Почему у капусты не завязываются кочаны: Почему не завязываются кочаны на капусте и как это исправить

Почему не завязываются кочаны на капусте и как это исправить

Капуста не очень простой в выращивании овощ. Проблем с ней бывает много: то корень сгниет, то гусеницы или слизни поедят, то листья пожелтеют. Однако и абсолютно здоровая рассада может заставить дачника запаниковать. Причина – отсутствие кочанов.

Красна изба пирогами, а капуста – кочанами. Чтобы собрать хороший урожай капусты, надо немало потрудиться. Однако результат того стоит.

Почему у капусты не завязываются кочаны

Спровоцировать отсутствие завязей могут многие причины. В одних случаях «виновата» погода, в других – условия выращивания, в третьих – наши ошибки. Если вы хотите помочь своей капусте, обратите внимание на основные факторы, влияющие на завязывание кочанов.

Причина 1 – плохие семена

Что значит плохие? Во-первых, это просто некачественный материал. Капуста, оставленная на семена, переопылилась с другим растением из семейства Крестоцветные, и полученный гибрид в принципе не может образовывать кочаны. А вы, не догадываясь об этом, приобрели пакетик семян, поверив написанному на упаковке. Доверяйте только проверенным компаниям!

Во-вторых, семена могут быть очень хорошими, но они предназначены для выращивания в другой климатической зоне. Ваши условия им просто не подходят.

Причина 2 – неправильное место

Капуста – культура светолюбивая. Для завязывания кочанов ей нужно место, где будет солнечно в течение всего дня. Все высокорослые культуры, дающие тень, нужно сажать подальше от капустной грядки. В противном случае капуста будет растрачивать свои силы на то, чтобы расти вверх, а вот кочаны завязываться не будут.

Причина 3 – кислая почва

Капуста предпочитает почвы с нейтральной кислотностью. Если же рН вашей почвы ниже, чем 6,5, то капусте это вряд ли понравится. Чтобы повысить уровень рН, проведите известкование: внесите в почву доломитовую муку, древесную золу и т.п.

Причина 4 – неподходящие предшественники

Бобовые, пасленовые или лук благоприятно влияют на формирование кочанов капусты

Если перед капустой на грядке росли ее собратья по семейству – крестоцветные, то шансы увидеть кочаны резко падают. Не дружит капуста также и с тыквой. А вот бобовые, пасленовые или лук влияют на формирование кочанов капусты благоприятно.

Капусту можно возвращать на ту же грядку не раньше, чем через 3 года.

Причина 5 – посадка с ошибками

При посадке капусты важно обращать внимание на следующие моменты:

• Время посадки. Ранние сорта капусты надо высаживать в открытый грунт с конца апреля до середины мая, средние – с конца апреля и до начала июня, поздние – с 10 по 30 мая.
• Схема посадки. При высадке обязательно учитывайте расстояние между рассадой. Для ранней капусты расстояние между рядами – 50 см, для поздних и средних сортов необходимо уже не меньше 70 см.

Причина 6 – температурный режим

Капуста не любитель высокой температуры. Наиболее комфортно она себя чувствует при 17-20°C. В жаркую погоду формирование кочанов приостанавливается. Не происходит развития завязей и при низких температурах.

Чтобы защитить кочаны капусты от сильной жары, свяжите листья над кочаном, спрятав его в «бутон». Будьте осторожны, чтобы не обломать их.

Причина 7 – отсутствие подкормок

Как и любому растению, капусте нужно дополнительное питание с микроэлементами. Чем же подкормить капусту для формирования кочанов? В конце июня – начале июля можно внести под корень по 1 л раствора азофоски (в 10 л воды развести 1 спичечный коробок удобрения) или суперфосфата (20 г на ведро воды).

Причина 8 – неправильный уход

Что включает в себя уход за капустой?

Во-первых, полив. Растение с такими большими листьями испаряет ежедневно много воды. Следовательно, эту потерю нужно постоянно восполнять. Особенно это актуально в жаркие дни. Воды под каждый куст нужно лить столько, чтобы почва промокала примерно на 30-40 см. Это стимулирует завязывание кочанов капусты.

За месяц-полтора до сбора урожая полив необходимо уменьшить.

