Подкормка смородины в августе: Подкормка смородины после плодоношения в июле-августе

подкормка, обрезка, защита от вредителей

В августе большинство сортов смородины уже полностью созревают, и в благоприятные годы могут быть даже собраны. Вслед за созреванием ягоды уход за смородиной в августе напрямую влияет на урожай и качество ягод будущего года. В этот период смородина начинает активно запасать питательные вещества, происходит закладка и дифференциация цветочных почек. И здесь стоит внимательно рассмотреть все мероприятия (особенности сбора ягод, подкормки, защита растений от всех видов вредных организмов, обрезка и другие), которые могут иметь влияние на закладку почек, их эффективность и рациональность.

Оглавление

1. Сбор урожая2. Подкормки кустарников3. Борьба с вредителями, болезнями и сорняками4. Полив, обрезка и размножение ягодников

в августе растению необходима забота садоводаФото unsplash/Jeremy Bezanger

Особенности сбора ягод красной и черной смородины в конце лета

Рекомендации по сбору ягод нечасто встречаются в литературе, но тем не менее, от них зависит качество собранной ягоды. Весь труд в предшествующем году на обеспечение качественного высокого урожая может быть испорчен на завершающем этапе — сборе ягод.

Сбор обычно начинают проводить вскоре после почернения большинства или всех ягод, что для сортов раннего и среднего срока выпадает на июль. Только поздние сорта и остальные сорта в условиях холодных затяжных вёсен созревают в августе. Условия сбора в первую очередь исходят из сортовых особенностей. Есть такая общая закономерность, что накопление сахаров в ягодах продолжается и после окрашивания ягод. И чем дольше будет висеть урожай на кустах, тем лучше будет выражен вкус. Но задержка в сборе на некоторых сортах чёрной смородины может очень сильно испортить качества ягоды. Ягоды у отдельных сортов сильно подвержены растрескиванию и загниванию.

Некоторые сорта черной смородины отличаются тонкой кожицей и при созревании резко теряют транспортабельность. Особенно выражена потеря транспортабельности у сортов с плохо отрывающейся ягодой от кисти. Все эти качества являются явными недостатками сортов, но тем не менее много сортов и в наше время имеют эти черты. Но если же у вас растут сорта без этих недостатков, то я рекомендую не торопиться со сбором, и подождать около двух недель после приобретения черной окраски для улучшения вкусовых качеств.

Обратите внимание!

Задержка в сборе особенно беспроблемна для красной смородины. Если черную смородину принято собирать без кистей, то красную и собирают, и консервируют с кистями. Эта особенность полностью исключает проблему сдавливания ягод при транспортировке. Красным сортам практически не свойственна проблема осыпания ягод, что также способствует неспешному сбору.

И есть ещё одна особенность, которая также сильно влияет на сроки сбора ягод. Черная смородина чувствительна к очень высоким температурам. И в отдельные годы нередко наблюдается солнечный ожог. Особенно возрастает риск при температуре выше +32 градусов в течение нескольких дней. Есть, конечно, различные препараты, химически нейтральные на основе поверхностно активных веществ, которые могут уменьшить вред от солнечных ожогов. Но такие препараты не доступны к продаже в садовых магазинах.

Отчасти сбалансированное питание и полив снижают риск солнечных ожогов. Но самое важное — это своевременный сбор. Чувствительность ягоды к высоким температурам резко возрастает по мере созревания. Поэтому, когда есть неблагоприятный прогноз погоды, следует не затягивать сбор. Также стоит учитывать, что красная смородина на моей практике даже при температуре в +36…+37 градусов в течение нескольких дней не пострадала от солнечных ожогов. В то время, когда на отдельных сортах чёрной смородины и крыжовника потеря урожая достигала абсолютных значений.

Важно!

Очень важное правило при сборе — не держать собранный урожай на солнце. Организуйте рабочее место сбора таким образом, чтобы тара для сбора располагалась в тени от куста или сборщика. Собранная ягода резко снижает устойчивость к солнечным ожогам.

Чем подкормить смородину в августе для получения хорошего урожая

Есть очень показательная динамика использования элементов питания по фазам развития растения. Она наглядно иллюстрирует необходимость применения удобрений по срокам:

1. Максимальная потребность в основных элементах питания возникает в фазу усиленного роста побегов, цветения и завязывания урожая. Поглощение азота весной составляет 30% общего количества, при формировании урожая — 34%, между сбором урожая и листопадом — 36%.
2. Максимальное количество калия (75%) и фосфора (60%) потребляется растением в период от цветения до налива ягод.

Таким образом, важнее всего вносить удобрения под смородину осенью и весной. При внесении в оптимальные сроки полной дозы удобрений целесообразности вносить удобрения в августе совершенно нет. В любом деле прежде всего — рациональный подход!

проводите своевременные подкормкиФото pixabay/PublicDomainPictures

Борьба с болезнями, сорняками и обработка смородины от вредителей в августе

Проведение защитных мероприятий в период налива ягод и созревания практически невозможно. Это может привести к накоплению вредителей и болезней. Даже прополка накануне созревания чревата осыпанием зеленой завязи. Накануне созревания всякие работы в саду сводятся к минимуму, чтобы не навредить урожаю, поэтому в проведении этих мероприятий появляется необходимость после сбора ягод.

На смородине следует обратить внимание на болезни: антракноз, септориоз, мучнистая роса, ржавчина. Кусты с поражением мучнистой росой лечить нецелесообразно. Есть сорта, устойчивые к этому заболеванию. По септориозу и антракнозу все ученые практически единогласно сходятся в рекомендации по обработке 1%-ной бордоской жидкостью. Этот препарат следует приготовить в соответствии с инструкцией. Появление большого количества ржавчинных грибов свидетельствует о произрастании поблизости переносчиков заболевания — можжевельника и осоки. Изоляция смородины от переносчиков заболевания может практически полностью решить эту проблему.

Из вредителей в это время года представляет опасность смородинный пилильщик. Ложногусеницы могут уничтожить весь листовой аппарат. Особенно сильно страдает от вредителя красная смородина. Можно использовать как безопасный народный способ борьбы (встряхивание гусениц на полотно и уничтожение), так и препараты, например, «Фуфанон», «Искра М», «Новоактион».

На заметку

Очень важно проведение борьбы с сорняками после сбора урожая. Соседство с сорняками ухудшает минеральное питание в почве, освещенность, устойчивость к болезням. Своевременная качественная прополка будет способствовать должному накоплению питательных веществ, хорошей перезимовке и обильному цветению в следующем году.

кустарник нужно защитить от недуговФото М. Лёзина

Другие важные процедуры по уходу за смородиной в августе

Обратите внимание на следующие процедуры:

1. Полив. Есть общая рекомендация по содержанию влажности почвы в посадках смородины — не ниже 80%. Но именно в августе так скрупулёзно следить за этим значением не стоит. Искусственный полив может принести вред растениям. Наиболее правильный подход — мульчирование растений. Но проводить его стоит, опять же, в мае. Если мульчирование выполнено должным образом, оно обеспечит сохранение влаги в почве в необходимых количествах и в августе.
2. Обрезка. Специальных рекомендаций по проведению обрезки смородины в августе нет. Но частичное проведение в этот период существенного вреда не принесет. В первую очередь следует вырезать побеги, засохшие из-за повреждения стеклянницей. Также допускается вырезание побегов, которые под нагрузкой урожаем полностью приняли лежачее положение и затрудняют прополку и другие уходовые работы. Лежащие на земле побеги и в следующем году будут таковыми и дадут ягоду очень плохого качества. Поэтому их удаление приведет к увеличению качественного урожая на прямостоячих побегах.
3. Размножение. В августе проводят размножение смородины полуодревесневшим черенкованием (актуально для черноплодных сортов). К концу августа можно закладывать одревесневшее черенкование красной смородины. Для успешного укоренения следует использовать стимуляторы корнеобразования, регулярный полив, а для полуодревесневшего черенкования черной смородины — ещё и притенение для предотвращения ожога листа. Черноплодные сорта легко размножаются и пригибанием куста. что также можно проводить с ранней весны до конца августа.

___________________________________________________________________________________

Читайте другие познавательные статьи об уходе за смородиной:

Причины роста мелких ягод на смородине

Как бороться со стеклянницей на смородине: способы борьбы с опасным вредителем

Махровый вирус черной смородины: признаки ложной и настоящей махровости, меры борьбы

Полив смородины кипятком от вредителей: когда применять и как проводить процедуру
___________________________________________________________________________________
А какой уход обеспечиваете смородине вы в конце лета? Поделитесь опытом выращивания в комментариях!

5 правил ухода за смородиной после сбора урожая

В августе на кустах смородины закладываются почки на следующий год. Чтобы всегда получать достойный урожай этой ягоды, после каждого сезона ей требуется особый уход. Несколько процедур вернут смородине привлекательный внешний вид, утраченный в период уборки, и позаботятся о ее здоровье. Опытные садоводы рассказали о пяти правилах ухода.

Санитарная обрезка

Когда все ягоды собраны, кустам необходима обрезка, которую лучше делать острым секатором. Сначала надо избавиться от больных, поврежденных и старых толстых побегов (бурые с налетом). В следующем году они уже не зацветут. После следует вырезать лишние прикорневые побеги внутри куста и слишком низко расположенные ветки, лежащие на земле. Мощные однолетние побеги надо подрезать на пять-восемь сантиметров. Избавившись от лишнего, у смородины появятся силы для роста новых побегов. Листья у черной смородины необходимо оборвать, у красной они должны сами опасть.

Полив

После обрезки нужно полить кусты смородины теплой и свежей водой. Красной смородине требуется меньше воды – один-два ведра. Черной необходимо три-четыре ведра. В следующий раз полив нужно осуществлять только осенью – во время подготовки кустов к зиме.

Рыхление почвы

Это позволит увеличить доступ кислорода к корням смородины. Глубоко рыхлить не рекомендуется, достаточно слегка пройтись тяпкой или мотыгой по почвенной корке и удалить сорняки. Необходимо также избегать зоны возле ствола, чтобы не повредить корни. Для дальнейшей подкормки нужно сделать небольшие бороздки.

Подкормка

К началу августа почва уже достаточно истощена, поэтому все виды смородины нуждаются в подкормке. Для этого подходят минеральные удобрения и органика. Сначала надо растворить по одной столовой ложке суперфосфата и сульфата калия в ведре воды, добавить туда стакан древесной золы и вылить смесь под каждый куст. Затем идет органическое удобрение. Для него водой разводится птичий помет (1:12) или коровяк (1:6). Через неделю подкормку можно использовать. На ведро воды берется 0,5 л настоя помета или один л. коровяка. Выливать жидкость следует в заранее вырытые бороздки, пишет портал Ogorod.ru.

Обработка от вредителей и болезней

Для защиты от грибковых заболеваний можно применять 1%-ый раствор бордоской жидкости или фунгицидные препараты (Агролекарь, Прогноз, Топаз). При признаках мучнистой росы, пятнистости и т.д., обработку проводят еще раз через семь-десять дней после первой. Чтобы избавиться от вредителей после опрыскивания фунгицидами, используются инсектициды. Если насекомых нет, то обработки бордоской жидкостью будет достаточно.

На этом летний уход будет окончен. Осенью, до начала заморозков кусты смородины нужно дополнительно готовить к зиме.

Ягоды, в том числе смородину, после сбора можно заморозить для зимнего периода времени. Есть несколько правил, которые позволят замороженной ягоде не потерять свои полезные свойства и вкусовые качества.

Как выращивать и собирать черную смородину (СОВЕТЫ)

1. org/ListItem»> Сделай сам
2. Садоводство

Купить сейчас

Кусты черной смородины относительно просты в выращивании и уходе, что делает их отличным вариантом для тех, кто хочет наслаждаться свежими, выращенными в домашних условиях фруктами без особых хлопот.

Если вы думаете о выращивании черной смородины в своем домашнем саду, читайте дальше, чтобы узнать о лучших советах по выращиванию, уходу и сбору урожая.

Эта статья научит вас выращивать, ухаживать и собирать черную смородину. Но сначала давайте узнаем, что такое черная смородина, какие бывают виды смородины и какие сорта черной смородины лучше всего подходят для вашего сада.

Содержание

Начнем с определения черной смородины.

Что такое черная смородина?

Черная смородина – листопадный кустарник, дающий съедобные ягоды. Это, наверное, самый известный вид из всех смородин.

Вот что вам нужно знать о кусте черной смородины:

• Черная смородина представляет собой выносливое многолетнее растение , которое растет в основном в северных частях Европы и Азии . Но он также подходит для холодных регионов США.
• Европейская и азиатская черная смородина известна как Ribes nigrum , а американская черная смородина — как Ribes americanum .
• Черная смородина имеет сильный аромат , и все части растения восхитительно ароматны, от листьев до стеблей и цветов.
• Средний куст черной смородины вырастает примерно до 5 футов в высоту и ширину. Благодаря удобному размеру черную смородину можно выращивать в саду или в контейнере на балконе или в патио. Таким образом, вы можете наслаждаться его ароматом в течение весенних и летних месяцев.
• Помимо съедобных ягод, вы можете использовать куст черной смородины в декоративных целях , если вы ищете способ украсить свой сад, патио или балкон.
• Листья куста черной смородины светло-зеленые, лопастные. Каждый лист около 2 см в длину и ширину.
• цветков куста черной смородины маленькие – менее 1 дюйма в ширину, и они растут группами по 20 и более. Они колокольчатые и желтые, от бледно-желтого до зелено-белого оттенка.
• Для цветения черной смородины нужны насекомые для опыления . Если в вашем саду нет опылителей, вы можете опылить цветы вручную с помощью маленькой кисточки. Если в вашем регионе теплые температуры, цветы необходимо опылить в течение 48 часов. Но если вы живете в холодном микроклимате, этот срок увеличивается до недели.
• Черная смородина ягоды развиваются в середине лета и по мере созревания меняют цвет с зеленого на черный. Ожидайте до 10 фунтов черной смородины с вашего установленного куста.
• Вы можете есть спелую черную смородину сырой, так как она имеет нежный терпкий вкус. Или вы можете использовать их в джемах, желе, соках и десертах.
• Что касается пользы для здоровья, спелая черная смородина богата витамином С, марганцем, железом и калием.

В следующем разделе откройте для себя виды смородины.

Виды смородины

Как упоминалось в предыдущем разделе, черная смородина — это всего лишь один из видов смородины. Вот другие сорта смородины, которые вы могли бы выращивать в своем саду, если хотите дополнить черную смородину:

• Смородина красная ( Ribes sativum ) является самоопыляющимся видом со слегка кислыми ягодами, которые при созревании становятся красными. Вы можете использовать красную смородину для приготовления варенья и выпечки тортов. Для вашего сада достаточно одного куста красной смородины, так как он имеет как мужские, так и женские цветки.
• Белая и розовая смородина ( Ribes sativum ) представляют собой две разновидности того же вида, что и красная смородина, но их плоды обесцвечены. Многие люди считают белую и розовую смородину альбиносами красной смородины. Плоды белой и розовой смородины менее кислые и при созревании их можно есть свежими.
• Крыжовник ( Ribes hirtellum ) — самоплодный вид смородины. У него полупрозрачные плоды, которые становятся розовыми или красными или остаются зелеными при созревании. По мере развития ягоды крыжовника цветок увядает, но остается прикрепленным к концу ягоды. Так что вы должны удалить отцветший цветок крыжовника, прежде чем есть плоды.
• Йостаберри — это гибрид крыжовника и черной смородины. Имеет черные плоды, слаще крыжовника. Этот гибрид менее подвержен заболеваниям, поражающим черные плоды и кусты крыжовника. Кроме того, у йошты нет шипов, и их легче выращивать.

Откройте для себя сорта черной смородины в следующем разделе.

Сорта черной смородины

Существует несколько сортов черной смородины, таких как Бен Коннан, Бен Хоуп, Бен Ломонд, Бен Сарек, Биг Бен, Блэкдаун, Эбони, Крэндалл Фоксендаун и Титания.

Не все сорта черной смородины подходят для выращивания в небольшом саду, так как некоторые из них не являются самоопыляемыми . Таким образом, вам понадобятся два или более куста в пределах 5–6 футов (1,5–1,8 м) друг от друга, чтобы обеспечить их опыление, что требует сада среднего или большого размера, который есть не у всех людей.

В этом разделе описаны три сорта черной смородины, подходящие для средних садов – Бен Сарек, Крэндалл и Титания:

• Бен Сарек – сорт черной смородины, который хорошо растет в зонах 3 и 4. Кусты Бен Сарек компактные, но ягоды довольно крупные. Бен Сарек хорошо переносит заморозки даже в период цветения. Кроме того, он устойчив к болезни белой сосны, но менее устойчив к мучнистой росе по сравнению с другими сортами черной смородины.

• Crandall – сорт черной смородины, ценящийся за декоративность. Он ароматный и растет в зонах 3 и 4. К сожалению, как и большинство сортов черной смородины, Крэндалл подвержен поражению белой сосной и мучнистой росе. Кроме того, куст нуждается в шпалере для поддержки слабых побегов.

• Титания – один из немногих сортов черной смородины, устойчивых к белой сосне и мучнистой росе. Ягоды Титании крупные, и куст начинает цвести уже через 3 года после посадки. В среднем Титания вырастает до 6 футов в высоту, а ее ягоды созревают раньше, чем у других сортов черной смородины.

В следующем разделе узнайте, как выращивать черную смородину.

Как вырастить черную смородину

Существует два способа выращивания куста черной смородины: из семян или с помощью саженца в горшке.

Вырастить черную смородину из семян сложно, так как это требует терпения, которого нет у многих садоводов.

Вырастить черную смородину из саженца значительно проще. Если вы, как и большинство людей, предпочитаете этот метод, просто посетите местный питомник, чтобы купить саженец черной смородины. Альтернативное решение — купить саженец черной смородины в Интернете, но есть большая вероятность, что вы получите его с голым корнем.

