Яблоня выращивание и уход: Яблоня — посадка, уход, выращивание и сорта

Выращивание и уход за яблоней: советы и рекомендации для начинающих садоводов

Содержание ✓

• ✓ Какие нужны подкормки для яблони
• ✓ Как правильно обрезать яблоню и формировать крону
• ✓ Как правильно посадить яблоню

У большинства наших с Вами коллег, садоводов и дачников посадка яблони в саду это первый шаг. Считается что дерево это неприхотливое и особого ухода за ней не нужно – это не так. У яблони растущей в условиях “самороста” хороших яблок не бывает в большинстве случаев. Для того чтобы получить от дерева хороший урожай который можно будет хранить во многих случаях до следующей весны нужно знать и неукоснительно соблюдать множество тонкостей, некоторые из которых мы и рассмотри в статье статье.

При посадке яблони основное значение имеет подготовка почвы. Ямы глубиной до 60 см и диаметром 1-1,2 м готовят за месяц. Вынутую почву перемешивают с удобрениями органического происхождения. Яблони не выращивают на кислых почвах с близким стоянием воды.

Дерево яблони правильно надо высаживать так чтобы корневая шейка на несколько сантиметров (как правило, 2-4) выглядывала из «грунта». На песчаных грунтах на дно ямы можно уложить десятисантиметровый слой глины слой глины после утрамбовать его, а затем кладут растительные остатки слоем до 15 см. Яму заполняют смесью из перегноя, торфа и вынутой почвы в пропорциях 1:1:1.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

После посадки дерево поливают 3-4 ведрами воды. Рядом с посаженным деревом вбивают колышек, к которому подвязывают дерево. При посадке, особенно осенью, учитывают возможность заморозков.

Какие нужны подкормки для яблони

Массы удобрений (компост, навоз) которые необходимо вносить под активно растущие деревья яблонь по необходимости увеличивают до 50 и даже 60 килограмм на сотку , делают это через сезон.

Навоз чаще вносят осенью, чаще вместе с необходимыми подкормками и минеральными удобрениями (3.5 килограмма калийной соли и 3. 5 -4 килограмма на сотку).

Весной под яблоню вносят азотные удобрения, также ей очень необходимы для нормальной вегетации. Вносят поверхностно, можно использовать сульфат аммония или аммиачную селитру, 5 и 3 килограмма на сотку соответственно.

Фосфорные удобрения также как и калийные вносят по границе приствольного круга, путем их засыпания в неглубокие бороздки (35-40 сантиметров в глубину).

Как защитить яблоню от болезней

Мероприятия по защите от болезней проводят в марте, с использованием 3-процентной бордоской жидкости.

В саду собирают листья и опрыскивают почву 0,3% раствором нитрафена.

После того как появляются бутоны (!) и после цветения, яблоню обрабатывают 0,5-% хлорокисью меди, также ее можно заменить раствором однопроцентной бордоской жидкости.

Также перекапывают почву междурядий с удалением сорняков, вырезают сухие ветки и проводят дезинфекцию почвы хлорной известкой (100 г на 1 м2) с перекапыванием.

Как бороться с вредителями яблони

Основные вредители яблони: тля, яблонная медяница, клещи, яблонная моль, пилильщик и плодожорка. Универсальный способ борьбы с ними – опрыскивание деревьев табачным отваром с мылом, но более действенно использовать 3-процентный раствор нитрафена (особенно против плодового клеща) или 0,3-процентный раствор карбофоса. От зимующих вредителей используют олекуприт (400 г на 8-10 литров воды). Также для борьбы с плодовыми клещами рекомендуется ранней весной и осенью обрезать пораженные яблоневые ветви, срез обязательно обрабатывают 1-процентным медным купоросом и замазывают садовым варом.

Как подготовить яблони в саду к зиме

С приближением морозов почву приствольных кругов окучивают и мульчируют перегноем, торфом, компостом. Это повышает морозоустойчивость деревьев. Особенно нужна подобная операция для деревьев на карликовых подвоях, которые имеют поверхностную корневую систему.

В течение всей зимы молодой сад следует защищать от зайцев и мелких грызунов путем обвязывания стволов.

Защита яблонь в частности и сада в общем от грызунов не имеет четко прописанных временных рамок – делать это нужно до тех пор, пока кора деревьев в саду хорошо не одревеснеет.

Стволы молодых деревьев, не достигших 5ти лет, можно дополнительно защитить побелкой меловым раствором, если деревья старше, то раствором извести, который приготовляют так: 1 килограмм глины и 3 килограмма извести (свежегашеной) на десятилитровое ведро воды.

Некоторые дачники и садоводы добавляют в раствор столярный клей (100 грамм, необходимо подогреть), медный купорос (обычно добавляют полкило), молоко (2 стакана), может, для кого то и есть такая необходимость – мне в принципе всегда хватало извести.

Тем, кто сомневается, что мыши и крысы могут навредить плодовым деревьям могу сказать это далеко не миф. Запросто могут выгрызть, так что даже селятся там. Особенно любят, если кора внизу взлохмачена, повреждена (было такое, когда окашивал приствольные круги триммером и периодически задевал леской кору) или дерево долго не белилось. Если такое происходит яблоню только на спил – оздоровить или вылечить такое дерево не удастся.

