Как вырастить сакуру на участке
Сакура – декоративное дерево, с невероятно красивым цветением розовых, махровых лепестков.
Ее выращивают для ландшафтных дизайнов в восточном стиле и для смешанных композций. Сажают сакуру и в одиночных посадках, чтобы украсить сад весенним цветением.
Описание японской сакуры
Сакура подверглась селекционным испытаниям. И теперь это теплолюбивое и южное растение можно вырастить в холодных условиях Урала и Средней полосы.
Впрочем для этого придется приложить некоторые усилия. Само по себе, без ухода, дерево будет подвергаться болезням.
В России сакура растет, как декоративное растение. Плоды почти не используют в пищу, так как они слишком терпкие и мелкие. А в Японии из лепестков сакуры готовят варенье, джемы и даже вино.
Сакура относится к семейству Розовые. В природе растет в Японии, Китае и Корее. Обычно ее высота начинается от 1,5 м и порой дерево вырастает до 20 м. У нее гладкий ствол с зеленой, серой, и даже красной корой.
Наибольшее число сортов сакуры растет в Японии. Насчитывают до 20 разных сортов. Но большая часть вишен цветет недолго, так как они теплолюбивые.
Часть сортов на востоке зацветают в январе. Есть мороустойчивые. Они растут на северных осторовах. Именно они стали основой для селекции морозоустойчивых сортов, с крупными и долгоцветущими цветами.
Такие работы привели к великолепному результату. Теперь в Средней полосе России можно вырастить крупноцветковые сорта, которые выдерживают морозы до — 32 С . Они зацветают в мае и цветут в течении двух — трех недель.
Сакура цветет своеобразно. Ее цветение отличается от цветения обычной вишни. Вначале распускаются цветы, которые облепляют все ветки, и покрывают все дерево, превращая куст или дерево в пышное, розовое или розово-сирневое, розово- малиновое, розово-оранжевое облако.
Купить миндаль трехлопастный (сакуру северную)
Купить саженцы ирги
Популярные виды сакуры
Мелкопильчатый вид — сорт отлично приживается в южных регионах: в Крыму, и Краснодарском крае.
Растет на юге Украины. Крона сакуры цветет в виде воронки. Снизу ветки больше, чем сверху. Цветет махровыми крупными белыми и розовыми цветами.
Остропильчатый вид — цветет ярко-розовыми цветами, цветы махровые и очень пышные, много мягких, шершавых на ощупь, листьев. У нее несколько гибридных сортов, которые выдерживают сильнейшие морозы. Например, Кванзан, Широфуген, Амоногава.
Короткошерстый вид — красивая крона, в виде плакучей ивы, ширина кроны 10 м. Цветет до появления листвы. Лепестки не махровые, простые, розовые. Морозоустойчивая.
Короткощетинистая морозостойкая сакура выдерживает морозы до — 29 C. Чаще всего с ее помощью укращают аллеи и ее высаживают в качестве одиночного украшения сада.
Сахалинский вид — отлично растет в Средней полосе России, в Хабаровском и Приморском крае и в Сибире. Популярные сорта — Розанна и Киприсовая. У Розанны ярко-красные цветы, с розовым отливом, и крона в виде овала.
У Кипарисовой крона в виде узкой пирамиды.
Соцветия бледно и ярко-розовые. Цветы крупные — до 8 см в ширину, появляются до того, как распустятся ветки. Цветет в виде розового пышного облака. на протяжении двух недель.
Купить декоративную яблоню
Купить саженцы ирги
Как выбрать саженец сакуры
Для этого подходят морозостойкие сорта. Такие деревья не вырастают высокими. Обычно они достигают высоты до 3 м. Цветут в конце мая.
Сажают весной и в начале июня. Так кустарник быстрее успеет привыкнуть к новому месту, его корневая система станет крепче и сакура спокойно переживет холодную зиму.
Сакура любит мягкий климат. Поэтому невозможно посадить южные сорта, сажают только морозоустойчивые. Система у саженца сакры должна быть хорошо развита.
Лучше всего выбрать однолетние саженцы с сильными корнями и без единого повреждения. Саженец должен достигать метра высотой или 75-85 см.
Наилучший вариант — это купить саженец осенью, после полной потери листвы.
Присыпьте корни землей и храните в прохладном месте до весны. Или посадите в емкость и весной достаньте для посадки.
Купить саженцы ирги
Купить миндаль трехлопастный (сакуру северную)
Как выбрать место в саду для сакуры
Сакуре лучше всего расти на юго-западной стороне сада. Если посадить на южной стороне или на северной в тени, то сакура будет часто болеть. И даже может зачахнуть.
Лучше всего сажать на склоне, где весь день светит солнце с юго-западной стороны. Если сакура будет расти в тени, то ее крона будет формироваться в сторону света. Если участок ровный, то сажают там, где много света и нет ветра.
Купить миндаль трехлопастный (сакуру северную)
Купить саженцы сакуры
Как правильно посадить сакуру
Яма для сакуры должна быть правильно выкопана.
Она должна быть, примерно. по полметра в ширину, глубину и по объему.
На дно ямы следует засыпать крупный гравий для дренажа, чтобы вода не застаивалась, примерно, до 15 см высотой.
В яму следует засыпать подготовленную почву, смешанную из грунта, речного песка, листовой зелени, перепревшего навоза, суперфосфата, древесной золы и калия.
Всю эту землю засыпают, наполняя яму доверху, чтобы образовался холм. В центр холма сажают саженец сакуры, тщательно расправив корни. После этого саженец заполняют оставшейся землей.
Следует заполнить все пустоты, чтобы не оставалось пространства. После этого саженец нужно полить до полной влажности, чтобы поверхность на оставалась пустой. А прикорневую часть по кругу засыпают мульчой. Как ухаживать за сакурой после посадки, мы расскажем позже.
Купить саженцы сакуры
Купить миндаль трехлопастный (сакуру северную)
Сакура в ландшафтном дизайне
Сакура великолепно выглядит в одиночной посадке.
И также красиво ее можно посадить в любой композиции. Лучше всего она смотрится рядом с невысокими хвойными деревьями, или хвойными кустами, а также низкостелющимися хвойными породами кустов.
Красиво сакура оттеняет газоны, если ее посадить перед ними или сделать вдоль них аллею из пирамидальных сакур. Экзотически сакура выглядит на фоне короткостриженных вечнозеленых кустов, оформленных в виде фигур — топиария.
Можно разбить сад в восточном стиле и это тоже будет великолепно, потому что сакура цветением дополнит восточный ландшафт. Есть и карликовые сакуры, которые сажают в крупные емкости, и выставляют на терррасы, как украшение.
Купить саженцы сакуры
Купить миндаль трехлопастный (сакуру северную)
А сакура цветёт — ВСП.RU
Ежегодно десятки иркутян приезжают в ботанический сад, чтобы увидеть, как цветёт сакура. В этом году дерево распустило свои прекрасные розовые цветы 14 мая.
Сакура является национальным символом Японии. Ежегодно весной в Стране восходящего солнца проходит Ханами-пати – большой праздник любования цветением сакуры. Цветущие сады полны людей. В Иркутске также потихоньку приживается эта красивая традиция – горожане-эстеты, поклонники живой природы стремятся в ботанический сад ИГУ, чтобы увидеть цветущие деревья и сфотографироваться рядом с ними. Сакура в Иркутске всегда цветёт в мае, но сроки разнятся, точные даты не берётся предсказать никто – всё зависит от погодных условий.
– Когда сакура цветёт, увеличивается и количество посетителей в саду, это мы давно заметили, – рассказывает Светлана Сизых, заместитель директора ботанического сада ИГУ. – Люди специально приезжают фотографироваться, звонить начинают с февраля. А как с такой весной, как нынешняя, угадаешь, когда сакура зацветёт?
В саду растёт несколько экземпляров сакуры, они были получены в разное время. Самому старшему дереву около 18 лет, его привезли из ботанического сада Дальнего Востока.
Ведь основная задача ботанических садов – завозить новые растения, на местной земле их интродуцировать и акклиматизировать.
– Люди часто спрашивают:
«А это настоящая сакура?». Но вопрос о настоящей сакуре до сих пор остаётся открытым, – делится Светлана Сизых. – Сакура – это в какой-то степени собирательный образ. Например, в Японии сакура – это представители рода слив и вишни, деревья, что цветут розовым цветом. Хотя там ботаники тоже долго и неистово спорят, кто-то лишь два-три вида деревьев считает настоящей сакурой. Относительно сакуры в России ботаники также не имеют единого мнения – как же её правильно называть с научной точки зрения. Официально дерево носит название «Луизеания трёхлопастная», или «Миндаль трёхлопастной». Так что сакура многолика, но в большинстве ботанических садов, в том числе и в нашем, она проходит как «Луизеания трёхлопастная».
Цветущих сакур в иркутском саду пять, есть ещё маленькие деревца, которые выращиваются на реализацию. Спрос на них есть, но ботаники не вполне могут его обеспечить.
Ведь разведение сакуры – сложная технология, её нужно прививать на другие растения. То есть нужно сначала вырастить изначальные растения, затем привить к ним черенки сакуры, а это длительный и трудоёмкий процесс. Понемногу, но сакура используется в городском ландшафте. Несколько лет назад три куста сакуры были высажены в центре Иркутска – близ японской кухни ресторана «Киото». Посадки были посвящены русско-японским отношениям. На прошлой неделе зацвели и эти три скромных деревца – до своих разросшихся в Ботаническом саду собратьев им далеко. К сожалению, ежегодно городскую сакуру пытаются наломать на букеты, но пока ей удаётся выжить.
Другое красивейшее растение, которое начинает цвести раньше сакуры и уже отцветает, – это миндаль. В нашем ботаническом саду растёт миндаль черешковый – региональный сибирский вид, его экземпляры были привезены с природного места обитания в Бурятии. В соседней республике есть единственное место, где миндаль сохранился, – это Селендума, там специально был создан заказник охраны этого миндаля.
– В нашем саду эти деревья растут около 30 лет. Здесь миндаль чувствует себя даже лучше, чем в ботанических садах Читы и Улан-Удэ. Все этому очень удивляются, ведь в Забайкалье ему к родине ближе. Но у нас миндаль прекрасно себя чувствует, каждый год цветёт, – продолжает Светлана Сизых. – Причём, как и сакура, цветёт очень эффектно – сначала появляются цветы, а затем уже зелёные листочки. То есть каждое дерево в период цветения подобно маленькому розовому облаку. Миндаль плодоносит, даёт орешки, но они маленькие и их немного. Это лакомство для птиц и белок.
Разнообразие весенних цветущих растений в иркутском ботаническом саду велико. Первой обычно зацветает форзиция – дерево с необычными ярко-жёлтыми цветочками. Затем волну подхватывает миндаль, но в этом году он зацвёл почти одновременно с грушей. Кстати, грушевый сад в саду насчитывает почти 30-летнюю историю. Со дня на день ожидается цветение абрикосов, потихоньку распускаются яблони, вишни и сливы. Уже можно любоваться прострелами (или, как говорят в народе, подснежниками) и адонисом.
Затем эстафету подхватят сирень, спиреи, примулы и многолетники.
Cherry Blossoms – город Торонто
Вишневые деревья растут в парках и других местах по всему Торонто. Примите участие в многовековой традиции ханами, японского термина любования цветами. Эти вишневые деревья, называемые в Японии сакурой, цветут в конце апреля-начале мая.
Следуйте за центром природы Хай-Парка, пока они разделяют этапы цветения в Хай-Парке.
Пожертвуйте проекту «Вишневые деревья сакуры» и поддержите посадку новых вишневых деревьев и уход за существующими деревьями.
История вишневых деревьев в Хай-Парке
1959 – Посол Японии в Канаде Тору-Хагивара подарил жителям Торонто 2000 деревьев японской сакуры Сомеи-Ёсино от имени жителей Токио. Деревья были посажены в благодарность за то, что Торонто принял переселенных японцев-канадцев после Второй мировой войны. Многие были посажены на склоне холма с видом на Гренадерский пруд.
1984 – Роща японских вишневых деревьев была посажена вдоль тропы к западу от детской игровой площадки.
Деревья были подарены Йорики и Мидори Ивасаки в качестве особого подарка жителям Торонто и «радостного символа жизни».
2001 – Через Генеральное консульство Японии в Торонто в рамках проекта «Сакура» 34 дерева сакуры Ёсино «Акебоно» и Кванзан «Фугэндзо» были подарены и посажены на восточном берегу Гренадерского пруда возле сада Кленовых листьев.
2006 – Шестнадцать дополнительных деревьев Ёсино Сакура были посажены рядом с первоначальным местом посадки 1959 года.
2019 – Новые деревья посажены в рамках специальной церемонии, посвященной 60-летию -летия деревьев сакуры, подаренных Хай Парку в 1959 от жителей Токио
Не можете найти вишневые деревья в парке?
Используйте What3Words, чтобы найти цветущие вишневые деревья в парке (см. расположение ниже). What3words – это бесплатное приложение, которое можно загрузить на свой смартфон из магазина приложений или посетить их веб-сайт в браузере.
Этикет
Залезая на вишневые деревья, дергая за ветки и срывая цветы, вы можете повредить деревья. Оставайтесь на существующих тропах, чтобы защитить экологически уязвимые районы. Держите территорию красивой, кладя мусор на его место.
| Название | Описание |
|---|---|
| Ущелье Биркдейл | 1100 Бримли Роуд. what3words location: злоба.избегание.останавливается
Ущелье Биркдейл находится недалеко от Мемориального парка Томсона. Доступность
. ведет ровная асфальтированная дорожка. . |
| Парк Бродакрес | 35 Крендон Д-р what3words местоположение: pickles.leaned.easy
Узнайте, какие удобства есть в Broadacres Park. Доступность
|
| Парк Сидар-Ридж | 225 Конфедерация Доктор what3words местоположение: шоссе.всхлипы.возмущенный
Узнайте, какие удобства есть в Cedar Ridge Park. Доступность
|
| Сидарвейл Парк | 443 Арлингтон Авеню what3words местоположение: pizzas.savers.dwell Узнайте, какие удобства есть в Cedarvale Park. Доступность
|
| Парк Сентенниал | 151 Элмкрест Роуд. адрес what3words: веб-сайты.treble.shed
. Узнайте, какие удобства есть в Centennial Park. Доступность
. |
| Черри-стрит и Вильерс-стрит | Черри-стрит, 309, what3words местоположение: аранжированный.базовый.фактор
Доступность
|
| Эдвардс Гарденс | 755 Lawrence Ave. E. адреса what3words: gaps.panther.song и sporting.seasonal.allow
Узнайте, какие удобства есть в Эдвардс Гарденс. Доступность
. |
| Выставочная площадь | 100 Княжеский бул. местоположения what3words: hopping.limo.doing, fetch.design.adopting, locate.binders.handed, gliding.pitches.eats и Physical.link.gliders
Доступность
|
| Хай Парк | 142 Колборн Лодж Доктор местоположения what3words: budding.
Узнайте, какие удобства есть в High Park. нет доступа к транспортным средствам или парковке в Хай-Парк во время пика цветения сакуры. Только транспортные средства Wheel-Trans будут разрешены в High Park во время пика цветения. Загляните в Природный центр Хай-Парка, чтобы узнать, когда цветут деревья. Доступность:
|
| Японско-канадский культурный центр | 6 Гарамонд Корт. what3words местоположение: room.
|
| Исследовательская библиотека Джона П. Робартса | 130 St George St. what3words расположение: перед.тропическими.тренировками
Исследовательская библиотека Джона П. Робартса находится недалеко от Королевского парка. |
| Островной парк Торонто | Сядьте на паром по адресу 9 Queens Quay W. what3words местонахождение: Mixers.bands.sobbed
. Посмотрите, какие объекты есть на Центральном острове. Доступность
|
| Парк Тринити Беллвудс | 790 Квин СТ. W. адрес what3words: spared.digits.swerves В 2021 году доступ к деревьям сакуры Trinity Bellwoods Park будет закрыт для посещения. |
| Кампус Университета Торонто в Скарборо | 1265 Военный тр. адрес what3words: slot.boomed.markets
Кампус U of T в Скарборо находится недалеко от парка Морнингсайд. |
| Парк Вудбайн | 1695 Queen St. E. what3words местоположение:winners.broken.pricing
Узнайте, какие удобства имеются в парке Вудбайн. Доступность
|
| Йоркский университет | 4700 Keele St. местоположения what3words: downturn.foth.glue и shocks.tend.lands
|
learning.vent, woof.biked.bicker, vowing.waffle.evenings, info.letters.flows, nails.title.general и destiny.this.binders
pastime.rots
664580026880195″ data-lng=»-79.31078237406615″>Вишневый цвет! — Есть | Напиток
Шон
Собирательство
Лепестки сакуры
Ветер уносит их
Уносит меня с собой
– Шон Кондон, Ванкувер, Британская Колумбия (Фестиваль цветения сакуры в Ванкувере, 2014 г., почетное упоминание)
Станция наземного метро Burrard. Было безумно рано, и я был в наушниках, чтобы максимально скрыть мир. Я вышел из поезда среди остальной толпы и начал долгий подъем по центральной лестнице на улицу, когда рядом со мной завизжала японская девочка-подросток.
Это не был визг ужаса или «смотрите, это Джонни Депп!» шума, но этого было достаточно, чтобы я поднял взгляд как раз вовремя, чтобы увидеть массивное облако цветущей вишни, спускающееся к нам по лестнице. Все деревья сакуры наверху одновременно сбросили свой коллективный груз, образовав плотное, красивое и пугающе медленное цунами из розовых лепестков.
Уууух! Станция заполнилась цветами, и все ахнули.
Дети визжали и кружились. Пары сблизились. Даже протохипстерский парень (который не отрывал глаз от своей книги, даже когда выходил из поезда) признал этот момент «ага». Заклинание длилось около четырех волшебных, роскошных минут, прежде чем реальность возобновилась… И я понял, что, подсчитывая среди цветущей сакуры, я пропустил свой автобус и опоздал на работу.
*смеется* Это того стоило! Это было какое-то серьезное сатори!
Я вспоминаю тот момент в Ване всякий раз, когда вижу цветение сакуры ранней весной. Здесь, в ЧР, они цветут почти единодушно, наполняя наш скромный горизонт яркими розовыми и белыми взрывами и покрывая тротуары крошечными напоминаниями об эфемерной красоте жизни.
И все же, несмотря на весь этот шум цветущей сакуры буквально в лицо во время поездок на работу и с работы… И несмотря на то, что большую часть своей карьеры я работаю рядом с японскими поварами… И несмотря на очевидный факт, что в цветках сакуры есть слово «вишня» имя… До недавнего времени (например, на этой неделе) мне никогда не приходило в голову, что на самом деле можно есть цветки сакуры.
Но ты можешь! Японцы делают это постоянно! Ну, не всегда, в основном для избранных случаев… но мы доберемся до этого. Прежде всего, если вы хотите присоединиться ко мне в этом новом квесте по поиску пищи, мы должны выяснить наше снаряжение и точно определить тип дерева, которое мы ищем.
Что вам понадобится для сбора цветов сакуры
Немного! *смеется* Просто бумажный пакет и, может быть, подставка для ног, если у вас проблемы с вертикальной посадкой.
Идентификация
Определить правильное вишневое дерево кажется сложной задачей из-за полного отсутствия информации об их съедобности в англоязычных руководствах по поиску пищи и блогах о еде. Мне удалось разыскать пару сайтов: один объясняет, какие деревья не являются вишнями, другой из Вана, где разбираются различия между вишневыми деревьями и сливами, и онлайн-справочник, который можно приобрести в магазине Vancouver Cherry Blossom Society. .
Практически любое вишневое дерево, которое вы найдете в Северной Америке в городском парке или другом пригороде, будет одним из немногих декоративных гибридов из Европы.
Обычно они не дают плодов, но все цветут в течение короткого периода ранней весной. Древесина грубая и покрыта ямками, цвет варьируется от черного дерева до светло-коричневого с пятиконечными цветами и (позже) цветками, которые могут быть белыми, розовыми, ярко-розовыми или любого промежуточного цвета.
Теперь, если вы спросите кого-нибудь из Японии (и я спросил!), они с абсолютной уверенностью скажут вам, что НАСТОЯЩАЯ сакура растет только в Японии, а эти североамериканские вишневые деревья — всего лишь бледные самозванцы. Это довольно типичная линия и только отчасти верная. Даже если бы мы искали настоящее дерево сакуры (которое у нас есть здесь, в CR, в храме Исикари!), нам не обязательно нужно, чтобы наши цветы были каким-то конкретным типом вишни. На самом деле подойдет любой вид цветущей вишни.
Сбор урожая
Избегайте сбора урожая с незрелых или болезненно выглядящих деревьев, деревьев в местах с интенсивным движением или с деревьев, обработанных химикатами.
Деревья на охраняемой или частной территории также исключены из списка, если только вы не получили разрешение от владельца, в этом случае сходите с ума!
Чтобы собрать цветок, просто сорвите открытый цветок с ветки с прикрепленным к нему стеблем толщиной примерно в полдюйма, встряхните его, чтобы избавиться от жуков, и положите его в сумку. Смешивайте и собирайте с разных веток, чтобы не напрягать дерево… У деревьев есть чувства, чувак.
Вкус и аромат
Собирая урожай, вы можете спросить себя: «Эти вещи ничем не пахнут, зачем вообще беспокоиться?» и это вполне справедливо; Я думал точно так же! Цветы прямо с дерева имеют лишь самый легкий вишневый запах. Только после обработки раскрываются более глубокие ароматы миндаля и абрикоса.
Что касается вкуса: я сунул в рот сырой цветок, когда вернулся домой после сбора, и… Ну, на самом деле никакого заметного вкуса. Но они не обязательно для еды. Цветы считаются «ароматическими», больше подходящими для украшения и придания аромата другим продуктам.
Это хорошо, потому что цветы, листья, соцветия и плоды вишневого дерева содержат мельчайшие следы химического вещества, называемого кумарином, который придает им приятный запах, но на самом деле может действовать на человеческую печень. Не беспокойтесь, вам придется съесть мешок для мусора, полный цветов, чтобы почувствовать какие-либо негативные последствия.
Итак, что теперь?
Что ж, найти рецепт цветущей вишни кажется так же сложно, как и правильно идентифицировать, но это не невозможно. Японские, китайские и русские рецепты сиропа из цветков вишни, ликеров и чая существуют, но для этого требуются услуги переводчика Google, поездка в местный специализированный продуктовый магазин и молитва.
Рецепты японского цветочного чая и сладостей широко распространены, но вместо свежих цветков вишни используются консервированные.
К счастью, я нашел очень хорошо сделанную статью Instructables о том, как выполнить такое маринование в три простых шага: посолить их, покрыть их уксусом, а затем высушить. Затем их можно повторно увлажнить позже и подавать в качестве острого чая со вкусом вишни для особых случаев или использовать для ароматизации рисовых шариков и вагаси.
Приступая к работе, я натер 5 чашек цветков (около 70 г) с ¼ чашки соли (тоже 70 г) в широкой миске и залил сверху 2 чашками холодной воды (475 мл). Я положила тарелку на цветы, чтобы они оставались погруженными в воду, и завернула ее. Через три дня на моем кухонном столе изменение цвета и аромата цветов было шокирующим!
Они перешли от бледно-розового к ярко-алому цвету, а аромат превратился в этот мощный, почти амаретто-подобный запах. Я вылил соленую воду и слегка сжал эти только что обретшие силу цветы, а затем разделил их по двум чистым стеклянным банкам.
У меня не было сливового уксуса, так что мариновать этих малышей не было возможности, но у меня было сливовое вино! В одной кувшине Мейсона было вино, а в другой — большая горсть сахара и кипяток, чтобы сделать простой сироп вроде вишневого цвета.