Шелковица как растет: выращивание и уход, посадка в саду, обрезка, прививка, виды и сорта, фото

Шелковица: что это, где растет, чем полезна

Среди ряда ягод – клубники, черники, голубики, ежевики, земляники – особняком стоит ароматная шелковица. И если о положительном «витаминном» воздействии вышеперечисленных ягод известно всем, то целебные свойства шелковицы стоит рассмотреть подробнее.

Как выглядит, цветет и где растет шелковица?

Тутовое дерево, оно же шелковица – это лиственное дерево, произрастающее в умеренных и субтропических широтах. Ягоды тутовника начинают вызревать примерно в середине лета, а урожай можно собирать до конца августа, бывает, что и дольше.

Наиболее часто встречающиеся разновидности тутового дерева – черное и белое. Первое распространено в Юго-Западной Азии, второе – в Китае. Дерево ценится не только из-за обилия плодов, но и за счет того, что его листья являются основой рациона тутового шелкопряда, используемого в производстве шелка. Более того, древесина у тутовника тяжелая и плотная, поэтому ее часто применяют в строительстве и ремесленничестве.

Ягоды тутовника мясистые, сочные, при этом сладкие и очень ароматные. По цветовому диапазону присутствует разброс от красноватого до фактически черного и от белесого до розового оттенка. Хранятся ягоды мало, не больше трех суток в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Они очень легко деформируются, поэтому транспортировке практически не подлежат.

Продлить срок потребления шелковичных плодов возможно их заморозкой, либо заготовкой с помощью высушивания.

Полезные свойства ягод шелковицы

В шелковичных плодах находится ряд витаминов, микро- и макроэлементов:

• Ретинол;
• Аскорбиновая кислота;
• Филлохинон;
• Практически вся группа В;
• Железо;
• Марганец;
• Медь;
• Цинк;
• Кальций;
• Натрий.

Особенно тутовник богат калием, поэтому шелковичный экстракт часто назначается при дефиците этого элемента.

Стоит отметить и противовоспалительные свойства ягоды. За счет моче- и потогонного действия, она эффективно помогает людям, которые мучаются с отечностью, вызванной почечными и сердечными проблемами. Шелковица в целом положительно влияет на всю сердечно-сосудистую систему, нормализуя сердечный ритм и избавляя от болей в этой области.

В больших количествах тутовник можно есть тем, кто болен анемией и страдает нарушенным метаболизмом, потому что считается, что плоды шелковицы улучшают обмен веществ.

Польза шелковицы для организма

Растертая смесь белого тутовника и меда избавляет от простатита и оказывает благоприятное воздействие на мужской организм. Принимать микстуру нужно ежедневно по одной маленькой ложке.

Настои тутовника славятся обеззараживающим эффектом и уничтожающими бактерии свойствами, поэтому их назначают при проблемах полости рта: стоматите, заболеваниях горла, пародонтозе и язвах. Обрабатывать передний отдел пищеварительного канала следует настоем из перетертой шелковицы, залитой кипятком. Эссенцию нужно оставить на несколько часов, а потом полоскать горло не реже чем один раз в сутки.

Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на курсах по диетологии.

Чем еще полезна шелковица?

Настой из шелковицы также снимает симптомы нервных расстройств, помогает справиться с бессонницей и переутомлением. В этом случае тутовник следует проварить на медленном огне до момента, когда жидкость станет вязкой, а затем добавить туда мед. Принимать настойку рекомендуется несколько раз в сутки, желательно в послеобеденное время.

Сладость и запоминающийся аромат позволяют широко использовать тутовник в кулинарии: ягода замечательно подходит для приготовления джемов, компотов, соусов, щербетов, наполнителей для разного рода десертов, пирогов и вареников. На ней также можно настаивать крепкий алкоголь, например, водку.

Шелковица – полезные свойства и противопоказания для женщин

При всем многообразии полезных свойств, злоупотреблять тутовником не стоит, если только у вас нет потребности в регулировании стула: незрелые ягоды рекомендуются при поносе, а спелые при запоре. Соответственно, здоровым с точки зрения работы органов ЖКТ людям не следует переедать шелковицу.

Гипертоникам и тем, кто страдает от перепадов давления, стоит также быть осторожными с тутовником.

Шелковица при диабете

Органические кислоты, которые содержит белая шелковица, способствуют повышению иммунитета, налаживают работу пищеварительного тракта и помогают организму быстрее усваивать нутриенты из других продуктов.

Вследствие высокого содержания рибофлавина (витамина В2), тутовник разрешено употреблять людям, страдающим от сахарного диабета 1 и 2 типа. Диабетикам первого типа ягоды позволяют просто разнообразить привычный рацион. Что касается диабетиков второго типа, то доказано, что шелковица способна их действенно оздоровить. К употреблению пригодны все составляющие дерева: как корни, кора, побеги и почки, так и листья с ягодами. Парадокс, но сладкие плоды тутовника способны снижать концентрацию сахара в крови.

Из корней дерева чаще всего готовят отвары, шелковичный экстракт с медом употребляют как десерт, почки перетирают в порошок, из плодов делают настойку, а листья заваривают в чай.

Существует мнение, что за счет эффективного противостояния свободным радикалам, тутовник профилактирует рост опухолей и помогает не допустить возникновения раковых клеток. Его сок стимулирует заживление ран, улучшает кровообращение и борется с тромбами.

Поделиться:

Популярные статьи в категории:

27.08.2019

783251

Как избавиться от мозолей на ногах?

08.08.2019

338726

Неприятный запах ног: причины возникновения и способы лечения

05.06.2019

268297

Польза или вред фиников для организма

29.11.2017

183407

Дешёвые образовательные курсы: Как распознать мошенников?

Шелковица — дерево, возвращающее молодость. Выращивание, уход, размножение. Фото — Ботаничка

По всему земному шару встречаются представители загадочного семейства тутовых. Фикус, резиновое дерево, коровье дерево, хлебное дерево и, наконец, шелковица – все они из этого семейства. Огромные вечнозеленые и листопадные деревья, лианы, многолетние травянистые формы заселяют большие территории на земле. В южных регионах и средней полосе РФ и СНГ повсеместно распространена шелковица или тутовое дерево, плоды которого используют в пищу, а листьями кормят шелковичных «червей», чьи коконы используют для получения натуральных шелковых нитей. В Средней Азии шелковицу называют царь-деревом и царь-ягодой за ее лечебные свойства. В странах Средней Азии и Китая ягоды шелковицы сушат впрок и кормят стариков-родителей, чтобы продлить им здоровую жизнь.

Шелковица чёрная (Morus nigra). © Roberto Pla

Содержание полезных веществ в шелковице

Плоды шелковицы по своему составу дарят здоровье любителям этих вкуснейших ягод. Они содержат глюкозу и фруктозу, органические кислоты. В их состав входят витамины С, Е, К, РР комплекс витаминов группы «В» и каротин. Широко представлена в ягодах «таблица Менделеева». Целый ряд макроэлементов (кальций, натрий, магний, фосфор, калий и другие) и микроэлементов (цинк, селен, медь, железо) входят в состав соплодий шелковицы. Царь-ягода отличный диетический продукт. Содержание в плодах, сильнейших природных антиоксидантов – каротина, витамина С и Е, селена, избавляют стареющий организм от множества заболеваний, обладает омолаживающим свойством.

Применение шелковицы в лечебных целях

Официальная медицина использует плоды шелковицы при лечении анемии, вызванной гастритом (при повышенной кислотности). В народной медицине свежий сок, отвары, настои – незаменимое средство при лечении ангины, тонзиллита, стоматита желчевыводящих путей, ЖКТ, пневмонии и бронхитов с затяжным кашлем и многих других заболеваний. Кора шелковицы в виде отвара является сильнейшим глистогонным средством. Настой ягод поможет при кашле, а листьев – при гипертонии.

Плоды шелковицы. © Fanghong

Ботаническое описание

Шелковица — листопадное дерево, достигающее 10-35 м в высоту с мощным разветвленным корнем. Длительность жизни колеблется в пределах 200-500 лет. Формирует мощную раскидистую крону. Листья простые зубчатые длинночерешковые с очередным расположением по всем побегам. На 4-6 год жизни формирует урожай ягод. Плоды съедобные, представлены соплодием костянок, скрытых в разросшемся мясистом околоцветнике. Длина плодов 2-5 см, белого, розового, темно-фиолетового цветов. Вкус ягод кисло-сладкий, сладкий, приторно-сладкий с приятным легким ароматом. На легких почвах формирует дополнительные придаточные корни, укрепляющие грунт.

Шелковица в домашнем разведении

Шелковица (морус, тут, тутовник) выделена в отдельный род, который представлен примерно 20 видами, но в домашнем разведении чаще всего используются 2 вида: шелковица черная и шелковица белая.

Биологические особенности шелковицы черной

Основным ареалом распространения шелковицы черной считается Афганистан, Иран, Закавказье. Это высокие (до 15 м) деревья с раскидистой кроной отличаются коричнево-бурой окраской скелетных ветвей. Многолетние ветви короткие, многочисленные, формируют густую поросль молодых побегов внутри кроны.

Листья 7-15 см, широкояйцевидные с глубоким сердцевидным вырезом у основания, темно-зеленые, кожистые. На ощупь сверху листья грубо-шероховатые, нижняя сторона – мягковолосистая. Деревья одно– и двудомные. Плоды темно-красного или черно-фиолетового цвета, блестящие, сладко-кислого вкуса.

Шелковица белая (Morus alba). © vlasta2

Биологические особенности шелковицы белой

Родиной шелковицы белой считается Китай, хотя произрастает во всех азиатских странах. Белая шелковица достигает в высоту до 20 м. Цвет коры штамба, в отличие от черной шелковицы, бурый с большим количеством трещин. Молодые ветки серовато-зеленые, иногда тоже бурые. Крона довольно густая от обилия молодых побегов. Листья мягкие, травянистые. По внешней форме различаются между собой.

Листья простые или трех-пяти лопастные с зубчатыми краями, длинночерешковые. Черешки покрыты нежным опушением. В весенне-летний период окраска листьев темно-зеленая, а осенью – соломенно-желтая. Деревья двудомные, раздельнополые. Ягоды очень крупные (до 5,5 см), белого, красного и черного цвета, приторно-сладкие.

Сорта шелковицы

Сорта шелковицы белой имеют плоды не только белые, но и красные и черные. Один из таких сортов «Черная баронесса» формирует ранние (июнь-июль) большие урожаи крупных сладких ягод со слабым приятным ароматом. Выдерживает краткие морозы до -30 °С.

Великолепный сорт черной шелковицы для домашнего разведения «Шелли №150» прекрасная декоративно-лиственная культура. Сорт выведен в Полтавской области и отличается огромными листьями, которые вместе с черешком могут достигать 0,5 м величины. Ягоды до 5,5 см с высокими вкусовыми качествами. Взрослое дерево формирует до 100 кг ягод.

Необычным вкусом и цветом отличаются ягоды сорта «Белая нежность» и «Луганочка». Белые и кремово-розовые плоды до 5,0-5,5 см.

Шелковица белая (Morus alba). © Emilian Robert VicolЦветение шелковицы. © mauroguanandi

Выращивание шелковицы

Выбор места для посадки

Шелковица относится к долгожителям. Поэтому нужно в саду подобрать такое место, чтобы долгие годы культура могла свободно расти и развиваться. Деревья шелковицы могут достигать в высоту до 30-40 м, но в условиях ограниченного дачного или придомового участка практичнее формировать культуру, особенно в средней полосе, в виде кустарника или невысокого (2-4 м) дерева. Светолюбивая культура, не требовательная к почвенным условиям.

Хорошо развитая ветвистая форма корневой системы закрепляет песчаные почвы, образуя многочисленные дополнительные придаточные корни. Тутовник, в отличие от многих культур может расти на засоленных почвах, не снижая качества ягод и листьев, (белая шелковица) используемых на корм гусеницам шелкопряда. Не переносит заболачивания.

Посадка шелковицы

В домашних условиях чаще выращивают однодомные деревья, чтобы не занимать лишнее место, но, если площадь участка позволяет, то рядом высаживают комплекс двудомного растения – мужское и женское дерево. Если культуру формируют в виде дерева, то растения размещают на расстоянии 2,5-3,5 м друг от друга. Кустовые формы высаживают через 0,5-1,0 м. Посадочную яму готовят с осени. Глубина и ширина ямы с осени 50х50х50 см, весной может быть расширена и углублена под корневую систему саженца.

Лучшее время для посадки – весна, но в южных районах высадку саженцев проводят и осенью. Выкопанную почву смешивают с перегноем или зрелым компостом (0,5 ведра), добавляют нитрофоску или фосфорно- калийное удобрение (2 спичечных коробка на саженец). Корни саженца аккуратно расправляют по бугорку почвенного грунта на дне ямы и засыпают подготовленной почвой. Будьте внимательны! Корни шелковицы хрупкие, не повредите при уплотнении почвы. Под саженец выливают ведро воды и мульчируют почву (торфом, соломой, сухими сорняками, другими материалами).

Полив

В поливах шелковица нуждается до 4-5 летнего возраста. Взрослые растения, имея глубоко проникающую корневую систему, обеспечивают себя водой самостоятельно и в специальном поливе не нуждаются. В период продолжительной засухи, чтобы плоды не измельчали, проводят 1-2 полива. Поливы проводят в первую половину лета и прекращают во второй декаде июля. Это необходимо, чтобы молодое дерево успело вызреть до морозов, в противном случае наблюдается обмерзание молодых однолетних побегов.

Подкормки

Подкармливать молодые посадки шелковицы начинают с 3-летнего возраста. Подкормки молодых саженцев проводят органическими и минеральными удобрениями под полив с последующим мульчированием приствольного круга или почвы вокруг куста. Нормы и виды удобрений такие же, как и под другие садовые культуры.

Шелковица в парке им. Горького, Одесса. © Yuriy Kvach

Формирование кроны и обрезка

Для формирования шелковицы в виде дерева, оставляют штамб 0,5-1,0 м, обрезая на эту высоту все боковые побеги. Крону формируют шарообразную, в виде чаши или метлы не более 2-4 м в высоту. Новичкам в садоводстве для формирования кроны шелковицы лучше пригласить специалиста.

Формирующую обрезку целесообразнее проводить весной до начала распускания почек, но при температуре не ниже -10*С. Чтобы ограничить рост в высоту, центральный побег раз в 2 года укорачивают на 1/3-1/4 длины. Если крону формируют в виде шара, то боковые нижние ветки оставляют более короткими (обрезают 1/3), чем средние (обрезают 1/4). И от середины будущего шара вверх укорачивают в обратном порядке. При формировании куста с кроной в форме метлы, не выделяют центрального побега, а проводят обрезку на одной высоте. Куст обычно формируют из корневой поросли, оставляя 3-4 самых сильных побегов.

Санитарную обрезку (удаление старых, больных, сухих, растущих внутрь кроны) побегов и веток проводят осенью после листопада 1 раз в несколько лет. Если молодой прирост не успел вызреть, его можно сразу обрезать или оставить на весеннюю санитарную обрезку.

Чтобы сформировать плакучую форму, срезают ветки на нижнюю и боковую почки (ветки будут изгибаться вниз). При создании такой формы сильная обрезка не повредит декоративности деревца, но урожайность будет ниже в силу изреженности кроны.

Омолаживающую обрезку на шелковице проводят при измельчении ягод и снижении урожая. В этом случае все ветки укорачивают на одинаковую длину (примерно 1/3), прореживают крону, вырезая самые старые (1-2 ветки).

Шелковица белая, плакучая форма. © Glmory

Размножение шелковицы

Шелковица размножается семенами, вегетативно (корневой порослью и отводками), зелеными черенками, прививкой.

В домашних условиях наиболее рационально размножать шелковицу вегетативно, отделяя весной молодую поросль от материнского растения. На юге размножение порослью можно проводить и осенью. Длительный теплый период позволяет молодому саженцу хорошо укорениться.

Прививкой на одном дереве можно сформировать меланжевый урожай. Необычным будет дерево с белыми, красными, черными, розовыми ягодами.

Сбор урожая

Ягоды шелковицы созревают постепенно, поэтому сбор повторяется многократно. Собирают урожай выборочно вручную или подстилают под крону пленку и стряхивают спелые ягоды. Урожай, в зависимости от сорта, созревает с третьей декады мая до конца августа.

Плоды Шелковицы чёрной. © SantiГусеница тутового шелкопряда на шелковице чёрной. © Gorkaazk

Использование шелковицы в дизайне

На улицах городов, в парках и зеленых посадках уголков отдыха шелковицу часто используют в солитерных и групповых посадках, в виде живых изгородей. В групповых посадках используют чаще пирамидальную форму, а для украшения дорожек и уголков отдыха – плакучую. Необычайно декоративны ветви с крупными листьями и ягодами, ниспадающими до земли. Свою декоративность деревца сохраняют и в зимнее время, удивляя художественной фигурной обрезкой старых и молодых ветвей. Для парковых рабаток в последнее время используются низкие деревца с шаровидной кроной.

Интересное о шелковице

• Самая старая шелковица растет в монастыре на полуострове Бретань. Крона 200-летнего дерева имеет габитус более 600 кв.м.
• В Санкт-Петербурге первые посадки шелковицы появились в начале ХХ века. Из посадок сохранилось 1 дерево, возраст которого более 100 лет.
• В ботаническом саду Киева растут деревья шелковицы, которые высадил Петр Первый.
• Древесина шелковицы используется для изготовления музыкальных инструментов.
• Ежегодно на Кипре проводится фестиваль, посвященный тутовому шелкопряду. Уникальная гусеница, слепая и не умеющая летать, за свою способность производить шелковую нить, пользуется у кипрян большим почетом и уважением.
• Гусеница шелкопряда за 1 месяц увеличивает свою массу в 10 тысяч раз, хотя линяет за этот период 4 раза.
• Чтобы получить 1 кг шелка-сырца необходимо скормить около тонны листьев белой шелковицы 5,5 тысячам шелкопрядов.
• За 3-4 дня шелкопряд строит свой кокон из шелковой нити длиной 600-900 м. На создание 1 м натурального шелка требуется 2,8-3,3 тысячи коконов тутового шелкопряда.
• Испытаниями установлено, что 16 слоев натурального шелка выдерживают пулю из Магнума 357 со свинцовым сердечником.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ ТУТОВНИКА — Питомник Raintree

перейти к содержанию

Шелковица — это сладкий съедобный плод тутового дерева (Morus). Тутовые деревья выращиваются во всем мире и возделываются людьми на протяжении тысячелетий. Существует несколько разновидностей тутовых деревьев, поэтому важно выбрать тот, который подходит для вашей местности.

Выбор сорта

Размер

Все привитые тутовые деревья одинакового размера, их можно поддерживать до 6 футов, но без обрезки они вырастают примерно до 25–30 футов в высоту.

Опыление

Тутовые деревья самоплодны и не нуждаются в опылителе, однако партнер по опылению увеличит размер и качество урожая. Опыление также важно при планировании сада. Поскольку тутовые ягоды опыляются ветром, они все равно будут плодоносить даже в условиях отсутствия местных насекомых-опылителей. Деревья-опылители следует сажать на расстоянии не более 50 футов друг от друга, чтобы обеспечить надлежащее перекрестное опыление.

Зона устойчивости растений USDA

Тутовые деревья устойчивы к зонам 4-8 USDA, если не указано иное. Этот рейтинг говорит вам о минимальной зимней температуре, которую растения обычно выдерживают при правильном закаливании. Обязательно посетите веб-сайт USDA Hardiness Maps, на котором представлена ​​информация о средней минимальной зимней температуре в вашем регионе с указанием почтового индекса. Ваша зона устойчивости растений USDA не отражает многих других факторов успешного выращивания яблонь, включая продолжительность вегетационного периода, количество осадков, качество почвы и часы холода. Обратитесь в местную службу распространения знаний для получения более подробной информации о вашем регионе выращивания и факторах, которые вам необходимо знать при выборе фруктовых деревьев для вашего домашнего сада.

Холодные часы

Все растения нуждаются в так называемых «холодных часах» для того, чтобы цвести и плодоносить. Часы охлаждения определяются как совокупный период времени между 45 и 32 градусами по Фаренгейту и варьируются от региона к региону. Большинству яблонь требуется от 500 до 1000 часов охлаждения, некоторым требуется больше, а некоторым требуется всего 200-300 часов охлаждения для цветения и производства. Фруктовые деревья, которым требуется менее 600 часов охлаждения, считаются «слабыми холодами» и, как правило, более устойчивы к более интенсивным летним условиям, чем яблони с более высокими требованиями к часам охлаждения. Общие часы охлаждения, доступные для вашего конкретного места, можно найти в Интернете или узнать в местном офисе расширения.

Где посадить растение

Шелковицу следует сажать в месте, где она получает не менее 6-8 часов прямого солнечного света, измеренного в начале лета (с конца июня до начала августа). Достаточное пребывание на солнце запускает закладку новых цветочных почек для следующего вегетационного периода, без которого не будет плодов. Созреванию фруктов и развитию вкуса также способствует выработка углеводов, стимулируемая солнцем и его теплом.

Тутовые деревья переносят широкий спектр почв, если они хорошо дренированы и умеренно богаты, а уровень pH составляет около 6,3-6,8. Улучшите почву в том месте, где вы собираетесь сажать, смешав один или два дюйма органического вещества на растительной основе (навоз лучше всего подходит для огородов), торфа или кокосовой койры на площади, в 1,5–2 раза превышающей диаметр необходимой посадочной ямы. и глубиной до фута. Слой мульчи толщиной 2-4 дюйма (солома, листья или древесная щепа), нанесенный после посадки, будет продолжать улучшать почву.

Оставьте достаточно места как для верхушки дерева, так и для его корней при выборе места посадки. Не сажайте тутовые деревья возле водопроводов или септических полей. Тутовые деревья любят воду и будут агрессивно искать воду и могут повредить трубы и септические линии. Обратитесь к описаниям размеров для каждого сорта, имея в виду, что это, как правило, управляемые или сокращенные размеры, а не максимально возможные размеры. Если вы сажаете фруктовый сад, убедитесь, что между рядами достаточно места для транспортировки припасов и выгрузки фруктов.

Выращивание в контейнерах

Тутовые деревья обычно вырастают слишком большими, чтобы успешно расти в контейнере более нескольких лет. Карликовую шелковицу Gerardi можно выращивать в большом контейнере, но из-за ее потребности в воде контейнерные насаждения нуждаются в ежедневном поливе и регулярной обрезке, чтобы оставаться счастливыми и здоровыми.

Не используйте в горшках землю из вашего сада, вместо этого используйте почвенную смесь с добавлением компоста. Для больших горшков используйте смесь для заливки, которая имеет более крупные частицы в дополнение к более мелким.

Уход и обслуживание

ПОЛИВ ВАШИХ РАСТЕНИЙ

Это самая важная и часто самая трудная часть успешного выращивания растений. Есть много факторов, в том числе влажность, температура, тип почвы, ветер и количество прямых солнечных лучей, которые влияют на то, сколько и как часто следует поливать.

Общее практическое правило для растений в грунте заключается в том, что они должны получать один дюйм воды в неделю над корневой зоной. Дюйм воды эквивалентен примерно от ¾ до одного галлона на квадратный фут площади поверхности почвы. Типичная посадочная яма диаметром три фута потребует от 7 ½ до 10 галлонов воды в неделю, обеспечиваемой дождем или садовником. Шелковица особенно водолюбива и может требовать больше воды и чаще, чтобы прижиться так же быстро, как и другие фруктовые деревья.

Используйте эту воду один раз в неделю, два раза в неделю, если почва быстро дренируется. Это, конечно, будет зависеть от ваших собственных условий и растений, которые вы выращиваете! НЕ поливайте слегка каждый день, потому что это приводит к влажной поверхности и сухой области корневой зоны. Почва должна быть влажной, но не сырой на глубину около фута для большинства растущих растений. Верхний дюйм или два могут казаться сухими, и растение все равно нужно хорошо поливать. Хитрость заключается в том, чтобы вода была доступна там, где корни. В более жарких и солнечных районах мульча из соломы, коры и т. д. может значительно облегчить нагрузку на летний полив. Растения в контейнерах поливайте до тех пор, пока почва не пропитается и вода не начнет выходить из дренажных отверстий. Дайте контейнеру высохнуть до тех пор, пока почва не станет сухой на ощупь на 1-2 дюйма (глубже с более глубокими горшками), а контейнер не станет легче по весу. Увядшее растение может получать либо слишком много, либо слишком мало воды.

В дождливых районах, таких как Тихоокеанский Северо-Запад, большинство растений, которые мы предлагаем, нуждаются в сравнительно небольшом дополнительном поливе, ПОСЛЕ ТОГО, КАК ОНИ ХОРОШО ПРИСОЕДИНЯЮТСЯ в почве и имеют возможность развить хорошую корневую систему. Однако даже здесь важно обеспечить регулярный обильный полив растений в течение первых двух вегетационных периодов, а первое лето особенно критично. В более засушливых районах или там, где почвы плохо удерживают воду, необходим постоянный полив. Помните, что вы хотите, чтобы ваши деревья не просто выживали, а процветали. Убедитесь, что они получают воду там, где они в ней нуждаются, начиная с линии капельного полива и простираясь от дерева до нескольких футов (для старых деревьев), где будут корни кормушек. Капельное орошение и шланги для замачивания могут быть эффективным способом подачи воды.

Внесение удобрений

Для хорошего стабильного роста и высокой продуктивности ваши деревья должны получать достаточное количество различных минеральных питательных веществ. Некоторым людям повезло, и они имеют естественно богатую плодородную почву.

Используйте универсальное или сбалансированное удобрение. Пара дюймов хорошо перегнившего компоста в корневой зоне также может быть эффективным удобрением. Щедрая мульча из листьев или соломы вокруг ваших деревьев не только сохранит влагу и поможет в борьбе с сорняками, но и сохранит вашу почву здоровой, создавая гумус, привлекая дождевых червей и поддерживая полезные грибковые организмы. Это способствует тому, чтобы молодые деревья были сильными, здоровыми и продуктивными. Избегайте внесения удобрений после начала лета, это может стимулировать появление большого количества мягких новых побегов, которые с большей вероятностью будут повреждены зимними холодами. Чрезмерное использование удобрений может усилить проблемы с болезнями ваших растений и даже убить их.

Как правило, если ваше дерево дает около одного фута или более прироста в год и имеет здоровую листву, возможно, оно не нуждается в большом количестве удобрений или в каких-либо удобрениях.

Вредители и болезни

Узнайте, какие насекомые и болезни типичны для вашей местности. Узнайте у местного специалиста по распространению сельскохозяйственных знаний о типичных проблемах с насекомыми и болезнями в вашем районе. Затем вы можете сделать выбор на основе информации об устойчивости или переносимости, доступной в нашем каталоге, или составить план борьбы с проблемами, которые могут возникнуть с восприимчивыми сортами, которые вы предпочитаете выращивать. Если вы видите информацию об устойчивости к определенному заболеванию для одного сорта, но не для другого того же вида фруктов, то этот сорт может быть восприимчивым или, возможно, не был протестирован, поэтому неизвестно. Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных проблем.

Болезнь попкорна

СИМПТОМЫ

Грибковое заболевание, вызываемое (Cibroia carunculoides), которое проявляется на развивающихся плодолистиках и выглядит как зерна попкорна. Встречается в конце весны и начале лета. В первую очередь косметический и не вредит дереву, но портит плоды.

МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ

Санитария. Очистите любой зараженный материал и удалите его из области, где растет дерево. Также может помочь опрыскивание дерева бордоской жидкостью.

Комментарии

Преимущественно косметическая болезнь, которая не повреждает дерево, но уничтожает часть плодов. Серьезная озабоченность по поводу коммерческих операций, в меньшей степени для домашних производителей.

Церкоспорозная пятнистость листьев

СИМПТОМЫ

Тутовые деревья восприимчивы к двум церкоспорозным грибам: (C. moricola) и (C. mori). Инфекции пятнистости листьев вызывают появление красновато-коричневых пятен на листьях тутового дерева. Пятна могут быть круглыми или неправильными и различаться по размеру. У некоторых есть пурпурный внешний край, похожий на ореол. Грибок распространяется через брызги воды и наиболее активен в дождливую погоду или при поливе листвы шелковицы.

МЕТОДЫ БОРЬБЫ

Удалить инфекцию и утилизировать. Не компостируйте растительные остатки; сжечь материал, чтобы уничтожить грибковые споры. Фунгициды эффективны для предотвращения пятнистости листьев на тутовых деревьях. Опрыскивание необходимо проводить ранней весной, сразу после распускания почек, и повторять с интервалом 10–14 дней.

Комментарии

Участок под деревом должен быть свободен от сорняков, дерновой травы и растительных остатков, чтобы исключить места, где могут прятаться споры церкоспороза. Поливайте дерево только снизу или достаточно рано днем, чтобы листва полностью высохла до наступления темноты. Если сильно заражено и лечение не работает, подумайте о замене дерева.

Фузаризм

СИМПТОМЫ

Продолговатые поражения коры ветвей или основного ствола тутового растения. Язва нарушает поток питательных веществ, что приводит к отмиранию ветки над язвой.

МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ

Культурный контроль. Срежьте ветку не менее чем на 3 дюйма ниже места заражения. Зараженную древесину утилизируйте путем сжигания. Эффективных химических средств защиты нет.0003

Олень

СИМПТОМЫ

Просматриваются укороченные ветки. Листья явно объедены или растения вырваны.

МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ

Заборы или клетки высотой не менее 8 футов. Пластиковая сетка, электрические или плетеные заборы.

Комментарии

В Рейнтри лучше всего себя зарекомендовал 8-футовый забор из плетеной проволоки. Репелленты работают непоследовательно, и, если не считать ограждения, эффективны только обученные крупные собаки, патрулирующие периметр.

Птица

СИМПТОМЫ

Плоды исчезают или в них появляются зияющие отверстия. Клубника, черника, вишня и фундук наиболее восприимчивы, но большинство фруктов иногда страдают.

МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ

Светоотражающая лента для отпугивания птиц может работать хорошо. Сетка от птиц. Клетки.

Комментарии

Голубые сойки начинают собирать фундук, когда готовы к сбору, и вы тоже. Орехи, сбрасываемые сойками, обычно пусты.

Полевка/мышь/кролик

СИМПТОМЫ

Поедание коры полосами от уровня почвы до 8 дюймов, а также поедание корней, обычно в заснеженных районах с большим количеством мульчи или высокой травы у основания деревьев.

МЕТОДЫ БОРЬБЫ

Держите мульчу на расстоянии 4–6 дюймов от ствола. Держите траву короткой и на расстоянии 1–2 фута от ствола. Используйте виниловую защиту дерева, обернутую вокруг ствола, пока дерево не приживется.

Комментарии

Полевки и мыши прогрызут пару дюймов над землей, а также проникнут в корневую систему. Кролики будут жевать до 8 дюймов в высоту, особенно яблони.

Пятнистокрылая дрозофила

СИМПТОМЫ

Яйца откладываются за 7-10 дней до созревания плодов; отверстия в плодах, пятнистая плесень, личинки в плодах, выделение ягодного сока, рубцевание.

МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ

Монитор с ловушками. Спиносад. Санитария: осенью взрослые особи питаются перезревшими или расщепленными фруктами (как овощными, так и древесными) для подготовки к зиме.

Комментарии

Для получения самой последней информации о пятнистокрылой дрозофиле обратитесь в местный офис расширения.

Коричневый мраморный вонючий клоп

СИМПТОМЫ

Повреждения в виде уколов при питании с последующей гнилью на фруктах, орехах, ягодах и листьях. Деформация здоровой ткани, окружающей мертвую ткань. На хранящихся фруктах могут появиться коричневые пятна.

МЕТОДЫ БОРЬБЫ

Мониторинг с ловушками, могут работать некоторые пестициды широкого спектра действия. Исследователи работают над поиском эффективных средств контроля, но информации пока нет.

Комментарии

BMSB Зимует группами в сухих защищенных местах, таких как дома. Если вы найдете их в своем доме, воспользуйтесь пылесосом, раздавив их, вы избавитесь от их защитного запаха. Дополнительную информацию см. на сайте stopbmsb.org. Кормление начинается весной, когда погода прогревается, и продолжается до тех пор, пока новые взрослые особи не уйдут в спячку на зиму.

Выращивание шелковицы на заднем дворе

В наши дни шелковица привлекает внимание специалистов по пермакультуре по всему миру. Их легко выращивать, они плодовиты, а новые устойчивые сорта означают, что их можно выращивать где угодно между зонами 4 и 9. Минимальный уход и большие урожаи делают их отличным выбором для сада на заднем дворе.

Вырос в Южной Калифорнии (зона 9), бесплодная шелковица была одним из самых лучших тенистых деревьев. Засухоустойчивые, они росли бы в пустыне, где могли бы расти лишь немногие другие деревья, кроме пальм.

Когда наши лошади сняли кору с одного из наших молодых деревьев, он вернулся с подвоя в виде плодоносящей шелковицы, и у меня была возможность попробовать свой самый первый. Этот устойчивый, засухоустойчивый подвой дал поистине впечатляющие плоды.

Сейчас я нахожусь на другом конце страны, живу в зоне 4 Вермонта, и селекционеры недавно вывели ряд холодостойких тутовых деревьев. Я снова взволнован, чтобы иметь возможность собирать эти богатые плоды прямо с дерева.

Шелковица — это маленькие ягоды, похожие на ежевику, которые растут на деревьях небольшого и среднего размера. Хотя плоды чем-то похожи на ежевику, когда они созреют, на самом деле они не связаны между собой. Маленькие незрелые плоды сразу после опыления выглядят как какая-то инопланетная форма жизни, и они совсем не похожи на ягоды, пока полностью не созреют.

Тутовые деревья можно выращивать из черенков, прививать или сажать из семян. Как и многие другие породы деревьев, в том числе и яблони, они не сбываются до семян и сеянцы будут несколько отличаться от своего родителя. Черенки хвойных пород во время вегетационного периода являются наиболее надежным методом размножения (вот как).

Независимо от того, как растет тутовое дерево, уход за ним довольно прост. Тутовые деревья предпочитают хорошо дренированные, плодородные почвы и, как правило, устойчивы к засухе. По большей части это приспосабливаемые деревья, но они не выдерживают влажной почвы.

В первый год роста деревьям требуется 1 дюйм дождя в неделю, и их необходимо поливать, если погода постоянно сухая. После того, как они приживутся, они не должны требовать полива, за исключением самого сухого климата.

Сажайте тутовые деревья на расстоянии примерно 25 футов друг от друга. Первые несколько лет они будут быстро расти. Как только они достигают высоты 25-30 футов, рост резко замедляется, но не забудьте оставить место для этого начального всплеска роста.

Недавно посаженные деревья начинают плодоносить уже через 2-3 года.

Как и ежевика и черника, плоды шелковицы окрашиваются, и их лучше сажать вдали от мест общего пользования. Даже если вы усердно собираете урожай, все равно может быть значительный непредвиденный урожай, и многие люди собирают урожай, раскладывая листы под деревьями.

Старая книга по пермакультуре под названием «Деревокультуры: постоянное земледелие» рекомендует сажать их так, чтобы они нависали над курятниками или свинарниками. В нем утверждается, что одно взрослое дерево может дать достаточно плодов, чтобы прокормить несколько свиней в течение как минимум месяца без дополнительного корма в период плодоношения.

Это не похоже на округлые корма, но это отличный способ дополнить и значительно снизить затраты на корм. Вместо того, чтобы думать о падающих фруктах как о неудобстве, подумайте о том, где можно посадить тутовое дерево, чтобы повысить ценность любых опавших фруктов.

Шелковица обычно созревает в начале лета, а урожай собирается в течение целого месяца. Когда дерево созреет, оно может дать от 60 до 100 галлонов фруктов, большая часть которых будет собрана птицами.

Тем не менее, даже если простить большие потери для поддержания популяции птиц, можно собрать больше, чем семья может съесть с одного дерева. Очевидно, что в первые несколько лет роста урожай будет меньше.

Поскольку шелковицу предпочитают птицы, некоторые фермеры фактически выращивают ее в качестве приманки, чтобы защитить более ценные товарные культуры. Если чучело и сетка от птиц не отпугнут птиц от ваших летних фруктов, попробуйте вместо этого тутовое дерево. Даже если вы никогда не соберете шелковицу, это улучшит ваш урожай других вещей примерно в то же время, таких как вишня и летняя малина.

В течение многих лет почти каждый сорт шелковицы считался устойчивым к зоне 5 или 6. Относительно недавняя селекция растений вывела несколько морозостойких сортов, которые, кажется, хорошо растут и плодоносят в зоне 4. Если вы находитесь в более теплая зона, есть десятки вариантов на выбор.

В зависимости от сорта шелковица либо самоопыляемая, либо для образования плодов требуются отдельные мужские и женские деревья. Обязательно проверьте точный сорт и убедитесь, что вы получаете самца, если это необходимо. Здесь, на севере страны (зона 4), все известные мне холодостойкие сорта шелковицы самоплодны.

• Illinois Everbearing Mulberry – наиболее доступный сорт выносливой шелковицы. Плоды созревают медленно, в течение длительного периода, иногда до 3 месяцев. Обильные урожаи сладких фруктов ежегодно и морозостойкие до -25 F.
• Northrop Mulberry – Сладкие плоды и выносливость.
• Лавандовая шелковица Виолы – продукт случайного саженца в Южной Индиане. Плоды светло-лавандового цвета, которые предположительно меньше окрашиваются, чем более темные сорта.