Порошок горчичный применение: Горчица сухая, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!

Применение сухой горчицы в быту

С выходом каждого нового средства бытовой химии, если верить рекламе, жизнь хозяйки должна становиться всё проще. Мгновенное очищение, обеззараживание, удаление пятен — стоит лишь губкой провести. Но в 80 % случаев платим мы за эту химическую стерильность не одними лишь деньгами, а и здоровьем.

Память поколений неугасима! Остались еще те, кто пользуется бабушкиными средствами, способными конкурировать с агрессивной химией. Сухая горчица (горчичный порошок) — одно из таких средств. Действительно универсальная вещь и, что крайне важно, натуральная. Убедитесь сами!

Стимулятор роста волос

Горчичный порошок не только стимулирует рост волос, а и останавливает их выпадение. Кроме этого, средство нормализует выработку секрета сальных желез. Смешайте 1 ст. л. горчичного порошка с 2 ст. л. горячей воды, 1 яичным желтком и 4 ст. л. оливкового масла. Полученную маску нанесите на кожу головы (удобно кисточкой для покраски), наденьте утепляющий колпак и выдержите средство минимум 15 минут, лучше полчаса. Смойте шампунем.

Отбеливатель для ткани

Особенно хорошо сухая горчица справляется с въевшимся жиром: кухонные полотенца после стирки как новые. 2 ст. л. сухой горчицы растворите в 1 л горячей воды. В этой смеси замочите полотенца и оставьте на ночь. Затем ополосните ткань чистой водой.

Средство от вредителей комнатных растений

Для защиты комнатных растений от почвенных вредителей и грибков растворите 1 ч. л. сухой горчицы в 1 л теплой воды, оставьте настояться на час. Полейте средством растения. Этим же раствором можно опрыскивать и наземную часть, чтобы уничтожить тлю и паутинного клеща.

Средство для мытья посуды

Средство, которое устраняет абсолютно любой жир и при этом абсолютно натуральное, существует! 75 г горчичного порошка смешайте с таким количеством теплой воды, чтобы получилась жидкая кашица. Оставьте на 2–3 часа, затем перелейте в удобную емкость и используйте как обычное средство для мытья посуды. Для усиления очищающего эффекта можете добавить 3 ч. л. соды.

Устранитель неприятного запаха

Раствор горчичного порошка (1 ст. л. на 2 л воды) эффективно устраняет неприятные запахи в холодильнике, кухонных шкафчиках, мусорном контейнере. Просто смочите в нём губку и протрите поверхности.

Средство от насморка

Проверенный метод наших бабушек для лечения простуды по-прежнему работает! Жаль, что многие о нём забыли и спешат в аптеку за таблетками. Насыпьте в таз 4 ст. л. сухой горчицы, налейте 3 л горячей воды. В приготовленной ванночке парьте ноги в течение 15 минут.

Средство для квашения

Попробовавшие помидоры и огурцы, сквашенные с добавлением сухой горчицы, утверждают, что от бочковых их не отличить. Закройте несколько баночек по нашему рецепту и убедитесь в этом лично!

Возможно, мы что-то пропустили и не включили в статью. Было бы здорово, если бы вы рассказали о своих способах применения горчичного порошка в быту. Как говорится, всё новое — хорошо забытое старое.

Напоминаем, что «Со Вкусом» крайне нравится, когда читатели делятся статьями с друзьями!

8 способов применения горчичного порошка в огороде

Об использовании горчицы в кулинарии и медицине известно всем. Но вот о том, что эту пикантную приправу можно использовать в саду и огороде – знает не каждый. Горчичный порошок – прекрасное средство для защиты посевов от вредителей и насекомых. Но, чтобы достичь необходимого эффекта, следует знать, как правильно применять эту жгучую приправу.

Способы защиты огородных растений

Различные огородные и садовые вредители доставляют много хлопот огородникам, пытающимся защитить свои посадки. Специализированные магазины предлагают множество химических препаратов для борьбы с насекомыми. Но некоторые дачники отдают предпочтение народным средствам, в том числе горчичному порошку.

Жгучая приправа не только способна справиться с вредителями, но и обладает еще рядом преимуществ:

• экологична;
• не приносит вреда людям, животным, птицам и самим растениям;
• не источает неприятный запах в отличие от инсектицидов;
• легко смывается дождем, не скапливаясь в листьях, плодах;
• доступна;
• не требует больших материальных затрат.

Правильно применяя горчицу можно избавить участок от нашествий колорадского жука, тли, слизней, бабочек, блошек, гусениц и многих других вредных насекомых, уничтожающих огородные растения.

Борьба с колорадским жуком

Значительный вред посадкам картофеля, томата, баклажан, наносят колорадские жуки. Особую угрозу представляют собой личинки этого насекомого. При этом они способны привыкать к определенному препарату. Поэтому не факт, что ядохимикат, однажды успешно воздействующий на жука, поможет и в последующие годы.

Особенность горчичного порошка состоит в том, что насекомые не выносят его резкого жгучего запаха.

Преодолеть нашествие колорадского жука поможет специальный раствор, для которого понадобится:

• порошок горчицы – 200 г.;
• 9%-ый столовый уксус – 150 мл.;
• холодная вода – 10 л.

Жгучий порошок растворяют в воде, оставив на сутки для настаивания. Затем настой процеживают через марлю, смешивают с уксусом. Для более длительного удержания смеси на листьях рекомендуется добавлять в раствор хозяйственное мыло (100 г.), натертое на терке.

Полученной смесью опрыскивают растения раз в 7 дней, особенно тщательно обрабатывая нижнюю часть листьев, где обычно располагаются отложенные яйца насекомого.

Уничтожение слизней и улиток

Влажная погода привлекает на участок множество слизней, улиток, объедающих клубнику, землянику, капусту, листья редиса и многие другие культуры. Уничтожить моллюски поможет сухой горчичный порошок (150 гр.), растворенный в воде (10 л.). Полученный раствор разбрызгивают на растения.

Но гораздо проще предотвратить нашествие вредителей, чем затем бороться с ними. Поэтому рекомендуется рассыпать жгучий порошок между рядами растений, а также вокруг корневищ. Для усиления эффекта горчицу смешивают с острым молотым перцем и древесным пеплом в равных пропорциях. Этот состав не только отпугивает непрошенных гостей, но и способствует их уничтожению.

Предотвращение нападения тли и гусениц

Зачастую плодово-ягодные посадки страдают от атак тли, гусениц. Из-за набега этих насекомых тормозится рост растений, уменьшается количество завязей, снижается урожайность. Чтобы избежать этого, необходимо заранее позаботиться об обработке деревьев и кустарников специальным раствором, состоящим из следующих ингредиентов:

• горчичный порошок – 100 гр.;
• вода – 20 л.;
• хозяйственное мыло – 40 гр.;
• пищевая сода – 60-70 гр.

Нагрев 10 л. воды, разводят в ней горчицу, оставляют настаиваться на 2 суток. Затем смесь разбавляют оставшейся водой, добавив в нее натертое мыло и соду, усиливающую действие раствора. Первый раз опрыскивают растения до начала цветения, затем через 2 недели после его окончания. Далее необходимо провести обработку еще 2-3 раза через каждые 14 дней.

Эта же смесь эффективна при борьбе с клещами, медяницей, огневкой.

Спасение капусты от бабочки-белянки

Бичом капусты являются бабочка-белянка, капустная моль, покушающиеся на капустную рассаду, как только она оказывается в открытом грунте. Поэтому борьбу с этими вредителями желательно начинать не позднее, чем через 14 дней после высаживания сеянцев, дав им время укорениться.

И в этом случае эффективным средством будет горчичный порошок в комплексе с табачной крошкой. Взяв по 1 стакану каждого компонента, смешивают их между собой, залив 10 л. воды. Через 3 суток смесь фильтруют через марлю, затем обрабатывают ею само растение и почву между рядами в течение всего сезона с интервалом в 10 дней.

Помощь овощам от атак луковой и морковной мух

В теплую погоду активизируются луковые мухи, способные истребить посевы лука-севка. О защите растения нужно позаботиться еще при высадке семенного материала в почву, добавляя в лунки жгучий порошок, смешанный с древесной золой в пропорции 1 к 3. Вторично обрабатывают междурядья после того, как длина перьев на луке достигнет 5 см. Третья обработка проводится через 14-15 дней.

То же самое средство поможет при борьбе с морковной мухой, уничтожающей не только морковь, но и пастернак, петрушку, сельдерей. Но, в отличие от луковой мухи, этот вид насекомых действует активно на протяжении всего летнего сезона. Поэтому бороться с ней необходимо все лето, вплоть до сбора урожая.

Спасение картофеля от проволочника

Картофель представляет собой вожделенное лакомство для личинок жука-щелкуна – проволочника. Это вредное насекомое обитает в почве, прогрызая в клубнях картофеля ходы. Горчичный порошок, подсыпанный в каждую лунку при посадке картофеля способен отпугнуть вредителя и защитить урожай.

Помощь посадкам при нападении свекловичной и крестоцветной блошки

Редис, свекла, капусты и другие овощи часто страдают от атак вредных блошек. Горчица может помочь значительно сократить количество этих вредителей. Урожай свеклы можно спасти, полив горчичным раствором. Достаточно лишь растворить 100 г. горчицы в 10 л. воды, через 2 часа полученной смесью можно полить свеклу.

А для крестоцветной блошки нужен более агрессивный раствор, с добавлением столовой ложки 70% уксусной кислоты. Посадки опрыскивают, как только замечают появление вредных насекомых.

Истребление сорняков

Жгучий порошок прекрасное средство не только от вредителей, но и от сорной травы. Быстро избавиться от сорняков поможет горчичная суспензия. Смешав 8 ст.л. желтого порошка с 10 л. воды, полить заросший травой участок. Использовать суспензию нужно сразу после приготовления. Таким способом можно надолго избавить участок от сорных трав.

Некоторые огородники помимо порошка используют жмых, оставшийся после отжима масла из горчицы. Этим веществом подкармливают почву и дезинфицируют участок. Внесенный осенью жмых выполняет роль удобрения, а при внесении весной оказывается эффективным средством для дезинфекции, мульчирования, улучшения структуры грунта.

Основные правила использования горчичного порошка

• Чтобы применение горчицы не навредило посадкам, нужно знать, как правильно проводить обработку жгучей приправой.
• Использовать сухой порошок в борьбе с вредителями можно в любую погоду. Жидкие смеси принесут должный эффект только при отсутствии дождя, туманов и обильной росы.
• Опрыскивать растения рекомендуется рано утром или в вечернее время. Яркое солнце увеличивает скорость испарения раствора, что может стать причиной ожогов для растительных культур.
• Обрабатывают растения, начиная с середины апреля, убедившись в окончании ночных заморозков. При этом температура воздуха днем не должна опускаться ниже +10^оС.
• Через каждые 15-20 дней обработку посевов повторяют. Последний раз используют горчицу дней за 10 до сбора урожая.

Грамотно используя горчичный порошок, можно защитить посадки и добиться высокого урожая без применения химических средств.

6 способов использовать сухую горчицу

Автор: Энн Тейлор Питтман, 04 мая 2018 г. вашей кладовой — он может придать пикантный вкус и насыщенный пикантный оттенок соусам, гарнирам и, да, даже выпечке!

Начать слайд-шоу

1 из 6

Макароны с брокколи и сыром

Авторы и права: Грег Дюпри

Посмотреть рецепт: макароны с брокколи и сыром 9№ 0003

Горчица придает легкий привкус, который усиливает сырный вкус этого безглютенового основного блюда.

Реклама

Реклама

2 из 6

Булочки с пармезаном и луком

Credit: Greg DuPree намного позже добавления жидкости.

3 из 6

Чесночная сладко-острая горчица

Авторы и права: Грег Дюпри

Посмотреть рецепт: сладко-острая горчица с чесноком

Подобно горчице, которую подают в китайских ресторанах, эта очищающая носовые пазухи приправа содержит немного меда и уксуса, чтобы сбалансировать остроту. Подавайте на бутерброды, гамбургеры или хот-доги, а также в качестве соуса к кренделям или наклейкам.

Реклама

4 из 6

Острые гребешки с арбузной сальсой

Предоставлено: Caitlin Bensel

Посмотреть рецепт: Острые гребешки с арбузной сальсой

Здесь мы приправляем рецепты быстрого приготовления гребешков с карибским гребешком. Чтобы морские гребешки хорошо обжарились без прилипания, тщательно промокните их насухо и предварительно разогрейте сковороду, пока они не станут красивыми и горячими.

Острые гребешки охлаждаются сладкой мятной арбузной сальсой. Спросите «сухие» морские гребешки у рыбного прилавка. Другие морские гребешки были обработаны раствором натрия, который предотвращает их красивое подрумянивание и может сделать текстуру мяса менее приятной.

5 из 6

Салат «Слезы Иова» с соусом из бекона

Кредит: Грег Дюпри

Посмотреть рецепт: Салат «Слезы Джоба» с соусом из бекона аромат риса, который достаточно универсален, чтобы использовать его в бесчисленных блюдах. Найдите его в магазинах здорового питания и на азиатских рынках. Пока салат стоит перед подачей на стол, теплый винегрет слегка размягчит тонко нарезанные овощи. Если вы используете мандолину, чтобы нарезать свеклу, положите ее в салат, как игральные карты, чтобы она не сбивалась в стопки. Красная свекла также хороша в этом блюде, хотя она окрашивает зерна в розовый цвет.

6 из 6

Мак и чизбургер

Фото: Грег Дюпри

Посмотреть рецепт: Мак и чизбургер

Этот недорогой ужин стоит менее 9 долларов. Макароны с сыром становятся более сытными и, возможно, даже более подходящими для всей семьи, если добавить в сырный соус говяжий фарш и запеченные на огне помидоры. Не забудьте слить помидоры, чтобы соус не стал слишком жидким. Мы призываем к ротини из цельного зерна, но здесь подойдет любая короткая форма пасты; просто попробуйте перейти на цельнозерновые продукты, чтобы получить больше питательных веществ. Если у вас нет сухой горчицы (здесь она используется для придания глубины), добавьте чайную ложку дижонской. Подавайте с гарниром из зеленой фасоли или брокколи, приправленных пассерованным маслом, или с салатом, которым наслаждается вся семья (отлично подойдет хрустящий салат «Цезарь»).

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея воспроизведения

Поделиться галереей

UP Следующая

от Ann Taylor Pittman

Поделитесь галереи

СЕГОТОР как сухая горчица и молотая горчица. Это семена горчицы, которые были измельчены

до мелкого порошка . Горчица происходит из того же семейства, что и хрен, и именно соединения, общие для обеих специй, придают им остроту. Есть несколько пикантных продуктов, которые не сочетаются с горчичным вкусом. Вот несколько отличных способов использования горчичного порошка, где его вкус играет центральную роль.

Приготовьте горчицу самостоятельно

Горчичный порошок является основным ингредиентом готовой горчицы. Ярко-желтая горчица, традиционно используемая в американских хот-догах, и более ароматная каменная горчица начинаются с молотых семян горчицы.

Горчицу можно приготовить самостоятельно, смешав горчичный порошок с подсластителем, уксусом и водой, чтобы получить желаемую консистенцию. В некоторых рецептах в качестве жидкости используется вино. Используйте готовую домашнюю горчицу точно так же, как готовую горчицу, которую вы покупаете в продуктовом магазине.

Добавляйте его в сухую растирание

Горчичный порошок — отличный способ добавить жары в сухую растирание без длительной интенсивности, которую вы получаете от перца чили. Как и его двоюродный брат хрен , горчичный порошок придает еде мягкое тепло. Поскольку соединение, придающее семенам горчицы их остроту, растворимо в воде, в отличие от капсаицина в остром перце, оно быстро вымывается.

Горчичный порошок также придает жареному на гриле мясу характерную остроту, которая усиливает вкус мяса и других специй, используемых для приправы. Он работает с большинством видов мяса, включая курицу, говядину и свинину.

В заправках для салатов

Горчичный порошок так же вкусен в заправках для салатов, как и в хот-догах и в сухих натираниях. Это отличное дополнение к винегретам, где он работает как эмульгатор, помогающий смешивать масло и уксус. Это также отличное дополнение к домашнему майонезу. Горчичный порошок придает горчичный вкус без добавления влаги; ваши салаты из капусты и картофельные салаты никогда не должны быть жидкими.

В сливочных и сырных соусах

Горчичный порошок является прекрасной добавкой ко многим соусам, одним из основных ингредиентов которых являются сливки.