Молоко рейтинг качества 2021: Как выбрать вкусное и качественное молоко, лучшие производители молока на 2021 год — Информационный портал города Мичуринска. Афиша

Содержание

Молоко Чебаркульское молоко | Исследование товара от Роскачества

Молоко питьевое пастеризованное «Российское» с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Чебаркульское молоко» произведено ОАО «Чебаркульский молочный завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Молл» по адресу: г. Челябинск, ул. Труда, д. 166. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Это молоко безопасно. Антибиотики в его составе отсутствуют. Кроме того, в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Кроме того, молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий. Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Производитель
ОАО «Чебаркульский молочный завод»
Изготовитель
ОАО «Чебаркульский молочный завод»
Состав
цельное молоко, молоко обезжиренное
Вес
1000г
Год изготовления
2018
Штрихкод
4607036340269

Молоко Простоквашино.

| Исследование товара от Роскачества

Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное, массовая доля жира – 4%, под торговой маркой «Простоквашино» произведено АО «Данон Россия» в России.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации. Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует.
Запах и вкус характерные для молока, с легким привкусом кипячения, слегка сладковатые. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Производитель
АО «Данон Россия»
Изготовитель
СООО «Данон Пружаны»
Состав
цельное молоко
Вес
930мл
Год изготовления
2018
Штрихкод
4607053473537

Молоко Домик в деревне.

| Исследование товара от Роскачества

Молоко питьевое цельное пастеризованное деревенское отборное, с массовой долей жира от 3,5 до 4,5%, под торговой маркой «Домик в деревне» произведено АО «ВБД» в России.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации. Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует.
Вкус и запах недостаточно выраженные, ощущается очень слабый привкус кипячения. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Производитель
АО «ВБД»
Изготовитель
АО «ВБД»
Состав
молоко цельное
Вес
930мл
Год изготовления
2018
Штрихкод
4690228010347

Молоко Красная цена | Исследование товара от Роскачества

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2 % под торговой маркой «Красная цена» произведено ООО «Кривское» в России. Образец был приобретен в ООО «Агроспект», магазин «Пятерочка», по адресу: г. Москва, ул. Шандера, д. 7/2. В молоке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Однако в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации. Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Однако в составе было обнаружено сухое молоко. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Производитель
X5 Retail Group
Изготовитель
ООО «Кривское»
Год изготовления
2018
Состав
цельное молоко, обезжиренное молоко
Вес
900мл
Штрихкод
4607118061143

Рейтинг пастеризованного и цельного молока на сайте Росконтроль.

рф

Дмитровский молочный завод

«Ашан»

«Милава»

«Коломнамолпром»

«Шестаково»

«МолПродукт»

Дикси

Мясновъ

Valio

Новая деревня

Тверца

Молвест

Избенка

Углече поле

Полная крынка

«Останкинский молочный комбинат»

Брест-Литовск

Пискаревский молочный завод

Подворье

Молочный комбинат «Воронежский»

Рыбновский молочный завод

«Экопродукт»

Молком

Милкавита

«Молочная культура»

«Тырновский молочный завод»

Тульский молочный комбинат

Агромолкомбинат «Рязанский»

Лосево

Челябинский городской молочный комбинат

Ферма Роста

Павловский молочный завод

Чебаркульский молочный завод

Брянский Молочный Комбинат

Молторг

Первым делом

Авангард

ОАО «Милком»

«Каждый день»

ОАО «Белгородский молочный комбинат»

АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат»

АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В.Верещагина

ООО «Тогучинское молоко»

ООО «Промконсервы»

ООО «Дмитрогорский молочный завод»

Сельскохозяйственный производственный Кооператив «Сельскохозяйственная артель (колхоз) «Первомайский»

ООО «Афанасий»

ООО «Кривское»

ООО «Несвижский завод детского питания»

ООО «Сухонский молочный комбинат»

Агрохолдинг «Башмилк»

ООО «Чекмагушевский молочный завод»

ЗАО «Гелиос»

Группа компаний «Ренна»

ООО «ЭкоНиваАгро»

ООО «Торговый Дом «Дубровкамолоко»

АО «ХК «Ополье»

imol.

club

Отзыв Директора АО «Элинар», ООО «Радождево» М.Воронова

Очень добрый, тёплый и светлый семинар. Продумано всё: от организации семинара до методики обучения. Огромное Спасибо организаторам семинара, коллегам -Института Молока Бочаров и Партнеры. Все моменты были учтены, продуманы, логично выстроено расписание. А когда потребовалось, оно было гибко и мягко изменено и скорректировано. Было, действительно, интересно и познавательно, мы узнали и кое-что новенькое, а кое-что, уже знакомое, увидели в новом свете. Именно живое общение и обсуждение, способность выслушать любого и обсудить эту точку зрения, имеет большое значение и отличает Наш, Аграрный , уже наверное семейный, семинар от других. Понравились тёплая демократичная обстановка, высокий уровень организации, профессионализм и практический подход лекторов. Многие аспекты лекций дали пищу для размышлений. Первое, что бросается в глаза, это счастливые лица организаторов, специалистов Института Молока. Они как хозяева своего дома встречали приветливо гостей. Видно, что они большие специалисты и проводят колоссальную работу, а это дорогого стоит. Огромное спасибо за тот объём полезной и разнообразной информации, которой был наполнен семинар. Дорогие коллеги, спасибо за то, что Вы делитесь своим опытом и учите других. Очень полезными и интересными были лекции Александра Германа и Сергей Резуненко. Таких практиков можно слушать часами- и этого так мало.

От имени всех работников агропромышленного комплекса Калужской области, выражаю глубокую признательность и искреннюю благодарность за обеспечение высокого уровня организации и проведения Нашего агропромышленного форума. Мероприятия данного формата служат мощным стимулом для экономического роста и технологического развития агропромышленного комплекса всей страны.

С большим уважением- Заслуженный работник сельского хозяйства.

Директор АО «Элинар», директор ООО «Радождево»

Михаил Воронов

Лучшие молочные смеси для новорожденных

Нельзя поспорить с тем, что идеальной пищей для малыша, только появившегося на свет, является материнское грудное молоко. Тем не менее, очень много мам, которые вынуждены перейти на искусственное вскармливание по тем или иным причинам. В такой ситуации очень важно выбрать хорошую смесь для новорожденного, которая подойдет ему по всем требованиям. Чтобы вы могли лучше ориентироваться в ассортименте детского питания мы подготовили для вас рейтинг лучших детских смесей для новорожденных детей по отзывам и рекомендациям многих мамочек.

Очень важно помнить, что прежде чем делать выбор, нужно обязательно проконсультироваться со своим педиатром, который как никто другой компетентный в этом вопросе, и прекрасно знает всех самых лучших производителей детской смеси на рынке.

Лучшая детская смесь на козьем молоке

Этот вариант детского питания появился на отечественных рынках не так давно, но уже завоевал большую популярность. Связано это с теорией о том, что козье молоко усваивается незрелым детским организмом легче, чем коровье и по своим свойствам приравнивается к грудному молоку матери. Также она подходит для питания новорожденных, у которых аллергия на коровье молоко. При этом выбор мам, решивших перейти на такой продукт, невелик – на рынке представлено только 4 подобные марки, которые и будут подробно описаны.

1. Kabrita

Высокоадаптированная смесь из Нидерландов, изготовлена из натурального фермерского козьего молока. Kabrita® cегодня считается лучшей и самой современной смесью на основе козьего молока.

Во-первых, смесь обогащена ценнейшей сывороткой козьего молока (63%), а ее белок сбалансирован по содержанию (1.3 г на 100 мл готовой смеси) , что делает ее щадящей к здоровью малыша.

Во-вторых, уникальный комплекс жиров Digest X® с высоким (42%) содержанием триглицеридов, подобный жирам грудного молока – способствует облегчению пищеварения, снижению частоты запоров и оздоровлению микрофлоры кишечника.

И в-третьих, помимо традиционных омега-3 и омега-6 жирных кислот, в состав введены, про- и пребиотики, помогающие пищеварению и формированию иммунитета.

Описанные выше преимущества являются очень важными для детского питания особенно в первые месяцы после рождения. По отзывам многочисленных мам, Кабрита – это лучшая смесь на козьем молоке, которая помогает пищеварению и очень хорошо насыщает ребенка, обеспечивая крепкий ночной сон, а значит, и отдых маме.

Достоинства:

соотношение сыворотки к казеину 63:37, как и в грудном молоке
богатый и полезный состав
без пальмового масла
положительно влияет на пищеварение и сон малышей

Недостатки:

2. Нэнни

Новозеландский продукт, который по праву считается лучшей молочной смесью на козьем молоке. Главное его отличие от продуктов других марок состоит в высоком содержании казеиновых белков, которые легче переварить незрелому организму. Другая особенность заключаются в отсутствии дополнительной обработки молока, что обеспечивает максимальное сохранение его полезных качеств. Кроме того, в продукте этой марки не содержится пальмовое масло. Все это в совокупности обеспечивает минимальный риск возникновения аллергии, что очень важно, когда речь идет о новорожденном ребенке.

Достоинства:

высокое качество продукции
отсутствие пальмового масла и сывороточного белка
минимальный риск возникновения аллергии

Недостатки:

высокая стоимость

3. Мамако

Детская смесь от испанского производителя содержит казеиновые и сывороточные белки в равных пропорциях. Продукт не успел завоевать большую популярность, так как появился на прилавках относительно недавно. Тем не менее, мамы, попробовавшие его, отмечают, что у молока на его основе приятный сладкий вкус, который нравится детям. Статистика аллергических реакций также минимальна.

Достоинства:

пропорциональное соотношение сывороточных и казеиновых белков
насыщена пребиотиками

Недостатки:

сложно найти (продается не во всех магазинах)

4.

MDмил SP Козочка

Детская смесь с хорошим составом совместного производства Швейцарии и Испании. В отличие от других марок детского питания, насыщенность молока белками и солями находится в пределах нормы (в других продуктах она либо превышает допустимые пределы, либо находится на их верхней границе). Такое оптимальное сочетание позволяет избежать излишней нагрузки на такие детские органы, как кишечник и почки. Кроме того, здесь соотношение омега-кислот, наиболее приближенное к грудному молоку, что положительно влияет на развитие детской нервной системы.

Достоинства:

оптимальный состав с минимальным риском возникновения аллергии
нормализация стула и отсутствие колик при употреблении

Недостатки:

Важно знать! Никогда не храните сухую смесь в открытом виде, так как в воздухе находятся микроорганизмы, которые также могут попасть в питание.

Рекомендуем к просмотру видео Контрольной закупки о детской смеси!

Лучшая детская смесь для новорожденных адаптированная (максимально приближенная к грудному молоку)

Главная особенность такого питания – минимальное количество казеинового белка, который у некоторых малышей вызывает трудности при переваривании и плохо усваивается. В составе адаптированного питания повышенное содержание альбуминов и глобулинов, что максимально приближает его характеристики к грудному молоку. Это означает, что в таком питании практически не содержится компонентов, которые могут вызвать трудности с перевариванием, что идеально подходит младенцу. Именно из такой линейки следует выбирать питание в первые месяцы после рождения малыша, чтобы не было аллергии.

1. Нутрилон

Лучшая детская смесь по отзывам большинства мам уже на протяжении многих лет. В ней оптимальное соотношение жирных кислот растительного происхождения с минералами и витаминами. Кроме того, здесь высокий уровень усвоения полезных веществ, пропорциональное соотношение фосфора и кальция. По своему составу, Нутрилон также максимально приближен к грудному молоку, что очень важно для ребенка.

Достоинства:

хороший состав
высокая усвояемость детским организмом
легко найти в супермаркете

Недостатки:

не обнаружено

2. NAN

Не только одна из лучших молочных смесей для новорожденного, но и одна из самых вкусных. Быстро растворяется при приготовлении, хорошо насыщает ребенка. Оптимальное количество пребиотиков и пробиотиков обеспечивает бесперебойное функционирование кишечника, а также повышение его защитных свойств. Благотворно влияет на работу мозга, нервную систему и зрение маленького человечка.

Достоинства:

содержание всех необходимых компонентов в достаточном количестве и соотношении
положительное влияние на работу организма в целом
удобство хранения
легко найти в любом супермаркете

Недостатки:

высокая стоимость

3. Нестожен

Бюджетный вариант детского питания высокого качества. Содержит витамины и микроэлементы, но их количество меньше, чем в более дорогих марках. Отсутствует рыбий жир, который необходим для гармоничного развития нервной системы. Зато это смесь без содержания пальмового масла. Несмотря на то, что этот вид масла считается отличным источником жиров в западных странах, для многих российских мам его отсутствие является существенным аргументом в пользу данного продукта. Также здесь присутствует достаточное количество лактобактерий, пребиотиков и других важных микроэлементов.

Достоинства:

приемлемая стоимость
отсутствие пальмового масла
отличный состав

Недостатки:

отсутствие некоторых важных микроэлементов в составе

Очень важно строго соблюдать правила гигиены и сроки хранения в процессе кормления ребёнка молочной смесью. Вовремя не помытые детские бутылочки – это идеальное место для развития и размножения болезнетворных бактерий. Если не прокипятить такую бутылочку, а просто сполоснув, налить туда новую порцию питания, ребёнка может вырвать, и вы можете подумать, что данная смесь не подходит малышу.

Лучшая детская смесь для недоношенных детей

Малышам, появившимся на свет раньше положенного срока, необходим особый уход и забота. Организм, не успевший полностью сформироваться и приготовиться к рождению, особенно чувствителен. Поэтому для их питания нужно выбирать специальную детскую продукцию, которая полностью соответствует потребностям маленького человечка. В них учитываются все особенности таких хрупких малышей: использование белков, которые легко усваиваются, повышенное содержание витаминов и микроэлементов, увеличение энергетической ценности продукта для более быстрого набора веса. Также данная линейка рекомендована для снижения риска возникновения аллергических реакций.

1. NUTRILON ПРЕ

Детская смесь с бифидобактериями и пониженным количеством лактозы. Процент содержания сывороточного молока здесь самый высокий, что максимально приближает его к грудному. Обогащен полиненасыщенными жирными кислотами, жизненно-важными витаминами и микроэлементами.

Достоинства:

оптимальный состав именно для недоношенных деток
минимальный риск аллергии и других негативных реакций
максимально приближен к грудному молоку

Недостатки:

высокая стоимость

2. SIMILAC (ABBOTT) НЕОШУР

Смесь, признанная лучшей для питания детей, появившихся на свет раньше срока. Практически не содержит лактозу, вместо нее используется мальтодекстрин, который обеспечивает не только сладкий вкус продукта, но и высокую энергетическую ценность, способствующую быстрому набору веса. Данный показатель является очень важным для данной категории детской продукции. Кроме того, она прекрасно подходит деткам, страдающим от повышенного газообразования и коликов, благодаря минимальной нагрузке на пищеварительную систему. Не содержит пальмового масла, но присутствует специальный растительный комплекс, способствующий избавлению от запоров и смягчению стула.

Достоинства:

состав, учитывающий все особенности организма недоношенного малыша
отсутствие пальмового масла
прекрасно усваивается детским слабым организмом

Недостатки:

не обнаружено

Лучшая детская смесь для новорожденных недорогая и хорошая

Если вы вынуждены перейти на искусственное вскармливание, совсем необязательно покупать самые дорогие смеси. На самом деле, продукты, которые производятся на территории нашей страны, отвечают всем требованиям стандартов качества при доступной стоимости. Большинство мам считает, что они лучше подходят для детей с 12 месяцев, однако они рассчитаны также и на малышей с рождения. Ниже будут рассмотрены лидеры детской молочной продукции, которые производятся на территории страны.

1. Малютка

Одна из самых популярных марок детского питания голландского качества, произведенного в России. Содержит все необходимые витамины и микроэлементы, пребиотики и жирные кислоты. Можно давать здоровому доношенному малышу с самого рождения. А если вы задаетесь вопросом, какую выбрать молочную смесь с 6 месяцев, когда происходит переход на следующую ступень развития, это один из лучших вариантов. По отзывам мам, дававшим сначала малышу более дорогое питание, на Малютку переходят без труда, так как деткам нравится его сладковатый вкус. Прекрасный вариант для тех родителей, которые хотят сэкономить на цене, а не на качестве.

Достоинства:

оптимальное соотношение стоимости продукта и его качества
доступность (продается практически во всех магазинах)
приемлемая цена

Недостатки:

не обнаружено

2. Агуша

Хорошая смесь от отечественного производителя по доступной цене. Обогащен всеми необходимыми минералами и витаминами, подходит с первых дней для здоровых деток, появившихся на свет в срок. Содержит специальный витаминный комплекс, призванный укрепить детский иммунитет и благотворно влияющий на рост и общее развитие малыша.

Достоинства:

доступная стоимость
хороший состав

Недостатки:

не обнаружено

Рекомендуем к просмотру интересное видео о том, какие бывают детские смеси и какие из них самые качественные!

Какую детскую смесь выбрать для новорожденного?

Учитывая огромное количество марок детского питания на прилавках, выбрать смесь для новорожденного ребенка достаточно сложно. Чтобы не ошибиться при принятии решения, обращайте внимание на следующие критерии:

общий состав
процент лактозы (чем меньше, тем лучше)
процент сывороточного молока
специфичные особенности для конкретной марки
рекомендации к употреблению (для какой категории детей предназначено)

Также немаловажным критерием является стоимость продукта, так как молочное питание заканчивается очень быстро и покупать его нужно довольно часто. Здесь следует прийти к оптимальному соотношению цены и качества выбирая какая лучше молочная смесь с рождения подойдёт именно вашему ребёнку и не слишком ударит по семейному бюджету. Но в то же время не стоит переплачивать за бренд и удобную упаковку (смеси по бюджетной цене в картонных упаковках легко можно хранить в обычных стеклянных банках с крышкой).

