Капуста в августе: Капуста в августе – чем подкормить, как обработать и полить

Капуста в августе – чем подкормить, как обработать и полить

август капуста цветная капуста капуста брокколи белокочанная капуста краснокочанная капуста выращивание капусты

Хромов Николай Владимирович

Капуста Все регионы

Белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, кольраби – как правильно ухаживать за этим разнообразием в августе? Всем видам капусты нужны поливы и подкормки в августе, тогда плоды сформируются правильно, будут вкусными и надолго сохранятся. 

Капуста в августе

• У белокочанной и краснокочанной капусты среднеспелых сортов начинают закручиваться кочаны.
• Сорта поздние (те, что пойдут на хранение) в этом месяце заканчивают формирование листовой розетки и приступают к образованию кочана.
• У цветной капусты и брокколи в августе – пора активного формирования головок.
• У кольраби – заключительный этап формирования стеблеплода.

Для хорошего урожая обеспечьте капусте полноценный уход в августеФото

Полив капусты в августе 

Любые виды капусты в августе нуждаются, в первую очередь, в воде и в таких элементах, как калий, магний, фосфор и кальций. Благодаря содержанию их в почве в доступном виде растения сформируют кочаны, головки и стеблеплод максимальной массы и дадут хорошие урожаи.

1. Капуста просто обожает воду. В первую очередь, это относится к капусте белокочанной и краснокочанной, а также к кольраби. Что до брокколи и цветной, то им нужна примерно половина от количества, выливаемого на капусту белокочанную. 
2. Поливать все виды капусты лучше всего вечером, использовать для этого нужно отстоявшуюся за день воду. Выливать ее желательно не по листьям, а под них, хорошо промачивая почву. 
3. Частота полива в августе (при условии отсутствия дождей) – примерно 1 раз в 2–3 дня. Норма полива под капусту белокочанную, краснокочанную и кольраби – около 1 ведра воды под каждое растение либо 2–3 ведра на 1 м² почвы. Что касается цветной и брокколи, то под 1 растение выливают 4–5 л воды, а на 1 м² – около 1,5 ведер.  
4. Перед поливом обязательно рыхлите почву на глубину 2–3 см, а после полива мульчируйте ее – проще всего сухой почвой.

Старайтесь поливать капусту обильно и вечернее времяФото

Подкормка капусты в августе

Довольно часто поливы капусты совмещают с ее подкормками.

Чем подкормить?

1. Вносить под капусту можно и сухое удобрение – разбросав его между рядками, но мы рекомендуем удобрение предварительно растворить в воде. Поливать нужно такой же объем почвы, как если бы вы эти удобрения разбрасывали сухими. 
2. Обычно в августе под капусту белокочанную, краснокочанную и кольраби вносят, предварительно растворив в воде, в пересчете на 1 м² почвы 1 ст. л. нитрофоски, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. калия. Под цветную и брокколи необходимо по 0,5 ст. л. каждого из этих удобрений. 

3. Поздние сорта краснокочанной капусты и капусты обыкновенной в конце августа допускается обработать прямо по зеленой массе сернокислым магнием (15 г на 1 ведро воды). Этого количества раствора хватит, чтобы пролить 10 м² площади. Такая обработка поможет сортам, предназначенным для хранения, без проблем перенести зиму.

4. Что касается цветной и брокколи, то их также можно подкормить в конце августа еще раз, используя комплексное удобрение, состоящее из 1 л коровяка, разбавленного в 5 раз, и 15 г гранулированного суперфосфата, растворенного в 1 ведре воды. Такую обработку нужно провести строго под корень, расходуя на 1 м² 2–2,5 л раствора. 

Подкормки влияют на качество урожаяФото

Как подкормить?

• Под капусту краснокочанную и белокочанную, а также под кольраби вносят равные дозы удобрений, под капусту цветную и брокколи дозы тех же удобрений нужно уменьшить примерно вдвое. 
• Перед внесением удобрений, как и перед поливом, необходимо взрыхлить почву.
• При внесении старайтесь не попадать раствором на листовые пластинки. Если же это произошло, то попавший на листовые пластинки раствор удобрений нужно смыть струей воды из шланга.

Фото: Урожай цветной капусты
______________________________________

Почитайте еще статьи:
Разнообразие видов капусты: лучшие сорта, сроки посева и схема высадки
Борьба с вредителями капусты
12 советов для больших и вкусных кочанов капусты
5 секретов урожая цветной капусты
_____________________________________

Вы справились!

Подпишитесь на подборку статей, чтобы не упустить важное.

Укажите Ваш email*

Николай Хромов, к.с.-х.н., г. Мичуринск, Тамбовская обл., для журнала «Дачный клуб»

Комментарии (0)

Чем подкормить и надо ли поливать капусту в августе для роста кочанов в открытом грунте

К августу ранние сорта капусты уже убраны с грядки и съедены, а вот поздние и среднеспелые наращивают вес и набирают питательные вещества. Поэтому их нужно обеспечить необходимой влагой и удобрениями. Как поливать и чем подкормить в открытом грунте капусту в августе для роста и завязывания кочанов – тема нашей статьи.

Содержание статьи

• Подкормки
  • Чем подкормить
  • Как правильно подкармливать
• Поливы
• Обработка от вредителей

Подкормки

На вопрос «нужно ли подкармливать капусту в августе» опытные огородники ответят – конечно надо. Подкормки помогут кочанам набрать вес и полезные вещества, подготовиться к длительному хранению. Обязательно удобрения нужно вносить под экземпляры, которые отстают в развитии.

Внимание! Выбирая удобрения для подкормки капусты в последний месяц лета, исключите те, в которых содержится много азота. В противном случае растения будут наращивать зеленую массу, а на формирование кочанов сил не останется.

Чем подкормить

Нужны подкормки в августе белокочанной и другим видам капусты, состоящие из фосфора, калия и магния. Предлагаем варианты удобрений от бывалых огородников:

1. Комплексное минеральное удобрение из сульфата калия, суперфосфата и нитрофоски подойдет для подкормки любого вида капусты. Гранулы можно рассыпать после полива (по 1 ст. л. каждого удобрения на 1 квадратный метр), но лучше развести в 10 литрах воды. Это важно! Для брокколи и цветной капусты доза уменьшается в два раза.
2. Зольным раствором подкормить капусту можно вместо готовых минеральных удобрений. В золе много калия и других полезных элементов. Готовится раствор из стакана золы и 10 литров воды.
3. Магний сернокислый нужен растениям для длительного хранения. Раствором из 10 литров воды и 15 г удобрения поливают белокочанную и краснокочанную капусту по листьям.
4. Комплексным удобрением из суперфосфата и коровяка в конце августа подкармливают брокколи и цветную капусту. Коровяк предварительно разбавляют 1:5 с водой. Подкормка готовится из 15 г суперфосфата и 1 л коровяка. Полив производится под корень. На 1 кв. метр расходуется два литра подкормки.

Как правильно подкармливать

Перед подкормкой капусту поливают и рыхлят землю вокруг. Удобрение выливать следует под корень.

После подкормки растения рекомендуется окучить до нижних листьев. После такой процедуры нарастут новые корни, через которые к капусте будет поступать дополнительное питание. К тому же чем больше корней, тем крепче держатся кочаны.

Поливы

В августе капусту поливать может не понадобиться, так как во многих регионах в конце лета часто идут обильные дожди. Но если погода сухая или осадки не очень обильные, поливы должны быть регулярными. Дело в том, что к этому времени листья на капусте уже большие и небольшой дождь почву под ними не увлажнит.

Поэтому в августе нужно следить за влажностью почвы и регулярно поливать капусту. В сухую погоду землю на капустных грядках увлажняют один раз в 2-3 дня:

1. Краснокочанную, белокочанную капусту и брокколи поливают 10 л воды под каждое растение.
2. Для брокколи и цветной капусты понадобится по 5 литров.

Использовать для поливов рекомендуется отстоянную воду из бочек.

Обработка от вредителей

Гусеницы и слизни очень любят капусту. Если вы увидели дыры на листьях, растения необходимо защитить от вредителей. Поскольку до сбора урожая среднеспелых и поздних сортов еще далеко, обработать капусту можно специальными препаратами:

1. Инсектицид Сэмпай разводится в 10 литрах воды (ампула в 5 мл).
2. Кинмикса 2 мл разводится в 8 литрах воды.

Обработка проводится рано утром или вечером в сухую погоду.

Но если вы сторонник народных средств, 5 эффективных и лучших из них для борьбы с гусеницами и слизнями изучите на нашем сайте по ссылке.

Как видите, среднеспелые и поздние сорта капусты в августе нуждаются в уходе, а именно – в подкормках, поливах, окучивании и защите от вредителей. Хороших вам урожаев!

видов капусты — выращивание капусты круглый год

Капуста составляет важную часть нашего рациона на протяжении тысячелетий как основной продукт питания, богатый витамином С, как в Европе, так и на Дальнем Востоке. Свежая капуста может быть круглый год (при условии, что снег не слишком глубокий или лед не слишком толстый!)

Капуста миниколь

От оригинальных диких предков мы вывели сорта, которые созревают в разное время, с плотной или рыхлой головкой, с зелеными или красными листьями. Капуста определяется тем, когда она готова к уборке; Весной, летом и зимой, хотя летняя капуста протянет до осени.

Белая капуста (зеленая капуста почему-то известна как белая) идеально подходит для салата из капусты, а из любой капусты можно приготовить квашеную капусту. Краснокочанная капуста отлично подходит для засолки, но прекрасно подходит для салатов в вареном или даже сыром виде

Кочанная капуста с удовольствием хранится на решетчатых полках в прохладной, сухой и темной кладовой в течение нескольких месяцев. Реечные полки обеспечивают циркуляцию воздуха, или их можно повесить на сетках. Перед хранением удалите рыхлые внешние листья, а также неизбежных слизней, которые прячутся там! Быстрое натирание солью — хорошая идея, чтобы поймать слизняков, которых вы пропустили.

Яровая капуста

Яровая капуста

Яровую капусту обычно высевают в июле и августе, высаживают в сентябре и октябре, чтобы она медленно росла в течение зимы и собирала урожай с конца февраля до начала июня.

Обычно они имеют коническую форму и довольно рыхлые листья. Вы часто обнаружите, что их называют весенней зеленью или листовой капустой.

В ветреных районах окучивайте землю вокруг стебля и уплотняйте почву ногой, чтобы растения были устойчивыми и не повреждались корневыми камнями. В качестве альтернативы можно защитить от ветра ветрозащитной сеткой или выращивать в туннелях под ветрозащитной сеткой.

Летняя капуста

Летняя капуста

Листья этой капусты обычно плотно сжаты в шар, и она известна как кочанная или кочанная капуста.

Их высевают с середины февраля под стекло до середины мая, затем высаживают в мае и июне, чтобы обеспечить урожай с конца июня по ноябрь, хотя чаще всего август и сентябрь являются основными месяцами сбора урожая.

Большинство из них имеют круглую форму, напоминающую шар из плотно упакованных листьев, хотя сорта Greyhound и Hispi имеют коническую форму, как весенняя капуста.

Озимая капуста

Озимая капуста

Озимую капусту обычно высевают в конце апреля-мае, а затем высаживают в июле, чтобы обеспечить урожай с ноября по март.

Голова у них шарообразная или барабанная и, очевидно, очень выносливая.

В холодных регионах стоит проверить, насколько устойчив конкретный сорт к холоду.

В холодных регионах выбирайте такие сорта, как Tundra, которые могут справиться практически со всем, что может преподнести британская зима.

Савойская капуста

Савойская капуста

Савойская капуста представляет собой капусту с шаровидной головкой, но ее листья скорее морщинистые, чем гладкие. Посев и посадка аналогичны озимой капусте, за исключением того, что сезон резки, как правило, немного дольше.

Некоторые быстро созревающие сорта готовы уже в сентябре, а некоторые могут храниться в земле до начала апреля.

Многие люди предпочитают текстуру и вкус савойской капусты гладкой.

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста традиционно используется для засолки, хотя можно засолить и белые сорта. Краснокочанная капуста отлично подходит для придания цвета скучному зимнему салату, если ее мелко нарезать.

В приготовленном виде придает блюду не только вкус, но и цвет – попробуйте этот способ приготовления капусты.

Выращивайте, как летнюю капусту: сев в апреле, посадка в июне, сбор урожая в сентябре. Они продержатся некоторое время в земле или могут храниться в течение нескольких месяцев, как белокочанная капуста.

Китайская капуста

Китайская капуста

Китайская капуста, также известная как Пак Чой и часто называемая китайскими листьями в супермаркетах, является необычной в семействе капустных. Они больше похожи на салат, чем на капусту.

Метод выращивания также полностью отличается от обычной капусты, она не любит повреждения корней и обычно ее высевают на месте, а не пересаживают.

См. раздел о выращивании китайской капусты здесь

Некоторые рекомендуемые сорта капусты

Brassica Информация о выращивании

Hispi F1 Выдающийся сорт. Замечательное достижение в области гибридизации. Хиспи можно выращивать практически в любое время года, и он созревает быстрее, чем капуста, специально созданная для определенных сезонов. Даже посеянная осенью она превзойдет самую раннюю из весенних кочанов. Это заостренный тип, крепкий и однородный, с прекрасным сладким вкусом. Посев в январе/феврале заполняет поздневесенний пробел в посевах. Стойкость к болтам.

Savoy (Зима/Весна) : Tarvoy F1 Значительное преимущество для домашнего садовода. После созревания остается в состоянии урожая в течение нескольких месяцев. Всего два посева сорта Тарвой обеспечат Савойю на 3 сезона года.

Капуста борзая Одна из первых острокочанных капуст. Карликовый и компактный, с цельными кочанами и несколькими наружными листьями. Летняя/осенняя обрезка – время созревания примерно через 20-26 недель после посева.

Семена Tundra F1 Эта впечатляющая капуста обладает превосходной устойчивостью к очень суровым зимним погодным условиям. Кочаны среднего размера формируются с ноября по февраль, а внутренняя структура хрустящая и вкусная. Для зимней срезки – время созревания примерно 28-32 недели после посева.

Семена Tatsoi Supi Универсальная и простая в выращивании зелень Пак Чой, которую можно собирать в виде нежных молодых листьев для салатов или дать им вырасти до полной зрелости. Глянцевые зеленые листья идеально подходят для жарки или приготовления на пару.

Кочанная капуста, устойчивая к корнеплодам

Семена капусты

• Семена капусты из раздельного магазина
• Семена капусты с наградой за заслуги перед садоводством

Если на вашем участке есть кила, вам помогут эти сорта, но помните, что устойчивый – это не то же самое, что иммунный, и вы должны следовать инструкциям по выращиванию капусты на зараженной киле земле:

Kilaton F1 – Kilaton имеет высокий уровень устойчивости к клубным корням, продуктивное качество, 2 кг, осенние шаровидные головки с твердой, плотной структурой. Превосходно используется для капустного салата, салатов или на пару. Потребовалось более 18 лет обычной селекции, чтобы вывести сорт, способный бороться с разрушительной болезнью крестоцветных Club Root, и этот превосходный сорт является самым устойчивым, который мы когда-либо выращивали в наших испытаниях.

Kilaxy F1 – Высокая устойчивость к киле. В ходе испытаний он дал отличный урожай на зараженной земле, где другие сорта отстают в росте и терпят неудачу. Высококачественная позднелетняя/осенняя капуста типа голландской белой с круглым кочаном, с плотными компактными кочанами весом около 2 кг, которые хорошо стоят и хранятся.

Мелкая капуста, подходящая для выращивания в контейнерах

Minicole F1 – Компактная однородная голландская белокочанная капуста, созревающая ранней осенью из апрельского посева. Головы остаются в состоянии в течение удивительно долгого периода и имеют идеальный размер для небольших семей. Летнее/осеннее созревание.

Hispi F1 (AGM Winner) – Остроконечная капуста типа Greyhound. Крупные твердые однородные головки. Можно сеять осенью, зимовать в рамке и рано высаживать для использования весной. Рекомендован для выставки. Летняя/осенняя обрезка – время созревания примерно через 20-26 недель после посева.

Pixie (Победитель AGM) – Безусловно, лучшая остроконечная капуста, с твердой средне-зеленой кочанной и тонкой, вкусной внутренней структурой. Раннеспелый, можно сажать вплотную. Для весенней срезки – время созревания примерно 36 недель после посева.

Как выращивать / RHS Садоводство

• Совет

• Понимание растений
• Поиск советов
• Guidner’s
• . капуста — фавориты вегетарианского участка. Существует множество различных типов разных форм, размеров и цветов для сбора урожая в любое время года. Вы можете использовать их в сыром виде в салатах или салате из капусты, а также в качестве ингредиентов во многих вкусных блюдах, от сытных супов до традиционных пузырей и писка.

  Save to My scrapbook

  Jobs to do now

  • Sow seeds of summer cabbages outdoors or in modular trays
  • Protect outdoor sowings
  • Harvest winter cabbages

  Month by month

  Апрель 911201

  11

  January	February	Март
  Урожай	Свиноматка Урожай	Свиноматка Урожай
  June
  Sow Harvest	Sow Harvest	Sow Harvest
  July	August	September
  Sow Harvest	Sow Harvest	Свиноматка Урожай
  Октябрь	Ноябрь	Декабрь
  Урожай	Урожай			Harvest

  January	February	March	April	May	June
  Harvest	Sow Harvest	Sow Harvest	Sow Harvest	Свиноматка Урожай	Свиноматка Урожай
  Июль	Август	Сентябрь	0211	November	December
  Sow Harvest	Sow Harvest	Sow Harvest	Harvest	Harvest	Harvest

  Jump to

  • Sow
  • Выращивание
  • Сбор урожая
  • Сорта
  • Проблемы
  • Рецепты

  Посев

  Капусту можно высевать либо прямо в грунт снаружи, либо в модульных лотках (и оставлять на открытом воздухе). Если вам нужно всего несколько кочанов капусты или у вас ограниченное пространство, проще всего посеять в лотки (по одному семени на модуль), а затем пересадить в открытый грунт. Хотя капуста лучше всего растет в открытом грунте, вы можете вырастить одну или две капусты в большом глубоком контейнере, но они не подходят для выращивания в мешках.

  Будьте осторожны, чтобы не выращивать капусту на том месте, где вы выращивали ее (или другую капусту) в прошлом году.

  Традиционно капусту высевают на «семенное ложе» — участок вдали от основного участка с овощами, а затем пересаживают в конце сезона. Это связано с тем, что их посев на их окончательном расстоянии на вашем основном участке займет много места в начале сезона, когда вы могли бы использовать его для быстро созревающих культур, таких как салат.

  Тем не менее, если у вас достаточно места, можно сеять прямо на основной участок с их окончательным интервалом — 30–45 см (12–18 дюймов) друг от друга, в зависимости от сорта (проверьте отдельные пакеты с семенами).

  Все группы капусты выращиваются одинаково, различаются только сроки посева:

  • Яровая капуста:  посев с конца февраля/начала марта (под колпаком или подобным укрытием) до начала мая; пересадка в мае/июне

  • Озимая капуста:  посев в апреле/мае; пересадка в конце июня/июле​

  • ​ Яровая капуста: посев в июле/августе; пересадка в сентябре/9 октября0005

  Капусте требуется солнечное место и твердая почва. Если возможно, подготовьте почву осенью, добавив много хорошо перепревшего навоза или садового компоста, а затем оставьте ее на зиму, чтобы она уплотнилась.

  Перед посевом убедитесь, что почва хорошо уплотнена, передвигаясь по поверхности пятками. Затем разровняйте его граблями, создавая мелкую рассыпчатую текстуру.
   
  Сделайте лунку глубиной 1 см (½ дюйма), затем тонким слоем посейте в нее семена.
   

  Выращивание

  Когда у ваших молодых саженцев капусты появится пять или шесть настоящих листьев, пришло время пересадить их в их окончательное положение для роста.

  Метод прост:

  • Хорошо полейте их накануне 

  • Поместите растения в новую лунку так, чтобы самые нижние листья находились на уровне земли

  • «Лужа» в растениях с большим количеством воды – это означает заполнение лунки водой несколько раз перед добавлением почвы

  Расстояние зависит от сорта капусты:

  • Компактные сорта – 30 см (1 фут) друг от друга

  • Более крупные разновидности – до 45 см (18 дюймов) друг от друга

  • Яровая капуста – всего 10 см (4 дюйма) друг от друга, в рядах на расстоянии 30 см (1 фут) друг от друга, затем прореживается до 30 см (1 фут) друг от друга в конце февраля/марта

  Поливайте растения в длительные засушливые периоды – достаточно тщательного замачивания каждые 10 дней. Когда соцветия начнут формироваться, щедрый полив значительно улучшит их размер.

  Подкормите яровую и озимую капусту удобрением с высоким содержанием азота, прежде чем она станет слишком большой.

  Сбор урожая

  Посев яровых, летних и озимых сортов может обеспечить урожай капусты в течение всего года. Обычно им требуется от четырех до шести месяцев, чтобы достичь зрелости, в зависимости от типа.

  Собирайте их, как только они достигнут желаемого размера и сформируют крепкую шапку. Разрежьте стебель острым ножом чуть выше уровня земли.

  Если вы надрежете кочерыжку глубиной 1 см (½ дюйма) в кочерыжке яровой и яровой капусты после сбора урожая, она должна дать вторую (гораздо меньшую) кочанную капусту.

  Рекомендуемые сорта

  сорта для осенне-зимнего посева

  Капуста — яровая

  Капуста — осенне-зимняя

  Распространенные проблемы

  Капустная муха

  Белые личинки длиной примерно 5 см чуть ниже корней, питаются корнями поверхности почвы, останавливая рост и вызывая увядание и гибель растений.

  Средство

  Выращивайте под защищенной от насекомых сеткой или садовым флисом. Рассада наиболее уязвима.

  Гусеницы

  Некоторые гусеницы питаются крестоцветными, но чаще всего это белокочанные бабочки. Обычно вы увидите гусениц, если нет, то увидите отверстия, которые они проделывают в листьях. Они также проникают в сердцевину капусты.

  Средство

  При легком нападении или если у вас всего несколько растений, вы можете сорвать гусениц. Сетка, защищающая от насекомых, или тонкая сетка (ячея 5-7 мм) могут предотвратить откладывание яиц.

  Клубный корень

  Корни опухают и деформируются, листья становятся бледными, желтыми и легко увядают. Растения могут погибнуть.

  Средство

  Улучшите дренаж и добавьте известь, чтобы сделать почву более щелочной. Не выращивайте в пораженной почве.

  Слизни и улитки

  Они питаются молодыми саженцами, и вы увидите красноречивый слизистый след на почве вокруг вашего урожая, а также на листьях.

  Средство

  Существует множество способов борьбы со слизнями и улитками, включая пивные ловушки, барьеры из опилок или яичной скорлупы, медную ленту и средства биоконтроля.