Дом

Дом своими руками из бруса фото: Страница не найдена | Строительно-информационный ресурс

Содержание

Как построить летний дачный домик из бруса своими руками? Пошаговая инструкция +Фото и Видео

Наверное, каждый житель большого города или практически каждый, время от времени желает убежать от мирской суеты, уединившись в тихом месте, среди зелени, шепота ветра и теплых лучей ласкового солнца. А куда же еще мы можем сбежать на выходные?

Конечно же, на дачу, в загородный домик, где возможно и нет особых удобств, но можно с легкостью поймать дзен от единения с природой.

Для кого-то дача – это действительно место отдыха, а для других – еще одно место труда. Речь идет о тех, кто выращивает на загородном участке животных, например, занимается кролиководством, либо всевозможные растения, разбивает целые фруктовые плантации и прочее.

В любом случае, на участке должен быть дом.

Содержание:

  • 1 Каким будет ваш дом?
    • 1.1 Материал
      • 1.1.1 Оцилиндрованный брус
      • 1.1.2 Профилированный брус
      • 1.1.3 Клееный брус
    • 1. 2 Как выбрать брус?
  • 2 Проекты дачных домиков из бруса
  • 3 Строительство дачных домиков из бруса
    • 3.1 Процесс
    • 3.2 Возведение стен дачного дома из бруса
    • 3.3 Крыша дачного домика из бруса

Каким будет ваш дом?

Каким он будет, зависит от вашей фантазии, предпочтений, и не в последнюю очередь от финансовых возможностей. Можем с уверенностью сказать, что до сих пор не теряют своей популярности дачные домики из бруса. В первую очередь это объясняется относительно доступной ценой на стройматериал, а также его экологической чистотой.

Материал

Прежде чем приступить к строительству дачных домов из бруса, необходимо определиться с выбором материала. Раньше все было просто, дома строили из сруба, поскольку особой альтернативы древесине не было. Сейчас выбор материалов настолько широк, что иногда даже теряешься от этого разнообразия. На сегодняшний день существует несколько видов технологий возведения домов из древесины, у каждой из них есть свои достоинства и недостатки.

Если вы настроены на возведение дачного дома из бруса эконом класса, то знайте, что для вас в продаже есть самый обыкновенный брус. Он характеризуется доступностью цены для его приобретения. Но, имеет один существенный недостаток – древесина на производстве не поддается обработке, имеет высокую влажность, низкий уровень прочности, и как результат – недолгий срок службы постройки.

Оцилиндрованный брус

Оцилиндрованный брус – это уже совсем другой сегмент продукции. На производстве его обрабатывают, подгоняют по размерам и шлифуют. Кроме того, такой материал имеет замковые соединения и привлекательный внешний вид. Влажность оцилиндрованного бруса в пределах 15 – 25%, что тоже не мало, поэтому материал, ссыхаясь, дает усадку, и это необходимо учитывать при строительстве.

Профилированный брус

Еще один вид бруса пригодный для строительства домов – профилированный. Особая технология его производства позволяет получить качественный материал, в несколько раз превосходящий оцилиндрованный. Каждый отдельно взятый элемент имеет замковые соединения и отточенную форму, позволяющую быстро возвести дачный дом без зазоров и щелей.

Клееный брус

Клееный брус – это разновидность профилированного бруса с некоторыми видоизменениями. Он характеризуется тем, что наделен прочностью, которая на 70% больше, чем обыкновенный брус, обладает прекрасными показателями долговечности и сохранения тепла. Единственный его недостаток – дороговизна, поэтому дачные дома их клееного бруса не всем по карману. Объясняется высокая стоимость материала особой технологией производства и обработки.

Как выбрать брус?

Итак, с разновидностями бруса для строительства домов разобрались, теперь ваша задача – определиться какой из этих материалов вам по карману. Прежде чем сделать выбор, учтите некоторые факторы и ваши предпочтения. После этого можно заняться изучением технологического процесса строительства, перед этим подготовив проект дома из бруса.

Подумайте, на каком месте вы хотите поставить дачный домик из бруса своими руками. Оно должно отвечать принципам удобства и практичности одновременно. Также, следует предусмотреть и исключить вероятность возникновения пожара от близко расположенных строений. Проследите, чтобы всевозможные коммуникационные системы можно было подвести беспрепятственно.

Примечание. Есть ряд общепринятых правил размещения постройки. Одно из них гласит – дом должен стоять на расстоянии от улицы как минимум 5 м, от забора – 3 м и более.

Перед строительством небольшого дачного дома из бруса необходимо провести анализ грунта, который поможет определить точку его промерзания, а также глубину грунтовых вод. Полученные сведенья дадут возможность подобрать оптимальный тип фундамента. Далее необходимо заняться подготовкой строительного участка, а именно убрать весь мусор, снять дерн, подвести коммуникации, обустроить место хранения инструментария и материалов.

Теперь можно заняться разработкой проекта. Это довольно серьезный пункт, ведь от того насколько щепетильно вы отнесётесь к его созданию, зависит качество застройки дома.

Проекты дачных домиков из бруса

Перед началом строительства, вам необходимо собрать весь пакет сопутствующей документации и подать его в соответствующие органы для получения разрешения на возведение дачного дома. И в первую очередь у вас должен быть готов проект постройки.

Как составить правильный проект дачного дома? В нем необходимо указать размеры строения, его эскиз и конструкцию. Обозначьте длину, высоту и ширину дома, этажность, конфигурацию крыши. После распределения на плане основных стен, необходимо обозначить количество межстенных перегородок и их местоположение. Таким образом, вы указываете на комнаты в плане. Для дачи достаточно будет гостиной, спальни и кухни с санузлом.

Также, в план необходимо включить вид фундамента и его конструкцию на чертеже. Кроме того, нужно указать какие строительные материалы вы собираетесь использовать. Необходимо четко указать, какой вид бруса вы выбрали, и сделать план в разрезе. Этот момент облегчит работу фирме, в которой вы будете покупать материал. Специалисты отберут вам именно тот брус, который необходим. Да и ваша задача упростится, останется собрать элементы и получить готовую конструкцию.

Строительство дачных домиков из бруса

Процесс

Любое строительство жилого дома начинается с закладки фундамента. С учетом того, что дома из бруса имеют небольшой вес, основание можно соорудить простого типа. Одним из подходящих вариантов является столбчатый фундамент. Он привлекателен тем, что имеет небольшие сроки возведения, доступен по цене, а всю работу по его обустройству можно сделать самостоятельно.

Для этого вам необходимо:

  • Выкопать котлован, дно которого должно быть на уровне точки промерзания грунта. Специалисты рекомендуют делать яму диаметром 50 см, чтобы была возможность погрузить в нее столб, обмотанный гидроизоляционным материалом. Оставшееся пространство просто засыпьте песком со щебнем и утрамбуйте.
  • После того как все углубления под столбы будут выкопаны, засыпьте в них подушку из песка и гравия. Слой должен быть не более 10 – 15 см. столбы для фундамента можно сделать из кирпича или блоков. Кроме того можно соорудить опалубку и залить в нее бетонный раствор. Диаметр столба должен быть не более 15 см, и возвышаться над грунтом на высоте 20 – 30 см. Проверьте ровность столбов по горизонтали.

    Совет. Шаг установки столбов для фундамента – 1 – 1,5 метра.
  • В столбы необходимо погрузить металлические пруты, к которым будут крепиться первые венцы постройки. В кирпичные столбы прутья укладывают непосредственно в кладку. Если столбы бетонные, то погружают после заливки цемента.

    Совет. Гидроизоляцию столбов можно произвести при помощи рубероида.
  • После того как все будет готово, нужно сделать обвязку фундамента при помощи бруса. Для этого в материале проделывают дырки под прутья из металла.

Возведение стен дачного дома из бруса

После создания фундамента одноэтажного дачного дома из бруса, можно переходит к укладке стен. Если ваш выбор пал на профилированный брус, то процесс пройдет быстро и безболезненно, ведь элементы оснащены замками для прочности соединения. Это процесс напоминает сборку детского конструктора, главное следить за правильным подбором элементов и ставить их в нужные места.

Если вы выбрали обыкновенный самый простой брус, то дело будет продвигаться медленнее. Сначала нужно уложить первый ряд материала на фундамент. Затем укладывают второй ряд и закрепляют его при помощи нигелей. Шаг их установки – 1 метр. Таким образом, происходит наращивание стен до нужной высоты.

Дверные и оконные проемы оставляют пустыми до тех пор, пока дом из бруса не даст усадки. Это необходимо сделать для того, чтобы избежать перекосов и неровностей.

Утепление дома также немаловажный момент. Об этом смотрите видео.

Крыша дачного домика из бруса

После того как стены дома взведены, можно переходить к установке крыши. Сложность данной работы в том, что все действия выполняются на высоте. Для начала установите лаги по горизонтали, выступающие в качестве перекрытия потолка кровли. Далее по центру монтируют опоры в вертикальном положении с высотой, указанной в плане дома.

Затем идет черед установки стропил при помощи разных способов. Одним из самых популярных является крепление с помощью саморезов и уголков из металла. Шаг установки стропил – 60 см. Они монтируются при помощи горизонтальных досок и укосин. Далее идет процесс установки обрешетки и обшивки крыши выбранным материалом, согласно проекту.

На этом все, процесс строительства дачного домика из бруса завершен. Теперь вы можете заняться утеплением и отделкой. В случае возведения дома из простого бруса, необходимо выждать от шести месяцев до года, пока дом даст усадку. Для дачных домов из профилированного бруса и клееного в том числе, таких ограничений не существует.

  • <Удобрение Денежного Дерева яичной скорлупой. Выращиваем шикарное деревце правильно
  • Земклуника: стоит ли ее выращивать на участке, и как правильно это делать>

Навесы из бруса фото к частному дому своими руками

85 фото стильных и практичных конструкций

Наверно у каждого, кто имеет свой дом, есть навес. Навесы бывают разных видов, а уж формы зависят только от фантазии хозяина. Изготовление навеса можно заказать у профессиональных строителей, а можно сделать навес своими руками.

Краткое содержимое статьи:

Разновидности навесов

Виды навесов бывают разные и делят их либо по месту расположения, либо по форме или по материалам из которых они изготовлены.

Форма навеса зависит от фантазии строителя и нужд. Прямые, гнутые или наклонные — можно выбирать любой, главное чтобы было красиво и функционально.

Давайте рассмотрим ситуацию с навесами на примере. Мы являемся хозяевами дома недалеко от города и решили обустроить территорию. Навес можно строить из различных материалов, будь то кирпич, дерево, поликарбонат или смешанные.

Мы решили сделать для пригородного дома деревянный навес. Можно строить из любого дерева, но лучше всего с этим делом справится сосна. Брус из нее не дорогой, а прослужит она намного дольше других пород.

Вот мы закупили материалы и задумались о форме навеса. Фото деревянного навеса в интернете очень много, можно выбрать несколько видов и скомпоновать свой по индивидуальному плану. Чертим на бумаге план и приступаем к его реализации.

Для начала мы должны подготовить скважины для установки столбов. Глубина установки не должна быть менее 500 мм, но и глубже копать не надо, так как уменьшится высота постройки. Перед установкой столбов потребуется их обработка от воздействия влаги и других отрицательных факторов.

Укреплять столбы можно цементным раствором или щебенкой, но лучше скомбинировать. Расстояние между столбами около метра. При установке нужно сверять диагонали и уровни, чтобы наша конструкция не покосилась или не была кривой. Когда столбы установили, нужно дать время смеси закрепиться.

Лучше всего эти работы выполнять летом, чтобы не было излишней влаги в почве. Стройте подальше от септика, чтобы не было неприятных запахов и следите за отсутствием подземных коммуникаций.

Если мы строим из дерева пристроенный навес к дому, то столбы надо ставить только по трем сторонам. Стропила от столбов пойдут к стене дома, где и будут крепиться. Если в стене дома уже есть специальные вставки из кирпича, то нам очень повезло и нам удастся положить стропила на них.

Если вставки отсутствуют, то крепим стропила к стене дома металлическими уголками, желательно со всех четырех сторон для прочности. Не забываем делать небольшой уклон, чтобы во время дождя вода скатывалась с навеса, а не оставалась на его крыше.

После выполнения обрешетки крыши, выбираем материал для покрытия. Самый бюджетный это поликарбонат, но можно покрыть и черепицей и шифером. Плюсом поликарбоната является его легкость и бюджетная цена. Крепиться он к обрешетке саморезами с потаем.

Не стоит забывать что края должны выходить менее чем за 15 сантиметров от наших столбов. Вот и наш навес в черновом варианте готов. Теперь приступим к чистовой отделке.

Чистовая отделка

Под чистовой отделкой понимаем пол и функциональную нагрузку навеса. С полом можно ничего не делать и оставить земляной вариант. Если вы живете там только в летний период, то действительно он вам особо и не нужен.

Но как же быть если навес у вас задействован круглогодично? Для этого делаем небольшой порожек по всему периметру навеса, кроме стены дома. Его не нужно делать слишком маленьким или слишком большим, оптимальная высота 7-10 см. Это для того, чтобы туда не попадала вода, снег или земля.

Самый простой и быстрый это пол из бетона. Засыпается щебень и заливается пескобетоном, на этом можно и закончить. В будущем вы можете положить сверху такого пола плитку. Некоторые делают пол из обрезной доски, но ее надо обрабатывать различными смесями, чтобы она прослужила дольше.

Если у вас под навесом проводятся какие-то работы связанные с огнем, то лучше бетона ничего не найдете. Тротуарная плитка тоже рассматривается, но для нее также надо делать правильную подушку. Иначе весной возможны вздутия или провалы.

Функциональная нагрузка навеса может быть различной. Здесь вы можете устроить беседку, открытую веранду, летнюю кухню, столярную или просто хранить инструмент и рабочую одежду. Но для инструмента и рабочей одежды лучше использовать сарай, чтобы получать эстетическое удовольствие. Но возможно и сделать навес для автомобиля.

Парковка автомобиля

Форма навеса должна быть соответствующей. При постройке с таким функционалам в одну из сторон должен заезжать автомобиль и поэтому ширина между столбами должна быть соответствующей. Пол лучше сделать или бетонным или из тротуарной плитки, хотя можете просто заасфальтировать. Опять все зависит только от вашей фантазии и финансовых средств.

Под таким навесом машина будет меньше пачкаться от осадков и вы сможете всегда сухим дойти до дома, но это если она пристроена к дому.

Многие делают навес около ворот, чтобы увеличить полезную площадь участка. Здесь тоже есть много своих нюансов и перед строительством лучше поговорить с соседями, чтобы не было конфликтов в будущем.

 

Вход в дом

Обычно навес над крыльцом делается исключительно в целях комфорта. Он может строиться также из дерева и столбов, а может быть металлическим и просто крепиться к стене дома.

В некоторых случаях бюджетным вариантом является лист поликарбоната прикрепленный несколькими брусьями к стене. Но такой навес не долговечен и при сильных порывах ветра может быть разломан.

Обычно строиться навес совместно со ступеньками и нередко превращается в крыльцо дома.

Итоги

Навес нужная и незаменимая вещь в личном доме. Здесь возможно проводить работы, которые внутри дома делать не рекомендуется. Кроме помощи в хозяйстве он имеет эстетическую функцию и будет радовать не только ваши глаза, но и завистливые взгляды соседей и гостей.

Можно построить такой навес, чтобы он работал для вас круглый год. Для этого потребуется немного навыков в строительстве. Здесь можно сделать или открывающиеся ставни, или щиты, которые в зависимости от времени года сможете снимать или ставить в навес.

Чем же еще могут приглянуться деревянные навесы? Ответ прост. Вы можете сделать резьбу. Узоры резьбы также зависят от вашей фантазии и умения. Не зря все русские избы делали крыльцо изрезное. Рисунок здесь может быть и функциональным или просто добавлять изюминку к вашей усадьбе.

Некоторые умельцы используют в качестве строительных материалов различные коряги, которые служат столбами. Здесь сталкиваемся со сложностью по времени и финансам обработки такого материала, но работа превзойдет все ваши ожидания.

Некоторые навесы настолько неординарные, что в некоторых странах они становятся общественными центрами и их специально строит правительство.

На личном приусадебном участке можно декорировать присутствующими плодовыми деревьями. Главное не погубить дерево. Навес можно задекорировать различными вьющимися растениями типа виноградной лозы.

Не забывайте о подведении в навес электричества. В соответствии с функциональной нагрузкой здесь должно быть освещение и несколько розеток. Пожарная безопасность превыше всего, поэтому желательно розетки оградить от воздействия погоды и сделать для навеса отдельный короб с пробками.

Не забывайте, главное правильно соизмерить свои желания и возможности. Как говориться: семь раз отмерь — один раз отрежь.

Фото деревянного навеса


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 27. 10

Присоединяйтесь к обсуждению:

Copyright © 2020 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1

20 стильных уличных навесов для дома

Украсьте ландшафт и уличное пространство небольшим навесом. Рядом с бассейном, во внутреннем дворике или даже рядом с летней кухней и камином эти красотки идеально подходят для развлечений и наслаждения теплой погодой в течение весны и прохладным бризом осенью. Давайте посмотрим на несколько различных способов придать стиль вашему двору, который оживит ваш ландшафт и прилегающие территории с помощью наружного навеса.

Rippled Gathering

Посмотреть в галерее

Этот волнистый эффект мы не видим слишком часто в традиционных домах, но он добавляет особый сюрприз и стиль к наружному пространству.Это не слишком нестандартно, чтобы убрать от уюта, но это также дает моду на открытую площадку.

Современное искусство

Посмотреть в галерее

Этот уличный навес похож на потрясающие произведения современного искусства, не правда ли? Это добавляет особую уникальность пространству, которое всегда пронизано духотой или серым стилем.

Причудливый гриль

Посмотреть в галерее

В этом помещении находится традиционный навес с местом для добавления штор для уединения и защиты вас и ваших гостей от любых погодных факторов, которые могут испортить ваш день на улице.{найдено на centsationalgirl}.

Holiday Inspired

Посмотреть в галерее

Что-то очень «похожее на каникулы» в этом открытом пространстве. Вдохновленный курортом в тропиках даже на западе, это красиво и ярко для любого гостя или части семьи.

Cottage Porch

Посмотреть в галерее

Простой белый балдахин с очаровательными морскими гребешками поможет вам с вашей очаровательной и причудливой верандой в стиле коттеджа. Это будет отличное место, чтобы насладиться вашим задним двором.{найдено на mariahickeylandscapes}.

Эклектичные сидения

Посмотреть в галерее

Нам нравится эта нейтральная, эклектичная зона отдыха, окруженная полуночным синим балдахином. Он более модный и менее традиционный, но все же обеспечивает функциональность и стиль.

Всего лишь тень

Посмотреть в галерее

Тент навеса от солнца может добавить причудливости и романтики в ничего не подозревающее место, особенно в мегаполисе. Простые белые или серые цвета принесут еще более мягкие качества.

Только ткани

Посмотреть в галерее

Если у вас есть дополнительные кусочки ткани, вы всегда можете попробовать создать свою собственную небольшую наружную бухту и навес. Это отличная идея для более причудливых и мирских видений. Это личное и уютное место, идеально подходящее для тех, кому нужно почитать за кулисами после обеда.

Tiny Spot

.

Поиск профиля в Facebook с картинки

У вас была фотография кого-то и вы хотите узнать о нем больше? Может быть, вы хотите знать их имя, дату рождения, адрес электронной почты, где они работают, или если они не замужем.

Используя метод, описанный ниже, вы сможете найти их профиль в Facebook, и, если они предоставили информацию, которую вы хотите опубликовать, вы найдете ответы, которые вы ищете.

Это жутко? Только если ты подонок.

Использование фотографии для поиска профиля человека в Facebook

  1. Первым делом нужно сделать имя файла фотографии.В большинстве веб-браузеров вы можете щелкнуть правой кнопкой мыши фотографию и выбрать «Просмотр фотографии» или «Просмотр изображения».
  2. Найдите имя файла. Он может заканчиваться на .jpg или .png, и если он из Facebook, он будет иметь «fb» где-то в начале.
  3. Посмотрите, как в файле есть три набора чисел, разделенных чертами (_) или точками? Найдите средний номер. Например, вы можете увидеть URL, который содержит что-то похожее на это:
    fbid = 65602964473589 & set = a.101484896592068.2345.10000116735844 & type
  4. Найдите это среднее число.В приведенном выше примере я звоню «101484896592068» на средний номер. Этот номер является идентификатором профиля из профиля пользователя Facebook. В этом примере номер длиной 15 цифр, но ваш может быть длиннее или короче. Хотя не должно быть десятичного числа.
  5. Скопируйте и вставьте следующее в адресную строку вашего браузера: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=
  6. В конце без пробела скопируйте номер идентификатора профиля, который вы нашли: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=101484896592068
  7. Перейдите по адресу и вы должны увидеть профиль пользователя Facebook с картинки!

Теперь попробуй.У вас есть фото с этими номерами: 49231_618193578354315_9532_n.jpg. Можете ли вы найти профиль на Facebook?

Могу ли я использовать распознавание лиц, чтобы найти личность кого-то?

Пока нет … но несколько компаний работают над тем, чтобы сделать это возможным!

,

0 товаров в вашей корзине

«,» tooltipToggleOffText «:» Нажмите на переключатель, чтобы получить

БЕСПЛАТНОЙ доставки на следующий день!

«,» tooltipDuration «:» 5 «,» tempUnavailableMessage «:» Скоро возвращаемся! «,» TempUnavailableTooltipText «:»

Мы прилагаем все усилия, чтобы восстановить и запустить.

  • Временно в ожидании из-за высокого спроса.
  • Пожалуйста, продолжайте проверять наличие.

