Как посадить перепелку на яйца: ВЫВЕДЕНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ВЫВЕДЕНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Ефимов Е.А. 1

1МАОУ «Гимназия»

Ганицева Е.А. 1

1МАОУ «Гимназия»

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

IВведение  

Цель исследования: Показать, что в домашних условиях можно разводить одну из самых замечательных птиц отряда куриных – перепёлок.

Задачи исследования:

Изучение специальной литературы;

Изучение истории разведения перепелов;

Изучение рекомендаций по разведению птиц.

Вывести перепелов.

Актуальность темы: Мы, как и многие очень любим мясо, а покупать мясо часто очень дорого. Мы подумали, что можно попробовать развести перепелов дома ведь они набирают массу гораздо быстрее куриц и гусей, тем более, что дома куриц и гусей дома уже не получится содержать, а перепела подходят как и для дачи так и для дома.

Предмет исследования: перепел

Объект исследования: вылупление перепелиного яйца

Гипотеза: можно ли вывести перепелов дома?

Методы исследования:

• 
  наблюдение;

• 
  анализ;

• 
  эксперимент

II Основная часть

Перепела — это род птиц семейства фазановых, отряд курообразных.

Внешний вид: Длина тела 16—20 см, вес 80—145 г.

Оперение охристого цвета, верх головы, спина, надхвостье и верхние кроющие перьяхвоста в тёмных и светлых бурых поперечных полосках и пятнах, позади глаз рыжеватая полоска. У самца щёки тёмно-рыжие, зоб рыжий, подбородок и горло чёрные. Самка отличается от него бледно-охристым подбородком и горлом и присутствием чёрно-бурых пятен (пестрин) на нижней части туловища и боках

Перепелиные яйца — яйцаперепелов(птицаподсемействакуропатковыхотрядакурообразных). У яиц перепелов пятнистая окраска, в основном коричневые пятнышки. Перепелиные яйца весят 10 — 12 г, скорлупа тонкая и хрупкая. Встречающееся утверждение, что употребление сырых перепелиных яиц не опасно, так как перепела не болеют сальмонеллёзом из-за высокой температуры тела, неверно. Перепела могут болеть пуллорозом (заболевание из группы сальмонеллёзов, к которому также восприимчивы куры, индейки, фазаны, цесарки), вызываемым Salmonellapullorum и S. gallinarum. У человека эти бактерии в редких случаях вызывают легкопротекающие пищевые токсикоинфекции. Но в яйцах перепелов, как и в яйцах других домашних птиц, может быть найдена Salmonellaenteritidis[1](S.enteritidis — один из основных возбудителей, вызывающих тяжелое течение пищевых токсикоинфекций у человека).

Пищевая ценность

Далеко не все продукты содержат полный набор необходимых витаминов и минералов, поэтому очень важно употреблять в пищу различные продукты, чтобы пополнить потребности организма в нутриентах.

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо перепелиное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Энергетическая ценность яйца перепелиного состовляет 168 кКал (на 100 граммов)

Штука = 9 граммов (15,1 кКал)

Перепелов можно содержать в любом помещении, так как они не очень прихотливые птицы и их важно содержать кормом, водой и не нарушать их световой день. Если вы собираетесь держать перепелов дома, то для этого понадобится клетка. Клетка делается в основном из железной сетки с мелкими ячейками.

Чтобы постоянно не покупать мясо, можно попробовать вывести перепелов дома. Перепела несут яйца по полезности превосходящие даже куриные, их мясо очень вкусное и питательное. Если были совершены ошибки в содержании перепелов, то может произайти расклев.

Расклев перепелов (каннибализм) — обособленность возбудимости их нервной системы. Начинается обычно с агрессии доминантных особей. Возникает при неблагоприятных для птиц условиях содержания, кормления, освещения. Такое нарушение поведения вызывает драки у птиц. Чаще случается расклев головы, шеи, глаз, клоаки и пальцев. Перепела выдергивают друг у друга перья. Нередко сопровождается каннибализмом снесенных яиц, снижается яйценоскость. Более драчливыми считают самцов обыкновенных диких перепелов.

Причины расклева:

1. Условия содержания. Чрезмерная плотность посадки, недостаточный фронт кормления, недоступность поилок, высокая влажность, сквозняки в помещении.

2. Корм. Недостаточное содержание: белков, незаменимых аминокислот, витаминов, минеральных веществ в рационе. Несвежесть кормов и воды. Внезапная замена одних кормов другими, общая нехватка корма или голод, — тоже причины расклева.

3.Освещение. Иногда помогает предотвращать расклев снижение интенсивности светового потока искусственного освещения до (10–20) лк. Может раздражать перепелов и неприятный для их глаз спектральный состав света. Зрению большинства видов птиц полезна ультрафиолетовая часть спектра. Оконное стекло плохо пропускает ультрафиолетовые лучи. Другой неблагоприятный фактор — мерцание ламп. Учеными установлено, что птицы могут различать быстрые движения лучше, чем люди, для которых мерцание некоторых ламп в размере более 50 Гц представляется как непрерывное свечение.

Какие следует принять меры есть произашёл расклев.

Пострадавшую птицу немедленно пересаживают в отдельные клетки. Если расклев вовремя замечен, и пострадавшая птица своевременно отсажена, поврежденные расклевом глаза часто заживают самостоятельно. Для обработки ран на теле пострадавших птиц заводчики часто используют раствор бриллиантового зеленого или мазь левомеколь. Перекисью водорода обрабатывают ноги перепелов.

Если каннибализм запущен, остается одно неприятное средство: у агрессивных особей, используя острые ножницы, отрежьте 2–3 мм надклювья. Отрезать следует аккуратно, не повредив язык перепела.

Чтобы можно было выводить перепелят нужно:

Во-первых, иметь петуха который сможет оплодотворить куриц;

Во-вторых, иметь инкубатор с помощью которого можно будет вывести потомство;

В-третьих, нужно подготовить оплодотворенные яйца.

Для человека занимающегося птицеводство инкубатор очень важен, особенно если речь идет о перепелах ведь перепелки потеряли инстинкт высиживания яиц и без инкубатора не обойтись.

Инкубатор можно сделать из старого нерабочего холодильника, из картонной коробки, с применением пенопласта, в таком инкубаторе каркас будет изготавливаться из деревянных брусков, а внутри и снаружи обшивают его фанерой.

В полость между слоями фанеры вставляют листы пенопласта. Некоторые птицеводы оббивают деревянный каркас жестью, а внутри утепляют инкубатор слоем пенопласта. Еще можно сделать из миски или тазика.

Если инкубатор уже подготовлен его следует продезинфицировать. В домашних условиях это можно сделать двумя способами:

• 
  использовать раствор, например, Бровадез-плюс или Экоцид;

• 
  прокварцевать лампой в течение 8 минут, которую можно приобрести в вет. аптеке

Следующий и не менее важный этап – это подготовка яиц. Нестоит закладывать в инкубатор непроверенные яйца. Их отбирают по специальным критериям.

Критерии выбора перепелиных яиц для инкубации:

Средний показатель выводимости перепелят при искусственной инкубации составляет 70%. Многие факторы влияют на результаты инкубации, главными являются: качество яиц (вес, форма, возраст самок-несушек и самцов), вентиляция, давление, температура, влажность в инкубаторе, плотности посадки яиц. Качество яиц для инкубации во многом зависит от содержания маточного поголовья, кормления самцов и самок, возраста родителей, соотношения в маточном стаде полов. Для получения инкубационных яиц рационально содержать так называемое инкубационное поголовье (или стадо). Племенных самцов желательно выбирать из других стад, поскольку эти птицы чрезвычайно чувствительны к родственным спариваниям. Производительность при «близкородственном» спаривании снижается до 50%, а уровень смертности молодняка значительно увеличивается. Самок для оплодотворения подбирают в возрасте от 2 до 8 месяцев. В дальнейшем яйценоскость у них сохраняется, но процент оплодотворенности яиц понижается, поэтому яйца самок старше восьми месяцев лучше использовать как пищевой продукт. Пик производительности самцов длится на протяжении трех месяцев (начиная с двухмесячного возраста), после чего их желательно менять на молодняк. Инкубационное поголовье формируется за принципом три – четыре самки на одного самца. Эти цифры наиболее оптимальны, поскольку если количество самок на одного самца больше, то существенно снижается показатель оплодотворенности яиц, а в результате – и общий показатель выводимости. Вольное спаривание также имеет не самые высокие показатели.

Оптимальный вес перепелиных яиц для инкубации

Для разведения перепелок мясного направления (к примеру, породы фараон) отбирать яйца следует весом 12-16 грамм, а для разведения перепелов производителей (яичного направления) – 9-11 грамм. Яйца более крупные, как и более мелкие дают худшие результаты во время инкубации и при выращивании молодняка. Крупные яйца могут иметь два желтка, а из мелких яиц, как правило, перепелята выводятся менее жизнеспособными.

Правильные формы перепелиных яиц для инкубации

Не инкубируют яйца слишком мелкие или же слишком крупные. Яйца необходимо отбирать правильной, яйцевидной формы, не очень вытянутые. Не допускается наличие на скорлупе большое количество известковых наростов. Скорлупа должна быть с небольшим количеством пигментации, не очень темного цвета. разведе Инкубационные яйца не должны быть грязными, поскольку они начинают портиться, как следствие происходит заражение соседних яиц и снижение вылупляемости молодняка. Если же на момент закладывания в инкубатор отсутствует необходимое количество чистых яиц, то грязные можно очистить с помощью трехпроцентного раствора марганцовки и дать обсохнуть. Оценить качество перепелиных яиц для инкубатора можно с помощью овоскопа. Это своего рода рентген, который дает перепеловодам более детальную информацию. С его помощью можно провести выбраковку яиц непригодных к инкубации. К этой группе относятся:

• 
  яйца, имеющие 2 желтка;

• 
  наличие на желтке и белке различного рода пятен;

• 
  на скорлупе небольшие трещины;

• 
  если желток пристал к скорлупе или опустился в острый конец;

• 
  если в остром конце или боку яйца видны воздушные камеры.

Яйца необходимо хранить при температуре 18 °С. Для успешной инкубации не стоит хранить более чем семь суток, не смотря на то, что яйца для употребления в пищу, можно хранить около трех месяцев. Если хранить яйца около десяти дней, до закладки в инкубатор, то процент выводимости не превысит 50%. Собирать необходимое количество на протяжении большего периода – нецелесообразно, поскольку в яйце уже погибнет основная часть зародышей, а процент выводимости с каждым следующим днем стремительно снижается. Но, есть и такие заводчики, которые могут похвастаться выведением птенцов из обычных, купленных в магазинах пищевых перепелиных яиц. Неоспоримым остается факт, что выводимость, а также жизнестойкость молодняка очень сильно зависят от качества и полноценности питания инкубационного поголовья. На состав яиц, дальнейшее формирование и рост зародышей, жизнеспособность молодняка влияют питательность кормов скармливаемое маточному поголовью. Эмбриональное развитие имеет дефекты при недостатке двигательной активности птиц в неволе, при нехватке зеленых кормов и ультрафиолета, в результате близкородственным спариваниям.

Если оплодотворенные яйца подготовлены, инкубатор продезинфицирован, то наступает момент закладки. Перед закладкой нужно прогреть инкубатор в течение 2-3 часов. И в дальнейшем необходимо устанавливать и удерживать температурные режимы, но влажность не менее важна.

Способов закладки перепелиных яиц в инкубатор есть два: вертикальный и горизонтальный. Процентное соотношение выводимости, при этих обоих способах закладки, приблизительно равное. Во время переворачиваний, яйца находящиеся в вертикальном положении немного наклоняются (на 30-40 °С), а горизонтальные обязательно перекатываются со стороны на сторону. Горизонтальная закладка позволяет помещать в инкубатор большее количество яиц, а вертикальная – меньшее. Нет смысла детально описывать горизонтальную закладку, при этом способе достаточно просто разложить яйца на сетку.

Весь период инкубации перепелов можно поделить на три этапа: I – период прогревочный, II – основной, III – период выводной. Ниже мы разберемся с каждым из них более подробно.

Количество дней:1-3 дня

Температура: 37,5 -38,5. °С

Влажность: 60-70%

Переворачивание: Не надо

Проветривание: Не надо

Количество дней: 3-15 дней

Температура: 37,7. °С

Влажность: 60-70%

Переворачивание: От 3 до 6 раз в сутки

Проветривание: Есть

Количество дней:15-17 дней

Температура: 37,5. °С

Влажность: 80 -90%

Переворачивание: Не надо

Проветривание: Есть

Нельзя:

• 
  Опрыскивать так чтобы текла вода;

• 
  делать опрыскивание практически сразу после открытия крышки, на горячие яйца, это будет шоком для эмбриона. Надо подождать пока яйца немного остынут. Период переворачивания послужит и небольшим остыванием;

• 
  закрывать крышку сразу же после опрыскивания, дабы избежать образование конденсата, это необходимо делать минуты через полторы, проведя легкую дымку.

Важно в период вывода птенцов следить за тем, чтобы в инкубаторе была высокая влажность, около 90%. Наличие открытых емкостей с водой, во время вылупливания, может стать причиной гибели птенцов. Исходя из этого, позаботьтесь, чтобы в них не могли попасть перепелята.

Если Вы смогли вывести перепелов, то это может означать, что ошибок почти не было допущено. Уход за однодневными перепелятами достаточно не простая вещь.

Жизнь маленьких перепелов начинается с рождения в инкубаторе, где они находятся несколько часов, пока не обсохнут и не наберутся сил. Я не пересаживаю сразу в брудеры по другим соображениям – жду, пока вылупится большое количество птенцов, только потом открываю инкубатор. Так меньше вероятность простудить таких малышей, как суточные перепелята. Получается раз в пять-шесть часов. Обычно за два приема все и выводятся.

Если инкубатор находится в другом помещении от брудеров, необходимо придумать ящик-переноску, которую нужно застелить не скользким материалом. Подойдет гофрированный картон, марля, садовая сетка с мелкой ячейкой.

Суточные перепелята, если получены от здорового родительского стада, были правильно инкубированы и содержатся в нормальных, комфортных условиях болеют и гибнут редко. Часто причиной падежа становятся физические причины – холод, жара, недостаточное вентилирование брудера, неподходящие для суточных перепелят поилки, в которых они тонут. Умирают самые слабые особи: задохлики, вертолетики, шпагатики. Сильные, крепкие перепелята имеют высокий процент выживаемости, поэтому так важно правильно отбирать яйца на инкубацию от здоровой крепкой птицы.

Содержание суточных перепелят не будет занимать много времени, если правильно настроить им условия изначально. Единожды потратив час-два на наблюдение за их поведением, в дальнейшем ваше внимание будет требоваться только два-три раза в день, для смены воды в поилках и наполнении кормушек.

С каждым днем температуру в брудерах нужно понижать на один-два градуса, постепенно приучая их к обычной температуре в птичнике.

Освещение в брудере должно быть постоянным до трехнедельного возраста. В три недели можно начинать приучать к темноте, по часу в день, постепенно увеличивая время без освещения. Но часто в брудере освещение совмещено с обогревом — роль и того и другого выполняет одна лампа, поэтому свет у малышей горит до самого выхода с перепелиных яслей.

На седьмой день подстилку в брудере необходимо убрать, оставив малышей привыкать к сетке. Температура в брудере при снятии подстилки сразу же понижается, поэтому нужно наблюдать за перепелятами, следить, чтобы у них не было переохлаждения.

До месячного возраста зимой, и до трех- трех с половиной недель летом перепела находятся в брудерах. После этого их пересаживают во взрослые клетки

Экспериментальная часть

Я решил попробовать вывести перепелов дома. Вот задачи, которые я поставил, чтобы получить потомства от перепелов:

Инкубатор мы не сделали, а заказали в интернет – магазине. Инкубатор «Несушка»,

имеет автоматический переворот, встроенные термометр, но нет датчика показывающего уровень влажности в инкубаторе. Сразу скажу, что лучше не подключать автоматический переворот, потому что на стороне, которая находится у двигательного механизма почти не вылупляются птенцы, и переворот часто ломается, при этом если вы не знали об этом или не следили, то вы не можете знать сколько времени яйца простояли без переворота. Поэтому проще переворачивать яйца самому. И сразу о переворотах, за день мы совершали 4-5 переворотов, перевороты совершали каждые 4 часа. Последние 2 дня яйца мы не переворачивали, некоторые люди выводят, перепелят совершенно не переворачивая яйца. Проветривать мы стали со 2-го дня, начинали с 1 минуты к 15-17 дням держали до 20 минут. Яйца мы не опрыскивали.

У нас в инкубаторе 2 поддона для воды мы набирали воду только в один поддон.

Во второй поддон мы набрали воду только в последние 3 дня. И из-за того, что во второй поддон мы наливали воду только в последний период – выводной, не вылупилась большая часть перепелят. (Это самый вероятный вариант)

Яйца мы собирали в течение 7-и дней. Яйца были не только наши, мы привезли яиц от бабушки. Яйца хранились на окне.

В течение всего периода инкубации создавались определенные условия: соблюдали температурный режим, поддерживали уровень влажности, переворачивали яйца и проветривали их.

В первые два дня стояла температура 38.5ºC

С третьего дня до 15 дня 37.7ºС

С 16 дня до 18 дня 37. 5.ºС

Влажность в процентах я не знаю, но я могу сказать, что с 1 по 15 день мы набирали воду только в один поддон с 16 по 18 день воду, наливали в оба поддона. Воду в поддоны мы набирали шприцем, так чтобы не обрызгать яйца.

Мы заложили яйца 10 декабря. Весь период инкубации составил 17,5 дней и это значит, что вылупляться начали и закончили 27 декабря. За весь период инкубации у нас вылупилось 13 перепелят. Всего было заложено 32 яйца, в процентном соотношении это составляет 40,625%. Мы ожидали большего, ведь у большинства людей процент выводимости составляет 70-75%.

Я хочу попробовать заложить яйца еще раз, но чтобы выводимость была не менее 65%.

3. Заключение

Изучив специальную литературу и проведя эксперименты, я понял, что перепелок можно разводить и в сельской местности, и в условиях города и это будет под силу взрослым и детям, так как перепела не очень прихотливые.

Список литературы:

1. Перепела в инкубаторе: советы по выведению

2. 
   http://www.ya-fermer.ru/content/vyvedenie-ptentsov-i-problemy-kotorye-pri-etom-voznikayut

3. 
   http://7kyr.ru/perepelki/inkubatsiya-yaits-v-domashnih-usloviyah-3073.html

4. 
   http://www.razvedenie-perepelov.ru/inkubaciya_yaic.php

5. 
   Серебряков А.И. «Перепела: содержание, кормление, разведение»

Просмотров работы: 6077

Разведение перепелов

Перепел обыкновенный (род Coturnix coturnix) – птица семейства фазановых, отряда куриных. Он является самым мелким представителем отряда куриных. Длина его тела 16-20 см, масса – 80-150 г. Окрас оперения – коричневато-бурый, со светлыми пятнами и штрихами. У самцов окраска зоба и вокруг глаз – рыжая, у самок – более светлая. Живая масса самцов домашнего перепела около 110 г, самок до 150 г. Японские домашние перепела начинают нести яйца в возрасте 50-60 дней (для сравнения – куры начинают нестись не раньше, чем через 180-210 дней). Каждая перепелка за год может снести до 300 и более вкусных и полезных яиц, масса каждого из которых 10-14 г. Производство перепелиных яиц дешевле куриных, а разведение перепелов является самым рентабельным птицеводством. Кроме того, перепела служат «поставщиками» высококачественного мяса, считающегося диетическим продуктом. Не зря на Руси блюда из перепелов считались царской едой.

В целях разведения домашних пород перепелов во многих странах с середины XX в. созданы специализированные перепеловодческие хозяйства (фермы), рентабельность которых довольно высока. Выведены даже специализированные породы японского перепела разного направления – яйценоские и бройлерные (мясные). Перепела бройлерного направления быстро достигают массы до 200-250 г, тогда как масса птиц яйценоской формы редко бывает более 150-180 г.

Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят ку-риные. У перепелов в яйце больше белка, чем у других выводковых птиц. Например, у кур в яйце подержится 55,8% белка, у перепелов – 60%. Скорлупа перепелиных яиц пигментированная, очень хрупкая, но имеет прочную и эластичную подскорлупную пленку. Окраска скорлупы яиц перепелов изменяется от очень темной, желто-коричневой, до чисто белой. Плотность перепелиных яиц меньше плотности куриных яиц, что, очевидно, обусловлено меньшей относительной массой скорлупы.

В России и странах Европы в основном содержат следующие породы перепелов: японские, мраморные, британские черные и белые, «фараон», а также различные помеси от скрещивания этих пород.

Для разведения перепелов в домашних условиях первое, что нужно знать – это то, что одомашненные самки перепелов утратили инстинкт насиживания, поэтому для вывода молодняка применяют искусственную инкубацию яиц, следовательно, вам понадобится инкубатор.

Для инкубации перепелиных яиц используются любые малогабаритные бытовые инкубаторы систем: «Универсал», «Наседка», ИПХ, ИЛУ-Ф-03 и другие. Такие инкубаторы можно приобрести на любом рынке, или специализированном магазине.

Емкость этих инкубаторов различна, и как правило указывается из расчета количества куриных яиц. Перепелиных яиц в такие инкубаторы может войти в 4-6 и более раз больше, чем куриных. Так, например, в лоток инкубатора «Универсал-45» помещается 370-395 яиц японских перепелов.

Период инкубации перепелиных яиц составляет 17 суток (при температуре 37,6-37,8 ºС, относительная влажность 45-50%). Вывод перепелят происходит активно и заканчивается за 4-6 часов, хотя отдельные перепелята из одной и той же партии, могут выводиться и через 1-2 дня после основного вывода.

Только что выведенные перепелята покрыты коричневым пушком с двумя светлыми полосками вдоль спины. Они очень подвижны, хотя масса их в это время составляет всего 6-8 г. Здоровых перепелят выращивают в фанерных или картонных ящиках. Размеры ящиков зависят от количества перепелят. Но если Вы собираетесь серьезно заниматься перепеловодством, а следовательно – самостоятельно и постоянно выводить своих птенцов, то Вам лучше изготовить универсальный брудерный ящик. Ящики должны быть чистые, дно необходимо застелить чистой бумагой, которую необходимо менять по мере загрязнения. Перепелят из инкубатора сразу же высаживают в ящик, на дне которого находится сетка с ячейкой 5х10 мм. Это исключает появление и развитие у перепелят так называемого «шпагата», когда ноги перепеленка начинают разъезжаться в разные стороны. Очень важно соблюдение температурного режима. Перепелята очень чувствительны к понижению температуры и малейшее охлаждение ведет к повышенному отходу молодняка.

Перепелята с первых часов после вывода способны самостоятельно питаться. В силу очень быстрого роста и развития им требуются корма с высоким содержанием протеина, витаминов и минеральных веществ. В первые дни жизни их можно кормить мелко рубленным вареным яйцом, творогом, пересыпанным сухарями, резаной зеленью, а также птичьим комбикормом для молодняка в возрасте от 1 до 10 дней. Растут перепелята очень быстро. За два месяца они увеличивают свою массу более чем в 20 раз и практически достигают размеров взрослой птицы.

При содержании японских перепелов с целью получения пищевых яиц обычно используют клетки высотой до 20 см. Площадь дна зависит от количества размещенных в клетке перепелов и выбирается из расчета 180-200 см2 на одну голову. Для рационального использования места обычно несколько таких клеток ставят одна на другую (типа стеллажа). При поголовье более нескольких сотен перепелов, а также в клетках с несушками, рекомендуется сделать яйцесборник. Преимущества такой конструкции очевидны: упрощается сбор яйца, а само яйцо гораздо меньше пачкается пометом, что улучшает его товарный вид.

Для пола лучше всего подходит сетка с ячейкой 10х10 мм. В местах доступа к кормушке 20х40 или 20х50 мм. Для экономии места клетки следует расположить в 3-4 яруса. Целесообразно первый ярус разместить на высоте не менее 80-100 см от пола. Не стоит делать больше 3х-4х ярусов.

Перепела охотно купаются в сухом песке, что необходимо учитывать при их содержании и периодически ставить для этой цели в клетку ванночку со слоем песка толщиной 5-7 см.

Помещение, в котором устанавливают клетки для перепелов, должно быть теплым, сухим, с хорошей вентиляцией, обеспечивающей поступление свежего воздуха. Поступление свежего воздуха не должно сопровождаться сквозняком. Один из первых сигналов о наличии сквозняков – выпадение у птиц перьев.

В помещениях, где содержатся взрослые перепела, относительная влажность воздуха должна быть в пределах 55-75 %. Оптимальной считается 60-70 %. Температура поддерживается на уровне 20-22°С, допустимо колебание от 16-25°С. Освещение должно быть умеренным в течение 16-17 часов в сутки. Продолжительность светового дня менее 12 часов приводит к прекращению яйцекладки.

Кормят японских перепелов всеми видами зерновых кормов с мелким или дробленым зерном, яичным кормом и зеленью. Хорошо едят они комбикорма с повышенным содержанием протеина, что положительно сказывается на их продуктивности. Корм добавляют в кормушки регулярно, по мере поедания. Кормят перепелов 2-3 раза в день. Кормушки и поилки в форме обычных желобов, которые укрепляют снаружи клеток.

Для поения можно использовать также автоматические поилки. Воду в них можно заливать на несколько дней, но не реже одного раза в неделю перед новым заполнением водой поилки следует тщательно промывать. Для сочных кормов следует иметь дополнительную кормушку, тоже укрепленную снаружи.

При содержании 100 самок перепелов ежедневный расход корма составляет 2,5-3 кг. На месяц корма потребуется около 90 кг. За этот период перепелки снесут 2200-2300 яиц.

Основной компонент корма – мелкодробленая кукуруза и пшеница. Можно добавить до 10-15% другого зерна. И обязательно добавляется соевый или подсолнечный шрот, ракушка, мел, рыбная мука и премикс «Солнышко» или «Рябушка».

Доступным и в тоже время полнорационным кормом является комбикорм ПК-5 до 3-х недельного возраста и ПК-6 после 3-х недель с добавлением ракушки до 10% по весу. Для взрослой птицы хорошим кормом является комбикорм ПК-1 и ПК-2, составленный для курицы-несушки, с добавлением опять таки ракушки.

За два месяца от рождения до достижения полной зрелости, на одну особь расходуется 1-1,2 кг комбикорма.

Лучшим кормом для молодняка (до 20-30 дней) является комбикорм ПК-5. Перепелкам старше 30-ти дней можно смело давать «взрослый» корм.

Для выращивания перепелов на мясо следует отделить петушков от курочек в месячном возрасте. Плотность посадки в клетки может быть не-сколько больше, чем для несушек. Используется слабое освещение, корм и вода присутствуют постоянно. Отбор для забоя начинают с полутора меся-цев, сначала берут более крупных особей, и к двум месяцам забивают всех птиц, оставшихся в этой партии. Поскольку к двум месяцам перепела достигают своей физиологической зрелости, то дальнейшее содержание бессмысленно (если конечно не ставилась другая цель помимо получения мяса), и приводит к неоправданному расходованию кормов и производственных площадей.

Кубанский ИКЦ

Уход и содержание перепелов в домашних условиях для начинающих

Содержание перепелов в домашнем хозяйстве становится все более популярным и привлекательным занятием как для начинающих, так и для опытных птицеводов. От перепелов получают два вида ценной продукции ‒ яйца и мясо, причем именно яйца являются наиболее доступным и выгодным продуктом.

Выращивание этой птицы на мясо может быть сопряжено с некоторыми трудностями. Создать крупное стадо для постоянного получения молодняка мясного направления непросто, на каждые 3-4 самочки садят одного самца и содержат эти семьи отдельно, постоянно собирая, инкубируя яйцо и выращивая маленьких перепелят, которые требовательны к уходу и условиям содержания.

Содержать яичное стадо выгоднее – продуктивность перепелки сохраняется несколько лет, в первый год яйценоскость составляет до 280-300 яиц и во второй-третий годы до 150-170 штук. В яйцах содержится множество полезных веществ ‒ витамины, минералы, незаменимые аминокислоты, прочие биологически активные и полезные вещества. Перепелиные яйца пользуются спросом в детском и спортивном питании, а также входят в состав диетического меню.

Очевидная выгода содержания перепелов исходит из цены яичной продукции – перепелиные яйца стоят дороже куриных, а требует эта маленькая птица значительно меньше кормов и места.

Другое преимущество ‒ длительный срок хранения яиц, которые могут храниться до 60 дней в холодном месте. Это значит, что можно собрать большую партию за раз, и не стоит беспокоиться о том, что товарное яйцо может быстро прийти в негодность.

Еще один весомый плюс в том, что владельцы всегда имеют возможность самим воспользоваться полезными свойствами перепелиных яиц ‒ отменным профилактическим средством, помогающим восстановить организм после болезни, авитаминозах, анемии, заболеваниях легких или желудочно-кишечного тракта.

Для содержания этой птицы можно не строить отдельное помещение, перепелов селят в летней кухне, небольшом сарае или даже в пределах квартиры, изолируя комнату от сквозняков и соблюдая основные правила по уходу.

При клеточном содержании, маленькой птице достаточно совсем немного пространства. Некоторые практичные птицеводы умудряются установить на своей лоджии или в специально оборудованной кладовой батарею из нескольких клеток с перепелами, снабжающих всю семью и родственников полезным натуральным продуктом.

Что нужно знать начинающим перепеловодам?

1. Перепелов содержат 2-3 года, общий срок их жизни недолог и составляет не более 3-4 лет.
2. Взрослая птица весит от 150 до 200 граммов.
3. Кладка начинается в возрасте от 6 до 7 недель и каждое яйцо весит от 7 до 15 граммов.
4. Лучшие яичные породы несут до 280-300 яиц в год. Для отличной яйценоскости необходимо полнорационное кормление и приглушенное освещение не менее 16 часов в сутки.
5. Перепелки кладут яйца в светлое время суток, чаще рано утром.
6. Для инкубации в домашних условиях отбирают яйца весом от 9 до 11 граммов с гладкой и твердой скорлупой.
7. Срок инкубации яиц ‒ около 17 дней.
8. Новорожденный перепеленок весит около 6-7 граммов.
9. Перепелки в домашних условиях не насиживают свои яйца.
10. Для успешного разведения содержат по одному перепелу на каждые 3-4 самочки.
11. Маленькие перепелята очень чувствительны и требуют внимательного ухода на протяжении первых двух  недель, чтобы стать достаточно сильными.

Уход и выращивание молодых перепелов

Вылупившихся в инкубаторе перепелят пересаживают в специальную клетку с обогревом, или ящики, сделанные из фанеры или картона. Перепелята нуждаются в тепле – это главное требование к их успешному содержанию, а значит, им понадобится электрообогреватель, инфракрасная лампа или, при небольшом количестве птенцов, простая лампа накаливания на 40-60 Вт.

Обустроить клетку своими руками для содержания молодняка в домашних условиях несложно. Такая клетка подойдет для 60 перепелят, возрастом от суток до трех недель.

Ширина клетки – 150 см, глубина 60 см, высота до 40 см. Переднюю стенку делают съемной из сетки с ячейкой 5х5 мм, пол сетчатый – из сетки с ячейкой 1х1 см, под ним оборудуют поддон для сбора помета. Все остальные стены – из доступного материала – досок, фанеры, ДСП, в таком коробе проще поддерживать стабильную температуру и пугливые перепелята будут чувствовать себя защищенными.

В одной части клетки размещают лампу – там молодняк сможет греться, у другой стены – кормушки и автоматическую поилку на банку. Нежелательно, чтобы лампа обогревала воду – горячую жидкость перепелята пить не будут. В первую неделю пол застилают газетами.

Молодняку в возрасте суток необходима температура + 37 °C, далее обогрев постепенно уменьшают. Температура содержания взрослых перепелов должна быть не менее +19-20 °C. Влажность воздуха – 60-70%.

В таблице ниже предложены показатели температуры и длительности освещения.

Показатели температуры и освещения

Клетку с перепелятами не выносят на улицу, даже в хорошую погоду. Перепела ‒ крепкая и устойчивая птица, но во взрослом возрасте. У молодняка же даже легкий ветер или незначительное понижение температуры может привести к простудным заболеваниям и гибели.

В первые две недели для перепелят устанавливают круглосуточное освещение, затем постепенно световой период сокращают. К возрасту месяца перепелкам оставляют свет на 12 часов в сутки. Затем для продуктивного стада, содержащегося на яйцо, световой день увеличивают, начиная с пятой недели, доводя к восьмой неделе до 16 часов.

В первые дни рацион состоит из кормовой смеси, в состав которой входит просеянные крупы, чаще пшено, или комбикорм с рублеными яйцами, все мелко перетертое. Некоторые заводчики с первого дня дают малышам специальный комбикорм, и в этом случае яйца не скармливают.

Перепелят в возрасте до недели кормят не менее шести раз в сутки, постепенно сокращают число кормежек, доводя режим до двухразового питания. Спустя месяц, молодняку можно давать корма для взрослых особей. Резко переводить с одного рациона на другой нельзя, переход совершают постепенно. Подробно о кормлении перепелов читайте в отдельной статье.

Содержание взрослых особей

Содержание взрослых перепелов в домашних условиях возможно клеточным и напольным способом. Клетки оптимальны и при интенсивном выращивании являются более удачным и практичным вариантом.

При напольном содержании обогрев осуществляют с помощью инфракрасных ламп, пол застилают подстилкой из опилок или соломы, расставляют автоматические кормушки бункерного типа и поилки.

В таких условиях перепела будут чувствовать себя комфортно, однако требуют больше кропотливого ухода. В большом стаде возможны драки при установлении иерархических отношений, кроме того такая посадка птицы нерациональна с точки зрения использования площади.

Содержание перепелов напольным способом

Типичная клетка для содержания взрослых особей изготавливается из плотной сетки и наклонным полом для сбора яиц в покатый желоб. Самый удачный угол наклона — 7°, внизу приспосабливают легкий поддон из листа оцинкованного металла.

Сделать наклонный пол несложно, если посадить пол на два уголка, которые послужат и основанием стен и направляющими. К передней стенке прикрепляется кормушка, сбоку – поилка. Размеры такой клетки из расчета на 20 голов – длина 45 см, глубина 45 см, высота – 25 см.

Боковые стены и потолок могут быть выполнены из жесткой решетки, состоящей только из вертикальных прутьев без поперечных перемычек, или крупноячеистой плотной решетки.  В случае если клетка одиночная, дверцу проделывают сверху, если же клетка предполагается для постановки в батарею – дверцы для посадки птицы предусматривают сбоку.

При содержании небольшого стада соорудить клетку можно из подручных материалов — дерева, древесно-стружечных плит, оставив решетчатой лишь переднюю панель и застелив пол опилками, как предложено в видео ниже.

Советы начинающим перепеловодам

Комфортное проживание перепелок во многом зависит от освещения. Несушки нуждаются в световом дне, длительность которого составляет не менее 16 часов и не более 17 часов. Яркий свет перепелкам не нужен — излишнее освещение приводит к проявлениям агрессии.

Чтобы этого избежать, освещение приглушают до 30-35 лк, а клетки размешают как можно дальше от естественного источника света, в комнате без окон, или закрывают окна жалюзями.

Оптимальный температурный режим для взрослых особей держится в диапазоне от +18 до +22 °С. Более высокие или низкие показатели существенно снижают яйценоскость и способствуют заболеваниям.

Плотность посадки перепелов – до 80 голов на 1 кв. м. площади клетки, но не более 25 голов в одну клетку. При напольном содержании размещают до 50 голов на 1 кв. м., но следует помнить, что яйценоскость при таком способе значительно ниже.

Содержание перепелов в домашних условиях интересное и выгодное занятие, хорошая цена и стабильный спрос на продукцию, экономия места и кормов – залог гарантированной окупаемости и получения высокой прибыли.

Уважаемые читатели, напишите свой отзыв о содержании перепелов различными способами. Помните о возможности прислать полноценную историю об особенностях содержания и разведения домашней птицы с помощью нашей контактной формы, и ваша статья будет опубликована в одном из таких разделов Свои перепела. Если вы заводчик и реализуете молодняк или яйцо — вы можете поместить и эту информацию, при этом не забудьте указать регион проживания и контактные данные.

Перепела: выращивание, уход, изготовление клеток

Выращивать перепелов в домашнем хозяйстве условиях не сложно. Перепела не любят сквозняки, любят строгий температурный режим и правильный режим кормления

Владимир Равилов
  ⏳ 02-22-2016   06-28-2021

Разведение перепелов дело не сложноеРазведение перепелов дело не сложное

Содержание:

• • Как отличить самца перепела от самки
  • Содержание перепелов в домашних условиях
    • Помещение для перепелов
    • Освещение помещения
    • Влажность в помещении
    • Температурный режим
  • Клетки для перепелов
    • Изготовление клетки своими силами
  • Клетки для перепелят
  • Клетка с перепелами на подоконнике

Содержание перепелов в домашнем хозяйстве дело не простое, но выгодное. В основном содержат японских перепелов и другие породы, организуя перепеловодческие фермы, обладающие высокой рентабельностью.

Перепела могут быть выращены в городской квартире. Для этой цели хорошо подходит японский перепел, самки японского перепеле несут яйца ежедневно, круглый год, даже во время линьки. Перепела породы фараон в 2 раза крупнее японских, но дают меньше яиц и требуют частого обновления стада, а это весьма затруднительно.

Фараоны требуют хорошие условия содержания. Легче вырастить несколько пар японского перепела, чем одну пару фараона.

Удачная порода перепелов эстонская (кайтавере), выведенная эстонскими учеными-селекционерами от скрещивания японского перепела и фараона. Весят эти перепела в 1,5 раза больше, чем японские.

В конечном счете выбор породы перепелов делают согласно целям, пристрастиям и финансовым возможностям птицевода.

Как отличить самца перепела от самки

На первых порах начинающему перепеловоду важнее, научиться распознавать пол у птиц. Клюв у самцов темнее, чем у самок; оперение у самок на груди светло-серое с большими черными крапинками.

Серого японского перепела легко отличить по окраске. У самцов оперение на лице и горле ржаво-коричневого цвета, на грудке — светло-коричневое без пестринок. У самок же оперение передней части тела светлее, на грудке присутствуют мелкие черные пятнышки.

У самцов белого английского перепела на голове есть одно-два черных пятнышка, самка же вся белая. Черных английских и смокинговых перепелов различают по цвету кожицы вокруг клоаки, у половозрелых самцов есть ярко выраженная клоакальная железа розового цвета в виде небольшого утолщения, расположенная над клоакой. При легком нажатии на него выделяется белая пенистая жидкость.

По этому признаку различают перепелов всех видов. У самок железа отсутствует, а кожа вокруг клоаки синевато-серого оттенка.

Пол перепелок определяют с 30-дневного возраста, иногда позже.

Месячный молодняк разделяют по полу: лишних самцов отсаживают для дальнейшего откорма на мясо, а самок — для яйцекладки (они могут нестись 10-12 месяцев, затем откармливают и тоже пускают на мясо).

Содержание перепелов в домашних условиях

Перепелка на только вкусная, но и красивая птица

Содержание перепелов в домашних условиях не намного сложнее, чем содержание другой домашней птицы. Малое количество перепелов содержат даже в условиях городской квартиры, в клетках для попугаев или канареек или в специальных клетках для перепелов.

Чтобы перепела регулярно неслись и хорошо себя чувствовали, соблюдают условия содержания перепелов: температурный и световой режим, кормление специально сбалансированным кормом, с высоким содержанием протеина.

Помещение для перепелов

Перепелиную ферму располагают где угодно. В деревенском доме или в пустующем помещении в городе. Главное, чтобы помещение было оборудовано согласно требованиям к содержанию перепелов.

Помещение, в котором устанавливаются клетки для перепелов, делают теплым, сухим, с температурой не ниже +19-20 °C, с окнами или без них. Вентиляция предусматривает поступление свежего воздуха (на 1 кг живой массы птицы не менее 1,5 м³/ч в холодное время и 5 м³/ч в теплое).

Такой воздухообмен необходим при интенсивном обмене веществ у перепелов. Но при этом в помещении, где содержатся перепела, не должно быть сквозняков, так как перепела очень подвержены воздействию холодного воздуха.

Выпадение перьев у перепелов — первейший признак сквозняка в помещении. Перепела становятся голыми, яйценоскость снижается, увеличивается падеж.

Освещение помещения

Достаточная продолжительность светового дня гарантирует яйценоскость и жизнеспособность перепелов, и в то же время на освещение помещения, где живут перепела, экономят — перепела яркого света не любят, при ярком освещении птицы возбуждаются и клюют друг друга насмерть.

Для искусственного освещения клеток с птицей, используют лампы накаливания 40-50 Вт или люминесцентные (ЛДЦ-40). Для получения племенного яйца свет должен гореть 17 часов, включать и выключать свет нужно в одно и то же время. Некоторые перепеловоды закрашивают стекло краской, чтобы яркий солнечный свет не поступал в птичник.

Влажность в помещении

Влажность воздуха в помещении, где содержат взрослых перепелов, не ниже 55%. При влажности ниже 55% перепела потребляют много воды и меньше съедают корма.

Если низкая влажность удерживается длительное время, то у птиц снижается яйценоскость, оперение становится ломким, жестким, перепела приобретают взъерошенный вид. В таких случаях пол поливают водой и ставят на него противни с водой для испарения. Пониженная влажность бывает летом или при сильном отоплении помещения.

Высокая влажность воздуха, выше 75%, также вредна. Оптимальная влажность при содержании перепелов всех возрастов лежит в пределах 60-70%.

Температурный режим

Температурный режим в помещении поддерживают на уровне 20-22 °С, допустимы колебания +18…25 °C.

При температуре ниже +18 °C самка прекращает яйцекладку. Перепела не выносят перепада температуры, сквозняков и холода, лезут в середину, громоздятся один на другого и в конце концов гибнут.

Хотя некоторые перепеловоды описывают случаи содержания перепелов в неотапливаемом помещении зимой при температуре в зоне клеток в пределах +5…12 °C, и при этом перепелки продолжают нестись. Но мы не советуем экспериментировать, придерживайтесь общепринятых условий содержания перепелов.

Клетки для перепелов

Перепелов содержат в специальных клетках

Перепелов лучше содержать в клетках, так как птицы подвижны, способны проникнуть даже через малые щели или отверстия, и при этом наносят себе повреждения, теряются и погибают.

Перепелов разводят в клетках для певчих птиц или террариумах. В них с площадью пола 20-30 см размещают 5-6 взрослых перепелов. В этом случае на пол насыпают песок или стелют бумагу, которую убирают ежедневно вместе с пометом.

При малом количестве перепелов выращивают в клетках для содержания певчих птиц. Такие клетки изготавливают из металлического уголка, фанеры или теса и обтянуты металлической сеткой.

Часто изготавливают клетку шириной 76 см, длиной (глубиной) 35 и высотой 30 см. Кормушку укрепляют снаружи передней стенки клетки, а поилку — с задней. Пол делают сетчатым, с уклоном в сторону кормушки, в стенке устраивается щель, через которую яйца скатываются в прибитый с наружной стороны желоб.

Под пол устанавливают металлический противень для сбора помета, который нужно обязательно убирать ежедневно. Потренировавшись на малом количестве птиц, можно постепенно увеличивать поголовье стада и перейти на содержание птиц в больших клетках .

Преимущество клеток состоит еще и в том, что в них помещается большее количество перепелов (на 1 м² — 50-70 птиц), чем в вольере, где перепела живут группами (20-40 голов, однако яйценоскость самок ниже, чем при клеточном содержании). В помещении устанавливают клеточные батареи, состоящие из нескольких клеток .

Строгих требований к строению клетки нет, кроме, пожалуй, двух важных условий:

1. Достаточная площадь пола. Площадь пола клетки на одну взрослую особь должна быть 100-120 кв. см, при более тесном или просторном содержании перепела хуже несутся;
2. Высота клетки. Важно, чтобы высота клетки была не более 20-25 см, необходимо учитывать то, что перепелки — очень активные птицы, при малейшей тревоге они часто стараются высоко подпрыгнуть, поэтому верх клеток изготавливают из материи или из тканевой сетки. При такой незначительной высоте клетки их можно устанавливать в несколько ярусов, что экономит площадь. При этом, учитывая норму плотности посадки птицы, а она считается от 70-80 птиц на 1 м², в батарее клеток можно разместить 200-300 несушек и получать от этой мини-фермы 200-250 яиц ежедневно.

За время разведения перепелов конструкция, размеры клеток и материалы, используемые при изготовлении, изменились. Сегодня используются одинарные и сдвоенные клетки с поилкой посредине. Конструкции клеток просты для изготовления своими руками.

В клетках, где перепела содержатся на мясо, пол ровный, яйцесборник отсутствует. Это обусловлено стремлением снизить затраты материалов и время на изготовление. Если, помимо самцов, вы оставили на откорм и самок — сбор яиц в таких клетках без яйцесборника, не займет много времени.

При поголовье из нескольких сотен перепелов и в клетках с несушками желательно устройство яйцесборника. Преимущества такой конструкции очевидны: упрощается сбор яиц, а само яйцо гораздо меньше пачкается пометом и не теряет товарный вид.

Изготовление клетки своими силами

При изготовлении клеток используют деревянные бруски сечением 20×40мм и оцинкованную сетку сечением 20×40 мм. Клетку несложно изготовить из металлической сетки, которую закрепляют из стального, алюминиевого или дюралевого уголка.

Можно также использовать трубки, рейки и другой материал, вплоть до дерева, хотя его применять нежелательно: оно впитывает в себя все нечистоты, размокает, его плохо дезинфицировать.

Поддоны можно изготовить из ДВП, фанеры, но лучше использовать листовой (не волнистый) стеклопластик — поддоны из него очень долговечны.

Можно использовать и другие материалы. Для пола лучше всего подойдет сетка с ячейкой 10×10 мм. В местах доступа к кормушке — 20×40 или 20×50мм. Для экономии места клетки следует расположить в 3-4 яруса. Целесообразно первый ярус разместить на высоте не менее 80-100 см от пола, так как перепела не любят сквозняков, да и при меньшей высоте обслуживать перепелов было бы очень трудно.

Не стоит делать больше трех-четырех ярусов, так как в этом случае вам, чтобы добраться до верхней клетки, придется вставать на что-нибудь, что также очень неудобно. Чтобы предохранить птиц от чрезмерной освещенности, клетки верхнего яруса накрывают тонкой листовой сталью или фанерой.

Глубина и высота клеток должны быть 250 мм. Кормушки укрепляются с передней, а поилки с задней стороны клетки. Под сетчатым полом клеток находятся пометные противни. Особенность содержания перепелов в этих клетках в том, что в них имеются затемненные участки, которые любят эти птицы.

Шестиярусную клетку можно сделать самостоятельно из металлического уголка, желательно алюминиевого, и металлической сетки с ячейкой 10×10 мм. Для изготовления клетки отрезают четыре металлических уголка высотой 1000 мм, которые соединяются с углами прямоугольной напольной рамки с помощью болтов. Размер рамки 280×900 мм, с вмонтированным сетчатым полом.

Таких рамок для клетки изготавливают 7 штук— седьмая является верхом. По высоте к уголкам их крепят через 150 мм. Переднюю и заднюю стенки делают цельными заготовками — из 2-3-миллиметровой проволоки с помощью точечной или обычной сварки, на расстоянии друг от друга 30 мм, чтобы птица могла свободно просунуть голову и достать корм.

Под нижнюю сторону клетки ставят опорные уголки длиной 500 мм. На каждый этаж навешивают кормушку, изготовленную в виде желоба из жести, на всю длину клетки (1000 мм) с закрытыми концами.

Желательно кормушки сделать съемными: так как их легче почистить и продезинфицировать.

Поилки могут быть изготовлены из разнообразного материала: из жести, оргстекла, пластика, можно приспособить пластиковые бутылки — гигиенично, удобно, а главное — дешево.

Поилки можно устанавливать как внутри клетки, таки снаружи, а можно установить под углом 30°, чтобы вода лилась с одного этажа на другой капельной струей. Такая установка способствует созданию определенного микроклимата, что особенно важно при высокой температуре воздуха.

Боковые стенки клетки закрываются съемными дверцами, что удобно для посадки и выемки птицы. Сетчатые полы на каждом этаже крепят с наклоном 10-15° к лицевой стороне, этим облегчается скатывание яиц в сборный желоб.

В клетках для молодняка пол ровный. Готовую клетку устанавливают опорными уголками на гидроподдон.

Предлагаем еще один вариант шестиярусной клетки с одним общим гидроподдоном. Эта клетка отличается от других моделей компактностью, легкостью и позволяет содержать одновременно до 120 птиц; ее можно поставить не только в птичнике, но и на балконе или в коридоре многоэтажного дома.

Общий гидроподдон дает возможность удалить помет водой и уничтожить специфический запах. Такой гидроподдон легко собрать и разобрать или переместить с одного места на другое.

Шестиярусная клетка состоит из следующих частей: опорного стола, ограничителя верхней прямоугольной рамы, гидроподдона с двумя выводными желобами для смыва помета, навесных кормушек, наклонных поилок. Каждая из указанных деталей имеет свою специфику изготовления.

Опорный стол. Изготавливают из металлического уголка (25×25 мм). Высота стола 860 мм. Четыре уголка высотой 860 мм соединяют между собой по периметру тремя уголковыми прямоугольниками. Два нижних служат полками, а в верхний вставляют корпус наклонного гидроподдона.

Три стенки опорного стола — боковые и заднюю — заделывают пластиком или предварительно окрашенной фанерой, а в передней делают две створчатые дверки. На полках внутри опорного стола размещают ящички с кормом, премиксы, микроэлементы, витамины и необходимый инвентарь.

Гидроподдон изготавливают из металлического уголка 25×25 мм в виде прямоугольного ящика: высота 200 мм, длина 1000 мм, ширина 250 мм. Вовнутрь уголкового ящика по диагонали под углом 45 вваривают гидроподдон из нержавеющей стали или оцинкованной жести.

Вокруг гидроподдона по периметру, на расстоянии 200 мм, крепят металлический кормосборник, а для поступления воды и смыва помета в гидроподдоне имеются два желоба — входящий и выводной. В верхний заливают воду, а через нижний удаляют помет с водой.

Если к клетке подвести водопровод, то это намного облегчит смыв помета. Помет желательно удалять не менее трех раз в день. Для его сбора под нижний желоб ставят ведро или другую емкость.

В помещении клетки устанавливают вдоль стены на высоте 1 метра от пола, что позволяет содержать перепелов при оптимальной температуре и на таком расстоянии друг от друга, чтобы был свободный доступ для их обслуживания. Не держите клетки на солнечном месте. При необходимости притеняйте.

Клетки для перепелят

Перепелята

Маленьких перепелят лучше всего выращивать в клетках с обогревателем. Каркас клеток делают деревянным или металлическим и обтягивают сеткой с ячейками 10×10 или 8×8 мм. Передняя стенка клетки одновременно служит дверцей. Нижняя часть двери крепится к нижней части клетки на шарнирах.

Под сетчатый пол клетки устанавливают противень для помета. В одной половине клетки оборудуют обогреватель, другая служит кормовым отделением. Обогревать можно обыкновенной лампой накаливания с абажуром.

Металлические клетки гигиеничные комбинированных, поэтому им следует отдавать предпочтение. Пол делают сетчатым или из листового оцинкованного железа с наклоном к передней стенке. Так, в клетке с размером пола 20×30 см можно разместить 5-6 взрослых птиц.

На пол клетки насыпают песок или покрывают пол бумагой, которую убирают ежедневно с пометом, чтобы не было запаха. Кормушки и поилки крепятся с наружной стороны клеток. Жердочек и гнезд в клетке не ставят. Но при таком содержании перепелов необходимо следить, когда самки снесут яйца, чтобы сразу их убрать.

Во избежание излишней возбудимости перепелов верх клетки следует накрыть светонепроницаемой бумагой или тканью. Клетку можно поместить в любое помещение, лишь бы там было тепло и не было сквозняков, а в теплое время года — в любом месте вашего двора на подставку, в тихом месте, или укрепить на дереве, стене дома.

Клетка с перепелами на подоконнике

Клетки с перепелами можно разместить на подоконнике . Высота клетки 25 см, клетки разделены натри секции. Потолок заменяет сеть: перепела постоянно пытаются взлететь и могут удариться о жесткое перекрытие.

Полы — из проволочной сетки, снизу расположен поддон. Если положить на него лист бумаги, посыпать немного опилок — без труда можно вычистить помет. За неделю его собирается около ведра, а к весне готово довольно ценное удобрение.

Иногда содержат перепелов непосредственно на приусадебном участке под навесом или в вольере, который изготавливают из сетки и рубероида . Внутри навеса оборудуют песочную купальню, ставят кормушки, поилки. Естественно, такое содержание перепелов возможно только в летнее время и то лишь, когда температура воздуха не ниже +18 °C .

Теги: перепел , перепела , птица , домашняя птица , яйцо

Источники:

1. Условия содержания и клетки для перепелов — Птица.ру 

• Инкубация яиц разных видов птицы в одном инкубаторе
• Вывод цыплят в инкубаторе (под наседкой): оценка молодняка

Как вывести перепелов в инкубаторе?

Содержание:

• Как получить лучший репродуктивный материал
• Параметры отбора яиц для инкубации
• Правила хранения оплодотворённых перепелиных яиц
• Как правильно заложить перепелиные яйца в инкубатор
• Режим инкубации
• Подводим итоги свой работы

На инкубации перепелиных яиц можно быстро и прилично заработать, даже не владея особыми навыками ведения подсобного хозяйства. Мясо и яйца этих птиц ценятся за свои диетические качества, поэтому птенцы всегда пользуются спросом. При желании можно развести собственное стадо: за 1 год поголовье увеличится в 9-10 раз.

Как получить лучший репродуктивный материал

Одно из преимуществ разведения перепёлок – то, что они начинают нестись уже через 40-45 дней после вылупки. Но не все яйца годятся для инкубации, ведь они должны быть оплодотворёнными, свежими и нести лучшую генетическую информацию.

С целью разведения поголовья самцов и самок держат вместе: на 1 перепела 3-4 перепёлки. При таком соотношении можно рассчитывать на хорошее покрытие птиц.

Избыток самцов в стаде – это нерациональное расходование корма и частая причина появления непригодных для инкубации яиц.

В домашних условиях можно добиться повышения продуктивности до 80%. Перепёлок и перепелов содержат раздельно, а для спаривания каждую самку подсаживают к двум самцам в небольшой вольер или просторную клетку на 30 минут в день.

Самыми репродуктивными считаются молодые несушки, 2,5-9 месяцев. Самцы должны быть не старше трёх месяцев. Когда они преодолевают этот возрастной порог их выбраковывают из инкубационного стада и заменяют на двухмесячных.

Параметры отбора яиц для инкубации

Основные признаки пригодности можно увидеть невооружённым взглядом. Для инкубации перепелиные яйца должны быть средней величины. Если порода яйценоская, то массой 9-11 г, если мясная, то 12-16 г. Цвет должен быть не слишком пёстрый, но и не бледный.

Форма пригодных для инкубации яиц правильная – ни удлинённая, ни шаровидная, ни заострённая не подойдёт. Слишком пёстрые или, наоборот, бледные образцы с шероховатой скорлупой тоже отбраковываются.

Оценить соответствие остальным параметрам качества можно через овоскоп, который можно изготовить в домашних условиях. Из плотной бумаги или картона делается цилиндр, по центру которого вырезается овальное окошко, размером с яичко, а с торца вставляется лампочка, подключённая к электропитанию.

Признаки непригодного для инкубации яйца:

• наличие трещин в скорлупе;
• воздушная камера находится сбоку или в остром конце;
• желток находится не в центре;
• два желтка;
• пятна на белке и желтке.

Правила хранения оплодотворённых перепелиных яиц

Максимальный срок хранения оплодотворённых яиц – 7 суток. С каждым новым днём процент вероятности вылупки здорового птенца снижается на 30%. Это связано с тем, что зародыш остаётся жизнеспособным не дольше 3-4 недель.

До инкубации перепелиные яички нужно хранить в прохладном, хорошо проветриваемом помещении при температуре 10-12 C° и относительной влажности около 80%. Для дополнительного увлажнения воздуха можно в комнату поставить таз с водой.

Нельзя допускать попадание прямых солнечных лучей на яйца, поэтому окна лучше занавесить. Для предотвращения прилипания желтка к скорлупе их нужно дважды в день переворачивать. Аккуратно, чтобы не повредились канатики. Эту процедуру следует повторять дважды в сутки.

Как правильно заложить перепелиные яйца в инкубатор

Прежде чем закладывать яйца, подготовьте сам инкубатор. Его нужно помыть и продезинфицировать. В домашних условиях это можно сделать двумя способами:

• использовать раствор, например, Бровадез-плюс или Экоцид;
• прокварцевать лампой в течение 8 минут, которую можно приобрести в ветаптеке.

Не забудьте залить воду в резервуар, настройте и включите инкубатор на 2-3 часа вхолостую, чтобы проверить исправность терморегулятора!

Мыть и протирать яйца перед инкубацией не рекомендуется, чтобы не повредить надскорлупную оболочку, защищающую его от проникновения внутрь микробов. Но многие их все-таки моют и обрабатывают 3% раствором марганцовки.

Более надёжным методом дезинфекции яйца является пяти-, восьмиминутное облучение ультрафиолетом. Прибор должен находится на расстоянии не ближе 40 см от обрабатываемой поверхности.

Существует два способа закладки перепелиных яиц в инкубаторные лотки: горизонтальный и вертикальный.

При перовом способе яйца переворачиваются путем перекатывания со стороны в сторону, а при втором немного наклоняются то влево, то вправо, примерно на 30-45 градусов. У вертикального способа вместимость меньше, чем у горизонтального, зато процент выхода выше. Можно заложить 280 яиц и вывести 160-70 перепелят, а можно 200 и получить 140-150 птенцов.

Вертикальный способ

Если инкубатор не предусматривает вертикальную закладку, и в нём нет функции автоматического переворачивания яиц, то можно изготовить форму с ячейками самостоятельно. Для этого нужно взять пластиковые лотки для хранения перепелиных яиц, которые следует разрезать по линии изгиба. На дне каждой из ячеек вырезать отверстие диаметром 3 мм.

Перепелиные яйца разложить острым концом вниз, под наклоном около 45 градусов. Рядом положить спиртовой термометр. Это желательно сделать, даже если в инкубаторе есть электрический, для контроля.

Горизонтальный способ

Для инкубации перепелов яйца просто разлаживаются по сетке. Только обязательно пометьте ту сторону, которая сверху, чтобы при переворачивании не перепутать.

Режим инкубации

Режим инкубации меняется несколько раз. В первые 7 дней нужно установить температуру 37,8 C°, влажность – 50-55%. Переворачивать через каждые 6 часов, охлаждать не нужно.

С 8 по 14 день следует соблюдать тот же температурный режим инкубации, но влажность необходимо понизить до 45%. Переворачивать яйца через каждые 4 часа и дважды в сутки проветривать инкубатор в течение 15-20 мин, чтобы они остыли. Эти меры необходимы для того, чтобы предотвратить прилипание зародыша к яичной скорлупе.

С 15 по 17 день режим инкубации следующий: температура снижается до отметки 37,5 С°, а уровень влажности должен быть повышен до 65-70%, охлаждать яйца не нужно.

Длительность инкубации перепелиных яиц – 17-18 дней, после чего птенцы должны ещё некоторое время находиться внутри инкубатора, пока не обсохнут. Только через сутки-двое, когда вылупятся все перепелята, их можно переводить в предварительно прогретый питомник.

Если сломался инкубатор, что делать? Вывести перепелов можно, даже если случилась поломка инкубатора. Главное – вовремя её заметить и устранить неполадки. Поддержать жизнедеятельность эмбрионов можно следующим образом: яйца необходимо остудить до 15-18 С°.

Подводим итоги свой работы

Оценить результаты инкубации перепёлок можно, проведя элементарный математический подсчёт. Если процент выхода птенцов составил или превысил 75%, значит все в норме. Если нет, нужно выяснить причину. Для этого вновь пригодится овоскоп:

• неоплодотворенное яйцо при осмотре выглядит так же, как и до закладки в инкубатор, только воздушная камера сильно увеличена;
• признаком того, что эмбрион погиб в первые 5 дней инкубации, является красное кровяное кольцо;
• замершие эмбрионы на сроке 6-14 дней занимают половину объёма яйца;
• погибшие в последние дни перед вылупкой или во время её – тёмные яйца, с небольшим, практически незаметным, просветом.

После того как выяснена причина, почему не удалось вывести перепелов, нужно разобраться с тем, что могло это спровоцировать: низкая репродуктивная функция, температурный режим, уровень влажности или недостаточно частое переворачивание яиц.

Выращивание перепелов как бизнес: выгодно или нет

Разведение перепелов на мясо и яйца — легкий и интересный способ заработка для начинающего фермера. Тем, более, что выращивание этой птицы имеет ряд преимуществ:

• для запуска бизнеса будет достаточно меньше тысячи долларов при наличии готового курятника;
• быстрая окупаемость. Птицу начинают забивать в возрасте 45 дней;
• простота в уходе за птицей. Содержание перепелов и кур одинаковое;
• высокая плотность посадки птицы. На одной площади курятника можно разместить в десять раз больше перепелов, чем кур. А содержание в клетках в 2-3 яруса дополнительно увеличивает количество поголовья перепелов;
• отменный вкус мяса и яиц. Перепелиные яйца — деликатес. Они богаты йодом, микроэлементами, антиоксидантами, рекомендованы для диетического питания. Тушки перепелов имеют вкус дичи, нежную текстуру и неповторимый аромат;
• высокий выход молодняка. Выводимость перепелов превышает 75%. Сами перепелки отличные наседки. Поэтому купив всего 3 курочки и одного петушка, вы сможете быстро нарастить поголовье.

Нюансы содержания перепелов

Содержание пары десятков перепелов требует регулярного контроля и участия человека, без выходных и отпусков. Даже на небольшой перепелиной ферме на 100 голов требуется:

• поддержание оптимального уровня освещения, влажности и температуры в помещении курятника;
• организация полноценного, сбалансированного питания и водопоя;
• удаление навоза;
• ремонт клеток;
• ежедневный сбор яиц;
• забой птицы и обработка тушек.

Эксперты рассчитали, что для поголовья 500-600 голов перепелов ежедневно тратится 2-4 часа в день. Для стада побольше, до 2 тыс. голов — 2 обслуживающих работника, 5 тыс. — 3 и больше.

Технология содержания птицы

Оптимальный температурный режим. Оптимальная температура для перепелов +18-20°С, которую следует держать постоянной. При возникновении температурных колебаний (свыше +25°С или ниже +12°С) производительность перепелов начнёт резко снижаться. Высокая температура заставит птиц сбрасывать перья, а низкая (ниже +5-8°С) — приведёт к их гибели. Поэтому птицу не рекомендуют содержать в подвалах, на чердаках домов.

Клетки. Рентабельно выращивать перепелов с содержанием в многоярусных клетках. Такую клетку можно сделать самим или купить на птичьем рынке. Правильная клетка должна соответствовать требованиям:

• материал — оцинкованная сталь;
• поилки и кормушки размещаются за передней стенкой места для содержания, а расстояние между прутьями должно быть такое, чтобы птица смогла только просунуть голову;
• высоту клетки делают более 20 см, иначе птица, предрасположенная прыгать вертикально вверх, поранит себе голову.

Перепелки-курочки несут яйца в клетках. Поэтому предусмотрите место для мини гнезда или участок с сеткой мелкого диаметра, чтобы яйца не проваливались сквозь сетчатый пол.

Некоторые источники информации предлагают размещать птицу из расчёта 10 голов на 0,2 м² клетки. Интересен тот факт, что куры заметно увеличивают производительность при меньшей посадке на 1 м² курятника, а перепёлки наоборот, снижают яйценоскость. Небольшое отклонение от нормы не столь важно, но лучше рассаживать 10 птиц на 0,2 м² в нижней части клетки.

Само помещение, где размещают клетки с перепелами, белят известью, оборудуют естественной вентиляцией (небольшие окна).

Покупка перепелов

Новичкам советуем купить птицу месячного возраста. Уже в 1,5 месяца курочки-перепелки начинают нестись, и вы получите первую прибыль. В отличие от кур, интенсивность яйценоскости перепелов не меняется в течение года и не зависит от сезонной линьки.

Покупать перепелов лучше у заводчиков. Объявление разместите в профильных аграрных группах на Фейсбуке, ОЛХ. В каждом крупном городе есть заводчик перепелов, который продаст первую партию птицы, поделится секретами выращивания.

Популярные породы перепелов:

• японский перепел — порода яичного направления. Выведена в Японии. Ценится среди птицеводов за неприхотливость, стойкость к заболеваниям. Живая масса самцов составляет 115-120 г, иногда достигает 130 г, а вес самок немного выше, и в среднем равна 138 г, в отдельных случаях до 150 г. Кладка яиц начинается в возрасте 30-40 дней. Производительность — 300 и более яиц в год со средней массой 18-20 г. Оплодотворенность инкубационных яиц достигает 80-90 %, вывод — 70, а иногда даже превышает 90%;
• Фараон — американская порода мясного направления. На фоне других генотипов отличается спокойным нравом и быстрым темпом откорма. Уже в 45 дней перепел весит 180 г и готов к забою. Имеет характерное дикое оперение, изысканный вкус дичи, но с более нежной текстурой;
• эстонская порода выведена из японского перепела и фараона. Имеет мясо-яичное направление. Покоряет заводчиков высокой выводимостью птенцов (больше 75%) и выживаемостью молодняка. Яйценоскость — 280 яиц в год.

Кормление перепелов

Перепела очень чувствительны к корму. Поэтому эксперты и советуют при покупке молодняка кормить его точно таким же комбикормом, как это делал заводчик. Для чего это делается? Птица и так испытывает стресс от смены места жительства. А новый корм создаст дополнительные проблемы, нагрузку на иммунную систему, увеличивает процент падежа молодняка. В идеале “старый” корм дают еще 4 недели после покупки перепелов.

Перепелов кормят готовым комбикормом или мешанками, который каждый фермер готовит сам. Проще и эффективнее использовать готовые полнорационные комбикорма. Например, готовый комбикорм Mega Chick TQ S — стартовый комбикорм для мясных перепелов выпускается в виде крупки длиной 2 мм и диаметром 3,5 мм. Готовый корм содержит 24% сырого протеина, комплекс витаминов, аминокислот, микро— и макроэлементов. За счет сбалансированного натурального состава повышается конверсия корма снижается на 4%. Использование специального полнорационного комбикорма:

• увеличивает массу тушки на 5%;
• повышает резистентность молодняка. Корм за счет подкислителей поддерживает микрофлору кишечника птицы. Поэтому молодняк не страдает пищевыми расстройствами.

Если вы делаете ставку на яичные породы, то обратите внимание на полнорационные комбикорма. Например, Mega Chick TQ S защищает птицу от зажиревания, поддерживает интенсивность яйценоскости на одном уровне. Использование специального комбикорма с первых дней жизни гарантирует защиту от постинкубационного синдрома, быструю адаптацию молодняка и высокую выживаемость.

Сколько же надо корма взрослой перепелке? В день одна особь съедает 30 г комбикорма, за год — 10 кг. За это время курочка-перепелка сносит 280 яиц массой 20- -18 г. Что касается кратности корма, то рекомендуют насыпать его в кормушку 3 раза в день. Зоотехники советуют не превышать суточную норму, иначе упадет яйценоскость птицы, а тушка быстро осалится, не набрав достаточное количество мышечной массы.

Если же фермер хочет сам готовить корм для перепелов, то первое, на что нужно обратить внимание, — содержание протеина. Перепелке требуется 24% сырого протеина в рационе. Такой высокий показатель необходим для того, чтобы за 45 дней получить готовую к забою тушку. Для нормализации домашнего рациона по содержанию протеина в кормосмеси вводят экструдированный горох, соевый шрот, протеин животного происхождения. Перепелы охотно поедают червей и насекомых. Поэтому рентабельно совмещать разведение калифорнийских червей и выращивание перепелов в одном хозяйстве.

При приготовлении комбикормов самостоятельно помните о размере гранул. Оптимальные размеры: длина — 2 мм, ширина — 3 мм. Такую гранулы съест даже суточный птенец.

Не забывайте и о поилках. Для суточного молодняка необходимы вакуумные поилки. В них точно не утонут птенцы. Для взрослых перепелов подойдут ниппельные поилки с проточной водой.

Прибыль и реализация продукции

Где же сбывать выращенных перепелов? Фермер может продавать тушки перепелов, перепелиные яйца на ОЛХ, специализированных группах Фейсбука. Стоимость 1 кг тушки перепела — 150 грн, двух десятков яиц — 25 грн. Если же потрудиться, и тушки, например, закоптить, запечь со специями, то деликатес уйдет за высокую цену, а у вас не будет отбоя от покупателей.

Выращивание перепелов — это легкий способ получения дополнительного заработка для фермера. Наблюдение за крошечными птенцами принесет удовольствие. А изысканный вкус перепелиной тушки порадует гурмана.

Соответствующие статьи:

Полное руководство по выращиванию перепелов

Перепела становятся все более популярными среди птицеводов благодаря своим компактным размерам и вкусным продуктам, которые производит эта маленькая птица. Несмотря на то, что перепел считается промысловой птицей, выращивание перепелов быстро становится еще одним основным продуктом для поселенцев.

Есть много причин, по которым люди влюбляются в перепелов, и независимо от того, живете ли вы в городе или в деревне, у вас может быть идеальное место для нескольких этих маленьких пернатых друзей, потому что, ну, вы можете их в любом месте из-за их компактного размера.

Перепел на самом деле принадлежит к семейству фазанов и куропаток (еще одна мелкая дичь, которую часто путают с перепелами).

Во всем мире насчитывается более сотни различных пород перепелов, таких как куры и виды перепелов.

Неудивительно, что они начинают набирать обороты за пределами игр. К сожалению, они не считаются домашними или домашними птицами.

На самом деле, они до сих пор считаются довольно дикими, или, другими словами, промысловыми птицами.

Существует всего несколько пород перепелов, которых разводят как домашних птиц. Какую породу вы приобретете, зависит от предполагаемого использования вашей будущей стаи перепелов.

Одной из самых популярных пород перепелов у фермеров на приусадебных участках является Северная Бобуайт.

Перепел, Кортуникс и Калифорнийский перепел (который, как оказалось, является птицей штата Калифорния)!

Несмотря на то, что выращивание перепелов имеет много общего с выращиванием цыплят, существует немало различий в том, как это делать.

Итак, если у вас есть цыплята, у вас есть преимущество в этом новом предприятии, а если нет, то ничего страшного!

Перепелов легко выучить, и, прежде чем вы это узнаете, вы будете наслаждаться их вареными яйцами каждую неделю. Тем не менее, прежде чем вы создадите свою первую стаю (группу перепелов), необходимо учесть несколько моментов, которые помогут вам подготовиться.

Но сначала давайте поговорим о том, почему вы должны решить начать выращивать эту милую маленькую птичку.

Почему разведение перепелов — это круто

Говорят, что цыплята — это животное, открывающее доступ к сельскому хозяйству, и по большей части это правда.

Но когда у вас есть птица меньшего размера, более управляемая, обладающая многими из тех же функций, возникает небольшое соревнование, кто окажется более удобным.

Перепела великолепны по многим причинам, но вот некоторые из наиболее важных причин, по которым перепел может стать самой ценной «птицей» на вашей ферме.

Размер

Независимо от того, какую породу перепелов вы рассматриваете, правда в том, что все они считаются мелкими промысловыми птицами.

Большинство из них намного меньше цыпленка размером с легкую брючину, но почему это делает их удивительными, спросите вы?

Ну, это зависит от того, с кем вы разговариваете, но чем меньше, тем меньше места, и если вы живете в городской местности, вы можете легко держать некоторых из этих маленьких пиявок на своем крыльце или на заднем дворе в простой клетке или колодце. -меблированный курятник.

Средний перепел весит примерно 5 унций. Так что да, он довольно крошечный, и, хотя на их костях может быть не так много мяса, мясо, которое существует, очень вкусное, и его приятно подавать.

Небольшой размер означает, что им не нужно столько места, как некоторым более крупным животным, а это означает, что горожане могут легко содержать пару перепелов в небольшом пространстве.

Некоторые городские фермеры даже смогли обойти запрет на кур в своих городах, заведя вместо этого перепелов.

В некоторых городах не знают, как классифицировать этих маленьких птиц.

Если вам действительно не хватает места, вам может быть интересно узнать, что люди предпочитают держать своих перепелов в помещении.

Они склонны думать о своих несушках как о любой другой птице или домашнем животном в клетке.

В этом способе содержания перепелов нет ничего плохого, если соблюдаются меры биобезопасности — другими словами, вы должны почти ежедневно чистить клетку из соображений гигиены и обоняния. Если вы заинтересованы в выращивании перепелов на мясо, обязательно прочитайте наше руководство здесь.

Пение

На самом деле мы не сравниваем перепелов с цыплятами, потому что это все равно, что сравнивать яблоки с апельсинами.

Тем не менее, если мы посмотрим на основные отличия, то звуки, издаваемые перепелами, вряд ли будут раздражать соседей.

Некоторые перепела очень тихие, и даже самцы не так много говорят, как курица-петух.

Тем не менее, и самцы, и самки часто тихо воркуют и издают трели, когда видят приближение любимого человека. Некоторые владельцы находят песню перепелов успокаивающей и сладкой.

В общем, перепел — гораздо более спокойная птица, чем, например, утка или гусь.

Мясо

Перепел — маленькая птица, а это означает, что выход мяса намного меньше, чем у другой домашней птицы на ферме.

Как и белобрысый перепел, даже крупные породы перепелов, вероятно, дадут меньше фунта мяса на птицу.

Хорошая новость заключается в том, что перепел быстро созревает и насиживает почти 18 дней. Это означает, что, несмотря на то, что на одну птицу может приходиться очень мало мяса, вы можете содержать больше на небольших площадях и выращивать быстрее, если хотите получить более высокий выход.

Приблизительно через 7 недель перепел считается зрелым и готовым к отлову, если его выращивают на мясо.

Таким образом, перепелам не нужно столько места или корма, если подумать, а оборот для яиц и мяса происходит намного быстрее, чем для курицы… не так уж и плохо.

Яйца

Перепелиные яйца могут производить до 1 яйца в день, и хотя они в разы меньше куриных яиц, на вкус они очень похожи, а некоторые скажут вам, что они вкуснее!

Несмотря на то, что они крошечные, вы получаете много свежих яиц каждую неделю, и, эй, если вы не получаете столько яиц, сколько нужно вашей семье, добавьте еще несколько перепелиных яиц!

Помимо того, что перепела созревают примерно через 7 недель, они еще и откладывают яйца раньше, чем большинство других домашних птиц!

Перепелиные яйца появляются в меню завтрака гораздо раньше, чем куриные. Некоторые перепела откладывают свое первое яйцо в возрасте 2 месяцев по сравнению с цыплятами, которым требуется 18-20 недель.

Эти крошечные яйца великолепны и бывают разных цветов в зависимости от того, какую породу вы решите оставить.

Однако большинство перепелиных яиц имеют кремовую основу с пестрыми крапинками, а также красными и коричневыми крапинками.

Хотя яйца могут быть маленькими, подумайте, сколько всего интересного вы можете с ними сделать!

Вареные яйца размером с укус, яйца по-шотландски, маринованные яйца, яйца вкрутую, а весной вам, вероятно, даже не нужно будет красить эти красоты!

Особое примечание: самки перепелов несут яйца в присутствии самца или без него — как курицы!

Визуальная привлекательность

Перепела — это охотничьи птицы с маленькими рамками, бывают разных цветов и имеют множество вспышек. Некоторые люди решают разводить перепелов только потому, что им нравится их присутствие и декоративность, которую они привносят в свой дом.

В общем и целом, перепела на самом деле милые маленькие птички с утонченным видом.

У некоторых перепелов есть красивое перо на их крошечных головках, а их тела восхитительно круглые.

Некоторые самцы окрашены ярче, чем самки, как и многие птицы. Однако самки, как правило, крупнее самцов, но ненамного.

Большинство перепелов окрашены в коричневый, черный, серый и белый цвета, за исключением более причудливых пород, а их нижняя часть живота имеет чешуйчатый рисунок.

Ценник

Начинать с перепелов не стоит больших денег. На самом деле, вы можете получить одного или двух перепелов за несколько долларов, а содержание и кормление перепелов не требует больших затрат.

Так что содержание стада ни в коем случае не обойдется вам в кругленькую сумму.

Если вы решите разводить перепелов, вам потребуется как минимум 3 самки на каждого самца, и, как и петухов-самцов, их следует содержать отдельно, если только они не выращиваются вместе.

Даже в этом случае вы должны быть осторожны, оставляя их вместе.

Здоровое соотношение петуха и курицы важно для поддержания мира. Петуху понадобится не одна курица.

В противном случае он может ее «измотать» и навредить чрезмерным размножением. Другими словами, ему нужно уметь чередовать своих кур, чтобы он не навредил одной из них своим чрезмерным усердием.

Почему вы должны выращивать перепелов

Помимо того, что перепела являются тихими жильцами, у них есть немало других удивительных характеристик, особенно если рассматривать их продукты естественным образом.

Давайте разберемся, почему некоторые люди решают разводить этих милых маленьких птичек.

Мясо и Яйца

Ну какая еще причина тебе нужна?

Мясо и яйца не только прекрасно иметь под рукой в ​​вашей усадьбе, но и пользуются большим спросом в дорогих ресторанах и даже в нескольких продуктовых магазинах.

Если вы настроены амбициозно, вы можете рассмотреть возможность продажи этим местным заведениям или фермерским рынкам.

Просто убедитесь, что вы ознакомились с местными законами, чтобы убедиться, что вы соблюдаете протокол — это может быть запутанным и рискованным.

Если вы примете надлежащие меры предосторожности, поставите крестики и точки над i, у вас не должно возникнуть проблем с безопасным обменом своей продукцией с другими.

Перья

Многие рыбаки нахлыстом скажут вам, что им нравится использовать перепелиные перья для изготовления приманок из-за их небольшого размера.

Из-за сложной природы приманок для мух и того факта, что большинство из них изготавливаются вручную, ремесленники предпочитают использовать маленькие миниатюрные перья определенных цветов, и перепелиные перья идеально подходят для этих целей.

У большинства перепелов темные перья, но они также имеют интересные узоры. Так что, если вы любите декоративных птиц, вы обязательно найдете экзотических перепелов.

Но будьте готовы заплатить за них больше — помните, что в мире существует более 100 различных видов перепелов, а может и больше!

Ремесленники также находят перепелиные перья полезными для многих своих проектов. Так что, если вы ремесленник или рыбак, вы можете использовать перепелиное оперение с пользой!

Навоз

Как и куриный помет, перепелиный помет является отличным удобрением. Вы можете использовать его на своих культурах или продать другим, которые хотят ускорить свои усилия по садоводству с помощью какого-нибудь питательного удобрения.

При использовании перепелиного помета выдержите и скомбинируйте его. В их навозе много нитратов. Это может сжечь ваши растения, если оно не подготовлено должным образом.

Добавление соломы и другого компоста может создать правильную смесь для сада, если выдержать ее от нескольких месяцев до года перед внесением в ваши культуры.

Дрессировка собак

Как бы сурово это ни звучало, если вы планируете держать перепелов в качестве домашних животных, живые перепела — отличные помощники в дрессировке будущих охотничьих собак.

Некоторые породы любят охотиться на птиц, особенно на перепелов, и если у вас есть живые перепела, чтобы научить собаку выпугивать диких перепелов, это сделает процесс дрессировки намного проще и реалистичнее.

Нет ничего лучше настоящего дела, если вы хотите научить собаку спугивать перепелов.

Если вы не заинтересованы в использовании живых перепелов, вы можете просто использовать их перья, чтобы научить охотничью собаку охотиться.

Собаки, которые были выведены для охоты и ловли птиц, инстинктивно втягивают перья своей добычи, и даже молодых щенков можно заводить с перепелиными перьями.

Не охотник? Заядлые охотники будут рады заплатить за ваших птиц или их перья, потому что их использование — отличный способ приобщить свою собаку к новому охотничьему хобби.

Это еще один способ заработать на своих новых птицах. Читайте наш гид по выращиванию перепелов для охоты и спорта здесь.

Типичное поведение перепелов

За перепелами довольно интересно наблюдать, и, поработав некоторое время, вы лучше познакомитесь с их причудливыми маленькими повадками. Вот несколько забавных причуд, с которых можно начать:

Выращивание перепелов Вы узнаете, что вы им нравитесь!

Несмотря на то, что перепелы довольно пугливы, они узнают своих опекунов и со временем привыкают к вашему присутствию.

Перепела, как правило, не любят, когда их держат на руках, так что не ждите, что из вашего перепела получится милое домашнее животное. При этом вы можете научить их терпеть обращение, когда они молоды.

Как и у цыплят, их реакция на людей будет зависеть от того, кто их вырастил.

Позаботившись о вашей стае в течение некоторого времени, ваши перепела начнут узнавать вас и будут волноваться, когда вы подойдете к ним.

Вероятно, потому что они надеются, что вы приготовите для них вкусное угощение. Они будут ворковать, чтобы поздороваться, а также, как известно, пожелают вам прощания вслух.

Петухи кричат!

Да, петухи-перепелки тоже кукарекают. Хотя большинство скажет вам, что они гораздо более тихие «вороны», чем цыплята, не позволяйте этому настроению обмануть вас.

Самцы кукарекают весь день, и если у вас их больше одного, они, скорее всего, будут участвовать в своего рода соревновании.

При этом перепелиные петухи совсем не похожи на куриных петухов.

Вместо этого они трели и трели. Вместо протяжного куриного кукарекания перепелиное кукареканье довольно короткое и не такое грубое и жесткое, как куриное.

Другими словами, они меньше похожи на крошечных динозавров, чем на цыплят.

Собиратели

Так как перепела не заядлые летуны и не грациозны, они, как правило, добывают пищу на земле.

Белки ищут, выцарапывая жуков и червей, как куры. Затем, по мере взросления, они переходят на более вегетарианскую диету, собирая больше семян и ягод.

Прочтите наш лучший рацион для перепелов и руководство по кормлению здесь.

Говоря о кормлении, тот факт, что перепела являются хорошими собирателями, может соблазнить некоторых владельцев перепелов отпустить их на свободный выгул, но перепела любят перемещаться на разумные расстояния.

Нельзя рассчитывать, что они будут слоняться, как цыплята. Кроме того, они намного меньше и более восприимчивы к нападениям хищников.

Если вы хотите содержать их в более естественной среде, выберите ограждение и закрытые помещения, чтобы не допустить хищников. Предположим, вас все еще интересует, как содержать перепелов на свободном выгуле, читайте наше руководство.

Бедные летуны

Если вы когда-нибудь гуляли в лесу и встречали перепелов, вы, скорее всего, были напуганы до смерти.

Перепела живут на земле, но быстро улетают, чтобы избежать опасности и сбить с толку своих хищников. К сожалению, когда перепела летают, они никогда не летят по прямой.

Наоборот, оно крайне спорадическое и суматошное.

На самом деле это идеальная схема полета для защиты от охотников, которые держат перепелов на своих участках.

Даже если перепел может летать лучше или выше курицы, это не значит, что у него это хорошо получается.

Полеты непродолжительны из-за количества энергии, выделяемой перепелами ролли-полли, и в конечном итоге заканчиваются медленным скольжением обратно к земле.

Итак, если вам нужно поймать перепелов для оказания медицинской помощи, вы можете подождать до вечера, когда они спят.

В отличие от кур, им не нужно разбегаться, чтобы улететь от вас, потому что они летят почти прямо вверх. Это может быть поразительно, и это то, к чему они стремятся!

Clean Critters

Перепела любят защищать себя от вредителей и быть чистыми, используя то же поведение, что и курица, чтобы поддерживать свою гигиену: пылевые ванны.

Перепела используют пылевые ванны для отпугивания и уничтожения клещей и других вредителей, которые могли решить приехать автостопом, а также для контроля своих сальных желез и перьев.

Так что, если вы видите, что ваш перепел катается по земле, хлопая телом, не волнуйтесь. Это просто спа-отдых.

Выращивание перепелов, теперь где взять перепелов

Инкубаторий

Часто в вашем любимом инкубатории можно найти распространенные породы перепелов.

Если вы решите заказать своих перепелов по почте, убедитесь, что вы готовы к их прибытию, убедившись, что у вас есть все необходимые материалы и еда, необходимые для хорошего старта ваших перепелов.

Как только ваши новорожденные прибудут на почту, их нужно будет забрать как можно скорее.

Местные почтовые работники не только обрадуются тому, что цыплят у них заберут как можно скорее, но и дадут вашим цыплятам наилучшие шансы на выживание.

Они долго ехали и готовы к еде и воде.

Заводчик

Если вы знаете местного заводчика со здоровым стадом перепелов, вы можете обратиться к ним, чтобы сэкономить на доставке и, вполне возможно, воспользоваться их знаниями о перепелах.

Вы можете познакомиться с потенциальными заводчиками на птицеводческих выставках и местных встречах по обмену.

Из инкубационных яиц

Альтернативой, а иногда и менее дорогостоящей покупкой живых цыплят является покупка инкубационных яиц через Интернет или у местных любителей перепелов.

Если у вас есть хороший инкубатор, вы можете вывести перепелов примерно через 18 дней, если условия подходящие. Кто не любит смотреть, как эти красивые крапчатые яйца превращаются в инкубаторе в течение нескольких недель?

Оборудование, необходимое для выращивания перепелов

Курятник или клетки для выращивания перепелов

Из-за небольшого размера перепелов многие люди предпочитают выращивать перепелов в клетках, а не в курятниках, в основном для защиты от хищников, а также для простоты ухода.

Согласно эмпирическому правилу, каждому перепелу должно быть выделено не менее 1 квадратного фута свободного пространства… не менее.

Если вы боитесь ограничивать своих перепелов, вы можете создать для них безопасную среду с большим пространством.

Тем не менее, перепела очень хорошо себя чувствуют в небольших помещениях. Конечно, они не будут жаловаться, если им удобно, но, как обычно, чем больше места вы им предоставите, тем лучше.

Поилки для выращивания перепелов

Несмотря на то, что перепела являются одним из самых мелких видов домашних птиц, они могут сделать из своих поилок и кормушек не меньше беспорядка, чем, например, цыплята.

По этой причине поилки, используемые для цыплят, также можно использовать для перепелов.

Тем не менее, разумно держать их приподнятыми над землей, так как перепела любят кормиться и обязательно соскребают много грязи и кормятся в воду.

Если у вас есть молодые цыплята перепелов, не забудьте добавить камешки или другие предметы, которые не дадут маленькому птенцу утонуть.

Цыплятам достаточно легко упасть и утонуть, когда они маленькие и слабые, но перепела еще меньше и слабее, что делает их более восприимчивыми к утоплению.

Автоматические поилки также становятся все более популярными для птиц, содержащихся в клетках, чтобы увеличить количество места, в котором они должны быть, ну, птицами.

Обычно это маленькие чашки с прикрепленной к ним соской, и когда перепел клюет соску, она выливает воду в чашку.

Они очень хороши, потому что их легко чистить и они предотвращают скопление застоявшейся грязной воды.

Кормушки

Кормушки, которые не дают перепелам царапать корм и все загоны, идеально подходят для клеток и курятников.

Любая кормушка для перепелов с небольшим отверстием поможет предотвратить неизбежный беспорядок. Грязная клетка — это клетка, которая идеально подходит для обитания вредителей и болезней.

При выращивании перепелов в загоне или выгоне (дополнительно)

Если вы решили разводить перепелов, то со временем выпустите их на волю, ибо некоторые люди делают это для охотничьих ферм или других мотиваторов охоты.

Вы должны обеспечить своим перепелам достаточно места, чтобы они могли научиться летать.

Вы можете содержать своих перепелов в клетке с прикрепленным к ней загоном с первого дня или переместить их в загон для перелетов, когда им исполнится 1-2 месяца.

Сделайте это до того, как их планируют выпустить на волю.

Загон должен быть достаточно большим, чтобы перепела могли легко проверить свои крылья и узнать, на что они способны.

Если клетка меньше 30 футов в длину и 12 футов в ширину, птицы могут не практиковать смывание, что они делают при приближении опасности.

Это может снизить их шансы на выживание в дикой природе. Вместо этого вы должны предложить каждой птице не менее 2 кв. футов на бегу, чтобы они могли расправить крылья и полететь.

Скворечники

Перепелиные куры оценят наличие скворечника. Однако откладывать яйца они тоже будут где угодно и как ни странно, когда захотят.

В отличие от кур, перепелам не нужны идеальные условия для того, чтобы снести яйцо. Куриные куры чрезвычайно разборчивы и скрытны в отношении кладки яиц и того, куда они их откладывают.

Но перепелам все равно.

Итак, вы, конечно, можете предложить своим перепелятам красивый скворечник, но не обижайтесь, если они решат им не воспользоваться.

При выращивании перепелов Знайте своих перепелиных хищников

Кто не является хищником для перепела? Какими бы крошечными и нежными они ни были, у них обязательно будет целый мир хищников, выстроившихся в очередь на вкус.

Даже маленькие грызуны, которые никогда не попытаются напасть на курицу, сочтут маленькую перепелку легкой добычей.

С учетом сказанного, некоторые из наиболее известных хищников, которых следует остерегаться и от которых следует защищать свое стадо:

Воздушные

Если вы можете позволить себе роскошь держать своих перепелов на улице и у вас нет сеток для домашней птицы. , вы подвергаете своего маленького перепела риску нападения ястреба, орла или даже совы.

Хотя перепела умеют прятаться под кустами и растительностью в дикой природе, в неволе у ​​них может быть не так много вариантов защиты.

Вы должны убедиться, что воздушные хищники не имеют легкого доступа к вашей стае.

Крупные грызуны

Еноты, опоссумы, лисы и койоты любят, когда в меню есть перепела, и они будут использовать любую возможность, чтобы попасть в ваш перепелиный курятник.

Убедитесь, что все укромные уголки и закоулки безопасны, а клетки прочны, что поможет защитить ваше стадо от более крупных хищников.

Мелкие грызуны

Если вы думали, что опасность ограничивается крупными и воздушными хищниками, вы ошибались. Крысы являются одними из самых распространенных хищников для перепелов, и, к сожалению, они обычно идеального размера, чтобы втиснуться в курятник.

Крысы любят есть корм для перепелов, яйца, и да, если крысы достаточно большие, они убьют и ваших перепелов.

Домашние и дикие кошки

К сожалению, в меню ваших домашних кошек также могут быть перепела, особенно если в зимний период их добыча скудна и все мыши были загрызены мышами.

Известны случаи, когда кошки нападали на цыплят и убивали их, поэтому не доверяйте своей любимой дворовой кошке своих перепелов.

При выращивании перепелов необходимо знать их болезни и болезни, а также способы их лечения

Поскольку большинство людей предпочитают держать своих перепелов в безопасности на небольших участках и в клетках, они часто начинают нервничать и начинают клевать друг друга или самих себя, чтобы развеять скуку.

Кроме того, большое количество птиц на небольшой площади может означать восприимчивость к большему количеству болезней, поэтому большое значение имеет достаточное пространство и уборка курятника.

Давайте рассмотрим некоторые наиболее распространенные и серьезные заболевания перепелов.

Болезнь перепелов (Язвенный энтерит)

Одна из самых смертельных болезней перепелов носит собственно перепелиное прозвище. Это инфекция, которая распространяется через помет, содержащий инфекционные бактерии, от одной птицы к другой.

Болезнь перепелов вызывает поражение кишечника больной птицы, а также анемию. Если перепела заразятся этой болезнью и не будут своевременно лечиться, они, скорее всего, погибнут.

Признаки болезней при выращивании перепелов

• Диарея
• Летаргия
• Обвисшие крылья

Если вы подозреваете, что ваш перепел болен этим заболеванием, обратитесь к ветеринару за антибиотиками. Если поймать быстро, вы можете остановить эту болезнь.

Вы должны лечить всех птиц, контактировавших с зараженными перепелами. Это включает в себя любую другую домашнюю птицу на территории.

Куры также могут заразиться перепелиной болезнью, но справиться с ней им легче, чем перепелам.

Несмотря на это, они могут передавать болезнь здоровым птицам; таким образом, их также следует лечить. Читайте наш пост о болезнях перепелов, симптомах и лечении здесь.

Клещи и вши

Как и куры, перепела восприимчивы к вшам и клещам. Поэтому, если вы видите, что ваш перепел чешется, теряет перья или замечаете грязные вентиляционные отверстия, у вас может быть заражение клещом.

Чтобы избавиться от клещей и вшей, вы должны сначала удалить своих перепелов из их нынешних жилых помещений, а затем сделать следующее:

1. Тщательно вымыть все закоулки в курятнике с помощью воды и хлорной извести.
2. Посыпьте курятник диатомовой землей (пищевой), которая может убивать и отпугивать клещей
3. Посыпьте перепелов кизельгуром или спреем от клещей/вшей
4. Верните своих перепелов в чистый дом
5. Пропылесосьте или повторно опрыскайте перепелов через неделю, а затем еще раз через две недели, чтобы убедиться, что вы поймали всех клещей/вшей, которые еще не вылупились во время первой обработки

Паразиты

  Да, даже перепела могут заболеть круглыми или ленточными червями. Вы узнаете, есть ли они у них, если их производство яиц замедлилось, у них жидкий стул, и они кажутся очень голодными.

Вы даже можете увидеть некоторых червей в их стуле и иногда в их яйцах. Если у вашей стаи есть глисты, все они должны лечиться у ветеринара.

Вы также можете попробовать некоторые комплексные альтернативы, такие как яблочный уксус в воде или чеснок.

Респираторные инфекции

Вы должны убедиться, что помещение для перепелов хорошо проветривается.

Помет перепелов имеет более высокую концентрацию аммиака, чем другие виды домашней птицы, поэтому частая очистка имеет решающее значение для предотвращения респираторных инфекций.

Симптомы респираторных инфекций при выращивании перепелов

• Чихание
• Сопливый
• Апатичный
• Затрудненное дыхание

Перепел может бороться с некоторыми из этих инфекций самостоятельно.

Или с некоторыми стимуляторами иммунитета, такими как чеснок или яблочный уксус. Если у вас мало времени, обратитесь к ветеринару, если остальная часть вашего стада окажется больной.

Заключение о разведении перепелов

При правильном уходе перепел — экзотическая птица двойного назначения, которую легко разводить и интересно содержать.

Это идеальная маленькая охотничья птица для тех, кто хочет начать с малого или не имеет много места, чтобы утолить жажду животноводства.

Способность перепелов давать мясо, яйца, удобрения и другие ценные продукты делает их чрезвычайно универсальной птицей для любителей, поселенцев и даже охотников.

Все, что вам нужно знать о перепелиных яйцах

Помимо того факта, что перепелиные яйца невероятно очаровательны, есть еще несколько причин, по которым стоит задуматься о том, чтобы заполучить эти маленькие драгоценности.

Перепелов легко содержать и ухаживать за ними, а поскольку они считаются промысловыми птицами, их также можно содержать в некоторых городах, где куры запрещены.

Кто-то, кто хочет выращивать собственное мясо и яйца, но не имеет места для цыплят, может легко держать горсть перепелов, чтобы удовлетворить свое желание быть более самодостаточным.

Невероятно, но в мире есть много разных видов яиц, но большинство людей едят только куриные яйца.

Некоторым даже неудобно думать о том, чтобы есть какие-либо другие яйца, кроме тех, что найдены в продуктовом отделе.

К сожалению, эти люди упускают из виду вкусовые и питательные свойства различных видов яиц, особенно перепелиных.

Как выглядят перепелиные яйца?

Если вы вместе выращиваете перепелов и кур, вы обязательно заметите, насколько отличаются яйца.

Сравнивая перепелиное яйцо с куриным, вам придется сдерживать свой инстинкт, чтобы сказать «оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо на на очаровательной крапчатой ​​яйце».

Они напоминают шарик из солодового молока в форме яйца во время весеннего леденцового прилива.

По сравнению с утиным яйцом перепелиное яйцо выглядит как маленький мармелад, а если у вас есть перепела-пуговки, то они буквально размером с мармеладный боб.

Однако баттоновых перепелов держат не для производства яиц, а для домашних животных.

Размер

Перепелиное яйцо считается размером с пи-пи и имеет форму куриного яйца, только меньшего размера. Они кремового цвета с разнообразными крапинками и пятнами, разбросанными по панцирю.

Яйца выглядят так, будто трехлетний ребенок взял кисточку и разбрызгал коричневатой краской все маленькие яйца.

Частота

Поскольку все остальное в перепелиных яйцах меньше куриного, можно подумать, что и их меньше.

Перепела, напротив, являются плодовитыми несушками, а некоторые породы могут откладывать до 300 яиц за сезон кладки.

Более того, некоторые породы начинают откладывать яйца в возрасте 6 недель.

Сравните это с 24 неделями, которые требуются для цыплят и уток, и вы быстро увидите, как приятно быстро получить свежие яйца.

Несмотря на то, что перепел может потратить несколько цыплят, это может показаться впечатляющим, но стоит отметить, что продолжительность жизни перепела составляет примерно 2 года по сравнению с продолжительностью жизни курицы или утки, которая составляет около 8 лет.

Таким образом, вы получаете много яиц за короткий промежуток времени, особенно если у вас есть такая порода, как японский перепел, который, как известно, откладывает одно яйцо в день.

Кроме того, как вы увидите, вам нужно больше перепелиных яиц, чтобы компенсировать одно куриное яйцо и даже больше для утиного яйца.

Таким образом, вы должны взвесить, считаете ли вы, что вы получаете сделку или нет для ваших перепелиных яиц.

С другой стороны, утки обычно откладывают вдвое меньше перепелиных яиц в год (около 180), но опять же, вам нужно гораздо больше перепелиных яиц вместо большого утиного яйца.

Сбор перепелиных яиц

Теперь вы знаете, что ваши перепела несут много яиц, а может быть, даже больше, чем цыплята, которых вы выращиваете, но где они их несут и как их найти?

В отличие от кур и больше похожих на уток, перепелы — наземные птицы, им нравится гнездиться на земле среди трав и кустарников.

При этом перепела не очень разборчивы в том, где они откладывают яйца, и им не нужен скворечник, как это делают куры.

Вместо этого они предпочтут немного соломы или даже песка, чтобы отложить яйца, если они чувствуют себя организованными.

В противном случае они могут шлепнуться яйцами, где бы они ни находились в данный момент.

Если вы выращиваете перепелов в клетке для перепелов, вы можете приобрести клетки со встроенным лотком с наклоном, который позволяет новым яйцам мягко скатываться вниз и выходить из клетки. Лоток предотвращает загрязнение и затаптывание крошечных яиц перепелами, а также облегчает их сбор.

Если вы держите своих перепелов в вольере или на свободном выгуле, вам может быть труднее отследить ваши милые маленькие яйца.

Лучше всего проверить тихие участки с травой или большим количеством соломы.

В зависимости от характера ваших кур, они могут даже не искать специальное место для кладки, если только они не насиживают наседку.

Что едят перепела?

Вы можете задаться вопросом, почему это относится к яйцам, но на самом деле это связано с тем, что то, что потребляют ваши птицы, во многом связано с питательной ценностью и вкусом яиц, которые вы едите.

Перепела получают большую часть своего рациона из семян и зерен, а также других белков, таких как жуки и личинки.

Если вы содержите перепелов, цыплят или уток на свободном выгуле, их яйца будут намного богаче, чем те, которые вы можете найти в продуктовом магазине.

Когда птицы получают доступ к своему естественному рациону, вы обычно можете отличить яйца по цвету и вкусу. Желтки более яркие, более оранжевые, а вкус не такой пресный, как у магазинных яиц.

Особенность перепелиных яиц в том, что их не так просто достать, поэтому большинство перепелиных яиц, которые вы найдете, будут куплены у соседей, друзей, на фермерских рынках или в дорогих продуктовых магазинах. Это, вероятно, означает, что любые перепелиные яйца, которые вы едите, будут относительно свежими и не коммерческими.

Однако большинство перепелов держат в клетках, а не в наземных загонах или на свободном выгуле из-за их размера и количества естественных хищников, которые есть у перепелов.

Вкус перепелиных яиц

Существует распространенное заблуждение, что эти яйца на вкус отличаются от куриных или утиных, хотя на самом деле все три яйца имеют очень похожий вкус (в зависимости от того, как вы их вырастили).

Перепелиные яйца не имеют дикого вкуса, как некоторые могут предположить. Самая существенная разница не во вкусе, а в непостоянстве.

Подобно яйцам цесарки, перепелиные яйца имеют высокое соотношение желтка и белка. Это означает, что яйца получаются намного гуще и сливочнее, когда их используют для приготовления пищи или выпечки.

Есть много новообращенных, которые пробовали эти яйца и никогда не вернутся к куриным яйцам только из-за сливочной консистенции.

Перепелиные яйца имеют более легкий вкус, чем утиные яйца, и более сливочный состав, чем куриные яйца.

Какая порода лучше всего подходит для яиц?

Существует около 5 различных пород, наиболее распространенных среди владельцев перепелов, и некоторые из них больше подходят для яйцекладки, чем другие.

Например, пуговичный перепел больше похож на домашнее животное, и его нечасто разводят из-за крошечных яиц.

Перепел Котурникс — превосходная мясная птица благодаря быстрому росту и плотному мясу.

Японский перепел, которого чаще всего рекламируют за его способность откладывать много яиц и рано.

Как и котурникс, эта порода созревает примерно в 6-недельном возрасте и вскоре после этого начинает нестись.

Японские перепела живут около 2 лет и в первый год откладывают более 200 яиц.

Продажа перепелиных яиц с целью получения прибыли

Если вы думаете о продаже перепелиных яиц на фермерских рынках, в продуктовых магазинах или ресторанах, вы обычно можете запросить за них дополнительную плату, поскольку они все еще считаются довольно экзотическими и редкими.

Они даже кажутся немного дороже куриных или утиных яиц, так что не бойтесь просить за них немного больше.

Продажа яиц из дома может быть отличным способом окупить расходы на корма или заработать немного дополнительных денег, но в некоторых штатах есть разрешения и лицензии, необходимые для продажи яиц.

Это необходимо для обеспечения безопасности потребителя при покупке вашей продукции.

Местные законы, законы штата и даже федеральные законы могут различаться, поэтому всегда изучайте информацию, прежде чем устанавливать придорожный киоск или связываться с ресторанами.

Обычно это требует некоторой волокиты, но становится намного проще и менее напряжно, зная, что вы следуете правилам, как только вы убираете их с дороги.

Польза перепелиных яиц

Перепелиные яйца богаты белком, особенно из-за их размера. А согласно базе данных по составу пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, при сравнении куриных яиц с перепелиными яйцами они содержат больше B12 и белка.

При просмотре этих таблиц не забывайте учитывать соотношение яиц из-за различий в размерах.

Витамины

Учитывая размер перепелиных яиц, они содержат больше витаминов и минералов в меньшей упаковке.

Однако из-за высокого соотношения желтка и яичного белка в них больше холестерина.

Но этот холестерин считается хорошим, а не таким вредным, как считалось изначально.

Кроме того, вы всегда можете пропустить яичный желток и вместо этого взбить яичные белки. Однако для полноценного обеда из яичных белков потребуется немало перепелиных яиц!

Употребление в пищу перепелиных яиц может помочь поддержать нервную, пищеварительную и дыхательную системы. Это связано с высоким содержанием в них витаминов.

Эти яйца считаются антиоксидантами, помогающими выводить вредные токсины.

Богатые железом

Эти крошечные яйца могут помочь людям с низким количеством эритроцитов или анемией, увеличивая количество эритроцитов. По сравнению с куриными яйцами, в этом яйце железа в два раза больше!

Гомогенат

Некоторые исследования показывают, что перепелиные яйца могут помочь в борьбе с аллергией благодаря гомогенной структуре клеток яйца. Подробнее об этом исследовании можно прочитать здесь.

Белковая упаковка

Наконец, белковый пунш этих яиц впечатляет. Просто будьте осторожны с ними, потому что у них все еще есть такое большое количество холестерина.

Как есть перепелиные яйца

О, позвольте мне посчитать способы. Вы можете есть перепелиные яйца точно так же, как куриные или утиные.

Единственное предостережение в том, что вам нужно их больше, если вы хотите заменить куриное или утиное яйцо на перепелиное.

Замена куриных или утиных яиц перепелиными яйцами

Если вы заменяете куриное яйцо на перепелиное, вам понадобится как минимум три яйца. А если у вас большое утиное яйцо, вам понадобится еще больше.

Если вы находитесь в ситуации, когда рецепт требует определенного количества куриных яиц, вы всегда можете использовать кухонные весы для взвешивания яиц, чтобы гарантировать, что ваш рецепт не провалится.

Разбивание перепелиных яиц

Хотя они могут быть маленькими, эти яйца не такие хрупкие, как вы думаете. На самом деле мембрана внутри скорлупы намного прочнее куриного или утиного яйца.

Чтобы открыть перепелиное яйцо, вы не можете просто разбить его о край миски или столешницы. Вместо этого было бы лучше, если бы вы использовали зазубренный нож или нож для очистки овощей, чтобы отпилить верхнюю часть яйца.

Как долго варить перепелиные яйца

Маленькое перепелиное яйцо варится намного быстрее, чем куриное.

Яйца следует варить только 2 минуты. Затем выньте их из воды и опустите под холодную воду.

Вареные перепелиные яйца чистить немного сложнее, чем куриные. Поскольку они теперь твердые, мембрана не представляет такой большой проблемы, как сырое яйцо.

Представьте, что вы используете маленькие сваренные вкрутую яйца в салатах. Также в бутербродах в качестве гарнира, маринованных яиц и фаршированных яиц. Ням!

Как использовать перепелиные яйца для выпечки

Если вы компенсируете разницу в размере, вы можете заменить куриные яйца перепелиными яйцами для выпечки чего угодно.

Если в блюде очень много яиц, и вам пришлось использовать много таких яиц, вы можете добавить несколько минут к таймеру из-за большого соотношения желтка и белка в ваших яйцах.

Где купить перепелиные яйца

Перепелиные яйца можно купить в Интернете или в супермаркете. Вы также можете посмотреть, есть ли местная ферма, которая их продает.

Если вам повезет, у вас может быть сосед, который держит перепелов ради перепелиных яиц и готов продать вам их.

У нас также есть подробное руководство о том, где купить перепелиные яйца и перепелиные яйца.

Перепелиные яйца: сводка

В целом, эти яйца не сильно отличаются от других видов яиц, которые мы потребляем ежедневно. С учетом сказанного, у них есть свои преимущества.

Помимо того, что эти маленькие яйца очаровательны и забавны, они обеспечат вашу семью тоннами белков, витаминов и минералов.

Так почему бы не завести собственную небольшую стайку перепелов?

Share This…

Руководство по выращиванию и управлению перепелами Bobwhite

Каждый год в Джорджии производится и продается около пяти миллионов перепелов Bobwhite для использования в охотничьих заповедниках и на плантациях. В Грузии требуется, чтобы охотничьи угодья общественного пользования получали ежегодные разрешения через Департамент природных ресурсов. Ежегодно Департамент природных ресурсов разрешает примерно 175 охотничьих угодий. Помимо большого количества охотничьих угодий в Джорджии, в прилегающих южных штатах есть много других плантаций. Общее количество охотничьих угодий и плантаций в южном регионе обеспечивает отличный рынок сбыта для производителей перепелов Bobwhite.

Из-за связанных с сельскохозяйственными культурами проблем, таких как засуха и нестабильные рыночные цены, производство перепелов Bobwhite привлекло внимание как альтернативное предприятие для многих сельскохозяйственных операций. Большинство успешных производителей, как правило, выращивают заводчиков с намерением продать полученных цыплят в возрасте одного дня производителям на доращивании, или они специализируются на выращивании суточных цыплят примерно до 17-недельного возраста для продажи готовых к полету птиц для охотничьих угодий. владельцы. Производители заводчиков обычно продают однодневных цыплят по цене 0,25–0,30 долл. США за птицу, в то время как производители птиц, готовых к полету, продают 17-недельных птиц примерно по 2,80–3,00 долл. США за птицу. Качество производимой птицы и время года, когда она доступна, могут сильно повлиять на цену, получаемую за готовых к полету перепелов Бобуайт.

Управление заводчиком и инкубаторием

Освещение
Потребности в помещении, график кормления, программа освещения и график вакцинации рассчитываются в обратном порядке, начиная с возраста птицы около 22 недель. В то время как молодые заводчики могут начать откладывать несколько яиц уже в возрасте 18 недель, не следует ожидать постоянной яйценоскости примерно до 22-недельного возраста. Молодые цыплята и неполовозрелые птицы содержатся в условиях слабого освещения, чтобы уменьшить каннибализм и обеспечить равномерное половое развитие. Неполовозрелым птицам лучше всего всего 10-11 часов света в день. В 19недель, увеличьте продолжительность дневного светового периода на один час в неделю до тех пор, пока птицы не будут получать 17 часов света в день, что должно произойти примерно в возрасте 25-27 недель. Чтобы уменьшить каннибализм, сила света не должна превышать 1 фут-свечи. Внутренние стены дома должны быть белыми или светлыми, чтобы отражать свет и уменьшать темные пятна в доме. После того, как световой день достиг 17 часов в сутки, крайне важно сохранить эту продолжительность светового дня. Любое резкое уменьшение количества световых часов в день приведет к снижению яйценоскости.

Реклама

Простота ведения программы освещения зависит от стоимости труда и строительства здания. Для птиц, получающих естественное дневное освещение, добавляйте дополнительные часы светового дня поровну в начале и в конце естественного дневного света. Например, когда птицы достигли точки, когда им требуется 16 часов света в день, но естественный дневной свет и время года дают 12,5 часов дневного света в день, заводчикам потребуется дополнительно 3,5 часа света в день. Используйте автоматический таймер для выключения и включения света каждый день. Включите свет (или установите автоматический таймер) примерно за 2,0 часа до начала обычного дневного света; установите таймер на выключение примерно через 1,5 часа после захода солнца. У производителей, которые выращивают птицу в помещениях с полным затемнением (без естественной продолжительности дня), не должно возникнуть проблем с соблюдением установленного графика (Таблица 1).

Жилище

В идеале содержать производителей в комфортных, хорошо проветриваемых помещениях. Поддерживайте температуру от 65 до 85 градусов по Фаренгейту для достижения приемлемого уровня конверсии корма и продуктивности. Исследования показывают, что температура ниже 65 градусов по Фаренгейту увеличит потребность птицы в энергии, что снизит эффективность корма и, что более важно, снизит яйценоскость. При температуре выше 85 градусов по Фаренгейту потребление корма часто снижается, что также может привести к снижению яйценоскости. В отличие от большинства других одомашненных птиц, пик яйценоскости у белобрысых перепелов часто приходится на более теплые периоды их производственного цикла, что, возможно, свидетельствует о том, что они лучше переносят жару. Однако чрезмерно высокие температуры окружающей среды часто приводят к снижению плодовитости у других видов птиц. Правильно спроектированная и эксплуатируемая система испарительного охлаждения с отрицательным давлением может быть прибыльной. Преимущества включают значительное увеличение яйценоскости, качества скорлупы и плодовитости летом и ранней осенью.

Независимо от температуры, вентиляция в животноводческом помещении должна поддерживаться для удаления избыточной пыли, аммиака, влаги и потенциальных патогенов. Система вентиляции не должна подвергать птиц прямому сквозняку, хотя в теплые летние месяцы это доставляет меньше проблем. Заводчиков обычно размещают одним из трех способов: в больших общественных загонах на полу, в небольших общих клетках, рассчитанных на 10–20 птиц каждая, или в клетках парами или тройками. Каждый из этих типов домов имеет свои недостатки.

Напольные загоны, в традиционном понимании, могут быть наименее желательным типом содержания для племенных перепелов. Когда птиц держат прямо на полу, сбор яиц часто бывает более трудным и трудоемким, что часто приводит к менее частому сбору яиц. Нечастый сбор может привести к потере яиц из-за повреждения и загрязнения скорлупы, употребления птицами яиц или предварительной инкубации развивающихся эмбрионов. Эти факторы приведут к снижению количества собранных яиц, снижению выводимости и ухудшению качества цыплят. Кроме того, обычно значительно увеличивается количество грязных яиц от птиц, содержащихся на полу. Грязные яйца вызывают повышенное загрязнение яиц, что также снижает выводимость и качество цыплят. При напольных стадах производители не могут выявлять и отбраковывать малопродуктивных или непродуктивных птиц. Наконец, птицы, выращиваемые и содержащиеся на полу, подвергаются повышенному воздействию паразитов или других патогенов, вызывающих болезни.

Модификация содержания птиц в напольных загонах устраняет многие проблемы, которые обсуждались ранее (Рисунок 1). Размещение птиц в больших загонах на решетчатом полу, подобно традиционному загону на полу, оказалось успешным. Конструкция птичника та же, но проблемы, связанные с выращиванием птиц непосредственно на подстилке, устранены. Существуют дополнительные расходы, чтобы покрыть большую часть пола дома съемным решетчатым или проволочным полом, но многие производители выиграли от этого. Здоровье птицы часто улучшается, а также качество яичной скорлупы. Птицы имеют тенденцию откладывать яйца на решетчатом полу, а не в гнездовых ящиках, но яйца не вступают в прямой контакт с фекалиями.

Размещение птиц в проволочных клетках имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным напольным загоном. Улучшается качество яичной скорлупы, так как яйца намного чище. Яйца не вступают в прямой контакт с фекалиями и откатываются от птицы вскоре после откладки. Более чистые яйца повышают выводимость и качество цыплят. В некоторых случаях это позволяет использовать автоматическую систему сбора яиц, которая дополнительно улучшает качество яиц, поскольку процесс сбора яиц происходит быстрее и происходит более регулярно. Кроме того, когда новое племенное поголовье должно быть получено из текущего племенного стада, возможна возможность выбора ремонтной птицы на основе генетики и производительности. Как упоминалось ранее, при такой конструкции птичника возможна идентификация и удаление малопродуктивной или непродуктивной птицы из племенного поголовья.

Опыт показал (кроме хобби), что наиболее практично и экономично содержать птицеводов в клетках-колониях (
Однако размещение птиц в проволочных клетках имеет недостатки, которые необходимо учитывать. Поскольку птицы проводят всю свою жизнь на проволокой, дно клеток должно быть гладким и не иметь острых концов, чтобы не повредить лапы птицы. Поврежденные и воспаленные лапы снижают плодовитость, поскольку частота спаривания резко снижается. Кроме того, любые открытые раны увеличивают вероятность инфекции, болезни и, в конечном итоге, гибель птиц. Большие расходы и часто требуется дополнительное внимание к деталям, так как каждая клетка должна быть оборудована кормушкой и поилкой.Если птиц содержат в клетках с одним-двумя самцами в клетке, средняя плодовитость всего стада часто снижается.

Общие клетки или клетки, рассчитанные на 10-20 птиц в клетке, часто уменьшают подавленную плодовитость производителей, содержащихся в клетках. Для птиц в клетках потребуется около 0,5 квадратных футов на птицу. Каннибализм часто является более серьезной проблемой для птиц, содержащихся в клетках меньшего размера, поскольку они не могут убежать и спрятаться от более агрессивных птиц. Свет должен быть приглушен примерно до 0,5 фут-свечи, чтобы уменьшить агрессию и расклев, но более низкие уровни света не рекомендуются, так как активность спаривания может снизиться.

Инкубация

Санитарная обработка инкубационных яиц часто определяет качество и, конечно же, количество вылупившихся цыплят. Чтобы оптимизировать количество чистых и жизнеспособных инкубационных яиц, собирайте их несколько раз в день (3-5 раз). Последний раз забирайте в конце дня, чтобы свести к минимуму время пребывания яиц в птичнике. Это особенно важно в теплые летние дни. Наиболее желательны те яйца, которые чистые, без дефектов скорлупы, достаточно крупные, но при этом сохраняющие хорошее качество скорлупы. Эмбриональное развитие начинается при температуре около 75 градусов по Фаренгейту. Чтобы остановить чрезмерное развитие и ослабление эмбриона, охладите яйца вскоре после их откладки. Многократное начало и остановка развития эмбриона обычно приводит к плохой выводимости из-за эмбриональной смертности.

Хранить инкубационные яйца до тех пор, пока не будет получено необходимое количество яиц, чтобы произвести желаемое количество цыплят из одного вывода. Храните яйца большим концом вверх в чистых лотках для яиц в помещении для яиц или в холодильнике. Поддерживайте в помещении для хранения яиц температуру 55-70 градусов по Фаренгейту и относительную влажность около 70-80 процентов. Хранение яиц более семи дней снизит выводимость; поэтому дата откладки яиц должна быть четко отмечена карандашным маркером на яйце или подкладке для яиц. Многие производители предварительно прогревают инкубационные яйца в течение нескольких часов перед закладкой. Когда яйца предварительно прогреются, их вынимают из прохладного помещения и дают постепенно нагреться до комнатной температуры. Постепенное нагревание яиц снижает «потение» или конденсацию воды на поверхности яичной скорлупы. «Потоотделение» позволяет бактериям на поверхности яичной скорлупы размножаться и подвижным бактериям проникать в яичную скорлупу. Предварительное нагревание, если оно не проводится должным образом, может снизить выводимость и качество цыплят. Среда предварительного прогрева должна иметь сильный воздушный поток, чтобы конденсационная влага испарялась по мере ее образования.

Факторы, влияющие на выводимость

Для успешной инкубации необходимо контролировать ряд факторов: температуру, влажность, поворот яиц, вентиляцию и санитарию. Температура, влажность и переворачивание являются тремя наиболее важными факторами при инкубации яиц (Таблица 2). Яйца перепелов Bobwhite вылупляются через 23-24 дня после помещения в инкубатор. Идеальная температура в инкубаторе с принудительной подачей воздуха должна составлять 99,5 градусов по Фаренгейту при относительной влажности примерно 60 процентов.

Колебания температуры могут увеличить или сократить продолжительность инкубации. Яйца обычно переносят в отдельный выводной шкаф на 21-й день инкубации. Использование отдельных инкубационных и выводных шкафов приводит к более чистым цыплятам и меньшему перекрестному загрязнению между инкубационными яйцами и любыми только что заложенными яйцами. Относительная влажность в выводной машине должна быть немного выше, 70-75 процентов, с немного более низкой температурой 97-99 градусов по Фаренгейту. Однако идеальная температура зависит от типа машины и условий в выводном помещении. Заметно удлиненный или укороченный период инкубации или необычно низкая выводимость могут быть вызваны теплыми или прохладными местами в инкубаторе. Чтобы проверить это, поместите в инкубатор несколько точных термометров и проверяйте их несколько раз в день. Если это проблема, обратитесь к производителю инкубатора за предложениями. Сильные или продолжительные колебания температуры в помещении инкубатора могут повлиять на условия внутри инкубатора, особенно если инкубатор недостаточно изолирован. Такие отклонения могут отрицательно сказаться на качестве цыплят.

Инкубаторы бывают с неподвижной или принудительной вентиляцией. Оба типа могут быть успешно использованы, но машины с принудительной подачей воздуха обеспечивают более однородную среду для инкубации яиц. В то время как развивающимся эмбрионам требуется кислород, потребность в котором возрастает на последних стадиях инкубации, очень важно удалять углекислый газ (CO2) и влагу из инкубатора. Инкубаторы с принудительной подачей воздуха обеспечивают постоянный поток входящего и выходящего воздуха через машину.

Вентиляция в инкубаторе и помещении инкубатора одинаково важна. Обязательно поддерживайте достаточный приток свежего поступающего воздуха в помещение и помните, что потребность в кислороде увеличивается по мере роста эмбрионов. Не используйте комнатный кондиционер в помещении инкубатора для поддержания комнатной температуры и влажности, так как они удаляют влагу из воздуха. Поэтому воздух, поступающий в инкубатор, будет слишком сухим.

Во время инкубации яйца необходимо регулярно переворачивать, чтобы предотвратить прилипание эмбриона к оболочкам. Механические устройства поворота яиц рекомендуются и необходимы при большом количестве яиц. Если инкубируется относительно небольшое количество яиц, яйца можно перевернуть вручную и пометить крестиком на одной стороне яйца, чтобы каждый раз переворачивать все яйца. Переворачивайте инкубационные яйца не менее трех раз в сутки. Вращение яиц не требуется в течение последней трети инкубации, но большинство продолжают переворачивать яйца до тех пор, пока они не будут перемещены в инкубационную машину. Поместите яйца на бок в закрытые корзины в выводном шкафу.

После 7-10 дней инкубации просвечивание образца яиц дает ценную информацию, если возникают проблемы с выводимостью. Удалите те яйца, в которых отсутствует отчетливая сеть кровеносных сосудов — «очищает» — и выполните «прорыв» этих яиц, чтобы определить причину отказа. Регистрируйте раннюю эмбриональную смертность во время вскрытия яиц для устранения проблем с выводимостью. Модели потери эмбрионов позволят идентифицировать и разделить проблемы с фертильностью, обращением с яйцом или инкубацией. Если вам потребуется помощь, чтобы отличить действительно бесплодные яйца от ранней эмбриональной гибели, проконсультируйтесь с местным агентом по распространению знаний в округе, специалистом по распространению птицеводства университета или диагностической лабораторией птицеводства Джорджии.

Несколько скрытых причин снижения фертильности:

• Неправильное соотношение мужчин и женщин в доме.
• Проблемы с ногами у самцов, снижающие активность при спаривании.
• Избыточные температуры снижают активность спаривания.

• Неправильное или недостаточное освещение. Большинство производителей перепелов содержат своих птиц в помещениях с тусклым освещением; Надлежащая световая стимуляция чрезвычайно важна для полового развития птиц. После начала яйценоскости не уменьшайте количество часов или интенсивность света, получаемого птицей каждый день; общее производство будет серьезно подорвано.

Располагайте инкубационные яйца большим концом вверх. Неправильное расположение яиц может привести к различным уродствам, в том числе к полностью сформированному эмбриону с головкой в ​​узком конце яйца. После того, как цыплята вылупятся, оставьте их в выводном шкафу, пока они не высохнут на 90 процентов. Затем уберите их в брудер.

Чтобы снизить вероятность взрыва яиц в инкубаторе, следите за тем, чтобы яйца не были треснувшими или протекающими. Яйца взрываются из-за бактериального производства газа внутри яйца. Взрывающиеся яйца осыпают внутреннюю часть инкубатора бактериями и, возможно, спорами плесени. Бактерии загрязняют другие яйца и могут заражать эмбрионы внутри этих яиц.

Содержание птицы

Инкубационный период
Период инкубации — первые шесть недель жизни цыпленка. Этот критический период важен для хорошего старта цыпленка. Основным фактом содержания диких птиц является то, что сразу после вылупления качество цыплят не может быть улучшено, но, безусловно, может быть ухудшено. Будьте готовы к приезду цыплят. Уборка, дезинфекция и установка брудера для перепелов должны быть завершены за несколько дней до прибытия цыплят. Независимо от сезона, брудеры должны работать не менее 24 часов, а температура подстилки должна быть примерно 95 градусов по Фаренгейту. У вылупившихся цыплят в желточном мешке достаточно материала, чтобы прожить два-три дня без корма (при условии, что температура правильная), но им нужна вода. Важно, чтобы цыплята нашли источник воды вскоре после прибытия, чтобы предотвратить обезвоживание и гибель. Познакомьте около 10 процентов цыплят с водой, набрав воду им на клюв. Эти птицы научат других местонахождению воды. Чтобы помочь цыплятам хорошо начать, поместите в воду смесь витаминов. Плотность посадки может достигать 10 птиц/фут ² во время брудерного периода.

В первые 10-12 дней жизни у цыплят возникают трудности с саморегуляцией температуры тела. Они могут терять значительное количество тепла через ноги, что объясняет акцент на подстилке при температуре 95 градусов по Фаренгейту. Охлаждение заставляет цыплят сбиться в кучу, вызывает преждевременное закрытие стебля желточного мешка и делает цыплят более восприимчивыми к болезням. Пожалуйста, помните, что цыплята всего около 2 дюймов в высоту. Температуру в брудерах необходимо контролировать на высоте цыпленка, потому что температура может варьироваться от 5 до 8 градусов по Фаренгейту от земли до 4 или 5 футов над полом. Снижайте температуру в брудерах примерно на 5 градусов в неделю, пока не будет достигнута температура 70 градусов по Фаренгейту. Выращивание обычно осуществляется в круглых блоках диаметром около 7-8 футов, называемых «брудерными кольцами». Кольцо обычно делают из картона или недорогого листового металла. Функция брудерного кольца заключается в том, чтобы удерживать цыплят рядом с источником тепла, воды и корма. Цыплята смогут летать над кольцом примерно к девятидневному возрасту, поэтому снимите кольцо примерно в восьмидневном возрасте.

Большинство производителей дичи используют ниппельные поилки. Ниппельные поилки значительно уменьшают количество мокрого мусора и их легче чистить, чем поилки из желоба. Как правило, каждый ниппель обеспечивает водой примерно 15 птиц.

Вирус перепелиной оспы представляет собой медленно распространяющееся заболевание примерно 60 видов птиц (рис. 2). Комары являются наиболее распространенными переносчиками для птиц. Рекомендуется прививка от перепелиной оспы. Вакцинацию проводят в перепонку крыльев с помощью небольшой двухзубчатой ​​вилки, входящей в комплект поставки вакцины. Вакцинации подлежат птицы любого возраста. Обычно перепелов вакцинируют в возрасте от пяти до восьми недель. Во время вакцинации держите флакон с вакциной на ледяной бане. Вакцину, не использованную в течение 4 часов после разведения при температуре окружающей среды 50-70 градусов по Фаренгейту, следует утилизировать. Вакцину нельзя хранить в холодильнике для последующего использования. В нормальных условиях вакцинация дает пожизненный иммунитет.

В дополнение к вакцинации следует применять экологически безопасные методы борьбы с комарами и меры биобезопасности. К ним относятся опорожнение ведер со стоячей водой, скашивание вокруг загонов для диких птиц, поощрение пурпурных ласточек к гнездованию в этом районе и использование электрических ламп.

Выращивание
В возрасте шести недель цыплят обычно переводят из брудерного помещения во внешние загоны до 17-недельного возраста, а затем птиц продают на охотничьи плантации. Плотность птиц, размещенных в летном загоне, оценивается как 0,70 птицы/кв. фут. Летные загоны обычно занимают примерно 20 процентов от общего пространства загона, выделенного для укрытия и сухого пространства для кормушек и поилок. Загоны для полетов относительно недороги и состоят из проволоки или сетки, поддерживаемой деревянными стойками 4 x 4. Используются несколько вариантов летных загонов, а фактическая стоимость зависит от ресурсов, доступных на ферме. Если большая часть материалов, используемых для создания летного загона, закупается, то объект может стоить примерно 0,70 долл. США за квадратный фут. Недостатком летных загонов является высокая смертность. Высокий уровень смертности, вероятно, происходит из-за того, что перепела подвергаются воздействию холодной и влажной среды. Это состояние создает прекрасную среду для вспышек заболеваний, таких как бронхит, капилляриоз, гистомонад и язвенный энтерит.

И наоборот, небольшой процент производителей (около 10%) выращивают бело-рыжих перепелов в уменьшенных «бройлерных птичниках» в течение всего 17-недельного производственного периода (рис. 3 и 4). Производство перепелов Bobwhite должно быть основным предприятием в фермерском хозяйстве, чтобы производитель мог инвестировать в этот тип объекта, который колеблется в пределах 7-8 долларов за фут2. При плотности поголовья в закрытых птичниках площадью 2,0–2,5 кв. фута содержание 25 000 перепелов может быть очень дорогим. Основное преимущество перепелиного сарая заключается в том, что птицы удаляются из холодной и влажной среды. Сосновые опилки обычно кладут в дом на глубину 4 дюйма. Уровень смертности в учреждениях такого типа относительно низок из-за теплой и сухой среды, которую они обеспечивают. У производителей, выращивающих перепелов в закрытых помещениях, процент падежа стада составляет менее 5 процентов. Это снижение смертности может помочь компенсировать увеличение стоимости строительства перепелиного сарая.

Дополнительные преимущества перепелиных сараев включают более низкий уровень каннибализма и снижение стоимости корма. В возрасте от 5 до 14 недель птиц выращивают в темноте, чтобы предотвратить каннибализм. Свет стимулирует активность птиц, поэтому у птиц, выращенных в темных помещениях, меньше каннибализма. Тем не менее, птице в возрасте 14 недель необходимо обеспечить тусклый свет, чтобы стимулировать потребление корма, чтобы птицы имели достаточный запас энергии для полета при поступлении на рынок в возрасте 17 недель. Еще одним преимуществом выращивания перепелов в сараях является то, что потребление корма может быть снижено примерно на 25 процентов по сравнению с перепелиными загонами. Повышенное потребление корма в летных загонах, вероятно, является результатом колебаний температуры. Температура наружного воздуха может варьироваться до 40 градусов по Фаренгейту, когда птиц выращивают в летных загонах в период выращивания. При низких температурах птицы потребляют дополнительный корм, чтобы компенсировать более низкие температуры окружающей среды.

Профилактика заболеваний, санитария и биобезопасность
Одной из самых больших проблем, с которыми сталкиваются производители перепелов, является предотвращение вспышек болезней. Вспышка болезни может привести к падежу стада, достигающему 50-90 процентов, что может оказать негативное влияние на вашу экономическую прибыль. В отличие от коммерческой птицы, только несколько лекарств одобрены для перепелов. Поэтому производители должны разработать план профилактического управления, чтобы свести к минимуму вспышки заболеваний.

Распространенные заболевания
Три наиболее распространенные заболевания, которые возникают при производстве перепелов Bobwhite, — это бронхит перепелов, язвенный энтерит и оспа перепелов; однако другие заболевания (миоплазма, ботулизм, кокцидиоз и гельминты Capillaria) также вызывают проблемы у перепелов. Краткое описание профилактики и клинических признаков перепелиного бронхита, язвенного энтерита и оспы кур представлено ниже. Если необходима дополнительная информация о других заболеваниях, обратитесь к местному ветеринару или научному специалисту по птицеводству.

Бронхит перепелов (QB) вызывается аденовирусом. Передача бывает как вертикальной (через яйцо), так и горизонтальной (от птицы к птице). Научные данные указывают на то, что QB может быть занесен дикими птицами. Заболеваемость приближается к 100 процентам, а смертность часто достигает 50 процентов, но может быть и намного выше. Попав в стаю, QB быстро распространяется по загону и от загона к загону. Как правило, сильно страдают перепела в возрасте до четырех недель. Птицы старше восьми недель могут иметь субклиническую инфекцию. Выздоровевшие или субклинически инфицированные птицы могут быть распространителями вируса. Клиническими признаками являются повышенная смертность, сниженный аппетит и респираторные хрипы. Вскрытие показывает белую слизистую жидкость по всему телу. Лечения QB не существует. Лучший курс действий — это хорошее управление. Увеличьте температуру на несколько градусов, чтобы предотвратить сбивание в кучу и возможное удушье. Добавьте в воду витаминно-минеральный пакет. Практикуйте хорошую биобезопасность, чтобы свести к минимуму шансы получить QB. Выздоровевших птиц можно оставить до следующего года и использовать для заводчиков. Как правило, они передают антитела через яйцеклетку эмбриону.

Язвенный энтерит (ЯЭ), вероятно, является наиболее распространенным заболеванием, наблюдаемым у перепелов. UE также встречается у молодых индюков, тетеревов, фазанов и других диких птиц. Возбудителем является грамположительная бактерия, известная как Clostridium colinum. Клинически птицы с диагнозом UE быстро теряют физическую форму, обезвоживаются и истощаются. Птицы могут сидеть с запрокинутой назад головой и горбатой спиной. Грудь становится тонкой, сморщенной, обезвоженной и имеет бритвенный край. Поражения обнаруживаются в нижних отделах тонкой кишки, слепых мешках и толстой кишке. Сквозь невскрытую стенку кишки видны глубокие язвы. Носите одноразовую обувь, одежду и перчатки, если вы посещаете другую ферму.

Оспа перепелов – это вирусное заболевание, которое проникает в неоперенные участки кожи через небольшие ссадины или комаров. Он проникает через помет, небольшие ссадины в верхних отделах пищеварительного тракта и, возможно, через заглатывание инфицированных слез. Оспа птиц чаще всего возникает в осенние и зимние месяцы. Поражения оспы птиц характеризуются как приподнятый, побледневший узелок. Узел увеличивается, желтеет и постепенно превращается в толстый темный струп. Птиц вакцинируют в перепонку крыльев в возрасте шести-восьми недель. Ликвидация мест размножения комаров также помогает бороться с оспой птиц. Специфического лечения оспы птиц не существует.

Санитария и биобезопасность
Санитария и биобезопасность – это недорогие формы страхования. Инициирование и выполнение ряда процедур снижает вероятность вспышки заболевания. Биобезопасность включает меры, предотвращающие проникновение и выживание вирусов, бактерий, паразитов, грибков, насекомых, грызунов и т. д. в стае диких птиц. Любой из этих агентов может поставить под угрозу здоровье стада, независимо от возраста.

Биобезопасность должна начинаться с планирования фермы для диких птиц. Например, рассмотрите возможность размещения газовых баллонов с пропаном рядом с передней частью объекта, чтобы обслуживающему персоналу с пропаном приходилось контактировать только с газовым баллоном. Учитывайте расположение фермы и близость к любым другим птицеводческим хозяйствам или фермам по выращиванию диких птиц. Другие фермы расположены с подветренной стороны или с подветренной? Может ли ферма располагаться в достаточно изолированном месте? Это известно как «концептуальная биобезопасность». К сожалению, по разным причинам лишь немногие производители начинают применять биобезопасность на столь раннем этапе жизни стада. Для большинства профилактика болезней начинается с покупки стада. Покупайте цыплят из авторитетного инкубатория, который был протестирован на отсутствие болезней.

В идеале, в любое время на территории должны находиться только птицы одного возраста и вида. Некоторые болезни переносятся определенными видами без видимых последствий. Тем не менее, один и тот же организм другого вида может нанести значительный ущерб. Хорошим примером является простейшее Histomonas, вызывающее угри. Куры переносят гистомонады, как правило, без видимых признаков. Куры передают цисты Histomonas с фекалиями. Бобовые перепела, которые проглатывают фекалии, содержащие простейших, могут заболеть угрями.

У большинства производителей есть дичь разного возраста. При кормлении, чистке и т. д. начинайте с самых молодых птиц и, если возможно, заканчивайте самыми старыми. Для каждой возрастной группы должны быть отдельные кормушки и поилки. Не перемещайте кормушки, поилки или любое другое оборудование из старшей группы в младшую, предварительно не очистив и не продезинфицировав его. Кроме того, чистите кормушки, когда они кажутся грязными. Многие производители перепелов сейчас используют ниппельные поилки. Тем, кто продолжает пользоваться поилками типа «колокол» или «перевернутый кувшин», следует очищать их как минимум два раза в неделю в прохладную погоду и чаще в теплое время года. Рекомендуется иметь под рукой как минимум в два раза больше поилок, чем требуется для стада. Это позволяет владельцу стада дезинфицировать поилки, замачивая их в разбавленном хлорном отбеливателе (1:10) на 30-60 минут. После извлечения из отбеливающего раствора промойте поилки и дайте выветриться запаху хлора в течение ночи. В качестве альтернативы вода может быть хлорирована. Уровень хлора в месте потребления должен составлять приблизительно 1 часть на миллион.

Если вы содержите разные виды в одном и том же помещении, ограничивайте каждый вид определенной территорией. При строительстве загонов обратите внимание на дренаж. Дренаж фекальных или токсичных материалов может вызвать проблемы. Чтобы предотвратить скопление яиц паразитов в загонах, посолите землю из расчета 60 фунтов на 1000 кв. футов. Тщательно увлажните землю после нанесения соли и доведите соль до глубины нескольких дюймов.

Содержание цыплят отдельно от более взрослых птиц. Между загонами рекомендуется надевать одноразовые пластиковые бахилы. Убедитесь, что пластик достаточно толстый, чтобы предотвратить разрыв.

Персонал, ухаживающий за цыплятами, должен переодеваться и уделять пристальное внимание мытью рук и обуви, если они сочтут необходимым перейти от более старшей птицы к более молодой. Сделайте все возможное, чтобы предотвратить передачу навоза от более старых птиц к более молодым. Навоз содержит ооциты или яйцеклетки многих паразитарных болезней.

Размещайте контейнеры с кормом и водой так, чтобы свести к минимуму загрязнение фекалиями. Простой способ предотвратить доступ птиц к фекалиям — построить небольшую яму рядом с кормом. Прикрепите 1/4-дюймовую аппаратную ткань к доскам. Проволока не должна иметь острых выступов, чтобы птицы не поранились. Натяните проволоку, прежде чем прикреплять ее к доскам. Теперь расположите шлакоблоки так, чтобы проволочная конструкция могла располагаться над блоками, чтобы обеспечить некоторую надежность и устойчивость.

Борьба с грызунами
Борьба с грызунами является неотъемлемой частью биозащиты. Грызуны не только уничтожают и загрязняют корм, они могут напасть на птиц и вызвать панику и/или повредить проводку и занести болезни, особенно сальмонеллы, лептоспиры, кокцидии и другие паразитарные заболевания. С грызунами можно эффективно бороться с помощью различных мер.

Во-первых, заткните все дыры, которые они могут использовать для входа. Ликвидируйте места, где можно укрыться от гнезда, убрав весь мусор и ненужное оборудование со всего объекта. Подстригайте газон на расстоянии не менее 50 футов от объекта. Грызуны предпочитают укрытия. Защитите кормушки от грызунов и сведите к минимуму просыпание корма. Установите программу травли. Программы травли требуют определенных знаний о привычках грызунов, чтобы быть эффективными. Кроме того, они наиболее эффективны, когда альтернативные источники корма устранены или сведены к минимуму, тем самым заставляя грызунов съедать приманку.

Резюме

Разведение перепелов Bobwhite может быть жизнеспособным предприятием, если птицами управлять правильно. Производителям перепелов рекомендуется либо выращивать цыплят из инкубационных яиц, либо выращивать перепелов от вылупления до 17-недельного возраста и избегать их одновременного производства.

Для производителей, начинающих свой бизнес, мы настоятельно рекомендуем изучить, как выращивать птиц, прежде чем производить инкубационные яйца, поскольку племенное производство требует дополнительного управления и инвестиций.

Источник: Университет Джорджии – Наука о птицеводстве – май 2002 г.

Что следует знать о выращивании перепелов

Собираетесь выращивать перепелов? Вот что вам нужно знать, чтобы начать работу с этой породой, которая хороша для мяса, яиц и дичи.

Перепелиные цыплята в брудере. | David Herrington

Перепела — не первая птица, о которой вы думаете, выбирая птиц для своего дома, но перепела дают вкусное, нежное мясо и яйца, и их также можно продавать в охотничьих угодьях в качестве дичи. Кроме того, они причудливы и интересны для просмотра.

«Они являются альтернативой традиционному птицеводству», — говорит Эмили Лхамон, преподаватель по птицеводству в Penn State Extension в Университетском парке, штат Пенсильвания. «За ними интересно наблюдать, как они вылупляются, потому что они такие крошечные. Это может быть интересно для детей».

Разведение этой крошечной домашней птицы может пробудить страсть на всю жизнь у поселенцев, желающих разводить нетрадиционную домашнюю птицу. Вот что вам нужно знать, прежде чем решить, подходит ли разведение перепелов для вашего дома.

Легко ли выращивать перепелов?

Перепела меньше, чем многие их домашние птицы, эксперты говорят, что им обычно требуется меньше места, чем другим домашним птицам. Но, несмотря на то, что они маленькие, перепела представляют свои проблемы. Поскольку перепела могут летать, их вольеры должны быть очень безопасными, и они более уязвимы для хищников из-за своего размера. Перепела также подвержены заболеваниям.

«Одна вещь, которую я всегда стараюсь подчеркнуть, когда речь заходит о производителях, — это биобезопасность», — Клаудия Данкли, специалист по птицеводству из Кооперативного расширения Университета Джорджии в Афинах, штат Джорджия. «Это одна из самых больших проблем, с которой столкнутся производители перепелов. Если у вас вспышка болезни, она быстро пройдет по всему стаду».

Чтобы предотвратить болезни, держите перепелов отдельно от других домашних птиц, таких как куры, и старайтесь держать их подальше от диких перелетных птиц.

Что нужно для разведения перепелов?

Чтобы разводить перепелов, вам понадобится надлежащий вольер, кормушки, поилки и скворечники, если вы хотите, чтобы они откладывали яйца, чтобы они вылупились или чтобы вы их съели. Вам также может понадобиться разрешение от вашего государственного департамента рыбы и дичи в зависимости от размера вашей перепелиной «стаи» (группы перепелов) и того, для чего вы планируете их разводить. Некоторые районы полностью запрещают разведение перепелов, поэтому также проверьте свои муниципальные кодексы зонирования.

Восточный бобуайт — наиболее распространенный вид, выращиваемый в Соединенных Штатах. По мнению некоторых заводчиков и экспертов, котурникс, или японский перепел, также является хорошей породой для начинающих. Вы можете приобрести оплодотворенные перепелиные яйца для инкубации в инкубаторе, что требует немного больше навыков, капитала (и инкубатора) и обслуживания, или приобрести однодневных перепелиных цыплят, также известных как «чиперы».

Сколько места нужно перепелам?

Stephanie Shafer

«Они не требуют много места, все зависит только от ваших чисел», — говорит Лхамон. Руководство Penn State Cooperative Extension рекомендует 1 квадратный фут на перепела в напольных загонах (для сравнения, цыплятам требуется около 4 квадратных футов на птицу). Поскольку перепела территориальны, им также потребуется достаточно места у кормушек и поилок (около 1 дюйма и ⅓ дюйма соответственно).

Условия выращивания также будут различаться в зависимости от того, для какой цели вы планируете их выращивать. Охотничьим заповедникам нужны быстролетающие птицы, поэтому им потребуется больше места в клетках, чтобы расправить крылья; птицы, выращиваемые для яиц и мяса, нуждаются в более контролируемой температуре и меньшем количестве света.

Наиболее важным аспектом содержания перепелов является то, что они должны быть полностью изолированы. «Жилье должно быть другим, потому что вы хотите, чтобы оно было закрытым», — говорит Данкли. «Мы бы не считали их одомашненными. Если у них есть выход, они улетят, потому что это птицы, которые летают».

«Другая часть этого заключается в использовании мелкоячеистой сетки или какой-либо другой сетки для животных, которая не позволяет животным убежать, когда они вылупляются», — добавляет Лхамон. «Бобуайты выглядят как маленькие шмели, когда вылупляются».

Сколько времени нужно перепелам, чтобы отложить яйца?

Заинтересованы в перепелиных яйцах для еды? Нежные яйца — обычная часть некоторых блюд интернациональной кухни и деликатес в других. В некоторых странах Южной Америки сваренные вкрутую перепелиные яйца добавляют в гамбургеры и хот-доги, а во Вьетнаме вареные перепелиные яйца продаются в пакетах в качестве закуски. Между тем, в японской кухне перепелиные яйца едят сырыми в изысканных суши.

Перепелиные яйца составляют примерно одну пятую размера куриного яйца и имеют скорлупу с коричневыми пятнами. В возрасте от 2 до 8 месяцев самка перепела откладывает около одного яйца в день и может откладывать от 150 до 300 яиц в год. Примерно через 9 месяцев продуктивность снизится; большинство перепелов живут в неволе менее года.

Для идеальных условий яйцекладки перепела должны хорошо питаться (на рынке доступно несколько коммерческих кормов для перепелов; добавка кальция также способствует яйценоскости) и получать от 14 до 16 часов света в день.

Как и у любого домашнего скота, у перепелов есть свои уникальные проблемы и возможности. Теперь, когда вы знаете основы, вы можете решить, хотите ли вы заняться разведением перепелов на своей ферме.

Разведение перепелов сорта Котурникс для производства мяса и яиц. Фермерша в процессе создания

Разведение перепелов сорта Котурникс — отличный способ пополнить ферму белком. Домашние перепела предлагают вкусный вариант мяса и являются плодовитыми несушками. Не говоря уже о том, что перепела — идеальный вариант для тех, у кого небольшая собственность, и их очень легко выращивать.

A Farm Girl in the Making является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, которая связана с Amazon. com и другими аффилированными сайтами. Это позволяет нам зарабатывать небольшую сумму денег на приобретаемых вами товарах без дополнительной оплаты для вас. Спасибо вам за это!

О перепелах Coturnix

Перепела бывают разных видов, но чаще всего разводят перепелов Coturnix. Считайте термин Coturnix общим разнообразием. Под этим родовая головная категория включает различные виды; Texas A&M, Cinnamon, Manchurian Golden, Tuxedo, British Range, English White и Pharoah D1.

Чтобы создать более крупный вид для производства мяса и яиц, многие виды будут скрещиваться. Например, скрещивание Texas A&M с Pharoah D1 даст более крупный вид, который также является плодовитой яйцекладкой, откладывая в среднем 300 яиц в год.

В отличие от майской домашней птицы, домашние перепела, как и Coturnix, не могут самостоятельно свободно выгуливаться. Это означает, что они не будут возвращать курятник каждый день. Поскольку перепела легко пугаются, содержание их в передвижном тракторе для птицеводства может привести к травмам, когда они попытаются убежать.

Из-за быстрого роста перепела Котурникса быстро созревают. Яйценоскость начинается уже в 7 недель, на одну несушку приходится до 300 яиц в год. Этот сорт можно забивать на мясо в возрасте 7-10 недель, производя 10-14 унций мяса на перепела.

Как определить пол по оперению на груди. У руся перья на груди красные, а у кур — точечный. На фото молодой цыпленок, обратите внимание на рыжие перья в области груди.

Разведение перепелов породы котурникс в городских условиях

Многие предпочитают выращивать перепелов в городских условиях, когда содержание цыплят на заднем дворе невозможно. Тем не менее, необходимо будет изучить законы каждого округа, поскольку в некоторых городах требуется лицензия на разведение диких птиц.

Что касается фактора шума, то перепела намного тише, чем куры, индейки или утки. Не говоря уже о том, что они требуют меньше места и могут легко разместиться в гараже.

Выбор помещения для выращивания перепелов Coturnix

Строительство перепелиной квартиры или клеток для разведения идеально подходит для тех, у кого мало места. Как правило, этот тип корпуса делается с использованием 1/2-дюймовой аппаратной ткани. Поскольку перепелиные отходы очень кислые, для дна конструкции этого типа также используется аппаратная ткань толщиной 1/2 дюйма. Подвесные клетки позволяют мусору падать прямо на землю, тогда как в многоквартирных домах для сбора отходов необходимо использовать какой-то материал.

Хотя многие предпочитают выращивать перепелов Coturnix в брудерах, есть и те, кто предпочитает выращивать перепелов в более естественной среде обитания.

В идеале, для каждой жилой единицы должна быть предусмотрена пылевая ванна, если она не приподнята естественным образом. Использование таких материалов, как грязь или древесная зола, поможет справиться с такими проблемами, как вши и клещи.

Кондоминиум или загон для разведения перепелов

При планировании загонов для разведения планируйте минимум 1 кв. фут на одну птицу.

Высота пера не должна превышать 18 дюймов. Как уже упоминалось, перепела легко пугаются. Испугавшись, они улетают. Загон высотой 18 дюймов предотвращает попадание перепелами слишком большого количества воздуха, предотвращая попадание травм в верхнюю часть клетки.

Для создания хорошего племенного поголовья перепелов необходимо разделить на племенные пары. Клетки для размножения допускают соотношение 1:2 (корм: курица), тогда как более крупные загоны для разведения допускают соотношение 1:4.

Кроме того, домашние перепела не садятся на насест. В загонах для разведения нет необходимости добавлять перекладину для ночлега.

Разведение перепелов Coturnix в естественных условиях

Как и другие домашние птицы, домашние перепела любят свежие фрукты, овощи и даже скошенную траву. Имейте в виду, сумма должна быть очень незначительной. 90% потребления корма должно составлять диету с высоким содержанием белка из предлагаемого корма.

Такие продукты, как сушеные или свежие травы, могут помочь сохранить иммунную систему перепелов здоровой и сильной. Посыпание орегано, тимьяна и шалфея в контейнеры для корма сделает именно это. Измельченный свежий чеснок, настоянный в поливалке, можно делать ежедневно, но его нужно выбрасывать каждый день и заменять свежей водой.

Добавляя небольшое количество сырого яблочного уксуса в поилку каждые несколько дней, вы получаете натуральный пробиотик для стада. Натуральные пробиотики помогают улучшить работу пищеварительного тракта, укрепляя иммунитет птицы.

Как кормить перепелов Котурникс

Чем кормить перепелов Котурникс жизненно важно для поддержания их роста. Корм с высоким содержанием белка, состоящий из 30% белка, необходимо предлагать до 8-недельного возраста. Gamebird Starter предлагает правильный уровень белка.

Через 8 недель уровень белка может упасть примерно до 18%.

• Корм ​​для корма Naturally Free Grower содержит 17 % протеина
• Универсальная крошка содержит 19 % протеина

Перепелов можно кормить по выбору, но убедитесь, что им также предлагается куриная крупа. Урожаю потребуется помощь в расщеплении таких продуктов, как цельное зерно, фрукты, овощи и обрезки травы.

Выращивание перепелов Coturnix для мяса и яиц

Технически перепела классифицируются как продукт из белого мяса. Однако окраска мякоти красная. А после приготовления мясо становится темным, что характерно для красного мяса. Вкус слегка игривый и довольно приятный после приготовления.

Перепелиные яйца

Поскольку перепела (особенно Coturnix) являются плодовитыми несушками, необходимо творчески подходить к тому, как использовать полученное множество яиц. Содержание управляемой стаи перепелов сведет к минимуму количество получаемых яиц. Однако перепелиные яйца, как правило, не пропадают даром.

Хотя перепела Coturnix являются плодовитыми несушками, они также являются сезонными несушками. Это означает, что их тела производят яйца в зависимости от количества дневного света в день. Перепела, которым предлагают дополнительный свет несколько часов в день, будут продолжать нести яйца в течение всего года.

Что можно сделать из перепелиных яиц?

• Инкубация оплодотворенных яиц для производства мяса
• Паровые яйца для быстрой белковой закуски
• Маринованные яйца для перекусов или салатов
• Дополнительные рецепты с использованием перепелиных яиц

Говорят, что перепелиные яйца полезнее употреблять в пищу, чем любые другие виды яиц домашней птицы. Они богаты антиоксидантами, магнием и B6. Также говорят, что перепелиные яйца помогают облегчить такие состояния, как дискомфорт, вызванный проблемами с почками, язвами и желудочно-кишечным трактом.

похожий пост

https://afarmgirlinthemaking.com/13-duck-breeds-raise-fresh-egg/

Перепелиное мясо

Выращивание перепелов с целью потребления мяса чрезвычайно просто, и они могут быть устойчивым источником мяса. Подобно породам цыплят-бройлеров Cornish Cross или Rolin S, перепелов можно забивать уже в возрасте 7-8 недель.

Многие предпочитают ощипывать птицу, тогда как другие снимают с нее шкуру. По правде говоря, снять шкуру с перепела намного проще, чем ощипывать или использовать перощипчик для удаления перьев. И что приятно, в зависимости от того, как они приготовлены, мясо не пересыхает, когда с перепелов снята шкура.

Разведение

В отличие от домашней птицы, одомашненные перепела не склонны к насиживанию перед высиживанием яиц. Выращивание перепелов Coturnix для стабильного производства мяса и яиц ложится на владельца и хороший инкубатор с неподвижным воздухом, такой как Brinsea Ovation.

Яйца можно собирать за 7 дней для инкубации. Храните яйца при температуре около 60 градусов по Фаренгейту (15 градусов по Цельсию), пока не будут собраны нужные яйца. К счастью, оплодотворенные яйца вылупляются между 17-19 годами.дней, что делает выращивание перепелов на мясо быстрым и беспроблемным процессом.

*Brinsea предлагает 10% скидку для наших подписчиков (мне это не выгодно). Просто используйте afarmgirlitm при оформлении заказа.

Установка брудера

Перепелиные цыплята требуют таких же условий в брудере, как и цыплята домашней птицы, хотя необходимо внести несколько незначительных изменений. Маленьких цыплят можно держать в брудерах, достаточно больших, чтобы в них можно было разместить до сбора урожая.

Соответствующее тепло должно быть обеспечено, пока они полностью не оперятся. Плитка EcoGlow — самый безопасный вариант использования в качестве источника тепла. Опять же, этот предмет можно приобрести через Brinsea. Однако, если используется нагревательная лампа, начальная температура в брудере должна быть 95 градусов по Фаренгейту в первую неделю. Еженедельно снижайте температуру до тех пор, пока температура в брудере не сравняется с температурой помещения, в котором будут содержаться перепела.

Из-за своего крошечного размера они могут легко утонуть. Добавление небольших камней к основанию поилки поможет предотвратить любые проблемы.

Перепела быстро растут, и для поддержки их роста необходимо предлагать корм с высоким содержанием белка, как только они будут перемещены в брудер для выращивания.

Похожие сообщения

Делиться заботой!

• Фейсбук

Разведение перепелов Coturnix: советы по выращиванию перепелов

Время чтения: 7 минут

Кэролин Эванс-Дин Перепела Котурникса для перепелиного разведения. Они потребляют очень мало корма и требуют минимального ухода, чтобы производить здоровые перепелиные яйца и мясо деликатесного качества для вашей семьи.

Недавний всплеск городского земледелия проливает новый свет на этих сказочных маленьких птиц, хотя они в равной степени подходят и для сельской местности. Впервые одомашненные в Азии, перепела принадлежат к семейству птиц под названием Phasianidae, в которое входят куры, фазаны и куропатки.

Перепела Coturnix — нежные птицы, которые бывают разных видов и легко выращиваются в небольших помещениях. Их ценят за их мясную и яичную продуктивность, они считаются полностью выращенными в шесть недель и начинают производить яйца в восемь недель. В отличие от куриных петухов, кукареканье самца перепела не такое громкое и не такое далекое. Это делает перепелов удобным выбором для всех, кто хочет начать разведение перепелов, даже для тех, кто живет в городе. Как и в случае с любым другим домашним скотом, перед тем, как начать разведение перепелов, вам следует проконсультироваться с местным отделом зонирования и штатом, чтобы определить, требуется ли специальное разрешение. В моем родном штате Нью-Йорк незаконно выращивать или выпускать домашних птиц без разрешения, выданного Департаментом охраны окружающей среды.

Большинство современных перепелов Котурникса начинают свою жизнь в инкубаторе, так как их родители, похоже, совершенно не заинтересованы в высиживании перепелиных яиц. Через 17-18 дней инкубации из крапчатой ​​скорлупы перепелиных яиц появляются цыплята размером с большой палец. Поначалу птенцы вялые, но через пару часов после вылупления они начинают есть мелко измельченный корм для диких птиц и пить воду, а также начинают бегать на максимальной скорости. Кажется, что у них действительно есть желание умереть, и они могут легко утонуть в поилке для перепелов. По этой причине мы запускаем наших птиц с несколькими крышками от бутылок с газировкой в ​​качестве поилок. Ставим шарик в центр, чтобы они не упали.

Как и цыплятам, перепелам в первые несколько недель жизни требуется тепло от греющей лампы. Случайный озноб может привести к смерти в течение очень короткого периода времени. Птицы быстро растут, взрослые особи весят от 3-1/2 до 5-1/2 унций и имеют рост около пяти дюймов. Средняя продолжительность жизни колеблется от 1,5 до 4 лет.

Достигнув зрелого возраста, перепела Котурникса предъявляют самые основные требования для поддержания оптимального здоровья. Хорошо проветриваемое помещение, доступ к чистой воде и корм с высоким содержанием белка — это почти все, что необходимо для их процветания.

Большинство людей, выращивающих перепелов для яиц или мяса, предпочитают выращивать их в клетках из сварной проволоки, напоминающих клетки для кроликов. Проволока, используемая для изготовления пола, должна иметь отверстия размером не более 1/4 дюйма, чтобы лапы птиц оставались здоровыми. Проволока также помогает предотвратить загрязнение яиц и птиц. В каждой секции клетки должен находиться только один самец. Дополнительный самец в клетке приведет к смертельной схватке, поскольку каждый пытается утвердить свое господство над курами. В холодном климате меньшее количество светового дня сократит яйцекладку, если не будет обеспечено дополнительное освещение. Для производства яиц перепелиным курам требуется 14 часов света в сутки. Хотя поилки для перепелов легко доступны в большинстве магазинов кормов, бутылки с водой, обычно используемые для кроликов, являются гораздо лучшим выбором. Они не дают птицам загрязнять воду, и их нужно наполнять только каждые пару дней, что сводит к минимуму ежедневные хлопоты, связанные с разведением перепелов.

Перепела — нежные птицы, но они могут быть немного пугливы. Если им случится сбежать из клетки, их будет трудно поймать, даже с помощью сети. Наша семья на собственном горьком опыте убедилась, насколько трудно их поймать! Их тела достаточно малы, чтобы поместиться в самые узкие щели. После того, как они ушли, они вряд ли вернутся.

Когда приходит время выбирать мясо перепелов, Texas A&M, вероятно, является самым популярным видом перепелов в Америке. По сравнению с другими перепелами Coturnix, они весят 10-13 унций всего за семь недель.

Куры Coturnix Quail несут от 200 до 300 яиц в год, если выращиваются в надлежащих условиях и при использовании искусственного освещения.

Возможно, вы думаете, что вам действительно не нужно добавлять перепелов в смесь на вашей ферме, потому что у вас уже есть куры, которые также дают яйца и мясо. Большая разница между выращиванием цыплят и разведением перепелов заключается во времени, необходимом для получения прибыли. Куры начинают нести яйца в возрасте от 18 до 26 недель. Одна перепелиная курица может отложить от 72 до 120 яиц за тот же период времени. Разделив поровну между инкубацией и поеданием, существует реальный шанс, что как минимум одна курица может произвести 36 яиц для еды и около 25 новых перепелиных цыплят, чтобы начать процесс заново. По общему признанию, около половины из этих 25 цыплят будут самцами и не будут биологически приспособлены для откладывания яиц. Это нормально, потому что они имеют прекрасный вкус на гриле в возрасте 7 недель!

После того, как вы приняли решение начать разведение перепелов, у вас должна быть бизнес-стратегия по их содержанию. Это не должно быть сложным. Если ваша семья планирует есть яйца и мясо, возможно, это все, что вам нужно для планирования. Если вы хотите найти рынок для ваших птиц или яиц, вам нужно будет изучить местный рынок.

Есть несколько ниш, которые можно использовать для развития бизнеса по разведению перепелов. Перепелиные яйца чрезвычайно популярны в азиатском сообществе, так как из них готовят множество аутентичных блюд. Если вы живете в районе с растущим азиатским населением, вы можете сосредоточиться на этом сегменте рынка. А еще лучше… попытайтесь найти азиатский рынок для продажи ваших товаров.

Некоторые охотники и дрессировщики собак любят дрессировать своих животных с помощью живых перепелов. Это может быть решением для тех, у кого слишком много непродуктивных старых птиц. Поищите зацепки в местных охотничьих клубах. Кроме того, некоторые охотничьи хозяйства покупают птиц, чтобы обеспечить своих клиентов.

Размещение рекламы на Craigslist может привлечь людей, заинтересованных в покупке инкубационных яиц или живых птиц. В вашем районе также может быть спрос на полностью разделанных птиц в зависимости от местных законов, касающихся убоя животных. Попробовав однажды перепелиное мясо, люди будут возвращаться снова и снова.

Перепела Coturnix вылупляются через 16-17 дней, в то время как большинство пород перепелов вылупляются через 21-25 дней. Перепелиные цыплята могут легко утонуть в стандартных поилках, поэтому при установке следует соблюдать особую осторожность. Семья Кэролайн использует крышки от бутылок с газировкой с шариком в центре, чтобы предотвратить случайное утопление.

Перепелиные яйца также можно варить в качестве полезного перекуса для маленьких детей, которые любят маленькие продукты. При приготовлении с каплей белого уксуса в кипящей воде они легко очищаются и могут быть добавлены в коробку для завтрака.

Если вы живете недалеко от города, перепелиные яйца также пользуются большим спросом у поставщиков общественного питания для использования в качестве фаршированных яиц. Ничто так не говорит о модной вечеринке, как маленькие яйца на сервировочном подносе! Свежие яйца также можно продавать по более высокой цене в высококлассных продуктовых магазинах.

После того, как вы разработали бизнес-стратегию по разведению перепелов, вам будет легко поддерживать оптимальный размер вашей стаи (собственное название группы перепелов), чтобы не кормить ненужных птиц. Если спрос на яйца и мясо снизится, лишнюю птицу можно забить и заморозить до тех пор, пока она не понадобится в качестве мяса. Когда спрос на яйца вернется, оплодотворенные яйца можно заложить в инкубатор. В течение восьми недель производство яиц и мяса вернулось на полную мощность.

С минимальными усилиями, хорошим кормом и отличными рецептами вы можете рассчитывать на гладкие перепела, когда начнете выращивать перепелов!

Фаршированные перепела с грибами

4 крупных перепела без кожи
2 столовые ложки оливкового масла
1 измельченный зубчик чеснока
2 луковицы, нарезанные кубиками 2 столовые ложки розмарина, нарезанного
2 столовые ложки петрушки, нарезанной
Соль и свежемолотый черный перец
1/2 стакана растопленного соленого масла

Указания:

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Обваляйте перепела со спинки, оставив птицу целой.

В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло и измельченный чеснок. Добавьте лук и готовьте, пока он не карамелизуется и не подрумянится. Добавьте нарезанные грибы и готовьте 1 минуту.