Подготовка грядки осенью: Как подготовить грядки для посадки овощей осенью — Информационный портал города Мичуринска. Афиша

Содержание

Как подготовить грядку под посадку огурцов осенью

Огурцы – популярная культура в каждом огороде. Сажают их в теплицу или сразу в открытый грунт. Это неприхотливая культура, но уход за ней имеет ряд особенностей. Расскажем, как подготовить грядку для огурцов осенью, чтобы летом получить отличный урожай.

Pixabay

Состояние почвы — одно из главных условий для развития и урожайности огурца.

Содержание статьи

Растить огурцы не сложно, эта тропическая лиана прекрасно растет в нашей полосе, довольно неприхотлива, главное, с умом подойти к этому процессу: иметь хороший посевной материал, подготовить почву для посева по всем правилам, а потом только знай поливай, да собирай спелые зеленцы.

Сроки подготовки грядок для огурцов

Оптимальное время подготовки грядок для огурцов – осень.

В грядке органика успеет перепреть и начнет выделять тепло. Грунт осядет и окажется нужной плотности. Осенью можно провести известкование, чтобы снизить кислотность.

Если делать грядку для огурцов весной, то начинать нужно, как только сойдет снег.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Оптимальная температура для высаживания огурцов не менее +10 градусов. В это время щелочные удобрения вносить уже не стоит. Землю удобряют опилками, высохшей травой, опавшими листьями.

После схождения снега обязательно прорыхлите землю, удалите все растущие сорные травы. Также мульчировать ее от попадания семян сорняков нетканым материалом.

Виды грядок для огурцов

Правильно организованные грядки для огурцов позволяют получать богатый и вкусный урожай.

В открытом грунте выращивать эти овощи несколько сложнее, чем в теплице, поэтому уделите особое внимание формированию грядок. Это требовательная культура. Для хорошего роста им нужно тепло и влага, а плодам нужен солнечный свет.

Поэтому главное правило расположения грядок для огурцов на даче – солнечное место, которое прогревается 4-5 часов в день.

Выращивать огурцы можно в разных грядках. Все зависит от фантазии садовода, места на участке и желаемого результата.

Тёплые грядки для огурцов

Это один самых оптимальных вариантов, особенно для северных регионов, где почва не успевает как следует прогреваться.

Принцип теплой грядки заключается в том, что органические удобрения разлагаясь выделяют тепло. Плюс размножаются полезные микроорганизмы, которые питают растения. Субстрат насыщен питательными веществами и поддерживается на определенной температуре.

Готовить такую грядку нужно с осени, чтобы навоз и компост успели перепреть и начать разлагаться.

Шпалерная грядка для огурцов в открытом грунте

Преимущества шпалерных грядок в том, что плети хорошо освещаются и проветриваются.

Отличаются они от обычных тем, что огурцы растут по шпалерам или веревкам натянутым между кольями. Также это могут быть сетки. Огурчики получаются чистые, сочные и сладкие.

Вертикальные грядки для огурцов

Такие грядки помогут сэкономить место на садовом участке. Кроме того, плоды не касаются земли, то есть их не придется тщательно очищать от грязи, а также защищает от заболеваний и вредителей.

Огурцы прогреваются и проветриваются со всех сторон равномерно. Стебли защищены в большей степени от гниения.

Для подъема плетей огурцов можно использовать разные предметы:

щиты;
колья с леской или веревкой;
трубы и верёвки.

Подготовка грядки для огурцов

Чтобы грядки давали действительно хороший урожай, необходимо их правильно подготовить. Для этого нужно соблюдать все этапы.

Место под огурцы

Огурцы свето- и теплолюбивые растения. Поэтому выбирайте место в саду, которое защищено от сквозняков и хорошо освещается солнцем.

Но также не должно быть постоянного солнцепека в течение всего дня. Место должно проветриваться.

Солнце должно появляться на 4-5 часов в день.

Оптимальные размеры грядки для огурцов

Размеры грядки зависят от пространства на участке. Также влияет ее вид. Если это вертикальная грядка, то она занимает значительно меньше места, чем обычная.

Для огурцов отлично подходят высокие, насыпные грядки. Делают их из досок, кирпича, камня, шифера или ящиков, которые заполняют плодородным грунтом.

В этом случае оптимальными размерами является ширина – 11о см. Если делать ее больше, то обрабатывать будет не удобно. Придется наступать на нее, есть риск повредить плети и примять почву, а корни находятся близко к поверхности. В результате можно потерять до 30% урожая.

А вот что касается длины, то она значения не имеет. Все зависит от места на участке.

Лучшие соседи для огурцов в открытом грунте

Соседства с другими культурами не избежать, поэтому составлять план участка очень важно.

Разные растения влияют друг на друга положительно или отрицательно. Если правильно подобрать соседей, можно получить более качественный урожай.

Огурцы отлично уживаются с:

бобовыми;
баклажанами;
капустой всех сортов;
редиской;
листовыми салатами;
зеленью вроде укропа, шпината;
перцами.

Только важно правильно рассчитывать расстояние, чтобы плети огурцов не затеняли соседей. Редиску можно сажать прямо с краю, чтобы она укрепляла почву.

Земля для огурцов в открытом грунте

Лучше всего для огурцов подходят суглинистые, супесчаные почвы нейтральные или немного кислые, которые хорошо пропускают воду и воздух. В почву обязательно внесите удобрения для получения качественного урожая.

Огурцы отзываются на внесение органических удобрений и постоянное рыхление, особенно после полива:

древесную золу;
перепревший навоз и компост;
птичий помет.

Подойдут минеральные удобрения: аммиачная селитра, суперфосфаты, сернокислый калий.

Особое внимание уделите температуре почвы при высадке огурцов в открытый грунт. Она должна как следует прогреться и быть выше +10 градусов.

Грамотная подготовка грунта, повышение его плодородности и снижение кислотности – залог получения отличных урожаев огурцов. Однако во всем важно соблюдать меру и не перенасыщать грунт ни подкормками, ни кальцием.

Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!

youtube

Нажми и смотри

Как правильно подготовить грядки осенью под разные огородные культуры

Часто огородники не задумываются о том, какие растения будут посажены в следующем сезоне. И, несмотря на особенности грунта, проводится одинаковая подготовка на всех грядках. Это серьёзная ошибка, которую весной будет трудно исправить.

Pixabay

За год почва на грядках истощается, питательные вещества вымываются, в ней развиваются колонии бактерий и укрываются вредители. Потому опытные огородники осенью приступают к подготовке грядки к зиме и к следующему сезону.

Содержание статьи

Любой огородник знает, что весенние посадки начинаются осенью с распределения участка под огородные культуры. Здесь придётся учитывать систему севооборота и совместимость различных овощей. Если на участке отсутствует водопровод или артезианская скважина, то заранее продумывают и возможность полива растений.

Грядка под укроп и другие зелёные культуры

Зелёные культуры — это поставщики первого витаминного урожая. К тому же после них можно успеть получить урожай других культур.

Под грядку с зеленью выбираем хорошо освещенный, а значит и максимально прогреваемый участок.
Размещаем грядки после капусты, томатов или лука. Нежелательно сеять зелень после пастернака, моркови, сельдерея.
Обращаем внимание на рН почвы, потому что кислая почва действует на зеленные культуры угнетающе. При показателях кислотности ниже 6,0 проведите соответствующее известкование или мелование.
Под укроп и иную зелень нет нужды в глубокой перекопке почвы, достаточно 20-23 см.
Норма внесения органики и минеральных удобрений:
отлежавший навоз (по 0,5-1 ведра 10 л), перегной на основе птичьего помета (3-4 кг), древесная зола (1 литровая банка) на 1 м² грядки.
Кроме этого необходимы и минеральные удобрения: карбамид (до 25-30 г), суперфосфат (2 стол. ложки), калийная соль (стол. ложку) в расчете на 1 м² грядки.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

С приходом весны будет достаточно пройти по грядке граблями, нарезать борозды под посев, пролить теплой водой и посеять семена, особенно не заглубляя. Примерно на 2 см.

Грядки под свёклу

Под грядки для свёклу выбираем максимально освещенное место.
Почва нужна рыхлая, питательная, воздухопроницаемая, хорошо дренированная.
Реакция почвенного раствора нейтральная или слабо щелочная.
Не допускается застой влаги.
Грядку размещают на участке, где до этого росли ранние томаты, перцы, баклажаны, огурцы. Плохие предшественники — все крестоцветные (капуста, рапс), морковь, шпинат.
Норма внесения органики и минеральных удобрений: отлежавший навоз (по 0,5-1 ведра 10 л), перегной на основе птичьего помета (3-4 кг), древесная зола (1 литровая банка) на 1 м² грядки.
Кроме этого необходимы и минеральные удобрения: карбамид (до 25-30 г), суперфосфат (2 стол. ложки), калийная соль (стол. ложку) в расчете на 1 м² грядки.

Грядки под морковь

Для посадок моркови выбираем грядки, где росли свекла, огурцы, лук, кукуруза.
Землю обязательно перекапываем на глубину штыковой лопаты.
Дополнительно стоит внести опилки и торф. Обычно хватает 3 кг смеси на 1 м².
Морковь предпочитает рыхлую песчаную и суглинистую почву. Тогда корнеплоды получаются сладкими и сочными.
При повышенной кислотности грунта добавляют стакан мела или извести. За долгую зиму все добавки растворятся в земле, а весеннее таяние снега позволит насытить грунт полезными веществами.
При перекопке можно на грядки внести 20–25 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 1 м².

Грядки под томаты в открытом грунте

Под помидоры подбираем участок с плодородной почвой, нейтральной или слабо щелочной реакцией, что более предпочтительно.
Вносим органические и минеральные удобрения. Томаты особенно любят фосфор. Поэтому можно вносить простой или двойной суперфосфат в несколько повышенной дозе: 3 или 2 ложки соответственно на 1 м².
Грядки целесообразно делать не очень высокими. Располагать их лучше с севера на юг, для лучшей освещенности. Ширина грядки 80-100 см, не более.
Лучшие предшественники помидоров: свёкла, огурцы, все виды луков, бобовые, морковь и кабачки. Плохие — все «родственники»: картофель болгарский и горький перец, баклажаны, поздно убираемые сорта капусты.

Готовим почву под кабачок и тыкву

Это достаточно неприхотливые культуры, но очень благодарно отзываются на внесение любых удобрений. Оно и понятно: потому что формируя большую листовую зеленую массу, они потребляют немало питательных веществ.

Под эти культуры подойдет любой перепревший навоз, хороший компост, 3-5 кг на 1 м². Под перекопку можно даже внести опавшую листву.
Кроме минеральных удобрений смело вносите 1,5-2 стакана золы.
Кислые почвы непременно нужно известковать, в тяжелые вносить песок и перегной.
Кабачками и тыквой можно даже замаскировать прошлогоднюю компостную кучу. Тыква, разрастаясь и закрывая листьями свет, глушит сорняки, очищая почву.

Грядки под огурцы в открытом грунте

Едва ли найдётся огород, на котором не выращивают огурцы.

Под эту культуру можно выбирать участок с легкой полутенью, но почва должна быть легкой, питательной, воздухо- и водопроницаемой.
Реакция почвенного раствора от слабо кислой до слабо щелочной (рН 6,5-7,5).
Грядку под перекопку нужно хорошо сдобрить качественным перегнившим навозом.
Под огурцы можно разбить теплую грядку, а весной, пролив горячей водой, запустить процесс нагревания.

Грядки под лук

Лук очень требователен к питательной среде той почвы, в которой он растет.

Лучшими предшественниками являются огурцы, помидоры, картофель. Любит культура участки, где ранее росли бобовые и пасленовые.
Лук предпочитает супесчаные и суглинистые почвы, но без застоя воды. Такая влажная среда губительная для всех луковичных.
Для посевов стоит выделить светлую продуваемую грядку на некоторой возвышенности (можно сделать и искусственно).
Перед посадкой лука севка почву перекапывают вместе с удобрениями. На 1 м² вносится 5 кг перегноя или 8 кг компоста.

Грядки под яровой чеснок

Для посадок чеснока ежегодно выбирают новый участок. Лучшими предшественниками для этой культуры являются тыквенные, бобовые, корнеплоды. А вот фасоль и капуста способны оказывать неблагоприятное влияние на чеснок и после их уборки.
Под посадки выбирают хорошо освещенное место.
Если участок маленький, чеснок рекомендуют подсаживать к другим культурам: розам, смородине, клубнике. Такой симбиоз взаимовыгоден всем, ведь растение будет защищать своих соседей от насекомых-вредителей.
Выбранную под чеснок грядку перекапывают довольно глубоко.
Если почва на участке глинистая, то вносят ведро торфа. Песчаный грунт разбавляют глиной и торфом (по 1 ведру).

Грядки под клубнику

Клубнику высаживают на месте, где ранее росли бобовые, злаковые и зерновые культуры. Нежелательно ее выращивать после пасленовых, капусты и огурцов.
Ягода может расти на разных по составу почвах, единственное исключение — это песчаники.
При превышении кислотности земли в нее вносят гашеную известь или доломитовую муку. Но готовить такой участок под клубнику нужно за 1–2 года, известь может замедлять рост корней растения.
Если посадки ягоды предполагаются весной, то грядку под зиму перекапывают отвальным способом и удаляют все сорняки вместе с корнями.

Под перекопку вносятся и удобрения:

компост или перегной — 6–8 кг;
суперфосфат — 70–100 г;
азотсодержащее удобрение — 50 г;
калийная соль — 50–60 г.

Если на участке подземные воды протекают близко к поверхности, то будет правильно и логично оформить высокие грядки. В них не застоится талая и поливочная вода.

Подготовка грядок осенью — важная задача. Улучшение структуры почвы, подкормки и перекопка позволяют облегчить весенние посадочные работы и получать хорошие урожаи овощей.

Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!

youtube

Нажми и смотри

10 осенних садовых заданий, которые заставят ваш сад петь следующей весной

Меню

Не время вешать грабли, пока не будут выполнены последние садовые работы в этом сезоне. Вот десять основных осенних задач, которые нужно выполнить до того, как выпадет снег, чтобы ваш сад сиял следующей весной.

1. Честно оцените свой сад. Что сработало в этом году? Что бы вы не повторили в следующем году? Сделайте себе одолжение и начните сейчас составлять список, который вы сможете использовать при совершении покупок следующей весной. Осень также хорошее время года для оценки:

Какие растения следует переместить в более подходящее место в саду
Там, где вам нужно больше уединения или скрининга для неидеального вида
Где вы могли бы использовать больше растений с осенним цветом/интересом

2. Удалите однолетние растения из контейнеров и ландшафтов. Это был отличный пробег, но к тому времени, когда наступает осень, однолетникам пора уходить и убирать горшки на зиму. Это может быть сложно сделать, так как такие долголетки, как Supertunia Vista ^® Bubblegum ^® и Salvia Rockin’ ^® Playin’ the Blues ^® все еще могут отлично выглядеть осенью, но как только ударят морозы, вы пожалеете, что не сняли их раньше.

Здоровые однолетники можно компостировать; все больные растения следует утилизировать.

3. Осень для посадки! Все еще теплая почва и относительно низкие температуры воздуха способствуют здоровому росту корней у растений, которые возвращаются каждый год. Воспользуйтесь распродажами деревьев и кустарников в конце сезона в местных питомниках, а осенью разделите или пересадите многолетники по саду. В идеале дайте корням по крайней мере шесть недель, чтобы прижиться в новом доме, прежде чем земля замерзнет. Подробнее об осенней посадке читайте в этой статье.

4. Посадите луковицы весеннего цветения. Осень — лучшее время для посадки весеннецветущих луковиц, таких как тюльпаны, нарциссы, крокусы и многих других, которые вы найдете в местном садовом магазине в это время года. Сочетайте их с многолетними растениями, такими как хоста Shadowland ^® и кошачья мяуканье, чтобы листва луковиц была скрыта к моменту покоя.

