Репейник это трава или кустарник: Репейник это трава или кустарник ответ

Репейник — это… Что такое Репейник?

Какие бывают растения. Учебник, с. 56 -57

Какие бывают растения

Ответы к стр. 56 — 57

Вспомни что общего у разных растений. Как мы это узнали?

У разных растений есть общие части: корень, стебель, лист, цветок, плод, семена.

• Растения очень разнообразны. Среди них есть деревья, кустарники, травы. Определи по схеме, чем они различаются. Проверь себя по тексту учебника.

У дерева в течение жизни имеется единственный ствол, растущий и в длину, и в толщину быстрее других ответвлений — сучьев и ветвей, которые составляют крону. У кустарников формируется несколько стволиков. Существует ещё группа кустарничков — маленьких кустарников высотой не более 50 сантиметров (в среднем 10 — 30 см). К кустарникам относятся черника, брусника. У травянистых растений, в отличие от деревьев и кустарников, нет ствола. У трав — мягкие сочные стебли.

• Папа нарисовал несколько растений, которые увидел в парке. Назовите их. По каким признакам вы их узнали? Какие из них — деревья, какие — кустарники, какие — травы?

1. Сосна. 2. Калина. 3. Орешник. 4. Клён. 5. Одуванчик. 6. Репейник.

Признаки, по которым мы определили эти растения:

Сосна хвойное дерево. У неё длинные хвоинки, сидят парами. Шишки короткие, округлые. Зрелые плоды калины ярко-красные, как раскалённый металл. Орешник (лещина) — кустарник, радующий нас вкусными плодами — лесными орехами. Листья у лещины крупные, почти округлые. Клён — дерево с большими, красиво вырезанными листьями. Одуванчик можно отличить по ярко-жёлтым цветкам. Репейник (лопух) имеет цепкие шарики с цветками и плодами и огромные листья, которыми в жаркий день можно закрыться от солнца.

Деревья: сосна, клён. Кустарники: калина, орешник. Травы: одуванчик, репейник.

• Какие деревья, кустарники и травы своего края ты знаешь?

Берёза, ива, рябина, клён, дуб, тополь, ель, осина, катальпа, сосна, липа, каштан. Смородина, крыжовник, ежевика, малина. Мак, подсолнух, колокольчик, календула, незабудка, гусиный лук, брандушка, ирис, чистяк весенний, одуванчик, клевер, пижма, подорожник, пастушья сумка, мятлик, ромашка, ковыль, полынь горькая, типчак.

Окружающий мир. 2 класс. Ответы

Ответы к домашнему заданию. 2 класс. Все предметы

Какие бывают растения. Учебник, с. 56 -57

3.5 (70.7%) от 43 голосующих

Справочник целебных растений ― Компания «Наш Кедр»

Аир обыкновенный — Acorus calamus L. — многолетнее травянистое растение из семейства ароидных. Имеет толстое корневище длиной 1 до 1.5 м и диаметром до 3 см с белыми шнуровидными корнями длиной 40-50 см.

Аир обыкновенный распространен в Азии, Европе, Северной Америке. В России встречается главным образом в европейской части (кроме северных районов), в Казахстане, Сибири и на Дальнем Востоке.

Апельсин (Citrus sinensis) – это вечнозелёное плодовое дерево, относится к семейству рутовых (Rutaceae). В настоящее время выведено огромное количество подвидов и сортов апельсина; в год список сортов пополняется на 10-15 новых. 

Листья цельные, многолетние; цветки мелкие, белые, собраны в кисти по 6 шт. В цветке выделяют пятираздельный околоцветник, имеющий толстые доли, тычинок много, завязь верхняя.

Арония, или черноплодная рябина, — Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot — крупный кустарник высотой до 3 м. Родина — Северная Америка.

С лечебными целями используют плоды.

Сок плодов черноплодной рябины (естественно, и целые плоды) снижает кровяное давление, поэтому служит лечебным средством при гипертонической болезни в начальной стадии.

Багульник болотный (Citrus sinensis) – это вечнозелёное плодовое дерево, относится к семейству рутовых (Rutaceae). В настоящее время выведено огромное количество подвидов и сортов Багульник болотныйа; в год список сортов пополняется на 10-15 новых. 

Листья цельные, многолетние; цветки мелкие, белые, собраны в кисти по 6 шт. В цветке выделяют пятираздельный околоцветник, имеющий толстые доли, тычинок много, завязь верхняя.

Бадан толстолистный — Bergenia crassifolia (L.) Fritsch — многолетнее травянистое зимнезеленое растение из семейства камнеломковых с длинным толстым ползучим ветвистым корневищем. Листья собраны в густую розетку, имеют довольно длинные черешки и кожистые широкоэллиптические или почти округлые пластинки длиной 10—20 см и шириной 9—17 см, с крупными тупыми зубцами по краям. Листья мясистые, темно-зеленые, к осени краснеющие, но не отмирающие — они уходят под снег живыми, весной продолжают функционировать.

Бергамот — Citrus bergamia – растение семейства рутовые, род цитрус, подвид апельсина. Бергамот представляет собой дерево до 4,5 метров высотой. Листья гладкие, овальные. Плод бергамота  округлый, грушевидный, желтовато-зеленого цвета, несъедобен! Культивируют  это растение в субтропических зонах (родина – Вест-Индия). Бергамот относится к эфирномасличным растениям; целебное масло получают из кожуры плодов, а также из цветков и листьев. Именно это масло используется при изготовлении настоящего чая с бергамотом «Граф Грей».

Береза повислая, или бородавчатая, — Betula pendula Roth (Betula verrucosa Ehrh.) — дерево из семейства березовых высотой 10-15 м (до 25 м). Корень стержневой, но сильноветвящийся; корневая система располагается неглубоко от поверхности почвы. Примечательной особенностью дерева является белая кора, которой, кроме березы, природа ни одно растение не наделила.

Береза повислая имеет обширный ареал, расположенный в умеренном и холодном поясах Евразии.

Бессмертник песчаный – (Helichrysum arenarium (L.) Moench.) – это травянистое растение, относящееся к семейству сложноцветные, или астровые (Compositae). В народе называется: цмин, мороз-трава, желтый цмин, сухоцвет. Многолетнее, корневище короткое, одеревеневающее, черно-бурое, слабоветвистое. Прямостоячие стебли, слабоветвящиеся: высота 25-35, до 60 см, в основании стебля – чешуйки отмерших листьев. Листья простые, опушенные белыми, войлочными волосками. Стебли обычно одиночные, но встречаются вторичные, неплодоносящие. Листорасположение очередное.

Боровая матка, другое название — Ортилия однобокая – Orthilia secunda (L.) – лекарственное растение, применяемое при заболеваниях мочеполовой системы как у женщин, так и у мужчин. Относится к семейству Грушанковые— Pyrolaceae. Представляет собой многолетнее травянистое растение со стелющимся стеблем с невысокими однолетними ветками. Листорасположение очередное, форма листовой пластинки яйцевидная, пильчатая, имеет округло-клиновидное основание, верхушка листа заостренная; черешки тонкие. Цветки мелкие, зеленоватые, собранные в соцветие –однобокую поникающую кисть.

Боярышник насчитывает много видов. И хотя в медицинской практике применяются различные представители этого рода, например, боярышник колючий и пятипестичный, мы описываем применение боярышника кроваво-красного.

Боярышник кроваво-красный — Crataegus sanguinea Pall. — высокий кустарник или небольшое дерево высотой до 4 м со стволом до 10 см в диаметре. Кора старых стволов темно-серая с трещинами, на молодых ветвях — блестящая, красно-коричневая.

Будра плющевидная — Glechoma hederacea L. — многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных. Надземные побеги, на которых размешены цветки, приподнимаются на высоту от 10 до 50 см. Кроме цветоносных побегов растение снабжено вегетативными, ползучими, которые распластаны по почве и укореняются в узлах. Они обеспечивают вегетативное размножение растения. Стебли четырехгранные, опушенные.

Ваниль –Vanílla — род многолетних лиан, относящихся к семейству Орхидные (Orchidaceae). Плоды этих растений называются ваниль и используются как пряность. Название этого растения происходит от испанского слова Vanilla – маленький стручок.
Из более, чем 100 видов ванили культивируют в производственных целях только три: Vanilla planifolia ANDREWS, Vanilla pompona SCHIEDE, Vanilla tahitensis J.W.MOORE.

Вербена лекарственная – Verbena officinalis – травянистое или полукустарниковое растение, относящееся к семейству вербеновые — Verbenaceae. В народе известна как слеза Юноны, жилка Венеры, колдовское растение, колдуньина трава, кровь Меркурия, яд дьявола. Высота вербены 30-100 см. Стебель прямостоящий, четырехгранный, ветвление верхушечное, покрыт волосками. Листорасположение супротивное. Черешки листьев короткие. Литья трех типов: в нижней части стебля – черешковые, перистонадрезанные, в соседней части – трёхраздельные, в верхней – сидячие, продолговатой формы. Соцветие – колосовидное. Цветки с прицветниками, имеющими ланцетную или яйцевидную форму, заостренные. Чашечка цветка покрыта волосками. Венчик светло-лилового или пурпурного цвета, имеет 5 лопастей. Плод – орешек, бурого или коричневого цвета.

Верблюжья колючка – Alhagi pseudalhagi (Bieb. ) Fisch – колючий полукустарник, семейство бобовые (Leguminosae). Имеет глубоко проникающую корневую систему. Высота стебля до 1 м, сильно ветвящийся. Листья имеют очередное расположение, продолговатой, овальной или ланцетной формы, в пазухах находятся видоизмененные побеги — колючки. По длине колючки равны , могут быть немного длиннее листьев. Цветки красного или розового цвета собраны по 3-8 на колючке. Строение цветка – типичное мотыльковое. Венчик цветка красный или розовый; лодочка короче паруса. Плоды – бобы, могут быть немного изогнутые или прямые, голые, с 4-5 семенами почковидной формы. Цветет с мая по август. Созревание плодов начинается в июле.

Вероника дубравная — Veronica chamaedrys L. — многолетнее травянистое растение из семейства норичниковых с тонким ползучим ветвистым корневищем. Стебли восходящие, высотой 10—45 см, двухрядно опушенные мягкими волосками, в верхней части нередко ветвистые. Нижняя часть их распростерта по почве, укореняющаяся.

Вероника лекарственная — Veronica officinalis L. — многолетнее травянистое растение из семейства норичниковых с ползучими укореняющимися побегами длиной до 50 см.

Володушка золотистая — Bupleurum longiforium L. – многолетнее растение семейства зонтичные (Umbellíferae). Представляет собой травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебель полый, круглый. Листья продолговатой формы, влагалищные, верхние – серцевидно-яйцевидные. Цветки по 10-20 собраны в соцветие – зонтик. Цвет – желтовато-зелевоватый. Плод – крылатка.
Период цветения – июль. Плодоношение – август.
Является распространённым растением средней полосы России, Сибири, Алтая. Особенно распространена в Башкирии Предпочитает светлые лиственные леса: березовые, осиновые или смешанные. Может встречаться на опушках, полянах.

Галега лекарственна – Galeca officinalis L. – многолетнее травянистое растение семейства Бобовые – Fabaceae (Leguminosae). Другое название – козлятник. Высота растения до 90 см. Стебли прямостоячие, без опушки, иногда покрыты редкими волосками. Корневая система стержневая, слабоветвистая, корневище короткое. Листья расположены на стебле густо, имеют прилистники и черешки. Непарноперистые, продолговатые. Чашечка цветка колокольчатая с шиловидными зубцами. Как и у большинства бобовых, венчик мотылькового типа, цвет венчика колеблется от светло-голубого до бледно-фиолетового.
Плоды галеги – многосемянные бобы. Период цветения – с июня по август. Плодоношение продолжается до глубокой осени. Семена гладкие, матовые, почковидные.

Гармала (в пер. лат. Peganum harmala) — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству парнолистниковых. Оно произрастает как сорное, в основном в степях Восточной Европы и Центральной Азии. Высота растения приблизительно 50 см, корень его мощный и многоглавый, высотой примерно 2—3 м., который уходит в почву к водоносным слоям. Высота стеблей около 30—80 см., они разветвлённые, зелёные, голые. Листья очередные, цветки жёлтого и белого цвета, крупные, размещены на цветоножках, зачастую одиночные или по 3 цветка на концах ветвей. Плод в виде шаровидной, несколько приплюснутой коробочки, диаметр которой 6—10 мм, с перегородками. Семена коричневого или буровато-серого цвета, клиновидные, с бугристой поверхностью. Цветет растение в мае—июле, а время созревания подходит к июлю—августу. Гармала отличается достаточно сильным и специфическим запахом.

Гвоздика (с лат. Diánthus) — из рода многолетних растений, принадлежащих к семейству Гвоздичные. Относится Гвоздика к многолетним травам и маленьким кустарникам, имеющим линейные или линейно-ланцетовидные листья. Цветки ее одиночные или вырастают по 2—3 на концах. Цветки имеют цилиндрическую форму с продольными жилками. У растения пять лепестков с длинными ноготками и зубчатым, немного рассечённым, а иногда и цельным отгибом. Плод гвоздики в форме цилиндрической коробочки, что находится на коротком карпофоре, одногнёздный, раскрывающийся четырьмя зубцами. В нем многочисленные семена овальной формы, черного цвета, уплощённые, мелко-тупобугорчатые.

Горец почечуйный, или геморройная трава, — Polygonum persicaria L. — однолетнее травянистое растение семейства гречишных. Стебель прямостоячий высотой от 20 до 80 см. Листья очередные, ланцетные, длиной от 3 до 10 см.

Цветки у геморройной травы мелкие, розовые или белые, собраны в густые короткие соцветия-кисти, располагающиеся на концах стеблей и ветвей, а также в пазухах верхних листьев.

Горец птичий, или спорыш, — Polygonum aviculare L. s.I. — однолетник из семейства гречишных с распластанным по почве или приподнимающимся стеблем, сильно ветвистым от основания.

Горец птичий — широко распространенное растение в Евразии и Северной Америке. Встречается по всей России, за исключением самых северных регионов и высокогорий. Произрастает на пустырях, деревенских улицах, у дорог, на песчаных берегах водоемов, в огородах, садах. 

Горицвет весенний или по-другому Адонис весенний (в пер. лат. Adonis vernalis) — это травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству Лютиковых.
Имеет толстое короткое корневище серо-бурого цвета, вырастает горицвет в высоту около 50 см. Стебли растения образуют куст с густыми листьями. Листья сидячие, с линейными узкими дольками. Период цветения горицвета приходится на март-май, а созревание плодов в июне-июле. Плоды имеют вид шишкообразной семянки. Цветки крупные, одиночные, желтого цвета, вырастают на верхушках стеблей.
Растет горицвет в основном в степных и лесостепных областях России, на Украине, в Северном Кавказе. Зачастую встречается по сухим степным открытым склонам, по балкам, опушкам, кустарникам, на известняке.

Горичник (лат. Peucedanum) — относится к роду многолетних травянистых растений, принадлежащих семейству Зонтичные. Это многолетние растение, имеющее сложные, тройчато или перисто рассечённые листья, толстый корень и бороздчатый стебель. Вырастает до 50—80 см. высотой. Зубцы чашечки короткие, не совсем заметные. Цветы горичника белого, зеленоватого или желтоватого цвета, широко яйцевидные, сверху они выемчатые. Плоды мелкие, эллиптические, сильно сжаты со спинки, и полуплодики с тремя нитевидными, слабо выступающими, сближенными, спинными рёбрами.
Представители данного рода произрастают практически на всей территории Евразии, а также в краях Южной и Центральной Африки. Род горичника насчитывает до 170 видов растений.

Горчица относится к виду растений Sinapis, что принадлежат семейству крестоцветных, некоторые виды горчицы из рода Brassica. Это преимущественно сорные растения, вырастающее 25 -100 см высотой. Растение имеет листья с лировидными долями, от цельных до надрезанных, цветки — рассеченные и жёлтые, а изредка бело-желтые, размещены на плодоножке. Плод горчицы – это двустворчатый стручок, с коническим, длинным носиком, острым по краям, и заметными жилками, который размещен на сильно отклоненной от стебля цветоножке, косо направленной вверх. Семена горчицы обладают сильным ароматом, но после их измельчения и взаимодействия с водой.
Род Sinapis имеет порядка 10 однолетних, а иногда многолетних видов. Наиболее распространено растение в Европе, Азии и Северной Африке.

Грейпфрут (лат. Citrus paradisi) является субтропическим вечнозелёным деревом, принадлежащим роду цитрус из семейства рутовых. Дерево достигает высоты около 5—6 метров. Листья его тёмно-зелёные, тонкие и длинные. Цветы белого цвета с 4—5 лепестками. Фрукты желтого цвета с мякотью красноватого оттенка и с толстой кожурой. Плод диаметром 10—15 см с кисловатой мякотью, что разделена на дольки. Насчитывается приблизительно 20 сортов грейпфрута. В свою очередь, их разделяют на две основные группы: желтые (или белые) грейпфруты, мякоть которых желтоватого оттенка, и вторая группа — красные.
На сегодняшний день грейпфрут выращивают почти во всех субтропических странах. Наиболее крупным производителем этого фрукта есть США, основные плантации для выращивания расположились во Флориде и Техасе. В странах Европы основными производителями являются Кипр, Израиль. Грейпфрут также выращивают в районах Западной Грузии и на побережье Кавказа.

Грецкий орех (лат. Juglandaceae A. Rioh.) — лиственное дерево, принадлежит семейству ореховых, которое достигает до 30 метров в высоту. У него мощная корневая система. Листья у ореха очень крупные, с 2-5 парами продолговато-яйцевидных листиков, непарноперистые — непарный верхний листик крупнее размером, чем боковые листочки. Цветет по 2-3 цветка в виде крупных сережек на тычинках. Плод — овальной или шаровидной формы — костянка, с зеленым наружным кожисто-мясистым околоплодником и внутренней деревянистой косточкой, который при созревании растрескивается и косточка отделяется. Эта косточка с семенем называется грецким орехом. Цветение ореха происходит в апреле — мае, в период распускания листьев, а созревание плодов приходится на август — октябрь.

Девясил высокий — Inula helenium L. — крупное многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с коротким толстым корневищем и крупными мясистыми придаточными корнями, отходящими от него. Стебли прямостоячие, толстые, высотой 1—2 м (до 2.5 м), бороздчатые, обильно облиственные, ветвящиеся лишь в самой верхней части, в области общего соцветия.

Донник лекарственный — Melilolus officinalis (L.) Pall. — двулетнее травянистое: растение из семейства бобовых со стержневым корнем и прямостоячим ветвистым стеблем высотой от 30 до 150 см.

Донник лекарственный — евразийское растение, занесенное и в Северную Америку. Он встречается практически во всех районах европейской части России и на юге Сибири. Щебнистые и песчаные пустыри — обычные места обитания донника. Растет он также по лесным опушкам, на лугах, в степи, в зарослях кустарников, вдоль дорог, на песчаных берегах водоемов.

Дуб обыкновенный, или черешчатый, — Quercus robur L. — крупное дерево из семейства буковых, хорошо знакомое россиянам. Дерево поражает своей мощью и долголетием. Оно достигает высоты 30 и даже 40 м, несет мощную крону, развивает толстый ствол, диаметр которого нередко доходит до 1-1.5 м. Не случайно, когда говорят о чем-то особо прочном, крепком, могучем, пользуются сравнением с дубом. Кора на старых стволах буро-серая, с глубокими трещинами; кора молодых побегов оливково-бурая, гладкая, блестящая. Дуб имеет хорошо развитую корневую систему со стержневым ветвящимся корнем, уходящим на значительную глубину.

Дудник обыкновенный, или дягиль лекарственный, — Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.)— крупное многолетнее (в культуре двулетнее) травянистое растение из семейства зонтичных с толстым морщинистым редьковидным корневищем и мясоснсистыми придаточными корнями, содержащими млечный сок желтоватого цвета. Стебель прямостоячий, высотой от 1 до 2.5 м, толстый, в верхней части ветвистый, гладкий, с сизоватым налетом, полый внутри.

Дудник лесной, или дягиль лесной, — Angelica sylvestris L. — двулетнее или многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных с полым бороздчатым стеблем высотой от 60 см до 2 м.

Дурнишник обыкновенный (пер. с лат. Xanthium strumarium) — это травянистое однолетнее растение семейства Астровые. Имеет прямой, жёсткий, ветвистый стебель серовато-зелёного или красноватого цвета. Вырастает высотой от 30 до 120 см. Листья дурнишника обыкновенного сердцевидные, с черешками, по краям крупнозубчатые, сверху имеют зеленый цвет, а снизу они светло-зелёные. Цветки сформированы в однодомные и однополые головки, что собираются в колосовидные соцветия. В верхней части соцветия расположены корзинки с мужскими цветами, а в нижней — с женскими. Плоды у него — продолговатые, колючие, округлые, цепкие семянки-репьи, диаметром до 2 см. Цветёт дурнишник обыкновенный в июле-сентябре, а созревание семян припадает на сентябрь-октябрь.

Душица обыкновенная, или майоран многолетний, — Origanum vulgare L. — многолетнее травянистое растение или полукустарник из семейства губоцветных с длинным ползучим корневищем. Растение железисто опушенное, с сильным приятным запахом. Стебель прямостоячий, высотой от 20 до 80 см. Листья супротивные, с короткими черешками, сильно различаются по размерам — в верхней части побегов всегда более мелкие.

Ель (в лат. Pícea — смолистое) — принадлежит к роду деревьев из семейства Сосновые. Насчитывается около 35 видов деревьев — вечнозелёных, высоких, с красивой конусовидной и пирамидальной кроной. Вырастают деревья высотой до 30м. Корневая система у растения первые года стержневая, а потом главный корень отмирает и она становится поверхностной. Кора серая, которая отслаивается тонкими пластинками. Имеет хвойные, игловидные, короткие листья зелёного цвета. Растения голосеменные, семяпочки развиваются на плодущих чешуях, не заключенных в завязь, образующих шишки. Опыление ели происходит в мае, а семена созревают в октябре и разносятся ветром.

Жасмин (на лат. Jasmínum) — относится к роду вечнозелёных кустарников, принадлежащих семейству Маслиновые. Имеет вид вьющихся или же прямостоячих кустарников с простыми, непарноперистыми и тройчатыми листьями, с крупными и правильными цветками. Вырастает 3 -10 м в длину. Венчик у цветков белого цвета, с жёлтой или красноватой, раздельной узкой трубкой, внутри нее сидят 2 короткие тычинки. Имеет верхнюю завязь, обращающуюся при созревании в ягоду. Цветение жасмина происходит с апреля месяца и до осени.
Существуют различные виды жасмина, в зависимости от места его обитания: жасмин белый, который признан национальным цветком в Пакистане, индийский, бразильский, душистый в Юго-Восточной Азии. В России жасмин представляет собой прямостоячий кустарник.

Жожоба — Simmóndsia chinénsis (Симмондсия китайская) – ветвистое вечнозеленое кустарниковое растение, произрастающее, преимущественно, в пустынных районах Северной Америки. В Китае жожоба не встречается, хотя и ее научное название твердит об обратном. Причина столь странного факта в банальной невнимательности ученого И. Г. Линка, который занимаясь расшифровкой коллекционных сборов Т. Наттолла прочитал надпись «Calif» как «China», и дал растению соответственное название. Жожоба является единственным представителем монотипного семейства Симмондсиевые.

Зверобой продырявленный — Hypericum perforatum L. — многолетнее травянистое растение из семейства зверобоевых с прямостоячими стеблями высотой 40—80 см (до 1 м), ветвящимися в верхней части.

Встречается зверобой продырявленный в умеренном поясе многих регионов Евразии. В нашей стране это растение достаточно широко распространено в европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири (на восток доходит до Предбайкалья).

Зизифора – Ziziphóra – это целый род распространенного на всей территории Центральной Азии и Европы семейства Яснотковые. Это очень ароматное травянистое растение, по запаху похожее на мяту перечную, с толстым деревянистым корневищем. Листья имеют яйце-подобную форму, покрыты коротенькими волосками. Стебли также слегка ворсистые, достигают до 40 см в длину. Лилово-розоватые цветки располагаются на самой верхушке стебля в виде плотного головчатого соцветия. Ареал произрастания – преимущественно каменистые и щебнистые склоны, луга, скалистые берега рек. Период цветения – почти все лето (конец июня – конец августа). Активно используется в научной, народной медицине и парфюмерии. В народе часто именуется душичкой, или пахучкой за свои ароматические свойства.

Зимолюбка – Chimaphila – это род цветковых растений семейства Вересковые. Выделяют два основных вида – зимолюбка зонтичная, и зимолюбка японская. Оба практически одинаковы по химическому составу. Русскоязычное название объясняется тем, что данное растение покрывается снегом, все еще имея сочные зеленые листья. Зимолюбка достигает 25 см в высоту, ее корневище – ползучее, у основания стебля имеет ребристую структуру. Стебель растения прямой, несколько ветвистый в нижней части. Листочки – продолговатые с пильчатыми краями. Сверху – блестящие, темно-зеленого цвета, кожистые. Снизу – немного светлее. Плоды зимолюбки представляют собой слегка приплюснутые шаровидные коробочки. Розовые зонтиковидные соцветия содержат обычно от 2 до 8 цветков, располагаются на самой верхушке растения.

Зюзник европейский – Lycopus europaeus L. – принадлежащее к семейству Губоцветных многолетнее растение травянистого типа, достигающее от 25 до 90 см в высоту. Стебли – ветвистые, прямостоячие, четырехгранные, бороздчатые. Корень – веретенообразный. Листья продолговатые, зубчатые, супротивные. В пазухах листочков располагаются соцветия из мелких цветов белого цвета с маленькими пурпурными крапинками. Плоды зюзника европейского представляют собой небольшие гладкие орешки.
Период цветения растения приходится на июнь-август, а плодоносит растение в сентябре-октябре. Ареал произрастания довольно обширен – встречается во многих странах Европы, в европейской части России, на Кавказе, Средней Азии, в Западной и Восточной Сибири. Зюзник любит влагу, потому растет вдоль канав, на сырых лугах, по берегам рек и водоемов, в болотистой местности.

Ива остролистная, верба красная, краснотал, тальник — Salix acutifolia — дерево высотой до 10—12 м или крупный древовидный кустарник семейства ивовых. Ветви тонкие, длинные, прутьевидные, гибкие, красно-бурого, реже ярко-красного цвета с сизоватым налетом. Листья очередные, узкие, ланцетные, длиной от 6 до 15 см и шириной 0.7—1.2 см. Цветет в марте-апреле, до распускания листьев. Плоды созревают в апреле-мае.

Имбирь – Zingiber – многолетнее травянистое растение из рода Имбирные. Известен также под народным названием как «белый корень». Стебель не опушен, округлый и прямостоящий. Листья удлиненные, цельные, ланцетовидные, с заостренной верхушкой и сердцевидным основанием. Корневая система мочковатая, состоит из придаточных корней. Нередко за корень принимают корневище имбиря, хотя это видоизмененный подземный побег, от которого отходят придаточные корни и зеленые надземные побеги. Колосовидные соцветия состоят из зигоморфных цветков, расположенных на коротких цветоносах. Плоды являют собой трехстворчатые коробочки.
Основную ценность для человека представляет корневище имбиря. Именно оно широко используется в кулинарии, обладает лечебными свойствами. Имбирь – традиционная индийская пряность. Но и в русской кухне он нашел применение. Этот продукт является необязательным компонентом сбитня, кваса, браги, куличей, пряников, всевозможных наливок и настоек. Имбирь – компонент известной приправы Карри, также из него делают особый тибетский чай.

Кассия остролистная – Cassia acutifolia Del. – кустарниковое тропическое многолетнее растение. Относится к семейству Бобовые, взрослые особи достигают 1 м в высоту. Листья парноперистые, сложные, очередные, состоят из 4-8 пар мелких ланцетовидных, остроконечных, кожистых, короткочерешковых листочков. Белые, желтые, или розовые соцветия собраны из множества цветков неправильных форм. Плоды кассии представляют собой удлиненный, или короткий сетчатый боб с большим количеством семян. Семена имеют угловато-сердцевидную, или почти четырехугольную форму, они отчасти морщинисты, зеленовато-желтоватого цвета.
Растение наиболее распространено в долине реки Нил, Судане, на побережье Красного моря и в Аравии. Известно так же под названием «сенна».

Кипрей узколистный — Chamacnerium angustifolium – это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству кипрейных, высота его может составлять до 120 см, имеет ползучее толстое корневище. В народе кипрей узколистный известен также как иван-чай. Стебель иван-чая является прямостоячим, голым. Листья растения очередные, ланцетовидные, с выдающимися желтками – как правило, в большей степени цельнокрайние, практически сидячие. Цветки кипрея пурпурно-розового цвета, неправильные породы, так как они собраны в довольно длинное соцветие кистевидного типа. Плоды растения представляют собой длинные многосемянные коробочки. Примечательно, что цветет кипрей узколистный в период с июня по июль включительно.

Клевер луговой, или красный, — Trifolium pratense L. — многолетнее травянистое растение из семейства бобовых высотой 25—60 см (в хороших условиях при выращивании на плодородных полях может вырасти до 1 м). У клевера лугового мощная корневая система со стержневым корнем проникающим на глубину 1—2 м (до 3 м), и многочисленными боковыми корнями.

Кокосовая пальма — Cocos nucifera — это растение, относящееся к семейству Пальмовых (они же –Арековые), которое является к тому же единственным видом рода Cocos. Пожалуй, начнем с того, что научное название кокосовой пальмы происходит от португальского «coco», что переводится, как «обезьяна» — такое название было дано растению в связи с пятнами на орехе, которые подчас действительно могут быть очень похожими на морду обезьяны. Название же «nucifera» происходит уже от латинских слов «nux» («орех») и «ferre» («нести»). На сегодняшний день родина кокосовой пальмы точно не известна – по некоторым предположениям пальма появилась впервые в районе Юго-Восточной Азии.

Конский каштан – Aesculus – из рода растений, относящихся к семейству Сапиндовых. Многие его виды повсеместно сегодня разводятся в различных парках. Конским каштан был назван непосредственно с той целью, чтобы можно было его несъедобные плоды отличить от очень похожих по внешнему виду плодов съедобного каштана типа Castanea Tourn. Согласно другому варианту происхождения названия, зрелые плоды данного вида каштана напоминали и напоминают до сих пор шкуру гнедой лошади. Что касается внешних данных, то конский каштан являет собой листопадное дерево, которое достигает порой двадцати пяти метров высоты, а кустарник может быть высотой от полутора до пяти метров, опять же. Листья каштана являются крупными, сложными по своей структуре – пяти- семипальчатыми, супротивными и с длинными черешками, не имеющими прилистников и образующими довольно плотную крону.

Копеечник чайный (он же Красный корень) – Hedysarum theinum Krasnob – это многолетнее травянистое растение, относящееся непосредственно к семейству бобовых. Высота его может быть от двадцати до пятидесяти сантиметров, а корень его довольно толстый и длинный, деревянистый. Стебли у копеечника чайного считаются прямостоячими, неветвистыми. Листья растения, сложные, имеющие обычно по пять – десять пар эллиптических листочков. Цветки Красного корня сравнительно небольшие, пурпурно-фиолетового цвета и собраны в многоцветковые кисти. Что касается плодов растения, то они сами по себе повислые, пушистые и обладающие широкой каймой. Цветение Красного корня происходит, как правило, в августе.

Корица, или Коричник цейлонский, — Cinnamomum verum (лат.) — это вечнозелёное дерево, Коричник — Cinnamomum, из семейства Лавровые — Lauraceae.
Корица — это высушенная кора дерева, которую широко используют в качестве пряности, т.е. специи. В продажу корица иногда поступает в виде свернутых в трубочку небольших кусочков коры, но чаще всего — в молотом виде.
Корица стала давно известна как специя и также как медицинское средство. Известны две разновидности корицы: китайская и цейлонская. Цейлонская корица обладает сладким вкусом и утонченным ароматом, но, к сожалению, ее очень трудно найти на прилавках магазинов и рынков.
Упоминания о корице встречаются даже в Библии. Это растение использовали в древнем Египте при бальзамировании и в медицине, она ценилась намного дороже золота.

Крапива двудомная — Urtica dioica L. — многолетнее травянистое растение из семейства крапивных с ползучим корневищем. Стебли прямостоячие, высотой до 120 см, четырехгранные.

Крапива жгучая — Urtica urens L. — многолетнее травянистое растение из семейства крапивных. Этот вид значительно отличается от охарактеризованной выше и более привычной российскому жителю крапивы двудомной как по внешним признакам, так и по биологическим особенностям и практическому использованию человеком.

Красная щетка или родиола четырехчленная — Rhоdiоlа quаdrifidа Fisсhеr et Меyеr – непревзойденный дар женщине от природы. Это растение можно считать уникальным во всех отношениях. Красная щетка растёт в единственном уголке нашей планеты- Горном Алтае, является Алтайским эндемиком.
По внешнему виду оно похоже на кедровые или еловые лапки, которые растут на земле.
Местные жители с незапамятных времен употребляют это растение.

Крушина ломкая — Frаngulа аlnus Мill, другие её названия — волчьи ягоды, сорочьи ягоды, крушинник, черемоха.
В давние времена ветки крушины подвешивали над окнами и дверями, веря в то, что она разрушает (крушит) козни демонов и колдунов.
Лекарственные свойства коры этого кустарника стали известны примерно в XIV веке. Легенда утверждает, что о слабительных свойствах крушины стало известно в результате наблюдений за жизнью медведей, которые на зиму залегают в берлогу, лишь прочистив желудок. Люди увидели, как медведь поздней осенью вырвал куст крушины из земли и стал обгладывать кору. Это привело их к мысли, что это растение обладает целебным свойством.

Кукуруза (маис) — Zеа mаys L — относится к семейству Злаковые. Кукуруза является травянистым однолетним растением, которое достигает в высоту трех метров. Мочковатые, сильно развитые корни проникают глубоко в землю.
Мощный одиночный стебель, на котором расположены широколентовидные большие листья. Цветет кукуруза в августе — сентябре.
Кроме вкусовых и питательных качеств, кукуруза имеет массу полезных и целебных свойств для человека. В зернах этого растения находятся минеральные вещества, необходимые для организма: соли калия, магния, кальция, фосфора, железа. Белок кукурузы обыкновенной содержит незаменимые аминокислоты — типтофан и лизин. Данное растение богато витаминами В, РР, Е и аскорбиновой кислотой.

Лабазник вязолистный, или таволга вязолистная, — Filipendula ulmaria (L.) Maxim. — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с крепким ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, высотой 60-100 см (иногда достигает высоты 2 м), ребристый, часто краснеющий, заканчивается многоцветковым соцветием.

Ареал таволги вязолистной охватывает всю Европу, Кавказ, Малую и Среднюю Азию, Казахстан, Сибирь, Монголию. В нашей стране она растет в лесной и лесостепной полосе европейской части России, Северного Кавказа, Западной и Восточной Сибири.

Это растение фигурирует в разных справочниках неодинаково: лаванда колосовая, или настоящая, или лекарственная, или французская, — Lavandula spica L. (L. vera DC, L. officinalis Chaix), есть и другие названия. Это вечнозеленый сильноветвистый полукустарник из семейства яснотковых, или губоцветных, высотой от 20 см до 1 м.

Родина лаванды — Южная Европа и другие регионы Западного Средиземноморья.

Ламинария (морская капуста) — Laminaria saccharina — состоит в классе бурых морских водорослей. В мире существует более 30 видов ламинарии, или морской капусты, но самыми применимыми и известными для разнообразных человеческих нужд являются ламинария пальчаторассеченная и ламинария японская. Японская морская капуста добывается на Дальнем Востоке в Японском и Охотском морях. А ламинария пальчаторассеченная избрала основной средой обитания северные моря — Белое море, Карское море, Баренцово море.
С давних времён это растение используется в питании людей, которые проживают рядом с морем. Также ее использовали как удобрение, ведь в ламинарии содержится большой набор микро- и макроэлементов.
Ламинария произрастает на глубине от 4 до 40 метров. Она образует густые “леса” по всему подводному миру.

Курильский чай, или лапчатка кустарниковая — Роtеntillа fruсtiсоsа, или пятилистник — декоративный кустарник семейства розоцветных.
Кустарник 20-85 см высотой, ветви покрытыми буровато-серой корой. Листья имеют перистую структуру, снизу покрыты мелкими волосками. Цветки желтовато-золотые, 15-30 см в поперечнике, располагаются на концах веток.
Лапчатка распространена в горных районах Дальнего Востока и Сибири, включая Камчатку и Сахалин. Растет в хвойных лесах, в долинах горных рек.

Левзея сафлоровидная, или маралий корень, — Leuzea carthamoides (Willd.) DC. [Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin] — многолетнее крупное травянистое растение из семейства сложноцветных с темно-бурым горизонтальным ветвистым корневищем и отходящими от него многочисленными жесткими корнями длиной до 20 см. От корневища отходит несколько надземных побегов.

Лен — Línum — род растений из семейства Льновые — Linaceae.
Лен является уникальным растением. Продукция льноводства это льняное семя, льноволокно и масло льна. Родиной растения считается Древняя Индия — именно там, примерно 9000 лет назад была произведена самая первая ткань из льна. За 5000 лет до н. э. данное растение было хорошо известно людям, жившим Ассирии, Месопотамии, Египта.
Древние греки знали о целебных свойствах льняного семени.

Лимон — Citrus × limon — это гибридный вид дерева из рода Цитрус — Citrus.
Лимон — небольшое вечнозеленое плодовое дерево высотой до 6-8 м, с пирамидальной или раскидистой кроной.
Родина это растения- Китай, Индия и тихоокеанские тропические острова. Плоды лимона ароматны и имеют специфический запах. Примерно 60% массы плода составляет мякоть, в ней содержится до 6% лимонной и других кислот, до 4% сахара, витамины В1, В2, С, Д, Р, флавоноиды и др. В лимонной мякоти обнаружены соли калия, меди, пектиновые вещества, в семенах — горечи, жирное масло. Кожура плодов этого дерева содержит эфирное масло.

Липа сердцевидная, или обыкновенная, — Tilia cordata Mill. — крупное, всем хорошо известное, дерево из семейства липовых со стройным стволом высотой до 25 м и широкой кроной. Кора коричневая, на молодых стволах и ветвях гладкая, на более толстых — с бороздчатыми трещинами верхнего слоя. Липа обладает хорошо развитой корневой системой с глубоко проникающим стержневым корнем, благодаря чему отличается ветроустойчивостью.

Лиственница — Larix — из рода древесных растений, одна из самых распространенных пород хвойных деревьев. В благоприятных условиях это дерево достигает более 40 метров в высоту, при диаметре ствола более 1 метра. Доживает лиственница до 300-400 лет.
Благодаря долговечности и прочности древесина широко используется в разнообразных сферах промышленности. В лиственничной коре содержится около 18 % таннидов. Из коры получают стойкий краситель буровато-розового цвета для тканей и шкур.

Малина обыкновенная — Rubus idaeus L. — кустарник из семейства розоцветных. Произрастает дикорастущим в лесах Европейской России и Урала. Широко разводится в России и других странах как ягодная культура.

С лечебными целями используют плоды, верхушки цветущих побегов и другие части растений. Главное, чем славятся плоды малины, — это прекрасное потогонное и жаропонижающее средство, излечивающее и предупреждающее развитие простудных заболеваний.

Мандарин – это вечнозеленое субтропическое дерево, семейства Рутовые и вид рода Цитрус.
Дерево Мандарин или кустарник в высоту достигает не более 4 метров. Молодые побеги имеют темно-зеленый окрас.
Листья эллиптические или яйцевидные, небольшие, черешки слегка крылатые или практически без крылышек.
Цветки дерева по два в пазухах листьев или одиночные. Тычинки в основном с недоразвитой пыльцой или пыльниками. Лепестки цветков имеют матово-белый оттенок.
Плоды от основания к верхушке приплюснуты и 4—6 см в диаметре. Высота меньше ширины.

Манжетка – это травянистое и многолетнее растение из семейства розоцветных.
Стеблей несколько, они гладкие, ветвистые, опушенные и зеленые. В высоту достигают от 0,1 – 0,4 метра.
Листья крупные, широкие, волнистые и по своей форме напоминают круглый веер. Располагаются на длинных черешках. Размер листиков 3-8 см в большинстве случаев лохматые (опушенные) с зубчатыми краями, иногда бывают голые.
Цветки растения неприметные, мелкие и имеют желтовато-зеленый оттенок. Размер всего несколько миллиметров. Цветки собраны на концах веточек в соцветия цветки.
Плод манжетки – с одним семенем, одиночный орешек, который заключен в цветоложе с чашечкой. Плод сухой, округлый, желтого цвета.

Медуница неясная, или темная, — Pulmonaria obscura Dum. — многолетнее травянистое растение из семейства бурачниковых высотой 75—30 см.

медуница неясная — европейский вид. В европейской части России это привычное растение во всех областях лесной и лесостепной полосы. Растет в лесах, на опушках, полянах, вырубках, в лесных оврагах, зарослях кустарников.

Миндаль — это небольшое дерево или кустарник, который относится к семейству розоцветных. Ошибочно миндаль частенько причисляют к орехам, но на самом деле он – косточковый плод. Похож а персиковую косточку по величине и размеру.
Миндаль предпочитает богатые кальцием земли и произрастает на высоте от 800 от 16000м над уровнем моря на щебнистых и каменистых склонах. Произрастает группами по 3—4 особи, которые стоят друг от друга 5—7 метров.
Мощная корневая система, которая глубоко проникает в почву. Благодаря этому дерево имеет высокую степень засухоустойчивости.
Крона миндаля раскидистая, пирамидальная и пониклая.

Можжевельник — род деревьев семейства Кипарисовые и вечнозелёных хвойных кустарников. В Северном полушарии от полярной зоны и до горных тропиков насчитывается более 70 видов. В высоту можжевельника достигает до 12 м. Это растение-долгожитель, некоторые экземпляры живут 200—300 лет.
Ствол мощный и ветвистый.
Листья можжевельника чешуевидные и игловидные в мутовках по три. Шишки у дерева нераскрывающиеся, чешуи у них сомкнутые. В простонародье их еще называют шишко-ягодами. Форма шишечек удлиненная и шаровидная или, с 1—10 бескрылыми семенами.
Можжевельники очень светолюбивы и большинство экземпляров отличаются засухоустойчивостью. Дерево нетребовательностью к почвенным условиям.

Мох сфагнум – род белых (торфяных) или сфагновых мхов, который включает в себя 320 видов. В основном это болотные мхи, образующие ковры на сфагновых болотах и произрастают плотными густыми скоплениями.
Стебель сильно ветвящийся, который в зависимости от вида сфагнума может быть и пористым, и мягким.
На стебле ветви располагаются по спирали кластерами. У верхушки расстояние между ними уменьшается, и ветви образуют косматую головку.
Растение покрывают мелкие, узкие, зеленые листья.
Размножается мох как вегетативно, так и спорами.
В зависимости от вида количество спор от 20 000 до 200 000. В июле спорофит начинает выбрасывать споры. Коробочка «взрывается» при теплой сухой погоде и споры на большие расстояния разносятся ветром. Еще споры переносятся с помощью брызг от капель дождя или потоком воды.

Мята – травянистое и многолетнее растение из семейства яснотковых. Около 25 видов и примерно 10 природных гибридов насчитывает род этого растения. Большинство видов содержит ментол и сильно ароматичны.
Корневище ветвистое, горизонтальное с тонкими мочковатыми корнями.
Мята имеет прямостоячий стебель, высота которого около 100 см. Он четырехгранный, полый, густолиственный, прямой, с прижатыми короткими волосками или голый.
Листья растения накрест супротивные, короткочерешковые, заостренные, продолговато-яйцевидные, с остропильчатым краем и сердцевидным основанием. Темно-зеленые сверху и саталовые снизу, ширина 1.5-2 см и 3-6 см-длина.

Мята перечная — Mentha piperita L. — многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, или губоцветных, с хорошо развитой системой горизонтальных корневищ. Стебли прямостоячие, высотой до 1 м.

Мята перечная в диком виде не встречается нигде. Это культурное гибридогенное растение, выведенное в Англии скрещиванием местных дикорастущих видов — мяты водной (Mentha aquatica L. ) и мяты колосистой (М. spicata L.).

Облепиха – это род растений семейства лоховые.  Дерево двудомное покрыто серой корой и колючими ветками. 

Ствол деревьев или кустарников достигает в высоту от 0,1 до 6 метров,  некоторые экземпляры вырастают до 15 метров.  

Листья зеленые, длинные и узкие, очередные узколанцетные в точках в верхней части.

Цветки буроватые, однополые и появляются раньше листьев. При основании молодых побегов сидят однополые, невзрачные, мелкие мужские цветки, которые собраны в колосовидное соцветие. Женские цветки собраны в пазухах веточек. Обычно более высокорослые мужские экземпляры.  

Одуванчик – это многолетнее травянистое из семейства Астровых, высота которого достигает не более 30 см. 

Имеет стержневой тип коренной системы. Главный корень растения ветвистый, вертикальный, мясистый и толщиной примерно два сантиметра. Шерстистая корневая шейка, в редких случаях голая.

Листья розеточного типа, длина 10-25 см, а ширина 1,5 – 5 см. 

Одуванчик имеет несколько цветочных стрелок, которые безлистные, полые и гладкие. 

Все цветки обоеполые, ярко-желтого цвета и язычковые. 

 Лимонно-желтый бутон открывается в мае. А с июня месяца растение начинает плодоносить семенками с белым хохолком. Пушистые семенки легко разносятся ветром на огромные расстояния. 

Олива относится к семейству маслиновых, субтропическое вечнозеленое дерево.
Взрослые деревья в высоту достигают 6 м, но иногда встречаются 10 — 11 метровые экземпляры.
Ствол оливы суковатый, дуплистый, искривленный.
Кора имеет сероватый оттенок.
Ветви узловатые и длинные. Существуют сорта, у которых ветки пониклые.
Листья имеют серо-зеленый оттенок. Олива, в отличие от других деревьев не сбрасывает листву на зиму. Она в течение двух или трех лет постепенно ее обновляет.
Цветки оливы белые и необычайно душистые. Они мелкие от 2 до 4 см длиной, с двумя тычинками, которые расположены в пазухах листьев в виде метельчатых кисточек. От 10 до 30 цветков в одном соцветии.

Омела белая (viscum album) – желто-зеленый паразитный кустарник, растущий на ветках лиственных деревьев (очень редко на хвойных). Питание проводит через корни-присоски, которые он запускает внутрь дерева-хозяина. Это шаровидно-ветвистый куст с диаметром от тридцати сантиметров до одного метра. Листья ланцетоподобные, супротивные, кожистые и мясистые. Цветки мелкие, желтоватые, располагаются группами по пять-шесть в развилках стеблей. Плоды – сочные, беловатого цвета ложные ягоды с клейкой мякотью.
Встречается омела белая в основном на юго-западе европейской части СНГ, на Кавказе и Крымском полуострове, в основном на плодовых деревьях, а также на тополе, иве, липе, березе и дубе. Цветет очень рано – в марте или в начале апреля. Народные названия – птичий клей и дубовые ягодки. Не стоит забывать, что омела белая растение ядовитое. В омеле высокое содержание вискотоксина (состоящего из аминокислот и сахаров), олеаноловой и урсоловой кислоты, вискальбина и вискамина. Также она содержит в себе некоторые из алкалоидов.

Очанка лекарственная — Euphrasia officinalis L. s.l. — однолетнее полупаразитное растение из семейства норичниковых. Полупаразитами называют растения, которые высасывают питательные соки из соседних трав, к которым они прикрепляются своими корнями.

Цветет очанка в зависимости от конкретного местообитания с июля до осени, а на солнечных местах зацветает уже в июне.

Пальма сереноа (Serenoa) относится к семейству пальмы Arecaceae. Вид – сереноя ползучая. Растет в Техасе, Флориде, Арканзасе, реже встречается на полуострове Юкатан и островах Карибского моря в сосновых лесах, вблизи побережий. Это маленькая пальма, которая медленно растет и вырастает всего до 2-4 метров. Цветки бело-желтые с приятным запахом, плод – костянка, красно-черного цвета, которая похожа на маслины или сушеные финики.

Панцерия относится к семейству губоцветных и имеет латинское название — Panzeria lanata L. Растение произрастает много лет, может достигать в высоту около 30 метров, и имеет толстый деревянистый стержневой корень. От корневой системы отходят несколько стеблей, которые от начала простые, а к окончанию начинают ветвиться. Ветви немного приподнимающие, имеют полую форму и четырехгранную форму. Все листья растения черешковые, имеют широкие яйцевидные очертания, диаметр листьев может достигать 5 сантиметров.
На листьях образуются соцветия, которые имеют немного клиновидные и рассеченные с трех сторон листья. Цветки образуют соцветие в форме колосков. Все цветы являются сидячими и располагаются в ложных мутовках. После цветения на соцветии образуется плод, который состоит из четырех орешков, заключающихся в чашечку, оставшуюся после цветения. Орешки обладают коричневым цветом, а их длина составляет около двух миллиметров. Цветение растения начинается с июня месяца и продолжается до окончания августа. Полное созревание плодов завершается в сентябре.

Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris, сердечки, сумочник пастуший, белен, гречка полевая) представляет собой двух или однолетнее растение, относящихся к семейству Cruciferae (крестоцветных). Высота растения достигает 60 см, а корень выступает тонким и веретеновидным. Стебель растения простой или может быть ветвистым, прямостоячий и одиночный. Растение имеет мелкие цветки белого цвета, которые собраны в прямую кисть вертикальной направленности. В течение процесса вегетации цветки удлиняются. На месте цветков образуются плоды в форму стручков, которые слегка приплюснуты и имеют треугольную форму.
Плод содержит много мелких эллипсовидных семян желтого или бурого цвета. Цветение растения начинается в апреле месяце и продолжается до наступления осеннего периода. Благодаря этому за летний период успевает вырасти около 4-5 поколений пастушьи сумки. Однако при наличии теплой и влажной осени плоды растений дают возможность семенам произрастать. Семена имеют достаточно длительный период всхожести, который может достигать 6 лет.

Патриния сибирская имеет второе наименование валерьяна сибирская (Patrinia sibirica или Valeriana sibirica). Она представляет собой многолетнее растение, которое принадлежит к семейству валерьяновых и обладает развитой корневой системой. В данной корневой системе корень достаточно толстый и имеет много ответвлений, на которых образуется большое количество головок темного цвета. Корневище валерьяны сибирской дает многочисленные стебли с цветками и побеги, а также розетки листьев.
Все стебли валерьяны сибирской отличаются прямотой и имеют две продольные линии, составляемые из множества нежных волосков. Листья собраны в розетки с глубокими рассечениями в виде перьев. У бесплодных розеток листья имеют целью форму. В ряде случаев встречаются листья с зубчатыми кроями или рассеченными в форме пера, но такие листья неопушенные.

Перец красный (Capsicum annuum или Capsicum frutescens, перец стручковый, перец чили, кайенский перец, горький перец, перец однолетний, перец кустарниковый) представляет собой высушенные плоды полкустарника, растущие в тропиках, имеющих острый или жгучий вкус. В лекарственных целях применяют плоды этого растения, которое может достигать в высоту не более 60 см, обладает эллиптическими листьями и цветками с сероватыми или белыми пятнами. В летне-осенний период плоды срывают и высушивают под солнечными лучами, в результате они сморщиваются и отправляются на хранение. Хранят перец красный либо целыми ягодами, либо в размолотом виде.

Перец черный (Piper nigrum) относится к растениям семейства Piperaceae и представляет собой лиану, длина которой составляет около 15 метров. Листья перца черного яйцевидной формы, простые и в длину составляют до 10 см. Плод созревает после появления мелких цветков, имеющих белые или грязно-желтые цветы, собираемых в соцветия, длина которых может достигать 10 см.
Сформировавшийся плод имеет костянку, которая при созревании меняет свой цвет с зеленого до краснеющего и полностью черного. Все плоды располагаются на початках, длина которых достигает 140 мм и может включать в себя от 25 до 30 костянок. Плодоношение черного перца осуществляется в год два раза, а за всю жизнь одно растение может плодоносить около 30 лет.

Персик (Prunus persica) – это деревце, приносящее вкусные и сочные плоды. Оно имеет не очень большую высоту (3-5 метров), широкую крону. Листья у персикового дерева имеют удлиненную форму. Цветение персикового дерева – захватывающее зрелище. Дерево в этот период усыпаннокрасными или розовыми цветками.
В конце лета вызревают сочные плоды, которые в зависимости от сорта могут иметь различную окраску – от молочно-белой и до розовой. Мякоть плода персика очень вкусная и сочная. В косточке персика находится ядро, которое съедобно. Дикие сорта персика неизвестны. Родом это деревце из стран Восточной Азии. Сегодня персик выращивают в странах, где подходящие условия климата позволяют ему расти. В нашей стране основной поставщик персиков – Кубань.

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare L.)– относится к роду многолетних травянистых растений и кустарников семейства Сложноцветные. Народные названия – «дикая рябинка», «приворотень», «сорокобратов», «девятильник».
Это растение очень сильно пахнет, имеет многочисленные стебли с крупными, рассеченными как у рябины листьями, желтые цветы собраны в соцветия. Цветет с июня до сентября. Встречается по всей России в лесных и лесостепных зонах. Произрастает по дорогам, полям, в кустарниках и на опушках лесов.

Пион уклоняющийся, или марьин корень, — Paeonia anomala L. — многолетнее травянистое растение из семейства пионовых с горизонтальным корневищем и веретенообразными утолщениями на корнях — корневыми клубнями. У каждого растения обычно несколько стеблей. Стебли прямостоячие, толстые, высотой до 1 м, густооблиственные. Цветки крупные, диаметром от 8 до 13 см, расположены поодиночке на верхушках стеблей.

Пихта (аbies) – однодомное, вечнозеленое дерево семейства сосновых. Пихтовых во всем мире насчитывается более пятидесяти видов. Пихты распространены в умеренном поясе Северного полушария, в горных районах субтропического пояса Восточной и Центральной Европы, Сибири, Северной Америки, Дальнего Востока, Центральной и Восточной Азии, Северной Африки.
Ствол пихты мощный и прямой, кора преимущественно гладкая. Крона у нее – конусовидная, густая, хвоя игольчатая, одиночная, плоская, спирально расположенная. Шишки пихты овальные или яйцевидно-цилиндрические. Семенные чешуи расположены спирально, при созревании рассыпаются с чешуями шишек, оставляя стержни на побегах. Корневая система – крепкая, стержневая.

Подорожник большой — Plantago major L. — многолетнее травянистое растение из семейства подорожниковых с мочкой белых корней.

Подорожник большой — широко распространенный вид во всех регионах Евразии, занесен и на другие континенты. В России растет практически во всех областях. Встречается на пустырях, на полевых и лесных дорогах (отсюда и название), по окраинам полей, в огородах, садах, на деревенских улицах, лугах, лесных полянах.

Полынь горькая, или серебристая, — Artemisia absinthium L. — многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, с сильным своеобразным запахом, высотой 40—120 см. Стебли прямостоячие, ветвящиеся.

Полынь обыкновенная, или чернобыльник, — Artemisia vulgaris L. — многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, высотой 50—200 см с многоглавым корневищем. Стебель прямостоячий, угловато-ребристый, ветвящийся, обычно красноватой или буровато-фиолетовой окраски (откуда и название чернобыльник), обильно облиственный по всей высоте.

Пустырник обыкновенный, или сердечный, — Leonurus cardiaca L. s.l. — многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, или губоцветных, сероватое от длинных мягких волосков, с деревянистым корневищем. Стебли прямостоячие, четырехгранные, высотой 50-120 см.

Пустырник обыкновенный — европейско-кавказский вид. В России встречается во многих областях европейской части и в Западной Сибири.

Лопух большой – это 2-х летнее или многолетнее растение. Высота его чаще 60-120 см. Иногда растение может достигать и 3-х метров в высоту. Имеет довольно сильную опушку, особенно на корзинках.
Веретеновидный длинный корень, достигает длины до 60 см.
У лопуха большого прямостоячий мощный стебель, многочисленные ветви, которые покрывают сосочновидные волоски.
Цветёт трубчатыми цветками в крупных, шаровидных тёмно-пурпурных корзинках. Период цветения лопуха большого: июнь-июль.
Листочки могут быть голыми или слегка паутинистыми, реснитчато-зубчатыми по краю.

Репешок обыкновенный, или аптечный, — Agrimonia eupatoria L. — многолетнее травянистое растение семейства розоцветных с толстым корневищем. Стебель прямостоячий, высотой от 30 до 100 см, иногда ветвящийся, опушенный.

Репешок обыкновенный распространен в Европе и Западной Азии.

Родиола розовая, или золотой корень, — Rhodiola rosea L. — многолетнее травянистое растение из семейства толстянковых с толстым стержневым и мясистыми боковыми корнями. Стебли прямостоячие, высотой 20-40 см (до 50 см).

Цветет родиола розовая в июне-августе, плоды созревают в июле-сентябре.

Розмарин – Rosmarinus officinalis L – вечнозеленый, многолетний кустарник семейства Яснотковых. Иногда этот кустарник достигает 2 метровой высоты. Листья розмарина узкие и напоминают хвою, цветки сине-фиолетовые, плоды – гладкие, округлые, буроватые орешки. Цветет розмарин в апреле – мае, а к сентябрю уже созревают плоды.
В диком виде розмарин встречается в Турции, Северной Африке (Ливия, Марокко, Тунис, Алжир), в южной части Европы (Италия, Португалия, Греция, Испания, бывшая Югославия, Франция). В России растение в дикой природе не встречается. Это вечнозеленый кустарник не прихотлив к почвам, не любит увеличенную влажность и не переносит морозы выше – 10 – 12 градусов. В связи с чем его довольно часто выращивают дома в горшках.
Розмарин в качестве специи используют в кулинарии, из него получают эфирное масло, которое применяется в фармацевтике, косметической промышленности и парфюмерии.

Ромашка аптечная (лекарственная), или ободранная, — Matricaria recutita L. [Matricaria chamomilla L, Chamomilla recutita (L.) Rauschert] — однолетнее растение из семейства астровых, или сложноцветных, высотой 10—50 см, с сильным своеобразным ароматом. Стебли прямостоячие, сильно ветвистые.

Ромашка аптечная — евразийско-североамериканский вид.

Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia L. — небольшое дерево из семейства розоцветных высотой до 10 м (редко 15 и даже 20 м), с ажурной кроной и серой гладкой корой.

По ботанической терминологии плоды рябины — яблоки, в народе их зовут ягодами. Плоды ярко-красные или красно-оранжевые, шаровидной формы, сочные, в зрелом состоянии с мягкой мякотью, довольно горького вкуса, с 2—5 семенами.

Ряска маленькая – Lemna minor L. – многолетнее водное растение, принадлежит к семейству Ароинниковых или Ароидных. Это маленькое плавающее растение с округлым стеблем, не достигающим даже 1 см в длину, сверху он выпуклый, зеленого цвета, снизу – зеленовато-желтый, плоский. Корень растения полупрозрачный и тонкий, при его помощи ряска держится на воде. Цветки миниатюрные, плоды имеют крыловидные края. Размножается это водное растение путем почкования. Цветение происходит в мае – сентябре, однако следует отметить, что растение практически не плодоносит.
Растет ряска по всему миру, исключение составляет лишь Арктика. Произрастает в стоячих водоемах, довольно часто целиком покрывая их поверхность, выделяя кислород в процессе фотосинтеза, она очищает воду. Уникальная способность ряски заключается в том, что она выживает даже подо льдом, погибшее от холода растение может оставить после себя жизнеспособные зачатки.

Сабельник болотный, или пятилистник, — Comarum palustre L. — многолетнее травянистое растение или полукустарничек семейства розоцветных с длинными подземными ветвящимися побегами-корневищами, имеющими деревенеющие стебли, от узлов которых отходят придаточные корни. Надземные побеги высотой от 20 см до 1 м, внизу голые, в верхней части опушены волосками. Листья очередные.

Сахарный тростник – Saccharum officinarum L. – многолетнее многостебельчатое растение с широкими листьями на подобии кукурузных (длинной от 60 до 150см и шириной 4-5см). Принадлежит к семейству Злаков или Мятликовых. Следует отметить, что это достаточно высокое растение. Корневище сахарного тростника сильно укореняющееся, короткочленистое, развивающее многочисленные, узловатые, цилиндрические, плотные, голые, желтого, зеленого и фиолетового цветов стебли, достигающие 400 см высоты при толщине 3-5 см. На конце стебля располагается пирамидальная метелка 20-60 см в длину; колосья одноцветные, мелкие, собранные в пары, с опущенными книзу волосками. Разведение сахарного тростника производится черенкованием.

Синеголовник – Eryngium L. – травянистое многолетнее растение, принадлежит к семейству Зонтичных. Народное название – пустотный чертополох. Для этого растения характерен довольно толстый, прямой, голый стебель синеватого цвета, наверху сильноветвистый (до 60 см в длину), корневище синеголовника коричневого цвета, достаточно толстое, одеревеневшее и вальковатое. Листья на ощупь жесткие и колючие, короткочерешковые, встречаются сидячие. Многоцветковое головчатое соцветие растения сине-голубого цвета, плотно обрамляют кроющие листья, с торчащими колючками. Плоды его покрыты чешуйками. Цветение синеголовника происходит в июне – июле.
Насчитывается около 230 видов этого растения в умеренных, тропических и субтропических поясах, в основном в Мексике и Южной Америке. На территории России и в близлежащих странах произрастает около 15 видов синеголовника, преимущественно на юге. Это совершенно не прихотливое растение встречается на лугах, откосах, пустошах, обочинах дорог.

Синюха голубая, или синюшник лазоревый, — Polemonium coeruleum L. s.l. — многолетнее травянистое растение из семейства синюховых с коротким корневищем, от которого отходят многочисленные тонкие придаточные корни. Стебли прямостоячие, высотой от 30 см до 1 м, неветвящиеся или разветвленные только в верхней части, заканчиваются метельчатым соцветием.

Синюха голубая распространена на значительной территории Европы и Азии.

Смородина красная — Ribes rubrum L. (R. vulgare Lam., R. sylvestre Mert. et Koch) — кустарник из семейства крыжовниковых высотой до 1.5м. Широко распространена во многих районах России дикорастущей, широко культивируется в садах.

Смородина черная — Ribes nigrum L. — кустарник из семейства крыжовниковых высотой 1—1.5м (до 2 м).

Солодка голая – Glycyrrhiza glabra L. – травянистое многолетнее растение, принадлежащее к семейству Бобовых. Подземная часть растения состоит из материнского корня, горизонтальных и вертикальных корневищ, образующих в земле сеть переплетений из нескольких ярусов. Корневые отростки солодки проникают в почву до 8 метров в глубину, зачастую достигая грунтовых вод. Стебли солодки голые с редко встречающимися железками шипиками. Листья достаточно длинные от 5 до 20 см с 2 -10 парами плотных, блестящих листочков продолговато-яйцевидной формы. Цветки с острозубчатой чашечкой и фиолетово-белым венчиком. Плод – прямой или немного изогнутый боб (1-8-семянный) длинной до 3,5 см. Цветение солодки голой происходит в мае – июне, плоды же созревают к августу – сентябрю.

Сосна обыкновенная, или лесная, — Pinus sylvestris L. — хорошо знакомое всем хвойное дерево из семейства сосновых высотой 25—35м (до 40—45 м), с конусовидной или округлой кроной. Диаметр ствола у самых крупных деревьев может достигать 1 м и более.

Сосна в первые годы жизни растет быстро. Наибольший ежегодный прирост у деревьев происходит в возрасте 15—25 лет. Предельный возраст сосны обыкновенной оценивают в 300—350 лет, но известны деревья, возраст которых превышает 580 лет.

Во флоре России есть хвойные деревья, которых повсеместно зовут кедрами. О «кедре» сибирском речь пойдет ниже. Слово «кедр» стоит в кавычках не случайно – на самом деле эта порода относится к ботаническому роду сосна –

Pinus, тогда как настоящие кедры принадлежат к совершенно иному роду –Cedrus. В нашей стране в дикорастущем состоянии истинных кедров нет совсем, да и в озеленении они имеют весьма ограниченное применение – только на Черноморском побережье Краснодарского края, так как очень теплолюбивы. 
 

Соссюрея горькая (горькуша) – Saussurea amara L. – травянистое многолетнее растение, принадлежащее к семейству Сложноцветных или Астровых, зачастую шершавое, иногда гладкое, сизоватых тонов. Стебель соссюреи прямой, ветвистый в верхней части, в длину вырастает до 20-60 см. Листья данного растения достаточно разнообразны по форме края. Нижние и прикорневые – эллиптические, с длинным черешком, листья, расположенные на стебле сидячие или короткочерешковые. Для растения характерно плотное соцветие, образованное колокольчатыми корзинками 1 – 1,5 см ширины. Цветки розово-белые. Семянка без коронки, гладкая (15 мм в длину). Цветение соссюреи горькой происходит в июле – сентябре.

Софора японская – Sophora japonica L. – листопадное дерево из семейства бобовых, с хорошо развитой системой корней и роскошной шаровидной кроной. На родине достигает высоты до 25 м. В наших климатических условиях не встречаются деревья выше 10м. Кора на стволах темно-серая с глубокими трещинами, листья непарноперистые, цветки желто-белые, плоды – мясистые бобы, при созревании принимают красный окрас. Цветение софоры происходит в июле – августе, плоды же созревают к сентябрю – октябрю и висят на деревьях всю зиму. Софора в диком виде растет в Японии и Южном Китае. Выращивают это дерево во многих азиатских странах, США и Европе. Так же культивирую софору в Узбекистане, на Закавказье, Южном Казахстане, Крыму и южных регионах России. Представленное растение не любит холодного ветра и растет на освещенных, защищенных от него территориях, устойчиво к засухам и засоленным почвам, может переносить незначительные морозы.

Соя – Glycine max L. – вьющееся растение, принадлежащее к семейству Бобовых. Сортовое разнообразие культурной сои ученые объединяют в четыре подвида, которые различаются строением куста, формой бобов и листьев, продолжительностью вегетативного периода, а также окраской и величиной семян. Соя имеет стержневую корневую систему с грубым, коротким главным корнем и огромным количеством длинных боковых корней (до 2м). Стебель – достаточно твердый, высотой от 20 до 200см, с 2-5 боковыми побегами. Листья перистосложные, очередные, состоят из трех листочков разнообразной формы: ромбической, овальной, округлой, яйцевидной. Цветки пятилепестковые, миниатюрные, без запаха. Плоды — бобы, плоской, прямой, серповидной, изогнутой формы, опущенные, длинной до 5 см, от серого до черного цвета.

Сушеница топяная – Gnaphalium uliginosum L. – травянистое однолетнее растение, принадлежащее к семейству Астровых или Сложноцветных. В народе ее называют жабья трава, сушеница русская, червивая трава, прорезная трава. Растение имеет распростерто-ветвистый от основания стебель (10 – 30 см. в высоту). Листья сушеницы мелкие, очередные, продолговатые, линейно-ланцетовидные, суженные в черешок и туповатые у основания. Цветки миниатюрные, имеют бело-желтый либо коричневато-желтый окрас и собираются в яйцевидные корзинки на верхушке стебля. Цветение сушеницы топяной происходит в июне – августе, плоды начинают созревать в июле.

Тимьян ползучий, или чабрец, — Thymus serpyllum L. — полукустарничек из семейства губоцветных, образующий дерновинки с ползучими побегами, от которых отходят прямостоячие или приподнимающиеся цветоносные побеги высотой от 2 до 5 см. Стебли их четырехгранные, густо опушенные. Листья супротивные, с черешками, линейные или эллиптические, длиной 6-10 мм и шириной 1. 5—3 мм, гонкие, мягкие, со слабо заметными жилками.

Толокнянка обыкновенная, или медвежий виноград, медвежья ягода, медвежье ушко, мучница, — Arctostaphylos uva-ursi (L.) — многолетний вечнозеленый кустарник из семейства вересковых. Имеет разветвленный стелющийся стебель. Листья кожистые, блестящие, продолговато-яйцевидной формы. Цветки мелкие, бело-розовые. Плоды – ярко-красные костянки.
Толокнянка обыкновенная широко распространена в северной части Европейской России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Толокнянка произрастает также в Северной Америке. Предпочитает сухие песчаные и щебнистые почвы сосновых лесов. Хорошо разрастается на вырубках и гарях.

Трутовик косотрубчатый, или трутовик скошенный, чага, березовый черный гриб, – Fungus betulinus (L.) – гриб, относящийся к семейству трутовиковых. Разрастается в виде нароста на стволах деревьев, преимущественно берез. Под твердым наружным слоем чаги обнаруживается плотная коричневая ткань, образующая основную массу гриба и используемая в лечебных целях. Трутовик косотрубчатый паразитирует в местах повреждений древесины (надломы, трещины). Распространен повсеместно в березовых и смешанных лесах.

Тысячелистник обыкновенный — Achillea millefolium L. — многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, с горизонтальным разветвленным корневищем.

Тысячелистник обыкновенный — евразийский вид, занесенный и на другие континенты. Встречается почти по всей территории России, за исключением самых северных районов.

Укроп пахучий, или укроп душистый, укроп огородный, огуречный тмин, — Anethum graveolens (L.) – зонтичное однолетнее растение с выраженным пряным запахом, зеленого или темно-зеленого цвета. Корень веретеновидный, тонкий. Стебель прямостоячий, с продольными полосками. Цветки мелкие, с желтыми лепестками. Соцветие – зонтики с буроватыми плодами яйцевидной или эллиптической формы. Особенно нежны, отличаются приятным вкусом вытянутые нитевидные сегменты молодых листьев. Благодаря широкому лечебному и кулинарному применению укроп культивируется в различных странах, в России – практически повсеместно.

Фикус — (Ficus L.) относится к роду растений из семейства тутовые. Насчитывается много видов фикуса, большинство которых являются вечнозелеными растениями, а некоторые — листопадными.
Фикус произрастает преимущественно в тропиках (в южной Африке, Средиземноморье, на побережьях Тихого и Индийского океана), иногда – в умеренном климате. Фикусы представляют собой деревья, кустарники и лианы. Все части фикуса содержат млечный сок.
Самым известным представителем фикуса является смоква, или инжир, винная ягода, фиговое дерево, фига, — (Ficus carica L.), плоды которой содержат до 75 % сахаров и издавна употребляются в пищу. Плодовые тела фикусов имеют название сикониумы и представляют собой орешки, помещенные в мясистое цветоложе, которое обычно и называют фигой.

Хвощ полевой — Equisetum arvense L. — многолетнее травянистое растение из семейства хвощевых с длинным черно-бурым корневищем, обеспечивающим растению быстрое разрастание. Надземные побеги двух типов. Рано весной вырастают спороносные побеги. Они прямостоячие, высотой до 25 см, неветвящиеся, сочные, бело-розового цвета, лишены хлорофилла. На вершине таких побегов размещаются спорангии, в которых развиваются споры, за счет которых идет половое размножение.

Хлопок, хлопчатник — (Gossypium L.) относится к роду растений семейства мальвовые (Malvaceae) и включает до сорока видов кустарных, древесных и травянистых растений. Виды хлопчатника многообразны, а благодаря перекрестному опылению получаются все новые разновидности.
Листья хлопчатника являются переменными, с длинными черешками.
Цветок хлопчатника имеет белые, кремовые или розовые цветки. Он образован венчиком с широкими сросшимися лепестками, и чашечкой, окруженной трехлопастной оберткой. Плод хлопчатника — зеленая коробочка с семенами, покрытыми пушком, который и называют хлопком.
Корневая система хлопчатника является мощной, сильно разветвленной.

Хмель обыкновенный — Humulus lupulus L. — многолетняя травянистая двудомная лиана из семейства тутовых. Надземные побеги обвивают стволы деревьев и кустарников или искусственные опоры. Зимой надземная часть отмирает, весной растение отрастает от корневищ. В роде известно 4 вида, произрастающих в странах умеренного пояса. В России встречается 2 вида хмеля — хмель обыкновенный (Н. lupulus) и хмель японский (H.japonicum).

Чайное дерево, или мелалеука, бумажная кора, — (Melaleuca L.) — род деревьев и кустарников, относящихся к семейству миртовые. Чайное дерево произрастает только в Австралии. Этот род имеет схожие признаки с другим родом миртовых — эвкалиптом.
Мелалеука — вечнозеленые деревья и кустарники с мягкой шелушащейся корой, белыми или желтыми пушистыми цветками и суховатыми листьями. Листья содержат большое количество ароматных эфирных масел, запах которых немного напоминает камфору. Из листьев методом паровой дистилляции и получают ценное эфирное масло. Из одной тонны листьев производят примерно 10 кг масла.
Известно более 200 видов чайного дерева, наиболее распространенный из которых — Melaleuca alternifolia L.
Название «чайное дерево» стали употреблять первые австралийские колонисты, увидев, как аборигены заваривают листочки мелалеуки для приготовления ароматного лечебного напитка.

Черемуха обыкновенная — Padus avium Mill. [Padus racemosa (Lam.) Gilib.] — дерево высотой до 10 м, реже крупный кустарник из семейства розоцветных с густой, сильно облиственной кроной. Стволы покрыты черно-серой корой, молодые ветви имеют коричневую кору.

Цветки с сильным характерным запахом, собраны в многоцветковые поникающие кисти длиной до 12 см.

Череда трехраздельная, или череда, шабашник, козьи рожки, двузубец, прицепа, золотушная трава, чернобривец болотный, болотная стрелка, собачник, — (Bidens tripartita L. ) — однолетнее растение рода череда семейства астровые.
Корень растения — стержневой, тонкий, разветвленный. Стебель одиночный, красноватого цвета, вверху ветвящийся. Листья супротивные. Цветки желтые, трубчатые. Плод — семянка. Цветет с июня по сентябрь. Распространена в европейской части СНГ, России, на Дальнем Востоке и в Сибири. Череда — влаго- и теплолюбивое растение. Произрастает по берегам рек, у озер и прудов.

Черника — Vaccinium myrtillus L. — листопадный кустарничек из семейства вересковых с длинными корневищами и угловато-ребристыми зелеными стеблями высотой 15—40 см. Известны особи черники с корневищами длиной до 7.3 м и диаметром 6 мм. В отличие от вечнозеленой брусники (кустарничка из того же рода) у черники все листья опадают осенью. Цветки черники одиночные, с короткими цветоножками, поникающие. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе.

Чай, или камелия китайская, чайный куст, — (Camellia sinensis L.) — растение из рода камелия, относящегося к семейству чайные. Некоторые систематики отнесли чай к отдельному роду Thea.
Черный чай представляет собой ферментированные листья чая. Чайный куст с древних времен возделывается в Китае, с восемнадцатого века — в Индии и Шри-Ланке, а с девятнадцатого века культивируется в самых разных частях света. Чайный куст может достигать высоты десять метров и более, но у культурных насаждений обычно ограничивают высоту для облегчения сбора листьев. Листья чайного куста — глянцевые, темно-зеленые, удлиненно-яйцевидной формы.

Чистец, или змеиная трава, стахис, — ( Stachys L.) — род многолетних, однолетних растений или полукустарников, относящихся к семейству яснотковые.
К этому роду относится более трехсот растений, распространенных практически по всему земному шару. В европейской части России произрастает 9 видов, в Западной Сибири — 7 видов, на Алтае ― 5 видов.
Практически во всей России можно встретить травянистые растения чистеца лесного (Stachys sylvatica L), цветки которого имеют темно-малиновый цвет, и чистеца болотного (Stachys palustris L. ). В южной и средней России преимущественно распространены желтоцветные растения чистеца однолетнего (Stachys annua L.) и чистеца прямого (Stachys recta L.). Чистец произрастает в лиственных лесах, на лугах.

Шалфей мускатный, или шалфей королевский, шалфей большой, — (Salvia sclarea L.) — полукустарник, вид из рода шалфей, принадлежащего к семейству яснотковые.
В дикорастущем виде встречается в Азии, Центральной и Южной Европе, на Кавказе. Растет по каменистым, глинистым склонам, на песках и пашнях. В качестве культурного растения выращивается повсеместно.
Шалфей – двухлетнее или многолетнее растение высотой до 1 метра; культурные сорта достигают высоты 2 метров.
Нижние и средние стеблевые листья — яйцевидной формы, морщинистые, длинночерешковые. Верхние листья меньше средних, имеют укороченные черешки.
Цветки розоватые, сиреневые, белые, собранные в ложные мутовки. Шалфей цветет с июня или июля по сентябрь.

Шикша она же Водяника, вороника (лат. — Empetrum nigrum L.)
Шикша — стелющийся кустарник семейства вересковые, высота которого не превышает 20 сантиметров, в то время как длина побегов может достигать одного метра. Растет шикша в тундре и на севере Сибири, в альпийском поясе Алтайских гор, любит болота и хвойные леса. Встречается также и в Южной Америке, в Чилийских Андах и на Огненной земле,
Растёт пятнами так называемыми куртинами, каждая из которых является одним растение. Стебель шикши тёмно-бурого цвета, часто и обильно покрыты листьями, в молодом возрасте ветви покрыты светлыми-коричневатыми волосками, растение сильно ветвится, при этом старые ветви часто образуют придаточные корни. Со временем куртина шикши постепенно занимает всё большие пространства, в то время как в центре курнины ветви постепенно отмирают. Часто в тундре встречаются крайне обширные заросли, так называемые вороничники, или шикшёвники.

Шиповник майский, или коричный, — Rosa majalis Herrm. (R. cinnamomea L. ) — кустарник из семейства розоцветных высотой до 2 м, с тонкими прутьевидными ветвями, покрытыми блестящей буровато-красной корой. У основания каждого листа расположено по два крючковато изогнутых шипа, поэтому кустарник очень колючий, что и зафиксировано в русском родовом названии. Цветки одиночные, реже собраны по 2—3, душистые, крупные, диаметром до 5 см.

Эвкалипт (лат. Eucalyptus от греч.ευκάλυπτος: εΰ — красивый, χαλυπτός — покрытый) также известен как Камедистое и Ди́вное дерево — большой род вечнозелёных деревьев и кустарников общего семейства миртовые. 

Вечнозелёные деревья и кустарники, деревья высотой до 100 м. Ствол прямой, реже искривлённый, часто покрыт выделениями сока, камеди, называемой кино. Крона у деревьев разнообразная, яйцевидная, почти шатровидная, широкопирамидальная, плакучая и другие.

По строению коры также бывают: гладкокорые, волокнистокорые железнокорые, чешуйчатокорые, перечномятные, складчатокорые виды эвкалиптов.

Эрва шерстистая (лат. Aerva lanata) или пол-пола — травянистое растение рода Эрва семейства Амарантовые. Растение произрастает в Индии, Австралии, Индонезии, странах Африки, Саудовской Аравии. На территории СНГ в диком виде не встречается. Выращивается в Грузии.

Крупное двухлетнее травянистое растение, достигающее до 1,5 метров в высоту. Имеет стержневой корень, длинна которого достигает 20 сантиметров, диаметре до 1 сантиметра, сам корень белого-серого цвета с немногочисленных боковыми придаткам. 

Стебли растения зелёного цвета, могут быть как прямостоящими, так и сильно стелющимися, часто сильно ветвятся. Диаметр достигает 1 сантиметра у основания. Листья Эрвы, ширина которых достигает 1,5 сантиметров, а длина 2-х сантиметров, очередные, короткочеренковые, имеющие почти круглую форму, опушённые.

Эспарцет посевной (лат. Onobrychis viciifolia) — кормовая трава семейства мотыльковых. Относиться большому роду растений Эспацентов, семейства бобовые. На данный момент известно более 80 видов растений этого рода, в основном это дико растущие травы, полукустарники или мелкие кустарники. Распространен Эспарцет на территории средней и южной Европы, западной Азии и северной Африки.

Эспарцет это крупное многолетнее травянистое растение. Корень растения стержневидный, достигает 20 сантиметров. Стебель растения достегает 70 сантиметров в высоту, прямой, ветвистый в верхней части 

Листья растения непарноперистые, с прилистниками. Главный листовой черешок иногда превращается в шип, в силу этого все растения этого рода обильно покрыты шипами.

Конспект урока по окружающему миру «Какие бывают растения?»

 Тема урока: Какие бываю растения?

 Тип урока: урок открытия новых знаний

Цель урока:

     1.  Содержательная: Познакомить детей с названиями групп растений (деревья,

              кустарники, травы), с растениями, относящимися к той или иной группе.

     2 Деятельностная: формирование умения реализовывать новые способы действия   

            (познавательные, регулятивные, коммуникативные)

 Задачи урока:

   1.Образовательные:

         1.1. Познакомить детей с названиями групп растений (деревья, кустарники, травы).

         1.2. Познакомить детей с растениями, относящимися к той или иной группе

         1.3 Научить учащихся различать по внешним признакам травянистые,

                   кустарниковые и древесные жизненные формы.

   2. Развивающие:

           2.1. Развивать познавательный интерес и активность учащихся

           2.2. Развивать познавательные способности учащихся

           2.3. Формировать умение делать выводы

           2.4. Развивать умение группировать растения (деревья, кустарники, травы,

                     лиственные и хвойные деревья и кустарники)

    3. Воспитывающие:

           3. 1. Воспитывать умение учащихся внимательно слушать и слышать друг друга,  

                     уважать мнение товарища

           3.2. Воспитывать интерес к учебной деятельности, к приобретению знаний

                     на уроке.

1. 1.      Воспитывать любовь и бережное отношение к природе.
   2. Воспитывать культуру общения в парах.

  Планируемые результаты:

    1. Личностные УУД:

— осознание алгоритма учебного действия;

— способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности;

— формирование уважительного отношения к мнению своих товарищей;

— воспитание интереса к целенаправленной познавательной деятельности;

— формирование позитивного эмоционально-ценностного отношения к окружающему миру.

     2. Метапредметные УУД:

2.1. Познавательные УУД:

— развитие умения понимать содержание текста, находить нужную

  информацию в учебнике, отвечать на вопросы учителя, интерпретировать

  смысл;

— формирование умения использовать логические операции сравнения,

  анализа, обобщения, классификации по признакам;

— формирование умения выполнять действия по алгоритму.

        2.2. Регулятивные УУД:

— освоение умения принимать и сохранять учебную цель и задачи;

— планирование собственной деятельности в соответствии с поставленной задачей и поиск средств ее осуществления;

— формирование умения контролировать и оценивать свои действия.

                2.3. Коммуникативные УУД:

                      — формирование умения сотрудничать с учителем и сверстниками при

                          решении учебных проблем;

— формирование умения договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, наблюдать за действиями партнёра, находить неточности и корректировать их.

— формирование умения выражать свои мысли в соответствии с задачами

— формирование умения активного использования речевых средств и средств информационных и коммуникационных технологий для решения познавательных задач

— формирование умения работать в паре

3. Предметные УУД:

      — формировать умения детей на основе наблюдений определять и называть

         признаки растений, приводить примеры деревьев, кустарников, трав;

      — формировать умение детей находить ответы на вопросы, используя

        информацию, полученную на уроке

Основной дидактический метод: деятельностный  

 Частные методы и приемы:

11.1.  Методы организации познавательной деятельности обучающихся

— Словесные: беседа, подводящий к теме диалог, работа с учебником, пояснение,

                        указание, педагогическая оценка

   — Наглядные: демонстрации изображений объектов природы, показ и использование              

                           наглядного материала, показ и рассматривание слайдов 

  — Игровые: игровые упражнения, сказочная воображаемая ситуация,

                              появление девочки Можжевельника (сюрпризный момент),

                              загадывание загадки, создание игровой ситуации,

                              использование физкультминутки

 — Практические: выполнение тренировочных упражнений в режиме онлайн на

                               интерактивной доске, коллективная работа, работа в паре, сравнение,

                               выполнение детьми практических заданий и действий

11. 2. Методы стимулирования и мотивации

                             Поощрение, разъяснение, рефлексия

 Формы работы: фронтальная, индивидуальная.

 Ресурсы урока:

1. Литература:

— Плешаков, А.А. Окружающий мир. 2 класс/ [Текст] —  Учеб. для   

  общеобразовательных учреждений с приложением на электронном носителе.

  В 2 ч. Ч.1 / А.А. Плешаков. – 3-е изд. – М.: Просвещение, 2012. – 143 с.: ил. –

  (Школа России)

— Максимова, Т.Н. Поурочные разработки по курсу «Окружающий мир»: 2

  класс. – М.: ВАКО, 2012. – 336 с. – (В помощь школьному учителю)

— Электронный диск «Мультимедийные уроки «УМК «Школа России».

  Окружающий мир. 2 класс. Авт. Е. Берюхова»

— Электронное приложение к учебнику А.А. Плешаков «Окружающий мир.

  2 класс»

2. Интернет-ресурсы:
                     — https://interneturok.ru/okruj-mir/2-klass/- тренажер

  — https://www.youtube.com/watch?v=aD6OMXQhNTk — физкультминутка

3. Дидактические средства:

— демонстрационный материал: подсолнух, модели «Дерево (береза)»,

  «Кустарник», «Травы», кукуруза, можжевельник, картинки с правилами   

   поведения на природе, аудиозапись, корона с картиной можжевельника,

   поднос – 1 шт., лекарственные растения в коробочках (мята, зверобой,    

   ромашка, крапива, пижма), надписи темы урока, групп растений  

  «Деревья», «Кустарник», «Травы» и их отличительных признаков, их 

 схемы-рисунки

— раздаточный материал: травы, бумажные тарелочки (8 шт.), кружочки

  (красные – 8 шт., жёлтые – 8 шт., зелёные – 8 шт.),

  конверты – 8 шт., карточки с изображением растений – 56 шт.)

1. 1. Технические средства: интерактивная доска, ноутбук, мультимедийный проектор, презентация PowerPoint, электронное приложение к учебнику Плешакова «Окружающий мир», электронный диск с мультимедийными уроками (авт. Е. Берюхова), аудиоколонки, учебники, музыкальный проигрыватель

План урока

1. Организованное начало урока (1 мин.)
   1. Приветствие (0,5 мин.)
   2.  Мотивация (самоопределение) к учебной деятельности (0,5 мин.)

2.Актуализация знаний детей (4 мин.)

2.1. Воспроизведение ранее изученного, установление преемственных связей прежних и новых знаний и применение их в новых ситуациях (1,5 мин.)

2.1.1. Просмотр мультимедийной презентации с заданием – «Разгадывание

          кроссворда» (2,5 мин.)

3. Создание проблемной ситуации (1,5 мин.)

3.1. Работа в парах «Распределение растений  на группы» (1,5 мин.)

4.Открытие новых знаний (14,5 мин.)

4.1. Построение проекта выхода из затруднения (10,5 мин.)

                                    4.1.1 Наблюдение за деревьями (3,5 мин.)

                   4.1.2. Наблюдение за кустарниками (4 мин.)

4.1.3. Наблюдение за травами, травянистыми растениями (4 мин.)

4.2. Работа с учебником (3 мин.)

1. 1. 1. Проверь себя «Определи по схеме, чем различаются растения» (3 мин.)
2. Формулирование темы урока, постановка цели (1 мин.)
3. Физкультминутка – видеофрагмент (1,5 мин.)
4. Первичное закрепление с комментированием во внешней речи (3,5 мин.)
   1. Выполнение задания в электронном приложении к учебнику (работа на интерактивной доске) (3,5 мин.)
5. Осознание и осмысление учебной информации — работа в тренажёре «Какие бывают растения?» на сайте https://interneturok.ru/okruj-mir/2-klass (6 мин.)
   1. Тренажер 1 (2 мин. )
   2. Тренажер 2 (2 мин.)
   3. Тренажер 3 (2 мин.)
6. Рефлексия. Совместное выполнение теста на тему «Какие бывают растения» (4 мин.)
7. Экологическая страничка (3,5 мин.)
   1. Беседа «Охрана растений» (2 мин.)

      10.2. Игра по правилам поведения на природе «Можно — нельзя» (1,5 мин.)

11. Итог урока. Рефлексия (3 мин.)

12. Домашнее задание (1,5 мин.)

Трава у нашего дома — ОСЕНЬ

Цель: познакомить с наиболее часто встречающимися травянистыми растениями.

Планируемые результаты: учащиеся научатся распознавать травы с помощью атласа-определителя, объяснять причины пожелтения травы осенью, аргументированно отвечать, доказывать свое мнение, использовать различные справочные издания, детскую литературу для поиска информации, анализировать, делать выводы, сравнивать.

Оборудование: учебник, рабочая тетрадь, атлас-определитель “От земли до неба”, модель листа дерева, сделанная из соединенных вместе темно-зеленого и желтого листов прозрачного пластика, который можно вырезать из цветных папок для бумаг, аудиозапись песни “Трава у дома” (муз. В. Мигули, сл. А. Поперечного), гербарии или изображения растений (полынь, крапива, птичья гречишка, подорожник, пижма, репейник, пастушья сумка).

Примечание: заранее подготовленные ученики рассказывают о растениях.

Ход урока

I. Организационный момент

II. Актуализация знаний

1. Проверка домашнего задания

2. Фронтальный опрос

— Что такое созвездия?

— Какие вы знаете созвездия?

— Расскажите, какие звезды и созвездия вы увидели на звездном небе. Кто помогал вам выполнить это задание?

— Прочитайте свой рассказ или сказку о созвездиях осеннего неба.

(Учащиеся отвечают на вопросы в рубрике “Вспомним” на с. 70 учебника.)

III. Самоопределение к деятельности

(Учитель включает запись песни “Трава у дома” (муз. В. Мигули, сл. А. Поперечного).)

Сегодня на уроке мы будем говорить о травянистых растениях осенью.

IV. Работа по теме урока

1. Беседа

— Сейчас трава уже отнюдь не зеленая, как в песне (или уже под снегом — в условиях Сибири и севера европейской части России). А какого цвета становится трава осенью? (Ответы учеников.)

— Как вы думаете, почему осенью трава желтеет? (Ответы учеников.)

Почему трава желтая? Ученые долго искали ответ на этот вопрос. Наконец ответ дали ученые-химики. Растения кажутся нам зелеными благодаря большому количеству мельчайших хлорофилловых зерен, расположенных в клетках листьев и стеблей. Хлорофилл — это красящее вещество в тканях растений. В хлорофилловом зерне совершается процесс усвоения питательных веществ под влиянием солнечного света. Но хлорофилловое зерно недолговечно. Улавливая солнечную энергию, необходимую для процесса питания, хлорофилл разрушается под влиянием света и вновь образуется в растении, причем это может происходить только лишь при условии хорошего освещения. Однако хлорофилл — не единственное красящее вещество в тканях растений. Наряду с ним в растении постоянно присутствуют особые красители, известные под названием ксантофилла и каротина. Первый из них имеет чисто желтый цвет, второй — оранжевый. Каротин придает характерный цвет корню моркови, где он содержится в очень большом количестве. Желтые пигменты всегда есть в зелени растений, но летом они совершенно незаметны, так как замаскированы интенсивной зеленой окраской хлорофилла.

Осенью, по мере прекращения образования хлорофилла и разрушения его под влиянием солнечного света, лист теряет свою зеленую окраску и желтые пигменты, незаметные до этого времени, внезапно обнаруживаются.

А теперь, ребята, я покажу вам фокус.

(Учитель показывает модель листа дерева, сделанную из соединенных вместе темно-зеленого и желтого листов прозрачного пластика, который можно вырезать из цветных папок-“уголков” для бумаг. )

— Какого цвета этот лист? (Зеленого.)

(Учитель медленно сдвигает зеленый лист и обнажает желтый.)

— А теперь?

То же происходит с листьями деревьев и травой осенью: хлорофилл перестает образовываться, поэтому становятся видными цвета других красящих веществ в тканях растения.

— Давайте разберемся, что же такое трава? (Ответы учеников.)

Все растения делятся на три большие группы: деревья (растения, имеющие один ствол), кустарники (у них несколько стволиков) и травы, не имеющие одревесневшего ствола. На первый взгляд спутать дерево с кустом очень сложно, но в природе существует множество переходных форм. Например, ивы иногда растут как дерево, а иногда — как кустарник. Черника, редко достигающая вашей щиколотки, — кустарничек, возраст которого насчитывает несколько десятков лет. А вот огромный, ростом в два человеческих роста, банан не что иное, как трава.

— Что же топчем мы, не задумываясь, каждый день, проходя по тропинке? Мы идем по траве, а ведь именно в зеленых

растениях образуются кислород и необходимые нам для жизни органические вещества. Без них не мог бы существовать ни один организм на Земле.

(Учитель показывает букетик полыни.)

— Понюхайте растение и по запаху догадайтесь о его названии.

Полынь. Когда мы произносим слово “полынь”, невольно вспоминаем горьковато-пряный аромат этого растения. Запах полыни таинственный, он тревожит душу и навевает мысли о степных просторах и пустынях. Аромат полыни ассоциируется с запахом земли, где ты родился и живешь… Недаром космонавты, улетая с космодрома Байконур в неведомые дали, брали с собой веточку полыни как нить, связывающую их с землей, с родным домом.

На пустырях, огородах растет полынь обыкновенная, которую называют в народе чернобыльником. К осени его стебли из зеленых становятся темно-фиолетовыми, а зимой возвышаются над снегом. Сорвите эту былинку и приложите к лицу — и вы вновь, словно в сказке, перенесетесь в осень с ее яркими красками, ее пряными запахами.

Горькую полынь легко распознать по ажурным серебристым (от волосков) листьям. Да и корзинки у нее много крупнее, чем у чернобыльника.

На земном шаре произрастает около 500 видов полыни, а на территории России — 194. Они распространены повсеместно: от зоны тундр до пустынь, где составляют значительную часть растительного покрова.

Полынь — это и кустарники, и полукустарники, и полукустарнички, многолетние и однолетние травы и даже растения-подушки. В средней полосе России встречается небольшое число видов: полынь обыкновенная, горькая, полевая и высокая.

Полыни издавна использовали в качестве пряностей и как лекарственные растения. Своеобразный аромат и горький привкус этих трав хорошо сочетаются с мясными блюдами. Молодые листья полыни абротана добавляют к свинине, баранине, жареному гусю и утке, а также в пироги, салаты и майонез. Эстрагон исстари использовали при засолке огурцов, им приправляют блюда из вареной рыбы и риса. Этот вид полыни применяется для приготовления всем известного напитка “Тархун”, а тоник изготавливают на основе горькой полыни.

В Древнем Риме победителям соревнований подносили чаши с напитком из горькой полыни. Римляне считали полынь чудодейственным лекарством, поэтому и одаривали ею чемпионов, считая, что дают им здоровье — самую лучшую награду.

Полынь всегда считалась очень полезной травой, стимулирующей пищеварение и изгоняющей кишечных паразитов. Поэтому одно из русских названий полыни — глистник. Корзинки цитварной полыни использовали как глистогонное средство, которое всегда можно было купить в аптеках под названием “цитварное семя”.

Некоторые люди называют полынь самым горьким растением в мире. Ее сильный аромат не только отпугивает насекомых в домах, но и охраняет само растение от поедания (речь идет, конечно, о полыни горькой).

— Что показалось вам наиболее интересным в рассказе? (Ответы учеников.)

— Как вы думаете, что это за трава?

(Учитель показывает букетик крапивы. )

— Потрогайте растение, догадайтесь, как оно называется.

Крапива. Стоит схлынуть талым водам и установиться весеннему теплу, как из земли уже смотрят пышные кустики крапивы. Пройдет несколько дней, и они густо разрастутся, не пройдешь.

У двудомной крапивы стебли прямые, четырехгранные, ровные. Растет она быстро. Вроде совсем недавно показались ее листочки, а уже настало время цветения. Крапиву в лесу можно встретить во многих местах. Но если хочешь найти ее пышные заросли, то отправляйся в тенистый влажный лес, на берега водоемов и в овраги.

Оказывается, из крапивы можно приготовить великолепные щи и много других блюд, богатых разными полезными солями и витаминами (витаминов в молодой крапиве больше, чем в ягодах черной смородины). Например, можно приготовить крапивное пюре с яйцом. Можно даже заквашивать крапиву, как капусту.

Но в крапиве важнее другое. “Берем сырую крапиву, толчем и прикладываем к свежим ранам — она раны вычистит и заживит” — так писали в XVII в. русские врачи. Это применение было основано на том, что в крапиве содержатся вещества, убивающие микробы, а также на том, что она хорошо останавливает кровь. Борьба с кровотечениями и улучшение свойств крови — вот основное медицинское применение крапивы в наши дни.

А еще крапиву не одну сотню лет использовали в ткацком деле. Уже в X в. из крапивной ткани шили паруса. Позже из крепкого пышного волокна пряли нити для сурового холста, из которого шили белье и верхнюю одежду. В умелых руках крапивные волокна превращались в рыболовные снасти и в прочные веревки и канаты. Некоторые народности Севера вплоть до XX в. Пряли из крапивы нити. Впрочем, и сейчас из рамп (“китайской крапивы”) получают ослепительно белое и длинное (до 40 см) волокно, в три раза прочнее, чем из конопли.

Сегодня из крапивы получают ценные сорта бумаги. Крапива с радостью служит людям. Из ее корней получают желтую краску, из листьев — зеленую. Из нежных соцветий готовят чай, а плоды идут на корм птицам.

Крапива дает жизнь бабочкам — адмиралу, павлиньему глазу, крапивнице, гусеницы которых едят ее листья. Одна из таких бабочек, как видите, даже названа в честь своей травы-кормилицы.

— Но почему все-таки крапива обжигает? (Ответы учеников.) На листьях и стеблях крапивы имеются особые стрекательные

волоски. Каждый волосок как игла крошечного шприца. Их кончики легко обламываются, если к ним прикоснуться. Внутри волосков — едкая жидкость, которая содержит много муравьиной кислоты. Если к растению прикоснуться, иголки вопьются в кожу, обломятся и едкая жидкость выльется. Дотронулся — получай сразу сотню уколов! Так что будьте внимательны, если хотите дружить с крапивой.

— Что показалось вам наиболее интересным в рассказе? (Ответы учеников.)

2. Работа по учебнику

— Какие еще растения нарисованы на развороте? (Птичья гречишка, подорожник.)

— Прочитайте об этих растениях на “Страничках Умного Совенка” (с. 124).

(Учитель дополняет рассказы о растениях. См. материал для учителя к уроку.)

3. Работа с атласом-определителем

— Откройте учебник на с. 72. Найдите в атласе-определителе на с. 44-58 растения, изображенные на рисунках в учебнике. Прочитайте комментарии атласа к каждому растению.

— Расскажите, видели ли вы эти травы, и если видели, то где. (Учитель дополняет рассказы о растениях. См. материал для

учителя к уроку.)

V. Физкультминутка

Спал цветок и вдруг проснулся,

(Повороты корпуса вправо, влево.)

Больше спать не захотел,

(Наклоны вперед, назад.)

Шевельнулся, потянулся.

(Руки вверх, потянуться.)

Взвился вверх и полетел,

(Руки вверх, вправо, влево.)

Солнце утром лишь проснется.

Бабочка кружится, вьется.

(Покружиться.)

VI. Закрепление изученного материала

Выполнение заданий в рабочей тетради

Задание 1 (с. 44)

(Выполняется с последующей взаимопроверкой. )

Задание 2 (с. 42)

— Прочитайте, выполните задания.

VII. Рефлексия

(На столе у учителя лежат растения (подорожник, репейник, пижма, пастушья сумка, крапива, полынь), учитель предлагает ученикам отгадать их названия. Далее учащиеся работают по вопросам в рубрике “Подумаем!” на с. 73 учебника.)

Сделаем вывод. Итак, ранней осенью травы еще зеленые, а некоторые продолжают цвести. Но поздней осенью их уже не увидишь: большинство травянистых растений увядает. Увядание трав — одно из осенних явлений в мире растений.

VIII. Подведение итогов урока

— Почему травянистые растения желтеют осенью?

— Что нового узнали о растениях?

Домашнее задание

1. Прочитать текст в учебнике (с. 70—73), ответить на вопросы в рубрике “Проверим себя” (с. 73).

2. Выполнить задания 3, 4 (с. 45) в рабочей тетради.

Материал для учителя

Подорожник

Подорожник — значит, растет по дорогам. А мы часто проходим мимо, не замечая его прижатых к земле листьев и торчащего между ними длинного хлыстика. Подумаешь, невидаль — подорожник! Но если кто-нибудь во время прогулки или в пути обрежется, поцарапается, натрет ногу, сразу вспоминают о подорожнике. И начинают его искать. А он тут как тут, ждет, притаившись у дороги, и будто говорит: “Сорви мои листья, сполосни их в воде и приложи к ранке — они успокоят боль, помогут ранке скорей затянуться”.

И подорожник не обманывает — недаром его зовут другом путешественника.

В безлюдных местах подорожника не бывает. Чем ближе к селению, тем его больше. Осенью клейкие семена подорожника цепляются с ку

сочками грязи на обувь или на копыта домашних животных. Поэтому и больше его в тех местах, где люди ходят.

Цветки у подорожника мелкие, неприметные, а листья к земле прижаты. Неспроста они так растут. Подорожник мал, да с хитринкой. Летом солнышко печет, а под его листьями влага сохраняется. Растению только этого и надо. Когда же влаги будет много, подорожник приподнимет свои листочки, и она испарится.

Подорожник тоже путешественник, хотя и растение, неподвижно сидящее в земле.

Наступила осень, от дождей дороги стали грязными. Созревшие семена подорожника от сырости сделались клейкими. Вместе с грязью семена прилипают к сапогам прохожих и путешествуют с ними. Один экземпляр подорожника осенью дает примерно 14 тыс. семян. Поэтому подорожник очень быстро расселяется по всем дорогам — везде, где ступает нога человека.

Семена подорожника переправились через океан в Америку. Они попали туда вместе с грязью на сапогах завоевателей и первых поселенцев. В Америке не было такого растения; оно появилось вместе с европейцами, вокруг их жилищ и по дорогам, где они проходили. Индейцы с ужасом смотрели на подорожник и метко назвали его “след белого”.

Отвар листьев подорожника — полезное средство при болезни желудка.

Пижма

Что это за желтые пуговицы пришиты к зеленому стеблю? И не две, не три — целая гроздь. Да это же пижма — дикая рябинка! Ишь как вымахала — выше забора! Ее сразу узнаешь по листьям, похожим на листья рябины, и по горькому запаху цветов, похожих на ромашки с оборванными лепестками. Обычно цветки бывают с лепестками, и у пижмы лепестки-язычки очень короткие. Да и правда, зачем им быть заметными? Ведь сама корзинка у пижмы достаточно яркая.

Если посмотреть листья пижмы на просвет, можно заметить густо расположенные темные точечки-железки, содержащие пахучие вещества. Не гудят над пижмой шмели, не порхают бабочки. Неприятный запах растения отгоняет насекомых. Поэтому и скот ее не ест.

Придет время, и каждый куст пижмы отряхнет тысячи маленьких серых семян, а ветер разнесет их далеко-далеко… Они перезимуют и прорастут. но цвести пижма будет лишь в следующем году.

Зато хороша пижма как лекарство. И корни ее дают зеленую краску. А пряники становятся вкуснее оттого, что в них добавляют немного пижмы. Выходит, не без пользы растет она.

Репейник (лопух)

Репейник, он же лопух, мог бы, наверное, обидеться на людей. “Пристал, как репейник”, — говорят про навязчивого, надоедливого человека. “Вот лопух!” — говорят иногда про рассеянного и несобранного человека.

Но репейник не обижается. Тем более что он изрядно преуспел в жизни. Под натиском человека ландыши, купальницы, белоснежные кувшинки и многие другие растения исчезают, а репейник только говорит человеку спасибо. Ведь это его, лопуха, корзинки с плодами крепко держатся за одежду человека — куда человек, туда и они!

Оттого-то и растет лопух повсюду. Выйди из дома, оглянись. И наверняка увидишь где-нибудь поблизости большие листья этого умеющего приспосабливаться растения.

Листья у лопуха грубые, сверху они напоминают зеленую клеенку, а снизу будто войлоком покрыты. Пробуждается растение ранней весной, как только солнышко пригреет землю. Вначале листья у него скомканные, морщинистые. Только по их большому размеру можно сказать, что здесь вырастет великан.

Когда лопух отцветет, в его круглых корзиночках — репьях созреют семена.

Любопытно: людям лишь сравнительно недавно удалось изготовить ленту-застежку, действующую по образцу репейника. В ткань заделывают множество крошечных пластмассовых крючочков. И если эту ткань приложить к другой, ворсистой ткани, крючочки прочно “схватят” ее. Такие застежки-“липучки” применяют на одежде и обуви вместо молний. В самолетах с их помощью укрепляют чехлы на креслах, в магазинах подвешивают занавески. Новая застежка удобна, проста в употреблении.

А у репейника она есть с незапамятных времен. Вооружитесь лупой и рассмотрите внимательно это чудо растительной изобретательности. Внутри шарика-корзинки маленькие фиолетовые цветки, а снаружи — особые листочки. Они-то и заканчиваются шипами-крючочками. Человек и животные — транспорт лопуха…

Лопух дает прекрасный корнеплод, могущий заменить морковь, петрушку, пастернак. Корни лопуха нужно собирать ранней весной, при первом появлении листьев, или поздно осенью, когда они сочны и питательны. На хорошей почве корни лопуха достигают размеров очень крупной моркови. Их можно есть сырыми, вареными, печеными, жареными, класть в суп вместо картофеля и кореньев, делать из них котлеты и лепешки. Особенно вкусны корни лопуха печеные и жареные. При поджаривании образуется румяная и сладкая корочка.

Самый добрый (сказка)

Рос Репейник на пустыре возле самой тропинки. Шли мимо него люди, звери, ворчали, ругались и друг другу жаловались:

— Отчего он такой жесткий, горький и невкусный уродился? — презрительно мычала Буренка.

— Отчего он такой буйный, густой, дремучий? — недоумевали букашки, паучки, таракашки.

— Да, да, — охотно соглашалась с ними угрюмая пятнистая жаба Попрыгуша, которой трудно было в зарослях Репейника добывать себе на еду этих букашек-таракашек.

А Репейник стоял себе да вихрастыми верхушками помахивал.

— Ну, и где же твои цветы? — ехидно спрашивал у него Татарник, распуская напоказ свои пышные малиновые соцветия и любуясь их отражением в мутной луже.

Молчал Репейник.

— Ну, и где же твои плоды? — колко интересовался Шиповник, выставляя свои алые ягоды.

Молчал Репейник.

Но больше всех в округе негодовали на него две окрестные дворняжки, Каштанка и Баштанка, и отчаянный шпиц Растерзай.

— Куда ни ступи, всюду он свои противные ветки протянул… — обижались Каштанка и Баштанка, а Растерзай отважно добавлял: “Р-р-р…”

Пришла зима. Прилетели на пустырь нарядные пернатые гости из далеких северных краев — Чечетки да Пуночки, Чижи да Щеглы, Снегири да Свиристели…

— Накорми нас, Татарник…

— Рад бы, да нечем, — отвечал Татарник. — Цвел я, цвел, да этим себя вконец и извел…

— Накорми нас, Шиповник…

— Рад бы, да нечем, — ответил Шиповник. — Ударил мороз, и опали мои красные ягоды…

— Накорми же нас хоть ты, Репейник, — взмолились пернатые гости из северных краев.

— Пожалуйста, гости дорогие, — приветливо ответил Репейник. — Неказисты шарики мои колючие, но в них вкусные семечки спрятаны. Гостите: на всю зиму хватит!

А. Демьянов

Пастушья сумка

Из всех растений, которые шли за человеком, самым верным спутником была пастушья сумка. Обошла с человеком весь земной шар.

В нашем умеренном климате, где едва-едва удается получить один хороший урожай, пастушья сумка дает три урожая! Одно растение выбрасывает 70 тыс. семян. С такой продуктивностью нетрудно захватывать новые площади.

Но чем дальше она пробирается к северу, тем короче лето, и хоть паша знакомая цветет с весны до осени, но на севере ей приходится экономить во всем. В первую очередь на листьях. Чем дальше к северу, тем меньше листьев. Чем меньше листьев, тем быстрее можно построить свое тело и дать семена. Бывает, семена не успевают вызреть. Рано ударят морозы. У других растений незрелые семена хорошего потомства не дают. У пастушьей сумки прорастают так же, как и зрелые.

Для передвижения пользуется различным транспортом, но при одном условии: чтобы была грязь. Грязь на колесах повозок. Грязь на сапогах пешехода.

Для семян грязь выполняет двойную полезную функцию. Словно клей приклеивает семена к ногам и колесам. Там, где кусок грязи отвалится и упадет на землю, семечко как в торфяно-перегнойном горшочке. Есть на первое время крупица хорошей почвы, чтобы прорасти и выжить.

Агрономы и лесоводы только недавно додумались заделывать семена в брикеты с запасом почвы на первый случай. У пастушьей сумки это свойство выработалось гораздо раньше. В одну из первых встреч с человеком.

Пастушью сумку вы встретите везде. На грядах ее безжалостно выдергивают как сорняк: не для тебя, мол, грядку готовили. По обочинам дорог и тропинок ее постоянно топчут. Никто за ней не ухаживает, никто ее не охраняет.

Охранять? А зачем? Неужели эта неказистая травка кому-нибудь может пригодиться? Что в ней замечательного? Может быть, только название?