Выполните следующие действия, чтобы вырастить куст черной смородины из саженца:

1. Высаживайте саженцы черной смородины ранней весной , как только почва станет достаточно теплой для обработки. Даже если температура составляет около 20 градусов F (-6,6 градусов C) , вы все равно можете посадить саженец, особенно если вы выбрали морозоустойчивый сорт, такой как Бен Сарек.
2. Если у вас есть саженец черной смородины с голыми корнями, обязательно проверяйте влажность корней и не допускайте их высыхания. Хорошая идея — замочить корни в ведро воды для 3 часа до посадки саженца.
3. Разбейте верхние 10 дюймов почвы и смешайте со старым навозом, чтобы дать саженцу хороший старт.
4. Выкопайте яму на 1 дюйм глубже отметки почвы на стебле саженца и немного шире диаметра корневого кома.
5. Расправьте в лунке корни саженца черной смородины.
6. Засыпьте яму землей и уплотните ее так, чтобы саженец мог стоять прямо без посторонней помощи.
7. Добавьте больше почвы , чтобы покрыть нижние побеги, чтобы стимулировать сильный рост корневой системы.
8. Немедленно полейте саженец черной смородины и поддерживайте влажность почвы, чтобы уменьшить шок от пересадки.
9. Если вы сажаете более одного куста черной смородины, размещайте их на расстоянии 1,5–1,8 м друг от друга 5–6 футов (1,5–1,8 м) .

В следующем разделе ознакомьтесь с нашими советами по уходу за черной смородиной.

Уход за черной смородиной

В этом разделе описываются условия выращивания кустов черной смородины, когда речь идет о почве, воде, удобрениях, обрезке, вредителях и болезнях.

Начнем с потребностей почвы.

Почва

Кустарники черной смородины — одно из немногих растений, которые прекрасно себя чувствуют в глинистой или илистой почве. В отличие от большинства растений, мощная корневая система куста черной смородины не пострадает из-за плотной глинистой структуры почвы. Тем не менее, рекомендуется изменить почву, чтобы она хорошо дренировалась, поскольку растение черной смородины не любит заболоченную почву.

Проверьте почву, чтобы убедиться, что уровень pH нейтрален или близок к этому уровню (pH 7). Даже если ягоды немного терпковатые на вкус , куст черной смородины не растет в кислой или щелочной почве. Поэтому, если результаты анализа почвы показывают значение pH от 6,5 до 7,0, ваша почва не нуждается в каких-либо изменениях. В противном случае вам придется улучшать тяжелую глинистую почву.

В следующем разделе ознакомьтесь с потребностями в воде.

Вода

Кусты черной смородины должны быть постоянно влажными, так как они не переносят засуху. Хорошая новость заключается в том, что в зонах 3 и 4 вряд ли будет изнуряющее жаркое летнее солнце, которое быстро высушит почву. Тем не менее, вам может понадобиться мульчировать кусты до улучшить удержание воды .

В дополнение к улучшению удержания воды мульчирование борется с сорняками, которые являются естественными врагами кустов черной смородины. Обязательно регулярно удаляйте сорняки, так как они замедляют рост кустов черной смородины.

Что касается нормы воды, кустам черной смородины требуется 1–1/2 дюйма воды в неделю . Поливайте умеренно, но регулярно и не позволяйте просыхать более чем на 1 дюйм верхнего слоя почвы между поливами.

В следующем разделе ознакомьтесь с потребностями в удобрениях.

Удобрение

Вот полезные советы по удобрению куста черной смородины:

• Избегайте удобрений с высоким содержанием азота и вместо них используйте медленнодействующие химические удобрения .
• Подкормка исключительно органическим компостом, перепревшим навозом и самодельными удобрениями.
• Подкормка кустов черной смородины добавками калия для повышения устойчивости к болезням.
• Начните вносить медленнодействующее удобрение ранней весной , пока ягоды не созреют в середине лета.
• Отложите внесение удобрений до следующей весны, чтобы дать кусту черной смородины отдохнуть и подготовиться к зиме.
• Вносите удобрение один раз в месяц или каждые три недели в зависимости от потребности куста.

В следующем разделе ознакомьтесь с советами по обрезке.

Обрезка

Чтобы ваш куст черной смородины оставался здоровым и увеличивал его годовой урожай, вы должны регулярно обрезать его . Еще до того, как куст станет достаточно взрослым, чтобы цвести и плодоносить, держите под рукой секаторы, чтобы обрезать эти побеги и стимулировать новый рост.

Вот полезные советы по обрезке куста черной смородины (по годам):

• К концу первого года обрежьте куст черной смородины на 4 или 5 побегов, чтобы следующей весной он стал более густым.
• К второму году обрежьте все старые трости, кроме 4, и уменьшите количество новых до 5.
• Когда куст черной смородины достигнет своего третьего года , обрежьте побеги, оставив около 3-4 побегов от ежегодного прироста.
• В четвертом и последующих годах обрезать все побеги старше 3 лет, так как на старых побегах едва растут ягоды.

В следующем разделе ознакомьтесь с вредителями и болезнями.

Вредители и болезни

Белая сосна и мучнистая роса — две основные болезни , вызывающие хаос в кустах черной смородины.

Хотя это и не смертельно, болезнь белой сосны более серьезна, чем мучнистая роса, поскольку она замедляет рост куста черной смородины, снижая годовой урожай.

Мучнистая роса — это грибковая инфекция, вызываемая высокой влажностью, плохой вентиляцией и влажной листвой. Чтобы предотвратить образование мучнистой росы на кустах черной смородины, избегайте попадания воды на листву и улучшайте вентиляцию воздуха вокруг и внутри побегов.

Что касается вредителей, обратите внимание на птиц , которые зимой питаются почками черной смородины, а летом – ягодами. Чтобы защитить кусты черной смородины от повреждений птицами, накройте растения сеткой от птиц, особенно когда ягоды вот-вот созреют.

В следующем разделе вы узнаете, как собирать черную смородину.

Сбор черной смородины

По сравнению с другими видами смородины, ягоды черной смородины легко определить, когда они созрели, так как они становятся иссиня-черными, а кожица становится глянцевой. Самый верный способ сказать на собрать ягоду и попробовать ее на вкус . Если они сладкие, ваши ягоды готовы к сбору, поэтому вы должны собрать их до того, как это сделают птицы.

Важно помнить, что не все ягоды созревают одновременно . Плоды на верхушке каждой ветки куста черной смородины созревают первыми. Но как только вы начнете сезон сбора урожая, вы должны собирать спелые ягоды каждую неделю, пока не будет собран весь урожай.

Для правильного сбора и хранения ягод с кустов черной смородины удалите плодоножки со спелых ягод, поместите их в контейнер и перенесите в холодильник. Ягоды остаются свежими в холодильнике до 3-4 недель .

В следующем разделе представлена ​​дополнительная информация о черной смородине.

Часто задаваемые вопросы

В этом разделе вы найдете простые ответы на распространенные вопросы о черной смородине.

Какая на вкус черная смородина?

Черная смородина имеет терпкий фруктовый вкус , похожий на смесь малины и ежевики.

Каковы побочные эффекты черной смородины?

Черная смородина может вызывать легкие побочные эффекты , такие как расстройство желудка, диарея и головная боль. Более серьезные побочные эффекты встречаются редко, но могут включать аллергические реакции и проблемы с почками. Если вы испытываете какие-либо необычные симптомы после приема черной смородины, прекратите прием добавки и обратитесь к врачу.

Полезна ли черная смородина?

Да , черная смородина является хорошим источником витаминов и антиоксидантов. Они могут помочь укрепить иммунную систему, улучшить здоровье сердца и уменьшить воспаление.

Следующий и последний раздел подытоживает всю статью о выращивании и уходе за кустами черной смородины.

Заключение

Напомним, что кусты черной смородины можно выращивать в своем саду, но важно подобрать хороший сорт .

Для холодостойкого кустарника черная смородина плохо переносит сухую почву и может поражаться такими болезнями, как белая сосна и мучнистая роса.

Поэтому выбирайте устойчивый к болезням сорт и регулярно поливайте куст. Если это самоплодный сорт, вам не придется беспокоиться об опылении, если в саду много пчел и бабочек-монархов.

Какие ваши любимые советы по выращиванию кустов черной смородины? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!

Выращивание смородины и крыжовника для приусадебных участков

Введение

Смородина и крыжовник являются ценным дополнением к приусадебным участкам, и их также можно выращивать более широко в коммерческих целях. Растения достаточно выносливы для большинства районов Онтарио и могут выращиваться на большинстве садовых почв. В этом информационном бюллетене обсуждаются посадка, уход и выбор сортов смородины и крыжовника для домашнего сада.

Черная смородина ценится за свой характерный вкус соков, джемов, желе, пирогов и других десертов. Они также богаты витамином С. Красная смородина (рис. 1) используется в основном для приготовления желе или варенья. Белая смородина не так популярна, как черная и красная смородина. Крыжовник (рис. 2) едят свежим или делают из него варенье, пироги и другие десерты. И смородину, и крыжовник можно легко заморозить и сохранить для последующего использования.

Рисунок 1. Смородину можно выращивать на большинстве садовых почв. Источник фото: ShutterstockРисунок 2. Крыжовник можно есть свежим или делать из него варенье, пироги или десерты. Источник фото: Shutterstock

Место посадки

Для выращивания смородины и крыжовника можно использовать широкий спектр почв. Однако растения лучше всего растут в прохладном, влажном, но хорошо дренированном, богатом суглинке. На песчаных почвах особое внимание уделите мульчированию и поливу.

Растения переносят полутень, но солнечное место с хорошим движением воздуха дает более высокие урожаи. На участках с плохим движением воздуха могут возникнуть проблемы с мучнистой росой и повреждением цветков заморозками.

Растения смородины и крыжовника являются хозяевами пузырчатой ​​ржавчины сосны белой (см. Болезни). Не выращивайте эти культуры (кроме черной смородины Titania или Consort) рядом с ценными пятихвойными соснами. Смородина и крыжовник могут служить альтернативным хозяином для ржавчинного гриба, вызывающего пузырчатую ржавчину белой сосны.

Подготовка почвы

Насаждения должны оставаться продуктивными в течение как минимум 8–10 лет, поэтому тщательно подготовьте почву перед посадкой.

Сорняки

Уничтожайте все многолетние сорняки, такие как пырей, вьюнок и чертополох за год до посадки. Не допускайте прорастания сорняков.

Органические вещества

Почва должна быть богатой органическими веществами для обеспечения хорошего дренажа, аэрации и удержания влаги. Применять 45 т/га или 20 л/м ² хорошо перепревшего навоза в конце лета или осенью перед посадкой. Тщательно вбейте его в почву. Навоз, который плохо перепрел, следует вносить предыдущей осенью, чтобы дать время семенам сорняков прорасти и уничтожить их.

Другие органические материалы, такие как очищенная от сорняков солома в количестве 15  т/га , могут использоваться вместо навоза, но такие материалы должны хорошо разлагаться к моменту посева. Внесите солому весной перед посадкой, внесите 55  кг/га азота или 15  г/м ² нитрата аммония для облегчения разложения.

Удобрения

Внесите удобрения и отрегулируйте pH почвы в соответствии с тестами почвы. Смородина и крыжовник лучше всего проявляют себя при pH между 6 и 7. При весенней посадке внесите удобрение в почву за несколько дней до посадки. При отсутствии теста почвы общей рекомендацией является 500–750  90 452 кг/га 90 443 (50–75  90 454 г/м 90 445 2 ) из 10-10-10 или эквивалент. При осенней посадке не вносите удобрения до ранней весны. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Посадка

Время

Посев ранней весной (апрель или май), как только почва станет пригодной для обработки, предпочтительнее осенней посадки.

Растения

Используйте сильные, хорошо укоренившиеся, спящие однолетние растения. Также можно использовать двухлетние растения, но они дороже. Обычно лучше покупать растения в питомнике. Однако растения можно размножать, как описано в разделе «Размножение».

Приобретайте растения как можно ближе к посадке. При необходимости растения можно хранить несколько дней, поместив их в полиэтиленовый пакет в холодильник, холодильную камеру или другое прохладное место. Если корни очень сухие, их можно сбрызнуть водой перед помещением в полиэтиленовый пакет. Не оставляйте корни в воде, иначе они могут погибнуть. Если растения необходимо хранить дольше, чем около 2 недель, прежде чем их можно будет посадить, выкопайте траншею в хорошо дренированной почве, разложите растения, поместите их в траншею и засыпьте корни почвой. Полейте почву, если она сухая.

Расстояние между посадками

Посадка крыжовника и красной смородины 1,0–1,25  м друг от друга рядами. Черная смородина более сильнорослая и должна располагаться на расстоянии 0,6–1,5 м друг от друга. Расстояние между рядами может достигать 2 м , но для механизированной уборки предпочтительнее расстояние 3–3,5 м .

Посадка растений

Посадите растения немного глубже, чем они росли в питомнике (обратите внимание на отметку почвы на растении). Верхних корней должно быть не менее 1  дюймов. ниже уровня земли. Расправьте корни и засыпьте их землей. Уплотните почву вокруг корней, стараясь не обломать молодые побеги. Не допускайте пересыхания корней во время посадки. Поливайте после посадки, если почва сухая. Обрежьте ветки до длины 10–15 см во время посадки. Это стимулирует новый рост. При осенней посадке эту обрезку следует отложить до весны. Кроме того, при осенней посадке мульчируйте вокруг растений, чтобы защитить корни.

Уход за насаждениями

Удаление цветов

Удалите все цветы, которые появляются в год посадки растений. Это помогает растениям хорошо прижиться и дать хороший рост корням.

Борьба с сорняками и мульчирование

Борьба с сорняками путем неглубокого рыхления и рыхления или мульчирования соломой или опилками. Мульчирование рекомендуется для приусадебных участков.

Глубина мульчи должна составлять 5–10  см , и для поддержания этой глубины потребуются дополнительные обработки. Черная пластиковая мульча увеличила урожайность на целых 26% в провинциальных испытаниях.

Удобрения

Удобряйте растения каждую весну в соответствии с результатами анализа почвы. Ориентировочно для приусадебных участков вносить 175–225 г 10-10-10 на взрослый куст (при отсутствии почвенного теста). Информацию об испытаниях почвы можно получить в Контактном центре сельскохозяйственной информации по телефону 1-877-424-1300.

Используйте удобрение, приготовленное из сульфата калия, а не из хлорида калия (муриат калия). Удобрение следует разбрасывать полосой 30- см от основания растения. Если растения не мульчируют, ежегодно весной вносят навоз из расчета 20–40 L на растение, под ветки. В больших насаждениях покровную культуру райграса итальянского, яровой пшеницы, овса или гречихи следует высаживать между рядами с середины августа по сентябрь. Весной как можно скорее внесите покровную культуру в почву.

Дерновая культура

Постоянная дернина, такая как овсяница красная ползучая с нормой высева 20 кг/га , может быть выращена между рядами. Дерн устраняет необходимость в культивации и покровных культурах. Дерн представляет собой чистую прогулочную зону для ручного сбора. Дерн держите плотно скошенным до сбора урожая; пусть дерн растет в конце лета. В дерновых посадках необходим полив. Выращивание в дерне может снизить урожайность. В ходе испытаний в Южном Онтарио за 6-летний период выращивание дало увеличение урожайности на 32% по сравнению с выращиванием дерна.

Орошение

Адекватная влажность почвы важна для хорошего роста растений, высоких урожаев и крупного размера ягод. Растениям требуется около 25 90 540 мм 90 443 воды каждую неделю с момента цветения до конца сбора урожая. Если дождь не дает этой воды, рекомендуется полив. Растения также следует поливать в течение продолжительных засушливых периодов после сбора урожая до конца августа или начала сентября. Однако не стимулируйте рост растений поздней осенью, так как необходимо закаливание растений для предотвращения зимних травм. При поливе добавляйте достаточно воды, чтобы увлажнить почву на глубину 15–20 см и дайте почве немного подсохнуть, прежде чем снова поливать. Будьте осторожны, не поливайте чрезмерно, иначе корни могут быть повреждены.

Капельное орошение необходимо для смородины и крыжовника. Система медленно добавляет небольшое количество воды каждый день непосредственно в почву вокруг основания каждого растения. Доступны различные типы оборудования. Более подробная информация об ирригации доступна на веб-сайте Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов ( OMAFRA ). Капельное орошение не обеспечивает защиту от замерзания; для защиты от замерзания необходима дождевальная система орошения.

Обрезка

Обрезка, когда растения находятся в состоянии покоя в конце зимы или ранней весной.

Черная смородина дает лучшие плоды на однолетней древесине. Наиболее продуктивны крепкие однолетние побеги, а также двух- или трехлетние побеги с обилием прочной однолетней древесины. Оставляйте в общей сложности 10–12 побегов на взрослый куст, примерно половина из них — однолетние побеги. Можно оставить еще несколько побегов, если энергия растения очень хорошая. Удалите все побеги старше 3 лет. Делайте обрезки близко к земле.

Красная смородина и крыжовник дают большую часть своих плодов на шпорах, которые расположены на 2- и 3-летней древесине. После обрезки на здоровом кусте должно быть по 3–4 побега 1-, 2- и 3-летнего возраста (всего 9–12 побегов). Удалите все побеги старше 3 лет.

Удаляйте ветки, висящие близко к земле, чтобы облегчить сбор урожая. Кроме того, для борьбы с болезнями и насекомыми удаляйте и уничтожайте все больные кончики ветвей, а также ветки, которые поздно распускают листья, умирают или болеют.

Повреждение цветков заморозками

Ранней весной цветут смородина и крыжовник. Сильные морозы могут повредить цветки и молодые развивающиеся ягоды. Морозы вызывают меньше проблем на участках с хорошим дренажем воздуха.

В небольших посадках можно накрыть растения тканью или бумагой для защиты от мороза. Пластик обычно практически не защищает. В больших посадках эффективен дождевательный полив. Используются специальные форсунки, подающие около 2,5 мм воды в час. Превращение воды в лед на растениях высвобождает тепло, которое защищает цветы и ягоды. Начинайте поливать растения, когда температура станет достаточно низкой, чтобы вода замерзла (около –1 °С ). Полив следует продолжать до тех пор, пока пленка воды, покрывающая цветы и ягоды, не замерзнет, ​​если полив прекратится. Капельный полив не подходит для защиты от заморозков.

Опыление

Сорта смородины и крыжовника самоплодны и не нуждаются в пыльце другого сорта для получения хорошего урожая. Ульи медоносных пчел рекомендуются для больших насаждений, так как они могут дать больше плодов при повышенном опылении.

Сбор урожая

Ягоды на кусте смородины созревают в течение 2 недель. Как только ягода созреет, ее обычно можно оставить на кусте на неделю или больше, не роняя и не перезревая. Поэтому большую часть ягод с куста можно собрать за один сбор. При более частом сборе наблюдается тенденция к сбору не до конца созревших ягод.

Черную смородину обычно собирают отдельными ягодами. У красной смородины собирают целые грозди, а ягоды отделяют от плодоножек позже. Для приготовления сока или желе ягоды можно измельчать, не снимая их с плодоножек, так как продукт процеживается.

Крыжовник собирают отдельными ягодами. Некоторые люди предпочитают незрелые ягоды для варенья и пирогов, поэтому собирайте ягоды, когда они почти достигли полного размера, но до того, как они созреют. Другие предпочитают полностью созревшие ягоды. При желании под куст можно подстелить брезент или другой материал, а на него сбить крыжовник.

Урожайность

Растения не должны плодоносить в год посадки. На второй год можно собрать легкий урожай; и к третьему году растения обычно дают полный урожай. Начиная с третьего года средним считается урожай 1  кг с растения, однако урожайность черной смородины часто составляет лишь около половины этого количества. Растения должны оставаться продуктивными не менее 8–10 лет.

Сорта

Черная смородина

Ben Alder

Среднеспелый, стабильный урожай, дающий крупные твердые ягоды. Растения средней силы роста. Они устойчивы к мучнистой росе и восприимчивы к пузырчатой ​​ржавчине сосны белой. Подходит для механизированной уборки. Ягоды высокого качества сока.

Бен Сарек

Среднеспелый, стабильный урожай, дающий очень крупные твердые ягоды. Растения полукарликовые. Они устойчивы к мучнистой росе и умеренно устойчивы к пузырчатой ​​ржавчине сосны белой. Ягоды пригодны для переработки, но имеют низкое качество сока.

Consort

Ранне-среднеспелый и единственный по производительности. Грозди средней длины, ягоды средне-мелкие, средней плотности, от плохих до удовлетворительных для механического сбора урожая. Ягоды стряхивают с небольшим надрывом на конце плодоножки, и довольно много ягод имеют прикрепленные плодоножки. Растения восприимчивы к пятнистости листьев и чрезвычайно восприимчивы к милдью, но устойчивы к пузырчатой ​​ржавчине сосны белой. Имеет значение там, где требуется устойчивость к ржавчине.

Titania

Среднеспелый, стабильный урожай, дает крупные твердые ягоды. Растения очень сильнорослые. Они устойчивы к мучнистой росе и пузырчатой ​​ржавчине сосны белой. Ягоды пригодны для переработки, сокосодержание среднее.

Смородина красная

Каскад

Ранний сезон. Созревает на несколько дней раньше Красного озера. Растения сильнорослые, имеют слабораскидистый тип роста со средней продуктивностью. Грозди от средне-коротких до средней длины с крупными, средними темно-красными, привлекательными ягодами. Ягоды восприимчивы к солнечным ожогам и должны быть собраны сразу после созревания.

Ред Лейк

Поздний среднеспелый (созревает в середине июля в зонах умеренной зимостойкости, таких как 7а Вайнленд в Ниагарском регионе). Растения сильнорослые, очень продуктивные. Грозди средней длины, их легко собирать. Ягоды средние, светло-красные, привлекательные. Это самый урожайный сорт в испытаниях Vineland.

Крыжовник: американский тип

Captivator

Созревает немного позже Кларка. Растения высокие, сильнорослые, почти бесколючие, довольно устойчивые к милдью, умеренно продуктивны. Ягоды среднего размера, при созревании тускло-красные, хорошего качества, их легко собирать вручную или машиной. Растения имеют достаточно открытый и прямостоячий тип роста. Размножается лиственными черенками.

Крыжовник: европейский или английский тип

Сорта этого типа имеют крупные ягоды, но восприимчивы к милдью и могут быть недостаточно устойчивыми для более холодных регионов Онтарио.

Кларк

Ранний (созревает в конце июля в Вайнленде). Самый урожайный из европейских сортов крыжовника, протестированных в Вайнленде. Ягоды очень крупные, красные при созревании, и их довольно легко собирать вручную или машиной. Растения колючие, невысокие, умеренно сильнорослые, довольно густые, с большим количеством ветвей, близких к земле. Требуют тщательной обрезки, чтобы можно было разместить под ветвями сборную рамку для механизированной уборки. Размножается отводками.

Фредония

Ранний межсезонье. Созревает через несколько дней после Кларка. Средняя по продуктивности. Ягоды крупные, красные при созревании, довольно трудно собирать, но их можно стряхивать с помощью машины. Растения колючие, слегка низкорослые, средней силы роста с несколько прямостоячим и довольно открытым типом роста. Размножается отводками.

Размножение

Смородину и сорта крыжовника американского типа можно размножать черенками. Возьмите черенки поздней осенью из здоровой древесины, произведенной этим летом. Сделайте черенки длиной 15–20  90 502 см 90 443, с нижним срезом чуть ниже почки, а верхним срезом примерно на 10  90 540 мм над почкой. Осенью посадите черенки на расстоянии 15  90 502 см друг от друга в хорошо дренированную почву в питомнике. Посадите их достаточно глубоко, чтобы одна или две почки выступали из почвы, и прикройте их соломой. Весной солому можно убрать или оставить в качестве мульчи вокруг черенков. Черенки также можно собирать ранней весной до распускания почек. Храните черенки в полиэтиленовом пакете в холодильнике и как можно скорее высаживайте их в питомнике. После сезона роста растения, выращенные из черенков, можно высаживать на постоянное место.

Крыжовник европейского типа плохо растет из черенков, как описано выше. Вместо этого европейские сорта можно размножать отводками осенью или весной. Пригните ветки, еще прикрепленные к растениям, и частично засыпьте их землей. Используйте колышки, чтобы удерживать ветки. Корни образуются вдоль ветвей, где они соприкасаются с почвой. После сезона роста ветки должны достаточно хорошо укорениться, чтобы их можно было копать. Часто из одной ветки можно получить несколько растений.

Борьба с болезнями и насекомыми

Распространенные болезни и насекомые-вредители описаны ниже. Чтобы защитить жителей Онтарио от ненужного риска, Онтарио запрещает использование пестицидов в косметических целях, разрешая использовать только определенные пестициды с низким уровнем риска для борьбы с сорняками и вредителями в садах. Пестициды можно использовать в косметических целях только в том случае, если их использование разрешено в соответствии с исключением из запрета или если активный ингредиент пестицида включен в список разрешенных по использованию пестицидов в Онтарио.

Посетите центр защиты растений Онтарио и проконсультируйтесь со специалистами по фруктам из OMAFRA для получения дополнительной информации.

Болезни

Антракноз (пятнистость листьев)

Это серьезное заболевание черной смородины, которое также может вызвать серьезные повреждения красной смородины и крыжовника. С середины лета до поздней осени на листьях появляется множество мелких коричневых пятен. Сильно зараженные листья желтеют и опадают. Основной вред представляет дефолиация, которая может произойти уже в конце июля. Ранняя дефолиация замедляет рост и приводит к потере урожая в следующем году. Пятна могут возникать также на молодых побегах, черешках листьев, плодоножках и ягодах. Гриб живет всю зиму, преимущественно в опавших листьях. Удаляйте и уничтожайте опавшие зараженные листья поздней осенью или ранней весной до распускания почек. Применяйте любую новую мульчу после опадания листьев.

Мучнистая роса

Черная смородина и европейские сорта крыжовника особенно восприимчивы к мучнистой росе. В начале лета на молодых листьях и кончиках ветвей и новых побегах появляется белый мучнистый налет гриба. Грибок может распространиться на большую часть куста и часто встречается на плодах крыжовника. Редко встречается на ягодах смородины. Позже белый мучнистый налет становится коричневым и образует войлочный налет на пораженных участках. Рост побегов часто задерживается, верхушки могут погибнуть, а плоды крыжовника также могут отставать в росте. Грибок распространяется спорами. Теплые и влажные условия благоприятствуют его развитию. Срезайте и уничтожайте больные верхушки побегов и ветвей при обрезке зимой или ранней весной. Обеспечьте место с хорошей циркуляцией воздуха. Бороться с болезнью можно путем посадки устойчивых сортов.

Пузырчатая ржавчина белой сосны

Грибок, вызывающий это заболевание, проводит часть своего жизненного цикла на смородине или крыжовнике, а часть — на белой сосне. Заболевание может вызвать серьезные проблемы у белых (пятихвойных) сосен. Не сажайте смородину или крыжовник в пределах 300 м от восприимчивых сосен. Сорта черной смородины, такие как Титания и Консорт, устойчивы к ржавчине.

Насекомые

Тля

Мелкая зеленовато-желтая тля питается на нижней поверхности молодых листьев на верхушках побегов. Эти листья скручиваются вниз и имеют вид пузырей. Особенно восприимчива красная смородина, пораженные листья ослабевают и могут погибнуть. Небольшое количество тли можно удалить или раздавить вручную при ее обнаружении. Небольшие локализованные популяции на листьях или стеблях можно обрезать. Не переудобряйте растения, так как вспышки тли, как правило, усиливаются при высоком уровне азота.

Смородиновый мотылек

Это насекомое может нанести серьезный вред смородине и, в некоторой степени, крыжовнику. Взрослая особь представляет собой мотылька с четкими крыльями, размером и внешним видом напоминающего тонкую комнатную муху. На крыльях черные полосы, а на теле несколько узких желтых полос. Бабочки появляются в середине июня и откладывают яйца в пазухах листьев. Молодые личинки проникают в сердцевину побега и там питаются. Следующей весной пораженные побеги часто поздно распускаются, болеют и могут погибнуть. При срезании поврежденного побега можно увидеть темное отверстие в месте, где личинка прорыла ход в сердцевине. Желтовато-белые личинки размером около 12  мм длиной , также может присутствовать. При обрезке удаляйте и уничтожайте ветки с темной полой сердцевиной. Кроме того, удаляйте и уничтожайте любые отмирающие или больные ветки в течение вегетационного периода. Следуйте рекомендациям по обрезке и не позволяйте побегам слишком стареть. Поддерживайте энергичный рост растений.

Смородиновая плодовая муха

Взрослые мухи появляются примерно во время цветения смородины. Самка откладывает яйца в развивающиеся ягоды. Из яиц вылупляются личинки, которые питаются ягодами. Пораженные плоды смородины и крыжовника созревают преждевременно, и многие опадают на землю раньше обычного срока сбора урожая. В каждой упавшей ягоде найдется маленький белый опарыш. Насекомое покидает ягоду и зимует в почве. Удалите и уничтожьте зараженные ягоды, чтобы снизить риск в следующем сезоне.

Смородиновый пилильщик

Личинки этого насекомого представляют собой гладких зеленоватых червей с множеством черных пятен. Черви имеют длину около 20 мм в полностью выращенном виде. Они питаются краями листьев и могут лишить растения большей части листвы. Когда заметите признаки кормления, обычно в начале сезона, убейте всех присутствующих червей.

Чешуя

Несколько щитовок нападают на смородину и крыжовник. Мелкие чешуйки (круглые или похожие на устричные раковины) хорошо видны на спящей древесине. Эти насекомые высасывают соки из нежной древесины и иногда встречаются на плодах. Легкое заражение может контролироваться птицами и полезными насекомыми. Биологические средства защиты от чешуи коммерчески доступны и могут помочь уменьшить популяцию.

Преждевременное опадение плодов

Черная смородина часто страдает преждевременным опадением плодов через несколько недель после цветения. В Европе это явление называется «стеканием» и, как полагают, вызвано отсутствием завязывания семян в плодах.

Слив представляет собой сложную проблему с рядом причин, включая восприимчивые сорта, самонесовместимость, отсутствие опыления (слишком мало опылителей или плохие условия опыления), уровень плодородия почвы, вирус, плодовая муха смородины, засуха, чрезмерная влажность серая гниль, мороз или сортовая непереносимость холода выше 0, °С температуры.