промышленность меняется, чтобы соответствовать новым требованиям устойчивого развития
, меняемся и мы.
Наши молочные бренды
Нажмите ниже, чтобы узнать больше
Гвоздика
Pair Гвоздика Уникальный вкус и кремовая консистенция в сочетании с вашим личным подходом помогут создать целый мир сенсационных рецептов блюд, напитков и десертов.
Подробнее
La Laitière
Великолепные десерты для всех, кто любит полезные свойства природы и выбор более легких блюд.
Подробнее
Coffee-Mate
Идеальное дополнение к кофе. Немолочные сливки, которые не содержат лактозы и холестерина и делают ваш кофе более насыщенным, нежным и сливочным.
Читать далее
Варианты для всех
Во всем мире мы известны тем, что производим питательные молочные продукты для повседневной жизни. Наши бренды молочных продуктов пользуются популярностью у миллионов детей и взрослых каждый день. Это ответственность, к которой мы относимся серьезно.
У нас есть предложение для всех возрастов, от детства до взрослых и пожилых людей. Это включает молочные продукты, такие как Nido и Bear Brand , какао и солодовые напитки, такие как Milo , Nesquik и Nescau , и молочные кулинарные растворы, такие как Carnation 9024 6 .
Чтобы поддержать изменение диеты и образа жизни, мы также предлагаем напитки на растительной основе, в том числе Milo без молочных продуктов и Wunda .
Ежегодно мы поставляем 42 миллиарда порций обогащенных питательных и вкусных продуктов из всего нашего ассортимента.
Создание устойчивой молочной промышленности
Мы считаем, что молоко обеспечивает семьи ценным питанием на протяжении всей их жизни, и мы хотим использовать наш масштаб для продвижения изменений в молочном животноводстве, которые снизят его воздействие на окружающую среду. Наше видение состоит в том, что будущее молочной промышленности может быть нулевым. Это амбициозная цель, но мы работаем с фермерами, чтобы воплотить ее в жизнь.
В Индонезии мы помогаем молочным фермерам производить собственный биогаз из коровьего навоза. В Пакистане мы обучили более 14 000 женщин-агропредпринимателей, чтобы помочь им улучшить методы и навыки ведения сельского хозяйства.