Да, название довольно оригинальное. Благодаря треугольному стручочку с выемкой наверху (такую форму имеют плоды пастушьей сумки) мы теперь знаем, какие сумки были у пастухов в старину…

Но дело не в названии. Эта травка-невеличка, оказывается, ценнейшее целебное растение. Она заменила в аптеках растение гидрастис, которое мы раньше за золото ввозили из-за границы. Препараты из травы этого сорняка являются хорошим кровоостанавливающим средством. А древнейшая тибетская медицина считает, что лучше ее нет средства для остановки рвоты. Сбор травы производят во время цветения. А пора цветения у пастушьей сумки продолжительная: с весны до осени. Это растение однолетнее, поэтому при сборе траву выдергивают вместе с корнями, которые потом обрезают. Сушить траву лучше всего в тени на ветру.

Но рассказ о пастушьей сумке еще не кончается. Это растение хорошо известно в Китае, где оно пользуется большим почетом, чем у нас. Им интересуются там не только фармацевты. В густонаселенных районах страны, где вся свободная земля оказалась распаханной, пастушью сумку охотно выращивают на огородах. При заботливом уходе пастушья сумка разрастается очень пышно. На грядках она дает сочные листья, которые в большом количестве используются в китайской кулинарии. Листья растения очень нежны и вкусны.

В этих листьях, например, витамина А оказалось больше, чем в капусте. Много в них витамина С, а также таких полезных минеральных веществ, как соли кальция и фосфора.

что растет на юге? на Supersadovnik.ru

В наш каталог южных растений вошли самые популярные многолетники, деревья, кустарники, лианы и цветущие суккуленты:

Южные цветы: деревья, кустарники и многолетники

Гибискус Hibiscus

Чаще всего внимание фотографа-ботаника-туриста привлекают именно гибискусы. Огромные цветки видны издалека, и пройти мимо  просто невозможно!

Гибискусы — вечнозеленые деревья или кустарники с крупными простыми или махровыми цветками разнообразной окраски. Могут иметь цветки белой, желтой, оранжевой, сиреневой окраски, всех оттенков розового. Также бывают двухцветные сорта.

Чаще всего можно встретить один из двух видов: гибискус китайский или гибискус сирийский.

Гибискус китайский, китайская роза, китайский розан, болотная мальва, «цветок прекрасных дам», Hibiscus rosa-sinensis

Кустарник или дерево, в природе до 4–5 м высотой, встречаются пестролистные формы. Цветы до 10–12 см в диаметре, белые, желтые, розовые, красные или пурпурные. Особенность цветков в том, что они живут всего сутки. Однако растение может цвести в течение всего года.

Цветок гибискуса китайского или китайского розана. Фото сделано в Израиле.

Гибискус сирийский, или кетмия, или сирийская роза, Hibiscus syriacus

Кустарник до 4 м в высоту, родом из Китая и Индии. Цветки до 10 см в диаметре, окраска от белой до малиновой и даже сиреневой с бордовым центром, простые и махровые. Существуют пестролистные сорта.

Цветение гибискуса сирийского. Фотографии сделаны в Израиле в начале июня.

Олеандр обыкновенный, Nerium oleander

Разве только ленивый никогда не фотографировал огромные шапки цветов олеандра. Этот вечнозеленый пряморастущий кустарник в природе может достигать высоты 2–3 м. Цветки разнообразной окраски (белые, оранжевые, розовые и красные) могут быть простыми и махровыми.

Практически все части растения ядовиты, поэтому обращаться с ним следует очень осторожно.

Цветение олендра обыкновенного. Фото сделано в Греции.

Гранат, Punica

Деревья и кустарники с узкими эллиптическими или ланцетными листьями и многочисленными ярко-красными мелкими цветками — это гранат. Само семейство Гранатовые представлено всего одним родом, в котором всего два вида — гранат обыкновенный и гранат сокотранский. Чаще всего встречается гранат обыкновенный, а его форму Nana можно выращивать даже в комнатных условиях.

Цветение граната обыкновенного. Фото сделано в мае в Египте.

Юкка Yucca

Растение с коротким стволом и короной длинных кожистых или мечевидных листьев различной окраски, в том числе и пестролистной. Родиной юкки являются влажные субтропические леса США и Мексики. Наиболее распространенный в культуре вид — юкка слоновая (Yucca elephantipes), ее мечевидные листья достигают длины 50–100 см. Таже можно встретить юкку славную (Yucca gloriosa). Этот вид отличается более коротким стволом и мечевидными колюче-заостренными листьями.

Юкки уникальны своими цветками: белыми с красноватым оттенком, длиной до 7 см, собраннными в крупные пирамидальные соцветия. В культуре юкки цветут очень редко, зато в природе цветение великолепно.

Еще один интересный момент про юкку: ее ароматные лепестки съедобны. Их использовали в кулинарии индейцы: они собирали лепестки и добавляли в овощи.

Цветение юкк. Фото сделано в Морокко.

Жаккаранда, папоротниковое дерево, фиалковое дерево или розовое дерево, Jacaranda

Деревья с огромными фиолетовыми соцветями — это, конечно, жаккаранда!  Растение семейства Бигнониевые, родом из Южной Америки. Название происходит из языка гуарани и означает «душистая»: аромат цветов жаккранды напоминает медовый.

Жаккаранда может достигать в высоту 30 метров. Цветет два раза в год.

Интересна и кора дерева: ее цвет варьируется от красного до шоколадного с фиолетовым оттенком. 

Цветение жаккаранды. Фото сделано во Франции в июне.

Каллистемон, Callistemon

Если вы увидели растение с красными цветочками-ершиками, то перед вами каллистемон, вечнозеленое растение с узкими длинными листьями. У цветков сильно редуцированы лепестки, зато много ярко-красных тычинок, которые и образуют такие необычные соцветия.

Каллистемон можно выращивать в комнатной и оранжерейной культуре.

Цветение каллистемона. Фото сделано в Австралии.

Делоникс королевский, или огненное дерево, Delonix regia

Огненное дерево — делоникс — родом с Мадагаскара. Высота делоникса сравнительно небольшая, до 10 м. Чаще всего его сажают в парках или скверах, делая из него яркие аллеи, в период цветения просто полыхающие алым огнем.

Растение имеет интересную особенности: его листья складываются на ночь.

Цветение делоникса великолепного. Фото сделано в Израиле в начале июня.

Плюмерия, Plumeria

Вы встретили цветок, который точно уже где-то видели. Возможно, в американских фильмах, в волосах у девушек, отдыхающих на Кубе?! Тогда вы видели плюмерию! Это растение давно завоевало любовь южных красавиц благодаря своим крупным ароматным цветкам. При этом уществует несколько основных цветовых оттенков: белый с желтым центром, желтый, красный и многоцветный.

В целом же плюмерия — это крупный кустарник с кожистыми листьями, родиной которой являются Пуэрто-Рико и Малые Антильские острова. 

Плюмерии ядовиты!

Цветение плюмерии. Фото сделано в Тунисе.

Для выращивания в оранжерейных и комнатных условиях подходит плюмерия белая (Plumeria alba) , цветущая белыми цветками с сильным ароматом миндаля.

Каллиандра, Calliandra

То, что многие туристы принимают за акацию или мимозу, на деле чаще всего оказывается каллиандрой! В природе каллиандра растет в тропических лесах Южной Америки, Африки и в Индии. Листья ее резные парноперистые, напоминают листья обыкновенной рябины.

Цветы же за счет тычинок похожи на пушистые помпончики. Именно из-за них растение и получило свое  название, которое переводится с греческого как «красивые тычинки».

Цветение каллиандры. Фото сделано в Испании

Брахихитон, Brachychiton

Чаще всего воображение путешественников поражает брахихитон кленолистный (Brachychiton acerifolius), в природе произрастающий на восточном побережье Австралии. Брахихитон кленолистный — это вечнозеленое дерево до 30-35 м высотой. Листья его напоминает кленовые: кожистые, до 20 см в длину.

Брахихитон кленолистный изветен еще как «дерево счастья». Именного его специалисты по фен-шуй рекомендуют выращивать дома для привлечения удачи.

Цветение брахихитона кленолистного. Фото сделано в Израиле в начале июня.

Карисса, Carissa

Интересен для съемки кустарник с белыми ароматными цветками. Это — карисса, растение родом из тропических областей Африки и Азии. В декоративном озеленении отелей, расположенных на берегу моря, чаще всего используют кариссу крупноцветковую (Carissa grandiflora) или кариссу крупноплодную (Carissa macrocarpa).

Все части растения, за исключением плодов, ядовиты. Плоды кариссы при полном вызревании съедобные.

Плоды и цветы кариссы крупноплодной. Фотографии сделаны в Северной Африке.

Кассия, сенна, Cassia

Желтые цветочки, собранные в кистевидные соцветия и сразу привлекающие внимание, скорее всего принадлежат кассии. Это кустарники или полукустарники с парноперистыми листьями, цветущие яркими желтыми цветками.

Родина кассии — тропические районы Америки.

Цветение кассии, сенны в июле. Фото сделано в Италии.

Лантана, Lantana

Лантана растет практически повсеместно на юге, ее родина — тропическая Америка. В южных регионах ее можно встретить практически в любом парке или сквере. Она очень популярна и в качестве контейнерной культуры.

Лантана представляет собой вечнозеленый кустарник с мелкими цветками разнообразной окраски (чаще желтые или розовые), собранными в пазушные густые зонтики.

Чаще всего выращивают лантану камара, или шиповатую (Lantana camara), которая  обильно цветет практически весь сезон. Соцветия бывают в белой, розовой, желтой, красной, фиолетовой и даже двухцветной гамме. В процессе цветения большинство цветков меняют окраску.

Цветение лантаны. Фото сделано на Кипре.

Индийская сирень, или лагерстрёмия, Lagerstroemia indica

Если путешествия по Средиземноморью вы увидели сирень, то вы познакомились с лагестремией. В открытом грунте индийская или южная сирень может достигать 10 м. Цветки у нее крупнее нашей сирени, могут быть белого, розового, малинового или пурпурного цвета. 

Кстати несмотря на ее название «индийская», растение это родом из Китая.

Цветение лагерстремии, или южной сирени. Фото сделано в мае в Италии.

Буддлея, будлея Buddleja

Строго говоря, буддлея не такая уж и южная — она вполне способна расти в средней полосе России и в Подмосковье. Но, к сожалению, у нас она никогда не достигнет такого размера и не будет цвести столь эффектно, как на юге, где может вырастать до 4 м в высоту!

У буддлеи прекрасный аромат, она опыляется крупными бабочками, растение часто называют «магнитом для бабочек». Кроме того, во время цветения буддлея несколько напоминает сирень, за что ее именуют «осенней сиренью».

Родина буддлеи — тропические и субтропические районы Америки, Азии и Южной Африки. В южном декоративном садоводстве используется порядка 10 видов, в условиях умеренного климата всего вид — буддлея Давида, или буддлея изменчивая (Buddleja davidii). В культуре с 1890 года. Имеются белоцветковые формы. Наиболее устойчивы сорта с фиолетовыми цветками.

Цветение буддлеи Давида. Фото сделано в мае во Франции.

Агапантус, Agapanthus

Синонимы: агапантос, нильская, или африканская лилия, «абиссинская красавица».

Красивоцветущее луковичное растение с прочными лентоообразными листьями. Цветки колокольчатой формы. Окраска цветков меняется от свет­ло-синей до темно-синей, иногда с фиоле­товым отливом, встречаются и белые агапантусы.

У большинства агапантусов длительное цветение с июля по сентябрь. Дома в горшках можно выразщивать гибри­ды агапантуса колокольчатого (Agapanthus campanulatus), известные также под названием Headboume.

Агапантус в цветнике. Фото сделано в Черногории

Геликония, Heliconia

Геликония — многолетнее травянистое растение с крупными кожистыми листьями и многоярусными колосовидными соцветиями. Чаще всего туристы любят фотографировать геликонию ростральную, более известную как «клешня краба», или «клешня лобстера» (Heliconia rostrata, «Crab Claw» или «Lobster Claw»).  Названия закрепились за растением этого сорта из-за ярко-красного с желто-зелеными кончиками соцветия и правильной, классической формы прицветника. Фактически геликония стала «лицом» семейства. Кроме того, она одна из самых крупных геликоний. Растение достигает высоты 3–6 м.

Реже внимание туристов привлекают:

• Геликония попугайная (Heliconia psittacorum) — соцветие вертикальное, цветки с черными кончиками. Брактеи — от ярко-оранжевых до красных. Высота растения не превышает 1,8 м.
• Геликония прямая (Heliconia stricta) — геликония с прямым соцветием, сами растения высотой от 30 см до 1,5 м. Соцветие немного походит на расправившую крылья птицу — острые, продолговатые прицветники ярко-красного цвета.
• Геликония индийская (Heliconia indica) цветет небольшими ниспадающими соцветиями (обычно зеленого цвета).
• Геликония двуцветная (Heliconia bicolor) вырастает до 1 метра. Цветки белые, располагаются в 2 ряда, кроющие листья — красные и другие виды.

Геликония попугайная и геликония ростральная, или «клешня лобстера», фотографии сделаны в Индии.

Южные суккуленты

Агава, Agave

Туристов восхищают огромные соцветия, намного выше человеческого роста, входящие из розеток алоэ. Нет и нет, это не алоэ, это агава! Больше всего, конечно, впечатляют соцветия агавы американской.

Считается, что агава зацветает на свой 100-летний юбилей, однако это не так: цветение у крупных видов агав наступает на 30-40 год жизни, у миниатюрных через пару лет. Кстати, цветут они только один раз в жизни, затем погибают, оставляя после себя многочисленные корневые отпрыски. Интересно, но у некоторых видов вместо цветков на соцветии появляются молодые растения с корнями, которые способны к собственному укоренению.

Агава американская, или столетнее алоэ (Agave americana) происходит из Мексики, однако хорошо прижилась по всему Средиземноморью. Это крупное многолетнее суккулентное растение с мощными мясистыми сочными листьями, собранными в прикорневую розетку, диаметр которой у взрослых экземпляров может достигать 3 м.

Соцветие может достигать высоты 10 и более метров и нести порядка 10 тысяч колокольчатых желтых цветков до 7 см в диаметре.

Название происходит от agauos, что в переводе с греческого означает «благородная», «замечательная», «превосходная» и получило оно его в честь Агавы — дочери одного из древних мифических царей.

Цветение агавы американской. Фото сделано на Сицилии.

Алоэ, Aloe

Обычное древовидное алоэ раньше росло практически в каждом доме, но цвело оно редко, отчего и получило свое меткое название «столетник». В природных же условиях цветет оно значительно чаще, и многие туристы удивляются крсоте его цветков, не признавая в этом цветущем красавце бабушкин столетник. 

Сам род Алоэ (Алое) объединяет около 340 видов многолетних суккулентных растений, распространенных в тропических районах Африки, Южной и Восточной Африке, на острове Мадагаскар и Аравийском полуострове. Среди алоэ есть как карликовые сорта с розеткой высотой в несколько сантиметров, так и гиганты высотой до 10 м, с диаметром ствола до 2 метров.

Внешне алоэ похожи на агавы, но в природе алоэ цветет ежегодно и розетки после цветения не отмирают. Их соцветия мельче (максимальный размер 1,5 м высотой), с трубчатыми небольшими цветками, как правило желтых или красных тонов.

Наиболее интересны виды:

• Алоэ древовидное, сабур, столетник (Aloe arborescens) — в природе высотой около 3 м и более. Цветонос длиной около 80 см зс многоцветковым кистевидным соцветием с красными цветками, внутри желтыми.
• Алоэ складчатое, или алоэ плекатилис (Aloe plicatilis, Aloe lingua, A. linguaeformis, A. tripetala) — у вида необычные для алоэ листья: ремневидные. Соцветие — простая кисть на цветоносе длиной около 50 см, несущая 25–30 красных цветков.
• Алоэ пестрое, или алоэ тигровое, «соколиное перо» (Aloe variegate, Aloe punctata, A. ausana) —  высотой 30 см. Цветки длиной до 3,5 см, окраска от розовой до темно-красной или шарлаховой с зелеными полосами, внутри желтая.
• Алоэ настоящее, алоэ барбадосское, алоэ вера (Aloe barbadensis, Aloe vеra) — цветонос имеет высоту 60–90 см.

Алоэ коротколистное (Aloe brevifolia) — миниатюрный вид, розетки диаметром до 8 см. Фото сделано в Испании.

Опунция, Opuntia

Наверно самые любимые туристами цветущие кактусы! Еще ни один любитель фотоохоты не уехал с моря без фотографий цветущей опунции. Ее желтые и оранжевые цветочки украшают многие фотоальбомы путешественников.

Родиной опунции является Северная и Южная Америка. Это суккулентные растения  с плоскими дискообразными стеблями и крупными, часто многоцветными цветками разнообразной окраски. Кстати, у некоторых видов опунции плоды съедобные! Их продают в странах Средиземноморья часто уже очищенными, едят их свежими.

Наиболее известна опунция фикус-индика (Opuntia ficus-indica). Как раз ее плоды и являются съедобными.

Цветение опунции, фото сделано в Испании

Переския, Пейреския, Pereskia

Симпатичные розовые цветы принадлежат перескии, чаще всего встречается переския крупнолистная, или переския большецветковая (Pereskia grandifolia), родом из Бразилии.

Кстити, очень интересно то, что это…КАКТУС! Точнее все перескии  — это листовые кактусы, которые цветут довольно крупными ароматными цветками.

Переския грандифлора в период цветения, фото сделано в Испании.

Еще один интересный вид — переския шиповатая, или барбадосский крыжовник (Pereskia aculeate, Cactus pereskia), родом из Бразилии, Уругвая и Аргентины. Цветки у нее желтовато-белые с розовым оттенком в центре и с легким ароматом. А вот плоды съедобные, желтого цвета.

Южные лианы

Бугенвиллея, «бумажный цветок» Bougainvillea

Самый популярный объект для фотосъемки на юге — бугенвиллея.

Бугенвиллеи — кустарниковые лианы с цепляющимися или ползучими колючими побегами и яркими цветками (строго говоря, цветки у нее как раз и не яркие, а очень мелкие и практически незаметные, но они окружены яркими прицветниками, которые и создают волшебный образ бугенвиллеи).

В настоящее время в основном выращивают множество красивых межвидовых гибридов. Особенно красивы разновидности с белыми, желтыми или розовыми прицветниками.

Цветение бугенвиллеи. Средиземноморье, весь сезон

Плюмбаго, или свинчатка  Plumbago

Нежные голубые цветочки, свисающие из-за забора какой-нибудь местной виллы — это скорее всего плюмбаго или свинчатка.

Плюмбаго — лиана родом из тропиков, еще известная как «свинцовка» и «свинцовица». В качестве декоративной лианы чаще всего выращивают свинчатку ушковидную (Plumbago auriculata) с крупными нежно-сиреневыми цветками.

Цветение свинчатки. Фото сделано в Израиле в июне.

Глициния, Вистерия Wisteria

Наверно, глицинию, как и бугенвиллею, знают все. Однако мы все равно включили ее в наш обзор, так как пройти мимо нее невозможно: огромные голубые или сиреневые соцветия просто поражают воображение.

Глициния — в переводе «сладкая» — относится к древовидным лианам семейства бобовых. Растет только в местах с мягким субтропическим климатом, поэтому, несмотря на все обещания некоторых продавцов, у нас она расти не будет. 

Цветение глицинии в мае. Фото сделано в Германии в июне.

Пассифлора, страстоцвет, Passiflora

Пассифлора в народе более известна как страстоцвет.

Род объединяет более 500 видов вечнозеленых лазящих лиан, произрастающих в Америке, Азии, Австралии и на острове Мадагаскар. Цветут пассифлоры красивыми цветками в форме пятилопастной звезды. Самый популярный вид — пассифлора голубая (Passiflora caerulea). Побеги у нее длиной до 1–2 м, цветки в форме пятилопастной голубой звезды, плоды — желтовато-оранжевые ягоды.

Цветок пассифлоры голубой. Фото сделано в Израиле.

Кампсис, Campsis

Лиана с огромными красными колокольчатыми цветками, но, к сожалению, без аромата. 

Это листопадная древеснеющая лиана очень любит тепло.

Трубчатые цветки достигают в длину 9 см при диаметре в 5 см. Окраска может варьировать в зависимости от сорта, бывает малиновая, розовая, оранжевая различных оттенков.

Цвести растение начинает в июне, а заканчивает в сентябре. Интересен ее плод — удлиненный стручок 8 — 10 см длиной.

Цветение кампсиса. Фото сделано в Португалии в июле.

Дуранта, Duranta

Хотя растение выглядит как лиана, это все же красивоцветущий кустарник, хотя и очень раскидистый. Растет дуранта быстро и в природе может достигать высоты 5 м. Но при съемке этой красавицы помните, что ветви некоторых видов «украшены» шипами.

Цветение дуранты в начале июня. Фото сделано в Северной Африке

Глориоза, цветок славы, Gloriosa

То, что в России недобросовестными продавцами продается как ампельная лилия — это глориоза. В природе многолетнее растение с вьющимися побегами и цветками, с отогнутыми назад лепестками. В тропиках Азии и Африки распространены 5 видов этого рода. Наиболее известна глориоза роскошная (Gloriosa superba), ее цветки до 8 см в поперечнике, сначала зеленые, со временем становятся ярко-красными. Клубни ядовиты.

Название рода происходит от латинского слова gloriostis — «славный», «прославленный». Глориоза — цветок славы

Цветение глориозы. Фото сделано в Индии.

Тунбергия, Thunbergia

Сфотографировали желтые цветочки с темным центром на лиане? Это тунбегия — травянистая лиана, цветущая желтыми или оранжевыми воронковидными цветками. Родина тунбергии — Юго-Восточная Африка.

Наиболее известна и популярна тунбергия крылатая (Thunbergia alata), у нее есть разновидности с белой и оранжевой окраской.

Цветение тунбергии крылатой. Фото сделано в Аргентине

Интерес представляют также тунбергия душистая (Thunbergia fragrans) и тунбергия прямостоячая (Thunbergia erecta)  с одиночными, ярко-фиолетовыми цветами.

Цветение тунбергии прямостоячей. Фото сделано в Болгарии

Квисквалис индийский или комбретум, Quisqualis indica

Одна из красивейших вечнозеленых лиан с ароматными цветами меняющими окраску в процессе цветения: от белого до красного. Может вырасти в длину до 6 м.

Цветние квисквалиса. Фото сделано в Китае

Пандорея, текома, Pandorea

Вечнозеленая лиана семейства Бигнониевых, родом из субтропических районов Австралии. Своё название получила в честь знаменитой Пандоры. Наиболее популярна пандорея жасминовидная (Pandorea jasminoides, Bignonia jasminoides, Tecoma jasminoides), цветет белыми или розовыми цветками, часто с более темным центром.

Цветение пандореи. Фото сделано на Крите в июне.

Боярышник в саду. Кустарник

В озеленении садовых участков широко используют декоративные кустарники и деревья. Они делают ваш сад привлекательным с ранней весны до поздней осени. При этом, ваш загородный участок становится не только красивым, гармоничным и уютным, но и легко поддается уходу.

К декоративным кустарникам относятся и боярышники (Crataegus) семейства Розоцветных. Эти популярные кустарники или небольшие деревья имеют в мире около 1250 видов и распространены преимущественно в Северном полушарии, кроме Крайнего Севера. На территории нашей страны их известно более 50 видов. Боярышник имеет плотную крону, состоящую из изящных короткочерешковых с крупнозубчатыми краями листьев, и крупные колючки. Недаром говорят, что это дерево имеет «волчьи когти». Надо сказать, что благодаря этим шипам с древних времен существовало поверье, что боярышник способен защитить человека от злых духов, насылающих болезни. Боярышники могут украшать ваш сад в течение всего периода вегетации. Весной он усыпан красивыми медоносными цветами, а поздней осенью радует глаз красными или оранжевыми гроздьями съедобных ягод, пламенеющих на фоне первого снега. У некоторых сортов боярышника окраска плодов варьирует от оранжево-желтой, розово-красной до черной. Плоды–яблочки – округлые, овальные или грушевидные диаметром 0,5–3 см, кисловато-сладкие на вкус, полезны и имеют лекарственные свойства. Их срезают в августе-октябре. Цветет боярышник обильно в начале лета 10–12 дней.

Размножают боярышники семенами, корневыми отпрысками, зелеными черенками, садовые формы – прививкой. Семена этого кустарника имеют очень твердую оболочку, тем не менее, они бывают часто повреждены личинками яблочного семееда. Всхожесть семян, как уже говорилось выше, низкая (менее 50%), а всходы из-за глубокого периода покоя появляются через 1,5–2 года. Семена стратифицируют сразу же после сбора. Перед стратификацией их замачивают в течение 3–4 суток, так как они часто бывают пересушены. Посев производится на следующую осень. В зависимости от вида, сроки стратификации семян составляют 6–12 месяцев. В зарубежной практике производится сбор недозрелых плодов. Их оставляют некоторое время гнить, затем зачищают и стратифицируют до следующей осени. Для ускорения всходов трудно прорастающие семена некоторых видов боярышника стратифицируют в течение трех месяцев при температуре 4 гр. С, с предварительной обработкой серной кислотой. Существуют другие условия стратификации семян боярышника, но не в любительских условиях. Садовые формы этого кустарника размножают окулировкой «спящим глазком», т. е. почкой, взятой с побега текущего прироста, в июле-августе.

Все боярышники устойчивы к неблагоприятным условиям, не требовательны к почвам, так как имеют мощную корневую систему. Они обладают высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью, выносят затенение. Великолепно разрастаются на нейтральной почве и хорошо отзываются на добавки в нее извести. Боярышники обладают высокой побегообразовательной способностью и дают ежегодный прирост новых веток.

Боярышники великолепно смотрятся в качестве живых изгородей, окружающих ваш садовый участок. Густая, плотная крона, наличие острых шипов, способность хорошо переносить обрезку, позволяют создать из боярышника непроходимый барьер, способный надежно защитить ваши владения. Для создания живой изгороди саженцы боярышника размещают на расстоянии 20–40 см. После того, как они подрастут, их обрезают, оставляя по два побега, направленные в разные стороны. По мере роста соседние ветви будут переплетаться и создавать непроходимую изгородь. Другой способ посадки: выкапывают сплошную канаву глубиной 40–60 см, заполняют ее плодородной землей и размещают саженцы. Таким образом образуется цветущая изгородь, долговечная и красивая. Размеры посадочных ям зависят от размера растений и их корневой системы. Встречаются боярышники и в виде одиночных посадок среди газона; ими могут быть оттенены опушки или созданы куртины. Уход за кустарником заключается в мульчировании, поливе, рыхлении приствольных кругов и удалении сорняков. Эти растения долговечны, возраст некоторых экземпляров может достигать 200 лет.

Для озеленения участков, в зависимости от почвенно-климатических условий, предлагаются следующие виды боярышника:

Боярышник зеленомясый, растущий в виде кустарника, реже – невысокого пирамидального деревца. В диком виде встречается в основном на Востоке. Кора на стволах и старых ветвях серая, молодые ветви темно-пурпуровые, колючки достигают 1,5 см. Листья интенсивной окраски, с острой вершиной и ширококлиновидным основанием. Белые цветки в густых щитковидных соцветиях имеют не слишком приятный запах и цветут в июне. На фоне белого пятна венчика выделяются почти черные пыльники тычинок. Плоды шаровидные, черные с зеленой мякотью, имеют достаточно приятный вкус и созревают в сентябре. По биологическим качествам к боярышнику зеленомясому близки боярышники Даурский и Максимовича. Отличаются эти виды окраской плодов и колючками. У боярышника Даурского окраска плодов от красной до оранжево-желтой; у боярышника Максимовича – красная или темно-красная, блестящая с белыми вкраплениями. Колючки более длинные, до 3,5 см., листья опущены с обеих сторон.

Боярышник крупноколючковый – один из представителей американской флоры, наиболее подходит для создания живой изгороди, так как наличие могучих (до 12 см) многочисленных колючек и густой кроны делают этот кустарник совершенно непроходимым. В диких условиях дерево может достигать 6 м высотой, реже растет в виде кустарника с несимметричной округлой кроной. Побеги каштаново-коричневые, блестящие, ветви изогнуты зигзагообразно. Листья широко-обратно-яйцевидные, в верхней части с многочисленными неглубокими лопастями, темно-зеленые, блестящие, снизу слабо опушенные. Осенью окрашиваются в декоративные желто-красные тона, продолжительное время сохраняются на ветвях. Белые на длинных тонких цветоножках цветки (до 2 см в диаметре) собраны в типичные щитковидные многоцветковые соцветия. Ярко-красные шаровидные плоды (до 1,3 см в диаметре) в раскидистых гроздьях эффектно выделяются на фоне долго не опадающей листвы. Плоды мясистые с темно-желтой сухой мучнистой мякотью. В условиях Ленинградской области в суровые зимы кончики побегов могут подмерзать.

Боярышник мягковатый также является представителем американской флоры. Его достоинство – вкусные плоды (до 2 см в диаметре), ярко-оранжевые с желтой мучнистой мякотью. Он декоративен с весны до поздней осени. Рекомендуется как плодовый и декоративный вид для озеленения садов и приусадебных участков.

Боярышник перисто-надрезанный имеет красивые перисто-рассеченные небольшие листья, немногочисленные колючки, блестящие ярко-красные плоды, усеянные мелкими белыми бородавочками. Относится к Дальневосточной флоре, рекомендуется к разведению как плодовое растение. Плоды шаровидные или грушевидные (до 1,7 см). Светолюбив, предпочитает плодородную почву. Дает много поросли и корневых отпрысков.

Часто в насаждениях используется боярышник обыкновенный, обладающий тонкими прямыми колючками до 2,2 см длиной. Этот мощный сорт растет преимущественно на юге нашей страны. Здесь же встречается боярышник восточный со сплющенными крупными плодами. Настоящим гигантом выглядит боярышник понтийский, достигающий 10 м в высоту. Он не имеет колючек, зато его плоды очень сладкие и необыкновенно крупные. Существует и множество других, в том числе и специально выведенных, сортов боярышника. Самый интересный вид этого кустарника из тех, что растут у нас в диком состоянии, – боярышник багряный с кроваво-красными плодами. Он невысок, разрастается кустарником или маленьким деревцем высотой 3–5 м, имеет блестящую коричневую кору и шипы длиной до 5 см.

К сожалению, боярышник, способный своими неприступными ветвями защитить наши владения от непрошеного вторжения, сам нуждается в защите. Это замечательное растение подвержено различным заболеваниям и атакам вредителей. Вредоносные болезни – ржавчина и мучнистая роса листьев. Вредители – боярышница, боярышниковая листовертка, боярышниковый клещ и другие насекомые. Все эти напасти могут переселиться и на плодовые растения в вашем саду. По этой причине боярышник – нежелательный сосед для плодоносных растений – яблонь, груш, рябины, черемухи, сливы и др. Меры борьбы с вредителями покушающимися на ваш боярышник, такие же, как и для уничтожения напастей, грозящих плодовым деревьям и кустарникам.

И цветы, и плоды этого кустарника богаты биологически активными веществами. В них содержатся витамины С, Р, каротин, пиктиновые, дубильные и красящие вещества, сахара, эфирное масло, горький кратегин, танин, холин, тиамин, лимонная кислота и другие биосоставляющие. Листья, цветки и плоды боярышника издавна используются в медицине как вяжущее средство при кишечных расстройствах, чай из цветков и молодых листьев — как кровоочистительное средство; плоды и цветки — при заболеваниях сердца и сосудов. Кроме того, боярышник снижает кровяное давление и оказывает успокаивающее действие, прописывается как лекарство при бессоннице, как полоскание при заболеваниях горла. Полезно знать некоторые рецепты препаратов на основе боярышника, применяемые в медицине. Водочная настойка цветков может быть приготовлена следующим образом: на 100 г водки берут 10 г свежих цветков, настаивают в течение 14 дней, процеживают и принимают 3 раза в день по 15–30 капель. Подобным образом настаивают и раздробленные плоды боярышника: на 10 г плодов берут 100 г 70% спирта. Можно приготовить экстракт плодов. Для этого 25 г раздробленных плодов заливают 100 г кипятка и кипятят до уменьшения объема жидкости наполовину. Все жидкие препараты, описанные выше, принимают за 30–40 минут до еды. Они эффективны лишь при длительном использовании.

Плоды этой «барыни-дерева» широко используются в кондитерском производстве для приготовления повидла, желе, мармелада; можно также приготовить из них кисель, а плоды высушенные и размолотые, могут быть добавлены в пироги. Крестьяне раньше боярку уважительно называли «хлебницей», боярышниковая мука придает тесту приятный фруктовый привкус. Свежие плоды мучнисты и не всем нравятся, но запасти их впрок полезно, тем более, что высушенные при температуре 50–60 градусов, хранятся они до 8 лет.

Боярышник может служить и поделочным материалом. Прочная радужная древесина красновато-желтоватого цвета используется для различных токарных изделий, из нее можно изготовить игрушки и декоративную посуду, рукоятки для инструментов и сельскохозяйственных орудий. Отвар листьев, коры и корней можно применить для окраски тканей в желтые или коричневые тона. Боярышники являются лучшими подвоями для плодовых деревьев – груши, рябины, айвы. Трудность лишь в том, что подвой нужно выращивать из семени, а всхожесть семян очень низка.

Хочется надеяться на то, что боярышники, эти красивые и необычные растения, полюбятся вам и станут желанными обитателями вашего сада.

Тамара Соболева

«Дела садовые» № 8 (24), 2008 г.

Похожие статьи:

Органический лопух | Arctium lappa plant

Вот как мы упаковываем и отправляем ваши травяные растения во все штаты, кроме TAS и WA

.

Вы получите
— 1 Лопух Травяной завод в трубе 50 х 75 мм — Общие инструкции по выращиванию

Все наши травяные растения выращиваются органически с сертифицированными органическими почвенными смесями и удобрениями

Ботаническое название: Arctium lappa

Лопух — двухлетнее растение, произрастающее в Европе и Азии; достигает высоты 1.5м. Большие широкие зеленые листья опушены и более светлые снизу. Цветки красновато-пурпурные с зелеными крючковатыми прицветниками. У лопуха глубокие длинные корни, белые внутри и темно-коричневые снаружи.

Корни едят в Японии, они известны как гобо, они являются хорошим источником пищевых волокон и очень питательны. Их можно собирать весной первого года или осенью второго года.

Корень лопуха помогает организму очиститься от токсинов, открывая каналы выведения, кишечник, почки, легкие и кожу.Полезно при накоплении метаболических отходов с сопутствующим воспалением, например, при ревматизме, подагре и артрите. Лопух — мощное средство для очищения крови, полезное при кожных заболеваниях, таких как фурункулы, прыщи, экзема, псориаз и розацеа. Отвар из корня лопуха и корня одуванчика можно принимать от прыщей.

Семена обладают гипогликемическим действием. Китайцы используют семена для охлаждения и снятия отеков. Настой семян поможет вывести токсины при лихорадке и инфекциях паротита и кори.

Условия выращивания

Лопух любит глубокую почву, чтобы его длинный корень мог развиваться, расти на открытом солнечном месте. Он легко воспроизведет себя из упавшего семени.

Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей. Пожалуйста, обратитесь за профессиональной консультацией, прежде чем начинать какое-либо лечение.

Все о травах лопуха в садоводстве

Лопух — одна из тех трав, которые, к удивлению людей, могут многое предложить.В азиатской кухне лопух (корень гобо), известный как распространенный сорняк, является обычным явлением здесь, в Америке. Лопух известен как лекарственная пища; Это означает, что он питает организм и обеспечивает глубокие питательные свойства для организма, особенно для печени, мочевыводящих путей и кожи.

Латинское имя

Arctium lappa

Общее название

Лопух, Гобо

Использование лопуха в лечебных целях

Вы также можете использовать лопух при проблемах с кожей, как изнутри, так и непосредственно на поверхность кожи.Это также безопасная трава, которую можно употреблять в пищу с некоторыми знаниями. Как корнеплод, это прекрасное дополнение к рациону для всех возрастов. Как припарка, она также безопасна для всех, кто достаточно взрослый, чтобы понимать, что с ними делают, и может указать, становится ли приложение слишком горячим или неудобным. Настойка из семян лопуха не должна использоваться домашними травниками из-за ее высокой эффективности и небезопасна для употребления во время беременности или для тех, у кого есть определенные медицинские проблемы, поэтому проконсультируйтесь с врачом перед использованием.

Выращивание лопуха

Лопух — распространенное растение.Его часто можно увидеть вдоль водных путей и обычно в частичных или затененных местах. Лучше всего лопух растет на щелочной почве, но при выращивании в этом нет необходимости. Легко выращиваемый из семян, лопух — двухлетнее растение, которое сеют прямо в саду ранней весной. Стратификация способствует прорастанию, которое в противном случае может быть неустойчивым.

Для наименьшего количества проблем лучше выращивать лопух на участке, где он может беспрепятственно самосеваться. Это обеспечит бесконечный урожай семян и корней на долгие годы.Поскольку он так хорошо растет в тени, если у вас есть большое дерево на краю вашего ландшафта, часто это идеальное место для посадки лопуха.

Сбор лопуха

Лопух издавна считался овощем в азиатской кулинарии. Известный как гобо, вы, возможно, видели корень в местных бакалейных лавках и даже не знали, что это то, что американцы считают обычным сорняком.

Лопух — двухлетний, то есть растет два года. В первый год растения дают корни.Урожай собирают осенью второго года. Они содержатся в знакомых вам заусеницах, которые вы узнаете, и в тех, которые, к сожалению, принесли домой ваши домашние животные, запутавшись в мехе.

Заготавливают корень лопуха в первый год. Лучше всего это делать после увлажнения почвы, так как у лопуха очень глубокий и большой стержневой корень. Этот стержневой корень нужно выкопать лопатой или садовой вилкой. Не пытайтесь вытащить корень, так как он обычно частично отламывается от корня, и у вас остается заглушка.Это усугубляет ситуацию, и сбор урожая становится неприятным.

И семена, и корни можно сушить для хранения. Перед сушкой очень хорошо вымойте корни, чтобы удалить всю рыхлую грязь или песок. Корни также необходимо нарезать или нарезать перед сушкой, так как после высыхания они становятся твердыми как камень.

Семена следует удалить с их колючего внешнего покрытия, а затем высушить перед хранением. Внимательно осмотрите их на предмет скрытых насекомых.

Свежие листья лопуха (первого или второго года жизни) можно слегка обработать паром, а затем применить в качестве припарки, чтобы вывести инфекцию и ускорить заживление.

Хранение

Для хранения лопуха свежий корень просто охлаждают или маринуют для получения питательной пищи. Корни можно очистить и обжарить со всеми осенними овощами, а маринованный гобо вкусен в качестве приправы. Смешайте гобо с картофелем, а затем все разомните. Корни придают приятный землистый вкус.

Из лопуха также делают настойки, настои, мази и бальзамы, а также настоянные масла. Это полезное растение легко выращивать и хранить.

советов по выращиванию лопуха в саду

Лопух — уроженец Евразии, но быстро прижился в Северной Америке.Это двухлетнее травянистое растение с долгой историей употребления в пищу и в лечебных целях местными жителями. Для садоводов, желающих попробовать выращивать лопух, семена доступны из множества источников, и растение можно адаптировать к любому уровню освещенности и большинству почв. Это растение легко выращивать как лечебное средство или как интересный овощ. Как часть вашего лекарственного или съедобного сада, после того, как он укоренится, потребуется очень мало ухода за лопухом.

О лопухе

Лопух встречается на ненарушенных участках, где растение в первый год образует розетку, а во второй — цветущий колос.Корни, молодые листья и побеги съедобны. Растение легко выращивать и может дать корни длиной до 2 футов (61 см) за 100 дней или меньше. Садоводы, которые хотят знать, как выращивать лопух, должны знать, что собирать корни легче, если их посадить в песчаную рыхлую почву.

Лопух может достигать от 2 до 9 футов (от 0,6 до 2,7 м) в высоту и дает грубые, липкие плоды с зазубринами. От этих плодов произошло его научное название — Articum lappa . По-гречески «арктос» означает медведь, а «лаппос» — захват.Это относится к плодам или семенным коробочкам, которые зазубрены шпорами, цепляющимися за шерсть и одежду животных. Говорят, что именно из этих фруктов и была разработана идея липучки.

Цветки ярко-розовато-пурпурные, похожие на многие виды чертополоха. Листья широкие, слегка лопастные. Растение легко прорастает самосевом и может стать неприятностью, если его не обработать. Это не должно создавать проблем, если вы постоянно обрубаете растение или собираетесь использовать его в качестве корнеплода.Еще один способ содержать растение — выращивать лопух в горшках.

Растение лопуха использует

Лопух широко используется для лечения кожных и кожных заболеваний. Также известно, что это средство для лечения печени и стимулирует пищеварительную систему. Это детоксифицирующее растение и мочегонное средство, которое также использовалось в качестве противоядия при некоторых отравлениях.

В Китае семена используются для лечения простуды и кашля. Медицинское использование лопуха связано с его использованием в настоях и отварах, в результате чего используются мази, лосьоны и другие средства для местного применения.

Лопух — также популярное пищевое растение, известное как гобо, в азиатской кухне. Корни едят сырыми или приготовленными, а листья и стебли используют, как шпинат. Коренные американцы выращивали лопух в своих огородах до того, как страну заселили европейцы.

Как вырастить лопух

Лопух предпочитает суглинистые почвы и нейтральный pH в районах со средней влажностью. Семена должны быть расслоены и прорастать на 80-90% при посеве непосредственно весной после того, как минуют все опасности заморозков.Посадите семена на 1/8 дюйма (0,3 см) под почвой и держите их равномерно влажными. Прорастание происходит через 1-2 недели.

После прорастания семян молодые растения начинают расти быстро, но требуется некоторое время, чтобы сформировать стержневой корень достаточного размера для сбора урожая. Растения следует располагать на расстоянии не менее 18 дюймов (45,7 см) друг от друга.

По большей части, лопух не вызывает серьезных проблем с вредителями или болезнями. Постоянный уход за лопухом минимален, но, возможно, придется принять меры для предотвращения распространения растения. Собирайте листья молодыми и нежными и подождите год, прежде чем пустить корни.

BURDOCK

надоедливый сорняк, изысканный овощ или целебная трава? Может, все трое. Вы, наверное, собрали колючие плоды лопуха из носков или собачьего хвоста после осеннего похода, но знаете ли вы, что корни, стебли, листья и семена лопуха считаются пищей и имеют давнюю традицию использования в лечебных целях. ?

Род Arctium включает около десяти видов устойчивых двулетних растений, произрастающих в Евразии с умеренным климатом. Два из них, большой лопух (A. lappa) и похожий, но более короткий репейник обыкновенный (A.minor), натурализованы на большей части территории Северной Америки. Третий вид, лопух хлопчатник (A. tomentosum), здесь встречается редко.

У однолетних растений длинные мясистые стержневые корни и длинные, похожие на сельдерей стебли, увенчанные большим треугольным листом. Стебель листа лопуха тонкий, лист тускло-зеленый сверху и покрыт серым снизу. Стебли больших листьев лопуха твердые, а у лопуха обыкновенного — полые, что ботаники используют, чтобы отличить эти два вида друг от друга.На второй год жизни растения вырастают высокие цветоносы — до 9 футов в большом лопухе. Они имеют более мелкие овальные листья. У большого лопуха с июля по октябрь появляются грозди пурпурных цветов, похожих на чертополох, с плоскими верхушками; цветки лопуха обыкновенного похожи, но с коротким или бесстебельным стеблем и меньше по размеру. Каждая цветочная головка состоит из множества тонких трубчатых соцветий, которые выступают из щетинистого зеленого будущего бутона. Зрелые боры прилипают к шерсти животных и одежде людей, рассеивая темно-коричневые семена в форме полумесяца повсюду.

Общее название, Arctium, происходит от греческого слова «медведь» и относится к колючему плоду. Специфический эпитет лаппа (латинское слово «бур») иногда применяется к корню лопуха, когда он используется в качестве лекарства. Минус на латыни означает «меньше» или «меньше». «Бур» происходит от древнеанглийского слова byrst, «щетина», а «док» происходит от шотландского гэльского слова, обозначающего лопух. Альтернативные общеупотребительные названия включают лисью кость (другое слово для обозначения бур), пуговицы нищего и счастливый майор.

Применение лопуха в лечебных целях

На протяжении всей истории лопух использовался для лечения различных заболеваний, от мозолей до рака (он входит в состав формулы рака Essiac) и от подагры до гонореи.В древние времена считалось, что это растение Венеры, и, следовательно, оно связано с плодородием и любовью. Говорят, что беременная женщина может предотвратить выкидыш, прикладывая семена и листья лопуха к пупку. Коренные американцы использовали настои из корней, семян и почек для лечения венерических заболеваний, ревматизма, камней в почках и цинги. Голландцы из Пенсильвании и китайцы использовали чай из корня или семян, чтобы тонизировать свои внутренности и облегчить кожные заболевания. Чай успокаивает раздраженные слизистые оболочки, а также вызывает потоотделение.В Китае семена также используются для лечения кори, ангины, тонзиллита, простуды и гриппа.

Использование лопуха в кулинарии

В лопухе много вкусной еды. Японцы знали это в течение многих лет и вывели множество сортов с очень большими корнями, которые они жарят, тушат, жарят с перемешиванием и маринуют. Молодые корни, очищенные от кожуры (внешний слой горький и сильно пахнет) заменяют редис. Они богаты витаминами и минералами.

Ирокезы сушили корни лопуха, затем вымачивали их и варили в зимних супах.Собиратели находят дикие корни ореховыми, сладкими и нежными, если их собирают до появления цветоножек на втором году жизни растений. Выкопать их — настоящая работа, так как корни очень длинные; Вот здесь может помочь посадка собственного лопуха на грядках с пушистой садовой почвой.

Корни также можно готовить на пару, запекать и варить, добавив щепотку соды в воде. Вареные корни можно размять, превратить в котлеты и обжарить на сливочном масле. Сладкий перец, морковь, репа, пастернак, грибы и зелень горчицы — достойные спутники.Корни лопуха обыкновенного обжаривают и измельчают для использования в качестве заменителя кофе. Сушеный корень лопуха, крапива, листья одуванчика и коричневый сахар — основные ингредиенты старинного травяного пива.

Или попробуйте очистить стебель цветка, собранный во время формирования цветов, и съесть его, как сельдерей. Итальянцы обжаривают очищенные стебли в течение минуты, сливают воду, обмакивают в яйце, затем в крошках и обжаривают, чтобы получить лакомство по вкусу, как сердечки артишока. Другой вариант: конфеты (см. Рецепт ниже).

Очищенные черешки листьев также съедобны; твердые стебли большого лопуха принесут больше ваших усилий.Из молодых листьев получается вкусная зелень, но их нужно варить в двух водах (в первой со щепоткой соды), чтобы убрать горечь.

Слишком поздно для нежных листьев, цветоножек или корней? Снимите с носков несколько боров и соберите несколько семян. Проращивайте семена в небольшой банке и используйте их как ростки фасоли.

Выращивание лопуха

Лопух растет практически повсюду без помощи садоводов, но для самых нежных надземных частей и самых больших корней обеспечивает глубокую, рыхлую, плодородную, хорошо дренированную садовую почву, полное солнце и много воды.«Takinogawa Long» — японский сорт, отобранный для получения корней, длина которых может достигать 3 футов, а диаметр — 1 дюйм. Убирайте корни летом или осенью первого вегетационного периода. Будьте готовы много копать. Если вы держите несколько растений, чтобы собрать молодые цветоносы в следующем году, убедитесь, что вы, по крайней мере, срезали цветы, чтобы предотвратить образование заусенцев. Ни вам, ни вашим соседям не по душе, если повсюду растут лопухи-волонтеры.

Источники

• Goodwin Creek Gardens, PO Box 83, Williams, OR 97544.(541) 846-7357. Каталог $ 1. Растения Arctium lappa.
• Рихтерс, Гудвуд, Онтарио, Канада L0C1A0. (905) 640-6677. Каталог бесплатный. Семена и сушеные корни A. lappa; семена и растения A. lappa ‘Takinogawa Long’.
• Thyme Garden, 20546 Alsea Hwy., Alsea, OR 97324. (541) 487-8671. Каталог $ 2. Семена и корни A. lappa.

Первоначально опубликовано: октябрь / ноябрь 1999 г.

Современные травы | Лопух

Профиль растения лопуха — Аптекаря солидарности

Обратите внимание, что работа над этими профилями растений продолжается. Я всегда буду дополнять их, продолжая узнавать об удивительном мире медицины растений.

Ботанический обзор

Латинское название: Arctium lappa (Большой лопух), Arctium minor (Малый лопух)

Семейство растений: Сложноцветные (семейство ромашковых)

Идентификационный номер:

• Малый лопух: Нижние листья большие, сердцевидной формы, длиннее ширины, с заостренными кончиками и зубчатыми или с маленькими широко расставленными зубцами по краям.Они толстые и прочные, но их поверхность имеет довольно мягкую текстуру (очень короткие мягкие волоски). Нижние листья — толстые, бороздчатые стебли длиной до 30 см. Листья на стеблях более мелкие и более овальные, с более короткими черешками. Основные стебли толстые, ветвистые и могут вырастать более 1 м в высоту: летом [на второй год] они имеют плотные, округлые, зелено-пурпурные цветочные головки длиной до 3 см, осенью становятся коричневыми, плодоносящими головками, и цветы, и плоды имеют щетину. чьи крючковатые кончики цепляются за нашу одежду (1).
• Большой лопух: Листья такие же широкие, как и длинные, с более серой нижней стороной и твердыми стеблями (полые у лопухов малого).

Другие виды: Его можно принять за широколистный док (Rumex obtusifolius)

Народные имена на английском языке: Beggar’s Buttons, Lappa, Fox’s Clote, Burrs, Cockle Buttons, Love’s Leaves, Thorny Burr, Stickers, Burseed, Harebur, Hare-lock, Batweed, Hardock, Wooly clock, Happy major, Bardana, Personata , Clotbur. «Арктос» — это греческое слово, означающее медведь, а лаппа — схватить.По-французски слово «бурре» означает «пушистый».

Химический состав:

• Корни: горькое начало, инулин (до 50%), лигнаны, включая арктигенин (слабый ингибитор роста опухоли), полиацетилены (антибиотик, арктическая кислота, сесквитерпены, аминокислоты, кислоты (изовалериановая, лауриновая, мистирическая, кофейная, хлорогеновая). ), Пищевые волокна
• Семена: 15-30% жирных масел, горький гликозид (арктиин), хлорогеновая кислота
• Листья: Арктиол, Фукинон, Тараксастерол (5)

Продовольствие и питание

В первый год стебли и корни можно есть как овощ.В Японии лопух известен как гобо, и его обычно едят как основной продукт многих блюд. Стебли также традиционно засахариваются (8). Корень лопуха очень богат хромом, железом, магнием, кремнием и тиамином. Он также богат кобальтом, пищевыми волокнами, фосфором, калием, натрием, оловом, витаминами А и С и цинком (3).

Экологическая роль

Лопух больше растет на сухих нейтральных почвах в низинах, в лесах (особенно на опушках лесов), в живых изгородях, на опушках полей, а также на нарушенных или пустынных почвах (1).Лопух помогает восстанавливать минералы в верхний слой почвы.

Выращивание : Фермеры, выращивающие лечебные травы, Мелани и Джефф Карпентеры пишут, что лопух не «привередливый». Хорошо растет на полном солнце, в полутени и полной тени. Он хорошо растет на влажных и бедных камнями почвах, но хорошо растет на почвах, богатых органическими веществами. Сеют семена прямо ранней весной (после стратификации) (4).

Урожай: Корни лопуха лучше всего собирать осенью первого года (когда корни слаще).Если выращивать на приподнятых грядках, будет намного легче собирать корни — это немного похоже на выращивание моркови. Их просто измельчают, затем моют и сушат корни. Семена лопуха собирают осенью, когда круглые головки стали коричневыми и не останется пурпурных цветков. Их также можно замочить на ночь, промыть, высушить и прорастить, как редис или люцерну.

Энергетика

• Температура: Охлаждение (умеренное)
• Влага: Увлажнение (кратковременное), сушка (более длительное с точки зрения мочегонного действия)
• Состояние ткани: Влажность / застой, Сухость / атрофия
• Вкус: Нежный горький, ореховый, слегка острый, маслянистый, слегка сладкий

Проблемы со здоровьем, поддерживаемые лопухом

Действие трав: Мочегонное, Орексигенное (стимулирует аппетит), Альтеративное, Потогонное, Антиревматическое, Антисептическое, Депуративное (очиститель крови) (5)

Здоровье пищеварительной системы: Саджах пишет, что лопух стимулирует пищеварительный тракт, печень и желчный пузырь, увеличивая секрецию желчи, способствуя лучшему всасыванию жиров и масел через тонкий кишечник.Это действие способствует усиленному усвоению этих жиров и масел, используемых для обеспечения целостности тканей и тканевых клеток (2). Лопух также является прекрасным пребиотиком. Саджах описывает, что корень лопуха содержит некоторые уникальные и ценные крахмалы и растворимые волокна, богатые пребиотическими сахарами, которые питают полезную экологию бактерий в желудочно-кишечном тракте. Он описывает, что, когда эти полезные бактерии находятся в равновесии, они поддерживают целостность стенки кишечника, уменьшают воспаление, обеспечивают иммунологическую поддержку и защиту от патогенных бактерий, а также поддерживают правильное пищеварение в целом (2).Лопух также может оказывать легкое слабительное действие при твердом стуле. В целом, лопух полезен при пищеварительном симбиозе, синдроме дырявого кишечника и при травмах антибиотиками.

Состояние кожи: Саджах описывает роль лопуха как альтернативу: «Лопух изменяет стойкие невосприимчивые состояния, очищая кровь, удаляя загрязнения или токсины, которые блокируют сальные железы кожи. Его давно используют при септических кожных заболеваниях и хронических воспалительных тепловых состояниях сальных желез, таких как прыщи, фурункулы, карбункулы, абсцессы и других кожных заболеваниях, таких как экзема и псориаз.Эти типы кожных заболеваний часто указывают на более глубокий дисбаланс в метаболизме и, следовательно, на способность организма должным образом очищать систему метаболических отходов. Хотя лопух воздействует непосредственно на кожу изнутри, в основном это происходит благодаря его близости к печени, почкам, лимфатическим сосудам и самой крови (2).

Нервные состояния: Сродство лопуха с нервной системой можно объяснить, если мы хорошо понимаем, как гидратация масла помогает нервной системе, так как миелиновая оболочка, покрывающая нейтроны, содержит жировой масляный слой — представьте себе резиновую часть. вокруг электрических проводов, чтобы электрические сигналы могли быстро передаваться.Саджах говорит: «Когда общая масляная гидратация тела становится слабой и недостаточной, мы начинаем видеть широкий спектр жалоб нервной системы, таких как беспокойство, истерия, нервозность, бессонница и просто общий стресс». (2). Я часто замечал эту нехватку масел во многих бедных веганских диетах, где недостаточно жиров и масел, и именно здесь дикорастущие растения могут найти свое место в веганском питании.

Подагра, артрит и ревматизм: Лопух — союзник для здоровья суставов, когда недостаток жидкости приводит к сухости и жару.Кроме того, лопух также используется для суставов, где в суставах скапливается жидкость, что приводит к отекам, отекам и воспалительной боли. Саджах пишет, что «лопух может помочь в этих условиях, во-первых, очищая систему от этих метаболических примесей, вымывая их из почек посредством диуреза и регулируя водно-минеральный баланс организма, регулируя объем выделяемой мочи». (2)

Диабет 2 типа: Саджах отмечает, что в корне лопуха содержится около 45% инулина, и исследования показали, что у людей с диабетом и без него, которые ели богатую инулином пищу, было меньше скачков сахара в крови.

Использование в косметических целях: Масло семян лопуха используется ежедневно как укрепляющее, питательное тонизирующее средство для волосяных фолликулов (особенно при истончении в результате стресса). Пар для лица из настоя семян лопуха помогает избавиться от черных и белых точек с лица и спины.

Синяки и раны: Габриэль Хэтфилд пишет: «В народной медицине листья лопуха, которые являются одними из самых крупных из наших местных британских растений, использовались для обертывания ран и синяков, как листья дока.Ожоги тоже успокаивались с помощью самых больших и мягких листьев ». (8).

Отеки и задержка воды: Семена лопуха обладают мочегонным действием. Саджах пишет, что масла помогают смазывать эти ткани, а легкая терпкость помогает повысить тонус и функцию, а также позволяет выводить воду с большей легкостью и объемом.

Лечение лихорадки: Семена лопуха — ароматическое потогонное средство, которое полезно при лечении лихорадки. Саджах пишет, что другие септические и агрессивные состояния, такие как оспа или корь — в основном кожные высыпания, связанные с лихорадкой — улучшаются от этого лекарства, поскольку оно открывает каналы выведения разными способами (печень, почки, кожа) (2).

Лимфатический отек: Саджах утверждает, что корень изнутри стимулирует лимфатическое кровообращение, способствуя всевозможному застою лимфы, увеличению лимфатических узлов в результате острой инфекции и более серьезных скрофулезных состояний (2).

Рак: Дональд Янс пишет, что лопух проявляет заметную противоопухолевую активность, и были некоторые исследования, которые показывают, что он действительно помогает химиотерапии работать более продуктивно (6). Саджах заявляет, что это сродство только к печени, крови и лимфатическим сосудам указывает на системный эффект, который может принести пользу буквально любому органу или ткани, пораженным раком, а также помогает поддерживать аппетит, пищеварение и усвоение питательных веществ во время традиционных методов лечения рака, таких как химиотерапия. и радиация (2).Травник Хильдегард из Бингена использовала лопух для лечения онкологических больных в 1100-х годах.

Осторожно: Нет серьезных противопоказаний, однако лучше вводить медленно, особенно в кожных случаях. Он действительно обладает легким гипогликемическим действием, поэтому его следует с некоторой осторожностью применять с гипогликемическими препаратами.

Лекарственные препараты: Корень лопуха великолепен в отварах, которые нужно варить на медленном огне в течение 20-30 минут, а затем настаивать в течение 40 минут. Также его можно употреблять в пищу.Что касается настойки, ее лучше всего использовать с более низким процентным содержанием спирта, потому что многие ее составляющие водорастворимы. Саджах рекомендует 25-30% спирта для сушеных корней и 35-35% для свежих корней.

Лопух и аптекарь солидарности

Я не использовал лопух в препаратах для других людей, испытывающих репрессии, однако он был ключевым растением для моего выздоровления.

Источники

1. Растения и среда обитания, Бен Аверис
2. Монография по лопуху, Materia Medica Monthly, выпущенная Саджахом Пофамом в Школе эволюционного травничества
3.Пищевая гербология, Марк Педерсен,
4. Фермер, выращивающий органические лекарственные травы, Джефф и Мелани Карпентер,
5. Монография лопуха, Школа медицины растений
6. Фитотерапия, лечение и рак, Дональд Янс

Burdock Monograph — HerbRally

Свежие корни имеют темно-коричневый, иногда черный вид на внешней коре корня из-за таниново-железных комплексов, и они часто достигают метра и более в длину. Если вскрыть корень, он станет светлее изнутри, от почти белого до светло-коричневого, в зависимости от экземпляра.Ширина и цвет корней во многом будут зависеть от условий произрастания. Дикие растения обычно не достигают толщины более пары сантиметров, но культивируемые корни могут быть намного шире и длиннее, особенно в почве, богатой азотом.

Род Arctium происходит от греческого arktos , что означает медведь. Это отсылка к щетинистым медвежьим борам обертки. Название вида, lappa , также на латыни означает бор или шип.

Используемые части: Все части растения можно использовать в пищевых или медицинских целях, но в основном используется стержневой корень, свежий или сушеный , а затем регидратированный.Незрелый стебель также можно собирать перед цветением поздней весной второго года и есть сырым или вареным с солью (5). Молодые листья можно есть, пока они еще нежные, и их можно использовать для наружного применения в любое время. Если листья приготовить в горячей воде, они могут стать слизистыми и успокаивающими — отличным тонизирующим средством для пищеварения (1). семян / плодов также используются как эффективное лекарство.

Лечебные преимущества: Влияние лопуха на физиологию до конца не изучено.В западной фитотерапии он описан как альтеративное средство (тонизирующее средство для обмена веществ, иногда называемое «очистителем / очистителем крови»), которое дает общее описание его действия, но не дает четкого определения воздействия лопуха на какие-либо конкретные системы или органы в организме человека. тело. По правде говоря, лопух, вероятно, оказывает широкий спектр воздействия на множество различных систем организма, и поэтому его очень трудно определить в любом простом западном редукционистском контексте. Многие считают его стимулятором печени и / или желчного пузыря, но это может вводить в заблуждение, поскольку он может действовать не чисто стимулирующим образом, как кофеин на нервную систему, а, вероятно, более косвенным образом, стимулируя лимфу через Пейеровы бляшки и кишечные нервы кишечника, возможно, приводящие к увеличению функции печени21.Он также показал потенциал в качестве гепатопротекторного средства по крайней мере в одном исследовании (26). Лопух также часто называют мочегонным средством (увеличивающим выработку и выведение мочи) и легким потогонным средством (индуктором потоотделения), что может помочь объяснить его эффективность в качестве моющего средства или очистителя, потенциально выводящего из организма вредные токсины (23). Чай или отвар любой части растения можно использовать наружно при многих распространенных кожных заболеваниях, таких как экзема, сыпь, фурункулы и порезы (24). Спиртовые экстракты также обладают противогрибковыми свойствами (18).Одно из наиболее широко известных применений листьев — это припарка или мазь от ожогов или язв, а листья можно заваривать в чае, чтобы сделать смягчающее или успокаивающее средство (27). Семена лопуха содержат арктигенин и арктиин, которые, по крайней мере, в одном исследовании показывают многообещающие антиканцерогенные и противовирусные свойства (8, 9).

Как видите, список известных применений лопуха длинный и может быть несколько расплывчатым. Так что, возможно, будет лучше остаться более или менее общим и сказать, что лопух помогает организму метаболизировать, хранить и использовать пищу, а также более эффективно выводить из организма потенциальные токсины.Другими словами, лопух является альтернативным тонизирующим средством в прямом смысле слова, поскольку он просто помогает организму делать то, что он делает естественным образом, но более эффективно.

Однако не все эффекты лопуха столь неоднозначны. Одно из наиболее хорошо изученных свойств корня лопуха связано с преимуществами олигосахарида инулина, который также содержится в корнях одуванчика, цикория и топинамбура. Инулин используется самим лопухом как стабильный способ хранения собственных сахаров (некоторые растения используют флуктаны, такие как инулин вместо углеводов), а также, что интересно, он, скорее всего, играет роль в устойчивости к засухе и холоду (12, 13 ).

Было показано, что этот неперевариваемый сахар оказывает заметное влияние на изменение уровня глюкозы в крови и инсулина после еды (11). Это также очень эффективный пребиотик для кишечных бактерий (22). Это длинноцепочечный полисахарид с сильной устойчивостью к пищеварительным ферментам человека и, следовательно, не усваивается человеком напрямую, а это означает, что он проходит через нашу систему верхних отделов ЖКТ практически без изменений. Однако, когда он, наконец, попадает в толстую кишку, он с удовольствием переваривается несметным количеством бактерий в нашей толстой кишке, особенно здоровыми, бифидобактериями и лактобациллами (19).Инулин напрямую питает наших бактериальных друзей, ограничивая количество потенциально болезнетворных бактерий (20) и тем самым увеличивая нашу способность эффективно переваривать и поглощать питательные вещества из пищи, которую мы едим. Современная наука только начинает осознавать истинную важность здорового микробиома кишечника, но исследования ясно показывают связь между относительным здоровьем кишечной флоры и иммунным здоровьем (16), здоровьем кожи (17) и смягчением последствий рака толстой кишки (29). . Таким образом, можно сказать, что один из самых надежных способов, с помощью которых лопух приносит пользу человечеству, — это передача его преимуществ бактериям внутри человечества.

Хлорогеновая кислота — еще одно потенциально полезное соединение, содержащееся в корне лопуха. По сути, это сложный эфир кофейной кислоты и L-хинной кислоты («кофеилхиновая кислота»). Функция этой полифенолоксидазы для лопуха, скорее всего, способствует биосинтезу лигнана (обнаруженного в клеточных стенках растений), но для нас это полезно благодаря его сильным антиоксидантным свойствам и снижению артериального давления (3, 4, 25). Подобные изомеры хлорогеновой кислоты ответственны за хорошо известные антиоксидантные эффекты таких продуктов, как кофе, баклажаны, персики, чернослив и съедобные побеги бамбука.

Активные и вспомогательные компоненты: Инулин, хлорогеновая кислота, слизь, сернистые соединения ацетилена, полиацетилены и компоненты типа горького гваяанолида (28).

Побочные эффекты: По иронии судьбы, именно из-за пребиотической природы лопуха и стимуляции желудочно-кишечной флоры, которую он стимулирует, многие люди испытывают нежелательные побочные эффекты после его употребления. Инулин проходит через тонкий кишечник в непереваренном виде, давая нашим нижним отделам кишечника вкусную еду.(Технический термин для этого — FODMAP — ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы (30).) Однако бактериальная ферментация инулина в толстом кишечнике действительно производит газ, и этот газ также может втягивать воду в толстую кишку и вызывать значительное раздражение, особенно у тех, у кого СРК. Для большинства создание большего количества газов не является серьезной проблемой, однако для некоторых репейник может косвенно действовать как слабительное (газ + больше воды в толстой кишке = дискомфорт, вздутие живота, диарея), особенно если принимать большие количества. дозы.Начни с малого! Многие из негативных отчетов могут быть получены от людей, которые просто приняли слишком много сразу, не давая своему организму достаточно времени, чтобы привыкнуть к приливу бактерий в толстой кишке.