Уход за крыжовником летом: правила полива, подкормки и обрезки

посадка и уход, удобрение, обрезка, виды и сорта, фото

Автор:

Елена Н.
https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19

Категория: Плодово-ягодные растения Переиздано: 10 февраля 2023Последние правки: 10 февраля 2023

Содержание

• Прослушать статью
• Посадка и уход за крыжовником
• Ботаническое описание
• Посадка крыжовника
  • Когда сажать
  • Посадка осенью
  • Весенняя посадка
• Уход за крыжовником
  • Как ухаживать весной
  • Осенний уход
  • Чем подкормить крыжовник
• Обрезка крыжовника
  • Весенняя обрезка
  • Обрезка осенью
• Болезни крыжовника и их лечение
  • Мучнистая роса на крыжовнике
  • Другие болезни
• Вредители крыжовника и борьба с ними
• Сорта крыжовника
• Литература
• Полезные ссылки
• В продолжение темы
• Комментарии

Крыжовник обыкновенный (лат. Ribes uva-crispa), или отклоненный, или европейский – вид, относящийся к роду Смородина семейства Крыжовниковые. Родом ягода крыжовник из Северной Африки и Западной Европы, в диком виде также произрастает в Средней и Южной Европе, на Кавказе, в Средней Азии и Северной Америке. Впервые крыжовник был описан Жаном Рюэлем в 1536 году в книге «De natura stirpium». В Европе о крыжовнике стало известно в XVI веке, а уже в XVII он стал в Англии настолько популярной ягодной культурой, что началась активная селекционная работа, результатом которой стало появление нескольких сортов крыжовника, а к XIX веку их насчитывалось уже сотни.

В это же время за работу принялись и американские селекционеры, которым удалось вывести гибриды крыжовника, устойчивые к заболеванию мучнистой росой – главным врагом растения. Сейчас крыжовник выращивают почти во всех садах мира. У нас эту ягоду называют северным виноградом.

Прослушать статью

Посадка и уход за крыжовником

• Посадка: можно весной, но лучше с конца сентября до середины октября.
• Освещение: яркое солнце.
• Почва: песчаная, супесчаная, суглинистая и даже глинистая, нейтральной или слабокислой реакции.
• Мульчирование: в мае после полива и рыхления грунта вокруг кустов.
• Полив: капельный или внутрипочвенный, от 3 до 5 поливов за сезон. Способ дождевания категорически не подходит.
• Подвязка: свисающие ветки поднимают от земли сеткой или растяжками.
• Обрезка: до набухания почек – в санитарных целях, основная обрезка – осенью, в период листопада.
• Подкормки: 1-я – в начале сезона вегетации, 2-я – сразу после цветения, 3-я – через 2-3 недели после второй.
• Размножение: делением куста, многолетними ветками, черенками, отводками и прививкой. Семенное размножение используется в основном в селекционных экспериментах.
• Вредители: побеговая тля, крыжовниковые огневки, пилильщики, пяденицы, златки, стеклянницы, смородиновые галлицы и паутинные клещи.
• Болезни: антракноз, мучнистая роса, септориоз, бокальчатая ржавчина, вирусная мозаика.

Подробно о выращивании крыжовника читайте ниже

Ботаническое описание

Крыжовник представляет собой небольшой кустарник высотой до 120 см с отслаивающейся серо-коричневый корой и с колючками листового происхождения. На молодых цилиндрических побегах тонкие иголки – шипы крыжовника. Округлые или сердцевидно-яйцевидные листья крыжовника до 6 см длиной – тусклые, короткоопушенные, на черешках. Листовая пластина с тремя-пятью лопастями и тупыми зубцами по краю. Цветки, красноватые или зеленоватые, пазушные, зацветают в мае. Плоды крыжовника – овальные или шаровидные ягоды длиной до 12 мм (хотя есть сорта с плодами длиной до 40 мм), голые или покрытые грубыми щетинками, с явным жилкованием, желтого, белого, красного или зеленого цвета созревают в июне-августе.

• Калина: выращивание в саду, обрезка, размножение

Ягоды крыжовника не только вкусны, но и полезны, поскольку они богаты органическими кислотами, солями металлов, дубильными веществами и витаминами. Крыжовник – ранний медонос, который привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Кроме того, это самоплодная культура, то есть, даже если у вас в саду будет один-единственный куст, он все равно будет плодоносить.

Посадка крыжовника

Когда сажать

Посадка крыжовника осуществляется как весной, так и в осеннюю пору – с конца сентября до середины октября, причем опытные огородники предпочитают именно осеннюю посадку, утверждая, что перед наступлением зимы кустики успевают приняться и образовать крепкие корешки. Перед тем, как посадить крыжовник, выберите для него место в соответствии с требованиями агротехники: корневая система у растения достаточно длинная, поэтому не сажайте его в низине, чтобы не подвергать крыжовник риску поражения грибными болезнями.

Выделите ему солнечное место на пригорке или на равнинном участке, защищенном от холодных северных и восточных ветров, с нейтральной или слабокислой почвой, показатель рН которой близок к 6. Крыжовник хорошо растет на суглинистых, песчаных, супесчаных и глинистых грунтах, но последние требуют при выращивании крыжовника частого рыхления.

Посадка осенью

Почву вокруг крыжовника неудобно полоть из-за его колючек, поэтому ранней осенью нужно очистить участок, на котором вы предполагаете выращивать крыжовник, от корнеотпрысковых сорняков – например, от пырея.

Перед тем, как сажать крыжовник, участок перекапывают, тщательно выбирая из земли корневища сорных трав, затем выравнивают поверхность почвы граблями, разбивая комки.

За 2-3 недели до посадки, чтобы земля успела осесть, выкапывают ямы глубиной, длиной и шириной по 50 см: верхний, плодородный слой почвы снимают и откладывают в сторону, затем откладывают в другую сторону нижний, неплодородный слой. В плодородный слой добавляют около 10 кг перепревшего навоза или перегноя и по 50 г сернокислого калия и суперфосфата и перемешивают удобрения с почвой – этого запаса микроэлементов растениям хватит на несколько лет. Если на участке почва глинистая, добавьте в яму ведро речного песка. Расстояние между двумя кустами должно быть от метра до полутора, а между рядами – около трех метров.