Во-вторых, рыхление. Из-за частых поливов почва вокруг кустов капусты уплотняется, появляется корка. Это препятствует насыщению почвы воздухом, и капуста перестает расти. Чтобы доставить воздух к корням, почву нужно постоянно рыхлить.

В-третьих, мульча. В жару грядку капусты лучше замульчировать. Это поможет избежать быстрого испарения влаги и чрезмерного перегрева почвы.

Что делать, чтобы на капусте завязывались кочаны?

Чтобы у капусты активнее формировались кочаны, помочь ей можно различными народными способами.

Дрожжевая подкормка капусты

Возьмите 100 г дрожжей и 0,5 л варенья. Все это разведите в ведре воды и поставьте в теплое место для брожения. Перед поливом этим средством всю грядку с капустой хорошо увлажните водой, нагретой в течение дня на солнце. Затем разведите 1 стакан получившейся после брожения смеси в 10 л воды. Этим раствором полейте капусту под корень – 1 л на куст. Пользоваться подобным средством можно не чаще, чем раз в три недели.

Подкормка капусты навозом и золой

Когда на растении появится девятый лист, можно сделать такую подкормку. В ведре воды разведите 0,5 л свежей навозной жижи и 40 г древесной золы. Оставьте на несколько дней, чтобы из раствора выветрился лишний аммиак. Перед подкормкой, как и в предыдущем случае, вначале обильно полейте грядку. Затем под каждый куст вылейте по 1 стакану раствора. В середине лета повторите подкормку еще раз.

Борная кислота для капусты

А теперь рецепт внекорневой подкормки, которая очень хорошо влияет на появление кочанов на капусте.

В 1 л горячей воды разведите 2 г борной кислоты. Добавьте к получившемуся раствору 9 л холодной воды. Этим составом опрыскайте растения в сухую погоду. Через 7 дней проведите еще одну внекорневую подкормку – на этот раз препаратом Завязь (разведите по инструкции).

Как видите, вы можете помочь своей капусте и повлиять на завязывание кочанов. За это она отблагодарит вас, и вы всю зиму будете баловать себя хрустящими соленьями.

Что делать, если не завязываются кочаны на капусте

Капуста есть, а кочанов на ней нет. Такая беда может приключиться у любого садовода. Скажем, сердцевина загнивает. Или кустики замирают и не растут. Бывает, листья огромные, а завиваться не желают. Или на одном стебле вместо большого плотного кочана образуются несколько мелких.

Паника и метания («Что же делать?», «Чем полить?», «Надо подкормить или опрыскать?») ни к чему не приведут. А понимание причин, почему не завязываются кочаны на капусте, поможет сделать правильные выводы и исправить ситуацию. Сегодня речь пойдет о проблемах с формированием кочанов и способах их решения.

Причин, как водится, несколько. Рассмотрим поподробнее каждую из них, начиная с самой вероятной и заканчивая крайне редкими.

Капуста не формирует кочан из-за жары

Очень частая причина отсутствия кочанов — жаркая погода. Капуста с высокими температурами не дружит. Она предпочитает скромные +16-20°С. А когда термометр показывает +26°С и выше, капуста испытывает сильнейший стресс. И чтобы выжить, приостанавливает рост и развитие листьев.

Что мы можем сделать:

Во-первых, чаще и обильнее поливать капусту. Капуста так жадна до воды, что на каждый квадратный метр грядки нужно выливать по 35 литров. А в жару даже по 50.

Во-вторых, обработать капусту одним из природных стимуляторов. Они усиливают интенсивность обмена веществ в клетках растения, повышают его жизнестойкость и иммунитет, положительно сказываются на урожайности. О таких препаратах мы подробно говорили в статье БИОПРЕПАРАТЫ ДЛЯ САДА И ОГОРОДА. Основными компонентами этих натуральных средств чаще всего являются экстракты и вытяжки из растений (пихты, женьшеня, кипариса и др.). Иногда — полезные грибы и бактерии. Поэтому никакого вреда не будет ни для капусты, ни для тех, кто ее ест.

Как еще мы можем помочь капусте пережить жару? Задействуем мульчирование. Под слоем мульчи влага медленнее испаряется из почвы, а значит, наша капуста меньше страдает от засухи. Правда, под мульчой (особенно, если это сено или скошенная трава) могут найти пристанище слизни — злейшие враги капусты. А вот мульчирование опилками, наоборот, затрудняет скользкому вредителю путь к аппетитным листьям.

Ну и наконец, самая простая (но на 100% эффективная) рекомендация — подождать похолодания. В Средней полосе летом жаркие дни то и дело сменяются прохладными. Как только температура понизится до оптимальных значений, капуста начнет быстро формировать кочан. Урожай, конечно, запоздает, но совсем без капусты мы не останемся.

Есть мнение, что капуста быстрее завяжет кочан, если оборвать нижние листья. Мы не рекомендуем это делать, поскольку большие нижние листья хорошо прикрывают грядку, не давая влаге испаряться. Обрывать листья лучше в конце сезона, когда кочан уже большой и необходимо, наоборот, притормозить его рост, не допустить растрескивания.

Кочаны плохо завязываются в неподходящем грунте

Если капуста не удается из года в год и даже при благоприятной погоде не завязывает кочан, стоит обратить внимание на pH почвы. Дело в том, что из кислой почвы (pH меньше 6,5) корням капусты трудно усваивать минеральные вещества. И сколько бы подкормок мы ни сделали, они уйдут в никуда. А капуста будет «сидеть на голодном пайке», отрастит несколько чахлых листиков, и на этом остановится.

Еще одна опасность кислых почв — болезнь под названием «капустная кила». Когда кочан не образуется или получается мелким и рыхлым, а капустные листья желтеют и вянут, виновата кила. Вырвав с корнем пораженное растение, мы заметим уродливые наросты и выпуклости на корнях. Они перекрывают питательным веществам путь к листьям, и те постепенно отмирают.

Как нам это исправить:

К сожалению, в текущем сезоне мало что сделаешь. Да и вообще задача по снижению кислотности почвы может растянуться на годы. Зависит от того, насколько она кислая. Тем не менее, для начала рекомендуем рассыпать по капустной грядке золу. Зола — хороший помощник в нейтрализации почв, так что будем считать, что первый шаг в этом направлении сделан.

Если кислотность почвы невелика, пробуем подкормить капусту кальциевой селитрой. Для этого 1 столовую ложку удобрения растворяем в 5 литрах воды, и опрыскиваем растения по листьям. Подкормку повторяем через 10 дней.

А осенью будем вносить в грядки мел, гашеную известь, доломитовую муку или ту же золу. В среднем требуется от 200 до 500 грамм нейтрализатора на квадратный метр. Точная дозировка зависит от уровня закисленности конкретного участка. На тяжелых глинистых почвах лучше работает известь. Доломитовая мука и мел больше подходят для песчаных и супесчаных легких почв.

Для профилактики килы не забываем о севообороте, и никогда не сажаем капусту из года в год на одной и той же грядке. Не советуем высаживать капусту там, где до нее росла репа, редис, дайкон, руккола, другие виды капуст или горчица в качестве сидерата.

Не завязываются кочаны на капусте с поврежденной точкой роста

Следующий возможный ответ на вопрос, почему не заводятся кочаны на капусте, звучит так: повреждена точка роста. Верхнюю почку, из которой образуются листья, формирующие кочан, можно случайно обломить, к примеру, при высадке рассады.

К тому же не прочь пообедать молодыми верхушечными листочками крестоцветные блошки или гусеницы капустной моли. Еще один вредитель — капустный скрытнохоботник — еще на стадии рассады оставляет в стеблях и листьях коричневые ходы, добираясь до основания корня. Из-за этого центральная часть капусты иногда загнивает.

Бывает так, что из-за повреждения «сердцевинки» на одном стебле начинают завязываться сразу несколько кочанов. Конечно, можно обломить ненужные завязи, оставив самую крупную, но эта операция не всегда заканчивается удачно. Растение может остановиться в развитии или вообще погибнуть.

Что мы можем предпринять:

Прежде всего, не забываем регулярно пропалывать сорняки и рыхлить грядки. Многие вредные насекомые прежде чем перебраться на капусту спокойно живут на сорняках. Например, крестоцветная блошка поначалу питается сурепкой. Нет сорняка — меньше шансов обнаружить вредителя.

А если эти маленькие любители капусты уже успели оккупировать наши грядки, своевременно включаемся в борьбу. Мы уже рассказывали, как избавиться от крестоцветной блошки без химии и с помощью инсектицидов. Об основных капустных вредителях тоже стоит прочитать отдельную статью: Как избавиться от вредителей капусты: народные рецепты для защиты

Нет кочана на капусте из-за нарушений агротехники

Иногда причиной отсутствия кочана на капусте являемся мы сами. Там переборщили, где-то недосмотрели — и в итоге получили голенастые капустные кустики без намека на кочан. Главные ошибки при выращивании капусты таковы:

• нерегулярный полив
• несоблюдение севооборота. Лучшими предшественниками для капусты считается сидерат вика (или вико-овсяная смесь), бобовые культуры, лук, томаты, картофель.
• отсутствие света. Капуста очень светолюбивое растение. Она растет и дает урожай только на солнечных участках. А в тени она вытягивается, все свои силы тратя на то, чтобы получить хоть толику света.
• загущенные посадки. Для ранней капусты рекомендуемое расстояние между рядами составляет 50 сантиметров. Для среднепоздней и поздней — как минимум 70 сантиметров.

Как нам действовать в этой ситуации:

В первую очередь обильно поливать и обязательно мульчировать, если регулярно и хорошо поливать нет возможности.

Если грядка не покрыта мульчой, придется постоянно рыхлить почву, чтобы она не покрывалась коркой. Корка не позволяет воздуху свободно проникать к корням. А из-за плохого воздухообмена капуста вполне может остановиться в росте.

Самое время вспомнить и о подкормках. Для своевременного формирования головки нужны все «три кита» питания: азот, фосфор и калий. Первый раз, как правило, молодые растения подкармливают через 15-20 дней после высадки рассады на постоянное место. Используются по большей части азотные удобрения, чтобы помочь капусте с ростом зеленой массы. Через 10-15 дней после первой подкормки уже можно проводить вторую. На этот раз — комплексными удобрениями с микроэлементами. Поздние сорта кормят еще два раза преимущественно калием и фосфором.

Более 20 вариантов подкормок капусты для каждой стадии жизненного цикла мы собрали в статье: Подкормки капусты белокочанной.

В сухую и жаркую погоду все удобрения вносят только в виде водного раствора. Тогда растение сможет их усвоить. Избегайте удобрять вразброс — так можно случайно обжечь листья. Даже золу лучше рассыпать осторожно, под корень и только после полива.

Внекорневые подкормки могут стать хорошим стимулятором для образования плотного кочана. По листу капусту опрыскивают:

• борной кислотой. В литре горячей воды растворяют 2 грамма борной кислоты. И доводят объем подкормки до десяти литров, добавив еще 9 литров холодной воды,
• кальциевой селитрой. Разводят в пропорции 2 грамма удобрения на 1 литр воды,
• препаратом «Завязь», приготовленным по инструкции.

Издавна, чтобы подтолкнуть капусту к активному закручиванию листьев в кочан, огородники осторожно связывали нижние большие листья в бутон над верхушкой.

Самые маловероятные причины отсутствия кочана

Очень редко, но случается, что капуста не завязывает головку из-за плохого качества семян. Крестоцветные (а именно к этому семейству относится капуста) легко переопыляются между собой. Если семена выращены неправильно, то на грядках мы обнаружим нечто похожее на капусту по внешнему виду, но урожая так и не дождемся. Что тут сделаешь? На вид плохие семена могут ничем не отличаться от хороших. Остается только уповать на добросовестность производителя.

Дефицит питательных веществ тоже считается одной из причин плохой завязи головок. Но если мы вовремя подкармливаем или вносим удобрения в лунку при посадке, это не наш случай.

Итак, когда на капусте не завязываются головки, первым делом подозреваем жару и закисленность почвы. Но какова бы ни была причина отсутствия кочанов, наша задача помочь растениям с ней справится. Поливаем, обрабатываем стимуляторами плодообразования, подкармливаем, мульчируем, боремся с вредителями — ничего необычного, простые рутинные действия позволят нам получить желанный урожай.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Почему у моей капусты не формируется кочан? • Садоводство

Салат Садоводство

Опубликовано 26 октября 2022 г. Николь Берк

Рубрики:

капуста

выращивание капусты

Выращивание собственной капусты

Я выращиваю капусту

много раз, когда они никогда не оказываются такими, как я надеялся. Я закончу с большим количеством листьев, но не обязательно такой красивой, плотной головкой больших листьев, которую вы ожидаете от кочанного салата, такого как капуста.

Итак, в этом году я посадил около 20 кочанов пекинской капусты, что кажется много, я знаю. Но я люблю азиатскую кухню. Я жил в Китае два года после окончания колледжа, и если бы я мог каждый день жарить капусту Напа, думаю, я был бы счастливым человеком. Я уже счастлив, но я был бы еще счастливее.

В этом году я делаю несколько вещей, чтобы убедиться, что у моей капусты Напа формируются кочаны. Я хочу тонны красивой листовой зелени внутри этих растений. И есть шаги, которые мы можем предпринять, чтобы попытаться ускорить формирование кочана капусты — в основном, знать свою температуру, достаточно поливать и сокращать азот.

Капуста не образует кочан, если температура неправильная

Капуста относится к семейству крестоцветных, а это сорт для холодного сезона. Очень немногие из них процветают, когда на улице жарко. Если температура будет постоянно подниматься выше 80 градусов по Фаренгейту, растения капусты либо перестанут расти, либо завянут (вырастут цветы, а затем пойдут на семена).

Сложность капусты в том, что она не любит расти в слишком холодных условиях (обычно ниже 45 градусов). Итак, вы ищете идеальный температурный диапазон от 45 до 80 градусов для выращивания капусты в предпочтительных для нее условиях. Проблема в том, что вам нужно около 60 дней в этом идеальном температурном диапазоне, чтобы капуста росла в саду.

Для многих из нас это означает, что есть короткий промежуток времени, в течение которого растения капусты любят погоду, и за пределами этого окна они часто просто не формируют кочан.

Температурный раствор

Вы можете обмануть капусту, заставив ее думать, что она растет в идеальных условиях немного дольше, используя ткань для защиты от холода в холодные дни и ткань для затенения в теплые дни. Кроме того, вы должны работать с погодой, которая у вас есть.

Капуста не образует кочан, если ей не хватает воды

Следующее, что нужно иметь в виду, чтобы растения капусты формировали кочан, — это вода. Распространенная причина, по которой капуста не формирует кочан, заключается в том, что ее неправильно поливают. Вода очень важна для всех салатов, но особенно для капусты, которая на 92 процента состоит из воды. Как вы понимаете, любой рост клеток растения, состоящего в основном из воды, потребует… много воды.

Итак, вы действительно хотите убедиться, что поливаете регулярно. Избегайте чрезмерного полива, но вы хотите, чтобы земля под этими растениями оставалась влажной.

Водный раствор

Используйте капельное орошение по таймеру, чтобы постоянно поливать эти салаты там, где им это нравится, на почве, а не на листьях.

Узнайте шаг за шагом, как сажать, создавать и выращивать свой собственный органический салатный сад и наслаждаться свежей зеленью не менее шести месяцев в году.

В этой электронной книге вы шаг за шагом узнаете о каждой части разработки и выращивания (и устранения неполадок) собственного органического салатного сада на приподнятой грядке или в другом контейнере.

Капуста не образует кочан, если получает слишком много азота

Как правило, если у вас богатая азотом почва, вы получите много листьев, но не обязательно формирование кочана при выращивании кочана салат как капуста.

Не поймите меня неправильно. Вся эта зелень, образовавшаяся благодаря азоту, съедобна, вкусна и питательна. Но если ваша цель — компактная головка, вам придется изменить подкормку.

Раствор азота

Добавьте немного удобрения, богатого фосфором. Идея здесь состоит в том, чтобы подтолкнуть больше фосфора вместо азота к корням этих растений капусты, чтобы сосредоточиться больше на формировании этой красивой головки, а не просто на том, чтобы дать вам всю эту зелень.

Обрежьте капусту

После того, как вы предприняли три вышеуказанных шага, чтобы ваша капуста сформировала кочан, вы можете войти и стать директором. Вы можете сказать растениям, на чем сосредоточить свои усилия. Для этого мы собираемся обрезать наши растения капусты.

Начните с обрезки старых и больших листьев снаружи капусты. Вы сможете сказать, что эти листья на самом деле не будут частью кочана капусты, потому что они уже открылись и выдвинулись наружу. Если вы сажаете интенсивно, как я, обрезка этих старых листьев будет означать, что в саду останется больше места для других вещей.

Все растения Brassica развивают свой новый рост из сердца и центра растения. Мы хотим, чтобы в центре этих растений капусты образовались сотни маленьких листочков, чтобы получилась красивая плотная головка. Когда мы обрезаем внешние листья, мы говорим растению направить всю свою энергию на формирование новых листьев, а не на увеличение краевых листьев.

Кстати, оставьте себе все листья, которые вы обрезаете, потому что все они съедобны. Принесите их внутрь, чтобы насладиться!

Удобряйте растения капусты

Я рекомендую использовать органический продукт из океана, такой как Neptune’s Harvest Fish and Seaweed Fertilizer. Если вы покупаете удобрение, обязательно посмотрите на три цифры (N-P-K). Помните, нам не нужно много азота (первое число). И не забудьте прочитать инструкции, чтобы получить правильную дозировку. Просто смешайте удобрение и полейте его вокруг основания растений. Делайте это примерно раз в неделю.

И все! Теперь вы на пути к тому, чтобы ваша капуста сформировала кочан!

Спасибо, что помогли мне вернуть огород, по одному растению капусты за раз.

В этом онлайн-курсе, состоящем из 6 частей, я научу вас, что делать каждую неделю в течение шести месяцев, чтобы вы могли еженедельно собирать свежие, вкусные и питательные листья и влюбляться в них. с садовыми салатами. Этот курс ждет вас в вашем членстве в Gardenary 365 вместе с нашей полной библиотекой онлайн-курсов по садоводству Gardenary.

узнать больше

Предыдущий

Следующий

Автор

NB

Николь Берк

Как основатель Rooted Garden, я консультировался с сотнями новых и опытных садоводов и проектировал все виды огородов, от больших до маленьких, и все, что между ними.

Почему у моей капусты не образуются кочаны? – Глубокая зеленая пермакультура

Когда капуста впервые посажена, она сначала дает много больших широких листьев, но во второй половине вегетационного периода внутренние листья в центре растения начинают скручиваться внутрь и скручиваться вокруг короткого толстого стебля, плотно сросшиеся вместе, чтобы сформировать кочан капусты, с которым мы все знакомы. Кочан капусты — единственная часть, которую едят, и мы видим, что ее продают на продуктовых рынках и в овощных магазинах с удаленными внешними листьями.

Сорта капусты

Капуста – это культура прохладного сезона из семейства Brassicaceae (горчица), которую собирают через 8–15 недель после посадки из семян. Время созревания варьируется в зависимости от сорта.

Существует три основные группы разновидностей капусты: зеленая и краснокочанная капуста ( Brassica oleracea var. capitata ) и савойская капуста ( Brassica oleracea var. sabauda) .

• Зеленая капуста имеет гладкие текстурированные листья от бледно-зеленого до темно-зеленого цвета.
• Краснокочанная капуста имеет гладкие текстурированные листья малинового или фиолетового цвета с белыми прожилками.
• Савойская капуста имеет более взъерошенные листья желтовато-зеленого цвета.

Если условия выращивания правильные, капуста сформирует кочаны, поэтому, возможно, достаточно проявить терпение и дать растениям пройти естественный цикл роста в свое время. Капуста, изображенная в этой статье, была посажена в более прохладное время года и начинает формировать кочан в середине весны.

Но что, если прошло 15 недель, а капуста все еще не формирует кочаны?

Требования к выращиванию капусты

Капусте требуется солнечное место и хорошо дренированная, но влагоудерживающая, плодородная почва с рН от 6 до 7. Эти растения являются обильными кормушками и нуждаются в постоянном поступлении питательных веществ и воды в течение периода роста. . Лучше всего удобрить почву перед посадкой, смешав ее с навозом, чтобы повысить плодородие почвы. Дополнительное удобрение можно использовать в течение всего вегетационного периода, но растению не следует давать никаких удобрений, когда начинает формироваться головка.

7 основных причин, по которым капуста не образует кочаны

Разные сорта капусты различаются по количеству дней, необходимых для созревания, некоторым требуется больше времени, чем другим. Также важно знать, что некоторые сорта капусты дают более рыхлые кочаны, которые не такие плотные. Тем не менее, основной причиной того, что капуста не формирует кочаны или образует только рыхлые, пухлые кочаны, являются неправильные условия выращивания, которые подвергают растение стрессу или останавливают его рост.

Вот основные причины, по которым капуста не образует кочанов:

1. Высокие температуры

Для формирования кочана капусте требуются низкие температуры, поэтому важно сажать капусту в нужное время года (обратитесь к садоводческому календарю), чтобы у кочана было время для формирования кочана, когда дневные температуры еще ниже. 27°С (80°F).

Если становится слишком жарко, растения могут перестать растить листья и вместо этого выпустить цветочный стебель и перейти к семенам, что известно как «стрельбование».

2. Неравномерный полив

Чтобы капуста росла, ей требуется достаточное количество влаги. Если их не поливать постоянно или не получать регулярных осадков, они будут иметь плохую текстуру, станут чрезмерно горькими и могут не сформировать шапку. Кочаны капусты хорошего качества должны быть твердыми, хрустящими, сочными и сладкими, иногда они могут быть острыми, но не обязательно горькими.

В зависимости от количества осадков, капусте может потребоваться полив примерно 2-3 раза в неделю, но будьте осторожны, чтобы не перелить ее, так как это может привести к растрескиванию кочана! Поливайте растения рано утром, так как это позволяет листьям высохнуть на солнце в течение дня и помогает предотвратить распространенные грибковые заболевания.

3. Чрезмерный холод

Продолжительные периоды холодной погоды могут привести к остановке роста капусты и переходу ее в состояние покоя. Если это произойдет, растения часто будут «стрелять» (зацветать и давать семена), когда погода потеплеет и рост снова возобновится.

Холод не убьет капусту, но мороз может повредить ее листья. Если молодые саженцы повреждены морозом, их рост может замедлиться, поэтому рекомендуется накрыть их тканью или мешковиной, чтобы защитить их в морозные ночи.

4. Дефицит азота

Всем растениям требуется азот в качестве питательного вещества для роста зелени. Brassicas являются тяжелыми кормушками, поэтому им требуется высокое плодородие почвы, чтобы обеспечить достаточное количество азота для их роста.

Добавление медленнодействующих удобрений, таких как навоз, кровь и кости, или полное сбалансированное удобрение в почву в начале осени повысит плодородие почвы и обеспечит здоровый рост. Дополнительное удобрение можно вносить каждые 6-8 недель, но его следует прекратить сразу же, как только начнет формироваться головка.

Не используйте жидкие удобрения, они очень быстро вымываются и предназначены только для использования в качестве дополнительной или дополнительной подкормки каждые несколько недель после использования удобрений с медленным высвобождением.

5. Чрезмерное внесение удобрений

Внесение слишком большого количества удобрений может привести к избытку азота, что заставит растение производить обильный рост листьев, возможно, за счет формирования кочана. Избегайте удобрения капусты во время формирования кочана, так как это может вызвать чрезмерный рост листьев и расщепление кочана.

6. Повреждение вредителями

Если центральная точка роста молодого растения капусты повреждена вредителями, существующие листья в середине растения утолщаются и твердеют, и в этой части не происходит дополнительного роста листьев. растения, препятствуя образованию кочана. По этой причине важно защитить молодые растения от вредителей (таких как белокочанная бабочка и улитки) и морозной погоды, а также соблюдать осторожность при обращении с ними, чтобы не повредить их.

7. Скученность

Капусту нельзя сажать слишком близко друг к другу, так как это может помешать формированию кочанов. Дайте ей достаточно места для роста!

В зависимости от сорта капусты расстояние между растениями и между рядами может варьироваться, так как для крупных кочанов требуется гораздо больше места, чем для карликовых сортов.