Все о перепелах и их разведение: Читать онлайн «Все о перепелах. Лучшие породы. Разведение, содержание, уход. Практическое руководство», Александр Снегов – Литрес

Читать онлайн «Все о перепелах. Лучшие породы. Разведение, содержание, уход. Практическое руководство», Александр Снегов – Литрес

Предисловие

Содержать перепелов в домашних условиях не сложнее, чем любую другую домашнюю птицу. При небольшом количестве их можно держать даже в условиях городской квартиры, в клетках для попугаев или канареек. Содержание и уход за ними достаточно прост. Единственное условие для нормальной яйценоскости перепелов – это соблюдение условий содержания (температурный и световой режимы), а также использование специально сбалансированного, с высоким содержанием протеина, корма. В остальном это довольно неприхотливые птички.

Для разведения даже большого поголовья перепелов не требуется значительных площадей, так как основной способ их содержания – клеточный, с успехом применяемый в личном хозяйстве. А устойчивость этих птиц к инфекционным заболеваниям позволяет содержать их, не прибегая к вакцинации.

Для выращивания 1 кг перепелятины требуется 3,5–3,6 кг корма. Расход корма на 1 кг яичной массы составляет 2,6 кг. Масса яиц, снесенных за год перепелкой, в 24 раза превышает массу ее тела. К тому же возможность регулярно и без лишних затрат получать необычайно вкусные и полезные перепелиные яйца и деликатесное мясо привлекает многих любителей-птицеводов.

Книга станет полезной для тех, кто решил всерьез заняться перепеловодством. Здесь вы найдете советы и рекомендации по содержанию этих птиц, инкубации яиц, выращиванию молодняка, профилактике заболеваний. Желаем удачи!

ПТИЧКА, НЕСУЩАЯ «ЗОЛОТЫЕ» ЯЙЦА

ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ ПЕРЕПЕЛОВ

В Международную регистрационную книгу пород и линий перепелов занесено шесть пород: английская белая, английская черная, австралийская желто-коричневая, маньчжурская золотистая, смокинговая, фараон, а также 60 различных линий. Большинство из этих пород и линий выращивают ради получения яиц, и лишь порода перепелов фараон считается мясного направления, у самцов и самок несколько выше вес тушек, чем у других пород.

ПЕРЕПЕЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ (ДИКИЙ)

Самая маленькая птичка из семейства фазановых, отряда куриных, длина тела 16–20 см, масса – от 80 до 150 г. Окрас оперения – желтовато-бурый со светлыми пестринками и штрихами, брюшко – темновато-белого цвета. Самец от самки отличается окраской горла. У самца она рыжая или темно-бурого цвета, а у самки – белая.

Перепел обыкновенный населяет опушки леса, различные вырубки, поля, луга и другие открытые места с развитым травянистым покровом.

Гнезда строит на земле в ямке, укрытой кустарниками или высокой травой, которую выстилают стеблями травы. Кладка бывает в середине мая, состоит из 8–13 грушевидных, оливково-охристых с крупными бурыми пятнами яиц, массой 10–12 г. Насиживает и выводит птенцов самка в течение 17–20 дней. Очень редко в этом участвует самец. Птенцы, как только обсохнут, сразу же начинают клевать корм. Растут птенцы перепелов очень быстро, через две недели обретают перьевой покров, а к 40 дню приобретают «наряд» взрослой птицы и пробуют перелетать с места на место, и уже к полутора-двум месяцам становятся вполне взрослыми и самостоятельными птицами. К этому времени они достигают размеров и массы взрослых птиц.

Перепел обыкновенный (дикий)

Перепелов обыкновенных можно разводить на собственных подворьях, но при этом необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• В течение всего года, за исключением середины лета, в рационе перепелов должен преобладать растительный корм. В основном это свежая зелень, семена различных трав; летом в значительном количестве птицы поедают насекомых и моллюсков.

• В клетке дикие перепела неприхотливы к условиям содержания, очень подвижны и энергичны. При приближении человека к клетке они могут резко подпрыгнуть вверх и при этом, если верх клетки покрыт твердой сеткой, могут пораниться. Чтобы этого не случилось, клетку необходимо накрыть или матерчатой сеткой, или клетка должна быть деревянной, но ни в коем случае не металлической.

• Кормушку и поилку для воды ставят снаружи, чтобы при купании в песке птенцы не засоряли корм и воду.

• Напротив кормушки и поилки на высоком борту клетки необходимо сделать небольшие отверстия, достаточные для того, чтобы перепел мог просунуть только голову и шею и дотянуться до воды и корма. В клетке на поддоне насыпают чистый, хорошо просушенный речной песок, который нельзя заменять другим подстилочным материалом (опилками, газетами и др.), так как песок служит не только для впитывания помета, но и для избавления от паразитов, которые заводятся в оперении птицы.

НЕМОЙ, или ЯПОНСКИЙ, ПЕРЕПЕЛ

Кроме перепела обыкновенного (его еще называют европейским) на территории России обитает немой, или японский, перепел, дикие формы которого распространены в Забайкалье, Приморье, в Корее, Северном Китае и Японии.

Японские перепела свое название получили за то, что были выведены в Японии и с успехом разводятся по настоящее время.

В отличие от обыкновенных перепелов немые перепела оказывают предпочтение сырым пойменным лугам, избегая высокогорья. Весной они нередко встречаются на очень сырых, почти болотистых лугах.

В естественных условиях японские перепела живут парами и самцы не столь драчливы и крикливы по сравнению с перепелами обыкновенными. Самка японского перепела успевает вывести 2–3 выводка.

Японские перепела

Одомашнивание перепелов началось около тысячи лет назад в Японии, но только около ста лет назад их начали использовать в промышленном производстве для получения яиц и мяса.

После того как была установлена способность самки перепела к круглогодовой кладке яиц, началась селекция этой птицы на увеличение продуктивности яиц.

В настоящее время путем селекции получено несколько пород японских перепелов: мраморный, фараон, британские черные и белые перепела, а также различные помеси от скрещивания этих пород.

Селекция перепелов была направлена прежде всего на увеличение яичной продуктивности. Живая масса самцов – 110–120 г, иногда до 130 г, самки весят в среднем 138 г, а в отдельных случаях – до 150 г. Кладку яиц они начинают в возрасте 40–60 дней и за год могут снести до 300 яиц и более. Средняя масса яиц – 9–11 г. Эти птицы нетребовательны к режиму содержания и устойчивы к ряду заболеваний.

Большинство любителей разводят именно японских перепелов.

МРАМОРНЫЕ ПЕРЕПЕЛА

Мутантная форма японских перепелов. Птицы имеют светло-серую дымчатую окраску оперения без рисунка. По продуктивности и качествам мраморные перепела относятся к яичному типу перепелов. По живой массе и яйценоскости мало отличаются от японских.

Мраморный перепел

КИТАЙСКИЙ ПЕРЕПЕЛ

Распространен в Юго-Восточной Азии, к югу до Северной Австралии.

Это необыкновенно красивая птица, которую часто содержат в неволе как декоративную. Сверху она окрашена в бурый цвет, а брюшко у нее рыжее, на горле и подбородке черно-белый рисунок, поэтому ее называют также расписным перепелом.

Клюв черный, ноги оранжево-желтые (у обыкновенных перепелов коричневые). Самка сверху серо-коричневая, снизу светло-коричневая, все перья с темно-коричневыми кончиками. Длина птицы – 11–14 см, хвост – около 3,5 см.

Птицы строят гнездо на земле из сухой травы и листьев. Этот вид живет постоянными парами, в выращивании потомства участвует и самец, который охраняет гнездо, отгоняет от гнездовой территории соперников.

Гнездятся китайские перепела на травянистых лугах.

В кладке 5–7 яиц оливково-коричневой окраски, иногда с пятнами. Насиживает их самка 15–17 дней.

Птенцы в первый день жизни чрезвычайно малы, размером примерно с майского жука, но очень шустры и растут быстро, на третьи сутки у них появляются зачатки махровых перьев, а на 13-й день птенцы уже способны летать.

Китайский перепел

В трехнедельном возрасте молодняк достигает половины взрослой массы, а в двухмесячном птицы становятся половозрелыми.

В неволе китайских перепелов обычно держат в большом садке, иногда в садовом вольере с естественным ландшафтом – небольшие кусты, кочки с травой. Боковые стороны вольера обтягивают металлической сеткой с ячейкой не более 1×1 см, а верх делают из капроновой сетки. Если поставить сетку с большей ячейкой, то птенцы будут убегать из вольера.

Эти птицы неприхотливы. Условия содержания практически ничем не отличаются от содержания домашних японских перепелов. Однако их, в отличие от последних, держат в садках парами, но при слишком энергичном самце, когда он мешает самке насиживать яйца, к нему подсаживают еще 2–3 самок.

Самки очень охотно несут яйца, но выводить птенцов лучше в инкубаторе.

Иногда для высиживания птенцов используют домашних голубей. Однако нужно сразу же после вылупления отсадить молодь, так как необычное поведение птенцов часто вызывает у приемных родителей агрессию или панику.

В период гнездования китайским перепелам нужно давать зерновую смесь с добавлением белкового корма: творог, насекомых, измельченные и сваренные перепелиные яйца, морковно-сахарную смесь, свежую зелень и пророщенную пшеницу.

Если в рационе нет или недостаточно полноценных витаминных и белковых кормов, птенцы вырастут слабыми, а многие гибнут, так и не достигнув половозрелости.

ВИРГИНСКИЙ ПЕРЕПЕЛ

Кроме перепелов обыкновенных, в клетках еще содержат виргинских перепелов, которые относятся к группе зубчатоклювых. Это птицы средней величины, клюв у них короткий, высокий, сжат с боков, кончик надклювья сильно загнут, край подклювья с зазубринами. Ноги с длинными коготками и без шпор.

По своему поведению эти птицы очень похожи на куропаток и других перепелов, в Европе их часто содержат в зоопарках и в домашних условиях. Они отвечают всем требованиям, которые предъявляются к декоративным птицам: неприхотливы к условиям содержания, могут размножаться в неволе. Условия содержания, кормления и способы разведения их такие же, как и для перепелов обыкновенных.

Птица выглядит очень нарядно: от лба к шее идет белая полоса, на ней – черная полоса. Затылок красновато-коричневый. Перья в верхней части шеи черные, охватывающие горло в виде ободка; на зашейке перья серые с белым кончиком. Верхняя часть тела красно-коричневая, нижняя – красновато-коричневая с широкими светлыми полосками. На груди красновато-коричневые перья с черной окантовкой. Длина виргинского перепела около 22 см, длина хвоста около 6 см.

Виргинские перепела населяют сельскохозяйственные угодья, луга, заросли кустарников, редкие лиственные леса. Птицы ведут парный образ жизни.

В мае самка начинает строить гнездо в небольшой и неглубокой ямке под пучком высокой травы. Гнездо самка выстилает прошлогодними листьями и сухой травой. Полная кладка перепелов обычно содержит от 8 до 14 яиц. Период насиживания продолжается 24 дня.

Птенцы виргинских перепелов растут быстро и скоро становятся самостоятельными, однако выводок остается вместе до следующей весны. Молодые самцы приобретают полную взрослую окраску в возрасте 3-х месяцев.

В результате длительного и целенаправленного искусственного отбора получены разнообразные цветовые вариации виргинских перепелов.

В настоящее время птицы приспособлены для разведения в условиях клеток в качестве мясных и декоративных птиц. Особенно популярны перепела с оперением коричневой окраски и белой головой, а также белоснежные и желто-коричневые разновидности птиц.

Содержать виргинских перепелов рекомендуется в клетках размером 150×40×30 см. В них должен обязательно стоять ящик с песком, смешанным с печной золой в равном соотношении; у одной из боковых сторон клетки необходимо разместить ящик с гнездовой подстилкой для кладки яиц.

Каждая самка виргинского перепела несет за гнездовой сезон 40–60 яиц и более. Яйца нужно собирать и закладывать в инкубатор.

Если птицы содержатся в садовом вольере, где часть участка покрыта кустами и травой, то самки могут самостоятельно высиживать яйца. В этом случае самца необходимо отсадить после кладки самкой 10–14 яиц, так как перепел, оставленный в вольере, будет мешать самке высиживать яйца.

Однодневных перепелят кормят отрубями, которые смешивают с яичным желтком, тертой морковью, измельченной свежей зеленью.

Позднее в рацион вводят комбикорм, просо. В возрасте 10–12 дней перепелятам можно начинать давать зерновую смесь.

МАНЬЧЖУРСКИЕ ЗОЛОТИСТЫЕ ПЕРЕПЕЛА

У перепелов этой породы очень красивое оперение, золотистый цвет которого складывается из сочетания желтых и коричневых перьев.

Продуктивность и размеры маньчжурских золотистых перепелов такие же, как и у предыдущей породы.

Маньчжурский золотистый перепел

СМОКИНГОВЫЕ ПЕРЕПЕЛА

Получили свое название из-за своеобразной окраски, напоминающей смокинг. Нижняя часть их тела, включая голову и шею, белая, верхняя – темно-коричневая; самцы и самки по окраске неразличимы.

Эта порода выведена путем скрещивания черных и белых английских перепелов.

Голова, спина и крылья у этих птиц темного цвета, грудь и часто живот – белого.

Самцы этой породы весят 140–160 г, самки – 160–180 г, продуктивность – до 280 яиц в год.

Смокинговые перепела

АНГЛИЙСКИЕ ЧЕРНЫЕ ПЕРЕПЕЛА

Имеют черное оперение с коричневым оттенком. Эта разновидность получена в Англии в результате мутации от японских перепелов.

По живой массе британские черные перепела превосходят японских на 5–7 %, но уступают им в темпах роста и яйценоскости.

По своим продуктивным качествам эта порода может быть отнесена к яичным перепелам и содержится в основном птицеводами-любителями. Самок держат отдельно от самцов.

Английские черные перепела

Если нужны не пищевые, а инкубационные яйца, то с наступлением половозрелости молодняк птиц группируют семьями и рассаживают по отдельным клеткам. В дальнейшем перегруппировка нежелательна, так как это может вызвать снижение яйценоскости.

АНГЛИЙСКИЕ БЕЛЫЕ ПЕРЕПЕЛА

Имеют белое оперение (иногда встречаются отдельные черные перья), темные глаза.

Масса самцов – 140–160 г, самок – 160–180 г, яйценоскость – около 280 яиц, масса яйца – 10–11 г.

Английские белые перепела

ПЕРЕПЕЛА ПОРОДЫ ФАРАОН

Относятся к мясной породе и имеют окраску оперения такую же, как и японские перепела. Живая масса самок в среднем равна 235 г, с колебанием от 160 до 310 г, а самцы весят 200 г, с колебанием от 160 до 260 г. Самки начинают кладку яиц в возрасте от 40–50 дней, и за год несут 220 яиц, с массой от 12 до 18 г.

Перепел породы фараон

Эта порода перепелов используется для производства перепелов-бройлеров, в 45-дневном возрасте они могут достигать живой массы 150–180 г.

советы с фото и видео по уходу

Разведение перепелов в домашних условиях было известно еще в Древнем Египте. Фараоны, а также приближенные к власти люди очень ценили вкусное и полезное мясо этой птицы. Потом ее выращиванием занимались древние римляне, греки и другие народы. В Средней Азии, как ни удивительно, но наличие в доме перепелов считается до сих пор признаком благополучия и успеха семьи.

Содержание этих птиц и уход за ними не отличается какими-либо сложностями в сравнении с остальными видами домашней птицы. Однако преимуществ перепела имеют значительно больше, чем, к примеру, куры или утки. Впервые эта птица была приручена в Японии еще в 11 веке. Именно с азиатских стран к нам пришла мода на потребление перепелиных яиц и мяса.

Содержание

• 1 Интересно знать
• 2 Какие породы используют?
• 3 Тонкости процесса
• 4 Детали содержания
  • 4.1 Освещение
  • 4.2 Другие важные аспекты
• 5 Преимущества содержания птиц
• 6 Видео «Программа Домашняя ферма: о перепелах»
  • 6.1 Похожие статьи

Интересно знать

Известно, что в Советский Союз птица была привезена примерно в 1960-х годах из Югославии. Но употреблять полезные продукты в то время имели возможность лишь правящая верхушка. Разведением перепелов занимались отдельные даже можно сказать секретные частные хозяйства. Через время маленькие яйца стали входить в меню дорогих ресторанов, а также элитных санаториев. А вот на столе обычных граждан эти продукты появились лишь каких-то 10-15 лет назад. Сегодня, к счастью, выращиванием этой уникальной птицы может заниматься каждый желающий.

Какие породы используют?

Сегодня в нашей, а также ряде других постсоветских стран, занимаются разведением и выращиванием только японских пород перепелок. Они имеют ряд преимуществ благодаря высоким продуктивным качествам. В крупных хозяйствах, а также для получения массовой продукции было выведено несколько породных групп яйценоских и бройлерных птиц.

Японская перепелка достигает половой зрелости в возрасте восьми недель и уже с этого возраста начинает нестись. Селекционные типы производят в год до 300 штук яиц. А это, учитывая их вес и потребление кормов, в два раза выше, чем, например, японские куры. Вот почему эта птица так ценится в азиатских странах. Большинство остальных видов (индийский, калифорнийский, китайский и франколиновый перепел) используются только в качестве декоративных целей, так как не отличаются хорошей продуктивностью.

Тонкости процесса

Сегодня разведение перепелов включает в себя две основные цели – получение мяса и яиц. При этом в отличие от кур, их практически не разделяют на группы (яичные и мясные). Сначала птиц используют для получения яиц, а после интенсивного периода яйцекладки, начинают откармливать на забой. Итак, весь процесс выращивания перепелов можно условно разделить на три этапа:

• выращивание птенцов от суточного до 35-дневного возраста;
• содержание в период интенсивной яйцекладки;
• откорм перепелов.

Период яйцекладки начинается в возрасте 35-40 дней и длится год. За этот период одна особь может снести примерно 250-300 яиц. Если птицу изначально выращивают для получения мяса, то на забой она уходит в возрасте 55-60 дней, имея вес около 120 грамм. Разведение осуществляется в основном только при клеточном содержании птицы. Как показывает практика, это и удобнее и более выгодно.

В возрасте 30 дней перепелята разделяются по возрасту. Самцов отличают от самок по цвету оперения. Как правило, в этот период их рассаживают по разным клеткам: отбракованных самок и самцов сажают на откорм, остальных самок – для яиц и последующего потомства. Для спаривания самок сажают в клетку к самцам один раз в три дня на 15-20 минут. Также в крупных фабриках и специальных лабораториях осуществляется искусственное осеменение.

Детали содержания

Перепела в содержании хоть и не очень прихотливы, однако все же требуют к себе должного внимания и соблюдения некоторых условий. Помещение, где содержатся птицы, должно обязательно иметь:

• искусственное освещение;
• хорошую систему вентиляции;
• обогрев.

Если нет возможности сделать стационарную систему отопления помещения, следует установить переносные обогреватели. Температура – самое главное правило для выращивания перепелов. Оптимальная ее норма – это +10-+18 градусов. Но нельзя, чтобы она опускалась ниже.

Освещение

В помещении с перепелами должно быть не сильно ярко, чтобы птицы не были нервозными. Вспомните, как они живут в природе. Перепела обитают в лесных чащах и в высоких зарослях, поэтому яркого света они не терпят — приглушенный, но не менее 15 часов для сохранения хорошей продуктивности. Идеальная яйценоскость достигается при 20-часовом дне: 18 часов света, потом 2 часа темноты, потом еще два часа света и два часа темноты. Именно такого режима придерживаются современные птицефабрики.

Другие важные аспекты

Также должна быть хорошая вентиляция, но без сквозняков, ведь в душных клетках птицы начинают болеть. Еще один важный момент – это высокая влажность. Еще раз вспомним природные условия проживания перепелов – лес с густой растительностью,  а здесь, как понимаем, влажность достаточно высокая. В простых условиях ее следует поддерживать на уровне 60-70%. Для обеспечения таких оптимальных условий специалисты рекомендуют применять пульверизатор для орошения воздуха, а зимой в теплом помещении поливать пол водой.

Что касается вентиляции, то рассчитывайте, что на 1 килограмм живого веса птицы потребуется 1,5 кубометра воздухообмена в час (летом — 5). Это объясняется повышенным обменом веществ птиц. Если вы даже дома будете разводить около 200 голов, то вам нужно будет наведываться к птице два раза в день. Но это при правильно организованном питании и поении. Это отдельная тема для разговора, поэтому не будем сейчас заострять свое внимание на этом моменте.

Преимущества содержания птиц

Выращивание перепелов в дома очень выгодное, так как птиц можно разводить на малой территории. Как мы уже упоминали, наиболее подходящий способ – это клеточная батарея. Например, в маленькой комнате на площади 2х2 метра и с высотой 1,8 метра можно успешно выращивать около 400 голов. К тому же такое небольшое помещение легко отапливать и проветривать.

В вольере перепелов невыгодно и не желательно разводить, так как мелкая подвижная птичка может проникать в узкие щели. Также обязательно стоит исключить их контакт с другой домашней птицей.

Итак, подытожим. Тепло, хорошая вентиляция, воздухообмен в нужном объеме, отсутствие сквозняков, высокая влажность, доступ к чистой еде и полноценное качественное питание – вот главные факторы вашего успешного птицеводства. Ваши перепелки порадуют вас и хорошей продуктивностью, и хорошим здоровьем.

Видео «Программа Домашняя ферма: о перепелах»

В этом сюжете вы узнаете короткую историю оприручения птиц, их разновидности, а также подробно на примере домашнего хозяйства обо всех условиях и правилах содержания и разведения.

Селекционное разведение перепелов породы котурникс — домашняя птица

Время чтения: 7 минут

Александра Дуглас  выращивает и разводит перепелов породы котурникс более десяти лет. Она начала, как и многие из нас, с того, что просто взяла птицу и ушла оттуда. Прочтите о ее ранних приключениях и углублении понимания того, как селекционно разводить перепелов.

Начиная со Стеллы

Я никогда не знал, что буду разводить перепелов Котурникс. Я даже не слышал о них до 2007 года, когда я посещал курс эмбриологии птиц в колледже. Курс закончился тем, что я забрала домой однодневного стандартного перепела Котурникс. Я назвал его Стелла после короткой сцены из Девочки Гилмор . Совершенно ничего не зная об этом виде, я купил аквариум, лампу для рептилий и стружку и обращался со Стеллой, как с хомяком. Его рост был захватывающим, и я задокументировал все, включая первую ворону, указывающую на то, что он самец.

Стелла и Терра. Фото автора.

Стелла была милым избалованным мальчиком, которому нужна была пара. Я купил Терру у женщины, которая сказала, что у нее были проблемы с агрессивными самцами, но у меня не было таких проблем со Стеллой.

Ранние уроки размножения

Эти двое успешно размножались, и я получил много цыплят мужского пола. Именно тогда я узнал о «ошпаривании». Когда вы кладете вместе слишком много перепелов-самцов, они клюют головы друг друга, что иногда может привести к серьезным травмам и даже смерти. К счастью, я обнаружил, что Coturnix быстро заживают, и с небольшим количеством неоспорина они были как новые. Я пытался вывести больше яиц от Стеллы и Терры, но продолжал получать самцов, которые хотели убить друг друга. Так как я не хотел агрессивных птиц, то начал выбраковывать самых агрессивных. С моей стороны было много проб и ошибок, но постепенно я стал больше узнавать о «селекционном разведении».

Стелла рядом с потомством. Фото автора.

Что такое селекционное разведение?

Селекционное разведение можно проводить с любым видом домашней птицы. Вы начинаете с родительской пары, у которой есть черты, которые вы хотели бы передать их потомству. Это могут быть определенные цветовые узоры перьев, высота или размер клюва. Выбор бесконечен. Потомство с желаемым признаком (рисунок оперения, размер, расположение) сохраняется для будущего разведения; цыплят без этих признаков выбраковывают.

Существует два основных способа селекции по определенным признакам: линейное разведение и новое разведение. В линейном разведении вы скрещиваете сыновей с их матерями или отцов с их дочерьми, таким образом продолжая определенную генетическую линию. Если вы хотите добавить новую кровь (новое разведение) в линию (что считается хорошей практикой), вы вводите в свою программу разведения новых птиц с желаемыми характеристиками. Моя линия Jumbo Pharaoh находится в поколении селекции 43 ^rd  , и я добавляю новую кровь каждые несколько поколений, чтобы избежать проблем с нежелательными генетическими мутациями.

Селекционное разведение по яичным типам. Фото автора.

Наши перепела Coturnix

 перепелов Coturnix бывают разных видов. Все они из одного рода ( Coturnix ), но внутри этого рода много видов. Фараоновы перепела ( Phasianidae ), также известные как «японские перепела» или « Coturnix japonica », происходят из семей Старого Света. Стелла и Терра были стандартными котурниксами фараона, поэтому я добавил к своей стае несколько новых котурниксов с разными рисунками перьев: Red Range и English White.

Английская белая порода. Добавление новой акции. Фото автора.

Поначалу я просто занимался разведением по настроению. Мне нужны были спокойные птицы и мирная стайка, поэтому я держал самых послушных самцов и скрещивал их с послушными самками. Потомство стало замечательными домашними животными, и это было моей главной целью. Стелла ушла из жизни в очень старом возрасте семи лет (средняя продолжительность жизни 3-4 года). Спустя десятилетие разведения мои цели изменились. В настоящее время меня интересует приусадебное хозяйство и самодостаточность, использование перепелов Coturnix в качестве источника пищи, а не разведение домашних животных.

Развитие целей разведения

Когда я начинал, мне нравилось заводить домашних животных, и Стелла была основой моего текущего поголовья. Однако, чем больше я успешно разводил птиц по определенным признакам, тем больше меня интересовало выращивание более крупных птиц для создания стаи двойного назначения (мясного и яичного). Хотя я развожу много перепелов по разным причинам, я больше всего ориентируюсь на размер тела, размер яиц, цвет и скорость роста. Моя стая уже была селекционно выведена по легкому нраву, что облегчило разведение дополнительных признаков. В настоящее время мы продаем перепелиных цыплят и инкубационные яйца, и наши фараоны Stellar Jumbo очень популярны среди наших клиентов.

Наша порода Звездного Гигантского Фараона. Курица на весах. Фото автора.

Поддерживающий размер

Мне очень нравятся разновидности перепелиных перьев, поэтому я селекционно развожу наших перепелов Котурникса на определенные цвета и узоры. У нас есть более 33 цветовых разновидностей в нашем Coturnix, включая хорошо известные мясные птицы, такие как Texas A&M и Jumbo Recessive White. Я тщательно размножаюсь с линией Jumbo Pharaoh, которую я создал, чтобы добавить цветовых вариаций, но сохранить размер, над которым я много работал.

Это Джамбо (выведенная, чтобы быть крупной) перепелиная курица Фараона. Этих птиц разводят как мясных, и они почти в два раза крупнее японских перепелов Котурникса. Фото автора.

В настоящее время среди заводчиков и обществ Coturnix нет согласованных стандартов. Однако у заводчиков в США и Европе разные мнения о том, какими должны быть эти стандарты для идентификации домашних птиц. Я надеюсь, что в скором времени мы сможем согласовать стандарты породы для домашних перепелов, аналогичные стандартам, используемым для определения пород кур и других птиц. А пока я поделюсь тем, что я ищу в своем Jumbo Pharaoh Coturnix.

Foundations Matter

Когда я начинал, гигантские перепела были довольно новыми среди домашних перепеловодов. Были мифы об этих перепелах весом в один фунт, но не было никаких последовательных линий разведения или документации.

Стелла был жалкой птичкой весом в 5 унций, но я любил его. Скрещивая его с более крупными самками, я смог увеличить размер потомства в течение нескольких поколений и при этом сохранить его кровь в своем поголовье. Я держал самцов из более крупных яиц, которые весили 12 унций или более, и самок, которые весили 13 унций или более. Больший размер обоих полов был важен, но несколько более легкие самцы размножаются легче, чем действительно тяжелые. Нынешние поколения весят от 14 до 15 унций у обоих полов.

Любой может начать с маленькой стаи, как я, и разводить более крупных птиц. Теперь это проще, потому что большие или «гигантские» перепелиные цыплята и инкубационные яйца более доступны для покупки, чтобы добавить или начать свою стаю. Если вас интересуют дополнительные генетические детали или более глубокое объяснение специфики моего селекционного процесса, вы можете найти много информации в моей книге Coturnix Revolution , опубликованной в 2013 году.

What Are Ваши цели?

При работе над линией и селекционном разведении по определенным признакам убедитесь, что вы знаете родословную своего основного поголовья перепелов. Определитесь с целями разведения. Хотите больших птиц? Больше яиц в каждом выводке? Определенные цвета оперения? Запишите свою цель; чего вы хотите добиться в определенной паре?

Ведение учета

Начните свою программу разведения, овязав птиц цветными стяжками, чтобы следить за родительскими парами и их потомством. Затем ведите тщательные записи, так как это поможет вам отслеживать вашу программу разведения. Записывайте каждую попытку размножения, а также показатели плодовитости и вылупления. У каждого из наших поколений есть галстук-молния разного цвета, чтобы определить их происхождение, поколение и черты, которые нам нравятся в них. Застежки-молнии работают как отличная форма идентификации. Их легко прикрепить и заменить при необходимости. Маркировка ваших птиц также помогает предотвратить инбридинг, особенно при попытках выборочного разведения. Вы хотите сохранить исходные родословные нетронутыми, но разведение слишком близкородственных птиц в конечном итоге приведет к генетическим мутациям, которые вы не хотите и не можете предсказать.

Пример

Мои исследования и личный опыт разведения показывают, что размеры яиц и цыплят напрямую связаны: чем больше яйцо, тем больше цыпленок. В настоящее время мы ищем следующие веса, чтобы сохранить нашу линейку Jumbo Pharaoh:

• 21-дневные цыплята (3 недели) должны весить 120 граммов (приблизительно 4 унции).
• 28-дневные цыплята (4 недели) должны весить 200 граммов (примерно 7 унций).
• 42-дневные цыплята (6 недель) должны весить 275 граммов (приблизительно 8 унций).
• 63-дневные цыплята (9 недель) и старше должны весить более 340 граммов (примерно 11 унций).

Имея стандарт, мы можем тщательно отбраковывать птиц с недостаточным весом и отслеживать эффективность нашего разведения. Исходя из моего опыта, это стабильный темп роста для производства более крупной птицы. Большинство моих яиц весят 14 граммов и больше для Джамбо Фараонов. У меня есть некоторые птицы, которые откладывают яйца немного меньшего размера, но у них могут быть черты, которые лучше подходят для разведения в другой группе или разнообразия окраски. Более подробную информацию о сортировке яиц вы можете найти в моей книге.

Куры Stellar Jumbo Quail болтаются в траве. Фото автора.

Любой проект по разведению требует времени, однако при наличии самоотверженности и цели он того стоит. По сравнению с другими птицами преимущество разведения и выращивания перепелов Котурникса заключается в том, что они очень быстро взрослеют. Селекционное разведение в соответствии с вашими целями может занять вдвое меньше времени, чем разведение цыплят до Стандарта Совершенства. Перепела — восхитительные птицы, и вам понравятся как проекты, так и возможности их разведения.

Александра Дуглас  родилась в Чикаго, штат Иллинойс. В девять лет она начала выращивать пситтацинов (попугаев). Когда она переехала в Орегон, чтобы поступить в колледж в 2005 году, она специализировалась в области зоотехники в Университете штата Орегон, уделяя особое внимание доветеринарной медицине и птицеводству. Александра подсела на перепелов, как только ей вручили однодневного фараона Coturnix . В настоящее время она владеет Stellar Game Birds, Poultry, Waterfowl LLC, птицефабрикой, которая занимается продажей цыплят, инкубационными яйцами, поеданием яиц и мясом. Она была показана в Aviculture Europe и отмечена наградой Американской ассоциации птицеводов Heritage за исследования перепелов. Ее книга о японских перепелах, Coturnix Revolution , представляет собой подробное руководство по выращиванию и изучению этих домашних птиц. Посетите ее веб-сайт или подпишитесь на нее в Facebook.

Факты о перепелах, рабочие листы, среда обитания, рацион, характеристики и разведение для детей0003 Премиум

Не готовы приобрести подписку? Нажмите, чтобы загрузить бесплатную пробную версию   Загрузить образец

Содержание

Перепела  – очень маленькие птицы, принадлежащие к видам фазанов и куропаток. У них характерная форма тела с небольшим коренастым телом и длинными заостренными крыльями. В мире насчитывается около 20 различных видов перепелов, а 70 домашних перепелов содержатся в качестве домашней птицы.

Дополнительную информацию о перепелах см. в файле фактов ниже или, в качестве альтернативы, вы можете загрузить наш 24-страничный пакет рабочих листов по перепелам для использования в классе или дома.

Ключевые факты и информация

Характеристики

• У них полосатые и полированные перья синего, черного, коричневого, кремового или белого цвета.
• Цвета и расположение перьев имеют чешуйчатый рисунок.
• У перепелов длинные и крепкие ноги коричневого цвета.
• Нижняя часть тела имеет теплый охристо-оранжевый цвет.
• Их клювы короткие, изогнутые, толстые и черного цвета.
• Длина перепела может достигать от 4,5 до 7,8 дюймов.
• Весит от 2,4 до 4,9 унций.
• Размах их крыльев может достигать от 32 до 35 сантиметров.
• Хотя у них длинные заостренные крылья, они могут летать только на короткие расстояния.
• Различные виды перепелов могут сильно различаться по цвету, размеру и адаптированной среде.
• У некоторых видов перепелов на макушке головы имеется хохолок (также называемый плюмажем) в форме капли.

Среда обитания и рацион

• Перепела живут в лесах, пахотных землях и на открытых пространствах, покрытых кустарником, таких как пастбища и сельскохозяйственные угодья.
• Они происходят из Северной Америки, но их также можно найти в Европе, Австралии, Азии, Африке и Южной Америке.
• видов диких японских перепелов обитают в России, Восточной Азии и других частях Африки.
• Перепела практически всю жизнь живут на одном и том же участке – большинство из них не мигрируют.
• Перепела — наземные обитатели.
• Перепела всеядны, хотя 95% их рациона составляют растительные вещества.
• Питаются в основном семенами трав и ягодами.
• В зависимости от среды обитания они также едят листья, корни, червей и некоторых насекомых, таких как кузнечики.

Экология и поведение

• В зависимости от вида перепела активны днем ​​или ночью.
• Перепела очищают свои перья от вредителей, купаясь в пыли.
• Перепела — одиночные птицы, но они также могут проводить время парами.
• Группа перепелов называется стаей, стайкой, стаей или педиком.
• Во время спаривания или зимнего сезона перепела живут стаями.
• Из-за размера перепелов и уязвимых яиц у них много хищников, а именно; змеи, еноты, лисы, белки, койоты, скунсы, ястребы, собаки, кошки, совы, крысы и ласки.
• Люди также считаются хищниками перепелов.
• Перепела общаются с помощью высоких звуков, ворчания и кудахтанья. Эти звуки имеют ритмы и гармонию.
• При встрече с хищниками перепелы обычно убегают и прячутся.
• Некоторые перепела быстро перелетают на короткие расстояния, когда чувствуют угрозу, а другие становятся неподвижными.
• У некоторых перепелов есть защитные механизмы, такие как пяточные шпоры, которые представляют собой костные структуры, используемые против хищников.
• Перепелов очень трудно найти. Их легче найти по характерному зову.

Разведение

• Перепела гнездятся на земле, предпочтительно на открытых площадках и зерновых полях, таких как пшеничные поля, кукурузные поля, пар и грубые пастбища.
• Перепела начинают спариваться в возрасте 2 месяцев.
• Перепела откладывают от одного до 12 яиц, обычно 6, в зависимости от вида.
• Перепелиные яйца яркого цвета. Маленьких перепелят называют цыплятами.
• Цыплята вылупляются из яиц менее чем за месяц.
• У большинства видов перепелов птенцы уже хорошо развиты и способны покидать гнездо и следовать за родителями сразу после вылупления.
• Цыплята достигают половой зрелости в возрасте 2 месяцев и готовы к спариванию.
• Перепела живут в дикой природе от 3 до 5 лет.

Разведение перепелов

• В некоторых частях мира перепелов также содержат как домашнюю или промысловую птицу из-за их мяса и ярких яиц.
• Наиболее распространенными перепелами являются японские перепела, выведенные еще в 11 веке в Японии.
• Перепела — самые маленькие сельскохозяйственные птицы, весящие всего 100 граммов.
• 80% перепелов выращивается в Китае.
• Европейский Союз производит 100 миллионов перепелов в год. Ежегодно во всем мире выращивается около 1,4 миллиарда перепелов.
• Нерегулируемое разведение перепелов привело к запрету систем содержания, состоящих из аккумуляторных клеток и переполненных сараев, в которых содержатся тысячи перепелов.
• Перепелиные куры откладывают яйца в возрасте около 7 недель. Кур забивают в возрасте 8 месяцев.
• Перепелов, выращиваемых на мясо, забивают в возрасте 5 недель.
• Хорошая перепелиная ферма должна обеспечивать физическое и психическое благополучие и естественный образ жизни перепелов.

Интересные факты

• Перепела издают звук, известный как «мокрые губы», который они повторяют в течение вечера, и его можно услышать на большом расстоянии, что затрудняет его обнаружение.
• Крашеные перепелиные яйца считаются изысканным деликатесом и являются одним из основных продуктов в роскошных ресторанах.
• В 11 веке в Японии японских перепелов изначально содержали как певчих птиц.
• Не все перепелиные фермы регулируются и активно используются для коммерческого бизнеса.

Рабочие листы по перепелам

Это фантастический набор, включающий все, что вам нужно знать о перепелах, на 24 подробных страницах. Это готовых к использованию рабочих листов по перепелам, которые идеально подходят для обучения учащихся перепелам — очень маленьким птицам, принадлежащим к видам фазанов и куропаток. У них характерная форма тела с небольшим коренастым телом и длинными заостренными крыльями. В мире насчитывается около 20 различных видов перепелов, а 70 домашних перепелов содержатся в качестве домашней птицы.

Полный список рабочих листов

• Факты о перепелах
• Что за перепел
• P Словарь
• Поиск перепелов
• Поиск слова перепел
• Правильные цвета
• Викторина о перепелах
• Эскиз пищевой сети
• Перепелиные яйца
• Перепелиные фермы
• Моя перепелиная сказка

Ссылка/цитирование этой страницы

Если вы ссылаетесь на какой-либо контент этой страницы на своем собственном веб-сайте, пожалуйста, используйте приведенный ниже код, чтобы указать эту страницу как первоисточник.