Семена петрушки когда собирать: когда и как определить, что они созревают, когда собирать в домашних условиях, фото

Содержание

Семена петрушки и особенности их получения на собственной грядке

Собственный участок земли предоставляет множество возможностей садоводам и огородникам. Ведь выращивание сельскохозяйственных культур позволяет запастись урожаем, а свой семенной материал, например, семена петрушки, укропа, салата, редиса дадут возможность и следующий посадочный сезон встретить во всеоружии.

Получив свои семена петрушки, можно быть с осени готовым к наступлению следующей весны. Они сохраняют свои качества и способность к прорастанию в течение нескольких лет. Однако для того потребуется грамотно хранить семенной материал. А это не сложно! Достаточно поместить семена петрушки в сухое прохладное место, хранить их в холщовых сухих мешочках.

Читайте также Любимый овощ редис: получаем семена

Содержание

Когда правильно собирать семена петрушки
Признаки готовности растения отдать свои семена
Каким образом собирать семена петрушки
Собранный материал: храним и используем правильно

Когда правильно собирать семена петрушки

Сбор семян у петрушки производится в момент полного вырастания и созревания растения. Из всего множества растущих на грудке растений петрушки следует выбрать наиболее крепкое и здоровое. Обращать внимание рекомендуется на степень гофрированности листьев. Чем более они гофрированы, тем больше семенных качество сохранит семенной материал.

Следует помнить, что петрушка является двухлетним растением. Это значит, что полный цикл ее развития завершается именно через два года с момента ее посадки. И семена петрушки собираются на втором году жизни растения. Тем более что в первый год растение даже не образует зонтика, в котором формируются семена.

А посадка петрушки не представляет собой никаких сложностей! Получить урожай этой сочной и полезной зелени сможет даже начинающих огородник. О сроках и особенностях посадки семян петрушки можно прочитать вот тут.

Признаки готовности растения отдать свои семена

Чтобы понять, пришло ли время собирать семена петрушки, следует обратить внимание на цвет зонтиков. Когда они полностью сформировались и приобрели коричневый оттенок, значит, уже можно приступать к сбору семян.

Отследив момент приобретения зонтиками коричневого цвета, можно приступить к сбору семенного материала.

Вы не пропустите ни один наш материал, если оформите подписку. Оформить ее очень легко: достаточно лишь ввести свой e-mail в форму под этой статьей и нажать на кнопку «Подписаться на рассылку». И вы всегда будете в курсе наших публикаций!

Каким образом собирать семена петрушки

Однако зонтики в период созревания становятся очень хрупкими. И при неосторожных действиях можно не собрать семена, а их рассыпать. Бывалые огородники советуют в момент, когда зонтики уже подсохли и семена в них сформировались, аккуратно отрезать их ножницами. Затем зонтики помещаются в сухое темное помещение. Оставляются на несколько дней до полного высыхания. И уже затем их аккуратно разбирают, отделяя семена от веточек.

Те семена, которые отделятся от зонтика самостоятельно, полностью просохли. Их можно сразу отделить и после небольшой просушки дополнительно отправить на хранение. А та часть, которая “не хочет” высыпаться из зонтиков, потребует дополнительного просушивания на протяжении 1-2 недель. Только после этого их можно собирать и в бумажных пакетах отправлять на хранение.

Читайте также Правда ли, что петрушка под запретом: что надо знать дачникам, выращивая эту зелень

Собранный материал: храним и используем правильно

Высушенные семена петрушки помещают в воздухонепроницаемую сухую тару. Это могут быть бумажные пакеты, мешочки из ткани на завязках. Хранить семена петрушки следует в темном, сухом и проветриваемом помещении. Предварительная просушка позволит сохранить все качества семян в течение зимы. А весной получить качественный материал для быстрого проращивания.

Кроме проращивания, семена петрушки в высушенном виде отлично подходят в качестве приправы.

Читайте также Томаты на подоконнике: собираем урожай

Они сохраняют все качества растений, вкусны и полезны.

Оцените пожалуйста статью

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Для начала давайте разберемся, в чем различия разновидностей петрушки.

Обычная листовая петрушка образует гладкие резные блестящие листья на длинных черешках, в розетке их от 30 до 100 штук. Ее выращивают чаще всего, поскольку ее сорта растут заметно быстрее.

Кудрявая листовая петрушка формирует более компактные кустики и сильно гофрированные плотные листья. Она грубее, но богаче минеральными солями и лучше хранится.

Корневая петрушка образует конусовидный корнеплод, размеры которого варьируются в значительных пределах, а мякоть у него белая плотная и с пряным ароматом.

Листья и корнеплоды петрушки используют в свежем и сушеном виде, а также их солят и добавляют в заготовки из овощей.

Кстати, согласно преданию, петрушку на скалах греческого полуострова Морена (Пелопонес) нашел местный крестьянин и ему очень понравился запах. Он запомнил место, где она растет и позже вернулся за семенами, посеял их возле дома, растил как пряность и делился с соседями. Вскоре петрушку выращивали уже по всей Элладе и называли Petroselinum – живущая на горах.

Выращивание петрушки

Петрушка отличается холодостойкостью и выдерживает морозы до -8 °С. При достаточном снежном покрове ботва не отмирает во время перезимовки, даже при -30 °С. Ее можно добывать из-под снега, раскапывая сугробы.

В теплом климате петрушка – многолетнее растение. В жилых помещениях листовую петрушку успешно выращивают в горшках она не только обеспечивает полезной зеленью, но и вполне декоративна (1).

Петрушке подходят любые огородные достаточно плодородные, рыхлые, хорошо увлажненные почвы и солнечное место – от освещенности зависит аромат листьев, хотя есть и теневыносливые сорта. На тяжелых, сильно уплотненных почвах растения отстают в развитии, поражаются болезнями, а корнеплоды приобретают уродливую форму.

Требования растений к условиям среды и агротехника точно такие же, как для моркови. Важно соблюдать севооборот – петрушка плохо переносит повторные посевы после других культур семейства Сельдерейные (2).

Фото: pixabay.com

Посадка петрушки

Листовую петрушку можно сеять в течение всего сезона, обычно несколько раз. Последний срок посева – конец июля. Для получения ранней зелени используют подзимние посевы, но в этом случае из-за холодной погоды возможно стеблевание растений в первый год жизни. Впрочем, этого можно избежать, если вовремя укрыть всходы агротекстилем.

Корневую петрушку сеют только весной, когда прогреется почва. От всходов до формирования товарных корнеплодов (диаметр 1,5 см) у нее проходит 100 – 130 дней.

Грядку желательно подготовить с осени. Весной ее поверхность тщательно разравнивают и на расстоянии 20 – 25 см друг от друга делают бороздки глубиной 1 – 1,5 см. У них должно быть влажное плотное ложе, так как семена нельзя заглублять.

– Всхожесть семян петрушки, даже первого класса качества не выше 70%, то есть примерно каждое третье семя не всходит! – предупреждает доктор с. -х. наук Владимир Сузан. – Так что семена лучше брать с запасом.
В бороздки семена рассыпают достаточно густо, в идеале с расстоянием 1 см, припудривают сверху низинным торфом или просеянной легкой почвой и слегка уплотняют.

Фото: pixabay.com

– Всходов можно вообще не получить, если заделать семена глубже 1 см. Та же проблема возникает, если верхний слой почвы быстро пересыхает, – говорит Владимир Сузан. – Так что за посевами нужно следить, вовремя поливать.

Семена петрушки, как и большинства сельдерейных, туговсхожие – в них много эфирных масел. Их рекомендуется замачивать, много раз меняя воду, – это ускоряет прорастание. Без замачивания всходы появляются через 2,5 – 3 недели. Для листовой петрушки это не страшно – зелень у нее набирает массу уже через месяц.

– Но есть и проблема: за 3 недели, пока всходит петрушка, грядка полностью покрывается сорной растительностью. Поэтому, чтобы обозначить рядки к ее семенам нужно подмешать семена маячковых растений, которые всходят быстро, – редиса, горчицы салатной, кресс-салата и др. Их должно быть примерно 1%, – советует Владимир Сузан. – Тогда всходы сорняков в междурядьях будет легко уничтожить с помощью скобы или плоскореза.

А вот семена корневой петрушки замачивать необходимо, иначе корнеплод может не вызреть.

– После появления у растений настоящих листьев посевы прореживают. У листовой петрушки на одном погонном метре оставляют до 50 растений, у корневой – 20 – 30. Иногда корневую петрушку прореживают дважды по мере роста. Удаленные растения используют в пищу, – говорит Владимир Сузан. – Перед прореживанием землю надо хорошо пролить, тогда будет легче вырывать растения с корнем.

Уход за петрушкой в открытом грунте

Полив. Петрушке надо обеспечить равномерное достаточное увлажнение в течение всего периода выращивания. Но важно не перестараться.

– При переувлажнении снижается ароматичность растений, а корнеплоды могут загнивать, – говорит Владимир Сузан. – После каждого полива или сильного дождя почву в междурядьях желательно рыхлить на глубину около 5 см.

Подкормки. Подкармливать петрушку нужно раз в 10 – 14 дней раствором комплексных минеральных удобрений – они обеспечат постоянный рост, яркую окраску и аромат листьев. Для листовой петрушки применяют удобрения с преобладанием азота. Корневые сорта с конца июля подкармливают только фосфорно-калийными удобрениями (3).

Фото: pixabay.com

Сбор урожая петрушки

Листья срывают с черешками по мере надобности, как только они подрастут до 15 – 20 см – обычно через 2 месяца после появления всходов. Если петрушку выращивают на продажу, хорошие урожаи получают при повторных срезках крайних листьев весом более 2,5 г. Листья связывают в пучки по 50 г. При двух-трех срезках с 1 кв. м получают до 1,5 кг зелени.
На зиму листовую петрушку можно оставить в земле. Весной она рано отрастет и можно будет собирать листья до начала стеблевания. Потом растения выкапывают, 2 – 3 куста можно оставить на семена.

Корневую петрушку выкапывают в конце сентября – октябре, обрезают листья и закладывают на хранение. Если планируется использовать зелень, листья срезают перед выкопкой (4). Сорта с длинными корнеплодами труднее выкапывать, они часто ломаются.

Правила хранения петрушки

Для хранения листья петрушки моют, просушивают, охлаждают и пакуют пучками примерно по 300 г в перфорированную полиэтиленовую пленку. В таком виде их можно хранить в холодильнике до 1,5 месяцев.

Для более длительного хранения при позднеосенней уборке листья срезают с головкой корнеплода, упаковывают и хранят при температуре близкой к 0 °С.

Зелень петрушки замораживают пучками или мелко нарубленной в кубиках льда.

Корневая петрушка 3 месяца и более хранится в холодильнике в отделении для овощей, а в холодном погребе, засыпанная песком – до следующего лета.

Сбор семян петрушки: спасение семян от петрушки

Сбор семян | Травы

Кейт Ван Драфф
6 декабря 2021 г. 6 декабря 2021 г.

Обновлено 6 декабря 2021 г.

Делиться заботой!

Фейсбук
Твиттер

Хотите иметь петрушку, которую можно использовать круглый год? Попробуйте собрать семена петрушки в своем саду, чтобы иметь возможность выращивать петрушку в любое время. Научиться собирать семена петрушки очень легко, и я с удовольствием покажу вам, как это сделать!

После вегетационного периода петрушка дает семена, которые можно сохранить для сада в следующем году.

Давайте углубимся в детали того, как вы можете собрать семена петрушки для своего сада в следующем сезоне (или в помещении!).

Сбор семян петрушки с растения в небольшой бумажный конверт

Когда петрушка дает семена?

Петрушка – двулетнее растение, что означает, что цикл ее роста завершается за два года. В течение первого года у петрушки появляются зеленые листья и стебли, используемые в кулинарии. Когда наступает второй год роста, растения петрушки дают цветонос и больше листьев. Семена в конечном итоге образуются, когда цветы увядают, обычно в конце лета или осенью.

Как выглядят семена петрушки?

Семена петрушки выглядят как маленькие полумесяцы с контрастной темно- и светло-коричневой окраской. Семена довольно мелкие и легкие. На первый взгляд семена петрушки похожи на крошечные футбольные мячи.

Собранные семена петрушки выглядят как маленькие полумесяцы или мини-футбольные мячи с полосками.

Сбор семян петрушки

Научиться собирать семена петрушки очень просто, если вы знаете, как выглядят семена петрушки!

Собирать семена лучше всего с помощью маленькой тарелки или бумажного пакета, чтобы собрать семена. У вас также должен быть удобный маркер для маркировки семян.

Прежде чем что-то делать, будьте на 100% уверены, что собираете семена петрушки с растения петрушки, а НЕ отравляете семена болиголова из ядовитого болиголова.

Два растения принадлежат к одному семейству и имеют немного схожий внешний вид. Конечно, яд болиголова чрезвычайно токсичен и опасен.

(Подробнее об этом и о том, как выглядит ядовитый болиголов, вы можете узнать в моем посте об удалении ядовитого болиголова.)

Растение итальянской петрушки с семенами

Как собрать семена петрушки

Процесс проще некуда! Просто следуйте этим шагам, чтобы собрать семена петрушки в своем саду.

Осмотрите растения петрушки на предмет высушенных семенных головок.
Отрежьте или отщипните семенные головки от растения и положите в коричневый бумажный пакет или бумажный конверт.
Аккуратно покатайте семена между большим и указательным пальцами, чтобы освободить их от засохшего стебля.
Напишите сорт и год на конверте с семенами или бумажном пакете.

Головка семян петрушки с коричневыми семенами для сохранения

Спасение семян петрушки: хранилище семян петрушки

Сбор семян петрушки занимает считанные минуты. Как только вы соберете семена, обязательно сохраните их на следующий год.

Вот несколько советов по хранению семян петрушки.

Семена петрушки собирают в сухой солнечный день. Избегайте дождливых дней для экономии семян.
Для достижения наилучших результатов храните семена петрушки в бумажном конверте. Помогает предотвратить образование плесени, если остается влага.
Маркируйте семена петрушки, указывая тип и дату. Если вы выращиваете несколько видов петрушки, имейте в виду, что семена могут быть скрещиванием разных сортов.

Как долго хранятся семена петрушки?

Семена петрушки хранятся от одного до четырех лет, согласно руководству по жизнеспособности семян на JohnnySeeds. com. Имейте в виду, что условия хранения и качество сохраненных семян также влияют на жизнеспособность семян петрушки.

Сбор семян петрушки в засушливый день обеспечивает лучшее хранение семян. Соблюдайте осторожность, чтобы избежать контакта с влагой при хранении семян.

Поиск семян петрушки на продажу

Поиск хороших семян петрушки на продажу – это увлекательно, особенно если у вас есть несколько замечательных рецептов для ваших трав. Мой личный фаворит — наши чесночные узелки!

В прошлом году я купил растение итальянской петрушки, и в этом году оно дало семена! Это те, которые я сохраняю в этом посте.

Сбор семян итальянской петрушки с растения

При поиске качественных семян петрушки обязательно ознакомьтесь с отзывами садоводов, у которых уже есть хороший опыт. Это должно дать вам некоторое представление о скорости прорастания, вкусе, продуктивности и так далее.

Некоторые места, где можно найти семена петрушки для продажи, включают:

Маленький магазин семян – здесь я купил много своих семян.
Amazon — широкий выбор семян с множеством отзывов.
Etsy — Вы также можете найти довольно много семян для продажи на Etsy.
Lowes, Home Depot, Agway и т. д. . – Также ищите распродажные семена в Agway и в других местах в межсезонье!

Вы можете найти множество других мест, где можно купить семена петрушки, но это лишь некоторые из тех, которые я пробовал или рассматривал.

Если у вас есть какие-либо вопросы или забавные истории о сборе семян петрушки, обязательно напишите нам в комментариях. Мы любим слушать вас!

Счастливого садоводства!

Кейт Ван Драфф

Владелец / Создатель контента

Кейт Ван Драфф — владелец и создатель контента BunnysGarden.com / Bunny’s Garden LLC. Она жена и мама двух дочерей и бордер-колли.

Она занимается садоводством, писательством, фотографией, видео, социальными сетями и творческой стратегией для этого сайта. О Bunny’s Garden

How to Collect Parsley Seeds

Post author: