Разное

Живая индейка: Индейка живая

Содержание

К чему снится индейка — значение сна индейка по соннику

Индейка по Весеннему соннику

Есть индейку — к важному гостю.

Индейка по Летнему соннику

Покупать во сне индейку — к богатому застолью.

Индейка по Осеннему соннику

Готовить блюдо из мяса индейки — к приятной встрече.

Индейка по соннику Федоровской

Видеть во сне индейку — к встрече с человеком, которого вы полюбите и женитесь на нем (выйдете замуж за него).

Есть во сне индейку — к предложению руки и сердца.

Во сне вы жарили, варили индейку — вскоре у вас появится новое увлечение.

Вы наблюдали, как едят индейку — в ближайшее время кому-то из ваших близких сделают предложение.

Сон, в котором вы наблюдали, как кто-то жарит, варит индейку — в вас влюбится очаровательная девушка (молодой человек).

Покупка индейки — предсказывает свидание.

Вам приснилось, что вы продавали индейку — скоро вы попадете на вечеринку, где будет много хорошеньких девушек (молодых людей).

Кормить во сне индейку — к большим тратам на вашу девушку (молодого человека).

Индейка по Эзотерическому соннику

Индейка — к достатку; есть — к накоплению.

Индейка по соннику Азара

индейка жаренная — забота

Индейка по соннику Евгения Цветкова

Индейка — полоса удач; есть — разочарование.

Индейка по Дворянскому соннику Н.Гришиной

Индейка – богатая женщина.

Индейку есть – благополучие.

Жирную видеть – награда.

Ощипанную – упадок духа.

Индейка по соннику целительницы Акулины

Что означает во сне Индейка — Сырая — к болезни. Приготовленная — к наслаждению и богатству. Представьте, что вы жарите Индейку на открытом огне либо же готовите ее любым другим способом.

Индейка по Еврейскому соннику

Вам приснилась Индейка — Есть Индейку Сон, приснившийся весной, — к получению денег; летом, — к подарку; осенью, — к везению; зимой, — к хорошему самочувствию.

Индейка по соннику майя

Хорошее значениеЕсли вам приснилось, что вы едите курицу, то в ближайшее время вы разбогатеете. Это случить вскоре после того, как вам попадется крестообразная кость.

Плохое значениеЕсли вам приснилось, что вы ощипываете курицу, то приготовьтесь разочароваться в своей работе. Если вы этого не хотите, сожгите три куриных пера на рассвете.

Индейка по Древнерусскому соннику

полоса удач; есть — разочарование.

Индейка по Цыганскому соннику

Живая индейка — означает, что вас попросят произнести речь.

Убитая или приготовленная индейка — предвещает участие в скандале.

Сбываемость снов сегодня

Сегодня

30 апреля,

пятница

Убывающая Луна

19 лунный день

Луна в зодиаке Стрелец

Вероятность
исполнения сна:

77%

Похожие статьи

Сколько сейчас на статье: 1
Сколько просмотров за сегодня: 1
Сколько всего было просмотров: 3491

в чем разница, как отличить и как выглядит

Многие люди не понимают разницы между индейкой и индюшкой. Одни считают, что это одно и тоже, другие, наоборот, подразумевают под этими понятиями совершенно разное. Одни сравнивают между собой живую птицу и приготовленное блюдо, другие используют оба слова наравне. Третьи и вовсе считают, что один из этих терминов является описанием женщин коренных племен Северной Америки. Кроме того, необходимо обращать еще внимание и на половые отличия между самцами и самками.

Многие люди не понимают: индейка и индюшка — в чем разница

Содержание материала

Основные теории

Выделяют несколько основных теорий о схожести и отличии этих двух понятий. Первая теория касается того, что нет никаких различий. Другими словами, индюшкой и индейкой называется одна и та же птица. Если изучить данные в словарях, то слово «индейка» считается более правильным. А вот индюшкой эти птицы назывались раньше, и в народе до сих пор продолжают так их именовать. Такое слово часто можно услышать в селах, а вот в крупных городах оно почти не используется. Но слова «индюшиный» и «индюшонок» являются однокоренными, так что может существовать и такое слово, как «индюшка».

В некоторых словарях «индейки» и «индюшки» — это синонимичные слова, так что пернатых можно именовать и первым, и вторым наименованием. Но с точки биологии семейство этих птиц называется индейковым, так что лучше всего для птицы использовать первый термин.

Вторая теория гласит о том, что есть различие между обоими понятиями. Причем существует множество дополнительных версий о том, что означает каждое понятие. Например, одни считают, что название «индейка» не подходит для птицы. Сторонники такой теории указывают на то, что так можно назвать только представительницу североамериканских племен. Другими словами, это преобразование от слова «индеец». А вот индюшка — это птица, однако существуют и птицы индейки, так как они относятся к классу индейковых.

В русской литературе часто используют понятие «индюшка», чтобы описать определенный тип женских персонажей: они отличаются своей глупостью, неповоротливостью, крупным весом.

Одни считают, что индюшка и индейка — это одно и тоже, а отличие заключается только в том, живая это птица или уже приготовленное блюдо из нее.

Эту птицу издавна употребляли в пищу. Индюшатина содержит большое количество протеинов, но при этом является диетическим мясом. Именно в этом и заключается его ценность. Готовят блюдо по-разному. К примеру, в США птицу подают в День Благодарения, фаршируя кукурузным хлебом и обжаривая в духовке. Затем сверху поливают соусом из клюквы. В Великобритании мясо тоже запекают (перед Новым годом), но начиняют дополнительно фаршем из свинины. В других странах такое блюдо также готовят, однако оно не является традиционным. В День семьи в России иногда запекают такое мясо. Чтобы приготовить такое мясо, требуется немало времени, но оно выходит очень нежным. Привычным для русскоязычного населения является слово «индюшка». Но в целом предполагается, что индейка — это приготовленное блюдо в духовке, так что так называют мясо. А вот индюшкой именуют живой организм.

Чем отличается индейка от индюшки (видео)

Отличия в образе жизни и территории

Идейкой считается более крупная птица, которая выращивается практически на всех материках. В странах бывшего Советского Союза предпочитали называть птицу индюшкой, а в остальных странах птица известка как индейка.

Эта птицы отличаются ценным диетическим мясом, так что неудивительно, что во многих странах их предпочитают выращивать. В мышечной ткани очень много протеина. Индюшатина самого хорошего качества есть в Америке. А вот в России качество несколько хуже, как и размеры птицы. В год можно получать еще и до 100 яиц от одной особи. После забоя еще остается от 5 до 14 кг мяса. Ухаживать за такими птицами достаточно просто — не сложнее, чем за курицами. Особи отличаются быстрым развитием, неприхотливостью. Для их питания подойдет даже самый дешевый корм.

Одни считают, что индюшка и индейка — это одно и тоже, а отличие заключается только в том, живая это птица или уже приготовленное блюдо из нее

Образ жизни тоже придает некоторые отличия. Впервые индейки выращивались в домашних условиях еще при ацтеках. Они предпочитали пить бульон на основе такого мяса и использовали его для лечения разных болезней.

В европейских странах эту птицу тоже одомашнили очень давно: еще до того, как была открыта Америка. В 16 веке индеек привезли в Испанию. Тут их называли испанскими курами. Затем птица быстро распространилась во Франции, Англии и прочих странах Европы. Кстати, в английском языке еще одно название для таких птиц: турецкие куры.

Существует теория, что индейкой называли птиц, которые проживали в дикой природе, а одомашненных экземпляров считали индюшками. Сейчас чаще всего на фермах и в частных хозяйствах выращивают гибридных птиц, которые были выведены посредством скрещивания нескольких разных сортов.

Дикие особи чрезвычайно интересны охотникам. В брачный сезон охота с ружьем на них запрещена, так что устанавливают ловушки. Такое мясо очень ценится. Птица считается очень распространенной на территории Америки. Образ жизни ее дневной, так что лучше охотиться в это время. Она питается зерном, фруктами, овощами, желудями, ягодами. Из-за этого многие считают мясо дикой птицы более вкусным и полезным, чем домашней. А вот дикие особи, которые являются гибридами, очень редко встречаются.

Однако наследственность диких особей может сказаться и на одомашненных видах. Довольно часто в период гнездования самки скрываются от хозяев, чтобы чувствовать свою защищенность. Они пытаются найти укромные места и прячутся там на некоторое время.

Выделяют несколько популярных пород:

  1. Северокавказская с бронзовым оттенком. Люди уже достаточно давно одомашнили таких птиц. Отличается быстрой и хорошей адаптацией к пастбищам. Птица очень крупная. Самцы вырастают до 14 кг, а самки — до 7 кг. В год можно получить до 160 яиц.
  2. Белая и бронзовая московские. Преимуществом является то, что тело довольно крепкое. Птицы хорошо несутся. По размерам они небольшие. У бронзовой породы оперение очень темное с полосками светлых оттенков. Соответственно, белая порода отличается наличием оперения белого цвета.
  3. Широкогрудая белая. Выделяют 3 подвида: легкие, средние и тяжелые.

Также существует и множество других разновидностей.

Бройлерные индюки (видео)

Разница между индюком и индюшкой

Не все знают, как отличить индюка от индюшки. Эта птица считается одной из самых крупных одомашненных пернатых на планете: она занимает 2 место после страусов. Индюк и индейка разнятся весом и другими внешними характеристиками. Например, самец может весить от 8 до 36 кг. Самка индюка весит примерно от 4 до 12 кг.

Туловище имеет обтекаемый вид. Лапы не очень короткие и сильные. Благодаря этому пернатые способны развивать скорость до 50 км в час. Голова мелкая, шея длинная. Клюв очень сильный. На голове нет оперения, как и на шее, зато есть необычные кожные наросты красноватого оттенка. Индюк имеет большой и мясистый придаток возле верха клюва. Когда птица возбуждается, то нарост изменяется в размерах и может быть до 16 см.

Все остальные части туловища имеют оперение. Его оттенок может быть разным и зависит от разновидности. К примеру, это может быть черный, белый, бронзовый и прочие цвета. В условиях дикой природы птицы способны доживать в среднем до 3 лет, но в домашних условиях они живут до 12.

Самка индюка отличается от самца. Определить их можно несколькими простыми методами — справиться сможет каждый. Индюшонок, который является самцом, уже в первый день жизни отличается тем, что у него на концах крыльев появляются перышки. Они ровные и имеют уже некоторую длину. У самок такого нет. Такой метод можно использовать только в первые несколько дней после появления индюшат, так как потом по мере их роста у самцов и самок оперение выравнивается.

Но самки и самцы между собой все же отличаются. Явные признаки принадлежности к определенному полу возникают примерно на 2 месяце после вылупления. К примеру, самки по весу и габаритам намного меньше, чем самцы. Кроме того, на голове и шее у них есть небольшое оперение (только пух). У самцов шея и голова не покрыты ни пухом, ни перьями. Зато у них по мере развития увеличивается нарост в области над клювом. Кожные образования постепенно разрастаются в грудную область. У самцов еще больше увеличивается хвост, оперение на нем становится плотнее и ровнее.

Эта птица считается одной из самых крупных одомашненных пернатых на планете: она занимает 2 место после страусов

Выделяют еще и не совсем стандартный метод — необходимо смотреть, как выглядит птичий помет. Такой способ придумали фермеры в Америке. Они обратили внимание на то, что у самок помет представляет собой небольшую горку, а у самцов он плотный и его объем меньше.

Отличается еще и поведение. Подросшие самки предпочитают собираться в небольшие группы. Они считаются более социальным. Они могут вести себя достаточно агрессивно, причем будут даже раздражительнее, чем самцы. А вот последние считаются одиночными птицами. У них спокойный характер.

сколько весит взрослая индейка? Средняя и максимальная масса тушки домашней птицы, самый большой в мире индюк, ежедневная прибавка индюшат

При выращивании индейки на убой фермер ориентируется на ее массу. Чтобы птица быстро достигала требуемого размера, ее необходимо правильно кормить, но есть и другие факторы, от которых зависит масса.

От чего зависит масса?

Домашняя птица может быстро набирать вес, особенно когда она содержится в летний период на свободном выгуле. Не только питание оказывает влияние на максимальный привес, но и стоит принимать во внимание несколько факторов.

  • Пол. Самки индейки имеют меньше вес, чем самцы. В среднем их показатель отличается на 5 килограммов, вот почему для убоя фермеры предпочитают выращивать индюков.
  • Порода. Не малую роль играет и порода, поскольку генетически заложены габариты будущей индейки и особенности строения ее тела. С возрастом масса птицы медленно увеличивается, идеальными для забоя считаются полгода после вылупления. Почему так объяснить несложно, поскольку в этот период индюшка набирает максимальный привес, если содержится и питается правильно.
  • Рацион. Что касается рациона, то тут важно не только количество, но и качество пищи, в том числе должен быть постоянный доступ к воде и мелкому гравию, который помогает в системе пищеварения переваривать зерновые. Любой корм, который поступает в загон к индюшкам, должен быть хорошо сбалансированным, а значит, иметь достаточную калорийность и количество минералов. Обязательно включают витаминные добавки.
  • Здоровье. Не добиться от больных птенцов качественного прироста по массе, вот почему здоровье не последний фактор, который стоит учитывать. Привитые индюшки растут быстрее, поскольку у них хороший аппетит.
  • Возраст.

Особое внимание стоит уделить породе и ее влиянию на массу индюшки. Сегодня фермеры разделяют такие группы по весовой категории, как:

  • легкие;
  • средние;
  • тяжелые.

Нередко можно встретить производителей, которые утверждают, что индюшата относятся к мясной породе, но они забывают упомянуть, к какой именно категории. В итоге, фермер, взращивая птенцов, остается разочарованным, поскольку оказывается, что перед ним птица, относящаяся к легкой категории. Максимальный вес самца индюшки, который относится к легковесам, составляет всего 7 килограммов. Самки обычно вырастают не более 5 кг. В этой категории такие породы как виргинская и тихорецкая черная.

Представители средней категории значительно перегоняют по показателям ранее описанных индюшек. Самцы могут весить до 17 кг, в то время как самки всего 7 кг. Подобные показатели демонстрируют бронзовая и белая московская породы. Тяжеловесы набирают максимальный вес дольше, только к двум годам, но индюки при взвешивании показывают значение в 35 кг, в то время как индюшки – всего 10 кг. Для мяса разводят исключительно самцов.

Среди наиболее востребованных пород кроссы Биг-6 и 9, БЮТ 8 и 9, а также хайбрид конвертер.

Специалисты, которые описывают ту или иную породу, приписывая ей определенные свойства, всегда учитывают условия содержания. У каждой есть свои нормы привеса по возрасту индюшат. В процессе откорма вес сравнивается с табличными показателями, если выявляются несоответствия, фермеру требуется пересмотреть режим кормления. Стоит понимать, что убойный вес и живой – это два разных понятия.

Убойный вес птицы составляет 85% от ее живого, при этом более 50% мышечная масса, жир внутренний – 9% от тушки, подкожный – 13%, но его считают вместе с кожей и 23% – это кости.

Средние показатели

В разном возрасте индюшка веси по-разному. В среднем взрослый индюк в возрасте 6 месяцев мясной крупной породы должен иметь массу около 12 кг. После вылупления индюшата имеют вес всего 50 граммов, потом они быстро, но неравномерно набирают вес. Самая активная фаза наблюдается в первый месяц, со второго скорость набора массы тушки снижается, но также находится на довольно высоком уровне, причем это совершенно не зависит от породы, будь то голубые или аспидные индюшки.

Небольшой прирост можно наблюдать с 9 по 20 неделю, это вполне нормальное явление, что не связано с заболеванием. С 21 недели начинается процесс полового созревания, когда живой вес увеличивается снова активно, поскольку приходится тратить много энергии организму, он начинает повышать аппетит птицы. Заканчивается созревание к 30 неделе, в этот период индюшка достигает своего максимального веса. Больше она не сможет вырасти, если и будет наблюдаться прирост массы, то очень медленно.

Если поголовье перенесло инфекционное заболевание, всю птицу отправляют на убой, поскольку она непригодна к производству потомства и становится бесплодной. Никакого развития по массе тела также не наблюдается. Чтобы быстро добиться увеличения веса, некоторые фермеры используют белковые добавки, но у них есть один внушительный недостаток – ожирение, которое становится основной причиной того, почему самки перестают нестись. При этом жировые отложения наблюдаются не только в виде подкожных образований, ими покрываются и внутренние органы птицы. У молодняка подобное явление вызывает серьезные патологии, более того, такое мясо не слишком пользуется популярностью у покупателей, поскольку индюшатина считается диетическим продуктом.

Проще всего определить вес небольшого поголовья птиц, но при наличии нескольких десятков особей каждую не взвешивают. Выбирают 5 индюшек и считают средний вес. Полученное число умножают на количество птицы в стаде. Чтобы найти средний вес массу всех 5 особей складывают и делят на 5. Это и будет средний показатель по конкретному поголовью.

Прирост веса индюшат

Фермеры, занимающиеся в коммерческих целях выращиванием индюшек на мясо, очень ответственно подходят к вопросу прироста по весу. Ежедневная прибавка зависит от возраста особей, к 6 месяцам большинство пород набирает максимальную массу и уже готово к убою. Птенцов взвешивают каждую неделю. Месячный цыпленок, который не добрал в соответствии с табличным показателем, отселяется на откорм. Суточный прирост должен составлять в соответствии с нормой от 47 до 53 граммов. Цифра колеблется в зависимости от возраста, к примеру, птенцы до трех дней весят около 50 граммов, чтобы они быстро набрались сил, режим кормления составляет 8 раз за день.

Уже за первую недель масса каждой особи должна увеличиться до 200 граммов, но не менее 100 граммов.

В месяц на каждого индюшонка приходится по 120 граммов корма, при этом тушка уже достигает в весе не менее 1,3 кг. Количество корма постепенно увеличивают, к концу первого месяца рацион должен быть больше первоначального в 3 раза. Ежедневный прирост к 21 дню должен составлять не менее 75 граммов. Если фермер все делает правильно, то через 5 недель индюшка должна обладать весом около двух килограммов, уже к 7 неделе – 4 кг. Каждый день масса растет на 70–80 г. В конце 2 месяца при взвешивании живой тушки на весах должно быть 5 кг, при этом суточная норма на каждую особь составляет 300 г.

Можно посмотреть таблицу по северокавказской белой породе индюшек.

Порой бывает и так, что даже при тщательном уходе за птицей вес увеличивается слабо. Этому есть несколько причин.

  • Болезнь. Когда птица больна, она отказывается есть, соответственно, ни о каком наборе массы и речи быть не может. Стоит вызвать ветеринара, но чтобы предотвратить вероятность появления проблемы, нужно вовремя чистить кормушки, менять воду и не оставлять старый корм.
  • Отказ от еды. Так происходит, когда взрослых или подращенных индюшат держат с молодняком.
  • Неправильное питание. Корм должен быть сбалансированным и иметь в составе белки, витамины, минеральные составляющие.

Индюшки много пьют, особенно в возрасте до года, поэтому им дают круглосуточный доступ к поилке.

Самые крупные индюки

Есть среди пород, разводимых современными фермерами, и настоящие тяжеловесы. Такие большие птицы достигают 35 кг, при этом известны в истории и самые большие в мире индюшки, которые запомнились своими достижениями. Среди наиболее крупных пород стоит выделить несколько.

  • Белая широкогрудая. Эта порода была выведена не так давно. Ее удалось получить благодаря скрещиванию голландской и широкогрудой бронзовой индейки. Фермеры смогли оценить достоинства описываемой птицы довольно быстро, поскольку она прекрасно адаптируется к любым условиям. Не только индюки и индюшки обладают разной массой, но и внутри породы есть своя классификация. Легковесы достигают массы 5 кг самки и 9 кг самцы. Те, кого относят к тяжеловесам, значительно отличаются по приросту. Самцы могут достигать 23 кг, а самки – 11 кг. Есть птица и со средним показателем 7 кг индюшки и от 15 до 17 кг индюки.

На забой представители этой породы отправляются в возрасте 6 месяцев, поскольку больше они вес не набирают.

  • Белая московская. Эта порода также получилась путем скрещивания, вывели ее на территории нашей страны. Особи набирают вес в течение года, индюшки дают не только мясо, но и хорошо несутся. Максимальный вес самца – 15 килограммов, индюшка может вырастать только до 8 килограммов.
  • Бронзовая стандартная. Самки описываемой породы прекрасные матери, их можно использовать в качестве наседок, способных высидеть даже чужие яйца. Самцы могут достигать 10 килограммов, самки – 6 кг, несмотря на такие скудные показатели, в сравнении с остальными, эта порода пользуется большой популярностью в нашей стране.

Отдельное внимание стоит уделить бройлерным индюкам, поскольку они самые крупные в мире. Сюда относят канадскую широкогрудую индейку, поскольку вес самцов при качественном откорме – до 30 кг, самки тоже вырастают большими – до 17 кг. Несильно отличается и кросс Биг-6, при показателях индюков в 30 кг и индюшек 12 кг. Чуть меньше по размеру Бют-9, в породе самцы весят до 26 кг, а самки – до 11 кг.

О технологии выращивания породы индюков Биг-6 смотрите в видео ниже.

Индейка. Породы и кроссы

Существует множество пород индеек. Поскольку многих интересует вопрос, какую породу выбрать для разведения, остановимся более подробно на их характеристиках, описании их достоинств и недостатков. Какие кроссы индеек существуют на сегодняшний день, в чем их преимущества и на какой породе индеек или кроссе индеек стоит остановить свой выбор.

Порода индеек Белая Широкогрудая

Белые широкогрудые индейки отличаются наилучшими мясными качествами, хорошим товарным видом тушки, (желтоватым оттенком кожи), хорошей мясной скороспелостью, более высокой, в сравнении с бронзовыми индейками, яйценоскостью (80-90 яиц).
Белые широкогрудые индейки были выведены в США в 60 — х годах ХХ столетия. Белая широкогрудая порода индеек Порода была получена в результате скрещивания белой голландской породы с бронзовой широкогрудой. В СССР индейки были завезены в 1970 г. из Англии.

Английская фирма «Ривер-Рест» поставила десять линий птицы. В результате скрещивания этих линий были получены три кросса: тяжелый, средний и легкий.

В возрасте 13 недель живая масса птиц тяжелого кросса составляет — 5,2 кг, среднего — 4,1 кг, легкого — 3,8 кг. Живая масса взрослых индюков тяжелых кроссов достигает 22- 25 кг, индеек — 10 — 11 кг. Самцы среднего кросса весят — 15 — 17 кг, самки — 6 — 7 кг. Масса индюков легкого кросса — 8 — 9 кг, индеек — 4,5 — 5,5 кг.

Порода индеек Белая Широкогрудая Hybrid

Индейка белая широкогрудая Hybrid – это крупная домашняя птица, выращивая которую вы получаете больше мяса с более высоким содержанием белка и низким – жира и холестерина (т.е. диетического мяса), чем у остальных пород домашней птицы.

Hybrid начала свою деятельность по разведению коммерческих кроссов индейки в 1953 году. С тех пор Hybrid выросла настолько, что сегодня компания является одним из двух основных индейководческих селекционных компаний по всему миру. Компания Hybrid владеет широким генофондом, который гарантирует, что различные штаммы индеек могут применяться специально для удовлетворения любых потребностей производства мяса индейки. Специалисты Hybryd добились наиболее высоких результатов в выведении кроссов индейки, которые при выращивании наилучшим образом адаптированы к условиям содержания в России (более неприхотливы).

Hybrid Converter была выведена в 1960-х годах в США путем скрещивания белых голландских индеек с бронзовыми широкогрудыми. Выделены три основные разновидности — тяжелые, средние и легкие. Живая масса взрослых самцов тяжелых кроссов составляет 18-22 кг, самок- 8-12кг; средних — соответственно 13-15кг и 6-7кг, легких линий и кроссов — 9-9кг и 4,5-5,5кг. Отличаются, главным образом, по мясной скороспелости и воспроизводительным качествам. Оптимальный возраст забоя тяжелых кроссов в 18-22 — недельном возрасте при живой массе самцов 22-24 кг, самок — 8-12кг. Птиц легких кроссов забивают в 8-9 — недельном возрасте при живой массе 2-2,3кг. К особенностям данной породы относится то, что к 90-100 — дневному возрасту рост индеек почти прекращается, однако они хорошо оперены, при убое тушки имеют хороший товарный вид. Индейки легких кроссов отлично приспособлены к клеточному выращиванию.

Индейка белая широкогрудая Hybrid Converter , эта порода по праву завоевала как российский коммерческий рынок, так и рынок фермерских хозяйств, так как она менее прихотлива при выращивании.

Hybrid Converter – это тяжелый мясной кросс индейки, имеющий отличные мясные качества, хороший товарный вид тушки и высокую коммерческую отдачу. Белая широкогрудая Hybrid Converter имеет практически такие же показатели, как и кросс БИГ-6: высокая мясная скороспелость, хорошие мясные показатели и отличный товарный вид тушки. Hybrid Отличается от БИГ-6 скороспелостью и конверсией кормов.

Набор веса индюки за 154 дня 22-24 кг., индюшки за 140 дней 12 кг. Высокая конверсия корма 2.70, возраст — 140 дней. Процент оплода — 87%.

Hybrid Grade Maker – это средний мясной кросс индейки, который менее прихотлив в содержании в отличии от других тяжелых кроссов, а ее главная особенность — высокая мясная скороспелость и готовность к убою уже на 10-12 неделе, когда тушка весит не менее 4-5 кг и имеет самый презентабельный вид, что позволяет реализовывать ее в неразделанном виде. В Европе ее называют праздничной индейкой.

Набор веса индюки за 140 дней 18-20 кг., индюшки за 126 дней 10 кг. Процент оплода — 87%.

Порода индеек тяжёлый кросс Биг-6 (Big-6)

Тяжёлый кросс индюков Биг-6 (Big-6) – одна из самых востребованных пород этой категории домашней птицы, которая отличается высокими воспроизводительными качествами и значительной мясной скороспелостью. Данный кросс относится к тяжеловесным и был выведен фирмой из Англии British United Turkeys Limited, которая на данный момент является торговой маркой, принадлежащей компании Aviagen Turkeys Limited. Данная компания также является производителем индеек кросса БЮТ-8 (BUT-8) с малым весом и индеек кросса БЮТ-9 (BUT-9) со средним весом.

Содержание этой породы экономически оправданное, особенно тяжелых линий и кроссов – вес самца, полученного из такого кросса или линии, составляет в среднем 22-25 кг, а самки могут достигать 11 кг. Мясные качества индюков Биг-6, полученных из средних линий и кроссов, не столь удивительны, но на фоне остальных пород достаточны: самец-индюк бройлер могут достигать в весе 15-17 кг, для самок нормой является вес в 6-7 кг.

Все особи имеют белое, практически без вкраплений, оперение, за исключением небольшого черного пучка на груди. К анатомическим особенностям и стандартам этой породы индюков относится широкая и довольно выпуклая грудь, очень интенсивные темы роста и выдающиеся мясные качества. Средняя масса грудины у тушки составляет около 30% от его общего веса. Показатель вывода общей массы особей породы Биг-6 составляет 80-85%, что является своеобразным рекордом, поскольку ни одно из домашних животных во всем мире не имеет такого же выхода массы тела.

Лучшей иллюстрацией темпов роста птиц породы Биг 6 являются следующие данные: в возрасте 3 месяца индюки породы могут весить 4,5 кг, а до момента достижения 5-месячного возраста вес самок может достигать 12 кг. Бройлерные индюки, полученные от легких кроссов, растут немногим медленнее – в 8-9 недель они могут весить 2-2,3 кг. Породной характеристикой индюков является полное прекращение их роста к 90-100-дневному возрасту, когда обычно происходит их забой. К этому моменту индюки бройлеры уже набрали вес, полностью оперились и готовы к забою.
Встретил этих индюков в Хмельнике, очень большые особи. Яйцо привозят с Венгрии сами инкубируют и потом продают двух дневных индюшат, запись с февраля месяца.

Порода индеек тяжёлый кросс Биг-9 (Big-9)

Индюки Биг 9 – это крепкий, выносливый тяжелый кросс, который не потребует от вас много усилий при его выращивании. Эти легко приспосабливающиеся индюки бройлеры обладают хорошими показателями производства мяса и демонстрирует отличную выносливость. Кросс индеек Биг 9 сочетает в себе превосходные репродуктивные качества с высокими показателями набора веса, низкие затраты корма на единицу веса (конверсию корма) и простоту в разведении и выращивании в разнообразных условиях ферм и личных подсобных хозяйств.

Диапазоны показателей конверсии корма зависят от выбранного типа кормления среди рекомендуемых компанией производителем.

Кросс индюков Биг 9 был выведен английской компанией British United Turkeys Limited, являющейся на данный момент торговой маркой, которая принадлежит компании Aviagen Turkeys Limited. Данная компания также является производителем индеек кросса БЮТ-8 (BUT-8), Биг-6 (Big-6) и ряда других.

Порода индеек тяжёлый кросс БЮТ-8 (BUT-8)

Кросс БЮТ-8 (BUT-8) – это довольно новая порода, которая была создана британской компанией «British United Turkeys», являющейся на данный момент торговой маркой, принадлежащей компании Aviagen Turkeys Limited. По качественным характеристикам бройлерные индюки породы относят к тяжелому типу на основании следующих весовых показателей особей: взрослый самец имеет живую массу в 27 кг, а самка – 10 кг.

Существуют различия в темпах набора веса для самок и самцов. При условии выращивания гибридного молодняка БЮТ-8 в качестве источника мясной продукции темпы набора молодняком веса выглядят следующим образом:


На момент достижения возраста достаточного для забоя, то есть, 23 недель, самцы-индюки породы в среднем весят 20,5 кг. Расход корма из расчета набора молодняком 1 кг веса разный в разном возрасте:

Внешность этой гибридной породы индеек имеет декоративная, выразительная. У индюков БЮТ-8 крепкие лапы, туловище с выпуклыми формами, фигурно выгнутая шея и ярко красные клюв с соответствующей бородой. Оперение птиц снежно-белое, без посторонних цветовых вкраплений. В отечественном птицеводстве этот индюк бройлер этого кросса выращивается редко. Кросс относится к среднеразмерным породам, если нужны особи покрупнее, советуют купить индюков гибрида БЮТ-9, а индюки бройлеры кросса Биг-6 и вовсе достигают гигантских размеров.

Порода индеек кросс Универсал

Двухлинейный кросс, полученный в России,  селекции Северо-Кавказской ЗОСП . Получен от скрещивания самцов линии У2 с самками материнской линии У 1. Включен в Госреестр в 2003 г.

Птица имеет белое оперение, хорошую обмускуленность груди. Живая масса самцов в 16-недельном возрасте составляет 6,5 кг, самок — 4,76 кг. Затраты корма на 1 кг прироста 2,91 кг. Плодовитость индеек на среднюю несушку составляет 61 голову. Сохранность молодняка 98%. Срок откорма  кросса  в сравнении с кроссами зарубежной селекции выше, что, конечно же, в конкуренции с ними играет не в нашу пользу. Но этот кросс особый интерес представляет для приусадебных хозяйств и фермеров, т.к. не требует искусственного осеменения при разведении. Работа по созданию новых линий и кроссов продолжается. В области деятельности селекционно-генетического центра по индейководству на данный момент находится создание нового отечественного кросса индеек «Виктория».

Порода индеек тяжёлый кросс Хидон

Кросс «Хидон» был завезен в нашу страну в 1980 году из фирмы «Еврибрид», Нидерланды. Гибридные самцы достигают массы 18-20 кг, по линиям 16-17 кг. Яйценоскость составляет 90-100 яиц за 24 недельный продуктивный период. Птицы характеризуются высоким уровнем роста и выходом тушки от 80% и выше. Гибридный самец «Хидон» в 30-недельном возрасте имеет живую массу 19, 0 кг. Затраты корма к этому возрасту составляют на 1 кг прироста- 2,8 к.ед.  Выход тушки составляет на 2,1-2.8% выше, чем у гибридных самок.

Продолжая сравнительный анализ мясной продуктивности, можно однозначно констатировать, что племенная работа над созданием кроссов индеек имеет под собой полное экономическое обоснование. Выгодно отличающиеся по скорости роста, набору массы тела и окончательно достигаемой максимальной мясной продуктивности, кроссы – это будущее мясного птицеводства. Пальму первенства держит пока в мире кросс BIG6. По сравнению с ним даже кросс «Хидон» кажется лёгким. В 24 недели индюк кросса BIG6 имеет 25,51 кг, а индюк кросса «Хидон» в 26 недель – всего 15 кг. Явные преимущества кросса BIG6 на лицо.

Порода индеек Бронзовая Широкогрудая

Индюки породы Бронзовая Широкогрудая отличаются от остальных тем, что они являются пожалуй самыми крупными представителями вида индюков. Средняя масса индеек Бронзовой широкогрудой породы составляет 9-11 килограммов, а индюков 15-18 килограммов. Иногда представители данной породы могут набирать вес и до 30 килограммов, но это бывает крайне редко и для достижения такого результата израсходуется огромное количество кормов.

Индейки Бронзовой широкогрудой породы отличаются прекрасной яйценоскостью, до 120 яиц в год. Из которых можно получить до 80% оплодотворённых яиц. Выход же индюшат составляет 70-75% процентов. Материнские качества у индеек Бронзовой широкогрудой породы превосходные. Индейки прекрасно высиживают не только свои яйца, но и куриные, утиные и гусиные.

Бронзовую широкогрудую породу индеек ещё называют в народе американской индейкой, поскольку эта порода была выведена именно в Америке для промышленного выращивания индеек. Бронзовая широкогрудая индейка произошла от скрещивания дикой американской индейки с черной английской породой. Оперение у нее черное, имеет медно-бронзовые оттенки.  Отлично развит инстинкт насиживания. Преимущества породы в высокой оплодотворяемости яиц индюшек, в хорошей выводимости индюшат и повышенной жизнеспособности молодняка.

Порода индеек Московская Бронзовая

Породная группа отечественной селекции, выведенная в 1946-59 гг. путем скрещивания местных бронзовых и бронзовых широкогрудых индеек.

Московские бронзовые индейки отличаются сильно закругленным розовым клювом, и маленькой головой с темно-коричневыми глазами. У них высокая, немного изогнутая шея, широкая, округлая грудь, и продолговатое туловище, ноги длинные. Оперение черное, с бронзовым отливом. Перья хвоста и крыльев с узкими серовато-коричневыми полосками и черно-белой каймой.

Годовалые самцы весят около 12 кг, самки — 6,5 кг, масса молодняка в 120 дней — около 4,0 кг. Половая зрелость наступает в 8-8,5 месяцев, а некоторые индейки начинают нестись с 7 месяца жизни.

Яичная продуктивность — 80-90 шт., вес яйца — 85-87 гр., оплодотворенность может превышать 90 %, вывод индюшат — 65-70%, сохранность в период выращивания — 90%.

Порода индеек Московская Белая

Московские белые индейки. Созданы в совхозе «Березки» Московской области под руководством ученых кафедры птицеводства ТСХА путем сложного воспроизводительного скрещивания белых голландских, местных белых и бельтсвильских одновременно с московскими бронзовыми. Вначале скрещивали голландских белых самцов с местными белыми самками, затем помесных самок с самцами белой бельствильской породы с последующим разведением полученных гибридов «в себе». При совершенствовании белых московских индеек главное внимание обращалось на повышение живой массы, воспроизводительных качеств и яйценоскости.

Основные продуктивные качества и экстерьер белых московских индеек такие же как московских бронзовых, но от бронзовых отличаются более высокой яйценоскостью, лучшими мясными качествами, хорошим товарным видом тушки в раннем возрасте и снежно белым оперением.

Живая масса годовалых самцов – 12,5 кг, самок – 6,5-7,0 кг, взрослых 15-17 и 7-9 кг. Оптимальным сроком убой для самцов считается 24-25 недель при живой массе 6,6-7,0 кг, самок 20 недель при живой массе 4,0 кг. Стандартной живая масса взрослых самцов считается 13-15 кг, самок 7,5-8,0 кг. Убойный выход 81-83%, выход мышц от живой массы 38-40%. Сохранность индюшат 90-95%. Яйценоскость московских белых индеек 100-110 яиц, оплодотворенность яиц — 88-90%, выводимость яиц — 85-92%, вывод молодняка — 81%. Стандартной считается яйценоскость 80 яиц, плодовитость 55-56 голов индюшат на самку за племенной сезон. Половой зрелости индейки достигают в 39-40-недельном возрасте.

В настоящее время разводятся в небольшом количестве у населения и коллекционных стадах, в том числе на Северокавказской зональной опытной станции по птицеводству в Ставропольском крае РФ. Представляют большой интерес как генофонд при создании современных популяций и кроссов. На основе генофонда этих индеек созданы популяции и современные кроссы белых широкогрудых индеек в Институте Птицеводства УААН.

Порода индеек Северокавказская Бронзовая

Старейшая российская порода индеек, была выведена на территории Ставропольского края скрещиванием местных индеек с бронзовыми широкогрудыми. Селекционная работа завершилась в 1956 г. Особи активные, сочетаю высокую жизнеспособность с хорошими продуктивными качествами. Обладают удлиненным туловищем, глубокой, но не широкой грудью. Оперение черное с бронзовым и зеленоватым отблеском.

В породе существуют две линии — тяжелая и легкая. Взрослые индюки тяжелой линии весят 13-14 кг, индейки – 7-8 кг, а молодняк в возрасте 17 недель — 4-5 кг. Яйценоскость удовлетворительная – 65-70 яиц, вывод индюшат — 70-75%.

Легкие индейки более скороспелые. Масса самцов у них, обыкновенно, не превышает 9-11 кг, а у самок колеблется в пределах 5,3-6,9 кг. Живой вес индюшат составляет 4,5-3,5 кг. Яичная продуктивность более 70 яиц. Вес яйца -100 гр. Время наступления половой зрелости зависит от условий содержания.

Порода индеек Северокавказская Белая

Эта отечественная порода выведена в 1964 г. путем скрещивания северокавказских бронзовых и белых широкогрудых индеек и утверждена в 1975 г.

В настоящее время ее разведением занимаются во многих птицеводческих хозяйства России, Украины и Узбекистана.

По характеристикам экстерьера она походит на северокавказскую бронзовую породу. Особи имеют удлиненное туловище, широкую грудь и белое оперение. Кожа тела светлая, клюв и конечности желто-розовые.

Взрослый самец весит не менее 11-12 кг, самка — 6,5-7 кг. Половой зрелости достигают в возрасте 32-34 недель. В четырехмесячном возрасте индюшата весят — 3,5-4,8 кг, причем на 1 кг прироста живого веса расходуется около — 3,3 кг корма.

Яичная продуктивность индюшек зависит от их линейной принадлежности. За год, в среднем, доходит до 75 — 90 яиц, при массе яйца 80-85 гр. Воспроизводительные качества породы невысокие. Вывод молодняка-60-65%, его сохранность — 84-88%. На основе белой северокавказской породы создано шесть линий индеек, различающихся яйценоскостью и живым весом.

Порода индеек Северокавказская Серебристая

Серебристая северокавказская порода индеек выведена скрещиванием узбекских палевых и белых широкогрудых индеек. Характеризуется ярко выраженными мясными качествами и приспособленностью к промышленному разведению.

Экстерьер серебристых северокавказских индеек отличается следующими особенностями: грудь широкая, выступающая вперед, спина большая, крылья развитые. Конечности розовато-красного цвета. В оперении преобладает серебристый цвет.

Живой вес индюков — 15 кг., индюшек -7 кг. Масса четырехмесячного молодняка — 3,5-5,2 кг.

Половозрелыми становятся в возрасте 40 недель. За один цикл продуктивности откладывают 70-75 яиц. Оплодотворяемость яиц до 95%, вывод индюшат — 75-80%. Индейки новой породы имеют хорошую скорость роста и способность к воспроизводству. В 16-недельном возрасте молодняк весит 4,0-4,8 кг, в 30 недель самцы имеют живую массу 11,0-11,5, самки — 5,8-6,0 килограммов, новое селекционное достижение превосходит прототип по основным показателям продуктивности. Главное отличие заключается в том, что у индейки новой породы цветное кроющее оперение, а пух белый, в результате чего тушки имеют прекрасный товарный вид. По живой массе новая популяция превосходит прототип в 30 недель на 12,0-15,6, по яйценоскости — на 1 2,8-1 3,3%, выводу молодняка — на 14,9-17,1 процента.

Выход мяса на начальную несушку в среднем 44,4-57,9 процента. Новая популяция индеек отличается от прототипа высокой эмбриональной и постэмбриональной жизнестойкостью, способна к воспроизводству при искусственном осеменении и естественном спаривании. Она создавалась с приоритетом для разведения в условиях любительского птицеводства, также с успехом может использоваться в промышленных условиях. Индейки созданной породы обладают высокой однородностью, коэффициент изменчивости ведущих хозяйственно полезных признаков не превышает 10-15 процентов. Популяция на протяжении последних нескольких поколений сохраняет высокий потенциал жизнестойкости и воспроизводительных качеств, что говорит о её стабильности.

Производственные испытания показали, что она имеет высокие генетические возможности для утверждения в качестве новой породы.

Порода индеек Черная Тихорецкая

Созданы в Тихорецком районе Краснодарского края РФ путем длительной селекции местных черных индеек. Впервые описаны Г.В.Панкратьевым в 1958 г как кубанские или краснодарские черные.

Оперение индеек черное с отливом. Телосложение крепкое, корпус длинный, широкий; грудь глубокая, голова средних размеров. Индейки отличаются большой подвижностью, приспособленностью к пастбищным и клеточным условиям выращивания при сравнительно высоких мясных качествах.

Стандартной живой массой взрослых самцов считается 9,5-10,0 кг, самок – 4,5-5,0 кг. Убойный выход у взрослых самцов достигает 92%, в 22-26-недельном возрасте — 88-90%, выход мышц от живой массы — 46-47%, грудных мышц — 17-20%. Яйценоскость черных тихорецких индеек — 80-100 яиц на несушку, вывод молодняка 80%, сохранность за период выращивания- 90-92%.

В настоящее время разводятся в небольшом количестве у населения в районах Северного Кавказа и Закавказья, а также в коллекционных стадах, в том числе на Северокавказской зональной опытной станции по птицеводству (СКЗОСП) в Ставропольском крае РФ. Представляют большой интерес как генофонд при создании современных оригинальных популяций и кроссов.

Порода индеек Черная Кубанская

Черные кубанские индейки. Местная порода, улучшенная путем селекции. Разводится в районе Тихорецкого госплемрассадника Краснодарского края. Отбор с одновременным улучшением условий кормления и содержания способствовал значительному повышению продуктивных качеств индеек этой породы.

При небольшом весе они обладают хорошо развитыми мясными формами, выносливы, хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, имеют черное оперение. Средний живой вес индеек 4,7 кг, наибольший 6,4 кг, средний живой вес индюков 9 кг, наибольший 12 кг.

Средняя яйценоскость в хозяйствах края 50 — 74 яйца. Наибольшая яйценоскость 121 яйцо. При нормальных условиях содержания сохранение молодняка до 5-месячного возраста составляет 88 — 92%, взрослых птиц — свыше 90%.

Порода индеек Узбекская местная

Узбекская порода сложилась путем отбора из аборигенных индеек наиболее продуктивных особей. По причине невысоких продуктивных качеств ее поголовье малочисленно.

Основными недостатками узбекских индеек являются невысокая скорость прироста живой массы и неудовлетворительные мясные качества. Так, выход грудных мышц составляет только 13-15%. Масса половозрелых самцов — 7-10 кг, самок — только 4-6 кг. Вес молодняка в 17-недельном возрасте 3,15 — 4,4кг. Средняя яйценоскость составляет 45-50 яиц, максимальная до 70 шт. и более. Имеются две основных разновидностей оперения- бронзовая и палево-красная.

Палевые индейки отличаются от бронзовых более высокой яйценоскостью (на 4-5%), но имеют более низкие показатели по приросту живой массы молодняка. Воспроизводительные качества их достаточно высокие, оплодотворенность яиц – 80-85, выводимость – 92-97%. Племенная работа с этой породой направленна на совершенствование ее хозяйственно-полезных качеств.

Порода индеек Белая Голландская (Виргинская)

Впервые выведены в Голландии в XVIII веке. Отличались высокой яйценоскостью, отличным качеством мяса, чисто белым оперением и телесно-розового цвета ног и клюва. Живая масса самцов 12,5 кг, самок – 8,0 кг. Индейки были широко распространены во всех странах Европы, завозились и в Россию. Однако современная разновидность белых голландских индеек получена в США самостоятельно из мутантов бронзовых индеек.

Улучшение породы происходило путем длительного и жесткого отбора по живой массе, широкогрудости и за счет повторных скрещиваний с бронзовой широкогрудой породой. Оперение современных голландских индеек чисто белое, ноги светло-розовые, бородка черная. Кожа белая, но в зависимости от характера кормления может быть желтовато-белой. Головной убор сходен с головным убором бронзовых индеек и одинаков с убором остальных индеек, включая диких.

Белые голландские индейки стали основой для создания белых широко-грудых и белых бельтсвильских индеек, в бывшем СССР — белых московских. В настоящее время белые голландские индейки в подавляющем большинстве широкогрудые и известны как отдельная разновидность — белые широко-грудые, на основе генофонда которых создаются современные популяции и высокопродуктивные кроссы для промышленного использования.

Порода индеек Белая Бельтсвильская

Выведены в США в городе Белтсвиле Д.Мартином с сотрудниками путем скрещивания примерно 15 различных линий, популяций и разновидностей индеек: две линии стандартных бронзовых, одна линия белых широкогрудых, канадские мелкие, четыре популяции диких, четыре линии белых голландских, нарагансетские, австрийские белые и мелкие индейки, вывезенные из Шотландии. Официально порода признана в 1941 году, а в 1951 году включена в американский стандарт совершенства. Совершенствование этих индеек шло главным образом путем отбора по широкогрудости и воспроизводительным качествам. От белых голландских и белых широкогрудых отличаются по величине, яйценоскости, плодовитости и экстерьеру.

По стандарту индейки должны иметь компактное туловище с ровной широкой грудью и соразмерной длины прямой грудной костью. Ноги тонкие, плюсны четко очерченные, пропорциональной длины. Голова аккуратная, четко очерчена, с выпуклыми глазами и не очень громоздким головным убором. Глубина груди на 1/5 больше длины плюсны. Киль прямой, у взрослых птиц — по длине равный длине плюсны. Птица должна подвижной, походка — легкой и свободной. Ширина груди на глубине 4-5 см от киля – 8,5-10,0 см в 22-недельном и 10-11 см в 35-недельном возрасте.

Живая масса самцов мелких бельтсвильских индеек по стандарту совершенства – 8,5-10,0 кг, самок – 4,5-5,5 кг, яйценоскость — 100-120 яиц при оплодотворенности яиц — 95%, выводе молодняка в пределах 85% и выходе индюшат на начальную несушку 70-80 голов. Современные мини-индейки, созданные на основе генофонда мелких бельтсвильских индеек: Бетина (Франция), арегонские (США), карликовые (Швеция), алмазные (Канада) и миниатюрные (Великобритания) имеют яйценоскость 120-180 яиц и плодовитость — 100-140 голов суточных индюшат на несушку за племенной сезон. Убойных кондиций мини-индейки достигают в 8-10-недельном возрасте при живой массе 2,5-2,7 кг и затратах кормов до 2,0-2,5 кг на 1 кг прироста. Эти индейки хорошо приспособлены к интенсивным условиям содержания, а алмазные индейки в Канаде создавались специально для клеточного выращивания индюшат и содержания взрослых индеек.

В современном индейководстве эти индейки широко используются в качестве материнских родительских форм в кроссах среднего и тяжелого типа для промышленного использования в интенсивных условиях.

Порода индеек Черная Норфолкская (Черная испанская индейка)

Черные Норфольские индейки, эта порода выведена в далеком в XVI веке в английском графстве Норфолк из индеек, завезенных в европейские страны испанскими моряками. Оперение и у самок и у самцов черное с зеленоватым отливом. У взрослых птиц плюсны и пальцы розовые, у молодых почти черные. Кожа белая или желтовато-белая, как и других разновидностей цветных индеек. Живая масса индюков 9-10 кг, индеек 5-7 кг. Порода представляет больше исторический интерес как генофонд. В Болгарии разводят новозагорских черных индеек, которые являются, по-видимому, потомками черных норфольских, но имеют более темную кожу и сильно заостренный клюв. Плодовитость индеек невысокая, живая масса в убойном возрасте: самцов – 7,1 кг, самок – 4,1 кг. Отличаются хорошей способностью к фуражированию и содержатся, как правило, на выгулах и пастбищах.

Наррагансетские индейки

Выведены в США путем скрещивания домашних индеек с дикими. По рисунку оперения нарагансетские индейки напоминают бронзовых, но у них нет ни радужного красно-зеленого блеска, ни медного отлива, характерного для бронзовых. Окраска нарагансетских индеек металлически-черная, сребристо-серая и белая. Глаза темно-карие, обрамленные серым ободком, клюв синевато-серый, бородка черная, плюсны и лапы ног розово-бурые. Кожа белая или темновато-белая.

В настоящее время большого промышленного значения эти индейки не имеют, представляют исторический интерес и как генофонд при создании современных высокопродуктивных бронзовых и белых широкогрудых индеек.

Аспидные индейки

Иногда называются голубыми аспидными и описываются как аспидно-голубые. Плюсны и пальцы розовые, клюв серый, глаза темно-карие. Аспидные индейки более светлой окраски гомозиготные, и в большей степени соответствуют стандарту; темные — гетерозиготные. Индейки любых других окрасок считаются браком. Промышленного значения эти индейки не имеют и разводятся в зоопарках, частных коллекциях, в научных генетических исследованиях и в качестве генофонда на перспективу.

Бурые индейки

Выведены в США, в Калифорнии. По окраске они похожи на бронзовых, но перья не черные, а бурые. По продуктивности индейки мало отличаются от стандартных бронзовых, но обладают аутосексностью по цвету оперения. При скрещивании бурых индюков с бронзовыми индейками самцы- потомки имеют бронзовую окраску, самки — бурую. Представляют интерес для генетических исследований при создании аутосексных популяций и кроссов индеек.

Красные бурбонские индейки

Выведены в США, в штате Кентукки, в округе Бурбон на основе более старой разновидности тусковарских красных и путем скрещивания бронзовых и палевых индеек. При скрещивании бурбонских и палевых получаются красные, а при скрещивании бурбонских и черных — палевые. Индейки имеют интенсивно буровато-красную окраску с узкой черной каймой на перьях всех частей тела, кроме больших перьев крыла и хвоста, а также оперения шеи. Маховые перья одноцветные белые, рулевые — белые с красной полосой, пересекающей оконечность каждого пера. Перья шеи буровато-красные без черной каймы. У самок на перьях груди в отличие от самцов кайма белая. Глаза и у самцов и у самок ярко-карие, клюв и бородка такие же, как у бронзовых индеек. Плюсны и лапы розовые с красноватым отливом у взрослых особей и темно-красными чешуйками у молодых.

Живая масса и воспроизводительные качества такие же, как у стандартных бронзовых индеек. Большого промышленного значения эти индейки не имеют, разводятся в небольшом количестве в зоопарках, частных коллекциях, используются в научных генетических исследованиях и в качестве генофонда на перспективу.

Серебристые индейки

Средняя живая масса самцов 10 кг, самок — 5 кг, яйценоскость — 30-40 яиц. Масса яйца около 80 г, высокая оплодотворяемоcть (до 95 %), вывод молодняка 75-80 %. Внешний вид птицы приближается к стандарту: туловище глубокое и широкое, голова небольшая, грудь широкая, выпуклая, спина широкая, крылья и ноги сильно развиты. Окраска оперения серебристая, белая, ноги — красно-розовые. Половая зрелость наступает в 280-310 дней, хорошо приспособлена к условиям содержания в средних широтах.

Палевые индейки

Средняя масса самцов 12 кг, самок — 6 кг. Яйценоскость — 40-50 яиц, выводимость 85-90%. Разводят в основном в Грузии. Туловище широкое, голова небольшая, спина широкая, покатая, крылья сильно развиты, ноги крепкие, красно-розовые, оперение палево-красное.

Местные индейки

Местные индейки — результат акклиматизации и бессистемного скрещивания завезенных в разные периоды различных пород и популяций индеек. По цвету оперения местные индейки имеют много разновидностей.

По данным Н.А.Антадзе [13,15,22] в Грузии имеется семь разновидностей индеек: черные, бурые, пестрые, белые, палевые, серые и коричневые с бронзовым отливом. Отличаются эти индейки невысокой яйценоскостью (до 30 яиц на несушку), низкими мясными качествами, но хорошей приспособленностью в местным, в т.ч. горным условиям. Живая масса взрослых самцов 6,5-7,0 кг, самок -3,5-4,0 кг. В улучшенных условиях живая масса самцов достигает 7-8 кг, самок – 4,0-4,5 кг, яйценоскость — 50 яиц. Разводятся преимущественно в приусадебных хозяйствах у населения; популяция палевых индеек имеется в коллекционном стаде СКЗОСП.

В Узбекистане имеется большой массив узбекских бронзовых индеек, по оперению не отличающихся от стандартных бронзовых, но значительно лучшими мясными качествами за счет вводных скрещиваний с северокав- казскими и бронзовыми широкогрудыми индейками. Отличаются бронзовые узбекские индейки длинным туловищем, большой подвижностью и длинноногостью. Живая масса взрослых узбекских бронзовых самцов — 11,5-12,0 кг, самок — 6,0-6,5 кг. В 17-недельном возрасте живая масса самцов достигает 4,7 кг, самок 3.5 кг, убойный выход — 97-88%, выход мышц от живой массы — 35-42%, в т.ч. грудных мышц — до 16%. Яйценоскость индеек до 85-100 яиц на несушку, оплодотворенность яиц — 80%. Сохранность молодняка при выращивании 90-94%. Узбекские бронзовые индейки имеются также в коллекционном стаде СКЗОСП.

В Азербайджане имеется массив бронзовых индеек, отличающихся не-прихотливостью, высокой приспособленностью к местным условиям и хоро-шими вкусовыми качествами мяса. Живая масса взрослых индюков находится в пределах 6,0-6,5 кг, самок 3,0-3,5 кг, в 17-недельном возрасте – 2,5-3,0 и 2,0-2,5 кг. Убойный выход 87-88%, выход мышц от живой массы — 42-46% в 20-24-недельном возрасте. Яйценоскость индеек — около 50 яиц, вывод молодняка 72%, сохранность его за период выращивания — 90-92%.

В Украине у населения имеются почти все разновидности индеек, являющиеся результатом акклиматизации и бессистемного скрещивания завезенных в разные периоды различных пород и популяций индеек. В последние десятилетия в Украине местные индейки значительно улучшены за счет завоза и широкого распространения белых широкогрудых индеек кроссов: BUT, River Rest, Hidon, родительских форм отечественного кросса Харьков-ский-56 селекции Института птицеводства УААН, а также кросса О24 селекции СКЗОСП.

Бронзовые индейки в Украине разводятся повсеместно преимущест-венно в приусадебных хозяйствах и представляют собой продукт местных бронзовых индеек и акклиматизировавшихся, длительное время разводив-шихся без углубленной племенной работы, завезенных раннее бронзовых индеек, в т.ч. и широкогрудых индеек. Яйценоскость индеек — 60-65 яиц, плодовитость — 30-35 индюшат на несушку, живая масса в убойном возрасте (23-26 недель) самцов 6,5-7,2, самок – 4,2-4,6 кг, при сохранности молодняка за период выращивания — 92%.

У населения имеются также разновидности черных индеек, представля-ющих популяции как норфольских, так и черных тихорецких или кубанских черных индеек. Отличаются невысокой живой массой (в 17-недельном возрасте самцы весят – 4,8 кг, самки -3,0 кг), но сравнительно высокой яйценоскостью (80-90 яиц на несушку) и хорошими воспроизводительными качествами: оплодотворенность яиц — 94-95%, выводимость яиц 85-90%. Сохранность молодняка — 90-95%. Отличаются индейки неприхотливостью к условиям содержания и хорошей способностью к фуражированию.

В настоящее время в большем количестве у населения разводятся белые индейки, отличающиеся от других местных популяций индеек — лучшими мясными качествами. У этих индеек достаточно высокая яйценоскость — 60-80 яиц на несушку, хорошие воспроизводительные качества (вывод молодняка — 75-80%). Плодовитость родительских форм этих индеек достигает 35-40 индюшат на несушку за племенной сезон. Индейки хорошо приспособлены к условиям как интенсивного, полуинтенсивного, так и экстенсивного содержания, имеют белое оперение, широкую, длинную грудь и крепкий костяк. Живая масса взрослых самцов достигает 15 кг, самок 6,5-7,5 кг. В 17-недельном возрасте при хороших условиях кормления и содержания индюшата достигают живой массы: самцы – 5,5-6,0 кг, самки – 3,5-4,5 кг при сохранности 90-93 %. Убойный выход — 85-87%, выход мышц от живой массы 45-46%, выход грудных мышц — 18-21%.

Белые широкогрудые индейки — AgroXXI


Глеб Объедков

Белые широкогрудые индейки отличаются наилучшими мясными качествами, хорошим товарным видом тушки, (желтоватым оттенком кожи), хорошей мясной скороспелостью, более высокой, в сравнении с бронзовыми индейками, яйценоскостью (80-90 яиц)

Белые широкогрудые индейки были выведены в США в 60 — х годах ХХ столетия. Белая широкогрудая порода индеек Порода была получена в результате скрещивания белой голландской породы с бронзовой широкогрудой. В СССР индейки были завезены в 1970 г. из Англии.

Английская фирма «Ривер-Рест» поставила десять линий птицы. В результате скрещивания этих линий были получены три кросса: тяжелый, средний и легкий.

В возрасте 13 недель живая масса птиц тяжелого кросса составляет — 5,2 кг, среднего — 4,1 кг, легкого — 3,8 кг. Живая масса взрослых индюков тяжелых кроссов достигает 22- 25 кг, индеек — 10 — 11 кг. Самцы среднего кросса весят — 15 — 17 кг, самки — 6 — 7 кг. Масса индюков легкого кросса — 8 — 9 кг, индеек — 4,5 — 5,5 кг.

Белые широкогрудые индюки обладают хорошими мясными качествами, быстрым ростом и хорошей приспособленностью к разным климатическим условиям.

Главная особенность Белых широкогрудых индеек этой породы заключается в том, что максимальный рост у них продолжается до 90 — 100 — дневного возраста. К этому времени молодняк хорошо оперен и имеет товарный вид.

У белых широкогрудых индеек овальное туловище. Грудь — покатая и широкая. Ноги, темно — розовые, средней величины, широко расставленные. Оперение плотное, белого цвета, на груди находится пучок перьев черного цвета.

В девятимесячном возрасте у индеек начинается яйцекладка, которая продолжается в течение шести — семи месяцев. За это время одна птица сносит 100—120 яиц. Масса яйца — 80-90 гр. Яичная скорлупа желтовато — коричневого цвета с коричневатыми крапинками. Оплодотворенность яиц составляет 85 — 90 %. Вывод молодняка — 60-75 %.

Особенность Белой широкогрудой породы индеек в том, что они более требовательны к условиям содержания, чем другие. Особенно это касается температурного режима, именно поэтому белая широкогрудая индейка получила распространение в южных регионах нашей страны и мира в целом.

Породы индюков — Разведение и содержание индюков — Птицеводство

Породы индюков



Какую породу выбрать?

Решение этого вопроса птицеводом зависит от оценки условий и возможностей, которыми он располагает, достатка времени, которое он может уделить индейкам.

Важна для содержания индеек, особенно широкогрудых, и хорошая обеспеченность кормами. Кроме этого, для их размножения надо применять искусственное осеменение, не доступное для многих птицеводов-любителей. Естественное спаривание индеек может быть затруднено из-за большой разницы в массе индюка (18 кг) индюшки (8—9 кг).

Если птицевод располагает достаточно большим выгулом, обеспечивающим большую часть корма за счет выпаса, а времени у него мало, то он может содержать бронзовую или грелвитскую породу индеек.

Если он заинтересован только в получении мяса, а чистопородность для него не имеет значения, он может содержать породы, приспособленные к местным климатическим условиям, и беспородных гибридов.

Птицеводам с более высокими запросами можно рекомендовать виргинскую, белтсвиллскую и бронзовую широкогрудую индеек. Многие птицеводы накопили опыт разведения иванских индеек мелких и средних линий. Индейководам спортивной ориентации, для которых основная цель — показывать свои результаты на выставках, следует рекомендовать все названные «чистые» породы, а также породы, выращиваемые в соседних странах.

Породы индеек, пригодные для разведения любителями

Разводившиеся ранее породы индеек (норфолкская, кембриджская, суффолкская, наррагансетская и др.) в условиях современного индейководства уступили место высокопродуктивным промышленным породам и кроссам (белая широкогрудая, белтсвиллская, крупная белая, северокавказская белая, северокавказская бронзовая, московская белая и т. д.).

Бронзовая стандартная индейка

Это птица средней породы, по форме, размерам и окраске оперения больше всего похожа на своего дикого предка. Она вынослива, обладает хорошими продуктивными качествами и поэтому наиболее распространена среди птицеводов. Инстинкт насиживания у нее сохранен и ее можно использовать в качестве наседки для выведения не только индюшат, но и других видов домашней птицы, за которой она заботливо ухаживает. При откорме после пастбищного содержания исходную массу этой индейки можно повысить на 50 %.

Продуктивные качества: масса индюка 8—9, индюшки — 5—6 кг; яйценоскость — 60 яиц, массой 80 г, с темно-коричневой мелкокрапчатой скорлупой. Основная окраска оперения — коричнево-черная.

Белтсвиллская индейка

Это птица мелкой породы, отличающаяся небольшим, но прочным скелетом, хорошей обмускуленностью и простотой откармливания. При отборе потомства следует учитывать форму, приводимую в стандарте, которая у белтсвиллской индейки является промежуточной между формой виргинской индейки и широкогрудыми породами. Инстинкт насиживания сохранен.

Продуктивные качества: масса индюка — 6,5, индюшки — 3,5—4 кг; яйценоскость — 60 яиц, средней массой 75 г, белая скорлупа с коричневатой крапчатостью. Оперение — белое.

Виргинская индейка

Иногда ее называют еще голландской или белой индейкой. Она средних размеров, по величине и форме тела напоминает бронзовую стандартную индейку. Индейки, содержащиеся в полуприродных условиях приусадебного хозяйства, сохраняют инстинкт насиживания.

Продуктивные качества: масса индюка — 9, индюшки — 6 кг, яйценоскость — 60—70 яиц, массой 80 г, скорлупа белая с коричневатой мелкой крапчатостью. Оперение — чисто белое.

Грелвитская индейка

Это средняя порода, выведенная и распространенная главным образом в Германии. По форме туловища похожа на бронзовую стандартную индейку. Инстинкт насиживания сохранен. Основной источник кормления для нее — пастбище.

Продуктивные качества: масса индюка — 7—8, индюшки 5,5 кг, яйценоскость — 60 яиц, массой 75 г, скорлупа белая с коричнево-красной мелкой крапчатостью. Основная окраска оперения — белая с рисунком в виде правильной черной каемки.

Мелкая иванская широкогрудая индейка

Эта порода была выведена в пятидесятые годы. В отличие от белтсвиллской индейки у нее больше развита грудная часть. Для племенного разведения используется естественное спаривание. Индейки в полуприродных условиях содержания сохраняют инстинкт насиживания.

Продуктивные качества: масса индюка — 7—8, индюшки — 4,5 кг, яйценоскость — 80 яиц (в условиях крупного производства – 120), массой 75 г, скорлупа белая с коричневатой мелкой крапчатостью. Оперение — белое.

Средняя иванская белая широкогрудая индейка

Линия широкогрудых индеек средних размеров, выведенная там же где предыдущая порода. Для племенного разведения можно использовать и естественное спаривание (в условиях крупного производства применяют искусственное осеменение). В полуприродных условиях возобновляется насиживания.

Продуктивные качества: масса индюка — 13, индюшки — 6,5 кг, яйценоскость — 80 яиц, скорлупа белая с коричневатой крапчатостью. Оперение — белое.

Крупная иванская широкогрудая индейка. Порода была выведена там же где предыдущая. Естественное спаривание индейки затруднено из-за большого отличия массы самцов и самок, поэтому используется искусственное осеменение. У индеек, выращиваемых в полуприродных условиях, можем возобновиться инстинкт насиживания. Содержание этой линии связано с большим расходом кормов.

Продуктивные качества: масса индюка — 18—20, индюшки 8 – 9 кг, яйценоскость — 60—70 яиц. Скорлупа белая со светло-коричневой крапчатостью. Оперение — белое.

Бронзовая широкргрудая индейка

Это порода крупных индеек с хорошо развитой областью груди. Масса мышц грудной части тушки достигает 30%. При оплодотворении этих индюшек используют искусственное осеменение. Инстинкт насиживания у них со временем возобновляется. В качестве наседок эти индейки не очень пригодны из-за своей большой массы и относительно высокого отхода индюшат по причине раздавливания.

Продуктивные качества: масса индюка — 18, индюшки — 9 кг, яйценоскость — 70 яиц, средней массой 80 г, скорлупа с коричневой крапчатостью. Окраска и рисунок оперения такие же, как у бронзовой стандартной индейки.

Белая широкогрудая индейка

Оперение белое, широкая и выпуклая грудь, на груди пучок черных перьев. В 60-е годы 20 века в США вывели эту породу путем скрещивания белой голландской индейки с бронзовой широкогрудой индейкой. В 1961 году порода была завезена в Россию.

У белой широкогрудой индейки прекрасные мясные качества, высокая скороспелость и прекрасная яйценоскость, отличный товарный вид тушки.

Широкогрудых индеек широко используют в селекции,при их помощи создано много ценных высокопродуктивных линий. Различают три основные разновидности белых широкогрудых индеек: тяжелые, средние и легкие.

Продуктивные качества: Живая масса взрослых самцов тяжелых линий и кроссов составляет 22—25 кг, самок — 10—11 кг; Индюшата тяжелых кроссов достигают убойных кондиций в 18—25-недельном возрасте (живая масса самцов 11—14 кг, самок — 7—8 кг).

Живая масса взрослых самцов средних линий и кроссов-17—15 кг и 6—7 кг- у самок;

Живая масса взрослых самцов легких линий и кроссов — 8—9кг и 4,5—5,5 кг — у самок. Индюшат легких кроссов забивают в 8-9-недельном возрасте(живая масса 2—2,3 кг).Индейки легких кроссов отлично приспособлены к клеточному выращиванию.

К особенностям данной породы относится то, что к 90—100-дневному возрасту рост индеек почти прекращается, однако, они хорошо оперены, при убое тушки имеют красивый товарный вид.

Северокавказская бронзовая индейка

Индейка была выведена в 1946 году в ставропольском крае и получила распространение в юге России, на северной части Кавказа и Средней Азии. Также Северокавказская бронзовая индейка экспортировалась в Германию, а после — в Болгарию.

Название как отдельного вида утвердили в 1956 году. Внешне она немного отличается от других индеек, так как имеет небольшой размер, нарост над клювом, длинное и широкое туловище, небольшую, но глубокую грудную клетку и длинные ноги.

Порода хорошо приучена к пастбищному режиму. Самки данного вида обладают средней яйценоскостью, и восьмидесятиграммовые яйца дают в среднем по восемьдесят штук в год. Для сравнения можно отметить, что самая высокая яйценоскость наблюдается у белой северокавказской индейки, которая получилась вследствие скрещивания белой широкогрудой и бронзовой индейки. Такой гибрид даёт в среднем 150 яиц в год, бывает и больше. Откладывать яйца самки северокавказской бронзовой индейки начинают по достижению девятимесячного возраста. Яйца северокавказской бронзовой индейки имеют светло-палевый окрас, в бурую крапинку. При этом яйца оплодотворены не ниже 90%, из них вылупляется и выживает более 70% яиц. При этом птенцы , как и взрослые птицы, очень активные и подвижные. Не лишним будет отметить, что это довольно высокий показатель среди индеек.

Так или иначе, индейка бронзовая обладает достаточно высокой живучестью и отлично приживается в умеренном и резком жарком климате. Неприхотливые и хорошо оплодотворяемые, они нередко используются для модификации местных пород индеек.

Но при всём этом есть один небольшой недостаток – это неприглядный товарный вид тушки птицы раннего возраста, в связи с тем, что кожа бронзовой индейки имеет синий оттенок. Голова птицы и верх её шеи покрыты бородавочными наростами. Оперение имеет бронзовый цвет с отблеском зелёного цвета с золотом. На хвосте перья птицы матовые, имеют чёрный цвет с тёмно-коричневыми полосами.



Индейка фото птицы живая — Рыболовный караван

Индюки являются самой крупной домашней птицей. Их вес достигает 20 кг, иногда 30– 35 кг. Завезены они в Европу из Америки в середине XVI в. Этот вид растет быстрее остальных домашних птиц. Их модно ныне разводить практически в любых регионах. Молодняк очень боится холода и сырости. Взрослые птицы при хорошем уходе могут переносить холод до -30 °C.
Самыми распространенными породами являются бронзовые, белые белствильские, красные наррагантсетские, черные индюки. В странах СНГ разводят местных индюков – белых и бронзовых советских, американских, голландских, английских, северокавказских, и др. Тихорецкие черные индюки выведены в Краснодарском крае.

Порода тихорецкий черный индюк

Птицы этой породы имеют черное с бронзовым отливом оперение. Вес самцов достигает 10 кг, самок – 4,5–5 кг. В 7-недельном возрасте индюшата набирают вес до 3,2–4,4 кг. В год птица приносит 80—100 яиц по 80–85 г каждое. Эту породу разводят в Закавказье и на Северном Кавказе. Белые широкогрудые индюки выведены во второй половине XX в. в США.

Порода белый широкогрудый индюк

Оперение у птиц этой породы белое, на груди имеется небольшой пучок черных перьев. Есть три разновидности этой породы: тяжелые, средние и легкие птицы. Масса самцов тяжелых форм – 20–25 кг, самок – 10–11 кг; средних самцов – 15–17 кг и самок – 6–7 кг; вес легких самцов – 8–9 кг, самок – 4,5–5 кг. Яйцо весит в среднем 75–90 г.

Распространены такие индюки в странах Южной и Северной Америки, Европы, СНГ. Этих индюков используют для скрещивания с другими породами. Северокавказские бронзовые индюки выведены в 1946 г. в Ставропольском крае.

Порода северокавказский бронзовый индюк

Оперение у птиц этой породы бронзовое. Вес самцов – 13–14 кг, самок – 6,5–7 кг. В год индейка приносит в среднем 75–80 яиц по 85—100 г каждое, скорлупа светло-палевого цвета с крапинками.
В 4 месяца молодняк достигает 4 кг. Эту породу разводят на Кавказе, в Средней Азии, Болгарии, ФРГ. Индюки – очень прожорливые птицы. Те, что живут в естественных условиях, кормятся на лугах, поедая множество горьких семян и трав. Кроме того, с первых дней жизни они питаются насекомыми. Северокавказские белые индюки выведены в Советском Союзе в 1964 г.

Порода северокавказский белый индюк

У птиц этой породы белое оперение. Вес самок – 6,5–7 кг, самцов – 12–14 кг. В 8 месяцев вес индюшек достигает 6,7 кг, индюков – 12,1 – 12,3 кг. Индюки этой породы имеют длинное туловище с глубокой, широкой и выпуклой грудью. В год самки приносят 75–90 яиц по 80–85 г каждое. Индюшата растут очень быстро: в 3 месяца вес достигает 3,9 кг у самцов и 2,8 кг у самок, и они практически готовы к убою. Бронзовая широкогрудая порода выведена в США.

Порода бронзовый широкогрудый индюк

Птицы этой породы одни из самых тяжелых. Вес самок достигает 10 кг, самцов – 14,5 кг. В 4 месяца индюшата весят 4 кг. Индейка начинает нести яйца в 10-месячном возрасте. За год индюшка приносит 70–80 яиц, по 95 г каждое. Птицы этой породы имеют широкое и длинное туловище с выпуклой и широкой грудью. Оперенье у них черное с бронзовым отливом.
Индюки отличаются дальнозоркостью. Их зрительный центр очень чувствителен к солнечным лучам, проникающим через их тонкий череп, которые и определяют четкое восприятие ими предметов, расположенных на значительном расстоянии. Вместе с тем индюкам довольно сложно рассмотреть предметы, которые находятся на близком расстоянии, поэтому они могут не заметить, например, корм, разбросанный во дворе. Бронзовая широкогрудая белая порода выведена в США.

Порода бронзовый широкогрудый белый индюк

Вес самцов достигает 13–14 кг, самок – 6,5–7 кг. Индюки этой породы имеют удлиненное туловище с глубокой грудью, небольшой головой, высокими ногами. Средняя яйценоскость – 75–80 яиц в год. Птицы этой породы довольно неприхотливы, выносливы и быстро привыкают практически к любым климатическим условиям.

Фото индюка видел каждый. Эта крупная птица поражает своими размерами и характерной внешностью.

Стоит ли говорить о нежном диетическом мясе и яйцах? Одним словом, если в своем подсобном хозяйстве вы решили приступить к разведению птицы, то индюк – это одна из наилучших кандидатур.

Плюсы и минусы

К числу плюсов разведения индюков относится получение свежего и полезного мяса и яиц. Если мясо индейки характеризуется низким содержанием холестерина и большим количеством витаминов и микроэлементов, то яйца абсолютно гипоаллергенны и хорошо подходят для питания детей.

Практически единственным минусом является низкая яйценоскость индеек, которые в сравнении с курами дают в 3 раза меньше яиц.

Какие существуют породы индюков

Существует множество различных пород этих крупных птиц, однако сейчас старые породы, такие как кембриджская, норфолкская, уступают место современным, созданным специально для мясного птицеводства.

Очень популярна среди заводчиков северокавказская бронзовая с небольшой грудью и соответствующим коричневатым оперением.

Выгодны для содержания и белые широкогрудые индюки, самцы которых достигают в весе 25 кг.

Очень жизнестойки и эффективны в размножении индюки бронзовой широкогрудой породы, а белая и бронзовая московские породы отмечаются ранней яйценоскостью, принося до 100 яиц в год.

Уход за индюками

Условия содержания индюков мало отличаются от тех, в которых владельцы держат обычных кур. Основной особенностью является необходимость внимательно следить за тепловым режимом.

Хотя индюк неплохо переносит мороз, но для нормального роста ему необходимо тепло, сухость и полное отсутствие сквозняков.

Летом температура в индюшатнике не должна опускаться ниже 20 градусов, а зимой – ниже +5.

Кроме того, в домашних условиях индюки нуждаются в значительно большем пространстве, чем куры. Одна птица потребует не менее 1 квадратного метра жилплощади.

Необходимыми также являются обустройство вентиляции для притока свежего воздуха и удаления сырости, сменяемая дважды в неделю соломенная подстилка, насесты высотой около 80 сантиметров, искусственное освещение, поилки с ежедневно обновляемой водой, расположенные не ниже индюшиной шеи, и кормушки.

Желательно также установить ящики с зольно-песчаной смесью, чтобы птицы могли чистить перья, избавляя себя от паразитов.

Обязателен и постоянный выгул птиц, даже зимой. В отсутствие прогулок индюки будут жиреть без набора мышечной массы, что отрицательно скажется на качестве мяса.

Для этого обустраиваются вольеры опять же из расчета один «квадрат» на одну птицу, включающие навесы для защиты от жаркого летнего солнца. Зимой вольеры выстилаются толстым слоем соломы, иначе птицы отморозят лапы.

Поскольку индюк – это стайная птица, то в птичьем сообществе очень быстро формируется иерархия, при которой производителем является только самый сильный самец.

Принимая во внимание, что уделить полноценное внимание он сможет только 5-6 индейкам, лучше организовать содержание индюков небольшими семьями, что уменьшит конфликты между птицами и увеличит яйценоскость индеек.

Питание индюков

Успешность выращивания индюков очень сильно зависит от их правильного кормления. Таким образом, ответ на вопрос «чем кормить индюков» только один: в идеале питание птиц должно быть комбинированным.

То есть индюк должен получать сухие корма (зерно) и влажные (измельченные свежая трава и корнеплоды – свекла, морковь, картофель).

Фермеры отмечают, что обычно птица лучше едят влажные корма с утра, а сухие – вечером. Зимой, когда зелень отсутствует, следует вводить в рацион витаминные комплексы.

Если вы растите индюков на мясо, то лучше сократить употребление ими зерна и отдать предпочтение влажным кормам – так мясо приобретет особую нежность и сочность.

В целом рацион домашних индюков включает комбикорм (лучше домашнего изготовления), злаковые (пшеница, овес) и овощные культуры (репа, морковь, свекла и их ботва, капуста), зелень (клевер, одуванчик).

Но для повышения яйценоскости птиц следует прикармливать отходами рыбы, костной мукой и творогом и наладить кормление не реже 5 раз в день.

Питание молодняка организуется по еще более плотной схеме – не реже 7 раз сутки. В первый месяц птенцов кормят кашкой из мелко перемолотой пшенной, кукурузной или другой крупы с добавлением желтка вареного куриного яйца.

Позже предлагают им зелень или переводят на комбикорм. Для укрепления иммунитета птенцов им дают для питья раствор сахара и аскорбиновой кислоты.

Размножение индюков

Задавшись целью размножения этих птиц, следует особое внимание уделять режиму и качеству кормления. В период кладки яйца проверяют «водным тестом»: тонущие в ведре с водой считаются оплодотворенными, а всплывающие используются в кулинарии.

Наседка высиживает яйца в течение 25-28 дней, в которые ей нужно обеспечить особый уход: следить за режимом питания, а на время ее прогулок «к столу» прикрывать яйца плотной тканью, не допуская охлаждения.

После появления птенцов наседка выхаживает их в течение 70-80 дней, воспитывая и свое, и чужое потомство (часто куриное или утиное). По истечении этого времени птенцы считаются полностью окрепшими и переводятся на общий режим.

В заключение отметим, что индюки – это очень перспективный вид для разведения на частном подворье.

Сравнительно небольшие затраты времени и финансовых средств, как правило, быстро окупаются за счет высокого выхода мясного продукта из каждой тушки.

Не следует забывать, что умело организованное содержание птиц на естественном подножном корме существенно сокращает затраты на приобретение комбикорма и делает реализацию мяса еще более эффективной.

Домашняя индейка

Дома́шняя инде́йка ( Meleagris gallopavo Linnaeus, 1758 ; название самца — индю́к, самки — индю́шка, цыплят — индюша́та; устаревшее русское название домашних индеек — инде́йские ку́ры [1] ) — один из распространённых видов домашних птиц из отряда курообразных, который ведёт своё начало от дикой индейки.

Содержание

Происхождение [ править | править код ]

История одомашнивания [ править | править код ]

Доместикация (одомашнивание) дикой индейки проходила в Новом Свете, где коренные жители одомашнили дикую индейку задолго до открытия Америки европейцами [2] . В 1519 году индеек завезли в Испанию (отсюда ещё одно, устаревшее, название — «испа́нские ку́ры»), а через 5 лет они распространились во Франции, Англии и по всей Европе [3] [4] . Другое раннее название индейки — «туре́цкие ку́ры» [5] , которое закрепилось за птицей в английском языке («turkey»).

Применение у ацтеков [ править | править код ]

В своём фундаментальном произведении «Общая история дел Новой Испании» (1547—1577) Бернардино де Саагун, опираясь на сведения ацтеков о свойствах растений, привел различные сведения о применении индейки в восстанавливающих здоровье блюдах:

«…Но если у больного в чрезвычайный беспорядок пришёл желудок, то он пусть выпьет определенный род атоле, который на местном языке называется истатолли, или бульон из сваренного индюка два или три раза. Хворь очистится. Затем поесть… [6] Или выпить эту хорошенько проваренную воду из ашина, но если он не захочет её пить, то, по крайней мере, пусть выпьет куриный бульон… [7] И в случае если понос сильный, чтобы задержать его, заставляют принять немного птичьего бульона или жидкие кашицы под названием йолатолли… [8] Приняв его таким образом, больной выпивает немного птичьего бульона или бульона из птичьих грудинок, называемых йолатолли, и, приняв это, поест; но он не должен пить холодную воду…» [9]

Внешний вид [ править | править код ]

Индейки являются вторыми по величине домашними птицами после страусов. Живая масса взрослых индюков 9—35 кг, индеек 4,5—11 кг.

Имеют крепкие длинные ноги и широкий хвост. На голове и шее расположены характерные кожные образования («кораллы»), с верхней части клюва самцов свешивается мясистый придаток, достигающий в период возбуждения птицы 12—15 см. Оперение бывает белое, бронзовое, чёрное и другое в зависимости от породы и разновидности.

Разведение и содержание [ править | править код ]

Индейки вообще, и в особенности молодые, весьма чувствительны к холоду и сырости, и потому их разведение в частных хозяйствах идёт успешно только в тёплом и умеренном, более сухом климате, где они зимой могут содержаться в хорошо проконопаченных, хотя и не отапливаемых птичниках, защищённых от северных ветров. С южной стороны птичника, в стене на высоте 10—15 см от пола, устраивают лазы для выхода птицы из помещения. Дворик возле птичника, куда выпускают индеек, должен быть возможно просторнее, так как индейки, как и гуси, любят простор и без выгулов здоровье этой птице нельзя гарантировать [3] .

Поскольку индейки не утратили способности к полёту, им либо подрезают крылья (более целесообразно), либо делают высокие птичники, либо содержат их в закрытых помещениях.

Так как индейки отличаются неуживчивым характером, то в каждом отделении птичника следует помещать не более 30—35 самок с 3—4 самцами (на индюка считают 8—12 самок) [3] .

В птичнике на высоте 90—100 см от пола делают насест из деревянных брусков. Гнёзда для индеек устанавливают следующих размеров: ширина — 60 см, глубина — 60 см, высота — 60 см, высота порожка — 15 см. На одно гнездо приходится пять несушек.

Индейка старше пяти лет и индюк четырёх лет не пригодны на племя.

Для освобождения птицы от паразитов пера рекомендуют устраивать зольные ванны в виде деревянного ящика размером 125 × 80 × 25 см, который засыпают мелким песком и древесной золой (в соотношении 1:1). Содержимое ванны следует пополнять по мере уменьшения в ней смеси песка с золой.

В промышленных условиях содержание индеек и выращивание молодняка осуществляется в основном в широкогабаритных безоконных птичниках (с регулируемым микроклиматом и освещением) на подстилке или в клетках.

Породы индеек [ править | править код ]

Разводившиеся ранее породы индеек (норфолкская, кембриджская, суффолкская, наррагансетская и др.) в условиях современного индейководства уступили место высокопродуктивным промышленным породам и кроссам (белая широкогрудая, белтсвиллская, крупная белая, северокавказская белая, северокавказская бронзовая, московская белая и т. д.).

Кормление [ править | править код ]

В прошлом в частных хозяйствах индеек кормили зёрнами гречихи, овса и ячменя, размоченным в воде чёрным хлебом, варёным картофелем и разной зеленью. Индейки охотно едят сырое и варёное мясо и, находясь в поле, на пастбище, много истребляют червей, гусениц, жуков, куколок насекомых и даже полевых мышей и лягушек, чем могут быть полезны садам (где нет ягодных кустов) и огородам. Для поедания взрослых колорадских жуков индюшек приучают с детства, добавляя понемногу в корм толчёных колорадских жуков или скармливая жуков, закатывая их в горошины вместе с хлебом [10] .

Если вблизи пастбища нет леса, где бы индейки могли укрыться во время непогоды, то устраивали особый для того навес. Не допускали пастись индейкам там, где растёт ятрышник (лат. Orchis ) и пурпурная наперстянка (Digitalis purpurea) [3] .

В настоящее время индеек кормят главным образом комбикормом в виде гранул, крошки или рассыпным.

Размножение [ править | править код ]

В частных хозяйствах индейки достигают половой зрелости в 8—9 месяцев. Снесение яиц происходит весной и осенью, ежедневно до полудня или через день. Яйца темновато-сливочного цвета и весят каждое в среднем 75—90 г. Индейки несут 50—90 яиц [ источник не указан 1984 дня ] . Яйца осенней кладки редко употребляются для высиживания, потому что поздно выведенных индюшат весьма трудно вырастить.

По окончании носки яиц подкладывают под каждую индейку 12—17 яиц. Это одна из лучших наседок между домашними птицами, отличающаяся замечательным терпением. Страстью индейки к насиживанию часто пользуются хозяева (особенно этим славились в прошлом французы), заставляя её 2—3 раза в год высиживать как из своих, так и из куриных, утиных, гусиных и, конечно, индюшиных яиц, которые подкладывали по 20 и более штук. Индюшата начинают вылупляться из яиц через 28—30 дней [3] .

В условиях современного промышленного индейководства, предусматривающего круглогодовое производство, индейки начинают яйцекладку раньше — в 28—34-недельном возрасте, независимо от сезона года. Интенсивность яйцекладки быстро нарастает, постепенно снижаясь через 8—10 недель. За один цикл продолжительностью в 18—21 неделю самки откладывают около 90 яиц, иногда до 150 [11] , после чего индеек сдают на убой и заменяют молодыми. При круглогодовом производстве и многократном комплектовании стада на среднюю несушку за год получают до 200 яиц.

Осеменение главным образом искусственное, при этом спермой одного самца оплодотворяют в среднем 25 самок. Срок инкубации индюшиных яиц 28 суток.

Выращивание молодняка [ править | править код ]

В прошлом в частном хозяйстве индюшат сажали в мягко устланный внутри ящик и переносили в тёплое место (не меньше +19 °C). Кормить их начинали со второго дня мелко изрубленными, круто сваренными яйцами, затем сваренным рисом или белым хлебом, размоченным в молоке, с подмесью мелкоизрубленной молодой крапивы, обваренной кипятком и т. п. Пить воду давали только с пятого дня.

Чем разнообразнее корм, тем лучше растут и развиваются индюшата. С трехнедельного возраста их переводят на более грубый корм зерном (лучше всего просом), с небольшим количеством конопляного семени и муравьиных яиц. В это же время можно начать выпускать их на двор для непродолжительной прогулки, но следует опасаться как сильного летнего жара, так и в особенности дождливой и сырой погоды, потому что индюшата тогда сильно подвержены простуде, отчего часто умирают целыми выводками. Около двухмесячного возраста они оперяются, и у них образуется характерная голая, бородавчатая кожа на голове и шее. Затем они становятся намного выносливее и сильнее и могут уже выгоняться в поле для пастьбы вместе со взрослой птицей. В 6-месячном возрасте индюшата достигают полного развития в росте [3] .

На современной промышленной индейководческой ферме молодняк индеек выращивают в специально оборудованных птичниках — обогреваемых брудергаузах, а затем в акклиматизаторах, условия содержания в которых близки к таковым для взрослой птицы.

Откорм [ править | править код ]

В частных хозяйствах осенью производят сортировку индеек: одних оставляют на племя, другие поступают на откармливание естественным и искусственным (или насильственным) способом. При первом птиц помещают в особом птичнике и кормят питательным и нежным, возможно разнообразным кормом до самого дня убоя: варёным тёртым картофелем, смешанным с овсяной, гречишной или ячменной мукой, зёрнами пшеницы. Для откармливания по второму способу индеек сажают в особые ящики с решетчатым дном в задней части и сначала кормят некоторое время как обыкновенно, потом насильственно. С последней целью приготовляют из пшеничного или ячменного теста продолговатые катышки величиной с большой палец руки, которые смачивают тепловатой водой или снятым молоком и три раза в день, по 5—6 штук, пропихивают пальцем в горло птиц. Чтобы придать особый специальный вкус мясу откармливаемых индеек, к их обыкновенной пище прибавляют растёртые желуди или каштаны, смешанные с мукой, или кормят их грецкими орехами, постепенно увеличивая число их до 12 штук, после чего количество даваемых орехов в том же порядке начинают уменьшать. При насильственном откармливании индеек можно пользоваться и особыми, предложенными для этой цели аппаратами, непременно соблюдая общее правило: а) постепенность в порциях корма — сперва увеличение их и затем такое же уменьшение и б) убой тех птиц, у которых обнаружится затруднительное от ожирения дыхание. Откармливание продолжается 21—40 дней. Описанная схема особенно широко применялась в прошлом; убой производили в ноябре, причем индейки, предназначенные к дальней перевозке, замораживались [3] .

В современном индейководстве для выращивания на мясо главным образом используют гибридных индюшат, получаемых от скрещивания 2—4 сочетающихся линий, чаще одной породы (лёгких самок с высокой яйценоскостью и тяжёлых самцов). Затраты комбикорма на 1 кг прироста — 2,5—3,5 кг. Убойный выход мяса — 80—90 %, выход съедобных частей — до 70 %, в том числе грудных мышц (так называемое белое мясо) — 25—30 %.

Люди и домашние индейки [ править | править код ]

Мясо индеек считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами и содержит большое количество легкоусваиваемого белка (до 28 %). Согласно последним исследованиям, мясо индейки содержит значительно меньше пуринов (50 мг на 100 г), чем курица (125 мг на 100 г), и поэтому может быть рекомендовано в ограниченных количествах (2—3 раза в неделю в отварном виде) для употребления вместо красного мяса и курицы в диете при подагре и мочекаменной болезни.

В настоящее время индеек широко разводят промышленным способом в ряде стран мира, это вторая после производства бройлеров отрасль мясного птицеводства. Лидером в индейководстве и производстве индюшиного мяса являются США.

    Некоторые основные показатели производства и потребления мяса индейки
Научная классификация
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Класс: Птицы
Отряд: Курообразные
Семейство: Фазановые
Подсемейство: Индейковые
Род: Meleagris
Вид: Индейка
Группа: Домашняя индейка
Латинское название
Meleagris gallopavo Linnaeus, 1758

Вызывающие наименьшие опасения
IUCN 3.1 Least Concern: 100600304

Турция — хорошая страна? 8 основных причин, почему переехать в Турцию

Идея написать этот пост пришла ко мне после нескольких случайных разговоров с некоторыми из моих знакомых. Им было действительно любопытно узнать, по каким причинам мы переехали в Турцию. И почему, путешествуя туда-сюда и живя в разных странах, мы решили сделать базу в Стамбуле.

Да, я могу понять, почему многие люди спрашивают Турцию. СМИ в некоторых европейских странах и США хорошо представляют это в плохом свете.По какой-то причине политическая напряженность между Турцией и другими странами автоматически ставит под сомнение безопасность и качество жизни здесь. Так что, безусловно, люди проявят интерес и в то же время будут настороже.

Вот почему я решил начать рассказывать больше о нашей жизни и путешествиях по Турции. Хочу показать вам, что это не только невероятно красивая страна, но и хорошее место для жизни.

Есть несколько причин для переезда в Турцию, покупки недвижимости или просто приезда сюда в качестве экспата.Кроме того, существует множество причин для цифровых кочевников, людей, которые работают удаленно, и тех, кто думает здесь уйти на пенсию. Ниже я объясню почему.

Psst : Если вы впервые едете в Стамбул, проверьте мои сообщения о самых опасных районах Стамбула и лучших районах, где можно остановиться или жить.

6 основных причин, по которым вы можете переехать в Турцию

Получить вид на жительство в Турции быстро и легко

Когда я начал писать этот пост о причинах переезда в Турцию, я некоторое время думал, что должно быть первый пункт в этом списке.И тогда я решил начать с вида на жительство, так как без него нельзя долго находиться ни в одной стране.

Итак, получить вид на жительство в Турции очень просто. Любой иностранец может просто приехать сюда и подать заявку на ВНЖ с первых дней пребывания в стране. И после 5 лет постоянного проживания в стране получить турецкое гражданство также достаточно легко.

Для получения вида на жительство вам необходимо арендовать квартиру на год, заполнить несколько форм и подать заявление в один из офисов иммиграционного департамента в городе, в котором вы находитесь.Вы можете сделать это самостоятельно или нанять кого-нибудь в помощь. Я напишу отдельный пост о нашем опыте получения вида на жительство в Стамбуле. Подробности еще впереди.

Но дело в том, что Турция — лишь одна из немногих стран, где можно быстро стать резидентом, не затрачивая на это много сил и денег. Во многих странах мира с высоким уровнем жизни также очень строгий и сложный процесс получения вида на жительство. Турция, напротив, будучи развитой страной, сделала чрезвычайно легким получение статуса резидента и поселение здесь.

Правительство ежегодно вносит поправки в законодательство, касающееся места жительства. Но требования к приложению остаются довольно простыми.

Турция — очень безопасная страна для путешествий и жизни в

Когда мы с Марком путешествовали по бюджетным направлениям в Европе, пытаясь найти страну, в которой мы могли бы поселиться на несколько лет, некоторые вещи стали настоящим сюрпризом. . Например, я не ожидал увидеть столько бездомных буквально в каждом городе, в котором мы побывали в странах Европейского Союза.И я не ожидал узнать, сколько людей живет за чертой бедности.

Но кроме бомжей мы часто видели на улицах пьяных людей, множество нищих, цыган, наркоманов и просто очень бедных людей. Удивительно по многим причинам, но мы не чувствовали себя в полной безопасности во многих крупных городах ЕС.

США, где я провел почти 10 лет своей жизни и где меня ограбил парень, который притворился, что у него есть пистолет, где мою машину почти угнали и где меня оскорбляли и преследовали, не оказались безопасное место.Я всегда ставил эту страну на пьедестал с точки зрения безопасности, но она не была единственной.

Причина, по которой я говорю, что это стало неожиданностью, заключается в том, что в течение долгого времени у меня в голове была эта картина, что в странах западного мира вообще не должно было быть этих проблем.

В Турции, как показывают СМИ, часто возникают проблемы с беженцами, террористами, бездомными и этническими группами, которые постоянно конфликтуют друг с другом. Некоторые европейские страны, наряду с США, имеют тесные отношения с Турцией.Поэтому неудивительно, почему их СМИ любят распространять миф о том, что Турция бедна и не является безопасным местом. И в это мы тоже верили, прежде чем попасть сюда. И это была такая ошибка.

Итак, почему в Турции безопасно?

Но реальность оказалась совсем другой.

Турция — очень безопасное место. На самом деле, мы лично чувствуем себя здесь в большей безопасности, чем в любой из стран ЕС (кроме Норвегии, Австрии и Швейцарии) или в США. На самом деле, нас очень удивляет, когда люди спрашивают, все ли у нас хорошо в такой нестабильной стране, как Турция.

Нестабильно? Небезопасно? Кто тебе это сказал? СМИ?

Если вы не поселяетесь на далеком-далеком юго-востоке, где наблюдается напряженность в отношениях с Сирией, или в самых консервативных городах, таких как Конья, например, то вам не стоит беспокоиться о безопасности.

Все большие города Турции, где эмигранты обычно предпочитают жить, такие как Стамбул, Анкара, Измир, Бурса, Анталия, Бодрум, Фетхие и т. Д., Очень безопасны. Вся турецкая береговая линия, включая побережье Эгейского моря и Турецкую Ривьеру, также невероятно безопасна.В городах вы не увидите пьяных людей, гуляющих по улицам. В городских центрах редко бывают бомжи и нищие. Конечно, есть некоторые опасные районы, которых следует избегать (например, в Стамбуле, о которых я упоминал выше). Но если вы держитесь от них подальше, вы будете в безопасности.

Во многих районах Анталии, Алании, Измира и даже Стамбула вы можете гулять посреди ночи с детьми и быть в полной безопасности. Мы можем оставить свои личные вещи на пляже, искупаться и знать, что, когда мы вернемся, все будет на своих местах.Чувство общности в Турции очень сильное, и люди помогают друг другу.

При этом не следует доверять средствам массовой информации или известным интернет-источникам, которые говорят, что Турция небезопасна. Лучше послушать людей, которые живут в этой стране. Поскольку они единственные, кто может поделиться своим опытом из первых рук.

Узнайте Турцию лучше с помощью этих книг

Люди с низким доходом могут иметь хорошее качество жизни в Турции

Просто интересный факт о Турции: здесь находится самый крутой амфитеатр в мире.Вы знали об этом? Он находится в древнем Акрополе Бергамы! Турецкий завтрак здесь всегда как ритуал

Еще один момент, который я считаю чрезвычайно важным для обычного человека, который хочет переехать в Турцию, — это качество жизни здесь. И что вам действительно не нужно зарабатывать много денег, чтобы иметь возможность комфортно жить, путешествовать, хорошо питаться и просто быть счастливым. Конечно, чем больше вы зарабатываете, тем больше можете себе позволить. Но не обязательно быть богатым и знаменитым, чтобы жить красивой.

В Турции есть несколько городов, где можно жить на 1000 долларов в месяц, а уровень жизни очень высок.Стамбул дороже, но даже в этом городе есть варианты с ограниченным бюджетом, если вы не против скромного образа жизни.

Мы с Марком живем в Стамбуле почти год, но в течение первых нескольких недель после приезда мы заметили одну вещь. Мы можем позволить себе здесь гораздо больше, чем в маленьком городке в Европе, тратя столько же денег, сколько в Украине. Бонус. Если интересно, вы можете прочитать мой путеводитель по ценам в Стамбуле, чтобы узнать, сколько стоят вещи.

Если вы думаете уехать на пенсию в Турцию или приехать сюда в качестве цифрового кочевника, эта страна — прекрасное место для этого.Вы можете легко получить более высокий уровень комфорта, не тратя много денег.

Турецкая еда вкусная и полезная, пляжи в Турции одни из лучших в мире, фрукты и овощи выращиваются естественным образом… Здесь буквально масса вещей, которые можно сделать и посмотреть, и люди очень приветливы. Если вам не хочется жить в городе, есть шанс переехать в городок поменьше или даже в одну из самых симпатичных турецких деревень. Мы тоже почти два месяца живем в Бодруме и нам очень понравилось.

Что касается путешествий, вы также можете часто путешествовать по Турции. Даже если у вас нет собственной машины. Междугородние дороги отличного качества, благодаря чему развита автобусная сеть. Цены на автобусные билеты очень разумные, автобусы ходят в разные стороны. Внутренние перелеты по стране во много раз дешевле, чем ужин в соседнем ресторане. Также возможно найти дешевый прокат автомобилей в Турции.

Так что да, Турция действительно предлагает хорошую жизнь даже для людей с ограниченным бюджетом.

Низкие затраты на обслуживание недвижимости и низкий годовой налог

Одной из причин, по которой мы переехали в Турцию, было желание пожить здесь немного и посмотреть, не в этой ли стране мы, возможно, хотим инвестировать в недвижимость. Мы давно начали задумываться о покупке дома. Но, несмотря на все наши путешествия, сложно было определиться с местом.

И тут неожиданно в нашу жизнь попала Турция.

Покупка недвижимости в Турции довольно популярна среди украинцев (а также русских, британцев и немцев).Поэтому мы подумали, почему бы нам не приехать сюда и не испытать воду. Кто знает, может, это страна для нас надолго.

Поговорив с некоторыми агентами по недвижимости, юристами и эмигрантами, мы пришли к выводу, что Турция на самом деле является одной из лучших стран для инвестиций в жилье.

Фактически, по стоимости недвижимости, низким налогам, экономическому развитию и стоимости жизни Турция намного опережает такие страны, как Испания, Португалия и Греция. Купить дом в Турции просто и прозрачно.А годовые налоги вполне доступны покупателю с любым бюджетом.

Например, эквивалентная недвижимость в Турции стоит в 3,5 раза меньше, чем в Испании. Ежегодный налог на недвижимость составляет 0,1 и 0,2% от стоимости жилой недвижимости и земли без разрешения на строительство.

Налог на землю с разрешением на строительство составляет 0,3 и 0,6%. И в этой сумме налога используется только кадастровая стоимость недвижимости. А если дом принадлежит собственнику, он должен платить только налог на жилую недвижимость.В этом случае нет необходимости платить земельный налог.

Климат в Турции подходит всем

Еще одной важной причиной, по которой вы можете захотеть переехать в Турцию, определенно является климат. В этой солнечной, теплой стране 300 солнечных дней в году, мягкая зима, соленый воздух и приятная комфортная температура круглый год.

В каждом регионе Турции климат немного отличается, но в целом все города, в которых предпочитают жить иностранцы, очень комфортны с точки зрения температуры и погоды.

Единственное исключение — юг Турции, где в июле и августе наблюдается палящая жара.

В таких городах, как Анталия, Аланья, Бебек, Сиде, Кемер, Каш становится невероятно жарко. Но наличие рядом моря и осознание того, что зима будет мягкой и теплой, действительно вдохновляет многих. Ну а те, кто любит снежные зимние дни, могут посетить горнолыжные курорты, которые разбросаны по всей Турции. На юге, кстати, купаться в море можно до конца ноября.

Климат и погода в Стамбуле также чрезвычайно благоприятны.Благодаря уникальному географическому положению зимы здесь мягкие и короткие. Многодневные дожди (кроме января) идут редко, как во многих странах Северной и Восточной Европы.

Прошлая зима была нашей первой зимой в Турции, и, честно говоря, нам она понравилась намного больше, чем где-либо в Юго-Восточной Азии, Испании или Черногории. Зимы в Черногории и зимы в Испании имеют схожий климат с Турцией, но с ними есть одна проблема. Ни в одной квартире в Испании или Черногории нет отопления.Для многих это может стать настоящей проблемой.

Здравоохранение в Турции доступно и качественно

Медицинские услуги в Турции доступны по цене, если у вас есть страховка. Но как иностранцу, который планирует здесь жить, страховка в любом случае обязательна.

Качество медицинского обслуживания в Турции довольно высокое и сопоставимо с медицинским обслуживанием в Германии и Израиле, хотя оно поддерживает доступные цены и стоит намного меньше. Это касается как незначительного лечения в течение года, так и более серьезных проблем, включая различные виды операций.Кстати, многие турецкие клиники проводят операции с помощью роботов.

Во всех турецких больницах, даже в небольших городках недалеко от границы с Сирией, есть новейшее оборудование, все необходимые материалы и тесты.

Если кому-то случится путешествовать по Турции и ему понадобится медицинская помощь в небольшой деревне посреди нигде, местная клиника отправит этого человека в соседнюю больницу в 10-15 км. В такой больнице есть все необходимое.

Быть врачом в Турции считается престижным, поскольку местные врачи учатся за границей и хорошо зарабатывают.Поэтому можете быть уверены, что турецкие врачи высококвалифицированы и опытны. Они заботливы, вежливы и внимательны ко всем, кто обращается к ним за помощью. Кроме того, они хорошо поддерживают конфиденциальность историй болезни.

Также Турция входит в десятку стран мира с наиболее развитым медицинским туризмом. На самом деле, по данным Турецкого совета по медицинским путешествиям, медицинский туризм — одна из самых быстрорастущих отраслей в Турции.

Даже во время пандемии Турция доказала, что ее система здравоохранения является примером для подражания.

Final Word

Если вы читали этот пост, скорее всего, вы думали (и, вероятно, думаете) о возможном переезде в Турцию. Я знаю, что без ответов могут быть еще сотни вопросов. Но я надеюсь, что мне удалось пролить свет на некоторые из них.

Честно говоря, причин переехать в Турцию гораздо больше. И у вас могут быть свои. Чтобы понять, подходит ли вам лично эта страна, я предлагаю вам спланировать поездку в Турцию.Но не приезжайте туристом в двухнедельный отпуск. Приходите снять квартиру и провести время. Если вы будете в Стамбуле, посмотрите мой путеводитель по лучшим районам и районам, где можно остановиться.

Дополнительные ресурсы можно найти во всех моих сообщениях о Турции.

Вы скоро переезжаете? Я рекомендую вам прочитать мой контрольный список для переезда за границу.

Жизнь в Турции — Основное руководство для экспатов

Если вы смотрите на Турцию как на потенциальное место выхода на пенсию, как на место, где можно переехать с семьей, или просто как на место, где, по вашему мнению, вы можете чувствовать себя как дома, независимо от того, на каком этапе жизни вы находитесь, было бы идеально, если бы Вы могли бы попробовать, прежде чем купиться в мечте?

В этом руководстве мы рассмотрим, каково жить в Турции в качестве эмигранта, где эмигранты живут в Турции и что вам нужно сделать, чтобы переехать и обосноваться как можно проще.

Что такое Турция?

Турция — большая и многогранная страна с разнообразными ландшафтами, от гор до солончаков до темно-синего Средиземного моря. Это солнечно, оно пропитано историей и легендами, противоречиво и просто красиво. Это также прекрасное сочетание восточной и западной культур.

Старый город Мардина, Турция

Хотя страна с мусульманским большинством, Турция в целом кажется довольно светской. Конечно, в обществе существуют консервативные настроения, и все еще преобладает правая политика, но общее ощущение, когда вы находитесь в Турции, заключается в том, что она близка к Европе.

Это более очевидно в больших городах с их огромными торговыми центрами и супермаркетами, глобальными кофейнями и либеральной женской модой.

Турецкий народ очень дружелюбный и гостеприимный. В большинстве туристических достопримечательностей вы найдете местных жителей, у которых есть магазины и рестораны, которые говорят на нескольких языках — они говорят на английском, немецком, французском и русском языках и не особо об этом думают. Если вы, в свою очередь, выучите базовый разговорный турецкий, вас будут уважать.

В Турции есть очень консервативные районы, но они очень редко становятся горячими точками экспатриантов.

В целом Турция все равно будет экзотикой, но, мягко говоря, не слишком впечатляющей. Вы обнаружите, что жизнь в Турции более расслабленная и менее стрессовая, чем в крупных западных странах.

Жить в Турции — хорошая идея?

Турция может предложить своим жителям хороший климат, активный и здоровый образ жизни, и большинство эмигрантов считают, что они получают хорошее соотношение цены и качества, когда переезжают в Турцию.

Солнце садится в Анталии, Турция

Чтобы убедиться, что ваша идея переезда в Турцию удалась для вас, заранее изучите веревки.Изучите свое местоположение, сначала арендуйте недвижимость, прежде чем покупать недвижимость в Турции, спланируйте свой доход и статус проживания и, что наиболее важно, убедитесь, что ваши медицинские потребности покрываются.

Изучение языка очень поможет. Все официальные агентства в Турции говорят только на турецком, и все становится в 100 раз сложнее, если вы не говорите на этом языке.

Очень важны хорошая работа или стабильный доход. Вы можете полностью оценить Турцию как место с отличным соотношением цены и качества, только если ваш доход выплачивается в одной из основных валют, а не в лирах.

Если вы все сделаете правильно, вы получите огромное удовольствие от жизни в Турции.

Что нужно знать перед переездом в Турцию

Если вы планируете переехать в не туристическое направление в Турции, вы не встретите много людей, говорящих по-английски, поэтому повседневное общение может быть затруднено.

Голубая лагуна Олюдениза, Турция

Вы переезжаете в мусульманскую страну, поэтому вы должны чувствовать себя комфортно и с уважением относиться к этому факту. Привыкайте слышать азан (призыв к молитве) на арабском (не турецком) языке 5 раз в день.

В Турции все немного иначе. Некоторые места действительно консервативны, и люди будут странно смотреть на вас из-за того, что вы носите шорты, так что помните об этом.

Во время Рамадана (1 месяц поста), если вы едите, пьете или курите в общественных местах, высока вероятность того, что вас осудят.

Скорее всего, вас будут тепло приветствовать и принять. Турки всегда стараются, чтобы вы чувствовали себя желанными гостями. Но вы просто не сможете по-настоящему и полностью вписаться; это не всегда возможно.Вот почему так много эмигрантов в конечном итоге живут в постоянно растущих сообществах эмигрантов.

Турки — свирепые водители, а пешеходов не очень уважают, поэтому будьте осторожны, переходя дорогу.

турок имеют явную тенденцию пренебрегать правилами и процедурами, когда они не соответствуют их потребностям, поэтому, если вы думаете о жизни в Турции, имейте в виду, что не все будет всегда работать так, как было обещано.

Не рассчитывайте на трудоустройство в Турции. Турецкие законы не очень благоприятствуют иностранным ищущим работу, и большинству местных компаний требуется очень хорошее владение турецким языком, чтобы начать работу.Если вас не переезжает ваша компания или не привлекает международная корпорация, найти высокооплачиваемую работу будет непросто.

Не критикуйте страну, еду, культуру и т. Д., Даже если ваши турецкие друзья делают это на ваших глазах.

Турецкий кофе не так популярен, как можно было подумать. Это не значит, что они его не пьют, но чай (чай) — абсолютный победитель.

Жизнь в Турции: плюсы и минусы

Переезд в Турцию имеет свои преимущества и недостатки.Перед переездом важно знать хотя бы и то, и другое, чтобы знать, чего ожидать.

Береговая линия Бодрума, Турция

Минусы

Турецкая бюрократия

Когда вы хотите зарегистрировать свое место жительства в Турции и получить разрешение на работу или импортировать свой автомобиль и предметы домашнего обихода, вы столкнетесь с кипой документов.

Вам придется посещать десятки правительственных учреждений, которые открыты только на пару часов в день, и вы обнаружите, что в какую бы сторону вы ни пошли, вам будут давать противоречивую информацию.

Также помните, что большинство официальных лиц не говорят по-английски.

Один главный совет: если вы найдете готового и дружелюбного бегуна, который поможет вам за небольшую плату, примите его предложение о помощи.

Нет универсальных стандартов квалификации рабочих

Каждый мужчина, которого вы встретите в Турции, скажет вам, что да, он сантехник, электрик, строитель, штукатур, плиточник или кто-то еще, кого вы, по вашему мнению, ищете.

Однако нет обучения или квалификации, которые можно было бы получить в каком-либо аспекте строительства, и, скорее всего, у вас будет лучшее представление о том, как это делается.

Если можете, сделайте это сами. Если вы не можете, мы желаем вам удачи. Получайте рекомендации и рекомендации от других эмигрантов.

Бездомные животные

Здесь много бездомных, уличных собак и кошек, что поначалу может шокировать эмигрантов. Однако ситуация налаживается.

Вы можете обнаружить, что у многих бездомных собак есть ушные бирки, и о них хорошо заботятся. Они находятся под присмотром организации по защите животных, стерилизуются и инокулируются, и их регулярно проверяют по цвету и номеру бирки.

Вы можете помочь организациям, ухаживающим за бездомными животными, пожертвованиями и волонтерством. Или вы можете взять несколько животных в качестве домашних, как это делают многие эмигранты.

Плюсы

Образ жизни в Турции фантастический

Большую часть года погода настолько идеальная, что можно жить на улице. Поесть можно на террасе, а гулять можно весной, осенью и даже зимой — даже в более прохладные дни люди включают обогреватель на террасе и укрываются от ветра и наслаждаются зимним солнцем.

Гавань Анталии, Турция

Такой образ жизни на открытом воздухе более здоровый, а также приводит к гораздо большему социальному взаимодействию, что полезно для души.

Летом, конечно, солнечный свет повышает уровень витамина D и способствует общему чувству благополучия у большинства людей.

Все внимание сосредоточено на том, чтобы быть на улице, приготовить барбекю, посетить пляж, заняться парусным спортом, гулять и пообщаться с друзьями в ресторанах или барах, вместо того, чтобы платить за билеты в кино или чтобы семья могла провести день в тематическом парке с завышенной ценой.

Еда восхитительная

Обилие свежих продуктов местного производства просто поражает. На местных рынках вам следует делать покупки и учиться жить на фруктах, овощах, мясе, сыре и хлебе, а не ходить в супермаркет и искать готовые блюда в вакуумной упаковке.

Низкая стоимость жизни

Если ваш доход поступает за пределами Турции (например, пенсии, инвестиции и т. Д.), Вы обычно обнаружите, что на ваш доход в Турции можно купить гораздо больше, чем в вашей родной стране.

Местные продукты невероятно доступны, как и еда вне дома. Например, в Турции можно жить на небольшую часть дохода, необходимого вам в Великобритании.

Сколько стоит жить в Турции?

Турция — это отличное место с хорошим соотношением цены и качества, и многие эмигранты считают, что их доход сохраняется в Турции дольше, и покупают им больше, чем в их родной стране. Это связано с тем, что в среднем стоимость жизни в Турции ниже, чем в большинстве западных стран, а цены в Турции являются приятным сюрпризом для эмигрантов.

Однако это зависит от выбранного вами местоположения.

Если вы планируете жить в городе, будьте готовы к более высоким расходам. В этом отношении Турция не сильно отличается от любой другой страны мира, где за городскую жизнь платят больше.

Стамбул — самое дорогое место для жизни в Турции. Он отличается более высокой арендной платой и более высокими повседневными расходами, такими как транспорт, еда, коммунальные услуги и питание вне дома. Если у вас будет около 1000 долларов после оплаты аренды, вы сможете комфортно жить в Стамбуле.

Однако, если вы двинетесь к побережью Эгейского и Средиземного морей, цены почти на все будут гораздо более приемлемыми. Некоторые очень популярные прибрежные места для экспатов, такие как Фетхие, примерно на 20 процентов дешевле, чем Стамбул. Для многих это гораздо более интересные места для жизни.

Легко ли устроиться на работу в Турции?

Для работы в Турции необходимо разрешение на работу. В Турции отличное предложение рабочей силы, так как население очень молодое. Для работодателя также является серьезным обязательством нанять иностранца вместо гражданина Турции, поэтому не многие компании будут беспокоиться о подаче заявления на разрешение на работу для иностранца, если они могут нанять гражданина.

Лучший шанс найти работу в Турции — это работа в международной компании, которая имеет филиал в Турции и переведет вас туда.

Те, кто может преподавать и имеет опыт преподавания, находятся в лучшем положении. Если вы планируете преподавать английский и являетесь носителем языка, вам будет проще найти работу в Турции. Некоторые крупные частные школы изо всех сил пытаются найти учителей английского языка до такой степени, что они готовы нанимать людей с небольшим опытом.Это вполне прилично оплачиваемые работы.

В крупных городах, таких как Стамбул и Измир, найти хорошо оплачиваемую работу, чем в прибрежных районах, предпочитаемых эмигрантами.

Если вы хотите жить на побережье и вам нужна работа, наиболее распространенный способ устроиться на работу — это спросить у местных эмигрантов, есть ли возможности. Но вам не будут платить много.

Если получение определенного дохода является приоритетом, открытие собственного бизнеса или удаленная работа в зарубежной компании — лучший вариант, чем попытки найти работу на месте.

Как я могу получить визу и ВНЖ в Турции?

Если вы хотите временно посетить Турцию, вы можете просто подать заявление на получение электронной визы в Турцию. Это приложение предназначено для тех, кто хочет въехать в Турцию с туристическими и коммерческими целями.

Если вы иностранец, который будет находиться в Турции менее трех месяцев, эта туристическая виза покроет ваше пребывание.

Гражданам некоторых стран даже не нужно подавать заявление на получение электронной визы для въезда в Турцию в качестве временных посетителей.Если вы не уверены, обратитесь в посольство или консульство Турции.

Однако, если вы планируете переехать на более постоянное жительство в Турцию, вам необходимо будет подать заявление на получение визы постоянного жителя.

Могу ли я остаться и жить постоянно в Турции?

Если вы планируете оставаться в Турции более 90 дней, вам необходимо заранее подать заявление на получение вида на жительство.

Вид на жительство в Турции позволяет оставаться в Турции более трех месяцев в течение полугода.Он вам понадобится, если вы планируете постоянно жить, работать или учиться в Турции.

Кроме того, разрешение позволит вам вступить в брак, подать заявление на получение водительских прав в Турции, получить налоговый номер, открыть банковский счет, приобрести недвижимость, сделать инвестиции и многое другое.

Если вы работали в турецкой компании и переезжаете туда по работе, вам потребуется только разрешение на работу, которое также служит видом на жительство.

Долгосрочный вид на жительство в Турции

Если вы прожили в Турции на законных основаниях в течение не менее восьми лет без перерыва, имея вид на жительство, выданный турецкими властями, то вы можете подать заявление на получение разрешения на долгосрочное пребывание в Турции, которое представляет собой бессрочный вид на жительство.

Как подать заявление на вид на жительство в Турции

Вам необходимо подать заявление в течение месяца после прибытия в Турцию.

Подайте заявку онлайн на сайте Министерства внутренних дел Турции.

Когда ваша заявка будет отправлена, вы будете перенаправлены на веб-сайт «Центральной системы назначения». Там вам нужно записаться на прием в ближайший офис Главного управления миграции.

Вам сообщат адрес ближайшего офиса DGMM и список необходимых документов.Вы сможете выбрать дату и время встречи из доступных. Вам также необходимо будет оплатить сборы за подачу заявления и карту резидента.

Лица моложе 65 лет должны иметь полную медицинскую страховку — государственную или частную — если они подают заявление на получение вида на жительство в Турции.

Вид на Гечек, Мугла, Фетхие, Турция

Могу ли я начать бизнес в Турции?

Иностранные граждане могут открыть бизнес в Турции. Настоятельно рекомендуется обратиться за помощью к профессиональному сообществу.Несколько компаний помогают регистрировать и создавать компании с ограниченной ответственностью или другие бизнес-образования.

Регистрация и открытие компании в Турции может занять до 3 дней. Нет никаких требований об участии Турции в капитале или управлении компанией, учрежденной иностранными гражданами.

Создание компании с ограниченной ответственностью в Турции:

Требования:

  • Минимум 2 акционера
  • Требуемый капитал составляет 5000 турецких лир

Преимущества:

  • Относительно быстрый процесс регистрации (3 дня)
  • Разрешено 100 процентов иностранных акционеров
  • Разрешено 100 процентов иностранных директоров
  • Автоматическое членство в Торговой палате
  • Турецкое участие в управлении компанией не требуется
  • Равно лечение для отечественных и иностранных акционеров

Могу ли я пользоваться услугами турецкого здравоохранения?

После того, как вы проработали законным резидентом в течение года, вы имеете право на государственное здравоохранение в Турции — схему Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK).

Когда вы зарегистрируетесь, вы получите идентификационную карту медицинского страхования SGK, которую вы можете использовать для доступа к нескольким услугам в государственных больницах. Схема финансируется за счет ежемесячных взносов, выплачиваемых всеми участниками.

Чтобы зарегистрироваться, подайте первоначальное заявление в местный офис SGK. Вам потребуются вид на жительство, паспорт и подтверждение адреса. Вы будете временно зарегистрированы и получите Provizyon Sorgulama Cevap (предварительный ответ на запрос).

Вы должны будете заплатить страховой взнос за первый месяц покрытия.

Нужна ли мне частная медицинская страховка в Турции?

Вы не можете получить вид на жительство в Турции, не имея какого-либо полного медицинского страхования. Вы также не можете пользоваться государственной программой здравоохранения, пока не проживете в Турции на законных основаниях не менее одного года. Короче говоря, да, вам нужна медицинская страховка как минимум на один год.

Кроме того, частные больницы ( özel hastane ) и клиники имеют более качественные условия и хорошо обученный персонал, который с большей вероятностью говорит по-английски.

Частное медицинское страхование в Турции дороже, чем ваши ежемесячные платежи в SGK, однако оно остается вполне доступным. Вы также можете избежать длинных очередей в государственных больницах.

Если вы планируете жить в Турции на долгое время или страдаете хроническими заболеваниями, вам следует подумать о вложении средств в медицинское страхование.

Где лучше всего жить в Турции?

Как это часто бывает, когда дело доходит до переезда иностранных граждан в популярные места за рубежом, в настоящее время в Турции развивается довольно много анклавов эмигрантов, особенно вдоль южного побережья.

Если вам это нравится, не составит труда найти место, где вы будете чувствовать себя как дома, без необходимости длительного периода адаптации.

Взгляните, например, на Altinkum . Это место иногда называют «Маленькой Британией». Здесь находится одно из крупнейших сообществ британских эмигрантов и все необходимое, включая британские пабы, кафе и рестораны. Если вы живете там, вы не пропустите традиционный английский завтрак или воскресное жаркое.

Если вы хотите почувствовать себя интернациональным, обратите внимание на в районе Анталии .Он чувствует себя более европейским, чем другие направления в Турции. В Анталии постоянно проживает больше иностранцев со всего мира, чем в других частях Турции. Это также второе по популярности место для иностранцев, желающих купить недвижимость в Турции, что отражается в ценах.

Пешеходная улица в Старом городе Анталии, Турция

Если вы ищете что-то более спокойное и аутентичное, обратите внимание на в районе Даламан . Пока он не очень популярен среди эмигрантов. Город Даламан находится внутри страны, а ближайший пляж находится примерно в 10 км, поэтому вам понадобится машина, чтобы добраться туда.

Самое лучшее в Даламе то, что он не пользуется популярностью у туристов. Поэтому, в отличие от прибрежных городов, в туристический сезон Даламан никогда не бывает переполнен толпой.

Последние мысли о жизни в Турции

Турция имеет столько возможностей, что может легко стать вашим идеальным домом за границей. Многие эмигранты любят жить в Турции и даже не думают никуда ехать.

Однако приспособиться к переезду в другую страну — это очень индивидуальный опыт.То, что подходит для некоторых, может быть для вас ужасным.

Проведение первоначального исследования перед переездом имеет жизненно важное значение, но оно не поможет вам полностью понять, подходит ли вам Турция.

Лучше всего провести некоторое время в стране в качестве временного жителя и поговорить с местными эмигрантами, прежде чем вы решите переехать на постоянное место жительства.

Возможно, вам пригодятся:

Купить живую индейку? Никогда снова

Я склонен чрезмерно обдумывать каждый аспект своего меню на День Благодарения, но есть один элемент, о котором я не задумываюсь: я всегда покупаю мертвую индейку.

Я полностью убежден, что это правильный шаг, только потому, что один год меня не было.

В 2009 году, под чарами Майкла Поллана и Барбары Кингсолвер, мне пришло в голову, что я хочу вырастить и зарезать свою собственную индейку. Местная ферма, известная своей гуманной практикой и превосходным мясом, продавала экологически чистых индюков по 6,89 доллара за фунт. Мне нужна была 15-фунтовая пушка, и я был не готов заплатить 103 доллара за индейку. Safeway продавал индеек по 1 доллару за фунт, но это были ужасные нелетающие Франкенберды, выращенные на антибиотиках.Я пытался стать лучше; Я старался не принимать решения о покупке продуктов исключительно на основе цены. Поскольку я слежу за разделом о фермах на Craigslist, как другие сумасшедшие дамы следят за QVC, я нашла на продажу индейку, живую индейку за 35 долларов, на ферме в нескольких часах езды. Однажды субботним утром мой 9-летний сын Оуэн поехал забрать нашу птицу.

«Люди всегда думают, что ферма — это зеленое место, по которому проезжает трактор», — заметил Оуэн, когда мы осматривали облезлый участок земли, примыкающий к железнодорожным путям.«Это не всегда так. Эта ферма не классическая».

Нет, не было. Эта ферма была усыпана ржавыми запчастями, перевернутыми ящиками для мусора, пустыми бутылками из-под газировки, раздавленными банками и поваленными деревьями, и через эту пустошь ВАЛЛ-И бродили десятки кур, кошек, собак и три раздутых широкогрудых белых индейки. Бородатый хозяин, пробравшись сквозь завалы, схватил толстую икающую птицу, которую поместил в мусорное ведро на заднем сиденье нашей машины. «Вы собираетесь … ?» он сделал резкое движение по горлу и ухмыльнулся.Я дал ему наличные. Индейка вполне могла проглотить STP, Mountain Dew и кристаллический метамфетамин, но я по-прежнему уверен, что она никогда не была заражена антибиотиками.

Мы сразу полюбили ее, отчасти потому, что она была такой трагической фигурой. Если бы индейка могла получить плохую грудь, выкуривать пачку в день и выпивать три мартини за каждый обед, она была бы похожа на это хрипящее существо. Из-за того, что она выдерживала вес огромной груди, ее тощие ноги были согнуты, и она шаталась и шаталась по двору.Она казалась одинокой, поэтому несколько дней спустя я разыскал для нее компаньона — красивого наррагансеттского кота — и они двое бродили по нашему саду, икали и издавали звуки. Пришел День Благодарения, я не был готов с ними расстаться. Я вздохнул и купил индейку в Whole Foods.

Но через месяц мы все устали от шумных индеек. Однажды днем ​​мой отец подошел и, пока я держал птиц парой гигантских кусторезов, он снял им головы. Мне пришло в голову, что я стоял там с этими двумя неуклюжими птицами мертвыми у моих ног, что я мог бы просто выбросить их в мусорное ведро.Но нет, не смог. Я установил старую пропановую горелку на подъездной дорожке, вскипятил 10-литровую кастрюлю с водой и окунул этих тяжелых индюшат, по очереди, хватая их за чешуйчатые ноги. Затем, в зимних сумерках, я присел на гравий и обнажил их; перья срывались мокрыми пригоршнями.

Потрошение этих монументальных птиц заняло почти час, неприятный, мягкий час, и оставил после себя Эверест запекшейся крови на кухонном столе. Нет ничего менее аппетитного, чем идея поджарить индейку в духовке, поэтому я положил их в черные мешки для мусора, заклеил резиновыми лентами и запихнул в морозильную камеру.Это было больше похоже на уборку места преступления, чем на откладывание запасов на зиму.

Много месяцев спустя я вытащил этих индюков из морозильника. Я зажарил их обоих и подал на поздний весенний банкет. Они были такими же сухими, как любая индейка, которую я когда-либо ел, может быть, сушеной.

Иногда вы слышите аргумент, что если вы едите мясо, вы должны быть готовы убить животное. Вот Поллан из «Дилеммы всеядного»: «Мне казалось не слишком много требовать от мясоеда, чтобы хотя бы раз в жизни он взял на себя прямую ответственность за убийство, от которого зависит его мясоедение.»Нет, это не так уж много, чтобы просить. Я сделал это. Я больше не буду этого делать.

Дженнифер Риз — автор книги «Сделай хлеб, купи масло», которая уже доступна в магазинах.

Вызов всех фанатов HuffPost!

Подпишитесь на членство, чтобы стать одним из основателей и помочь сформировать следующую главу HuffPost

Проживание за границей: Где эмигранты предпочитают жить в Турции

В целом, эмигрантов в Турции можно разделить на две отдельные категории: профессионалы и пенсионеры.Таким образом, то, где они хотят жить, отражает их нынешний образ жизни: люди из профессиональной категории, как правило, живут в городах, а те, кто живет второй весной на южном побережье страны.

Как для профессионалов, так и для студентов, Стамбул — крупнейший город Турции, а также экономическая, культурная и историческая столица — на сегодняшний день является наиболее густонаселенным эмигрантом. Расположенный на двух континентах, Стамбул имеет огромное количество привлекательных районов, каждый из которых имеет свои уникальные особенности.Поскольку большинство школ, как академических, так и языковых, расположены в европейской части города, многие эмигранты выбирают эту более динамичную, компактную и историческую среду.

Вот уже несколько десятилетий Джихангир, расположенный недалеко от Таксима и над портом Кабаташ, считается центром профессионального сообщества эмигрантов, а также популярным районом для турецких актеров и артистов. Это делает атмосферу живой и красочной, а на улицах полно кафе и ресторанов, которые отличаются богемным шиком.Этот район почти полностью состоит из квартир, но если вам повезет, вы можете просто поймать одну с фантастическим видом на исторический полуостров и минареты Голубой мечети и Большой мечети Святой Софии.

В последние годы Бешикташ превратился в близкого конкурента Джихангиру, поскольку все больше и больше учителей английского языка и других соискателей карьеры выбирают этот район из-за его близости к множеству остановок общественного транспорта, сравнительно более низких цен на аренду и шумных улиц. с множеством кафе и ресторанов, всевозможными магазинами и даже рыбным рынком.Этот район стал самым густонаселенным с молодежью, и даже здесь есть лабиринт улиц, где готовят завтрак для тех, кто в пути.

Для более обеспеченных и тех, у кого есть дети, северная оконечность пролива Босфор, начинающаяся от Арнавуткёя и простирающаяся до Эмиргана и Тарабии, создает более спокойный образ жизни.На побережье проложена пешеходная дорожка, из большинства домов открываются виды, и это одна из немногих областей, где также возможно, хотя и непросто, найти автономный дом. Благодаря легкому доступу к центру финансового района Стамбула, Этилер, Улус и Левент также являются желанными направлениями для более высококлассного жилья.

Район Кадыкёй и, в частности, его кварталы Мода и Елдегирмени стали самыми популярными районами для поселения эмигрантов. Предлагая лучшее из обоих миров, со всевозможными кафе, ресторанами и магазинами, которые вы когда-либо захотите, этот район в азиатской части города также имеет впечатляющую травянистую береговую линию с дорожками, по которым можно гулять или кататься на велосипеде часами.

Хотя количество эмигрантов в Анкаре, фактической столице, намного меньше, чем в Стамбуле, они, как правило, связаны с дипломатическими посольствами или школами и, таким образом, собираются в районе Чанкая.

Место назначения для пенсионеров мечты

Есть совсем другая сторона Турции, которая существует на ее южном побережье, с курортными городами и аутентичными деревнями, а также рядом городов.Между двумя значительными городами на побережье Эгейского и Средиземного морей, а именно Измиром и Анталией, находится добрый десяток направлений, которые были приняты в качестве второго дома для тех, кто вышел на пенсию. И Измир, и Анталия являются популярными городами для проживания и работы эмигрантов, Измир является третьим по величине городом Турции, а Анталия — пятым. В Измире Конак — впечатляющий район, предлагающий нечто среднее между профессиональными возможностями и прибрежным стилем жизни. В городе Анталия, где-нибудь между пляжами Коньяалты и Лара является наиболее предпочтительным местом для отдыха.

Провинции Измир и Анталия, а также Мугла между ними также имеют ряд излюбленных мест отдыха как для турок, так и для европейцев, многие из которых предпочитают оставаться в этих городах круглый год, чтобы насладиться комфортной и увлекательной жизнью на живописных пляжах. Сама по себе прекрасная погода привлекает многих граждан Великобритании, которые сейчас живут в Турции и каждый день рассчитывают на благо всей страны.

Знаменитая башня с часами на площади Конак в Измире, юго-запад Турции.(Фото iStock)

Те, кто попадает в эту категорию, склонны искать более спокойный образ жизни, где здания редко возвышаются над трехэтажными, а ночная жизнь состоит из приморских кафе, но все же доступны все удобства, которые вы только можете найти, и солнце светит для подавляющего большинства в год, что позволяет даже плавать с апреля по ноябрь. Среди этих курортных городков, превратившихся в место отдыха с непринужденной атмосферой, Бодрум возглавляет список с его центром, практически сам по себе, и различными городами на полуострове, каждый из которых проявляет свою индивидуальность.Хотя центр — отличное место для жизни, если вы хотите оказаться в самом сердце процветающего сообщества эмигрантов, Битез стал популярным вариантом как для профессионалов, так и для родителей. Гюмбет — популярное место для летних вечеринок у отдыхающих по системе «все включено», некоторые из которых живут здесь круглый год. Ялыкавак, однако, является самым престижным городом на полуострове, населенным эмигрантами, и предлагает широкий спектр мероприятий и собраний, которые проводятся среди сообщества эмигрантов, в то время как Тургутрейс — менее дорогой вариант жилья.На данный момент почти во всех районах Бодрума проживают иностранцы, и по полуострову легко передвигаться как на личном автомобиле, так и на общественном транспорте. Здесь есть отличные медицинские учреждения, а также три торговых центра, все из которых добавляют привлекательности.

После Бодрума на восток идут Мармарис и Дальян. Последний — это внутренний город, расположенный вдоль реки Дальян, который недавно приобрел процветающую общину эмигрантов. Фетхие, еще один портовый город в Мугле, обнимающий южное побережье, также является популярным местом для тех, кто ищет более уединенный образ жизни из-за интенсивного проникновения стамбульцев и других людей на юге и в Бодрум.В Фетхие тише и дешевле, но чем дальше на восток, тем жарче. Дальше на восток находится заброшенная деревня Каякей, возрожденная для размещения бутик-отелей, а также ряда иностранцев. Хисароню, расположенный в горах и Олюдениз, который обрамляет живописную береговую линию региона, является центром парапланеризма и вечеринок летом, также стал популярным вторым домом для многих эмигрантов. Наконец, в 130 километрах к востоку от Анталии находится Аланья, крупный город, который также привлек много иностранных жителей.

Как переехать в Турцию: полное руководство по переселению

Турция расположена между Эгейским, Средиземным и Черным морями, граничит с Болгарией и Грузией, а также с Сирией и Грецией. Он формирует связь между Азией и Европой, позволяя эмигрантам испытать переход между восточной культурой и западным миром.

Взгляд на Турцию

Турция является членом ООН и НАТО, а также ассоциированным членом Европейского Союза.Политические реформы последних 10 лет укрепили демократический процесс и экономику Турции и сделали страну интересным вариантом для многих эмигрантов. Турецкое правительство — республиканская парламентская демократия. 29 октября в стране отмечается национальный праздник — День Республики. Как государство-преемник Османской империи, она обрела независимость именно в этот день в 1923 году.

Большинство людей, переезжающих в Турцию, переезжают в более крупные города, такие как Стамбул, Анкара или Измир.Однако процент иностранных сотрудников все еще довольно низок. 70–75% жителей — турки, 18% — курды и только 7–12% принадлежат к другим группам, включая этнические меньшинства, такие как армяне или эмигранты.

Экономика промышленности и сферы услуг

Большинство эмигрантов, переезжающих в Турцию, находят работу в промышленности и сфере услуг. Последние, в частности, стали очень важной отраслью национальной экономики Турции. Они предоставляют множество возможностей трудоустройства, особенно в сфере импорта-экспорта, банковского дела, финансов и страхования.На традиционный сельскохозяйственный сектор приходится лишь 8,2% экономического дохода Турции. Текстильная и швейная промышленность — еще один крупный вклад в турецкую экономику. Другие отрасли, такие как электроника, автомобили и строительство, также постепенно набирают обороты и могут стать значительным стимулом для эмигрантов, переезжающих в Турцию.

Вы также можете найти работу в одном из секторов, недавно переживших изменения приватизации. Правительство в значительной степени сократило свое участие в основных отраслях промышленности, банковском деле, а также в транспорте и коммуникациях.

Что можно и нельзя в Турции

Многие турки — мусульмане, отказывающиеся употреблять алкоголь и есть свинину. Однако это может также относиться к тем, кто не исповедует свою религию. После переезда в Турцию вам, возможно, придется немного подстроиться, приглашая своих турецких друзей на ужин. Попробуйте подавать баранину, курицу или рыбу, пока не узнаете больше об их индивидуальных убеждениях и предпочтениях.

Гостеприимство — важный аспект турецкой культуры. Однако многие эмигранты шокированы, узнав, что границы личного пространства можно легко пересечь.Тем, кто привык к большей дистанции, может потребоваться некоторое время, чтобы приспособиться к этому. Важно, чтобы вы пытались найти баланс между гостеприимством, не позволяя друзьям или соседям вторгаться в ваше личное пространство.

Избегайте разговоров на политические темы. Отношения с Кипром или, в частности, с армянским и курдским меньшинствами являются чувствительными темами для многих турок. Поэтому они могут не подходить для беседы за бизнес-ланчем или разговора за ужином со случайными знакомыми.

Проживает в Турции | Посольство и консульства США в Турции

Если вы планируете оставаться в Турции более 90 дней в течение 180-дневного периода по любой причине, включая туризм, вы должны получить вид на жительство в Турции. Чтобы получить вид на жительство, пожалуйста, запишитесь на онлайн-встречу на веб-сайте Главного управления миграции, прежде чем связываться с провинциальным управлением управления миграцией в вашем районе.

Вы можете получить нотариальные заверения под присягой для оригинала U.Свидетельства о рождении С. для получения вида на жительство по записи у нотариуса. В явке несовершеннолетнего нет необходимости, для под присягой под присягой достаточно одного родителя с оригинальной копией свидетельства о рождении в США с удостоверением личности родителя.

Посольство США настоятельно призывает граждан США не просрочивать срок действия визы и постоянно иметь действующий вид на жительство. Турецкие власти обеспечивают соблюдение законов, в том числе тех, которые предусматривают штрафы, депортацию и запреты на поездки в Турцию в будущем для людей, которые просрочивают свои визы или не имеют действующего вида на жительство.Если вы останетесь после истечения срока действия вашей визы или вида на жительство, даже если только на несколько дней, вы будете оштрафованы в порту выезда и подпадете под запрет на поездки, не позволяющий вам повторно въехать в Турцию в течение периода между тремя месяцев и пяти лет (в зависимости от продолжительности вашего пребывания). Ежемесячные штрафы за просрочку турецкой визы или вида на жительство быстро накапливаются. Путешественникам рекомендуется проконсультироваться с местными властями, чтобы убедиться в соблюдении всех иммиграционных правил Турции.

граждан США, которые просрочили свои визы, виды на жительство или периоды безвизового въезда и подлежат штрафу, также могут воспользоваться процедурой получения вида на жительство, если они уплатят соответствующие штрафы.

Если вы турист и хотите остаться в Турции подольше

граждан США, которые въезжают в Турцию по туристической визе, полученной в посольстве или консульстве Турции, или которые покупают штамп туристической визы в аэропорту или другом порту въезда, или которые освобождены от получения туристической визы, и которые хотят остаться в Турции для туризма цели более 90 дней, могут получить вид на жительство для туристов на срок не более шести месяцев, записавшись на онлайн-прием для подачи заявки на электронное резидентство в e-ikamet.goc.gov.tr ​​для провинциальных управлений миграционных служб. Шестимесячный вид на жительство плюс 90-дневный первоначальный вид на жительство позволят гражданам США законно оставаться в Турции на срок до 9 месяцев.

Получение судимости в США для получения вида на жительство

Информацию о том, как получить сведения о судимости в США, можно найти здесь.

Нужна ли мне медицинская страховка для получения вида на жительство в Турции?

Если вы получаете вид на жительство, правительство Турции потребует от вас получить медицинскую страховку, покрываемую в Турции.

Турецкое правительство ввело в действие закон об общем медицинском страховании, получивший название Закона о социальном страховании и общем медицинском страховании (GHI). Ниже вы можете найти полезную информацию и обновления об общем законе о медицинском страховании (GHI), если вы подаете заявление на GHI в Турции.

Где я могу найти дополнительную информацию о виде на жительство?

Первое заявление за 3 шага Брошюра (Word 43 КБ)
Дополнительные документы по заявке на электронное резидентство
Дополнительные объявления о разрешении на проживание в Турции

Бен Бёмер живет над Каппадокией в Турции для Cercle by Cercle

Бен Бёмер играет эксклюзивное шоу в прямом эфире на восходе солнца с воздушного шара над Каппадокией в Турции для Cercle.☞ Подпишитесь на наш канал, чтобы увидеть больше видео: http://bit.ly/2BINQUh
☞ Подпишитесь на наш плейлист Spotify: https://Cercle.lnk.to/Spotifyplaylist/

☞ Cercle Records
Бен Бёмер — Каппадокия (с участием Ромена Гарсиа)
https://cercle.lnk.to/BenBohmerCappadocia

☞ Бен Бёмер
https://www.instagram.com/benbohmermusic/
https://www.facebook.com/benbohmermusic/

Авторы видео:

Художники: Бен Бёмер
Место проведения: Каппадокия, Турция
От продюсера Cercle
Исполнительные продюсеры: Филипп Тухманн и Дерек Барболла
Режиссеры фильма: Пол Сушье и Дерек Барболла
Операторы-постановщики: Матье Глиссан и Микаэль Фиджили
Пилот дрона: Педраг Войинович
Пилот FPV дрона: Филип Петрониевич
Сведение и мастеринг: Бен Бёмер
Постпродакшн: Матьё Глиссан (Saison Unique Production)


Отдельное спасибо:
Том Поунсфорд из компании «Вовлеченное управление» — Анджунадип.Мурат Явуз из Turquoiz Balloon.

Также спасибо Джонатану Куббену Кинонезу (MomImfine).

А также спасибо Синем Озялчин, Тугче Озген, Сечил Каплан и Асли Чай из Совета по туризму Турции.

И последнее, но не менее важное: спасибо Embassy of Sound, Anjunadeep, Hungry Music и Dancecode.

______

Это артистическое представление было записано вживую.

______

Следуйте за нами на http://www.cercle.live

Комментарий от Dani

@ victor-andres-ya-ez-auditore 💘

Ницца

Вау

Комментарий пикселя

@ user-118187392: спасибо!

Ф..к потрясающе !!!

Wtf !!

@ cristianrodriguez-cr: Red Dressed (Ben Böhmer Remix)

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Я влюблен

🔥🚀👌ɴɪᴄᴇ ᴍɪx

этот микс переносит нас в путешествие по нашему сознательному

Дрожь

Меня тронула красота смеси, и она принесла мне много покоя в этом хаотическом мире

Употребление кислоты и прослушивание этой музыки было лучшим, что когда-либо случалось со мной.Это несомненно незабываемый момент.

Ohhh сладкое пробуждение вибрации

🔥🚀👍

Magic ✨

Большой ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️👏

Так холодно! ❤️

Охххххххххххххххххххххххххххххххххххххе !!

💯💕🙏👌

еще # 1

красиво 🙂

Комментарий Etc

любовь

лала унд лала ундербар яаа

парящий !!!

Мне нравится эта часть🥰

и разум открывается.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *