Разное

Сорта крыжовника без шипов: Бесшипные сорта крыжовника

Содержание

Бесшипные сорта крыжовника

Крыжовник – весьма популярная ягодная культура, кустик или пара есть буквально на любом частном участке. Крыжовник всем хорош – его плоды вкусны и полезны, новые культивары этой культуры устойчивы к капризам погоды, вредителям и болезням, характеризуются скороплодностью и весомой стабильной урожайностью. Единственное что отпугивает ряд садоводов и буквально мешает высадке крыжовника это наличие шипов на его побегах. Шипы действительно неприятные, при сборе плодов стоит только зацепить оголенным участком кожи за шип как его кончик обламывается и превращается в тончайшую занозу, которую сложно извлечь. Но на помощь садоводам пришли селекционеры, они вывели ряд культиваров которые можно именовать безшипными, именно о них мы сегодня и поговорим.

Сорт

Арлекин

Арлекин – культивар совершенно не имеющий иголок на побегах. Он допущен к использованию в Уральском и Западно-Сибирском регионах. Для сорта характерен поздний период созревания, среднерослость, средняя раскидистость побегов, крупные листовые пластинки и трехцветковое соцветие. Плоды сорта алые, имеют округлую форму и хорошие вкусовые качества. В ягодах до 25 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, септориозу и антракнозу, слабо поражается пилильщиком.

Фото: сорт Арлекин

Сорт Берилл

Берилл – у данного культивара шипы есть, однако их совсем мало и расположены они у основания побегов где нет ягод, поэтому собирать урожаи можно без опаски наколоть руку. Сорт допущен к использованию в Уральском и Западно-Сибирском регионах. Для культивара характерен поздний период созревания, среднерослость, средняя раскидистость побегов, крупные листовые пластинки и двухцветковое соцветие. Плоды сорта желто-зеленые, имеют округлую форму, массу достигающую 3,4 г и хорошие вкусовые качества. В ягодах до 39 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, септориозу и антракнозу.

Фото: сорт Берилл

Сорт Владил 

Владил – еще один культивар, у которого шипов крайне мало, можно сказать что их почти нет и они совершенно не мешают при уборке урожая. Культивар допущен к использованию в Северо-Западном, Волго-Вятском, Средневолжском, Уральском и Западно-Сибирском регионах. Для сорта характерен среднеранний период созревания, среднерослость, слабая раскидистость побегов, крупные листовые пластинки, темно-зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта алые, имеют округлую форму, массу достигающую 2,8 г и хорошие вкусовые качества. В ягодах до 29 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, септориозу и антракнозу, слабо поражается пилильщиком.

Фото: сорт Владил

Сорт Колобок

Колобок – сорт, также практически лишенный иголок, на побегах их крайне мало и уборке урожая они не мешают. Сорт допущен к использованию в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном и Восточно-Сибирском регионах. Для сорта характерен средний период созревания, скороплодность, слабая раскидистость побегов, крупные листовые пластинки, темно-зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта вишневые, имеют округлую форму, массу достигающую 8,0 г и хорошие вкусовые качества. В ягодах до 30 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, септориозу и антракнозу, слабо поражается пилильщиком.

Фото: сорт Колобок

Сорт Кубанец

Кубанец – этот культивар также практически лишен иголок, они есть в нижней части побегов и совершенно не мешают уборке урожая. Сорт допущен к использованию в Северо-Кавказском регионе. Для сорта характерен ранний период созревания, скороплодность, слаборослость, слабая раскидистость побегов, крупные листовые пластинки, темно-зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта зеленые, имеют овальную форму, массу достигающую 5,7 г и хорошие вкусовые качества. В ягодах до 34 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, септориозу и антракнозу, слабо поражается пилильщиком.

Фото: сорт Кубанец

Сорт Народный

Народный – еще один культивар с крайне малым количеством иголок расположенных только в нижней части побегов. Бывают побеги и совершенно лишенные шипов. Сорт допущен к использованию в Западно-Сибирском регионе. Для сорта характерен поздний период созревания, скороплодность, сильнорослость, слабая раскидистость побегов, средние листовые пластинки, зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта темно-красные, имеют округлую форму, массу достигающую 3,2 г и хорошие вкусовые качества. В ягодах до 33 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, жаре, септориозу и антракнозу, слабо поражается пилильщиком.

Фото: сорт Народный

Сорт Родник

Родник – весьма хороший культивар с минимальным количеством шипов, они есть или только в самой нижней части побегов, что совершенно не мешает сбору урожая либо их нет совсем. Сорт допущен к использованию в Центральном регионе. Для сорта характерен ранний период созревания, скороплодность, среднерослость, слабая раскидистость побегов, крупные листовые пластинки, зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта желто-зеленые, имеют округло-овальной формы, массой достигающей 5,2 г с десертными вкусовыми качествами. В ягодах до 30 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, жаре, септориозу и антракнозу, слабо поражается вредителями.

Фото: сорт Родник

Сорт Сенатор

Сенатор – сорт с минимальным количеством иголок на побегах, на отдельных побегах их нет вовсе. Сорт допущен к использованию в Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Для сорта характерен средний период созревания, скороплодность, сильнорослость, слабая раскидистость побегов, средние листовые пластинки, зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта алые, имеют овальную форму, массу достигающую 3,3 г, а также десертный вкус. В ягодах до 26 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, жаре, антракнозу, слабо поражается септориозом.

Фото: сорт Сенатор

Сорт Серенада

Серенада, культивар с минимальным количеством небольших шипов расположенных исключительно в нижней части побегов. Сорт допущен к использованию в Центрально-Черноземном регионе. Для сорта характерен поздний период созревания, скороплодность, сильнорослость, слабая раскидистость побегов, средние листовые пластинки, светло-зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта фиолетово-алые, имеют удлиненно-коническую форму, массу, достигающую 4,0 г с нежным вкусом. В ягодах до 28,5 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, жаре, септориозу и антракнозу, слабо поражается вредителями.

Фото: сорт Серенада

Сеянец Лефора

Сеянец Лефора – культивар с побегами полностью лишенными шипов. Сорт допущен к использованию в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Уральском и Западно-Сибирском регионах. Для сорта характерен среднеранний период созревания, скороплодность, сильнорослость, раскидистость побегов, средние листовые пластинки, зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта алые, имеют овальную форму, массу, достигающую 3,2 г с хорошими вкусовыми качествами. В ягодах до 30 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, жаре, септориозу и антракнозу, слабо поражается вредителями.

Фото: сорт Лефора

Сорт Сириус

Сириус – культивар, побеги которого полностью лишены шипов. Сорт допущен к использованию в Центральном регионе. Для сорта характерен среднепоздний период созревания, скороплодность, сильнорослость, слабая раскидистость побегов, крупные листовые пластинки, светло-зеленого цвета и трехцветковое соцветие. Плоды сорта темно-красные, имеют округлую форму, массу, достигающую 3,5 г с хорошими вкусовыми качествами. В ягодах до 32 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к холоду, жаре, септориозу и антракнозу, слабо поражается вредителями.

Фото: сорт Сириус

Сорт Снежана

Снежана – у данного культивара шипы есть, но их очень мало и сосредоточены они в самом низу побегов. Сорт допущен к использованию в Центральном регионе. Для сорта характерен поздний период созревания, скороплодность, среднерослость, слабая раскидистость побегов, крупные листовые пластинки, зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта желто-зеленые, имеют овально-грушевидную форму, массу достигающую 4,2 г с хорошими вкусовыми качествами. В ягодах до 33 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар среднеустойчив к жаре, септориозу и антракнозу, слабо поражается вредителями и высокоустойчив к холоду.

Фото: сорт Снежана

Сорт Черносливовый

Черносливовый – культивар с минимальным количеством шипов сосредоточенных исключительно в нижней части побегов и не мешающих уборке урожая. Сорт допущен к использованию в Центральном, Средневолжском и Уральском регионах. Для сорта характерен средний период созревания, скороплодность, среднерослость, слабая раскидистость побегов, крупные листовые пластинки, зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта темно-алые, имеют овальную форму, массу достигающую 4,1 г с хорошими вкусовыми качествами. В ягодах до 27,3 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар среднеустойчив к жаре, септориозу и антракнозу, слабо поражается вредителями и высокоустойчив к холоду.

Фото: сорт Черносливовый

Сорт Черный Черкашина

Черный Черкашина – еще один культивар также имеющий минимальное количество шипов сосредоточенных исключительно в нижней части побегов. Сорт допущен к использованию в Западно-Сибирском  и Восточно-Сибирском регионах. Для сорта характерен среднепоздний период созревания, скороплодность, среднерослость, слабая раскидистость побегов, крупные листовые пластинки, зеленого цвета и двухцветковое соцветие. Плоды сорта почти черные, имеют грушевидную форму, массу, достигающую 2,5 г и отличаются хорошими вкусовыми качествами. В ягодах до 13 мг% аскорбиновой кислоты. Культивар устойчив к жаре, септориозу и антракнозу, слабо поражается вредителями и высокоустойчив к холоду.

Фото: сорт Черный Черкашина

Николай Хромов

 

Читайте также:

КРЫЖОВНИК В СИБИРИ

КРЫЖОВНИК: ПОСАДКА И УХОД

.

Сорта крыжовника без шипов (фото)

Крыжовник за высокие вкусовые качества называют «северным виноградом». В его плодах много витаминов, минеральных веществ, пектина. Наиболее урожайные сорта дают до 15 кг ягод с куста. Вот только сбор этих ягод из-за колючек по всей длине побегов — настоящая каторга! Другая проблема – сильное поражение многих сортов крыжовника мучнистой росой.

Эти два серьезных недостатка старых сортов удалось успешно решить селекционерам. Используя для селекции североамериканские виды, им удалось получить сорта полностью лишенные шипов, и, к тому же, совершенно не повреждающиеся мучнистой росой.

Первыми зарегистрированными отечественными бесшипными сортами крыжовника были «Слабошиповатый», «Слабошиповатый 2», «Колобок» и «Орленок». Но по Уральскому региону из-за недостаточной зимостойкости они районированы не были.

Фото: сорт «Колобок»

Большую работу по созданию уральских бесшипных сортов крыжовника в Челябинске в НИИ садоводства провел Владимир Сергеевич Ильин (уральским садоводам он больше известен, как автор сортов черной смородины «Пигмей», «Себилла», «Ильинка» и других).

В начале 90-х годов 20-го века в «Государственный реестр селекционных достижений» были включены сорта доктора наук Ильина «Владил» («Командор»), «Консул», «Арлекин». Обладая высокой зимостойкостью, они ежегодно давали высокие урожаи, до 10 кг с куста, а при хорошем уходе до 12-13 кг. Новые сорта были практически лишены шипов. Отдельные шипы появлялись на молодых, быстрорастущих побегах, но уже на второй год они подсыхали и отпадали, поэтому сбор урожая на них не представлял большого труда.

От североамериканских крыжовников уральские бесшипные сорта унаследовали и высокую устойчивость к мучнистой росе.

сорт «Консул»

сорт «Командор»

сорт «Арлекин»

К недостаткам «Владила», «Командора» и «Арлекина» можно отнести не очень крупные ягоды, 3 – 5 гр. (у «Командора до 9 гр.). Но самый их большой недостаток – не очень высокие вкусовые качества. Темно-окрашенные, плотные ягоды имели слабый аромат и «мучнистый», не типичный для крыжовника вкус. Не очень хороший вкус был унаследован от североамериканских родителей и был «платой» за бесшипность и устойчивость к болезням. Низкие вкусовые качества позволяли использовать новые сорта бесшипных крыжовников главным образом на переработку.

Позднее в Челябинске был получен сорт «Кооператор». Ягоды у него были крупнее, в среднем 5-6 гр., отдельные до 12 гр. Вкус значительно лучше, чем у первых бесшипных сортов. Но и на этом селекция не остановилась. Уже несколько лет подряд на специализированных выставках Южно-Уральский НИИ садоводства и овощекатофелеводства показывает новые отборные формы бесшипных крыжовников. Масса их ягод в среднем 7 – 9 гр., наиболее крупные ягоды имеют массу до 15 гр. (как у наиболее крупноплодного, но очень проблемного сорта «Финик»). Среди новых отборов есть формы с зелеными и желтыми ягодами, тогда как раньше все бесшипные уральские сорта имели окраску только различных оттенков красного цвета. Вкус ягод очень хороший, и, даже, отличный. В.С.Ильин утверждает, что новые формы не болеют, не подмерзают и дают урожаи до 10 кг с куста.

сорт «Кооператор»

Сегодня эти отборные формы еще не получили название, но уже переданы на первичное размножение и государственное сортоиспытание. Поэтому можно надеяться, что в ближайшие год – два их посадочный материал поступит в продажу. Автор новых сортов пообещал, что новые крыжовники одними из первых получат возможность испытать магнитогорские садоводы-любители.

Тем же садоводам-любителям, кто не очень верит «новинкам» и предпочитает выращивать крыжовник старых сортов на своем приусадебном участке, можно дать два полезных совета, которые помогут упростить их выращивание.

Совет садоводам:

Сбор ягод с сильно шиповатых сортов крыжовника значительно упростится, если примерно за 1 – 2 часа до начала сбора куст из лейки обильно и, главное, по листьям (!) полить водой. После этого шипы станут значительно мягче, и не будут причинять садоводу много неприятностей.

С основным заболеванием крыжовника мучнистой росой или сферотекой можно бороться с помощью многих химических препаратов. Но химия есть химия. Совершенно безопасный и практически бесплатный препарат для защиты крыжовника, черной и красной смородины может приготовить каждый. Для этого примерно 1 кг подопревшей соломы или подвяленных на солнце сорняков необходимо залить ведром (10 л) холодной воды и поставить в теплое место, на солнышко. Дней через десять на поверхности воды появится тонкая радужная пленка, состоящая из молочнокислых бактерий. Это укажет, что препарат «созрел». Его необходимо процедить и опрыснуть им поврежденные растения. Молочно кислые бактерии уничтожат грибок возбудитель мучнистой росы, но при этом на растение не попадет ни капли ядохимикатов. Обработку таким биологическим препаратом собственного производства необходимо проводить при появлении первых признаков заболевания и повторить через 10 – 15 дней.

Сорта крыжовника без шипов: краткая характеристика и описание

Крыжовник — растет в нашей стране повсеместно. За морозостойкость и выносливость в народе его называют «северный виноград». Крыжовник одинаково хорош не только в свежем виде, но и во всевозможных десертах: варенье, джемах, конфитюрах, мармеладе. А уж о богатом составе крыжовника говорено-переговорено. Но до недавнего времени был у этого ягодника очень существенный недостаток — острые, как иглы колючки. К счастью, селекционеры вывели бесшипные сорта крыжовника. Выращиванием крыжовника на Руси занимались с незапамятных времен.

Что вы узнаете

Бесшипные сорта крыжовника: общая характеристика

Оговоримся сразу: сортов шиповника, у которых совершенно нет шипов, не бывает. Но у всех выведенных бесшипных сортов могут совершенно неожиданно появиться колючки. Это зависит от сорта, возраста куста и условий произрастания. Но все-таки шипов у этих сортов намного меньше, чем у обычных.

Наличие или отсутствие колючек у крыжовника никоим образом не влияет на качество и вкус ягод. Эти показатели зависят от сорта и целей, которые ставили перед собой селекционеры при их выведении. Все бесшипные и слабошиповатые сорта крыжовника прекрасно адаптированы к суровым российским зимам. Стойко переносят поздневесенние заморозки и устойчивы к мучнистой росе, этому бичу ягодных кустов.

Обзор популярных бесшипных сортов

Сорт шиповника Северный капитан

Северный капитан — сорт неколючего крыжовника. Шипы на побегах практически отсутствуют, если и встречаются, то одиночные. Ягоды овальной формы, темно-темно-вишневые, почти черные, покрыты восковым налетом. Урожайность высокая, устойчив к холодной погоде и грибным заболеваниям. Вкусовые качества средние, но хорошо подходит для приготовления конфитюров, джемов, купажирования домашних вин.

А вы знали, что существует крыжовник сорта Йошта? Почитайте! Это интересно!

Малошипный сорт крыжовника Малахит

Кусты сильнорослые мощные. Имеются редко расположенные шипы. Отличается высокой зимостойкостью, урожайностью и стойкостью к мучнистой росе. Крупные изумрудные тонкокорые ягоды, как из сказов Бажова, словно выточены из драгоценного камня. Отлично подходят для приготовления «царского» изумрудного варенья. Хорош в компотах.

Африканец

Сорт бесшипного крыжовника с темными ягодами, почти фиолетового цвета, покрытыми воском. По вкусу чем-то напоминают черную смородину. Подходят для употребления не только в свежем виде, но и в компотах, желе и конфитюрах. Габитус среднерослый, достаточно раскидистый. Урожайность и зимостойкость высокая. Не поражается мучнистой росой, но подвержен антрокнозу.

Огни Краснодара, бесшипный сорт крыжовника

Сорт кубанской селекции с темно-красными ягодами отличного кисло-сладкого вкуса. Шипы отсутствуют. Габитус крепкий, полураскидистый. Огни Краснодара устойчив к заболеваниям, легко переносит засуху и морозы.

Очень много ценной информации о крыжовнике вы найдете тут

Бесшипный крыжовник сорта Сириус

Среднеранний сорт, не имеет колючек. Кисло-сладкие ягоды округлой формы отлично подходят для приготовления всех сладких заготовок, джемов, варений, компотов. Хороши и для потребления свежими. Морозостоек и засухоустойчив, не подвержен грибным заболеваниям.

Грушенька

Один из самых неприхотливых сортов, высокоурожайный. Плоды имеют форму, напоминающую грушу, за что сорт и получил свое название. Кожица плода толстая, поэтому ягоды хорошо хранятся и транспортируются. В плодах высокое содержание пектиновых веществ. Выведенный почти сорок лет назад, сорт пользуется неизменной популярностью у садоводов.

Уральский бесшипный

Кусты сильнорослые, но слабораскидистые и не густые. Колючек практически нет. Крупноплодный сорт, ягоды массой до 9 г, овальные ярко-зеленого цвета, десертного вкуса. Подходит для выращивания во всех регионах России, даже в Сибири. Болезнеустойчив. Высокоурожаен.

Сорта крыжовника без шипов достаточно многочисленны и разнообразны. Можно подобрать подходящие как по региону выращивания, срокам созревания и назначению. Конец лета — самое время выбрать подходящий сорт крыжовника и определиться, в каком питомнике приобрести саженцы.

Автор статьи:

Люблю узнавать что-то новое, общаться с людьми.Ведь каждый человек — это целый мир. В статьи вкладываю свои знания и мысли. Надеюсь, что мои статьи будут полезны. Очень хотела бы узнать мнение читателей по темам публикаций. Возможно, у кого-то другая точка зрения.

Сладкие сорта крыжовника без шипов с описанием и фото

В нашей стране такая ягодная культура, как крыжовник пользуется особой популярностью среди садоводов, поскольку кроме приятного вкуса плоды обладают и полезными веществами. Нередко огородники избегают посадки крыжовника, поскольку сбор ягод не происходит без царапин или даже порезов. Но с этой проблемой уже давно справились селекционеры, создав множество сортов крыжовника без наличия шипов.

Арлекин

Яркий представитель среднеспелых сортов крыжовника без наличия шипов, который годен для культивирования на Урале. Куст вырастает невысоким, густота листвы средняя, полураскидистый. На ветках встречаются одиночные короткие и тонкие шипы. Ягоды имеют средние размеры, их вес обычно не превышает 6 грамм, форма округло-овальная, цвет кожицы темно-вишневый. Сорт отличается зимостойкостью, невосприимчив к американской мучнистой росе, урожайность данного крыжовника составляет 5 кг с растения.

Африканец

Урожайный сорт крыжовника без наличия шипов, его практически повсеместно выращивают в средней полосе. Куст среднерослый, обычно он не вырастает больше 1,5 метра, раскидистость средняя. Ягоды обладают овальной формой и средними размерами, покрыты кожицей насыщенного черного цвета, на вкус кисловато-сладкие. Сорт не слишком устойчив к анракнозу, но совсем не боится мучнистой росы и распространенных вредителей крыжовника.

Гроссуляр

Слабошиповатый сорт крыжовника со средними сроками выспевания урожая. Высота растения может достигать 1,6 метра, растение среднераскидистое. Ягоды чаще имеют овальную форму, реже ― каплевидную, их вес варьируется в пределах 5-9 грамм, цвет кожицы светло-зеленый, плоды обладают кисловато-сладким вкусом. Данный сорт бесшипного крыжовника идеально подходит для культивирования в Подмосковье, поскольку он не боится засух, зимостойкий и невосприимчив к мучнистой росе.

Колобок

Раннеспелый крупноплодный сорт. Растение высокорослое, листва густая, на побегах встречаются одиночные тонкие и небольшие шипы. Ягоды округлой формы, весят в среднем около 8 грамм, покрыты темно-вишневой кожицей с терпким вкусом. Урожайность куста составляет 4-6 кг, растение может подмерзать в довольно суровые зимы, высоко ценится за устойчивость к возбудителям грибковых заболеваний, антракнозу и мучнистой росе.

Командор

Сорт со среднеранними сроками выспевания плодов, выведенный уральскими селекционерами. Куст вырастает высоким, но его структура довольно компактная, листва густая. Ягоды округлые, среднего размера, вес варьируется в пределах 3-5 грамм, кожица имеет красный окрас такого темного оттенка, что иногда он кажется черным, на вкус плоды кисло-сладкие. Данный сорт крыжовника без шипов адаптирован к выращиванию в регионах с довольно холодным климатом, таких, как Сибирь. Устойчив к основным заболеваниям культуры. Урожайность сорта достигает 8 кг с растения.

Консул

Яркий представитель среднеспелых сортов красного крыжовника без наличия шипов. Куст среднераскидистый, с густой листвой. Форма ягод округлая, их минимальный вес составляет 3 грамма, а максимальный ― 6,5 грамма. Плоды покрыты кожицей темно-красного окраса, вкус сладкий с кислинкой. С каждого куста при оптимальных условиях произрастания можно собрать около 5-6 кг урожая. Сорт хорошо переносит зимовку, невосприимчив к мучнистой росе.

Кооператор

Бесшипный сорт крыжовника имеет средние сроки достижения биологической спелости плодов. Куст невысокий, полураскидистый, с густой листвой. Ягоды попадаются и средние и крупные, их масса варьируется от 3,5 до 8 грамм. Цвет кожицы темно-вишневый, ее толщина обычно средняя, но может быть и тонкой. Сорт хорошо зимует, дает высокие урожаи 5-7 кг с куста, слабо поражается пилильщиками и антракнозом, невосприимчив к американской мучнистой росе.

Малахит

Один из самых распростараненных сортов среднеспелого бесшипного крыжовника, выращиваемый в Пермском крае. Растение сильнорослое, раскидистое, листва довольно густая. Ягоды округлые, крупные (4-6 грамм), покрыты тонкой кожицей насыщенного зеленого цвета с наличием небольшого воскового налета. Сорт безболезненно переносит зимовку и засушливую погоду, с куста в среднем собирают около 3-4 кг вкусных плодов.

Медовый

Данный среднеспелый сорт крыжовника получил свое интересное название за редкий золотистый цвет кожицы и медовый вкус плодов. Куст раскидистый, высокорослый (1,5 метра). Форма ягод грушевидная, их вес составляет 4-6 грамм, кожица довольно тонкая, структура мякоти среднеплотная, сочная. Сорт неплохо переносит заморозки и даже морозы, но совсем не защищен от поражения мучнистой росой. Урожайность отдельного куста не превышает 4 кг ягод.

Орленок

Урожайный сорт с ранними сроками достижения биологической спелости ягод. Растение среднерослое, слабораскидистое. Плоды округлые, в основном среднего размера (3-5 грамм), но попадаются и крупные экземпляры (6-8 грамм), покрыты кожицей черного цвета с наличием небольшого воскового налета, имеют кисло-сладкий вкус. Сорт обладает стойкостью к болезням крыжовника, хорошо переносит зимовку, средняя урожайность одного куста 6,5 кг.

Огни Краснодара

Крупноплодный сорт красного крыжовника без шипов может произрастать практически в любом регионе страны. Куст полураскидистый, густота листвы средняя, шипов на растении нет вообще. Ягоды округлой формы довольно крупного размера, обычно их вес не превышает 8,5 грамма, цвет кожицы красный. Сорт ценится за устойчивость к распространенным болезням, поражающим крыжовник, засушливым погодным условиям и морозам.

Северный капитан

Среднеспелый урожайный сорт бесшипного крыжовника. Куст может вырасти довольно высоким, раскидистость средняя, листва густая. Ягоды округлой формы формируются средних размеров (3-4 грамма), цвет кожицы черный с наличием воскового налета. Сорт невосприимчив к таким недугам, как септориоз, антракноз и мучнистая роса, практически не поражается пилильщиками и огневками, безболезненно переносит зимовку.

Сириус

Урожайный сорт со среднепоздними сроками выспевания плодов. Растение среднерослое с листвой средней густоты. Форма ягод округлая, вес в среднем составляет 3-4 грамма, кожица плотная темно-красного цвета с наличием воскового налета. Сорт зимостойкий, хорошо переносит засушливые погодные условия, но может заболевать американской мучнистой росой, урожайность средняя, всего 2-4 кг с куста.

Уральский бесшипный

Позднеспелый крупноплодный сорт бесшипного крыжовника, выведенный российскими селекционерами. Куст высокорослый, полураскидистый, с листвой средней густоты. Ягоды имеют овальную форму, их минимальный вес может составлять 3 грамма, а максимальный ― 8 грамм. Цвет кожицы насыщенно-зеленый, ее структура плотная, мякоть на вкус кисло-сладкая, сочная. Сорт неплохо переносит холодные зимы, со взрослого куста собирают до 5-8 кг ягод.

Черносливовый

Сорт крыжовника без шипов со среднеранними сроками созревания урожая. Куст средней высоты, не слишком раскидистый, густота листвы средняя. Форма ягод бывает овальной и грушевидной, вес в среднем составляет 4 грамма, они покрыты черной кожицей с восковым налетом. Сорт ценится за зимостойкость и невосприимчивость к мучнистой росе, с одного растения при нормальных условиях произрастания можно собрать около 4,5 кг вкусных ягод.

Лучшие сорта крыжовника для регионов России, Украины и Беларуси

Чтобы влюбиться в ягоды крыжовника, достаточно однажды их попробовать. А чтобы попробовать, надо купить и вырастить саженец. А чтобы вырастить, придётся потратить силы и время. Лишь тогда в полной мере ощущается вся радость, доставляемая этим колючим питомцем дачных садов. Он не требует многого, ведь роскошный кустарник совсем неприхотлив и даже при минимальном уходе может дать отличный урожай. Вот только одна беда: куст кусается!

Для чего крыжовнику шипы

Действительно, особенностью кустов крыжовника являются шипы. Они защищают ветки от прямых солнечных лучей, на них скапливается конденсат, благодаря чему растение не перегреется даже в жаркий день. Кроме того, колючки не дают копытным животным добраться до сладких ягод, тем самым обеспечивая растению повышенную выживаемость среди конкурентов.

Но дачный участок — неприкосновенная для лосей и оленей территория. У селекционеров появилась возможность перехитрить природу и создать виды крыжовника почти без колючек.

Такие культуры появились и со временем получили активную поддержку садоводов. А в классификацию растения по наличию или отсутствию шипов на кусте вошли бесшипные, среднешиповые и сильношиповатые сорта.

Шипы на крыжовнике усложняют уход за культурой — тяжело собирать ягоды, постоянно рискуя уколоться

Крыжовник без шипов: преимущества и недостатки

С бесшипным крыжовником работать намного приятнее. Руки и одежда не страдают от колючек, да и санитарную обрезку куста проводить стало проще и безопаснее. При этом:

  • вкусовые достоинства бесшипных сортов не пострадали;
  • размеры ягод не изменились;
  • морозостойкость, жизнеспособность и сопротивление болезням сохранились;
  • вегетативные особенности, включая методы размножения, остались прежними.

Стоит отметить, что понятие «бесшипный сорт» очень условно. Ведь о ветках с гладкими стволами и стопроцентном отсутствии колючек речи не идёт. Они все равно есть, но меньше размером и реже расположены. Их появление или отсутствие зависит от климатических условий региона, агротехнических методов выращивания, погодного фактора.

Одни сорта весной отращивают колючки и сбрасывают их ко времени сбора урожая. Другие выставляют свои шипы только в первый год после укоренения, а в последующие сезоны их не имеют. Третьи могут выдавать шипы с периодичностью раз в два года. Садовод должен приспособиться к характеру своих колючих питомцев и по мере возможности создавать им максимально благоприятные условия роста.

Бесшипные сорта крыжовника безопасны для рук, ягоды по вкусовым качествам не уступают колючим разновидностям

При выборе той или иной культуры следует руководствоваться особенностями региона, в котором ей придётся жить и зимовать. Понятно, что сорта для Московской области и юга России будут отличаться. А культуры для зон с холодной затяжной зимой вообще особенные.

Предлагается поочерёдно рассмотреть ярких представителей крыжовника для некоторых геоклиматических зон России, Украины и Беларуси.

Лучшие сорта крыжовника без шипов для Подмосковья и Северо-Запада России

Северо-Запад России и Подмосковье — регионы, имеющие сходные черты по вегетационным условиям выращивания, включая фактор диапазона летних и зимних температур, состав почвы, число солнечных дней в сезоне. В настоящее время выведено очень много сортов именно под такие критерии.

Грушенька

Среднерослый куст относится к среднепоздним сортам. Крона полураскидистая с густой листвой. Шипов на побегах практически не видно. Крыжовник хорошо отзывается на подкормки органическими и минеральными удобрениями, но при этом нетребователен к составу почвы. Устойчив к засухе, морозным зимам и летнему зною, а также к заболеваниям, типичным для семейства крыжовниковых.

Плоды имеют грушевидные очертания и массу до 8 грамм. Окраска зрелых ягод тёмно-фиолетовая, почти чёрная. Вкус кисло-сладкий. В ягодах содержится много аскорбиновой и фолиевой кислот. Период плодоношения короткий. Одно растение может дать до 6 кг ягод.

Грушенька хорошо переносит холода и засуху, урожайность — до 6 кг ягод с куста

Колобок

Культура появилась в результате гибридизации сортов Розовый и Смена. Введена в госреестр в 1988 году. Крыжовник среднего срока вызревания и средней раскидистости, требует сезонной обрезки. Из недостатков отмечается средняя зимостойкость, поэтому растение негативно реагирует на ранние оттепели и заморозки. Впрочем, при должном уходе легко восстанавливается. Имеет стойкий иммунитет к мучнистой росе и антракнозу. Колючки короткие и слабые, располагаются на нижних ветках.

Подробнее о сорте в нашей статье — Крыжовник Колобок: секреты посадки и нюансы ухода.

Плоды образуются на одно- или двухлетних побегах. Считаются крупными, со средней массой — 5–8 грамм. Кожица плотная. Цвет вишнёвый. Дегустационный балл 4,5. Используются в консервированном и свежем видах, допускается заморозка ягод.

Колобок — гибридный сорт от культур Розовый и Смена, средний вес ягод — до 8 грамм

Северный Капитан

Крыжовник нового поколения. Получил аттестат госреестра в 2007 году. Это сильнорослая культура с богатой листвой и раскидистой кроной. Рост может достигать 1,8 метра. Шипы почти незаметны, находятся на нижних сегментах веток. Сорт обладает высокими зимостойкими качествами и сопротивляемостью к антракнозу, септориозу и мучнистой росе. Не подвержен нападениям таких вредителей как огневик и пилильщик. Неоспоримым преимуществом является способность ягод долго висеть на ветках, не падая. За годы существования сорта отмечена его способность к самоопылению.

Ягоды относительно сладкие, покрыты восковым налётом. Цвет почти чёрный. Содержание сахара зафиксировано на отметке 9,2%. Кислота составляет всего 2,9%. Но размер плодов мелкий с массой 3–4 грамма. Урожайность до 11 кг с одного растения. Из ягод варят сладкую продукцию и домашнее вино.

Северный капитан — высокорослый куст с раскидистой кроной, тёмные, почти чёрные ягоды прекрасно подходят для виноделия

Черномор

Сорт получил путёвку в жизнь в 1994 году и стал районированным для многих областей Центрального региона. Представляет собой результат селекции от скрещивания 4 культур: Финика, Сеянца Маурера, Бразильского, Зелёного бутылочного. Созревает в среднепоздний период. Характеризуется повышенной зимостойкостью, способностью противостоять крыжовниковым грибкам и огнёвке.

Куст компактный и относительно высокий. Шипы тонкие, расположены редко. Урожайность высокая, может достигать 18 кг с куста. Плоды при этом некрупные, средний вес — до 3 грамм. Цвет ягод приближен к чёрному. Имеется тонкий восковой налёт. Дегустационный балл для свежих плодов 4,3, а для произведённого из них сока — 4,7. Ягоды легко переносят транспортировку, годны для всех видов потребления.

Урожайность Черномора достигает 18 кг с куста, ягоды обладают приятным сладким вкусом

Лучшие жёлтые и жёлто-зелёные сорта крыжовника для Московской области и Центрально-чернозёмного региона России

Эта группа крыжовниковых особенно любима дачниками. Ведь ягоды не только выделяются вкусом, но и радуют садоводов своими солнечными лимонными, янтарными и канареечными тонами. При этом уход за растениями ничуть не сложнее, чем за традиционными красно-зелёными видами.

Родник

Сорт селекции 2002 года. Куст характеризуется малой ветвистостью. Шипы одиночного типа имеются только в прикорневой части веток. Селекционеры отмечают высокие морозоустойчивые свойства и сопротивляемость грибкам. Ветки склонны к опусканию под тяжестью плодов. Урожайность куста в средних значениях. Ягоды изумрудно-жёлтые, кисловато-сладкого вкуса с массой 5–6 грамм. Оценка экспертов — 4,8 балла.

Родник неплохо переносит сильные морозы, вес крупных ягод доходит до 6 гр

Русский жёлтый

Культура существует без малого 45 лет. Сорт имеет шипы средней длины в прикорневой части веток. Куст относительно невысокий, крона слегка раскидистая. Устойчив к грибковым поражениям и засухе. Рекомендуется для посадок в паре с другим видом для наилучшего опыления.

Плоды имеют средний вес 6–7 грамм и считаются крупными. Цвет прозрачно-жёлтый, форма эллиптическая. Есть восковой налёт на кожице. Ягоды способны долго удерживаться на ветках, не опадая и не растрескиваясь. Хорошо переносят транспортировку. Универсальны по своему назначению.

Русский Желтый — сорт средней шиповатости, ягоды крупные, жёлтые, массой до 7 г

Янтарный

Самоопыляемый кустарник считается рослым, часто достигает 1,6 метра. Шипов достаточно много, но это неудобство компенсируется ярким вкусом, ранним плодоношением и высокой урожайностью. Отлично переносит пониженные температуры зимой и солнечные лучи летом. Выращивается практически повсеместно, кроме холодного севера.

Плоды весят 4,5–5 грамм. В медовом привкусе ягоды ощущается некоторая кислинка. Долгое время сохраняются на ветках, не опадая и не теряя вкуса. Транспортабельность отличная.

Алтайский номерной

Культура входит в число сортов среднераннего срока созревания. Крона слегка раскидистая. Шипы одиночные, слабые. Не боится умеренных морозов и весенних оттепелей. Имеет стойкий иммунитет к заболеваниям. Селекционеры отмечают его высокую урожайность. Ягоды жёлтые, сахарно-кислые. Употребляются в любом виде.

Алтайский номерной имеет устойчивый иммунитет к болезням и очень красивые янтарные ягоды

Медовый

Культура среднего срока вызревания. Крона высокая и раскидистая. На ветках много шипов. Неприхотлив к пониженным зимним температурам, выдерживает даже суровые холода до -300С. Но вредителям и грибкам сопротивляется плохо. Требует качественного ухода, включая обрезку и определённый состав почвы. Плодоношение начинается не ранее 3-го года после укоренения.

Плоды крупные массой до 6 грамм с отчётливыми нотками цветочного мёда. Содержание сахара до 17%. Эта характеристика ставит его в один ряд со сладкими сортами и даёт заслуженное право на звание «янтарный виноград». Цвет плодов золотистый. Форма удлинённая эллиптическая.

Ягоды сорта Медовый имеют отчетливый привкус цветочного меда

Юбилейный

Сорт является результатом долгой селекционной работы по скрещиванию культур Хаутон и Бедфорд жёлтый. Куст рослый по высоте и компактный по раскидистости веток. Характеризуется достаточной зимостойкостью и способностью неплохо переносить возвратные заморозки. Имеет отличные иммунные показатели к мучнистой росе и антракнозу. Недостатком является наличие большого числа острых шипов. Масса ягод до 4,5–5 грамм. Цвет золотисто-оранжевый. Во вкусе есть и сладость, и кислинка. Урожайность высокая.

Юбилейный обладает достаточной зимостойкостью и высокой урожайностью

Лучшие сорта для Среднего Поволжья, Урала и Сибири

Несмотря на огромное пространство от Среднего Поволжья до Сибири, климат в этих регионах оказался во многом подходящим для выращивания холодостойких сортов крыжовника. Умеренные зимы, достаточное количество дождей в сезон и тёплое лето — именно те определяющие факторы, которые объединили такую большую территорию.

Уральский сорт Арлекин получил дегустационный балл 4,8 из пяти возможных

Среди самых популярных можно назвать следующие:

  1. Сенатор. Аттестат на крыжовник получен в 1995 году в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства. Растение сильнорослое со средним сроком созревания. За время испытаний показал все свои лучшие достоинства: морозостойкость, индифферентность к мучнистой росе, практическое отсутствие шипов. Однако оказался восприимчивым к септориозу и некоторым видам вредителей. Кисло-сладкий вкус темно-бордовых плодов очень приятный. Средний вес 3,3 грамма. Урожайность высокая. Дегустационная комиссия оценила сорт на 4,7.
  2. Черносливовый. Растение имеет толстые побеги, мало шипов и среднюю рослость. Устойчиво к грибку и многим крыжовниковым насекомым. Ягоды удлинённые, крупные, весом до 4 грамм. На кожице есть лёгкий бархатный налёт. Цвет в стадии полного созревания близок к чёрному. Вкус кисло-сладкий. С трёхлетнего куста собирают до 5 кг плодов. Сорт годен для консервации и свежего потребления.
  3. Уральский изумруд. Культура включена в госреестр в 2000 году. У куста низкий рост и слегка раскидиста крона. Шипы наблюдаются по всей длине веток. Легко помещается под снежный сугроб в регионах с умеренными зимними осадками. Выдерживает холода до -370С. Цвет плодов насыщенно-зелёный. форма округлая, масса до 4,5 граммов. Оценка экспертов — 4,9. Урожайность средняя.
  4. Смена. Сорт для универсального выращивания в зонах от Подмосковья и Калининграда до Мурманска и Сахалина, включая Урал и Сибирь. Не рекомендуется только в предгорьях Кавказа. Продукт от скрещивания сортов Зелёный Бутылочный и Хаутон. Тонкие и малочисленные шипы совсем не причиняют дискомфорт садоводам. Куст требует регулярной обрезки, без которой плоды мельчают. Ягоды имеют фиолетово-бордовый оттенок и сизую кожицу. Вкус своеобразный и привлекательный. Дегустационный балл 4,2 из пяти возможных. Урожай может доходить до 6–7 кг с куста.
  5. Малахит. Сорт популярный у дачников. Существует с 1959 года. Гибрид крыжовников Финик и Чёрный Негус. Прижился практически во всех климатических поясах России. Культура ценится за высокую холодостойкость, сопротивляемость мучнистой росе и невосприимчивость к пилильщику. Плоды овальные, слегка напоминают по форме грушу. Ярко-зелёные по цвету, они имеют вкус с кислинкой. Масса 4–7 грамм. Урожайность небольшая, до 5 кг с куста.
  6. Надёжный. Гибрид получен от европейских сортов. Обладает завидной холодостойкостью и сильной сопротивляемостью к грибковым заражениям. Есть небольшие слабые шипы. Ягоды весят до 3 грамм, но при этом сладкие с ароматной кислинкой. Цвет розовый. Дегустационный балл от экспертов — 4,0.
  7. Берилл. Сорт селекции 1998 года. Растение со средней раскидистостью. Проявляет зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе. Плод желтовато-зелёный с тонкой оболочкой. Средняя масса 3,0–3,5 грамма. Оценка экспертов — 4,3 из пяти возможных.

Фотогалерея: сорта крыжовника, районированные для Среднего Поволжья, Урала, Сибири

Лучшие сорта для Украины, Беларуси и юга России

Эти регионы объединены в одну группу для выращивания крыжовника по причине сходного почвенного состава грунта в данных областях, почти идеального климата с мягкими зимами и круглогодично высоким солнечным фактором, длительного вегетационного периода. Всё это способствует хорошему росту и плодоношению крыжовниковых культур.

Разберём несколько характерных сортов.

  1. Яровой. Культура выведена Белорусским НИИ. Районирована не только для Украины и Беларуси, но и для Московской области. Сверхранний сорт обладает компактной кроной. Отмечается шиповатость веток в средних пределах. Куст обладает определённой холодостойкостью. Плоды ровные, лимонно-жёлтого цвета. Масса ягод в среднем от 3 до 4 грамм. Вкус нежный и приятный. Однако при перезревании ягоды приобретают мучнистый привкус. Урожайность с одной единицы до 4,5 кг с куста.
  2. Африканец. Главные достоинства сорта — устойчивая холодостойкость, неприхотливость, сопротивление к грибку и атакам тли. Даже при минимальном уходе радует садоводов полноценным урожаем — до 10 кг с куста. Крыжовник среднерослый, в меру раскидистый. Ветки не рекомендуется загущать, а с 3-года жизни необходимо проводить регулярную обрезку. Ягоды тёмно-фиолетовые крупного размера. По вкусу сладкие, слегка напоминающие чёрную смородину.
  3. Командор. Гибрид от Африканца и Челябинского Зелёного. Отлично зимует не только на юге, но и в умеренно-климатическом поясе. Устойчив к грибковым поражениям, практически не поражается тлей. Относится к группе среднеранних сортов. Ягоды начинают созревать уже в середине мая, а к июню плодоношение может доходить до 8 кг с куста. Сорт ценится за изысканный вкус с пикантной кислинкой. Масса одной ягоды 4–5 грамм.
  4. Кубанец. Появление сорта зарегистрировано в 1997 году. Куст раскидистый, но невысокий. Шипы наблюдаются в прикорневой части побегов. Кисло-сладкий вкус зелёных плодов получил оценку в 4,4 балла. Очень урожайная культура при правильном уходе и своевременной обрезке.
  5. Белорусский сахарный. Культура относится к среднеранним. Урожай на кустах, рост которых не превышает 1 метра, созревает в середине июля. Шипы есть в достаточном количестве. Плоды крупные, достигают массы 9–10 грамм. Цвет — светло-зелёный. Во вкусе отмечается приятная сладость. По назначению сорт универсален.

Фотогалерея: сорта крыжовника, районированные для Украины, Беларуси и юга России

Сладкие сорта крыжовника

К сладким сортам относятся разновидности крыжовника, в которых содержание сахара варьирует между отметками от 9,5 до 17%. Второе название таких культур — десертные. Среди вышеперечисленных видов к сладким можно отнести Русский жёлтый, Грушеньку, Северного Капитана, Медовый, Уральский Изумруд.

Дать характеристику сортов, не вошедших в этот список, поможет таблица ниже.

Таблица: сладкие сорта крыжовника и их характеристики

Фотогалерея: сладкие сорта крыжовника

Крупноплодные сорта крыжовника

Крупноплодными считаются сорта с диапазоном массы от 9 до 30 грамм. Как правило, все они имеют шипы средней или слабой степени и хорошо адаптированы к умеренным морозам западной части страны.

Ниже представлена таблица с некоторыми крупноплодными сортами, вес которых не превышает 15 грамм.

Таблица: сорта с крупными ягодами и их характеристики

Кроме вышеупомянутых сортов к крупноплодным относятся Северянин (9 г), Огни Краснодара (9 г), Лада (9–10г), Защитник (до 160 г), Краснославянский (до 10 г), Зелёный Бутылочный (15 г).

Фотогалерея: крупноплодные сорта крыжовника
Ягоды у этого сорта круглые, крупные и сладкие, Огни Краснодара — сорт популярный не только в Краснодаре
Ягоды крупные (до 16 г), продолговато-овальные и Я Грушевидные ягоды Зеленого бутылочного сорта созревают в второй половине июля
Гроссуляр — сорт, почти не имеющий шипов и хорошо переносящий зиму
Ягоды сорта Лондон имеют размер куриного яйца срдней величины
Варшавский — сорт для Центрально-чернозёмного региона и Московской области, ягоды сочные, с розоватой мякотью
Темно-красные плоды Шеннона очень приятны на вкус, кисло-сладкие, с тонкой кожицей
Белый Триумф считается десертным сортом, ягоды очень светлые, при созревании приобретают жёлтый оттенок
Лимонный Исполинский — сорт зимостойкий, на своевременно внесенные удобрения реагирует повышением урожая

Некоторые тяжеловесные культуры сильно превосходят эти стандартные размеры крупноплодных ягод. Например, Антагонист вырастает до 40 г, Левеллер — до 45 г. А рекордсменом по весу признан сорт Лондон (54–58 г) – продукт европейской селекции.

Видео: посадка, размножение, уход за крыжовником

У кого-то крыжовник ассоциируется со вкусом винограда, у кого-то — с неприятным ползанием под колючими кустами. А вот у чеховского героя — с уютной деревенской жизнью.

Сидишь на балконе, пьёшь чай, а на пруде уточки плавают, так хорошо… и крыжовник растёт.

Антон Павлович Чехов
Рассказ «Крыжовник»

Так почему бы не обеспечить себе этот комфорт, включая радость от общения с шипастым, но сладким жителем приусадебного участка!

В статье представлены далеко не все сорта. Выбор из культур отечественной и зарубежной селекции чрезвычайно разнообразен: и по окраске плодов, и по размеру ягоды, и по срокам созревания, и по урожайности. Подобрать плодоносящий вид можно под любой регион России, Украины или Беларуси, опираясь на личные предпочтения и геоклиматические особенности. Было бы желание!

Люблю сад, огород, цветы.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Сорта крыжовника без шипов: обзор урожайных видов

Крыжовник бесшипный – это находка селекционеров, позволяющая облегчить сбор и уход за растением. Такие формы отличаются по морозоустойчивости, урожайности и даже вкусу плодов. Полностью шипы отсутствуют крайне редко, в зависимости от условий содержания и самого растения колючки могут то исчезать, то появляться.

Лучшие сорта

Польза ягод крыжовника для человеческого организма никогда не была секретом. Сочные, мясистые плоды содержат большое количество необходимых для жизней витаминов. Среди них высокое содержание витамина С, РР, группы В. Именно крыжовник помогает организму справиться с дефицитами таких макроэлементов, как йод, фосфор, фтор.

Благодаря наличию флавоноидов ягоды придают устойчивость к вирусным и некоторым бактериальным заболеваниям, используются как иммуностимулятор. Крыжовник рекомендуется к употреблению людям с ослабленным ЖКТ, нарушениями микрофлоры кишечника, а также при различных диетах. Особое внимание привлекает противораковое действие ягод шиповника – он как бы стимулирует организм бороться против возникновения онкогенных заболеваний.

Среди разнообразия сортов и форм, крыжовник без шипов занимает особое, почетное место. Это растение привлекает садоводов своей по нескольким параметрам: как и шипастые сорта, он неприхотлив в уходе, устойчив к засухе и холоду, отлично переносит холод, обладает богатым и сочным вкусом ягод, однако в отличие от всех форм с колючками – гораздо проще поддается уходу и сбору урожая. Вопреки распространенному в кругу садоводов мнению, о том, что наличие или отсутствие шипов как-либо влияет на вкус ягод, это не так.

Известно огромное количество форм этого растения с шипами, так и без шипов, поэтому не составит труда выбрать себе сорт «по вкусу»: с сочными ягодами, устойчивостью к изменению температуры, а также резистентностью к некоторым грибным заболеваниям. Среди популярных бесшипных сортов наиболее известны такие сорта: «Африканец», «Малахит», «Уральский бесшипный», «Сириус», «Огни Краснодара», «Грущенька», «Северный капитан.

Северный капитан

Крыжовник без шипов одного из наиболее широко известного сорта «Северный капитан», крайне редко обрастающий колючками. Особый вид ягод – черноватые, овальные, по несколько штук, позволяют быстро и безошибочно узнать этот вид. Плоды не слишком сладкие для того чтобы есть их в сыром виде, но вполне годятся для различных домашних варений: вин, джемов и прочего. Также этот крыжовник без колючек морозоустойчив и проявляет резистентность к целому ряду грибных заболеваний.

Малахит

На крупных кустах этого крыжовника можно встретить небольшие, равномерно расположенные шипы. Большое количество больших ягод, с нежной кожицей, имеет необычный, тонкий вкус. Такой урожай прекрасно подойдет для варений и компотов. «Малахит» – это сорт терпеливый к резким перепадам температуры, хорошо переносящий зиму, а также устойчивый к возбудителю мучнистой росы крыжовника.

Африканец

А вот крыжовник абсолютно без шипов, принадлежит сорту «Африканец». В целом кусты этой разновидности небольшие – высота растения колеблется у отметки 1,5 метра, крона разреженная, лист некрупный. Необычные ягоды темно-фиолетового почти черного цвета, имеют кисловато-сладкий вкус. Это позволяет использовать урожай как основной компонент варений, или желе.

Занимаясь этим сортом, стоит особое внимание уделять листьям – велика вероятность антракноза. «Африканец», склонен к этому заболеванию, поэтому следует применить меры для его профилактики. Зато к мучнистой росе эта разновидность толерантна.

Огни краснодара

Такое название сорт получил за крупные красные ягоды округлой формы. Этот крыжовник неколючий, в отличие от других сортов бугорки шипов полностью отсутствуют и очень редко появляются. Но это не единственное преимущество данной разновидности. «Огни Краснодара» – это сорт, который проявляет устойчивость к грибным болезням крыжовника, к засухе и даже к морозу. Это позволяет растению благополучно переживать зиму в континентальных широтах.

Сириус

Вероятность полного отсутствия игл на растении этого сорта велика. Однако нередки случаи «обыгливания» такого крыжовника. Ягоды у «Сириуса», крупные, собранные в кисти по несколько штук. Они имеют приятный, кисло-сладкий вкус, водянистую консистенцию. Урожай этого растения рекомендуют употреблять в свежем виде за счет его сахаристости. Сорт хорошо зимует, противостоит отсутствию влаги и целому ряду грибных патогенов.

Грушенька

«Грушенька» необычный сорт для нашего потребления. Его характерные плоды, грушевидной формы, одиночной прорастают на веточках, которые не имеют колючек. Этот сорт редко вторично дает шипы, они полностью редуцированы. Ягоды насыщенного, богатого, сладкого вкуса, имеют темный окрас, содержат внутри мелкие семена. Благодаря высокому содержанию различного рода пектиновых веществ «Грушенька» годиться для варки джемов и желе.

Уральский бесшипный

Крепкий, рослый куст «Уральского бесшипного» не имеют колючек, или они почти полностью редуцированы. Крупные зеленые ягоды, сладкого, десертного вкуса употребляются в свежем виде или в форме варений. Выведенный русскими селекционерами этот сорт отлично переносит даже очень холодную зиму, а также проявляет высокий уровень устойчивости к патогенам различной природы.

Видео “Правильный уход за крыжовником”

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно ухаживать за крыжовником.

разновидности ягод в московской области

Так, считается, что в Московской области лучше всего приживаются Грушенька, Колобок, Русский желтые и некоторые другие. А вот если вам нужны морозостойкие сорта, то выбирать следует Уральский изумруд, Берилл или Консул. Если нужны самые крупные плоды, то надо обратить внимание на Кооператор, Защитник или Ленинградец. Самыми вкусными являются Ласковый, Медовый, Садко, Английский, Каптиватор, Машенька или Пушкинский.

Шипы нужны крыжовнику для лучшего сохранения влаги и защиты от птиц, поедающих вкусные ягоды. Конечно, на садовом участке такие меры предосторожности обычно не нужны, а потому селекционеры вывели сорта шиповника с малым числом шипов и даже бесшипные сорта крыжовника. К последним относятся, например, Крыжовник бесшипный, Африканец и Орленок.

Крыжовник без шипов – сорта для Подмосковья

На самом деле, и Подмосковье, и Северо-запад России имеют схожие условия для выращивания, в том числе, состав почвы, диапазон зимних и летний температур, и даже число солнечных дней в году. А потому информация в этой статье пригодится не только жителям Московской области.

Сорт Грушенька

Более того, лучшие сорта крыжовника для Подмосковья были выведены именно под такие критерии.

  • Грушенька. Этот крыжовник относится среднеспелым. Крона его среднерослого куста полураскидистая с густой листвой. Колючек не его побегах почти не видно. Эта разновидность растения нетребовательная к составу почву, однако хорошо реагирует на подкормку минеральными и органическими удобрениями. Сорт устойчив к морозам, зною, засухе, а также заболеваниям, типичным для данного вида растений. Его плоды по форме отдаленно напоминают маленькие груши, а весом они бывают до 8 граммов. Зрелые ягоды приобретают красивую темно-фиолетовую и даже черную окраску. Период плодоношения у этой разновидности крыжовника короткий; но один куст может дать урожая до 6 килограммов ягод, в которых содержится много полезных кислот – фолиевой и аскорбиновой.
  • Колобок. Впервые данная культура была внесена в Госреестр в 1988 года, а появилась она после скрещивания сортов Смена и Розовый. В итоге появился крыжовник средней раскидистости и среднего срока вызревания, требующий сезонной обрезки. Есть у этого растения и свои недостатки, самый очевидный из которых, это средняя зимостойкость, в результате чего сорт негативно реагирует и на ранние оттепели, и на заморозки. Однако если за растением хорошо ухаживать, то оно восстанавливается. Более того, оно отличается хорошей устойчивостью к антракнозу и мучнистой росе. Шипами куст не обделен, но они слабые и короткие, да и располагаются лишь на нижних ветках. Плоды появляются уже на одно- или двухлетних побегах. Весом они в среднем от 5 до 8 граммов, и считаются крупными. Кожица плотная, вишневого цвета. Вкусовые качества характеризует высокий дегустационный балл – четыре с половиной единицы. Употреблять их можно как в свежем, так и в консервированном виде, допускается и заморозка ягод для более длительного хранения.

Сорт крыжовника Северный капитан

  • Северный Капитан. К лучшим сортам нового поколения относится и Северный Капитан. Этот сорт был выведен совсем недавно, аттестат Госреестра он получил в 2007 году. Данная культура считается сильнорослой, у нее раскидистая крона с обилием листвы. Это растение может достигать 1,8 метра в высоту. Шипы почти незаметны, и располагаются они преимущественно на нижних ветках. Крыжовник обладает хорошей зимостойкостью. Кроме того, у него отличная сопротивляемость к мучнистой росе, септориозу и антракнозу. Он не подвержен нападению пильщика и огневика. Неоспоримым достоинством является и свойство ягод висеть на ветках, не опадая долгое время. Подмечена и способность растения к самоопылению. Покрытые восковым налетом ягоды сладкие на вкус. Зрелые плоды почти черного цвета. В них содержится 9,2 процента сахара, 2,9 процента кислоты. Размер плодов небольшой, и весят они в среднем по 4 грамма. Однако урожайность с одного куста достигает 11 килограммов. Из этой разновидности крыжовника получается отличное домашнее вино, а также различная сладкая продукция.
  • Черномор. Аттестат данный сорт получил в 1994 году. С тех пор он уже стал популярным во многих областях Центрального региона. Этот крыжовник стал результатом скрещивания четырех культур – Зеленого бутылочного, Бразильского, Сеянца Маурера и Финика. Является среднепоздним, отличается хорошей зимостойкостью, а также способностью противостоять огневке и крыжовниковым грибкам. По размерам куст высокий, но относительно компактный. У него есть тонкие шипы, но расположены они довольно редко. Сорт отличается высокой урожайностью – до 18 килограммов ягод с одного куста. При этом плоды некрупные, весом всего около 3 граммов, черного цвета с тонким восковым налетом. Дегустационный балл у ягод – 4,3 единицы, а у сока из них – 4,7. Употреблять в пищу их можно в любом виде. Кроме того, они отлично переносят перевозку.

Крыжовник без шипов: желтые и желто- зеленые сорта для Подмосковья

Эти крыжовники особенно любимы садоводами, поскольку отличаются замечательными вкусовыми качествами, а также приятны на вид – янтарных, лимонных и канареечных тонов.

При этом ухаживать за ними не сложнее, чем за их красно-зелеными собратьями.

  1. Родник. Выведен был в 2002 году. Отличается малой ветвистостью куста. Шипы имеются только на нижних ветвях, одиночного типа. Селекционеры выделяют этот сорт за высокую сопротивляемость грибкам и морозоустойчивость. Урожайность этого крыжовника средняя, ягоды изумрудно-желтого цвета, кисловато-сладкие, весом от 5 до 6 граммов. Отметим, что ветки часто опускаются под тяжестью плодов.
  2. Русский желтый. Этой культуре уже почти 45 лет. Куст с раскидистой кроной, но относительно невысокий, в прикорневой части веток имеются средней длины шипы. Сорт хорошо переносит засуху, и устойчив к грибковым заболеваниям. Часто эту разновидность сажают рядом с другим сортом для наилучшего опыления. Плоды считаются крупными, их вес обычно от 6 до 7 граммов, форма эллиптическая, а цвет прозрачно-желтый, на кожице имеется восковой налет. Растение отличается тем, что его ягоды имеют свойство долго удерживаться на ветках, не опадая. Плоды не растрескиваются и отлично переносят перевозку. На вкус ягоды кажутся очень сладкими.
  3. Янтарный. Этот рослый, самоопыляемый кустарник в высоту достигает 1,6 метра. У него, в отличие от всех сортов, описанных выше, шипов достаточно много. Но этот относительный недостаток с лихвой компенсируется высокой урожайностью, ранним плодоношением и ярким вкусом. Культура хорошо переносит и избыток солнца летом, и пониженные температуры зимой. А потому выращивают ее сейчас практически повсеместно. Весом плоды около 5 граммов. У ягоды медовый привкус с кислинкой. Они могут долго сохраняться на ветках, при этом, не теряя своего вкуса. Отлично переносит перевозку.

Колобок – самый популярный сорт красного крыжовника

В этой статье мы описали достоинства семи сортов крыжовника, которые лучшие всего приживаются в Подмосковье, и отличаются замечательными вкусовыми качествами. Конечно, не все они без шипов, но этот малосущественный недостаток компенсируется более важными качествами – хорошей урожайностью, устойчивостью к паразитам и климатическим аномалиям.

Крыжовник и смородина — выращивание ягод

Большинство кустов крыжовника имеют шипы, но есть Некоторые виды крыжовника без шипов

Крыжовник также известен как смородина и представляет собой небольшую или большую ягоду, которая растет на растении, которое получает несколько футов высотой, а куст крыжовника имеет шипы. Некоторые из новых одомашненных сортов крыжовника имеют меньше шипов и вовсе не имеют шипов. Есть много разных видов крыжовника, которые бывают разных цветов и размеров.Дикий крыжовник, как правило, меньше домашних видов крыжовника. Домашний крыжовник и смородина

Английские разновидности домашнего крыжовника, как правило, намного крупнее и могут достигать размера мяча для гольфа и больше. Были выведены некоторые разновидности крыжовника, у которых очень мало шипов и есть большие ягоды. Если посадить одомашненные семена крыжовника, велика вероятность, что потомство не будет таким же, как у родительского растения. Фрукт может даже отличаться по цвету или вкусу.Лучший способ размножить домашний крыжовник — одним из двух способов. Первый способ — сделать клон растения из маленьких веточек. Второй способ, который проще для большинства людей, — взять растущий отросток растения и закопать его в землю, оставив при этом прикрепленным к родительскому растению. Обязательно оставьте часть кончика конечности открытой. Через некоторое время закопанная часть конечности укоренится в земле. Новое растение можно отрезать от родительского, выкопать и переместить в новый дом.При размножении крыжовника одним из этих способов всегда будет получено растение, обладающее теми же качествами, что и родительское растение.

Дикий крыжовник и смородина

Крыжовник, обнаруженный в диком виде, который в течение нескольких поколений был в дикой природе или который изначально был местным для этого района, скорее всего, будет колючими растениями. Дикий крыжовник можно размножать семенами, и он, вероятно, сохранит характеристики родительских растений. Нет гарантии, что не будет отклонений.Один из способов выяснить это — посмотреть на другие растения крыжовника в этом районе и убедиться, что все они такие же, если они есть, то есть большая вероятность того, что из семян будут получены такие же растения, как и из родительских растений. Дикий крыжовник, как правило, легче выращивать без особого ухода, и часто он переносит не самые идеальные условия лучше, чем одомашненные сорта смородины, но при этом имеет меньший размер плода.

Где сажать крыжовник

Крыжовник — это растение, которое естественно растет в засушливых местах, но все равно будет хорошо расти в более влажном климате, если его посадить в месте с хорошим дренажем в течение всего года.Лучше всего крыжовник и смородина растут на открытом солнце или в полутени. Есть некоторые виды крыжовника, которые хорошо растут в тени в теплом солнечном климате. Птицы и другие животные могут быть проблемой, потому что они любят есть фрукты, поэтому посадка в районе, где, вероятно, будет меньше птиц, — хороший страховой полис. Растения также предпочитают богатую плодородную почву, но переносят менее плодородные почвы, особенно с добавлением удобрений. Есть несколько разновидностей крыжовника
, которые более приспособлены к менее чем идеальным условиям, чем другие разновидности.

Применение крыжовника и смородины

Во многих частях света первое, что приходит на ум при упоминании крыжовника, — это пирог с крыжовником, хотя ягоды также можно использовать для приготовления вина из крыжовника, джема, желе, а также можно быть съеденным в свежем виде с растения. Крыжовник можно даже использовать для ароматизации газированных напитков, а ягоды можно сушить, как изюм, для употребления позже. Применение смородины практически безгранично, и многие садоводы создают свои собственные уникальные рецепты приготовления крыжовника.

Содержание питательных веществ в крыжовнике и смородине

Содержание питательных веществ в крыжовнике несколько зависит от вида крыжовника, но весь крыжовник является очень полезным источником пищи. По данным Министерства сельского хозяйства США, крыжовник содержит более 1 грамма белка на чашку ягод, а также является отличным источником витамина С, а также ягоды содержат измеримые количества многих других витаминов, минералов и антиоксидантов.

Перечень видов ягод для посадки

Ежевика
Черная смородина
Черника
Бойзеновая ягода
Китайская волчья ягода
Ягоды тибетского годжи
Клюква
Бузина
Крыжовник
Ягоды черники
Ягоды шелковицы
Ягоды можжевельника
Июньские ягоды
Малина
Красная смородина
Ягоды облепихи
Служебные ягоды
Клубника
Тайберри
Морошка

Выбор сортов крыжовника и смородины

Если поблизости есть белая сосна, вы можете рассмотреть возможность выращивания менее восприимчивых видов ребер. Черная смородина ( Ribes nigrum ) на сегодняшний день является наиболее восприимчивой, и по этой причине во многих районах за пределами Пенсильвании ее выращивание все еще запрещено. Доступны устойчивые сорта черной смородины. Менее восприимчивы красная и белая смородина, а наименее — крыжовник.

Крыжовник

Captivator — американо-европейский гибрид, дающий большие сладкие розовато-красные плоды. Растения устойчивы к плесени.

Pixwell

Продается чаще всего и очень урожайный и выносливый, но плоды только хорошего качества.Лучше всего собирать плоды слегка недозрелыми. Растения устойчивы к плесени.

Пурман

Красноплодные, крупные и ароматные. Плоды созревают в течение долгого сезона и являются лучшим сортом американских сортов для домашних садов, так как он сильнорослый и имеет меньше шипов и меньшего размера, чем большинство сортов. Устойчив к мучнистой росе.

Несколько европейских сортов можно приобрести в специализированных питомниках. Плоды европейских сортов обычно крупнее и ароматнее; однако сорта, не устойчивые к мучнистой росе, могут быть уничтожены штаммами грибка, обнаруженными в Соединенных Штатах.

Hinnonmaki Red

Имеет терпкую кожуру, но сладкую ароматную мякоть. Растения умеренно сильнорослые и частично устойчивы к плесени.

Invicta

Имеет крупные бледно-зеленые плоды и менее ароматный, чем у большинства европейских сортов. Растения большие, с множеством колючек. Обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе.

Currents (Красный)

Cascade

Раннее созревание. Плод крупный и темно-красный, но сила роста и урожайность средние.

Jonkeers Van Tets

Дает высокие урожаи.Фрукт темно-красного цвета с очень хорошим вкусом. Устойчив к плесени и тле; восприимчивы к ботритису.

Красное озеро

Сильный, выносливый и урожайный сорт. Плоды крупные, зрелые, ярко-красные, хорошего качества. Грозди с длинным стеблем легко подобрать. Восприимчив к мучнистой росе.

Rovada

Надежный производитель. Цветет и плодоносит поздно, поэтому заморозки — меньшая проблема, чем с другими сортами. Устойчив к мучнистой росе и другим болезням листьев.

Wilder

Очень похоже на Red Lake — высокоурожайный с качественными ягодами. Имеет большую устойчивость к пятнистости листьев.

Смородина (белая и розовая)

Blanka

Надежная и высокая урожайность. Растения сильнорослые и их легко выращивать.

Шампанское розовое

Имеет хорошее качество и аромат. Как видно из названия, фрукты интересного оттенка розового, но урожайность, как правило, невысока.

Примус

Плодоносит в конце сезона.Растения сильнорослые. По большинству характеристик похож на Бланку, но урожайность немного ниже.

Белый Императорский

Имеет низкую кислотность и дает умеренные урожаи. Растения имеют раскидистую привычку.

Смородина (черная)

Ниже перечислены только сорта с хорошей устойчивостью к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны.

Consort

Создает средний урожай от мелких до средних плодов. Растения самоплодородные. Хотя этот сорт устойчив к бело-розовой пузырчатой ​​ржавчине, он подвержен появлению пятен на листьях и плесени.

Coronet

Урожайность обычно низкая, а плоды низкого качества. Требуется опылитель.

Crusader

Мало продуктивность и качество невысокое. Требуется опылитель.

Titiana

Позволяет производить высокие урожаи крупных высококачественных плодов. Обладает очень высокой устойчивостью к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны.

Смородина (гвоздика или буйвол)

Crandall

Местный вид смородины, который иногда считается более близким к крыжовнику, чем к смородине.Ценится за очень ароматные цветы.

Смородина и крыжовник | Центр сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Массачусетса

Общая информация

Положение о ребрах в Новой Англии

Некоторые штаты Новой Англии регулируют аспекты, связанные с Ribes spp. производство в пределах их границ из-за их роли в качестве альтернативных хозяев волдыря белой сосны ( Cronartium ribicola ), болезни, которая может серьезно повлиять на деревья белой сосны. Чтобы определить этот статус и особенности любых соответствующих нормативных актов в вашем штате, перейдите по ссылкам ниже:

CT: В настоящее время нормативов нет
MA: http: // www.mass.gov/eea/docs/agr/legal/regs/330-cmr-9-00.pdf
ME: http://www.maine.gov/dacf/mfs/forest_health/diseases/white_pine_blister_rust_rule.htm
NH: nhdfl.org/Community/Forest-Health/White-Pine-Blister-Rust-in-NH
RI: http://www.dem.ri.gov/pubs/regs/regs/agric/pinebls2.pdf
VT: Нет нормативов в настоящее время

Производство

(Описательный текст адаптирован из Справочника по среднеатлантическим ягодам 2013–2014 гг.)

Смородина и крыжовник — два близкородственных вида в пределах рода Ribes.Этот род разнообразен более чем 150 известными видами и сотнями культурных разновидностей (культурных сортов). Смородину и крыжовник легко отличить по наличию или отсутствию шипов; Крыжовник обычно имеет шипы, а смородина — нет.
Ribes — это долгоживущие многолетние кустарники, морозостойкие, некоторые из них относятся к зоне 2 Министерства сельского хозяйства США. Виды и сорта различаются по размеру и форме растений, но обычно имеют прямостоячий рост (от 3 до 6 футов). Устойчивость к болезням и насекомым различна.Фрукты универсальны и питательны, различаются по внешнему виду, вкусу, форме, размеру, текстуре и цвету.

Смородина

Большинство культурных видов смородины имеют европейское происхождение, хотя также существует множество коренных североамериканских видов. Цветовые типы смородины включают красную, белую, розовую и черную. Растения без шипов, а плоды небольшие (размером с горошину), выращиваются и собираются в виде грозди, напоминающей виноград, называемой «стриг». Культурные сорта можно разделить на несколько видов; тем не менее, существуют споры о том, к какому виду принадлежат различные типы растений.Виды: Ribes rubrum (большая часть красной смородины и некоторые белые), R. petraeum (белая), R. vulgare (розовая, белая и красная) и R. nigrum и R. ussurienses . (чернить). Родная смородина, которую иногда считают более близкой к крыжовнику, принадлежит к виду R. odoratum , смородина буйвола, с некоторыми сортами, известными как смородина гвоздики (например, сорт Crandall) из-за аромата их цветов.Из-за терпкого вкуса смородину редко едят свежей, но ее используют для производства соков, джемов и желе. Черная смородина отличается сильным (для некоторых неприятным) запахом и вяжущим вкусом, однако в Европе она высоко ценится за соковые продукты и высокое содержание питательных веществ. Концентрация витамина С может достигать 250 миллиграммов на 100 граммов сока даже после 6 месяцев хранения.

Крыжовник

Культурные формы крыжовника делятся на два основных типа: европейский ( Ribesrossularia var. uva-crispa ) и американский ( R. hirtellum ). Европейские типы происходят из Северной Африки и Кавказских гор в Восточной Европе и Западной Азии, а американские типы — из северных Соединенных Штатов и Канады. В пределах европейских сортов размер плодов варьируется от размера горошины до размера небольшого яйца. Цвет также варьируется в широких пределах, с цветами фруктов в оттенках зеленого, розового, красного, пурпурного, белого и желтого. Такое разнообразие объясняется исторической популярностью европейского крыжовника.За последние два столетия были выведены сотни сортов с упором на отмеченные наградами размер и цвет плодов.
Родные американские виды крыжовника имеют меньший размер плода и меньший вкус, но они более устойчивы к болезням по сравнению с европейскими сортами, которые известны своей восприимчивостью к мучнистой росе и пятнистости листьев. Эта проблема ограничила культуру большинства европейских типов в этой стране. Однако устойчивость к болезням улучшается за счет дополнительного разведения с американскими типами, и недавно в США и Канаде было введено несколько новых многообещающих европейских сортов.Для сравнения, большинство известных американских культурных сортов, которые сегодня продаются, имеют некоторую историческую вливание европейской генетики для улучшения размера и вкуса, что можно проследить по нескольким скрещиваниям, сделанным в 1800-х годах. Все сорта крыжовника имеют разную степень колючести. Плоды выращиваются небольшими группами или по отдельности на стеблях и собираются индивидуально.

Jostaberry

Джостаберри — это межвидовая помесь крыжовника и черной смородины. Плоды у него крупнее смородины, похожи на крыжовник, черного цвета.Стебли без шипов. Качество плодов не получило широкого распространения ни в свежем, ни в переработанном виде, но оно вдохновило на возобновление селекционных работ с разработкой новых и улучшенных кроссов. Он имеет интенсивный рост и устойчив к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны. Устойчивость к болезням (плесени) аналогична черной смородине.

История и ограничения

В начале 1900-х годов федеральное правительство и правительство штата объявили вне закона выращивание смородины и крыжовника, чтобы предотвратить распространение пузырчатой ​​ржавчины белой сосны ( Cronartium ribicola ).Это грибковое заболевание поражает как ребрышку, так и белую сосну, которые должны жить в непосредственной близости, чтобы грибок волдыря ржавчины завершил свой жизненный цикл. Споры C. ribicola должны перемещаться от одного вида хозяина (например, сосны) к другому (например, Ribes), чтобы завершить свой жизненный цикл. Если один хозяин отсутствует или обладает высокой устойчивостью (иммунитет), болезнь не распространяется. Большая часть черной смородины ( Ribes nigrum ) и белой сосны ( Pinus strobus ) чрезвычайно восприимчивы, а красная смородина и крыжовник проявляют различную степень восприимчивости.Есть несколько коммерчески доступных сортов черной смородины, которые обладают высокой устойчивостью (иммунитетом) к инфекции C. ribicola . Подробнее об этом см. Ниже в разделе «Выбор сортов».

Хотя федеральный запрет был отменен в 1966 году, в некоторых северных штатах до сих пор запрещается посадка и выращивание черной смородины. В настоящее время Массачусетс по-прежнему запрещает выращивание черной смородины по всему штату и ограничивает посадку красной смородины и крыжовника в некоторых районах штата.Чтобы определить статус выращивания смородины и крыжовника в вашем регионе, посетите http://www.mass.gov/eea/docs/agr/legal/regs/330-cmr-9-00.pdf. Род-Айленд и Мэн также продолжают регулировать посев смородины и крыжовника, в то время как Коннектикут, Вермонт и Нью-Гэмпшир разрешают посадку этой культуры. Обратитесь в министерство сельского хозяйства вашего штата, чтобы узнать о статусе этих правил.

Некоторые виды черной смородины, такие как сорта «Консорт», «Крестоносец» и «Титания», представляют собой гибриды, устойчивые к грибковой ржавчине.В некоторых случаях их можно сажать на участках, где нельзя использовать другие виды смородины и крыжовника.

Выбор сорта

Ribes — очень разнообразный род с сотнями различных разновидностей, которые различаются размером растений, формой, фруктовым вкусом, формой, текстурой, цветом и опушением. В то время как большинство из них устойчивы к Зоне 3 или Зоне 4, некоторые из них устойчивы к Зоне 2. Несколько типов интересов включают:

Красная смородина ( Ribes rubrum, R. sativum и R. petraeum ): Плоды варьируются по цвету от темно-красного до розового, желтого, белого и бежевого, и они продолжают подслащивать кусты даже после того, как кажутся в полном цвете.Популярные сорта включают «Каскад», «Детван», «Йонкир ван Тетс», «Красное озеро», «Ровада», «Татран» и «Уайлдер». Многие считают «Ровада» лучшим сортом красной смородины. Растения надежные, сильнорослые, позднеспелые и очень продуктивные, с гроздьями на длинных стеблях крупных красных ягод, которые легко собирать.

Белая смородина : ( Ribes sativum ) Сорт красной смородины, сорта белой смородины реже продаются питомниками. «Бланка» наиболее распространена.Ягоды крупные, с мягким вкусом и бледно-желтым цветом. Большинство людей предпочитают «White Imperial» или «Primus», если они доступны.

Черная смородина ( Ribes nigrum ): Черная смородина наиболее ассоциируется с кулинарными продуктами и ароматизаторами. Как группа они более восприимчивы к заражению волдырями белой сосны. Такие сорта, как «Консорт», «Крестоносец», «Бен Сарек» и «Титания» невосприимчивы к этому заболеванию или устойчивы к нему.

Jostaberries ( Ribes x nidigrolaria ): Jostaberries можно использовать для употребления в свежем виде или в кулинарии.До недавнего времени был доступен только один сорт, Jostaberry. Недавно вышел еще один — «Орус 8».

Крыжовник : Есть два типа растений крыжовника — американский ( Ribes hirtellum ) и европейский ( Ribes uva-crispa ). Сорта американского типа меньше по размеру, но более устойчивы к плесени. Они, как правило, более здоровы и продуктивны. Американские сорта включают Poorman, Oregon Champion, Hinnonmaki Red, Hinnonmaki Yellow, Captivator и Pixwell.Плоды европейских сортов крупнее и ароматнее и включают «Invicta», «Leveler», «Careless», «Early Sulphur», «Catherina», «Achilles» и «Tixia ™». Преимущество Tixia ™ в том, что у него меньше шипов и они мягче, чем у многих других.

Источники растений крыжовника и смородины можно найти по адресу: http://www.hort.cornell.edu/fruit/mfruit/gooseberries.html

Выбор места и подготовка почвы

В отличие от большинства других плодовых культур, смородина и крыжовник хорошо переносят полутень и предпочитают прохладные и влажные места для выращивания.Идеальны северные склоны с защитой от прямых солнечных лучей. Также подойдут посадки у стены или тенистой беседки.

Избегайте участков с плохой циркуляцией воздуха, которая увеличивает заболеваемость мучнистой росой. Наклонный грунт смягчает это состояние. Также избегайте легких песчаных почв. Лучше всего подходят богатые, хорошо дренированные почвы, обладающие высокой влагоудерживающей способностью. Внесите органические вещества (компост, торф или навоз), чтобы улучшить почву, особенно если она несколько песчаная.Идеальный pH почвы составляет около 6,5.

Посадка

Приобретайте сильные, хорошо укоренившиеся растения в надежном питомнике, выбирая однолетние или двухлетние растения с высокой энергией роста. Поскольку смородина и крыжовник начинают расти очень рано весной, вы должны сажать их ранней осенью или очень рано весной, до того, как растения начнут расти.

Перед посадкой удалите поврежденные корни и верните верхушки на высоту 6-10 дюймов. Не допускайте пересыхания корневой системы. Сажайте растения как можно скорее в правильно подготовленную почву, немного глубже, чем они росли в питомнике.Уплотните почву вокруг корней. Разместите растения в соответствии с силой роста сорта, помня, что растения более сильны на очень плодородной почве. Как правило, растения следует располагать в ряду на расстоянии от 3 до 5 футов друг от друга, а между рядами — от 8 до 10 футов.

Сплетение крыжовника увеличивает циркуляцию воздуха (уменьшает проблемы с болезнями), облегчает сбор фруктов и позволяет выращивать больше растений на меньшем пространстве. Крыжовник легко размножается отводками верхушек или подстилкой стула (насыпью насыпи).

Удобрение

Смородина и крыжовник — тяжелые питатели азота. Чтобы растения были здоровыми, внесите в почву навоз перед посадкой. Также полезны ежегодные подкормки компостированным навозом. Если растения не сильнорослые, слегка разбрызгайте от 0,25 до 0,5 фунта 10-10-10 на растение. Избегайте удобрений, содержащих соляной калий (хлорид калия).

Мульчирование

Мульча сохраняет почву прохладной летом, удерживает влагу и уничтожает сорняки.Распределите 2–3 дюйма мульчи вокруг растений и ежегодно пополняйте ее. Подходящая мульча включает солому, сгребание лужаек, компост, компост, древесную стружку или аналогичные материалы. Из скошенной травы получается отличная мульча. Если вы используете свежую солому или опилки, вам может потребоваться внесение азотных удобрений, потому что эти высокоуглеродистые мульчи связывают азот во время разложения.

Урожай

Удалите все цветы, чтобы растения не начали плодоносить в течение первого сезона роста. Ожидайте легкий урожай на второй год и полный урожай на третий.Смородина и крыжовник созревают в июне-июле в зависимости от сорта. Ягоды не падают сразу после созревания, поэтому их обычно можно собрать за один или два сбора. Смородину можно собирать гроздьями, а крыжовник — отдельными плодами. Ожидайте, что зрелые растения дадут от 90 до 150 фунтов на 100 футов ряда. Прежде чем собирать фрукты, подождите, пока они приобретут цвет. Спелые ягоды крыжовника легко отделяются. Смородина требует проб и ошибок, чтобы определить правильное время.

Обрезка

Обрезайте смородину и крыжовник, когда растения находятся в состоянии покоя, в конце зимы или ранней весной.Удалите все ветви, лежащие на земле, а также больные или сломанные ветви. Ребра дают плоды на основе однолетней древесины. Наиболее сильное плодоношение проявляется на шпорах двух- и трехлетней древесины.

После первого года роста удалите все, кроме шести-восьми наиболее сильных побегов. В конце второго вегетационного периода оставьте 4 или 5 лучших однолетних побегов и до 3 или 4 двухлетних побегов. В конце третьего года подрезайте так, чтобы осталось примерно 3 или 4 стебля каждого возраста.К четвертому году жизни самый старый набор тростей должен быть удален, а новые тросточки должны вырасти. Эта система обновления гарантирует, что растения остаются продуктивными, потому что молодые побеги всегда заменяют удаленные. У сильного, здорового, зрелого растения должно быть около восьми несущих стеблей, причем более молодые побеги в конечном итоге заменят самые старые.

Выращивание сладкого десерта Крыжовник

Самый сладкий десерт Крыжовник — отличная и вкусная альтернатива более широко известным кулинарным сортам. Эти избранные, в основном старые сорта, часто вспоминаются с детства как «крыжовник, который можно есть прямо с куста». Варианты приготовления, это может показаться странной идеей, но на самом деле при правильном выборе разновидностей вы действительно можете вырастить крыжовник, достаточно сладкий, чтобы он сразу попал в рот и съел целиком! Тонкие, сладкие и такие вкусные, неудивительно, что их вспоминают с такой нежностью.

Купите наши кусты крыжовника здесь.

Вы должны быть осторожны с выбором разновидностей — более привычные кулинарные разновидности превосходят по количеству более сладкие, и это, как правило, разновидности с красной или желтой кожицей. За некоторыми исключениями, это в основном довольно старые сорта, что требует некоторых соображений, когда дело доходит до выращивания. Что касается методов выращивания и основных принципов, то особой разницы нет. Но если вы хотите получить очень сладкие ягоды и при этом лучшего качества, помните несколько советов.

ВЫРАЩИВАНИЕ КУСТАРНИКА ГУЗБЕРИИ

РАСПОЛОЖЕНИЕ ВТУЛКИ ГУЗБЕРИИ

Оставьте расстояние 5-6 футов между кустами; 18-24 ”для кордонов. Это то же самое для всех разновидностей, хотя вы можете обнаружить, что эти разновидности семейной реликвии немного менее жизнеспособны, поэтому вы можете получить немного меньше. Они могут вырасти до 5 футов или около того в высоту, но не бойтесь немного обрезать их, если необходимо, также следует помнить, что многие из этих старых сортов не обладают такой сильной силой, поэтому, вероятно, останутся меньше. .

Милдью

Является ли один общий знаменатель, от которого вы должны защищаться, так как немногие, если какой-либо из этих типов имеет какое-либо естественное сопротивление? Мучнистая роса покроет не только новообразования, но и сами ягоды, сделав их бесполезными. Стоит принять несколько мер предосторожности, чтобы сохранить урожай. Конечно, вы можете опрыскивать — доступны различные фунгициды, которые сделают эту работу, и если вы начнете рано, в качестве профилактики, а не лечения, довольно легко сдержать болезнь.Но вы должны начать вскоре после появления листьев и продолжать, пока плоды не начнут набухать.

Методы выращивания также могут помочь предотвратить появление плесени, и я думаю, что предпочтительнее выращивать эти сорта в качестве кордонов, которые позволяют большему количеству света и воздуха проникать вокруг листьев, а рост менее перегружен, чем кусты — это, естественно, в определенной степени препятствует появлению плесени. . Вы можете выращивать одиночные кордоны, у которых есть только один главный стебель, или двойные кордоны, у которых, конечно же, два.Вы можете даже вырастить тройку с 3 стеблями или дрессировать их веером, но для простоты и практичности чаще всего рекомендуются одинарные или двойные.

Кормление также является важным соображением — как было отмечено ранее в этой статье, некоторые из довольно старых типов не покажут такой большой силы, поэтому им будет лучше кормить, но, с другой стороны, не переусердствуйте. и не используйте корм с высоким содержанием азота, потому что мягкий пышный рост будет более подвержен плесени. Костная мука или гроубор, внесенная в основание куста ранней весной, слегка вброшенная в почву и полив, является идеальной и помогает развить сильную корневую систему.

При выращивании в виде кустов оставляйте вокруг кустов больше места, а не меньше, чтобы усилить поток воздуха и выбрать солнечное место. Обычно крыжовник хорошо переносит тень, но грибок там больше. А теперь мы подошли ко второму важному соображению… ..

ПОЛУЧИТЬ САМЫЕ СЛАДКИЕ ЯГОДЫ

Что означает много и много солнечного света! Чем больше солнца попадает на фрукт, тем он слаще, потому что солнечный свет помогает увеличить содержание сахара в фрукте! Поэтому при определении того, где именно вы собираетесь сажать десертные реликтовые сорта крыжовника, стоит выделить самое теплое и солнечное место, которое вы можете найти.Это относится к кустам, а также к кордонам, которые выиграют от ориентации на юг или запад, возможно, хорошей теплой стены или забора. Кусты следует обрезать, чтобы они росли, чтобы солнце могло проникать внутрь куста. И, наконец, убедитесь, что вода подается беспрепятственно в ключевой период, когда ягоды начинают набухать, в мае и июне. Помните, что вам нужны не только сладкие ягоды, но и сочные! Раз в день поливайте землю под кустом из шланга, пока почва не станет влажной или слегка влажной.Будьте особенно осторожны, чтобы не разбрызгать листву или развивающиеся плоды, убедитесь, что шланг находится прямо у земли — и убедитесь, что давление не настолько велико, чтобы не разбрызгивать плоды, образовавшиеся на нижних ветвях. Временная мульча из стружки коры поможет в этом отношении, а также удерживает влагу. Полив лучше всего проводить рано утром или вечером, когда прохладно.

РАССМАТРИВАЙТЕ ИХ СТАНДАРТАМИ

Еще один идеальный способ выращивания десертных сортов — это стандартная форма.Преимущество этого заключается в том, что ягоды получают больше солнечного света, которого они жаждут, чтобы подчеркнуть аромат. Стандартный куст крыжовника имеет стебель около 1 метра в длину [иногда это может варьироваться в зависимости от питомника, в котором они выращиваются, и все зависит от того, где куст был привит на стебель], но 1 метр является хорошим средним значением и является длиной стебля. вы обычно получаете из нашего питомника. Благодаря этому куст не соприкасается с землей, и поэтому он получает больше солнечного света по всему периметру основного роста.Сам стебель остается чистым, как у стандартной розы. Такие виды также легче собирать без изгиба. Найти стандартный крыжовник в продаже непросто, поэтому вам нужно будет связаться с профессиональным производителем, чтобы узнать о его наличии, а также, как правило, это более распространенные сорта, которые выращивают как таковые.

КОГДА СБИРАТЬ ГУСБЕРРИ — НЕ УРОЖАЙТЕ СЛИШКОМ!

Чтобы аромат и сахар полностью раскрылись, не поддавайтесь соблазну собирать фрукты слишком рано.Обычно они все еще полностью созревают через неделю или десять дней после изменения цвета. Плоды должны отделяться от ветвей без особой борьбы, и если в них есть небольшая «податливость», это тоже хороший знак.

Помните, что вы можете использовать эти ягоды для любых кулинарных целей, пироги, джемы и т. Д. Подойдут, а более сладкий вкус передается любым приготовленным продуктам. В частности, из красных сортов получается чудесно розово-красное варенье! Но если вам нужен крыжовник для приготовления пищи, убедитесь, что вы выращиваете и его кулинарные разновидности, поскольку, на мой взгляд, более сильный аромат обеспечивает лучшую выпечку и джемы.

СОРТА

Вот список самых лучших и вкусных сладких десертов. Так много старых видов реликвий было потеряно для выращивания за эти годы, но нам повезло, что мы сохранили хороший выбор. Это наши — и ваши — фавориты — вместе с некоторыми, с которыми вы, возможно, не сталкивались.

Кусты крыжовника РАННЕГО СЕРЫ

Обычно созревает первым, поэтому это очень ценный сорт, иногда его можно съесть в конце мая или начале июня.Плоды среднего размера, созревают до красивого желтого цвета примулы и обладают действительно первоклассным вкусом. Один из лучших старых сортов, который практически исчез из употребления в Великобритании, но был спасен и возвращен из Европы.

MAY DUKE Кусты крыжовника

Определенно один из лучших красных цветов и полезен в том, что его можно использовать как крыжовник двойного назначения — часто используют на кухне, когда он зеленый, а затем подают на десерт, когда он полностью созрел, после чего он становится прекрасным темно-красным.Созревая в конце мая — начале июня, кожица довольно гладкая и пушистая, что делает его особенно полезным для употребления в свежем виде. Рост куста довольно прямостоячий и легкий в уходе.

МАРТЛЕТ Кусты крыжовника

Один из немногих новых сортов в этом классе и, наконец, красный, устойчивый к плесени! У этого прекрасного, крепкого гровера хорошая темная, блестящая листва, и он имеет тенденцию превосходить более старые сорта с ягодами высокого качества. Они созревают до средне-красного цвета и получаются совершенно сладкими и более вкусными! Ягоды — одни из самых крупных, которые вы найдете, и с ними легко справиться.Настоятельно рекомендуется, готов к сбору в начале июня.

BLACK VELVET Кусты крыжовника

Интересный особый вид, этот гибридный сорт демонстрирует сильный, энергичный рост и заметно меньше колючек, чем большинство других. Плоды довольно мелкие, но очень плодовитые, гладкие, темно-красного, почти черного цвета, полностью сладкие и более ароматные!

BROOM GIRL Кусты крыжовника

Выставочное качество. Крупные плоды созревают от оливково-зеленого до бледно-желтого цвета и при правильном выращивании обладают превосходным вкусом.Плоды овальные, собирать можно в начале середины июня. Старая редкость, которую стоит выращивать!

LEVELER Кусты крыжовника

Что касается десертного крыжовника, то это светило из всех самых востребованных сортов. Гровер угловатый и урожай далеко не самый высокий, но плоды большие и роскошные, с богатым божественным вкусом. Цвет кожуры при полном созревании желтый, что обычно приходится на середину июня, когда он приобретает характерный, почти зеленый вкус.Превосходно подходит для кулинарии, но прежде всего в качестве десертного. Плоды меньше, но крупнее, чем большинство, имеют тенденцию к разрежению листвы.

WHINHAMS INDUSTRY Кусты крыжовника

Довольно простой в выращивании сорт, подходящий для всех типов почв. Ягоды сильные и урожайные, среднего размера, созревания до средне-красного цвета, хорошего сладкого вкуса. Середина сезона — середина июня и далее, ягоды некоторое время висят на кусте в хорошем состоянии. Хороший сорт для любой коллекции. Что подходит для всех областей.

БЕЛЫЙ ОРЕЛ Кусты крыжовника

Редкость и изменение благодаря бледно-белому цвету кожи и мягкому сладкому вкусу. Длинные белые ягоды при созревании становятся почти прозрачными, с тонкой кожицей. Особенно хорошо подходит для кордонов: плоды растут по всей длине ветвей, что облегчает сбор урожая. Сезон середина-конец июня.

ROKULA Кусты крыжовника

Еще один новый вид и ценный красный, устойчивый к плесени! Рокула — идеальный садовый сорт для выращивания, не требующего особого ухода, а большие темно-красные ягоды обладают превосходным вкусом.Сильный урожай с отличным чистым ростом, урожай Рокулы можно собирать в начале-середине июня. Там будет много заморозки, пирогов и джема, а также будет приятно сорвать и есть прямо с куста, когда вы проходите мимо! Настоятельно рекомендуется и уже очень, очень популярный. Подходит для всех методов выращивания, будь то кустарник, кордон или стандартный.

GOLDEN DROP Кусты крыжовника

Светильник, который часто считается лучшим из всех десертных ароматов, удовольствие от еды подчеркивается тонкой кожицей, глубоким золотисто-желтым цветом и ароматом! Небольшой, относительно слаборастущий куст с несколько раскидистым габитусом, но, тем не менее, довольно прочным, ягоды мелкие и свободно рождающиеся, созревают в середине-конце сезона — в конце июня и июле в зависимости от способа выращивания и местности.

АХИЛЛ Кусты крыжовника

Хороший европейский сорт, который редко хвалят, но заслуживает большего внимания. Хороший десертный вкус из блестящих темно-рубиновых привлекательных фруктов среднего размера с высоким содержанием сахара. Относительно здоровые, полурослые и легко выращиваемые, плоды обильно созревают в конце июня. Также подходит для приготовления пищи, стоит выращивать.

HEDGEHOG Кусты крыжовника

Один из самых популярных старых сортов с очень тонким сладким ароматным вкусом и насыщенным глубоким рубиновым оттенком кожуры.Несмотря на название, не особенно колючий, по крайней мере, не больше, чем следующий сорт! Куст имеет тенденцию к вертикальному росту, что позволяет легко поддерживать его как куст, а также идеально подходит для кордонов. Эта семейная реликвия, по описанию обладающая «идеальным десертным вкусом», известна уже более 100 лет.

LORD DERBY Кусты крыжовника

Считается одной из самых крупных ягод, и они также созревают до прекрасного темно-красного цвета. Полный аромата и сока, подходит как для выставок, так и для десертов.Не самый тяжелый урожай, как можно было бы ожидать, но впечатляющий, и плоды тоже хорошего качества. Имеет некоторую устойчивость к плесени; стоит выращивать.

LANCASHIRE LAD Кусты крыжовника

Этому старичке нравятся хорошие условия, но при хорошем выращивании результаты могут быть впечатляющими, а вкус никогда не разочаровывает. Довольно поздно созревание, плоды красные.

БЕЛЫЙ ЛЕВ Кусты крыжовника

Полезный, более энергичный и легкорастущий сорт с хорошей листвой и относительно крупными бело-зелеными плодами, обладающими мягким сладковатым вкусом.Также ценен как продлитель сезона позднего созревания, всходит до июля. Тонкая кожица, сочная и сочная — редкость, которая здесь хорошо подходит.

Каждый любитель крыжовника, вероятно, захочет вырастить одно или два из этих блюд, чтобы оживить воспоминания из детства или насладиться новым вкусом, в любом случае, немного обдумав и спланировав, вы не будете разочарованы ! Они определенно заслуживают этой небольшой нежной нежной заботы.

Крыжовник легко выращивать.

Крыжовник — один из самых простых в выращивании плодов.(Фото из Wikipedia Commons)

В моей семье крыжовник обеспечивал всех работой: я выращивал и собирал их, мой отец приращивал и собирал их, а мама превращала их в аппетитные пироги и варенье. Крыжовник, который часто считают типично английским, не упоминался ни в каких британских документах до конца 13 века, когда плодовод короля Эдуарда I привезли кусты из Франции. Их популярность неуклонно росла, достигнув зенита у викторианцев, которые любили шоу и соревнования из крыжовника: настолько, что Чарльз Дарвин заинтересовался, как фрукт, который раньше был не больше горошины, мог раздуваться до размера небольшого яблока в такие относительно короткие сроки.

Представители рода Ribes и близкие к смородине, преобладают два типа крыжовника: европейский вид ( R. uva-crispa ), который произрастает в горах Кавказа и имеет смертельно острые колючки, дает большие, вкусные фрукты, но довольно склонны к плесени; и североамериканский вид ( R. hirtellum ) с меньшим количеством шипов и хорошей устойчивостью к плесени, но с более мелкими и тёплыми ягодами. Большинство культурных сортов, которые мы выращиваем сегодня, представляют собой сложную смесь этих двух видов — попытки селекционеров получить лучшее из обоих миров.

Крыжовник — один из самых простых в выращивании плодов, а отдельные кусты обычно плодоносят не менее 15 лет. Их можно выращивать на большинстве почв; без обрезки они достигают зрелой высоты и ширины 1,5 м и устойчивы к Зоне 3. Хотя сами кусты не выиграют ни одного конкурса красоты, их можно стратегически разместить среди крупных цветущих многолетников или смешивается с другими небольшими древесными растениями и деревьями, чтобы они не становились центром внимания.

Указатели посадки

Весной выберите солнечный участок с хорошей циркуляцией воздуха (чтобы предотвратить болезни), удалите все сорняки и выкопайте посадочную яму, в два раза превышающую ширину корневого комка, смешав большое количество компостированного навоза или других органических удобрений с верхним слоем почвы. Оставьте расстояние в три фута (1 м) между кустами. Каждое растение будет плодоносить примерно на 2¼ фунта (1 кг) в зрелом возрасте, поэтому, хотя оно самооплодотворяется, для большинства домашних хозяйств обычно достаточно одного-трех кустов. Установите растения на один дюйм (2.На 5 см) глубже, чем они росли в горшках, укрепить почву вокруг них и хорошо полить; Мульчируйте двухдюймовым (5-сантиметровым) слоем измельченных листьев, чистой соломы или других органических веществ. Чтобы стимулировать новый рост, обрезайте во время посадки так, чтобы отдельные ветки были от четырех до шести дюймов (10-15 см) в длину, и удаляйте соцветия, завязавшие в первую весну, чтобы направить энергию растения на формирование сильной корневой системы.

Мой совет по обрезке

Крыжовник лучше всего плодоносит на двух- или трехлетней древесине.Для этого я нарушаю все правила обрезки в конце зимы, когда растения находятся в состоянии покоя, и обрезаю одновременно с уборкой урожая, удаляя 25% плодоносящих ветвей. Это делает сбор ягод более быстрым (и менее колючим) за счет открытия каркаса для легкого доступа. Используя этот метод, вы можете контролировать высоту и ширину растения, полностью омолаживая его каждые четыре года. Другое ежегодное обслуживание включает добавление свежего компоста или навоза и листовой мульчи вокруг основания каждого растения весной и поддержание прополки территории; дополнительный полив может потребоваться в периоды засухи, пока созревают плоды.

Болезни и насекомые

Худшее, что можно сказать о крыжовнике, это то, что он — вместе со всеми представителями рода Ribes — является альтернативным хозяином пузырчатой ​​ржавчины белой сосны. Это мало вреда для Ribes разновидностей, но ржавчина может убить пятиигольные сосны (восточная белая, щетинистая, швейцарская каменная и передние сосны, среди других), поэтому избегайте сажать крыжовник на расстоянии менее 300 м от уязвимых деревьев.

Лучшая защита от плесени — это устойчивые сорта растений; спреи с серой полезны до и после распускания почек (следуйте инструкциям на упаковке), как и спрей для пищевой соды (1 ст./ 15 мл пищевой соды плюс 1 столовая ложка / 15 мл соевого масла на один галлон / 4,5 л воды при взбалтывании), хотя и то, и другое необходимо повторно нанести после дождя. Подрезайте и уничтожайте зараженные кончики побегов в конце зимы.

Фунгициды на основе меди (например, бордосская смесь) полезны для лечения случайных пятен на листьях, вызванных антракнозом. Осенняя уборка опавших листьев также является ключом к борьбе с болезнью.

Привозный смородиновый червь (смородиновый пилильщик), который атакует сразу после того, как листья полностью распустились, срезает растения почти голыми.Соберите вручную или используйте органический инсектицид при первых признаках повреждения; часто бывает два поколения за сезон.

Крыжовник «Hinnomäki Red» (Фото с сайта Veseys.com)

Великий сорт крыжовника

Обычно продается в садовых центрах как однолетние растения, крыжовник начинает полноценное созревание к трем годам. Сбор урожая обычно длится две-три недели.

«Captivator»

Выведен в Оттаве компанией Agriculture Canada (ныне Agriculture and Agri-Food Canada) и выпущен в 1935 году, «Captivator» дает сладкие, розовые или красные ягоды в середине лета на почти без шипах, устойчивых к плесени кустах.

«Hinnomäki Red»

Выведенный в 1990-х годах Центром сельскохозяйственных исследований в Финляндии, ‘Hinnomäki Red’ плодоносит сладкими, среднего размера, красными плодами на колючих, устойчивых к плесени кустах. Близкородственный ‘Hinnomäki Yellow’ дает большие золотисто-желтые плоды в начале лета, а также обладает хорошей устойчивостью к плесени.

«Invicta»

Выведенный в 1981 г. компанией East Malling Research в Великобритании, этот высокоурожайный сорт приносит большие желтые плоды (до почти шести граммов на ягоду) в начале лета на сильном колючем кусте с некоторой устойчивостью к плесени.

«Прерия Яна»

Отобранный доктором Отто Яном в 1984 г. из местной популяции крыжовника с листьями боярышника ( R. oxyacanthoides ) возле Ред-Дир, Альта, и выпущен совместно AgCan и USDA. Крупные темно-красные плоды на колючих, прямостоячих кустах, демонстрирующие исключительную устойчивость к плесени, пятнистости листьев и пузырчатой ​​ржавчине белой сосны.

«Pixwell»

Сорт Pixwell, выдержавший испытание временем, был выпущен в Северной Дакоте в 1932 году. Почти без шипов, он дает бледно-зеленые плоды, которые созревают до темно-розового румянца на сильных, устойчивых к плесени кустах; отлично подходит для выпечки и консервов.

Тиксия («Рафзвикта»)

Новый сорт от Петера Хауэнштейна из Рафца, Швейцария; оригинальный крест был сделан в 1990 году с «Invicta» в качестве родительницы. Тиксия приносит большие ярко-красные плоды в середине лета; верхние побеги практически без шипов (у однолетних побегов несколько относительно мягких шипов). Ксения («Рафзуэра»), также выведенная Хауэнштейном, дает темно-красные плоды и созревает раньше, при этом у них такие же побеги без шипов.

Крыжовник полезен

В 1 фунте (450 кг) сырых фруктов содержится:

  • калорий 178
  • Белок (г) 3.6
  • Жир (г) 0,9
  • Углеводы (г) 44
  • Кальций (мг) 100
  • Фосфор (мг) 127
  • Железо (мг) 2,3
  • Витамин А (МЕ) 1330
  • Витамин C (мг) 149

Внутренний номер Небраски в округе Ланкастер

Летние ягоды — Крыжовник

Сара Браунинг, преподаватель по дополнительным специальностям UNL

Крыжовник — еще один отличный фрукт для домашнего сада.Род Ribes является домом для крыжовника и смородины, поэтому эти два растения тесно связаны между собой. Оба выносливы и продуктивны. Один из способов отличить крыжовник от смородины — это расположение плодов. Крыжовник дает отдельные плоды или небольшие грозди по 2-3 ягоды из пазух листьев. Плоды крыжовника размером примерно с небольшую виноградину или крупную горошину. Смородина дает 8-10 мелких плодов в длинной грозди. У крыжовника также есть колючки на каждом листовом узле, а у смородины нет колючек и колючек.

Выбор места и сорта

Для наилучшего плодоношения выбирайте солнечное место, хотя крыжовник хорошо переносит тень. Они также толерантны ко многим типам почв, процветая в далеко не идеальных местах, в том числе в щелочных почвах. Культурные сорта (сорта), используемые для производства фруктов, имеют тонкую мочковатую корневую систему и плохо себя чувствуют на очень засушливых участках. Запланируйте дополнительный полив и мульчу для хорошего урожая фруктов.Наконец, крыжовник цветет очень ранней весной, поэтому выбирайте место, которое нагревается медленно, чтобы не повредить цветы из-за поздних морозов. Хорошо подойдет северная ориентация или северный склон.

Саженцы крыжовника трудно найти на месте, но их можно заказать в таких компаниях, как Stark Bro’s или Krieger’s Nursery. Растения отправляют ранней весной, с голыми корнями. Осенью рекомендуется подготовить место для посадки, чтобы оно было готово к апрелю, когда прибудут растения.Удалите любую существующую растительность, включая многолетние сорняки, и добавьте в компост или выдержанный навоз для дополнительных органических веществ.

Крыжовник самооплодотворяется. Однако более крупные плоды и более высокая урожайность происходят, если для перекрестного опыления используется более одного сорта. Доступны как американские, так и европейские сорта крыжовника, но американские сорта обычно более устойчивы к болезням, продуктивны и адаптируются к более широкому диапазону условий окружающей среды.

Хорошие плодоносящие сорта крыжовника:
  • ‘Pixwell’ — американский сорт, выведен в Северной Дакоте в 1932 году. Невысокие 3-футовые кусты выносливы и урожайны. Плоды среднего размера сначала зеленые, а созревают до пурпурных.
  • ‘Hinnonmaki Red’ и ‘Hinnonmaki Yellow’ — американские сорта, средние красные и зеленые плоды.
  • ‘Captivator’ — помесь американских и европейских сортов, имеет красные плоды каплевидной формы.Почти без шипов и устойчивы к плесени.
  • ‘Invicta’ — сорт европейский. Некоторые считают, что это лучший крыжовник, доступный в Северной Америке. Устойчив к плесени, но подвержен пятнистости листьев. Очень крупные плоды с мягким вкусом.
Посадка и уход

Сажайте крыжовник весной как можно раньше, как только почва будет обработана. Даже растения, которые начинают распускаться, могут переносить такие низкие температуры, как 19 ° F, и важно дать им как можно больше времени для развития корней до наступления жаркой погоды.Бережно обращайтесь с растениями с голыми корнями, следя за тем, чтобы корни оставались влажными и прохладными.

Крыжовник следует сажать как минимум на 1 дюйм глубже, чем в питомнике. Лучше всего, если нижние стебли засыпаны почвой, чтобы в почве было 2-3 бутона, чтобы стимулировать развитие более крупной корневой системы. После посадки обрежьте стебли так, чтобы на каждом было только 4-6 надземных почек; это способствует росту дополнительных стеблей от кроны. Мульчируйте растения 3-4 дюймами органической мульчи и держите растения хорошо поливаемыми в течение года укладки.

Подкормляйте крыжовник весной, до начала нового роста, с-1/2 фунта удобрения на растение, в зависимости от силы роста растения в предыдущем сезоне. Выберите сбалансированное удобрение, например 10-10-10, и разбрызгайте им каждое растение, слегка вбивая его в почву. Композиционный навоз также является отличным источником питательных веществ вместо коммерческих удобрений.

Регулярная обрезка повышает жизнеспособность растений и увеличивает урожайность за счет улучшения проникновения солнца и уменьшения проблем с болезнями.В первые три года позволяйте ежегодно развиваться 4-5 новым тросточкам и удаляйте все слабые или тонкие прутья. К четвертому лету начните ежегодно удалять самые старые стебли, срезая их близко к кроне растения ранней весной до начала нового роста. У хорошо развитого зрелого растения должно быть 9-12 стеблей.

Крыжовник плодоносит на стеблях 1, 2 и 3 года. Сильно развитое зрелое растение должно давать до 4 литров плодов в год.

Для получения дополнительной информации о выращивании ежевики:


Этот ресурс был обновлен в июле 2014 года и появился в воскресном выпуске газеты Lincoln Journal Star Newspaper.Для получения информации о воспроизведении этой статьи или использовании каких-либо фотографий или графиков прочтите Условия использования.

Университет Небраски-Линкольн в округе Ланкастер — это ваш интерактивный образовательный ресурс о дворе и саду. Информация на этом веб-сайте действительна для жителей юго-востока Небраски. Это может или не может применяться в вашем регионе. Если вы живете за пределами юго-востока Небраски, посетите местный офис расширения .

Выращивание крыжовника от посадки до сбора урожая

Меня часто спрашивают: «Какой фруктовый куст лучше всего подходит для начинающих?» Что ж, один стоит на голову выше остальных: великолепный крыжовник.Кусты крыжовника хорошо растут на большинстве почв; они самоопыляющиеся, так что вы можете сойти с рук только сажать их; их легко обрезать; и крыжовник очень щедрый, отказываясь от своих роскошных плодов в большом количестве. Короче говоря, вырастить его действительно нужно! Вот как …

Сорта крыжовника

На выбор предлагаются кулинарные или десертные сорта. Кулинарный крыжовник обычно готовят с сахаром, чтобы смягчить его естественно кислый вкус.Они идеальны для джемов, пирогов, пудингов и — мой любимый — для придурков с крыжовником.

Десерты достаточно сладкие, чтобы есть их прямо с куста — удовольствие, которое вы вряд ли испытаете, если не вырастите собственное. Соберите несколько молодых ягод для приготовления, а оставшиеся дайте созреть до полной сладости.

Сами ягоды обычно бледно-зеленые, но обратите внимание на привлекательные красные или желтые сорта. Большинство растений очень колючие, но некоторые сорта легче усваиваются руками и имеют значительно меньшее количество шипов.

Доступны красный крыжовник, а также зеленые и желтые сорта.

Где выращивать крыжовник

Крыжовник хорошо растет в большинстве садов, но чтобы получить от него максимальную пользу, выращивайте его в ярком месте на богатой, хорошо дренированной почве.

Крыжовник естественным образом превращается в кусты, но его также можно дрессировать — в качестве эталона на длинном одинарном стволе или у забора в виде вееров или одноствольных кордонов. Мужайтесь, если у вас действительно мало свободного места или у вас есть только патио, потому что этот выносливый фрукт можно с успехом выращивать и в контейнерах.

(Обратите внимание, что в некоторых районах США выращивание крыжовника запрещено, потому что он может служить хозяином пузырей белой сосны — болезни, разрушительной для лесной промышленности. Перед закупкой растений проверьте наличие местных ограничений.)

Мульчируйте крыжовник для подавления сорняков и подкормки растений

Как сажать куст крыжовника

Сажайте крыжовник с голыми корнями или выращиваемый в контейнерах с поздней осени до ранней весны — вам, вероятно, придется подождать до весны, если в течение зимы земля в том месте, где вы садитесь, замерзнет.

Выкопайте большую яму для посадки, затем добавьте в выкопанную почву немного хорошо перепревшего компоста или навоза. Поместите крыжовник в ямку так, чтобы предыдущий уровень почвы был на одном уровне с новым уровнем почвы. Подайте обогащенную почву вокруг корней или корневого кома, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы укрепиться в почве, пока вы засыпаете, чтобы закрепить корни. Обильно полейте, чтобы почва еще больше осела, а затем нанесите мульчу из органических материалов, чтобы подавить сорняки и прокормить новое растение.

Если вы сажаете более одного крыжовника, расположите кусты на расстоянии не менее 4 футов (120 см) друг от друга.Кордоны можно сажать гораздо ближе — всего 45 см (18 дюймов) друг от друга — но привяжите стебель к опорной бамбуковой трости, которая, в свою очередь, прикреплена к горизонтальным проволочным опорам.

Крыжовник с кордонным тренингом позволяет растениям расти ближе друг к другу, поэтому вы можете упаковать больше сортов в

Уход за крыжовником

На влагоудерживающих почвах укоренившиеся кусты нуждаются в небольшом дополнительном поливе, но регулярный полив в жаркую и сухую погоду является обязательным для молодых растений и необходим для выращивания крыжовника в контейнерах.

Внесите органические сбалансированные удобрения в конце каждой зимы, чтобы дать растениям хороший старт перед новым вегетационным периодом. Затем удалите все сорняки вокруг корневой зоны, прежде чем засыпать мульчу на глубину не менее 3 см. Используйте для этого органические материалы, такие как садовый компост или крошку коры.

Обрезка кустов крыжовника

Обрезка посаженных кустов крыжовника для создания открытой, равномерно распределенной структуры ветвей. Это позволит пропускать много света и в то же время обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить заболевание.

Обрежьте ростки предыдущего сезона наполовину, чтобы кусты крыжовника оставались продуктивными.

В большинстве случаев обрезка завершается зимой, когда куст находится в состоянии покоя. Для начала вырежьте всю мертвую или больную древесину, побеги, растущие близко к земле, а также спутанные или переполненные ветки. Теперь обрежьте оставшиеся ветки, сократив рост в прошлом сезоне наполовину. Боковые побеги, отходящие от основных ветвей, следует обрезать до одной-трех почек от основания побега. Сделайте все надрезы чуть выше обращенной наружу почки, чтобы поощрить эту очень важную открытую привычку.Наконец, выкопайте все стебли, называемые присосками, которые растут из земли вдали от основного стебля.

Сбор урожая крыжовника

Иногда птицы могут воровать фрукты, прежде чем вы успели их собрать. Остановите их! Накройте растения сеткой или выращивайте кусты в специальной садовой клетке для фруктов.

Собирайте крыжовник осторожно, чтобы избежать появления колючек.

Крыжовник можно собирать с начала лета. Поэтапный сбор урожая десертных или двойных сортов дает ранние недозрелые плоды для приготовления, а затем более поздние — сладкие и свежие.Ягоды, оставшиеся после первых сборов, также смогут вырасти больше.

Осторожно обращайтесь с мягкими пухлыми фруктами и надевайте толстые перчатки, если шипы становятся слишком болезненными для их вынашивания!

Крыжовник лучше всего становится аппетитным сразу после сбора, но он останется достаточно свежим в полиэтиленовых пакетах и ​​хранится в холодильнике в течение недели. Или заморозьте переизбыток, чтобы в конце года насладиться заслуженным вкусом лета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.