Что посеять в августе на огороде: Что посеять и посадить в огороде в августе

Овощи и фрукты

Свекла посевная, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, мангольд, цикорий, эскарол, чеснок, листовая капуста, кольраби, лук-порей, кочанный и толстолистный салат, лук, петрушка, горох, белый картофель, редис, лук-шалот и шпинат. Савойская капуста и шпинат лучше противостоят морозам, чем более нежные плосколистные сорта. Последние посевные культуры летнего срока созревания также можно производить уже сейчас: фасоль, огурцы, дуболистный салат, белый семенной картофель, новозеландский шпинат, кабачки.

Держите грядки или грядки влажными и затененными в самое жаркое время дня, пока семена не прорастут. Легкая мульча помогает предотвратить образование корки на поверхности почвы, особенно на крошечных семенах, которым требуется время для прорастания, таких как морковь и петрушка. Доски, уложенные над посевным ложем, также помогают уберечь его от высыхания. Подоприте их или снимите, когда прорастет более половины семян.

Высеивайте морковь, салат и шпинат по дюжине или около того семян за один раз каждые две-три недели с сегодняшнего дня и до октября. Это обеспечит череду сочных урожаев в течение всей зимы. Листовые зеленые растения, такие как салат и шпинат, три или четыре дюйма в высоту и ширину, или морковь, по крайней мере, в полдюйма в диаметре, до первых сильных заморозков достаточно созреют, чтобы обеспечить урожай ранней весной. Если они меньше, они не дадут много еды до весны, когда они могут сбежать первыми.

При планировании осеннего и зимнего садов подумайте, какие новые культуры должны следовать за только что убранными – тяжелые кормушки следуют за легкими кормушками, и наоборот. К питательным веществам относятся свекла, брокколи, белокочанная капуста, сельдерей, листовая капуста, кукуруза, огурцы, баклажаны, цикорий, эскарол, листовая капуста, кольраби, салат, бамия, петрушка, тыква, редис, ревень, шпинат, кабачки и помидоры. Легкие кормушки включают морковь, мангольд, чеснок, лук-порей, горчицу, лук, пастернак, перец, картофель, брюкву, лук-шалот, сладкий картофель и репу.

Пересаживайте рассаду после того, как у нее появится второй набор настоящих листьев. Тщательно прореживайте рассаду на грядках. Если вы пересадите их в другое место, их можно будет собирать примерно на неделю или две позже, чем растения, оставленные на исходной грядке. Мульчируйте пересадку, чтобы помочь почве сохранить влагу в течение остального лета, и добавляйте больше в октябре и ноябре для защиты от заморозков.

Посев семян репчатого лука сейчас, вы получите зеленый лук в течение всей зимы и мелкий репчатый лук поздней весной. Выкопайте их, когда их верхушки высохнут, и пересадите их как наборы после следующих январских заморозков. Следующим летом они превратятся в полноразмерные луковицы. (Луковицы крупнее десяти центов могут разлететься при пересадке, но их можно использовать в зимних рецептах как «жемчужный» лук или использовать для зелени.)

Если ждать, когда наборы поступят в продажу, кажется слишком долгим, примите во внимание, что гораздо больше сортов доступны в виде семян, которые дают лучшие результаты в нашем регионе, чем наборы, которые обычно поставляются со Среднего Запада. Если вы не купите наборы в авторитетном питомнике, как только они будут выставлены на обозрение в конце лета или начале осени, скорее всего, они сбегут, потому что их слишком долго держали в тепле. Таким образом, как бы ни были дешевы семена, и как бы ни было просто их проращивание, небольшие усилия время от времени дают гораздо больше качественного зеленого и репчатого лука.

Накройте молодые растения капусты фильерным покрытием или опрыскайте их Bacillus thuringiensis (также продается как Bt, Dipel и Thuricide), чтобы защитить их от капустной моли. Сорта краснокочанной капусты кажутся менее привлекательными для моли, чем зеленые.

Удобряйте кукурузу и другие завязывающиеся овощи — бобы, огурцы, баклажаны, помидоры и т. д. — для повышения урожайности. Растения ценят это дополнительное питание, которое они сразу же используют для созревания своих плодов. Но в нашу очень жаркую погоду обязательно сначала хорошо полейте растения, чтобы удобрение не «сожгло» корни.

Некоторые овощи более устойчивы к засоленным участкам в саду. Если на участок неоднократно вносили навоз или другие концентрированные удобрения, содержание солей может быть высоким. Спаржа, свекла, капуста и шпинат хорошо себя чувствуют в этих условиях, но сельдерей, стручковая фасоль, редис, клубника и большинство фруктов не переносят этого. Другие овощи и мускусные дыни, инжир и виноград обычно имеют среднюю переносимость.

Корневые черенки трав. Зрелые, одревесневающие, раскидистые травы можно размножать делением растения и использованием новых наружных побегов.

Поднимите дыни с поверхности почвы, уберите их от влажной почвы и ползающих вредителей. Доски, консервные банки или пластиковые корзины из-под клубники или помидоров черри хорошо служат. Прекратите поливать растения за неделю до того, как они созреют, чтобы позволить сладости сконцентрироваться и свести к минимуму проблемы с растрескиванием плодов.

Продолжайте собирать виноградные овощи (особенно фасоль, огурцы, кабачки и помидоры) независимо от того, будете ли вы использовать урожай в этот день. Если многим плодам позволить перезреть на растении, производство замедлится, а затем прекратится.

Если вы хорошо собрали растения, но завязывание плодов прекратилось, подозревайте жаркую погоду. Завязывание плодов начнется снова примерно через десять-четырнадцать дней после того, как температура останется ниже 85-90 градусов.

Собирайте фрукты и овощи как можно раньше, особенно если их не следует есть в этот день или они будут храниться в холодильнике. Исследования Калифорнийского университета в Дэвисе показали, что лучшее время для сбора урожая — шесть часов до восхода солнца. Как только солнце попадает на фрукты или овощи, температура мякоти начинает повышаться, и даже их затенение не задержит повышение температуры надолго. Каждое понижение температуры на пять градусов при сборе плодов продлевает срок хранения еще на три дня. Помидоры, в частности, получают более сильное повреждение от холода — характерную зернистость и кашеобразность — когда их охлаждают после сбора урожая, когда они полностью нагреты.

Заморозьте излишки созревших помидоров для зимнего использования. Вымойте их, вырежьте сердцевину, разрежьте на четвертинки и положите на противень, чтобы кусочки не соприкасались. Когда они замерзнут, переложите их в пакеты или контейнеры для использования по желанию. Кожура легко соскользнет, ​​когда кусочки помидоров начнут оттаивать.

Обрезайте овощные растения с листьев, которые стали оборванными в результате старения, болезни или нападения насекомых. Затем хорошо полейте растения. Появятся новые здоровые листья и цветки, и снова начнется завязывание плодов. Это особенно эффективно с фасолью, огурцами и тыквой.

Когда побеги виноградной лозы достигнут вершин своих шпалер, отщипните свинцовую лозу; боковые побеги возьмут на себя основной рост и производство продуктов питания.

Ближе к концу месяца отщипните последние соцветия баклажанов, перца, дыни, кабачков и помидоров. Тогда энергия растений будет потрачена на созревание уже завязавшихся плодов, а не на завязывание новых плодов, которые не созреют до наступления холодов (да, они приближаются!).

Вяление – отличный выбор для консервирования не очень сладких или не совсем спелых фруктов, так как при сушке сахар усиливается. Высушить виноград и инжир несложно. При сборе оставляйте стебли, чтобы не было открытых ран. Вымойте и разделите отдельные плоды, отсортировав испорченные. Для винограда это требует осторожного обращения со всеми гроздьями. Поместите плоды для сушки на стеллаж на солнце и накройте их двойным слоем марли для защиты от птиц и насекомых. Особое внимание следует уделить разделению отдельных ягод, чтобы между ними не оставалась влага, способная заплесневеть на ночь. Убедитесь, что фрукты высушены на воздухе не ниже 95 градусов, чтобы предотвратить развитие грибка. Каждый день переворачивайте кусочки фруктов и гроздья винограда, пока они не высохнут до нужной вам степени. Целые подносы можно перевернуть за один раз, поставив вторую решетку поверх фруктов, а затем перевернув «бутерброд». Если фрукты слишком сильно сохнут, кусочки можно несколько размягчить, слегка сбрызнув их водой и разложив на решетку, помещенную в помещение на сутки. Действительно сладкие фрукты иногда при высыхании приобретают неприятный сильный привкус патоки.

Кормить и поить плоды ежевики и клубнику. Размер плодов следующего лета определяется в этом месяце и в следующем: чем больше удобрений и орошения, тем крупнее будут ягоды следующей весной. Размножайте плоды ежевики, сгибая кончики побегов к поверхности почвы и закапывая один или два узла на дюйм или около того глубоко, чтобы они могли укорениться.

Позвольте клубнике укоренить свои побеги после того, как они заложат последний урожай. Сильные новые растения будут готовы к пересадке к октябрю или ноябрю, и рано следующей весной они дадут огромные сладкие плоды. Пересадка осенью предпочтительнее весны, так как растения хорошо приживаются в теплой почве задолго до их весеннего всплеска роста. Растения, пересаженные весной, едва приживаются до прихода летнего тепла, и очень немногие плоды принесут до следующего года. К тому времени «материнские» растения уже разделятся на множество более мелких растений, каждое из которых будет бороться за одни и те же питательные вещества и воду. Кроме того, гораздо приятнее работать на прохладном воздухе и теплой почве осенью, чем на холодном воздухе и холодной влажной почве весной, когда ваш график уже забит делами, которые нужно делать только тогда.

Удаление отростков деревьев и водяных побегов — длинных побегов, которые растут прямо вверх от основания ствола (отростки) или ветки (водяные побеги). Держите стволы деревьев, особенно молодых деревьев, окрашенными светлой матовой латексной краской для внутренних работ, чтобы защитить их от солнечных ожогов.

Обильно полейте все деревья. Собирайте и уничтожайте упавшие плоды. Обрезайте и уничтожайте отмершие и больные ветки, но основную обрезку оставьте до зимы. Когда сбор урожая закончится, снимите сетку от птиц — если вы оставите ее на месте, она запутается в новых побегах. Очистите участок под каждым деревом и нанесите новую мульчу. Эти мероприятия по очистке предотвратят распространение болезней и укрытие вредных насекомых на зиму.

Прекратите подкармливать деревья позже в этом месяце, иначе нежные молодые побеги будут повреждены зимними морозами. Постепенное похолодание и отсутствие дополнительных азотных удобрений в сентябре, октябре и начале ноября помогут закалить буйный летний рост, чтобы противостоять зимним холодам.

Декоративные элементы

Посев или пересадка алиссума, амаранта, бальзамина, бегонии волокнистой, календулы (календулы озимой или горшечной), сахарницы (ибериса), целозии (петушиного гребешка), водосбора (аквилегии), колокольчика кораллового (гейхеры), кореопсиса (горшечного), космеи , глориоза маргаритка (рудбекия, эхинацея, черноглазая сьюзан), маргаритки и шаста, георгины, дельфиниумы, гвоздики (свит вильям, гвоздика), незабудки (миосотис), наперстянки, гайлардии (одеяло), герберы (трансваальская маргаритка), геммы, гипсофилы (гипсофила), мальвы, недотроги, живокости, линарии, лобелии, бархатцы, настурции, немезии, анютины глазки, петунии, флоксы, восточные и исландские маки, портулак (моховая роза, солнечная роза), фея примулы (примула), скабиоза (траурная невеста, цветок-игольник), схизантус, львиный зев, статица (лимониум, морская лаванда), бульон, душистый горошек, барвинок (барвинок), фиалки и циннии. Саженцы, посеянные сейчас, будут готовы к пересадке к началу октября и ноября. Календулы будут давать цвет на протяжении всей зимы, если их сажать каждые три недели с сегодняшнего дня и до середины декабря.

Охладите семена дельфиниума для посадки этой осенью. Они прорастают в прохладе, как и анютины глазки, примулы и фиалки. Один из способов — положить их на влажные бумажные полотенца, неплотно скрученные в полиэтиленовые пакеты, в холодильнике. После того, как они прорастут, аккуратно переместите крошечные растения в горшок с почвой. Когда они станут достаточно большими, пересадите их на постоянное место в саду для зимнего цвета.

Высаживайте рассаду в конце дня, чтобы уменьшить стресс от жары. Притеняйте их от палящего солнца в течение недели и опрыскивайте листву каждое утро. Через неделю они должны быть в состоянии находиться на полном солнце.

Многолетники для пересадки включают лилейники, бородатые ирисы, лилии, пионы и восточные маки.

Привлеките колибри в сад, посадив воронкообразные цветы красного и розового цветов. Абутилон (цветущий клен), канны, клеома, фуксия, жимолость, монарда, пенстемон и красная трубчатая лоза являются фаворитами.

Подкормите азалии, камелии и рододендроны кислотным удобрением в последний раз в этом году, чтобы помочь им заложить почки для цветения ранней весной. Продолжайте подкармливать бегонии, фуксии и летние однолетники. Контейнерные растения и любители воды, такие как слезы младенца, колеусы и фуксии, могут нуждаться в ежедневном поливе в жаркую погоду. Кормите мам до тех пор, пока их бутоны не раскроются и не раскроются.

Продлите период цветения, удаляя зрелые цветы и коробочки с семенами кореопсиса, космеи, гайлардии, бархатцев и циннии.

Увеличьте размер цветка хризантем и георгинов, удалив половину новых бутонов. Продлите цветение фуксии, обрывая увядшие цветки, пожелтевшие листья и плоды. Обрежьте задние стебли, чтобы стимулировать боковое ветвление и цветение, удобрите их и хорошо полейте. Летнецветущие кустарники обрезают, когда они отцветут. Формируйте живые изгороди в последний раз в этом сезоне. Продолжайте аккуратно формировать розы после обрезки побегов, ненужных ветвей и увядших цветков; внесите навоз, костную муку и хлопковую муку в верхние три дюйма почвы и обильно полейте.

Декоративные растения, наиболее чувствительные к засолению почвы из-за чрезмерного внесения удобрений, включают азалию, камелию, кизильник, магонию, фотинию и звездчатый жасмин. Наименее чувствительными являются ледяные растения (все виды).

Выберите сухой солнечный день, чтобы собрать шаровидный амарант, гипсофилу, петушиный гребешок, лунарию, бессмертник и статицу для сушки. Разрежьте их до того, как они полностью раскроются, иначе они разобьются при высыхании. Повесьте стебли вверх ногами в хорошо проветриваемом помещении, чтобы вылечить.

Соберите семена негибридных цветов и посейте морозостойкие, такие как холостяцкие пуговицы, диантусы, восточные маки и шток.

Удаление увядших цветков многолетних растений, таких как кореопсис, маргаритки Шаста, дельфиниумы, пенстемоны и тысячелистник. Обрежьте их до шести дюймов от почвы, и они могут снова зацвести осенью. Разделите группы, которые слишком велики или когда они не цвели. Подкормите растения костной мукой и компостом и полейте водой.

Красные паутинные клещи процветают в жаркую и сухую погоду. Смойте их с роз, вечнозеленых растений, кустарников и плюща. Обязательно тщательно промойте нижнюю сторону листьев.

Корневые черенки азалии, цеанотуса, гвоздики, фуксии, герани, жимолости, гортензии, плюща английского, маргаритки, пахисандры, розы, суккулентов, вербены, глицинии и вечнозеленых растений, особенно туи, бересклета, падуба, можжевельника и тиса. Герани и импатиенс – прекрасные комнатные растения, цветущие зимой.

Продолжайте часто поливать цветы с неглубокими корнями, такие как азалии, детские слезы, бегонии, камелии, папоротники, фуксии и рододендроны, в жаркую погоду, в том числе опрыскивая листву. Однако, если окружающая почва глинистая, убедитесь, что вы обеспечили достаточный дренаж, иначе растения утонут. Мульча поможет снизить температуру почвы и сохранить ее равномерно влажной.

Поливайте газоны рано утром, чтобы они быстрее высохли. Это уменьшает развитие грибковых заболеваний, которые процветают во влажных, теплых условиях, особенно в ночное время. Кормите бермудскими, дихондровыми, августинскими и другими субтропическими травами. Подождите, пока погода не остынет, прежде чем кормить прохладными травами.

Посадите деревья и кустарники, чтобы этой осенью у вас был яркий цвет. Деревья на выбор включают ликвидамбру, гинкго, японский клен, дуб, красный дуб, китайскую фисташку, китайский жир, тюльпановое дерево (лириодендрон) и дзелькову. Кустарники включают арбутилон , кизильник , креп мирт , эскаллонию , бересклет , гибискус , падуб , жимолость , олеандр , гранат и пираканту . Ягоды также привлекут птиц в ваш сад.

Общий

Если у вас нет зимнего сада, отличной альтернативой будут покровные культуры; выбор включает люцерну, соевые бобы, конские бобы, озимую рожь и озимую пшеницу. Взрыхлите их следующей весной за две-три недели до посадки в качестве «сидератов», чтобы дать им время разложиться и не «сжечь» семена или нежные корни рассады.

Накройте головки подсолнечника марлей, когда птицы начнут клевать, но также оставьте пару головок для птиц. Кочаны готовы к отверждению, когда задняя сторона кочанов становится коричневой и сухой, без следов зелени. Отрежьте семенную головку, оставив один или два фута стебля. Повесьте его для застывания — все еще в марле — в хорошо проветриваемом, теплом месте. Когда спинка станет полностью коричневой и хрустящей, семена должны легко отделиться.

Замените дно деревянного ящика полудюймовой металлической тканью или проволочной сеткой для использования в качестве дуршлага. Соберите свежесобранные овощи в ящик и промойте их, чтобы удалить лишнюю грязь. Земля останется в саду, а в помещении потребуется только финальная минимальная очистка.

Рукоятки малярных инструментов и около фута шланга на концах сопла покрыты яркой эмалевой краской для наружных работ, чтобы их было легко найти, когда они прячутся в зеленой листве.

Планируя несколько часов работы в саду, возьмите с собой легкий стул и термос с прохладительным освежающим напитком. Наслаждайтесь периодическим отдыхом и оценкой своих усилий.

Простая бытовая пищевая сода избавит вас от плесени в вашем доме и саду. Растворите около одной четверти унции в галлоне воды. В помещении протрите раствором подоконники или другие пораженные плесенью участки. В саду распыляйте его на листья растений еженедельно или после дождя или дождеванием. Пищевая сода служит как профилактическим, так и лечебным средством — споры плесени не могут распространяться или размножаться, поэтому их развитие останавливается.