сладкие, крупные, бесшипные и неприхотливые для разных регионов
Сортов крыжовника выведено множество, поэтому подобрать самый лучший по вкусу и характеристикам несложно. При этом будет ошибкой оценивать растение только по рассказам соседей и фото в буклетах. Нужно обязательно изучить описание оригинатора, чтобы разобраться в особенностях понравившегося растения.
Многочисленные разновидности крыжовника различаются требовательностью к условиям выращивания, наличием шипов, величиной и вкусом плодов. Большую роль при выборе играет районированность сорта. Именно от этого показателя зависит будущий урожай и здоровье кустарника.
Содержание
- Лучшие сладкие сорта
- Конфетный
- Русский желтый
- Сеянец Лефора
- Кооператор
- Белые ночи
- Лучшие крупные сорта
- Бутылочный зеленый
- Голиаф (Финик)
- Берилл
- Родник
- Уральский изумруд
- Бесшипные сорта
- Африканец
- Грушенька
- Шалун
- Черномор
- Колобок
- Пакс (Pax)
- Самые неприхотливые
- Орленок
- Сириус
- Аристократ
- Земляничный
- Классификация сортов по регионам
Лучшие сладкие сорта
Большинство садоводов предпочитают сладкие сорта крыжовника. К ним относятся растения, чьи спелые плоды содержат не менее 17% сахара.
Конфетный
Относится к поздним сортам, отличается стойкостью к засухе и болезням, подходит для регионов с сухим малодождливым летом. Урожайность от 2.5 до 7 кг ягод с куста. Растение компактной формы, с гибкими, малошипными побегами. К преимуществам сорта относят самоплодность.
Сорт Конфетный требователен к составу почву и уходу.
Ярко-красные продолговатые ягоды массой 5 г напоминают карамельки. Этот крыжовник одинаково вкусен как в компотах и джемах, так и только сорванный с ветки. Кожица у плодов средней плотности, без терпкого привкуса. Плодоносит на 2 год после высадки.
Русский желтый
Садоводы ценят этот сорт крыжовника за отличный вкус и высокую урожайность — от 4 до 10 кг с куста. Для таких высоких показателей требуется посадить рядом сорта-опылители. Растение хорошо переносит засуху и мороз, устойчиво к болезням. Из недостатков — его часто атакуют клещ и огневка.
Крупные, до 7 г золотисто-желтые плоды растут на ветках гроздьями, словно виноград. Невысокие, до 1 м среднераскидистые кусты отличаются мощностью, ветки усыпаны одинарными шипами. Сорт относится к среднеспелым.
Сеянец Лефора
Помимо сочности и сладости крупных по размеру плодов (6-7 г), этот сорт крыжовника знаменит самоплодностью, хорошей транспортабельностью и устойчивостью к суровым зимам. Из минусов — требователен к составу и обработке почвы.
У Лефора практически нет шипов на ветках, что позволяет обрывать его без опаски.
Кусты невысокие, с толстыми ветками, начинают плодоносить на третий год и при грамотном уходе дают стабильный урожай от 5 кг в сезон на протяжении 20 лет. Ягоды почти алого цвета с тонкой кожицей обычно становятся любимым лакомством детворы. Сорт среднераннего срока созревания.
Кооператор
Среднепоздний самоопыляемый сорт. Густые компактные кусты буквально усыпаны крупными ягодами грушевидной формы весом 5-8 г. Плоды насыщенного бордового цвета по вкусу напоминают десертные сорта винограда, дегустационная оценка 4,8 балла из 5.
Крыжовник ценится за неприхотливость, устойчивость к низким температурам и болезням. При достаточно высокой самоплодности его лучше сажать рядом с опылителями для повышения урожайности. Боится септориоза, но устойчив к сферотеке и септориозу.
Белые ночи
У этого сладкого сорта крыжовника раннего срока созревания масса неоспоримых плюсов. Необычайно нежные и ароматные ягоды насыщенного зеленовато-желтого оттенка можно есть свежими, использовать для варки варенья, компотов, джемов, повидла.
Растение стабильно плодоносит на теплом, солнечном месте, редко поражается мучнистой росой, септориозом и антракнозом. Высокая урожайность (6-7 кг) и самоплодность дополняют достоинства сорта.
Но есть у крыжовника и минусы. Его ветки покрыты длинными острыми шипами, что сильно затрудняет сбор урожая, а плоды мелковаты (3–4 г).
Лучшие крупные сорта
Селекционеры утверждают, что еще 100-150 лет назад плоды крыжовника были гораздо больше по размерам. В наши дни крупными считаются сорта, чьи спелые ягоды достигают 10-15 г.
Бутылочный зеленый
Сорт получил свое название благодаря необычной форме плодов, действительно напоминающих бутыль. Это один из самых крупных современных сортов крыжовника, размер спелых ягод достигает 17 гр. Ценится Бутылочный и за высокую урожайность — один куст может дать до 20 кг нежных сочных плодов за сезон.
Крыжовник высотой до 1,5 м, сильные гибкие побеги усеяны шипами. В прохладное, дождливое лето сорт может поражаться грибковыми заболеваниями, а в засушливую погоду ягоды мельчают и осыпаются.
Голиаф (Финик)
Лучший сорт крупноплодного крыжовника, плоды которого достигают рекордных 20 г. Его урожай легко собирать с веток — крупные ягоды висят большими гроздьями, шипы небольшие, одиночные. Урожай может храниться на кусте месяц и дольше.
Особым вкусом Голиаф похвастаться не может, поэтому его мясистые плоды лучше пустить на переработку. Тем более что они отлично переносят транспортировку и хранятся в свежем виде, не теряя качества, до 20 дней.
Раскидистые кусты вырастают до 2 м, начинают плодоносить на 4 год после посадки. При хорошем уходе сохраняют урожайность до 25 лет. Сорт среднеспелый, морозостойкий, высокоурожайный — с растения можно снять от 8 до 20 кг ягод.
Берилл
У этого среднераннего сорта крыжовника шипы расположены у основания веток, а ягоды буквально усыпают гибкие побеги. Кусты компактные, с большой для их размера урожайностью до 10 кг. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям.
Светло-зеленые с небольшой кислинкой плоды достигают крупных размеров — около 11 г. Они десертного вкуса, но с легкой кислинкой. Хорошо переносят перевозку и хранение. Крыжовник Берилл неприхотлив к климатическим условиям и не требует специальной агрообработки, может поражаться септопориозом.
Родник
Сорт уступает по весу предыдущим собратьям по рейтингу, достигая в зрелом виде 9 г. Зато вкус его неизменно радует — нежный, десертно-сладкий, насыщенный. Относится к группе раннего срока созревания, начинает плодоносить на 2 год.
Популярен этот сорт крыжовника и за свою неприхотливость, благодаря которой дает богатый урожай до 10 кг в суровом климате. Не нуждается в опылителях, устойчив к мучнистой росе, отлично хранится и транспортируется благодаря толстой кожице плодов.
Уральский изумруд
Садоводы любят этот раннеспелый сорт за небольшое количество шипов на ветках, крупные ягоды и ароматную вкусную мякоть. Невысокие среднераскидистые кусты дают плоды весом до 8 г. Урожайность крыжовника зависит от ухода, в хороших условиях со взрослого растения собирают 6 кг ягод за сезон. Самоплодный сорт, который лучше чувствует себя в тени, склонен к загущению.
Уральский изумруд рекомендован для выращивания в зонах с продолжительными, холодными зимами. Морозостойкость до -30 °С. Устойчив к антракнозу и мучнистой росе.
Бесшипные сорта
Обидно, когда урожай остается на ветках из-за того, что его трудно собрать. Крыжовник надежно защищает себя острыми шипами. Однако селекционеры смогли вывести сорта совсем без колючек.
Африканец
Помимо устойчивости к суровым условиям и болезням, этот сорт крыжовника может похвастаться еще одним плюсом — у него рекордно низкое количество шипов на ветках. Куст невысокий, раскидистый. Плоды мелкие (2-2.5 г), темно-фиолетового окраса, созревают в середине июля. Вкус посредственный, с кислинкой, нотками черной смородины, но очень яркий аромат. Подходит для изготовления вина.
При средней урожайности — около 5 кг с растения, сорт отличается скороплодностью, может начать плодоносить уже в 1 год после посадки. Поражается антракнозом, выдерживает заморозки до -30 °С.
Грушенька
Сорт характеризуется хорошей морозостойкостью. Устойчив практически ко всем известным вирусным и грибковым заболеваниям крыжовника. Полностью самоплодный, урожайность достигает 7 кг с растения.
Кусты среднего размера, раскидистые, побеги практически без шипов. Ягоды характерной округлой формой напоминают грушу. Созревшие плоды темно-фиолетового цвета, массой 4–5 г. Урожай начинают собирать в июле.
Шалун
Лучший из бесшипных. Отличается от собратьев полным отсутствием колючек. Дает богатый урожай (до 7 кг), плоды желтовато-зеленые, достигают 8 г. У них плотная кожица, поэтому твердоватые сладко-кислые ягоды Шалуна лучше пускать на переработку — получается ароматное варенье.
Благодаря неприхотливости и морозостойкости, отлично подходит для регионов с неустойчивым климатом. Плодоносит с 3-летнего возраста.
Сорт самоплодный, среднего срока созревания, устойчив к мучнистой росе.
Черномор
Высокие раскидистые кусты этого бесшипного сорта достигают 1,5 м в роста и требуют постоянного прореживания. Ягоды среднего размера (4 г), темно-красные, при полном созревании черные, овальной формы.
Зрелые плоды кисло-сладкого вкуса с тонкой кожицей. Созревший урожай не опадает с ветвей, но быстро запекается на солнце. К достоинствам относят высокую зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе и засухе. Сорт среднепозднего срока созревания, с растения можно собрать 3–4 кг ягод за сезон.
Колобок
Очень плодоносный сорт среднего срока созревания, урожайность с куста при правильном уходе достигает 8–9 кг. Плоды крупные (6–8 г) и средние (4 г) темно-красного цвета. Отрыв легкий, ягоды не осыпаются. Кусты раскидистые, высокорослые, густые. Побеги изогнутые, почти без шипов.
Из недостатков — Колобок неустойчив к жаре, плохо реагирует на частые оттепели с последующим похолоданием.
Пакс (Pax)
Лучший раннеспелый гибрид, способный расти на шпалерах. Первые два года развивается с шипами, затем они опадают. Плоды крупные (10 г), овальной формы, ярко-красные, с жилкованием. Сорт высокоурожайный, даже в неблагоприятных условиях дает до 5 кг ягод с куста.
Пакс прекрасно переносит как засушливое жаркое лето, так и морозные зимы. Устойчив к мучнистой росе и грибковым заболеваниям. Из особенностей ухода — требует постоянного прореживания ветвей, поскольку склонен зарастать.
Самые неприхотливые
Эти сорта будут особенно актуальны для садоводов, занимающихся любимым делом в зонах сурового климата. Большинство устойчивых разновидностей являются гибридами, то есть были специально выведены для выращивания в сложных условиях.
Орленок
Многие считают его лучшим сортом крыжовника. Эту славу Орленок заслужил благодаря высокой урожайности (8 кг), устойчивости к неблагоприятному климату и отличным вкусовым качествам.
Размер ягод колеблется от 4 до 6 г в зависимости от погоды и ухода. Цвет мякоти пунцовый. Это ранний скороплодный сорт, устойчивый к мучнистой росе. Орленок отличается компактностью и небольшим количеством шипов.
Сириус
Сорт крыжовника среднепозднего срока созревания. Куст пряморослый, достигает 2 м в высоту, побеги с малым количеством шипов, растут вертикально. Ягоды среднего размера (4 г), округлой формы, темно-красные, кисло-сладкого вкуса. Средняя урожайность с растения — 2,5–3,0 кг.
Сириус отличается зимостойкостью и засухоустойчивостью, но может поражаться мучнистой росой.
Аристократ
Сорт выведен при скрещивании Сириуса со сладким Черносливовым. Благодаря этому получил в наследство устойчивость к вредителям и суровым климатическим условиям вкупе с увесистыми (до 7 г) плодами.
Зрелые ягоды имеют темно-рубиновый, почти черный оттенок. Кусты высокие, раскидистые, занимают достаточно площади. Срок созревания — среднепоздний, урожайность достигает 4 кг.
Сорт устойчив к основным заболеваниям крыжовника, в том числе к мучнистой росе, зимостоек, побеги с небольшим количеством шипов. Из минусов — нестабильная масса ягод.
Земляничный
Крыжовник отличается высокой зимостойкостью, что позволяет выращивать его в регионах с неблагоприятным климатом. Кусты среднерослые (до 1 м), раскидистые. Побеги со множеством шипов.
Светло-зеленые с розовым бочком ягоды столового назначения удивляют ярким земляничным вкусом. Дегустационная оценка 4,9 баллов, вес плодов до 5 г.
Срок созревания — среднеранний, урожайность средняя. Высокая самоплодность, устойчивость к мучнистой росе.
Классификация сортов по регионам
Чтобы получить богатый урожай крыжовника, нужна выращивать районированные сорта. Иначе все заботы и агротехнические приемы окажутся бесполезными.
Приведенная таблица поможет разобраться, какие сорта для каких регионов подходят лучше всего.
Сорт крыжовника | Регионы |
Голиаф, Берилл, Уральский изумруд, Шалун, Белые ночи | Западно-Сибирский, Урал |
Бутылочный зеленый, Родник, Русский желтый, Африканец, Грушенька, Черномор, Сириус, Земляничный | Центр России, Волго-Вятский район, Московская, Ленинградская область |
Колобок, Орленок, Аристократ, Сеянец Лефора, Конфетный | Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Восточно-Сибирский, Урал |
Пакс | Нижневолжский регион (Саратовская область) |
Кооператор | Уральский регион |
Выбрать лучший сорт крыжовника, который понравится по вкусу и подойдет для местных климатических условий, не составляет труда. Среди их многообразия представлены как технические, так и десертные разновидности, морозостойкие и не очень, бесшипные и с колючками. Но все они щедро одаривают урожаем полезных ягод.
Выращивание бесшипного крыжовника — СтройСад
Абсолютно неколючие сорта крыжовника селекционеры для нас пока еще не создали, а имеющиеся бесшипные сорта рано или поздно все равно показывают свои колючки. Тем не менее, вполне реально и ягоды собрать, и при этом ни разу не уколоться. Какие же сорта можно причислить к более «дружелюбным»? И как с ними уживаться?
Бесшипные и слабошиповатые сорта крыжовника относятся к американо-европейской группе селекции. Они очень скороплодны, ягоды начинают давать уже на второй год, при хорошем уходе живут и плодоносят в среднем около 15-20 лет. Самый продуктивный возраст — 4-6 лет. Основное плодоношение сосредоточено на однолетнем приросте и частично на недолговечных 1-2-летних плодушках, поэтому урожайность целиком зависит от величины суммарного прироста ветвей.
Однако следует отметить, что абсолютно бесшипных сортов крыжовника не бывает. Но так как у американо-европейских сортов шипы сосредоточены в основном у основания ветвей, они при
уходе и сборе урожая обычно не беспокоят.
Агротехника
Правила ухода за слабошипными и бесшипными сортами ничем не отличается от агротехники обычного крыжовника. Однако результат будет заметно лучше, если им отвести строго солнечное место, проводить соответствующую обрезку — о ней позже. В низинах долго задерживаются росы и туманы, способствующие развитию грибных заболеваний.
Тонкости посадки
Под деревьями крыжовник лучше не сажать, так как он иссушает почву.
Лучший срок посадки крыжовника — ранняя осень (конец сентября — начало октября), чтобы до промерзания почвы растения успели прижиться. Рано весной такие растения в полной мере могут использовать почвенный запас влаги, а к осени успеют сформировать хороший прирост.
Перед посадкой корни саженцев немного подрезают и для лучшей приживаемости обмакивают в болтушку из глины. Если корни подсушены, то их опускают в воду на 1 день. Сажают растения с небольшим заглублением (1-3 см). У бесшипного крыжовника побеги после посадки сразу укорачивают наполовину, оставив над поверхностью почвы 12-15 см.
Урожайнее на 30 процентов
Размер и вкус ягод крыжовника напрямую зависит от полива. Дефицит влаги сказывается не только на продуктивности растений в текущем году, но и на урожае следующих лет. При этом сокращается прирост, на побегах закладываются слабые почки. Регулярные поливы могут увеличить урожай на 30% и более. Во влажный год полив проводят до цветения, после цветения, после сбора урожая, плюс осенний влагозарядковый.
В засушливый год помимо названных сроков растения поливают и во время плодоношения. Нерегулярный и неравномерный полив в период созревания ягод может привести к растрескиванию плодов. Осенний влагозарядковый полив (конец сентября — начало октября) имеет большое значение для роста корней и успешной перезимовки растений.
Правила обрезки
Без обрезки при выращивании бесшипного крыжовника не обойтись. Важно правильно сформировать куст, добиться того, чтобы все части растения были хорошо освещены, а на кусте
не оставалось больных, поломанных, стелющихся по земле побегов.
Слабошипные сорта крыжовника обрезают по типу черной смородины, когда куст формируют ежегодно, оставляя 4-6 прикорневых побегов. Ветви не должны переплетаться между собой, центр куста должен быть свободным.
Крыжовник лучше обрезать весной до начала вегетации. Если мы обрежем осенью, то зимой можем потерять значительное количество ветвей — их верхушки часто подмерзают.
У американо-европейских сортов кусты формируются быстро — за 4-5 лет. Плодоношение у них сосредоточено в основном на однолетнем приросте и на 2-летних плодушках. Как правило, плодушки недолговечны.
При посадке саженцы сильно укорачивают, чтобы через год к осени получить 4-6 однолетних побегов. В последующие годы у растений ежегодно оставляют такое же количество хорошо расположенных прикорневых побегов; все лишние вырезают. Без прореживания к 3-летнему возрасту куст может стать чрезмерно густым.
К концу 4-го года куст должен иметь до 20-25 ветвей разного возраста.
С 5-го года обрезка состоит в прореживании однолетних побегов, из которых ежегодно нужно оставлять 4-6 наиболее сильных и удачно расположенных. Также удаляют 3-4 старых скелетных ветвей.
Садоводство
Растение крыжовника Invicta — Stark Bro’s
Вот еще предметы, которые, как мы думаем, вам понравятся!
В продаже
Викинг Арония Берри
(39)
Начиная с $ 21,99
В продаже
Голубая алмазная медовая ягода
(13)
Начиная с $ 21,99
В продаже
Американская клюква
(60)
19 долларов0,99
Берри Блю™ Медовая ягода
(41)
Начиная с $ 24,99
В продаже
Слезы Феникса Годжи
(2)
$390,99
Бореалис Ханиберри
(30)
Начиная с $ 21,99
Сорта крыжовника | luv2garden.
com
by Abigal Gordon
Когда-то крыжовник был гораздо более распространен в Северной Америке, чем сейчас. Их популярность уменьшилась, когда еще в 1930-х годах крыжовник был запрещен, поскольку он был переносчиком пузырчатой ржавчины белой сосны, которая уничтожала лесозаготовительную промышленность. Их следует держать вдали от восприимчивых деревьев, среди которых, помимо белой сосны, также есть белая акация и сахарный клен.
Существует 2 основных вида крыжовника американского (Ribes hirtellum) и европейского (R. Grossularia). Есть также похожие фрукты под названием крыжовник, которые не являются настоящими ягодами крыжовника, большинство из них представляют собой похожие разновидности смородины.
Американский крыжовник
Американский крыжовник произрастает в Новой Англии и некоторых соседних регионах Канады и штатах средней Атлантики. Они более выносливы, чем их европейские собратья, но имеют более мелкие плоды, а некоторые говорят, что они хуже по вкусу.
Красный амиш. Средние красные ягоды, довольно урожайные, слаще большинства.
Гибридный гибрид Captivator американского и европейского сортов. Красные плоды, заостренный верхний конец.
Глендейл был выведен Министерством сельского хозяйства США в 1930-х годах. Относительно высокий куст, очень урожайный. Ягоды очень маленькие и пурпурно-красные. Устойчив к жаре и солнцу и хорошо растет в более теплом климате, где другие сорта крыжовника не осмеливаются ступать.
Джанс Прери. Хорошая устойчивость к болезням, хороший сладкий вкус, сравнимый с европейскими сортами. Подходит для консервирования или употребления в свежем виде.
Чемпион Орегона Желтовато-зеленые ягоды от средних до крупных. Рекомендован для консервирования.
Poorman Больше, чем большинство американских сортов. Урожайный и энергичный, с плодами среднего размера. Это хороший сорт для домашнего сада.
Пиксуэлл. Легче выращивается, чем многие другие. Чрезвычайно вынослив. Плоды среднего размера, которые при созревании меняют цвет с зеленого на фиолетовый.
Крыжовник европейский
Крыжовник европейский, как правило, крупнее и, по некоторым данным, вкуснее американского крыжовника. Иногда они размером со сливу, но обычно немного меньше. Они бывают разных оттенков белого и желтого, красного и пурпурного и большинства промежуточных оттенков.
Ахиллес Большой красный сладкий фрукт. Среднеспелый сорт. Лучше всего подходит для приготовления в зеленом виде и употребления в пищу в свежем виде, когда красный созрел.
Ранняя сера пушистая Желтая с «персиковым пушком», хороший вкус, но плохая устойчивость к болезням.
Зеленушка производит бледно-зеленые ягоды на небольшом кусте. Некоторая устойчивость к милдью. Средний сезон.
Хиннонмаки. Финская семейная реликвия ценится за терпкую кожицу и сладкую мякоть. Желтые и красные сорта. Плоды среднего размера.
Invicta Очень крупные плоды с мягким вкусом. Хорошая устойчивость к болезням для европейского сорта.
Большой желтый фрукт.
Telegraph Очень крупные желтые плоды с посредственным вкусом.
Промышленность Уинхэма. Медленно растущие округлые желтые ягоды, которые иногда кажутся красноватыми из-за большого количества красных чертополохов на растении. Хороший вкус.
Тиксия. Крупный бесшипный гибрид крыжовника. Некоторая устойчивость к болезням, красные плоды, хорошая урожайность.
Другой и ложный крыжовник
Ложный крыжовник – это другие плоды, иногда похожие на крыжовник, которые носят название крыжовника. Капский крыжовник, например, очень популярен, но это не настоящий крыжовник, а молотая вишня, которая не является настоящей вишней, но более близка к помидорам и помидорам.
Tasti Berry — это только половина крыжовника. Это гибрид черной смородины и крыжовника.