Кроме того, обязательно учитывайте, выбирая какая смесь лучшая для развития ребенка, решается исключительно вместе с педиатром, который даст важные советы, исходя из особенностей организма малыша. При этом если смесь не подошла, не стоит сразу паниковать. Несмотря на общий принцип производства, все марки детской смеси имеют свои особенности, к которым организм маленького человечка должен привыкнуть, а на это требуется время. Поэтому пробовать все новое следует крайне аккуратно, вводя продукт постепенно. Первый раз следует давать минимальный объем молока, внимательно наблюдая за реакцией детского организма. При отсутствии тревожных признаков, порция постепенно увеличивается, пока не произойдет полный переход на новый продукт.

Таким образом, ответ на вопрос, какая детская смесь лучше всего походит для новорожденного, решается в индивидуальном порядке, с учетом множества критериев и внимательного наблюдения за ребенком.

Система показателей по органическим молочным продуктам — Институт Рог изобилия

903 41

Green Field Farms12 , OH

900 11 Good Culture

Dale, IN

Rogue Creamery

908

1 NY

Nation

900I

Nation, VT

900 Prairie Farms Food

Leominster, MA

19

Семья (Groupe Danone)

00 Nationwide

По всей стране

910 910 910 910 по всей стране Hy Vee

91 Roseburg, OR

Wegmans

Weg

91 601 0

9172 1


Ферма Парадайз-Спрингс		Виктор, ID	ID, Интернет-продажи	1740
SpringWood Organic Farm	inz PA	PA	1680
Pure Eire Dairy		Othello, WA	WA	1675
Berle Farm		Hoosick, NY	MA, NY, VT	1650
Radiance Dairy		Fairfield, IA	IA	1645
Pride and Joy Dairy		Granger, WA	WA, Интернет-продажи	1645
Hawthorne Valley Farm		Гент, Нью-Йорк	Восток	1630
Голландский мед ows Farm		Paradise, PA	PA	1625
Working Cows Dairy		Slocomb, AL	AL	1610
The Family Cow		Chambersburg, PA	PA, веб-продажи	1595
Alpine Heritage Creamery		Paradise, PA	PA, FL, веб-продажи	1590
Seven Stars Farm		Phoenixville, PA	East , Юго-восток, Средний Запад	1571
Lifeline Farm		Victor, MT	ID, MT, OR, WA, Интернет-продажи	1540
Engelbert Farms		Nichols, NY	NY	1535
Meant To Be Natural Food		Spring Valley, NY	NY, NJ	1515
The Milkhouse		Monmouth, ME	Maine	1485
Misty Brook Farm		Albion, ME	Maine	1485
	1485
	Chaseholm Farm Pine Plains, NY	NY	1480
Chase Hill Farm		Warwick, MA	MA	1475
Camphill Village Kimberton Hills Dairy		Kimberton, PA	Kimberton, PA	Kimberton, PA	Kimberton, PA		1465
Butterworks Farm		Westfield, VT	VT, NH	1455
Семейные фермы Александра		Crescent City, CA	CA, OR, WA	1450
Sidehill Farm		Hawley, MA	New England and New York	1450
Amaltheia Organic Dairy		Bozeman, MT	MT, Интернет-продажи	1445
Thistle Hill Farm (сыр тарантез)		North Pomfret, VT	Nationwide, VT	Nationwide	1445
Tide Mill Creamery (Органическая ферма Tide Mill)		Edmunds, ME	ME	1445
Strafford Organic Creamery		Strafford, VT	NH, VT40

Saint Benoit Creamery		Petaluma, CA	По всей стране	1435
Maple Hill Creamery		142012 9011 Stuyvesant, NY
Nature’s One		Центр Льюиса, Огайо	По всей стране	1420
Rumiano Cheese Company		Crescent City, CA	По всей стране	1400
Trimona Yogurt		Port Jefferson, NY	TX, OR, NY, CA, Северо-восток	1400
Grassmilk (Organic Valley)		LaFarge, WI	По всей стране	1390
Evans Farmhouse Creamery		Norwich, NY	909, Нью-Джерси, Нью-Йорк	909, Нью-Джерси
Семейные фермы Sunrise		Norwich, NY	NJ, NY	1375
Naturi		Pittsburgh, PA	East, Southwest	1370
Oasis at Bird in Hand		Ronks, PA	PA	1360
Natural By Nature (Натуральные молочные продукты ucts Corp. )		West Grove, PA	По всей стране	1347
B’More Organic		Baltimore, MD	MD, NY, NJ, MA	1340
PCC Community Markets		Сиэтл, Вашингтон	WA	1335
Fresh Breeze Dairy		Lynden, WA	OR, WA	1330
Stonyfield Farms (Lactalis12)		derry	по всей стране	1315
Sky Top Farms		Brooklyn, NY	NY	1315
Organic Valley		LaFarge, WI	Nation	9 SuperNatural (фермерское маслозавод)		Kalona, IA	По всей стране	1305
Доморощенная Энни (General Mills)		Berkeley, CA	По всей стране	1305
Liberte (General Mills)		Saint-Hubert, Квебек, Канада	По всей стране	1305
Pure Indian Foods		Princeton Junction, NJ	Nationwide, Интернет-продажи	1300
Sierra Nevada Cheese Company		Willows, CA	Nationwide	1285
Creame Humboster Фермы Молочные)		Fortuna, CA	По всей стране	1280
Nancy’s (Springfield Creamery)		Eugene, OR	по всей стране	1255
Green Field Farms12	По всей стране	1237
Shaw Family Dairy (New England Organic Creamery)		Dracut, MA	MA	1225
Green Valley Organics (Redwood Hill Farm / Emmi Roth)		Севастополь, Калифорния	По всей стране	1217
Clover Sonoma		Petaluma, CA	AZ, CA, ID, NV, OR, WA, West	1215
Blue Marble Ice Cream		Brooklyn, NY	По всей стране	1185
Westby Cooperative Creamery		Westby, WI	По всей стране	1175
Helios Kefir (Lifeway)		Morton Grove, IL	99011 по всей стране Сыр Cedar Grove		Plain, WI	CA, Восток, Средний Запад, Интернет-продажи	1155
	Irvine, CA	По всей стране	1145
Фермы амишей		Totowa, NJ	По всей стране	1140
White Mountain Foods		По всей стране	1130
Smari Organics		Petaluma, CA	По всей стране	1120
Trader’s Point Creamery		Zionsville, IN	IN, Иллинойс, северо-восток, Иллинойс Атлантик	1120
Органические сливочные (DCI Cheese / Saputo Speciality Cheese)		Richfield, WI	По всей стране	1110
Stonewall Farms		Кин, NH

Upstat е Фермы (северная часть штата Ниагара Кооп. )		Buffalo, NY	NY, PA	1070
Nature’s Touch (Kwik Trip)		La Crosse, WI	WI	1045
Steckler Grassfed12	IN, IL, Ky, MI	980
McCluskey Brothers в Shillelagh Glen Farms		Hillpoint, WI	ND, WI, Интернет-продажи	950
	Grants Pass, OR	По всей стране	850
Straus Family Creamery		Petaluma, CA	OR, WA, CA, NV, AZ	795
Champlain Valley Dairy	Миддлбери, VT	Северо-восток	790

Verka		Сан-Хосе, Калифорния,	, Калифорния, Средний Запад	655
Валлаби (Данон Северная Америка)		Денвер, Колорадо	По всей стране	645
Альпенроуз		Портленд, ИЛИ	ИЛИ , WA	615
Cowgirl Creamery (Emmi Roth USA / Emmi Group)		Point Reyes Station, CA	По всей стране	570
Sassy Cow Creamery		Columbus Иллинойс, штат Висконсин	545
Earth’s Best (Hain Celestial)		Lake Success, NY	По всей стране	465
Byrne Dairy		Lafayette, NY
Кооператив органических семейных ферм		Twin Falls, ID	Неизвестно	365

Horizon Grassfed (DanoneWave)		Boulder, CO	По всей стране	340
Roth Organics (Emmi Roth)
Mother’s Choice (Larsen’s Creamery)		Clackamas, OR	По всей стране	215
Yami Yogurt (Auburn Dairy Products, Inc. )		Auburn, WA	По всей стране	185
Producers Dairy		Fresno, CA	California	165
Spring Hill Cheese (Petaluma Petaluma	) CA	CA, Интернет-продажи	135
Мороженое Boulder		Boulder, CO	По всей стране	125
Green Mountain Creamery (Lactalis)		Brattleboro Nation	120
County Line Farms		Earth, TX	TX, KS, OK	115
Rockview Farms		Дауни, Калифорния	CA	105
	Edwardsville, IL	Midwest, TX	75
Yoatz (Facci Food Company)		Danville, CA	по всей стране	60
Galbani (Lactalis)		Buffalo, NY	по всей стране	0
0
Twin Falls, ID	Nationwide	0
O Organics (Safeway)		Pleasanton, CA	Nationwide	0
Nature’s Basket (Giant Eagle)		Pit. PA	Nationwide	0
Winn Dixie Organics (Bi-Lo)		Jacksonville, FL	Southeast	0
Dahlicious Organic		Leominster, MA
Мама Саттва		Чико, Калифорния	По всей стране 900 12	0
Fairway		NY	Северо-восток	0
Vermont Organics (Perrigo Nutritionals)		Джорджия, VT	По всей стране, продажи через Интернет	0
	New York, NY	Nationwide	0
Farmland Fresh		Newark, NJ	Nationwide	0
Natural Directions (Unified	)	Tigard, OR	Nationwide	0
Challenge Dairy Products		California	Nationwide	0
Cocoa Metro		Auburndale
Honest Infant Formula (Честная компания)		Санта-Моника, Калифорния	По всей стране	0
Дикий урожай (Альбертсон)		Бойсе, ID	По всей стране	0
Двойная радуга		Сан-Франциско, Калифорния	0
Kirkland Signature (Costco)		Сиэтл, Вашингтон	По всей стране	0
Йогурт Павла		Сан-Леандро, Калифорния	9109 910 910 910 910 по всей стране		West Des Moines, IA	Nationwide	0
Great Value Food (Walmart)		Bentonville, AR	Nationwide	0
Umpqua Dairy	West	0
Similac (Abbott Labora тори)		Abbott Park, IL	По всей стране	0
Olympus Dairy		Astoria, NY	По всей стране	0
Shoprite		Edison	0
Woodstock (UNFI)		Providence, RI	По всей стране	0
Perry’s Ice Cream		Akron, NY	NY, PA, OH, северо-восток	0
Santini Foods		San Lorenzo, CA	По всей стране	0
Hiland Dairy		Springfield, Missouri	Midwest	0
Cadia 91	CA	По всей стране	0
Рынок New Seasons (Good Food Holding s / E-Mart)		Portland, OR	OR, WA	0
Full Circle (Topco)		Elk Grove Village, IL	Nationwide	0
Market Корзина (DeMoulas Super Markets, Inc)		Tewksbury, MA	MA, ME, NH	0
Shamrock Farms		Phoenix, AZ	По всей стране	0
	Rochester, NY	NY, PA, NJ, VA, MD	0
Wholesome Valley (Galaxy Foods)		Orlando, FL	Nationwide	0
Trader Joe’s		Монровия, Калифорния	По всей стране	0
Рынок органических продуктов MOM		Роквилл, Мэриленд	Округ Колумбия, Мэриленд, Нью-Джерси, Пенсильвания, Вирджиния
Stremicks Heritage Foods		Santa Ana, CA	Midwest, West, HI	0
Kemps (Молочные фермеры Америки)		St. Пол, Миннесота,	По всей стране	0
Мороженое Олдена (Мороженое Орегон)		Юджин, ИЛИ	По всей стране	0
Бетельский маслобойный завод		Бетел, штат Нью-Йорк	0
Nature’s Best (KeHE)		Brea, CA	По всей стране	0
Western Family (Topco)		Tigard, OR	По всей стране	910
Wellsley Farms (BJ’s Wholesale Club)		Westborough, MA	OH, East	0
Simply Nature (Aldi)		Batavia, IL	Nationwide	0
		Phoenix, AZ	AZ, CA	0
Voskos (Sun Valley Dairy)	Sun Valley, CA	GA, SC, TN, FL, AZ, AL, NC, CA, NV	0
365 Органические продукты (Whole Foods)		Остин, Техас	По всей стране	0
Greenwise (Publix)		Lakeland, FL	Southeast	0
Знак участника (Sam’s Club)		Bentonville, AR

0 Nationwide

9179 910

PubMed
Статья
CAS
PubMed Central

Google Scholar

13.

Кадоган Дж., Истелл Р., Джонс Н., Баркер МЭ. Потребление молока и накопление минералов в костях у девочек-подростков: рандомизированное контролируемое вмешательство. BMJ. 1997; 315: 1255–60.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

14.

Европейский регион Всемирной организации здравоохранения. Рекомендации по питанию на основе пищевых продуктов в Европейском регионе ВОЗ. Копенгаген: ВОЗ, Европа; 2003.

Google Scholar

15.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Всемирной организации здравоохранения. Подготовка и использование рекомендаций по питанию на основе пищевых продуктов. Отчет о совместной консультации ФАО / ВОЗ. Никосия, Кипр: ВОЗ; 1996.

Google Scholar

16.

Ван Хорн Л., Карсон Дж. А., Аппель Л. Дж., Берк Л. Е., Экономос С., Кармалли В. и др. Рекомендуемый режим питания для соблюдения рекомендаций Американской кардиологической ассоциации / Американского колледжа кардиологов (AHA / ACC): научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2016; 134: e505–29.

PubMed
PubMed Central

Google Scholar

17.

Министерство здравоохранения и социальных служб (США), Министерство сельского хозяйства (США).Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 гг. 8-е изд. 2015. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.

18.

Гивенс Д.И. Молоко в рационе: хорошо или плохо при заболеваниях сосудов? Proc Nutr Soc. 2012; 71: 98–104.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

19.

Тиери М., Гельфи Ф., Витале М., Ветрани С., Марвентано С., Лафранкони А. и др. Потребление цельного зерна и здоровье человека: общий обзор наблюдательных исследований.Int J Food Sci Nutr. 2020; 71: 668–77.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

20.

Каверо Р.И., Альварес Британская Колумбия, Сотос-Прието М., Хиль А., Мартинес-Вискайно В., Руис-младший. Потребление молока и молочных продуктов и риск смертности: обзор систематических обзоров и метаанализов. Adv Nutr. 2019; 10: S97–104.

Статья

Google Scholar

21.

Papatheodorou S. Umbrella обзоры: что это такое и зачем они нужны. Eur J Epidemiol. 2019; 34: 543–6.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

22.

Иоаннидис JP. Интеграция доказательств из нескольких метаанализов: учебник по зонтичным обзорам, сетям лечения и метаанализу нескольких видов лечения. CMAJ. 2009; 181: 488–93.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

23.

Ароматарис Э., Фернандес Р., Годфри К.М., Холли С., Халил Х., Тунгпунком П. Обобщение систематических обзоров: методологическая разработка, проведение и отчетность по подходу комплексного обзора. Int J Evid Based Healthc. 2015; 13: 132–40.

Статья
PubMed

Google Scholar

24.

Yi M, Wu X, Zhuang W., Xia L, Chen Y, Zhao R, et al. Потребление чая и результаты для здоровья: общий обзор метаанализов наблюдательных исследований на людях.Mol Nutr Food Res. 2019; 63: e1

PubMed
Статья
CAS
PubMed Central

Google Scholar

25.

Li N, Wu X, Zhuang W., Xia L, Chen Y, Zhao R, et al. Потребление сои и изофлавонов и множественные последствия для здоровья: общий обзор систематических обзоров и метаанализов наблюдательных исследований и рандомизированных испытаний на людях. Mol Nutr Food Res. 2020; 64: e1

82.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

51.

Мена-Санчес Г., Бесерра-Томас Н., Бабио Н., Салас-Сальвадо Дж. Потребление молочных продуктов в профилактике метаболического синдрома: систематический обзор и метаанализ проспективных когортных исследований.Adv Nutr. 2019; 10: S144–53.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

52.

Wang W, Wu Y, Zhang D. Ассоциация потребления молочных продуктов с риском ожирения у детей и взрослых: метаанализ в основном перекрестных исследований. Ann Epidemiol. 2016; 26 (870–882): e2.

Google Scholar

53.

Lee M, Lee H, Kim J. Потребление молочной пищи связано с более низким риском метаболического синдрома и его компонентов: систематический обзор и метаанализ.Br J Nutr. 2018; 120: 373–84.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

54.

Matía-Martín P, Torrego-Ellacuría M, Larrad-Sainz A, Fernández-Pérez C, Cuesta-Triana F, Rubio-Herrera MÁ. Влияние молока и молочных продуктов на профилактику остеопороза и остеопоротических переломов у европейцев и неиспаноязычных белых из Северной Америки: систематический обзор и обновленный метаанализ. Adv Nutr. 2019; 10: S120–43.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

55.

Мальмир Х., Лариджани Б., Эсмаиллзаде А. Потребление молока и молочных продуктов и риск остеопороза и перелома бедра: систематический обзор и метаанализ. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020; 60: 1722–37.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

56.

Ли Дж., Фу Чж, Чунг М., Джанг Диджей, Ли ХД.Роль молока и молочных продуктов в когнитивной функции у пожилых людей: систематический обзор и метаанализ. Нутр Дж. 2018; 17: 82.

PubMed
PubMed Central
Статья
CAS

Google Scholar

57.

Jiang W, Ju C, Jiang H, Zhang D. Потребление молочных продуктов и риск болезни Паркинсона: метаанализ результатов проспективных когортных исследований «доза-реакция». Eur J Epidemiol. 2014; 29: 613–9.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

58.

Griebler U, Bruckmüller MU, Kien C, Dieminger B, Meidlinger B, Seper K и др. Влияние потребления коровьего молока на здоровье детей в возрасте до 3 лет: систематический обзор и метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19: 293–307.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

59.

Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S, Aminianfar A, Omidian M, Taheri F. Потребление молочных продуктов и развитие угрей: метаанализ наблюдательных исследований.Clin Nutr. 2019; 38: 1067–75.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

60.

Hoorsan H, Mirmiran P, Chaichian S, Yousef M, Fatemeh J. Диета и риск эндометриоза: систематический обзор и исследование метаанализа. Iran Red Crescent Med J. 2017. https://doi.org/10.5812/ircmj.41248 (в печати).

Статья

Google Scholar

61.

Ли Х, Цзоу Й, Дин Г.Факторы питания, связанные с эрозией зубов: метаанализ. PLoS ONE. 2012; 7: e42626.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

62.

Rona RJ, Keil T., Summers C, Gislason D, Zuidmeer L, Sodergren E, et al. Распространенность пищевой аллергии: метаанализ. J Allergy Clin Immunol. 2007; 120: 638–46.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

63.

Chafen Jennifer JS, Newberry SJ, Riedl Marc A, Bravata DM, Maglione M и др. Диагностика и лечение распространенных пищевых аллергий: систематический обзор. ДЖАМА. 2010; 303: 1848–56.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

64.

Йунг Дж. П., Клода Л. А., МакДевитт Дж., Бен-Шошан М., Ализадефар Р. Оральная иммунотерапия при аллергии на молоко. Кокрановская база данных Syst Rev.2012; 11: CD009542.

PubMed
PubMed Central

Google Scholar

65.

Martorell CC, Muriel GA, Martorell AA, De La Hoz CB. Профиль безопасности и эффективности, а также иммунологические изменения, связанные с пероральной иммунотерапией при IgE-опосредованной аллергии на коровье молоко у детей: систематический обзор и метаанализ. J Исследование Allergol Clin Immunol. 2014; 24: 298–307.

Google Scholar

66.

Сухи Ф.Дж., Браннон П.М., Карпентер Т.О., Фернандес Дж.Р., Гилсанц В., Гулд Дж.Б. Заявление конференции по развитию консенсуса NIH: непереносимость лактозы и здоровье.Государственные научные заявления NIH Consens. 2010; 27: 1-27.

PubMed
PubMed Central

Google Scholar

67.

Саваиано Деннис А., Боуши Кэрол Дж., МакКейб Джордж П. Симптомы непереносимости лактозы, оцененные с помощью метаанализа: доля правды, которая ведет к преувеличению. J Nutr. 2006; 136: 1107–13.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

68.

Харви Л., Людвиг Т., Хоу Элис К., Хок К.С., Тан М.Л., Осатакул С. Распространенность, причина и диагностика непереносимости лактозы у детей в возрасте 1–5 лет: систематический обзор литературы 1995–2015 годов. Азия Пак Дж. Клин Нутр. 2018; 27: 29–46.

PubMed
PubMed Central

Google Scholar

69.

Шаукат А., Левитт MD, Тейлор BC, Макдональд Р., Шамлиян Т.А., Кейн Р.Л. Систематический обзор: эффективные стратегии лечения непереносимости лактозы.Ann Intern Med. 2010. 152: 797–803.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

70.

Gijsbers L, Ding EL, Malik VS, de Goede J, Geleijnse JM, Soedamah-Muthu SS. Потребление молочных продуктов и заболеваемость диабетом: метаанализ результатов наблюдательных исследований. Am J Clin Nutr. 2016; 103: 1111–24.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

71.

Steffen LM, Kroenke CH, Yu X, Pereira MA, Slattery ML, Van Horn L. Связь употребления растительной пищи, молочных продуктов и мяса с 15-летней частотой повышенного кровяного давления у молодых черных и белых взрослых: коронарная артерия Исследование развития рисков у молодых людей (CARDIA). Am J Clin Nutr. 2005; 82: 1169–77 (тест 1363-4).

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

72.

Fekete ÁA, Givens DI, Lovegrove JA.Лактотрипептиды, полученные из казеина, снижают систолическое и диастолическое артериальное давление в метаанализе рандомизированных клинических исследований. Питательные вещества. 2015; 7: 659–81.

PubMed
PubMed Central
Статья
CAS

Google Scholar

73.

Fekete ÁA, Giromini C, Chatzidiakou Y, Givens DI, Lovegrove JA. Сывороточный протеин снижает артериальное давление и улучшает функцию эндотелия и липидные биомаркеры у взрослых с предгипертонией и легкой гипертензией: результаты хронического рандомизированного контролируемого исследования Whey2Go.Am J Clin Nutr. 2016; 104: 1534–44.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

74.

Александр Д.Д., Bylsma LC, Варгас А.Дж., Коэн С.С., Дусетт А., Мохамед М. и др. Потребление молочных продуктов и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор и метаанализ. Br J Nutr. 2016; 115: 737–50.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

75.

Huth PJ, Park KM.Влияние потребления молочных продуктов и молочного жира на риск сердечно-сосудистых заболеваний: обзор доказательств. Adv Nutr. 2012; 3: 266–85.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

76.

Engel S, Elhauge M, Tholstrup T. Влияние цельного молока по сравнению с обезжиренным молоком на липиды крови натощак у здоровых взрослых: трехнедельное рандомизированное перекрестное исследование. Eur J Clin Nutr. 2018; 72: 249–54.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

77.

Astrup A, Bertram HC, Bonjour J, de Groot LC, de Oliveira Otto MC, Feeney EL, et al. Проект рекомендаций ВОЗ по пищевым насыщенным и трансжирным кислотам: время для нового подхода? BMJ. 2019; 366: l4137.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

78.

Ян Й., Ван З., Гринвальд Дж., Котапалли К.С., Парк Х.Г., Лю Р. и др. BCFA подавляет LPS-индуцированную экспрессию мРНК IL-8 в эпителиальных клетках кишечника человека. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids.2017; 116: 27–31.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

79.

Liang J, Zhou Q, Kwame Amakye W., Su Y, Zhang Z. Биомаркеры потребления молочных жиров и риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и мета-анализ проспективных исследований. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018; 58: 1122–30.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

80.

Fontecha J, Calvo Maria V, Juarez M, Gil A, Martínez-Vizcaino V. Потребление молока и молочных продуктов и сердечно-сосудистые заболевания: обзор систематических обзоров и метаанализов. Adv Nutr. 2019; 10: S164–89.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

81.

Марконе С., Белтон О., Фицджеральд Д. Д.. Биоактивные пептиды, полученные из молока, и их влияние на здоровье: потенциальная роль в развитии атеросклероза. Br J Clin Pharmacol.2017; 83: 152–62.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

82.

Kjølbk L, Lorenzen JK, Larsen LH, Astrup A. Потребление кальция и связь с фекальным жиром и выделением энергии, а также липидный профиль в свободноживущем населении. J Nutr Sci. 2017; 6: e50.

PubMed
PubMed Central
Статья
CAS

Google Scholar

83.

Hartwig FP, Horta BL, Smith GD, de Mola CL, Victora CG. Связь генотипа персистенции лактазы с потреблением молока, ожирением и артериальным давлением: исследование методом менделевской рандомизации в когорте родившихся в Пелотасе (Бразилия) 1982 г., с систематическим обзором и метаанализом. Int J Epidemiol. 2016; 45: 1573–87.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

84.

Мерфи Н., Норат Т., Феррари П, Дженаб М., Буэно-де-Мескита Б., Скей Дж. И др.Потребление молочных продуктов и колоректальный рак в Европейском проспективном исследовании рака и питания (EPIC). PLoS ONE. 2013; 8: e72715.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

85.

Бенатар Дж. Р., Джонс Э., Уайт Х, Стюарт Р. А.. Рандомизированное исследование, оценивающее влияние изменения в потреблении молочной пищи на кардиометаболические факторы риска. Eur J Prev Cardiol. 2014; 21: 1376–86.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

86.

Maclennan R, Jensen OM. Пищевые волокна, время прохождения, фекальные бактерии, стероиды и рак толстой кишки в двух скандинавских популяциях. Отчет Международного агентства по изучению рака кишечной микроэкологии. Ланцет. 1977; 2: 207–11.

CAS
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

87.

Тантаманго-Бартли Ю., Кнутсен С.Ф., Ясельдо-Зигл К., Фан Дж., Машчак А., Фрейзер Г.Е. Независимые ассоциации потребления молочных продуктов и кальция с колоректальным раком в когорте Adventist Health Study-2.Public Health Nutr. 2017; 20: 2577–86.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

88.

Баккен Т., Браатен Т., Олсен А., Хьяртокер А., Лунд Е., Скей Г. Молоко и риск рака прямой и толстой кишки в когортном исследовании «Норвежские женщины и рак» (NOWAC). Br J Nutr. 2018; 119: 1274–85.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

89.

Ян Б., Маккалоу М.Л., Гапстур С.М., Джейкобс Э.Дж., Бостик Р.М., Федирко В. и др. Кальций, витамин D, молочные продукты и смертность среди выживших после колоректального рака: когорта питания, проведенного в исследовании «Профилактика рака». J Clin Oncol. 2014; 32: 2335–43.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

90.

Норат Т., Риболи Э. Молочные продукты и колоректальный рак. Обзор возможных механизмов и эпидемиологических данных.Eur J Clin Nutr. 2003; 57: 1–17.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

91.

Garland CF, Comstock GW, Garland FC, Helsing KJ, Shaw EK, Gorham ED. 25-гидроксивитамин D в сыворотке крови и рак толстой кишки: восьмилетнее проспективное исследование. Ланцет. 1989; 2: 1176–8.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

92.

Шульц Т.Д., Чу Б.П., Матрос В.Р., Людеке Л.О.Ингибирующее действие конъюгированных диеновых производных линолевой кислоты и бета-каротина на рост раковых клеток человека in vitro. Cancer Lett. 1992. 63 (2): 125–33.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

93.

Kozu T, Iinuma G, Ohashi Y, Saito Y, Akasu T., Saito D, et al. Влияние перорального бычьего лактоферрина на рост аденоматозных колоректальных полипов в рандомизированном плацебо-контролируемом клиническом исследовании.Рак Prev Res (Phila). 2009; 2: 975–83.

CAS
Статья

Google Scholar

94.

Ма Дж., Джованнуччи Э., Поллак М., Чан Дж. М., Газиано Дж. М., Виллетт В. и др. Потребление молока, циркулирующие уровни инсулиноподобного фактора роста-I и риск колоректального рака у мужчин. J Natl Cancer Inst. 2001; 93: 1330–6.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

95.

Всемирный фонд исследований рака, Международный / Американский институт исследований рака. Отчет о постоянном обновлении проекта. Диета, питание, физическая активность и колоректальный рак. Лондон: Сеть WCRF; 2018a.

Google Scholar

96.

Сноудон Д.А., Филлипс Р.Л., Чой В. Диета, ожирение и риск смертельного рака простаты. Am J Epidemiol. 1984; 120: 244–50.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

97.

Veierød MB, Laake P, Thelle DS. Потребление пищевых жиров и риск рака простаты: проспективное исследование с участием 25 708 норвежских мужчин. Int J Cancer. 1997. 73: 634–8.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

98.

Парк SY, Мерфи SP, Вилкенс Л.Р., Страм Д.О., Хендерсон Б.Е., Колонель Л.Н. Потребление кальция, витамина D и молочных продуктов и риск рака простаты: многонациональное когортное исследование. Am J Epidemiol. 2007. 166: 1259–69.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

99.

Torfadottir JE, Steingrimsdottir L, Mucci L, Aspelund T, Kasperzyk JL, Olafsson O, et al. Потребление молока в молодом возрасте и риск развития рака простаты на поздних стадиях. Am J Epidemiol. 2012; 175: 144–53.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

100.

Tat D, Kenfield SA, Cowan JE, Broering JM, Carroll PR, Van Blarigan EL, et al.Молоко и другие молочные продукты в связи с рецидивом рака простаты: данные стратегического урологического исследования рака простаты (CaPSURE ™). Предстательная железа. 2018; 78: 32–9.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

101.

Даунер М.К., Батиста Дж. Л., Муччи Л. А., Штампфер М. Дж., Эпштейн М. М., Хоканссон Н. и др. Потребление молочных продуктов в отношении выживаемости при раке простаты. Int J Cancer. 2017; 140: 2060–9.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

102.

Romo VE, Konigorski S, Rohrmann S, Schneider H, Stalla GK, Pischon T, et al. Связь потребления молока и молочных продуктов с пищей с концентрацией в крови инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1) у взрослых баварцев. Eur J Nutr. 2020; 59: 1413–20.

Статья
CAS

Google Scholar

103.

Park SW, Kim JY, Kim YS, Lee SJ, Lee SD, Chung MK. Молочный белок, казеин, как фактор, способствующий пролиферации клеток рака простаты.Мир J Мужское здоровье. 2014; 32: 76–82.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

104.

Мельник БЦ. Молоко разрушает p53 и DNMT1, хранители генома: последствия для вульгарных угрей и рака простаты. Нутр Метаб (Лондон). 2017; 14:55.

Статья
CAS

Google Scholar

105.

López-Plaza B, Bermejo LM, Santurino C, Cavero-Redondo I, Álvarez-Bueno C, Gómez-Candela C.Потребление молока и молочных продуктов, риск и смертность от рака простаты: обзор систематических обзоров и метаанализов. Adv Nutr. 2019; 10: S212–23.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

106.

Всемирный фонд исследования рака Международный / Американский институт исследований рака. Отчет о постоянном обновлении проекта. Диета, питание, физическая активность и рак простаты. Лондон: Сеть WCRF; 2018b.

Google Scholar

107.

Ким Д., Ким Дж. Потребление молочных продуктов связано с более низкой частотой метаболического синдрома у взрослых корейцев среднего и старшего возраста: исследование корейского генома и эпидемиологии (KoGES). Br J Nutr. 2017; 117: 148–60.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

108.

Талаэй М., Пан А, Юань Дж. М., Ко ВП. Потребление молочных продуктов и риск диабета 2 типа. Clin Nutr. 2018; 37: 712–8.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

109.

Villegas R, Gao YT, Dai Q, Yang G, Cai H, Li H и др. Потребление кальция и магния с пищей и риск диабета 2 типа: исследование здоровья женщин в Шанхае. Am J Clin Nutr. 2009. 89: 1059–67.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

110.

Geng T, Qi L, Huang T. Влияние потребления молочных продуктов на массу тела и состав тела среди взрослых: обновленный метаанализ 37 рандомизированных контрольных испытаний.Mol Nutr Food Res. 2018. https://doi.org/10.1002/mnfr.201700410.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

111.

Ван Х, Гупта Дж., Керслейк М., Райат Дж., Проктор С.Д., Чан С.Б. Транс-11 вакценовая кислота улучшает секрецию инсулина на моделях диабета 2 типа in vivo и in vitro. Mol Nutr Food Res. 2016; 60: 846–57.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

112.

Schwab U, Lauritzen L, Tholstrup T., Haldorssoni T, Riserus U, Uusitupa M, et al. Влияние количества и типа пищевых жиров на кардиометаболические факторы риска и риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор. Food Nutr Res. 2014. https://doi.org/10.3402/fnr.v58.25145.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

113.

Гедик О., Акалин С. Влияние дефицита и восполнения запасов витамина D на секрецию инсулина и глюкагона у человека.Диабетология. 1986; 29: 142–145.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

114.

Перейра М.А., Якобс Д.Р., Ван Х.Л., Слэттери М.Л., Карташов А.И., Людвиг Д.С. Потребление молочных продуктов, ожирение и синдром инсулинорезистентности у молодых людей: исследование CARDIA. ДЖАМА. 2002; 287: 2081–9.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

115.

Одзава М., Охара Т., Ниномия Т., Хата Дж., Йошида Д., Мукаи Н. и др. Потребление молока и молочных продуктов и риск развития деменции у пожилого населения Японии: исследование Хисаяма. J Am Geriatr Soc. 2014; 62: 1224–30.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

116.

Нениските У, Браун ГК. Лактадгерин / MFG-E8 необходим для опосредованной микроглией потери нейронов и фагоптоза, вызванного амилоидом β. J Neurochem. 2013; 126: 312–7.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

117.

Hojati S, Ghahghaei A, Lagzian M. Потенциальный ингибирующий эффект β-казеина на агрегацию и отложение фибрилл Aβ при болезни Альцгеймера: выводы из исследований in-vitro и in-silico. J Biomol Struct Dyn. 2018; 36: 2118–30.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

118.

Муса Н.Х., Мани В., Лим С.М., Видьядаран С., Абдул Маджид А.Б., Рамасами К. Коровье молоко, ферментированное лактобациллами, ослабило индуцированное липополисахаридом нейровоспаление и нарушение памяти in vitro и in vivo. J Dairy Res. 2017; 84: 488–95.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

119.

Hughes KC, Gao X, Kim I.Y, Wang M, Weisskopf MG, Schwarzschild MA, et al. Употребление молочных продуктов и риск болезни Паркинсона.Неврология. 2017; 89: 46–52.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

120.

Парк М., Росс Г. В., Петрович Х., Уайт Л. Р., Масаки К. Х., Нельсон Дж. С. и др. Потребление молока и кальция в среднем возрасте и будущий риск болезни Паркинсона. Неврология. 2005; 64: 1047–51.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

121.

Чен Х., Мардер К.Потребление молока и риск перерождения ниграла. Неврология. 2016; 86: 496–7.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

122.

Грант ВБ. Роль молочного белка в повышении риска болезни Паркинсона. Eur J Epidemiol. 2013; 28: 357.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

123.

Кистнер А., Крак П. Болезнь Паркинсона: сегодня нет молока? Фронт Neurol.2014; 5: 172.

PubMed
PubMed Central

Google Scholar

124.

Ulvestad M, Bjertness E, Dalgard F, Halvorsen JA. Акне и молочные продукты в подростковом возрасте: результаты норвежского лонгитюдного исследования. J Eur Acad Dermatol Venereol. 2017; 31: 530–5.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

125.

Juhl CR, Bergholdt HKM, Miller Iben M, Jemec GBE, Kanters JK, Ellervik C.Потребление молочных продуктов и обыкновенные угри: систематический обзор и метаанализ 78 529 детей, подростков и молодых людей. Питательные вещества. 2018. https://doi.org/10.3390/nu10081049.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

126.

Мельник БЦ. Диета при акне: дополнительные доказательства роли передачи сигналов питательных веществ в патогенезе акне. Acta Derm Venereol. 2012; 92: 228–31.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

127.

Мельник BC, Шмитц Г. Роль инсулина, инсулиноподобного фактора роста-1, гипергликемической пищи и потребления молока в патогенезе вульгарных угрей. Exp Dermatol. 2009; 18: 833–41.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

128.

Juhl CR, Bergholdt HKM, Miller IM, Jemec GBE, Kanters JK, Ellervik C. Устойчивость лактазы, потребление молока и прыщи у взрослых: исследование методом менделевской рандомизации с участием 20 416 взрослых датчан.Питательные вещества. 2018. https://doi.org/10.3390/nu10081041.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

129.

Торисдоттир А.В., Рамель А., Палссон Г.И., Томассон Х., Торсдоттир И. Железный статус годовалых детей и связь с грудным молоком, коровьим молоком или смесью в позднем младенчестве. Eur J Nutr. 2013; 52: 1661–8.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

130.

Уильямс Дж., Вольф А., Дейли А., Макдональд А., Аукетт А., Бут И. В.. Молочная смесь с добавлением железа связана с уменьшением психомоторного спада у младенцев из городских районов: рандомизированное исследование. BMJ. 1999; 318: 693–7.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

131.

Ziegler EE. Потребление коровьего молока как причина дефицита железа у младенцев и детей ясельного возраста. Nutr Rev.2011; 69 Приложение 1: S37-42.
https: // doi.org / 10.1111 / j.1753-4887.2011.00431.x.

132.

Wilson JF, Lahey ME, Heiner DC. Исследования метаболизма железа. V. Дальнейшие наблюдения за желудочно-кишечными кровотечениями, вызванными коровьим молоком, у младенцев с железодефицитной анемией. J Pediatr. 1974; 84: 335–44.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

133.

Минихейн AM, Fairweather-Tait SJ. Влияние добавок кальция на ежедневную абсорбцию негемового железа и долгосрочный статус железа.Am J Clin Nutr. 1998. 68: 96–102.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

134.

Уокер-Смит Дж., Марч С. Заболевания тонкой кишки в детстве. Бока-Ратон: CRC Press; 1999. с. 206. https://doi.org/10.1002/bjs.1800640422.

Google Scholar

135.

Хайнер, округ Колумбия, Уилсон Дж. Ф., Лахи Мэн. Чувствительность к коровьему молоку. ДЖАМА. 1964; 189: 563–7.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

136.

Линхарт Б., Фрейдл Р., Елисютина О., Хаитов М., Караулов А., Валентина Р. Молекулярные подходы к диагностике, терапии и профилактике аллергии на коровье молоко. Питательные вещества. 2019. https://doi.org/10.3390/nu11071492.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

137.

Кац Й., Раджуан Н., Голдберг М.Р., Айзенберг Э., Хейман Э., Коэн А. и др.Ранний контакт с белком коровьего молока защищает от IgE-опосредованной аллергии на белок коровьего молока. J Allergy Clin Immunol. 2010; 126 (77–82): e1.

Google Scholar

138.

Holzel A, Mereu T, Thomson ML. Тяжелая непереносимость лактозы в младенчестве. Ланцет. 1962; 2: 1346–8.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

139.

Крузе Т.А., Болунд Л., Гжешик К.Х., Роперс Н.Х., Шёстрём Н., Норен О. и др.Ген лактазы-флоризингидролазы человека расположен на хромосоме 2. FEBS Lett. 1988. 240: 123–6.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

140.

Glez Paloma PR, Franco Yvelise BA, Matheu V. MIP-1α, MCP-1 и десенсибилизация при анафилаксии из коровьего молока. N Engl J Med. 2012; 367: 282–4.

PubMed
Статья
CAS
PubMed Central

Google Scholar

141.

Szilagyi A, Ishayek N. Непереносимость лактозы, отказ от молочных продуктов и варианты лечения. Питательные вещества. 2018. https://doi.org/10.3390/nu10121994.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

142.

Ulven SM, Holven KB, Gil A, Rangel-Huerta OD. Потребление молока и молочных продуктов и воспалительные биомаркеры: обновленный систематический обзор рандомизированных клинических испытаний. Adv Nutr. 2019; 10: S239–50.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт

по всей стране HEB Organics (HEB Grocery Company / Central Market)

San Antonio, Texas

TX, KS, OK

Smith Brothers Farms

Kent, WA

Meijer Organics (Meijer)

Grand Rapids, MI

Midwest

Horizon (DanoneWave)

Boulder, CO

Nationw ide

Совершенно органическое (ассоциированные оптовые продавцы)

Канзас-Сити, Канзас-Сити, Канзас

Неизвестно

Nature’s Place (Ханнафорд)

Скарборо, штат Мэн

Nation 0

Simple Truth (Kroger)

Cincinnati, OH

По всей стране

Simply Balanced (Target)

Minneapolis, MN

Nationwide

9 1010

910 910 9109 Фермы (Hormel)		NJ	По всей стране	0
Nature’s Promise (Giant Food / Ahold)		Carlisle, PA	По всей стране, Интернет-продажи	0
Центральный рынок ( HEB Organics)		Сан-Антонио, Техас	По всей стране	0
Roundy’s		Milwaukee, WI	IL, WI	0
Sunnyside Farms Dairy (Save Mart / Super Store Industries)		Stockton, CA	CA, NV	0
High Meadow (Aurora Dairy)		Boulder, CO	Nationwide	0
Stew Leonard’s		Norwalt, CT	CT, NY	0
Samish Bay Cheese Farm		Bow, WA	WA	0
Friendly Farms (Aldi)		Batavia, IL	По всей стране	0
Harris Matter Organics (Kroger)	3 , NC	По всей стране	0
Латта (Латта, США)		Fair Lawn, NJ	East, CA	0
Harvest Farms (Ingles Markets)		Black Mountain, NC	AL, GA, NC, SC, TN	0
Talenti (Unilever)		Minneapolis, MN	По всей стране	0

Idaho Milk Products сохраняет рейтинг наивысшего безопасного качества пищевых продуктов (SQF) в переработке молочных продуктов на 2020-2021 годы

Jerome, ID, 2 марта 2021 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Idaho Milk Products снова получила наивысший рейтинг SQF в области переработки молочных продуктов за концентрат молочного протеина, изолят молочного протеина, порошок пермеата молока и сливки.Рейтинг безопасного качества пищевых продуктов (SQF) — одна из наиболее важных форм внешней проверки, которая высоко ценится клиентами и отраслью.

«Это значительное достижение, спасибо всем за их усилия и преданность делу», — прокомментировал Дэйв Андерсон, вице-президент по операциям. «Несмотря на множество проблем, с которыми столкнется в 2020 году, команда IMP продолжает поддерживать завод в рабочем состоянии на самом высоком уровне».

«Мы очень рады получить 99 баллов по результатам нашего аудита SQF второй год подряд», — сказал Брук Легинеш, директор по обеспечению качества.«Достижение еще 99 баллов свидетельствует о неизменной приверженности Idaho Milk Products обеспечению безопасных и качественных продуктов для наших клиентов».

Idaho Milk Products также получила отличную оценку инспекции завода от Департамента сельского хозяйства штата Айдахо (ISDA) за безупречное состояние и чистоту их производственных мощностей и технологического оборудования.

Регистрация предприятия по производству пищевых продуктов IMP была продлена на цикл 2020-2022 годов для сохранения классификации A Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) для обеспечения безопасности продукции.

Два недавних награды за первое место в категории «Лучший в своем классе» на чемпионате по сырным конкурсам за концентрат молочного протеина и изолят молочного протеина доказывают непоколебимую приверженность качеству и безопасности пищевых продуктов, демонстрируя стремление и впредь поставлять лучшие ингредиенты и услуги клиентам во всем мире. глобус.

###

О компании Idaho Milk Products

Idaho Milk Products — частный, вертикально интегрированный международный лидер в области переработки молока, поставляющий концентрат молочного протеина (MPC), пермеат молока и производные сливок клиентам по всему миру. глобус.Принадлежащая местным фермерам Айдахо молочная компания Idaho Milk Products постоянно поставляет молоко и поставляет надежные и качественные молочные ингредиенты. Для получения дополнительной информации посетите idahomilkproducts.com.

Панорама1bySBPSmall
Пресс-релиз — Safe Quality Food 20-21

Оценка органического молока (полный отчет)

Название фермы	Рейтинг	Расположение	Продукты	Торговая площадь	Общий балл	Рейтинг коров
5 Рейтинг коров (Отлично)
Молочный завод Bridge View	5	Оксфорд, Пенсильвания	Цельное сырое молоко, сыр	Пенсильвания	1200
Cedar Summit Dairy	5	Новая Прага, MN	Жидкое молоко / йогурт / мороженое	Миннесота	1200
Chase Hill Farm	5	Warwick, MA	Сырое молоко, сыр (100% травяное откормление)	Массачусетс и Вермонт	1200
Молочный завод Coonridge	5	Кунридж, Нью-Мексико	Сырое козье молоко	Нью-Мексико	1200
Семейная ферма Град	5	Wyalusing, PA	Коровье и козье молоко, сыр, йогурт, кефир	Пенсильвания	1200
Кимбертон Хиллз	5	Phoenixville, PA	Продукты молочные жидкие (сырые)	Пенсильвания	1200
Lifeline Farm	5	MT	Сыр	MT, OR, WA и по всей стране в Интернете	1200
Молочная компания органических пастбищ	5	Фресно, Калифорния	Продукты молочные жидкие (сырые) Масло, молозиво, кефир	Калифорния или продается как корм для домашних животных	1200
Молочная компания Pride and Joy	5	ИЛИ	Цельное сырое молоко	Штат Вашингтон	1200
Сияние молочные	5	Fairfield, IA	Продукты молочные жидкие	Fairfield, Айова	1200
Сыроварня Sassy Cow Creamery	5	Колумбус, Висконсин	Продукты молочные жидкие	Преимущественно Висконсин	1200
Thistle Hill Farm	5	North Pomfret, VY	Сыр Тарантез	По всей стране	1200
Органические молочные продукты Fresh Breeze	5	Линден, Вашингтон	Продукты молочные жидкие, масло сливочное	Штат Вашингтон	1195
Кимбалл Брук Ферма / Green Mountain Organic Creamery	5	Северный Феррисбург, VT	Продукты молочные жидкие, масло сливочное и мороженое	Вермонт, Нью-Йорк и Бостон	1195
Маслоферма	5	Вестфилд, VT	Йогурт	Восточное побережье	1190
Фермы хрустальных шаров	5	Osceola, WI	Молоко жидкое, сливочное масло, сыр, йогурт, мороженое	Миннесота / Висконсин / Чикаго	1190
Ферма Хоторн Вэлли	5	Гент, Нью-Йорк	Продажа йогурта, сыра, сырого молока в хозяйстве	Восточное побережье	1190
Семь звезд	5	Phoenixville, PA	Йогурт	Восточное побережье / Средний Запад	1190
Органическое маслозавод Новой Англии (Shaw Family Dairy)	5	Dracut, Массачусетс	Жидкие молочные продукты	Восточный Массачусетс	1185
Ферма Сэнди Ривер	5	Фармингтон, ME	Жидкие молочные продукты	Мэн (округ Франклин)	1180
Рабочие коровы Молочные фермы	5	Slocomb, AL	Продукты молочные жидкие, масло сливочное	Алабама, Джорджия и Флорида	1180
Evans Farmhouse Creamery	5	Норвич, Нью-Йорк	Продукты молочные жидкие	Нью-Йорк / Нью-Джерси	1170
Maple Hill Creamery	5	Stuyvesant, NY	Йогурт	Преимущественно северо-восток	1165
Strafford Organic Creamery	5	Strafford, VT	Продукты молочные жидкие	Вермонт и Нью-Гэмпшир	1165
Сыр Лолет	5	Loleta, CA	Сыр	Северная Калифорния	1160
Естественный от природы	5	West Grove, PA	Жидкость, взбитые сливки	Жидкости и другие молочные продукты, распространяемые на Восточном побережье, взбитые сливки по всей стране.	1160
Редвуд Хилл Фарм и маслозавод	5	Сонома, Калифорния	Йогурт из козьего молока	По всей стране	1160
Баттернатные фермы	5	Gilbertsville, NY	Сыр	По всей стране	1155
Органические площади	5	ID	Жидкие молочные продукты	Айдахо	1155
Castle Rock Farms	5	Osseo, WI	Жидкие молочные продукты, сыр	Висконсин, Миннесота	1150
MOO Собственное органическое молоко штата Мэн	5	Огаста, ME	Жидкие молочные продукты, сливочное масло	Мэн и Нью-Гэмпшир	1150
ул.Органическая ферма Джона	5	Эммет, ID	Продукты молочные жидкие (негомогенизированные)	Айдахо	1150
Traders Point Farms	5	Zionsville, IN	Жидкое молоко / йогурт	Средний Запад / Северо-Восток / Средняя Атлантика	1150
4 Оценка коров (Отлично)
Green Field Farms	4	Фредериксбург, Огайо	Сыр	По всей стране	1145
Органический рынок MOM	4	Мэриленд и Северная Вирджиния	Молоко	Мэриленд и Северная Вирджиния	1140
Чистая индийская еда	4	Лоуренсвилль, Нью-Джерси	Топленое масло	По всей стране	1140
Культурная революция (Kalona Organics)	4	Калона, ИА	Йогурт	По всей стране	1135
Калона Сверхъестественное	4	Wellman, IA	Продукты молочные жидкие, сыр	Midwest, Атланта	1135
Wisconsin Organics	4	Торп, Висконсин	Жидкость, сыр, масло	Средний Запад, плюс	1130
Чистые фермы (Органическая долина)	4	Sedalia, CO	Топленое масло	По всей стране	1125
Trickling Springs Creamery	4	Chambersberg, PA	Продукты молочные жидкие	Средняя Атлантика	1120
Органическая долина (CROPP)	4	La Farge, WI	Молочная линия полного цикла	По всей стране	1115
Alden’s Organic (Орегонское мороженое)	4	Евгений, ИЛИ	Мороженое	По всей стране	1100
Фермы амишей в деревне	4	Totowa, NJ	Продукты молочные жидкие	По всей стране	1100
Julie’s (Мороженое «Орегон»)	4	Евгений, ИЛИ	Мороженое	По всей стране	1100
Nature’s One	4	Колумбус, Огайо	Детское питание	По всей стране	1100
Рынки Ingles (урожайные фермы)	4	Черная гора, Северная Каролина	Жидкие молочные продукты	AL, GA, NC, SC, TN	1095
Nancy’s (Springfield Creamery)	4	Евгений, ИЛИ	Йогурт / сметана, сливочный сыр и творог, кефир	По всей стране	1095
Сибби Фарм	4	Westby, WI	Мороженое	Средний Запад	1095
Green and Black’s Organic-USA	4	Парсиппани, Нью-Джерси	Мороженое	По всей стране	1080
Сыр Кедровая роща	4	Обычная, WI	Сыр	По всей стране	1075
Старый дом	4	г. Пол, MN	Жидкие молочные продукты	Висконсин и Миннесота	1075
Органические масличные (сыр DCI)	4	Сан-Прери, Висконсин	Сыр	По всей стране	1075
Валлаби Йогурт	4	Напа, Калифорния	Йогурт, Мороженое	По всей стране	1075
Whole Foods Markets (365 органических)	4	Остин, Техас	Продукты молочные жидкие	По всей стране	1070
Cowgirl Creamery	4	Станция Пойнт Рейес, Калифорния	Сыр		1065
HyVee	4	West Des Moines, Айова	Продукты молочные жидкие	IA, MN, MO, IL, KA, NE, SD	1065
Straus Family Creamery	4	Маршалл, Калифорния	Полная линейка молочных продуктов, мороженого, йогурта	Калифорния	1065
Три близнеца Органик	4	CA	Мороженое	По всей стране	1060
Hope Creamery	4	Надежда, Миннесота	Масло сливочное	Миннесота / Айова	1055
Клеверные органические фермы	4	Petaluma, CA	Продукты молочные жидкие	Калифорния	1050
Stonyfield (йогурт, жидкое молоко)	4	Лондондерри, NH	Йогурт, жидкое молоко	По всей стране	1035
Гелиос	4	Саук Центр, Миннесота	Кефир	По всей стране	1025
Путь жизни	4	Morton Grove, IL	Кифир	По всей стране	1025
Raley’s, Nob Hill, Bel Air, Food Source (Sunnyside Farms)	4	Стоктон, Калифорния	Молоко	Н. Калифорния и Невада	1025
Save Mart, Lucky, Food Maxx (Sunnyside Farms)	4	Стоктон, Калифорния	Молоко	Северная Калифорния и Невада	1025
Upstate Farms	4	Buffalo, NY	Продукты молочные жидкие	Средняя Атлантика	1025
Сырная компания Сьерра-Невада	4	Willows, CA	Сыр	По всей стране	1020
Westby Cooperative Creamery	4	Westby, WI	Сыр сливочное	Средний Запад	1015
Alpenrose Dairy	4	Портленд, ИЛИ	Продукты молочные жидкие	Вашингтон, Орегон	1010
Stremicks (Heritage-Foods)	4	Санта-Ана, Калифорния	Продукты молочные жидкие	Западное побережье / Гавайи / Средний Запад	1010
Scenic Central Milk Prod.Кооператив	4	Prairie Du Sac, WI	Молоко оптом	По всей стране	1005
Wegmans Food Markets	4	Рочестер, Нью-Йорк	Жидкие молочные продукты	Нью-Йорк, Пенсильвания, Нью-Джерси, Вирджиния и Мэриленд	995
Glanbia Foods	4	Твин-Фолс	Сыр	По всей стране	975
Мороженое Perry’s	4	Акрон, Нью-Йорк	Мороженое	NY, PN, OH, Новая Англия	965
3 Оценка коров (очень хорошо)

Естественный выбор	3	Oxnard, CA	Мороженое	По всей стране	955
Similac (Abbott Laboratories)	3	Abbott Park, IL	Детское питание, обогащенное DHA / ARA (возможные побочные эффекты см. В соответствующем отчете «Рог изобилия»)	По всей стране	930
Auburn Dairy / Yami Organic	3	Auburn, WA	Йогурт	Магазины QFC	850
Харрис Титер	3		Продукты молочные жидкие	Юго-Восток	800
Sky Top Farms	3	Бронкс, Нью-Йорк	Жидкие молочные продукты	Нью-Йорк	760
Heavenly Organics, Inc	3		Сгущенное молоко	По всей стране	585
Мороженое Boulder	3	Боулдер, Колорадо	Мороженое	По всей стране	485
2 Рейтинг коров ЧАСТНАЯ ЭТИКЕТКА (хорошая, но сомнительная долгосрочная приверженность органике) Примечание: информация основана на «отраслевых источниках».«Ни один из двух брендов под частной торговой маркой для коров не был достаточно открытым для участия в исследовании.
Фарватер	2	Нью-Йорк	Продукты молочные жидкие	Северо-Восток	0
Publix	2		Продукты молочные жидкие	Юго-Восток	0
Stop & Shop (Natures Promise)	2		Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
(TESCO) Fresh and Easy Neighborhood Market	2		Продукты молочные жидкие	По всей стране	0
UNFI (Вудсток)	2		Продукты молочные жидкие, масло сливочное	По всей стране	0
Wakefern / Shoprite	2		Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
1 Рейтинг коров ЧАСТНАЯ ЭТИКЕТКА (частично или полностью заводское молоко или неизвестный источник, но лучше обычного) Примечание: информация основана на «отраслевых источниках». «Ни один из брендов частной марки, оцененных по одной корове, не был достаточно открытым для участия в исследовании.
Albertson’s (Wild Harvest)	1		Жидкие молочные продукты	По всей стране	0
доц. Бакалейные товары оптом (экологически чистые продукты)	1	Канзас-Сити, Миссури	Жидкие молочные продукты	Неизвестно	0
BJ’s Wholesale Club Inc	1	MA	Жидкие молочные продукты	Восточное побережье	0
Costco (Подпись Киркленда)	1		Продукты молочные жидкие	По всей стране	0
Earth Fare	1	Северная Каролина	Продукты молочные жидкие	Юго-Восток	0
Гигант (Natures Promise)	1		Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
Большое значение (Wal-Mart)	1		Продукты молочные жидкие	По всей стране	0
HEB / Центральный рынок	1		Продукты молочные жидкие	По всей стране	0
Крогер (Простая правда)	1		Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
Лунд и Байерли	1	Едина, МН	Продукты молочные жидкие	Города-побратимы	0
Meijer, Inc (Meijer Organics)	1	Гранд-Рапидс, Мичиган	Продукты молочные жидкие	Средний Запад	0
Природная корзина (Гигантский орел)	1	PA	Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
Nature’s Best (Кадия)	1	CA	Жидкие молочные продукты, масло сливочное, сыр	По всей стране	0
Наша семейная органическая продукция — Nash Finch Company	1	Миннеаполис, Миннесота	Дистрибьютор продуктовых магазинов	Неизвестно	0
Прайс Чоппер (Naturals)	1		Продукты молочные жидкие	Северо-Восток	0
Roundy’s	1	Милуоки, Висконсин	Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
Safeway (O — Organics)	1		Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
Sprout’s / Henry’s Market	1	Итак. Калифорния	Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
Stew Leonard’s	1	Нью-Йорк	Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
Цель (простая балансировка)	1		Продукты молочные жидкие	По всей стране	0
Topco (полный круг)	1		Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
Trader Joe’s	1		Продукты молочные жидкие	По всей стране	0
Western Family Foods Inc	1	Тигард, ИЛИ	Продукты молочные жидкие	Орегон	0
Винн-Дикси	1	Флорида	Продукты молочные жидкие	Юго-Восток	0
0 Рейтинг коров НЕТ КОРОВ (с этическим дефицитом) Большинство производят или покупают заводское фермерское молоко — ни одно из них не было достаточно открытым для участия в этом исследовании
Альта Дена (Дин Фудс)	0	Город промышленности, Калифорния	Приобретено Dean Foods.Alta Dena — это бренд, которым управляет Дин.	Западное побережье	0
Aurora Organic Dairy	0	Боулдер, Колорадо	Крупнейший оператор фермы по производству традиционных / органических продуктов. Крупнейший производитель частных марок.	По всей стране	0
Назад к природе (Крафт)	0	Гленвью, Иллинойс	Сыр	По всей стране	0
Borden Dairy (Dean Foods)	0	Техас	Продукты молочные жидкие	По всей стране	0
Challenge Dairy Products	0	Калифорния	Масло сливочное	По всей стране	0
Молочная ферма долины Шамплейн	0	Нью-Йорк	Жидкие молочные продукты	Северо-Восток	0
Good Heart Organics (Rockview)	0	Дауни, Калифорния	Продукты молочные жидкие	Калифорния	0
Луга	0	Висконсин	Масло сливочное	По всей стране	0
Greenbank Farms / Stonefelt Cheese Co.	0	Престон, Вашингтон	Сыр	По всей стране	0
Hain Celestial (Лучшее на Земле)	0	Боулдер, Колорадо	Детское питание	По всей стране	0
Горизонт (Дин Фудс)	0	Даллас, Техас	11 миллиардов долларов — крупнейший в стране продавец традиционного и органического молока.Владеет 4000 коровьей «фермой».	По всей стране	0
Гумбольдтский маслозавод (молочный завод приемной семьи)	0	Калифорния	Продукты молочные жидкие	Неизвестно	0
Kemp’s Dairy (Dean Foods)	0		Продукты молочные жидкие	По всей стране	0
Мистер Печенье Фейс (Фермы Филдбрук)	0	Нью-Джерси	Мороженое	По всей стране	0
Выбор матери (маслобойня Ларсена)	0	Грузия	Продукты молочные жидкие	По всей стране	0
Естественная прерия	0	Далхарт, Техас	Крупнейшая в стране ферма по производству «органического» молока, 7200 дойных коров / более 10 000 голов	По всей стране	0
Nurture Inc./ Счастливый малыш (Danone)	0		Йогурт	По всей стране	0
PMB Nutritionals (детские смеси под собственной торговой маркой, включая Wal-Mart)	0	Gordonsville, VA	Детское питание под собственной торговой маркой, включая Wal-Mar	По всей стране	0
Сантини	0	CA	Сгущенное молоко	По всей стране	0
Трилистник Фермы	0	Феникс, Аризона	Этому переработчику принадлежит собственная гигантская молочная ферма, примерно в часе езды к югу от Феникса. , Это «разделенное стадо» (обычное и органическое комбинированное), доящее тысячи коров.	По всей стране	0
Источник Naturals	0	CA	Протеиновый порошок	По всей стране	0
Сыр Spring Hill / Petaluma Creamery	0	Висконсин	Масло сливочное	По всей стране	0
Швейцария	0	Индиана	Сыр	По всей стране	0
Vermont Organics (PMB Nutritionals / Perrigo)	0	Вермонт	Детская смесь	По всей стране	0
White Mountain Foods	0	Остин, Техас	Йогурт	Неизвестно	0
Wholesome Valley (Galaxy Foods)	0	Орландо, Флорида	Сыр / плавленый сыр	По всей стране	0

Руководство по покупке здорового коровьего молока

1.Organic Valley Grassmilk / 2. Maple Hill / 3. Natural By Nature / 4. Byrne Hollow Farm 100% Grassfed

Написано Сюзанной, сертифицированным консультантом по холистическому здоровью

Молоко молочных коров было частью рациона человека почти 10 000 человек. годы. Коровье молоко содержит белок, жир, кальций и витамин D.

Некоторые медицинские эксперты считают, что молоко должно быть основным источником многих питательных веществ для самых молодых членов нашего населения.

Но не все молоко равноценно, и многие сомневаются в необходимости вообще молочного молока в рационе человека.

Безусловно, у молока есть свои недостатки как для нашего здоровья, так и для здоровья планеты, но я не верю, что молоку нет места в здоровом питании.

Для тех, кто решил добавить коровье молоко в свой рацион, мы создали это руководство, чтобы помочь вам найти лучший вариант для вас и вашей семьи. (А для тех, кто предпочитает не пить молоко, ищите наш путеводитель по растительному молоку, который выйдет в следующем месяце!).

Самое главное: всегда выбирайте органическое молоко!

В течение почти 15 лет исследования показали, что органическое молоко имеет более здоровый профиль питания, чем обычное молоко.

Органическое молоко содержит больше полезных омега-3 жирных кислот, больше антиоксидантов и больше питательных минералов, чем обычное молоко.

Молочные коровы при органическом содержании едят больше травы, чем коровы при обычном содержании, и это различие в их рационе приводит к получению более богатого питательными веществами молока. Кроме того, есть заметные различия в уровнях антибиотиков, гормонов роста и пестицидов в обычном молоке по сравнению с органическим молоком.

Большинство образцов обычного молока повторно дают положительный результат на остатки антибиотиков, два из которых запрещены к производству молочных продуктов в США.Большинство обычных проб молока также дают положительный результат на наличие спорных пестицидов. Исследователи также обнаружили, что остатки гормонов роста в обычном молоке в 20 раз выше, чем в органическом молоке.

Что содержится в обычном молоке?

Коров, выращиваемых на обычных молочных фермах, можно кормить травой, сеном, зерном, соей, кукурузой и побочными продуктами питания человека (включая конфеты и отходы хлебобулочных изделий).

Обычные фермеры, занимающиеся молочным животноводством, не обязаны соблюдать требования практики кормления травой или органического земледелия.Обычным коровам можно давать гормоны роста и антибиотики.

Стоит отметить, что кукуруза и соя, которые используются для производства кормов, являются однолетними культурами, для производства и транспортировки которых требуется много энергии, при этом выделяется много парниковых газов.

Эти энергоемкие культуры требуют синтетических азотных удобрений, гербицидов и пестицидов. Им также требуется много топлива для техники, используемой для посадки, сбора урожая, обработки и транспортировки на молочные фермы. Это особенно актуально, когда фуражное зерно импортируется из других стран.

Что означает «органический»?

Когда вы покупаете сертифицированное органическое молоко, оно поступает с фермы, где:

Коровы едят 100% органические корма и траву.
В соответствии со стандартами Национальной органической программы Министерства сельского хозяйства США животные должны пасти пастбище в течение пастбищного сезона, который должен длиться не менее 120 дней в году. (Вы узнаете о некоторых брендах, которые не соблюдают это ниже, в разделе «Скрытность»).
Фермеры не могут использовать препараты животного происхождения, такие как гормоны, стимулирующие рост.
Коров, нуждающихся в антибиотиках, отделяют.
Они потребляют меньше энергии.
Химикаты не допускаются.
Они помогают создавать здоровую почву.
Они стремятся смягчить последствия изменения климата.

Как видите, органическое молоко поступает с ферм, которые меньше полагаются на зерно в качестве корма. Пастбища состоят из многолетних трав, которым для роста год за годом требуется мало ресурсов, особенно при органическом управлении, что запрещает использование синтетических азотных удобрений.

Мы просим вас покупать только сертифицированные органические молочные продукты для вашего собственного здоровья и здоровья всей планеты.

В идеале вы выбираете 100% травяное молоко. Продолжайте читать, чтобы узнать почему.

Почему лучше коровье молоко

Коровы — жвачные животные, и поэтому они эволюционировали, чтобы есть травы, а не зерно. Большая часть молока (и говядины), продаваемого сегодня в Америке, поступает от коров, которых кормили кукурузой, соей и другими зерновыми.

Фермеры откармливают животных дешево, но поскольку многокомпонентные желудки коров не могут должным образом переваривать кукурузу, это также делает их более восприимчивыми к E.coli, патогенные бактерии, которые могут передаваться человеку.

Не только животные, выращиваемые на траве, более здоровы, но и их мясо и молоко более питательны, чем животные, выращиваемые на кукурузе. Мясо и молочные продукты, выращенные на травах, содержат больше бета-каротина и омега-3 жирных кислот, которые могут предотвратить деменцию, а также сердечные заболевания.

Молочные коровы, выращенные на пастбищах, производят молоко с высоким содержанием конъюгированной линеолеиновой кислоты (CLA), полезного омега-6, содержащегося в молоке, которое, как было показано, уменьшает симптомы воспалительных заболеваний, таких как аллергия и астма, и способствует росту мышц и сжиганию жира в тело.Молоко травяного откорма содержит в шесть раз больше КЛК, чем органическое молоко зернового откорма.

Коровы производят КЛК из травы в кишечнике, поэтому коммерчески выращиваемые коровы, которые едят только соевые бобы или кукурузную муку, производят мало КЛК, если вообще производят ее.

На хорошо управляемых пастбищах — когда коров регулярно переводят на свежие пастбища — их навоз пополняет почву, улучшая качество роста кормов, что, в свою очередь, снижает эрозию и загрязнение воды.

Итак, откуда вы знаете, что молоко, которое вы покупаете, действительно поступает от коров, выращенных на траве? Весь скот кормится травой до тех пор, пока не попадет на откормочную площадку, и любой производитель может нанести на свой продукт слово «травяной», даже если коров кормят в основном зерном.

(Между прочим, «100% травяной корм» означает то же самое, что и 100% травяной корм.)

Сертификаты травяного покрова

Важно отметить, что только то, что коровы кормятся травой, не означает, что ферма их выращивает соблюдает органических методов ведения сельского хозяйства. Это означает, что коров кормят только травой и фуражом.

Коровам, которые на 100% выращивают траву, не дают зерно, зерновые продукты или кукурузный силос, но пастбища, на которых они пасутся, можно опрыскивать пестицидами или гербицидами или синтетически удобрять.Коровам, выращенным на травяных кормах, можно давать гормоны роста и антибиотики.

Очевидно, что лучшее молоко получают от коров, выращенных на 100% травяном откорме на сертифицированных органических фермах.

Есть несколько надежных и строгих сертификатов на травяные корма, на которые следует обращать внимание при покупке молочных продуктов и мяса. К сожалению, вы не найдете этих сертификатов почти ни на одном молоке, которое мы рекомендуем ниже, но мы включили их на тот случай, если у вас есть доступ к небольшой местной молочной ферме.

1) Food Alliance, сертифицированный Grassfed

Чтобы быть сертифицированным Food Alliance, весь домашний скот должен соответствовать или превышать уровень 3 общих стандартов устойчивости всей фермы Food Alliance, которые охватывают комплексную борьбу с вредителями; сохранение почвы, воды и дикой природы; и безопасные и справедливые условия труда.Все животные должны находиться на пастбище или пастбище на протяжении всей своей жизни; их нельзя ограничивать загонами или откормочными площадками; им нельзя скармливать зерно, побочные продукты зерна или продукты животного происхождения; им никогда нельзя вводить антибиотики или гормоны.

2) Сертифицированный травяной корм от A Greener World

Чтобы получить сертификат Grassfed от A Greener World, стада должны сначала получить сертификат Animal Welfare Approved, который запрещает использование гормонов роста или обычных антибиотиков, а также требует ежегодного обзор убойных предприятий.Животных следует выращивать на открытом воздухе на пастбище в течение всей их жизни, и их нельзя кормить зерном, побочными продуктами зерна или любыми другими формами концентратов кормов. По причинам, выходящим за рамки данной статьи, молоко с сертификатом AGW обычно не является органическим.

3) Сертифицированный органический продукт Пенсильвании (PCO) 100% Grassfed

Для получения этой сертификации фермы должны быть сначала сертифицированы как органические, что означает запрет на использование антибиотиков и гормонов роста. Скот следует кормить только органическими пастбищами или фуражом — без зерна или побочных продуктов зерна.

Мы надеемся, что больше крупных национальных брендов (которые, по нашему мнению, производят полезное молоко) будут стремиться получить эти сертификаты. Судя по разговорам, которые мы вели с продюсерами Good Stuff (подробнее см. Ниже), похоже, что это так.

Вопрос о пастеризации

Все розничное молоко в США пастеризуется для удаления любых вредных микробов. Но имеет ли , как , пастеризованное вещество?

Наиболее распространенной формой пастеризации в молочной промышленности является высокотемпературная / кратковременная пастеризация (HTST).По сути, это означает, что молоко нагревается до требуемой минимальной температуры 161 ° F в течение 15 секунд. Для пастеризованного (HTST) молока обычно используется код даты от 16 до 21 дня с даты производства.

Ультрапастеризованное (UP) молоко было быстро нагрето впрыснутым паром до 280 ° F, а затем быстро охлаждено в вакууме. В результате получается молоко с более длительным сроком хранения.

Другие производители молока используют процесс, называемый «UHT» (сверхвысокая температура). Этот процесс не только удаляет все бактерии, но, доводя молоко до температуры 280 ° F, он также делает молоко настолько стерильным, что его можно использовать до 70 дней!

Мы опасаемся, что стерильное молоко, произведенное с помощью UHT и UP, может снизить некоторую пищевую ценность, поэтому рекомендуем по возможности выбирать только обычное пастеризованное молоко.

Наши мысли о сыром молоке
Сырое молоко, под которым мы подразумеваем молоко, полученное непосредственно от коровы, которое полностью не обработано, рекламируется как наиболее питательное молоко, поскольку многие из полезных качеств молока могут быть уменьшены или исключены пастеризацией.
Однако сырое молоко (редко) может переносить патогенные микроорганизмы.
Если вы хотите пить сырое молоко, мы настоятельно рекомендуем найти фермера, который будет проводить регулярные анализы. Даже в этом случае стоит узнать своего фермера и задать ему много вопросов относительно его практики.
(Чего бы это ни стоило, мы получаем сырое молоко с местной органической фермы здесь, в Ланкастере, штат Пенсильвания, и пьем его в течение многих лет без каких-либо проблем.)

А как насчет гомогенизации?

Гомогенизация — это процесс расщепления молекул жира в молоке таким образом, чтобы они оставались интегрированными, а не разделялись как сливки. Гомогенизация — это чисто физический процесс, в молоко ничего не добавляется.

Большинство продаваемого в стране молока гомогенизировано.Этот процесс настолько распространен и ожидаемо потребителями, что федеральная классификация молока является «гомогенизированной». Закон не требует, чтобы на этикетке было указано, гомогенизировано ли молоко.

Я пробовал кормить своих внуков негомогенизированным молоком, и они называют его «пахтой», потому что думают, что в нем плавает масло! Им это не нравится, но если вашим детям нравится, дерзайте!

Сделка с коровами A2A2

A2A2 — это термин для описания крупного рогатого скота, который имеет особую генетическую структуру, которая производит белок, который отличается от коров с генетикой A1A1.Корова, у которой есть отец А1 и мать А2, называется А2А1.

Вариант коровы А2 считается исходной версией крупного рогатого скота, тогда как вариант А1 считается более поздним эволюционным ответвлением.

Бета-казеин А1 и А2 являются генетическими вариантами молочного белка бета-казеина, которые отличаются одной аминокислотой. Генетический тест может определить, производит ли корова белок типа А2 или А1 в своем молоке.

Было высказано предположение, что белковый состав коров A2A2 делает их молоко более усваиваемым в кишечнике человека, хотя эти утверждения не были полностью подтверждены крупными исследованиями.

Тем не менее, существуют значительные неофициальные данные о том, что некоторые люди, особенно те, кто испытывает трудности с перевариванием коровьего молока, испытали заметное улучшение при употреблении молока A2A2 вместо молока A1A1.

Молоко высокой степени обработки

Наши читатели спросили нас о множестве различных видов молока, которые подпадают под общий заголовок, требующий дополнительной обработки. Мы не можем назвать ни один из этих продуктов «Хорошим продуктом», потому что при переработке молоко становится все дальше и дальше от его естественного состояния без дополнительных преимуществ для здоровья.

Молоко высокой степени переработки включает:

Молоко с добавлением DHA . Масла являются синтетическими и создаются в промышленных лабораториях (обычно из водорослей) и не имеют доказанной пользы для здоровья. Вот некоторая тревожная информация об использовании Horizon DHA.
Безлактозный молока. Если вы страдаете непереносимостью лактозы, я советую выбирать молоко на растительной основе. Если вы хотите молоко без лактозы, лучше всего будет молоко от Organic Valley, хотя оно и не выращивается на травах.
Ультрафильтрованное молоко. Они обрабатываются, чтобы в них было больше белка и меньше сахара, что, возможно, и не самое худшее в мире, но я не смог найти производителя, который делал бы это с молоком, выращенным на травах.

Цельное молоко по сравнению с обезжиренным

По закону все молоко, не являющееся цельным, должно быть обогащено витамином А. Все молоко, включая цельное, должно быть обогащено витамином D.

Следовательно , обезжиренное и обезжиренное обычное молоко и молоко с травяного откорма / органическое молоко схожи по питательности, но цельное молоко может иметь некоторые различия в питании с точки зрения типа жира.

Цельное молоко содержит большее количество насыщенных жиров и более высокую калорийность по сравнению с нежирными или обезжиренными молочными продуктами, независимо от того, является ли оно обычным, травяным или органическим. У вас или вашего ребенка могут быть веские причины придерживаться диеты с низким содержанием жиров, и вам следует обсудить это со своим врачом.

В остальном, я считаю, что менее обработанное, менее обогащенное цельное молоко — самый полезный выбор.

Я не хочу еще больше усложнять проблему, но продукты с высоким содержанием жира более склонны к химическому выщелачиванию.Большинство ферм используют пластиковые трубки для доения коров, которые, вероятно, вводят фталаты в начале производственного процесса, а химические вещества затем остаются в самой жирной части молока. Так что это может быть одной из причин выбрать нежирные молочные продукты.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о фталатах.

Фталаты и другие загрязнители в молоке

Если вы регулярно читаете этот сайт, вы, вероятно, слышали, как мы говорим о токсинах окружающей среды, которые попадают в нашу пищу.Майя дважды была на The Dr. Oz Show , чтобы высказать свое экспертное мнение о фталатах, и она отметила, что молочные продукты содержат один из самых высоких уровней среди всех продуктов питания.

Несколько лет назад мы отправили несколько образцов молока в лабораторию для проверки на DEHP, самый распространенный фталат, содержащийся в продуктах питания. Результаты показали, что свежее коровье молоко содержало в десять раз меньше фталатов, чем молоко в резервуаре той же фермы (другими словами, молоко, прошедшее через пластиковые трубки, используемые для доения).

В целом люди, которые придерживаются диеты, богатой растительной пищей, имеют более низкий уровень фталатов в крови, чем люди, которые едят больше продуктов животного происхождения. Уменьшение потребления коровьего молока почти наверняка снизит уровень фталата в крови. Как я уже упоминал выше, выбор молочных продуктов с низким содержанием жира также снизит их воздействие.

Фталаты также используются в пестицидах и гербицидах, ни один из которых не разрешен в рационах сертифицированных органических молочных продуктов, поэтому употребление только органического молока, вероятно, также снизит ваш уровень.

Фталаты — не единственные химические загрязнители, которые сконцентрированы в молочном жире — вы также будете подвергаться воздействию ПБДЭ, диоксинов и т. Д. Это еще одно напоминание # тряпкам!

Самые безопасные и экологически чистые контейнеры для молока

Обычно мы не любим пластиковую упаковку для нашего здоровья или здоровья планеты, но с молоком все немного сложно.

Кувшины для молока изготовлены из пластика № 2, который является полиэтиленом высокой плотности, не вымывается и является безопасным.Его также собирают большинство программ по переработке, хотя, по данным EPA, менее 30% пластика из молочных бутылок фактически попадает в мусорный бак — остальное будет лежать на свалках в течение сотен лет!

Пластиковые кувшины (вероятно) не только безопасны и пригодны для вторичной переработки, но и легкие, и для их доставки от производителя к розничному продавцу требуется мало энергии.

Картонные коробки для молока изготовлены из картона и покрыты слоем полиэтилена низкой плотности (другой пластик, который вряд ли выщелачивается).Картонные коробки для молока лишь немного тяжелее пластиковых бутылок, но для изготовления бумаги требуется огромное количество воды, топлива и отбеливателей. Картонные коробки также не подлежат переработке в большинстве регионов. Стеклянные контейнеры для молока совершенно нетоксичны, но для производства стекла требуется значительное количество энергии (хотя и меньше, чем для изготовления бумажной коробки). Если вы можете вернуть и повторно использовать стеклянную бутылку для молока, энергия, необходимая для стерилизации бутылки, будет относительно низкой, но стекло настолько тяжелое, что для его транспортировки требуется значительное количество энергии.

Эксперты, похоже, сходятся во мнении, что на благо планеты лучше всего использовать контейнер, который можно использовать повторно или переработать. Многоразовая стеклянная емкость — наша главная рекомендация, , если вы действительно будете использовать ее повторно .

Переработка идет на втором месте после повторного использования, поэтому пластиковые кувшины — наш второй выбор. И поскольку картонные коробки в любом случае покрыты пластиком, вы не избежите этого воздействия, выбрав картонную коробку, и она является наименее экологичным (хотя, конечно, наиболее распространенным!) Контейнером для молока.

Еще одно соображение, чтобы усложнить задачу: ультрафиолет разрушает витамины A, витамин D и рибофлавин, и он проникает сквозь стеклянные и пластиковые контейнеры. Таким образом, молоко в картонной коробке, вероятно, самое питательное, но худшее для планеты. К сожалению, все лучшие бренды, которые мы обнаружили, как правило, поставляются в картонных коробках.

Самое лучшее

Лучшим молоком будет то, что вы найдете на небольшом молочном заводе, расположенном в вашем районе, и это указывает на то, что их молоко является органическим и на 100% растительным.Если у вас нет доступа к подобному, то следующий лучший вариант:

Grassmilk Organic Valley

Organic Valley предлагает процессы пастеризации и ультрапастеризации для своих молочных продуктов, включая их Grassmilk. Я бы выбрал первое по причинам, перечисленным выше.

Это молоко получают от коров, которые на 100% выращивают траву и не употребляют зерновых.

(Один читатель указал на это как на обратную сторону OV.)

Хорошие вещи

Clover Sonoma

Это органическое растение, но без травяного откорма, поэтому я не могу назвать это хорошим Вещи. Я не вижу ничего особенного в этом бренде, но он не был бы в моем списке на первом месте.

Green Field Farms Органическое молоко USDA

Green Field называет свое молоко «Beyond Organic», которое они описывают следующим образом: «Коневодство — это экологически чистый способ сохранить атмосферу без вредных углеродов и предотвратить уплотнение почвы. проблемы, препятствующие микробной активности. Корм для лошадей обычно выращивают на ферме, в свою очередь, навоз и отходы лошадей используются для увеличения содержания органических веществ и удобрения почвы, таким образом завершая цикл возврата в почву.

Они говорят, что их коровы не 100% травоядные и зимой их кормят кукурузой, поэтому они скорее нормальный, чем хороший корм.

Organic Valley Organic Milk

Это молоко не на 100% травяное, как их Grassmilk, которое является нашим лучшим выбором. Мы по-прежнему считаем, что это нормально.

Straus Family Creamery

Это небольшая органическая молочная ферма, где пасутся коровы, но не уточняют, кормят ли коров зерном.

Stonyfield Farm Organic Milk

В настоящее время Stonyfield предлагает только один продукт, который на 100% состоит из травяного корма, — это их греческий йогурт. Их молоко — это нормально.

Byrne Hollow Farm Organic Milk

Этот бренд продается в оптовом магазине BJ, и он не на 100% травяной, но соответствует стандартам органического кормления для определенного уровня травяного кормления. Вы можете видеть выше, в разделе «Хорошие вещи», что Бирн Холлоу также делает 100% травяную версию.Выбери тот!

365 Органическое молоко

Этот бренд магазина Whole Foods является органическим, но не на 100% травяным. Они работают с региональными мелкими фермерами, поэтому я дам им за это несколько баллов, потому что другие бренды «больших коробок» не делают то же самое, как вы увидите ниже в разделе «Подлый материал».

Плохие вещи

Следует избегать любого обычного молока, не являющегося органическим, а также травяного по многим причинам, изложенным выше.

Бренды, которых следует избегать, включают Hood , Garelick и Dairy Pure .

Sneaky Stuff

Sneaky Stuff — это молоко, которое является органическим, но не содержит полезных компонентов, потому что его не травят. Хуже того, некоторые крупные розничные торговцы даже не отвечают требованиям к органическим молочным продуктам, несмотря на то, что у них есть этикетка! Если интересно, вы можете прочитать эту статью для получения дополнительной информации.

Horizon

Травяное молоко Horizon сертифицировано Американской ассоциацией Grassfed Association, что звучит многообещающе.Однако сами Horizon говорят: «коровы, которые заставляют наше травяное молоко пастись на органических пастбищах, по крайней мере, 150 дней в году».

Мы позвонили в AGW, но у них не было точного ответа, почему они сертифицировали молоко, которое явно не на 100% травяное. Это ставит под сомнение данную сертификацию.

Ассоциация потребителей органической продукции выразила серьезную озабоченность по поводу промышленных хозяйств Horizon.

Nature’s Promise

Это торговая марка супермаркетов Giant.Он органический, но не травяной. Мы называем это Sneaky, а не Okay Stuff, потому что мы не смогли найти доказательств того, что это не с большой промышленной фермы, где коровы могут не иметь доступа к большому количеству травы.

Walmart (Great Value), Safeway (O Organics), Target (Good & Gather) и Costco (Kirkland) молока поступают от Aurora Dairy, о котором много разногласий. Из-за этого под подозрением стоит любое молоко от Авроры.

Стоит отметить: молочная ферма Aurora была основана тем же парнем, который основал Horizon. Хм.

Trader Joe’s

В их органическом молоке ничего не говорится о том, что они выращены на траве или выращены на небольших фермах, а в их разновидностях, выращиваемых на траве, просто написано «коровы, выращенные на траве», что мало что значит. Все органическое молоко должно хотя бы частично выращиваться на траве, поэтому такая маркировка кажется неуместной. ОБНОВЛЕНИЕ: Еще несколько расследований показали, что это молоко поступает от Aurora Dairy! Фу.

Simply Nature (Aldi’s)

Этот продукт утверждает, что он выращен на травах и является органическим, но, немного покопавшись, мы обнаружили, что он происходит от не кого иного, как вышеупомянутой молочной фермы Aurora.

a2 Milk Company

Этот бренд не является органическим, и коров кормят растительной пищей, что означает зерно и бог знает что еще!

Вы можете увидеть выше, чтобы подробнее узнать, почему молоко A2 может быть полезным для вас, но я не могу одобрить это, потому что оно не органическое или травяное.

Несколько заключительных мыслей об органическом молоке

Многие из вас спрашивали об органическом молоке под частной торговой маркой, которое продается в больших супермаркетах.Я понимаю привлекательность, потому что это дешевле, чем у других брендов.

К сожалению, на то есть причина. Как сказал один фермер, производящий на 100% молоко травяного откорма: «От коров, выращиваемых на травяном откорме, получается не так много молока».

Крупные молочные предприятия продают органическое молоко дешевле, потому что коровы мало пасутся, поэтому они могут откармливать коров кукурузой и зерном, чтобы коровы производили больше молока.

Проблема в том, что это молоко не будет особенно питательным.Итак, если вы решите есть молочные продукты, я считаю, что стоит потратить больше и получить 100% -ные сорта, выращенные на траве, даже если это означает, что вы должны потреблять их меньше.

Многие из вас также прислали названия небольших молочных ферм. Мы не можем исследовать каждого из них, но я рекомендую избегать крупных торговых сетей и в первую очередь искать сертификаты органической продукции от ваших небольших местных ферм. Даже лучше? Найдите ту, где коровы на 100% пасутся травой.

Как я уже сказал выше, все органические молочные продукты частично, кормятся травой (не верно для обычного молока), но это все еще может означать, что коровы едят зерно, что может изменить компоненты молока вышеупомянутыми способами.

Конечно, есть профессионалы, которые считают, что нам следует вообще избегать молочных продуктов по целому ряду причин. Я считаю, что это личный выбор, но он должен быть осознанным. Если вы не можете купить себе корову, я надеюсь, что это руководство помогло прояснить некоторые проблемы с молоком, приобретенным в магазине, и что оно поможет упростить покупку молока!

На здоровье,

Если вам понравился этот пост, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления, когда мы публикуем новый подобный контент!

8 лучших брендов сухого молока в 2021 году

Просто чтобы вы знали, эта страница содержит партнерские ссылки.Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по одной из них, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

После того, как 5 человек, включая меня, прошли слепой тест на вкус 8 популярных брендов сухого молока, результаты очевидны: обезжиренное сухое молоко Carnation — лучшее по вкусу сухое молоко.

Мы работаем на открытом воздухе, поэтому попробовали и рассмотрели это молоко для туристов и туристов. В конце концов, сухое молоко — это популярный способ добавить аромат к еде или растворимому кофе.

Однако, независимо от того, любите ли вы сверхлегкий путешественник или просто хотите знать, какое сухое молоко лучше всего на вкус, наши результаты помогут вам выбрать бренд, соответствующий вашим потребностям.

Читайте наши обзоры.

8 протестированных нами марок сухого молока.

Гвоздика была явным победителем с точки зрения вкуса и послевкусия, получив больше 5-звездочных оценок, чем любой другой бренд. Если вы ищете сухое молоко лучшего качества, то вот оно.

«На вкус больше всего похоже на настоящее молоко», — написала один из тестировщиков в своей карточке с комментариями.«Насыщенный, сладкий, сливочный», — написал другой.

Единственный реальный недостаток этого бренда связан с пешим туризмом — у него самое низкое соотношение калорий на унцию среди всех протестированных нами брендов.

В целом, мы решили, что вкус — самый важный атрибут для тех, кто ищет сухое молоко. И если это так, мы рекомендуем бренд Carnation. Однако, если вы не можете его найти или хотите безмолочный вариант, другие обладатели награды — хорошая альтернатива.

Peak получил второе место в рейтинге вкусовых качеств и второе место по послевкусию.Один испытатель отметил, что он «кремовый», а другому понравилась его «гладкая» текстура. Кроме того, это был один из самых простых брендов для смешивания.

Когда бы вы предпочли Пик другим?

Мы рекомендуем его только в том случае, если вам уже нравится этот вкус или вы можете найти его по выгодной цене. 142 калории на унцию также делают его отличным, но не лучшим вариантом с точки зрения калорийности.

Во время исследования этого задания бренд Nido был наиболее часто упоминаемым на форумах и в других статьях по этой теме.Кажется, это самый популярный бренд среди туристов.

В то время как Nido имел в среднем теплые 3/5 как по вкусу, так и по послевкусию, его смешиваемость была одной из лучших и, что важно для туристов, у него самое высокое соотношение калорий на унцию среди всех брендов коровьего молока, которые мы тестировали.

Для легких пеших туристов, которые берут с собой много сухого молока, Nido — хороший вариант. На вес получаешь достойный аромат.

Нет причин, по которым мы могли бы рекомендовать этот вариант вместо гвоздики тем, кто не занимается пешим туризмом.

Если вы не переносите лактозу или не любите молочные продукты, мы рекомендуем сухое кокосовое молоко Z Natural Foods. В наших тестах это было самое высоко оцененное альтернативное сухое молоко.

Более того, этот бренд, вероятно, получил бы более высокие оценки, если бы тестировщики заранее знали, что это кокосовый орех.

Один из тестировщиков, когда я обнаружил, что это кокосовый орех, признал, что «теперь он вкуснее, потому что я знаю, что это кокос». Другие тестировщики разделяли подобные настроения.

Похоже, наши тестеры ожидали привкуса, подобного коровьему молоку, и, когда они не почувствовали его на вкус, они были немного сбиты с толку и плохо оценили этот бренд.

Этот бренд также является одним из лучших вариантов для пеших туристов с точки зрения веса. Он содержит ошеломляющие 194 калории на унцию, поскольку он в основном жирный и содержит очень мало сахара по сравнению с другими брендами. Если вы турист, который ищет вариант без лактозы, мы настоятельно рекомендуем этот товар.

Что касается минусов, то общий вкус все же был хуже, чем у двух наших ведущих брендов, Гвоздики и Пика. И этот бренд сложнее всего было смешать.

Отзывы о 4 других протестированных нами брендах сухого молока

Остальные протестированные нами бренды варьировались от приемлемых до неприятных.Они не получили никаких наград, потому что были просто не такими вкусными, как перечисленные выше.

Таким образом, мы не рекомендуем ни один из них, но мы кратко рассмотрели их здесь для любопытных.

Сухое цельное молоко Hoosier Hill Farm

«Вкус водянистый — пахнет сухим молоком», — написал один из тестировщиков. «Сухой», — написал другой, хотя я забыл спросить его, что он имел в виду под этим…

Сухое молоко The Hoosier Hill Farm не любили и не ненавидели. Фактически, это было почти идеально. Все оценки вкуса и послевкусия, кроме одного, были либо 2/5, либо 3/5. И мы оценили его на 3/5 по смешиваемости.

Я не могу придумать сценарий, в котором мы бы порекомендовали вам использовать этот бренд, а не какой-либо из упомянутых выше. Итог: это не ужасно, но есть варианты получше.

Порошковое козье молоко Meyenberg

Сухое козье молоко Майенберга было для меня самым интригующим вариантом в списке. Я люблю козий сыр и был взволнован, увидев, будет ли восстановленное козье молоко таким же кремообразным.

В целом, все наши тестировщики (включая меня) не были в восторге от этого. Он получил 2,6 балла из 5 как за вкус, так и за послевкусие.

Я должен отметить, однако, что этот бренд также, вероятно, получил бы немного более высокие оценки, если бы испытатели заранее знали, что это козье молоко. Один из тестировщиков написал, что у этой марки «очень сильный и характерный вкус, вроде как кислое молоко». Тем не менее, когда я сказал ему, что это козье молоко, он сказал, что вкус имеет «больше смысла», потому что он мог лучше его подобрать.

Если вас заинтриговала идея сухого козьего молока, то обязательно выберите этот вариант. По вкусу оно похоже на козье молоко.

Но если вы просто ищете лучший аромат или высокое соотношение калорий на унцию, мы не рекомендуем это.

Молоко растворимое обезжиренное сухое молоко

Наши тестеры дали Milkman больше всего 1/5 за вкус и послевкусие среди всех брендов. (Единственная причина, по которой он не занял последнее место, заключалась в том, что один из тестировщиков, что интересно, оценил его на 5/5 за вкус и 4/5 за послевкусие.)

« ~~Действительно~~ Крайне неприятное послевкусие», — написал один из тестировщиков. «Не могу определить вкус, но мне он не понравился», — отметил другой.

Лично мне показалось, что вкус ужасный. Послевкусие напомнило мне внутреннюю часть фольгированного мешочка, в котором находился порошок.

Посмотрите в другом месте.

Веганский соевый порошок лучше, чем молоко

Мы решили протестировать сухое соевое молоко Better Than Milk, увидев пару рекомендаций по нему в этой ветке форума Backpacking Light.Мы подумали, что это может стать хорошей альтернативой без молочных продуктов.

Однако этот бренд получил худшую общую оценку вкусовых качеств среди всех протестированных нами брендов: 2/5. У него тоже было второе по худшему послевкусие.

«Нет соевому молоку!» написал один тестировщик, который определил его по вкусу, хотя и не знал, какой бренд какой. Другой тестировщик подумал, что это «на вкус как запах краски». Я подумал, что это сносно, и дал ему 3/5 за вкус, но это была самая высокая оценка среди всех наших тестеров.Все пришли к выводу, что этот бренд невкусный.

Если вы веган или не пьете коровье молоко, мы рекомендуем сухое кокосовое молоко, рассмотренное выше.

Видео с результатами теста вкуса

Как выбрать лучшее сухое молоко для ваших нужд

Вкус

Конечно, для большинства людей вкус будет самым важным. Соответственно, мы указали нашу оценку вкусу и послевкусию каждого бренда.

Смешиваемость

Может быть незначительным раздражением чрезмерное перемешивание для смешивания порошка и воды. Это ни в коем случае не является серьезным соображением, если только это не ваша домашняя мозоль — или если вы будете пить сухое молоко на тропе, и у вас нет посуды по какой-либо причине.

калорий на унцию

Это соображение относится только к туристам. Если вы покупаете сухое молоко, чтобы взять его с собой в деревню, как и любую другую еду, которую вы едите, вам необходимо учитывать соотношение калорий на унцию в вашем сухом молоке.

Сухое молоко в целом калорийно, но некоторые бренды, в частности Peak, Nido и Z Natural Foods Coconut, представляют собой отличное сочетание вкуса и калорийности.

Как мы тестировали

Это было самое интересное.

Чтобы результаты были как можно более объективными, я нанял 4 тестировщиков для участия в тестах слепого вкуса. Я сам пробовал молоко полуслепым способом (так как я знал, какое молоко было в ходу, мне было легко выбрать соевое, козье и кокосовое молоко в тот момент, когда я их попробовал, поэтому моя дегустация не была такой: t 100% слепой).

Я нанял 4 тестировщика:

Кевин, 27, изредка выезжающий на автофургон и турист
Макс, 24, бывший сотрудник NOLS и гид по пешим прогулкам, а также случайный турист в машине и турист
Энн, 63, очень случайный дневной путешественник и автокемпер
Гарднер, 24, случайный турист на выходные и турист

Как мы проводили слепые дегустационные тесты

Я провел 3 таких слепых вкусовых теста — один раз с членами моей семьи и дважды с двумя разными друзьями.Они проводились аналогично:

1. Сначала я пометил 8 пустых чашек или стаканов цифрами от 1 до 8.

2. Затем я приготовил по 8 унций сухого молока каждой марки в соответствии с инструкциями на упаковке.

3. Затем я подготовил несколько карточек с комментариями , чтобы испытатели могли записывать свои оценки вкуса и послевкусия каждого стакана молока (по 5-балльной шкале), а также любые дополнительные комментарии, которые они хотели включить.

4. Затем я позволяю тестерам взять и пробовать молоко сколько душе угодно.

Тестер вкуса пробует восстановленное сухое молоко.

5. После того, как испытатели попробовали все молоко и записали все свои оценки и комментарии, я показал, какое молоко было каким. Это была интересная часть вкусового теста, потому что почти каждый тестировщик упоминал, что определенный бренд — в частности, соевый, козий и кокосовый — стал вкуснее после того, как они узнали, что это такое.

Примечания к испытаниям

Эти слепые вкусовые тесты не были очень научными и не должны рассматриваться как таковые. Это был просто забавный и неформальный способ узнать разные мнения.

Самым большим недостатком этих вкусовых тестов, который я не осознавал слишком поздно, было то, что я не стандартизировал количество порошка. Я следовал инструкциям на упаковке каждой марки, что привело к расхождениям, поскольку одни марки требовали 2 столовые ложки порошка, а другие — 1/3 стакана.

Чтобы учесть это, я посоветовал тестерам оценивать вкус не по силе аромата, а по качеству, каким бы мягким оно ни было.Однако я не могу быть уверен, что они смогли эффективно это сделать.

Лучшее миндальное молоко 2021 года

Моя команда обыскала все продуктовые магазины в радиусе 60 миль от нашего родного города Бруксвилль, чтобы найти все охлажденные неподслащенные оригинальные марки миндального молока. Затем мы проверили вкусов 17 марок , чтобы определить лучший бренд миндального молока. Мы не просто искали миндальное молоко с лучшим вкусом, хотя это было решающим фактором! Этот тест включал в себя брендинг, цену, ингредиенты и общее качество.И теперь мы готовы поделиться с вами нашими результатами.

Миндальное молоко оценок

Чтобы определить, как эти разные предложения миндального молока сочетаются друг с другом, мы разработали систему баллов от лучшего до ужасного.

Итак, когда вы читаете таблицу ниже, просто помните, что зеленый цвет означает лучшее! Мы постарались максимально упростить для нашего сообщества выбор лучшего миндального молока для их семей, поэтому мы будем рады вашим отзывам, которые позволят нам узнать, насколько вам понравилась наша система оценок + результаты!

Результаты лучших брендов миндального молока

Как найти лучшее миндальное молоко

Эрин из команды Simple Green Smoothies провела день, путешествуя по Тампа-Бэй, чтобы купить все доступные бренды. Они отправились в…

г.

* На самом деле мы попробовали 2 разных магазина Costco, и в обоих продавалось только миндальное молоко марки Silk. Я знаю, что многим из вас интересно, как выглядит бренд Kirkland, но нам не удавалось найти его 2 года подряд!

Поскольку это обновление из нашего списка на 2020 год, мы знали, как начать тестирование, и сразу приступили к делу.

Хотя мы знаем, что вкус и текстура являются важными факторами при покупке, мы также сравнили списки ингредиентов, чтобы дать наши лучшие рекомендации. Наконец, мы приняли во внимание цену, так как некоторые из этих брендов стоили почти 6 долларов.00 долларов США за коробку, в то время как другие были чуть более 2 долларов США.

Если оно ужасно на вкус, мы не можем потратить деньги только потому, что оно «чистое». Самый лучший способ получить вкусное чистое миндальное молоко — приготовить его самостоятельно. Если у вас нет такой возможности, пусть этот список станет вашим путеводителем по выбору самого лучшего бренда.

Самые здоровые бренды 2021 года

Миндальное молоко не все равноценно. Многие бренды добавляют наполнители, жевательные резинки и витамины, а также изменяют вкус «натуральными ароматизаторами», чтобы сделать вкус лучше. Всегда читать этикетки при покупках; никогда не знаешь, что получишь, если не получишь. Тот факт, что брендинг выглядит чистым, привлекательным и здоровым, не означает, что ингредиенты рассказывают одну и ту же историю.

Четыре самых полезных для здоровья сорта миндального молока на рынке сейчас — это Elmhurst, Malk, Trader Joe’s Simple Almond и Three Trees.

Что делает их «самыми здоровыми»? У каждого из них были следующие общие черты:

Супер простые списки ингредиентов (я говорю о трех ингредиентах или меньше)

NO GUMS.Нет, ноль, нет.

Хотя все эти виды молока были определенно по более высокой цене, они были самыми чистыми, которые мы могли найти, и это важно в зависимости от того, как вы их используете. Возможно, я не смогу позволить себе эти бренды каждый день (именно поэтому я делаю собственное молоко!), Но я определенно рекомендую их всем, чтобы купить их во время одной из моих чисток или сбросов, потому что они очень чистые.

Миндальное молоко полезно для вас?

Молоко на растительной основе в последние годы резко выросло на рынке.Потребители покупают больше продуктов растительного происхождения, и продуктовые магазины прислушиваются. Чтобы было ясно, мы ничего не имеем против молочных продуктов, но это обычная аллергия или повышенная чувствительность. Недавний опрос, который мы провели в нашей группе Rawk the Year, показал, что наше сообщество хочет, а также нуждается в рецептах без молочных продуктов, так что это то, что мы собираемся дать вам.

Посмотрите, как из 1 стакана миндального молока получается 1 стакан молочного молока ниже:

Несладкое миндальное молоко

от 30 до 50 калорий
1-2 грамма углеводов
20-50% в день Витамин E
20% -45% рекомендуемая суточная доза кальция (производители обогащают большинство миндального молока, чтобы конкурировать с молочным молоком)

Если от молочного молока у вас не хватает энергии, попробуйте растительное молоко!

Жевательная резинка на миндальном молоке?

Пищевые компании знают, что если они хотят продавать «здоровый на вид» продукт, им необходимо маркировать его без кукурузного сиропа и без ГМО.Тем не менее, они продолжают добавлять наполнители, такие как жевательная резинка, которые нельзя назвать «цельной пищей».

В ходе нашего лучшего теста на миндальное молоко мы обнаружили четыре резинки:

Каррагинан (худший) : Добавлен в пищу для загустения, эмульгирования и консервации. Он сделан из красных морских водорослей, и Национальная медицинская библиотека США определила, что он может вызывать воспаление, повреждать пищеварительную систему, а также вызывать рак толстой кишки.
Ксантановая камедь (не очень хорошо) : добавляется в пищу в качестве загустителя, консерванта.Он создается, когда сахар ферментируется определенными бактериями. Это нерастворимая клетчатка, поэтому наш организм не может ее расщепить. Это означает, что он не имеет пищевой ценности. Ксантановая камедь производится из сахара, содержащегося в пшенице, кукурузе, сое и молочных продуктах. Следовательно, у людей может быть аллергия на него, и этого следует избегать, если они страдают аллергией на любой из вышеперечисленных продуктов.
Геллановая камедь (лучше) : добавляется в пищу для сгущения, стабилизации и текстуры. Это растительная альтернатива желатину.Исследования пока не дают окончательных результатов в определении безопасности / пользы по сравнению с риском добавления геллановой камеди в пищу. Некоторые исследования показывают, что он может уменьшить запор, в то время как другие исследования связывают его с аномалиями слизистой оболочки желудка.
Камедь рожкового дерева (лучше) : добавляется в пищу как естественный загуститель. Его делают из семян рожкового дерева. Он имеет несколько преимуществ для здоровья, таких как снижение уровня сахара в крови, высокое содержание клетчатки и может уменьшить рефлюкс у младенцев (добавлен в детскую смесь).Хотя это более естественное происхождение, чем другие упомянутые нами десны, еще не проведено много исследований о том, насколько хорошо или плохо это может быть для нашего тела в долгосрочной перспективе.

Кальций: карбонат кальция по сравнению с трикальцийфосфатом

Многие производители миндального молока обогащают свое молоко кальцием, потому что они пытаются конкурировать с молочным молоком. 2 основных вида добавляемого кальция: карбонат кальция, и трикальцийфосфат .

Они содержат примерно одинаковое количество элементарного (реального) кальция на единицу, однако карбонат кальция легче усваивается, так как он более естественен, чем трикальцийфосфат.Компании выбирают более обработанную, менее натуральную форму кальция, трикальцийфосфат, потому что это дешевле. Мы закрепили их в нашем отчете, если они это сделали.

Лецитин подсолнечника

Многие бренды миндального молока содержат ингредиент под названием лецитин подсолнечника. Лецитин естественным образом присутствует в нашем организме, он состоит из жирных кислот. Лецитин подсолнечника, в частности, не содержит ГМО, что делает нас счастливыми. Эта добавка добавляется в пищу в качестве эмульгатора. По сути, он предотвращает смешивание жиров и масел с другими веществами в нашем организме.

Лецитин подсолнечника имеет несколько преимуществ для здоровья, например:

Улучшает здоровье сердца за счет расщепления жиров
Снижает холестерин
Способствует здоровью печени
Помогает кормящим матерям избегать закупорки протоков
Снижает кровяное давление
Улучшает пищеварение
Борется с симптомами деменции

Мы заметили, что некоторые из них Марка молока, которую мы тестировали, имела сильный ореховый вкус (но не миндальный), который, как мы думаем, связан с лецитином подсолнечника.

Лучшие бренды миндального молока:

ЗОЛОТО: Элмхерст Молочный миндаль, несладкий
СЕРЕБРЯНЫЙ: Органическое миндальное молоко So Delicious с кешью, несладкое
БРОНЗА: Publix Оригинальный миндаль без сахара

без сахара

Лучший вкус + текстура

Publix Unsweetened Original
Elmhurst Milked, Unsweetened
Просто миндаль, без сахара
So Delicious Organic с кешью, без сахара

Лучшие чистые + простые ингредиенты:

Elmhurst Milked, несладкий
Простой миндальный напиток Trader Joe’s
Органический миндальный молок, несладкий
Органическое миндальное молоко Three Trees

Лучший дизайн + экологичная упаковка:

Elmhurst Milked, без сахара
Органическое миндальное молоко без сахара
Органическое миндальное молоко So Delicious с кешью, без сахара
Миндаль просто без сахара

Миндальное молоко по лучшей цене:

Friendly Farms Almond Оригинальное несладкое миндальное молоко (1 доллар.79 / Aldi)
Миндальное молоко Great Value (2,36 доллара США / Walmart)
Хороший и несладкий оригинальный миндаль (2,59 доллара США / цель)
Миндальный напиток Trader Joe’s Original без сахара (2,69 доллара США / Trader Joe’s)

Какое молоко нас удивило:

Молочные марки с самыми низкими показателями были самыми шокирующими. Перед тестом на вкус мы предположили, что Malk and Califia Farms, вероятно, будет одной из самых популярных картонных коробок с миндальным молоком в нашем тесте. Они оба являются «специализированными, высококлассными» брендами и, похоже, вызывают большой резонанс в сообществе производителей растений (мы говорим о партнерстве с крупными влиятельными лицами на основе растений).

Тем не менее, когда дело дошло до вкусового теста, они набрали наименьших баллов.

Хочу отметить, что это был для нас слепой тест вкуса, поэтому он был максимально непредвзятым. Three Trees и Malk были также самыми дорогими брендами миндального молока, которые мы нашли, за наименьшее количество (хотя нам понравилась упаковка на обоих!). Хотя Califia Farms пользовалась наибольшим спросом, у них были разные цены в зависимости от того, где они были куплены.

5 рецептов с использованием миндального молока

Нам нравится использовать миндальное молоко в качестве основы в рецептах для создания кремообразной, обогащенной белком еды, поэтому вот несколько наших любимых блюд:

Шоколадно-банановый смузи с белком
Чаша для смузи с кленовой цветной капустой
Миндальное молоко со специями
Черри-миндаль с корицей и зеленым смузи
Кубики смузи с шоколадным волокном

Оставьте комментарий, сообщив нам, был ли этот отчет полезным Какие марки замороженного миндального молока мы можем протестировать дальше! Мы здесь, чтобы сделать всю работу за вас, а затем дать вам внутреннюю информацию.Если ваш любимый продукт отсутствует в списке, мы хотели бы знать, у какой марки, по вашему мнению, самое вкусное миндальное молоко … потому что мы тоже хотим попробовать!

Потребление молока и множественные последствия для здоровья: общий обзор систематических обзоров и метаанализов у людей | Питание и обмен веществ

1.
Эвершед Р.П., Пейн С., Шерратт А.Г., Копли М.С., Кулидж Дж., Урем-Коцу Д. и др. Самая ранняя дата использования молока на Ближнем Востоке и в Юго-Восточной Европе связана с выпасом крупного рогатого скота. Природа. 2008; 455: 528–31.
CAS
PubMed
Статья
PubMed Central
Google Scholar
2.
Дадд С.Н., Эвершед Р.П. Прямая демонстрация молока как элемента археологической экономики. Наука. 1998. 282: 1478–81.
CAS
PubMed
Статья
PubMed Central
Google Scholar
3.
Всемирная организация здравоохранения. Глобальные и региональные модели и тенденции потребления пищевых продуктов.2018. http://www.who.int/nutrition/topics/3_foodconsuming/en/index4.html.
4.
Michaëlsson K, Wolk A, Langenskiöld S, Basu S, Warensjö E, Melhus H, et al. Потребление молока и риск смертности и переломов у женщин и мужчин: когортные исследования. BMJ. 2014; 349: g6015.
PubMed
PubMed Central
Статья
CAS
Google Scholar
5.
Bouglé D, Bouhallab S. Диетические биоактивные пептиды: исследования на людях. Crit Rev Food Sci Nutr.2017; 57: 335–43.
PubMed
Статья
CAS
PubMed Central
Google Scholar
6.
Фулгони В.Л., Кист Д.Р., Бейли Р.Л., Дуайер Дж. Продукты питания, фортификанты и добавки: откуда американцы берут свои питательные вещества? J Nutr. 2011; 141 (10): 1847–54.
CAS
PubMed
PubMed Central
Статья
Google Scholar
7.
Parodi PW. Компоненты жира коровьего молока как потенциальные антиканцерогенные средства.J Nutr. 1997; 127: 1055–60.
CAS
PubMed
Статья
PubMed Central
Google Scholar
8.
Да Силва М.С., Рудковска И. Молочные питательные вещества и их влияние на воспалительный профиль в молекулярных исследованиях. Mol Nutr Food Res. 2015; 59: 1249–63.
PubMed
Статья
CAS
PubMed Central
Google Scholar
9.
Султан С., Хума Н., Батт М.С., Алим М., Аббас М.Лечебный потенциал молочных биоактивных пептидов: современная перспектива. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018; 58: 105–15.
CAS
PubMed
Статья
PubMed Central
Google Scholar
10.
Milard M, Laugerette F, Durand A, Buisson C, Meugnier E, Loizon E, et al. Полярные липиды молока при диете с высоким содержанием жиров могут предотвратить увеличение массы тела: количество кишечных бактерий регулируется в зависимости от потери определенных жирных кислот с фекалиями. Mol Nutr Food Res.2019; 63: e1801078.
PubMed
Статья
CAS
PubMed Central
Google Scholar
11.
He J, Wofford MR, Reynolds K, Chen J, Chen CS, Myers L, et al. Влияние диетических белковых добавок на артериальное давление: рандомизированное контролируемое исследование. Тираж. 2011; 124: 589–95.
CAS
PubMed
PubMed Central
Статья
Google Scholar
12.
О’Коннор С., Греффард К., Леклерк М., Жюльен П., Вайснагель С.Дж., Ганьон С. и др.Повышенное потребление молочных продуктов изменяет профили метаболитов в сыворотке у субъектов с риском развития диабета 2 типа. Mol Nutr Food Res. 2019; 63: e1

PubMed
Статья
CAS
PubMed Central

Google Scholar

26.

Ши Б.Дж., Ривз Б.К., Уэллс Дж., Туку М., Хамель С., Моран Дж. И др. AMSTAR 2: инструмент критической оценки для систематических обзоров, которые включают рандомизированные или нерандомизированные исследования медицинских вмешательств или и то, и другое. BMJ. 2017; 358: j4008.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

27.

Guyatt GH, Oxman AD, Kunz R, Woodcock J, Brozek J, Helfand M, et al. Рекомендации по GRADE: 7. Оценка качества несоответствия доказательств.J Clin Epidemiol. 2011; 64: 1294–302.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

28.

Guyatt GH, Oxman AD, Akl EA, Kunz R, Vist G, Brozek J, Norris S, et al. Рекомендации GRADE: 1. Введение — профили доказательств GRADE и сводные таблицы результатов. J Clin Epidemiol. 2011; 64: 383–94.

Статья
PubMed

Google Scholar

29.

Дехан М., Менте А., Рангараджан С., Шеридан П., Мохан В., Икбал Р. и др.Связь потребления молочных продуктов с сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью в 21 стране на пяти континентах (PURE): проспективное когортное исследование. Ланцет. 2018; 392: 2288–97.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

30.

Мазиди М., Михайлидис Д.П., Саттар Н.Г., Грэм И., Банах М., Группа сотрудничества по метаанализу липидов и артериального давления (LBPMC). Потребление молочных продуктов и его связь с общей смертностью и смертностью от конкретных причин — популяционное когортное исследование и метаанализ.Clin Nutr. 2019; 38: 2833–45.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

31.

О’Салливан Т.А., Хафекост К., Митроу Ф., Лоуренс Д. Пищевые источники насыщенных жиров и связь со смертностью: метаанализ. Am J Public Health. 2013; 103: e31-42.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

32.

Лу В, Чен Х, Ню И, Ву Х, Ся Д, Ву Й.Потребление молочных продуктов и риск смерти от рака: метаанализ 11 популяционных когортных исследований. Нутр Дж. 2016; 15: 91.

PubMed
PubMed Central
Статья
CAS

Google Scholar

33.

Гуо Дж., Аструп А., Лавгроув Дж. А., Гийсберс Л., Гивенс Д. И., Соедама-Мутху СС. Потребление молока и молочных продуктов и риск сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности: метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований. Eur J Epidemiol.2017; 32: 269–87.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

34.

Mullie P, Pizot C, Autier P. Ежедневное потребление молока и общая смертность, ишемическая болезнь сердца и инсульт: систематический обзор и метаанализ наблюдательных когортных исследований. BMC Public Health. 2016; 16: 1236.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

35.

de Goede J, Soedamah-Muthu SS, Pan A, Gijsbers L, Geleijnse JM. Потребление молочных продуктов и риск инсульта: систематический обзор и обновленный метаанализ результатов проспективных когортных исследований. J Am Heart Assoc. 2016. https://doi.org/10.1161/JAHA.115.002787.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

36.

Soedamah-Muthu SS, Ding EL, Al-Delaimy WK, Hu FB, Engberink MF, Willett WC, et al. Потребление молока и молочных продуктов, частота сердечно-сосудистых заболеваний и смертность от всех причин: метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований.Am J Clin Nutr. 2011; 93: 158–71.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

37.

Soedamah-Muthu SS, Verberne LDM, Ding EL, Engberink MF, Geleijnse JM. Потребление молочных продуктов и заболеваемость гипертонией: метаанализ результатов проспективных когортных исследований. Гипертония. 2012; 60: 1131–7.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

38.

Баррубес Л., Бабио Н., Бесерра-Томас Н., Розике-Эстебан Н., Салас-Сальвадо Х. Связь между потреблением молочных продуктов и риском колоректального рака у взрослых: систематический обзор и метаанализ эпидемиологических исследований. Adv Nutr. 2019; 10: S190–211.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

39.

Aune D, Navarro Rosenblatt DA, Chan DSM, Vieira AR, Vieira R, Greenwood DC, et al. Молочные продукты, кальций и риск рака простаты: систематический обзор и метаанализ когортных исследований.Am J Clin Nutr. 2015; 101: 87–117.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

40.

Ван Дж, Ли Х, Чжан Д. Потребление молочных продуктов и риск неходжкинской лимфомы: метаанализ. Питательные вещества. 2016; 8: 120.

PubMed
PubMed Central
Статья
CAS

Google Scholar

41.

Ван С., Чжоу М., Цзи А., Хе Дж. Потребление молока / молочных продуктов и рак желудка: обновленный мета-анализ эпидемиологических исследований.Oncotarget. 2018; 9: 7126–35.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

42.

Bermejo LM, López-Plaza B, Santurino C, Cavero-Redondo I, Gómez-Candela C. Потребление молока и молочных продуктов и риск рака мочевого пузыря: систематический обзор и метаанализ наблюдательных исследований. Adv Nutr. 2019; 10: S224–38.

PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

43.

Wu J, Zeng R, Huang J, Li X, Zhang J, Ho JC и др. Источники диетического белка и заболеваемость раком груди: метаанализ результатов проспективных исследований. Питательные вещества. 2016 г. https://doi.org/10.3390/nu8110730.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

44.

Лю Дж, Тан В., Санг Л., Дай Х, Вэй Д., Луо И и др. Потребление молока, йогурта и лактозы и риск рака яичников: метаанализ. Nutr Cancer.2015; 67: 68–72.

CAS
PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

45.

Li K, Sinclair AJ, Zhao F, Li D. Необычные жирные кислоты и кардиометаболическое здоровье. Питательные вещества. 2018. https://doi.org/10.3390/nu10101559.

Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

46.

Li B, Jiang G, Xue Q, Zhang H, Wang C, Zhang GX, et al. Потребление молочных продуктов и риск плоскоклеточного рака пищевода: метаанализ обсервационных исследований.Азия Пак Дж. Клин Онкол. 2016; 12: e269–79.

PubMed
Статья
PubMed Central

Google Scholar

47.

Yang Y, Zhou J, et al. Систематический обзор и метаанализ: потребление молочных продуктов и риск гепатоцеллюлярной карциномы. J Public Health. 2017. https://doi.org/10.1007/s10389-017-0806-3.

Статья

Google Scholar

48.

Ян И, Ван Х, Яо Цюй, Цинь Л, Сюй К.Молочные продукты, потребление кальция и риск рака легких: систематический обзор с метаанализом. Научный доклад 2016; 6: 20624. https://doi.org/10.1007/s10389-017-0806-3.

CAS
Статья
PubMed
PubMed Central

Google Scholar

49.

Genkinger JM, Wang M, Li R, Albanes D, Anderson KE, Bernstein L, et al. Молочные продукты и риск рака поджелудочной железы: объединенный анализ 14 когортных исследований. Энн Онкол. 2014; 25: 1106–15.

CAS
PubMed
PubMed Central
Статья

Google Scholar

50.

Tian S, Xu Q, Jiang R, Han T, Sun C, Na L. Потребление диетического белка и риск диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ когортных исследований. Питательные вещества. 2017. https://doi.org/10.3390/nu

Молоко Чебаркульское молоко | Исследование товара от Роскачества

Молоко Простоквашино.

Молоко Домик в деревне.

Молоко Красная цена | Исследование товара от Роскачества

Рейтинг пастеризованного и цельного молока на сайте Росконтроль.

imol.

Лучшие молочные смеси для новорожденных

Лучшая детская смесь на козьем молоке

1. Kabrita

2. Нэнни

3. Мамако

4.

Лучшая детская смесь для новорожденных адаптированная (максимально приближенная к грудному молоку)

1. Нутрилон

2. NAN

3. Нестожен

Лучшая детская смесь для недоношенных детей

1. NUTRILON ПРЕ

2. SIMILAC (ABBOTT) НЕОШУР

Лучшая детская смесь для новорожденных недорогая и хорошая

1. Малютка

2. Агуша

Какую детскую смесь выбрать для новорожденного?

Система показателей по органическим молочным продуктам — Институт Рог изобилия

19

19

Idaho Milk Products сохраняет рейтинг наивысшего безопасного качества пищевых продуктов (SQF) в переработке молочных продуктов на 2020-2021 годы

Оценка органического молока (полный отчет)

Руководство по покупке здорового коровьего молока

Самое лучшее

Хорошие вещи

Хорошие вещи

Плохие вещи

Sneaky Stuff

8 лучших брендов сухого молока в 2021 году

Отзывы о 4 других протестированных нами брендах сухого молока

Сухое цельное молоко Hoosier Hill Farm

Порошковое козье молоко Meyenberg

Молоко растворимое обезжиренное сухое молоко

Веганский соевый порошок лучше, чем молоко

Видео с результатами теста вкуса

Как выбрать лучшее сухое молоко для ваших нужд

Вкус

Смешиваемость

калорий на унцию

Как мы тестировали

Как мы проводили слепые дегустационные тесты

Примечания к испытаниям

Лучшее миндальное молоко 2021 года

Миндальное молоко оценок

Результаты лучших брендов миндального молока

Как найти лучшее миндальное молоко

Самые здоровые бренды 2021 года

Миндальное молоко полезно для вас?

Жевательная резинка на миндальном молоке?

Кальций: карбонат кальция по сравнению с трикальцийфосфатом

Лецитин подсолнечника

Лучшие бренды миндального молока:

Лучший вкус + текстура

Лучшие чистые + простые ингредиенты:

Лучший дизайн + экологичная упаковка:

Миндальное молоко по лучшей цене:

Какое молоко нас удивило:

5 рецептов с использованием миндального молока

Потребление молока и множественные последствия для здоровья: общий обзор систематических обзоров и метаанализов у ​​людей | Питание и обмен веществ

Добавить комментарий Отменить ответ

Потребление молока и множественные последствия для здоровья: общий обзор систематических обзоров и метаанализов у людей | Питание и обмен веществ