Читайте подробнее: Как приготовить растворы для опрыскивания сада и борьбы с болезнями и вредителями.

Также, если посетили участок, дачу зимой во время оттепели – не поленитесь, утопчите взрыхленные приствольные круги яблонь, мышам, норки которых заливает зимой талая вода приходится переселяться и они прорыхленную с осени почву охотно подберут под новое жилье..

Несколько опробованных сортов хороших яблок

Гала

Позднезимний сорт из Новой Зеландии. Скороплодный, стойкий против мучнистой росы, против парши среднестойкий. Плоды плоско-округлые, ребристые в верхней части. Золотисто-желтые, с размытым полосато-красным румянцем на яблоке. В среднем весят 135 г.

Деличия

Сорт американской селекции ранне-осеннего срока созревания, зимостойкий, скороплодный. Слабо поражается мучнистой росой и бурой пятнистостью. Плоды крупные, достигают 200 граммов, округло-конической формы, зеленовато-желтые, с ярким, красным румянцем на яблоке.

Как правильно обрезать яблоню и формировать крону

Классическая формировка яблони проводится по разреженно-ярусной системе. Уже на второй год после посадки, весной, подрезают вертикальный побег саженца. Это делают для образования боковых побегов.

В следующие годы прирост прошлого года на ветках обрезают на 30% от общей длины.

Всегда контролируйте количество плодов и завязей – если их не прореживать яблоки будут не доспевать, будут невкусными или как говорит мой племянник «кривобокими». Специфики в обрезке яблонь немного, а с общими правилами сада Вы можете ознакомиться в этой статье.

1. На саженце формируют центральный проводник и скелетные ветви.
2. Все конкуренты центрального проводника обрезают «на кольцо».
3. Расстояние между 1м и вторым ярусом: 65-80 сантиметров, между вторым и 3-м – 30-40 см.
4. В первом ярусе оставит 4-5 ветвей, во 2м – 3-4, в третьем – 2-3.

Календарь ухода за яблоней

Вопросы и ответы (перенесено из коментариев)

Яблоня посажена 6 лет назад, но до сих пор не плодоносит. Слышал, что для плодоношения надо забить в дерево ржавый гвоздь. Поможет ли?

Некоторые сорта яблони вступают в пору плодоношения довольно поздно, волноваться пока рано. Но все же проверьте, правильно ли она посажена. Многие садоводы-любители при посадке ориентируются на место прививки, в то время как посадку нужно проводить не заглубляя корневую шейку (место, откуда начинаются верхние крупные корни). При заглублении корневой шейки дерево будет плохо приживаться. и плодоношение может задержаться очень надолго. Другой причиной может быть отсутствие или неправильная формирующая обрезка дерева. Молодым плодовым деревьям, особенно яблоням, требуется ежегодная обрезка для формирования скелетных и плодовых ветвей. Частая ошибка начинающих садоводов заключается в том, что во время обрезки вырезаются плодовые веточки: копьеца и кольчатки. Это происходит оттого, что, прочитав книги по обрезке, садовод старается убрать все ветви внутри кроны, где и располагается большинство этих плодовых веток. В вашем случае стоит не вбивать гвоздь, а пригласить специалиста для консультации.

Рекомендуемые сорта яблок

Яблоки сорта Рубинола поспевают в начале-середине сентября. Богатые витамином С плоды регулярно получают первые места во время дегустаций. Сорт

2. Яблоня Флорина подходит для посадки как в небольшом домашнем саду, так и в крупном садоводческом хозяйстве. Деревья этого сорта не поражаются паршой и бактериальным ожогом.

3. Ревена — очень устойчивый и высокоурожайный сорт. Его плоды хорошо подходят для кулинарных целей и производства сока.

Позднеосенний сорт 4 Ариста относится к иммунным сортам, устойчивым к парше, отличается высокой урожайностью, неизменно получает высокие оценки дегустаторов.

Как правильно посадить яблоню

Переувлажнение – опасно

Так что перед посадкой следует разобраться, что любят яблони. Прежде всего они не выносят близкого залегания грунтовых вод. Корни, постоянно находящиеся в переувлажненной почве, загнивают, а это в конечном итоге приводит к гибели дерева.

Подобная участь может ожидать и яблони, посаженные в глинистый грунт. Он плохо пропускает воду, задерживая ее в посадочной яме. Осенние дожди заполняют пространство с плодородной почвой влагой, и она остается там «зимовать». В результате корни оказываются в ледяном панцире, что препятствует поступлению воздуха. Кроме того, частые режимы оттаивания и замораживания механически повреждают корневую систему, что, конечно, отнимает у деревьев здоровье.

Искусственный холм

И в том, и в другом случае яблони следует сажать на насыпные холмы высотой 80-90 см и диаметром не менее 1 м. Для их сооружения лучше всего использовать компост. Но прежде чем насыпать горку, необходимо сделать своего рода барьер, который не позволит корням уйти глубоко вниз – туда, где их подстерегает опасность. Для этого по проекции будущей кроны (не более 2 м в диаметре) надо снять плодородный слой на глубину 30-40 см и положить щебень, битый красный кирпич, керамзит или гальку, не доходя 5 см до поверхности земли. Затем следует слоями насыпать плодородную почву и компост. Можно также добавить торф, но в этом случае нужно убрать содержащуюся в нем кислоту, ведь яблони предпочитают грунт с нейтральной реакцией почвенного раствора. Для раскисления в каждое ведро торфа необходимо добавить пол-литровую банку золы или вдвое меньше извести либо доломитовой муки.

Перед посадкой получившуюся горку желательно полить раствором калийного удобрения, не содержащего хлора (калийная селитра или сернокислый калий) из расчета 3 ст. л. на ведро воды. Для холмика высотой 80 см и диаметром 1 м достаточно 10 ведер. Сверху надо насыпать 40 см плодородной почвы и после этого можно приступать к посадке. Яма должна быть такой, чтобы корневая шейка после оседания почвы находилась на 5 см выше уровня земли. А если учесть то обстоятельство, что холмик будет неизбежно оседать, и поэтому придется подсыпать грунт, то лучше всего первоначально расположить корневую шейку на высоте 10-15 см над уровнем земли. По мере роста деревца горку следует расширять, доводя ее до размеров проекции кроны.

После посадки необходимо сделать лунку и полить водой (2-3 ведра на лунку). Поливать необходимо даже в дождливую погоду. Это делается с целью устранения пустот в прикорневом пространстве.

На песчаной почве

При посадке в песчаные грунты существует другая опасность – вода и питательные вещества будут уходить «транзитом» в нижние слои земли, так что корням почти ничего не достанется. Поэтому на дно посадочной ямы (она должна быть просторной, не менее 80 * 80 * 80 см) стоит положить слой глины толщиной 5 см, а поверх нее – мох-сфагнум, который хорошо удерживает влагу.

Посадку яблонь лучше всего производить ранней весной. На первых порах деревце нуждается в регулярных поливах.

Пара рецептов вкусных блюд из яблок

Сочные яблоки из собственного сада великолепны, но и в садовых хозяйствах, на рынке или в супермаркете можно найти плоды очень хорошего качества. В магазинах яблоки часто хранятся в холодильных камерах, где мало кислорода и много углекислого газа, поэтому их вкус раскрывается только после 2-3 дней хранения при комнатной температуре. То же касается и плодов, которые хранятся в холодильнике дома.

Ароматические вещества, витамины, минералы и пектин сосредоточены в кожице плодов. В ней же содержатся такие полезные вещества, как, например, флавоноиды — они препятствуют развитию рака. Поэтому старайтесь как можно чаще есть сырые яблоки, и непременно с кожурой.

Богатые витамином С яблоки таких сортов, как, например, Ру6инола и Тенет Берлепша, на воздухе не темнеют. Но плоды прочих сортов, разрезав, сразу же сбрызните лимонным соком. Натертое или мелко нарезанное яблоко смело добавляйте в мюсли, морковный салат или салат из свежей свеклы. Тем, у кого аллергия на яблоки, стоит воздержаться от употребления сырых фруктов. А вот яблочный компот, пирог и просто печеные яблоки можно есть без вреда для здоровья.

Сладкие блюда с яблоками обычно приправляют ванилью, корицей, цедрой лимона или апельсина. А к основным блюдам из этих плодов хорошо подходят восточные специи: куркума, карри, имбирь и кориандр.

Яблочный джем с чили

На 4 банки по 250 мл

1,5-2 кг мелких кисло-сладких яблок, 500 г сахара, 1 пакетик желирующего средства (2:1), 4 стол, ложки сока лимона, молотый перец чили, 40 мл кальвадоса

1. Из яблок выжать сок. 2. В большой кастрюле соединить 800 мл сока с сахаром, желирующим средством и лимонным соком, довести до кипения и варить на сильном огне 4 мин. 3. В желе добавить по вкусу 1-2 щепотки перца чили и кальвадос, разлить по банкам, закрыть крышками и остудить.

Пирог с курицей и яблоками

На 4 порции

400 г куриного филе (без кожи), соль, 1 щепотка кайенского перца, сок и цедра

1 лимона, 2 зубчика чеснока, 1 чайн. ложка тертого имбиря, 1 стол, ложка топленого сливочного масла, 1 стебель лука-порея, 1 стол, ложка растительного масла, 2 стол, ложки рубленой петрушки, 2 стол, ложки порошка карри, 250 г сметаны, 3 яйца, молотый черный перец, 50 г тертого сыра чеддер, 200 г вытяжного теста,2 небольших яблока

1.  Куриное филе нарезать полосками. Приправить смесью из соли, кайенского перца, сока и цедры лимона, имбиря и измельченного чеснока.

2.  В сковороде нагреть топленое масло, обжарить филе, переложить на тарелку.

3. Лук-порей вымыть, нарезать кольцами и слегка обжарить на растительном масле. Приправить карри, добавить рубленую зелень.

4. Духовку нагреть до 180 °С.

5. Сметану смешать с яйцами, приправить солью и черным перцем, добавить сыр.

6. Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности. Форму выстлать бумагой для выпекания, выложить в нее тесто, сделать бортики. Поверх теста распределить куриное филе и овощи.

7. Яблоки вымыть и, удалив сердцевину с семечками, нарезать тонкими дольками.

8. Яично-сливочной смесью залить начинку, сверху выложить яблоки. Выпекать пирог в духовке 35-40 мин. Подавать горячим.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Как вырастить яблоню? Советы садоводам по выращиванию яблонь

13 марта 2021

Выращивание яблони – дело хлопотное, но благодарное: усилия по посадке и уходу неизменно «окупаются» ежегодными урожаями вкусных полезных фруктов. При этом максимум усилий требуется приложить лишь в первый год, на этапе покупки и посадки дерева. Далее же процесс идет по «накатанной»: от садовода требуется лишь соблюдать некоторые рекомендации по уходу.

Семечка или саженец?

Выращивать яблоню можно из семечки, либо посредством посадки саженца. Если вы начинающий садовод, советуем воспользоваться вторым вариантом, так как справиться с первым под силу лишь профессионалу. Например, глядя на семечку, вы не сможете определить сорт дерева. Кроме того, не сделав соответствующую прививку, вы вырастите дичку с мелкими несъедобными фруктами. Да и срок получения первого урожая значительно отодвинется. Так что, не экспериментируйте, а приобретите саженец желаемого сорта.

Покупка саженца

Если вы не имеете опыта приобретения саженцев и не знаете, на какие моменты следует обращать внимание, отправляйтесь за покупкой в специализированный питомник. Даже если цена там окажется несколько выше, чем на рынке, вы не прогадаете, так как сможете приобрести жизнеспособное растение желаемого сорта. Отдавайте предпочтение двухлеткам. Тогда вы сможете получить урожай раньше, чем с деревьев других возрастов. Выбирая сорт, подумайте, какой срок созревания плодов вам нужен. 

• Летние сорта созревают рано, но долго не хранятся. 

• Осенние созревают к середине осени и хранятся около 2,5 месяцев. 

• Зимние сорта в конце осени лишь начинают созревать. 

Важно: если вы приобретете саженец, просто упакованный в пленку, посадите его как можно скорее, иначе растение, не обеспеченное землей, погибнет.

Как получить посадочный материал бесплатно

Если вам хочется заполучить точно такую же яблоньку, как у ваших знакомых, вы можете воспользоваться одним из вегетативных способов размножения. Самый простой из них – размножение отводками. Весной боковые нижние побеги материнского дерева наклоняют к земле и присыпают почвой так, чтобы они выступали над поверхностью не менее чем на 35 см. За лето у них должны появиться корни. Зимой отростки укрывают опилками или хвоей. Следующей весной при помощи секатора ветку отделяют от материнского дерева и пересаживают на постоянное место.

Требования к месту посадки

Лучшее место для выращивания яблони (например, яблоню “Слава Победителям”) – южный или юго-западный склон. В этом случае растение будет защищено и от холодного воздуха, и от грунтовых вод. Второе особенно важно, так как на чрезмерно увлажненных участках хорошего плодородия добиться нельзя. Если же участок находится в низине, примите следующие меры: 

• перед посадкой яблони сделайте хороший дренаж;

• выкопайте по периметру участка траншею и уложите в нее дренажные трубы, которые обеспечат сток воды в водоприемник; 

• периодически подсыпайте почву в низменных местах; 

• высаживайте яблоню на самостоятельно созданных холмиках.

Подготовка участка

Яблони (например “Богемия Голд”) обычно высаживают весной (апрель-май), либо осенью (октябрь). Если вы предпочтете первый вариант, с осени перекопайте землю на участке, удалив сорняки. Если же высадка планируется на осень, данное мероприятие придется провести за 2,5 месяца до посадки. За 3 недели до высадки выкопайте яму диаметром 1,2 м, в центр которой вбейте колышек такой длины, чтобы он выступал над краями примерно на 50 см. Вынутый грунт перемешайте с удобрением и засыпьте обратно.

Посадка яблони

1. Осмотрите саженец. Его корневая система должна быть увлажненной и хорошо развитой. Ветви и ствол должны быть здоровыми. Сухие и подгнившие части срежьте.
2. Выкопайте ямку там же, где и 3 недели назад. Поместите в нее саженец и расправьте корни.
3. Присыпьте деревце землей, чуть потряхивая, дабы заполнить пустоты.
4. Утрамбуйте землю, полейте и присыпьте по кругу перегноем.
5. Привяжите деревце к колышку.

Уход за яблоней

•Подкормка. Чтобы получить богатый урожай, не следует пренебрегать подкормкой. Молодые деревья надо подпитывать удобрениями, растворенными в воде. При этом при внесении защищать приствольный круг мульчей. Взрослые яблони удобрять, внося растворы в шурфы по диаметру кроны.

•Формирование кроны. Первые годы следует весной и осенью заниматься формированием кроны. Для этого удалять лишние ветви, оставляя лишь по 2-3 скелетных на каждом ярусе.

• Защита. Чтобы дерево нормально развивалось и плодоносило, следует позаботиться о его защите от болезней, вредителей, сорняков и пр. Для этого надо проводить своевременные профилактические мероприятия. Отказ от них может привести к снижению урожайности и гибели растения.

Непременно посадите у себя яблоньку. Поверьте, удовольствие, которое вы получите от плодов, выращенных благодаря собственным усилиям, того стоит. А уж вкус и польза яблок вообще выше всяких похвал.

Ключевые слова:
Садоводство

Уход за вашей яблоней

Уход за вашей яблоней

Типы яблонь

Весенние цветы, летняя тень и вкусные плоды — это лишь некоторые из замечательных преимуществ владения яблоней . Эти деревья предпочитают сухой, теплый климат и влажную суглинистую почву. Плоды образуются в результате опыления цветков дерева. Поскольку многие яблони не самоопыляются, необходимо высаживать различные яблони, которые цветут в одно и то же время, чтобы стимулировать самоопыление и образование плодов. Яблоня обычно плодоносит на четвертый или пятый год жизни. Фрукты бывают разных размеров и цветов, и их лучше всего есть прямо с дерева.

Лучшее время и место для посадки – Яблони лучше всего сажать поздней осенью или ранней весной, в защищенном от ветра месте, чтобы плоды не опали до созревания.

Размер дерева – Яблони могут вырасти примерно до 40 футов, но есть и карликовые разновидности, за которыми легче ухаживать.

Уход за яблонями

Яблони, к сожалению, подвержены многим насекомым и болезням и требуют особого внимания. Правильно борясь с насекомыми и болезнями, удобряя и регулярно обрезая деревья, вы сможете годами наслаждаться красотой и плодами этого дерева на своем участке.

Ранней весной и летом необходимо применять фунгициды для предотвращения болезней и получения здоровых высококачественных плодов.

В начале вегетационного периода следует также использовать садовые масла для подавления щитовки и сокращения зимующих популяций яиц тли и клещей.

Все мертвые или больные ветки следует обрезать, а засохшие яблоки, опавшие листья и растительные остатки убрать подальше от деревьев.

Только что посаженные деревья получают пользу от ArborKelp®, эксклюзивного биостимулятора морских водорослей SavATree, который способствует укоренению деревьев, способствует росту корней и повышает стрессоустойчивость.

Взрослые и укоренившиеся яблони получают пользу от подкормки органическими макро- и микроэлементами для питания, необходимого для поддержания их здоровья.

Обрезка листьев яблони

Обрезка и дрессировка лиственных фруктовых деревьев выполняются в первую очередь для увеличения производства фруктов и формирования прочного каркаса дерева оптимального размера и формы. Обрезка необходима для поддержания здоровья, силы и продуктивности дерева на протяжении всей жизни домашнего сада. Преимущества обрезки и дрессировки включают в себя:

• Помощь в посадке новых деревьев
• Повышение ранней продуктивности
• Увеличение размера и качества плодов
• Способствует развитию цветочных почек по всей кроне дерева
• Способствовать развитию новой плодовой древесины, необходимой для поддержания продуктивности
• Уменьшить тенденцию к двухлетнему плодоношению
• Уменьшить заболеваемость и распространение некоторых болезней
• Облегчение опрыскивания, прореживания плодов и сбора урожая

Лучшее время для обрезки яблонь – зима, это способствует росту деревьев в течение вегетационного периода. Яблони, достигшие желаемого размера, можно обрезать летом, что затормозит будущий рост.

Ваш сертифицированный арборист SavATree оснащен новейшими технологиями и самым современным оборудованием, чтобы ваши яблони были здоровыми, красивыми и безопасными. Свяжитесь с нами сегодня для получения информации об обрезке или любых других наших услугах по уходу за яблонями.

Общие проблемы

Болезни яблони:

• Парша яблони
• пятнистость листьев,
• Ржавчина
• Мучнистая роса
• Ожог

Насекомые:

• Чешуя
• Клещи
• Тля
• Яблочная личинка

Симптомы болезней и вредителей яблони:

• Пятна и/или отверстия на листьях или плодах
• Задержка роста
• Белый налет на листьях
• Отмирание ветвей
• Пожелтение или потемнение листвы

Многие из этих насекомых и болезней могут ослабить дерево и привести к гибели дерева, если его не лечить. Если вы подозреваете, что с вашими деревьями что-то не так, немедленно позвоните сертифицированному лесоводу SavATree для оценки и лечения. Наши специалисты по уходу за яблонями помогут защитить ваши деревья и сохранить красоту вашего ландшафта.

Болезненное фото: парша яблони-5061012, Джозеф О’Брайен, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org

Как вырастить яблоню и ухаживать за ней

Дж.А. Johnson/Shutterstock

Автор: Дженни Линч/Обновлено: 26 января 2023 г., 7:22 по восточному стандартному времени

Только в 2019 году в Соединенных Штатах было произведено 11 миллиардов фунтов яблок, по данным Ресурсного центра сельскохозяйственного маркетинга, что делает их одним из самые популярные фрукты. Яблони ботанически классифицируются как Malus domestica. Malus представляет род. Доместика относится ко всем домашним сортам. Оттуда названия гибридных сортов становятся Malus domestica «Fuji» или Malus domestica «McIntosh» и так далее.

Независимо от того, хотите ли вы отдельную яблоню для украшения или у вас есть интерес, место и время для ухода за фруктовым садом, первым делом нужно решить, какой сорт лучше всего подходит для вас. Конечно, вы хотите выбрать сорт, который вам нравится есть, но еще важнее выбрать дерево, которое будет процветать в вашей конкретной климатической зоне; с яблоками это имеет большое значение. Мы рассмотрим конкретные сорта яблок позже, но основная суть, согласно Альманаху старого фермера, заключается в том, что выносливые яблоки хорошо растут в зонах устойчивости USDA с 3 по 5, а долголетние яблоки живут лучше всего в зонах с 5 по 8.

Большинству яблонь требуется в среднем 1000 часов охлаждения (продолжительные периоды холодной погоды, когда температура держится от 32 до 45 градусов по Фаренгейту) в год, поясняет Orange Pippin Fruit Trees. Это небольшое окно, и именно поэтому такие регионы, как Тихоокеанский Северо-Запад и Мичиган через штат Нью-Йорк и Пенсильванию, являются основными коммерческими производителями яблок здесь, в США. Если вы живете в зоне 9 или выше, вам будет трудно поддерживать продуктивность яблони, хотя есть несколько сортов, которые могут расти менее чем за 700 часов охлаждения.

Индивидуальные деревья предлагают весеннее цветение и летнюю тень, но для того, чтобы яблоня плодоносила, ей нужна пыльца другого сорта. Это означает посадить во дворе два разных дерева или полагаться на пыльцу соседних крабовых яблонь.

История яблонь в США

Marzolino/Shutterstock

Яблоки процветали в Америке так долго, что многие из нас считают их местными, до такой степени, что мы заявляем, что любой стандартный образ жизни является «таким же американским, как яблочный пирог». Но ни яблоки, ни пироги здесь не родились. Хотя вполне возможно, что некоторые несъедобные крабовые яблоки уходят корнями в почву США, согласно журналу Smithsonian Magazine, яблоки, которые мы любим есть, родом из Азии и были привезены сюда европейцами в 1600-х годах.

Согласно статье Бруклинского ботанического сада, к 1629 году собственный капитан Джеймстауна Джон Смит был свидетелем яблок, которые процветали по всей колонии. Он рекомендовал каждому поселенцу посадить не менее четверти акра фруктового сада на каждые 500 акров общей земли. Исторические сайты предполагают, что эти поселенцы зависели бы от универсального яблока, чтобы прокормить большую семью. Их можно было есть прямо с дерева, запекать в многочисленных блюдах и добавлять в сидр и уксус. Поскольку яблони легко размножаются, вскоре они распространились по всему восточному побережью.

Перенесёмся в начало 1830-х годов и к прибытию необычного человека по имени Джон Чепмен, который буквально перенес практику выращивания яблок из семян на границу к западу от Пенсильвании. Со временем Чепмен посадит сады на 100 000 квадратных миль прерий, по праву став легендой, известной как Джонни Эпплсид (через Библиотеку Конгресса). Многие из его яблок были бы слишком горькими, чтобы их можно было есть, но это не помешало бы этому вездесущему фрукту превратиться в национальный продукт питания.

Как использовать яблоню в саду или ландшафте

JasminkaM/Shutterstock

Вы прочитали всю историю Johnny Appleseed, выбрали сорта, из которых, как вы знаете, получаются самые вкусные пироги и сидр, и готовы посадить свои деревья в землю. Перед посадкой прогуляйтесь по двору и обратите внимание на все, что уже есть на своих местах. Фонд Arbor Day Foundation называет это визуальным анализом. Вы ищете, где у вас больше всего свободного места, какие области получают наибольшую продолжительность прямого солнечного света, и есть ли доступ к природным источникам воды и/или искусственному орошению (что может означать просто ваш садовый шланг). .

Корневая система распространяется под землей, чтобы закрепить деревья и искать воду и пропитание. Хотя ваши деревья будут маленькими саженцами, когда вы принесете их домой из садового центра, подумайте, насколько большими они вырастут в будущем — до 25 футов в высоту с 35-футовой кроной — и планируйте соответственно. Лучшее место для посадки — то, которое не позволит саженцам конкурировать за то, что им нужно. Самый важный фактор – прямые солнечные лучи. Не сажайте саженец яблони в месте, которое будет затенено другими соседними деревьями или высокими зданиями.

Для нескольких яблонь Фонд Arbor Day Foundation рекомендует размещать стандартные деревья на расстоянии 35 футов друг от друга, а карликовые сорта — на расстоянии 10 футов.

Как размножить и вырастить яблоню

Syndy1/Shutterstock

Размножение деревьев требует гораздо больше усилий, чем размножение обычного комнатного растения. По данным Государственного университета Северной Дакоты, стандартные методы называются прививкой, окулировкой и отводками.

Для прививки требуется подвой, который представляет собой нижнюю часть ствола, укореняющуюся в земле, и привой, представляющий собой черенок любого зрелого сорта, который вы хотите вырастить. Когда две части объединяются в трансплантат, их ткани сливаются вместе на клеточном уровне. Обычно это делается, когда деревья находятся в состоянии покоя, и это позволяет привою получать питательные вещества и средства к существованию от подвоя по мере того, как он растет вверх и наружу. Для прививки хлыстом и языком делаются одинаковые надрезы как на подвое, так и на привое, чтобы части сцеплялись друг с другом и оставались в безопасности без промежутка между ними.

Окулировка — это аналогичный процесс, в котором используется почка в качестве привоя, привитого к кусочку коры подвоя. Оба типа трансплантатов можно заклеивать скотчем или запечатывать воском, чтобы удерживать влагу и дать новому ответвлению наилучшие шансы на успех. Хотя существуют и другие методы прививки, наиболее успешными считаются кнут и язык.

Совместное расширение объясняет, что наслоение совершенно другое. Для этого подхода зрелое материнское растение обрезают очень близко к уровню земли, а новые побеги стимулируют рост от оставшегося основания корней. Почва вместе с разложившимися опилками насыпается на основание, чтобы сохранить здоровье его корней. Это также заставляет побеги развивать собственные корни. Когда наступает осень, побеги вырастают достаточно высокими, чтобы стать саженцами, которые вырастут в отдельные деревья. Их снимают с базы, и в следующем сезоне процесс повторяется. Продуктивные материнские деревья могут поддерживать это в течение 20 лет.

Как обрезать яблоню и ухаживать за ней

Cherries/Shutterstock

Добавление мульчи на территорию вокруг вашего недавно посаженного дерева помогает удерживать воду, уменьшает появление сорняков и изолирует почву от экстремальных колебаний температуры, согласно Arbor Day Foundation. Молодые деревья нуждаются в более частом поливе, чем взрослые деревья, а саженцы могут получить пользу от подпорки. Самым важным аспектом ухода за яблонями является обрезка, которая требуется всем.

University of Minnesota Extension рекомендует проводить обрезку в марте после того, как самые низкие температуры пришли и ушли, но до начала нового роста. Есть много вещей, на которые нужно обратить внимание при обрезке, включая мертвые или гниющие ветки; ветки, которые растут внутрь или вниз, или трутся друг о друга; конечности, которые становятся толще туловища; и молодые побеги (или присоски), пробивающиеся вверх от подземных корней.

Садовники Старка Бро говорят, что нужно начинать с небольшого набора садовых ножниц и большого набора сучкорезов. Двигайтесь снизу вверх, стараясь не врезаться в ствол или центральный лидер, который является самой толстой ветвью, растущей прямо в центре. Проредите любые ненужные ветки, чтобы создать форму пирамиды.

Вы захотите подрезать свои деревья ежегодно, но в остальном пришло время обустроиться и подождать. Чтобы яблоня начала плодоносить, может потребоваться до 8 лет.

Контейнер для выращивания яблони

Cheng Wei/Shutterstock

Возможно, самое приятное в выращивании яблони в контейнере заключается в том, что у нее не будет другого выбора, кроме как оставаться маленькой и, следовательно, потенциально мобильной. Это отлично подходит для производителей с минимальным пространством на заднем дворе или просто без него. Контейнерное растение может жить всю свою жизнь на крыльце, палубе или крыльце, если оно получает достаточно солнечного света. Черт возьми, он мог бы найти дом даже на маленьком балконе. И если подумать… по словам Старгроу, есть разновидность под названием Ромео…

Вообще говоря, карликовые сорта не должны вырастать выше 6 футов, поэтому они чаще всего используются для контейнеров. Orange Pippin Trees указывает на два других подхода к выбору правильного дерева для вашего патио. Одним из вариантов является медленнорастущий или карликовый сорт фруктового дерева. Другой вариант — выбрать любой сильнорослый сорт, который вы хотите, и позволить контейнеру заставить подвой оставаться маленьким, тем самым ограничивая общий рост дерева.

Очень важно хорошо поливать контейнерные деревья. Поскольку у них гораздо меньше почвы, с помощью которой они могут удерживать или извлекать воду, они нуждаются в более частом уходе, чем деревья в земле.

Что касается потенциальной подвижности яблони в горшке, вы должны сопротивляться своему инстинкту, чтобы принести ее на кухню зимой, чтобы она могла согреться кружкой горячего шоколада. Яблони не могут пережить внезапные экстремальные изменения окружающей среды или температуры. Помните, что они требуют минимального количества часов охлаждения в течение календарного года. В незамерзающем гараже будет более чем достаточно укрытия. Если у вас нет неотапливаемого крытого помещения, можно обернуть основание дерева защитным флисом и оставить под крытой верандой.

Сорта яблони

Fotokostic/Shutterstock

По данным Agri Benchmark, в мире насчитывается около 30 000 сортов яблонь, но регулярно выращивают и собирают только около 30 из них. Тем не менее, вы, вероятно, время от времени натыкались на новый интересный сорт, потому что селекционеры фруктов выяснили, как ускорить процесс выращивания гибридов, объясняет Penn State Extension. Чтобы начать работу, вот несколько сортов, которые следует учитывать в зависимости от среднего количества холодных часов в вашем регионе и общего размера роста, который вы можете приспособить.

Стандартные деревья

Все яблони будут расти и плодоносить в зонах, подвергающихся холоду в течение 1000 часов. Большинство будет процветать только в этой среде. Среди них «Honeycrisp», «Liberty», «Spartan», «Chehalis», «Cortland», «Red Delicious» и многие другие.

Сорта со средним (700-1000) периодом холода

Популярные сорта яблок, которые хорошо растут в период среднего периода холода, включают «Fuji», «Pink Lady», «Gala», «Crispin» и «Granny». Смит» (на фото выше).

Сорта с низким (менее 700) часов холода

Для тех, кто живет в зонах с теплыми температурами, есть несколько сортов, которым требуется менее 700 часов холода в год. Это «Анна», «Дорсет Голд» и «ТропикСвит» (через расширение UF IFAS).

Карликовые сорта

Stark Bro’s предлагает широкий ассортимент карликовых сортов большинства стандартных яблонь. Некоторые останутся миниатюрными, достигая высоты всего 3 фута. Если вам действительно нравятся крошечные деревья, вы даже можете обрезать их в бонсай.

Ядовиты ли яблони?

Eve Photography/Shutterstock

Употребление в пищу мякоти и кожуры яблок — полезная привычка, которой пользуются люди во всем мире, но это не лучшая практика для домашних животных. Если яблоко в день отпугивает врача, вы, вероятно, удивляетесь, как оно может быть токсичным. Проблема в том, что, хотя мы и выбрасываем ядро, наши питомцы все это проглатывают. Стебли, листья и семена яблок содержат цианид, который может привести к отравлению. ASPCA перечисляет тяжелое дыхание, шок, затрудненное дыхание и расширенные зрачки как признаки дистресса у кошек, собак и лошадей, которые употребили слишком много цианида.

Маловероятно, что кто-то употребит смертельную дозу, так что не бойтесь случайного употребления нескольких яблочных семечек. Британника объясняет, что люди могут переваривать и перерабатывать небольшие дозы ядовитого химического соединения, получаемого из цианида. Тем не менее, лучше держать эту здоровую закуску при себе, а не делиться ею со своим меховым компаньоном.

Общие вредители и грибковые болезни яблони

Эльгуб/Шаттерсток

Парша яблони, изображенная выше, представляет собой грибковое заболевание, вызываемое спорами, растущими на опавших листьях, которые переносятся по воздуху с порывами ветра. Необходимо полное удаление всех пораженных плодов и опавших листьев. Кроме того, согласно Plant Village, деревья, вероятно, потребуется обрабатывать цинком и мочевиной, а также фунгицидами, особенно во влажных регионах.

Второй распространенной грибковой проблемой яблонь является черная гниль, которую можно определить по более крупным фиолетовым и коричневым поражениям, которые приводят к сильному загниванию плодов. Споры, вызывающие черную гниль, остаются на ветвях деревьев в течение зимы, а затем распространяются благодаря дождям. Обрежьте и сожгите отмершие ветки и пораженные плоды и снова примените соответствующий фунгицид.

Если признаки поражения проявляются только на листьях с оранжевыми пятнами, окруженными более темно-красным цветом, это может быть кедровая яблоневая ржавчина. Чтобы избежать этого грибкового заболевания, воздержитесь от посадки яблонь рядом с кедрами. Если у вас нет этого варианта, есть сорта яблони, устойчивые к кедровой ржавчине.

Одними из наиболее распространенных вредителей яблонь являются тля, цикадки и плодожорка. Существует даже насекомое, называемое яблочной личинкой. Управление может быть таким же простым, как сильная струя воды из садового шланга, чтобы сбить жуков с листьев, или сложным, как установка липких ловушек и работа с инсектицидами.

Лучшие методы внесения удобрений для яблонь

ADragan/Shutterstock

При удобрении яблонь на удивление легко допустить ошибку, непреднамеренно нанеся вред тому самому растению, над выращиванием которого вы так много работали. Проведя небольшое исследование и образование, вы сможете точно узнать, когда и как это делать правильно. Если возможно, начните с анализа почвы. Результаты дадут широкий спектр информации о том, какие питательные вещества есть в вашей почве, а какие отсутствуют.

Grow Organic советует начинать подкармливать деревья весной до того, как распустятся почки, удобрением с высоким содержанием азота. Продолжайте подкармливать до конца весны и до лета, но уменьшите подачу азота до наступления августа, чтобы остановить стимуляцию нового роста. Для повышения содержания азота в чистом виде обратите внимание на компостированный куриный помет, кровяную муку и соевую муку, среди прочего.

Что касается физического применения выбранного вами удобрения, вы собираетесь смешать его с землей вокруг дерева. Оставьте свободным 12-дюймовый периметр вокруг ствола дерева. Затем внесите удобрение в почву по направлению к капельной линии, то есть прямо под самыми дальними участками кроны дерева. Оттуда аккуратно сгребите и смешайте с землей.

Опрыскивание листвы, наносимое непосредственно на плоды, — это еще один способ улучшить здоровье и продуктивность за счет увеличения количества микро- и макроэлементов, например. марганец, железо и магний. Согласно Orchard People, для приготовления домашнего спрея можно использовать обычные бытовые ингредиенты. К ним относятся водоросли, рыбная эмульсия, травяной чай и совершенно неожиданно кока-кола из-за ее сахара и фосфора, которые могут перевариваться листьями. Только не забудьте сначала разбавить его из расчета 4 унции кока-колы на 1 галлон воды.

Пищевая ценность, рецепты и прочее

Анна Пузатых/Shutterstock

Яблоки считаются здоровой закуской. Гарвардская школа общественного здравоохранения говорит, что они являются отличным источником клетчатки, фитохимических веществ и витамина С. В мире гастрономии яблочные рецепты охватывают всю гамму от напитков до десертов и салатов. Повара любят экспериментировать с этим фруктом, потому что он так же хорош в сладких смесях, как и в острых или острых блюдах.