Окучивание картофеля культиватором: Окучивание картошки мотокультиватором — тонкости процедуры

Правильное окучивание картофеля – сроки, инструменты и надо ли вообще

Проходитесь по картофельным бороздам тяпкой скорее по привычке или вообще не знаете, в чем цель окучивания картофеля? Давайте разберемся, нужно ли это делать, каков правильный подход и вырастет ли картофель без окучивания и прополки.

Казалось бы, какие могут быть сложности в окучивании картофеля? Взял в руки окучник, выбрал погожий денек и отправился в огород. На самом же деле, если вы хотите повысить урожай, а не лишиться его, стоит соблюдать ряд правил, грамотно выбирать время и инструмент для окучивания картофеля.

Зачем окучивать картофель 

Картофель нуждается в окучивании больше других овощей. Эта трудоемкая и затратная по времени процедура в среднем увеличивает урожайность картофельной плантации на 30%. Кроме того, хотя бы двукратное окучивание картофеля за сезон дает следующее: 

• борется с полеганием стеблей; 
• уменьшает количество зеленых клубней; 
• способствует формированию мощной, разветвленной корневой системы; 
• удерживает в прикорневой зоне воду и воздух; 
• снижает уровень вымывания питательных веществ из грунта.  

Проводить окучивание картофеля нужно лишь в том случае, если у вас на участке глинистая или суглинистая почва. На песке это делать бессмысленно – вода и удобрения в жидкой форме будут скатываться и не попадут к корням. 

Как подготовить картофель к окучиванию 

Как правило, прополка и окучивание картофеля проводятся одновременно, однако можно и разнести эти работы по дням, если время позволяет. Редко кто пропалывает картофель до идеального состояния, обычно удаляют лишь крупные сорняки, способные затенять молодые кустики. А мелкая травка гибнет сама, так как в процессе окучивания ее корни повреждаются и она остается без питания. 

Существует и технология выращивания картофеля без окучивания и прополки. Для этого гряды накрывают соломой или сажают картошку прямо в сидераты.

Многие дачники задаются вопросом, чем подкормить картофель перед окучиванием. Однако постановка его не совсем верна, ведь для получения максимального урожая подкармливать картофель нужно не один раз за лето, а хотя бы три, при этом чередуя корневые и внекорневые подкормки.  

Если же вы хотите совместить две этих полезных процедуры, то внесите удобрения с высоким содержанием азота. Например, на 1 кв.м картофельной гряды вылейте раствор из 20 г аммиачной селитры и 20 г сульфата калия на ведро воды. Также можно применить нитрофоску (50 г на 1 кв.м) или нитроаммофоску (30 г на 1 кв.м). 

Когда нужно окучивать картофель 

Конечно, точную дату и даже неделю вам никто не назовет – сроки окучивания картофеля зависят как от региона, в котором находится ваш участок, так и от погоды и даже выбранного сорта. Однако есть общие периоды в развитии этого овоща, которые не пропустит даже самый неопытный огородник.

Первое окучивание картофеля проводят, как только из земли покажутся первые листья. Кустики должны достигнуть всего 7-10 см в высоту и можно приступать к процессу. Это окучивание спасет их от возвратных заморозков и стимулирует рост корневой системы. Второе окучивание картофеля желательно провести через 2 недели, а третье – еще через месяц. Если времени совсем мало, то второе окучивание можно пропустить.

Во время цветения окучивать картофель нельзя – если не успели сделать это до раскрытия бутонов, лучше сделайте после или не делайте совсем. 

Приспособления для окучивания картофеля

Большинство дачников по старинке окучивают картофель с помощью обычной тяпки, однако техника не стоит на месте и для тех, кто не хочет гнуть спину лишний раз, имеется несколько неплохих альтернатив. 

Окучивание картофеля мотоблоком 

Самый дорогой и комфортабельный способ это окучивание с помощью мотоблока. Конечно, покупка этой техники способна пробить брешь в бюджете среднестатистического дачника, ведь помимо стоимости самого мотоблока вам придется заплатить еще и за различные насадки на него.

Кроме того, использование мотоблока требует строго выверенного, одинакового расстояния между рядами картофеля и повышает количество травмированных корнеплодов.

Для проведения окучивания на мотоблок устанавливаются 2 рыхлителя спереди и 1 окучник сзади.

Окучивание картофеля дисковым окучником

В отличие от мотоблока, ручной окучиватель дешев, причем изготовить его можно и самостоятельно. По сути, это рукоятка, черенок и два отвала, расположение которых можно регулировать наклоном.

С помощью ручного окучника можно обрабатывать междурядья не только на картофельных грядах, но и на любых других. Хотя само устройство не тяжело, окучивание им может утомить неподготовленного дачника. 