«,» hightlightTwoDayDelivery «:» false «,» locationAlwaysElitable «:» false «,» implicitOptin «:» false «,» highlightTwoDayDelivery «:» false «,» isTwoDayDeliveryTextEnabled «:» true «,» UseTesting » » «ndCookieExpirationTime»: «30»}, «машинописный»: { «debounceTime»: «100», «isHighlightTypeahead»: «истина», «shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding»: «истина», «isBackgroundGreyoutEnabled»: «ложь»},» locationApi «: {» locationUrl «:» https: // WWW.walmart.com/account/api/location»},»oneApp»:{«drop2″:»true»,»hfdrop2″:»true»,»heartingCacheDuration»:»300000″,»hearting»:»false «}, «обратная связь»: { «showFeedbackSuccessSnackbar»: «правда», «feedbackSnackbarDuration»: «3000»}, «accountFlyout»: { «acflyout»: «с», «accountUrl»: «// www.walmart.com/account» «trackOrderUrl»: «// www.walmart.com/account/wmpurchasehistory»},»webWorker»:{«enableGetAll»:»false»,»getAllTtl»:»

0″},»search»:{«searchUrl» : «/ search /», «enabled»: «false», «tooltipText»: «

Скажите нам, что вам нужно

«, «tooltipDuration»: 5000, «nudgeTimePeriod»: 10000}}}, «uiConfig»: {» webappPrefix «:» » «артефакт»: «колонтитул-приложение», «ApplicationVersion»:» 20. 0,26″ , «applicationSha»: «17ebb73d7c865c83106a9dc51a9155d82f2381f9», «ApplicationName»: «колонтитул», «узел»: «845276080», «облако»: «Prod-dfw02», «oneOpsEnv»: «Prod-а»,» профиль «:» ПРОД», «BasePath»: «/ GlobalNav», «происхождение»: «https://www.walmart.com», «apiPath»: «/ колонтитул / электрод / апите», «loggerUrl» : «/ колонтитул / электрод / API / регистратор», «storeFinderApi»: { «storeFinderUrl»: «/ магазин / Ajax / предпочтительная-выпадающая»}, «searchTypeAheadApi»: { «searchTypeAheadUrl»: «/ поиск / автополный / v1 / » «enableUpdate» ложь «typeaheadApiUrl»: «/ машинописный / v2 / полный», «skipSearchProxy» ложь}, «emailSignupApi»: { «emailSignupUrl»:» / счет / электрод / счет / API / подписаться «},» feedbackApi «: {» fixedFeedbackSubmitUrl «:» / клиент-опрос / отправить «},» каротаж «: {» logInterval «: 1000,» isLoggingAPIEnabled «: правда,» isQuimbyLoggingFetchEnabled «: правда,» isLoggingFetchEnabled «: правда , «isLoggingCacheStatsEnabled»: истинно}, «окр»: «производство»}, «envInfo»: { «APP_SHA»: «5a5b2c822049f25935fcf8446e079275223f2fbd», «APP_VERSION»: «20. 0.26-20200709_175258.17ebb73d7 «},» expoCookies «: {}} ,

проекты, цены и фото лучших построек (70 вариантов)

Современный дом из клееного бруса

Строительство домов из бруса в последнее время набирает все большую популярность: в интернете можно найти огромный выбор проектов и фото, а также оценить цены и сопоставить материалы. И это неслучайно: налицо основные преимущества частных домов, выполненных из этого природного материала:

  • удобство использования – брус легко поддается даже рукам малоопытных застройщиков;
  • возможность реализации сложных архитектурных решений;
  • повышенная прочность;
  • долговечность;
  • теплоизоляция;
  • высокий уровень пожаробезопасности.

Первое, с чего нужно начать при строительстве любого дома, в том числе из бруса – это составить проект. При этом можно воспользоваться типовым или индивидуальным проектом – все зависит от ваших личных проектировочных возможностей и умений, а также наличия свободных денежных средств.

Содержание:

Небольшой дом из бруса в скандинавском стиле

Терраса частного дома из бруса

Двухэтажный дом из бруса по индивидуальному проекту

Двухэтажный финский дом из бруса яркого цвета

Светлый семейный дом из бруса классической планировки

Основные нюансы проектирования дома из бруса

Какой бы вариант вы ни выбрали, нужно тщательно продумать, насколько удобно вам будет жить в таком доме. Для этого нужно предусмотреть следующие нюансы:

  • количество этажей и комнат;
  • наличие проходных помещений;
  • удобство передвижения по дому;
  • комфортность расположения комнат;
  • количество проживающих людей;
  • стиль дома;
  • наличие пристроенных помещений: мансарды, балконов, веранды, гаража.

Что касается количества этажей и комнат – это дело индивидуальное и зависит от личных предпочтений. Вместе с тем, планируя возвести настоящий особняк, лучше десять раз подумать – ведь в этом случае большая часть дома рискует остаться недостроенной и необжитой. Если же наоборот, вы хотите сделать дом более компактным, то следует просчитать количество необходимых комнат. В целях экономии пространства можно объединить кухню, столовую и гостиную в одной большое пространство. Это не только экономично, но и современно: в этом случае у вас получится настоящая стильная студия.

Веранда частного дома из бруса

Скандинавский стиль в оформлении дома из бруса

Дом из темного бруса смотрится достаточно стильно и красиво

Совет! Возведение одноэтажных домов можно рекомендовать семьям с маленькими детьми или пожилыми людьми. В этом случае им не придется подниматься по лестнице.

Особенности расположения помещений

Без чего вам точно не обойтись, так это без санузлов (одного или нескольких) и спальных помещений. При этом одним из наиболее удачных вариантов планирования пространства является вариант, когда спальные комнаты размещаются на втором этаже, а общественные комнаты (кухня, гостиная, столовая) – на первом. А если в проекте дома фигурирует цокольный этаж, то на нем удобно поместить тренажерный зал и кладовые помещения.

Главное, чего нужно избегать при проектировании дома – это неуютных проходных комнат. Они неудобны для жилья и лишь отнимут у вас ценное свободное пространство.

Совет! Чтобы ясно представлять себе будущий дом, схематично нарисуйте примерное расположение комнат, как вы планируете перемещаться между ними. Продумайте, где и как будет расположена лестница, если вы решились на двух- или трехэтажный дом.

Только после проведения этих предварительных проектировочных работ нужно обращаться к профессиональному архитектору или типовому проекту. Это облегчит жизнь и вам, и профессионалам. Ведь всегда проще работать с людьми, которые точно знают, чего они хотят.

Кухня частного дома из бруса, расположенная на первом этаже

Просторный холл частного дома из бруса

Современный интерьер двухэтажного дома из бруса

Просторная и уютная спальня частного дома из бруса в мансардном помещении

Обилие дерева и камня в гостиной частного дома из бруса

Отличительные особенности брусчатого дома

При проектировании дома из бруса учтите, что оно в корне отличается от планирования кирпичного коттеджа. Различие состоит, прежде всего, в выборе таких величин, как ширина и длина.

Длина бруса ограничивает ширину и длину возводимых стен. Так, если вы используете клееный брус, то его длина, как правило, колеблется в диапазоне между 6 и 12 метрами. Соответственно, занимаясь проектированием, необходимо учесть, чтобы длина стены до места примыкания перемычки межкомнатной перегородки находилась строго в диапазоне длины самого бруса. Так вы избежите трудностей со стыковыми соединениями, что повысит теплоизоляцию и общую стойкость конструкции, а также уменьшит возможные расходы благодаря снижению отходов при обрезании бруса.

Красивый частный дом из бруса в хвойном лесу

Современная гостиная частного дома из бруса

Дома из бруса: проекты, цены и фото — индивидуальный проект или типовое решение?

Если вы хотите поручить все заботы о проектировании дома профессионалу, заказав вариант «под ключ», то подготовьтесь к тому, что это может занять много времени и стоить недешево. Но в этом случае будут учтены все ваши пожелания, и конечный эффект с большей вероятностью вас удовлетворит. Вместе с тем, вы никогда не знаете, как в реальности будет выглядеть дом. Воспользовавшись же типовым проектом, вы можете заранее увидеть все особенности конструкции, оценить ее удобство и внешний вид.

Другое преимущество такого дома – привлекательная цена. Кроме того, построить дом его можно за один сезон, благодаря тому, что усадка дома из бруса минимальна. Другой плюс – типовые проекты домов из бруса уже прошли все проверки и соответствуют стандартам качества.

Дом из бруса по типовому проекту

Индивидуальный проект двухэтажного брусчатого дома

Клееный или профилированный брус – выбираем материал

Профилированный брус – один из наиболее популярных вариантов для малоэтажных построек. Его делают из цельного массива, преимущественно хвойных пород. Чистота класса получается не ниже, чем у евровагонки. Дом из профилированного бруса обладает целым рядом преимуществ.

  • стойкость к гниению;
  • небольшая степень усадки;
  • низкая стоимость;
  • высокий уровень экологичности.

Однако все эти плюсы могут быть нивелированы недобросовестным производителем. Поэтому доверяйте только крупным проверенным компаниям.

Профилированный брус

Дом из профилированного бруса с большими окнами

Что касается клееного бруса, то среди их основных преимуществ выделим:

  • высокую прочность: такой брус почти не подвержен деформации;
  • низкую степень усадки;
  • отсутствие необходимости в облицовке фасадов;
  • недорогая стоимость.

Главное преимущество клееных брусьев – длина, которая может достигать 18 м, что облегчает строительные работы.

Клееный брус

Строительство дома из клееного бруса

Большой двухэтажный дом из клееного бруса

Дом из клееного бруса с террасой

Дом с мансардой

Если вы сомневаетесь в количестве этажей вашего будущего дома, то компромиссным вариантом может стать мансарда. Она позволит сэкономить на расходах, при этом увеличивая общую площадь дома. Мансарда может подойти для обустройства практически любой комнаты, но одним из предпочтительных вариантов является размещение на ней спальни (например, для гостей). Спальная на мансарде – мечта многих, поскольку она выглядит уютно и красиво, а в настоящее время дизайнеры разработали множество интересных решений для этого помещения. Идеальна мансарда и для детской. Ребятам будет интересно жить под самой крышей – в этом случае комната может стать воплощением детской мечты. Кроме того, дети не будут испытывать трудности с постоянными спусками и подъемами по лестнице – для них это станет целой игрой.

Большой дом в классическом стиле с мансардой

Несмотря на преимущества мансарды, ее строительство необходимо тщательным образом продумать. Заранее решите, каким образом произвести утепление этого помещения, вопросы с паро- и гидроизоляцией его крыши. Особой проработки заслуживает и вопрос с выбором кровельного материала. Следует учесть все плюсы и минусы металлической кровли, натуральной черепицы и мягкой кровли. Отдельного рассмотрения требует установка окон и организация освещения. Одним из наиболее оптимальных вариантов является установка мансардных окон между стропильными ногами. С их помощью вы добьетесь значительного удлинения светового дня. Это сэкономит траты на электричество.

Спальня в мансардном помещении

Обустройство мансарды требует специальной мебели, вписывающейся в нестандартное пространство. Особе внимание следует уделить выбору типа лестницы и места ее дислокации. Она должна быть комфортной, не занимать много пространства. Наиболее оптимальным решением может стать выбор винтовой лестницы.

Мансардное помещение, как правило, небольшое и довольно уютное

Эркер – не только красивое, но и функциональное решение

Если хочется немного расширить пространство дома и сделать его экстерьер более необычным, то задумайтесь об эркере.

Эта необычная деталь выделит ваш дом среди окружающих, придавая ему презентабельный и аристократичный вид. А с функциональной точки зрения — эркер увеличит жилую площадь, улучшит степень освещенности помещения. Как бонус – вы получите красивый панорамный вид.

Эркеры различаются по форме:

  • прямоугольные;
  • квадратные;
  • полукруглые;
  • трапециевидные;
  • многогранные.

Тем не менее, учтите, что вы ограничены в выборе формы эркера. Так, полукруглый эркер является достаточно сложной конструкцией, при возведении которого могут нарушиться показатели прочности бруса. Более всего подходят такие формы, как прямоугольная, треугольная или пятигранная.

Лучше всего использовать этот элемент в качестве обустройства зоны отдыха, пространства для столовой или же оранжереи.

Совет! Для возведения эркера более всего подойдет клееный брус, который сделает конструкцию более прочной, устойчивой и ветронепроницаемой.

Современный двухэтажный дом с эркером

Большой семейный дом из светлого бруса с эркером

Гостиная в частном доме с эркером

При этом возведение эркера требует особого внимания со стороны строителей и архитекторов. Эркер подойдет не каждому дому. Лучше всего он впишется, если дом имеет нестандартную крышу, оригинальную форму окон или необычную входную группы.

Учтите, что этот архитектурный элемент снижает общую жесткость коробки из-за увеличения количества углов в доме. Чтобы усилить стабильность коробки, предусмотрите укладку пары неразрывных венцов внизу и вверху. Места сопряжения нуждаются в дополнительном утеплении.

Дополнительного эффекта можно добиться при сооружении эркера со сплошным остеклением стен. Однако это вариант больше подойдет для проекта дачных домов. Если вы планируете проживать в этом здании постоянно, то лучше остеклить лишь половину эркера, иначе понизится уровень теплоизоляции.

Особенности дизайна

Начинать продумывание дизайна дома следует с выбора его стилистической направленности. Желательно, чтобы все комнаты были выдержаны в одном стиле. Это объединит пространство. Однако не стоит думать, что это сделает интерьер скучным и однообразным. Ведь у каждого стиля множество разновидностей, из которых можно выбрать наиболее понравившиеся варианты. Так, интересным решением станет выбор нескольких основных цветов интерьера и использование в каждой из комнат разных их оттенков. Это сделает каждое помещение уникальным, непохожим на остальные.

Вместе с тем, современные дизайнеры не так строги к соблюдению единого стилистического решения для всего дома. Позволительно сочетать разные варианты, в результате чего образуется свой неповторимый эклектический стиль. В крайнем случае, каждую комнату позволяется оформить в различных стилях.

Светлая гостиная частного брусчатого дома в скандинавском стиле

Современный интерьер частного дома с обилием деревянной отделки

Выбор стилистического решения

В целом для дома подойдут те же стилистические решения, что и для квартиры (этно, минимализм, хай-тек, барокко, арт-деко и т.д.), но наиболее гармонично будут смотреться следующие варианты:

  • скандинавский;
  • прованс;
  • охотничий.

Они как нельзя лучше будут гармонировать с домом, выполненным из натурального дерева, подчеркивая его экологичность.

Памятуя об экологичности дома, лучше всего при отделке использовать только натуральные материалы, например: дерево, кожу, камень, керамику. Текстиль также лучше выбирать из натуральных тканей: шелка, хлопка или льна.

Оформляя интерьер деревянного дома, акцент следует сделать на использовании подчеркнуто грубоватой фактуры. Ее уместно облагородить нежными аксессуарами и пастельными тонами. Например, на диванах разместите подушки неброской цветовой палитрой, выполненные из шелка, на стенах повесьте картины с утонченными сюжетами, а на окна – полупрозрачные занавески.

Современный частный дом из бруса в стиле модерн

Скандинавский стиль хорошо смотрится со светлым деревом и яркими элементами мебели

В такой обстановке деревенский уют будет уравновешен аксессуарами. Кроме того, уместно сочетать с грубыми фактурами и поверхностями элементы современного интерьера в стиле хай-тек и минимализм. В этих стилистических решениях лучше всего выдержать бытовую технику.

Обязательный атрибут гостиной любого деревянного дома – это камин. Он сделает более полным ощущение комфортности загородной жизни. Оптимальное всего выбрать естественный камин в классическом стиле. Другой вариант – безопасная электрическая имитация, которая не нуждается в постоянном уходе и наделена целым рядом полезных дополнительных опций.

Дом из бруса вы можете построить самостоятельно, быстро и недорого. При этом вы сможете в полной мере наслаждаться прелестями загородной жизни.

Дом из бруса 6 на 6, описание и фото: свайный фундамент, мансарда

Каркасный дачный дом Мурманск

Мурманск, Лопарское

Привет уважаемый заказчик и читатель! Сегодня 30.06.18 мы решили опубликовать с пылу с жару интересный каркасный дом, сданный нами буквально сегодня под Мурманском. Мы любим дома «блэкэдишн» поэтому проявили особенную спешку в публикации данного дома, ведь нам так не хватает домов в цвете, в особенности в черном.

Отчет посвящен дачному дому по проекту Д8, небольшому и недорогому базовому проекту, который мы совместно с заказчиком превратили теплый, даже по мурманским меркам, дом для круглогодичного проживания! Пару слов о комплектации дома:


Каркас сухой и строганый
Утепление по кругу 200мм Paroc Extra 
Вентзазоры по кругу дома(кровля, стены)
Металлочерепица монтеррей классик цвет 8017 
Пол фанера — если вы не хотите перетягивать в будущем шпунт, это идеальный вариант
Отделка по кругу (снаружи и внутри) имитация бруса 22х185мм
Ветрозащитные и пароизоляционные пленки Juta
Фундамент — опорно столбчатый на подушке заказчика, как бы мы не любили данный тип фундамента, переодически приходится его делать, но на плотных грунтах в Мурманске и на отличной песчаной подушке он ведет себя более или менее устойчиво, но мы всем без исключения предлагаем работать либо на сваях либо на ленте


Особенности проекта:


Каркасный дом, технология платформа.
В разработанном проекте высота этажей планировалась 2,6 и 2,2м соответственно, по желанию заказчика уже на месте мы внесли корректировки и высоту первого этажа увеличил до внушительных 3,0 метров, что положительно отразилось на помещениях, но лестница в доме вышла круче чем планировалось. 
Утепление — по кругу перекрестное, т.е. основной каркас идет с утеплением 150мм, далее идет перекрест под 90 градусов к основному каркасу, перекрест увеличивает тепловые характеристики дома, закрывая стыки утеплителя и основной каркаса, избавляя нас с вами от мостиков холода.
В данном проекте мы отошли от классической сборки ломаной кровли, и разработали оптимальный вариант конструкции, в первую очередь новые узлы создали для исключения мостов холода в узле стыка каркасов, стропил, и заставок в классической ломаной кровле — на самом деле все просто, все перекрытия в т.ч. и перекрытие мансарды, сделаны платформой, узлы стыка стропил вынесены за пределы теплого контура.
Отделка цоколя выполнена имитацией бруса, что по нашему мнению является оптимальным и не броским решением, что может быть лучше аскетичного и практичного дома?


Если Вам понравился дом — жмите сохранить проект, после чего оставляйте заявку на сайте, всем сохранившим проект в любой из соц. сети — лучшие скидки и бонусы от Валдайского Мастера!

Мурманск радует всегда отличными фотографиями и отчетами, что не дом — сказочная природа, предлагаем окунуться в атмосферу строительства и насладиться нашим отчетом.

image/svg+xml

Узнать больше

20 лучших дизайн-проектов A-образных домов

Еще с советских времен в дачно-садовых массивах мелькали удивительные дома в форме буквы А. Наверняка, каждому проезжающему мимо хотелось заглянуть в такой уютный домик с крышей до земли. Мне — безумно хотелось.

Но, увы, дружелюбные, обвитые плющем двери, остаются для меня закрытыми и по сей день. К счастью, сегодня благодаря интернету нет необходимости напрашиваться в гости к незнакомым людям, а утолить любопытство поможет наша подборка 20 самых лучших дизайн проектов домов-шалашей со всего мира!

Навигация по статье:

Глядя на мрачноватые фотографии домов шалашей можно подумать, что их родиной являются скандинавские страны вроде Швеции. На худой конец — Канада. Ан нет, как и многое другое из мира дизайна разработка проекта A-frame house принадлежит американскому архитектору Эндрю Геллеру. За основу он взял соломенные хижины португальских рыбаков.

В середине 20 века этот гений архитектурного искусства построил необычный дом на берегу Лонг-Айленда в Нью-Йорке. Идея не осталась незамеченной и скоро фотографии симпатичной избушки облетели весь мир. Проект обрел популярность.

Очень редко дома-шалаши строят в качестве основного места проживания. Это скорее дачный вариант. Встречаются они и в лесах — избушки рыбаков и охотников, стоянки лесников и романтиков.

Проекты А образных домиков для души похожи друг на друга — двускатная кровля до земли, дверь и иногда балкон.

Они вполне пригодны для самостоятельной сборки. Строятся по каркасному принципу с использованием сухой доски, бруса, вагонки, деревянных щитов.

Так как места в таком доме совсем немного, печную или каминную трубу, дымоход выносят за стены дома. Да, скептик сразу скажет, мол, зачем обогревать улицу, и мы с ним согласимся. Подход не самый рациональный, но, согласитесь, чертовски красивый.

Раз уж дом шалаш создан для отдыха, то нередко перед ним устанавливается выносная терраса — подиум, — где организуют симпатичное местечко в стиле лаундж.

Чтобы создать ощущение воздушности и невесомости, дизайнеры A frame домов делают большую часть фасада стеклянной.

Домик отдыха в лесу.

На самом деле, не всегда в таких домах мало места. Если он строится для постоянного проживания, то имеет размеры примерно 8х10. А это уже более 150 квадратов жилой площади. Примеры планировок с расстановкой мебели:

Или вот такой вариант:

Огромная гостиная с панорамным окном, кухня, ванная комната, туалет, спальни — здесь есть все, что нужно для полноценной жизни каждой семье. Так, может, стоит присмотреться к А-образным проектам получше? По ссылке реальные проекты от нашей компании.

Уют в природном стиле.

Засыпать ближе к звездам.

Даже лыжи пришлись к месту.

Скромно и со вкусом. Кажется, мы видим, кто в этом доме хозяин.

Свой кусочек рая может создать каждый. Капельку фантазии, щепотку мечты и океан стремления!

Сруб из бруса своими руками: достоинства и технология

Экологичность и высокие качественные характеристики присущи деревянному домостроению. Из кругляка наши деды собирали целые терема, красота которых до сих пор вызывает восторг. А благодаря современным антисептикам и неомиду деревянный сруб не боится пожаров и грибка. В монтаж своими силами проще использовать брус правильной формы. Как сделать сруб из бруса своими руками основные этапы монтажа, правила и рекомендации специалистов можно найти в этой статье.

Проектируем свой дом

Перед сборкой дома из бруса необходимо правильно выбрать проект. Срубы собираются по типовым или индивидуальным проектам, могут отличаться архитектурной сложностью или иметь простые формы. Если планируется сборка уже готового заводского сруба, то рекомендуем остановить свой выбор на типовом проекте, который имеет плюсы:

  1. Сруб уже проверен в эксплуатации, и производитель устранил основные недостатки.
  2. Материал на изготовление использован максимально экономично, поэтому цена на готовую коробку дешевле.
  3. Проще выбрать отделочный материал и кровлю, так как можно воочию посмотреть несколько готовых домов и пообщаться с хозяевами.

При выборе индивидуального дизайна брус тоже самый подходящий материал. Он имеет правильную форму и подгоняется под любой размер. Поэтому с появлением этого пиломатериала стало возможно собирать деревянные коробки самой сложной и необычной формы.

Выбирая брус нужного сечения, любой проект с легкостью можно подогнать под любой регион с различной средней температурой и климатом. Для садового или дачного домика подойдет материал небольшого сечения: 100х50 мм, 100х100 мм. Для постоянного проживания берется брус сечением 150х150, 150х200, 200х100 мм. Самый простой вариант квадратное сечение — 150х150 мм. Квадратная форма позволяет быстро собрать стены без подбора технической и наружной стороны. Но при условии, что брус простой. В этой случае сечение 150х150 мм необходимо дополнительно конопатить и утеплять.

Один из экономичных вариантов — профилированный материал. Шип и паз на технических сторонах бруса прочно соединяются при монтаже и создают надежную преграду ветру. Стены утепляются при помощи ленточного теплоизолятора, прямо во время сборки. А если лицевая и изнаночная стороны дополнительно отшлифованы, то после сборки коробки необходимо только пройти по стенам лакокрасочным материалом и дом готов к проживанию.

Отдельной группой выделяется сруб из клееного пиломатериала. Этот брус состоит из ламелей, которые соединены между собой под воздействием пресса и клея. Но об экологичности клееного пиломатериала ученые спорят до сих пор. Из положительного выделяется: высокая прочность стен и повышенные теплоизоляционные свойства. Так для строительства жилого дома из клееного материала подойдет сечение 100х100 мм, при зимней температуре до -15 градусов дополнительное утепление стен не понадобится.

Выбирая проект, стоит продумать из какого вида бруса будут собираться стены. Так как от этого зависят дальнейшие отделочные работы, а значит дополнительные материальные вложения.

Разновидности сборки бруса

Схема фундамента под дом из бруса.

Построить дом из сруба своими руками действительно возможно. Для этой работы не требуется существенных знаний работы по дереву. Строительство начинается с заблаговременного начертания схемы сооружения, от этого будет отталкиваться выбор варианта крепления между собой.

Монтаж бруса имеет несколько классификаций:

  • в зависимости от обработки бревен;
  • от способа крепления бревен между собой;
  • в зависимости от планировки.

Это имеет отношение к планировке. Надо заметить, что сооружение может быть четырехстенным, то есть прямоугольным или квадратным, фигурным, то есть полукруглым, шестиугольным и т. д. Сделать сруб можно, используя вариант пятистенной сборки. Он заключается в присутствии в планировке промежуточной стены (простенка), на изготовление которой также идет брус.

Выделяются 2 самых известных варианта крепления бревен:

Выполнять монтаж такого дома можно, используя обычное дерево, клееный брус. Однако их нечасто применяют в строительстве. Существует также вариант возведения дома из обычного бревна и из клееного бруса, но их редко используют в строительном деле.

А с чего начинать?

Когда проект выбран, начинается сборка сруба из бруса. Подготавливается основа дома — фундамент. Так как материал легкий то подойдет любой вид фундамента:

  1. Столбчатый;
  2. Ленточно-ростверковый;
  3. Ленточный.

Монолитный не рекомендуем, так как это самый затратный вариант, который будет рентабелен только при условии подвижного и сильно осыпающегося грунта. Для рыхлой почвы с высоким залеганием грунтовых вод подойдет свайный или столбчатый фундамент. Как построить дом, если почва болотистая и подвижная? Разумно использовать винтовые сваи. Их несложно монтировать своими руками, а «гулять» в дальнейшем сруб будет меньше. Но, выбирая столбчатый или свайный фундамент, стоит понимать, что в дальнейшем цоколь дома придется дополнительно обносить каркасом и утеплять. В противном случае подвала или погреба в доме не будет, да и теплопотери после утепления цоколя снизятся на 15%.

Один из самых популярных видов фундамента под деревянный сруб — ленточный. Название свое получил за внешнее сходство с раскатанной по земле бетонной лентой. Высота фундамента подбирается индивидуально и связана с особенностями грунтовых вод.

При высоком уровне залегания грунтовых вод и промерзание в зимнее время более чем на 1,2 м можно использовать ленточно-ростверковый вариант. Конструкция сочетает в себе бетонный ленточный, но на сваях через каждый 1,5 – 2 м. Причем сначала заливаются сваи, затем делается опалубка под ленточку. Перед заливкой рекомендуется рассчитать кубатуру фундамента, это сократит затраты на бетон.

Подробная технология сборки ленточно-ростверкового фундамента раскрыта в одной из прошлых статей.

Лего для взрослых

Готовый сруб производитель доставит на участок в герметичной упаковке, его будет проще собирать своими руками. Из цельного бруса собрать свой дом без опыта и навыков сложно, так как требуется правильное соединение углов. Но об этом чуть ниже.

Обвязка

Перед укладкой первого венца необходимо выполнить гидроизоляцию фундамента. Дерево герметично, а по микротрещинам в фундаменте влага будет попадать к первому венцу и со временем он начнет загнивать. Для работы понадобятся материалы: битумная мастика (цена от 350 р.) и рубероид (цена от 220 р.)

Выполняется гидроизоляция следующим образом:

  1. Сверху фундамент промазывается горячей битумной мастикой.
  2. Сверху раскатывается первый слой рубероида. При стыковках материал укладывается внахлест.
  3. Рубероид снова промазывается битумной мастикой.
  4. Раскатывается финишный слой рубероида.

Ширина рубероида должна превышать ширину фундамента на 15–20 см. Оставшиеся концы рубероида в дальнейшем можно спрятать под обшивку цоколя.

Первый венец

Первый венец сруба закладывается по уровню на просохшую гидроизоляцию. По сечению первый венец больше остальных в коробке. Это повысит устойчивость конструкции.

Первый венец сруба самый важный в конструкции, поэтому для повышения долговечности стоит переплатить за лиственницу или осину. Они менее подвержены воздействию влаги, а со временем приобретают твердость, сравнимую с железом. Но не рекомендуем использовать осину с Поволжья. Дерево имеет хрупкую сердцевину и в 90% случаев не пригодно для строительства.

Перед укладкой первый венец покрывается защитными составами (Санеж, Белинка Био, Тиккурила, Неомид 440 и Валтти Акваколор (цена от 120 р./л). Кладка первого венца осуществляется на разложенные рейки или подкладочную доску. Рейки укладываются с шагом в 30–40 см поперек ленты фундамента, доски пришиваются к основанию при помощи металлических штырей. Рейки имеют толщину 10 мм и создают дополнительный зазор между фундаментом и обвязкой, что создает дополнительную вентиляцию. Деревянная обвязка крепится к фундаменту при помощи металлических анкеров. Но крепиться коробка к основанию только у легких конструкции. Большие дома в несколько этажей довольно тяжелый и не сдвинется с основания без дополнительного крепежа.

Складываем коробку

Построить сруб из готового комплекта несложно, а вот с цельным брусом придется повозиться. Существует несколько вариантов угловых соединений бруса с остатком и ровных:

  1. Сборка в лапу. В торцах бруса выпиливаются шипы и гнезда под них. Имеет минусы: продувается, со временем материал усохнет и потребуется серьезное утепление.
  2. В ласточкин хвост. Вариант схож с предыдущим, но имеет особую выпилку под углом. Минус в сложности выпила.
  3. В чашу. В каждом брусе снизу делается чаша под верхнее звено. Верхний венец ложиться в чашу и создает герметичное соединение. Минусы: понадобится навык и специальный чашкорез.
  4. В полдерева. В каждой торцевой части выпиливается половина сечения. В полученное гнездо укладывается верхний венец. Минусы в продуваемости и ненадежности соединения. Чтобы увеличить сцепление делается шпонка из дерева, которой соединяются торцы.

Соединение в угол с остатком считается более теплым и надежным. Углы и брус между собой дополнительно соединяется при помощи нагелей. Нагеля применяются деревянные или металлические. Последний вариант надежнее, но при высыхании сруба в стенах образуются щели, и металлические штыри портят внешний вид дома. Деревянные нагеля можно изготовить самостоятельно из остатков пиломатериала или березы. Нагеля придадут строению дополнительной прочности, и не дадут перекручиваться брусу при высыхании. Крепятся нагеля в каждые два венца, пропуская один, с шагом не менее 150 см.

Между каждым брусом раскатывается джутовый утеплитель (цена от 110 р.). Если материал профилированный, то между шипами и пазами имеется специальный желоб под укладку ленточного утеплителя. Если нужны соединения бруса по длине, то применяется стык в коренной шип. Суть соединения в выпилки шипа и паза, которые надежно соединяются и дополнительно крепятся нагелями.

Внутренние перегородки в срубе сразу можно не собирать. Они делаются материалом меньшего сечения и крепятся к капитальным стенам. Но если планируется двухэтажный сруб из бруса своими руками, то хотя бы одна перегородка собирается сразу. Она служит дополнительной опорой.

Черновые полы можно застелить сразу. Они в дальнейшем служат основой под теплый «пирог» чистового пола. В качестве утеплителя полов может служить минвата или эковата, пенопласт. Самый недорогой вариант использовать пенопласт, он придаст дополнительную звукоизоляцию между этажами.

Оконные и дверные проемы в срубе выпиливать сразу не рекомендуется. Строение должно постоять. Даже камерная сушка в течение первых трех месяцев даст усадку минимум 3%, естественная влажность не менее 10%. Перед тем как вставить рамы делается окосячка, которая придаст конструкции большей прочности и не даст возникнуть перекосам во время гуляния грунта.

Выбор материала

Изготовление срубов из бруса своими руками начинается с разработки проекта и выбора материала. И если план здания мы оставляем на ваше усмотрение, поскольку все зависит от конкретных пожеланий, то по поводу бруса вполне можно дать ряд общих рекомендаций.

Структура и преимущества клееного бруса

Все заготовки, используемые для постройки срубов, делятся на несколько групп. Это деление зависит от профиля изделия, его структуры, а также от содержания влаги.

Разница в функциональных параметрах у данных материалов также весьма существенна:

  • ровные детали, которые выпиливаются из бревен в форме квадрата или прямоугольника, стоят дешевле, но при этом не обеспечивают должной герметичности при соединении венцов. Так что если вы хотите получить максимальную теплоизоляцию стен даже без отделки – выбирайте профилированный брус со специальными замками на соединительных поверхностях;

Обратите внимание! У некоторых моделей профилированного бруса присутствует даже специальная выборка под укладку межвенцового утеплителя. Использование данной теплоизоляционной технологии существенно повышает уровень энергосбережения стены.

  • что касается структуры, то наиболее распространенным является цельный материал. Однако при высыхании длинные брусья могут деформироваться, потому иногда для постройки используется брус, склеенный из ламелей с разнонаправленными деревянными волокнами. Конечно, цена таких изделий будет выше, но зато, выбрав клееные заготовки, мы практически гарантируем, что их геометрия останется неизменной;

Разновидности клееных профилированных деталей

  • по содержанию жидкости различают брус естественной влажности, воздушной сушки и камерной сушки. Первый является наиболее дешевым, но при этом дает сильную усадку, так что перед отделкой сруб должен простоять не менее года. Вот почему для ускорения стройки обычно используют заготовки, прошедшие сушку на открытом воздухе или в специальных камерах.

Любая из этих комбинаций может быть успешно использована для возведения сруба. И все же в последнее время мастера отдают предпочтение цельным профилированным изделиям, прошедшим воздушную сушку. По мнению большинства специалистов, именно такое сырье обладает оптимальным сочетанием стоимости и эксплуатационных параметров.

Выбираем крышу и кровлю

До полной усадки возводится черновая кровля. Если брус камерной сушки или клееный, то усадка незначительна и можно приступать к чистовой кровле. В качестве кровли подойдет любой материал: профнастил, ондулин, мягкая черепица. Самый экономичный вариант для садовых домиков — рубероид или шифер. От выбора кровли будет зависеть шаг обрешетки. Чем мягче кровля и положе крыша, тем чаще делается обрешетка. Например, под мягкую черепицу и вовсе делается подложка из тонкой фанеры.

Конструкция крыши подбирается индивидуально. Но чем меньше изгибов и углов в конструкции, тем надежнее она будет. Самый простой вариант — односкатная крыша или двускатная, они собираются своими руками.

Собирается стропильная система с укладки потолочных лаг. Для работы подходит брус сечением 100х50 мм. Технической стороной будет 50 мм. Фронта и каркас стропильной системы собираются из материала сечением 150х100 мм. Они крепятся к мауэрлату, который укладывается на верхнюю часть стены. В качестве мауэрлата берётся брус сечением 150х150 мм. Самое сложное в монтаже установить первые стропила и матрицу. Крепить стропильную систему к стенам можно при помощи металлических скоб или анкерных болтов. Соединяются между собой лаги и мауэрлат при помощи замка шип-паз. Подробнее читатели могут прочитать в статье, посвященной монтажу крыши.

Готовая кровля утепляется и делается гидроизоляция. Это необходимо чтобы снизить теплопотери в доме. Далее приступают к дополнительному утеплению и отделке. Полную усадку деревянный дом даст по истечении трех лет. Это время не рекомендуется выполнять грандиозные дизайнерские отделочные работы, но жить в доме уже можно.

Возведение крыши для дома из бруса

Возведение крыши для домов из бруса мало чем отличается от возведения крыши для дома из какого-либо другого материала, но некоторые особенности все-таки имеются. В связи с тем, что дом из бруса обычно имеет неглубокий фундамент, то слишком тяжелые кровельные материалы, такие как керамическая и цементная черепица, практически не используются. В качестве кровельных материалов для таких домов используются:

  • Мягкая черепица. Это мягкий рулонный материал на битумной основе. Укладывают его на специальный деревянный настил и подкладку. Листы черепицы просто приклеивают специальной мастикой. Также в продаже можно встретить мягкую черепицу с уже готовым клеящим составом, нанесенным на тыльную сторону;
  • Металлочерепица. Представляет собой тонкие листы оцинкованной жести, покрытой оригинальным рисунком и специальной краской. Крепится такой кровельный материал на деревянную обрешетку;
  • Шифер. Это классический кровельный материал, представляет собой 7-8 волновые асбестоцементные листы. Как и металлочерепица крепится на деревянную обрешетку;
  • Металлические листы (медь, алюминий, оцинковка). Могут крепиться как на обрешетку, так и на деревянный настил.

Создание стропильной системы

Прежде чем приступить к возведению стропильной системы необходимо дополнительно укрепить стены дома. Для этого между стенами укладываются лаги. Для этого используются цельные бруски дерева, толщиной 15-25 см. Крепятся такие бруски в специально сделанных пазах при помощи металлических скоб.

Возведение крыши начинается с создания стропильной системы. Сначала необходимо изготовить стропильные ноги. Их изготавливают исходя из предполагаемой формы и угла ската крыши. Стропильная система состоит из повторяющихся компонентов. Ноги изготавливают из высококачественной прочной древесины. Толщина и ширина досок не должна быть менее 5 см. Две доски соединяют друг с другом под определенным углом, между ними устанавливается связка-брусок, который служит для повышения прочности соединения стропильных ног.

Для прочности конструкции крыши, между стропилами крепится вертикальная балка. Если крыша широкая, то такие балки крепятся и по бокам на равном расстоянии от вершины стропил. Внизу стропила соединяют круговой обвязкой. Между собой стропила соединяются при помощи деревянной обрешетки. Сверху устанавливается «коньковая» доска. Для прочности конструкции в качестве соединений используют специальные металлические уголки.

Дачный домик своими руками: из бруса, бревен, паллет и стеклянных бутылок (20 фото)

Идеи, из чего построить дачный дом

Материал, для строительства дачного домика, должен не только оправдывать затраты но и обладать такими качествами как долговечность, прочность, экология и теплоемкость. Стандартными материалами для строительства дачного домика является обычный или клееный брус, пеноблоки, а так же домики на основе каркаса. Однако существует несколько интересных и бюджетных вариантов строительства дачи.

Дачный домик из бруса

Одним из самых прочных, теплых, экологически чистых и относительно бюджетных материалов для строительства дачного домика является брус. Первый этап строительных работ – создание фундамента. Вид фундамента зависит от типа почвы и уровня грунтовых вод на участке. Самый распространенный вид фундамента – ленточный. Для ленточного фундамента необходимо выкопать траншеи, ширина которых должна равняться толщине стен дачного домика. Дно траншеи необходимо засыпать камнем или щебнем и сверху положить несколько прутьев арматуру и залить бетоном. Для той части фундамента, которая находится над поверхностью земли, используют более густой раствор. Для того чтобы установить верхнюю часть фундамента, можно воспользоваться опалубкой.

Вторым этапом является сама сборка дачного домика из бруса. Для возведения дачи из бруса используют нагели, которые можно сделать из старых досок. Так же заранее нужно позаботиться и об утеплители. Можно приобрести уже готовый рулонный утеплитель или использовать мох.

Прежде чем приступить к укладке первого венца брусьев необходимо тщательно выполнять фундамент, если на нем имеются явные неровности. Укладка первого венца, как правило, производится в «пол дерева». Для предотвращения процессов гниения первый венец брусьев покрывают антисептиком. Все последующие венцы укладываются одинаково. Для их соединения необходимо при помощи пилы сделать шипы и пазы. Если брусья короче предполагаемой стены, их необходимо срастить. Для этого также понадобиться шипы и пазы. Все зазоры, образующиеся между брусьями необходимо утеплить.

После установки второго венца бруса устанавливаются нагели. После этого на бревна укладывается пакля и утеплитель. Осаживают каждый последующий венец при помощи кувалды. После того, как работы по укладке всех венцов закончены, остается лишь установить дверные и оконные косяки, обустроить крышу и провести отделочные работы.

Дачный домик из бруса

Дачный домик из паллет

Самым бюджетным проектом постройки дачного домика можно назвать строительство дачи из старых паллет. Для начала необходимо приобрести старые поддоны, разобрать их на дощечки и приступить к строительству. Для каркаса домика отлично подойдут поперечные доски паллет, более тонкие доски подойдут для стен.

Что еще можно сделать из паллет на даче.

На кирпичи или камни необходимо установить лаги. Пол дачного домика модно сделать из ДСП или настелить пол из досок. Из поперечных досок поддона делают каркас домика. Долее обшивают получившийся каркас досками от поддонов. Крышу укрывают рубиройтом, сверху крепят гибкую черепицу.

Дачный домик из старых паллет

Дачный домик из бутылок

Из пластиковых бутылок можно сделать не только различные поделки, украшения и различные предметы интерьера. При помощи обычных пластиковых бутылок можно сделать и отличный дачный домик.

Другие поделки из стеклянных бутылок.

Первый этапом строительства дачи из бутылок – строительство деревянного каркаса. Для того чтобы построить дом в пустые бутылки засыпаются песком, а пробки приклеиваются смесью из цемента, опилок и глины. Для того чтобы возвести стены необходимо всего лишь аккуратно выложить подготовленные бутылки в раствор цемента. В процессе строительства между бутылок можно положить строительный мусор. Укрепить стены дачного домика можно с помощью сетки-рабицы, которая отлично закрепляется на горлышки бутылок. После высыхания раствора можно приступать к штукатурке и окраске стен. Также необходимо установить двери и окна и накрыть крышу.

Что сделать из пластиковых бутылок на даче.

Основными преимуществами такой постройки является долговечность, простота постройки, прочность и небольшие материальные затраты.

Дачный домик из пластиковых бутылок

Дачный домик из дров

Очень экологичным проектом можно назвать дачный домик из дров, в котором вместо цемента можно использовать смесь соломы, песка и глины.

Первым этапом строительства дачного дома из дров, как и большинства построек, является фундамент. Так как вся конструкция получится достаточно легкой, то подойдет лунчатый или столбчатый фундамент.

Основанием такого домика может служить качественный брус. Несущие стены необходимо сложить из деревянных столбов. Прежде чем возводить стены, дрова необходимо пропитать антисептиком.

На фундамент аккуратно укладываются дрова и заливаются раствором цемента. В цемент можно добавить опилки. Так получится сразу утепленная конструкция. Стены из дров укладываются слоями. Края дров тщательно обрабатываются наждачной бумагой, так как любая деревянная заусеница отлично задерживает влагу. Осталось лишь сделает монтаж кровли. Так как конструкция дома достаточно легкая материалом для кровли можно выбрать битум.

Дачный домик из дров

5 вещей, которые вы должны знать перед использованием приложения Houseparty

Совершенно неожиданно приложение Houseparty стало повсюду. Приложение для видеочата, которое позволяет восьми людям поделиться виртуальным зависанием, существует с 2016 года, но по очевидным причинам его популярность резко возросла во время блокировки Covid-19. Сегодня Houseparty — одно из самых загружаемых бесплатных приложений в iOS Store в США. (Houseparty уже занял первое место в Великобритании, Италии и Испании. ) Если у вас его еще нет, велики шансы, что кто-то из ваших знакомых скоро пригласит вас присоединиться к нему.

Итак, в чем привлекательность приложения Houseparty и каковы потенциальные недостатки? Как следует из названия, приложение представляет собой виртуальную версию массового праздника. Если ваши друзья находятся «в доме», вы можете поговорить с ними один на один — или вы можете собрать группу в комнате, чтобы поговорить или поиграть с друзьями в онлайн-игры, либо заперев дверь этой комнаты, либо оставив ее открытой для новых людей. войдите и присоединитесь к вам. Это то что тебе нужно знать.

Нужны еще идеи для веселых виртуальных вечеров с друзьями? У нас есть много советов о том, как начать удаленную вечеринку, в наших руководствах по лучшим онлайн-викторинам, онлайн-играм с выпивкой и онлайн-играм для вечеринок.

1. Мгновенный видеочат с друзьями

Преимущество: Приложение Houseparty использует ваши личные списки контактов (с вашего телефона, а также из Facebook и Snapchat), чтобы помочь вам создать сеть друзей в приложении. Затем приложение сообщает вам, кто им пользуется, а кто недавно. Если один из ваших друзей включен одновременно с вами, нажмите кнопку «Присоединиться» рядом с его именем, чтобы сразу же подключиться к нему.
Недостаток: Поскольку друзья могут начинать разговор без какого-либо уведомления, убедитесь, что вы готовы, чтобы вас заметили, когда вы используете приложение: вы можете быть вовлечены в разговор в любой момент.Если у вас много контактов, вы можете выбирать, какие из них включать в список друзей; вы можете ограничить его, например, людьми, которых вы действительно не против видеть в любое время. (Кроме того, разрешение доступа к вашим контактам любому приложению вызывает проблемы с конфиденциальностью — но репортер по кибербезопасности Forbes не находит серьезных красных флажков и предлагает несколько советов о том, как минимизировать ваш риск.)

2. Спонтанные групповые тусовки

Преимущество: Houseparty позволяет группам до восьми человек общаться в чате одновременно.Но по сравнению с другими приложениями, такими как Zoom, у него повседневная, импульсивная атмосфера. Вам не нужно ничего заранее планировать или отправлять кому-либо приглашение; вы можете мгновенно присоединиться к любой открытой группе, в которой есть хотя бы один человек, с которым вы дружите. Это хороший способ расширить свой круг общения, например, пойти на вечеринку в реальной жизни с одним знакомым другом.
Недостаток: Возможно, вам не захочется, чтобы незнакомые люди вмешивались в ваше общение с друзьями. Чтобы контролировать это, вы можете использовать кнопку блокировки в нижней части экрана, чтобы закрыть группу.И если ваши дети используют приложение Houseparty или вы сами являетесь ребенком, помните о незнакомой опасности, которая может возникнуть при встрече с кучей новых людей в Интернете.