Если белки, полевки или бурундуки являются проблемой в вашем саду, опрыскайте луковицы репеллентом перед посадкой или накройте их слоем проволочной сетки, чтобы животные не выкопали их обратно.

5. Обрежьте отдельные многолетники. После того, как ваши многолетники перешли в спячку, рекомендуется убрать хотя бы часть их листвы с грядок. Обычно мы срезаем их прямо до земли. Это особенно важно для таких растений, как хосты, которые пострадали от слизней в течение вегетационного периода. Слизни откладывают яйца в спящую листву, и удаление ее осенью уменьшит количество слизней в следующем году. Осень – не лучшее время для обрезки кустов. Дополнительную информацию по этой теме можно найти здесь.

НЕЛЬЗЯ обрезать следующие многолетники осенью:

Вечнозеленые или полувечнозеленые многолетники, такие как розовые ( Dianthus ), коралловые колокольчики ( Heuchera ), пенистые колокольчики ( Heucherella ), пеноцвет ), флокс ползучий ( Phlox subulata ), эстрагон ( Ajuga ) и кочерга красная ( Kniphofia )
Многолетники с одеревеневшими стеблями, такие как мальва розовая ( Гибискус ), шалфей русский ( 9007 920073 ), лаванда ( Lavandula ), бабочка кустарниковая ( Buddleia )
Многолетники с зимним интересом, такие как False Indigo ( Baptisia ), эхинацеи ( Echinacea , Grass’ 3 9003es Grow Awumn Stonecrop ( Sedum ), декоративный лук ( Allium ), Lenten Roses ( Helleborus )

6 . Утилизируйте больную листву. Хотя большинство растений, которые вы срезаете осенью, можно отправить в компостную кучу, не кладите туда растения с больной листвой. Это потому, что большинство компостных куч недостаточно нагреваются, чтобы убить болезни, и вы не хотите рисковать их распространением обратно в свой сад в следующем году. Соберите как можно больше пораженной листвы, упакуйте и запечатайте ее, а затем выбросьте в мусорное ведро.

7. Вынесите на улицу . Осень — идеальное время для сбора срезанных веток и сухих цветов из сада, чтобы использовать их в своих проектах по декорированию помещений. Цветы гортензии, ягодные ветки, декоративные травяные шлейфы и растения с семенными коробочками можно занести в это время года в помещение. Здесь вы найдете всевозможные практические проекты для каждого сезона.

8. Продолжайте поливать сад. Хотя может показаться, что ваши растения собираются спать, осенью их корни все еще активно растут. Вечнозеленые многолетники, кустарники и деревья, а также все, что вы недавно посадили, нужно будет поливать, пока земля не начнет промерзать. Если вы живете в районе, где осенью выпадают обильные дожди, вам может не понадобиться много дополнительной воды. Но если дожди менее надежны, поливайте обильно не реже одного раза в неделю. Узнайте больше об осеннем поливе в этой статье.

9. R аке, измельчить и замульчировать листьями. Каждую осень, когда лиственные деревья сбрасывают листву, природа дарит нам естественную мульчу к нашим ногам. Мелко текстурированные листья ивы или гледичии легко разлагаются сами по себе, и их не нужно сгребать. Но широкие листья клена, платана, дуба и т. п. становятся спутанными и долго разлагаются сами по себе, потенциально задушив вашу траву и многолетники. Такие листья следует сгребать с грядок и скашивать на газоне.

Это может показаться нелогичным, но хорошей идеей будет разложить измельченные листья обратно на грядки в качестве мульчи поздней осенью, когда земля начнет промерзать. Это позволит держать сорняки в страхе, изолировать ваши растения в зимние месяцы и обогатить почву, когда листья ломаются.

10. Защитите чувствительные и вновь посаженные многолетники и кустарники. Если вы увеличиваете зону зимостойкости нескольких своих растений, насыпьте на них кучу измельченных листьев или вечнозеленых ветвей, когда они находятся в состоянии покоя, это поможет им пережить зиму. Этот же метод подходит для растений с чувствительными к холоду соцветиями, например, Hydrangea macrophylla сорта.

Кроме того, рекомендуется мульчировать только что посаженные многолетники и кустарники, которые еще плохо укоренились, чтобы предотвратить выпячивание корневого кома из земли во время зимних циклов заморозки/оттепели. Мульча помогает поддерживать более постоянную температуру почвы.

Бонусное задание №11: Начните мечтать о саде в следующем году! Никогда не рано начинать планировать весну. Надежда вечна в саду.

Хотите узнать больше?

27 Осенние цветы

Задайте вопрос или оставьте отзыв об этой статье.

Наверх

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript включен для целей
доступность веб-сайта

Найдите любимые растения и создавайте доски идей для всех своих проектов.

Чтобы создать доску идей, войдите или создайте учетную запись.

14 осенних овощей для выращивания в вашем саду

Мари Яннотти

Marie Iannotti

Marie Iannotti — опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.

Узнайте больше о The Spruce’s
Редакционный процесс

Обновлено 14.09.22

Рассмотрено

Мэри Марлоу Леверетт

Рассмотрено
Мэри Марлоу Леверетт

Мэри работает главным садовником более 30 лет, а также садовником в коммерческих и жилых помещениях более 50 лет. Она бывший агент по развитию Университета Клемсона.

Узнайте больше о The Spruce’s
Наблюдательный совет

Ель / К. Дэйв

Если вы хотите добавить немного цвета и вкуса к своему осеннему столу, попробуйте посадить осенний огород. Садоводы в зонах устойчивости восемь и выше могут выращивать все виды овощных растений, включая нежные помидоры и баклажаны. Зеленые большие пальцы в северном климате добьются успеха, выращивая овощи, которым нравятся более прохладные и короткие осенние дни, такие как листовая зелень, корнеплоды, капуста, брокколи и капуста.

Вы можете либо посадить семена в горшках в прохладном тенистом месте, либо поискать саженцы в местном садовом центре, а затем пересадить их в землю, когда осенью в вашем огороде освободится место. Чтобы ваш осенний сад созрел до первых заморозков, начните его в середине лета (обычно с конца июля до начала августа, в зависимости от вашей зоны зимостойкости).

Получите вдохновение для своей осенней щедрости с этими 14 осенними овощами, которые идеально подходят для вашего огорода в конце сезона.

Совет

Осенью сажайте семена глубже, чем весной. Как правило, после жарких летних месяцев земля становится теплее — посадив семена немного глубже, чем указано на упаковке, вы сможете посадить их там, где почва прохладная и влажная.

Осенний список овощей

01
из 14
Ель / К. Дэйв
Как и все корнеплоды, свеклу лучше всего выращивать из семян, так как вы не хотите тревожить корень, когда он начал расти. Несмотря на то, что свекла будет расти в летнюю жару, она имеет тенденцию быстро становиться горькой и одеревеневшей, поэтому с конца лета до начала осени лучше всего возобновить последовательную посадку с интервалом в две-три недели.
Луковицы свеклы будут продолжать расти до глубокой заморозки, и даже ботва может выдержать небольшие заморозки.
- Зоны выращивания USDA: 2–11
- Воздействие солнца: Полное солнце, полутень
- Требования к почве: Суглинистая, влажная
02
из 14
Ель / Мари Яннотти
Бок-чой (как и многие другие азиатские овощи) хорошо подходит для осенней посадки. Так называемые «детские» сорта бок-чой быстро растут, достигая примерно восьми дюймов в высоту примерно за 40 дней. Они наслаждаются прохладной погодой, которую приносит осень, а также уменьшением надоедливых листовых насекомых, которые иногда могут повлиять на их рост или успех.
Поскольку в теплую весеннюю погоду они не дают семян так быстро, как в теплую весеннюю погоду, вы можете собирать головки по мере необходимости.
- Зоны выращивания USDA: 2–11
- Воздействие солнца: Полное солнце, полутень
- Требования к почве: Богатая, хорошо дренированная
03
из 14
Ель / К. Дэйв
Брокколи, как и другие капустные культуры, лучше всего растет в прохладную погоду. Осенняя посадка имеет два больших преимущества перед весенней посадкой, когда речь идет о брокколи. Во-первых, хотя укоренившиеся растения брокколи могут переносить заморозки, нежные саженцы брокколи не такие выносливые, и ранние весенние заморозки могут их шокировать или даже убить.
Кроме того, поскольку соцветия представляют собой цветочные бутоны, в прохладную погоду они раскрываются медленнее, что дает вам больше времени для сбора урожая. Имейте в виду, что для созревания брокколи требуется несколько месяцев, поэтому пересаживайте быстрорастущие растения, такие как Уолтем, в середине-конце лета для своевременного сбора урожая осенью.
- Зоны выращивания USDA: 3–10
- Воздействие солнца: Полное солнце
- Требования к почве: Богатая, песчаная
04
из 14
Ель / Мари Яннотти
Садоводы обычно выращивают два разных типа зеленой фасоли. Фасоль нуждается в длительном вегетационном периоде, позволяющем лозам достичь зрелой высоты, прежде чем они начнут завязывать бобы. С другой стороны, кустовые сорта начинают плодоносить уже через 45 дней, что делает их отличными кандидатами на осенний урожай фасоли.
Растения фасоли слишком нежные, чтобы выдерживать морозы, поэтому, если угрожают ранние заморозки, накройте их укрытием, пока температура снова не повысится.
- Зоны выращивания USDA: 2–10
- Воздействие солнца: Полное солнце
- Требования к почве: Богатая, хорошо дренированная
05
из 14
Ель / К. Дэйв
Осень — идеальная погода для выращивания капусты. В то время как растения могут расти в более теплую погоду, им нужны более низкие температуры, чтобы сформировать головку. Капусте требуется от 90 до 120 дней, чтобы созреть, поэтому осенний урожай будет наиболее вероятным, если вы пересадите рассаду в середине-конце лета.
Большинство сортов семейства капустных достаточно выносливы, чтобы выдерживать легкие морозы, поэтому с некоторой защитой вы можете хорошо собирать их зимой. Хотя они не будут продолжать расти, когда холодно, они сохранят свою свежесть и станут еще слаще.
- Зоны выращивания USDA: 1–9
- Воздействие солнца: Полное солнце, полутень
- Требования к почве: Богатая, хорошо дренированная
06
из 14
Ель / К. Дэйв
Морковь не самая быстрорастущая, но некоторые сорта меньшего размера, такие как Дюймовочка и Парижский рынок, созревают примерно через 50 дней. Еще один вариант выращивания традиционной моркови — посеять ее сначала в контейнеры.
Длинные оконные ящики глубиной не менее шести дюймов отлично подходят для выращивания семян, пока вы не сможете посадить их в своем саду ранней осенью.
- Зоны выращивания USDA: 3–10
- Воздействие солнца: Полное солнце, полутень
- Требования к почве: Рыхлая, хорошо дренированная
07
из 14
Ель / К. Дэйв
Осень, как правило, лучшее время для выращивания цветной капусты, чем весна, так как прохладная погода делает головки более плотными и нежными. Цветная капуста медленно растет, часто для ее созревания требуется от двух до трех месяцев в зависимости от сорта.
Имейте в виду, что цветная капуста может выдержать только легкие морозы (если они есть), поэтому вам нужно посадить ее как раз к сбору урожая в середине осени. Сорвите цветную капусту со своего огорода, когда ее головка достигнет желаемого размера, а бутоны все еще плотные.
- Зоны выращивания USDA: 2–11
- Воздействие солнца: Полное солнце
- Требования к почве: Богатая, хорошо дренированная
08
из 14
Ель / К. Дэйв
Капуста, вероятно, самая простая культура капусты для выращивания. Семена прорастают в теплой или прохладной почве и выращиваются из-за листьев, поэтому вам не нужно беспокоиться о формировании кочана или о цветках. Преимущество выращивания капусты осенью заключается в том волшебстве, которое происходит со многими овощами, выращенными в прохладную погоду или при легком морозе: листья по-прежнему будут иметь великолепную текстуру, а вкус станет более сладким и глубоким.
Начинайте собирать семена для осеннего сбора в середине-конце лета или пересаживайте в конце лета.
- Зоны выращивания USDA: 7–9
- Воздействие солнца: Полное солнце, полутень
- Требования к почве: Суглинистая, влажная, но хорошо дренированная
09
из 14
Ель / К. Дэйв
Салат можно сажать почти весь сезон. Большинству сортов требуется менее 50 дней для созревания, поэтому вы можете начать сажать семена в середине августа, а затем сажать в осенние месяцы. Растения могут расти медленнее, чем весной, из-за более коротких дней и более низких температур, но вкус будет более сладким и свежим.
Поскольку у салата неглубокие корни, ему потребуется защита от мороза. Если вы сажаете осенний салат в горшки, его очень легко переместить в помещение, чтобы защитить от низких температур — в противном случае вы можете накрыть его мешковиной или другой сеткой, если ожидаются заморозки.
- Зоны выращивания USDA: 4–9
- Воздействие солнца: Полутень
- Требования к почве: Суглинистая, влажная, но хорошо дренированная
10
из 14
Ель / К. Дэйв
Горох — еще один овощ, который любит нежиться в прохладную погоду. Многие низкорослые сорта будут готовы к сбору урожая через 50-60 дней. Высаживайте их в середине-конце августа — семена гороха прорастут быстрее в теплую погоду, но им также потребуется больше воды и небольшая защита от палящего солнца, пока они молодые.
К тому времени, когда они будут готовы начать цветение и формирование гороха, дни и ночи осенью должны быть идеальной температуры, чтобы поддерживать их рост.
- Зоны выращивания USDA: 2–9
- Воздействие солнца: Полное солнце, полутень
- Требования к почве: Суглинистая, хорошо дренированная
11
из 14
Ель / Мари Яннотти
Редис быстро растет в прохладной влажной почве. Большинство проблем, связанных с выращиванием редиса весной (например, древесная текстура, острый или горький вкус и небольшой размер), можно решить, посеяв его осенью.
Вы также можете поэкспериментировать с несколькими сортами «зимней» редьки, например, с черной испанской редькой, которая имеет тенденцию расти медленнее и предпочитает сажать в середине лета и оставлять для развития до осени.
Как правило, вы можете собирать редис поздней осенью или в начале зимы или оставить его перезимовать в почве и собрать урожай следующей весной.
- Зоны выращивания USDA: 2–10
- Воздействие солнца: Полное солнце
- Потребности в почве: Суглинистый, песчаный
12
из 14
Ель / К. Дэйв
Если вы были разочарованы тем, что ваш летний шпинат распустился еще до того, как он стал достаточно большим, чтобы его можно было съесть, вам понравится выращивать его осенью. Созревание шпината занимает от 30 до 40 дней (даже меньше, если вам нравятся маленькие, нежные листья), так что вы можете получить несколько последовательностей шпината в течение осенних месяцев. Семена шпината также идеально подходят для подзимнего посева.
- Зоны выращивания USDA: 2–9
- Воздействие солнца: Полное солнце
- Требования к почве: Суглинистая, влажная, но хорошо дренированная
13
из 14
Ель / К. Дэйв
Если вы уже собирали свой швейцарский мангольд по принципу «срезай и приезжай снова», тебе даже не придется повторно сеять его осенью. Летом растения, вероятно, немного замедлились, но с небольшим количеством прохладного воздуха и воды они вернутся к полной производительности осенью.
Они могут даже пережить зиму, но быстро собирают их весной, прежде чем они начнут прорастать семенами и станут жесткими и горькими.
- Зоны выращивания USDA: 3–10
- Воздействие солнца: Полное солнце, полутень
- Требования к почве: Суглинистая, богатая
14
из 14
Ель / К. Дэйв
Репа — это корнеплод, а это означает, что для созревания ей требуется долгий сезон (100 и более дней). Тем не менее, они вырастают самыми большими и ароматными, если им позволяют созреть осенью. Поскольку их выращивают ради корней, а их верхушки довольно выносливы, не имеет большого значения, если они пострадают от мороза — они могут даже стать слаще на вкус.