Разное

Крыжовник бесшипный красный: Крыжовник бесшипный Розово — Красный Фламинго купить в Оренбурге | Товары для дома и дачи

Содержание

описание сорта, достоинства и недостатки, фото и отзывы

Селекционерами выведено около 1500 сортов крыжовника. У них разные сроки созревания, цвет ягод, высота побегов. Крыжовник Русский красный выведен в 50-х годах прошлого столетия и до сих пор пользуется большой популярностью у потребителей.

Описание крыжовника сорта Русский красный

Кустарник достигает высоты 1,5–1,8 метра. Побеги раскидистые, в нижней части покрыты шипами. Листья зелёные, неопушённые. После цветения на ветвях образуются кисти с одним или двумя плодами, покрытыми восковым налётом.

Масса нежных и ароматных ягод варьируется в пределах 3–6 граммов. Их форма овальная, цвет кожицы тёмно-красный, вкус кисло-сладкий. По всей длине плода проходят ярко выраженные розовые жилки. Созревшие ягоды обладают способностью, не осыпаясь, долго висеть на ветвях.

Достоинства и недостатки сорта

К положительным качествам крыжовника Русский красный относятся следующие характеристики:

  • неприхотливость в выращивании;
  • способность обильно плодоносить в течение 15 лет;
  • хороший иммунитет;
  • засухо- и морозоустойчивость;
  • высокая урожайность;
  • универсальность применения ягод;
  • самоплодность.

Отрицательных качеств не отмечено.

Особенности посадки

Для посадки крыжовника Русский красный подбирают хорошо освещённое место. Поскольку культура при застое влаги может поражаться грибковыми заболеваниями, подземные воды не должны подходить к поверхности грунта ближе чем на 1,5 метра.

Сроки

Высаживать крыжовник в открытый грунт можно весной и осенью. Преимущество весенней посадки в том, что кусты успевают прижиться до наступления морозов. При проведении процедуры осенью приствольный круг вокруг саженца мульчируют.

Подготовка участка

Территорию, предназначенную для посадки крыжовника, очищают от мусора. Выкапывают яму глубиной и шириной 50 сантиметров. Если высаживают несколько кустарников, между лунками оставляют интервал не менее 1,4 метра.

Выбор саженцев

Приобретать посадочный материал нужно в специализированных магазинах или в растениеводческих питомниках. Саженцы должны быть возрастом 1–2 года. На качественных кустах сформировано 3–4 побега, корневая система хорошо развита.

Пошаговый процесс

Посадку крыжовника производят следующим образом:

  1. На дно ямы выкладывают дренаж из мелких камней.
  2. Сверху насыпают слой рыхлой, плодородной земли.
  3. На растении подрезают слегка корешки, устанавливают саженец в ямке под небольшим углом.
  4. Засыпают крыжовник грунтом, который затем слегка утрамбовывают.
  5. Обильно поливают приствольный круг.

Над поверхностью земли оставляют 5–7 почек, остальные удаляют.

Уход за растением

Чтобы крыжовник быстро рос и обильно плодоносил, ему требуется уход: полив, рыхление земли, подкормка, обрезка. Для предотвращения появления болезней и вредителей его нужно опрыскивать фунгицидами и инсектицидами.

Полив

Крыжовнику требуется умеренный полив. В разные фазы развития у растения различная потребность во влаге. Особенно культура нуждается в поливе в следующие периоды:

  • весной, во время активного роста молодых побегов;
  • после цветения;
  • на начальной стадии формирования плодов;
  • после сбора урожая.

В дождливый сезон культура в поливе не нуждается.

Подкормка

Удобрять кусты начинают уже ранней весной. Используют для этого азотсодержащие вещества, дающие толчок для роста побегов. Следующую подкормку производят перед цветением калийными удобрениями. После цветения и сбора урожая применяют органику.

Обрезка

На следующий после посадки год побеги наполовину срезают. Крыжовник хорошо переносит обрезку: за лето на нём образуется много новых ветвей. Постоянно удаляют сухие, повреждённые стебли. Все ветви старше 5 лет срезают на пень.

Укрытие на зиму

Русский красный — морозостойкий сорт крыжовника. Укрытие требуется только молодым саженцам. Чтобы кустарник благополучно перезимовал, его после сбора урожая подкармливают, поздней осенью обильно поливают водой. При наступлении холодов приствольный круг мульчируют конским перегноем.

Болезни и вредители

Русский красный крыжовник обладает хорошим иммунитетом. Поразиться патогенными микроорганизмами кусты могут только при ошибках в уходе со стороны садовода, а также при неблагоприятных климатических условиях в течение всего сезона. Чаще всего растения поражаются следующими болезнями и вредителями:

  1. Антракноз. Признаком заболевания является появление коричневых мелких пятен на листовых пластинах. Постепенно пятна разрастаются, лист вянет и опадает. Для профилактики и лечения антракноза применяют медьсодержащие препараты.
  2. Мозаика. Вдоль жилок листовых пластин при этом заболевании появляются светло-жёлтые пятна. Затем лист мельчает, морщинится. Если на кустарнике появились признаки мозаики, их нужно выкорчевать и сжечь: вирусные заболевания не лечатся. Для повышения иммунитета крыжовник удобряют несколько раз за сезон.
  3. Тля. Мелкие насекомые питаются соком листьев, ослабляя растения. Для их уничтожения используют народные средства: чесночный настой, мыльный раствор. Если вредителя слишком много, применяют инсектициды.

Для предотвращения появления болезней и вредителей из приствольного круга убирают опавшую листву, для обрезки используют продезинфицированный инструмент, опрыскивают весной кусты медьсодержащими препаратами.

Сбор урожая

По отзывам дачников, в Средней полосе зреть ягоды начинают с 20-х чисел июля. Когда они окрасятся в тёмно-красный цвет, приступают к сбору урожая. Погода при проведении процедуры должна быть тёплая, солнечная. С одного куста собирают 3–5 килограмм плодов.

После сбора ягоды перебирают, отбраковывают сухие и порченные. В холодильнике крыжовник хранится до 4 суток. Из плодов можно готовить компот, варенье, использовать для выпечки кондитерских изделий, сушить, замораживать.

Русский красный крыжовник пользуется популярностью из-за вкусных ягод, морозостойкости, неприхотливости в уходе. Изучив информацию о выращивании культуры и применив знания на практике, садовод сможет вскоре собрать с куста первый урожай ароматных плодов.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

10 сортов бесшипного крыжовника, которые стоит посадить

Все у крыжовника хорошо: и морозостойкий, и засухоустойчивый, и урожайный, и ягоды у некоторых сортов достигают веса 4-10 г… Вот только шипы все портят. Урожай приходится собирать с риском ободрать руки в кровь, особенно если кусты запущены. Поэтому крыжовник мало кто выращивает. 

Вывести бесшипные сорта крыжовника пробовал еще Мичурин. Он вывел бесшипные гибриды, но они оказались бесплодными. Только сейчас удалось избавить крыжовник от шипов и сохранить высокую урожайность. Сейчас в продаже можно найти бесшипные и слабошипные сорта. 

Сириус – появился уже во многих питомниках. Шипов почти нет, а какие есть – маленькие. Ягоды выше среднего размера, розовые, по две-три в кисти. Без опушения, покрыты восковым налетом. Очень вкусные. Преимущество сорта – малошипность, устойчивость к болезням и высокая урожайность. 

Черномор – известен своими сильнорослыми кустами. Шипы одиночные, редкие. Ягоды среднего размера, от красного до черного цветов, без опушения, хорошего вкуса. Срок созревания средний. Преимущества сорта – высокая зимостойкость, устойчивость к грибным болезням.  

Шалун – среднего роста, совсем без шипов. Ягоды выше среднего размера – 3-4 г, зеленовато-желтого цвета. Среднераннего срока созревания. Сорт зимостойкий и устойчивый к болезням. 

Юбиляр – почти лишен шипов, они единичные, короткие… Ягоды крупные – до 4 г, красивые, хорошего кисло-сладкого вкуса. Сорт зимостойкий, урожайный, устойчивый к болезням.

Слабошиповатый-2 – среднерослый, практически без шипов. Ягоды черные, небольшие, весом 2-2,5 г. Сорт устойчив к болезням. 

Колобок – кусты среднего роста, побеги почти без шипов. Ягоды крупные, темно-красные, кисло-сладкого вкуса. Срок созревания средний, устойчивость к болезням высокая. 

Северный капитан. Шипы встречаются редко, прикорневые побеги многочисленные. Ягоды крупные − 3-4 г, по две-три в кисти, черные, правда вкусовые качества средние. Сорт высокоурожайный, высокозимостойкий, к болезням устойчив. 

Орленок – практически бесшипный сорт. Ягоды крупные, одна-две в кисти, почти черные. Преимущества сорта – ранний срок созревания, устойчивость к грибным болезням и высокая зимостойкость. 

Память Комарову. Сильнорослые кусты, крупные ягоды, массой 3-5 г, шаровидные, светло-зеленые, приятного вкуса, с медовым ароматом, среднего срока созревания. Побеги совсем без шипов. 

И это еще не все малошипные и бесшипные сорта. Остается только удивляться, почему на рынке они практически не встречаются. 

Посадить малоколючие сорта стоит, хотя они и не заменят такой старинный крупноплодный сорт, как Финик, у которого плоды могут достигать 14-16 г. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

Бесшипные сорта крыжовника (подробное описание с фото)

Ягоды крыжовника очень полезные и вкусные, но каждый, кто хоть раз собирал их, знает, какое это нелегкое занятие: колючие шипы то и дело царапают и впиваются в кожу. Есть простой способ избежать этого – выращивать крыжовник без шипов. А мы вам подскажем, какие сорта лучше выбрать.

Бесшипный крыжовник по своим вкусовым качествам, урожайности и зимостойкости не уступает традиционным сортам. А отличается от них тем, что на его ветках практически нет колючек – они появляются только в некоторых местах и в определенный период вегетации. К тому же по размеру они значительно меньше, чем у обычного крыжовника. Поэтому собирать ягоды с такого куста – одно удовольствие.

Грушенька

Этот сорт крыжовника получил свое название по внешнему виду ягод: они довольно крупные (весом около 8 г), грушевидной формы. Окраска ягод черно-фиолетовая, а мякоть отличается кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом.

Куст этого бесшипного крыжовника среднерослый, полураскидистый, с большим количеством листьев. Растение устойчиво к таким заболеваниям, как мучнистая роса, антракноз и септориоз.

Назначение Характеристика куста Срок созревания Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста)

 Средней высоты,

полураскидистый

Начало августа 5-8 5-6

Колобок

Это гибрид двух сортов: Розового и Смены. Созревает он быстро, правда, не выдерживает перепадов температуры и в регионах с неустойчивым климатом в суровые зимы может подмерзать.

Куст растения отличается средней высотой, он довольно раскидистый и густой, поэтому его нужно регулярно обрезать. Ягоды этого сорта округлые с плотной кожицей темно-красного цвета.

Назначение Характеристика куста Срок созревания Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста)

 Средней высоты,

раскидистый

Конец июля 4-8 4-6

Малахит

Это высокорослый крыжовник с многочисленными ветками, которые переплетаются друг с другом, тонкими и редкими шипами, крупными и опушенными листьями темно-зеленого цвета, округлыми ягодами светло-зеленой окраски и с нежным и довольно необычным вкусом мякоти. Из-за специфического привкуса ягод этот крыжовник обычно используется для приготовления варений и компотов.

Назначение Характеристика куста Срок созревания Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста)

Высокорослый

Конец июля 4-7 3-4

Орленок

Главная отличительная особенность этого сорта – необычная окраска ягод: они почти черные. Цвет и правильная округлая форма делают этот крыжовник внешне похожим на черную смородину. Вкус у него – кисло-сладкий. В целом сорт Орленок неприхотливый, не боится морозов и достаточно устойчив к мучнистой росе и антракнозу.

Назначение Характеристика куста Срок созревания Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста)

Средней высоты,

полураскидистый

Середина июля 3-4 5-7

Северный капитан

Это довольно высокое растение с редкими и мелкими шипами (длиной около 7 мм) на нижних побегах, крупными и гладкими насыщенно-зелеными листьями и небольшими ягодами круглой или овальной формы, окрашенными в черный цвет.

Сорт Северный капитан высоко ценится за хорошую зимостойкость и высокую устойчивость к болезням и вредителям. Он идеально подходит для приготовления домашнего вина.

Назначение Характеристика куста Срок созревания Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста)

Сильнорослый

Конец июля–

начало августа

3,5-4 6-8

Сириус

Основные преимущества сорта Сириус – хорошая урожайность (в среднем свыше 6 кг с куста), отличная зимостойкость и устойчивость к поражению мучнистой росой. Ягоды этого сорта – мелкие, круглые, насыщенно-красного цвета. Мякоть кисло-сладкая, нежная.

Назначение Характеристика куста Срок созревания Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста)

Сильнорослый

Конец июля–

начало августа

2,7-3,5 4-7,3

Черносливовый

Куст этого крыжовника средней высоты, слабо раскидистый, с толстыми и прямыми побегами. Небольшие шипы вырастают только на нижних частях веток.

Ягоды отличаются овальной формой, красновато-черным цветом и отсутствием опушения. Кожица у них довольно тонкая, а мякоть нежная, сочная и кисло-сладкая с характерным привкусом сливы.

Черносливовый – универсальный сорт, но его уникальный вкус лучше всего проявляется при приготовлении ягодного сока и вина. В настоящее время этот сорт крыжовника считается лучшим среди бесшипных.

Назначение Характеристика куста Срок созревания Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста)

Средней высоты

Конец июля

4-6 5-7

***
Мы рассказали о самых популярных сортах бесшипного крыжовника. Вам осталось лишь выбрать понравившееся растение, посадить его на своем участке и в скором времени собрать урожай сочных ягод, не исколов рук.

Крыжовник, описание сортов крыжовника

Крыжовник Малахит 

Сорт среднего срока созревания.С 1959 г. внесен в Госреестр селекционных достижений. Куст сильнорослый, довольно раскидистый, густой.  Шиповатость побегов средняя, шипы преимущественно одинарные.Ягоды крупные (4,5-6,0 г), округлые, зеленые, иногда с «загаром» на солнечной стороне, неопушенные, с восковым налетом. Кожица тонкая, с сильным жилкованием, жилки сильноразветвленные, светлее основной окраски.
Сорт высокозимостойкий, засухоустойчивый, средняя урожайность 12,6 т/га (3,8 кг/куст), характеризуется хорошей самоплодностью, обладает высокой устойчивостью к американской мучнистой росе.
Достоинства сорта: высокие зимостойкость, продуктивность и устойчивость к мучнистой росе, крупноплодность.
Недостатки сорта: раскидистость куста.


Крыжовник Капитан

Куст среднего размера (до 1,5м высотой), округлой формы, среднезагущенный. Побеги длинные, тонкие.

Плоды средние или крупные (около 5 г.), слегка вытянутые, овальной формы, плотные, темно-красные, матовые, не опушенные. Ягоды кисло-сладкие, ароматные. Созревает в среднепоздние сроки. Урожайность высокая, по годам стабильная.

Зимостойкость средняя.

Показал высокую устойчивость к американской мучнистой росе.


 Крыжовник Краснославянский

Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги прямые, средней толщины, направлены вверх и в стороны.

Ягоды от 3,9 до 6,0 г, средняя масса — 4,2 г, округлые и округло-овальные, равномерно окрашенные, темно-вишневого цвета, с густым бархатистым и редким щетинистым опушением по всей поверхности. Жилкование практически неразличимо. Кожица тонкая, нежная, но прочная. Вкус десертный, сладкий, с небольшой кислотой и ароматом, дегустационная оценка 5 баллов.  Ягоды универсального назначения. Продуктивность до 6 кг/куст, самоплодность до 49%.

Зимостойкость и устойчивость к грибным болезням средняя.
Достоинства сорта: десертный вкус и привлекательный внешний вид ягод.
Недостатки сорта: в отдельные годы имеется опасность подмерзания и поражения мучнистой росой.


Крыжовник Русский желтый 

Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый, крона средней густоты, ветвление слабое. Растущие побеги толстые, светло-зеленые, со свешивающейся розовой верхушкой, неопушенные.

Ягоды крупные (4,2-5,8 г), овальные или обратнояйцевидной формы, желтые, неопушенные, с восковым налетом. Кожица средней толщины, с сильным жилкованием, жилки слаборазветвленные, светлее основной окраски плода. Вкус кисло-сладкий (4,0 балла). 

Сорт высокозимостойкий, засухоустойчивый, средняя урожайность 13,8 т/га (4,1 кг/куст), характеризуется хорошей самоплодностью, обладает устойчивостью к американской мучнистой росе.
Достоинства сорта: желтоплодный клон, высокие зимостойкость, продуктивность и потребительские качества ягод.
Недостатки сорта: раскидистость куста в молодом возрасте.


Бесшипный , красный

Безшипный  — ранний высокоурожайный крыжовник с плодами среднего размера — 5-7 гр. При надлежащем уходе урожай ягод с одного взрослого растения может достигать 10 кг. Его смело можно внести в список бесшипных сортов крыжовника для Подмосковья. Устойчивость к морозам у этого растения высокая, его можно выращивать в городах средней полосы и районах, где условия произрастания не самые благоприятные.


 

 

 

 

 

 

 

 

посадка и уход за растением без шипов

Плоды крыжовника занимают почетное место среди любителей фруктов и ягод. Крыжовник имеет полезные и вкусные ягоды, но сбор их представляет проблему, так как ветки куста оснащены острыми шипами. Сорта крыжовника без шипов или с малым их количеством на веточках были выведены как раз с этой целью — обезопасить одежду и руки садовода во время сбора урожая.

Вкусовые качества ягод бесшиповых сортов крыжовника совершенно не отличаются от их колючих собратьев. Нет особой разницы и в периоде плодоношения, урожайности и устойчивости к заморозкам. Некоторые сорта бесшипого крыжовника имеют определенную устойчивость к поражению грибками. Однако полностью бесшипных сортов крыжовника не существует. Количество и мягкость шипов зависят от погодных условий и агротехнических характеристик. На молодых веточках бесшипных сортов колючки отсутствуют, а вот на старых ветках могут быть, но в небольшом количестве.

Как выглядит крыжовник бесшипный

История селекции

За отличные вкусовые качества крыжовник порой называют виноградом с Севера. Плоды растения богаты витаминами и минералами, а также пектином. Максимальная урожайность с куста может достигать 15 кг. Но колючки при сборе урожая и поражение мучнистой росой представляют настоящую проблему для садоводов. Селекционеры взялись за работу, используя североамериканские виды крыжовника, и получили сорта, лишенные колючек и практически не подвергающиеся воздействию такой напасти, как мучнистая роса.

Каждый садовод мечтает собрать с кустов богатый урожай

К сведению! В России первые зарегистрированные сорта бесшипного крыжовника — Орленок, Колобок и слабошиповатый. На Урале из-за недостаточной устойчивости к заморозкам и перепадам температур районирование проходило плохо.

Характеристики и описания лучших представителей вида

Крыжовник без колючек — вкусная и полезная ягода. Все современные выведенные сорта этого растения без шипов, имеют ряд своих характерных особенностей. Основными являются:

  • черноплодные;
  • красноплодные;
  • зеленые.

Черноплодные

Эти сорта получили свое название по причине окраса ягод. Ярким представителем черноплодного сорта бесшипного крыжовника является Грушенька. Ягоды растения крупные, имеют грушевидную форму. Окрас черно-фиолетовый, а мякоть кисло-сладкого вкуса. Вызревшие плоды имеют выраженный аромат.

Обратите внимание! Сорт Грушенька устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса, антракноз и септориоз.

Второй представитель черноплодных бесшипных сортов — Орленок. Вызревшие плоды окрашены в черный цвет, их форма округлая. Имеется сходство с черной смородиной. Вкусовые качества отменные, выражен кисло-сладкий привкус. Сорт обладает устойчивостью к заморозкам и мучнистой росе.

Сам куст высокий, имеет небольшое количество шипов в нижней части. Листья насыщенного зеленого цвета.

Орленок

Еще один представитель черноплодных сортов — Северный капитан. Подходит для приготовления домашних напитков, в том числе и алкогольных. Ценность этого вида бесшипного крыжовника в хорошей зимостойкости.

Красноплодные

Представителем красноплодных сортов, лишенных колючек, является Колобок. Получен в результате скрещивания розового сорта и Смены. Отличается быстрым созреванием. Не выносит резких температурных перепадов.

К сведению! В регионах с регулярными перепадами температуры и суровыми зимами сорт Колобок подмерзает.

Плоды круглые темно-красного окраса. Куст требует регулярной обрезки, так как достаточно высокий.

Высокий красноплодный сорт крыжовника без шипов Консул. Обладает хорошей урожайностью. Плоды на вкус кисловатые с небольшой сладостью. Имеет устойчивость к мучнистой росе и септориозу.

Красноплодный бесшипный вид

Красный бесшипный крыжовник — сорт Сириус, имеющий отличную урожайность и устойчивость к заморозкам. Также хорошо противостоит поражению мучнистой росой. Ягоды сорта Сириус мелкие, округлой формы и яркого красного цвета. Мякоть нежная и сладковато-кислая.

Зеленые

Высокорослый не колючий крыжовник — Уральский бесшипный. Имеет множество веток, переплетающиеся друг с другом. Шипы на кусте мелкие и встречаются редко. Ягоды светло-зеленые, а мякоть имеет необычный вкус. За это Уральский бесшипный зарекомендовал себя для приготовления компотов и варений.

Обратите внимание! Среди бесшипных сортов с зелеными плодами значатся сорта Изумруд и Малахит.

Малахит

Самые сладкие

Самыми сладкими сортами являются Уральский бесшипный и Колобок. Колючек на этих кустах мало, а устойчивость к поражению грибковыми заболеваниями высокая. Оба сорта достаточно высокие, требуют регулярной обрезки. В отличие от Уральского сорта, Колобок не может похвастаться особой устойчивостью к перепадам температур, поэтому широко произрастает в южных регионах.

К сведению! Крыжовники со сладким медовым вкусом — желтые.

Медовые разновидности

Самые урожайные

Наиболее урожайными сортами крыжовника с небольшим количеством шипов являются Северный капитан, Сириус и Огни Краснодара. Сорт Северный капитан дает очень большой урожай за весь сезон. Он активно выращивается на территории России, даже на отдаленных участках Сибири. Помимо вышеперечисленных качеств, этот сорт крыжовника с темными ягодами дает большой урожай. Он отлично произрастает в области Подмосковья и Средней полосе России.

Сорт Сириус тоже дает большой урожай, несмотря на то, что плоды не особо крупных размеров. Он имеет кисло-сладкий вкус, не боится заморозков и грибковых заболеваний. Созревание плодов происходит в середине лета.

Общие достоинства и недостатки

Некоторые садоводы уверяют, что колючие сорта крыжовников плодов дают больше, и они значительно вкуснее нежели их бесшипные родственники. На самом деле, вкусовые качества любого крыжовника зависят от сорта. Некоторые владеют кисловатым вкусом, другие сладкие и ароматные.

Грушенька

Засухоустойчивость, морозостойкость

В ходе селекционных работ скрещивание определенных сортов колючего крыжовника дало неожиданные результаты. Помимо устойчивости к мучнистой росе и многим другим грибковым заболеваниям, бесшипные сорта крыжовника обладают хорошей устойчивостью к заморозкам, перепадам температур.

Урожайность и плодоношение

Урожайность и плодоношение также зависят от сорта, а не от количества колючек на кусте. Некоторые сорта крыжовника без шипов (например, Сириус, Северный капитан, Колобок) дают отменный урожай за сезон.

Область применения плодов

Плоды крыжовника используются для приготовления джемов, варенья, компотов и даже алкогольных напитков. В зависимости от сорта область применения может отличаться. Так, сорт Орленок, относящийся к черноплодным видам, используется для приготовления домашнего вина или настоек. Сорт Уральский бесшипный имеет зеленые плоды и кисловато-сладкую мякоть, применяется для приготовления компотов и варенья.

Крыжовник красноплодный бесшипный

Устойчивость к болезням и вредителям

Благодаря селекционным работам неколючие сорта крыжовника практически не подвержены влиянию грибковых заболеваний, таких как мучнистая роса. Но при неправильном уходе и неблагоприятных погодных условиях кусты крыжовника могут подвергаться антракнозу, бокальчатой ржавчине, поразиться тлей, пилильщиком, крыжовниковой огневкой. Об этом стоит помнить и всегда внимательно следить за состоянием кустов.

Важно! Необходимо строго соблюдать правила посадки, подбирать место, подготавливать посадочный материал. В таком случае риски появления заболеваний и вредителей на кусте сводятся к минимуму.

Правила посадки

Все сорта культуры относятся к растениям, не выносящим близкого залегания грунтовых вод. На заболоченных почвах ни один крыжовник нормально расти не будет. Перед посадкой рекомендуется хорошо дренировать почву.

Обратите внимание! Лучшие свойства крыжовник показывает при высадке на суглинистых почках и дерново-подзолистых.

Рекомендуемые сроки

Сажать крыжовник без шипов рекомендуется в весенний или осенний период. Садоводы рекомендуют проводить посадку растений осенью, так как маленький кустик хорошо адаптируется и закаливается в зимнее время, постепенно подвергаясь воздействию низких температур. Некоторые дачники уверяют, что посаженное в весенний период растение имеет возможность нарастить крепкие корни и сильным уйти в зимнюю спячку.

Выбор подходящего места

Как уже упоминалось, крыжовник не любит почву с высоким уровнем грунтовых вод (заболоченную), поэтому место для посадки необходимо подбирать тщательно. Важным условием для нормального развития куста и дальнейшего его успешного плодоношения является освещение. Крыжовник любит солнце, но участок должен быть защищен от сквозняков.

Алгоритм посадки

Чтобы посадить выбранный куст, необходимо подготовить яму около 30 см глубиной. Сделать это необходимо не перед посадкой, а заблаговременно. Например, если посадка планируется весной, яму готовят осенью.

Далее следуют алгоритму:

  1. На дно подготовленной ямы кладут специальную смесь. Этот питательный состав даст возможность крыжовнику лучше прижиться. В состав смеси входят соломистый навоз, древесная зола или калийная соль и известковый порошок.
  2. Далее происходит посадка растения. Куст закапывают так, чтобы корневая шейка была на 6 см ниже уровня земли. Нижние веточки также можно присыпать землей. Это даст возможность крыжовнику лучше укорениться.
  3. Во время посадки саженец необходимо размещать вертикально. После этого яму засыпают, уплотняют почку (притаптывают) и поливают водой. Можно использовать мульчу (торф или перегной) для сохранения дополнительной влаги вокруг ствола.

Урожай красноплодного крыжовника

Последующий уход

Крыжовник — растение, которое медленно растет. В объемах кусты увеличиваются небыстро, но уже на второй год могут давать относительно не плохой урожай. Для его повышения важно регулярно поливать кусты, но так, чтобы не было излишков влаги. Нужно внимательно относиться к растению в период сухостоя и за 14 дней до начала сбора урожая.

Обратите внимание! Грунт вокруг куста рекомендуется рыхлить, но осторожно. В противном случае есть риск повредить корневую систему. Сорняки нужно пропалывать, так как они являются переносчиками вредителей и различных болезней.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

В зависимости от условий содержания безшипные сорта крыжовника, несмотря на их устойчивость, могут подвергаться нашествию вредителей или заболеваний. Основные болезни и паразиты:

  • антракноз. Характеризуется появлением бурых пятен неправильной формы. Они разбросаны по всем листьям, а с течением времени начинают вливаться. Для борьбы с антракнозом ранней весной грунт вокруг растения опрыскивают 1 % медным купоросом. Можно использовать коллоидную серу. Она разводится в пропорции 30 г на 10 л воды;
  • бокальчатая ржавчина возникает на листьях и плодах. Напоминает пятна в виде бокалов оранжевого цвета. Борьба с бокальчатой ржавчиной проводится путем опрыскивания кустов до начала периода цветения и после сбора ягод. Лечится недуг оксихлоридом меди в соотношении 40 г на 10 л воды;
  • тля. Проявляется в виде скручивания листьев на концах. Как правило, поражаются молодые побеги. Для уничтожения и профилактики появления тли проводят обработку 3 % карбофосом или мыльным раствором;
  • крыжовниковая огневка — паразит, повреждающий ягоды. Они начинают рано созревать, краснеть. Вся кисть с ягодами может быть покрыта паутиной, а в одной из ягод находиться вредитель — гусеница. При борьбе с этим паразитом необходимо запастись терпением. Сбор проводят вручную, уничтожая гусениц. В качестве профилактики в осенний период необходимо окучивать землю вокруг куста. До начала периода цветения и после него проводят опрыскивание карбофосом.

Сорт Изумруд

Крыжовник и, в частности, его плоды занимают свое почетное место среди любителей ягод. Плоды растения имеют целый набор полезных микроэлементов и витаминов. Но сбор урожая с куста представляет проблему, так как каждая веточка имеет цепкие колючки. Селекционеры в ходе скрещиваний получили сорта крыжовника, лишенные большого количества колючек.

Важно! Совершенно бесшипных сортов не существует.

Бесшипые сорта крыжовника совершенно не отличаются от колючих в плане принципов посадки и устойчивости к заморозкам (все зависит от местности). Вкусовые качества ягод также не претерпели особых изменений в ходе селекции. Поэтому каждый садовод решает сам, покупать саженцы этих видов или нет.

Эксперт по теме



Ивaн Федoрoвич Хрoмцoв

Ученый в области агрохимии, агропочвоведения, общего земледелия

Окончил Омский СХИ в 2004 году. Работал агрономом по семеноводству, младшим научным сотрудником кафедры агрохимии, младшим научным сотрудником лаборатории агрохимии Сибирского НИИ сельского хозяйства (СибНИИСХ), заместителем директора Омской областной проектно-изыскательской станции химизации сельского хозяйства, заведующим лабораторией агрохимии, заведующим отдела земледелия..

посадка и уход за растением без шипов

Крыжовник бесшипный – замечательное растение для выращивания в саду. Благодаря усовершенствованным характеристикам обрабатывать кусты стало безопасно, а величина и качество урожая просто невероятные. Садоводы ценят культуру за высокую устойчивость к болезням и негативным погодным условиям.

История селекции вида

Первый крыжовник без шипов был выведен селекционно еще в 60-х годах прошлого века. Однако первый вариант культуры остался восприимчивым к болезням и другим негативным факторам.

Бесшипный крыжовник

При попытке усовершенствовать такой «удобный» в середине 70-х годов работа дала грандиозные результаты. Получилось сделать культуру выносливой, повысить урожайность и преобразовать вкус. С этого периода селекционеры стали практически каждый год выводить все новые и новые сорта растения.

Разнообразие сортов

Крыжовник без шипов, сорта которого стали более совершенными, активно используется в садах обычных огородников-любителей. Широкое разнообразие выбора позволяет подобрать такой вид, который идеально подойдет под индивидуальные потребности садовода.

Характеристики и описания лучших представителей вида

Бесшипные сорта крыжовника представлены огромным разнообразием. Кустарник имеет массу преимуществ в сравнении с колючими – ветки удобно обрезать, можно легко собрать урожай без страха уколоться, упрощается уборка листьев в период подготовки к зиме.

Веточка с ягодами

Черноплодный

Отличительной особенностью таких сортов является именно цвет ягод. Обычно расцветка плодов максимально приближена к черному, иногда имеет красный оттенок. Самыми популярными черноплодными сортами являются:

  • Черномор. Устойчив к морозам и большинству заболеваний. Куст не разлогий, но достаточно высокий. Относится к среднеспелым сортам. Ягоды не слишком крупные, но урожай с одной единицы может составлять около 15 кг. Вкусовая оценка – 4,3 балла.
  • Северный Капитан (Консул). Устойчив к низким температурам. Куст высокий (1,8 м) и разлогий. Отличается быстрым созреванием. Плоды небольшие, но с кустика можно собрать около 10 кг. Оценка вкуса – 4,2.
  • Грушенька. Форма ягод нестандартная. Растение легко переносит мороз, жару, засуху. Плоды крупные, а урожайность может составить 6 кг с куста. Вкусовая оценка – 4,5 балла.

Черноплодный сорт

Красноплодный

Крыжовник бесшипный красный имеет следующие сорта:

  • Колобок. Круглые плоды красного цвета. Ягоды очень вкусные, поэтмоу их используют для консервирования, изготовления сока и вина. Сроки созревания июль-август. Сорт неморозостойкий.
  • Авенариус. Плоды крупные, красного цвета. Высокая урожайность, но не каждый год. Из-за резкого роста кожица может трескаться. Сот плохо переносит мороз и подвержен некоторым заболеваниям.
  • Красно-славянский. Ягоды крупные и выразительные. Сорт не болеет грибковыми заболеваниями и мучнистой росой, отлично справляется с морозами и засухой.

Красноплодный

Зеленые сорта

Крыжовник с плодами зеленого цвета широко распространен благодаря хорошей устойчивости к негативным факторам. Полностью зеленые ягоды практически не встречаются, так как в процессе созревания они желтеют.

Популярные сорта культуры:

  • Родник. Цвет ягод изумрудно-желтый. Плоды крупные, поэтому ветки могут опускаться под их тяжестью. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям и хорошо переносит низкие температуры.
  • Бочоночный. Ягоды большие, светло-зеленого цвета. Вкус кисловатый, но это компенсируется еле заметными мускатными нотками.

Зеленые сорта

Самые сладкие

Сорта со сладкими ягодами дополнительно содержат много кислот и витаминов, которые положительно влияют на иммунитет человека. Сладость ягод у такого крыжовника не является приторной, так как она обычно уравновешивается легкой кислинкой.

Популярные сорта:

  • Русский желтый. Вкус ягод настолько сладкий, что есть их можно даже в недоспевшем виде. Сорт очень устойчив к болезням, засухе и морозам. Плоды крупные, эллиптической формы с еле заметной полосой вдоль ягод.
  • Медовый. Вкус яркий, сладкий. Сорт боится морозов, требует периодической подрезки и слежения за составом почвы.
  • Малахит. Приятный аромат и вкус делают этот сорт очень популярным по сравнению с остальными представителями категории.

Самые урожайные

Эти сорта обычно имеют розовый цвет. Высокая урожайность нисколько не ухудшает вкусовые качества крыжовника. Среди рекордсменов выделяют такие сорта:

  • Янтарный. Высокая урожайность дополняется отличной устойчивостью ко всем негативным погодным условиям. Вкус немного кисловатый.
  • Алтайский номерной. Урожай с куста может достигать более 18 кг. Сорт боится мороза и ранних оттепелей. Размер ягод средний.
  • Уральский. Кроме высокой урожайности сорт отличается устойчивостью к морозам и засухе. Вкус ягод сладко-кислый. Величина куста средняя.

Общие достоинства и недостатки бесшипных крыжовников

Как любой селекционный вид, растение обладает лучшими качествами, но имеет и изъяны. Крыжовник без колючек имеет следующие преимущества:

  • Куст удобно обрабатывать, сбор урожая не усложняется благодаря отсутствию колючек.
  • В основном все сорта морозоустойчивы и невосприимчивы к стандартным заболеваниям крыжовников.
  • Высокая урожайность сочетается с хорошими вкусовыми качествами.

Отрицательные стороны растения:

  • Крыжовник не колючий вдоль веток, но шипы присутствуют на стволе у предкорневой части.
  • Кустарнику требуется более тщательная обрезка, так как надземная часть обычно достаточно большая и разлогая.
  • Ягоды не всегда крупные.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Безшиповый крыжовник, сорта которого пользуются большей популярностью, устойчив к низким температурам. Некоторые из них хорошо переносят еще и жаркую, засушливую погоду. Если же какие-то проблемы и возникли из-за неблагоприятных климатических условий, при правильном уходе они быстро решаются.

Урожайность и плодоношение

Селекционные виды культуры дают отличный урожай, который может составлять от 5 до 15 кг с одного среднестатистического куста. Ягоды обычно равномерно располагаются вдоль веточек, могут быть сформированы в грозди из 2-3 плодов.

Урожайность

Созревание каждого вида определяется индивидуально, но обычно уже в средине июня или начале августа можно попробовать спелые ягоды.

Область применения плодов

Селекционный крыжовник имеет огромную сферу применения. Вкусовые качества и аромат делают ягоды растения универсальными при любом виде обработки. Плоды крыжовника замечательно комбинируются с любыми ягодами и фруктами.

Возможные способы употребления, приготовления блюд и консерваций:

  • варка варенья и джемов;
  • изготовление вина;
  • употребление в свежем виде;
  • консервирование компотов.

Дополнительная информация. Сорта безшипового крыжовника хорошо транспортируются за счет наличия плотной кожицы. Некоторые виды не осыпаются на протяжении долгого периода после созревания.

Устойчивость к болезням и вредителям

Селекционные сорта крыжовника невосприимчивы ко многим стандартным для культуры болезням и вредителям:

  • мучнистой росе;
  • антракнозу;
  • септориозу;
  • грибковым заболеваниям;
  • паутинному клещу;
  • огневке.

Устойчивость

Это делает растение более популярным среди садоводов, так как в большинстве случаев урожай пропадает именно из-за таких распространенных заболеваний.

Правила посадки крыжовника

Чтобы растение нормально укоренилось и развивалось в дальнейшем, стоит произвести качественную посадку. Есть несколько базовых условий, которые необходимо выполнять при посадке представленной культуры.

Посадка крыжовника

Рекомендуемые сроки

Лучшими сроками для посадки является конец сентября или начало октября. В основном ориентируются на погодные условия. Особое внимание нужно уделить ранним заморозкам. Если такой вариант возможен, то лучше высадить кусты в середине сентября.

Обратите внимание! Не стоит производить высадку весной, так как куст может долго укореняться и не прижиться совсем.

Выбор подходящего места

Выбор места является приоритетным для высадки крыжовника. Нужно, чтобы куст располагался в 50 см от забора или других построек. Участок должен хорошо освещаться. Наличие сквозняков и тени может повлиять на развитие и сроки созревания ягод.

Место для посадки куста

Выбор и подготовка посадочного материала

Чтобы растение хорошо плодоносило в будущем и хорошо развивалось, нужно выбрать подходящий посадочный материал. Бесшипный куст должен соответствовать таким требованиям:

  • Саженец должен быть неповрежденным, корень и его отростки – «живыми».
  • Методом обрезки нужно оставить на кустике не более 5-ти веток.
  • На почках и стволе не должно быть насекомых или механических повреждений.
  • Веточки должны быть средней толщины.

Обрезка кустарника

Алгоритм посадки

  1. Выкопать яму глубиной 60 см, со сторонами 40 см.
  2. В яму засыпать 10 л перегноя, минеральные удобрения и 50 г древесной золы.
  3. Перемешать массу до однородности.
  4. Опустить саженец в яму, присыпать грунтом, утрамбовать землю вокруг ствола.
  5. Произвести тщательный полив.

Дополнительная информация! Наполнение для ямы можно подготовить в отельной емкости и потом высыпать в углубление.

Последующий уход за крыжовником

Бесшипный крыжовник требует внимания в плане ухода. Даже повышенная устойчивость к некоторым негативным факторам не спасет культуру от гибели, если оставить куст без присмотра.

Основные процедуры по уходу за растением:

  • Производить периодический полив (1 раз в неделю).
  • Рыхлить почву вокруг ствола после каждого полива.
  • Каждый год проводить формирующую обрезку.
  • Подкармливать культуру, отталкиваясь от возраста куста.

Уход за крыжовником

Важно! После посадки к уходу за растением можно приступить только весной.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Неколючий крыжовник достаточно устойчив к болезням и вредителям, но все же в качестве профилактики стоит производить опрыскивание специальными препаратами. Также стоит правильно ухаживать и своевременно поливать культуру.

Крыжовник без шипов – популярная культура среди садоводов. Растение имеет массу положительных характеристик, которые позволяют приносить огромный урожай с исключительно положительными свойствами вкуса.

Крыжовник Уральский бесшипный

Крыжовник бесшипный Уральский обладает отличными вкусовыми качествами. Он широко распространен в северных регионах благодаря своей морозоустойчивости и неприхотливости. Данная культура имеет свои недостатки, но они компенсируются множеством преимуществ.

История селекции сорта

Сорт крыжовника Уральский бесшипный получен в Южноуральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства путем скрещивания Уральского зеленого и Слабошиповатого-2. Автором селекции является Ильин В.С.

Описание сорта крыжовника Уральский бесшипный

Куст крыжовника сорта Уральский бесшипный сильнорослый, отличается несильной раскидистостью и густотой. Может выращиваться практически во всех климатических зонах России, включая регионы Сибири. Ветви направлены вертикально, но боковые побеги могут расти с небольшим наклоном. Кора имеет желто-серый окрас. Однолетние ветки мощные, зеленого цвета, не опушены. Почки окрашены в светло коричневый. Шипы отсутствуют или есть, но в незначительном количестве.

Листья у сорта Уральский бесшипный трехлопастные, средняя лопасть сильно выражена. Имеют глянцевую поверхность и темно-зеленый окрас. Листовая пластина вогнутая, морщинистой структуры, со светлыми прожилками. Черешок размером около 2 см, опушен слабо.

Цветет сорт Уральский бесшипный во второй половине апреля или в первых числах мая. Бутоны окрашены в ярко малиновый. Цветы розовые, но со временем бледнеют.

Крыжовник Уральский бесшипный относится к крупноплодным сортам — ягоды весят по 8–9 г. Они овальной формы, ярко-зеленого цвета с матовой поверхностью без опушения. Плоды отрываются от веток легко. Кожа плотная с кислым вкусом, мякоть внутри сладкая и сочная. Прожилки светлее, чем цвет ягоды и поэтому хорошо просматриваются. Плодоножка зеленого окраса.

Характеристика сорта

В описании крыжовника сорта Уральский бесшипный в основном положительные характеристики. Он наделен свойствами, помогающими противостоять суровым климатическим условиям и различным болезням. При этом нет никаких неудобств при сборе урожая.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Согласно описанию сорта, крыжовник Уральский бесшипный обладает высокой морозоустойчивостью и хорошо переносит засуху. Выдерживает температуры до -30 °С.

Урожайность и плодоношение

Сорт Уральский бесшипный показывает хорошую урожайность. Молодые растения дают по 5 кг, а кусты возрастом старше 5 лет — 7–9 кг. Самые высокие показатели у крыжовника в 6–7 лет.

Благодаря сладкому вкусу ягод, Уральский бесшипный относят к десертным сортам. Он характеризуется средним сроком созревания, но ягоды собирают чуть раньше, потому что они склонны к осыпанию.

Область применения плодов

Десертный вкус Уральского бесшипного плодов позволяет их использовать как в свежем виде, так и для различных заготовок. Чаще всего из крыжовника делают варенье. Поскольку ягоды срывают чуть раньше, они неплохо переносят транспортировку и способны храниться.

Уральский бесшипный крыжовник представлен на фото:

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт крыжовника Уральский бесшипный имеет устойчивость септориозу и мучнистой росе. Но куст может подвергаться атакам вредоносных насекомых.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства сорта крыжовника Уральский бесшипный:

  • большое количество полезных веществ в ягодах;
  • десертный вкус;
  • отсутствие колючек;
  • крупные плоды;
  • устойчивость к болезням;
  • морозостойкость;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к засухе.

Основным недостатком сорта Уральский бесшипный является значительная осыпаемость ягод, что требует начинать сбор урожая раньше их полного созревания.

Правила посадки крыжовника

При посадке крыжовника рекомендуется соблюдать определенные правила. Это позволит молодому растению лучше укорениться и впоследствии давать большие урожаи. Несоблюдение этих правил может нанести кусту крыжовника вред.

Рекомендуемые сроки

Сажают крыжовник сорта Уральский бесшипный осенью, что позволяет получить урожай уже в следующем году. Рекомендуемые сроки — конец сентября и вся первая половина октября. Стоит также ориентироваться на наступление заморозков в конкретном регионе, чтобы крыжовник успел укорениться и нормально пережил зиму. Некоторые садоводы практикуют и весеннюю посадку, но тогда надо успеть до распускания почек.

Выбор подходящего места

Для посадки выбирают ровный солнечный участок. Крыжовник может переносить небольшую затененность. Надо проследить, чтобы грунтовые воды не проходили вблизи поверхности земли в этом месте.

К почве крыжовник нетребователен, но его нельзя сажать рядом с дорожками, потому что корни не переносят уплотнения. В Сибири кусты рекомендуется сажать там, где формируется больший снежный покров.

Выбор и подготовка посадочного материала

Лучше приобретать саженцы крыжовника возрастом 1–2 года, имеющие 3–4 побега длиной не менее 20 см. Корневая система кустика должна быть хорошо развита.

Рекомендуется высаживать крыжовник сразу после покупки. Если это не удается сделать, то лучше провести ряд подготовительных мероприятий:

  • корни оборачивают влажной тканью и помещают в пакет;
  • если нужна перевозка, то саженцу придают строго вертикальное положение;
  • чтобы избежать высушивания корней, их надо макнуть в глиняную смесь или присыпать мокрыми опилками;
  • непосредственно перед высадкой в грунт надо удалить листья, поврежденные и сухие части корней, а также укоротить побеги до 20 см.

Алгоритм посадки

Участок под посадку готовят заранее — за 2 месяца. Если почва суглинистая, то вносят песок. Алгоритм посадки выглядит следующим образом:

  • Выкопать яму размерами 50х70 см, при этом откладывая верхний слой плодородной почвы и нижние слои в разные стороны. Если посадка производится на черноземе, то размеры можно уменьшить до 40х40. В менее плодородную землю предстоит еще внести навоз, перегной, калийную соль.
  • На дно ямы помещают щепу, которая будет выполнять функции дренажа и выливают воду в количестве одного ведра.
  • Если кустов несколько, то между ними выдерживают расстояние минимум в 1 м, потому что площадь питания корневой системы крыжовника 2 кв. м.
  • Вокруг куста формируют круг для полива. А спустя сутки почву мульчируют торфом или опилками.

Последующий уход за крыжовником

В первый год после посадки внесение удобрений не потребуется. На второй год необходима подкормка органикой. На третий год используют древесную золу и суперфосфат. Далее подкармливать крыжовник надо раз в 2–3 года.

Растение требует проведения следующих мероприятий по уходу:

  • полив;
  • удаление сорняков;
  • рыхление;
  • подкормки;
  • обработка от вредителей и болезней;
  • обрезка;
  • мульчирование.

При поливе под куст достаточно выливать ведро воды по мере высыхания почвы и то, если растение недавно посадили.

На следующий год после высадки куста проводится обрезка. Таким образом, можно повысить урожайность растения. Сперва удаляют нулевые побеги, оставляя 5–6 самых сильных. Куст должен иметь ветки разных возрастов за исключением тех, которым более 7 лет. Старые и больные части растения удаляются обязательно. Омолаживающую обрезку проводят по достижению культурой 10 лет.

В Сибири крыжовник необходимо укрывать на зиму, пригибая ветви к земле. В более теплом климате он переживет холода без проблем.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Сорт крыжовника Уральский бесшипный имеет стойкий иммунитет к большинству болезней, но может подвергаться атакам вредителей. Профилактические меры проводят дважды за сезон — весной и осенью.

На рынке представлено множество средств для борьбы с вредителями, но опытные садоводы советуют использовать также народные методы. Эффективно будет в начале апреля быстро облить куст водой, нагретой до температуры +80 °С. После этой процедуры весь мусор из-под куста следует собрать и сжечь.

В начале бутонизации крыжовник стоит опрыскать средством «Ровикурт». Это защитит куст от тли, галлиц и пилильщиков. Против вредителей, повреждающих бутоны будет эффективен раствор коллоидной серы.

Осенью в обязательном порядке проводится санитарная обработка кустов крыжовника. Убираются больные и поврежденные листья и побеги. Само растение и землю вокруг надо обработать нитрофеном, затем обильно полить и мульчировать толстым слоем торфа.

Заключение

Крыжовник бесшипный Уральский неприхотливая культура, подходящая практически для всех климатических зон нашей страны. Десертный вкус плодов позволяет его использовать не только для заготовок, но и в свежем виде. Крупные плоды и отсутствие шипов одни из качеств, благодаря которым крыжовник Уральский бесшипный сохраняет свою популярность и собирает положительные отзывы садоводов.

Бесшипный крыжовник — обзор лучших сортов с фото

Наверное, одна из самых типичных садовых культур в России, наряду со смородиной и малиной, — это крыжовник. Практически каждому знаком с детства вкус свежих ягод и варенья. Но для меня это еще и воспоминания об утомительном процессе сбора урожая, после которого руки все в царапинах, а одежда в зацепках.

Честно говоря, у себя в саду я не очень хотела сажать этот кустарник, пока не узнала о сортах бесшипного крыжовника. Для меня это стало настоящей находкой, поэтому в этой статье я хочу поделиться своим опытом и сделать обзор самых интересных, на мой взгляд, видов.

Бесшипный крыжовник

Итак, что такое бесшипный крыжовник? Это виды, полученные путем селекции, ничем не отличающиеся от своих обычных собратьев — по качеству ягод, устойчивости к внешним воздействиям и болезням, агротехнике. Единственная их особенность — уменьшенная колючесть.

Конечно, полностью избавиться от шипов не получится. Но у сортов крыжовника, представленных далее в обзоре, колючки маленькие и слабые, их очень мало или они появляются только в отдельные периоды роста растения либо в неблагоприятных условиях.

Лучшие сорта бесшипного крыжовника

Ниже будет обзор очень разных сортов крыжовника без шипов. Я подобрала несколько наиболее интересных наименований со сроком созревания от раннего до позднего и приспособленностью к разным регионам, чтобы можно было выбрать наиболее подходящий вариант для любых условий.

Колобок

Довольно старый и испытанный сорт, включенный в Государственный реестр селекционных достижений еще в конце 80-х годов. Хотя шипы у него есть, они очень редкие, короткие и слабые — это видно на фото сверху.

Сорт крыжовника Колобок лучше всего подходит для центра европейской части России и Восточной Сибири. Он устойчив к холоду, но чувствителен к частым переходам от оттепелей к заморозкам. При сильном минусе часть побегов может погибнуть, хотя в целом куст очень быстро восстанавливается. Мучнистая роса и антракноз ему также не страшны.

Главное преимущество этого сорта бесшипного крыжовника — урожайность. Он скороплодный, среднего срока созревания, с одного куста за сезон можно собрать до 6 кг. Ягоды при этом довольно крупные (до 8 г) и вкусные, их используют “в живом виде” и для консервирования. Внешне они округлые темного винного цвета с покрытой восковым налетом плотной кожицей.

Главный недостаток сорта Колобок — сильная ветвистость. Куст сам по себе не слишком высокий и среднераскидистый, но довольно густой. Ему нужна регулярная обрезка, чтобы можно было легко подобраться к плодам. К тому же урожай дают в основном молодые побеги, поэтому ветки старше 2-х лет надо ежегодно удалять.

Малахит

Крыжовник Малахит тоже запатентован, поэтому качество покупной рассады достаточно стабильно. У него, как и у Колобка, колючки редкие, короткие и тонкие, а макушка вовсе без шипов. Назван он по цвету ягод — они в спелом виде остаются ярко-зелеными.

Преимущество сорта в выносливости: он очень быстро растет и хорошо себя чувствует практически на всей территории России — в европейской части от Мурманска до Самары, на Урале и Дальнем Востоке. Отлично приспособлен даже к суровым зимам, устойчив к мучнистой росе. Его слабые места — только некоторые насекомые и септориоз.

Малахит по срокам созревания среднеспелый, урожайность — до 4 кг. Обычно сразу с куста его не едят, но для компотов и варенья он подходит идеально — ягоды достаточно крупные, с тонкой кожицей и нежной мякотью.

Черносливовый

Интересный сорт, внесенный в госреестр в начале 90-х. Он представляет собой гибрид двух традиционных видов, но сам практически лишен колючек, они растут редко и только на нижней части побегов. Кусты при этом средней высоты и с раскидистыми ветками.

Сорт Черносливовый рекомендован для Центральной России и Урала. Он очень зимостойкий, выдерживает суровые морозы, не боится мучнистой росы. Другими заболеваниями и насекомыми тоже поражается не чаще обычного.

Ягоды у этого бесшипного крыжовника среднего размера, удлиненной формы и в зрелом виде почти черного цвета. Созревают они в конце июля, урожай при правильном уходе до 5 кг с куста. Назначение сорта универсальное — можно есть и просто так, можно консервировать. Кстати, вкуснее всего из него, говорят, получается домашнее вино.

Владил

Этот сорт бесшипного крыжовника известен также под именем Командор. Вырастает в высокий и очень компактный куст практически без колючек. Он был выведен на Южном Урале и подходит для выращивания в Северо-Западном регионе, в центральной части России, на Урале и на западе Сибири.

По устойчивости Владил особо не выделяется: он зимостойкий в рамках традиционных температурных колебаний в рекомендованных регионах, его не поражает мучнистая роса, пилильщики также вредят ему не больше, чем другим сортам. Его стоит только беречь от септориоза.

Ягоды у крыжовника Владил довольно мелкие, но вкусные, с большим содержанием сахара. Они подходят в пищу в любом виде: свежем и консервированном. Урожай, возможно, получается не самый обильный, зато ранний — в середине июля.

Северный капитан

Признаюсь, Капитан — мой любимый сорт крыжовника, и его версия без шипов стала настоящим подарком. Традиционный вариант, хорошо знакомый мне с детства, был весь покрыт острыми иглами, у этой же разновидности колючки растут только на нижней части побегов.

Этот бесшипный сорт выведен специально для северо-запада России. Он стойко переносит холодную зиму, не поддается большинству болезней и вредителей, особых слабостей у него за все время разведения не выявлено.

Ягоды Северного капитана созревают позже, чем у большинства сортов, в первой половине августа. Урожай не слишком большой и ягоды некрупные, зато они могут долго висеть на ветках, не трескаясь и не опадая. Вкус у них приятный, хотя и не очень сладкий.

Грушенька

Сорт бесшипного крыжовника Грушенька не внесен в Государственный реестр селекционных достижений, но достаточно широко известен садоводам. Его преимущества:

  • Он зимостойкий, выдерживает жару и засуху;
  • Имеет хороший иммунитет против грибковых и других заболеваний;
  • Приносит довольно хороший урожай, хотя плоды некрупные;
  • Ягоды кисло-сладкие, вкусные и подходят для еды в свежем виде. Кстати, неплохо хранятся.

Подробный обзор сорта вы найдете в видео:

Крыжовник бесшипный — характеристики красных и черных сортов

Крыжовник бесшипный – замечательное растение для выращивания в саду. Благодаря усовершенствованным характеристикам обрабатывать кусты стало безопасно, а величина и качество урожая просто невероятные. Садоводы ценят культуру за высокую устойчивость к болезням и негативным погодным условиям.

История селекции вида

Первый крыжовник без шипов был выведен селекционно еще в 60-х годах прошлого века. Однако первый вариант культуры остался восприимчивым к болезням и другим негативным факторам.

При попытке усовершенствовать такой «удобный» в середине 70-х годов работа дала грандиозные результаты. Получилось сделать культуру выносливой, повысить урожайность и преобразовать вкус. С этого периода селекционеры стали практически каждый год выводить все новые и новые сорта растения.

Крыжовник без шипов, сорта которого стали более совершенными, активно используется в садах обычных огородников-любителей. Широкое разнообразие выбора позволяет подобрать такой вид, который идеально подойдет под индивидуальные потребности садовода.

Характеристики и описания лучших представителей вида

Бесшипные сорта крыжовника представлены огромным разнообразием. Кустарник имеет массу преимуществ в сравнении с колючими – ветки удобно обрезать, можно легко собрать урожай без страха уколоться, упрощается уборка листьев в период подготовки к зиме.

Веточка с ягодами

Черноплодный

Отличительной особенностью таких сортов является именно цвет ягод. Обычно расцветка плодов максимально приближена к черному, иногда имеет красный оттенок. Самыми популярными черноплодными сортами являются:

  • Черномор. Устойчив к морозам и большинству заболеваний. Куст не разлогий, но достаточно высокий. Относится к среднеспелым сортам. Ягоды не слишком крупные, но урожай с одной единицы может составлять около 15 кг. Вкусовая оценка – 4,3 балла.
  • Северный Капитан (Консул). Устойчив к низким температурам. Куст высокий (1,8 м) и разлогий. Отличается быстрым созреванием. Плоды небольшие, но с кустика можно собрать около 10 кг. Оценка вкуса – 4,2.
  • Грушенька. Форма ягод нестандартная. Растение легко переносит мороз, жару, засуху. Плоды крупные, а урожайность может составить 6 кг с куста. Вкусовая оценка – 4,5 балла.

Красноплодный

Крыжовник бесшипный красный имеет следующие сорта:

  • Колобок. Круглые плоды красного цвета. Ягоды очень вкусные, поэтмоу их используют для консервирования, изготовления сока и вина. Сроки созревания июль-август. Сорт неморозостойкий.
  • Авенариус. Плоды крупные, красного цвета. Высокая урожайность, но не каждый год. Из-за резкого роста кожица может трескаться. Сот плохо переносит мороз и подвержен некоторым заболеваниям.
  • Красно-славянский. Ягоды крупные и выразительные. Сорт не болеет грибковыми заболеваниями и мучнистой росой, отлично справляется с морозами и засухой.

Зеленые сорта

Крыжовник с плодами зеленого цвета широко распространен благодаря хорошей устойчивости к негативным факторам. Полностью зеленые ягоды практически не встречаются, так как в процессе созревания они желтеют.

Популярные сорта культуры:

  • Родник. Цвет ягод изумрудно-желтый. Плоды крупные, поэтому ветки могут опускаться под их тяжестью. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям и хорошо переносит низкие температуры.
  • Бочоночный. Ягоды большие, светло-зеленого цвета. Вкус кисловатый, но это компенсируется еле заметными мускатными нотками.

Самые сладкие

Сорта со сладкими ягодами дополнительно содержат много кислот и витаминов, которые положительно влияют на иммунитет человека. Сладость ягод у такого крыжовника не является приторной, так как она обычно уравновешивается легкой кислинкой.

  • Русский желтый. Вкус ягод настолько сладкий, что есть их можно даже в недоспевшем виде. Сорт очень устойчив к болезням, засухе и морозам. Плоды крупные, эллиптической формы с еле заметной полосой вдоль ягод.
  • Медовый. Вкус яркий, сладкий. Сорт боится морозов, требует периодической подрезки и слежения за составом почвы.
  • Малахит. Приятный аромат и вкус делают этот сорт очень популярным по сравнению с остальными представителями категории.

Самые урожайные

Эти сорта обычно имеют розовый цвет. Высокая урожайность нисколько не ухудшает вкусовые качества крыжовника. Среди рекордсменов выделяют такие сорта:

  • Янтарный. Высокая урожайность дополняется отличной устойчивостью ко всем негативным погодным условиям. Вкус немного кисловатый.
  • Алтайский номерной. Урожай с куста может достигать более 18 кг. Сорт боится мороза и ранних оттепелей. Размер ягод средний.
  • Уральский. Кроме высокой урожайности сорт отличается устойчивостью к морозам и засухе. Вкус ягод сладко-кислый. Величина куста средняя.

Общие достоинства и недостатки бесшипных крыжовников

Как любой селекционный вид, растение обладает лучшими качествами, но имеет и изъяны. Крыжовник без колючек имеет следующие преимущества:

  • Куст удобно обрабатывать, сбор урожая не усложняется благодаря отсутствию колючек.
  • В основном все сорта морозоустойчивы и невосприимчивы к стандартным заболеваниям крыжовников.
  • Высокая урожайность сочетается с хорошими вкусовыми качествами.

Отрицательные стороны растения:

  • Крыжовник не колючий вдоль веток, но шипы присутствуют на стволе у предкорневой части.
  • Кустарнику требуется более тщательная обрезка, так как надземная часть обычно достаточно большая и разлогая.
  • Ягоды не всегда крупные.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Безшиповый крыжовник, сорта которого пользуются большей популярностью, устойчив к низким температурам. Некоторые из них хорошо переносят еще и жаркую, засушливую погоду. Если же какие-то проблемы и возникли из-за неблагоприятных климатических условий, при правильном уходе они быстро решаются.

Урожайность и плодоношение

Селекционные виды культуры дают отличный урожай, который может составлять от 5 до 15 кг с одного среднестатистического куста. Ягоды обычно равномерно располагаются вдоль веточек, могут быть сформированы в грозди из 2-3 плодов.

Созревание каждого вида определяется индивидуально, но обычно уже в средине июня или начале августа можно попробовать спелые ягоды.

Область применения плодов

Селекционный крыжовник имеет огромную сферу применения. Вкусовые качества и аромат делают ягоды растения универсальными при любом виде обработки. Плоды крыжовника замечательно комбинируются с любыми ягодами и фруктами.

Возможные способы употребления, приготовления блюд и консерваций:

  • варка варенья и джемов;
  • изготовление вина;
  • употребление в свежем виде;
  • консервирование компотов.

Дополнительная информация. Сорта безшипового крыжовника хорошо транспортируются за счет наличия плотной кожицы. Некоторые виды не осыпаются на протяжении долгого периода после созревания.

Устойчивость к болезням и вредителям

Селекционные сорта крыжовника невосприимчивы ко многим стандартным для культуры болезням и вредителям:

  • мучнистой росе;
  • антракнозу;
  • септориозу;
  • грибковым заболеваниям;
  • паутинному клещу;
  • огневке.

Это делает растение более популярным среди садоводов, так как в большинстве случаев урожай пропадает именно из-за таких распространенных заболеваний.

Правила посадки крыжовника

Чтобы растение нормально укоренилось и развивалось в дальнейшем, стоит произвести качественную посадку. Есть несколько базовых условий, которые необходимо выполнять при посадке представленной культуры.

Рекомендуемые сроки

Лучшими сроками для посадки является конец сентября или начало октября. В основном ориентируются на погодные условия. Особое внимание нужно уделить ранним заморозкам. Если такой вариант возможен, то лучше высадить кусты в середине сентября.

Обратите внимание! Не стоит производить высадку весной, так как куст может долго укореняться и не прижиться совсем.

Выбор подходящего места

Выбор места является приоритетным для высадки крыжовника. Нужно, чтобы куст располагался в 50 см от забора или других построек. Участок должен хорошо освещаться. Наличие сквозняков и тени может повлиять на развитие и сроки созревания ягод.

Место для посадки куста

Выбор и подготовка посадочного материала

Чтобы растение хорошо плодоносило в будущем и хорошо развивалось, нужно выбрать подходящий посадочный материал. Бесшипный куст должен соответствовать таким требованиям:

  • Саженец должен быть неповрежденным, корень и его отростки – «живыми».
  • Методом обрезки нужно оставить на кустике не более 5-ти веток.
  • На почках и стволе не должно быть насекомых или механических повреждений.
  • Веточки должны быть средней толщины.

Алгоритм посадки

  1. Выкопать яму глубиной 60 см, со сторонами 40 см.
  2. В яму засыпать 10 л перегноя, минеральные удобрения и 50 г древесной золы.
  3. Перемешать массу до однородности.
  4. Опустить саженец в яму, присыпать грунтом, утрамбовать землю вокруг ствола.
  5. Произвести тщательный полив.

Дополнительная информация! Наполнение для ямы можно подготовить в отельной емкости и потом высыпать в углубление.

Последующий уход за крыжовником

Бесшипный крыжовник требует внимания в плане ухода. Даже повышенная устойчивость к некоторым негативным факторам не спасет культуру от гибели, если оставить куст без присмотра.

Основные процедуры по уходу за растением:

  • Производить периодический полив (1 раз в неделю).
  • Рыхлить почву вокруг ствола после каждого полива.
  • Каждый год проводить формирующую обрезку.
  • Подкармливать культуру, отталкиваясь от возраста куста.

Уход за крыжовником

Важно! После посадки к уходу за растением можно приступить только весной.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Неколючий крыжовник достаточно устойчив к болезням и вредителям, но все же в качестве профилактики стоит производить опрыскивание специальными препаратами. Также стоит правильно ухаживать и своевременно поливать культуру.

Крыжовник без шипов – популярная культура среди садоводов. Растение имеет массу положительных характеристик, которые позволяют приносить огромный урожай с исключительно положительными свойствами вкуса.

Внутренний номер Небраски в округе Ланкастер

Летние ягоды — Крыжовник

, Сара Браунинг, преподаватель повышения квалификации UNL

Крыжовник — еще один отличный фрукт для домашнего сада. Род Ribes является домом для крыжовника и смородины, поэтому эти два растения тесно связаны между собой. Оба выносливы и продуктивны. Один из способов отличить крыжовник от смородины — это расположение плодов.Крыжовник дает отдельные плоды или небольшие грозди по 2-3 ягоды из пазух листьев. Плоды крыжовника размером примерно с небольшую виноградину или крупную горошину. Смородина дает 8-10 более мелких плодов в длинной грозди. У крыжовника также есть колючки на каждом листовом узле, а у смородины нет колючек и колючек.

Выбор места и сорта

Для наилучшего плодоношения выбирайте солнечное место, хотя крыжовник хорошо переносит тень.Они также толерантны ко многим типам почв, процветая в далеко не идеальных местах, в том числе в щелочных почвах. Культурные сорта (сорта), используемые для производства фруктов, имеют тонкую мочковатую корневую систему и плохо себя чувствуют на очень засушливых участках. Запланируйте дополнительный полив и мульчу для хорошего урожая фруктов. Наконец, крыжовник цветет очень ранней весной, поэтому выбирайте место, которое нагревается медленно, чтобы не повредить цветы из-за поздних морозов. Хорошо подойдет северная ориентация или северный склон.

Саженцы крыжовника трудно найти на месте, но их можно заказать в таких компаниях, как Stark Bro’s или Krieger’s Nursery. Растения отправляют ранней весной, с голыми корнями. Осенью рекомендуется подготовить место для посадки, чтобы оно было готово к апрелю, когда прибудут растения. Удалите любую существующую растительность, включая многолетние сорняки, и добавьте в компост или выдержанный навоз для дополнительных органических веществ.

Крыжовник самооплодотворяется.Однако более крупные плоды и более высокая урожайность происходят, если для перекрестного опыления используется более одного сорта. Доступны как американские, так и европейские сорта крыжовника, но американские сорта обычно более устойчивы к болезням, продуктивны и адаптируются к более широкому диапазону условий окружающей среды.

Хорошие плодоносящие сорта крыжовника:
  • «Пиксвелл» — американский сорт, выведен в Северной Дакоте в 1932 году. Невысокие трехфутовые кусты выносливы и урожайны.Плоды среднего размера сначала зеленые, а созревают до пурпурных.
  • ‘Hinnonmaki Red’ и ‘Hinnonmaki Yellow’ — американские сорта, средние красные и зеленые плоды.
  • ‘Captivator’ — помесь американских и европейских сортов, имеет красные плоды каплевидной формы. Почти без шипов и устойчивы к плесени.
  • ‘Invicta’ — европейский сорт. Некоторые считают, что это лучший крыжовник, доступный в Северной Америке. Устойчив к плесени, но подвержен пятнистости листьев.Очень крупные плоды с мягким вкусом.
Посадка и обслуживание

Сажайте крыжовник весной как можно раньше, как только почва будет обработана. Даже растения, которые начинают распускаться, могут переносить такие низкие температуры, как 19 ° F, и важно дать им как можно больше времени для развития корней до наступления жаркой погоды. Бережно обращайтесь с растениями с голыми корнями, сохраняя корни в прохладном и влажном состоянии.

Крыжовник следует сажать как минимум на 1 дюйм глубже, чем он был в питомнике.Лучше всего, если нижние стебли засыпаны почвой, чтобы в почве было 2-3 почки, чтобы стимулировать развитие более крупной корневой системы. После посадки обрежьте стебли так, чтобы на каждом было всего 4-6 надземных почек; это способствует росту дополнительных стеблей от кроны. Мульчируйте растения 3-4 дюймами органической мульчи и держите растения хорошо поливаемыми в течение года посадки.

Подкормляйте крыжовник весной, до того, как начнутся новые ростки, с-1/2 фунта.удобрений на растение, в зависимости от роста растений в предыдущем сезоне. Выберите сбалансированное удобрение, например 10-10-10, и разбрызгайте им каждое растение, слегка вдавив в почву. Композиционный навоз также является отличным источником питательных веществ вместо коммерческих удобрений.

Регулярная обрезка повышает жизнеспособность растений и увеличивает урожайность за счет улучшения проникновения солнца и уменьшения проблем с болезнями. В первые три года позволяйте ежегодно развиваться 4-5 новым тросточкам и удаляйте все слабые или тонкие прутья.К четвертому лету начните ежегодно удалять самые старые стебли, срезая их близко к кроне растения ранней весной до начала нового роста. У хорошо развитого зрелого растения должно быть 9-12 стеблей.

Крыжовник плодоносит на стеблях 1, 2 и 3 года. Сильнорослое зрелое растение должно давать до 4 литров плодов в год.

Для получения дополнительной информации о выращивании ежевики:


Этот ресурс был обновлен в июле 2014 года и появился в воскресном выпуске газеты Lincoln Journal Star Newspaper.Для получения информации о воспроизведении этой статьи или использовании каких-либо фотографий или графических изображений прочтите Условия использования.

Университет Небраски-Линкольн в округе Ланкастер — это ваш он-лайн образовательный ресурс о дворе и саду. Информация на этом веб-сайте действительна для жителей юго-востока Небраски. Это может или не может применяться в вашем регионе. Если вы живете за пределами юго-востока Небраски, посетите местный офис расширения .

Купить крыжовник Hinnonmaki Красный крыжовник ‘Hinnonmäki Röd’

Уход за садом: Хорошо подготовьте землю перед посадкой.Удалите все сорняки и закопайте участок хорошо перепревшим навозом. Делайте пространство с интервалом 1,5 м. После посадки каждую весну вносите мульчу из хорошо перепревшего навоза, а также азотные и калийные удобрения. Убедитесь, что растение поливают в сухую погоду, и используйте сетку для кустов, чтобы защитить плоды от птиц.

Goosberries обычно выращивают в виде кустов с открытым центром, которые имеют хорошую структуру ветвления на коротком стебле. Они производят свои плоды на дереве возрастом 1 год. Их обрезку нужно проводить в конце зимы или в начале весны — сразу после того, как начнутся распускаться почки.В регионах, где распространена мучнистая роса крыжовника, летом также следует проводить обрезку верхушек. Зимой в первый год срезайте все побеги на только что посаженных кустах на три четверти их общей высоты. Если они уже были обрезаны, просто прижмите стебли на дюйм или около того. Это будет способствовать образованию боковых побегов. Во вторую зиму выберите от 8 до 10 этих новых стеблей, чтобы сформировать основной каркас, и укоротите их на четверть. Затем удалите все оставшиеся побеги, которые растут в центре куста, пересекаются или трутся о другие ветви.Наконец, обрежьте все оставшиеся побеги до четырех почек от основных стеблей. В последующие годы растение можно обрезать двумя способами. Создание плодовых шпор является довольно трудоемким процессом, но дает небольшой урожай и более крупные плоды, в то время как удаление целых ветвей прямо на их основание дает больший урожай и меньшие плоды. Чтобы сформировать плодоносящие шпоры, обрежьте все побеги, образовавшиеся в прошлом году, до почки примерно в 8 см от места соединения с основным стеблем.Новые лидеры веток также должны быть обрезаны до нескольких почек от старой древесины. В качестве альтернативы, полностью удалите старые, слабые или пересекающиеся ветви, чтобы раскрыть центр куста, а затем обрежьте любой рост, который растет ниже 10 см над уровнем земли.

Cornell Fruit Resources, Корнельский университет

Хотя многие
люди сегодня не знакомы с этими фруктами, жители Нью-Йорка выросли на 2700
акров из них в 1920-х гг.

В начале 1900-х гг.
правительства запретили выращивание смородины и крыжовника, чтобы предотвратить
распространившаяся пузырчатая ржавчина сосны белой ( Cronartium ribicola ).Этот
грибковое заболевание поражает как Ribes , так и белые сосны, которые должны жить
в непосредственной близости, чтобы грибок волдыря ржавчины завершил свой жизненный цикл.

Смородина черная ( Ribes nigrum ) и сосна белая ( Pinus strobus )
чрезвычайно восприимчивы, а красная смородина и крыжовник проявляют различные
степени восприимчивости.

Хотя федеральный запрет был отменен в 1966 году, в некоторых северных штатах до сих пор запрещается посадка и выращивание черной смородины.Однако в 2003 году штат Нью-Йорк принял закон, изменивший его запрет, позволив коммерческим производителям и домашним садоводам легально выращивать красную смородину, крыжовник и устойчивые или устойчивые сорта черной смородины по всему штату Нью-Йорк.

Некоторые виды черной смородины, например
поскольку сорта «Консорт», «Крестоносец» и «Титания» являются гибридами,
устойчивы к грибку пузырчатой ​​ржавчины. Их можно сажать на участках
где разрешена другая смородина и крыжовник.

Выбор сорта
Ребра — очень разнообразный род, насчитывающий сотни
разных сортов, различающихся размером и формой растений, фруктовым вкусом,
форма, текстура, цвет и волосатость. Хотя большинство из них устойчивы к Зоне 3 или
Зона 4, некоторые из них устойчивы к Зоне 2. Несколько видов интересов домашних садоводов.
включают:

Смородина красная ( Ribes rubrum, R. sativum и R.
petraeum
) : Цвет плода варьируется от темно-красного до розового, желтого,
белые и бежевые, и они продолжают подслащивать куст даже после того, как
кажутся в полном цвете.Многие считают Роваду лучшей
сорт красной смородины. Растения надежные, сильнорослые, позднеспелые,
и очень урожайный, с гроздьями на длинных стеблях крупных красных ягод
которые легко выбрать.

Смородина белая: Сорт смородины красной,
Сорта белой смородины реже продаются питомниками. ‘Бланка’
наиболее широко доступен. Ягоды крупные, с мягким вкусом.
бледно-желтый цвет.Большинство людей предпочитают «Белый Империал» или «Примус», если
они есть в наличии.

Смородина черная ( Ribes nigrum ) :
Сорта черной смородины, такие как «Консорт», «Крестоносец» и «Титания», которые невосприимчивы или устойчивы к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны, теперь разрешены для выращивания в Нью-Йорке.

Крыжовник: существует два типа растений крыжовника — американский ( Ribes
hirtellum
) и европейский ( Ribes uva-crispa ).

Сорта американского типа меньше по размеру, но более устойчивы к плесени.
Они, как правило, более здоровы и продуктивны. Американские сорта включают:

Источники растений крыжовника и смородины могут
можно найти на https://blogs.cornell.edu/berrynurseries/.


Выбор участка и подготовка почвы
В отличие от большинства других плодовых культур, смородина и крыжовник хорошо переносят
полутень и предпочитаю прохладную влажную зону роста.Северные склоны
с защитой от прямых солнечных лучей идеальны. Посадка по бокам
Также подойдет постройка или тенистая беседка.

Избегайте мест с плохой циркуляцией воздуха, которая увеличивает
заболеваемость мучнистой росой. Наклонный грунт смягчает это состояние.
Также избегайте легких песчаных почв. Богатые, хорошо дренированные почвы,
лучше всего обладают высокой влагоудерживающей способностью. Включите органические
вещества (компост, торф или навоз) для улучшения почвы, особенно
если немного песчаный.Идеальный pH почвы составляет около 6,5.

Посадка
Приобретайте сильные, хорошо укоренившиеся растения в надежном питомнике, выбирая
однолетние или двухлетние жизнерадостные животные. Потому что смородина и крыжовник
начать рост очень рано весной, вы должны посадить их в
ранней осенью или очень ранней весной, до того, как растения начнут расти.

Перед посадкой удалить поврежденные корни и откинуть голову назад.
вершины от 6 до 10 дюймов.Не допускайте пересыхания корневой системы.
Сажайте растения как можно скорее в правильно подготовленную почву, немного глубже
чем они выросли в детской. Уплотните почву вокруг корней. Космос
растения в зависимости от силы роста сорта, учитывая, что
растения более сильны на очень плодородной почве. Как правило, растения
должны располагаться на расстоянии 3-5 футов друг от друга в ряду с интервалом от 8 до 10 футов между
ряды.

Крыжовник на шпалере увеличивает циркуляцию воздуха (уменьшая
болезни), облегчает сбор фруктов и позволяет
выращивать больше растений на меньшем пространстве.Крыжовник легко размножается через
наслоение кончика носа или подстилка стула (наслоение холмика)

Удобрение
Смородина и крыжовник — тяжелый азот
кормушки. Чтобы растения были здоровыми, внесите в почву навоз.
перед посадкой. Полезны ежегодные подкормки компостированным навозом.
также. Если растения не сильнорослые, слегка разбрызгайте около 0,25 до
0,5 фунта 10-10-10 на растение.Избегайте удобрений, содержащих соляные кислоты.
поташа (хлористый калий).

Мульчирование
Мульча сохраняет почву прохладной летом, сохраняет влажность и контролирует
сорняки. Распространите 2–3 дюйма мульчи вокруг растений и восполните ее.
ежегодно. Подходящие мульчи включают солому, сгребание газонов, компостный навоз,
компост, щепа или аналогичные материалы. Из скошенной травы получаются отличные
мульча. Если вы используете свежую солому или опилки, вам может понадобиться добавить азот.
удобрения, потому что эти высокоуглеродистые мульчи связывают азот, пока они
разложить.

Урожай
Удалите все цветы, чтобы растения не начали плодоносить во время их созревания.
первый сезон роста. Ожидайте легкий урожай на второй год и полный урожай.
урожай на треть. Смородина и крыжовник созревают за двухнедельный период.
в июне. Ягоды не опадают сразу после созревания, поэтому обычно
можно собирать за один-два сбора. Смородину можно собирать гроздьями,
и крыжовник собирают как отдельные плоды.Ожидайте зрелых растений
чтобы получить от 90 до 150 фунтов на 100 футов ряда. Жди фруктов
чтобы изменить цвет перед подбором. Крыжовник легко отделяется, когда он
спелые. Смородина требует проб и ошибок, чтобы определить правильный
время.

Обрезка
Обрезайте смородину и крыжовник, когда
в состоянии покоя растения находятся в конце зимы или в начале весны. Удалите все ветки
лежащие на земле, а также больные или сломанные ветки.Ребра дают плоды на основе однолетней древесины. Плодоношение
сильнее всего на шпорах двух- и трехлетней древесины.

После первого года роста удалите все, кроме шести, чтобы
восемь самых сильных побегов. В конце второго роста
сезон, оставьте 4 или 5 лучших однолетних побегов и до 3 или 4 двухлетних
трости. В конце третьего года обрезайте так, чтобы примерно 3 или
Должно остаться 4 трости каждой возрастной категории.К четвертому году самый старший
набор тростей следует удалить, а новым тростям дать возможность вырасти. Этот
система обновления гарантирует, что растения остаются продуктивными, потому что
молодые побеги всегда заменяют удаленные. Крепкий, здоровый,
на зрелом растении должно быть около восьми несущих стеблей, на более молодых побегах.
в итоге замена самого старого.

Болезни и вредители
Посетите http: // www.fruit.cornell.edu/berrytool/
за помощь в диагностике проблем со смородиной и крыжовником.

Смородиновая тля, пятнистость листьев и мучнистая роса являются наиболее частыми проблемами.
что чума смородины и насаждений крыжовника. Все обезображивают или портят
листья, и может вызвать дефолиацию.

Смородиновая тля — Эти крошечные насекомые с мягким телом питаются молодняком.
листья к кончикам побегов, в результате чего пораженные листья скручиваются вниз,
волдыри и становятся красноватыми.В тяжелых случаях листья становятся чрезмерно
деформируются и опадают, а плоды не созревают должным образом. Инсектицидный
мыло и некоторые садовые масла (проверьте этикетки) могут помочь контролировать
тля.

Мучнистая роса
— это грибковое заболевание, особенно опасное для
Крыжовник европейский. В начале лета появляется беловатый порошкообразный нарост.
на поверхности листьев, побегов и кончиков веток.Если не отмечено флажком,
грибок может перерасти в сами ягоды. Позже летом
нарост может измениться с белого на коричневый. Теплые, влажные условия с
плохая циркуляция воздуха благоприятствует мучнистой росе. Обрезать и утилизировать зараженные
ветки и кончики побегов ранней весной. Некоторые домовладельцы экспериментируют
с крыжовником на шпалере, потому что он улучшает лечение заболеваний
и урожайность. Применены некоторые садовые масла (проверьте этикетки)
при первых признаках плесени может предотвратить распространение.

Антракноз и пятнистость листьев
— Эти болезни могут стать
серьезные проблемы, особенно во влажные, влажные годы. Симптомы варьируются от
коричневые пятна и пожелтение на листьях, молодых побегах и стеблях до раннего
дефолиация. Уничтожьте пораженные листья и примените мульчу после опадания листьев.


Шкала Сан-Хосе
— Эти насекомые иногда заражают смородину и крыжовник.
растения.Питаются, высасывая ценные соки растений, а в тяжелых случаях
они также влияют на плоды. Щитовки хорошо видны на
спящая древесина. Подрезайте и уничтожайте зараженные стебли до появления нового роста
начинается весной. Некоторые садовые масла (проверьте этикетки) могут
помогают уменьшить заражение.

Смородиновые мотыльки — эти личинки моли зарываются в сердцевине смородины.
и тростники крыжовника. Зараженные трости осенью не погибают, а кладут
выходит болезненный рост весной.Появляется взрослая бабочка с ясными крыльями.
в июне откладывает яйца в пазухах листьев. Чтобы предотвратить следующее поколение
моли от появления, удалить и уничтожить зараженные тростники до июня
1. Правильная обрезка для удаления старых стеблей — лучший способ борьбы.

Опоясывающий ствол смородины
— Этот неполовозрелый пилильщик ест вокруг, или
пояса, кончики новых побегов, которые со временем отмирают и опадают.
Обрежьте пораженные кончики в мае или июне примерно на 3–4 дюйма ниже пояса,
или, если оставить на более поздний срок, примерно на 8 дюймов ниже пояса.Привозная смородина и другие пилильщики. Как только листья разрастутся
Весной взрослые особи откладывают яйца на нижней стороне листьев вдоль основных
вены. Через неделю-десять дней крошечные личинки появляются и начинают есть.
дырочки в листьях. Если их много, они могут лишить куст листвы.
в течение нескольких дней. Удалите вручную листья с яйцами.

Крыжовник плодовый червь
— Эта зеленоватая гусеница питается
плод, из-за чего он преждевременно окрашивается и опадает.Лежит взрослая моль
яйца на плод, а личинки попадают в развивающиеся ягоды и питаются
на мякоти, переходя от одного плода к другому. Несколько ягод могут быть
связаны шелковой тесьмой. Собирайте зараженные ягоды перед
личинки переходят в соседние.

Как вырастить лучше крыжовник

Крыжовник может показаться безобидным фруктом, но еще в 1800-х годах он был предметом ожесточенных соревнований по выращиванию здесь, в Великобритании, поскольку фанатичные садоводы стремятся производить все более массивные ягоды.

Хотя сегодня осталось всего восемь ежегодных выставок крыжовника (по сравнению с пиком в 148 в 1843 году!), Конкурентоспособные производители не менее рьяны. Каждый год они доводят свои садоводческие навыки до предела, строго охраняя секреты своих специальных методов выращивания.

Ягоды размером с куриное яйцо — не редкость. Затем, в 2009 году на ежегодном шоу крыжовника на мосту Эгтон в Йоркшире, Брайан Неллист побил все рекорды своей ягодой «Дятел». Он весил колоссальные 62 г / 2.19 унций — или 35 драмов на выставочном языке крыжовника — хотя он не раскрывает, как ему это удалось!

У большинства из нас не будет надежды производить фрукты, которые будут соперничать с ягодами чемпионов на выставках крыжовника, но читайте советы по получению более крупных и роскошных ягод, которыми можно наслаждаться дома.

Лучшие условия выращивания крыжовника

Крыжовник ( Ribes uva-crispa , не путать с более мелким американским крыжовником, Ribes hirtellum ) хорошо растет в большинстве садов, хотя они идеально подходят для прохладных и влажных условий, например, в Великобритании, где солнечное место поможет им дать много сочных ягод.В более жарком климате им нужна дневная тень, если они хотят хорошо себя чувствовать.

Важно поддерживать постоянную влажность почвы, потому что, как и в случае с помидорами, при сильном поливе крыжовника после периода засухи плоды слишком быстро набухают и раскалываются. Мульчирование помогает удерживать влагу, а если вы используете садовый компост или хорошо перепревший навоз, он одновременно прокормит ваши растения.

Опрыскивание кустов древесной золой является полезным источником калия, который помогает растениям хорошо цвести и плодоносить.Им также нужен азот, но не слишком много, так как это может усугубить проблемы с плесенью и тлей. Регулярно мульчируйте тонкими слоями скошенной травы, чтобы обеспечить азот и калий.

Идеальная почва для крыжовника — богатая, влажная и слегка кислая. Они хорошо растут вместе со своими близкими родственниками смородиной, которые находятся в аналогичных условиях.

Вредители и болезни крыжовника

У крыжовника есть три основных врага, которые могут повлиять на плодоношение: птицы, мучнистая роса крыжовника и голодные личинки пилильщика крыжовника.

Птицы не только крадут плоды, но и клевывают почки зимой, что приводит к задержке роста. Существуют различные способы отпугнуть птиц, но единственное верное решение — исключить их с помощью сетки, в идеале — фруктовой клетки.

Крыжовник выглядит как мучнистый серовато-белый гриб на листьях и стеблях или как войлочный налет на плодах, который сначала становится белым, а затем становится бледно-коричневым. Зараженные плоды съедобны, но они будут маленькими и станут коричневыми при приготовлении.Удалите зараженные листья и стебли и уничтожьте их. Плохая циркуляция воздуха способствует развитию болезни, поэтому располагайте растения на расстоянии не менее 90 см (3 фута) друг от друга, подрезайте их каждую зиму до формы открытого кубка и не допускайте попадания сорняков на прилегающую территорию. Стоит выбирать устойчивые к плесени сорта, такие как «Хиннонмаки» или «Инвикта».

Личинки пилильщика крыжовника бледно-зеленые, похожие на гусениц. За короткое время между серединой весны и сбором урожая они могут полностью удалить листья с кустов. Используйте ручную вилку, чтобы тщательно проверить почву под кустом на наличие коконов.Проверьте листья, включая нижнюю сторону, на всем протяжении куста к центру и удалите все личинки пилильщика, которые вы обнаружите. Вам нужно будет сохранять бдительность в течение всего лета, когда у вас будет до трех поколений в год.

В США крыжовник и другие представители племени рибес, такие как черная смородина, красная смородина и белая смородина, являются хозяевами пузырчатой ​​ржавчины белой сосны. Хотя это не повлияет на эти плоды, для пятииглой сосны это большая проблема. В некоторых штатах, где эти сосны выращивают в коммерческих целях, выращивание крыжовника и смородины ограничено, поэтому обратитесь в офис расширения вашего округа, если вы хотите их выращивать.

Прореживание крыжовника для более сильного урожая

Сбор урожая крыжовника начинается в начале лета, пока ягоды еще недозрелые. На этом этапе они идеально подходят для пирогов, крошек и джемов, подслащенных сахаром. Освежающее пшеничное пиво можно приготовить из крыжовника, а почему бы не попробовать сделать вино из крыжовника и бузины?

Соревновательные производители удаляют все ягоды, кроме нескольких. Возможно, вы не захотите быть таким безжалостным! Вместо этого уберите около половины урожая при первом сборе урожая.Сбор недозрелых ягод кажется нелогичным, но такое прореживание не только дает полезный ранний урожай до того, как появятся другие плоды, но и позволяет кусту направить всю свою энергию на набухание оставшихся плодов.

Примерно через месяц после первого урожая крыжовник созреет и подсластится до такой степени, что даже некоторые кулинарные сорта можно есть свежими — и они будут намного больше, чем если бы вы не разбавляли их.

Самые крупные сорта крыжовника

Если вы хотите подражать опытным производителям крыжовника, стоит взглянуть на индекс результатов выставок крыжовника Общества старого крыжовника Эгтон-Бридж, в котором указаны победители вплоть до 1825 года, включая сорта-победители в каждой категории.К сожалению, многие из этих сортов не являются общедоступными в продаже — возможно, потому, что их талант заключается в том, чтобы производить всего несколько очень крупных ягод.

Хотя попробовать выращивать более крупные ягоды весело, вы можете получить больше удовольствия от хорошего урожая ягод среднего размера надежного сорта, такого как ‘Leveler’ (случайный победитель в классе на Эгтон-Бридж) или красноплодных ягод почти без шипов. «Пакс».

Каковы ваши лучшие советы по выращиванию небывалого урожая крыжовника? Дайте нам знать, оставив комментарий ниже.

Энн Мари Хендри.

Смородина и крыжовник | Южные Центры

Крыжовник и смородина относятся к роду Ribes . Когда-то они были довольно популярны в Соединенных Штатах в 1800-х годах. В 1899 году сообщалось, что производство [ Ribes ] в США достигло почти 7000 акров (Bratsch and Williams, 2009). Однако в начале 1900-х годов пузырчатая ржавчина белой сосны (WPBR) стала серьезным заболеванием, угрожающим прибыльному лесному бизнесу в Соединенных Штатах. Ribes были задействованы в качестве альтернативных хостов WPBR. Пытаясь предотвратить распространение WPBR, федеральное правительство и правительства штатов США запретили размножение, посадку и выращивание смородины и крыжовника примерно в 1912 году. В разных штатах были введены ограничения различной степени. На черную смородину было больше ограничений, чем на другие растения сорта Рибес. Однако коммерческое производство Ribes прекратилось вскоре после федерального запрета.

Несмотря на то, что федеральный запрет на Рибес был снят в 1966 году, особого интереса к его развитию не было.Несколько исследователей продолжили исследовательские программы Ribes в США и Канаде. По мере того как растет спрос потребителей на питательные местные продукты, наблюдается возобновление интереса к выращиванию крыжовника и смородины как новой плодовой культуры из-за высокого содержания в них витаминов и антиоксидантов и их широкого применения. По словам Барни и Хаммера, смородина в основном используется в Северной Америке для приготовления желе, приправ и соков. Крыжовник используется в основном в джемах, желе, выпечке и компотах. Созревший в кустах крыжовник, который едят в качестве столового десерта, — восхитительное лакомство (Barney and Hummer, 2005.)

Рыночный потенциал

Смородина и крыжовник могут быть хорошими специальными культурами, которые фермеры могут выращивать с целью получения прибыли. Необходимы как производственные исследования, так и рынки сбыта, поскольку потребители не очень хорошо знакомы со смородиной и крыжовником из-за их ограниченной доступности в Огайо или в США в целом.

Россия, Германия и Польша — ведущие страны по производству смородины и крыжовника. В 2001 году в общей сложности 658 698 метрических тонн (одна метрическая тонна = 1.1 тонна смородины произведена в этих трех странах! В 2009 году общий объем для этих трех стран составил 522 300 метрических тонн, из которых 314 000 тонн в России, 196 453 в Польше и 11 847 тонн в Германии. Для наших производителей может быть нереально ожидать мгновенного выхода на рынок в первую очередь. Тем не менее, все еще возможно, что сначала удастся освоить нишевый рынок для смородины и крыжовника. Этот рынок со временем может увеличиваться в размерах. Чтобы сделать отрасль Ribes жизнеспособной, необходима комплексная маркетинговая программа.Некоторые маркетинговые инструменты и протоколы защиты, разработанные южными центрами OSU, помогут продвинуть отрасль вперед. Несколько фермеров в Огайо посадили крыжовник и смородину и добились ограниченного успеха. С повышением осведомленности потребителей и увеличением производства индустрия рибов потенциально может достичь значительных размеров в Огайо.

Законность производства ребер в Огайо

Федеральное правительство сняло запрет на Ribes в 1966 году.Многие штаты ослабили ограничения на производство Ribes . В Огайо действующий закон штата Огайо (Регламент AG-71-85.01) по подавлению и контролю болезни волдыря белой сосны выглядит следующим образом:

(A) Европейская черная смородина, Ribes nigrum L. или любая разновидность этого вида настоящим объявляется источником общественного неудобства, и любое лицо имеет право владеть, транспортировать, сажать, размножать, продавать или предлагать для продажа, растения, корни, побеги, семена или черенки этих растений в этом состоянии.

(B) Признанные разновидности, например, «Consort», полученные путем гибридизации Ribes nigrum L. или их разновидностей с устойчивыми или иммунными видами, которые, как известно, обладают иммунитетом или высокой устойчивостью к грибку белой сосновой блистерной ржавчины (Cronartium ribicola , Fischer) освобождены от ограничений, налагаемых параграфом (A) выше.

Семь разновидностей (Consort, Coronet, Crusader, Titania, Lowes Auslese, Polar и Willoughby) оказались невосприимчивыми и могут быть отправлены в Огайо.Все остальные сорта черной смородины запрещены. Кроме того, закон Огайо не запрещает посадку красной смородины или крыжовника на территории штата.

Типы Ребра

Описания смородины, крыжовника и джостаберри взяты из информационного бюллетеня доктора Дж. Братч и Уильямс. Авторы благодарят доктора Братча за предоставленное разрешение на использование содержания профиля специальных культур: ребра (смородина и крыжовник). Публикация доступна по адресу http: // pubs.ext.vt.edu/438/438-107/438-107.html

Смородина

Большинство культивируемых смородин имеют европейское происхождение, хотя есть много местных североамериканских видов (Bratsch and Williams, 2009). Смородина бывает красной, белой, розовой и черной. В отличие от крыжовника, растения смородины не имеют шипов. Их плоды размером с горошину. Они собраны в гроздья, похожие на виноград, называемые «стриги», и их можно собирать гроздьями. Некоторые из распространенных видов смородины — Ribes rubrum (большая часть красной смородины и некоторые белые), R.petraeum (белый), R. vulgare (розовый, белый и красный), R. nigrum и R. ussurienses (черный). Вкус смородины терпкий. Вот почему смородину редко едят в свежем виде.

Из них обычно производят соки, джемы и желе. Черная смородина имеет очень сильный запах, который некоторым может показаться довольно неприятным. Также они обладают вяжущим вкусом. Тем не менее, они высоко ценятся в Европе за соковые продукты и высокое содержание в них питательных веществ. В черных течениях одна из самых высоких концентраций витамина С среди фруктов.Их концентрация витамина С может достигать 250 миллиграммов на 100 граммов сока даже после шести месяцев хранения (Bratsch and Williams, 2009).

Описание распространенных разновидностей

Красный

КАСКАД: Созревает рано. Плоды крупные, темно-красные, но рост и урожайность средние.

ДЖОНКЕРС ВАН ТЕТС: Дает высокие урожаи. Плод темно-красный с очень хорошим вкусом.Устойчив к плесени и тле; восприимчивы к ботритису.

КРАСНОЕ ОЗЕРО: Сильный, выносливый и урожайный сорт. Плоды крупные, зрелые, ярко-красные, хорошего качества. Грозди с длинным стеблем легко подобрать. Восприимчив к мучнистой росе.

ROVADA: Надежный производитель. Цветет и плодоносит поздно, поэтому заморозки — меньшая проблема, чем с другими сортами. Устойчив к мучнистой росе и другим болезням листьев.

WILDER: Очень похоже на Red Lake — высокоурожайный с хорошими ягодами.Имеет большую устойчивость к пятнистости листьев.

Белый и розовый

BLANKA: Надежный, дает высокие урожаи. Растения сильнорослые, и их легко выращивать.

РОЗОВОЕ ШАМПАНСКОЕ: Имеет хорошее качество и вкус. Как видно из названия, фрукт интересный

Оттенок розового (урожайность, как правило, низкая)

ПРИМУС: Плодоносит в конце сезона. Растения сильнорослые. По большинству характеристик похож на Бланку, но урожайность немного ниже.

БЕЛЫЙ ИМПЕРИАЛ: Имеет низкую кислотность, дает умеренные урожаи. Растения имеют раскидистую привычку.

Черный

Ниже перечислены только сорта с хорошей устойчивостью к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны.

БЕН САРЕК: Настоятельно рекомендуется для домашнего садовода. Кусты компактные, примерно 3 фута в высоту в зрелом возрасте, с высокими урожаями и легко собираемыми плодами. Из него получается отличное варенье и желе, рекомендуется для виноделия.Высокая устойчивость к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны.

КОНСОРТ: Создает средний урожай с мелкими и средними плодами. Растения самоплодородные. Несмотря на то, что этот сорт устойчив к бело-розовой пузырчатой ​​ржавчине, он подвержен пятнам на листьях и плесени.

КОРОНЕТ: Урожайность обычно низкая, а плоды низкого качества. Требуется опылитель.

CRUSADER: Низкая производительность и низкое качество. Требуется опылитель.

ТИТИАНА: дает высокие урожаи крупных и высококачественных фруктов.Обладает очень высокой устойчивостью к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны. Смородина (гвоздика или буйволин)

КРАНДАЛ: местный вид смородины, который иногда считается более близким к крыжовнику, чем к смородине. Ценится за очень ароматные цветы.

Крыжовник

Культурный крыжовник делится на два основных типа: европейский (Ribesrossularia var. Uva-crispa) и американский (R. hirtellum). Европейские типы происходят из Северной Африки и Кавказских гор в Восточной Европе и Западной Азии, а американские типы — из северных Соединенных Штатов и Канады (Bratsch and Williams, 2009).

В пределах европейских сортов размер плодов варьируется в широких пределах, от размера горошины до размера маленького яйца. Цвет также варьируется: плоды созревают в оттенках зеленого, розового, красного, пурпурного, белого и желтого. Такое разнообразие объясняется исторической популярностью европейского крыжовника. За последние два столетия были выведены сотни сортов с упором на отмеченные наградами размер и цвет плодов (Bratsch and Williams, 2009).

Американские индейские виды крыжовника имеют меньший размер плода и меньший вкус, но очень устойчивы к болезням по сравнению с европейскими сортами, которые известны своей восприимчивостью к мучнистой росе и пятнистости листьев.Это ограничило культивирование большинства европейских сортов в США, поскольку они требуют значительного применения фунгицидов для обеспечения регулярного сбора урожая. Однако устойчивость к болезням улучшается за счет дополнительного разведения с американскими типами, и недавно в США и Канаде было введено несколько новых многообещающих европейских сортов. У этих новых сортов есть потенциал для увеличения производства в США и повышения возможности выращивания с низким уровнем опрыскивания или органического производства; важно, учитывая, что количество зарегистрированных пестицидов ограничено.Для сравнения, большинство известных американских культурных сортов, торгуемых сегодня, имели некоторую историческую вливание европейской генетики для улучшения размера и вкуса, что можно проследить до нескольких селекционных скрещиваний, сделанных в 1800-х годах.

Все сорта крыжовника имеют разную степень колючести. Фрукты производятся небольшими группами или поодиночке на стеблях и собираются индивидуально. В Европе были разработаны специализированные механические комбайны для сбора как крыжовника, так и смородины. Эти харвестеры недоступны в США.S., но может быть импортным. Для мелкомасштабного производства ручной сбор урожая по-прежнему остается наиболее экономичным методом сбора урожая, но значительно увеличивает стоимость производства.

Описание распространенных разновидностей

CAPTIVATOR: американо-европейский гибрид, дающий большие сладкие розовато-красные плоды. Растения устойчивы к плесени.

PIXWELL: Продается чаще всего, очень урожайный и морозостойкий, но плоды только хорошего качества.Фрукты лучше всего собирать немного недозрелыми. Растения устойчивы к плесени.

ПУРМАН: Красноплодный, крупный и ароматный. Плоды созревают в течение долгого сезона и являются лучшим сортом американских сортов для домашних садов, так как они сильнорослые и имеют меньше шипов и шипов меньшего размера, чем большинство сортов. Устойчив к мучнистой росе.

ХИННОНМАКИ КРАСНЫЙ: Имеет терпкую кожуру, но сладкую ароматную мякоть. Растения умеренно сильнорослые и частично устойчивы к плесени.

INVICTA: Плоды крупные, бледно-зеленые, с меньшим вкусом, чем у большинства европейских сортов. Растения большие, с множеством колючек. Обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе.

Jostaberries

Джостаберри — это межвидовая помесь крыжовника и черной смородины. Плоды крупнее смородины, напоминают крыжовник и имеют черный цвет. Стебли без шипов. Качество плодов не получило широкого распространения ни в свежем, ни в переработанном виде, но оно вдохновило на возобновление селекционных работ с разработкой новых и улучшенных кроссов.Он имеет интенсивный рост и устойчив к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны (Cronartium ribicola). Устойчивость к болезням (мучнистая роса) аналогична родительской черной смородине.

Выражение признательности: Мы хотели бы поблагодарить Министерство сельского хозяйства штата Огайо и Министерство сельского хозяйства США за грант для выращивания специальных культур в 2009-2011 гг.

Крыжовник — Жизнь в посевных площадях — Небраска

Крыжовник — один из тех необычных фруктов, которые выращивают не многие домашние садоводы. Но они, безусловно, заслуживают внимания при выращивании фруктов в домашних условиях, особенно если вы создаете съедобный ландшафт и нуждаетесь в растениях с хорошим декоративным внешним видом, а также для производства продуктов питания.Саженцы крыжовника можно использовать в качестве основы кустарника или живой изгороди с красивой зеленой листвой.

Краткая информация

  • Крыжовник цветет очень рано весной, поэтому выбирайте место, которое нагревается медленно, чтобы не повредить цветы поздними морозами. Хорошо подойдет северная ориентация или северный склон.
  • Крыжовник самоплодородный. Однако более крупные плоды и более высокая урожайность происходят, если для перекрестного опыления используется более одного сорта.
  • Доступны как американские, так и европейские культивируемые сорта крыжовника (культурные сорта), но американские сорта обычно более устойчивы к болезням, продуктивны и адаптируются к более широкому диапазону условий окружающей среды.
  • Многие сорта крыжовника имеют игольчатые шипы; ищите виды без шипов, чтобы облегчить обрезку и сбор урожая.
  • Плоды крыжовника размером с небольшой виноград или крупную горошину. Зеленые и незрелые они имеют кислый вкус, но по мере созревания в конце июня и июле цвет плодов меняется на розовый или красный, и они смягчаются, приобретая сладкий, острый вкус. Аромат спелого крыжовника часто сравнивают с ароматом винограда или яблок.
  • Сильное зрелое растение должно давать около 4-5 литров плодов в год.

Выращивание крыжовника

Крыжовник

Для наилучшего плодоношения выбирайте солнечное место. Растения предпочитают pH почвы 6,0-6,8. Улучшите тяжелую глинистую почву органическими веществами, такими как компост, для лучшего роста. Сорта, используемые для производства фруктов, имеют тонкую мочковатую корневую систему и плохо себя чувствуют на очень засушливых участках. Запланируйте дополнительный полив и мульчу для хорошего урожая фруктов.

Саженцы крыжовника трудно найти на месте, но их можно заказать в компаниях по доставке фруктов по почте, таких как Stark Bro’s, http: // www.starkbros.com/ или питомник Кригера, http://www.kriegersnursery.com/. Растения отгружены ранней весной, голые корни

Хорошая идея — подготовить место для посадки осенью, чтобы оно было готово к апрелю, когда прибудут растения. Удалите любую существующую растительность, включая многолетние сорняки, и добавьте в компост или выдержанный навоз для дополнительных органических веществ.

Хорошие плодоносящие сорта крыжовника:

  • «Пиксвелл» — американский сорт, выведенный в Северной Дакоте в 1932 году. Низкие 3-дюймовые кусты выносливы и продуктивны.Плоды среднего размера сначала зеленые, а созревают до пурпурных. Почти без шипов.
  • «Hinnonmaki Red» и «Hinnonmaki Yellow» — американские сорта, средние красные и зеленые плоды.
  • ‘Captivator’ — помесь американских и европейских сортов, имеет красные плоды каплевидной формы. Почти без шипов и устойчивы к плесени.
  • «Инвикта» — европейский сорт. Некоторые считают, что это лучший крыжовник, доступный в Северной Америке. Устойчив к плесени, но подвержен пятнистости листьев.Очень крупные плоды со сладким мягким вкусом.

Сажайте крыжовник весной как можно раньше, как только почва станет обработанной. Даже растения, которые начинают распускаться, могут переносить такие низкие температуры, как 19 ° F, и важно дать им как можно больше времени для развития корней до наступления жаркой погоды. Бережно обращайтесь с растениями с голыми корнями, сохраняя корни в прохладном и влажном состоянии.

Крыжовник следует сажать как минимум на 1 дюйм глубже, чем он был в питомнике.Лучше всего, если нижние стебли засыпаны почвой так, чтобы в почве было 2-3 почки, чтобы стимулировать развитие более крупной корневой системы. После посадки обрежьте стебли так, чтобы на каждом было всего 4-6 надземных почек; это способствует росту дополнительных стеблей от кроны. Мульчируйте растения 3-4 дюймами органической мульчи и держите растения хорошо поливаемыми в течение года посадки.

Удобряйте крыжовник весной, до начала роста новых растений, с дозой 0,25-0,5 фунта удобрений на растение, в зависимости от силы роста растения в предыдущем сезоне.Выберите сбалансированное удобрение, например 10-10-10, и разбрызгайте им каждое растение, слегка вдавив в почву. Композиционный навоз также является отличным источником питательных веществ вместо коммерческих удобрений.

Обрезка
На сильнорослых растениях новые стебли появляются из кроны каждый сезон. Крыжовник плодоносит на двух-, трехлетних и более старых побегах. Более молодые побеги дают больше плодов, поэтому желательно удалять более старые и более слабые побеги, вырезая их по линии почвы.В результате остается большинство более молодых и мощных тростей и поощряется постоянная замена тростей новыми. Регулярная обрезка также увеличивает урожайность фруктов, улучшая проникновение солнца и уменьшая проблемы с болезнями.

Молодые растения нуждаются в небольшой обрезке в течение первых трех-четырех лет после посадки. В течение первых трех лет позволяйте ежегодно развиваться 4-5 новым прутикам и удаляйте все слабые или тонкие прутья.

К четвертому лету начинайте ежегодно удалять самые старые стебли, обрезая их близко к кроне растения.Сделайте это ранней весной, до того, как начнутся новые ростки. У хорошо развитого зрелого растения должно быть 9-12 стеблей.

После сбора ягод поместите их в холодильник в закрытом контейнере или герметичном пакете. Они хранятся несколько недель или могут быть заморожены для более длительного хранения.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Как вырастить большой крыжовник

  • Гибридизация улучшила вкус крыжовника, и в результате он снова набирает популярность.Крыжовник можно собирать недозрелым и готовить или есть спелым прямо с лозы.

    Фото / иллюстрация: Линда Уэсли

  • Крыжовник образует куст среднего размера. Для сохранения продуктивности растениям требуется зимняя обрезка.

    Фото / иллюстрация: Линда Уэсли

  • Заражение плодовых червей крыжовника можно контролировать с помощью микробного инсектицида, содержащего Bacillus thuringiensis.

    Фото / иллюстрация: Ли Райх

  • Фото / иллюстрация: Ли Райх

  • Фото / иллюстрация: Ли Райх

  • Фото / иллюстрация: Линда Уэсли

Крыжовник всегда казался британским.Там не было бы любителя фруктов без куста крыжовника. Энтузиасты идут еще дальше, вступая в клубы по выращиванию крыжовника и посещая шоу, чтобы увидеть, кто может вырастить самую большую ягоду. Известно, что участники готовятся, тщательно прореживая лишние плоды на кустах и ​​используя такие эзотерические практики, как «сосание» многообещающих ягод (ставя блюдце с водой под ягоду достаточно высоко, чтобы намочить только ее дальний конец) и стимулировать рост песчанки. для повышения влажности.

Однако здесь, в Америке, крыжовник малоизвестен.Но так было не всегда. Ранние поселенцы принесли европейские разновидности в Новый Свет, в конечном итоге скрещивая их с видами коренных американцев.

Первый гибрид «Houghton» дебютировал на собрании Садоводческого общества Массачусетса в 1847 году. Вскоре последовали и другие сорта с американской «кровью», и выращивание и разведение крыжовника в Америке стало на подъем. Многообещающая карьера крыжовника здесь была внезапно прервана в начале 20 века, когда это растение было замешано в распространении болезни, поражающей также белые сосны.

Популярность этого замечательного фрукта снова на подъеме. Это отчасти благодаря усилиям Международной ассоциации рибс по распространению информации о крыжовнике. Кроме того, специализированные питомники начали предлагать более вкусные сорта.

Крыжовник бывает разных вкусов и цветов
Полностью созревший десертный сорт крыжовника так же сочен, как и лучшее яблоко, клубника или виноград. Фактически, вкус крыжовника считался очень похожим на вкус винограда в Англии 17-го века, поскольку крыжовник выращивали в коммерческих целях для ферментации в нежное летнее вино.

За годы выращивания я вырастил более 40 сортов. Некоторые, такие как Pixwell и Mt. Эннисы были жесткими и не более чем кислыми. Я сохранил те, чья нежная кожица окутывает ароматную вкусную мякоть. К ним относятся «Hinnomaki Yellow», довольно устойчивый к болезням, с ягодами, напоминающими по вкусу абрикос; «Ахиллес», большая ягода, в основном зеленая с красным румянцем, со вкусом хорошо созревшего десертного винограда, но с большими шипами и высокой восприимчивостью к плесени; ‘Captivator’, устойчивое к болезням и почти не имеющее шипов растение с мелкими и средними ягодами с пурпурно-розовой кожицей и хорошим вкусом; ‘Black Satin’, устойчивый к болезням раскидистый куст с мелкими и средними плодами, темными и сладкими, похожими на виноград; «Пурман», большой вертикальный куст, устойчивый к болезням, с мелкими и средними плодами, грушевидными, красноватыми и с хорошим сладко-терпким вкусом; и «Red Jacket», большой, прямостоячий, устойчивый к болезням куст с красными плодами среднего размера со сладко-терпким вкусом.

Сам куст крыжовника имеет изогнутые ветви, которые придают ему высоту и ширину от 3 до 5 футов. Цветки самооплодотворяются и раскрываются в начале сезона, но при этом незаметны. Лучшая продукция на стеблях от 1 до 4 лет. Крыжовник можно выращивать на большей части северной части Соединенных Штатов, если растения сильно мульчировать, чтобы их корни оставались прохладными, с учетом некоторой тени там, где жаркое лето, и орошать там, где естественных осадков недостаточно.

Крыжовник менее привередлив в отношении кислотности почвы, чем большинство других мелких плодов, и переносит широкий спектр типов почвы, за исключением заболоченных.Там, где лето жаркое, кусты лучше растут и дают лучшие плоды на более тяжелых почвах, которые сохраняют больше влаги и остаются более прохладными.

Сажайте кусты крыжовника на расстоянии 4–6 футов друг от друга, точное расстояние зависит от силы сорта и богатства почвы. Поскольку растения крыжовника не хотят расти весной, я сажаю растения с голыми корнями в землю либо осенью, используя много мульчи, либо как можно раньше весной.

[[[PAGE]]]

Чернослив для сохранения одно-, двух- и трехлетних побегов
Обычно крыжовник выращивают в виде «табурета», скопления стеблей, поднимающихся из земли.Ежегодно появляются новые побеги, а самые старые регулярно срезают до земли. Вы узнаете их, потому что кора начинает отслаиваться на старых стеблях, которые к тому же толще молодых. Зимой после первого сезона выращивания растения в земле начните обучение растения, срезав все побеги предыдущего сезона, кроме шести. То же самое проделайте после второй зимы, чтобы на кусте образовалось шесть однолетних и шесть двухлетних побегов. После обрезки на третью зиму у куста будет по шесть однолетних, двух и трехлетних стеблей — статус, который вы хотите сохранить.

Кусты крыжовника могут иметь высоту и ширину от 3 до 5 футов. При обрезке сохраните все однолетние, двух- и трехлетние побеги и вырежьте все, что старше трех лет.

В четвертую и последующие зимы обрезка заключается в срезании всех четырехлетних побегов и всех, кроме шести, самых сильных, вертикальных новых побегов, выросших с уровня земли в предыдущем сезоне.Также при необходимости укорачивайте длинные побеги.

Другой способ выращивания крыжовника — обычное или небольшое деревце. Стандарты выглядят аккуратно, декоративно и не допускают попадания фруктов на землю. Однако существует риск потерять все растение, если его единственный ствол будет поврежден.

Обучите стандарт, позволив только одному стеблю развиваться на молодом растении, а затем поставив этот ствол вертикально. Откусите кончик этого стебля, когда он достигнет 2–3 футов в высоту, и боковые ветви сформируются чуть ниже вашего среза.Обрезайте много ветвистую «головку» вашего зрелого стандарта, как если бы это был табурет, или позволяйте постоянным боковым ветвям развиваться и периодически обрезайте стебли, возникающие из них, чтобы поддерживать постоянный запас молодой и плодородной древесины.

Белые пятна — проблема

Крыжовник уязвим для нескольких болезней и вредителей, включая мучнистую росу (вверху), пятнистость листьев (в центре) и плодовых червей крыжовника (вверху).Выбор устойчивых к болезням сортов может минимизировать ущерб урожаю.

Мучнистая роса — наиболее серьезное заболевание крыжовника, которое приводит к гибели плодов на чувствительных растениях в одночасье, когда дни ясные, ночи прохладные и присутствуют споры. На листьях и плодах появляются порошкообразные белые пятна, которые со временем становятся темно-серыми. Большая часть усилий по селекции крыжовника в 20 веке была направлена, и успешно, на создание устойчивых к плесени сортов.

Я борюсь с болезнями восприимчивых сортов несколькими способами. Предполагается, что еженедельное распыление пищевой соды и летнего масла — одна столовая ложка каждого на литр воды — будет эффективным, хотя я не обнаружил, что они так значительны для меня. Я добился большего успеха, экспериментируя со спреем легкого минерального масла под названием Stylet-Oil, которое также применялось еженедельно или раз в две недели.

Я также эффективно избавился от плесени, срезав спящие растения до земли, убрав все следы листьев и стеблей, а затем переместив растения на новое место, подальше от зараженного крыжовника.(Розовая и сиреневая мучнистая роса не представляют опасности, поскольку вызываются разными грибами.)

Пятнистость на листьях, вызывающая пятнистость, а затем опадание листьев, также может поражать крыжовник. К счастью, потеря листьев обычно происходит достаточно поздно в сезон, чтобы я мог игнорировать болезнь, не причиняя большого вреда моим растениям. Применение бордосской смеси, начинающееся сразу после появления листьев, считается эффективным для борьбы с пятнистостью на листьях, в меньшей степени — известково-серные спреи. Сорта различаются по своей восприимчивости к пятнистости листьев, и те, которые ранее упоминались как устойчивые к плесени, также устойчивы к пятнистости листьев.

Два насекомых-вредителя, требующих внимания, — это завозная смородина и плодовая черви крыжовника. Я выращивал крыжовник почти два десятилетия, не замечая ни вредителей, ни даже грибка. Но все три проблемы в конечном итоге нашли свое отражение в моем саду, когда я привозил новые растения со всей страны.

Смородиновые черви начинают свою работу так же, как весной распускаются листья, они жевают и быстро срывают листья. Органический инсектицид, такой как ротенон, применяемый, как только становится очевидным повреждение, контролирует смородинового червя, хотя могут потребоваться последующие опрыскивания, если второе или третье поколение станет проблемой.

Крыжовник повреждает ягоды, а не листья. Незадолго до созревания плодов эти насекомые зарываются в ягоды, поедают мякоть, затем выходят и плетут шелковую перепонку, соединяющую плоды, а иногда и листья. Поврежденные плоды окрашиваются преждевременно. Микробный инсектицид, содержащий Bacillus thuringiensis , такой как Dipel или Thuricide, применяемый, как только видна перепонка, контролирует плодового червя.

Два способа размножения крыжовника
Легкость размножения крыжовника черенками зависит от сорта.В целом американские сорта легче размножать, чем европейские. Срезайте черенки лиственных пород ранней осенью, еще до того, как с растений опадут все листья. Наличие нескольких листьев на самом деле улучшает укоренение. Сделайте черенки длиной около фута, но не включая рост кончиков, и закопайте их так, чтобы обнажилась только верхняя почка. Мульчируйте после того, как земля замерзнет, ​​затем удалите мульчу ранней весной.

Чтобы облегчить размножение нескольких растений, попробуйте отводить верхушками. Весной пригните кончик стебля к земле, присыпьте его небольшим количеством земли и закрепите камнем.Корни образуются там, где стебель соприкасается с почвой, и небольшое растение будет готово к пересадке либо к этой первой осени, либо, в случае трудно укореняемых сортов, к следующей осени.

Остерегайтесь шипов

Чтобы собрать крыжовник, удерживайте ветку одной рукой, а другой осторожно собирайте, чтобы избежать многочисленных колючек.

В моем саду в Нью-Палтце, штат Нью-Йорк, я начинаю сбор урожая примерно в первую неделю июля.Я считаю, что проще всего собирать крыжовник в больших количествах, держа ветку одной рукой в ​​кожаной перчатке, а другой рукой без перчаток сдираю плоды. Крыжовник — один из немногих фруктов, которые обычно собирают недозрелыми, а затем готовят.

Но не позволяйте этому омрачить удовольствие от поедания полностью созревших фруктов прямо с растения. Как только вы начнете ценить свежие спелые фрукты, ваша цель — достичь совершенства во вкусе. Хотя мнения расходятся во мнениях о том, какой вкус спелый крыжовник лучше всего: рано утром, остыл от ночного воздуха или в полдень после того, как согреется на солнце, свежие фрукты лучше всего собирать прямо с куста и бросать в рот.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.