Собрать семена томатов: Тонкости сбора семян томатов

можно ли с гибридов и сортов, правила сбора, пакетирования, хранения, обновления посадочного материала

Собственный посадочный материал томатов не нужно покупать. Огородники могут быть твердо уверены, что нет пересортицы, а срок годности на пакетике не перебит недобросовестными продавцами.

Дорогие семена редких томатов придется заказывать у других любителей только один раз. А потом можно делиться с друзьями, выращивать не десяток кустиков, а сколько душе угодно. Или даже наладить бизнес – продавать экзотические плоды на рынке или тот же посадочный материал через интернет.

Самостоятельно собрать семена помидоров несложно. Есть несколько способов, которые только с натяжкой можно назвать разными – отличаются они мало, но определенных правил придерживаться придется.

О том, как правильно собрать семена томатов, расскажем в статье.

Можно ли собирать?

Содержание

• Можно ли собирать?
  • Гибриды
  • Сорта
• Правила сбора посадочного материала
  • С какого кустика?
  • Как выбрать помидор?
  • Как подготовить плод?
  • Как вынуть семечки?
  • Способы подготовки зернышек
  • Просушка
• Пакетирование и хранение
• Нужно ли обновлять?
• Заключение

Этот вопрос нужно рассмотреть в первую очередь, чтобы больше к нему не возвращаться. Если коротко, с сортов помидоров семена собирают, а у гибридов – нет. Почему – можно рассмотреть подробнее.

Гибриды

На упаковке после названия стоит пометка F1, значит, это гибрид первого поколения. Получен он путем контролированного опыления двух разных культиваров в условиях, исключающих перенос пыльцы других томатов.

Если посеять семена гибрида F1, последствия будут непредсказуемыми. Вернее, предвидеть, что из помидора вырастет помидор можно, а вот каким он будет – непонятно.

Иногда гибрид второго поколения F2 похож на F1, а расщепление происходит в следующем колене, но урожайность точно будет ниже, часто – существенно.

Но обычно наследственных признаков все растения, в том числе томаты, выращенные из семян гибридов, не повторяют.

Можно ли собирать семена с гибридов томатов, подскажет видео:

Сорта

На упаковке стоит только название томата. Получают сорта селективным отбором, закрепляя из поколения в поколение определенные положительные качества.

Если с них взять семена, можно быть уверенным, что в следующем сезоне:

• вырастут такие же кустики;
• плоды будут похожими на прошлогодние;
• урожайность не изменится.

Но существуют сорта:

1. Стабильные, почти в точности повторяющие качества родительского растения.
2. Нестабильные, у которых признаки могут немного отличаться, но в целом сорт томата вполне узнаваем, его трудно спутать с другим.

Пример из личного опыта автора статьи. Сорт Зуб Кабана из пакетированных семян дал плоды одинаковой окраски, массы и вкуса. Но на одних кустиках помидоры были перцевидные с длинным носиком, а другие дали укороченные сливки. Очень нравится сорт, так что теперь «в хозяйстве» есть ЗК-1 и ЗК-2.

По отзывам огородников, больше всего «нежданчиков» можно ждать от разноцветных экзотов. Например, на форумах любители жалуются, что томаты Темной Галактики, семена которых получены из разных источников, бывают с золотистыми брызгами или без.

Правила сбора посадочного материала

Опытные огородники знают, как собирать семена. Каждый делает это по-своему, и, если получает крепкую рассаду и хороший урожай, значит, метод правильный. Но, возможно, даже овощеводы со стажем найдут здесь для себя полезную информацию или поймут, почему одни сорта из собственных семян удаются, другие – нет.

С какого кустика?

Конечно же, со здорового. Если плод не кажется больным, а растение явно поражено, возбудители инфекций могут находиться на поверхности или внутри семян. И не всегда их можно уничтожить протравливанием фунгицидами перед посадкой.

Как выбрать помидор?

Большинство источников советуют собирать посадочный материал только с нижних кистей, отдавая предпочтение одному из двух помидоров, растущих у основания грозди.

Аргументируют это тем, что так меньше вероятность переопыления, мол, пчелы и шмели во время цветения еще малоактивны.

Это чепуха. Когда распускаются томаты, соты с майским медом уже заполнены, и пасечники готовятся к откачке. Но правило имеет смысл, правда, по другим причинам и не всегда.

Первые кисти действительно всегда дают самые крупные, лучшие плоды. И к моменту начала созревания нижних томатов, особенно у ранних сортов, большинство болезней культуры еще не вошло в полную силу.

Но у крупноплодных томатов, склонных к фасциации, помидоры для получения семян лучше брать со среднего яруса. Причина – именно на нижних кистях часто появляются махровые цветки. Выросшие из них огромные томаты не что иное, как несколько плодов, сросшиеся боками. А брать посадочный материал с уродцев не стоит.

Рвать томаты для получения семян нужно бурыми или как только приобретут характерную для сорта окраску. Иногда с культиваров, часто или рано поражающихся болезнями, снимают плоды в стадии молочной спелости – еще зеленые, но уже достигшие максимального размера. Определить, что томат «готов» можно по кожице – из матовой она делается блестящей.

Перезревшие томаты для сбора посадочного материала не годятся. У таких семян уже может активироваться зародыш, и они прорастают.

Другие требования к плодам:

• целые;
• нет ни одной трещины;
• без признаков болезни;
• не пораженные вредителями;
• характерных для сорта формы и размера;
• расположены на центральном стебле, а не пасынках.

Как подготовить плод?

Томаты моют с мылом, чтобы при разделке не занести инфекцию на семена. Держат при комнатной температуре на чистой поверхности до тех пор, пока помидоры полностью окрасятся и станут чуть мягкими.

Нельзя допускать сильного разрыхления мякоти, тем более, гниения. Плод должен оставаться упругим, но поддаваться при нажатии пальцами.

Как вынуть семечки?

Как угодно. Но самый простой способ – разрезать плод поперек, а потом ложечкой вынуть из гнезд зернышки. Если делить помидор дольками вдоль, придется «искать» семенные камеры, особенно когда они маленькие и многочисленные, а мяса много, как у бифов.

Собирают зернышки томатов:

• в баночки,
• блюдца,
• пиалы вместе с жидкостью, вытекающей из семенных камер и, если отделятся – кусочками мякоти.

Материал посуды:

• стекло,
• керамика,
• фарфор-фаянс.

Металл использовать нельзя.

Способы подготовки зернышек

По сути, методы отличаются только деталями, говорить, что один лучше другого, нельзя. Нужно просто найти тот, что удобнее. Можно сразу размазать семена с мезгой, например, по чистому кухонному полотенцу и просушить.

Чтобы облегчить посадку:

• зернышки томатов вместе с жидкостью редко распределяют по туалетной бумаге;
• просушивают;
• сворачивают трубочкой;
• надписывают название сорта.

Весной достаточно:

• оторвать кусок нужного размера;
• положить на поверхность грунта в рассадную емкость;
• присыпать сантиметровым слоем субстрата;
• полить теплой водой.

Но чаще семена томатов сначала сбраживаются в собственном соку, потом промываются. Проходить процесс ферментации должен при температуре не ниже 20° С.

Рекомендуемые способы:

1. Без воды. В посуде оставляют сок и зернышки помидоров на 1-2 дня.

   За это время на поверхности должны появиться пузырьки, кислый запах усиливается, но дожидаться возникновения зеленой пленки не надо.

   Семена промывают в дуршлаге от бродящей жидкости и кусочков мякоти, но без фанатизма.

2. В баночку с зернышками и соком томатов добавляют воду 1:1. Ждать придется дольше, чем в первом способе, но отделять семена от мезги легче – они опустятся на дно. После расслоения жидкости зернышки промывают.
3. То же самое, но вместо воды берут раствор Бактогена. Одновременно с ферментацией происходит обеззараживание семян. На этом этапе оно более эффективно, чем перед посадкой.

Просушка

Именно здесь обычно «спотыкаются» любители. В лучшем случае, они подсушивают зернышки томатов 2-3 дня, а потом раскладывают по пакетикам. Этого недостаточно, велика вероятность, что семена заплесневеют.

Держать открытыми их нужно тем дольше, чем ниже температура и выше влажность. Лучше передержать зернышки томатов, чем отправить на хранение сырыми внутри.

В самой процедуре просушки нет ничего особенного:

1. Промытые или только что вытащенные из помидоров семена размазывают тонким слоем по кухонному полотенцу, чистой тарелке или бумаге.
2. Ждут, пока они просохнут.
3. С гладкой твердой поверхности аккуратно счищают посадочный материал чем-то типа шпателя. Полотенце или бумагу нужно помять, а потом ссыпать зернышки в блюдце или пиалу.
4. Остатки осторожно снимают ногтями. Если на зернышках останутся небольшие клочки бумаги или волокон – не страшно, прорастанию томатов они не помешают.
5. Оставляют досушиваться отделенные зернышки на несколько дней.
6. Слипшиеся семена разделяют, аккуратно потерев между большим и указательным пальцами.

Пакетирование и хранение

Зернышки томатов, каждый сорт отдельно, высыпают на лист бумаги, сворачивают пакетик так, чтобы содержимое не просыпалось. Обязательно подписывают год и название. Для надежности закрепляют резинкой. Если посадочного материала очень много (1 г содержит 250-300 шт.), можно использовать холщовые мешочки. Складывают все конвертики в большой бумажный пакет.

Целлофан использовать нежелательно – если часть семян не просохла изнутри до конца, обязательно заплесневеет и испортит остальные зернышки. Возможно, внешне это будет незаметно, но всхожесть резко упадет – проклюнутся только качественные семена.

Хранят посадочный материал томатов в сухом месте при комнатной температуре. Идеальная в пределах 15-20° С, максимальная – 30° С. Всхожесть семена томатов сохраняют до 8 лет, но после 4-5 она начинает падать.

Как хранить семена томатов, подскажет видео:

Нужно ли обновлять?

Ежегодно на цветки помидоров попадает пыльца других сортов. Каждое новое поколение будет слегка отличаться от предыдущего, часто – незаметно. Когда хозяева хотят сохранить все сортовые особенности, нужно каждые 5 лет обновлять посадочный материал – покупать в магазине.

Но, если заготовить достаточно семян, приобретение можно «отодвинуть» во времени лет на 20. Первые собранные зернышки томатов сохраняют всхожесть 8 лет и т. д.

Некоторые огородники, напротив, из года в год «улучшают» сорт, собирая семена с лучших плодов, самых здоровых и урожайных кустов. Таким образом они постепенно усиливают нужные признаки.

Заключение

На самом деле, собрать собственные семена томатов несложно. Если нет времени, необязательно даже ферментировать и промывать зернышки томатов – можно вынуть мякоть и размазать по туалетной бумаге.

Важно правильно выбрать куст и помидор, не закладывать на хранение сырые внутри семена. А еще надписать сорт и год, чтобы не запутаться.

Как собрать семена томатов

Автор:

Татьяна О.
https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=16

Категория: Огородные растения Переиздано: 12 августа 2022Последние правки: 09 декабря 2022

Содержание

• Выбор плода и извлечение семян томатов
• Видео о сборе семян томатов
• Литература
• В продолжение темы
• Комментарии

Здравствуйте, дорогие дачники и огородники!
Хочу поделиться с вами своим опытом сбора семян томатов.

Выбор плода и извлечение семян томатов

У меня на участке есть нескольких кустов сорта Хлебосольный, который я выращиваю из покупных семян впервые. Этот крупноплодный урожайный сорт томата успешно прошел испытания на моем участке, и я хочу взять семена из его плодов.

Для уверенности в том, что мои томатики соответствуют заявленному на упаковке сорту, я посмотрела в интернете фотографии, прочла описание и убедилась в полном соответствии. Затем я с самых крепких и здоровых кустов сняла самые крупные и красивые плоды.

• Вянет верхушка на томатах: как спасти урожай?

Разрезав помидоры на дольки, я вынула из них ложкой семенники, сложила их в банку и залила ее доверху водой. Затем ложкой хорошо взболтала содержимое и дала воде отстояться. Негодные семена всплыли, и я их слила вместе с водой, а полновесные семена откинула на сито и тщательно промыла под проточной водой от остатков мякоти.

Чистые семена нужно просушить, и я разложила их в один слой на старом полиэтиленовом файле. Когда влага испарилась и семена высохли, я ссыпала их в бумажный пакетик и положила на хранение в сухое темное место.

Вот и вся премудрость. Желаю вам здоровья, хорошего настроение и высоких урожаев.

Видео о сборе семян томатов

Литература

1. Растения семейства Паслёновые
2. org/Thing»>Томат
3. Семя
4. Селекция

В продолжение темы

1. Суперранние томаты – 4 детерминантных и 3 индетерминантных гибрида!

2. Томат, который точно понравится всем – раннеспелый гибрид черри!

3. 12 лучших сортов томата – подборка самых урожайных и вкусных гибридов!

4. Как спасти томаты от вершинной гнили – эта подкормка нужна уже сейчас!

5. Фитофторы в теплице больше не будет – детальный комплекс мер по защите растений!

Как собрать и сохранить семена в домашних условиях
Как собрать семена тыквы – выращиваем понравившийся сорт снова!

Разделы: Помидоры: всё о выращивании

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Как сохранить семена помидоров?

Хотите знать, как сохранить семена помидоров? Хотя эти вкусные овощи кажутся немного сложными для сохранения семян, на самом деле они довольно надежны.

Семена томатов спасены от самых вкусных томатов как минимум с шести здоровых растений. Затем семена ферментируют в банке в течение нескольких дней, пока студенистое покрытие не растворится и семена не станут скользкими. Промойте семена в сите с мелкими ячейками под чистой водой и дайте им высохнуть в течение дня или двух перед тем, как упаковать их для хранения.

Читайте дальше, чтобы узнать все о том, как сохранить семена томатов!

Семена томата «брендивайн»

Основы сохранения семян томатов

Посадка томатов для сохранения семян

Выбирайте свободноопыляемый сорт

Изоляция между сортами

Совместная посадка для экономии семян

Выращивание помидоров для сохранения семян

Выбираем помидоры, чтобы спасти семена от

Уборка помидоров для сохранения семян

Как сохранить семена помидор?

Сбор семян томатов

Метод ферментации

Очистка семян

Сушка семян томатов

Хранение семян томатов

Упаковка семян томатов

Контейнеры для хранения семян

Условия хранения семян

Срок жизни семян томатов

Посадка семян томатов

Основы сохранения семян томатов

Семена томатов являются одним из наиболее часто собираемых типов семян. Некоторые из самых вкусных помидоров — это сорта с открытым опылением, которые идеально подходят для ежегодного сохранения семян, поскольку они растут «в соответствии с типом». Сюда входят такие фавориты, как Brandywine, The Black Krim, Black Cherry, Mortgage Lifter и Green Zebra.

Помидоры имеют самоопыляемые цветки. Цветы могут опыляться ветром или когда растение толкается. Обычной практикой является осторожное постукивание пальцами по соцветиям во время цветения, чтобы стимулировать опыление и завязывание плодов.

Многие современные сорта томатов нелегко перекрестно опыляются с другими сортами, потому что рыльце цветка вставлено и недоступно для опылителей. Тем не менее, томаты со смородиной и сорта с листьями картофеля могут быть более склонны к перекрестному опылению, чем другие сорта.

Семена томатов собирают и готовят к хранению с использованием влажного процесса ферментации . Ферментация семян томатов удаляет студенистую оболочку вокруг каждого семени помидора (или других подобных типов семян, таких как спасение семян от огурцов).

Желатиновый мешок вокруг семени предотвращает слишком раннее прорастание семени внутри плода в природе, но иногда он может полностью заблокировать прорастание. По этой причине средства сохранения семян растворяют оболочку семян с помощью процесса влажной ферментации перед сушкой и хранением семян.

Посадка помидоров для сохранения семян

Для начала вам нужно вырастить вкусные помидоры ! Начните с посадки как минимум шести растений желаемого типа томатов с открытым опылением. Если возможно, 12 или более растений лучше всего подходят для сохранения генетического разнообразия. Это поможет убедиться, что у вас есть хороший выбор семян для работы.

«Помидоры являются инбридинговыми растениями. Большинство современных сортов томатов имеют полностью убирающиеся стебли. Такая структура цветка сильно ограничивает (и может полностью исключить) любое скрещивание между этими разновидностями».

От семени до семени: методы сохранения и выращивания семян для огородников, Сюзанна Эшворт

Выберите сорт с открытым опылением

Убедитесь, что вы выбрали сорт томата с открытым опылением для сохранения семян. Это могут быть томаты семейной реликвии или сорта, не являющиеся семейной реликвией (более новые), если они не являются гибридами (скрещивания F1). Семена, сохраненные от гибридных помидоров, таких как Sungold, Burpee’s Big Boy и Celebrity, не будут соответствовать родительскому растению.

Вот несколько замечательных свободно опыляемых сортов томатов :

• Помидор Brandywine
• Фиолетовый помидор Чероки
• Ипотечный подъемник помидор
• Карбоновый помидор
• Помидор Рома
• Крошечный томат Тим ​​
• Помидор «Большой мальчик»
• Помидор Arkansas Traveller
• Немецкий зеленый помидор тети Руби
• Помидор «Немецкая королева»
• Помидор черри
• Желтые грушевидные помидоры

Семена семейной реликвии сохранялись из поколения в поколение, и их стоит сохранить для будущих поколений!

Изоляция между сортами

Группу из 6-12+ томатов необходимо изолировать от других видов растений томатов. Сохраняемый сорт можно изолировать от других, просто посадив его подальше от других сортов (или посадив только один сорт) или установив между сортами физический барьер.

Изоляция на расстоянии — самый простой способ экономии семян в домашних условиях. Минимальное расстояние изоляции для большинства сортов томатов составляет около 10 футов (3 метра). Тем не менее, некоторые сорта семейной реликвии имеют длинные стебли внутри цветов (длиннее, чем тычинки) и могут быть более склонны к естественному перекрестному опылению. Для этих более восприимчивых сортов рекомендуется изолированное расстояние в 30 футов (10 метров). Для коммерческого производства семян производители нередко изолируют сорта на расстоянии 100 футов (30 метров) или более.

Изоляция с помощью физического барьера обычно осуществляется с помощью покрытия ряда. Растения помидоров можно выращивать в туннелях, теплицах или кольцах, покрытых сеткой от насекомых. Обязательно плотно прикрепите сетку от насекомых к земле и по краям, чтобы предотвратить проникновение шмелей, пчел-каменщиков, мух и других опылителей.

Совместная посадка для экономии семян

Кроме того, найдите время, чтобы посадить много цветов вокруг сада. Эти цветы должны отвлекать насекомых-опылителей и занимать их.

Мы хотим, чтобы шмели летели к близлежащим цветам, а не скрещивали нектар между сортами томатов. Перекрестное опыление одного сорта с другим, безусловно, все еще может происходить, но полезные опылители обычно предпочитают местные цветы вместо цветков томата.

Подумайте о том, чтобы посадить между сортами высокие культуры, похожие на живые изгороди, такие как кукуруза, или цветущие культуры, такие как кабачки. Попробуйте сажать растения-компаньоны для томатов, которые цветут летом в разное время, чтобы отвлечь насекомых-опылителей. Кроме того, вы можете использовать мешочек для цветов из органзы вокруг цветочной кисти, чтобы свести к минимуму перекрестное опыление.

Выращивание помидоров для сохранения семян

Поддерживайте здоровье только что посаженных томатов, обеспечив постоянный полив, удаляя все больные листья и устанавливая томатные стойки и/или клетки для томатов. Вы также можете добавить органическое удобрение с медленным высвобождением и замульчировать поверхность почвы, чтобы удерживать влагу и охлаждать корни.

По мере того, как помидоры начинают цвести, каждый день уделяйте немного времени, чтобы постучать по цветочным соцветиям или аккуратно растолкать все растение. Каждый цветок помидора самоопыляемый и состоит как из мужских, так и из женских частей. Толчок растения может помочь опылить растение, заставляя пыльцу падать с пыльников на рыльца цветка. Ветер также может сделать это само по себе.

Выбор томатов для сохранения семян от

Следите за тем, чтобы на каждом растении созрели первые гроздья томатов. Вам нужно будет сорвать несколько таких помидоров первого созревания с каждого растения. Если у вас более 6-12+ растений, рассмотрите возможность сбора урожая только с растений в середине грядки, чтобы уменьшить вероятность перекрестного опыления семян.

Ищите сильнорослые растения, которые зацвели в начале вегетационного периода, чтобы сохранить собственные семена томатов. Избегайте сбора помидоров с больных, больных или слабых растений в огороде. Старайтесь выбирать здоровые однородные растения с большим количеством цветов/плодов, чтобы сохранить собственные семена.

Сбор помидоров для сохранения семян

Помидоры при сборе должны быть спелыми. Большинство сортов имеют красный оттенок при созревании, но есть много других оттенков (фиолетовый, желтый и т. д.) при полном созревании. Они все еще должны быть немного твердыми, но должны немного поддаваться при сжатии.

Старайтесь срывать спелые плоды в центре куста помидора (а не свисать сбоку от клетки, где цветы, вероятно, более восприимчивы к перекрестному опылению). Если приближаются заморозки, помидоры можно дозревать с куста в помещении на подоконнике. Не спасайте семена от гнилых помидоров.

Детерминантные помидоры — это сорта, которые вырастают до своей генетически определенной высоты, а затем сразу завязывают все свои плоды. Эти сорта отлично подходят для сохранения большого количества семян одновременно. Индетерминантные помидоры периодически растут на лозах, которые становятся все длиннее и длиннее в течение вегетационного периода. Эти сорта идеально подходят для хранения семян небольшими партиями в течение более длительного периода времени.

Как сохранить семена помидоров?

Процесс сохранения семян томатов довольно прост. К счастью для тех, кто хранит семена, семена помидоров готовы к сбору урожая в то же время, когда помидоры идеально созрели для употребления в пищу! Вы можете использовать семена и мякоть для сохранения семян и все же получить ломтики помидоров для бутербродов или томатной пасты.

Начните с разрезания фрукта по самой толстой части (представьте себе экватор). Попробуйте сам помидор. Выбирайте самые вкусные помидоры с каждого растения, чтобы сохранить семена. Не собирайте семена томатов с заплесневелых или гнилых помидоров.

«Для многих садоводов помидоры являются образцом разнообразия. Множество форм, цветов и размеров свободно опыляемых сортов помидоров могут вдохновить садовода на сохранение семян многочисленных сортов томатов».

Сад семян: искусство и практика сохранения семян, Микаэла Колли и Джаред Зистро

Сбор семян помидоров

Теперь пришло время собрать семена внутри вкусных помидоров и запустить процесс ферментации. Чтобы получить жизнеспособные семена, вы можете просто сохранить семена от одного растения, но для сохранения генетики сохраните их как минимум от 20 разных растений одного и того же сорта.

Для ферментации семян томатов вам понадобятся:

• Нож
• Стеклянная банка
• Ложка
• Резинка
• Ткань, бумажное полотенце, фильтр для кофе или оконная сетка
• Мелкоячеистое кухонное сито
• Пластина

Выдавите или насыпьте семена и их мягкую оболочку в стеклянную консервную банку (чашку или миску). Мелкие помидоры при желании можно просто размять целиком.

Добавьте немного воды в миску и аккуратно перемешайте пальцами томатную мякоть и семена. Если в банке мало томатной мякоти, добавьте щепотку сахара, чтобы ускорить брожение.

Снова аккуратно перемешайте и (необязательно) накройте резинкой тканью, бумажным полотенцем, бумажной тарелкой или кофейным фильтром.

Метод ферментации

Поставьте банку с влажными семенами на прилавок. Ферментация будет происходить естественным образом в смеси семян и начнет растворять желеобразный слой вокруг семян.

Перемешивайте семена несколько раз в день, чтобы предотвратить образование толстого слоя плесени на семенах. Каждый раз, когда вы помешиваете, вытаскивайте несколько семян и смотрите, остаются ли они скользкими (это означает, что осталось немного геля).

Старайтесь не накрывать контейнер плотной крышкой. Если мухи представляют собой проблему, используйте дышащее покрытие, например, марлю, чтобы накрыть верхнюю часть банки/ванны.

Полное растворение слоя обычно занимает 1-3 дня. Шероховатые края семян можно почувствовать, когда слой геля растворится.

«Помимо удаления гелевого мешка, ферментация также убивает многие заболевания томатов, передающиеся через семена».

Семя к семени: методы сохранения и выращивания семян для огородников, Сюзанна Эшворт

Очистка семян

После растворения томатного геля семена необходимо отделить от мякоти в банке. Добавьте в банку еще немного свежей воды и взболтайте ее. Жизнеспособные семена опустятся на дно чаши, а мякоть и другие вещества всплывут наверх.

Слейте как можно больше воды, оставив семена в банке. Повторяйте этот процесс, пока вода не станет чистой. Затем высыпьте семена в мелкое сито или кухонное сито и опрыскайте их свежей чистой водой.

Сушка семян томатов

Теперь семена нужно аккуратно, быстро высушить. Вы можете дать стечь лишней воде из семян, пока они находятся в сите, а затем поместить семена небольшими группами, чтобы они высохли на тарелке, бумажном полотенце, оконной решетке или кофейном фильтре. Вы также можете использовать специальное сито для очистки семян, если оно у вас есть.

Поместите семена в теплое место с хорошей циркуляцией воздуха для просушки. Минимальная температура воздуха 70 ° F (21 ° C) поможет им быстро высохнуть, но вам следует избегать запекания семян в действительно жарких условиях. Сушка семян обычно занимает всего день или два. Дайте семенам полностью высохнуть, прежде чем упаковать их для хранения.

Хранение семян томатов

Когда семена полностью высохнут, храните их в прохладном, сухом, темном месте в маркированном конверте, мешочке или герметичном контейнере, например стеклянной банке, для хранения семян. Держите семена овощей вдали от влаги, высоких температур и прямых солнечных лучей

Сухие семена, хранящиеся в бумажных конвертах, быстро теряют всхожесть, поэтому, если вы хотите хранить их более года, используйте стеклянную банку. Обязательно пометьте контейнер названием сорта томатов и датой сохранения. Вы можете сделать тест на всхожесть в любое время, чтобы определить скорость прорастания ваших семян.

Семена помидоров имеют длительный срок хранения и могут храниться более пяти лет при правильном хранении. Но если у вас есть сомнения в их жизнеспособности, всегда лучше проверить их всхожесть (или начать со свежих семян).

Упаковка семян томатов

Начните с упаковки чистых сухих семян в небольшую упаковку. Вот несколько хороших вариантов контейнеров для хранения:

• Небольшие бумажные конверты для монет
• Маленькие пластиковые пакеты
• Стеклянные банки с широким горлышком

Слегка надавите на упаковку, чтобы не раздавить семена при использовании конверта или пакета. Старайтесь не оставлять слишком много воздуха в упаковке, но и не выдавливайте весь воздух (и не вакуумируйте семена).

Промаркируйте семена перед помещением на хранение. Укажите название сорта, дату сохранения семян и советы по выращиванию.

Контейнеры для хранения семян

После упаковки семян для хранения все упаковки можно поместить в контейнер. Это может быть что угодно, от переделанного пластикового контейнера или деревянного ящика до одного из этих причудливых вариантов:

• Выдвижные ящики для библиотечных карт
• Чемоданы для хранения фотографий
• Стеклянные банки с широким горлышком

Герметичные контейнеры, такие как большие зиплоки, пластиковые емкости или стеклянные банки хорошо подходят для таких мелких семян. Если вы сможете найти герметичную ванну однотонного цвета, это поможет защитить семена от света. Деревянные ящики библиотеки — хотя и не герметичные — отлично справляются с защитой от света, сохраняя при этом порядок.

Стеклянные контейнеры для хранения, как правило, помогают семенам оставаться всхожими в течение длительного времени. Толстый пластик тоже может сослужить хорошую службу в течение нескольких лет.

Чтобы уменьшить влажность, положите пакет с силикагелем из другой упаковки или добавьте столовую ложку сухого риса. Эти осушающие агенты могут поглощать избыточную влагу.

Условия хранения семян

Семена томатов хранятся дольше всего при идеальных условиях. Обычно это означает место с низкой влажностью (но не с нулевой влажностью), без света и с прохладной температурой чуть выше точки замерзания.

Вот идеальные условия для хранения семян томатов в домашних условиях:

• Температура воздуха 32–41°F (0–5°C)
• Влажность воздуха менее 50%
• Почти полная темнота
• Без вредителей, таких как мыши, которые любят лакомиться семенами

Обычные места для хранения семян включают неотапливаемые чуланы, сухие и прохладные подвалы и ящик холодильника. Если вы храните семена в месте с переменной влажностью (например, в холодильнике), обязательно используйте герметичный контейнер и подумайте о том, чтобы добавить к семенам измеритель влажности.

Срок годности семян томатов

Срок годности семян томатов обычно составляет 4-6 лет при правильном хранении дома в прохладном, сухом месте. Тем не менее, они могут прослужить всего пару лет, если хранить их в бумаге, а не в стекле. Они могут храниться намного дольше, чем 6 лет в коммерческих условиях хранения с низким уровнем кислорода.

Посадка семян томатов

Семена томатов обычно высевают в помещении, выращивают в рассаду, а затем молодые растения пересаживают в сад. Помидоры можно сеять прямо в открытый грунт, но только в климате с очень длинным вегетационным периодом.

Семена томатов прорастают при температуре почвы от 50ºF до 95ºF. Прорастание происходит довольно медленно в более прохладном конце этого диапазона, поэтому семена томатов обычно сажают при оптимальной температуре почвы от 65ºF до 85ºF. Теплая комната в вашем доме с ковриком для рассады – прекрасный вариант.

Жизнеспособные семена томатов обычно прорастают примерно через неделю, если только почва не слишком холодная. Не сажайте помидоры на открытом воздухе до тех пор, пока температура воздуха не достигнет минимум 42°F (6°C), а желательно выше 50°F (10°C). При пересадке рассады добавьте подпорку для томатов и/или клетку.

Спасение семян томатов: инструкции и советы

Регина

Я изучала садоводство в университете, и в свободное время вы можете найти меня на моем собственном участке земли, где я выращиваю все, что имеет корни. Я особенно увлечен самодостаточностью и сезонной едой.

Любимые фрукты: айва, кизил и черника.
Любимые овощи: горох, помидоры и чеснок. Вот наше руководство по сбору и сохранению семян томатов семейной реликвии.

Вы можете сами собрать семена помидоров, выращенных в домашних условиях. Если вы помните, что в детстве ели помидоры, выращенные в домашних условиях, возможно, вы помните, что они имели гораздо более сильный вкус. Это не просто ностальгия — это реальная разница!

Если у вас есть терраса, балкон, теплица или сад, выращивать вкусные помидоры несложно. Попробуйте вырастить несколько проверенных сортов, поделитесь ими с семьей и друзьями, и как только вы найдете свой фаворит (или фавориты), соберите его семена, и вы сможете выращивать его долгие годы!

Содержание

• Самостоятельный сбор и сушка семян томатов: инструкция
• Преимущества сохранения семян томатов
• Спасение семян томатов: преимущества 

Самостоятельный сбор и сушка семян помидоров: инструкции

Перед сбором семян помидоров оставьте один или два плода на томатном растении, пока они не перезреют. Это гарантирует, что семена внутри полностью сформируются. Полностью сформированные семена прорастают намного лучше и дают более здоровые растения, чем молодые семена.

Чтобы собрать семена помидоров, сорвите с растения перезрелый помидор, разрежьте его пополам и выскоблите семена ножом или ложкой. Положите скользкие семена на небольшой лист бумаги для выпечки и дайте им высохнуть. Вопреки распространенному мнению, желатиновую оболочку с семян удалять не нужно. Когда желе высохнет, оно защитит семена и обеспечит их хорошее хранение. Семена томатов должны быть очень сухими, прежде чем их упакуют на зимнее хранение.

Поместите маленькие, хорошо высушенные семена на листы бумаги для выпечки и поместите эту бумагу для выпечки в хорошо закрытый пластиковый пакет. Не забудьте пометить семена (название сорта и год урожая), чтобы не забыть, что это за растение! После того, как семена герметичны и хранятся в сухом, прохладном и темном месте, пришло время расслабиться и отдохнуть: ваши семена томатов прослужат не менее пяти лет.

Никогда не замораживайте семена томатов; они не выдержат таких низких температур.

Совет : Выращенные в домашних условиях семена помидоров старинного семейного сорта — отличный подарок для всех садоводов-любителей!

Разложите семена (с фруктовой мякотью) на бумаге и дайте им высохнуть [Фото: Стивен Джайлз/Shutterstock. com]

Резюме: сохранение семян помидоров

1. Выберите и вырастите семейный сорт, а не гибрид F1.
2. Соберите перезрелые фрукты и разрежьте их пополам.
3. Удалите семена ложкой и разложите их на бумаге для выпечки.
4. Дайте семенам помидоров высохнуть на воздухе.
5. Поместите семена в герметичные пакеты, промаркируйте и храните в сухом прохладном месте до 5 лет.

Преимущества сохранения семян томатов

Семена томатов очень легко собрать и высушить самостоятельно. Разные виды содержат разное количество семян, но обычно в одном плоде семян достаточно на следующие несколько лет.

Семена томатов при хранении в прохладном сухом месте продолжают прорастать через 5 лет хранения. Это не распространено. Большинство семян овощей не могут прожить так долго. Более того, поскольку помидоры обычно самоопыляются, вы можете выращивать один и тот же сорт каждый год, используя одни и те же семена.

В отличие от современных сортов томатов, которые часто имеют суффикс F1 гибрид. Эти гибриды являются продуктом двух генетически отдельных родителей и предназначены для обеспечения устойчивости к болезням или высокой урожайности. К сожалению, если вы опылите цветы гибридного сорта, их гены будут смешиваться случайным образом, и следующее поколение, вероятно, будет иметь много отличий от родителей.

Если у вас есть любимый сорт томатов, вы можете использовать собранные плоды, чтобы сохранить собственные семена для следующего сезона [Фото: RMIKKA/Shutterstock.com]

Самое большое преимущество реликвий в том, что вы можете сохранить их семена. Если сорт семейной реликвии самоопыляется, его гены сохраняются, а вместе с ними и характеристики растения томата. Это экономит ваши расходы на повторную покупку семян, позволяет воспроизводить один и тот же сорт в течение десятилетий и при этом сохраняет разнообразие томатов.

Сохранить семена томатов: преимущества0093

Узнайте, как вырастить растения помидоров из сохраненных семян, посеяв помидоры.