Молочные продукты список производителей: Рейтинг: ТОП-30 производители

Основные виды продуктов, изготавливаемых из молока

1. Главная
2. Статьи
3. Основные виды продуктов, изготавливаемых из молока

07.10.2018 | 23:00


|


9706


Время чтения:

В статье рассматриваются и кратко характеризуются основные разновидности продуктов, изготавливаемых из молока

Молоко – один из самых полезных для человека продуктов. Оно богато белком, витаминами A и D, кальцием. Недаром с давних пор люди стали не только покупать молоко оптом, но и придумывать рецепты изготовления из него разных продуктов. С течением времени ассортимент их расширялся, рецептура совершенствовалась, и теперь мы можем в полной мере наслаждаться вкусом и пользой этого целебного напитка в разных вариантах.

• Творог. Он производится из пастеризованного молока, в которое добавляют закваску, после чего через некоторое время из образовавшейся зернистой массы удаляют сыворотку. Творог необычайно богат белком, витаминами группы В и незаменим в диетическом питании.
• Сливки. Изготавливаются с древнейших времен и представляют собой верхний, самый жирный слой отстоявшегося молока. Они очень калорийны и питательны, насыщены витаминами А, D и Е.
• Сметана. Получается из сливок путем добавления специальной закваски. Особенно популярна она в кухне славянских народов. Сметана богата белком и жирами, содержит витамины А, Е, В12.
• Кефир. Производится с помощью особого кефирного грибка. Очень полезен для здоровья, так же как и другие кисломолочные напитки (простокваша, ряженка, варенец, ацидофилин, мацони и т. д.). Все кисломолочные продукты обладают пробиотическим действием, то есть благотворно влияют на работу кишечника. Это, в свою очередь, положительно сказывается на иммунитете человека.
• Сыр. Секрет его изготовления – закваска, содержащая молочнокислые бактерии или особые ферменты. Он очень полезен, богат белком, жиром, витаминами всех групп и кальцием. Существует огромное количество видов и сортов сыра, популярных в разных странах.
• Йогурт. Это густой кисломолочный продукт, при производстве которого могут использоваться разнообразные пищевые добавки (фруктовые, ягодные и др.), позволяющие получить широкий ассортимент вкусов. Родиной его считается Болгария, но сегодня он широко распространен во всем мире.
• Сливочное масло. Изготавливается путем сбивания сливок. Характеризуется высоким содержанием витаминов А, Е и D. Ввиду его высокой калорийности используется только как компонент блюд (каш, бутербродов, кремов и т.д.).
• Сгущенка. Это всеми любимое с детства лакомство, получаемое путем упаривания молока с добавлением сахара. Высокое содержание белка и питательность сделали ее неизменным участником любого туристического похода.

Польза и высокие вкусовые качества всех перечисленных вариантов несомненны. У нас вы можете приобрести молочные продукты оптом в широком ассортименте.

Вернуться
Рассказать друзьям

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, бесплатно проконсультируют или подберут требуемый товар по параметрам

Задать вопрос

Статьи

21.03.2022

Молочные и молокосодержащие продукты: в чем отличия

В чем состоит разница между молочными и молокосодержащими продуктами. Допустимый состав таких продуктов и их примеры

16.01.2022

Почему стоит употреблять молочные продукты с бифидобактериями

Молочные продукты улучшают пищеварение? Польза бифидобактерий для организма. В каких продуктах содержатся бифидобактерии? Кому стоит их употреблять?

19.12.2021

От каких условий зависит срок хранения молока

Виды молока, их особенности. Что необходимо знать об условиях хранения видов молока и сроках годности

25.10.2021

Разновидности кисломолочной продукции, из чего состоят и чем полезны

Кефир, йогурт, сметана, творог, кумыс, ряженка: какие ещё есть варианты кисломолочных продуктов, их свойства и полезность

21.09.2021

Наиболее занимательные сведения о молоке

Интересные факты о молоке: чем обусловлен его цвет, как оно переваривается, занимательные сведения о коровах и прочее

19.08.2021

Рецепты сладких блюд и десертов из молока

Виды десертов из молока. Способы их приготовления и необходимые ингредиенты. Полезные свойства молока.

25.07.2021

Молоко и молокопродукты: основные требования к этой продукции

Какие требования предъявляются к маркировке молока и молочной продукции? Содержание: дата производства и срок годности, условия хранения, предупредительные надписи и т. д.

22.06.2021

Чем отличается цельное и питьевое молоко?

Чем отличается питьевое молоко о цельного. Как молоко нормализуют по жирности. Способы термической обработки молока

30.05.2021

Какие документы необходимы для торговли молоком

Какие документы обязательно должны быть у продавца молока. Как и где их можно получить. Дополнительные документы

11.05.2021

Что такое ацидофилин, ряженка и варенец и в чем их польза

Что такое кисломолочные продукты. Особенности приготовления ацидофилина, ряженки, варенца. Полезные свойства.

23.03.2021

Какое молоко более полезное — сырое или пастеризованное?

Какие полезные витамины и микроэлементы содержатся в молоке? Польза и вред деревенского молока. Методы обработки молока и их влияние на пищевую ценность продукта

11.03.2021

Как формируется цена на молоко и от чего она зависит

В целом образование стоимости молока происходит одинаково во всем мире. Извечная проблема между низкой стоимостью сырого молока и высокой ценой на полке магазина.

24.01.2021

Какие этапы производства превращают молоко в сливки

Что такое сливки, какое сырье необходимо для их приготовления, какие технологические процессы на предприятиях превращают молоко в сливки.

20. 12.2020

Что собой представляет молочная диета и какие особенности она имеет

Молочная диета: как она влияет на организм. Основные принципы молочной диеты и продукты, которые можно включить в меню

23.11.2020

Особенности выкладки молочной продукции в торговом зале

Как правильно выкладывать молочную продукцию в зале: требования к ценникам, нужно ли разделение на полках и в холодильниках

26.10.2020

Виды упаковки для молока и какую лучше выбрать

Какая упаковка используется для фасовки молока. Особенности пакетов, бутылок, тетрапаков и что лучше выбрать

27.09.2020

Как правильно перевозить молоко и молочные продукты

Как должна осуществляться перевозка молока и молочных продуктов. Какие условия должны соблюдаться, чтобы обеспечить доставку молока и молокопродуктов свежими

30. 07.2020

Как сформировать торговую наценку на молочную продукцию

Какие расходы учитываются при формировании торговой наценки, регулируется ли государством граница наценки на молочную продукцию

30.06.2020

Что такое сметана, требования к качеству продукта

Какие есть требования к качеству сметаны — цвет, вкус, запах, консистенция. Проверка в домашних условиях

24.05.2020

Классификация упаковки для молока и кисломолочных продуктов

Основные требования к упаковке молочных продуктов, ее классификация в зависимости от материала изготовления, рекомендованная упаковка для различных видов продукции

Новости
1 — 20 из 60

Начало | Пред. |

1

2

3
|
След. |
Конец

Производитель молочных продуктов в России

Главная — Производитель молочных продуктов в России

Заказать обратный звонок

Отправить резюме

Допустимые форматы: doc,docx,rtf,txt,pdf
Максимальный обЪем файла: 5 Mb

Я даю согласие на обработку моих персональных данных (Соглашение)

RU
ENG
ZH

8 800 555 90 14

Звонок по России бесплатный

Задайте вопрос

Крупнейший

производитель молочных

продуктов в России

Узнать больше

Здоровый образ жизни и правильное питание

Узнать подробности

Экология и безопасность

Узнать больше

Путь молока от фермы

до потребителя

Узнайте путь молока от фермы

до полки в торговой точке

Читать далее

Фильм

о компании

Сотрудничество

с Роскосмос

Узнать подробности

Наши бренды

Завтра начинается сегодня!

«Большая Кружка» – большая, как любовь!

«Сударыня» — молоко от счастливой коровы!

Молочные продукты для всей семьи по привлекательной цене

Подпишитесь на новости

Получайте последние новости от компании «Галактика»

Подписаться

22. 05.2023

Новинка! Термостатный йогурт «Свежее Завтра»

Узнать больше

13.12.2022

Новогодние подарки от «Свежего Завтра»!

Узнать больше

17.11.2022

«Большая Кружка» — новый друг балтийской нерпы!

Узнать больше

Наши бренды:

© 2017-2023 Группа компаний «Галактика»

Разработка сайта — Redis, Маунтин Сайт

Список компаний | ThinkUSAdairy Совета по экспорту молочных продуктов США

Галерея фирменных сыров США

США, Канада, Великобритания, Индия, Австралия.

0380 молоко , сыр и масло в связи с ростом населения, изменением пищевых привычек и потребительских предпочтений. Кроме того, растущее сознание здоровья среди людей представляет собой еще один важный фактор, стимулирующий рост. Помимо этого, различные достижения в области технологий повысили эффективность производства, качество и безопасность молочных продуктов, что привело к увеличению предложения и потенциальному снижению цен. Это, в сочетании с внедрением инновационных вариантов продуктов с высококачественными ингредиентами и более привлекательными упаковка положительно влияет на рост рынка.

Согласно анализу IMARC Group, ведущих молочных компаний выпускают на рынок функциональные и органические молочные продукты с низким содержанием калорий, обогащенные омега-3 и содержащие определенные белки, биоактивные пептиды, витамины , антиоксиданты, пробиотические бактерии, органические кислоты и олигосахариды, чтобы расширить свою потребительскую базу. Например, в марте 2022 года бренд Activia компании Danone выпустил свой новый йогуртовый напиток Activia+ в США и других странах Северной Америки. Эти продукты доступны со вкусом клубники, персика и малины. Более того, несколько ведущих игроков рынка запускают продукты в разных странах, чтобы укрепить свои позиции на рынке. Например, Arla Foods представила органическое молоко на рынке Ближнего Востока, чтобы расширить свое присутствие за пределами Европы. Заглядывая вперед, IMARC Group ожидает, что к 2028 году рынок достигнет 1 243 миллиардов долларов США, демонстрируя среднегодовой темп роста 5,79.% в течение 2023-2028 гг.

Узнайте о возможностях, проблемах и тенденциях на мировом рынке молочных продуктов из отчета об исследовании рынка IMARC. Попробуйте бесплатный образец сегодня !

На мировом рынке молочных продуктов есть несколько крупных игроков, в том числе Nestlé S.A, Fonterra Co-operative Group , Royal FriesandCampina N. V, Arla Foods amba, Danone S.A и Lactalis Group. Более подробная информация об этих компаниях представлена ​​ниже.

1. Нестле С.А.

Nestlé — многонациональная компания по производству продуктов питания и напитков, которая стала одной из крупнейших компаний по производству продуктов питания и напитков в мире. Ассортимент продукции включает в себя широкий спектр брендов и продуктов, в том числе детское питание, воду в бутылках , крупы, шоколад и кондитерские изделия, кофе, молочные продукты, корм для домашних животных и многое другое. Некоторые из его известных брендов включают Nescafe, KitKat, Smarties, Gerber, Purina и Perrier. В настоящее время компания работает более чем в 180 странах мира, в ней работает более 300 000 человек.

2. Кооперативная группа Фонтерра

Fonterra Co-operative Group Limited занимается сбором, производством и продажей молока и продуктов его переработки. Он предлагает сухое молоко, сливки, йогурт, масло и сырные продукты. Он также занимается производством потребительских товаров и предприятий общественного питания. Кроме того, компания управляет 65 магазинами Farm Source и поставляет свою продукцию под торговыми марками Anmum, Anlene, NZMP, Farm Source, Anchor, De Winkel, Fresh ‘n Fruity, Kapiti, Mainland, Piako, Primo, Mammoth, Perfect Italiano и Symbio. бренды. В настоящее время Fonterra работает более чем в 100 странах и имеет производственные мощности и офисы в Азии, Европе, на Ближнем Востоке, в Африке и Америке 9.0380 .

3. Роял Фрисанд Кампина Н.В.

FrieslandCampina — это молочный кооператив, который производит и продает широкий ассортимент молочных продуктов. Это один из крупнейших в мире молочных кооперативов и молочных компаний в мире. Разнообразный портфель продуктов включает молоко, сыр, масло, продукты детского питания, напитки и различные ингредиенты, такие как сухое молоко, сливки и молочный жир, которые используются производителями продуктов питания в различных пищевых продуктах. В настоящее время компания предлагает продукцию в 100 странах мира через офисы маркетинга и продаж, партнеров и дистрибьюторов под рядом известных брендов, включая Campina, Milner и Frico 9.0380 .

4. Арла Фудз амба

Arla Foods — многонациональная молочная компания, которой владеют около 10 000 молочных фермеров из Дании, Швеции, Германии, Великобритании, Бельгии, Люксембурга и Нидерландов. Ассортимент продукции компании включает широкий ассортимент молочных продуктов, в том числе молоко, сыр, масло, сливки, йогурты и десерты. Компания работает более чем в 100 странах и имеет сильное присутствие в Европе, Азии и Африке. Некоторые из ключевых брендов в портфолио Arla Foods включают Arla, Lurpak, Castello и Puck. Arla Foods также инвестировала в новые технологии и инновации для повышения качества и эффективности своего молочного производства .

5. Данон С.А.

Danone — многонациональная пищевая компания, работающая в четырех бизнес-сегментах, а именно: основные молочные и растительные продукты, вода, питание для детей раннего возраста и медицинское питание. Ассортимент продукции компании включает ряд молочных продуктов и продуктов на растительной основе, бутилированную воду , продукты детского питания и продукты медицинского питания. Некоторые из известных брендов в портфолио Danone включают Activia, Actimel, Evian, Volvic, Aptamil и Nutricia. В последние годы Danone выпустила новые продукты, такие как йогурты на растительной основе и заменители молока под своими существующими брендами.

6. Группа «Лакталис»

Lactalis — французская многонациональная молочная компания, которая является одной из крупнейших молочных компаний в мире. Ассортимент продукции включает широкий ассортимент молочных продуктов, таких как молоко, масло, сыр, йогурт и продукты для детского питания. Компания работает более чем в 100 странах мира и имеет сильное присутствие в Европе, Америке, Азии и Африке. Некоторые из известных брендов в портфолио Lactalis включают Président, Galbani, Parmalat, Bridel и Lactel. Компания стремится к устойчивому развитию и поставила перед собой амбициозные цели по сокращению углеродного следа и улучшению благосостояния своих коров. В дополнение к своему вниманию к устойчивому развитию, Lactalis уделяет большое внимание инновациям и за последние годы выпустила несколько новых продуктов. Компания также сделала несколько приобретений в молочной промышленности, чтобы расширить свое глобальное присутствие и ассортимент продукции.

Об авторе: