Надо ли обрывать цветки у картофеля во время цветения: Надо ли обрывать цветки у картофеля, чтобы повысить урожайность ? (Гость)

Надо ли обрывать цветки у картофеля, чтобы повысить урожайность ? (Гость)

Некоторые садоводы для повышения урожайности картофеля рекомендуют обрывать цветки во время цветения. Судя по их отзывам такая процедура стимулирует формирование клубней и увеличивает их количество. Это мнение противоречиво, поэтому прежде чем выполнять такие рискованные действия, нужно узнать подробнее о последствиях, ведь они могут быть не только положительными, но и отрицательным.

Влияние цветения на урожайность

Если разобрать жизненный цикл картофеля на этапы, то можно выделить следующие:

• появление молодой ботвы спустя 2-3 недели после посадки;
• завязывание бутонов последующие 3 недели;
• начало фазы цветения спустя еще 26-28 дней;
• наращивание клубней в течение 1,5-2 месяцев;
• отмирание ботвы через 3 месяца после посадки.

Период цветения длится по-разному в зависимости от выращиваемого сорта и на урожайность он никаким образом не влияет. Мнение о том, что если оборвать цветки, то можно увеличить количество клубней и их качество, в большей части ошибочное. Формироваться корнеплоды начинают еще до появления цветков на ботве, и эти 2 фазы не зависят друг от друга.

В настоящее время селекционеры по всему миру выводят картофельные сорта, у которых фаза цветения попросту отсутствует. Клубни у таких разновидностей формируются очень рано, что позволяет выкапывать картошку через 2-2,5 месяца после посадки. У других сортов цветения длится настолько быстро, что при нерегулярном посещении дачного участка, этот момент можно пропустить.

Внимание! Фазы цветения может не быть из-за отсутствия правильного ухода за культурой.

Нужно ли обрывать цветки

Большинство аграриев придерживаются консервативного мнения о том, что не стоит вмешиваться в естественный процесс. Если садовод хочет получить большой урожай картошки, то ему нужно периодически подкармливать овощ минеральными и органическими удобрениями: азотсодержащими добавками, древесной золой, куриным пометом. Во время цветения важно соблюдать регулярность полива, если нет регулярных осадков.

Ученые даже проводили специальный эксперимент для установления истины. Растения разделили условно на три группы. У первой цветки не обрывали, у второй сорвали только бутончики, а у третей срезали целиком верхушку.  Когда у овоща закончился вегетационный период, приступили к выкапыванию клубней. Выяснилось, что у первой группы сформировалось небольшое количество корнеплодов, чем у двух последующих, но по качеству они были лучше остальных: крупные, ровные, без изъянов. Урожай у второй группы хоть и был многочисленным, но качество изрядно пострадало: картошка выросла разного размера, в основном некрупная. В третьей группе результат был хуже всех: выросло 30 мелких корнеплодов.

Исходя из данных эксперимента, ученые пришли к выводу, что в процесс цветения вмешиваться все-таки не стоит. По сути цветки картофелю не нужны, они не играют роли в процессе формирования корнеплодов. В процессе обрывания растение получает травму и тратит силы на ее восстановление, поэтому полное обрезание верхней части побегов проводить нельзя.

Чтобы оборвать цветки, придется ходить между рядами. Земля будет утрамбовываться, а нижние ветки ботвы — ломаться. Проводить впоследствии окучивание будет тяжело, поскольку грунт хорошо примнется. Более того, процесс удаления цветов очень трудозатратный, при засаженном поле площадью в несколько гектаров, нет смысла проводить подобное.

Обрывание картофельных цветков не всегда наносит вред, польза от него тоже есть. Все питательные вещества при попадании в почву или на ботву распределяются по всему растению равномерно по каждой части. Когда картошка цветет, на развитие соцветий и их поддержание уходит около 30 % питательных элементов. С этой точки зрения удаление бутонов приводит к лучшему развитию культуры. Есть целый ряд причин, почему все-таки соцветия лучше обрывать:

• для сохранения крахмала и вкусовых качеств в корнеплодах;
• для защиты от насекомых и вредителей;
• для улучшения последующего севооборота;
• при выращивании в неплодородном грунте для увеличения количества клубней.

Эффективность обрывания соцветий зависит от конкретного сорта, поэтому удалять цветки можно далеко не всем разновидностям. Для картофельных видов с поздним сроком созревания действительно есть смысл в выполнении процедуры, поскольку таким образом можно поднять урожайность.

Правильное обрывание соцветий

От правильности выполнения процедуры зависит дальнейшая жизнь культуры в целом. Сначала нужно внимательно отследить фазы формирования бутонов на ботве. Когда соцветия появились на зеленых стеблях и начинают раскрываться, можно приступать к процессу. При обрыве иногда наблюдается высыхание нижней части листьев, что уменьшает урожайность. Нужно придерживаться простых правил, чтобы для растения обрывание стало максимально безопасным:

• срезают ярко окрашенные полураспустившиеся бутончики, возвышающиеся над кустами;
• удаляют только новые раскрывшиеся соцветия, тогда овощ не потратит много сил на восстановление;
• нельзя убирать цветки, распустившиеся давно. Время уже упущено, и поздний обрыв может спровоцировать образование болезней;
• при выполнении процедуры передвигаются в междурядьях осторожно, чтобы не повредить нижнюю часть растения, землю утрамбовывать не желательно;
• обрывание проводят в сухую погоду, дождя и росы на растениях быть не должно обрывать цветки можно руками, но только аккуратно, чтобы не травмировать стебель;
• для обрезки используют специальные инструменты: секатор, садовые ножницы. Они должны быть острыми и стерильными. Перед процедурой лезвие нужно обработать марганцовкой, перекисью или любым другим обеззараживающим средством. Если на место среза попадет инфекция, то картофельный куст может погибнуть;
• на руки надевают перчатки, поскольку картофельный сок, выделяющийся из растения, может спровоцировать аллергическую реакцию при попадании на кожу.

Внимание! Нельзя срезать целые цветущие ветки, поскольку это приводит к снижению иммунных качеств растения.

После удаления соцветий увеличивается побегообразование, поэтому на кустах при дальнейшем развитии образуются дополнительные ответвления. На саму урожайность этот факт никак не влияет, а вот срок плодоношения немного оттягивается. Молодым боковым побегам понадобится больше времени, чтобы развиться наравне с остальными, поэтому урожай выкапывают на пару недель позднее, чем ожидалось.

Нужно ли обрывать цветки у картофеля, и зачем это делают

Над повышением урожайности картофеля многие десятилетия бьются как ученые, так и обычные огородники. Выводят новые сорта, внедряют различные методы выращивания, применяют новомодные удобрения и средства борьбы с болезнями и вредителями.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 26 неделя

Капуста

Обработать капусту от вредителей (слизней, гусениц, крестоцветной блошки)

Морковь

Защитить морковь от морковной мухи

Чеснок

Подкормить озимый и яровой чеснок минеральным удобрением

Томаты

Сформировать томаты и прищипнуть пасынки

Томаты

Обработать томаты от болезней и вредителей биопрепаратами

Огурцы

Прополоть и прорыхлить огурцы, не травмируя корни и стебли

Баклажаны

Обработать баклажаны от болезней и вредителей биопрепаратами

Голубика

Обновить слой мульчи, предварительно выдергав сорняки

Розы

Прополоть, прорыхлить и замульчировать землю под кустами

Хосты

Полить кусты утром или в пасмурную погоду, не плеща на листья

Показать еще

Но до сих пор среди картофелеводов нет согласия в одном вопросе: нужно ли обрывать цветки у культуры. У сторонников и противников такой меры увеличения урожая «второго хлеба» – свои аргументы. Причем этот спор ведется уже больше сотни лет.

Из истории вопроса

Картофель в России появился немногим более 300 лет назад. А активно возделывать его начали лишь в XIX веке. Было замечено, что в вегетационный период четверть питательных веществ картофель тратит на рост зеленой массы (стеблей и листьев), половина их идет на формирование клубней, а оставшаяся четверть – на цветки и ягоды. Теоретически, если удалить цветки, клубни получат больше питания.

Об этом задумался полтавский крестьянин С. Прядко и провел эксперимент, о котором писала в 1894 году «Земледельческая газета». Он посадил в июне две гряды картофеля, на одной обрывал цветы, а на другой не трогал. В сентябре урожай был собран, и результаты впечатлили: там, где цветки обрывались, картофеля выросло значительно больше (20 мешков против 12 – с гряды, где созрели ягоды).

Этот опыт стали применять на практике, но процесс был трудоемким. Поэтому в 1913 году Департамент земледелия рекомендовал в период цветения на больших полях пускать каток между рядами картофеля, чтобы он надламывал стебли. На площадях поменьше следовало обламывать ботву руками или притаптывать ногой. Даже был проведен соответствующий опыт. Правда, в последнем случае урожай был всего на 10% выше, чем на контрольном участке.

Эксперименты продолжились и в советский период. Старожилы помнят, как школьники целыми классами ходили обрывать цветки с картофеля на колхозных полях.

Однако в 1946 году советские ученые после проведенных экспериментов пришли к выводу, что обламывать цветки на картофеле в средней полосе России нецелесообразно. Опыты показали, что на группах растений, у которых удаляли соцветия, верхушечные почки и верхние побеги длиной 10 см, снизился урожай, по сравнению с контрольной группой, где с культурой ничего не делали.

Объясняется это тем, что новые сорта картофеля, выведенные в результате селекции, образуют меньше бутонов и тратят на цветение всего от 3 до 5% питательных веществ. А поврежденное растение вынуждено тратить силы и энергию на восстановление.

Эта тема перестала интересовать ученых, поскольку они ищут другие пути, которые действительно помогают повышать урожайность.

Но люди на своих участках продолжают экспериментировать.

Нужно ли удалять цветки у картофеля

Обрывать цветки на картофеле или нет, каждый решает для себя сам. Но прежде чем это сделать, надо взвесить все «за» и «против».

Цветение – очень важный период в вегетации картофеля. Как любое растение, он должен завершить цикл развития, т.е. дать семена. Если оборвать бутоны, картофель будет активно поставлять питательные вещества вверх, чтобы появились новые цветы. Созревание же клубней из-за этого отложится.

К тому же обрывание цветков приводит к вырождению сорта картофеля. В дальнейшем урожайность его падает, а картофелины мельчают. Урожай уменьшается еще и по причине уплотнения почвы, которое происходит из-за проходящего по рядам человека. В итоге клубни получают меньше воздуха и хуже развиваются. Дополнительное окучивание в этот период провести нельзя, т.к. кусты уже разрослись, и оно приведет к их повреждению.

Обрывание бутонов, цветов и верхних побегов негативно влияет и на здоровье культуры. Иммунитет растений снижается, и они легко заражаются грибковыми и другого рода инфекциями. Не стоит забывать и о фитофторозе, который появляется именно в это время и может уничтожить до 70% урожая.

И еще один «минус» процедуры – это потраченное время и силы.

Поэтому, на наш взгляд, лучше воздержаться от удаления цветков на картофеле. Но если мы вас не убедили, прежде чем рисковать всем урожаем «второго хлеба», проведите небольшой эксперимент.

Как провести эксперимент с обрыванием цветков картофеля

Прежде чем экспериментировать с урожайностью, нужно учитывать погодные условия и почвенно-климатические особенности региона. В засушливой и ветреной местности пыльца часто бывает стерильной, поэтому цветение не влияет на урожай. Да и сильный ветер может приводить к опаданию цветов. А частые дожди помогают лучшему усвоению питательных веществ, которых для полноценного развития всего растения будет в достатке.

Для чистоты эксперимента надо сажать картофель одного сорта. Разделите опытный участок на две половины. На одной обламывайте цветки с растения, на второй дайте отцвести и образовать семенные коробочки.

Для эксперимента не подойдет картофель ранних сортов и сортов, у которых образуется мало цветов или их нет вообще.

Как показывает практика, под кустом, где удаляли бутоны, картофелин обычно больше, но они мельче. Там же, где растение завершило полный цикл развития, вырастают крупные ровные клубни.

На вопрос, нужно ли обрывать цветы у картофеля, ответ – скорее «нет», чем «да». Для растений будет лучше, если вы не станете вмешиваться в их цикл развития. Они будут меньше болеть, а крупных клубней формировать больше. Отказ от удаления цветов поможет получить и более качественный семенной материал.

Срезать цветы картофеля или оставить их расти? • Gardenary

Опубликовано 7 июля 2021 г. Николь Берк

В рубриках:

Картофель

Цветущие растения

Цветы картофеля

Картофель относится к семейству пасленовых, также известному как пасленовые. де семья. Красивые фиолетовые цветы, которые растут из растений картофеля, являются хорошим напоминанием о том, что картофель является двоюродным братом баклажанов, перца и помидоров.

Вот то, что вы, вероятно, уже знаете: часть растения картофеля, которую мы хотим съесть, растет под поверхностью — это клубень, который мы выкапываем в конце жизненного цикла этого растения.

Но чего вы, возможно, не знали, так это того, что части растения над почвой являются хорошим напоминанием о том, что еще один родственник картофеля называется белладонна. Картофельные листья, цветы и плоды (да, они могут дать ягоду, немного напоминающую зеленый помидор) на самом деле ядовиты. Не то чтобы убить вас мгновенно, ядовито, но какое-то время вы определенно будете чувствовать себя не очень хорошо.

Почему картофель цветет?

Цветки картофеля, как и цветы в целом, появляются в конце жизненного цикла растения, чтобы привлечь опылителей, которые помогут растению размножаться и развиваться в будущем. Цветы могут быть признаком того, что растение начало производить клубни под землей; цветы также могут быть индикатором того, что растение было чрезмерно удобрено, что может привести к ускоренному цветению растения. Действительно высокие или низкие температуры также могут побудить растение поторопиться и начать размножаться до того, как закончится его идеальный вегетационный период.

Что делать, если ваш картофель зацветает

Когда вы видите цветы на ваших картофелинах, я рекомендую срезать их по двум основным причинам.

Прежде всего, вы не хотите, чтобы цветы давали плоды, которые могут соблазнить маленьких детей или домашних животных.

Во-вторых, обрезка цветов — отличный способ увеличить урожайность. Когда растение цветет, оно посылает часть своей энергии цветку для производства плодов и семян, но мы хотим, чтобы эта энергия уходила под землю на вкусную часть, которую мы едим.

Чтобы обрезать цветы, вы можете использовать ножницы или садовые ножницы, чтобы срезать их прямо у основания стебля вместе с цветком. Это говорит растению прекратить направлять свою энергию на производство семян и продолжать производить клубни. Обрезка — это эффективный способ направить растение туда, куда вы хотите направить его энергию.

Примите участие в викторине Green Thumb от Gardenary

Пройдите нашу викторину Green Thumb, чтобы определить тип своего сада и узнать, как Gardenary может помочь вам подняться на новый уровень.

Пройди бесплатный тест

Если вам интересно посмотреть, как картофель дает семена для сбора на следующий год, вы всегда можете позволить одному или двум растениям дать цветы — просто следите за детьми или домашними животными, чтобы у них не возникло соблазна сорвать что-то, что не должно быть съедены им в рот.

Что бы вы ни решили сделать со своим цветущим картофелем, мы надеемся, что в итоге вы получите вкусные картофелины, сорванные прямо с вашего огорода!

В саду есть множество ресурсов, которые помогут вам раскрыть свои сильные стороны в садоводстве и найти вдохновение, чтобы полностью раскрыть свой потенциал и свой сад.

Нужно ли удалять цветки картофеля и/или их плоды?

На протяжении многих лет я слышал, как некоторые садоводы говорят, что они удаляют цветы с плантаций картофеля, потому что это увеличивает количество картофеля. Теория состоит в том, что, не позволяя растению картофеля направлять свою энергию на цветение и плодоношение, вместо этого оно производит более крупные клубни под землей. Но есть ли правда в этой идее повышения урожайности или это очередной садоводческий миф?

Чтобы узнать правду, я начал с того, что в этом году провел собственное испытание, посеяв четыре ряда картошки Шарлотт на своем участке. Их высевали рядом, в одно и то же время, с одинаковым количеством удобрений, удобрений и поливов. По сути, я сделал все возможное, чтобы убедиться, что все они испытали одни и те же факторы окружающей среды. Собрав на данный момент четыре растения, которые зацвели, и еще четыре растения, которым это не удалось, я могу дать вам следующие результаты:

• Цветы удалены: 37 картофелин весом 3,83 кг
• Осталось цветов: 40 картофелин весом 4,12 кг

Оставленные цветки картофеля (один плод) 4,12 кг — самый большой урожай

Удаленные цветки картофеля 3,83 кг — самый легкий урожай

Ядовитые плоды/ягоды картофеля

Так и есть? Удаление цветов — это куча старой чепухи? Оставить их на картошке? Ну, я определенно стремился сделать такой вывод ( я люблю сбивать миф ), но небольшое исследование подсказывает мне, что это может быть не так просто. Я выращивал картофель Шарлотта (второранний). Они быстро растут и рано собирают урожай. Оставив цветы в двух рядах, я заметил, что только один цветок дает небольшой зеленый плод на четырнадцати растениях ( см. справа ). Ну и что? Что ж, если цветы не производили своих крошечных зеленых ядовитых плодов, похожих на помидоры, мы можем предположить, что растения в любом случае не тратили на это никакой энергии. Таким образом, «цветение» не оказало реального влияния на урожайность (9).0067, если он должен был быть ), а разница в весе в 7,5% довольно незначительна. Так что, по крайней мере, в случае первых и вторых ранних растений, скорее всего, не имеет большого значения, удаляете ли вы цветы.

Университет Миннесоты – Сельскохозяйственная экспериментальная станция

Щелкните для просмотра полного бюллетеня

Рост и урожайность клубней в картошке’ [ 2 ]. Его подробное исследование охватывает некоторые эксперименты по посадке картофеля, проведенные на трех участках. В каждом месте результат был одинаковым: плодоносящие растения картофеля давали меньший вес картофеля по сравнению с цветущим картофелем, а там, где цветки были удалены полностью, урожайность была самой высокой. Действительно, они обнаружили, что урожайность растений картофеля с плодами колеблется от 12,77% до 27,24% ниже.

Для определения влияния как цветения, так и плодоношения были проведены измерения общей урожайности клубней и количества клубней, достигших товарного размера (более 85 граммов). Урожайность была значительно снижена как на плодоносящих, так и на цветковых растениях всех сортов по сравнению с нецветущими, неплодоносящими растениями. Было установлено, что образование плодов и образование клубней являются параллельными процессами. Снижение урожайности, по-видимому, связано с количеством образовавшихся цветков и плодов. Снижение урожайности на грамм завязавшихся плодов и на сформированный цветок, как правило, было больше у менее цветущих и менее плодоносных растений. Исследование также показало, что цветение и плодоношение снижают общее количество завязавшихся клубней, а также количество и вес клубней, достигающих товарного размера.

Учитывая, что их исследования немного более обширны и подробны, чем мои, и мое предыдущее утверждение, что мои растения Шарлотты даже не дали плодов, трудно сделать какой-либо реальный вывод из моего собственного теста на распределение. . Возможно, в следующем году понадобится что-то с использованием основного урожая Марис Пайпер. Но, может быть, это все равно не так просто проверить…

Факторы окружающей среды в посевах картофеля

Другие подобные тесты, конечно, проводились с 19 века.40с. В 1990 г. в Канадском журнале растениеводства была опубликована статья под названием «Влияние удаления цветков на урожай клубней картофеля» [ 1 ]. Их результаты были смешаны: один тест отражал увеличение урожайности Миннесоты, а другой отражал мой собственный. Их заключение? «Реакция на удаление цветков зависит от условий окружающей среды».

Это означает, что практически невозможно игнорировать ключевые факторы, которые действительно влияют на урожайность картофеля [ 6 ]:

• Продолжительность дня
• Температура почвы
• Температура воздуха
• Осадки / полив [ 5 ]
• Солнечное сияние
• Обилие азота (увеличивает растительность и массу листьев, что увеличивает размер клубней)
• Фосфаты
• Калий
• Кальций
• Магний

Кроме того, другие тесты, посвященные размеру семенного картофеля, показали, что растения из более крупных клубней растут быстрее, что, в свою очередь, заставляет их быстрее заряжать клубни энергией и раньше цвести [ 3 ] [ 4 ]. То, что я нашел более интересным, я, конечно, всегда инстинктивно сеял более крупные семенные картофелины по более мелким там, где у меня был выбор, но кто может сказать, были ли семенные картофелины в любом из этих тестов изначально одинакового размера? любого из этих тестов?! Если я повторю в следующем году с основными культурами, я позабочусь о том, чтобы весь семенной картофель был одного размера и крупного размера.

Но удалять цветы картофеля или нет?

Если у вас есть время, чтобы удалить цветки картофеля с основных культур, сделайте это да. Поскольку данные свидетельствуют о том, что это либо повышает урожайность, либо не повышает урожайность, но уж точно не снижает урожайность. Так что вы ничего не теряете, снимая их. В любом случае, вы не очень хотите, чтобы на вашем участке росло много крошечных зеленых ядовитых картофельных ягод, чтобы какой-нибудь заезжий ребенок не прилюбился и не отравился.

Ссылка

1. Canadian Journal of Plant Science, 1990
   ВЛИЯНИЕ УДАЛЕНИЯ ЦВЕТОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ
2. Влияние цветения и плодоношения на вегетативный рост и урожайность клубней картофеля
   Университет Миннесоты, Сельскохозяйственная экспериментальная станция 1942
3. Влияние размера семенного клубня на рост и урожайность сортов картофеля (Solanum tuberosum L.) в полевых условиях
   Африканский журнал сельскохозяйственных исследований – сентябрь 2018 г.