3. Уведомления, когда друзья находятся на

Преимущество: Если друг, с которым вы хотите поговорить, в данный момент не использует приложение Houseparty, вы можете нажать на значок руки рядом с его именем, чтобы сообщить ему, что вы рядом; они получат уведомление на свой телефон и смогут присоединиться к вам или нет.Приложение также само отправляет вам уведомления, чтобы вы знали, когда ваши контакты присоединились к приложению или когда ваши друзья используют его.
Недостаток: Если у вас много друзей и / или знакомых, вы получите лот уведомлений о них. Чтобы управлять этим, нажмите значок смайлика в верхнем левом углу главного экрана. Это даст вам возможность полностью отключить уведомления или отключить их для отдельных друзей. А если вы не в настроении поболтать, а просто хотите узнать, кто рядом, вы можете использовать приложение, не зная никого, нажав на значок приложения на телефоне немного дольше обычного и нажав «Sneak Into the House» вариант.

4. Игры с друзьями

Преимущество: Одной из функций, которые больше всего нравятся пользователям в приложении, является доступность простых игр, в которые можно играть во время сеансов чата (ознакомьтесь с нашим списком лучших приложений Houseparty, если вы ищете вдохновение). Когда вы нажимаете на кубик в правом верхнем углу экрана, вы получаете четыре варианта: викторину и игры, которые по сути являются версиями Pictionary , Heads Up! и Яблоки в яблоки .( Pictionary — самый увлекательный.) Если вы хотите провести немного времени с друзьями, это может стать большим плюсом.
Недостаток: Сами игры не так хорошо проработаны, как могли бы; после нескольких раундов вы будете получать раздражающе большое количество повторяющихся вопросов и подсказок. Учитывая новую популярность приложения, мы надеемся, что его разработчики скоро расширят этот аспект работы, поскольку это одна из основных привлекательных сторон приложения. (По крайней мере, в игре Heads Up! вы можете добавлять новые категории по 99 центов за штуку.)

5. Простая запись

Преимущество: Если кого-то, с кем вы хотите поговорить, нет рядом, приложение Houseparty позволяет легко записать и отправить ему короткое видео-сообщение — и получить уведомление, когда он его прочитает. Кроме того, это позволяет легко записывать сеансы чата, нажав многоточие в нижнем левом углу экрана.
Недостаток: Houseparty не сообщает вам, записывает ли ваш разговор кто-то другой, поэтому будьте осторожны, если вы болтаете с тем, кому не доверяете — на самом деле, это хороший совет при любых обстоятельствах.

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами приложения Houseparty, вам понадобится телефон или планшет. Настольная версия существует, но в ней отсутствуют большинство функций, которые делают приложение полезным.

Вечеринка продолжается!

Самый популярный в Time Out

— Теперь вас могут оштрафовать на сумму до 1000 долларов, если вы не практикуете социальное дистанцирование в Нью-Йорке
— Данные отслеживания показывают, что Нью-Йорк хуже в социальном дистанцировании, чем Италия и Испания.
— Метрополитен-опера транслирует новый список бесплатных представлений
— Теперь вы можете бесплатно загрузить более 300 000 книг из NYPL
— Лучший театр для онлайн-трансляций

Chef Gardens, Первый взгляд на Poppy & Seed, Café Jardin закрывается, что дальше в Sherman Gardens

Чтобы инвестировать в сад на территории отеля, требуется уровень приверженности, который проявляет не каждый шеф-повар.Выделенное место, дополнительное время и знание того, что повара предпочитают сажать, — это всего лишь несколько факторов, которые необходимо учитывать. Кроме того, есть люди, которые еще больше полюбили удобрения и выросли на собственном подворье. Повара Майкл Рид из Poppy & Seed и Джаред Кук из Sapphire — амбициозные домашние садоводы, предпочитающие зарыться в грязь.

Энн Мари Паноринган

Голос обозревателя продуктов питания OC — репортаж о отраслевых новостях, текущих событиях и тенденциях.Предыдущая работа Паноринган включает в себя 8 лет написания статей о еде в OC Weekly, в ходе которых она опросила более 330 шеф-поваров, рестораторов и профессионалов отрасли для своей еженедельной колонки «На линии». Она была отмечена пресс-клубом Orange County Press Club, а также является постоянным гостем на шоу SoCal Restaurant Show на AM 830.

Подпишитесь на , чтобы получать ее колонку по электронной почте.

Посмотреть ее последние и архивные работы.

Майкл Рид в Poppy & Seed

Майкл Рид, работающий на кухне в своей новой закусочной в Анахайме, черпает вдохновение, посещая сад отеля Poppy & Seed.За исключением перца надапено и пары сортов мяты, его курируемое пространство состоит из семейных реликвий. Кукамелоны из мышиной дыни, длинный алый редис Цинциннати, салат лолло росса, тыква романеско, съедобные цветы красного дерева и щавель (по специальному запросу от шеф-повара) — вот образцы разнообразного ассортимента, который есть в распоряжении Рида. В следующем месяце он добавит в смесь карликовые дыни из Миннесоты благодаря своему консультанту по кулинарии.

Мать Рида всегда ухаживала за семейным садом, что сделало переход на его собственный участок знакомым в неопределенное время… в прошлом году во время пандемии: «Я впервые, будучи взрослым, имел собственный сад.Я начал с малого, с ящиков для выращивания молока и гидропоники, и в конце концов довел свой сад до того состояния, в котором он есть сейчас ».

На трех возвышениях расположен фермерский рынок фруктов, овощей и зелени. Во-первых, серрано и кайенский перец с чили кунг-пао: «Я посадил батончик сальсы и перца, из которых позже смогу приготовить ферментированный перец чили». Плоды включают падь, три вида кустов черники и виноград. Он также посадил бананы, абрикосы и фиговые деревья. Белая русская молодь картофеля, артишоки, дуэт шалфея, томаты, предназначенные для консервирования, свекла и фенхель — все это намекает на обитателей сада.

Поклонник находящейся в Австралии Subpod (подземной компании по производству компоста), Рид получает свои контейнеры для компоста из этой инновационной технологической группы, с тремя модулями в ресторане и одним дома: «Это надежный продукт, который способствует поддержанию здоровья и здоровья нашего сада. питательный «. Он также часто посещает местный садовый центр Армстронга по поводу сортов семейных реликвий, не содержащих ГМО, и приветствует любые семена от своего консультанта по садоводству Эшли Айрин.

Владельцы Квини и Майкл Рид из Poppy & Seed.Предоставлено: Фото любезно предоставлено Максом Миллой.

Шеф-повар Рид советует начинающим садоводам расслабиться и не торопиться: «Сады могут быть дорогими, поэтому начните с малого и наберитесь терпения — не делайте все сразу». Рекомендации по выращиванию заквасок включают помидоры, кабачки и травы в целом: «Большинство трав действительно сытные, их легко выращивать, и они не занимают много места». Как только вы достигнете определенного уровня комфорта, начинайте расширять свой сад.

Джаред Кук из Vine

Как шеф-повар и партнер четырех заведений (Vine, Ironwood, Olea и Sapphire), Джаред Кук постоянно перемещается между заведениями.Тем не менее, именно в баре-ресторане Vine в Сан-Клементе хранится его богатый урожай. Спрятанный в задней части, это оазис для любителей помидоров. У Кука растет около 60 семейных реликвий, среди которых есть пурпурный чероки, голиаф, лист деревенского картофеля, завтрак Келлогга, зеленая зебра и полосатый немецкий. В изобилии также травы, такие как африканский синий базилик для коктейльной программы, четыре вида тимьяна, лимонная вербена и мята. В ассортименте Vine есть перец чили и несколько цитрусовых деревьев.

В его доме это совсем другая история.Кук гордится тем, что хранит хищные растения: «Некоторые из них вымерли в дикой природе, некоторые находятся под угрозой исчезновения, а некоторые — очень редкие искусственные гибриды. У меня есть несколько сотен разновидностей ». Некоторые из наиболее узнаваемых видов — это мухоловки, кувшины (Sarracenia), лилии кобры и росянки. Когда я рос в деревне, сады были образом жизни. Гулять на природе всегда было любимым развлечением Кука.

  • Шеф-повар Джаред Кук осматривает лимонную вербену в саду на территории ресторана Vine в Сан-Клементе.
  • Плотоядные растения, выращенные в домашнем саду Джареда Кука.
  • Плотоядные растения, выращенные в домашнем саду Джареда Кука.

Ресурсы

Cook для садоводства включают в себя прибрежные сады в Сан-Клементе, склад растений в Сан-Хуан-Капистрано и Green Thumb в Лейк-Форест. Плотоядные животные получены исключительно из личных коллекций садоводов по всему миру, хотя он предлагает большой онлайн-рынок плотоядных растений, расположенный в Миссии Вьехо. Что касается ухода и обслуживания, Кук уверяет, что Калифорния уже обладает оптимальным климатом для выращивания почти всех овощей и фруктов: «Люди любят слишком усложнять.Растения нуждаются в пище, воде и солнечном свете. Вы удивитесь, сколько людей не удобряют свои растения, а затем задаетесь вопросом, почему они выглядят так [пояснительно] ». Для съедобных садов Кук рекомендует органические удобрения, такие как Dr. Earth.

Наконец, полейте их по мере необходимости. «Люди почему-то любят поливать что-то над водой — особенно помидоры». Шеф-повар поливает один раз в неделю: «Может, два-три раза, если погода будет выше 100 градусов».

Открыто: Poppy & Seed, Анахайм

Ранее в этом месяце в Упаковочном районе Анахайма открылся ресторан Poppy & Seed с полным спектром услуг.Здание оранжереи занимает бывшее пространство Cultivation Kitchen, а его оранжерея соответствует стилю кухни, которую шеф-повар Майкл Рид представляет для гостей.

Предлагая коллекцию садовых грядок, которую координировала консультант по кулинарии из Санта-Ана Эшли Айрин (также известная как Heirloom Potager в социальных сетях), Poppy, естественно, основывается на продуктах текущего сезона. Всеядных животных успокаивают двуногие и четвероногие белки, а также акценты умами в нескольких композициях. Я ужинал в ночь открытия, чтобы изучить выбор ужина.

  • Овощной салат с пряностями и заправкой из лука-шалота в Poppy & Seed.
  • Цветы тыквы, фаршированные рикоттой и зеленью, с трюфельным медом в Poppy & Seed.
  • Равиоли из трех сыров с английским горошком, ветчиной, мятой и пекорино от Poppy & Seed.

Несмотря на уникальную обстановку сада, Poppy & Seed не ожидает, что гости будут тяготеть к блюдам без мяса. Вместо этого кухня предпочитает, чтобы посетители участвовали в совместном застолье, где тапас с овощами иногда включает мясные компоненты.Ярким примером является жареная брюссельская капуста Цезаря с потрескавшимися кусочками куриной кожи, дающая пикантное удовлетворение каждому укусу — приятная интерпретация капусты, которой часто злоупотребляют. Этот особый стиль приготовления, в котором белки играют вспомогательную роль, а не главную, напомнил мне о любимом ресторане в корейском квартале Лос-Анджелеса, где это основанная на овощах концепция фиксации ценностей, предлагающая белки в качестве добавок.

На выбор было несколько мясных тапас. Самые мясные из маленьких кусочков, фрикадельки из баранины в два раза больше, чем ожидалось.Креветки по рыночной цене — это ракообразные большого размера. Цветы тыквы с начинкой из рикотты, обычно деликатные, создают сильное ощущение во рту. Скромный овощной салат прорастает из фенхеля, спаржи, ветчины и трио контрастной зелени.

Широкоформатные предложения включают морепродукты, копченую утку, три стейка и домашнюю пасту. Наш фаворит — сырные равиоли, украшенные ветчиной, английским горошком и мятой. Отсутствие десерта можно исправить двумя способами: выпить фруктовый напиток из бара с напитками или прогуляться после ужина в соседний Packing House за шариком домашнего мороженого Han’s.

Паскаль Ольхат устанавливает окончательную дату для кафе Jardin

По словам шеф-повара Паскаля Ольхата, суббота, 22 мая, — это запланированная дата последнего обслуживания кафе Jardin в Sherman Gardens в Корона-дель-Мар. Уведомление о закрытии недавно появилось на сайте сада. Джессика Рой, которая работала вместе с Olhats в Café Jardin, откроет на его месте новый ресторан: Cultivar. Я зашел на обед вскоре после того, как сделал открытие, чтобы поговорить и с Ольхатом, и с Роем.

Шеф-повар Паскаль Ольхат готовится закрыть кафе Jardin в Sherman Gardens в Корона-дель-Мар. Предоставлено: Фото любезно предоставлено Паскалем Ольхатом.

Хотя Ольхат намеревается и дальше готовить, владение рестораном больше не является целью. Он работает в сфере гостеприимства 50 лет и 35 лет руководит собственной концепцией. Пришло время для чего-то нового.

В планах шеф-повара Ольхата — дальнейшее развитие кулинарной программы совместно с колледжем Сэддлбэк. Olhats разработал проекты для профессиональной программы ученичества, а также дополнительные изменения, которые будут раскрыты, когда колледж будет готов поделиться деталями.Когда его спросили о его нынешней онлайн-программе, Ольхат заметил: «Я все время смотрю видео с Жаком Пепином, и я люблю его. Если я смогу сделать что-то подобное, хорошо ». В настоящее время он работает над тем, чтобы учебные материалы были доступны как на Saddleback, так и на его собственном канале YouTube, в надежде, что это побудит людей записаться на занятия.

В то время как концепция Jardin, возможно, подходит к концу, способы продолжать наслаждаться кухней Olhats включают частное питание, его линейку кофейных зерен (для которой он рассматривает возможность открытия онлайн-магазина Etsy) и фермерский рынок Orange Home Grown в ближайшие месяцы.«Люди по-прежнему смогут получать мою еду. Со мной еще не покончено, — сказал Ольхатс, отвечая на вопрос о пенсии.

Что касается Café Jardin, Olhats предлагает повару Рою занять место, чтобы создать совершенно новый опыт: «[В] глубине души я сказал:« Эй, если однажды я смогу дать кому-нибудь возможность у меня есть ресторан, это нормально ». И вы знаете, я думал о предпенсионном уходе после того, как выздоровел от болезни (Т-клеточная лимфома)». Возможность управлять своим кафе в окружении просторного сада в районе Корона-дель-Мар имела успех в прошлом году, но это все еще долгие часы на ногах.Olhats недавно приобрел домен веб-сайта pascalcuisine.com для своих будущих проектов и обновления бренда.

Шеф-повар Джессика Рой проводит ребрендинг в ресторане на территории

Прежде чем работать вместе с Паскалем Ольхатом в Café Jardin, шеф-повар Рой был исполнительным шеф-поваром в отеле Renaissance в Ньюпорт-Бич. Она также участвовала (и выиграла) в шоу Food Network «Guy’s Grocery Games». Уроженец Хантингтон-Бич начал называть Café Jardin своим домом летом 2019 года: «Меня привело сюда то, что я знаю, что Паскаль — потрясающий повар.Сады также сыграли важную роль в ее принятии решений, поскольку Рой любил часто посещать фермерские рынки.

Заядлый домашний садовник, она со своей мамой построила три приподнятые грядки для растений, чтобы разместить свою коллекцию растений. Она выращивает все свои травы, летние кабачки и бесчисленное количество помидоров. Но именно заброшенный сад во время изоляции в конечном итоге стал источником вдохновения для того, что должно было произойти. «Это звучит забавно, но это так много говорило мне, — сказала она. «Это полностью изменило мое восприятие как шеф-повара.Иногда цветы и растения «говорили» ей, что нужно создать: «Это может быть цвет, или цветет лимонная вербена; Я только что сделала сорбет с лимонной вербеной «. Шеф-повар Рой всегда ищет идеи, которые можно использовать в своих блюдах.

Cultivar, новая концепция Роя, является кульминацией усилий, которые она приложила за последнее десятилетие, чтобы развить свой кухонный стиль и кулинарный голос. По определению, сорт — это растение, которое выбирается по лучшим характеристикам: цветку, аромату или фольге. Вот как она намеревается готовить: «Выбирая лучшие ингредиенты, придумывая лучшие вкусы, чтобы соединить их вместе и превратить их во что-то превосходное.«Первоначально будет переходное меню:« Я хочу убедиться, что я сохраняю уже имеющуюся у нас аудиторию, а также создаю совершенно новую аудиторию ». Он будет оформлен в калифорнийском стиле с сезонным меню.

Вспомогательный комитет в Sherman Gardens будет сотрудничать с ней в продвижении вперед, координируя посевы культур. У Роя также есть поставщик, который будет закупать ингредиенты с местных фермерских рынков, чтобы дополнить садовые предложения на территории отеля. Эта буквальная кухня «от сада к столу» демонстрирует, кто она как шеф-повар.Еще до выбора кулинарной карьеры Джессика Рой ценила ботанические сады. Дорогостоящая, долгосрочная цель — полноценный бар, поскольку она все больше погружается в миксологию: «Я действительно хочу сделать потрясающую коктейльную программу, в которой травы и цветы из сада прямо в коктейль».

Если бы кто-нибудь спросил Роя пять лет назад, кем она была как шеф-повар, ей было бы трудно ответить. В прошлом году ее ответ укрепился: «Теперь меня это не смущает. Я никогда не ограничиваю себя.Это место уникальное и особенное. Мы хотим создать впечатление бутика ».

Последние колонки Анны Мари Паноринган

Развлекательные заведения

Книга Далилы Снелл о консервировании продуктов уже доступна. Предоставлено: изображение Даррена Мьюира.

«Руководство по консервированию для новичков» уже доступно

Владелец рынка Альта-Баха на рынке на 4-й улице Санта-Аны, Далила Снелл обладает знаниями в области консервирования, не имеющими аналогов в этом регионе.Получив в 2009 году сертификат мастера-хранителя от UC Cooperative Extension, она известна своими образовательными курсами и в прошлые годы выступала в качестве лектора на выставке домов и садов South Coast Plaza.

Ее первая книга «Руководство по консервации для новичков» была выпущена 11 мая. Снелл не только предлагает четкие инструкции по выполнению этой задачи, но и включает соответствующие рецепты для каждого метода консервации, чтобы пользователи могли практиковать свои новообретенные навыки.Разделы организованы по методам, с акцентом на ферментацию, копчение, соление, обезвоживание, консервирование и замораживание под давлением и на водяной бане. Практические иллюстрации, объяснения часто используемых лексик и акцент на безопасности делают это руководство незаменимым для всех уровней практики.

Энн Мари Паноринган — обозреватель кулинарного журнала «Искусство и культура» в Voice of OC. С ней можно связаться по адресу [email protected]

СВЯЗАННЫЙ СОДЕРЖАНИЕ

Ресторан

Dockside в Белфасте удивлен чаевыми в размере 1000 долларов.

BELFAST — Еще в декабре мы написали статью о Maine Cater, гостиничной компании, специализирующейся на обслуживании продуктов питания и напитков Новой Англии.Команда мужа и жены, Дэрил и Орианна Деген, стояли за операцией по обеспечению ресторанов временными или штатными сотрудниками — своего рода отраслевым Indeed.com.

Одна из целей Maine Cater заключалась в том, чтобы вернуть тем, кто работает в отрасли, с фондом для работников — пулом денег, который генерируется из списков оплачиваемых работодателем вакансий на сайте Maine Cater.

Благодаря множеству ресторанов, которые этой весной ищут сотрудников на дому и в задней части дома, на сайте собраны сотни списков оплачиваемых вакансий, большинство из которых находятся в штате Мэн.И это привело к тому, что Дэрил Деген продолжила в апреле.

«На счету Worker Fund было чуть больше 3000 долларов, поэтому мы решили совместить его с нашими собственными средствами для раздачи», — сказал Дэрил.

Принцип работы заключается в том, что они используют онлайн-генератор для определения победителей подсказок Worker Fund, так что это справедливо для всех. Затем они организовали опрос в своих социальных сетях, чтобы попросить своих подписчиков помочь определить, как следует распределить суммы.

«Мы не выбираем фаворитов; розыгрыши совершенно случайны », — сказал Дэрил. «Мы оставляем на усмотрение ресторана, как разделить это между всеми сотрудниками».

Рестораны штата Мэн, которые принесли пользу

  • Hot Suppa в Портленде — 500 долларов и 150 долларов на напитки для персонала
  • Run of the Mill in Saco — 500 долларов
  • баксов барбекю голышом во Фрипорте — 500 долларов
  • Cook’s Lobster & Ale House на острове Бейли — 3000 долларов за BOH
  • King Eider’s Pub в Дамарискотте — 500 долларов
  • Dockside Restaurant в Белфасте — чаевые в размере 1000 долларов

Самое приятное — это возможность зайти в ресторан и передать деньги.

«Они понятия не имеют, — сказал Дэрил.

Для Dockside Restaurant, семейного предприятия в Белфасте, тот день, когда вошел Дэрил, был больше, чем просто сюрпризом.

«Мы все сидели в баре, когда он вошел; мы думали, что нас нападают », — сказала Дарлин Гинн, работающая в ресторане последние 20 лет. «У нас очень маленький коллектив, и мы были так благодарны, увидев это … Это было так приятно».

«Мы были очень тронуты», — сказала совладелец Лиза Мошер.«Я просто очень рад, что они смогли выбрать моих сотрудников. Эти девушки, которые справились со всеми проблемами COVID-19, через которые пришлось пройти персоналу ресторана, — мы все пытаемся справиться с этим ».

Как сказал Мошер, когда они разместили информацию о мероприятии в Facebook: «Сказать, что мы были удивлены, — значит ничего не сказать. Какой невероятный жест, частью которого мы все были сегодня. Наше сообщество — лучшее, и мы очень благодарны ».

Это заставило всех нас напиться слезами », — сказал Мошер.«В этом мире до сих пор есть очень добрые люди; это действительно подчеркнуло, насколько замечательны люди в Maine Cater ».

Maine Cater продолжает дарить радость и доброжелательность каждой новой оплачиваемой вакансии.

«Мы говорим ресторанной индустрии: смотрите, у нас нет такого высокого трафика, как у Indeed или Craigslist, но мы добиваемся этого, одновременно реинвестируя ваши средства обратно в отрасль», — сказал Дэрил. «Так что, если вы поддержите нас, мы сразу же поддержим вас.Мы серьезно; мы вкладываем собственные деньги в пополнение этих фондов. Все дело в поддержке друг друга в эти трудные времена ».

Узнайте, чем еще они занимаются, на MaineCater.com


Кей Стивенс можно связаться по телефону [email protected]

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *