Хмель выращивание и уход: Хмель посадка, выращивание и уход

Выращивание хмеля | Виды хмеля используемого в пивоварении – Хмельная Галерея

Последние статьи

12 фактов о производстве хмеля

Хмель уникальное растение, широко применяющееся не только в пивоварение, но также в пищевой промышленности, производстве медикаментов и косметологических средств.

Механический уход за хмелем

Наверняка, каждому пивовару будет интересно узнать, как процесс сборки и подготовки хмеля происходит в других странах. Тем более если речь о Германии – стране, славящейся пивоварением и отменным пивом. Имея опыт работы на одной из ферм Баварии, мы хотим подробно рассказать обо всех тонкостях сборки урожая и подготовки сырья.

Посадка и выращивание хмеля

Приветствую! Имея возможность похвастаться небольшим хмельником, я хотел бы поведать о том, как правильно выращивать хмель. Моя коллекция насчитывает больше 70 видов этого растения, сорта которого были собраны в разных уголках мира.

Приветствую! Имея возможность похвастаться небольшим хмельником, я хотел бы поведать о том, как правильно выращивать хмель. Моя коллекция насчитывает больше 70 видов этого растения, сорта которого были собраны в разных уголках мира. Сегодня я попытаюсь ответить на самые частые вопросы от начинающих хмелеводов, основываясь на собственный опыт и знания, накопленные в течение многих лет. Я расскажу, как происходит посадка хмеля, и в каком уходе нуждается это растение. Думаю, такое краткое пособие будет полезным для тех, кто планирует заниматься хмелеводством на небольшом участке, не используя тяжелую промышленную технику и трактора.

Технология посадки

Начнем с того, что посадка семян хмеля – не самая лучшая идея. Никогда не знаешь точно, какой сорт вырастет в итоге. Данный метод выращивания, можно использовать тогда, когда вы планируете скрещивать сорта в целях выведения нового сорта хмеля. Но если о самой технологии, она достаточно проста. Семена замачиваются в воде и высаживаются в легкий грунт. Поверхность нужно застелить геотекстилем. Очень важно отслеживать температуру и влажность почвы. Как правило, в целях пивоварения и других популярных сферах, в которых используется хмель, применяются только женские особи, их отростки: корневая система, меристемы и ризомы.

Обычно посадка хмеля проводится ранней весной. Это самый благоприятный период для растения. Но многие хмелеводы предпочитают позднюю осень. Это обуславливается тем, что в весенний и осенний сезон стрессовые факторы для растения минимальны.

Для того чтобы выкопать хмель, нужно аккуратно обкопать его в два круга. Перейдя на второй круг, используйте лопату как рычаг, осторожно приподнимая растение из грунта. Хмель — достаточно агрессивное растение и быстро разрастается, разбрасывая боковые побеги. Это лишние проростки, которые желательно удалять, но осторожно, не травмируя основной корень, который несет ответственность за урожай. Большая часть сортов начнет приносить хороший урожай через 2-3 года после высадки. В то время как первый год, может, принести скромный урожай или не принести совсем. Нужно набраться терпения, многое зависит от того, где выращивают хмель, какой климат, какая почва.

Боковые побеги растения

После того как вы получили открытую корневую систему растения, ее нужно тщательно осмотреть. Посмотрите, нет ли плесени, высохших или почерневших корней. Перед тем как сажать хмель, проводим подготовительную процедуру с помощью слабого раствора марганцовки. Используем холодную воду. Корневую систему погружаем в раствор и оставляем в нем на час. Растение пройдет тщательную дезинфекцию и напитается водой. Если при осмотре обнаружили плесень, черные или сухие корни – подрежьте их , плесень смойте мочалкой или ватой. Срезы крупные можно обработать, используя средство для обрезки деревьев. А перед тем как сажать ризомы хмеля, их можно посыпать корневином, сделав небольшие надрезы на корне.

Надрезы для корневина

Посадка хмеля в закрытой системе, опять-таки проводиться осенью или весной можно в течении всего лета . Тут все проще. Почву не стоит переувлажнять, хватит небольшого количества марганцевого раствора. Если вы садите растение в плошках (зкс) закрытая корневая система, разрезы можно не делать, поскольку она перфорированная и корни смогут самостоятельно найти пути роста. А проводя посадку летом, разрезать плошку нельзя вообще! Почва для хмеля должна быть легкой и плодородной. Можно смешать перегной навоза землей и песком. Учитывайте сорт хмеля, ведь каждый из них может иметь свои предпочтения в грунте и (РН).

А теперь об одном нехитром способе посадки. Еще одним вариантом, где выращивают хмель для пива, является пивная бочка из пластика. Подойдет тара на 30 литров. Срезав верхнюю часть, мы получим отличную плошку. Выпуклости на дне, также нужно обрезать. Насыпаем в плошку питательный грунт и аккуратно помещаем в него саженец, оставляя бортик около 100 мм, чтобы в дальнейшем обеспечить удобный полив. Глубина саженца для посадки от верха саженца, должна быть около 100 мм. Такая технология избавляет нас от постоянного выкапывания хмеля для удаления боковых побегов.

В различных статьях на тему – «как выращивать хмель для пива» обязательно присутствует раздел о болезнях растения и его вредителях. Но на сегодняшний день существует масса готовых препаратов, предназначенных для защиты растений, в том числе хмеля. Главное не пренебрегать инструкцией и соблюдать дозировку химикатов. Кстати, если на вашем участке отсутствуют плодовые деревья – проблем с вредителями будет куда меньше.

Если с тем как правильно сажать хмель разобрались, стоит обратить ваше внимание на то, что урожай также зависит от таких факторов как: количество побегов и высота шпалер. Если растение взрослое, оставляйте по 4-5 побега. А для увеличения высоты шпалеры можно сделать наклон нитки, по которой будет виться растение. Обеспечивая должный полив и имея качественный грунт, прирост может составить от 100 до 300 мм в день в зависимости от сорта.

уход, посадка, размножение, виды сортов хмеля

Хмель — это вьющееся цветковое растение, относящееся к семейству коноплевых. Широко используется как лекарственное средство, для изготовления алкогольных напитков и пищевой промышленности.

Эдуард Дмитриев

Флорист, а также любитель комнатных и садовых растений.

Представляет высокую декоративную ценность, используется для вертикального озеленения заборов, арок, стен помещения, резных шпалер. Эстетическое применение хмеля ограниченно лишь фантазией дизайнера.

Содержание

1. Описание хмеля
2. Выращивание хмеля
3. Выбор места и посадка
4. Размножение
5. Почва
6. Удобрение
7. Полив
8. Обрезка
9. Сбор урожая
10. Сушка
11. Формы хмеля
12. Виды хмеля
13. Хмель японский
14. Хмель обыкновенный ботанический
15. Сорта хмеля обыкновенного
16. Пивовар
17. Триумф

Описание хмеля

Хмель двудомное растение, мужские и женские соцветия растут на отдельных кустах.

Мужские соцветия выглядят как сложная метёлка, цветок мужского растения состоит из околоцветника с пятью лепестками и такого же числа тычинок в виде прямых нитей, опадают после цветения.

Женские соцветия имеют форму шишки. Расположенные попарно чешуйки – это прилистники несформировавшихся листов.

В одной «шишке» находится до 50 мелких цветков, которые крепятся на один стержень. На нижней части соцветия располагаются железы вырабатывающие лупулин.

После цветения под чешуйками формируются семена.

В средней полосе России чаще встречается хмель обыкновенный, подробнее об уходе за этим растением в статье.

Выращивание хмеля

Выбор места и посадка

Хмель светолюбивое растение, поэтому высаживать лучше на южную или восточную стороны. Растение легко переносит полутень, плохо будет только на сильно затенённой северной стороне, тогда хмель медленнее развивается и начинает болеть.

Место должно быть обособленное, т.к. мощная корневая система может задавить другие растения. Если нет возможности выделить отдельное место, не лишним будет поставить ограничители (на глубину до полутора метров вкапывают листы шифера или металла).

В северных широтах лучше выбирать мало продуваемое место, чтобы растение не вымерзло на зимних ветрах.

Хмель это лиана, чтобы расти вверх, ему необходима опора:

• шпалеры;
• забор;
• стена;
• любая горизонтальная поверхность.

Усики растения могут зацепиться буквально за что угодно.

Размножение

Хмель можно вырастить из семян, делением корня и черенкованием. Рассаду из семян начинают выращивать в начале апреля, в тёплом климате семена можно посадить с осени прямо в грунт.

Весной, пока растение не проснулось, а побеги не зазеленели, корневище выкапывают и делят на несколько частей. Получившейся посевной материал высаживают на расстоянии метра.

Черенки заготавливают с растения, которому уже исполнилось больше трёх лет.

Каждые 20 лет растение необходимо обновлять на более молодое.

Почва

Подойдёт лёгкая, рыхлая почва, нормальной или средней кислотности. Для приготовления грунта понадобится:

1. Часть дерновой земли.
2. Часть перегноя.
3. Часть листовой земли.
4. Полчасти речного песка.

Удобрение

Растению необходима богатая минералами, удобренная почва. Землю перекапывают с навозом минимум на 15см. Необходимо совершить это с осени, чтобы за зиму навоз в земле успел перепреть и не обжёг корневую систему. Комплексы минеральных удобрений вносят осенью или весной. Предпочтение отдают калиевым, фосфорным и азотным удобрениям.

Полив

Растение любит умеренную влагу. Постоянный доступ к воде необходим для пышной, густой, зелёной листвы. Поэтому Хмель в первой половине лета нуждается в частых поливах, после число орошений нужно сократить, важно не допускать заболачивания грунта.

Обрезка

С наступлением осени побеги хмеля засыхают, а на следующий год вырастают новые. Когда листья с побегов облетели, а стебли стали суховатые и безжизненные, от земли отступают 10-15 сантиметров, а всё, что находится выше, обрезают и убирают.

Если с обрезкой затянуть до осени, то вызревшие в шишках семена могут разлететься по всему участку и произойдёт самосев.

Сбор урожая

Шишки на растении могут созревать неравномерно, поэтому собирать их лучше многократно, начиная с августа и до конца сентября.

Зрелая шишка становится плотной, слегка липкой и меняет цвет на желто-зелёный, начинает источать сильный специфический запах. Если отогнуть несколько чешуек, можно увидеть жёлтый порошок (лупулин).

Если шишки поменяли цвет на коричневый, то вы опоздали, растение потеряло большую часть лечебных свойств. Такой материал подойдёт только для косметических целей.

Помните, что ствол хмеля колючий, и перед сбором урожая лучше надеть перчатки. Шишку следует срывать вместе с цветоножкой, иначе при высыхании она распадется.

Сушка

Собранный материал высушивают, для этого на положенную в тени холщовую ткань тонким слоем раскладывают собранные шишки и сушат три дня.

Также можно высушить хмель в дегидраторе или духовом шкафу на режиме конвекции. При сушке нельзя использовать температуру выше 60°С, иначе большинство полезных веществ улетучится вместе с запахом.

Хранят хмель порциями по 100 грамм. Тогда не придется каждый раз его отмерять.

Лучше убрать шишки в герметичный пакет, а затем поместить в банку с притёртой крышкой. Срок хранения хмеля 3 года.

В другой статье мы рассказывали про растение кислица.

Применение Хмеля в медицине

Эфирные масла и экстракты, полученные из шишек (соцветий) хмеля, широко используется в медицинских целях.

Они входят в ряд препаратов, нормализующих сердечнососудистую деятельность и лекарства, принимаемые при заболеваниях почек.

Масла, полученные из хмеля, обладают успокаивающим действием, а также рекомендованы при неврозах, стенокардии и спазмах кишечника.

За антибактериальные свойства хмель нашёл применение даже в косметологии. Экстракты, полученные из этого растения, помогают в борьбе с перхотью, прыщами и различными кожными болезнями.

В народной медицине применяли хмель для увеличения лактации, нарушении обмена веществ, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при облысении и ломкости волос.

Формы хмеля

Переработанный хмель бывает трёх видов:

1. Мокрый – только собранный материал, его влажность 80%, используется в пивоварении, формирует вкусовой букет.
2. Цельнолистовой – по сути это просто прессованные соцветия, никак дополнительно не обработанные.
3. Гранулированный (пеллеты) – измельчённые соцветия пропускаются через форму, и прессуются в гранулы. Также бывает в форме экстракта и порошка.

Виды хмеля

Хмель японский

Ареал обитания Япония и Китай, не образует шишковатых соцветий. Поэтому этот вид разводят только в качестве декоративного растения.

Хмель обыкновенный ботанический

Ареал обитания Евразия и Северная Америка. Растёт на плодородных почвах вблизи рек, лоцируясь в оврагах и широколиственных лесах. Оплетает собой ивняки и заросли кустарников.

Многолетнее двудомное растение достигает в высоту до 7 метров. По всему стволу расположены острые шипы и листья, имеющие от трёх до пяти лопастей. Используется в качестве лекарственного средства, для изготовления алкогольных напитков и в пищевой промышленности.

Сорта хмеля обыкновенного

Вот характеристики самых популярных среди пивоваров и садоводов сортов хмеля.

Пивовар

«Пивовар» — отличительная черта данного сорта в среднем периоде вегетации, она составляет примерно 115 суток. Хмель этого сорта идеален для лесостепной полосы, устойчив к различным болезням и паразитам, не вымерзает, адаптирован к резким сменам климатических условий.

Используется в медицинских целях, пивоварении. Ещё одна особенность данного сорта, тонкий аромат. Массивное растение достигает в длину до 6,5 метров, имеет небольшое количество плотных вытянутых соцветий. Широкие цилиндрические шишки низко прикреплены к побегу. Среднего размера листья имеют зелёный цвет.

Триумф

«Триумф» – сорт устойчив к болезням и резким переменам в климате, не вымерзает, но подвержен вредителям. Может расти на одном месте до 15 лет. Высокое растение имеет цилиндрическую форму и среднюю способность наращивать «шапку».

Благодаря сильному приятному аромату может быть использован не только для варки пива, но и для производства концентрированных гранул. Соцветия средней плотности имеют округлую форму и небольшой размер, на стебле крепятся низко.

Как выращивать летний хмель Шанди и ухаживать за ним

Преимущества растений с «золотым прикосновением»

К

Давид Болье

David Beaulieu

David Beaulieu — эксперт по ландшафтному дизайну и фотограф растений с 20-летним опытом.

Узнайте больше о The Spruce’s
Редакционный процесс

Обновлено 12.03.23

Рассмотрено

Кэтлин Миллер

Рассмотрено
Кэтлин Миллер

Кэтлин Миллер — уважаемый мастер-садовник и садовод с более чем 30-летним опытом работы в органическом садоводстве, сельском хозяйстве и ландшафтном дизайне. Она основала Gaia’s Farm and Gardens, действующую устойчивую ферму пермакультуры, и пишет для Gaia Grows, колонки в местной газете.

Узнайте больше о The Spruce’s
Наблюдательный совет

Ель / К. Дэйв

В этой статье

• Уход

• Типы

• Обрезка

• Распространение

• Зимовка

• Общие вредители

• Часто задаваемые вопросы

Лозы хмеля Summer Shandy — одни из лучших лоз для выращивания на солнечных участках, если вы хотите заполнить пространство во дворе. Это быстрорастущие, энергичные производители семейства Cannabaceae, которые ценятся за цвет листьев от золотистого до желтовато-зеленого. Их сила делает эти растения непригодными для ландшафтного дизайна, не требующего особого ухода. Не выращивайте их, если вы ищете хорошо воспитанные растения. Однако они могут быть хорошим выбором, если их распространение вас не беспокоит или если вы не возражаете держать их под контролем. Сажайте корневища хмеля Summer Shandy ранней весной.

Весной и летом это просто лиственное растение, но к осени женские растения расцветают конусообразными структурами, называемыми стробилами. Привлекательность листьев заключается в первую очередь в их цвете и, во вторую очередь, в их форме. Это новые листья золотые. Летом старая листва становится зеленовато-желтой или светло-зеленой. Многие листья глубоко рассечены на три доли. Листья имеют зубцы по краям. Лоза вырастает примерно до 10 футов.

Растения хмеля привлекают бабочек, но обычно они не привлекают оленей. Маленькие колючки, которыми они покрыты, неприятны на вкус, что делает эти лианы устойчивыми к оленям растениям.

Все части растения хмеля токсичны для собак и кошек.

Летний уход за хмелем Shandy

Когда вы удовлетворяете основные потребности хмеля Summer Shandy, он становится строгим альпинистом. Чтобы помочь Саммер Шенди карабкаться — они лазают, скручиваясь, — вы можете натренировать ее вверх по столбу или шпалере с помощью стяжек. В качестве альтернативы вбейте колья для палатки в землю у основания растения и проложите веревку по диагонали от уровня земли до опорной конструкции. Стебли растения будут обвиваться вокруг веревки.

Еще лучше построить деревянную беседку или, возможно, небольшую беседку, частично закрытую решеткой, чтобы образовать решетку. Также можно украсить отдельные виды деревянных заборов лианами хмеля или замаскировать неприглядный забор из рабицы, заодно отгородив от себя нежелательные взгляды с улицы (по крайней мере, на три сезона в году).

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Свет

Хотя лозы хмеля Summer Shandy переносят более низкие уровни освещенности, они дают лучший цвет и больше всего цветков на полном солнце. В северном климате выращивайте его на полном солнце, но на юге он может извлечь выгоду из легкой тени во второй половине дня.

Почва

Основным требованием для выращивания хмеля Summer Shandy является хорошо дренируемая почва. Увеличьте дренаж почвы, внося в землю органические удобрения.

Вода

Летние растения хмеля Shandy имеют средние потребности в воде. Держите почву влажной, но не замачивайте ее в течение всего вегетационного периода.

Температура и влажность

Хмель Summer Shandy лучше всего растет в зонах устойчивости USDA 5-9. Для нормального цветения растениям хмеля требуется как минимум 150 безморозных дней, после чего следует теплое лето. Они хорошо растут при средней влажности и несколько засухоустойчивы.

Удобрение

Этой лозе нужна почва только среднего плодородия, чтобы преуспеть. Тем не менее, лучше всего он работает при ежегодном удобрении компостом.

Виды хмеля

Другие интересные растения хмеля Humulus lupulus включают следующее:

• Humulus lupulus ‘Aureus’ – очень декоративная лиана. Как и в случае с большинством растений хмеля, конусообразные плоды женских растений можно использовать для ароматизации пива. «Ауреус» плодоносит в сентябре и октябре. Эта ароматная эффектная лиана вырастает до 25 футов в зонах 3–8.
• Humulus lupulus ‘Centennial’ — раннецветущий сорт, цветущий в июне и июле. Это энергичный альпинист, который вырастает до 20 футов в зонах 4-8.
• Humulus lupulus ‘Чинук’ в основном выращивают для сельскохозяйственных целей, но также и в декоративных целях. Он вырастает до 25 футов и цветет в июне-августе в зонах 4-8.

Обрезка

Обрезка хмеля Summer Shandy — это то, что вы должны делать постоянно в течение всего вегетационного периода. По мере того, как сажают лозы, следите за тем, чтобы лозы не спутывались друг с другом. В середине лета обрежьте листву снизу от 2 до 3 футов ваших растений. Следите за растением и обрезайте задние побеги, которые оно протягивает сквозь землю, чтобы виноградные лозы оставались воздушными.

Размножение летнего хмеля Шанди

Размножайте хмель Summer Shandy делением его корневищ поздней весной.

1. Используя чистую садовую лопатку, копайте до тех пор, пока не найдете корневища.
2. Осторожно снимите их с земли.
3. Пальцами разделите корневища и разрежьте острым стерильным ножом на несколько пучков.
4. Немедленно пересадите во влажную, хорошо дренированную почву на расстоянии не менее фута друг от друга.

Зимовка

Некоторые производители срезают лозы хмеля после вегетационного периода, потому что зимой они отмирают до земли (корни остаются живыми для нового роста следующей весной). Однако, если вы не срежете лианы в конце осени, привлекательные стробилы принесут вам зимний интерес. Их легко оценить, когда листья опадают.

Распространенные вредители/болезни

Японские жуки и тля входят в число насекомых, которые могут поражать лозы хмеля. Вы можете заметить на своем растении несколько листьев с небольшими отверстиями, но повреждения вряд ли будут достаточными, чтобы испортить красоту растений. Быстрое мытье с инсектицидным мылом решит любые проблемы.

Летний хмель Шенди, как правило, свободен от болезней, но иногда поражается черной корневой гнилью. Чтобы исправить это, убедитесь, что оно посажено в хорошо дренированную почву и что любые дополнительные побеги, выросшие из исходного растения, обрезаны.

Источники статьи

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Растущая опасность проглатывания хмеля. АСПЦА

2. Токсичность для домашних животных. Горячая линия по отравлению домашних животных

3. Растущая опасность проглатывания хмеля. АСПЦА.

Как выращивать хмель (Humulus Lupulus)

К
ДЖОНАТАН СВИТ

/ Обновлено 18 мая 2023 г.
Отзыв от
МОЛЛИ БРАУН

Материалы от
МАЙК БАРКЕР

В ЭТОМ РУКОВОДСТВЕ

• Обзор хмеля
• Как выращивать хмель
• Уход за растениями хмеля
• Общие проблемы
• Ссылки

Хмель является одним из ключевых компонентов пива, и выращивание собственных сортов может быть не только очень полезным делом само по себе, но и также помогут раскрыть уникальные ароматы, которые отличат ваш вкус от других.

Хотя многие садоводы могут убедить вас в том, что выращивание хмеля — сложная задача, это вьющееся растение не должно создавать особых проблем в правильных условиях и при должном уровне ухода и внимания, особенно если вы уже опытный садовод. садовод.

В этом руководстве мы сотрудничали с Майком Баркером , владельцем специализированного питомника Essentially Hops.

«Хмель, тесно связанный с Кентом, представляет собой многолетнее травянистое растение, которое может иметь существенную продуктивную жизнь», — говорит Майк.

Каждая часть годового цикла выращивания растения требует большого физического и садоводческого внимания, что делает их выращивание огромной проблемой.

«В настоящее время эта культура является малочисленной культурой в Великобритании, что означает, что доступ к нужным гербицидам, фунгицидам и инсектицидам очень ограничен.

«С учетом всего сказанного, одно из моих любимых мест на ферме — стоять в саду хмеля, который близок к сбору урожая».

При разделении на отдельные этапы практика выращивания хмеля должна стать проще и доступнее для всех, кто обладает необходимыми усилиями и вниманием.

Солнечный свет

Предпочтительно
Полное солнце или полутень

Воздействие
Укрытие

Размер

Высота
4–8 м

Ширина
1,5–2,5 M

Время цветения
Лето

Почва

Предпочтительный
Мел, глина, суглинок

Влага
Mo ист, но хорошо дренированный

pH
Any

Хмель (ботаническое название Humulus lupulus ) произрастает на большей части Северного полушария – от Великобритании и Испании до Сибири на востоке. ¹ Humulus lupulus . (н.д.). Королевские ботанические сады Кью. Получено 17 марта 2023 г. с https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:303502-2

. Это вьющееся растение, использующее длинные гибкие побеги, известные как « бины, чтобы прикрепляться к структурам (и расти).

Известно, что хмель поднимается до 6 метров в высоту, что, безусловно, может создать проблемы, когда дело доходит до сезона сбора урожая! ² Выращивание хмеля на заднем дворе . (н.д.). Совместные исследования и расширение Rutgers. Получено 17 марта 2023 г. с https://www.canr.msu.edu/uploads/234/71501/fs992%20Growing%20Hops%20Rutgers%20University.pdf

Как многолетник, должен приносить урожай в течение многих лет после установления (даже десятилетиями), поэтому он является постоянным и продуктивным помощником в любом садовом пространстве.

Как выращивать хмель

Первым шагом в выращивании хмеля является получение корневища, из которого он будет расти, как рассказывает Майк.

«Наборы хмеля обычно продаются в виде экземпляров с голыми корнями, им два года, и они выглядят маленькими, но не дайте себя обмануть, так как они могут вырасти в настоящего зверя и сокрушить соседние растения».

Корневища собирают в марте и апреле, хотя в зависимости от вашего географического положения и сорта, который вы хотите посадить, может иметь смысл предварительно заказать корневища уже в январе.

Вы должны знать, что разные сорта имеют много разных характеристик, поэтому потратьте некоторое время на изучение свойств доступного вам хмеля и сделайте свой выбор в соответствии со своими предпочтениями.

После того, как вы приобрели корневища, выньте их из упаковки, заверните во влажное кухонное полотенце и храните в холодильнике, пока не будете готовы к посадке.

Место для выращивания

Тем временем вы можете подготовить место, выбрав угол сада, который получает много солнечного света, поэтому в идеале место на южной стороне.

«Хмель всегда будет лучше, если его посадить прямо в землю, — говорит Майк.

«[Эти растения] нуждаются в плодородной и хорошо дренируемой почве, желательно защищенной от ветра, но с хорошим освещением. Если вы хотите вырастить их в горшке, просто убедитесь, что их правильно кормят и поливают».

Поскольку хмель — это вьющееся растение, ему нужно что-то для поддержки роста.

Большинство домашних садоводов подпирают решетку или другую опору к стене дома, а затем используют бечевку, чтобы на нее можно было взобраться различными стеблями.

Если вы хотите выращивать хмель на шпалере или в доме, Майк рекомендует выбирать сорта «Коббс», «Фаггл» или «Брэмлинг Кросс» для достижения наилучших результатов.

На изображении выше множество шпагатов прикреплено к стоячим опорам, хотя такое расположение, возможно, больше подходит для коммерческого оборудования.

Требования к почве

После того, как вы выбрали подходящее место для растений хмеля, вы должны аэрировать почву, чтобы обеспечить хороший дренаж.

Хотя можно использовать удобрения для повышения содержания питательных веществ, предпочтительнее использовать компост хорошего качества и большое количество органических веществ для мульчирования.

Это гарантирует, что ваши корневища будут счастливыми и здоровыми.

Посадка корневищ

Вы должны позаботиться о том, чтобы посадить корневища весной, после того, как зима прошла и нет опасности еще одного сильного мороза, так как это может убить ваши растения еще до того, как они укоренятся.

С другой стороны, избегайте посадки позже мая, так как это может отрицательно сказаться на качестве хмеля, который вы выращиваете.

Расположите каждое корневище на расстоянии около трех футов от соседнего, чтобы дать ему возможность расти независимо и предотвратить смешение разновидностей (и их индивидуальных ароматов).

Выкопайте яму глубиной от 6 до 12 дюймов и поместите корневище внутрь, затем засыпьте ее компостом и мульчей.

Помещая корневище в отверстие, старайтесь ориентировать его горизонтально, чтобы почки выходили вертикально.

Однако, если вы не уверены в том, что это означает, или не можете понять, где могут прорасти почки, не беспокойтесь об этом слишком сильно.

Корневища будут расти, как бы они ни были размещены, если они имеют доступ к правильным условиям и получают достаточное внимание.

Уход за растениями хмеля

Первые побеги, которые появляются после посадки, известны как «бычьи побеги».

Если вы хотите стимулировать дополнительный рост растений хмеля, вы можете немедленно обрезать их, чтобы повысить продуктивность.

Сказав это, это не обязательный шаг в процессе, и вы все равно будете наслаждаться отличным хмелем, если его пропустите, так что не беспокойтесь, если вы невнимательны или ленивы.

К лету вы должны увидеть значительный рост ваших корневищ.

Обучение

Как только растение достигнет более 30 см в высоту, вы должны начать приучать побеги карабкаться по шпалере.

Вы можете сделать это, осторожно обмотав побеги вокруг шпагата или шпалеры по часовой стрелке (ни в коем случае против часовой стрелки).

Возможно, вам придется продолжать тренировать их несколько дней подряд, пока они не поймут, что от них требуется, но с этого момента они будут лазить самостоятельно и с впечатляющей скоростью.

«Если на ваших стеблях очень мало боковых побегов с шишками, вы можете улучшить это с помощью тренировки, выбрав всего несколько побегов для выращивания в апреле или мае», — объясняет Майк.

Полив

Хмель — маленькие растения, которые любят пить и требуют частого полива.

В Соединенном Королевстве, возможно, нет необходимости пополнять осадки, которые регулярно выпадают в большинстве частей страны, хотя это, безусловно, может быть в разгар лета.

Регулярно проверяйте почву вокруг растений хмеля и, если она сухая на ощупь, хорошо ее напоите.

Вы хотите всегда иметь влажную, но не разваристую консистенцию.

Майк Баркер утверждает, что также важно, чтобы у растения был хороший запас калия — вы можете использовать подкормку с высоким содержанием калия, чтобы стимулировать хороший рост.

Обрезка

После нескольких месяцев роста рекомендуется обрезать листья с нижних трех футов растения.

Это предотвратит атаку любых бактерий или грибков в почве на ваше растение и затормозит его рост.

В остальном прыжки должны работать достаточно хорошо, если их предоставить самим себе.

Общие проблемы

Майк утверждает, что вам следует следить за вредителями и болезнями, особенно мучнистой росой/ложной мучнистой росой, которая часто встречается у хмеля.

«К другим проблемам относятся красный паутинный клещ и хмелевая тля.

«Красного паука очень трудно обнаружить, так как он микроскопический и часто паутина является единственным признаком до появления симптомов нападения.

«Можно лечить хищниками, что, пожалуй, лучший вариант для производителя-любителя.

«Тлю можно стряхнуть или обработать мыльным раствором… Обычные афициды не действуют».

Майк также умоляет производителей следить за плохим ростом после того, как растение было посажено в землю, так как корневая система может быть атакована личинками жуков.