• Смородина красная: выращивание, виды и сорта

Для посадки нужно брать однолетние или двухлетние саженцы крыжовника с хорошо развитой корневой системой – корни 25-30 см длины, а наземная часть должна состоять из нескольких сильных побегов. Перед посадкой замочите корни саженцев на сутки в растворе органических удобрений из расчета 3-4 столовых ложки гумата натрия на пять литров воды. Саженцы располагают в яме прямо или слегка под наклоном таким образом, чтобы корневая шейка оказалась на несколько сантиметров ниже уровня грунта, корни должны быть хорошо расправлены. Землю засыпают в яму частями, каждую порцию земли уплотняют.

Посаженные кустики поливают ведром воды, а когда она впитается, участок мульчируют двух-трехсантиметровым слоем торфа или перегноя – эта мера сократит испарение влаги и воспрепятствует образованию корки на поверхности грунта. После посадки и мульчирования участка проведите обрезку побегов, оставив от каждого лишь отрезок примерно пяти сантиметров длиной с пятью-шестью почками.

Весенняя посадка

Не станем отнимать у вас время, описывая, как посадить крыжовник весной, поскольку эта процедура ничем не отличается от осенней посадки. Единственное, что хочется добавить к вышесказанному: если у вас есть выбор, сажайте крыжовник осенью, поскольку у растений, высаживаемых весной и приживаемость, и рост побегов несколько хуже, чем у кустов, посаженных в октябре. И еще: активно крыжовник начинает плодоносить только на третий-четвертый год, и эта активность при правильном уходе продолжается 10-15 лет.

Уход за крыжовником

Как ухаживать весной

Посадка крыжовника и уход за ним особой сложности не представляют, особенно для тех, у кого уже есть опыт выращивания этого растения, но и для новичков выращивание крыжовника при условии соблюдения всех правил агротехники, не станет наказанием. В самом начале весны, еще по снегу, производится обработка кустов крыжовника кипятком через распылитель. Эта «горячая» обработка крыжовника весной осуществляется как превентивная мера против заражения растений вредителями и болезнями.

В мае вокруг кустов рыхлят почву на глубину 8-10 сантиметров и мульчируют ее, чтобы избежать частого рыхления в дальнейшем, в это же время при необходимости проводится подкормка крыжовника навозным настоем или раствором калийных и азотных удобрений.

Растение очень чувствительно к недостатку влаги в почве, особенно весной, в период цветения, и летом, когда созревают плоды крыжовника. Эффективней всего внутрипочвенный и капельный способы полива, поскольку они позволяют доставлять влагу непосредственно к корням растения – на глубину от пяти до сорока сантиметров. За вегетационный период необходимо осуществить от трех до пяти таких поливов. Нельзя поливать крыжовник методом дождевания, особенно холодной водой. Если вы замульчировали участок в мае, вам не придется часто сражаться с сорняками и рыхлить почву с перспективой исцарапаться об острые шипы крыжовника, но при необходимости будьте готовы совершить этот подвиг.

Если крыжовник высажен рядами, свисающие ветви поднимают сетками или растяжками, натянутыми между рядами на высоте 25-30 сантиметров по обеим сторонам ряда.

• Смородина: выращивание в саду, виды и сорта

Осенний уход

Осенью осуществляют подготовку крыжовника к зиме – удобряют, чтобы у растения было питание для закладки плодовых почек на следующий год, обрезают, чтобы не делать этого весной с риском для здоровья растения.

Чем подкормить крыжовник

Крыжовник плодоносит долгие годы, выбирая из почвы значительное количество питательных веществ, поэтому становится необходимым ежегодное внесение и минеральных, и органических удобрений. Весной под каждый куст вносится по полведра компоста, 50 г суперфосфата и по 25 г сульфата аммония и сернокислого калия. Если куст очень крупный и обильно плодоносящий, увеличьте норму вдвое.

Удобрения вносятся в грунт по периметру кроны – именно в этом диаметре залегают корни крыжовника – и заделываются посредством рыхления почвы. Сразу после цветения, а потом еще спустя 2-3 недели проводится подкормка раствором коровяка в пропорции 1:5 из расчета по 5-10 литров на каждый куст крыжовника.

Обрезка крыжовника

Весенняя обрезка

Ранней весной, до набухания почек, производят обрезку крыжовника – удаляют малопродуктивные, слабые, сухие, больные или поломанные, а также подмерзшие за зиму побеги; кроме того, нужно удалить прикорневые побеги и слегка подрезать ослабленные кончики веток до здоровой ткани. Но перед тем, как обрезать крыжовник, убедитесь, что сокодвижение в нем еще не началось: крыжовник пробуждается очень рано, и вы можете не успеть до того момента, когда повреждение ветвей станет опасно для растения – запоздалой обрезкой вы только причините растению вред, ослабив его. Именно поэтому ответственные люди предпочитают производить основную обрезку крыжовника осенью.

Обрезка осенью

Обрезку необходимо проводить ежегодно, иначе уже к третьему году жизни кусты загущаются, и в гуще формируются плоды низкого качества. Да и проводить лечение крыжовника от болезней и вредителей намного легче, если куст не заросший. Самые ценные ветки на кусте крыжовника – пяти-семилетние, а разветвления – первых трех порядков, остальные ветки и разветвления малопродуктивны. Исходя из этого, обрезке до основания подлежат ветки, старше 8-10 лет – они почти черного цвета. Эта мера позволит кусту образовать нулевые побеги, которые со временем заменят стареющие.

Верхушки побегов обрезают лишь тогда, когда на них начинают формироваться мелкие некачественные ягоды, но слишком низко или слишком далеко растущие побеги тоже лучше обрезать. Чем обработать крыжовник после обрезки, особенно срезы на толстых побегах, диаметром больше 8 мм, чтобы через эти раны не вытек сок растения? Лучше всего это сделать садовым варом.

Болезни крыжовника и их лечение

Мучнистая роса на крыжовнике

Мучнистая роса, или сферотека – одна из самых опасных болезней крыжовника, которое может погубить весь урожай ягод, а если с болезнью не бороться, то в течение нескольких лет погибнет и само растение. Активней всего мучнистая роса в теплую и влажную погоду. Выглядит мучнистая роса, как рыхлый белый налет на крыжовнике, появляющийся в конце весны или в начале лета на листьях, побегах и уже завязавшихся плодах. Со временем белый налет превращается в коричневую корку, а покрытые ею побеги искривляются и сохнут, листья скручиваются, ломаются, прекращается их рост, ягоды не вызревают, растрескиваются и опадают с куста.

• Кизил: выращивание, размножение, виды и сорта

Подробно о болезнях и вредителях крыжовника

В качестве борьбы с мучнистой росой применяется обработка куста до начала цветения раствором медьсодержащего препарата ХОМ из расчета 40 г на 10 литров воды или обработкой препаратом Топаз до и после цветения согласно инструкции. Наиболее других подвержены заражению мучнистой росой такие сорта: Финик, Золотой огонек, Черносливовый, Русский, Триумфальный. Но есть сорта, почти никогда не поражающиеся этой заграничной хворью (мучнистая роса родом из Америки): Грушенька, Сенатор, Африканец, Хаутон, Финский и другие, среди них многие были выведены как раз американскими селекционерами.

Другие болезни

Иногда крыжовник поражают такие заболевания, как белая пятнистость, антракноз, бокальчатая ржавчина и мозаика. Мозаика – вирусное заболевание, не поддающееся лечению, поэтому пораженные мозаикой растения нужно выкопать и сжечь.

А антракноз, пятнистость и ржавчину уничтожают путем опрыскивания нитрафеном, медным купоросом или бордоской жидкостью, которое проводят в два сеанса: первый – ранней весной, до распускания почек, а второй – через десять дней после сбора урожая. В качестве превентивной меры убирайте ранней весной из-под кустов крыжовника прошлогоднюю листву, в которой могут находиться возбудители болезней, и не допускайте появления на участке сорняков.

Вредители крыжовника и борьба с ними

Иногда достается крыжовнику и от вредителей. Чаще всего проблемы возникают с побеговой тлей и крыжовниковой огневкой. Бабочка-огневка появляется из почвы перед началом цветения крыжовника и откладывает в его цветках яйца, из которых к концу цветения вылупляются прогрызающие плоды и поедающие семена ярко-зеленые гусеницы.

В результате жизнедеятельности побеговой тли листья крыжовника скручиваются, побеги искривляются и истончаются, перестают расти, а ягоды мельчают и опадают, не успев созреть. Против этих вредителей применяют инсектициды, такие, как Актеллик и Фуфанон. Но легче предупредить проблему, чем бороться с ней, поэтому постарайтесь ввести в привычку такие мероприятия:

• как только сойдет снег, укройте почву под кустами плотным материалом, типа рубероида, присыпав его края землей, чтобы бабочки-огневки не появились из-под земли. Уберете рубероид после цветения;
• осенью проведите окучивание кустов на высоту 10 см;
• регулярно собирайте и уничтожайте опавшие ягоды с гусеницами внутри;
• после цветения опрыскайте кусты крыжовника Биколом или Лепидоцидом.

Сорта крыжовника

Сорта крыжовника делятся на европейские и американо-европейские, или гибридные. Европейские сорта по сравнению с гибридными имеют более долгий срок продуктивности и отличаются крупными плодами, однако значительно чаще подвергаются поражению насекомыми и болезнями. Различаются сорта также по размеру, цвету и форме ягод, по наличию-отсутствию шипов, по срокам созревания и по уровню урожайности. Предлагаем вам знакомство с несколькими из многих сотен сортов крыжовника:

– Африканец – крыжовник с небольшим количеством шипов, отличающийся хорошей зимостойкостью. Плоды кисло-сладкие со смородиновым привкусом, среднего размера, темно-фиолетовые с восковым налетом – идеальны для приготовления желе;

• Крыжовник осенью: посадка, уход, обрезка и пересадка

– Черный негус – действительно черный крыжовник с блестящей кожицей. Этот сильношиповатый сорт вывел еще Мичурин, но он неизменно популярен в нашем климате: сорт среднеспелый, зимостойкий, ягоды небольшого размера насыщенного кисло-сладкого вкуса, не растрескиваются – отлично подходят для варенья, джема, компотов и вин;

– Огни Краснодара – крыжовник красный, бесшипный, ягоды крупные, сорт пригоден для выращивания в любых климатических условиях;

– Русский желтый – как уже ясно из названия, это крыжовник желтый, сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям, с редкими шипами, расположенными в основном в нижней части побегов. Ягоды крупные, овальные, долго не осыпаются с куста;

– крыжовник Белый триумф – быстрорастущий урожайный сорт с шипами, ягоды светлого зеленого цвета с легким желтым оттенком при созревании, сладковатые, долго не опадают с куста;

– Финик – несмотря на то, что этот сорт подвержен заболеванию мучнистой росой, он тем не менее остается одним из самых популярных благодаря своей высокой урожайности, сильному аромату и прекрасному вкусу. Ягоды зеленого цвета с фиолетово-пунцовым румянцем.

Сорта с кисло-сладким вкусом ягод: Малахит, Сливовый, Русский, Донецкий крупноплодный.

Сорта со сладким вкусом: Орленок, Хинномаки Гелб, Северный капитан, Родник, Африканец, Колобок.

• Как формировать крыжовник, чтобы получать ягоды размером с куриное яйцо

Ароматные сорта крыжовника: Белый триумф, Защитник, Фламинго, Хинномаки Страйн, Африканец.

Ранние сорта: Орленок, Яровой, Салют, Родник. Среднеранние: Фламинго, Сливовый, Ласковый. Средние: Колобок, Пакс, Краснославянский, Черносливовый. Среднепоздние и поздние сорта: Малахит, Садко, Смена, Серенада, Черномор.

Сильношиповатые сорта крыжовника: Защитник, Юбилейный, Малахит, Донецкий крупноплодный.

Сорта, у которых шипы находится на нижней части побегов: Финик, Русский, Смена.

Сорта с редкими шипами: Черномор, Колобок, Каптиватор.

Бесшипные сорта: Орленок, Нежный, Серенада, Пакс.

Востребован в культуре также гибрид крыжовника и черной смородины под названием йошта.

• Смородина черная: выращивание, обрезка, размножение

Литература

1. Крыжовник обыкновенный
2. Растения семейства Крыжовниковые
3. Список всех видов на The Plant List
4. org/Thing»>Дополнительная информация на World Flora Online

В продолжение темы

1. Черемуха: выращивание в саду, свойства, виды

2. Бузина: выращивание в саду, обрезка, размножение

3. Боярышник: выращивание в саду, свойства, виды

4. Ирга: выращивание в саду, виды и сорта

5. Черника: свойства, выращивание, виды

Крыжовник: болезни и вредители и борьба с ними
Курчавость персика – это опасно: как спасти дерево и урожай?

Разделы: Ягодные кустарники Медоносы Растения на К Крыжовниковые Крыжовник: всё о выращивании Плодово-ягодные растения

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Календарь ухода за крыжовником | В саду (Огород.ru)

Опытный садовод не оставляет заботу о растениях круглый год. Каждый месяц найдутся первоочередные хлопоты, которые помогут регулярно получать богатый урожай крыжовника. Спланировать работу и поставить задачи вам поможет календарь ухода.

Крыжовник – долговечный и неприхотливый ягодный кустарник, он сохраняет урожайность не менее 15 лет, а в благоприятных условиях и при хорошем уходе – до 30-40 лет. Крыжовник выдерживает относительно низкую кислотность почвы (до pH 5,5). Он более устойчив к засухе, по сравнению с другими ягодниками, но при длительном отсутствии полива (до 2-х месяцев) сбрасывает листья, не образует цветковых почек, ягоды мельчают.

Кустарник достаточно морозостойкий, однолетний прирост подмерзает при температуре –33-34°С, но корни молодых кустов в бесснежные зимы могут вымерзнуть и при –3-4°С. Крыжовник дает плоды на многолетних плодовых образованиях, наиболее урожайны 4-х-6-летние побеги. Побеги шиповника большинства сортов усажены шипами. Современные сорта отбирают, в том числе, и по признаку безшипности. Небольшим количеством слабых шипов или их полным отсутствием отличается крыжовник сортов Владил, Конфетный, Розовый 2, Северный капитан, Сенатор, Серенада.

Регулярно получать хороший урожай крыжовника можно, если знать его биологические особенности, требования к агротехнике и учитывать это. Сверяйтесь с нашим календарем, планируя работы по уходу за крыжовником на месяц.

Январь

Сгребайте снег с дорожек и распределяйте под кустами

Зимой плодовый сад находится в состоянии покоя и спит под снежным одеялом, однако для опытного садовода всегда найдется работа. Основные заботы связаны со снегозадержанием, это особенно актуально в малоснежные, «черные» зимы, когда оттепели могут смениться резким похолоданием.

Надежную защиту корней от мороза обеспечивает слой снега высотой 12-15 см. Если под кустами снега недостаточно, сгребите его с дорожек и распределите в зоне расположения корней. Можно окучить кусты снегом, но не оголять при этом корни. Такая мера защитит побеги от сильных морозов.

Февраль

Отаптывайте снег вокруг кустов

Продолжайте сохранять главное зимнее богатство – снег. Для его задержания во время метелей поставьте за кустами с подветренной стороны щиты из хвороста таким образом, чтобы под растениями снега накопилось как можно больше.

Во время сильных снегопадов и оттепелей осторожно стряхивайте влажный снег с ветвей, чтобы они не поломались.

Март

Регулируйте сток талой воды

Наступает пора оттепелей и схода талых вод. Если ваш участок расположен под уклоном, сделайте валы из снега, чтобы задержать воду, которая может смыть плодородный слой почвы. На пониженных участках, где есть угроза подтопления, обязательно прочистите канавки для отведения и стока воды. Это поможет избежать ее застоя в зоне корней. Ягодные кустарники, в том числе и крыжовник, плохо переносят длительное переувлажнение.

В конце месяца, если позволяет состояние участка и снег уже сошел, можно начать обрезку кустов. Ее цель – формирование светлого куста без загущения, с разновозрастными сильными побегами. Скороплодные сорта крыжовника с сильным ветвлением и многочисленными побегами образуют куст за 2-3 года. План обрезки зависит от возраста и состояния куста. У молодых саженцев подрежьте побеги, оставляя по 4-5 почек, удалите слабые и засохшие ветви. На 2-3-х-летних кустах оставьте примерно 3-5 хорошо развитых, удачно расположенных побегов. На более «старших» (3-4 года) кустах оставьте 10-12 ветвей разного возраста, в том числе несколько однолетних. На взрослых плодоносящих кустах может быть около 20 разновозрастных ветвей.

Обрезайте и формируйте кусты крыжовника

Основной урожай крыжовник формирует на прошлогодних приростах и 2-3-х-летних плодушках, поэтому рекомендуют удалять ветви старше 5 лет. Прореживайте крону, не допуская загущения, вырезайте старые ветки из середины куста. В загущенном кусте крыжовника быстрее возникают болезни, хуже вызревают побеги и почки, что ослабляет зимостойкость растения. Обязательно удаляйте побеги со следами прошлогоднего поражения мучнистой росой (войлочный налет с черными точками).

У кустов со слабым ветвлением и небольшим количеством побегов удалите слабые, полегающие и поврежденные побеги.

До распускания почек проведите обработку кустов крыжовника препаратами против зимующих стадий вредителей (листоверток, тли, щитовок, клещей). Для ранневесенней обработки подходит препарат Профилактин, используйте его при температуре воздуха не ниже 4°С.

Обработайте кусты от зимующих вредителей

Апрель

Посадите саженцы крыжовника

В самые ранние сроки, до начала распускания почек, еще можно успеть посадить саженцы крыжовника, если вы не смогли сделать это осенью. Для ягодных кустарников средней полосы наиболее благоприятна посадка осенью, но, в крайнем случае, можно сделать это рано весной.

Заправьте место посадки удобрениями – 4-5 кг перегноя или компоста, 50-80 г суперфосфата, 30-40 г аммиачной селитры, 20-30 г сернокислого калия или 100-120 г комплексного минерального удобрения. Можно добавить золу и при необходимости (на кислых почвах) известковые материалы. Перекопайте почву с удобрениями на глубину 20-25 см, выкопайте яму глубиной 30-40 см и шириной около 50 см. При этом верхний плодородный слой почвы отложите в сторону, а потом поместите его на дно ямы, засыпая ее примерно на 3/4.

Перед посадкой осмотрите корни, подрежьте подсохшие корешки и поставьте саженец в воду на 2-3 часа. Если корневая система слабая, обработайте растение любым стимулятором корнеобразования, согласно инструкции (добавьте препарат в воду или присыпьте корни порошком). При посадке заглубите куст на 6-8 см, это стимулирует рост дополнительных корней и побегов. Заполните пространство между корнями землей, полейте (5-10 л воды на 1 куст) и замульчируйте поверхность торфом, опилками, чтобы сохранить влагу. Обрежьте саженец, оставив на каждом побеге по 4-5 почек.

Подкормите взрослые кусты крыжовника, используйте для этого азотные удобрения (2/3 годовой нормы) или специальные минеральные комплексы для весенней подкормки плодовых и ягодных культур. Легкодоступная для растений мочевина хорошо растворяется в воде и ее удобно внести в жидком виде (40-50 г на 1 куст). Сделайте вокруг куста бороздку глубиной около 10 см, полейте раствором удобрения, засыпьте землей.

Мочевину для подкормки удобно вносить в жидком виде

Тепло вызывает к жизни многочисленных вредителей. Если в минувшем сезоне крыжовник сильно пострадал от тли, щитовки, листовертки или других насекомых, пора опрыскивать растения разрешенными инсектицидами (Фуфанон-Нова). При небольших повреждениях можно обойтись растительными настоями (табак, горчица, чеснок, луковая шелуха). Опрыскивайте кусты в пасмурную безветренную погоду или вечером.

Май

При угрозе заморозков защитите цветущие кусты крыжовника

Цветет крыжовник рано, когда вполне возможны заморозки. Цветки могут пострадать при температуре –2°С, молодые завязи – при –1,5°С. Кустарники больше подвержены подмерзанию, чем деревья, т.к. у поверхности почвы температура может быть ниже, чем на уровне кроны. Если у вас большая плантация крыжовника, то при угрозе заморозка можно устроить дождевание мелким распылом, поливайте кусты и почву под ними. Единичные кусты несложно накрыть нетканым материалом, бумагой или пленкой. Изолируйте цветки от контакта с полиэтиленовой пленкой, устроив каркас.

Обнаружив на кустах крыжовника вредителей, оцените их количество. При появлении тли достаточно окунуть побеги с колониями тли в мыльный раствор или настой табака, чеснока. При серьезном размножении вредителей придется использовать разрешенные инсектициды, при незначительном повреждении лучше отпугнуть их растительными отварами и настоями.

Самое время размножить любимый куст крыжовника горизонтальными отводками. Прорыхлите и прополите почву вокруг куста. Сделайте бороздки глубиной 5-7 см, пригните выбранные 2-3-х-летние побеги и пригните их, пришпилив к земле. Полейте и присыпьте компостом, торфом или рыхлой почвой. Позднее поливайте и окучивайте отрастающие из почек молодые побеги, чтобы у них образовались дополнительные корни. Увеличивайте слой почвы до 15 см. К осени при хорошем уходе у основания присыпанных побегов образуются хорошие корни. Помните, что куст, который вы собрались размножить, должен быть здоровым и урожайным, без признаков болезней и поражения вредителями.

Июнь

Пропалывайте и поливайте кусты крыжовника

Пропалывайте сорняки вокруг кустов, мульчируйте почву, чтобы сохранить влагу.

Поливайте при наступлении жаркой и засушливой погоды. Поливать нужно не мелкими порциями, а расходуя 20-30 л воды на куст.

В начале месяца совместите полив с подкормкой комплексными минеральными удобрениями, доступными органическими или органоминеральными смесями.

Ухаживайте за укореняющимися горизонтальными отводками крыжовника, окучивайте или мульчируйте их рыхлым материалом, при необходимости поливайте и подкормите азотным удобрением. Перед подкормкой обязательно полейте землю, затем присыпьте землей.

В конце месяца займитесь размножением крыжовника зелеными черенками. Одревесневшие черенки этой культуры укореняются с трудом. Легче всего размножить сорта с большим количеством молодых побегов (Колобок, Северный капитан, Смена). Нарежьте бритвой или острым ножом черенки длиной 5-7 см, обработайте нижние концы в стимуляторе корнеобразования. Посадите черенки в рассадник с легкой рыхлой почвой на глубину до 2 см. Накройте посадки пленкой на каркасе, регулярно увлажняйте воздух под укрытием из распылителя с мелким распылом.

При наступлении влажной и прохладной погоды возникает опасность развития американской мучнистой росы (сферотеки) на кустах крыжовника. Для профилактики воспользуйтесь народными средствами – раствором молочной сыворотки (1 л на 9 л воды) или настоем перепревшего сена. Удобно использовать готовые препараты на основе сенной палочки (Bacillus subtilis) – Фитоспорин-М и другие.

Проведите профилактическую обработку крыжовника против американской мучнистой росы. Фото автора

Заметив среди зеленых завязей крыжовника крупные и преждевременно окрашенные ягоды, обязательно соберите и уничтожьте их, они поражены гусеницами крыжовниковой огневки.

Июль

Пора сбора урожая. Фото автора

Самая приятная пора – время сбора урожая крыжовника. Подготовьте удобную тару небольшого размера, старайтесь не пересыпать ягоды из одной емкости в другую. Крыжовник, из которого вы собираетесь варить варенье, собирайте, не дожидаясь полной спелости. Для использования в свежем виде лучше брать полностью созревшие ягоды, имеющие характерную окраску и вкус, присущие сорту. Собирайте ягоды в сухую погоду, в этом случае они могут храниться в холодильнике до 10 дней.

Фото автора

Не забывайте, что одновременно с плодоношением у крыжовника закладываются плодовые почки, гарантирующие урожай будущего года. Продолжайте ухаживать за кустами: поливайте, уничтожайте сорняки, рыхлите и мульчируйте почву.

После сбора урожая подкормите кусты полным минеральным удобрением, можно использовать смеси, в которых преобладает фосфор и добавлены микроэлементы. Для подкормки удобно растворить удобрения в воде (1 ст.л. на 10 л воды).

Фото автора

Подкормите укорененные черенки, используйте жидкие подкормки органоминеральными смесями или составьте смесь из 15 г мочевины, 50 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 10 л воды.

Август

Обработайте кусты крыжовника от болезней и вредителей

После полной уборки урожая обязательно осмотрите кусты крыжовника, выясните, насколько они поражены болезнями и вредителями. В зависимости от степени поражения, проведите обработку химическими или биологическими препаратами, можно использовать растительные настои. Удалите слабые, засохшие, больные побеги.

Продолжайте ухаживать за укореняющимися горизонтальными отводками и зелеными черенками. Подкормите их второй раз, окучивайте и поливайте отводки.

Уничтожайте сорняки, на которых могут селиться вредители, в засушливую погоду поливайте кусты.

Сентябрь

Подготовьте ямы для посадки новых кустов крыжовника

Начните подготовку к посадке новых кустов крыжовника, готовьте ямы за 2-3 недели до предполагаемой посадки, чтобы земля успела осесть. Заполните ямы рыхлой плодородной почвой с удобрениями.

В конце месяца на горизонтальных отводках обычно образуется мочка корней. Откопайте землю в местах укоренения, отделите секатором отводки от материнского растения. Чаще всего из каждой почки образуются молодые побеги и корни. Разрежьте отводок на части по количеству молодых побегов с корнями. Хорошо развитые экземпляры с корнями длиной 15-20 см посадите на подготовленное место, слабые саженцы оставьте на отдельной грядке для доращивания в течение следующего года.

Высаживайте растения на расстоянии 20-25 см друг от друга и 70-80 см между рядами. Располагайте саженцы наклонно, немного заглубив. Обрежьте побеги, оставив 2-3 почки. Полейте и замульчируйте посадки компостом или торфом. Если вы доращиваете несколько сортов на одной грядке, не забудьте привязать к саженцам этикетки и сделать план посадок.

Октябрь

Осмотрите кусты и проведите санитарную обрезку. Фото автора

Завершите посадку саженцев крыжовника. При покупке в питомнике или садовом центре внимательно осмотрите кустики, особое внимание обратите на целостность побегов и состояние корней.

Растения должны быть не подсушенными, без листьев, с хорошо сформированными нераспустившимися почками и разветвленной корневой системой. По существующим стандартам у однолетних саженцев должен быть один побег диаметром 0,6-0,8 см, у двулетних – не менее 2-3-х побегов (в зависимости от товарного сорта) диаметром 0,8-1 см. Длина побегов первосортных саженцев – не менее 30 см, у саженцев второго сорта – не менее 25 см. Длина корней у саженцев первого сорта – не менее 20 см, у второго сорта – не менее 15 см.

Перед посадкой покупных саженцев обрежьте подсохшие корни и замочите корневую систему в воде на 2-3 часа, в воду можно добавить стимулятор корнеобразования. Присыпьте саженцы рыхлой землей, она должна заполнить все пространство между корнями. Не стоит сильно приминать землю, лучше полить посадки и при необходимости досыпать почву или мульчирующий материал.

Осмотрите старые кусты крыжовника, проведите санитарную обрезку, удалите сломанные, больные побеги.

Ноябрь

Предусмотрите защиту от грызунов

Перед завершением сезона позаботьтесь о молодых растениях крыжовника, в случае сильных морозов до выпадения устойчивого снежного покрова у них могут пострадать корни. Присыпьте почву вокруг посаженных кустиков дополнительным слоем мульчи, используйте сухие листья и лапник.

Начните расставлять щиты для задержания снега. На пологих участках прокопайте борозды поперек склона, чтобы предотвратить весенний сход талых вод и смыв плодородной почвы.

До наступления сильных снегопадов предусмотрите меры защиты от грызунов. Раскладывайте в мышиные норы отравленные приманки. Можно использовать народные средства, но удобнее воспользоваться химическими препаратами против мышей, водяных полевок и других грызунов. Применяйте их строго по инструкции, соблюдайте меры безопасности. Раскладывайте приманки непосредственно в норы или в приманочные ящики, трубки. Важно не допустить, чтобы от ядовитых веществ пострадали птицы и домашние животные.

Декабрь

Подкармливайте насекомоядных птиц

В первый зимний месяц часто бывает неустойчивая погода, оттепели сменяются морозами и снегопадами. Желательно следить, чтобы во время оттепелей снег полностью не сходил, особенно в зоне корневой системы кустарников. Примите меры для накопления и задержания снега, ставьте с подветренной стороны щиты из хвороста, фанеры, других подручных материалов. Во время снегопадов старайтесь распределить снег с дорожек, из канав и других мест, где не растут культурные растения, под кусты. Окучивайте кусты крыжовника снегом, это убережет побеги от морозов. Если выпадает влажный снег, осторожно отряхивайте его с веток.

Не забудьте о главных помощниках в борьбе с вредителями – птицах – подкармливайте их, развешивайте кормушки и пополняйте их зерном, семечками тыквы или подсолнуха.

Заботы о саде и любимых кустах крыжовника длятся целый год, при любой возможности ухаживайте за растениями, и они отблагодарят вас прекрасным урожаем.

Как вырастить крыжовник

Крыжовник, из которого делают восхитительные пироги, джемы и желе, редко бывает свежим. Если вам нравятся терпкие ягоды, вы можете подумать о том, чтобы вырастить их самостоятельно. Поскольку крыжовник самобесплоден, вам понадобится только одно растение. Низкорослые, жесткие, колючие кусты живут долго, поэтому крыжовник будет радовать вас долгие годы.

Двумя основными видами крыжовника являются европейский крыжовник и американский крыжовник, и каждый из них имеет несколько сортов. Все сорта созревают с конца июня до середины июля.

Предупреждение

Возможно, вы не сможете сажать крыжовник в вашем регионе. Закон, принятый в 1926 году и до сих пор действующий в некоторых штатах США, запрещает выращивание представителей рода Ribes , который включает крыжовник, а также черную, красную и белую смородину из-за пузырчатой ​​ржавчины белой сосны.

Как сажать крыжовник

Питомники обычно продают крыжовник в виде растений с голой корневой системой для посадки ранней весной. Вносите в почву органические вещества по мере необходимости и сажайте крыжовник, как только он появится и до того, как распустятся листья. Посадите их примерно на один дюйм глубже, чем они были посажены в питомнике (вы можете увидеть старую линию почвы на тростниках). Аккуратно утрамбуйте почву вокруг растений и обрежьте побеги на 6-10 дюймов выше уровня почвы. Разместите растения на расстоянии не менее трех футов друг от друга. Поливайте их обильно в течение первого вегетационного периода, пока они не приживутся, и чаще в жаркую погоду или при отсутствии дождя.

Уход за крыжовником

Крыжовник неприхотлив в уходе. Однако из-за шипов сбор урожая может быть затруднен. Всегда надевайте защитное снаряжение: длинные перчатки, одежду с длинными рукавами и брюки.

Шпалеры или опоры помогают предотвратить переворачивание ветвей, что происходит, особенно когда они загружены ягодами.  

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Свет

Крыжовник можно выращивать как на полном солнце, так и в полутени. В более теплом климате. им нужна защита от жаркого полуденного или полуденного солнца. Место, затененное зданием, забором или деревом, идеально подходит.

Почва

Крыжовник может расти на самых разных почвах, но лучше всего подходит хорошо дренированная супесчаная, богатая органическими веществами. Песчаная почва, которая становится горячей и сухой от летнего солнца, и тяжелая глинистая почва с плохим дренажем не подходят.

Добавьте 2-3-дюймовый слой мульчи диаметром 3 фута вокруг основания растения, чтобы почва оставалась прохладной и влажной.  

Вода

После укоренения растения нужно поливать только при отсутствии еженедельных осадков. Поливайте растения медленно и глубоко.

Температура и влажность

Крыжовнику нужен прохладный климат, по крайней мере, 40 дней зимнего холода между 35 и 45 градусами по Фаренгейту. Они плохо переносят сильную летнюю жару.

Поздние весенние заморозки могут повредить цветы и уничтожить урожай. Избегайте сажать крыжовник в низменных очагах заморозков.

Во влажную погоду крыжовник особенно подвержен заболеваниям. Это делает хорошую циркуляцию воздуха еще более важной, поэтому размещайте растения на расстоянии 4–5 футов друг от друга и ежегодно обрезайте их.

Удобрение

Ранней весной, до начала вегетационного периода, разбросайте от четверти до полуфунта сбалансированного удобрения, такого как 10-10-10, по кругу вокруг каждого растения и слегка вбейте его в почву. Крыжовник также является источником азота, поэтому полезно добавлять компостированный навоз в дополнение к синтетическим удобрениям.

Виды крыжовника

Плоды американского крыжовника меньше, чем у европейского крыжовника, и американский вид более устойчив к болезням. Европейский крыжовник часто называют более ароматным. Вкус обоих сортов часто сравнивают с мускатным виноградом; затхло-сладкий, когда созрел, и кислый, когда незрелый.

Выбирая сорт крыжовника, учитывайте, что вы хотите делать с ягодами. Для пирогов и джемов, где вы используете целые ягоды, вы должны удалить крошечные кончики стеблей и соцветия. Это может быть трудоемкой и утомительной работой, которая делает большие ягоды более удобными. Если вы планируете отжимать сок, делать желе, то ягоды можно использовать не обрезанными, размер не имеет значения.

Популярными сортами американского крыжовника являются «Hinnonmaki Red» с темно-красными плодами, «Hinnonmaki Yellow» с зелеными плодами и «Pixwell» с ягодами, которые при созревании становятся темно-фиолетовыми.

‘Captivator’, гибрид европейского и американского крыжовника, почти без шипов с красными плодами.

Популярным сортом европейского крыжовника является ‘Invicta’ с очень крупными зеленовато-желтыми ягодами.

Слоники / Getty Images

Обрезка

Крыжовник плодоносит на одно-, двух- и трехлетних побегах. Цель обрезки состоит в том, чтобы на растении было от трех до четырех сильных побегов каждого возраста и чтобы каждое лето вырастало такое же количество новых побегов.

Зимой, пока растение находится в состоянии покоя, срежьте все старые побеги, которые вы легко узнаете по более темному цвету. Также удалите все сломанные, деформированные или больные побеги. Ежегодная обрезка сохраняет продуктивность растения, а также обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха.

Если вы случайно срежете слишком много побегов или не те, не волнуйтесь, крыжовник энергично растет, и при надлежащем уходе он придет в норму в следующем году.

Размножение растений крыжовника

Вы можете легко размножать крыжовник верхушечными отводками. Закопайте кончик трости в землю и закрепите его камнем. Как только у него отрастут крепкие корни, на что может уйти до года, вы можете отделить его от материнского растения и пересадить на новое место.

Распространенные вредители и болезни растений

Крыжовник может поражаться мучнистой росой, антракнозом, пятнистостью листьев, смородинным червецом, крыжовниковой плодовой червью. Ваша первая линия защиты — это выбор сортов, устойчивых к болезням и вредителям, и обеспечение хорошей циркуляции воздуха.

Источники статьи

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Гоф, Р.Е. Выращивание смородины и крыжовника в Монтане. Расширение государственного университета Монтаны, 2010 г.

2. Рибе. Ботанический сад Миссури.

3. Руководство Корнелла по выращиванию фруктов в домашних условиях: смородина и крыжовник. Кооперативное расширение Корнельского университета.

4. Эллис, Майкл А., Хорст, Леона. Пузырчатая ржавчина белой сосны на смородине и крыжовнике. Расширение Университета штата Огайо.

Выращивание крыжовника от посадки до сбора урожая

23 ноября 2018 г. , автор: Бенедикт Ванхимс

Меня часто спрашивают: «Какой лучший фруктовый куст для начинающих?» Что ж, один стоит на голову выше остальных: великолепный крыжовник. Кусты крыжовника хорошо растут на большинстве почв; они самоопыляемые, поэтому вы можете посадить только один; их легко обрезать; и крыжовник очень щедр, отдавая свои роскошные плоды в изобилии. Короче говоря, вам действительно нужно вырастить его! Вот как…

Виды крыжовника

Выберите из кулинарных или десертных сортов. Кулинарный крыжовник обычно готовят с сахаром, чтобы смягчить его естественный кислый вкус. Они идеально подходят для джемов, пирогов, пудингов и — моего любимого — крыжовника.

Десертные сорта достаточно сладкие, чтобы их можно было есть прямо с куста — удовольствие, которое вы вряд ли испытаете, если не вырастите сами. Соберите несколько молодых ягод для приготовления, а остальные оставьте для созревания до полной сладости.

Сами ягоды, как правило, бледно-зеленые, но обратите внимание на привлекательные красные или желтые сорта. Большинство растений очень колючие, но некоторые сорта легче переносят руки, так как у них значительно меньше шипов.

Доступен красный крыжовник, а также зеленые и желтые сорта

Где выращивать крыжовник

Крыжовник хорошо растет в большинстве садов, но чтобы получить от него максимальную пользу, выращивайте его в светлом месте на богатой, хорошо дренированной почве.

Крыжовник естественным образом растет в виде кустов, но его также можно дрессировать – в качестве стандартов на длинном одиночном стволе или у забора в виде вееров или одноствольных кордонов. Не бойтесь, если у вас действительно не так много свободного места или у вас есть только внутренний дворик, потому что этот выносливый фрукт можно успешно выращивать и в контейнерах.

(Обратите внимание, что в некоторых районах США выращивание крыжовника запрещено, так как он может стать переносчиком пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, болезни, разрушительной для лесной промышленности. Прежде чем закупать растения, ознакомьтесь с местными ограничениями. )

Мульчируйте крыжовник, чтобы подавить сорняки и подкормить растение

Как посадить куст крыжовника

Высаживайте крыжовник с открытыми корнями или в контейнерах с поздней осени до ранней весны — вам, вероятно, придется подождать до весны, если земля промерзнет за зиму где вы сад.

Выкопайте большую посадочную яму и добавьте в выкопанную почву немного перепревшего компоста или навоза. Поместите крыжовник в отверстие так, чтобы предыдущий уровень почвы был на одном уровне с новым уровнем почвы. Подсыпьте обогащенную почву вокруг корней или корневого кома, потратив достаточно времени на то, чтобы почва уплотнилась, пока вы засыпаете ее, чтобы закрепить корни. Обильно полейте почву, чтобы еще больше осесть, а затем добавьте мульчу из органического материала, чтобы подавить рост сорняков и накормить новое растение.

Если вы сажаете более одного крыжовника, разместите кусты на расстоянии не менее 120 см друг от друга. Кордоны можно посадить гораздо ближе — всего на расстоянии 45 см (18 дюймов) друг от друга — но привяжите стебель к поддерживающей бамбуковой трости, которая, в свою очередь, прикреплена к горизонтальным проволочным опорам.

Крыжовник на кордоне позволяет выращивать растения ближе друг к другу, поэтому вы можете упаковать больше сортов в

Уход за крыжовником

На влагоудерживающих почвах укоренившиеся кусты нуждаются в очень небольшом дополнительном поливе, но регулярный полив в жаркую и сухую погоду является обязательным условием. молодые растения и необходимы для выращивания крыжовника в контейнерах.

Вносите сбалансированное органическое удобрение в конце каждой зимы, чтобы дать растениям хороший старт перед новым вегетационным периодом. Затем удалите все сорняки вокруг корневой зоны, прежде чем засыпать мульчу на глубину не менее дюйма или 3 см. Используйте для этого органические материалы, такие как садовый компост или щепки коры.

Обрезка кустов крыжовника

Обрежьте укоренившиеся кусты крыжовника, чтобы создать открытую, равномерно расположенную структуру ветвей. Это даст много света, а также обеспечит хорошую циркуляцию воздуха для предотвращения болезней.

Обрежьте прирост предыдущего сезона наполовину, чтобы кусты крыжовника оставались продуктивными

Большая часть обрезки выполняется зимой, когда куст находится в состоянии покоя. Для начала вырежьте всю мертвую или больную древесину, любые побеги, растущие близко к земле, а также спутанные или переросшие ветки. Теперь обрежьте ветки, которые остались, обрезав прирост предыдущего сезона наполовину. Боковые побеги, отходящие от основных ветвей, следует обрезать на расстояние от одной до трех почек от основания побега. Сделайте все надрезы чуть выше почки, обращенной наружу, чтобы поощрить эту важную открытую привычку. Наконец, выкопайте все стебли, называемые отпрысками, которые растут из земли вдали от основного стебля.

Сбор крыжовника

Иногда птицы могут украсть плоды до того, как вы их соберете. Остановите их на своем пути! Накройте растения сеткой или выращивайте кусты в специальной клетке для фруктов.

Собирайте крыжовник с осторожностью, чтобы избежать шипов.

Крыжовник можно собирать с начала лета. Поэтапный сбор десертных сортов или сортов двойного назначения дает ранние, недозрелые плоды для приготовления пищи, а затем более поздние плоды, чтобы наслаждаться сладкими и свежими. Ягоды, оставшиеся после первых сборов, тоже смогут вырасти более крупными.

Обращайтесь с мягкими, пухлыми фруктами осторожно и наденьте толстые перчатки, если шипы станут слишком болезненными!

Крыжовник наиболее аппетитен сразу после сбора, но он остается достаточно свежим в полиэтиленовых пакетах, хранящихся в холодильнике до недели. Или заморозьте излишки, чтобы позже в этом году насладиться заслуженным вкусом лета.

Попробуйте крыжовник! Это надежные, трудолюбивые фрукты, которые заслуживают более широкого выращивания. Если вам посчастливилось выращивать крыжовник и у вас есть сорт, который вы особенно рекомендуете, поделитесь им в разделе комментариев ниже; и не забудьте поделиться другими советами для достижения успеха, пока вы это делаете.