Пырей на какой почве растет: ПЫРЕЙ ПОЛЗУЧИЙ — Уральский НИИСХ — Информационный портал города Мичуринска. Афиша

Содержание

злостный сорняк, трудно поддающийся искоренению. Экопарк Z

Пырей ползучий (Agropyron repens или Eletrigia repens или Quack grass) — многолетнее травянистое растение семейства злаковых, высотой от 50-ти до 120-ти см.

Корневище длинное (достигает нескольких метров), ползучее, узловатое. Корни проникают в почву на глубину до 1 м.

Листовые пластинки 5-10 мм шириной, плоские, с тонкими жилками; впагалища голые или у нижних листьев волосистые: язычок очень короткий. Колос 7-15 см длиной, прямой, сплотно расположенными колосками.

Колоски голые, 10-15 мм длиной. 4-7-цветковые; колосковые чешуи ланцетные. 7-10 мм длиной, с остриём длиной более 0.5 мм или остью до 6-ти мм. Нижняя цветковая чешуя 7-12 мм длиной, заострённая, с остриём не менее 0,3 мм или остью до 8-ми мм длиной.

Одно растение с многочисленными побегами может давать до 10000 семян. В почве семена сохраняют всхожесть до 12-ти лет. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в июле — сентябре.

Размножается главным образом корневищами, длина которых в почве может достигать несколько сотен километров на гектар и иметь до 250-ти миллионов почек.

Растёт Пырей ползучий на прибрежных песках, лугах, полянах, в степях, по обочинам дорог, в полях и огородах, на сорных местах. Предпочитает богатые гумусом, достаточно обеспеченные влагой, рыхлые песчаные и болотные почвы.

При сильном уплотнении почвы выпадает из сообщества.

Пырей имеет обширный район распространения, переходя через все градусы долготы и 40-к градусов сев. широты (70 ш — 30 ш), минуя только одни сыпучие пески, болота и лесные чащи.

Особенно благоприятны для него богатые и рыхлые почвы, в которых легче растут его горизонтально распространяющиеся корневища; на них он раскидывается сплошным ковром, образуя на почвах тощих и плотных лишь отдельные латки или группы.

Разрастается Пырей корневищами, главным образом, в верхнем слое почвы (в степях между 2 — 6 см. глубины), почти не проходя глубже 10 — 12 дм. Кроме качества почвы, степень его распространения зависит ещё от рода пахотного орудия, состояния погоды, севооборота, принятого в хозяйстве, и природы разводимых в нём растений.

Господству Пырея способствует сырая осень, влажные весна и лето. Наоборот, Пырей очень чувствителен к засухе.

В сухое лето на чернозёме он образует тощую растительность, а в ряду сухих годов обнаруживает даже на распашных землях сплошное вымирание. Это является фактором, препятствующим развитию Пырея.

Полиморфное растение; оно может быть зелёным и сизоватым, голым и более или менее волосистым, с коротко-волосистой остью.

Хорошо поедается всеми видами скота, особенно на пастбище в начале вегетации, до колошения. Корневище используется в медицине.

Думаю, что посеяв густо Рожь, можно подавить Пырей, как и любой другой сорняк. И обязательно нужно скашивать Пырей, чтобы он не мог обсемениться.

Как избавиться от Пырея в огороде без химикатов

Пырей ползучий — это растение пионер. Он быстро занимает территорию, где земля раньше усиленно обрабатывалась, удобрялась минеральными и даже органическими удобрениями, а также постоянно вспахивалась, культивировалась или перекапывалась.

Обычно Пырей растёт на одном месте до 7-ми лет, а потом постепенно уступает место другим растениям. Но всё же мы не будем ждать 7-мь лет, а начнём избавляться от него уже этой весной (можно и летом или осенью, если статью читаете летом-осенью).

Некоторые используют химические гербициды, ссылаясь на то, что «Их же разрешается применять». Но не всегда то, что разрешено, является полезным. Помните, что они ничего хорошего не принесут.

К слову, сорняки очень быстро привыкают к гербицидам и тогда их нужно все больше и больше сыпать. Наверняка, вам важнее здоровье свое и детей-внуков, чем обогащение корпораций как химических, так и фармацевтических.

К слову, помните, что Пырей это не только несносный сорняк, но и полезное растение.

Если Пырей лишь кое-где растет, то его можно подкопать и постараться выбрать все корни, но эта статья больше о том, как избавиться от Пырея, если он заполонил огромный участок.

Как бороться с Пыреем ползучим на газоне

Самый простой способ борьбы используется там, где хочется сделать естественный газон. При этом Вам потребуется инструмент или техника для скашивания травы (коса, триммер, газонокосилка).

Кстати, триммер или газонокосилка даже более удобны. Нужно постоянно скашивать Пырей, очень быстро ему это надоест и он передаст эстафету другим растениям.

Хорош газон из Белого Клевера, так как он при отрастании довольно таки мягкий и по нему приятно ходить босиком. А ходить босиком по утренней росе вдвойне приятнее, плюс ещё более полезно.

Хорош также Спорыш (Горец птичий). Он мягкий, по нему приятно ступать, его не нужно косить, так как он растёт близко к земле. Ещё Спорыш любит, чтобы по нему ходили — он так размножается. И наоборот, там, где по Спорышу не ходят, он неохотно растёт, а то и вовсе пропадает.

Если же вырастут обычные луговые травы, тоже хорошо. Главное, что это будет не Пырей. Луговые травы очень хороши между грядками. Их можно периодически скашивать и использовать в качестве мульчи для грядок.

Кстати, между грядками Пырей в первое время тоже не сильно мешает. Чтобы его корневища не лезли на грядки, можно использовать бордюрную ленту. Сначала будете подкашивать Пырей, ходить по нему и вскоре он уйдет.

Также для дикого газона можно использовать Мятлик побеговый и Полевицу побегоносную. Эти растения быстро разрастаются и дают приятный мягкий ковер.

Единственное при сильной жаре они могут пожелтеть, но после дождя снова начинают зеленеть. У них корневище не такое, как у Пырея, но все-таки они могут легко залезть на грядку. Поэтому и от них желательно отгородить грядочки бордюрной лентой.

Ещё есть мнение, что этот сорняк не любит соседства с Георгинами.

Как бороться с Пыреем на огороде

Борьба с Пыреем на огороде не такое уж легкое дело, но осуществимое. Ниже описаны разные способы борьбы с Пыреем, а Вы выбирайте те, которые больше подходят.

1-й способ. Уничтожение Пырея выбиранием корней

Выбирание корней Пырея из земли — всем известный способ. Здесь главное тщательно выбирать корни, при этом желательно использовать не лопату, а вилы.

Связано это с тем, что даже кусочек корневища Пырея позволяет ему быстро разрастись, а благодаря лопате корни больше измельчаются. Кроме того, лопатой копать землю, заросшую Пыреем — это практически каторга. При этом придётся потратить значительно больше сил, чем копая вилами.

Минус: этот способ требует много сил и времени. Практически придется перебрать каждый комочек земли.

2-й способ

Этот способ противоположный первому. Здесь рекомендуется измельчить корневище на маленькие отрезки (мотоблоком, мотокультиватором, неглубокая вспашка — не глубже, чем 20 см). При этом стимулируется прорастание почек, которые «спали».

Что в этом хорошего? Проросшие почки более ослаблены, чем взрослый Пырей — они ведь берут силы для роста от мелкого корешка. Выбрать из земли такие растения проще, поскольку у них нет еще такой разветвленной корневой системы, как у «родителя».

Но нужно будет быстро работать с ними, чтобы они не успели нарастить ветвистую корневую систему. Как только появились зеленые ростки их нужно вытаскивать из земли.

Аграрии традиционного земледелия используют многократную культивацию и подрезание, а также «вычесывают» корневища из участка с помощью специальной техники.

Минус тот же: требуется много сил и времени. Ещё кроме Пырея могут прорасти другие сорняки из семян. Кроме того дробление корней через вспашку ведёт к разрушению капиллярной структуры почвы и гибели микроорганизмов, делающих плодородие почвы. Особенно это актуально при многократной культивации и вспашке.

Резюме: в чистом виде этот способ крайне нежелателен в природном земледелии.

3-й способ. Как вывести Пырей с огорода и меньше навредить земле

Похож на второй способ, но с доработкой. Практически он отвечает на вопросы, как избавиться от Пырея с улучшением плодородия почвы.

После дробления корней (мотоблоком, мотокультиватором, неглубокая вспашка — не глубже, чем 20 см) участок или отдельные грядки засеваются сидератами, которых не любит Пырей.

Помните, что он не любит Гречиху, Крестоцветные растения и Зернобобовые смеси. По сути можно использовать те же сидераты, что и для избавления от проволочника — получится двойная польза.

Кроме того, Пырей не любит затенения, а быстрорастущие сидераты обеспечат эту тень. Не любит он и рожь, но её любят проволочники, поэтому нежелательно её использовать. Кроме того, рожь также сильно иссушает почву.

Преимущество в сравнении со 2-м способом:
Хотя и происходит дробление корней, разрушается капиллярная структура почвы и гибнут микроорганизмы, делающие плодородие почвы, есть и положительная сторона.

Раздробленные корни Пырея более слабые в начале роста, чем взрослое растение. Плюс сидераты при быстром росте затеняют Пырей, да ещё и угнетают его выделением веществ, которые он не любит.

Сидераты помогут быстрее оздоровить и структурировать почву, напитают её недостающими веществами, а также выгонят проволочников. Хороши двукратные посевы Вико-овсяной или Горохово-овсяной смеси, а также посев Масличной редьки.

Этот способ можно использовать для быстрого оздоровления большого участка. Если захотите вырастить какие-то овощи в этот же год, то это будет затруднительно, хотя если посадить рассаду, то можно получить урожай в этом году.

Как вариант, можно лишь часть участка очищать таким способом, а на другой части использовать другой способ.

4-й способ

Следующий вариант — весеннее подрезание молодых растений Пырея. При этом не нужно глубоко заглубляться.

Подрезаете плоскорезом Фокина, «Стрижем» или другим привычным Вам инструментом на глубину 5-7 см. Таким способом уберёте траву, точку её роста и часть корневищ.

То, что срезали — выберите с грядки — это проще, чем выбирать все корни с глубины 20 см (если сравнивать с 1-м способом).

Лично я склонен использовать 4- й способ избавления от Пырея, а также регулярное скашивание газонов и луговых участков.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение чтения…

Растения расскажут о почве — о количестве в ней азота, кальция, кислая почва или влажная…

Овощеводство требует знания того, какая почва на участке. Агрохимический анализ — дело трудоемкое. Зато самые обычные дикие растения могут подсказать ответ. Но таких растений одного вида должно быть на участке много.

О недостатке в почве азота свидетельствуют белоус, ситник нитевидный, душистый колосок. А там, где азота в достатке, растут крапива, иван-чай, таволга, чистотел, копытень, валериана, чина луговая, костер безостый, горец птичий (спорыш) и пырей. Окраска у них сочно-зеленая, сами растения ровные по высоте.

Вероника длиннолистная

О среднем количестве в почве азота скажут майник двулистный, медуница, дудник, гравилат речной, овсяница луговая, купальница и вероника длиннолистная. На сухих участках комфортно чувствуют себя засухоустойчивые растения — кошачья лапка, ястребинка волосистая, разные очитки (едкий, пурпурный, большой), ковыль перистый, толокнянка, полевица белая.

С такой крапивой в огороде на азот жаловаться не приходится…

Любят влагу селезеночник очереднолистный, калужница, герань луговая, камыш лесной, сабельник болотный, таволга вязолистная, горец змеиный, мята полевая, чистец болотный. Их можно найти при близком залегании грунтовых вод и в заболоченных местах.

Калужница

Клевер луговой, подорожник большой, пырей ползучий подсказывают, что грунтовые воды находятся глубже полутора метров.

Если на участке изобилие полевицы белой, овсяницы луговой, горошка мышиного — вода залегает на глубине не меньше метра. Такие растения, как таволга вязолистная, канареечник, осока острая, осока лисья, вейник указывают на то, что вода всего в полуметре от поверхности почвы. Луговые травы (тимофеевка луговая, лисохвост луговой, пырей ползучий, клевер луговой, горошек мышиный, чина луговая) предпочитают увлажненные, но хорошо дренированные участки.

Растения, обитающие на кислых почвах, — зеленые мхи, пушица, подбел многолистный, кошачья лапка, белоус, щучка дернистая, хвощ полевой, щавелек малый, калужница болотная, сушеница топяная, лютик ядовитый, толокнянка обыкновенная, седмичник европейский, белозор болотный, фиалка собачья, сердечник луговой, вейник наземный. На почвах с нейтральной реакцией любят расти ива козья, сныть европейская, лисохвост луговой, клевер луговой, мыльнянка лекарственная, аистник цикутный, цикорий, борщевик сибирский, мятник луговой, мать-и-мачеха, пупавка красильная. А вот люцерна серповидная, осока мохнатая, лядвенец рогатый, гусиная лапка, бузина обыкновенная и сибирская укажут на то, что почва нейтральная и щелочная.

Много бобовых трав там, где почва богата кальцием. О недостатке кальция свидетельствуют белоус, щучка, щавелек.

Как выращивать ростки пшеницы в помещении: почва или почва без почвы

Любимая фишка баров сока, сок ростков пшеницы был в меню соковых заведений на протяжении многих десятилетий после своего дебюта в 1970-х годах. Но что именно? Витграсс — это свежие, нежные молодые побеги растения пшеницы Tritium aestivum, которое на самом деле является травой.

Даже если вы не любители соков, вы, вероятно, видели в зоомагазинах маленькие горшки с «кошачьей травой». Это также пырей, и его продают домашним кошкам, чтобы было что пожевать, когда им захочется травы. И собаки, и кошки едят свежую траву, чтобы решить проблемы с пищеварением, а ростки пшеницы, которые вы выращиваете дома, можно предлагать домашним животным в качестве безопасной альтернативы газону, на котором могут быть химические вещества.

Суть в том, что ростки пшеницы — чрезвычайно питательный «суперпродукт», который легко выращивать дома. Ваша операция по выращиванию ростков пшеницы своими руками и небольшая соковыжималка для ростков пшеницы могут позволить вам получать свежий сок ростков пшеницы по требованию, когда вы хотите добавить его в смузи или смешать с другими овощами, из которых вы готовите сок.

Материалы для выращивания ростков пшеницы

Чтобы начать выращивать ростки пшеницы дома, достаточно семян, почвы для горшечных растений и контейнера с дренажной системой.

Хорошее семя пырея — Если вы столкнулись с проблемой выращивания собственного пырея, убедитесь, что вы используете органические семена, не содержащие ГМО. Семена твердой озимой пшеницы обычно считаются лучшими.
Банка или чаша для замачивания
Контейнеры с дренажными отверстиями — Вы можете успешно выращивать ростки пшеницы практически в любом поддоне или горшке с дренажными отверстиями. Подносы идеальны, потому что вам не нужна большая глубина и вы будете использовать меньше почвы в неглубоком контейнере. Для серьезного выращивания вы, вероятно, захотите инвестировать в посадочные лотки, предназначенные для проращивания или микрозелени.
Среда для выращивания — Ростки пшеницы можно выращивать в почве, кокосовой койре, вермикулите или каком-либо мате из волокна.
Пульверизаторы — Выберите самый прочный пульверизатор, какой только сможете найти, и купите запасной на всякий случай.
Жидкое удобрение для водорослей (дополнительно) — полезно для производителей, использующих беспочвенные методы, и может помочь вдохнуть немного зелени в пырей, который выглядит бледным.

Методы проращивания

Хотя вы можете посадить семена озимой пшеницы прямо в питательную среду, простой факт заключается в том, что проращивание их перед посадкой даст лучшие результаты. Следующая информация предназначена для проращивания перед посадкой.

Замачивание

Мнения о наилучших методах выращивания расходятся, но все сходятся в одном: семена нужно предварительно замочить перед посадкой. Сколько бы семян вы ни использовали, общее правило состоит в том, чтобы добавить в три раза больше воды, а затем оставить семена замачиваться на ночь, по крайней мере, на 12 часов. Когда вы закончите замачивание семян, хорошо промойте их, слейте воду, а затем перенесите семена либо в среду для выращивания, либо в фазу прорастания.

Вы можете сказать, что семена пшеницы прорастают, когда из зерна появляется маленький белый «хвостик». Примечание: некоторые гроверы выступают за три длительных интервала замачивания/дренажа перед посадкой, так как к концу такого цикла семена обязательно прорастут.

Сосуд для проращивания

Существует 3 основных способа проращивания семян пырея.

Мешки — Использование мешка для проращивания делает фазу проращивания очень простой. Промывка также проста и может выполняться без переноса семян. Некоторые люди также замачивают семена пшеницы в пакете. Вы можете положить замоченные семена прямо в пакет для проращивания и промыть в течение 15–20 секунд прохладной водой, а затем повесить пакет над раковиной или миской вдали от прямых солнечных лучей на 16–24 часа, после чего все они должны прорасти.
Метод каменной банки — При использовании каменной банки для проращивания семян лучше всего использовать банку с широким горлышком и крышкой, состоящей из двух частей, чтобы вы брали только обод и использовали его, чтобы держать в нем кусок марли. место. Вы также можете приобрести сетчатую крышку для этой цели. Вы можете замочить семена в банке, затем промыть и поставить банку под углом крышкой вниз для слива.
Наборы для проращивания — На рынке также имеются превосходные наборы для проращивания, которые максимально упрощают проращивание, обеспечивая необходимый уровень вентиляции, увлажнения и тепла для прорастания.

Примечание: Мои личные рекомендации по выращиванию — использовать мешок для проращивания для проращивания и беспочвенную смесь (мне нравится кокосовая койра с вермикулитом) для выращивания. Мешок занимает мало места и его легко промывать, а эта конкретная смесь стерильна, а затем легко компостируется — большой плюс для тех, у кого есть сад!

Различные методы выращивания: почва и беспочва

Не существует правильного или неправильного способа выращивания пырея, хотя некоторые методы подходят для различных ситуаций лучше, чем другие. То, как люди предпочитают выращивать ростки пшеницы, в основном зависит от личных предпочтений.

Общее правило для выращивания ростков пшеницы заключается в том, что одной чашки семян достаточно, чтобы покрыть лоток размером 10×10 дюймов и дать около 10 унций сока ростков пшеницы. Предполагая, что вы уже прорастили семена пшеницы одним из описанных выше способов, следующим шагом будет их помещение в среду, в которой они будут расти.

Путеводитель по травам для энтузиастов

Мы с гордостью представляем нашу новую электронную книгу «Справочник по травам для энтузиастов»! Узнайте все, что вам нужно знать о выращивании и уходе за травами в помещении, включая подробные информационные карты для 35 наиболее часто выращиваемых трав.

Нажмите на ссылку ниже, чтобы узнать больше!

Узнать больше

Выращивание в почве

Обратите внимание, что этот метод применяется только к почве для горшечных культур, компосту или другим почвосодержащим посадочным смесям.

1. Добавьте почву в контейнер для выращивания

Поместите от половины до одного дюйма горшечной смеси в контейнер для выращивания – для поддона размером 10×10 дюймов вам потребуется от трех до четырех чашек почвы. Как только он окажется в лотке, тщательно увлажните его, но не слишком сильно. Если в поддоне скапливается вода, значит, вы перелили.

2. Добавьте семена пшеницы в почву

Равномерно распределите семена по поверхности почвы ровным тонким слоем. Вы можете дать им последнее полоскание, чтобы убедиться, что они полны влаги. Можно аккуратно вдавить семена в поверхность почвы, но это не обязательно.

3. Накройте контейнер

Семенам пшеницы нужна темнота, чтобы заставить их поверить, что они находятся под поверхностью почвы. Используйте крышку, которая пропускает немного воздуха, обеспечивая при этом темноту. В идеале ваш контейнер должен быть установлен в месте, которое получает яркий рассеянный свет. Некоторые люди предпочитают накрывать свой контейнер несколькими листами увлажненной газеты, чтобы защитить, увлажнить и затенить семена.

4. Полив

В начале следует поливать семена два раза в день, слегка опрыскивая верхнюю поверхность почвы из пульверизатора. Цель этого полива — сохранить семена влажными, чтобы помочь им укорениться в почве и укорениться. Что бы вы ни делали, самое главное не переливать.

5. Раскройте и подождите

Как только ростки ростков пшеницы вырастут примерно на дюйм в высоту (через три-пять дней), вы можете открыть их и позволить им испытать славу роста на открытом воздухе. В этот момент прямые солнечные лучи пойдут на пользу траве.

6. Сбор урожая

Как только ростки пырея вырастут до шести дюймов в высоту, проверьте, не «расщепились» ли растения и не выпустили ли они вторичные побеги из первых побегов. Большинство производителей считают, что их ростки пшеницы готовы к уборке после 10 дней роста.

Выращивание без почвы

Обратите внимание, что этот метод применим к кокосовой койре, вермикулиту или смесям из торфяного мха без использования почвы.

1. Добавьте среду в контейнер для выращивания

Поместите от 1,5 до 2,5 см горшечной смеси в контейнер для выращивания – на лоток размером 10×10 дюймов вам потребуется три стакана среды для выращивания. Для вермикулита потребуется один литр воды, но кокосовая стружка уже должна быть влажной после процесса ее измельчения и увлажнения перед ее приготовлением и должна быть влажной, но не мокрой.

2. Добавьте семена пшеницы в среду для выращивания

Равномерно распределите семена по поверхности среды ровным тонким слоем. Вы можете заранее прополоскать их в последний раз, чтобы убедиться, что они приятные и влажные. Вы можете аккуратно вдавить семена в поверхность среды, но это не обязательно.

3. Накройте контейнер

Семенам пшеницы нужна темнота, чтобы заставить их поверить, что они находятся под поверхностью почвы. Используйте крышку, которая пропускает немного воздуха, обеспечивая при этом темноту. В идеале ваш контейнер должен быть установлен в месте, которое получает яркий непрямой свет, но остается при комнатной температуре. Некоторые люди предпочитают накрывать свой контейнер несколькими листами увлажненной газеты, чтобы защитить, увлажнить и затенить семена.

4. Полив

При выращивании в беспочвенной среде полезно добавлять в воду, которой вы поливаете, немного жидкого удобрения для водорослей. В начале следует поливать семена два раза в день, слегка опрыскивая верхнюю поверхность почвы из пульверизатора. Цель полива — сохранить семена влажными, чтобы помочь им пустить корни в почву и укорениться, а также обеспечить их некоторыми питательными веществами. Что бы вы ни делали, самое главное не перелить.

5. Раскройте и подождите

6. Сбор урожая

Как только ростки пырея вырастут до шести дюймов в высоту, проверьте, не «расщепились» ли растения и не выпустили ли они вторичные побеги из первых побегов. Большинство производителей считают, что их пырей готов к сбору урожая после десяти дней роста.

Выращивание на волокнистом коврике

1. Подготовьте лоток

Вырежьте коврик для выращивания, чтобы он идеально помещался в лотке для выращивания. Увлажните коврик, как указано в инструкции к вашему изделию. Обычно это требует короткого замачивания, чтобы полностью увлажнить коврик, но убедитесь, что он просто влажный, а не мокрый.

2. Добавьте семена пшеницы на поверхность для выращивания

Равномерно распределите семена по поверхности коврика ровным тонким слоем. Вы можете заранее прополоскать их в последний раз, чтобы убедиться, что они приятные и влажные.

3. Накройте контейнер

Как и при других методах, семена должны быть уверены, что они находятся под поверхностью почвы, и лучше всего они реагируют на три-пять дней под укрытием. Вы можете использовать другой поднос или несколько листов увлажненной газеты, наложенной на контейнер.

4. Полив

При выращивании на волокнистом мате может быть полезно добавить в воду, которой вы поливаете, немного жидкого удобрения для водорослей. В начале следует поливать семена два раза в день, слегка опрыскивая верхнюю поверхность почвы из пульверизатора. Цель этого состоит в том, чтобы просто заставить корни прорасти в коврик, чтобы ростки пшеницы могли прижиться. Волокнистые маты могут высыхать быстрее, чем другие среды, поэтому важно обращать внимание на уровень влажности и соответствующим образом регулировать объем и частоту полива.

5. Раскройте и подождите

Как только ваши ростки пырея вырастут примерно на дюйм в высоту (через три-пять дней), вы можете открыть их и позволить им испытать славу роста на открытом воздухе. В этот момент прямые солнечные лучи пойдут на пользу траве.

6. Сбор урожая

Как собирать урожай

Острыми ножницами срежьте траву прямо над поверхностью питательной среды. Из четверти чашки травы получится порция сока ростков пшеницы в одну унцию. Можно хранить ростки пшеницы для последующего использования в холодильнике, но лучше всего их использовать свежими. Интересно, что многие производители пырея могут получить второй урожай из своих контейнеров, если просто продолжат ухаживать за своими срезанными растениями.

Проблемы с выращиванием пырея

В период укоренения плесень и грибки представляют наибольшую угрозу для ваших растений. Если ваша зона выращивания превышает 75 градусов, вы можете использовать вентилятор, чтобы улучшить циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить застойные условия, которые могут привести к росту плесени или грибка.

Когда растения растут, если они меняют цвет с зеленого на желтый, это признак того, что им нужен свет, питательные вещества или что они были переувлажнены или недостаточно политы. Если они больше шести дюймов, возможно, они слишком долго пролежали перед сбором урожая.

Как использовать ростки пшеницы

Лучший способ получить сок из ростков пшеницы — использовать соковыжималку с пережевыванием, и существует множество соковыжималок, предназначенных только для ростков пшеницы. Если у вас нет такой соковыжималки, вы можете бросить собранный урожай в кухонный комбайн, измельчить его, а затем процедить через марлю. Также можно использовать дегидратор, чтобы высушить урожай, измельчить его в порошок, а затем использовать как любую порошкообразную зеленую добавку.

Польза ростков пшеницы для здоровья

В то время как крайние утверждения Энн Вигмор не имеют под собой научных оснований, сок ростков пшеницы действительно содержит огромное количество сильнодействующих питательных веществ с известной пользой для здоровья. Ростки пшеницы содержат 17 аминокислот (1) и высокий уровень хлорофилла — питательного вещества, придающего растениям зеленый цвет. Кроме того, в ростках пшеницы содержится значительное количество антиоксидантов, включая витамины С и Е (2).

Хотя исследований, доказывающих, что ростки пшеницы излечивают болезни, не проводилось, есть убедительные клинические данные о том, что они могут снижать уровень холестерина (3), уменьшать воспаление и регулировать уровень сахара в крови (4). Независимо от его потенциальных преимуществ, это простой способ добавить некоторые важные питательные вещества в ваш ежедневный сок, и у него нет побочных эффектов.

История ростков пшеницы

Родом из Юго-Западной Азии, пшеница выращивалась вместе с человеческой цивилизацией с тех пор, как люди занимались сельским хозяйством. Возможно, именно из-за этой тесной связи с пшеницей ростки пшеницы играли символическую роль во многих фестивалях и ритуалах на протяжении всей истории. Витграсс используется в персидских и индийских ритуалах во время различных фестивалей, как символ жизненной силы и возрождения.

Только в 1930-х годах ростки пшеницы стали популярными в Америке в качестве пищевой добавки после того, как Чарльз Шнабель открыл, что куры могут утроить свою яйценоскость при добавлении в рацион порошка ростков пшеницы. Польза ростков пшеницы для здоровья человека была позже доказана Энн Вигмор, которая утверждала, что она выводит токсины из организма и может помочь в лечении рака.

Заключение

Поскольку процесс выращивания ростков пшеницы прост и быстр, начать все сначала, если вы ошибетесь, не составит большого труда. Независимо от того, являетесь ли вы преданным фанатиком соков или просто интересуетесь этим суперпродуктом, выращивание ростков пшеницы в домашних условиях должно стать веселым и полезным приключением в домашнем сельском хозяйстве.

Присоединяйтесь к нашему электронному клубу и получайте информационные карточки для печати бесплатно!

Подпишитесь на нашу рассылку и получите доступ к 10 информационным карточкам растений из нашей электронной книги, которые можно распечатать бесплатно. Также получите:

Код скидки 4 доллара США на нашу электронную книгу «Путеводитель по травам»
Полунедельная подборка растений, полезные советы и рекомендации

Узнайте больше

Ресурсы

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4678994
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26156538
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20508870
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25116122

Как выращивать пырей в помещении: почва или беспочва

Любимая фишка фреш-баров, сок ростков пшеницы был в меню соковых закусочных на протяжении многих десятилетий после своего дебюта в 1970-х годах. Но что именно? Витграсс — это свежие, нежные молодые побеги растения пшеницы Tritium aestivum, которое на самом деле является травой.