При каждом окучивании на куст подсыпают 5-10 см грунта. 

Окучивание картофеля культиватором

Механические и автоматические культиваторы также довольно широко распространены на территории СНГ. Некоторые из них скорее рыхлят почву, другие же полноценно окучивают картофельные ряды. 

Независимо от того, придется ли вам тащить культиватор самому или это за вас сделает небольшой мотор, старайтесь отслеживать, насколько ровно вы это делаете, потому что «сбиться с курса» бывает очень просто. 

Плуг для окучивания картофеля 

Плуг – самый старый инструмент для окучивания картошки. Его могут тянуть как люди, так и лошади, а также он может крепиться к мотоблоку. Окучивание плугом хоть и результативно, безопасно для картошки и не требует финансовых затрат, все же довольно трудоемко и становится все менее популярно. 

Если вы все еще выбираете для этой дачной работы плуг, постарайтесь приобрести легкий экземпляр, поскольку старым тяжелым агрегатом обработать за день больше пары соток будет непросто. 

Тяпка для окучивания картофеля 

Окучивание картофеля вручную может выполняться как обычной лопатой, так и тяпкой или мотыгой. Независимо от того, какой формы выбранный вами инструмент, суть окучивания сводится к подгребанию на кусты земли из междурядий. Процесс этот является довольно трудоемким и с каждым следующим окучиванием занимает все больше времени. 

При ручном окучивании картофеля не стоит надеяться, что сорняки полягут сами собой – лучше пройтись по картофельным рядам и выдернуть лишнюю траву заранее.

А вы окучиваете картофель или обходитесь без этого?

Окучивание картофеля культиватором: видео, сроки окучивания

Картофель – непривередливая культура, но требующая своевременного ухода, важной частью которого является проведение окучивания кустов картофеля. Проделать работу вручную на большом участке очень сложно и утомительно. Для упрощения обработки междурядий фермеры все чаще используют механические приспособления, примеры можно увидеть в видео. Окучивание картофеля культиватором занимает мало времени, сил, а осуществление этих работ способствует большей урожайности.

Опытные фермеры рекомендуют приступать к окучиванию картофеля культиватором после дождя или обильного полива, когда верхние слои грунта подсохнут

Окучивание картофеля: когда и как это делать на мотоблоке

Для повышения урожая фермеры стремятся своевременно вносить удобрения, бороться с вредителями и болезнями растения. Сорняки наносят сельскохозяйственным культурам существенный урон, обедняют почву и лишают влаги растение. Окучивание картофеля культиватором уничтожает более половины всех сорняков и полностью разрушает их корневую систему. Предлагаем узнать о важности регулярного рыхления почвы, к которым относятся следующие аспекты:

• способствует полноценному росту и развитию клубней;
• улучшает доступ кислорода к корневой системе растения;
• помогает уберечь клубни от паразитов;
• снижает вероятность повреждения корнеплодов солнечными лучами.

Агрономы рекомендуют проведение обязательного трехкратного окучивания картофеля

Опытные фермеры рекомендуют приступать к окучиванию картофеля культиватором после дождя или обильного полива, когда верхние слои грунта подсохнут. Предварительно на участке стоит прополоть сорняки и собрать их. Обрабатывая междурядья мотокультиватором, нужно придерживаться такой последовательности работ, а именно:

• расположить оборудование между рядами кустов;
• запустить двигатель и включить пониженную передачу;
• начать движение между растениями, придерживаясь центрального расположения устройства и нужной глубины погружения окучника;
• при окучивании постоянно нужно контролировать, чтобы культиватор не повреждал ростки картофеля;
• пройдя ряд до конца, приступают к обработке следующего междурядья.

Предлагаем посмотреть видео окучивания картофеля культиватором:

Агрономы рекомендуют проведение обязательного трехкратного окучивания. Предлагаем ознакомиться со сроками осуществления процедуры:

1. Первое окучивание культиватором рекомендуют проводить, когда ветви растения достигают длины около 10 см. Особенно стоит произвести работы на грядках, если картофель был высажен рано и возможны ночные заморозки. Окучивание защитит побеги от вымораживания.
2. Вторую процедуру проводят через 20 дней после первого окучивания, перед началом цветения кустов. Его именуют периодом бутонизации. Если рыхлая почва будет окружать весь куст, растение получит больше влаги, а плоды будут хорошо развиваться.
3. Третье окучивание проводится уже после цветения растений и его цель – взрыхлить почву в период клубнеобразования. Чернозем – это тяжелый грунт и если его сделать рыхлым, клубням будет легче развиваться и они будут иметь правильную форму, красивый товарный вид.

Проводить обработку почвы между рядами картофеля нужно очень аккуратно. Мотокультиватор – это довольно мощное устройство, способное при неосторожном обращении нанести культуре непоправимый вред. Категорически запрещено наезжать на кусты картофеля и погружать окучник слишком глубоко. Если ботва картофеля сильно разрослась, стоит отложить процедуру и выполнить окучивание вручную.

При окучивании картофеля, грунт мотыгой или сапой подгребают со всех сторон к кусту, стараясь образовать насыпь

Окучивание картофеля вручную: особенности, техника выполнения, фото

Перед тем, как приступить к процессу ручного окучивания картофеля, участок полностью очищается от сорняков. При этом многие фермеры не спешат убирать с участка срубленные растения. Они прекрасно защищают почву от прямых солнечных лучей и способствуют сохранению влаги под кустом. Огородники чаще всего для обработки участка используют сапки.

Сама процедура ручного окучивания крайне проста. Грунт мотыгой или сапой подгребают со всех сторон к кусту, стараясь образовать насыпь. Эту процедуру повторяют у каждого куста, стараясь при этом не повредить наземные и подземные части растения.

Гораздо проще выполнить работу, используя ручной окучник, сделанный своими руками или купленный в магазине. Процедура обработки грунта ручным окучником занимает гораздо меньше времени, чем при использовании сапы. Кроме того, затраты сил при этом минимальные.

Видео о том, как изготовить ручной окучник:

Видео о проведении процедуры окучивания картофеля дисковым окучивателем:

Окучивание картофеля культиватором – это замечательный способ обработать большой участок, засаженный картофелем, при незначительных затратах времени и сил, как это показано на видео. Механизированные способы обработки почвы становятся все более популярными. Однако многие огородники осуществляют уход за культурой вручную, иногда применяют ручной, самодельный дисковый окучник.

Fjordworks: Картофель на лошадях, часть 1

Fjordworks: Картофель на лошадях

Стивен Лесли при технической поддержке Керри Гавальт, оба из Cedar Mountain Farm в совместном доме Cobb Hill в Хартленде, штат Вирджиния.

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

Введение

Это рассказ о том, как одна ферма вложила больше лошадиных сил в посадку, выращивание и сбор урожая картофеля. С тех пор, как мы начали заниматься сельским хозяйством самостоятельно в 1994 одной из наших основных целей было перевести работу нашей фермы на живую лошадиную силу везде, где это возможно. Это означало замену механизированных инструментов, таких как тракторы и культиваторы, и выяснение того, как сократить человеческий труд, поскольку мы увеличили рабочую мощность наших рабочих лошадей. В первый год, когда мы перешли от подмастерьев к управлению собственным огородом, мы наняли двух лошадей породы хафлингер, насколько это было возможно. На засеянном картофелем участке площадью 1/2 акра Хафлингеры помогали подготовить почву для посадки, тяня зубчатую борону с шипами, а позже каждый из них по очереди тянул запряженное лошадью орудие среднего типа, чтобы окучивать урожай. Этот относительный ранний успех в использовании лошадиных сил вдохновил нас на поиски достижения 100% лошадиных и человеческих сил для управления нашим огородом. Это оказался долгий путь со многими волнующими скачками вперед и некоторыми пугающими неудачами. Эволюция нашего метода выращивания картофеля (все еще в стадии разработки) является тому примером.

Картофель является выдающимся представителем семейства пасленовых (Solanaceae). Единственная съедобная часть растения — это крахмалистый питательный клубень. Картофель был впервые выращен в Андах около 7000-10000 лет назад, где он стал основным продуктом питания Империи инков. В настоящее время это основной продукт питания в Северной и Южной Америке, Европе и все чаще в Азии, при этом почти 1/3 годового урожая в мире выращивается в Китае и Индии. Листья, побеги, цветки и ягоды картофеля содержат ядовитые алкалоиды, которые могут вызвать серьезное отравление и даже смерть при употреблении в достаточном количестве, но до тех пор, пока клубни не подвергаются воздействию прямых солнечных лучей (озеленение), они содержат незначительное количество алкалоидов. эти токсины. В Андах были выведены сотни региональных сортов. Когда картофель был завезен в Европу, было введено относительно ограниченное количество сортов. Картофель быстро стал важной культурой и был частично ответственен за ускоренный демографический бум, который произошел в Европе между 1700-1919 годами.00 (хотя это может быть и не идеально, комбинированный рацион из картофеля и коровьего молока содержит достаточно белка, крахмала, витаминов и минералов для поддержания здоровья человека). Тем не менее, ограниченное количество первоначально введенных сортов сделало урожай уязвимым для болезней, особенно таких грибков, как фитофтороз, который был якобы причиной ужасающих голодных лет в Ирландии, начавшихся с почти полного неурожая в 1845 году. ⁽¹⁾

Одиночный конный плуг (оригинальная дубовая балка заменена трубчатой ​​сталью)

Посадка картофеля одним конным плугом

Большинство, если не все, коммерческие производители покупают семенной картофель для выращивания урожая. Семенной картофель был выращен, чтобы гарантировать, что ваш урожай будет свободен от болезней (и более устойчив к болезням) с самого начала. В других частях мира фермеры до сих пор сохраняют собственный семенной картофель, имея преимущество в выведении сортов, адаптированных к местным условиям. Домашние садоводы и некоторые коммерческие производители разрезают свои семена на части (с двумя или тремя «глазами» — ростками — на штуку) и просушивают их, разложив на брезенте или на полу амбара, в течение 24 часов перед посадкой. Мы пришли к выводу, что посадка неразрезанного картофеля является экономичной и эффективной по времени. Мы чувствуем, что растения лучше стартуют с дополнительным энергетическим зарядом целого семени. В нашем ежегодном севообороте картофель следует за луком. Лук обычно собирают к середине-концу августа, что дает нам достаточно времени, чтобы собрать промежуточный урожай овса или ржи на том месте, которое станет почвой для картофеля. Весной эту землю вспахиваем умеренно глубоко, чтобы сделать почву рыхлой для окучивания, а затем после дискования засыпаем готовым компостом из расчета около 9-10 т/акр (фактически в этом сезоне поле разбрасывали с такой скоростью как осенью, так и весной, всего 18-20 т/акр — мы вносили такую ​​норму, потому что у нас было так много дождей — 9” от урагана Айрин в течение 24 часов 29 августа, за которым последовала очень влажная осень — мы были обеспокоены чрезмерным выщелачиванием питательных веществ из наших высокопористых почв). Затем поле снова бороновалось пружинным зубом и выравнивалось гибкой бороной.

Для умеренно глубокой вспашки мы прицепляем Fjords к 14-дюймовому шагающему отвалу Pioneer. Для дисков мы используем 6-футовый диск одинарного действия, натягиваемый за тележку, а для боронования мы также натягиваем одинарную 3-футовую секцию с пружинными зубьями и 5-футовую гибкую борону за тележкой. Для доставки компоста мы используем одноосный разбрасыватель John Deere серии «H» (опять же, прицепленный к передней тележке), вместимость которого составляет около 60 бушелей.

Базовая передняя тележка, тянущая зубчатую борону.

На данный момент участок готов для разметки рядами. Хотя обычно наши пропашные культуры сажают на расстоянии 32 дюйма, мы сажаем картофель на расстоянии 36 дюймов, чтобы учесть колесную базу нашего экскаватора. Базовая рекомендация для расстояния между картофелем составляет 18 дюймов между рядами и 18 дюймов между растениями в ряду. При междурядье 36 дюймов мы уменьшаем расстояние между растениями в ряду до одного фута. Раньше мы размечали ряды вручную, используя катушку Галлахера и полиэфирную проволоку, чтобы создать направляющую для первого прямого ряда, а затем маркер с тремя зубьями, который тянул человек, чтобы отслеживать ряды. Этот метод обеспечивал равномерные ряды, но был довольно трудоемким, поскольку на его выполнение у одного человека уходило не менее одного часа. В этом году мы придумали систему разметки рядов с лошадьми с помощью инструментальной планки, закрепленной на адаптере ручной трехточечной навески на передней тележке. На инструментальной панели установлены две стойки в качестве маркеров и третья «стрела стрелы» сбоку от ближней лошади, чтобы наметить отметку, по которой вторая лошадь должна следовать для разметки последовательных рядов. С помощью этого метода ряды на участке площадью 1/4 акра могут быть размечены бригадой примерно за 1/2 часа. Часто весной во время большой спешки, связанной с посевом или пересадкой сельскохозяйственных культур, целесообразно разметить две или более секций одновременно, что значительно повышает эффективность маркера, запряженного лошадьми.

Дисковые окучники в работе на картофельном грядке на ферме Орчард Хилл, фото предоставлено Кеном Лэнгом

После того, как ряды размечены, следующим шагом является создание посадочных борозд. Около восемнадцати лет назад мы приобрели старинный одноконный плуг с 10-дюймовым дном, размер которого как раз подходил для наших небольших тягловых лошадей. На нем стоит штамп Hillsdale no. 19 из литейного цеха, который когда-то существовал в округе Колумбия, штат Нью-Йорк. Для вспашки небольших площадей плуг с одной конной тягой по-прежнему представляет собой жизнеспособный вариант. Одиночный плуг также может найти применение на ферме для обработки земли в труднодоступных местах, например, внутри птичника или рядом с его внешними стенами, а также вдоль линий забора, многолетних насаждений и т. д. Тяжелая тягловая лошадь может тянуть 12-дюймовое дно. вспахать и обработать огород малого и среднего размера (1-5 акров). Большинство плугов, специально разработанных для одиночной лошади, имеют нижний диапазон от 8 до 10 дюймов. Балка плуга центрируется немного больше над сошником, чем у составного плуга (на многих одинарных плугах это регулируемый фактор, который влияет на ширину борозды). Одинокая лошадь будет идти по непаханой земле прямо перед плугом. Наша старейшая кобыла работает как на одиночной лошади, так и на шагающем плугах. Есть некоторая ирония в обучении лошади, которая привыкла ходить по борозде, чтобы выйти и идти впереди плуга, но хорошая рабочая лошадь будет иметь умственную ловкость, чтобы справиться с переключением. Я всегда держу в уме, что если одна из наших лошадей будет временно отстранена из-за хромоты или болезни, я все равно смогу выбраться и вспахать землю этим плугом для одной лошади, вместо того, чтобы прибегать к трактору.

На ферме «Место встречи», окучивание картофеля для борьбы с сорняками, фото предоставлено Тони Маккуэйлом

Первоначально мы использовали этот плуг с командой, когда работали с молодыми лошадьми, для которых наш 14-дюймовый нижний плуг представлял слишком большую проблему. Как только они смогли перейти на более крупный плуг, мы зарезервировали использование одного плуга для прокладывания борозд для посадки картофеля. Для этого мы заранее размечаем ряды на расстоянии 36 дюймов. Мы нанимаем нашу старшую устойчивую кобылу, чтобы тянуть плуг, причем один человек ведет машину, а другой держит руки на плуге. Таким образом, мы можем создать прямую борозду одинаковой глубины (около 5 дюймов), как раз подходящую для посадки картофеля.

Другие распространенные варианты создания посадочной борозды на фермах, приводимых в движение лошадьми, включают использование насадки для бороздок. Такое навесное оборудование может быть спроектировано по индивидуальному заказу путем оснащения культиватора с центральной стойкой (как впервые продемонстрировали Энн и Эрик Норделл) или с помощью адаптера трехточечной сцепки на передней тележке с насадкой для борозды. I&J Mfg. производит трехточечную навеску (с ручным или гидравлическим подъемником), которая устанавливается на их собственную переднюю тележку или на базовую переднюю тележку Pioneer, и у них есть приспособление для борозды для использования с этой навеской (вместе с множеством других инструментов для обработки почвы). ). Новый многофункциональный носитель Homesteader от Pioneer Equipment также может быть оснащен установленным по центру орудием для борозды (оба этих набора инструментов также имеют опции промежуточного окучника / картофелеуборочного плуга и дискового окучника / окучника, полезные для выращивания картофеля). Потенциальным преимуществом всех этих систем по сравнению с нашим методом с одним плугом была бы возможность разметки рядов и создания посадочной борозды за один проход. Еще один вариант — установить заднюю центральную стойку культиватора с бороздоуборочной лопатой.

Мультикультиватор Homesteader, фото предоставлено компанией Pioneer Equipment Co.

Когда придет время посадить семенной картофель в землю, картофелесажалка может оказаться полезной на большом огороде. Картофелесажалки с наземным приводом обычно использовались на конных фермах прошлых лет, и эти машины часто можно найти в хорошем рабочем состоянии (Исаак Гувер, изобретатель картофелекопалки, обсуждаемой во второй части этой статьи, также спроектировал и изготовил первую однорядную картофелесажалку). плантатор в 1915 — картофелесажалки с наземным приводом все еще производятся, но, насколько мне известно, это все машины с трехточечной навеской, а не оригинальная самоходная модель). Картофелесажалка с наземным приводом берет семена из бункера, открывает борозду, засыпает семена на нужном расстоянии и заделывает все на одинаковую глубину. Выбор в пользу плантатора, вероятно, будет зависеть от масштаба. Но, вообще говоря, это плюс как с точки зрения экономики фермы, так и с точки зрения поддержания лошадей в форме в любое время, когда их можно эффективно прицепить к орудию для выполнения задачи в поле, которая в противном случае была бы выполнена человеческим трудом. Наряду с копателем, изобретение картофелесажалки сделало выращивание картофеля гораздо более прибыльным занятием, значительно снизив затраты человеческого труда на производство.

Центральная бороздораздатчик на ферме Natural Roots

Картофель считается растением «холодного сезона», поскольку его рост прекращается, если температура почвы превышает 80 градусов. Мы стараемся рассчитать время посадки картофеля так, чтобы к тому времени, когда растения взойдут из земли, мы миновали риск сильных заморозков (20 мая в нашем регионе). Листва картофеля может выдержать легкий мороз, но сильный мороз или заморозки действительно отбросят их назад. В Южном Вермонте (зона 4) раннее время посадки картофеля — с конца апреля до 1-й недели мая. Мы также обнаружили, что ранняя посадка картофеля извлекает выгоду из более высокой влажности почвы в весенний сезон и помогает немного ускорить появление колорадского жука. Этот жук родом из Колорадо, где он питался буйволиным буром, дальним родственником картофеля. С момента прибытия европейских поселенцев на территорию в 1859 г.жуки начали свою неумолимую миграцию на восток; в любом месте, где будет расти картошка. Единственное, что мы обнаружили, что CPB любит больше, чем картофель, — это баклажаны, которые мы выращиваем под плавающим укрытием, пока растения не достигнут стадии цветения и не потребуют внимания пчел (некоторые производители помещают ряд баклажанов рядом с картофелем в качестве « урожай «ловушка»). В плохие годы мы видели, как жуки перебираются на помидоры после того, как они опустошили картофельный грядок. Взрослые жуки зимуют в почве и растительном детрите, а затем выползают в поисках мест кормежки (суровая зима значительно сократит их численность). Даже в огороде после ежегодного севооборота новоявленным СРБ не требуется много времени, чтобы найти следующий картофельный грядок. Эти перезимовавшие взрослые особи не представляют большой проблемы с точки зрения пережевывания листьев, их основная цель — совокупление и откладывание яиц (яркие желто-оранжевые скопления на нижней стороне листьев). Реальную угрозу для вашего урожая представляет ювенильная стадия «личинки» жука. Если в остальном растения хорошо растут, они могут выдержать около 30% дефолиации, но все, что выше этого, отрицательно скажется на урожайности. Если ваш картофельный грядок небольшого размера, разумной первой линией защиты будет ежедневно проходить первую волну взрослых жуков вручную.

В настоящее время мы раскладываем картошку вручную. В рамках программы «С фермы в школу» наша ферма принимает учащихся 3-го класса местной начальной школы, и мы обнаружили, что посадка картофеля является успешным занятием для их привлечения (см. статью «С фермы в школу» в SFJ Fall 2011). Дети объединяются в пары с ведром картошки и мерной палочкой. Под небольшим присмотром взрослых дети этого возраста готовы и способны справиться с этой задачей. Затем мы покрываем картофель садовыми граблями. Если бы мы не использовали посадку картофеля как «обучающую возможность», мы могли бы использовать наш одиночный конный плуг, чтобы покрыть картофель, спускаясь в обратном направлении вдоль посадочных борозд.

Фьорды на культиваторе, дисковые окучники за работой.

Культивация и окучивание

Через несколько дней после посадки картофеля в этом сезоне (2012 г.) мы получили хороший весенний ливень, а на следующий день, когда солнце пробилось сквозь облака, секция картофеля была покрыта прекрасным зеленым ковром. вновь проросших сорняков. В прошлом мы справлялись с таким ранним цветением, проезжая участок с помощью культиватора с одной лошадью. Во время посадки мы устанавливали маркерные флажки вверху и внизу каждого ряда, чтобы мы могли перемещаться по дорожкам рядов, не опасаясь раскопать только что посаженные грядки. Культиватор с ручным управлением отбрасывает немного земли в сторону посаженного ряда, чтобы помочь покрыть крошечные сорняки, но некоторые сорняки выживают в ряду с этим методом, и их нужно выкапывать вручную, как только картофель начал прорастать. В этом году мы решили попробовать «слепое культивирование» для более тщательного уничтожения сорняков. Мы наземно гнали бригаду, прицепленную к одной секции гибкой (пастбищной) бороны, по всей территории. Сорняки были в стадии «белой нити», и борона отлично справлялась с их выкорчевыванием. Сокрушительное действие копыт лошади выбило из земли около двух десятков семенных картофелин. После этого мы вернулись и снова посадили их — небольшая цена за то, чтобы впоследствии отказаться от рыхления вручную. Другим вариантом для слепой культивации является установка Lely Weeder (прополочная машина) на переднюю тележку с трехточечной навеской (некоторые огородники, приводимые в движение лошадьми, адаптировали культиваторы для верховой езды, чтобы использовать Lely Weeder в качестве навесного оборудования). ⁽²⁾

После того, как картофель взошёл, но до того, как он стал достаточно большим, чтобы выдержать окучивание, мы дважды прошли участок с помощью навесного культиватора со стандартными 1 3/4-дюймовыми лопатами для борьбы с сорняками ( дважды в течение 10 дней). Лопаты наездного культиватора будут выбрасывать больше земли на ряды культур, но этого будет недостаточно для окучивания картофеля или покрытия всех прорастающих сорняков. В этот момент дорожки были чистыми, но сорняки начали прорастать среди молодых растений картофеля. Также, наверное, из-за того, что у нас была особенно мягкая зима, колорадские жуки уже присутствовали и взялись за дело. У нас не было много времени для ручного сбора жуков, но мы начали каждый день искать 1-й урожай личинок жуков, потому что именно на личиночной стадии CPB наиболее восприимчив к органическим пестицидам. Как только молодые особи появились, мы распыляем спиносад (органически приемлемый пестицид, который, как и Bt., должен быть проглочен целевым насекомым) на листву с помощью ранцевого опрыскивателя. ⁽³⁾

Штанговый опрыскиватель на ферме Natural Roots

Другим вариантом опрыскивания, используемым на некоторых современных фермах, приводимых в движение лошадьми, является использование штангового опрыскивателя. В органическом или экологическом хозяйстве штанговый опрыскиватель можно использовать для обработки различных культур растворимыми пестицидами, такими как Dipel для Brassica (средство борьбы с B.t. для петель) и Pyganic для борьбы с блохами, огуречными жуками и другими вредителями (пиретрум). Кроме того, штанговый опрыскиватель очень удобен для внесения растворимых удобрений в почву и внекорневых удобрений для лиственных культур (и для «подготовки» на биодинамических фермах). Это средство попало в наш (длинный) список пожеланий к оборудованию, однако для применения средств борьбы с вредителями, таких как продукт из пиретрума (который является «убийцей одеяла»), мы предпочитаем очень специфическое применение к пораженным растениям, которые могут можно производить с помощью ранцевого опрыскивателя, потому что мы считаем, что это будет меньше воздействовать на полезных насекомых. Опять же, это будет выбор, зависящий от масштаба вашей работы: опрыскивание 1/4 акра картофеля с помощью ранцевого опрыскивателя — это хороший час упражнений, но опрыскивание 5 акров картофеля с помощью этого метода станет рутиной на весь день.

Окучивание картофеля служит сразу нескольким целям. Как и его дальний родственник томат, стебель картофельной «лозы» даст больше столонов, когда его закопают, потенциально увеличивая урожайность клубней. Как уже упоминалось, своевременное окучивание закроет ряды мелких сорняков, и часто к концу 2-го или 3-го окучивания растения нарастят достаточную листву, чтобы затенить новые сорняки, прорастающие в ряду. Окучивание также создаст потенциальный запас влаги в почве, на который клубни могут опираться, но, возможно, наиболее важно, что оно защитит плечи развивающихся клубней от эффекта «озеленения», возникающего под воздействием солнечного света. В масштабах домашнего сада окучивание также можно выполнить, применяя мульчирующий материал, такой как солома, отходы сена или листья.

Стивен с разбрасывателем John Deere Model H.

Каждый год мы выделяем одну секцию в рамках нашего огородного оборота под картофель. Участки в нашем саду составляют примерно 1/4 акра (60 футов на 200 футов, хотя они различаются по длине и ширине, поскольку наш сад имеет форму скорее клина, чем прямоугольника). Участок картофеля такого размера можно очень эффективно окучивать с помощью окучника, запряженного одной лошадью (известного также как средний окучник или картофельный плуг). Этот инструмент состоит из того, что кажется двумя противоположными лемехами плуга, соединенными на конце, чтобы создать большую гусиную лапу, установленную под балкой с помощью сцепки с вилкой для одного дерева и с ручками, идентичными тем, которые можно найти на культиваторе. Мы взяли один из них в аренду на сезон и обнаружили, что это исключительный инструмент для культивации и окучивания картофеля. Но после того, как нам пришлось вернуть этот конкретный инструмент, мы тщетно искали замену. Тем временем мы прибегали к использованию больших ручных мотыг для окучивания картофеля. Увидев в SFJ фотографию некоторых пенсильванских коневодов, окучивающих картофель с помощью райдового культиватора, оснащенного насадками для дисковых окучников, мы решили попробовать пойти по этому пути.

Нам посчастливилось недавно приобрести второй культиватор McCormick-Deering у соседа, занимающегося сбором металлолома. Он дал нам культиватор за 50 долларов. Его части были приморожены, а главный рычаг был погнут, но после небольшого нагревания и осторожного выпрямления и большого количества проникающего масла мы привели его в прекрасное рабочее состояние. Как и многие старинные HD-оборудование, этот провел последние годы своей службы с укороченным дышлом, чтобы его можно было тянуть за трактором. Обычно мы покупаем новые языки для наших орудий, но на этот раз мы взяли на себя задачу изготовить один из молодых ясеневых шестов, вырубленных на нашей земле. Мы обрезаем шест по длине и оставляем его сохнуть на 6 месяцев. Затем я начертил базовую форму с помощью цепной пилы и немного поработал над ней с помощью ручного электрического рубанка.

Несущий инструмент / маркер ряда

Для окучивания картофеля мы установили этот отреставрированный комплект культиватора с насадками дискового окучника. Мы заказали диски у специалиста по HD-оборудованию Леона М. Брубейкера. Мы заказали их немного позже весны, и я успел настроить культиватор только за несколько дней до того, как нам нужно было приступить к первому окучиванию (растения высотой 6–10 дюймов), и в этот момент я обнаружил, что круглые стержни дисков были немного больше в диаметре, чем скобы нашей модели McCormick-Deering. В идеале я бы отнес их к другому соседу, который работает слесарем и мог бы выточить хвостовики на токарном станке, но, поскольку времени было мало, я отложил этот вариант, зажал хвостовики в тиски и обрезал их ручным магазинная мясорубка. Это была не очень красивая работа, но она сработала.

Как упоминалось выше, большинство культур в нашем саду высаживают с междурядьями 32 дюйма, а картофель сажают рядами с расстоянием 36 дюймов друг от друга, чтобы вместить наш экскаватор (с колесной базой 36 дюймов). Я настроил культиватор для окучивания на колесную базу 46 дюймов, которая казалась необходимой из-за того, насколько широкой мне нужно было установить диски для 2-го и 3-го окучивания (если бы колесная база была чуть уже, диски царапали бы колеса — для 1-го окучивания). при окучивании мы устанавливали стойки дисков на расстоянии 24 дюйма друг от друга, при 2-м и 3-м окучивании мы сдвигали их на ширину 32 дюйма). Мы установили хвостовики в кронштейны, и я взял команду на первую поездку с окучниками.

Окучивание картофеля

Когда мы полагались на нашу фермерскую бригаду и волонтеров, вооруженных мотыгами, для окучивания наших картофелин, окучивание 1/4 акра картофеля вручную всегда было довольно сложной задачей — на это уходило целое утро 6-7 часов. человек — а мы обычно только один раз поднимались таким путем. Теперь, когда растения достигли высоты 6–10 дюймов, мы приступили к использованию дисковых насадок. С дисковыми окучниками, установленными на мотокультиваторе, вся операция заняла у одного человека и бригады около 30 минут (не считая прицепки и запряжки и их реверса), а диски проделали колоссальную работу по нагромождению грязи в равномерные кучки вдоль каждого ряда. В этот момент картошка была зарыта глубоко, и на грядке не было видно ни одного сорняка.

КОНЕЦ ПЕРВОЙ ЧАСТИ

Сцепление групп культиватора вместе, крупный план дискового окучника.

Конец примечаний
(1) Для получения полной и занимательной истории всех важных продуктов питания и лекарств, производимых коренными американцами, см. «Indian Givers—How the Indians of the Americas Transformation our World», Jack Weatherford, 1988 Ballantine. Книги
(2) См. стр. 40 SFJ Fall 2006 — «The Equipment Issue»
(3) Раньше мы использовали утвержденный OMRI B.t. продукт (bacillus thuringiensis-var. San Diego) для контроля CPB, но по какой-то загадочной причине он исчез с рынка. Кажется нелогичным, что больше нет B.t. продукты для борьбы с картофельными жуками, органические или обычные, так как кажется, что будет большой рынок. Я подумал, может быть, это как-то связано с тем, что Monsanto соединила B.t. в обычный семенной материал, что привело к развитию устойчивости CPB, но после дальнейшего расследования я узнал, что картофель New Leaf (с трансгенным Bt) был изъят из продажи в 2001 году. В начале последнего десятилетия было несколько лет, когда Б.т. был запрещен для использования на органическом картофеле, но только потому, что носители в коммерческих смесях содержали нефтепродукты (что, как коневоды, мы сочли ироничным, поскольку мы не ездили на пожирающих дизель тракторах по нашему полю, но мы не могли распылить несколько унций разбавленного нефтяные перевозчики над нашим картофелем и получить органический сертификат). В любом случае спиносад (продаваемый как Entrust или Colorado Potato Beetle Beater), возможно, не был преднамеренной заменой B.t. но это единственный вариант органического контроля CPB, который оставили производители, решившие не использовать химические пестициды.

Вчерашние тракторы — Произошла ошибка